佑耳_钉
回头望向那个小店，长长的竹竿下吊着一只硕大的电灯泡，发出柔黄的光晕；噼啪的暴沸声又一次传来，紧跟着腾起一阵白烟，飘逝于夜空。一间平房，一位师傅，他的生活也就如此，不可能算上最好。但他做到了最好的自己。老人开的是一家麻糖铺子。老师傅已经来了不知道多少年，一直在这里做这古老的地方食品。
麻糖这东西说来也是历史悠久，已经在这片广袤的土地上存在了四百多年。本地的庄稼人干完一年农活，总会弄回来一盒，算是对一年辛苦的嘉奖。听亲戚说那位老师傅的手艺是全县最好的。但这东西好归好，也只有足够低的气温冻住糖，否则只有一大滩糖水，所以只有冬天才能尝到它。今年寒假便顺在回家探亲的空当，走过去瞧瞧。
我走到店面招呼了老板一声，老板便忙去备料了。老板就是那个老师傅，这么些年，一直没有变过。印着深深皱纹的脸，腰间那蹭着片片面粉的围裙，古朴的打扮，都证明了它已经走过了漫长的时间之路。暴沸的声音忽地从耳边炸响，紧接着腾起一阵白烟，飘逝于深蓝色的夜空。我知道那是制糖中最重要的第一步，整个制品的好与坏都取决于这里。我倒也很好奇，这“最好”的糖能好到哪去？热腾腾的麻糖出锅了，那宛如冰晶而又粘稠的固体浇上橙黄的蜂蜜，在光的照耀下泛着点点金色，煞是好看。“老板，先让我尝一下，再打包装。”我和爷爷每人夹一筷子麻糖放入嘴中，油香先注满口腔，甜味随后就到。既有古朴的厚重感，也有激荡的回甘，我已经沉醉了！爷爷乐呵呵的吃着，不住地点头，仿佛一年所有的不愉快都化作了暖人的甘甜藏于心间。过了一会儿，老师傅将一盒用袋子包好的麻糖递给我。“嗯，嗯”我满嘴麻糖只能连连点头了。接过麻糖我这才开始打量着看不知道多大年岁的老师傅，虽是冬天，老人只穿了一件薄衫，一条抹布扛在肩头。大概是刚刚花了不少力气的缘故，豆大的汗珠还在从额头鬓角上滚落，在橙黄灯光的照射下，反着点点金光，可见为了这盒看似普通的麻糖，老师傅用了最好的工艺，面对着简谱的包装，他的眼中透出了母亲般的不舍与坚定，仿佛是在目送自己的孩子远走高飞。我们并不认识，但是他既然对一个陌生人的态度也如此一丝不苟，显然他是认真对待每一份出自他的作品，一年又一年。我忽然明白，也许这就是所谓的匠心吧！
科技的发展总会带走什么宝贵的东西。轰鸣的机器，化学药品，商人们以这种更廉价的方式赚到了更多的钱，刺鼻的气味却也顺便腐蚀了他们的内心。也许很多人不会想到，在一个村子里，有一个普通的点心师傅，用双手和诚信为大家在冬日送来无尽的暖流，最好的麻糖只是表象，而芳香与劳动的背后，有着一颗做为手艺人特有的敬业的自尊，以及他对一生所奉献的事业的一片虔诚。他的生活不可能最好，但他做到了最好的自己。
