篇一：我学会了炒鸡蛋

有一天，我心血来潮，想尝尝自己做的炒鸡蛋的味道。

我打开煤气，把锅放在灶台上，打开火，火花只往上跑，可是还是被锅挡住了。

过了一会，锅开了，只见锅里吱吱的响着，并冒着热烟，我立刻放油。吆，放多了，没关系，把锅里多的倒掉就是了。我心理想着，眼睛直直盯着那放多了的油，无奈只好倒掉了。

第二次，我就熟练多了，锅热后，立刻放油，又不多不少，我正得意的时候，一颗油花好像在想我挑衅，直向我的胳膊刺来，哇，好疼，好热。我赶紧用冷水冲洗胳膊。

油热了，我拿了一个鸡蛋咋了一个小孔，然后用力一掰，蛋清在锅里。蛋黄却掉在了地上，似乎在嘲笑我的过错，哎，再来一次。

这次，我拿了一个双黄蛋，在锅边一磕，用力一掰，两个蛋黄和一个蛋清，完美的落到锅里，我在锅里翻炒了三分钟就出锅了。

我咬了一口，说：怎么不好吃呀！奥，原来忘放盐了，我又把炒好的蛋放回锅里，打开气，又炒了一遍，最后还不忘加盐。

就这样，一个色香味俱佳的蛋做好了。

篇二：我学会了炒鸡蛋

我很早就想学炒菜做饭了，今天妈妈终于同意教我做一道菜西红柿炒鸡蛋。

妈妈先给我讲解了一遍作者道菜的步骤，然后让我照着她说的去做。说干就干，我从菜篮里拿了一个西红柿、一个青椒、一根葱、一块姜，把它们都洗干净，把西红柿和青椒切成块、姜和葱切成末。我又从冰箱里取出两颗鸡蛋，洗干净，找了一个碗，把鸡蛋在碗沿上轻轻磕一下，鸡蛋就出现了一条缝，我顺着缝把鸡蛋掰开，蛋黄和蛋清就流进了碗中，我把打好的鸡蛋用筷子搅成糊状。

妈妈时不时地到厨房来看看指导指导，这不妈妈来了，对我说：把锅放下，点火。我按妈妈说的，把锅放在煤气灶上，点着火，又往锅中放入一些油，等油冒烟了，就倒入蛋液，不一会儿蛋液鼓起来了，我用铲子翻了几下，当所有的蛋液都成型时，再用铲子分成几块，我可能动作有点慢，鸡蛋都炒干了，我赶紧把鸡蛋盛入碗中，然后我又往锅中倒入少许油，爆香葱姜，放入西红柿、青椒，翻炒几下，加入少许酱油，直到西红柿出汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅了。

我把香喷喷的西红柿炒鸡蛋盛入盘中，叫道：我学会炒鸡蛋了！虽然这次鸡蛋炒的有点儿干，但我还会努力的，以后一定会炒的更好！

篇三：学会了炒鸡蛋

前些天，我学会了炒鸡蛋。那时候的心情，格外兴奋，兴奋得让我难以忘怀。

一天下午，我有点饿，自言自语：爸爸妈妈没在家，我可怎么办啊！唉，只能自己炒鸡蛋吃了，

说完，我跑进厨房，开始自己炒鸡蛋。我先轻轻地打开煤气，生怕出了小差错而伤到自己，然后把锅放到锅炉上，再打开火，盛上一些油，等油慢慢涌动，我才把鸡蛋敲碎，倒在锅里我拿着炒铲不停地挥动着，大约一分钟后，我放了点盐，盛到盘子里，津津有味地吃了起来。

就这样的一件小事，让我难以忘怀。

篇四：我学会了炒蛋

一天中午，爸爸妈妈不知道上哪了，只留下我和弟弟，弟弟已经睡着了。可是，我的肚子饿得咕噜咕噜地叫了，我就去碗柜看一看有没有剩菜剩饭，碗柜只有饭没有菜。我当时也没有钱，家里只有蛋。我学着妈妈炒蛋的样子，先去菜地里割葱，然后洗过切成小碎放进碗里，我就拿了几个蛋，把鸡蛋打入碗里。来到煤气炉边，打开煤气，等锅热了把油倒入锅里，再把鸡蛋放入锅里，再放了一些桨油，我正在炒着香喷喷的鸡蛋时，弟弟却起来了，我立即去抱下弟弟，我哄哄呀哄，他才不闹了。

忽然我闻到了一股烧糊的味道，就在这时，我才想起我炒的鸡蛋，我立即冲进去用铲把鸡拿出来。但是已经黑得像几块灰炭了。我非常的伤心，可是，我没有气馁。我又按照刚刚炒蛋的样子炒了一遍。这次，我没有粗心，我看了炒熟的鸡蛋，心里很兴奋。

当我吃着香喷喷的炒蛋时，爸爸妈妈回来了，妈妈看见我吃着炒蛋，说：我的儿子已经学会炒蛋了。我的心里美滋滋的，啊！我终于学会了炒蛋。

篇五：我学会了炒鸡蛋 杜明轩

童年，像一本书，记载了有趣的事和难忘的事。打开童年这本书，8岁时一件难忘的事映入我的眼前学炒鸡蛋。

有一天，在妈妈的指导下，我学会了炒鸡蛋。我拿出三个生鸡蛋，在碗边轻轻地一磕，鸡蛋壳上便裂开了一个小口子。再轻轻一掰，蛋黄和蛋清像蜜一样流入碗中。啊，三个蛋黄像三个金黄色的小太阳挂在淡黄色的天空中；又像三艘金黄色的小船行驶在淡黄色的大海中。我拿出一双筷子开始搅拌。随着筷子的旋转，蛋黄和蛋清变成了金色的旋风。渐渐地，蛋黄和蛋清融为一体，变成了一碗金色的果汁。

我打开开关，火苗窜了出来，像一群穿着蓝裙子的小姑娘围成一圈在跳舞。我正欣赏着，妈妈说：快往锅里倒油！我赶紧往锅里倒了一点油，只听哧啦得一声，好像有人在放鞭炮。在妈妈的指导下，我赶紧把鸡蛋汁倒进锅里，过了一会儿，鸡蛋汁的周围起了许多白色的小泡泡。渐渐的，鸡蛋汁凝固成了鸡蛋膏。我赶紧用铲子把鸡蛋膏翻了过来。呀，朝下的一面已经成了鸡蛋饼了。我拿起铲子把鸡蛋饼左翻翻、右翻翻，另一面也成了鸡蛋饼。我把鸡蛋盛进盘里。哇，黄澄澄的炒鸡蛋散发出诱人的香味，好香啊！

吃着自己炒的鸡蛋，心里甜甜的。我觉得别人炒的鸡蛋再好吃，也比不上自己炒的，因为自己炒的是付出了辛勤的劳动，自己体会最深刻。