大家都爱吃水果吧?今天我就给大家介绍一种被称为“水果之王”的水果——猕猴桃。
猕猴桃主要分布于我国以南的各省区,《本草纲目》里说:“其形如梨,其形如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”这就是猕猴桃之名的来历。
早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载,李时珍在《本草纲目》
猕猴桃
中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说:味甘酸,生山谷,藤生著树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜,芳香怡人,营养丰富的果实,竟沉睡了几千年,人类真正了解和利用它也不过百余年的历史,长期以来一直是猴子的“仙果”美食。
猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素b1、c、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素c含量是等量柑橘中的五至六倍。
猕猴桃(5张)
近年来有报道称:猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分,阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。所以,猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外,其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
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