大丰的特产可真复不少,多得制让人数不清。有大蒜、紫bai菜、麋du鹿、鱼汤面……zhi其中我最喜欢鱼汤面dao。
鱼汤面,为大丰名点,源于清乾隆三十三年,已有近 200
年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。
大丰鱼汤面汤汁乳白,清爽不腻,面条细而软滑,特别鲜美可口。鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等,而大丰鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。
大丰鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为大丰鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。
想吃美味健康的你,快到大丰来吧!
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