靖江特产的作文小学六年级

醇厚的黑杜酒，鲜美的长江三鲜，形状各异的糕点……这些，无一不是江阴鼎鼎有名的美食。其中，我最喜欢江阴特产马蹄酥。

　　相传明朝万历年间，有位马开山在同安霞路街开了个铺子，制作一种油酥面皮内包饴糖馅的烘饼。因形似马蹄，又是马开山所创，故称之为“马蹄酥”。但经过历代改革，如今的马蹄酥成了今日所见的菊花状。

　　马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大，足够我们全家分食吃个饱了；小的却只有手掌一般大，小巧玲珑，让你爱不释手。马蹄酥看上去有一种朴实的美。它身着一件焦黄色的外衣，四周厚，中间薄，面上还有道道纹路，好似一朵盛开的菊花，煞是好看。仔细看，你会发现一片片“花瓣”中夹杂着色泽诱人的豆沙馅。饼面上，一粒粒芝麻如天女散花般洒落在上面，又给马蹄酥增添了一份诱惑。有的马蹄酥上还会点缀着一条条红条绿丝，真是“锦上添花”啊！倘若你凑近闻，一股浓郁的香味必然会扑鼻而来。是芝麻香？是豆沙香？还是油香？那股子香味啊，谁闻了都忍不住垂涎三尺。难怪人们给它起了一个雅号，叫“食香饼”。清代诗人方王圭就曾作诗赞美它：“乍经而起还留迹，不踏花归亦自香”。

在我的记忆里，家里聚会总少不得吃上些马蹄酥。蜜糖的甜、芝麻的香、细沙的软、饼面的脆，那丰富的口感至今想来回味无穷。

　　来到江阴，要是没吃过马蹄酥的，那可真是一件憾事了！朋友，赶快来尝一尝吧！