昨天,我盼望已久的烘焙俱乐部正式上课了。下午第二节课过后,我和班里另外两名同学一起去餐厅上烘焙课。
到了餐厅,老师告诉我们这节课做的是月饼,而且可以带回家和家人分享,同学们听后都很开心。接下来,老师让我们把放在桌子上的冰皮面分成4小块,分别团圆,然后给冰皮面撒上一些面粉,接着把两种不同口味的馅儿分别揉成两个圆球,依次放在刚才团好的冰皮面上,最后把面皮和馅儿包在一起,放在模具里印上图案,一块美味的冰皮月饼就做好了。
老师还告诉我们说,这样做出来的月饼是不需要烤的,因为我们用的冰皮面和面粉都是熟的,做好就可以直接食用,但是必须在一天内吃完,因为没有添加任何防腐剂,不能长时间存放,放久了食用会生病。
放学了,我把自己亲手做的月饼拿给妈妈看,妈妈夸奖我做的特别棒,她都迫不及待地想要吃一块了。
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