长廊的墙根边，摆着一大排坛坛罐罐，它们可是真正的“老一辈”，肚子里装着些“陈芝麻烂谷子”。每次我在长廊里滚铁环，总会“叮叮咚咚”地碰到那些坛子。我就会被爷爷气呼呼地捉出去。
这些坛子是爷爷的宝贝。那些坛子里装的菜干、萝卜干都是我喜欢的零食。大年将近，坛子们也可以出来凑热闹了！它们会被爷爷一个个地洗干净，神气活现地躺在院子里晒太阳。
看坛子的外表，并没有什么特别，可坛子里的东西却不会腐坏。再打开坛子的一瞬间，香味四溢，无异于生命的另一次绽放。
做菜干的时候，大人们一个个拿着锤子，坐在板凳上用脚夹住木桶，压桶里的菜干，盐水从桶子里浸了出来。爷爷不去处理菜干，而是陪着我捣弄我的小坛子。
我的小坛子小小的，所以我可以轻易地把它搬起来。我对菜干没兴趣，便对爷爷说，我要在坛子里做花露露。
爷爷小心地摘下玫瑰的花瓣，花瓣一片片光滑极了，让人不忍拂去上面的露水；再抓一把冰糖，放在大碗里，倒少许开水，用筷子搅拌，直到冰糖融成糖浆，亮晶晶的，冒着热气；然后把花瓣撒入糖浆里面搅拌，再一起倒进小坛子里，密封住。等糖水完全渗透进花瓣，就会成为我梦想中的花露露了。
终于可以取食了。这时浆水已经成了绯红、透亮的，花瓣还蜷缩着漂在里面。我总是自告奋勇地用手把花瓣掏出来，然后满心欢喜地轮流吮着每个手指上的糖浆，糖浆甜津津的，像蜜一样。
爸爸煮稀饭时，总放一点花露露。煮出来的稀饭耶粉红粉红的，别有一番味道。
我常常在阳光下打开坛子，让阳光射进来，在快快盖上。我总是自豪地想，我密封了阳光，它会是最新鲜的作料。我仿佛看见，坛子里的正荡漾着，荡漾着……

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　　记忆中的美食作文一：记忆中的美食（411字）
在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。
每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。
每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！
如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。
记忆中的美食作文二：记忆中的美食（500字）
你们肯定吃过云南呢过桥米线吧，我也是最喜欢吃啦，你们给喜欢？喜欢么就多来几碗，多来吃噶，我的家乡就是云南，真呢好吃呢噶，算了，废话不多说，进入正题。
嗯……我口才不好，不过，我认得过桥米线这个名字的来历，是我哥告诉我呢，听好：以前，洋人来中国吃美食，洋人把那边的冰激凌给中国人吃，中国人单会吃米线，所以怕烫，吹了半天才吃，洋人笑中国人不会吃冰激凌。然后，中国人让洋人吃我们的米线，洋人不知道米线烫，所以一嘴吃了好多，烫了舌头的没有知觉，中国人又笑洋人不会吃米线。所以，这种米线称为过桥米线啦！
我还认得过桥米线的材料听好：一碗鸡肉汤，鸡蛋一个，黄芥菜，葱，韭菜，鸡肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是爱吃呢！认不得你们给爱吃，吃过或者觉得好吃呢么多来吃吃噶！（口才不好，不要笑或者不要鄙视噶！）