咏信阳毛尖茶
春到淮南满地青,茗阳阁下咏茶经。
云山雾气毛尖嫩,溮水烟波绿茗菁。
陆羽三言晓天下,卢仝七碗入青冥。
珠玑一啜成其美,赢得仙人刻骨铭。
关于毛尖的诗句
我的家乡在河南信阳,那里生产一种茶叶,名为信阳毛尖。
信 阳毛尖是河南省着名特产之一,中国十大名茶之一,素来以“细、 圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。
信阳毛尖分很多种:有的只采冒出来的新芽,有的要等新芽长 到大拇指大小才采,有的采较老的叶子。
但无论是哪一种,泡出来 的茶都无比醇香。
新芽一般是小拇指那么大,颜色是淡淡的浅绿, 边角沾一点点黄,形状像小正方形,十分柔软。
而大拇指大小的叶 子,颜色稍深一点,但与其他树叶比起来却是嫩芽。
较老的叶子嘛 ,颜色本事墨绿色的,看上去很阴郁,但茶香却浓,味微苦。
采完 茶叶后还要筛选,把有斑点的跳出来,剩下的就全是水灵灵的、完 美的茶叶了。
这筛选还要选好几次呢,可见做工多精细。
筛选完了 要炒茶,炒茶跟炒菜差不多,只是不放佐料,而且不能炒焦。
这茶 的来历不清楚,不过有许多传说,其中最有力的是说,这茶是种在 鸡公山上的。
而我们村里鸡公山很近,尤其是我妈妈那边,我的舅 舅、姨妈都是种茶的,我自然也采过。
这茶具有生津解渴、清心明 目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
只要你头晕眼花、困倦不已 、消化不良,喝几口信阳毛尖茶,持续几天就好了。
信阳毛尖的价 值很高,上好的茶叶买几千块钱一斤,它给老家的人带来了致富的 妙招。
我爱信阳毛尖,不仅是因为它是外婆家世世代代种的茶,还因 为他是保健品,是致富的快速手段。
...
信阳毛尖的鉴别
一、真假信阳毛尖鉴别真信阳毛尖:汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。
芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。
假信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有臭气无茶香,滋味苦涩、异味重或淡薄。
芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
二、信阳毛尖新茶陈茶鉴别外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。
茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。
叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。
【信阳毛尖等级区别】要想知道信阳毛尖等级区别,首先要了解按季节有春茶,夏茶,秋茶。
春茶里的信阳毛尖等级介绍(之所以叫毛尖是和芽头多少有关,很多茶商都不写芽头多少,就是为了把信阳毛尖的等级搞混乱好有高利润,由于2011年茶叶产量少,价格大涨)信阳毛尖是按气温越低,茶叶生长越慢,品质越好!而我们首先要知道二个节气,一个是清明,一个谷雨,清明为每年的4月5日左右,谷雨为每年的4月25日左右,信阳毛尖春茶就1个月左右时间可采摘。
按清明来划分,可以分为清明前信阳毛尖,按谷雨来划分2个档次为谷雨前信阳毛尖和谷雨后信阳毛尖。
我们从直官上来给大家作一个对比:信阳毛尖等级干茶颜色:春茶越前期茶,干茶颜色越翠绿,毫越多,越往后,颜色越黑,毫越少。
信阳毛尖等级口感:春茶越前期茶,口感越纯正,清香压住茶叶苦味,苦味越轻,越往后,苦味越重。
信阳毛尖等级香度:明前茶比雨前茶清香度要高,但时间越靠后,茶叶越耐泡,夏茶苦而涩!信阳毛尖等级叶底:一般来说,越前期,叶底越肥壮,后期,芽越瘦,后期可以看到很多包裹程度低的芽,看起来是芽,细看就是一片包叶。
清明前信阳毛尖特级贡品雪芽:品质可以和市场上任何极品信阳毛尖PK;每亩茶园年产量不到一公斤,非常难得,其品质决不输于任何极品绿茶。
如作为礼品送给爱茶人,接收者即便遍历名茶也必定欣喜若狂;若在茶友中饮用,必定吸引众人眼球,令其他人难忘。
此等贡品茶,几乎全部老顾客通过私下提前预定被抢购。
在茶叶市场花重金也很难寻到,价格多在三千六百元以上。
清明前信阳毛尖特级礼品茶顶芽:含芽率:大约100%,在开采后第四到第十天茶叶为最好,芽嫩而细小,干茶外形翠绿,白毫满披,信阳毛尖的细、圆、紧、直特征突出,嗅干茶,香气十足。
冲泡后茶芽碧绿色,汤色比较清澈,颜色亮绿。
滋味甘醇,有特殊的花香,两颊及喉咙回甘久,无苦涩。
清明前信阳毛尖特级礼品茶珍芽:含芽率:100%,茶芽细嫩,干茶外形翠绿,白毫满披,细、圆、紧、直,干茶香气足。
通过离筛子的筛分出次芽,冲泡后茶芽整齐,完整度好,汤色亮绿。
入口甘甜,有淡淡的兰花香。
适合送礼消费联系业务和搞关系赠送高级茶!清明前信阳毛尖一级包芽:含芽率:大约95%,为芽头或包芽叶,干茶外形较绿,有白毫,外形细、圆、紧、直,干茶香气浓。
冲泡后茶芽比较完整,汤色亮绿。
入口有回甘,板栗清香味。
对中档春茶来说产期算很早,因为不是纯芽而价格不高。
耐泡,滋味香醇,常喝茶者可选此品!
关于茶的优美句子,一段话,最好有对几大名茶的描写
一.茶在泡中的样子 茶之舞蹈 一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。
欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。
我相信茶是有生命的。
很多时候,我被茶清颀和优美从容的舞姿陶醉,想像她如同一位秀美的女子长袖飘飘,气若幽兰。
在物欲横流的今天,有时候茶是非常寂寞的,寂寞地等待一个人的欣赏。
在南方碧绿的茶山之上,茶在快乐地生长,每日与阳光和空气自由对话,与风雨雷电玩起游戏,看着夕阳与朝霞捉迷藏。
在一棵不知名的茶树上生长,看青山与绿水,取天地之精华,这是茶的生命中令人神往、为之抚掌的极致之美。
在生命最为华美的时候,茶离开了生命之树,经历了诸多磨难之后,茶没有了昔日娇嫩清纯的模样。
然而,当她来到一个精致的玻璃杯中,与自然之水相遇,一个新的她又诞生了。
与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的气息,那是一种梦想与现实结合的境地。
茶经历了春夏秋冬,吸吮了天地精华,不就是为了这一瞬间的美吗? 那是一种怎样的美? 那是一种为了瞬间的精彩而释放全部生命的悲壮之美,那又是为了瞬间与水的自由舞蹈而生发的相知之美,那是为了将一生凝聚的精华尽情展露的大气之美。
一片片绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和澹泊,幻化着生命的沉重和轻盈。
如果你思考,如果你欣赏,如果你品味,茶之舞蹈也许就是一个人的舞蹈,一个人在清水中尽情旋转身姿与你自由的对话。
文章来源:http://tieba.baidu.com/f?kz=222881947 二、十大名茶 1.西湖龙井 是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。
形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。
外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3.白毫银针 素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。
白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。
冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。
4.君山银针 产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。
其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。
很高的欣赏价值。
5. 黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。
制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
6. 武夷岩茶 产于福建武夷山。
武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。
18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
7. 安溪铁观音 产于福建安溪,铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。
好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。
用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。
近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。
8.信阳毛尖 产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。
人云:“师河中心水,车云顶上茶。
”成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。
9. 庐山云雾 产于江西庐山。
号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。
庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
10.六安瓜片 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。
此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
三 优美的句子 茶中人生,哲理悠悠 ------------------------------------------------------------------ 一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。
一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。
当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。
虽说没有茶...
有什么描写茶样子的句子?(颜色,形态等)
1. 不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。
——陆羽《六羡歌》2. 九日山僧院,东篱菊也黄,俗人多泛酒,谁解助茶香?——宗皎然《九日与陆处士羽饮茶》3. 食罢一觉睡,起来两碗茶。
——居易《两碗茶》4. 七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。
——《诗茶禅道》赵朴初5. 生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
——《尝茶》刘禹锡6. 陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。
——《雪煎茶》谢宗可7. 争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。
——《咏茶》苏轼8. 御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。
——《蓝素轩遗茶谢之》邱云霄9. 欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
——《蓝素轩遗茶谢之》邱云霄10. 尝闻玉泉山,山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。
——《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》李白11. 豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
——《摊破浣溪沙·莫分茶》李清照12. 外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。
13. 看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。
14. 嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。
15. 干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,信阳毛尖喝来甘醇、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。
16. 不羡慕别人的黄金垒起来(就是说有很多金子),不羡慕别人用白玉的杯子,不羡慕别人早上有人问好,不羡慕别人晚上有人抬(这里不太知道怎么翻译),我只是非常地羡慕西江水,竟然能向竟陵城下来。
信阳毛尖的简介,跪求。
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信样毛尖的简介
中国十大名茶之一,河南省著名特产。
信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖 简介 信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。
信阳毛尖主要产地在浉河区西部的浉 信阳毛尖开汤 河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
20世纪60年代以来,在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。
1967年春天,农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗,建立了红旗茶场,开创了茶树北上过淮河的先例。
正宗信阳毛尖的产区,除浉河区外,还含平桥区和毗邻罗山县南部灵山一带涩港、彭新、青山三个乡,这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。
信阳毛尖品牌价值 2010年中国农产品(茶叶)区域公用品牌价值评估课题组对全国113个茶叶区域品牌价值进行了评估,首次发布了全国83个茶叶区域公用品牌的价值,茶叶品牌价值前三甲:西湖龙井、安溪铁观音、信阳毛尖。
2011年中国茶叶区域公用品牌价值总量达810亿元,平均品牌价值8.62亿元,其中信阳毛尖45.71亿元位居第三。
信阳毛尖荣誉 唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一。
1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖,1958年评为全国十大名茶之一,1985年获中国质量奖银质奖,1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖,1982年、1986年评为部级优质产品,荣获全国名茶称号,1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号,1999年获昆明世界园艺博览会金奖。
信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。
历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。
据查证,信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶,随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,发展茶园面积有400余亩,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。
新中国建立以后,国家对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。
特别是改革开放以来,随着科技的发展,信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。
编辑本段信阳毛尖产地 信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。
北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。
信阳茶叶资源极为丰富,淮南丘陵和大山区皆有种植,荣获国家金质奖信阳毛尖的原料则主要来自信阳西南山区,俗称“五云两潭一寨”, 即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨。
俗话说,高山云雾出好茶,“五云两潭一寨”海拔均在300~800米之间,所产 毛尖茶质量最优。
一是高山云雾多,光照适宜,短光波的蓝、紫、红光易被 叶绿素吸收,增强光合作用,使茶叶含有丰富的有机质,茶叶味香浓。
二是 高山雾浓,空气湿润,芽叶持嫩性强,粗纤维少。
三是高山日夜温差大,茶 叶经光合作用积蓄物质,有效积累多,故高山茶叶味浓郁。
四是高山林茂, 枯枝落叶多腐烂为土,有机质丰富,土层深厚松软,偏酸性,有利于茶树生 长。
五是空气、水质洁净,很少污染,茶叶质量纯正,无杂味。
除信阳西南山区外,商城、光山、罗山、新县、潢川、固始、信阳市等地皆产茶叶,并且多出名茶。
商城县金刚台、大苏山等地层峦叠翠、去雾缭绕,所 产“雀舌茶”形如鸟雀舌尖,汤色淡黄微绿,滋味香醇。
“银针”茶以谷雨 前采嫩芽焙制外形细直有毫,汤色翠青,入口馥郁。
“金刚碧绿”、“大别 山龙井”也各具特色。
固始县有“仰天雪绿”,光山县有“苏山茗芽”、“ 净居毛峰”、“赛山翠绿”、“赛山毛峰”,新县有“香山翠峰”,地区茶 叶试验场有“雷沼喷云”。
“灵山云茶数千年,古今中外美名传。
清香明目 延年寿,长生何湎术仙丹”。
罗山县灵山茶也有鲜明的特色,“灵山剑峰” 在1990年河南省名优茶评比会上被评为省级新名茶,又有“天山香”为代表 的一优质茶相继问世。
目前,信阳拥有国家级名优茶1个,省级名优茶14个, 地区级名优茶11个。
编辑本段工艺特点 信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集...
信阳毛尖的口感谁能形容一下啊?想买些毛尖知道了这个可以帮忙买到...
毛尖到底分几种?什么样的信阳毛尖是好茶?毛尖茶叶分4种。
产地分别是在:1、信阳毛尖。
主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中,以车云、集云、云雾、天云、连云山和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名。
茶叶香味浓郁,质量上乘。
在毛尖中当属第一。
茶小妹微号gongzhut知茶,懂茶,分享茶经验是我们的初衷。
2、都匀毛尖。
产于贵州南部的都匀市。
素有“三绿三黄”的品质风格——干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄。
3、古丈毛尖。
产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。
4、鹿苑毛尖。
鹿苑毛尖产于湖北省远安鹿苑一带。
成品条索环状、露毫,色泽金黄,香高持久,汤色黄亮,滋味醇厚回甘,叶底嫩黄匀整。
什么样的信阳毛尖是好茶?好的信阳毛尖都有哪些特点?1.外形。
好的信阳毛尖的干茶特征:明前茶(春茶最早期的信阳毛尖)通常比较短,颜色翠绿显白毫,典型的特征是明前茶有黄片杂质。
雨前茶,颜色翠绿白毫少。
春尾茶,颜色黑无白毫。
白露茶,白毫多但是比明前茶要长。
不过单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠,要判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖,需要品尝。
2.汤色。
好的茶叶黄要清澈,亮黄,金灿灿的,显的大气。
品质不好的茶叶的黄中带红,俗称的红汤,灰暗,浑浊都是不好的汤色。
好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色,一般来说,明前茶比雨前茶还要偏黄一些,大山茶比小山茶要偏黄一些。
3. 香气。
信阳毛尖的香气要比较飘逸,似有似无的,要细细的感觉它的妙处。
闻杯子的香味,好的茶叶会有板栗香、花香或清香,很淡但是纯正也是好茶。
差一点的茶叶有火香或无香味。
入口后,感觉香的程度,唇齿之间生香为好茶,能深入喉部越好。
4. 滋味。
好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩,如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。
茶汤在口中感觉越鲜爽越好,越细腻越好,回甘越绵长越强烈越好。
差的毛尖喝起来较苦涩。
5.叶底:叶底金黄色为上,绿色为中,叶底发红或有杂色为下。
越细嫩的信阳毛尖越好,芽含量约多越好,芽越饱满越好,芽越短越整齐越好。
信阳毛尖作文两百字
我的家乡在河南信阳,那里生产一种茶叶,名为信阳毛尖。
信 阳毛尖是河南省着名特产之一,中国十大名茶之一,素来以“细、 圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。
信阳毛尖分很多种:有的只采冒出来的新芽,有的要等新芽长 到大拇指大小才采,有的采较老的叶子。
但无论是哪一种,泡出来 的茶都无比醇香。
新芽一般是小拇指那么大,颜色是淡淡的浅绿, 边角沾一点点黄,形状像小正方形,十分柔软。
而大拇指大小的叶 子,颜色稍深一点,但与其他树叶比起来却是嫩芽。
较老的叶子嘛 ,颜色本事墨绿色的,看上去很阴郁,但茶香却浓,味微苦。
采完 茶叶后还要筛选,把有斑点的跳出来,剩下的就全是水灵灵的、完 美的茶叶了。
这筛选还要选好几次呢,可见做工多精细。
筛选完了 要炒茶,炒茶跟炒菜差不多,只是不放佐料,而且不能炒焦。
这茶 的来历不清楚,不过有许多传说,其中最有力的是说,这茶是种在 鸡公山上的。
而我们村里鸡公山很近,尤其是我妈妈那边,我的舅 舅、姨妈都是种茶的,我自然也采过。
这茶具有生津解渴、清心明 目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
只要你头晕眼花、困倦不已 、消化不良,喝几口信阳毛尖茶,持续几天就好了。
信阳毛尖的价 值很高,上好的茶叶买几千块钱一斤,它给老家的人带来了致富的 妙招。
我爱信阳毛尖,不仅是因为它是外婆家世世代代种的茶,还因 为他是保健品,是致富的快速手段。
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我家乡的茶,信阳毛尖。
作文,450字。
我的故乡在河南,河南的物产丰富,其中我最喜欢的茶叶是信阳毛尖.当你走你家乡的茶园时,你就会闻到扑鼻的清香,会让你心旷神怡.放眼望去,是一片片茶园,它们连成一片,像无边的绿海.清明节前采的茶是最好的.茶树吸取了一个冬天的营养,在春光的滋养下,长出了嫩嫩的茶芽,茶牙尖尖的嫩嫩的,散发着一股淡淡的清香,好像在对采茶工人说:“摘我吧,摘我吧,我是最好的.”新茶采下来以后,都被送到了茶作坊里加工.进过作坊工人的晾,焙,分拣,装箱.我们的茶艺所以有名,是因为它是纯手工制作的.茶叶在我们的生活中随处可见,在炎热的夏季,人容易犯困,喝一杯凉茶,会帮你提神.当你着急上火时喝一杯凉茶,可以帮你消除火气.现在,经过人们的开发,茶叶成了人们餐桌上的美食.茶叶的妙用很多,我爱家乡的茶叶....
信阳毛尖茶叶的功效与作用
信阳毛尖绿茶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助。
信阳毛尖具有强身健体作用。
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。
信阳毛尖具有医疗功效。
常喝毛尖茶,能降低血压。
茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。
常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
饮茶能促进脂类物质转化吸收。
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。
茶叶具有净化人体消化器官的作用。
茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。
茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。
茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。
九大信阳毛尖的功效与作用:⒈信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。
例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。
⒉信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。
⒊信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。
⒋信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
⒌信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用:信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
⒍信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。
所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
⒎信阳毛尖绿茶消滞、减脂:提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。
⒏信阳毛尖绿茶水治唇疱:用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
⒐信阳毛尖绿茶软化血管:每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。