小学一年级作文蔬菜

我非常喜欢吃土豆、南瓜和辣椒。

　　土豆有圆圆的、有扁的，上面还有一个个的小坑儿，妈妈说土豆很有营养，还可以有很多种做法：土豆泥、土豆片、土豆块……都很好吃。南瓜长的又圆又扁，像一盏盏大灯笼．辣椒尖尖的，像是一盏小灯笼，辣椒非常辣，但是很多人都和我一样爱吃辣椒，有了它，我一顿能吃两碗饭呢！

　　除了这些菜，还有很多菜，小朋友们，你们要多吃蔬菜，这样个子才会长高哟！

　　昨天,我们家吃素.我一听到这个消息,心里就很难过。因为我家定了规矩星期六吃荤的,星期日才是吃素的.我想:这两天都吃素了,哎!
我是只吃荤的猫,吃素简直是对我的一种惩罚。我老是埋怨,心情也很不好,没心情玩，于是索性去卧室捧起了一本科学杂志.看着看着,无意间翻到了《吃素菜有营养》这篇文章，我读了一下。书里说:“吃蔬菜能增强免疫力，减少感冒的发生，对人体非常好。蔬菜口感也比较好，比较清淡，不容易上火。蔬菜味甜……”我当时还不信，心想:少唬人了，蔬菜怎么会甜的呢，放了糖才会甜的。哼!我气得火冒三丈，便从卧室里跑了出来，找人问去。
正好，这时妈妈喊了声“吃饭了”。我马上回答:“知道了，来了。”我慢悠悠地下楼，还没到厨房，我就闻到了香味，赶紧加快脚步，坐下来吃起饭来。我夹了一筷小青菜，仔细嚼着，还真有点甜呢，又香又好吃。我便大口大口地吃了起来，边吃边问妈妈:“妈妈，你是不是在青菜里放了糖?”妈妈奇怪地说:“我没有啊，哪有青菜里放糖的。”我心想:难道书上说的是真的，真的有蔬菜的味道是甜的。以前，我不爱吃蔬菜，不知道蔬菜也是很好吃的。带着愉快的心情，我吃下了三碗饭。
饭后，我上网查了有关资料，知道: 多吃蔬菜，蔬菜中的纤维质能有效促进肠胃的蠕动，并及早协助排出对人体无益的废物，从而促进身体的代谢功能。蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素c和维生素a最为重要，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是我们生长所需营养素的重要来源。
我明白挑食会让我们错过很多好吃有营养的东西，我要改掉不吃蔬菜的坏习惯，快乐地成长。