宁可一人脏，换来万家洁
我敬佩的人有很多很多，解放军、医生、……但我最敬佩的，还是那每天默默无闻清理卫生的清洁工。
每天早晨，当人们还在熟睡时，辛勤的清洁工人们已经开始了一天的劳动，他们有的不到五点钟就起床了，拿起扫帚，劳动起来。他们无论刮风下雨、严寒酷暑都一如既往地清扫街道，从不会有怨言。当我们在美好的环境里生活时，可曾想过是谁为我们创造出来今天的环境，是谁让我们每天走在干干净净的马路上。清洁工人们无私为我们奉献，他们不求高额的回报，只是让人们每天生活在干净的环境里。
如果有人问我：“热吗？”我毫不犹豫回答：“热，热极了！”许多同学放学就买一些冰棒，解热也解渴。回家后大部分开上了空调，舒舒服服地睡觉。唯一清洁工人，汗水早已打湿了他们的衣服，脸被炎热的太阳晒得通红通红的。
有一次，我到学校去值日，火辣辣的太阳焦烤着大地，射的我睁不开眼睛，正看见一个清洁工阿姨在打扫学校卫生，她拿起扫帚，一下一下扫起来，灰尘扬起来到了她的眼睛里，她揉揉眼睛，继续扫起来，一滴一滴晶莹的汗珠从她的脸颊上流下来，汗水把她的衣服湿透了，她也不在乎，我被这种精神所感动了，待着迟迟不肯离去。地扫完了，她的身上早已是布满灰尘，慢慢地往回走去。
还有一次，我下楼跟伙伴玩耍，正玩得开心，突然看到一个穿着清洁工制服的阿姨在扫着马路上的垃圾，只见他一手拿着扫帚，一手拿着垃圾盒，边扫32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333332613162边不时望着两路来的车辆，我在心里问：为什么阿姨这样危险还去打扫？我带着这个疑问去问那位阿姨，那位阿姨说：“现在的人们太不讲卫生了，开车时乱扔垃圾，使满条马路全都是，如果不扫开，其他车辆就会压到。”就在这时，一辆车从车窗飞速扔出一个易拉罐，马上，在另一条道的车一下子“刺啦”一声，易拉罐被压得稀扁，清洁工阿姨只好上前扫开，望着她那一去一回的背影，我想：现在的人们太不知道什么是幸福了，清洁工阿姨辛辛苦苦地打扫，而很多人却乱扔垃圾，让清洁工阿姨冒着生命危险去清理。
后来，我明白了：清洁工人们为的是我们大家的环境，无私奉献，默默无闻，他们不求回报，而是换来大家美好的生活环境。宁可一人脏，换来万家洁。他虽然不平凡，可是他的那种精神很让我敬佩，牺牲自己，奉献别人。在我眼里，他们就是高尚的人！
参考资料：嗯嗯呃嗯嗯呃

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　　我学会炒菜了
我以前从来没有炒过什么菜，趁着现在是芹菜上市的季节，我打算炒一个芹菜给大家尝一尝。
早上，妈妈从菜市场买来了新鲜的芹菜，我看到后对妈妈说：“妈妈今天我就给你们露两手。”妈妈用怀疑的眼神看看我说：“你可从来没有做过菜，你会做吗？”我说：“我不试试你怎么就知道我不会做呢？我做你告诉我应该怎么做就可以了”妈妈犹豫地说那好吧，你就试试看吧。”
说做就做，我拿起那一把水灵灵，绿油油的芹菜，就先把芹菜叶摘去了，芹菜的叶子和其它蔬菜的叶子形状都不一样，它的叶子就像鸭的脚掌一样。妈妈一边和我搞菜一边告诉我说：“芹菜嫩叶还可以食用的。别浪费哦。”摘完了芹菜叶，第二部我就要洗芹菜了，奶奶告诉我芹菜洗一遍是不够的，要洗两三遍才可以，还要把它掰开来慢慢地洗。做完这些，我还要把芹菜的配料胡萝卜还有肉都切成丝：首先我切的是芹菜一刀下去就听见“咔”一声芹菜就成了两厘米大小的了。当我要切胡萝卜的时候就出了一点小状况，胡萝卜是圆的，我一切它就会滚来滚去，不过我找准一个时机一刀切下去，胡萝卜就被我切成了两半，这样我就好切多了。最让我头痛的就是切肉了，肉摸上去软软的都不怎么好抓它，不过我还是把它给切成丝了。
下面就是我要炒芹菜的时候了，我先开火把油倒进去，等油热了我把肉丝放下去炒，可是我一放肉下去油就开始噼里啪啦的乱窜，吓得我连退几步哇哇乱叫。忙把火关小。等肉变颜色了，我就把芹菜胡萝卜都放了下去翻炒，再加少许盐，料酒、再翻炒几下，一盘炒芹菜新鲜出锅。
吃着我自己亲手做的芹菜那味道别提有多好了。