要过新年了,家家户户忙着准备年货,有的人家蒸年糕,有的蒸馒头。到处都有过年的喜庆气氛。
我家今天就要蒸馒头,一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居王奶奶家。我今天起床十分早,是因为听说要蒸馒头了,我的心里就乐开了花。我最喜欢吃老家这种老酵馒头。奶奶和邻居王奶奶已经快速地在做好吃的馒头了,她们把发酵好的面团分成大小相等的小面团,然后把小面团捏成圆盘形状,再把馒头馅放在中间,用手指抓住四边一捏一圈,一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿,就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了,我和小弟弟盼望着美味的馒头快点出来,眼睛一动不动的看着蒸笼,在一旁的奶奶们看出了我们的心思,都笑着说:“不要着急,等蒸好了就可以吃了。”我和小弟弟听了都开心的笑了。
终于,闻到了阵阵香味,馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水,这样以免热的馒头倒上去容易粘皮,而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来,我和妈妈,阿姨等人一起忙得不亦乐乎!就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了,我迫不及待地拿起一个,一口咬上去真是太软了!太好吃了!一个字“香”!我狼吞虎咽地吃了第一个,奶奶说:“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来,大家都开心地笑了过年真好呀!
祝福大家新年快乐!日子蒸蒸日上,越过越好!
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