草莓,又叫红莓,地莓等,它的外型呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香,是水果中难得的色,香,味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”.
草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维A的重要质,它具有明目养肝的作用.它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化.草莓对肠胃道和贫血均有一定的滋补调理作用.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的功效.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具预防癌作用.据研究,女性常吃草莓,对皮肤,头发均有保健作用.草莓在德国被誉为“神奇之果”.草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”.中国医学认为,草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血,健脾解酒等功效.
据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克,蛋白质0.4至0.6克,维生素C50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍.而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍.台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的.
选购草莓,以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁者为佳.食用前必须洗净、消毒.首先是摘掉叶子,用水冲洗,随后放入清洁的容器内,将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释,将草莓放入消毒液中浸泡5至10分钟,也可用食盐溶液取代,最后再用凉开水浸泡1至2分钟后即可食用.
用500克草莓,加入少许白糖和100毫升冷冻汽水,搅成汁饮用,据说对去除面疱有效.
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品.

---

　　坚持，是到达成功彼岸的动力源泉。——题记阳光火辣辣地烤着大地，昔日慈眉善目的太阳，此时却化身为凶恶的巫婆诅咒着这个世界。巨大的火球席卷而来，遮盖了这个天空。那么猛烈，那么炫目。我感觉我的灵魂正在抽离我那早已不堪的身体。我不停的跑着，我眼前仿佛是一个没有尽头的隧道，又黑又长，永远到不了那头。红色的塑胶跑道仿佛化成火焰，烤得我汗流浃背。我沉重的呼吸声比耳边吹过的风声还响。我就要不行了。这样一想，我的速度就立刻慢了下来。紧接着一个又一个的同学都超过了我。救救我吧！上帝。我在心里哀念。我的眼前出现了两个太阳的叠影，恍惚中，他们的身影浮现在我的眼前：他背着竹篓，在山间采药；他忍受非常人能经受的痛苦，在牢狱著书；她把一生都献给了科学，在研究室研究。啊！是他们！我突然受到一股莫名的感动。李时珍尝遍百草，历经磨难，坚持不懈，最终写成《百草纲目》流芳百世；司马迁不想命运屈服，坚持不懈，最终着成《史记》名垂千史；居里夫人为了科学事业呕心沥血，坚持不懈，最终提炼出了镭成为科学史上的里程碑。他们都能朝着自己的目标，并为之不懈努力。为什么我就不能坚持到底呢？我在心里问自己。抬头一看，离终点不过200米了。跑道旁站满了同学，正在给我加油助威。“坚持就是胜利啊，加油！”“快跑，终点就在前方了。”不知从哪里出来的力量，充满了我的身体。我听到同学们的加油声，感受到那份来自我内心深处的冲动，我拼命地向前跑，原本像灌铅一般的脚此刻仿佛变得十分轻快。我的手心全是汗水，脑中只有一种声音在催促着我：坚持就是胜利！奋力奔跑中，我超过了一个又一个同学，终于在最后一刻，我冲到了终点。“3分22秒。”体育老师报出了喜悦的时间，“满分了”，我心里狂喜得就像是体育冠军举着奖杯那般高兴。脑中不断响着那句话：“坚持就是胜利！”古往今来无数有卓越成就的人教会了我什么事都要坚持。体育考试结束了，可人生的征途却在继续。我深切地体会到：坚持，是到达成功彼岸的动力源泉。