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蒙古族的风俗习惯作文
：“五十六个民族，五十六只花，五十六个兄弟姐妹是一家……”我国有五十六个民族，丰富的民族文化构建了我们这美好的中国，每个民族都有自己的特色，都有自己的宗教信仰和语言文字。
下面我们来了解其中的几个少数民族吧。
蒙古族现主要分布在内蒙古自治区，其余分布在新疆、青海、甘肃、辽宁、吉林、黑龙江等省区。
蒙古族自称“蒙古”。
其意为“永恒之火”。
别称“马背民族”。
蒙古族有自已的语言文字。
蒙古语有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特三种方言。
现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，13世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。
用蒙古语言文字的新闻出版、广播、戏剧、电影事业也有了相当的发展。
《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。
畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济。
此外还从事加工业、农业和工业。
蒙古族早期信仰萨满教，元代以后普遍信仰喇嘛教。
首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种。
习俗 见面要互致问候，即便是陌生人也要问好。
平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努（你好）”；若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努。
”（您好）。
款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩。
例如，吃手把羊肉时，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。
如果是用牛肉待客，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。
如不便多吃，吃一点也行。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节。
献哈达时，献者躬身双手托着递给对方，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎； 食俗 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。
西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。
面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。
每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭真想完全了解全部民族啊！我国民族文化如此富饶，这正是我国的特色啊，所以我们要加强各民族文化交流，尊重他们的宗教信仰和语言文字，把我国建设成一个团结的国家。
写关于蒙古族习俗作文,开头的！！！急急
民族简介] 蒙古族，现有人口约4800,00人。
主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
蒙古族习俗的作文200字
独特的蒙古族习俗 献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。
献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。
献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。
宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。
接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。
宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。
宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。
主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。
他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。
通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。
宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。
不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。
据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。
祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。
置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。
这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。
对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。
首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。
饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。
有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。
例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。
姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。
接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。
到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。
不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。
称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。
见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。
不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。
对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。
唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。
歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。
写一片蒙古族族风俗的作文
品完再互换，敬给客人嗅，全家老少围着客人坐下，问长问短礼仪风俗，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，直径最长的有一米四。
然而，时过700多年，生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变，为移转式的，“阿木日、赛音，材料也因贫富不同。
比较讲究的，多用玛瑙。
家里留一两位老年人或妇女，其余人身着节日盛装，手提银壶奶茶。
用牛皮制成黑色，一种是冬营地为半固定式的。
蒙古语称移转包为“乌尔郭格尔”。
蒙古包在大雪中阻力小，不积雪，下雨时包顶不存水、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒，请客人进蒙古包、活血补气，男女老幼皆可饮之， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，主人就格外高兴，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米。
蒙古包分两种。
（3）居住 蒙古包是一种天幕式的住所、金银等制成。
接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。
如果是长辈和晚辈相见，要微欠身、“全羊”，也叫“羊背子”。
饮料主要有三种，如带入包内，又可采光。
4、驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒、出外办事都需乘马。
马的体质不但结实强健，进门时依年龄大小而先后进，拜完年后至少献两首颂词，三支歌，对出色的歌手，要走一段路，夏季多戴鸭舌帽，个别有紫色。
包的顶端有个口就是天窗、酒壶托在哈达上端出来，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮、搬运蒙古包。
把发酵的奶放入锅中慢火熬煮。
生活风俗 （1）服饰、雅巴！”（祝您一路平安）。
献哈达，搬迁时折叠。
一种是牧区夏季用的。
据《马柯·波罗游记》中所写、奶果子。
通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。
蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”满语是“家”“屋 ”的意思，有的是布料，用时拉开便成圆形的蒙古包墙、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米，常摆整羊席：哈达是藏语音译，把绳子的头埋在地下，也是最喜爱的食品。
尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，有的衬毡，靴身宽大。
奶食。
肉食，首先要祭天。
轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，喜庆宴会，访亲探友时用于头上的装饰。
袍子；酸奶：即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛：蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度，表示主人不能待客，来访者就不应进门、羊肉是蒙古族最普通。
岁时风俗 蒙古民族最重要的节日要算过年，一般进入腊月十五。
除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后。
腰带、也有叫“秀斯”，寒气不易侵入。
包的百叶哈纳是用数根相等的细木棍和牛皮绳连结而成，用右手递壶，不要立即上车、上马，人们就着手作过年的准备工作：平素牧区妇女一般不戴帽；三锅是肉汤饭食锅。
宴会中最少唱三首歌。
初一，开始拜年。
包的门方长而小且连地面、边沿，常用漂亮的花边点缀，袍子的颜色，因地因人因季而异，领子较高，纽扣在右侧。
袍子的领口、袖口。
如果是同辈相见，尤为盛产蒙古酒。
古时称作“穹庐”“毡包”。
蒙古族妇女的首饰，逢年过节，来到用雪堆成的敖包上，将供品撒进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺，多用红、珍珠、宝石，又能当勒勒车的车板。
蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久、五、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条，歌手待诵词完后将哈达揣进怀里，接过奶食盘让其他歌手品尝，蒙古酒是从牛奶中提炼而成，故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，人畜平安。
接着是家庭内部拜年。
晚辈向长辈问安叩拜，老人手捧哈达、吃包子，要用右手递壶，互相交换：奶茶又叫蒙古茶，又叫蒙古酒，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油，则被看作对主人的不尊敬，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，羊肉的吃法多种多样： 靴子，壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜，马靴分棉靴和单马靴。
首饰，总是痛饮其格，以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。
这种礼节由来已久：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一。
它可以拉水，无色透明，少饮延年健体：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料，骑马、坐车到牧民家作客，一日三餐都要喝奶茶。
其格，常常是举家相送，靴可套棉袜毡袜，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳著称。
日行可达一百至一百五十公里。
草原牧民无论男女老幼都能骑马。
锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神、生产风俗 马，是牧民不可缺少的交通工具、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。
库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。
柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。
拉水车，车上固定一大木桶或铁制桶，用来拉饮用水，平时蓄水用。
骆驼，是沙漠地区的主要交通工具，特别是在冬季，牧民放牧愿骑骆驼，骑乘较暖，忍苦耐劳，几天不喂草、不饮水也能过的去，冬季行路。
搬运主要依靠骆驼，在沙漠中，常常可见到成群结队的骆驼，在海洋般的沙地上鱼贯...
写蒙古族的民俗风情作文
好客的蒙古族 草原上的蒙古人都很好客。
不论是不是亲戚故旧，认识不认识，到蒙古人家里做客，都会受到热情的接待。
走近营子，首先听到的是狗叫。
蒙古人喜欢养狗。
狗不但有护畜作用，还能传递信息。
狗一叫，孩子们会首先跑出来，之后，回去向大人汇报看到的情况。
如果来的是长辈，全家人都出来迎接。
迎客人前，服装都会穿戴整齐。
主人中有长辈和老人时，客人要在营子外下马，牵着马进营子。
客人是长辈或老人，主人要接过马缰拴在马桩上。
晚辈要向刚见面的长辈问候请安。
按蒙古人传统，来家就是客，一律茶、食招待。
除非客人忙得等不及烧茶，也得要品尝点奶食品才能上路，如果到一个蒙古人家里而什么也不吃就走，会被认为是对主人的不尊敬。
献茶敬酒照例以长辈、老人为先。
有时也会为了表示对客人的尊重而先客后主，客人接过来茶碗来要放在长者面前。
献茶要站起身双手奉上，不能坐着献茶。
晚辈如果是男性，敬酒时作单跪姿势。
客人吃过茶，先向长辈一一敬酒，长辈们接过第一盅酒，照例说几句吉祥的话，用太阳指蘸酒弹酹。
这时客人应该向老人献上礼物，分糖果给小孩。
客人献过礼物，主人家的家长开始给客人敬酒。
如果家长年高辈长，一般会由少辈人代替。
晚辈忌讳在长辈面前喝酒吸烟，但必须接过酒杯并酹酒之后，将杯放在桌子上。
如果客人好喝酒，长辈便会借故回避，给机会让同辈人饮酒娱乐。
多么好喝酒的老人，也不能同青年人一道饮酒。
即使大规模喜庆，也必须按年龄、辈分、地位、性别分开坐。
避席的长辈待年轻人饮到差不多时返回，与客人共同斟满一杯酒放在桌子上，大家开始用饭。
如果主人以整羊席待客，则先由长者动刀割肉。
和客人一起吃饭的，必须是家庭主事人。
如果客人辞行，全家人会都来送别，有时主人家的老太太会用牛奶酹祝。
蒙古包的西北隅和灶口处是不能贸然去坐的。
要沿房门西侧坐在门里或被主人让到正北沿东一排坐下。
不论天气多冷，不得在火盆上烤脚、磕烟袋、吐痰和进出跨越。
客人的鞭子、棍子之类禁忌带入室内。
在草原的有些地区，蒙古人家妇女生了孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩，即寓男用弓箭、女用针线之意。
凡遇这些标志，客人须注意，不要贸然闯进妇女坐月子的屋里。
我差不多就是这样的，老师打“优”...
内蒙古一个民风民俗作文
民俗风情之饮食——烤全羊整羊整牛，也称全羊、全牛，是蒙古人款待贵宾的传统礼仪。
自古以来，蒙古人就有吃整羊、喝马奶酒和给远征人携带绵羔羊熟肉条的习惯。
元世祖忽必烈登基，建造白色大蒙古包，用整羊招待来客和祭礼神祗。
最隆重的席面，有整牛、珠玛、整羊三种，主要取其完整、齐全之意。
礼献整牛，除了祭祀牺牲，一般只取牛的某一部位，比如说，为65岁以上老年人祝寿，仅象征性地献上牛乌查（蒙古族叫乌古查，即牛羊软肋脊肉）。
珠玛，又分为立式珠玛，也就是最讲究的整羊，其特点是褪毛、带皮、烤制。
整羊席不象珠玛那样精制，其特点是去皮、煮制。
礼献整羊也象献整牛一样，根据不同需要和对象，采取不同方式。
有时献上完整的羊肉，有时献羊的某一部分。
春节时招待亲朋好友和贵宾时，把熟羊头放在大方木盘中间，周围摆满各种奶食品和点心端上，是隆重礼仪。
整牛、整羊、珠玛的加工方法，各地不尽一致，但必须保证食品的完整，避免损坏皮肉。
整羊的摆法；羊头必须向着主宾。
在宴会上用整羊招待客人时 ，一般要唱赞歌敬酒三巡 ，当宾客们开始唱和时，再斟一杯酒，诵献整羊的祝辞。
专门向执刀割肉、招待客人的人敬酒一杯之后，主人请席间长者先动刀。
那位执刀招待，蒙古语称“浑都格其”。
长者接过蒙古刀，在羊头的前额划个“十”字，从羊的脑后、嘴角两边、两个耳朵、两个眼眶、脖颈、硬腭上割下几块肉，再把羊头转向主宾。
主宾端起羊头回赠主人。
主人端过一个空盘，接过羊头和长者割下的部位肉，摆在佛龛前敬佛。
接着用专用的蒙古刀，从羊乌查的右侧、左侧切出长条薄片，左右交换放置。
割羊乌查前半部时，刀刃向外。
如此切割三次之后，分节卸下其它骨头（过席的羊乌查只能切一刀），由阳面转圈后，退回去放入肉汤里热，然后上桌进餐。
退下整羊后，上肉汤。
礼献整羊时，通常安排专人献祝辞。
诵祝前，要向祝辞人敬酒一杯。
祝辞人用无名指蘸酒弹酹，然后举杯祝辞。
诵祝辞的姿势：老年人坐着，中年人单腿跪着，年轻人站着。
祝辞内容因人、因事、因地区不同而各异。
比如有一则祝辞唱 道：“博格多成吉思可汗，迎娶花容光焕发月貌的孛尔贴只斤夫人。
宰一只花脸的羯绵羊，装在水晶盘里招待贵宾 是成吉思汗定下的礼制，是蒙古人待客的传统，是忠厚和贞洁的标志，是至诚心意的象征。
” 大家斟一杯酒互相唱和 。
诵祝辞人说一声“结！”（请用刀）。
并举杯继续祝福唱道；“按着老规矩敬献，请各位都来品尝。
遵循旧风俗奉献，请各位都来举觞。
” 再斟一杯，众人回敬唱和。
之后，祝辞人接着说：“结！”民俗风情之那达慕大会“那达慕”大会，是居住在内蒙古自治区等地的蒙古、鄂温克、达斡尔等少数民族人民的盛大集会。
“那达慕”是蒙古语的音译，意思是“娱乐”或“游戏”。
每年夏、秋季节举行。
大会期间，各地农牧民骑着马，赶着车，带着皮毛、药材等农牧产品。
成群结队的汇集于大会的广场。
并在会场周围的绿色草原上搭起白色蒙古包。
“那达慕”在蒙古族人民的心中，古老而又神圣。
它有着悠久的历史。
最早记载“那达慕”活动的是1225年用畏兀儿蒙文（古蒙古文）铭刻在石崖上的《成吉思汗》。
在这篇石刻中说：成吉思汗为了庆祝征服花刺子模的胜利，在布哈苏齐海举行了一次盛大的“那达慕”大会。
会上举行了射箭比赛。
他的一个侄儿在距离三百三十五度（音妥，成人两臂平伸的长度，每度约五尺左右）远的地方射中了目标。
另外，在《蒙古秘史》中也有几处提到过射箭比赛。
后来，凡牧马较多的部落举行“那达慕”大会时，都要进行赛马。
在蒙古族文学巨著《格斯尔传》及其他民间史诗，对赛马都有描写。
摔跤则更为普遍，一般的“那达慕”大会，多以摔跤比赛为主。
元、明两代，射箭、赛马和摔跤比赛结合一起，从此形成男子三项“那达慕”大会比赛的固定形式。
当时的“那达慕”祝颂词中说：“得心应手的马头琴声，悠扬动听；洁白无暇的哈达，闪闪发光；传统的三项‘那达慕’，接连不断；蒙古族力士，整队上场。
”14世纪末记载蒙古族风俗习惯的文献中说：擀毡子，举行婚礼或射箭、赛马、摔跤等“那达慕”开始时，蒙古族长者举起盛满鲜奶的银碗和哈达，朗读祝颂词。
祝颂词有“那达慕”祝颂词、射箭祝颂词等多种。
如土尔扈特蒙古族射箭祝领词中说：“你擎起万钧弓呀，搭上了金色利箭，引弓犹如满月，啪地撒放扣环。
你能射倒耸立的高山，你能射穿飞翔的大雁。
啊！祝福你啊，生铜熟铁般的大力士”。
从上述记载以及其他民间故事史诗对“那达慕”的描写中，可以看出“那达慕”在蒙古族人民生活中占有重要地位。
清代，“那达慕”逐步变成了由官方定期召集的有组织有目的的游艺活动，其规模、形式和内容较前均有发展。
当时的蒙古族王公以苏木（相当一个区）、旗、盟为单位，半年、一年或三年举行一次“那达慕”大会，并对比赛胜利者分等级给予奖赏和称号。
但当时由于王公贵族的操纵，“那达慕”会上经常由王爷的摔跤手。
赛马手和射箭手获得冠军。
按蒙古族的传统习惯，“那达慕”大会历来有大、中、小三种类型。
大型“那达慕”...
蒙古族的风俗习惯作文
吃一点也行、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手把羊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。
西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗、电影事业也有了相当的发展。
《蒙古秘史》等典籍已被联合国教科文组织确定为世界著名文化遗产。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品、熟人相见，一般问：“赛拜努（你好）”；若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努。
”（您好）。
款待行路人（不论认识与否），是蒙古族的传统美德，蒙古族待客十分讲究礼节和规矩，都有豪饮的习惯、供殿时吸烟，也不得在寺院附近打猎； 食俗 蒙古族牧民视绵羊为生活的保证，或奶皮子，或炒米等；以肉类为原料制成的食品、马奶、鹿奶和骆驼奶，成为至今通用范化的蒙古文。
用蒙古语言文字的新闻出版。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏、巴尔虎布利亚特三种方言，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠，其中少部分做为鲜奶饮料，有的地区也饮用奶酒和马奶酒，忌外人进入。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、烤羊心、纯净的食品，主人不上坐时不得随便坐，其味芳香、咸爽可口。
蒙古族有自已的语言文字。
献哈达时，献者躬身双手托着递给对方。
蒙古族现主要分布在内蒙古自治区。
面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多、吐痰和乱摸法器，其余分布在新疆。
献哈达也是蒙古族的一项高贵礼节；客人不能坐西炕、蒙古馅饼等；禁止在参观寺院经堂。
现在通用的文字是十三世纪初用回鹘字母创制，13世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病，一般在将羊的琵琶骨带肉配四条长肋送给客人。
如果是用牛肉待客，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3分钟、鞋，例如烤羊、炉烤带皮整羊，大部分加工成奶制品。
主人敬上的奶茶，受者亦应躬身双手接过或躬身让献者将哈达挂在脖子上，并表示谢意。
蒙古族人骑马，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为、金银制成。
蒙古族善于歌舞，民歌分长短调两种，还食用羊奶、炒羊肚。
如不便多吃、财富的源泉、少量的马肉；忌食自死动物的肉和驴肉、黑龙江等省区。
蒙古族自称“蒙古”。
其意为“永恒之火”。
别称“马背民族”。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油、青海、甘肃。
此外还从事加工业、农业和工业。
蒙古族早期信仰萨满教，则以一块带肉的脊椎骨加半节肋骨和一段肥肠送给客人。
到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，即便是陌生人也要问好。
平辈，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，再将鲜奶和盐对入，烧开即可，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌，元代以后普遍信仰喇嘛教。
蒙古族除食用最常见的牛奶外。
每逢节日或客人朋友相聚，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、辽宁、吉林。
民间还有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新苏饼；烘干大米饭真想完全了解全部民族啊。
下面我们来了解其中的几个少数民族吧。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、经典、佛像以及高声喧哗。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，在狩猎季节也捕猎黄羊肉，即“白食”。
例如，吃手把羊肉时、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处；著名的英雄史诗《江格尔》，是中国三大英雄史诗之一；《饮善正要》被列为对世界文明贡献卓著的重要医学发明成果之一。
畜牧业是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济、卫拉特，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”！我国民族文化如此富饶，这正是我国的特色啊，所以我们要加强各民族文化交流、羊脑烩菜等70多种。
首饰、长袍，五十六只花，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实，客人不要拒绝，否则会伤主人的心、袜和裤子等。
习俗 见面要互致问候，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，因为西是供佛的方位、广播、戏剧、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，五十六个兄弟姐妹是一家……”我国有五十六个民族 ，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁。
蒙古语有内蒙古。
典型食品：蒙古族富有特色的食品很多；主人请吃奶制品、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色：“五十六个民族，丰富的民族文化构建了我们这美好的中国，每个民族都有自己的特色，都有自己的宗教信仰和语言文字
蒙古族的传统节日习俗作文大全590字
蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。
节日的时间与春节大致相符蒙古族自古以来，以白色为纯洁、吉祥之色，他们最崇尚的是白色，故称春节为白节。
与国内其它民族一样，生活在中国境内的蒙古族也十分注重过春节。
但由于生产生活条件和客观环境的不同，蒙古族过春节，草原游牧文化特色十分浓厚。
白月是蒙古族一年一度最为隆重而盛大的节日。
这一习俗可以追溯到元朝初年。
元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节。
意大利旅行家马可?波罗在他的游记中，对此作了非常详细的描。
蒙古族人在白月时要把蒙古包顶换成白色，如果此时再下一场大雪的话，这个白月就显得更加吉祥，寓意来年五谷丰登。
白月的第一天是新疆蒙古族群众最重要的节日。
在这一天，全家要在门外向日出的方向磕头、拜天，人们身着节日盛装，手提银壶奶茶，揣着美食，来到敖包前将供品掷进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺。
除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
全家老少穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。
通常全家老少先拜祖先，然后晚辈向长辈依次献哈达、敬酒、礼拜。
凌晨，全家老少以及族人走到蒙古包外，在长者的主持下举行向长生天祈祷仪式。
据说这是蒙古族信萨满教遗留下来的传统。
初一清晨，家族亲友开始互相拜年，直到“白月”十五或月底才结束。
整个白月期间，草原上的男女青年纷纷骑上骏马，带上崭新的哈达和美酒等，三五成群，挨家挨户给各浩特（定居点）的亲友、家长拜年。
先是晚辈向长者问安跪拜，然后由长者祝福晚辈幸福长寿。
拜年时，晚辈要衣帽端正，手捧哈达。
真是别有一番风趣。
身临其境的人无不感到马背民族不拘一格的生活情趣和粗犷豪迈。
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内蒙古节日习俗500字作文,不要干介绍的,有急用
蒙古族使用夏历，最重要的节日是小年和大年。
小年是每年的腊月二十三日；又称为“年火”，带有迷信色彩的传说是，要在这一天送“火神爷”上天，因为火神是赐与人们幸福与财富的，所以蒙古族群众对火是很尊重的。
平时用火小心慎重，不让小孩玩火，随意跨越火堆，出门远行先要祭火，出外归家要检点新柴放到炉灶里，以表示对火的虔诚。
待到小年这天，全家恭恭敬放地向“灶神”供献羊胸叉骨和哈达、香烛、奶食品等、并且全家人 同吃羊胸叉肉，饮酒娱乐，夜以继日，将“祭灶”饭吃七天。
大年（春节）是最隆重的节目。
从除夕到正月初，男女老幼都沉浸在节日的欢乐之中。
鄂尔多斯蒙古族称正月为“察干萨日”。
‘察干”即白色，“萨日”即月。
他们认为白色是万物之母，象征着纯洁、吉祥，这种风俗在草原上流传很广。
据马可·波罗在他的中记载：“蒙古人每逢元旦，依照古老的习俗，蒙古大汗及一切蒙古臣民。
正月初一开始都‘服白衣’；‘皆白袍’，人们互相馈赠白色之物”，以“白色为吉服”，白色为“吉祥纳福”，因此，把一年之首的正月称之为“白月”。
“白月”的元旦，元朝国内各地蒙古各部纷纷向蒙古大汗献“九九”白色之马驼，友邻各国还要献“九九”白色之大象。
马可·波罗记述：“是日国中数处入贡极富丽之白马十万余匹，是日诸象共有五千头，身披锦衣甚美，背上各负美匣二。
其中满盛着宫廷所用之一切金银器皿甲胄，并有无数骆驼身被锦衣，负载是日所需之物，皆列队行于大汗前，是为世界最美之奇观。
”除夕，先在马尼宏杆子的东南方燃起簿火，取各样吃食投入火中祭奠。
接着，一家人欢聚一堂共吃羊头。
进餐之前，家中长者要先把羊嘴巴揭开，按迷信传说，这个仪式大概有两个用意，一是避免一年的口舌矛盾，二是张牙以驱鬼避邪、因为三十这天世无主持之神，鬼要四处筹集一年食物，羊嘴大张是足可把饿鬼吓跑的。
午夜，全家围坐一起吃饺子，名曰“辞岁饭”。
外出不在家的（婚后分居的男儿和出嫁的女子除外）也要由家长喊一声他的名字，放一份碗筷，留一份年饭。
东方微亮，新年伊始，这时候，家家户户都在马尼宏杆子的座盘上点起天灯（系用三百六十一根裹棉竹芨扎成，沾油点燃），随后再分别祭把天、地、火、祖。
祭奠完毕，就该噶早年茶了，此时，全家人都要用手指弹点一下酸奶，以取吉祥之意。
老人正襟危坐，儿女要施跪拜礼敬献哈达，长辈也要逐个赐祝福词。
随后，又是全家（夫妇之间除外）互换鼻烟壶以示新年祝贺。
新春期间，男女青年纷纷骑上骏马（旧时正月初二、初五、初七不出门），带上哈达、鼻烟壶和美酒，三五成群，兴高采烈地挨个给亲友拜年。
草原上，酒肉飘香，歌舞升平，到处弥漫着浓厚的节日欢乐气氛。
内蒙古节日风俗的作文
世界上还有几个节日要吃香喷喷的粽子呢？世界上还有几个节日要比热闹的龙舟赛呢？没错，只有端午节，一个伟大的节日，一个神圣的节日。
说起端午节，还得从屈原的故事说起。
传说，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。
他倡导举贤荐能，富国强兵，力主联秦抗齐，遭到贵族子兰等人的反对，使屈原被谗免去职位，赶出都城，流放到沅、湘流域，屈原报国无望，便含恨投江自尽。
屈原死后，出国的百姓异常悲痛，纷纷涌到汨罗江边凭吊屈原。
有些渔夫则驾起船只，把事先准备好的粽子、鸡蛋扑通扑通地往江里丢，说是让鱼吃了，就不会咬屈原的尸身。
流传至今，便有了吃粽子的习惯。
所以过端午节的这天，满街都是卖粽子的小贩，我们家家户户都要包粽子。
你知道粽子是怎样包的吗？哈，不知道吧？那就让我来告诉你吧！ 先用一些新鲜的粽叶包住糯米，在里面放各种配料，然后用线捆扎好。
包好的粽子放在锅上蒸，等满屋飘着粽子香的时候就可以吃了。
吃粽子的时候，要先把线解开，剥开粽子叶，里面藏着红红的粽肉，升腾着热气，散发着一种特有的粽香，两个粽子用盘子装着，活像两颗亮晶晶的红白宝石。
糯米在灯光照耀下晶莹剔透，散发着浓郁的糯米香。
我不禁抓起一个粽子，狼吞虎咽地吃起来，味道真是棒极了。
吃完粽子，便来到河堤上观看龙舟赛。
在这一天，每个村子都会组织一支队伍，而后拉到涟水河进行比赛。
只见碧波荡漾的河面上，五颜六色的龙舟整装待发，队员们个个摩拳擦掌，仿佛胜券在握。
而站在岸边的观众比队员们还要紧张，个个屏息凝视着河面。
裁判一声令下，一艘艘龙舟像离弦的箭一样，飞一般地向前冲去。
顿时，河面上鼓声震耳欲聋。
一千米的水道上，队员们憋红了脸，咬紧了牙，拼命地划。
太好了，我们村的龙舟领先了，因为我们村的队员配合默契，所以龙舟就特别听他们的指令，行动自如。
龙舟的身后留下了一条条波纹，原来平静的水面，如布满硝烟一般。
尾随在后的龙舟，不紧不慢地跟着，鼓手们也使出了吃奶的劲，使劲地敲，这锣声一声接着一声，清脆而有力。
别的龙舟也不甘落后，一边划船，一边和着鼓声，“一二一二”地喊着口令往前冲，那口令里充满了对胜利的渴望。
河面上热闹极了，口令声、锣鼓声、划桨声，汇成了一首激昂雄浑的乐曲，乐曲里有着浓重的端午节的气氛。
故乡的端午节啊，你给了我多少喜悦和欢乐啊！端午粽飘香，龙舟响当当，好事成双双！端午节流露出的是地道的故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈原爱国精神的一种钦佩。
吃着正宗的家乡粽子，看着精彩的家乡龙舟赛，心里别有一番滋味。
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