苹果说明文

苹果是一种大家都熟悉的水果，它胖乎乎的， 全身有一种丰收的红色。把它拿在手里它会轻轻地贴着你的手掌，当你从千千万万棵苹果树中选择了它时，这对它来说就是一种幸福 它能给人们带来甜美的滋味，这就是它最大的幸福，苹果，是生长在北方的一种水果。成语"硕果累累"指的就是它。当每每走过一片苹果林时，它诱人的味道就会伴着微风进入你的鼻孔乃至全身，久违的舒畅感会从你那深埋已久的神经中迸发而出。还有什么比这更轻松的事情呢？下面就让我来介绍一下苹果吧！
开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。
苹果喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤。有超过 7,500个已知品种。良种：“红星系列”，“红富士”，“乔纳森”等等。除鲜食的品种外，尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的作用，适宜烤焗。 苹果含有大量的果胶，这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。还可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。 。
苹果对于增强儿童的记忆力有着特殊的作用。苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素，缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。食物中的锌一旦减少，儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害，这种损害可持续到成年。为了使儿童的记忆力良好，应让儿童多吃苹果。

说到荔枝大家并不陌生吧，我今天就给我大家具体介绍一下荔枝。
荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。
荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜欢光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
荔枝以果形别致、颜色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等，而以淮枝数量最多，大约占总产量的七八成。
荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。
荔枝不但好吃，还能用气味杀死虫子。可是，荔枝虽然好吃、能杀虫，但是，吃多了荔枝反而会上火和生病。所以我劝大家最好少吃点，不要为了一时之念吃多了荔枝，换来的是生病。

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　　苹果
苹果是一种营养丰富，用处多，样子漂亮的水果。

我来诶你介绍一下苹果。苹果的外形漂亮，像一个红彤彤的大气球。苹果的形状却像一个小拳头那么大，但是味道很好。吃上去脆脆的，你会觉得一股香甜的气味扩散开来。如果你摸一下滑滑的苹果，你会觉得像鸡蛋一样光光的。如果你仔细看苹果的皮，你会觉得小点和黄条和在一起会像一副油画。

苹果不但外形漂亮，味道香甜，作用也很多。儿童经常吃苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力。这是因为苹果不仅富有大脑所需的营养成分，而且含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌。

苹果还含有一种神奇的“苹果粉”，苹果粉的作用可就大了去了。苹果粉具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制血压上升；五是能抑制活性氧发生；六是抑制黑色素；七是能抑制过敏。

苹果还有很多别称呢！比如“明目果”。为什么叫“明目果”呢？因为它含有对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。除了“明目果”还有“记忆果”等很多别的名称。

接下来我给你讲个关于苹果的新闻，美国人在一天定了一个苹果日。就是一天不吃东西光吃苹果。因为苹果能分散脂肪让人变瘦。

苹果的营养很丰富。苹果里含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C，维生素B2，胡萝卜素，以及钙，磷，酸，柠檬酸，等有机物和纤维及果酸胶。

苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果呀！

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　　苹果是一种营养丰富，用处多，样子漂亮的水果。

我来诶你介绍一下苹果。苹果的外形漂亮，像一个红彤彤的大气球。苹果的形状却像一个小拳头那么大，但是味道很好。吃上去脆脆的，你会觉得一股香甜的气味扩散开来。如果你摸一下滑滑的苹果，你会觉得像鸡蛋一样光光的。如果你仔细看苹果的皮，你会觉得小点和黄条和在一起会像一副油画。

苹果不但外形漂亮，味道香甜，作用也很多。儿童经常吃苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力。这是因为苹果不仅富有大脑所需的营养成分，而且含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌。

苹果还含有一种神奇的“苹果粉”，苹果粉的作用可就大了去了。苹果粉具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制血压上升；五是能抑制活性氧发生；六是抑制黑色素；七是能抑制过敏。

苹果还有很多别称呢！比如“明目果”。为什么叫“明目果”呢？因为它含有对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。除了“明目果”还有“记忆果”等很多别的名称。

接下来我给你讲个关于苹果的新闻，美国人在一天定了一个苹果日。就是一天不吃东西光吃苹果。因为苹果能分散脂肪让人变瘦。

苹果的营养很丰富。苹果里含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素C，维生素B2，胡萝卜素，以及钙，磷，酸，柠檬酸，等有机物和纤维及果酸胶。

苹果是一种对身体非常好的水果，大家一定要多吃一些苹果呀！

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　　草莓，又叫红莓，地莓等，它的外型呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香，是水果中难得的色，香，味俱佳者，因此常被人们誉为“果中皇后”。草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维a的重要质，它具有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化。草莓对肠胃道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具预防癌作用。据研究，女性常吃草莓，对皮肤，头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血，健脾解酒等功效。据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克，蛋白质0.4至0.6克，维生素c50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

选购草莓，以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁者为佳。食用前必须洗净、消毒。首先是摘掉叶子，用水冲洗，随后放入清洁的容器内，将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释，将草莓放入消毒液中浸泡5至10分钟，也可用食盐溶液取代，最后再用凉开水浸泡1至2分钟后即可食用。 用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

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　　苹果简介

苹果, 又叫滔婆，仁果类，由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核，与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧，在世界范围内约有7500个品种，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
营养价值
鲜苹果含水量为85%。
苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
对疾病和健康的影响
含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
苹果的酸味中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进消化。
苹果酸还可以稳定血糖，预防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
苹果中的钾含量丰富，能够防治高血压。因中国人的饮食中盐分摄入严重超量，从而导致体内钠、水潴留，促发高血压。钾能够使促发高血压的钠从肾脏排出量增加，使细胞中钠的含量降低，从而降低血压。钾还能扩张血管，和果胶共同作用能够预防代谢综合征。
苹果还能防癌，预防铅中毒。
苹果汁有很强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。所以，有的科学家和医生把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感的作用。
中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
饮食宜忌
苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。
选购、保存和食用的方法
苹果的品种很多，各种品种在外观、果肉特点方面各有不同，适用季节和各种用途的实用性也大不相同。
新鲜苹果应该结实、松脆、色泽美观；成熟苹果有一定的香味、质地紧密、易于储存；未成熟的苹果颜色不好、也没有香味、储藏后可能外形皱缩；过熟的苹果在表面轻轻加点压力很易凹陷。苹果冷冻一段时间后能显示出内部损伤和碰撞伤痕。不规则的棕黄色或棕色伤斑不会严重影响苹果的食用质量。
生长时未套袋的苹果虽然外表不好看，但是糖的含量很高。从初春到夏季，这段时间的苹果是贮藏过的苹果，所以味道不是很新鲜。
新鲜的苹果表皮发黏，并且能看到一层白霜，这并不是因为打过蜡，而是一层天然的蜡性物质，能够保护苹果。另外，有些苹果吃起来像加了蜜般香甜，这是因为受到阳光的充分照射后，在果实中形成一种特殊的糖类，这种糖渗透压很高，能够吸收周围组织的水分，所以吃起来就像加了蜜一样。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱之类的食品，再放入冰箱保存比较方便。
如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
食用注意事项
苹果切后或剥皮后可以用淡盐水浸泡，或者撒上柠檬汁防止变色。
苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。优选无农药和低农药的苹果。
相关食谱、食物搭配
拔丝苹果
苹果削皮，切块；铁锅放适量油烧热，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切块的苹果，反复翻动，至挂上糖稀马上出锅盛盘即可。
该菜佐餐食用，有开胃和胃、延年益寿的功效，适用于胃纳不佳者。
适合人群
一般人都可食用。

苹果 Malus pumila 温带果树。异花授粉。环境要求①气温:年均温8～14℃。最冷月的旬均温不低于-14℃；有50天以上的落叶休眠期，日均温7℃左右的天数在10天以上；夏季各月均温均低于27～28℃。②雨量:生长季节干旱、高温时，需水量大。年降雨量500～800毫米基本满足需要。花期多雨则影响授粉和座果。③光照:早、中熟品种，若年日照少于1500小时，不利于红色品种的着色。在高海拔积温低地区，强日照可以补充部分热量，有助于中晚熟品种果实的发育。④土壤:pH低于4～4.5，或高于7.5～8时，易引起苹果的生理病害。含盐总量在0.13％以下时可正常生长。土质以砂质壤土最适宜

苹果营养失衡症状描述

苹果缺氮春季叶呈黄、红色，夏季叶片薄、且叶色发黄，严重时早期落叶，叶和果小。氮过量会造成苹果叶墨绿叶大而有皱。
苹果缺磷幼叶小暗绿色，成叶深暗带紫无光泽呈青铜色，叶背叶柄及新梢均呈紫色，有褐色小斑，叶与梢枝成锐角。
苹果缺钾新生枝中下叶叶尖失绿，叶缘发黄或暗紫色，皱缩和卷曲，随后坏死呈烧焦状，向顶部扩展。严重的整株叶呈红褐枯灼状，枯叶长期不落。缺钾果实小成熟时色泽差味淡，不耐贮藏。
苹果缺钙果实苦陷病或称苦痘病，采收前病果表面下陷斑，先见于果顶，果肉变软干枯有苦味，储藏期发病多。缺钙还引起水心病，果肉呈半透明水渍状呈放射状扩展，病变组织质地松软有异味；贮藏期病变继续发展，最终果肉细胞间隙充满汁液直至腐烂。
苹果缺镁叶片脉间呈现淡绿斑或灰绿斑，扩散到叶缘并速变黄褐转暗褐色，随后叶脉间和叶缘坏死的叶脱落；顶部呈莲座状叶丛，叶片薄而色淡；严重时果实不能正常成熟，果小着色不良，风味差。
苹果缺硫新生叶失绿黄化，严重时枯梢，果实小而畸形、色淡皮厚汁少。
苹果容易缺铁。新梢叶片失绿黄白化称黄叶病，失绿程度依次向上加重，夏、秋梢发病多于春梢，病叶多呈清晰的网目状花叶称黄化花叶病。严重黄白化的，叶缘亦可烧灼、干枯、提早脱落，形成枯梢或秃枝。几经反复导致整株衰亡。
苹果缺锌特异症小叶病，新梢失常极度短缩变形，腋芽萌生多量细瘦小枝，梢端花斑叶小而硬。严重缺锌后期落叶，新梢枯死。
苹果缺硼新梢受损以至枯，多生细弱侧枝，叶厚且落叶增多，叶柄短粗变脆叶脉扭曲似小叶症。苹果果实缺硼症状为幼果表面现水渍状褐斑，后木栓化干缩，表皮凹陷不平龟裂称缩果病，病果于成熟前脱落或干缩果挂树；症状轻者果实内现褐色木栓化或呈海绵状空洞，病变部分果肉带苦味。
苹果缺铜引发枝枯病或夏季顶枯病。幼叶失绿畸形变白褐，嫩枝弯曲，严重时叶片脱落枝条枯死。树皮现胶状水疱状褐色或赤褐色皮疹，渐蔓延形成一道道交错重叠纵沟，雨季时流出黄色或红色的胶状物；有的果皮也流出胶状物，成不规则褐斑；果小易开裂易脱落。
苹果缺锰叶脉间失绿呈浅绿色，杂有斑点，从叶缘向中脉发展。严重时脉间变褐并坏死，叶片全部为黄色。有些果树的症状并不限于新梢、幼叶，也可出现在中上部老叶上。苹果锰过量，叶缘失绿，树干内皮坏死，表皮粗糙。

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　　我爱吃的水果——苹果

水果有多种多样：有黄色的香蕉、红色的苹果、紫色的葡萄、桔黄色的橙子、淡黄色的香瓜……在所有水果中，我最爱吃苹果了!

苹果有好几个品种，我知道的有红玉、红富士、还有国光、黄元帅等等 种类不同，它们的颜色也不一样，大部分都带有红色的，还有黄色的，淡绿中带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆一头带棱的、有鸡蛋形的。我特别喜欢吃黄元帅，妈妈说这种苹果只有秋天才有，而且它的保存期很短，在北方只有九月、十月能吃到这种苹果。它的颜色是淡黄色的，形状是长圆形的，一头有棱、象花瓣，用刀横着切开，又可以看到花形，特别好看；咬上一口，甜甜的，含在口里，滑滑的，象可以融化在口里似的，味道好极了。
苹果可以直接吃，也可以做成罐头、苹果酱、苹果沙拉，都特别好吃。
苹果还被称为记忆之果。“它含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸蛋白质不可缺少的元素。此外苹果中的果糖含量为水果之冠。”

你看，苹果这么好，难道你不想吃吗？