葡萄的用途很广,除了可以生吃,还能制干,制酒,制罐头,制果酱等……葡萄干也可以作为点心的辅料呢!另外,葡萄还具有极高的观赏性,是美化环境的佼佼者。
夏去秋来,葡萄熟了,在那片片又大又绿的葡萄叶下,挂着一串串晶莹透明的葡萄,紫红色的,碧绿色的,圆圆的,好像一颗颗不同颜色的宝石,置身于其中犹如进入珠宝世界。轻轻扒开那嫩嫩的皮,一个水灵灵的果肉出现在你眼前,那半透明的果肉看上去像水晶,像玛瑙,散发着迷人的香味,使人口水直流,迫不急待地放入口中,细细咀嚼,甜甜的汁水一下子渗遍全身,让人回味无穷。
葡萄,又称提子,是葡萄属(vitis)落叶藤本植物。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒
品种
据近代文献指出 葡萄多分布于温带至亚热带地区,遍及欧洲、亚洲和美洲,全球大约有六十种。品种繁多,其中有食用品种、酿酒品种、观赏品种等等。产量方面以法国、意大利产量最多,主要都是用作酿酒。
[编辑] 营养价值
浆果中含有约15%-30 %糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),含各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等。
现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。所以,吃葡萄不吐葡萄籽是科学的
种植
葡萄的繁殖方式包括有性繁殖(即通过种子)和无性繁殖两大类。为了保证品种的延续性,无性繁殖是目前采用的比较广泛的形式,具体方法有扦插、嫁接和压条