1、了解相关资讯
2、确定品尝主题
做好预习功课。通过一场高质量的品鉴会,你可以直接接触酒庄和产区协会,还可以一次性尝到同一个酒庄不同年份、同一个产区不同风格或者好几个国家的葡萄酒。横向纵向都形成一个完整的印象,尤其是对想要锻炼盲品的人士们。但如果现场去一款款地试、一款款地挑效率很低,所以最好提前对目标产区和酒庄做一些预习,整理一下参展酒庄和参展酒的清单,选出一些自己感兴趣的。制定好自己的品尝路线或品尝主题,是按照口感轻重来喝?是按照产区分布来喝?还是按照定某个主题(比如品尝所有的黑皮诺)来喝?如此定能喝得事半功倍!
3、纸、笔、手机、门口的宣传册
如果想要从一场品鉴中获得足够多的知识,那么记录必不可少。因为和酒庄代表或其他业内人士交谈的时候你可能收获许多许多网上查不到的知识,或是酒商们关注的产量、售价、推荐酒款等。别指望能喝满一圈之后还清楚记得某个谁跟你说了某款酒的什么细节问题。好记性不如烂笔头,入场时门口的宣传册一定要领,因为里面不仅有全面的参展酒款信息,还会留出空白以供记录。当然,许多手机记录APP既可以写字还可以添加照片。
对于那些想要拍美美的照片的人要记得带相机和合适的相机包。最好带着相机包,有时候人真的很多,碰一下撞一下太正常了。
4、水、淡味饼干、全麦面包
5、舒服的鞋子、可肩背的包、湿纸巾
打扮得漂漂亮亮英俊帅气去参加酒展是理所当然的,喜欢休闲一点的只要不穿背心拖鞋就行。需要注意的是,一定要穿上最舒服合脚的鞋,即使是女士们最爱的高跟鞋也要挑最稳当舒服的,否则一两个小时候你就会清楚地知道什么叫进退维谷、举步维艰。
可肩背的包意味着你可以空出一只手来拿除了杯子之外的东西或是握手,有的人索性背着双肩包去,还有人提着行李箱。别太奇怪,他们可能刚下飞机或是来扫购葡萄酒的。
当你不慎将甜酒弄到手上或是纠结手上的食物残渣,一片湿纸巾再好用不过。不过男士们应该不会在意这一项。
6、充电宝、名片、现金
7、去喝前别吃太饱
8、各路APP用起来
总的来说,在酒展或品鉴会上做到举止得体、谦逊有礼就好。和旅行一样,充足的准备自然会完成一次舒适葡萄酒之旅,什么都不带地去你也会遇到一些不一样的风景。在这里葡萄酒不是被奉在神坛上,它没有门槛、平易近人,怀揣着一颗热爱的心去欣赏就够了。
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