相信所有人都吃过豆芽,只是很多人还不知道如何把黄豆变成黄豆芽,实际上这个过程很简单。以下是小编整理的黄豆发芽的日记，欢迎阅读！

　　黄豆发芽的日记1

上星期老师布置了一项作业“种黄豆”。我先跟婆婆要了几粒黄豆，再把黄豆泡了一次舒服的澡，然后把豆宝宝们放在一个布满小孔的篮子里，再盖上一层布。为什么要盖布呢？哦，原来要保持它的湿度，没想到小小的黄豆，它的“身份”也不低呀！

星期一晴天

今天我发现，小豆子笑嘻嘻地笑破了肚皮。真可爱。星期二晴天

小豆芽睡了两天，终于忍不住了，伸了个懒腰冒出头来透气，好像在说：“呀，真舒服！”长出的小芽像一条短短的小辫子。

星期三台风

今天我发现，其中有两个不同的小豆子，一个小豆子上面有一只小虫在爬来爬去，好像在等着好好饱餐一顿呢！还有一个小豆子的芽上面长出了点小绒毛。最大的变化是“黄衣服”变成了“绿衣服”。不过“鲇鱼”来了，不知道会不会“粘”着汕头很久，吹翻我的小豆芽。

星期四台风

今天我发现，有些小叶子已经直起腰来了；有些还没起床，真像个“懒虫”。

星期五晴天

台风“鲇鱼”去福建漳州了，小叶子们似乎不那么害怕了，都出门了。

星期六晴天

今天我发现，小豆瓣的“外衣”都脱了下来，好像对着我嚷嚷：“小主人，我们都好热，快把“被子”掀开给我们透透气吧！”我一开呀！不得了，小豆芽们正忙着准备齐心协力顶开“被子”呢！不行，顶开“被子”就没有足够的湿度了，还是让我帮你们把“被子”盖上吧！

在一个星期前，我买了一些豆子，要看看怎么发芽，以及黄豆发芽的一整个过程。

我今天去请教了大伯母，伯母教会了我怎么让黄豆发芽，于是我回到家照做。我把黄豆放在一个盆子里，放在了厨房，那里向阳、排水优良，接着我把净水放到了那个盆子里，我泡了一天，第二天发现没有什么变化，我有些扫兴，但是我想把全部都试试，于是我用净水冲了一下，让它自己长，第三天，我兴高采烈，因为它已经裂开了，我照第二天的样子又做了一遍，第四天，豆芽的芽已经长出了0.50厘米，我高兴坏了，我兴高采烈地又做了一遍第三天做的，第五天，发现有一些已经长出了豆芽的芽，已经长了好长了，但是还有一些只是长出了0.80毫米的黄豆芽，既有些扫兴又有一些高兴，第五天不想之前，而是想第一天那样，泡了一天，第六天已经全部长得好长，我高兴的很!

可是我还有一个问题为什么黄豆会发芽，于是我请教了电脑，原来：豆子浸水后充分吸收水分，胚芽湓涨，内部的营养物质多糖（淀粉）开始分解转化为葡萄糖，供胚芽生长，也就发芽了。

解开了心里的这些结，我快活多了！

3月22日 星期二 晴

今天放学回家之后，我决心要自己亲手培养一种小植物。现在正是种植植物的大好时节，我冥思苦想了很久，终于决定要种植一些小黄豆。我按照妈妈的指示，买了一个新盆子，然后把黄豆都放了进去，添了些水，最后又拿了一块湿布蒙盖在了小黄豆上。

3月23日 星期三 晴

今天，我怀着好奇的心情去观察小黄豆，我发现小黄豆的身体都膨胀起来了，显得身子特别饱满，盆中的水也少了许多，应该是被黄豆吸收了吧。有几个小黄豆已经腐烂了，我真担心其它的黄豆也会这样。它们好像面朝着我，难道是在向我问好吗？我又给它们加了点水，以便它们继续成长。

3月24日 星期四 晴

今天放学回家后，我高高兴兴地去看望小黄豆，我希望它们能快快长大。我发现了小黄豆的颜色发生了变化，原来黄豆的颜色是黄色的，而现在却有点儿发白了，而且黄豆都在胚根那儿破了皮，还有一部分破了口，真是太稀奇了，我这是第一次种植黄豆，所以是第一次看到，我想，真应该象征着他们快发呀了吧，我喜不自胜。

4月4日星期一晴

我看到这些生气勃勃的小黄豆 ，真是高兴极了！小黄豆们都长出了芽虽然没有长全，但我也很高兴，我看见这些破口而出的芽，好似从地下伸出的擎天之柱。看到死去的黄豆，我十分伤心，但看见这些长出芽的小黄豆，我真是喜出望外。只有战胜了困难，才能成功。虽然它们还没有完全长全芽，但我以及期盼他们赶紧成长起来。

“叮咚，叮咚”，一颗颗个儿又大、又硬、又圆的黄豆一个接一个地跳进碗里，像运动员跳水一样。我把碗放到阳台上，加满了水，小豆子们开始了它们的发芽之旅。

一天以后，我起床便立刻奔向阳台。啊，不得了！昨天还又硬又圆的黄豆变成椭圆形了，像娃娃喝足了水一样。我把手指放进水里，轻轻地摸了摸其中的`一个小黄豆，没想到，它软了许多。而其中一个小黄豆居然露出了一道小缝，我给它起名叫“小白”。

第二天，大部分小豆子已经有一道小缝了，而“小白”的缝已经非常大了。而有的小豆子还在睡懒觉，它们可不想把自己身上那黄色的外衣脱掉。

到了第三天，我又去观察黄豆宝宝们。它们已经长出了一条条白白的“小尾巴”：有的像S型，有的像蛇形，还有的像一根绳子。而昨天哪些没有露出小缝的豆子，也都有小缝了。可是，还有一个豆子没有露出小缝，我给它起名叫“懒小豆。”

好不容易到了第四天，“懒小豆”才扒开衣服，见到了明媚的阳光。而“小白”已经脱下了外衣，别的小豆子也在努力地脱下衣服，“懒小豆”也不甘示弱，长出了白色的小芽。最引人注目的是，“小白”的芽大约已经有5厘米长了，长出了细长的、嫩绿色的小叶子。小豆子们细长的茎卷着，头上顶着绿色的小叶子，下面长出了棕色的茸毛，那就是它们的根。

可爱的豆芽宝宝欢乐的发芽之旅很快就要结束了，因为他们要成为我们餐桌上的美味佳肴了。