壞壞YUN
作文一：《作文：糟糕的厨师》400字
糟糕的厨师
山东省五莲县实验小学２０１４级４班
葛致宁
周末，我经历了一次当糟糕厨师的滋味。
首先，我把能穿上的都穿上，开始做我最拿手的菜——煎鸡蛋。
我小心地从冰箱里取出两个鸡蛋，打开，其中一个竟然是臭鸡蛋，把守在旁边对我指手画脚的爸爸妈妈都臭走了。 没办法，我只好又拿了个鸡蛋，打在碗里，打在碗里接下来要做什么呢？对了，要放盐。可盐在那里呢？我被这一罐罐几乎一模一样的白色颗粒弄糊涂了。干脆，几样都放一些！于是我几样都放了一些。天啊，我不干相信我吃的时候是什么滋味。
该下锅了，我像按炸弹开关一样按下了点火开关。咦，奇怪，这火莫非与我作对，原来，是没开煤气，真粗心。
该把鸡蛋放进去了，我猛的一下把鸡蛋放进去，“哧——”随着一声响，我的心一下子提到了嗓子眼，幸好，油没有光顾我的皮肤，我用铲子把鸡蛋翻来覆去，使它不粘在锅里。
我把煎的微糊的鸡蛋端上桌，像吃毒药一样吃了一小口。啊！又咸又甜，简直是个“怪味蛋”。
我做的菜，虽然不如爸爸妈妈做的可口，但我仍一口气全吃了。因为这毕竟是我记一次做呀。
作文二：《关于厨师的作文》1400字
关于厨师的作文 当你听到厨师这个名称时，是否会有瞧不起的态度，甚至会鄙视地说：“嘿，不就是个地道道的‘烧锅婆’吗？”朋友，你要是对这项工作有偏见的话，那你就错了。 假如我能当一名优秀、出色的厨师，我要用我的双手去为人民创造出美好而幸福的生活。那是，我将研究生产出各种各样的食品，包你满意。如老人食品、小孩食品、病人食品、旅行食品、保健食品、特殊工种食品、运动食品、宇航食品……除这些专用食品外，当然还要生产美味可口深受广大用户和孩子喜爱的节日蛋糕、用山珍海味制作的名菜佳宇。所以这些产品都称得上是质地精良、营养丰富、外形美观。我要将生产出来的产品，送完全国各地放，让各地人民来分享我——一个中国厨师做出的食品。 朋友，当你吃上了这样有营养、色味俱佳的食品，你会怎么想呢？当你见到了这样芳香可口、孩子们对它要流口水的食品时，你又怎样想呢？你不觉得厨师的工作虽平凡但极有意义吗？ 那时，我亲手做出的食品将会大收欢迎。不过，那些“小馋虫”要注意，不要因为贪嘴多吃而吃坏了肚子。 当我被邀请到个外国去交流经验时，我这个普通的厨师将会给国家争得荣誉，这是多么值得自豪的啊。 当然我还要不断创新，提高技艺，为国家培养更多、更好的厨师。
关于厨师的作文 今天，爸爸妈妈都很忙，没有时间做饭，于是我便告诉爸爸妈妈：“今天我做小厨师，给你们做饭。” 我决定番茄鸡蛋。做番茄鸡蛋。我先把３个番茄在热水里烫了一下，用勺子捞出，轻轻的用手搓了下番茄皮，揭掉上面的皮，把番茄切成块状。切番茄的时候，我的手特别僵硬，不知道怎么向后退了，差一点切到自己的手，心里像藏着一只小鹿似的，“砰砰”乱跳，等切完３个番茄，我的汗都出来了。我把４个鸡蛋磕到一只干净的碗里，还把一大块蛋壳扔到了碗里，我用筷子来搅拌，可是那鸡蛋就像泥鳅一样滑来滑去，总不向一起去。我生气了，用筷子使劲乱捣了几下，咦？一个圆溜溜的蛋黄怎么变成了一滩糨糊一样的东西呢？哈！我知道怎么搅了！油锅热了，我赶紧把碗里的鸡蛋倒进去，由于我经验不丰富，锅里面“噼里啪啦”响个不停，油点迸来迸去，锅里都是油，还有几滴迸到了我的手上，害的我差点就把碗给“卖”了，我的手上多出了几个小红点，火辣辣的疼，我知道那是小油点的“杰作”。唉！真是惊魂一场啊！后来在妈妈的帮助下好不容易把鸡蛋做好了。 在这次做小厨师中，我知道做饭可不是件容易的事情，爸爸妈妈每天都是很辛苦的。有些事情是看起来容易做起来难，所以古人说的对：“亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜”。
关于厨师的作文 我有一个北京厨师奶奶，可会做北方菜啦！其实我的奶奶不是厨师，而是小学老师，退休在家喜欢学习做菜，所以，我叫她“做饭大王”。 我奶奶会做抻面、饺子、包子、馅饼等等好吃的东西，还有很多我叫不上名字的菜，可多了！ 我印象最深的是芝麻酱拌的黄瓜丝。我记得是这样做的，先把芝麻酱加点水搅拌均匀，放点咸盐，再把黄瓜切成丝，拌在一起就成了，再加点蒜味道就更好了，拌完后要先放在冰箱里冰一下，口感会更清爽。 北京的黄瓜比广州的黄瓜好吃，口感更好一点，再加上芝麻酱的香味，混合在一起，夏天吃很是清爽，可以解暑，也可以下饭，我只吃过一次就喜欢上了，现在回到广州吃不到了，很想吃，看来只能再去北京才能吃到了。 所以说，我奶奶不是真正的厨师，但是比真正的厨师做的饭还要好吃！
作文三：《有关厨师的影视作品》1400字
有关厨师的影视作品
厨师们的精神生活和文化生活确实很贫乏。他们的日常工作单调、乏味、繁重，通常夜晚１１点下班，回到家已是深夜，好看的电视剧已经过了时段，电影院也是多少年没进了。和厨师行业相关的图书多是枯燥的专业书籍，看着特费劲。
丰富厨师们的业余文化生活是一个长期的艰巨的任务。好在社会各界现在都开始关注这一实事，并着力改善。现在越来越多的与厨师有关的影视作品已经面世。
ｌ 电视剧《神厨》。剧情概述： 身怀绝技、家学渊源庖厨刘善东西域学艺后到中原寻亲，误入皇家禁苑，并偷食十九阿哥猎鹿被抓。眼看人头落地，刘善东１２０道菜“全羊席”保全了性命；一席“西域烤全骆驼”更令大清国威大振使心存二念土克图大汗俯首称臣，并做了皇上御厨。但他无心贪恋富贵，归心似箭，一片孝心终于感动康熙，恩准回乡探亲。父亲向他传授了厨艺绝学“飞鸾刀法”……主要演员达式常、邢岷山、林心如等。
ｌ 电视剧《厨子当官》。民间神厨石竹香原进士出身，因为不肯贿赂吏部所以一直没有给他放官，只得在京城靠当厨子为生而且做出了名堂。御厨牛不耕深得老佛爷赏识。二人分别被光绪帝和慈禧派往香河县上任知县，分单双日坐堂审案。石竹香新官上任，便被当地恶势力所欺辱。牛不耕有恃无恐，无恶不作，以“有偿办案”为名，公然索要钱财。石竹香一次次地坏了他的好事儿，于是他处处与石竹香作对，更不服石竹香的神厨烹饪之术，几次与之斗菜比艺，却是屡屡败阵。国产古装喜剧，主演李保田。
ｌ 电视剧《神厨小福贵》。动画片《神厨小福贵》演绎了一部神奇而温馨的成长故事，其中对中国文化主要精髓之一的饮食文化更是有系统而趣味十足的介绍。小福贵的爷爷有一手好厨艺，被选为慈禧的御用厨师，但他却无意中发现有人给慈禧的菜肴中下了毒。稀里糊涂之下，小福贵的爷爷成了政治的牺牲品，被认定是下毒凶手，判处死刑，秋后问斩。为了
救出爷爷，小福贵只有在刑期之前成为首席御厨，才能获得皇帝赐予的免死金牌。身手不凡的神厨小福贵苦练十八般厨艺，就在他成为首席御膳大厨时却又被卷入了一场政治斗争的漩涡当中……
ｌ 电视剧《中华小当家》。动画片《中华小当家》讲述了一个少年厨师是如何披荆斩棘、克服千难万险成为天下第一神厨的故事。刘昴星是一个快活的少年，他的梦想是参加帝国的龙厨师大赛，那是帝国最高水平的厨艺大赛，获胜者可以登上厨艺的颠峰，获得皇家龙厨师的职位。龙厨师大赛每十年举行一次，要获得参赛权，刘昴星必须通过一次又一次重要的考试，才能从厨工到初级厨师，从初级厨师升到中级、高级，直至特级厨师。决赛中，刘昴星的药膳，拯救了皇帝，并彻底打败了对手，梦想终于实现，他要带领众师弟们进一步弘扬中华美食，使天下人都能从美食中获得幸福。
ｌ 电视剧《人间灶王》。该剧通过３位灶君为玉帝寻找百道含有人间至情至性、有仁有义的菜肴而游历在人间的经历，展现了人间酸甜苦辣之百味，映出了人间是非恩怨之百态，鞭笞了世间丑恶，褒扬了人间正气。“涮羊肉”、“道口烧鸡”、“八宝豆腐”、“带把肘子”……以众多菜肴名品为引子，中国古代社会的宫廷生活、市井民俗、风景名胜、音乐舞蹈等都得到了体现。该剧由大陆和台湾、香港影视人共同合作完成，总导演王重光（台），主演范冰冰、颜彼得、孔达（台）、洪欣（港）等。
另外，《木匠厨师》（陈佩斯）、《食神》（周润发）、《美味的童话》（周渝民）、《魔幻厨房》（周渝民）、《大长今》（韩剧）等影视作品也都是以厨师为题材的优秀剧目。
自己活着，就是为了使别人活得更美好。
作文四：《作文：我的厨师爸爸》300字
我爸爸的职业是一名工人，可我觉得爸爸是一名地地道道的家庭厨师。是家中唯一的“职业”。
爸爸的手艺可是多如牛毛，不计其数。只要每年聚会，过年，爸爸都会大显身手一番。而且还很熟练，没有丝毫差错。桌上不一会儿就摆满了美味佳肴，有香脆的咕噜肉，新鲜的酱牛肉和美味的麻辣豆腐……每次我肚子的“ 馋虫”都快想一口吞下去，连碟子那浓浓的调味酱油都要舔干净。
无论春节聚会是在我家还是我爷爷家，爸爸首先上桌的都是主菜鸡肉，可不要小看啊！一股香味充满了整个餐桌，尝一口“嗯”太好吃了，胜过餐桌上每一样美味的菜式。? ?小 荷 作文网
爸爸的手艺可是辛苦磨练而成的。爸爸经常学煮菜，看煮菜节目，看书学煮菜。终于，练得“出神入化”可以和全国厨师比赛了。不过，爸爸只要是煮菜，柴，油，米，盐，醋，酱，茶一定样样齐，蒸，炒，煮一定样样到。这样才有当厨师的气概。
看！这就是我的厨师爸爸。
作文五：《作文：我的特级厨师》500字
看了我的题目，你一定感到很奇怪吧，想知道是什么吗，那就接着往下看吧～
去年暑假，小姨送了我一本童话书——《舒克贝塔历险记》，它是我爱不释手的书。
那段时间，只要我一有空，我就会坐下来津津有味地看。我迷上了舒克和贝塔。我吃饭看，写作业时不专心，也想看。有了不良习惯，我的成绩也在不知不觉下降，期末总评考试从年级第八名下降到了年级第十七名。妈妈也担心起我的学习来，建议我给自己安排一个作息表，写一个计划书，让我看书有安排、有计划，做到学习、看书、休息几不误。于是，我按着计划书来做，学习时专心认真，看书时用心投入，休息玩耍时轻松快乐…… 小 荷 作文网
以后的日子里，我一直都很喜欢童话书里的这两个小家伙，喜欢他们的可爱、机智、勇敢，因为他们带给了我许多快乐和知识。比如，我在第三十二章上知道了圣诞树就是冷杉树；在第六十八章上知道了太空中没有空气，所以，人们必须要戴氧气罩，必须要穿钉子鞋走路，睡觉时要睡在睡袋里才能
１
保证安全 ……
你现在明白了吧，我的特级厨师，就是我的《舒克贝塔历险记》。
我真的很喜欢这个特级厨师，因为他给我做了一顿又一顿盛大的美餐～
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２
作文六：《作文：熊厨师的故事》1100字
熊厨师的故事
在很久很久以前，在一座绿油油的大森林里，有一个叫“绿色镇”的一个绿色小镇。
镇上的动物们只吃绿色食物，绝不食肉。镇上的动物只吃绿色植物是因为绿色镇有一个古老的传说：在绿色镇建设以前，森林里有一大群动物，动物们自相残杀，并且只食肉不吃绿色食物。据说后来，那一大群食肉的动物全部都死掉了。所以，绿色镇的动物们都不敢食肉。可是，大约３年前，罪犯大灰狼的儿子恶灰狼被流放到这片森林，他不知不觉地走到了绿色镇。由于恶灰狼太饿了，结果把机灵鬼（一只兔子的名字）给吃了。过来几天，他神不知，鬼不觉地死在了河边。从此，动物们不敢食肉了。? ?小 荷 作文网
绿色镇的动物们吃的绿色食物都是大名鼎鼎的熊厨师做的，只要是他做的绿色食物，吃几百遍都不会厌倦。所有熊厨师十分受欢迎，几乎整座绿油油的森林都知道这位“熊明星”。
过了几年，镇长爱迪熊的儿子爱可熊开了一个绿色镇上最大的餐馆，餐馆的名字叫：“绿色餐馆”绿色餐馆每天都挤满了人。为什么挤满了人呢？因为绿色餐馆邀请大名鼎鼎的熊厨师来当餐馆的厨师。绿色餐馆的生意越来越好，熊厨师的工作也越来越忙，所以报酬也越来越高。
过了十几年，熊厨师已经３０岁了，他找到了他的对象—美美熊，他们并结婚了。结婚那天，熊厨师做了一个世界上“最棒的婚礼蛋糕”。用了最好的奶油、最香甜的蜂蜜、最美味的巧克力、最干净的水果片……所以才称：“最棒的婚礼蛋糕”。
熊厨师和他的妻子美美熊结婚不久后，美美熊生了许许多多的小熊崽。这十分值得庆祝，但熊厨师却垂头丧气的。为什么熊厨师垂头丧气的呢？原来熊厨师担心孩子多了，水费、生活费、学费、电费……也多了。他想：如果消费多了，就过不了富贵的生活。一想到这些，熊厨师就有点怕了。
他终于下定决心，独自去和爱可熊谈谈，他找到了爱可熊。“爱…。爱可熊”熊厨师不好意思地对爱可熊说。
“怎么了？”爱可熊疑惑不解地问。
“爱可熊，我想和你谈谈关于报酬的事情。”熊厨师带着一丝羞涩地说。
“报酬已经好多了呀！”爱迪熊惊讶地说。
熊厨师只好把事情经过的来龙去脉描述的清清楚楚。爱可熊只好答应。
自从那次事件发生以后，熊厨师知道自己的地位十分高，他做菜不像从前那样认真做菜，他随便乱做菜，绿色餐馆的客人也越来越少了。
日子一天一天地过去了，直到有一天，爱可熊生气地对熊厨师说：“你…你被解雇了！”熊厨师疑惑不解地问：“我在在个绿色小镇的地位不是很高的吗？你怎么把我解雇了呀！”爱可熊生气地对熊厨师说：“你在绿色小镇的地位虽高，但你这样随随便便地工作，你在绿色小镇的地位当然越来越低啦！”
在这一瞬间，熊厨师才明白：只有认真工作地位才高。从此熊厨师的一生彻底毁了。
作文七：《小学作文：未来的厨师》400字
未来的厨师
Ｈｉ，大家好，我是ｙｏｌ博士，就在０．０００１秒前我终于把“电脑厨师”出炉了！
在２３世纪“厨师自动化”已经不再遥远，我所研究的“电脑厨师”只有你插一张“食品芯片”。它就能把世界各地的食谱显示在你的面前。下面就为你们介绍一下吧！！
它可以随便折叠，不用时你可以把它放在口袋了，又不占多大的面积，而且既小巧又可爱。它的外表也可以调节，它会根据你身体里所缺的营养调节颜色，会根据今天适合吃什么来调节样子，至于是什么样的，我就不一一说了，大家就看说明书吧！
使用时，只有放１．５千克的水和我们特制的像面粉一样的“ｙｏｌ博士特制莎乃酪”放进机器的分隔器里，把“食品芯片”插进读卡器了，“电脑厨师”就会帮你制做出一道美味可口的“电脑菜”，至于吃完的碗就不用担心了，你可以把和“电脑厨师”配套的碗筷放进机器的“洗碗机”里，洗完后它会把洗完的碗存在“电脑厨师”里，用来下次煮。 怎样？我的“电脑厨师”好吗？如果你觉得有需要改善的地方的话就告诉我吧！
１
作文八：《厨师作文》500字
“啦啦啦，我是做菜的小行家，啦啦啦??． ”
今天星期日，我要帮妈妈做道菜。瞧！我围着小围裙，头戴用大纸做的厨师帽。
到了厨房，一想，我做什么菜呢？这还真是个问题。我瞑思苦想，有啦！学着妈妈，就做一盘青菜炒腊肉。煤气灶一打着，火很大，我的心一下子提到了嗓子眼，赶快把油加进去，等我把青菜倒入锅时，哇！油飞得到处都是，好像夜空的烟花，把我吓得跳了好几米远。我壮了壮胆，又回到锅前，把青菜炒得上下跳，好似鲤鱼跳龙门。青菜炒了三分钟，我又把腊肉倒了进去，这回有准备，腊肉一倒进锅里我就跑，可是这回油没有飞，而是在锅里听话的睡觉。我百思不得其解，难道是油宝宝不喜欢干子，还是欺负我这个生手？当我正在发愣的时候，妈妈在旁边叫，不要走神，干子要糊了，一听这话，我回过神，赶紧把煤气炉关了。锅里冒出丝丝香气，我的心比蜜还甜。 我得意地把这盘菜端到餐桌上，要妈妈品尝，妈妈大声地说：“虽然你没放鸡精，但是味道还不错哟！”呵呵，这时我才想起来，忘了加鸡精，我大笑不止。我平时马虎的毛病又犯了，看似简单的工作也不容易做好啊！
虽然我做了一次不是很出色的小厨师，但是通过这次的亲身体会，我感受到了妈妈的辛苦和勤劳，妈妈对我们的爱通过每一粒饭每一盘菜传递到我的心田，是妈妈，您让我健康快乐地成长。 啦啦啦啦啦。。。。。。我是炒菜的小行家???
作文九：《有关厨师爱岗敬业的演讲稿》15400字
有关厨师爱岗敬业的演讲稿
篇一：厨师演讲稿
厨师竞聘演讲稿
尊敬的各位领导：
你们好！
我叫陈强，来自四川成都。现在在桂三秋厨房岗位是炉头，我现在要做的就是，协助厨
师完成领班传达下日常任务 卫生 出餐 五常 以及安全工作。完成上级交办的其它工作任务。我现在的级别是资深ｂ级，今天我要竞聘的是厨师ａ。对于ａ级是有点过高，但是这是
一次机会，有了机会就要把握。自己要有理想。今年应该要升到什么职位，才算对自己工作
的认真付出。还要对自己要求高点。我认为厨师的工作职责有：
一 认真执行公司有关规章制度。
二 协助领班完成日常工作任务。
三 每日负责完成卫生工作及监督所对应的厨工卫生工作。
四 熟悉厨房运作，保证食物使用，用水，用电，用油，用气安全。
五 开源节流，减少损耗。
六 与同事部门之间关系良好，发现问题立即汇报上级。
七 不断巩固和提高自身业务和技术水平，正确指导下属业务知识。
八 完成上级交办的其它工作。厨师还要提高个人素质，约束自己。跟楼面同事语言交流，沟通更加不断的加强学习，
不断提高自己，同时作为一个厨师还要提高自己的专业技能。处好足进同事关系。 如果竞聘没成功，只有协助厨师完成领班传达的任务。那就说明我还有不足的。像一些
错误还是偶尔会犯的，不过人不犯错误就不可爱了。我相信每个人都有过犯错 ，在这里一年
多了，这生活很变色，很深刻，酸甜苦都尝试了，只有挑战才能疯狂的冒出头，才能成材。如果竞聘成功，我就可以协助领班完成日常工作，我把真实的一面展现在这个舞台上。
希望领导已更深的教导，严格的管理，其次，同仁们指导我会做的更好。 不管竞聘是否成功，接下来都会以很好的心态对待工作。 我的演讲完毕
谢谢篇二：厨师长竞聘演讲稿 厨师
长竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、同事：大家好～
在这金秋送爽，硕果累累的季节，我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事
业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台，我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会，感恩
是因为领导这么多年对我的栽培，今天在这里我感谢领导，感谢领导对公司经营的英明决策，
使我们公司各家店的生意都红红火火，而且，即将开设新店，使我有机会参加竞聘新店厨师
长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位，是考虑到新店的工作环境和我自身优势，目的是使
我们的新店工作更快更好的发展，为我们公司发展尽一份责任和力量，因为新店开业，要面
临很多问题，一；没有固定客源，二；大部分员工都是新招进来的技术水平低，不熟悉公司
的规定，在管理上会存在很多困难，要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗，树立起我们公
司的良好形象，厨师长这一职务显得至关重要，竞聘厨师长我的优势是在于：第二：我非常了解后厨的工作环境，在“食间”７年，我从一个切菜的到正式厨师再到
后厨的主管。这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解，从细微的工作——
卫生保持，到复杂的后厨管理，对我来说都是再 熟练 不过了。在座的各位领导都是看着广
东成长起来的，最初的桂林店工作，然后调到重庆路店，之后又到湖西路店。我一路走来做
的都是厨房工作，经过这三个店使我学到了很多种菜品制作，同时也接触了形形色色的后厨
员工和同行业人，对于后厨发生了什么事，将发生什么事我都能第一时间洞察到。７年多的
“食间”日常工作，让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力，领导和同事给我提出了
很多宝贵意见和建议，使我积累了如何管理好后厨，如何做到上通下达，如何与同事、与前
台沟通协调的工作技巧。
第三；在厨艺方面；７年来，我一直在后厨工作，每天都参与食品的制作，分阶段的到
各地学习，在这里我再次感谢各位领导，不断给我出去学习的机会，总的来说；，无论做食间
的老牌菜，还是新的食品制作我都可以让顾客满意。 第四：吃苦耐劳，乐于奉献是我工作的理念，高中毕业我选择了餐饮工作，因为我喜欢
这一行业，立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展，所以再苦再累我无怨言，我的工作原
则就是勇于承担责任，勇于挑战自我，敬业爱店，愿与公司共同发展。第五：开通思想，勇于创新是我工作的动力；在“食间”７ 年的日常生活和工作中，我
不断加强个人的修养和专业知识的磨砺，做每一件事情都先思
考，时刻准备接受新生事物的
挑战，时刻为自己充电，因为我深深的知道，我的一言一行，我的一举一动，哪怕一个眼神
都赋予了我新的内涵，我代表的不仅仅是我自己，我代表的是“食间”的形象，食间的蒸蒸
日上是我唯一的愿望。
各位领导，各位同事，我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。他们精通厨艺的同时还
具备管理经验的人才很多，今天走上这个演讲台我并没有怀着“破 釜沉舟”、“唯我是选”的思想，而是着眼新店开业能够开门红，我们公司能够在上一个
新台阶的大局，我想出一份力，我承认我有很多缺点和不足，如：工作经验不足，我会虚心
向各位领导以及厨师界的同仁学习，我会做到在工作中学习，在学习中工作。请各位领导，
同事相信我。如果我有幸当选，我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中，当好领导
的助手和参谋，做好职工的榜样，现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划
和对领导的承诺。
一：工作计划；
首先：后厨人员合理配备企业的发展需要有优才计划同时还要
合理分配优才，这样才能事半功倍，酒店业的发展，
后厨是酒店生存的基础，所以这里更需要人才，这样才能做出更好的菜肴吸引更多的客人，
为了我们的新店开业能够开门红，在人员配备一定要严格，每一个岗位都要有过硬的技术人
员，下面就是我对后厨人员的配备量： ；西厨主管１名；领班３人；汁炉３人；砧板３人；配菜间３人；沙律３人；打合４人；
总计：２０人。
中厨主管１人；炉头２人；砧板３人；蒸箱１人；打合３人； 煲摆炉１人；冷晖１人；共计：１２人；洗碗６人 厨师长１人后厨总计：３９人
其次：强化管理制度
现如今餐饮业人员流动性非常大，每次招人都很难，这给企业更快的发展带来诸多不利，
我们一定要做到即要留住员工又要优化员工。平日里想问题要多站在员工立场去想，多为他
们切身利益出发。充分调动员工的积极性，后厨的岗位复杂，在调动员工的热情同时要强化
管理制度，俗话说的好国有国法，家有家规，那店就应该有店的规章制度。岗位一定要分工
明确，每个岗位都要有操作流程，尤其是后厨的卫生，每天都要有晨检，每天都要有卫生监
督人和卫生责任人。与此同时要借鉴酒店“六常管理”体制，来培训我们的员工，提高员工
的整体素质，再融合自己的企业文化，不断的提高后厨的产品质量，来满足客人更好的需求。
再次：员工的技术水平；当新店餐牌确定后，首要的是对员工进行培训，让所有的员工都熟悉自己的岗位，都能
熟练操作自己的工作，知道当前自己要做什么，接下来还要干什么，在分工明确的同时还要
让所有参与食品操作的员工知道这种菜品的整体流程。这样大家都能在技术上有很大提高，
说一句很实在的话，出来工作的人，都是为了学点东西，我们要在技术方面下工夫，让员工
都能掌握一技之长，从而使这些员工都能长久的在这工作。这样才能克服员工经常流动给企
业带来的低效率低利润。我们还要对新老员工定期培训，定期考核，提高员工整体文化素质。
二、我对各位领导的承诺：第一：要维护高层的权威，要同店里的各部门相处融洽。 要与店的员工以及相关部门经常沟通，什么事情都要从源头抓起，不放过一丝 工作存在的漏洞，要务实肯干，从小事踏踏实实做起，要合理分配工作，提高管理水平。第二：要善于总结经验，对未曾做好的事情吸取教训，已成功的事情寻找实施的不足，
把已有的经验投入到以后的工作中去。 第三：要勤于员工沟通，随时掌握员工心里动态，解决难题不断改进后厨的管理机制，
时刻保持与外界接触，开展一系列文化学习，提高员工的综合素质。从而使公司的整体精神
面貌得以提升。
如果我落选，我会一如既往的在湖西路店努力工作，继续我的事业。“可已成功，可以失
败，但我永远不会放弃”。我不确定竞选成功与否，但我可以肯定的是， 我会更加努力的在
这里工作，因为这里是广东的家，广东要为家里的日子过好尽到全部的责任。非常感谢大家这么多年来给予我的帮助和支持，欢迎大家给我提出宝贵意见帮助我进步，
再一次谢谢大家～篇三：厨师职业规划演讲稿 ｗｏｒｄ 文档厨师的职业规划
１、职业规划的意思
【提问你对职业规划的理解和规划】 职业生涯规划是指个人根据对自身的主观因素和客观环境的分析，确立自己的职业发展
目标，选择实现这一目标的职业，以及制定相应的工作、培训和教育计划，并按照一定的时
间安排，采取必要的行动实现职业生涯目标的过程。 换句话说，职业生涯规划的意思就是：你打算选择什么样的行业，什么样的职业，什么
样的组织，想达到什么样的成就，想过一种什么样的生活，如何通过你的学习与工作达到你
的目标。
职业生涯规划的四个方面：自我分析、设定目标（分层次、阶段）、实现目标的策略、评
估与修正。
职业生涯规划需考虑的因素：专业与技能、准确的信息、职业选择、工作和家庭的协调、
发展与稳定、机会成本、避免职业陷阱、机遇与职业、业绩与职业成功、单一职业和多种职
业。
２、中国人和外国人的对于规划的态度 没有合理的规划就没有未来，中国人喜欢说走一步看一步，高一点的思想觉悟走一步看
三步，我更喜欢外国人说的从后往前看，把目标先定出来，看我们却什么资源，比如我想１０
年内做千万富翁，我现在还是个厨师那我缺什么资源，【提问你怎么做，】可能这个问题离
我们很远，那我再问离我们很近 的事一套房子和一辆车【那我们现在缺什么资源呢，】 ３、自我分析
设定目标
补足资源 修正方向 ａ、自我分析
有很多人问过我你为什么做厨师、【提问三个不同年龄层的人】。
我们的苦、我们的累、
我们的辛酸、我们的欢乐、我们幸福、我们的青春我们献给了我们酒店；餐饮。我们酸甜苦
辣咸只有我们知道。很多人问我为什么做厨师、还用一样的眼睛审视着我们、说以你的能力
完全可以做其他的。。我看淡然了、我笑了、他笑我我太疯癫，我笑他人看不穿。应为我知道
我要到哪里去、我的未来在哪里、我梦想的翅膀要飞到那里去。不管我的梦他来与不来、不
管我的梦想离我有多远我都会追随他而去、有梦让我们放手去追吧。我的梦就在这里。 －－－－－
我的梦就是＆ｌｔ；中国的厨师不缺乏艰苦奋斗的精神，缺乏的是管理模式的创新和文化素质的
提升以及如何将烹饪文化转化为最大化的商业价值，从而让中国的大厨以高姿态站立在世界
舞台上＆ｇｔ；．
【提问谁的家是农村的】技术是我们这些农村人出来的孩子们在城市的稻草，是我们里根的基本。只有我们拥有
了技术才不会这个城市所抛弃，无论风吹雨打生活坎坷。我们不是一个人在这里上班，我们
的父母我们亲朋好友在看着我们，我们是为了我们的父母，我们的亲人和对我们期待的人。
当我们迷茫在城市的高楼大厦间的时候，当我们用虚荣心欺骗我们自己的时候，我们忘记了
我们毕业的那天对自己的承诺，我们忘记了我们踏入城市的第一天对着老天爷说我一定要通
过我的努力让家人过上幸福的生活，我们忘记了我们看见父母操劳的背影时，内心中发过的
誓言。
那么城市留给我们两个字‘奋斗’、让我们在厨师的道路上奋斗吧。 ｂ、设定目标观看视频－－－－－【付洋分子美食】目标【提问大家的目标】目标的精准可以抗外界干扰目标的精准可以善用自己的优势资源 目标竞争定位可以吸引领导的眼球，更利于职业的发展。 目标等于看那些已经小有成绩的厨师是怎样的，先看中国以及世界的高层顶端是怎样的，
然后我们可以先进入模仿，就像中国付出太多太多去模仿外国。比如小肥羊被百胜集团收购美国凯雷拥有徐州重工５０的股份 法国炊具ｓｅｂ集团拥有苏泊尔６１南孚２００３年８月被美国吉利公司收购 金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌． 大宝已经被美国强生收购。中华牙膏：被英国联合利华收购高露洁收购了中国扬州三笑集团的全部股价 美国高盛收购肉类食品第一品牌——双汇 我们已经快要完成，从模仿中创新、到自主创新。从中国制造到中国创造。 在网络的世界里、谷歌、亚马逊、ｍｓｎ、被我们的草根创业者打败了，ｃ、补足资源
１、自我个性特点中的不足。心理学家们曾经以各自的标准和原则，对性格类型进行了分类，下面是几种有代表性的
观点：？？（１）从心理机能上划分，性格可分为：理智型、情感型和意志型；？？（２）
从心理活动倾向性上划分，性格可分为内倾型和外倾型；？？（３）从个体独立性上划分，
性格分为独立型、顺从型、反抗型；？？（４）斯普兰格根据人们不同的价值观，把人的性
格分为；理论型、经济型、权力型、社会型、审美型、宗教型。？？（５）海伦．帕玛根据人
们不同的核心价值观和注意力焦点及行为习惯的不同，把人的性格分为九种。称为九型性格，
包括：１号完美型、２号助人型、３号成就型、４号艺术型、５号理智型、６疑惑型、７号活跃
型、８号领袖型、９号和平型。
２、可依靠资源个性和优势分析。 上级领导的习惯、作风、学会适应别人才能适应自己。 ａ、创业
ｂ、融资
ｃ、交朋友
ｄ、记录自己和知识
这就是抓住自己身边所有资源，我想创业没有经验怎么办，我想融资没有人脉咋办，
３、学习方法和路径。
通过考级比如职业经理人、营养师、厨师资格证、等学习不足知识比如营销、管理学、烹饪美学、等 模仿别人学习先进的烹饪知识、了解国际国内的餐饮知识。ｄ、修正方向
１、诱惑是最大的敌人。
ａ、在艰苦奋斗的时候，在坚持的途中，会很痛苦，枯燥，无聊，抱怨。 ｂ、也许别的行业比着行业好多了，你会经得住诱惑吗，ｃ、社会地位、亲朋友好友的议论。
２、激情的消失是自身的天敌，持之以恒坚持不懈。 人性都是有弱点的，在人的一生中想得最多的是战胜别人，超越别人。凡事都要比别人
强。因此，战胜别人首先要战胜自己，因为最强大的敌人不是别人而是自己。人与人之间，
弱者与强者之间，成功者与失败者之间最大的差异在于意志的差异。一个人有了自信，就有
了意志，就具备了挑战自我的素质和内驱力，就能成就一番事业，成为一个佼佼者。总结；
做好自己的人生规划，就是对自己家人和未来的一个交代。我需要大家在这堂培训课后做到的是；
１、好好想想自己的职业规划。
２、是否适合这个行业。
３、以后该怎么样面对‘厨师’二字。
篇二：厨师演讲稿
［厨师演讲稿］尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：
大家下午好～
非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持，厨师演讲稿。我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：＆ｑｕｏｔ；失败的原因只会有一个，那就是半途而废～成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力～＆ｑｕｏｔ；
在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这
份担负着历史责任的荣耀（＊）。 亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。＆ｑｕｏｔ；勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。＆ｑｕｏｔ；咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好?华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味，演讲稿《厨师演讲稿》。菜品的出品质量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们有付出，我们有努力，我们有用心，
所以我们有收获。如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于ｐｏｌｉｃｅ那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为＆ｑｕｏｔ；天使＆ｑｕｏｔ；，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美好；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，
让她更庞大。为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。生命的价值不在炫耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。我既然选择了厨师这条道路，就要坚定不移地走下去。为酒店餐饮繁荣昌盛奉献我微薄的力量。
为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长
流水，烹饪学识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深刻地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。这是我对自己成长的要求。
亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋激动和充满着激情｀｀｀是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。
路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌～
篇三：爱岗敬业责任担当演讲稿
面对严峻的市场形势，要想在汹涌的浪涛中崭露头角，必须要有凝心聚力，度危求进的
强烈意识；要有“事不避难，勇于担当”的担当和勇气；要有“开足马力，弛而不息”的不
懈追求；要有“严处着力，实字当头”的思想自觉；要有“崇德向善，明德前行”的道德自
律；要有“科技创新，持续创效”的追求境界；要有“同心同德助发展，齐心协力谋跨越”
的精神状态；要形成“重实干、讲实效、看实绩”的良好风气；要有为减亏增盈“点赞”，为
创新创效“叫好”，为先进典型“发声”的精神源泉。总而言之就是要通过树立“爱岗敬业”
精神，增强“责任意识”，促进企业挺过经营“寒冬”。 中国古代思想家就提倡敬业精神，孔子称之为“执事敬”，朱熹解释敬业为“专心致志，
以事其业”。我这里所说的爱岗敬业就是要热爱、珍惜自己的工作岗位，用一种严肃认真的态
度对待自己所从事的工作，用兢兢业业，忠于职守，尽职尽责的工作精神和工作作风干好自
己所从事的工作。并在此基础上“树牢三种意识”即，树牢永争第一、创新求效的意识；树
牢锲而不舍、勇攀高峰的意识；树牢雷厉风行、勇于担当的意识。 爱岗是敬业的前提，敬业是爱岗的升华。爱岗敬业是平凡而伟大的，平凡中折射出的是
一种甘于奉献。首先，要敬业必须爱岗。不论身居何种岗位，都要始终把工作岗位作为履职
平台，干好自己的本职工作，这是对自己良心的尊重，也是对企业的负责。其次，要敬业必
须忠诚。就是对企业要有强烈的归属感和荣誉感，同企业同进步，共患难，担负自己的责任，
履行自己的职责，自觉把分内的事情做好，自觉的把自己摆在主人翁的角色，以主人翁姿态，
尽可能的以最大限度的积极性奉献自己的聪明才智。第三，要敬业必须怀有感恩之心。企业
为我们提供了一个施展才能、实现人生价值的舞台，在这里我们的聪明才智才有了萌芽的乐
土；我们的人生阅历才得以丰富；我们的能力和才华才有得以施展的机会和空间，所以我们
要懂得感恩，就应该在企业有困难时挺身而出奋力维护，从而将分散的个体力量聚合成团队
的整体力量。 敬业就得忠诚，意味着职工应自觉对企业承担更多更大的责任。就要求全体职工要讲奉
献不讲条件，找办法不找借口，强化奉献意识，增强工作的主动性、积极性；要主动献计献
策，开动脑筋，想方设法，用最好的办法，力争增收创效。 微软总裁比尔盖茨曾经说过：“人可以不伟大，可以清贫，但不可以没有责任感，世间上
最愚蠢的事情就是推卸责任。”儒家的经典思想是“修身齐家治
国平天下”，这正是个人责任
意识的真实写照。 作为ｘｘ洗煤厂的一员，尤其在当前形势下，责任意识对于我们每一位职工来说尤为重 要，我们更要正确的面对责任，勇敢的承担责任，认真的履行责任，时刻的牢记责任，
做到量其身、明其责、尽其职、务其实；对自己所从事的工作要抱有深厚的感情，把工作当
成自己的事情， 时时刻刻鞭策自己，鼓舞自己，尽心尽力的负责到底，极端认真的落到实处，
切实做到无愧于企业、无愧于家庭、无愧于自己。俗话说：“人心齐、泰山移，人心散，风吹散”。因此，要想爱岗敬业，就要求我们所有
职工要同唱一个调，同念一本经，步调一致，言心相连，时刻从大局出发，积极维护企业的
利益、信誉与形象，主动履职、主动追求卓越，勇于承担责任，进而努力营造出上下同欲、
同舟共济、和谐相融的良好局面，激荡起向上奋进的力量，催生出励人前行的动力，形成一
股绳合力闯难关。篇二：演讲稿：爱岗敬业 一份平凡的担当演讲稿：爱岗敬业 一份平凡的担当担当历来是评价人的重要尺度。一个人被称许为“有担当”的确不易。在《现代汉语词
典》的注解里，担当就是“接受并负起责任”。中华民族历史文明源远流长，从来不乏有担当的人物。大禹治水三过家门而不入，
殷商
丞相比干剖腹挖心效忠，岳飞精忠报国矢志不移，刘胡兰面对铡刀慷慨就义，杨善洲一心为
民两袖清风，李林森公道正派、清正廉洁、燃尽生命写忠诚。在我们身边，同样有金清港社
区党委书记陈定华，为民服务３０载，春蚕到死丝方尽。蓬街“保尔”陈通波，在与鼻咽癌抗
争的同时，在点点滴滴、扎扎实实、平平凡凡的工作小事中做出了不平凡的大事。这都是担
当的诠释，彰显担当之美。如果说面对生死考验是勇敢的担当，面对困难克难攻坚是坚韧的担当，那么，默默奉献
就是平凡的担当。这让我想到另外一个词，就是爱岗敬业，这也是我个人在工作中首先应该
做到的。认真对待自己的岗位，对自己的岗位职责负责，无论在任何时候，都尊重自己的岗
位职责。对于政府机关来说，爱岗敬业既代表着“在其位、谋其政”的履职尽责，也体现着
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的海阔胸怀。爱岗敬业是平凡的奉献精神，因为它是
每个人都可以做到的，而且应该具备的；爱岗敬业又是伟大的奉献精神，因为伟大出自平凡，
没有平凡的爱岗敬业，就没有伟大的奉献。在党风廉政建设不
断深入的新形势下，社会上出现了一些感叹为官不易，进而滋生“不
作为不担当”的现象。害怕“挑水多、罐子摔得多”，奉行“多一事不如少一事”、“为了不出
事、宁可不干事”，不争那份名利，也不多出一分力气。更有怕担责任，工作推诿扯皮。有些
以没有明文规定为借口，该办的事不办或慢办，该落实的打折扣。在办理项目审批时，害怕
承担第一个盖章的责任，几个部门的审批事项互为前置，凡事都要找领导出面协调。这些问
题我想大家都碰到过，群众办事过程非常艰辛、非常恼火。 爱岗敬业，在工作中，首先要把握一个“公”字，无私者无畏，为公者恒强，心底无私
天地宽。其次应把握一个“责”字，“在其位，谋其政”，守土有责、守土尽责、失职问责。
再次应把握一个“敢”字，遇到难题和矛盾敢于挺直身板、迎难而上，不仅敢啃“硬骨头”，
而且不怕得罪人。为了党和人民的利益，共产党人在战争年代可以不惜牺牲自己的生命，和
平年代得罪几个人又有何惧，有了这种意识和精神，就有了挺直身板的底气，就有了敢作为、
勇担当的无穷动力。
既然有很多先辈已经为“担当”干出了样子、做出了榜样、树立了标杆，作为继承者，
我们更应该将“担当”发扬光大。如何担当，就是要摒弃墙上贴的、纸上写的、嘴上念的，
用实实在在的行动来体现；就是要想群众之所想、急群众之所急、谋群众之所谋，用群众的
口碑来支撑；就是立足本职岗位创造性开展好工作，用真真切切的实绩来说话。篇三：关于
勇于担当责任演讲稿 （１） 奉献青春之力 共创教育辉煌尊敬的领导，亲爱的同事们：大家好～今天我演讲的题目是《奉献青春之力 共创教育辉煌》～同志们，爱岗敬业，无私奉献，
已经被我们说得太多，如果它是一本书，早已经被我们翻烂了，但当它是一种精神的时候，
将会是千古流芳，万代传承的～我们都知道雷锋同志，我觉得他就是一种不老的精神，他在日记中这样写道：“如果你是
一滴水，你是否滋润了一寸土地；如果你是一线阳光，你是否照亮了一分黑暗；如果你是一
颗螺丝钉，你是否永远坚守你的岗位。”从这句话中，我们看到的不是他优美的文笔，而是他
那一份爱岗敬业、无私奉献的精神，这种精神将永远不会老去。一支乐队，需要全体成员的
齐心协力，否则难以奏出余音绕梁的美丽乐章；一枝百合，需
要根茎的无私奉献，否则难以
散发出沁人心脾的芳香；一座桥梁，需要桥墩的坚实支撑，否则难以确保行人车辆的安全。
而我们华龙教育的发展，则需要每个教育人的爱岗敬业、无私奉献。 当前，全市开展的“一创双优”集中教育活动提出了“担当具体化，敬业标准化，服务
模式化”。这使我对人生价值有了更深的认识，对爱岗敬业有了更深的理解，对今后目标有了
更明确的方向。我是一名普通的教育工作者，也许只是一滴水、一粒沙。我的生命没有耀眼
的光华，也做不出什么“惊天地、泣鬼神”的壮举，但在华龙教育发展的进程中，我愿作一颗星星、一粒火种，
与教育界的同仁们一起汇聚成灿烂星空，燃烧出美丽图景，成为推动教育发展的生力军！
爱岗敬业是一种态度，美国前总统肯尼迪在他的演讲中说道：“不要问国家为我们做了什么，
而要问我们为自己的国家做了什么。”是的，不要总问单位为我们做了什么，而要问我们为自
己的单位做了什么。当我们接到具有挑战性的任务时，是畏首畏尾的扯皮，还是无所畏惧的
勇敢面对，当我们在工作中遇到挫折陷入困境的时候，是等待观望，半途而废还是一鼓作气
攻艰克难，当我们工作环境不如意的时候，是满腹牢骚怨天尤人，还是躬身自省厚积薄发，
我想，我们都会毫不犹豫的选择后者，因为我们都是无怨无悔、敢于担当的华龙教育人。 亲
爱的同事们，在工作中你们让我感触最多的就是责任与担当。从领导班子到普通同志，已数
不清你们有过多少先进事迹和感人故事，也道不尽你们做了多少无私奉献，责任在你们身上
已经被分解，每一个专注的眼神，每一次仔细的探究，每一篇文稿的形成，每一次活动的开
展，每一次紧张的迎检，每一次无怨无悔的深夜加班等等，这一切的一切无不是“责任”在
你们身上的真正体现。所以我们说责任是职场最强的能力。 无私奉献是一种境界。“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪 始干”，这就是对奉献的最好注解。正如日本著名的“松下电器”创始人松下幸之助说的
那样－－－“上天赋予的生命，就是要为人类的繁荣和平和幸福而奉献。”华龙教育给我们提供
了展示自我，实现人生价值的空间舞台。所以我们要倍加珍惜，以自己的努力工作、尽职尽
责来回报他。因为，一滴水，只有融入大海才不会干涸，一个人，只有将个人的价值与单位
的利益结合起来，聪明才智才会充分发挥，生命价值才得以完美展现。所以，讲担当、讲奉
献，这应该成为我们所有人的精神追求～ 如果把人生比作一幅画。那青年时期勾勒的就
是线条，中年时期涂抹的就是色彩。一幅画可以重新构思，再弄丹青； 而人生没有草稿，青
春不能彩排。回首过去，是我们勤于求学的知识蕴积之路；展望未来，将是我们乐于奉献事
业开拓之途。
亲爱的同事们，爱岗是我们的职责，担当是我们的本分，青春是我们的资本，奉献是我
们崇高的追求。让我们齐心协力，做最好的水手，把属于我们的航船驶向美丽的远方，让我
们满怀激情和希望，爱岗敬业，无私奉献，共创华龙教育新辉煌～篇四：爱岗敬业演讲稿 爱岗敬业演讲稿
尊敬的各位领导，各位同事，大家上午好。作为松鹤楼的一位员工，我很荣幸能有机会
站在这里就“什么才是爱岗敬业”的话题和大家谈谈我的心得。接下来我将从三个方面阐述
我对爱岗敬业的理解。
首先，爱岗敬业是一份发自内心的热爱。电影里的经典台词说道：人嘛，活着就是图个
开心。我个人觉得这句话是浅显而又精辟。当下肯定有很多人不喜欢自己的工作，从工作中
找不到任何乐趣，仅仅把工作当做一种机械化的赚钱工具，但是我想倘若你不热爱你的岗位，
那么我觉得从事这份工作这是很没有必要也毫无意义的。为什么这么说呢，我们可以做一道
简单的数学题，一天有２４个小时，每天工作８个小时，在能动胳膊动腿的年龄里 我们的三
分之一的时间是在工作上的，如果你不热爱自己的岗位，对于自己来说是无疑使一种慢性的
折磨，对于酒店来说也是相对降低效率。因为一个酒店就是一个组织，一个领导者要想自己
的组织强大并能获得最大的经济效益，必定首先会挑选热爱组织，具有很高忠诚度的成员。
由此可见，倘若我们不热爱自己的岗位，工作没有激情，一副病怏怏的样子，渐渐地肯定会
被领导剔除于组织之外。不是有句话说“不爱岗便下岗，不敬业便失业，”吗，我想这也并不
是完全的危言耸听，只要我们好好对待自己的岗位，热爱自己的岗位，便是成功的第一步。
对于自己的岗位，我觉得，如果爱，请热爱，如果不爱，请想办法爱，或者另谋其他适合自
己的职业，毕竟，快乐是最重要的，对吧。其次，我认为爱岗敬业是一种认真积极的态度。俗话说：态度决定成败。一个酒店里每
个人在不同的岗位扮演着不同的并且不可或缺的角色。我们每个人都应该要认识到自己的重
要性，感受到自己的使命感，以认真积极的态度做好自己份内的工作。服务员要以热情饱满
的态度为客人服务，让客人有宾至如归的感觉；传菜员能有序高效的传好每一道菜，做到忙
而不乱；厨师能做出可口的佳肴并又同时能确保食物干净卫生；洗碗阿姨能洗干净每一个盘
子，这便足以。我想，态度的检验者便是我们的顾客，当顾客嘴里念叨这服务员态度不错，
这里上菜速度挺快，这里的食物挺好吃时，这便是对我们基层员工的最大肯定。我相信，当
每个人都能以认真的态度完成每一件小事，获顾客满意的回馈，我们一定可以从中获得快乐
与满足感。
再者，爱岗敬业是一份勇于担当的责任。 对责任的理解通常可以分为两个意义。一是指
分内应做的事，如职责、尽责任、岗位责任等。二是指没有做好自己工作，而应承担的不利
后果或强制性义务。而爱岗敬业就是要做到这两点。 现在贴在９０后身上的标签越来越多，
追求个性，特立独行，无责任感等等。在松鹤楼这个大家庭里有着很多９０后的年轻群体，我
觉得我们有必要从自身做起，通过松鹤楼给我们的成长与锻炼的机会，做一个负责任的年轻
人，学会担当与团结互助。当工作中出现失误时我们要勇于承担责任，当同事需要帮助的时
候我们要伸出援助之手。这不是在说空话，我们可以看看酒店里的一些细节，当顾客态度有
些刁蛮，服务工作有些棘手的时候，服务员是不是憋着气，不理不睬，冷眼相对；当顾客嫌
弃上菜速度太慢，或者上错菜时，传菜员是不是觉得事不关己，不理不睬，；世界上不存在完
美，酒店里没有失误是不可能的，当酒店太忙的时候我们偶尔会乱了手脚，失误可以原谅但
不能屡教不改。如何面对岗位中的失误呢，这 就要求我们员工勇于承担责任，掌握一些最基本的能力，如工作能力，应变能力，协调
交流能力等等，这些可以在早例主管的工作总结与交代以及平时的工作中积累到。当我们学
会勇于承担责任，具备员工的一些职业素质时，解决这些失误
就不在话下。 最后，我想将爱岗敬业总结成一句话就是热爱自己的岗位，以认真的态度完成每一件小
事，并且能够勇于承担责任。当然，一个酒店要做到长久的生意兴隆，不仅仅是只要爱岗敬
业就足够的，我们还要协调不同岗位之间的关系，服务员，传菜员，还有厨师，这相互之间
要协调与磨合，做一个默契的乐队，而管理层人员就是指挥家，在指挥家的指挥下，共同演
奏出动人的乐章。我相信，只要每个人能够认真的完成一小步，松鹤楼酒店便会迈出辉煌的
一大步。
我的演讲完毕，谢谢大家。篇五：爱岗敬业我们的责任、使命、奉献精神（演讲稿） 感恩奉献 责任如山 尊敬的各位领导、各位同事大家好今天我演讲的题目是：感恩奉献 责任如山。小时候
我听父母说：“我的责任就是把你养大”；长大了老师告诉我：“我的责任就是教你成人”。于
是，“责任”两个字便烙在我的心里。“责任”到底是什么，每个人都不一样，我的责任呢，随着时间的流逝我也慢慢长大，刚参加工作时我满怀激情，大队的每一辆车、每一件装
备，甚至一身制服、一个钢盔都令我兴奋不已，队长告诉我：“大队的装备要仔细检查、妥善
管理，它们是否完备关系着无数人的生命。”我谨记于心，每天
都会认真检查，仔细统计。然
而时间是把无情的刀，它把我的热情切割的支离破碎，所剩无几。我不知道反复的检查，无
休的演习对我来说有何意义。可当我看到因为我们快速及时地处理事故现场避免了更多的伤
害；当我看到司乘人员因为感谢我们的帮助送来的锦旗和感谢信；当我看到同事们为了保证
道路畅通夜以继日地奔波忙碌，甚至付出生命的代价，我突然觉得自己的工作无比神圣，所
有的付出都有了意义。我对它开始充满依恋、充满爱意。语言变得苍白无力，自我变得轻若
鸿毛。我不知道怎样才能体现这份爱，才能表达这种情～我现在唯一的选择就是敬业，这是
我的责任。
爱岗敬业说得具体点就是要尽岗位职责，把具体事物一点一滴地做好，把工作时间一分
一秒地抓牢。之于我们就是准备好每一件装备，
接好每一次任务，打起十二分精神，保证道路时刻畅通。这就是爱岗敬业，这就是责任～做人必须像人，不求惊天动地，但求问心无愧。忠诚于我们的事业，就要有胸怀大局，
恪尽职守，爱岗敬业的责任心；就是要心怀感恩，懂得奉献。 同志们，在物质生活较为丰裕的今天，责任、奉献，这座精神的“金
字塔”不能倾斜，
对于今天的我们来说，无论是实现自己的理想抱负，还是担起肩负的责任，感恩意识与奉献
精神都是不可或缺的品质，都需要注重养成，自觉践行。只有懂得感恩，学会奉献，我们才
会真正懂得尊重，领会责任，我们的社会才会多一份理解和宽容，多一份真诚和团结。 能够加入河南高速这个大家庭得人是很幸运的，能够把赖以谋生的职业变成一生为之追
求奉献的事业的人更是了不起。从现在起，我们已不再只是爱的接受者，也应该是施爱者，
应从一个被全面关爱着的年轻人成为能释放爱心的社会人。
作文十：《我的厨师爸爸-小学作文》4200字
我的好爸爸
我的爸爸现龄３９．个子中等．留着平头，黝黑的脸上着一双炯炯有神的大眼睛，看起来普普通通，但在我的眼里，他是一个伟大的父亲．
爸爸很勤劳．棉田，天还没两，他就起床，开始一天的工作了．爸爸为了一家的生计，长年奔波在外，即使生病了，他也从不请假．妈妈心疼他，叫他多注意绳梯，他就是不要听．说；一点小病算什么，过几天就好了． 你别看他平时像老大粗，其实，他的心思可细腻了．做菜可好吃了，我们常常对爸爸做的菜赞不绝口，连妈妈这位大厨师也对爸爸竖起了大拇指，对爸爸佩服的五体投地．虽然有时工作很忙，但只要有空，爸爸就会做菜给我们吃，而且每次都变着花样，让人百吃不厌．我看呀，就是一只母鸡，爸爸也能把它做成凤凰来．
别以为我爸爸是一位很幽默的人，在学习上，他对我要求可严格了，规定了许多家规．记得有一次，我因为贪看电视，忘了做作业．爸爸知道后，气的火冒三丈，他严格规定；从此以后，没有我的同意，不允许看电视！今天先放过你，给我写一篇４００字的作文，再写一份检讨书．哎，命苦． 爸爸是一个很不错的人，他对我们姐妹的爱，从不挂在嘴边！只要爸爸一个动作，甚至一
１
个眼神，我都能深深领会爸爸对我们深深的爱． 我爱我的爸爸！
１
篇二：厨师老爸（４００字）作文
精选作文：厨师老爸（４００字）作文
要说起我的老爸的厨艺呀，那可真是没的说。用一句诗来形容最恰当了：此菜只应天上有，人间难得几回尝呀。哎，你还被不信，看看下面的例子吧。 那一次，我自从从舅舅家吃了一次红烧肉，就魂不守舍。我呀是，天天想夜夜想，有时睡觉还想。看电视的时候想，玩电脑的时候还想。什么时候都想，就差过马路时候想了（还是小命重要）。为了早日不守这相思之苦，我便日日央求老妈，终于在我的感化之下，老妈终于肯露一手了，结果露焦了，我刚想出去为红烧肉默哀时。老爸说我试试。我想，哎，我还是继续出去默哀吧。老爸那笨手笨脚的，哪里能做了红烧肉呀。老爸不顾我的劝阻说干就干，可不一会儿香气传入了我的鼻子，难道老爸成功了，我疑惑道。 结果回去一看，天呀红红的肉块，黄黄的土豆，咬一口满嘴流油，在这里就不给大家细细描述了（再描述口水就下来了）。 咋样，我就告诉你们我老爸的厨艺可不是吹的。我老爸又做菜了，我得赶紧尝尝去，，要不就被人抢光了，８８６。六年级：王鑫怡
篇一：做 厨 （来自：ＷＷｗ．Ｚａｉｄｉａｎ．Ｃｏｍ 在点网：我的厨师
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爸爸－小学作文）师 的 爸 爸
做 厨 师 的 爸 爸
应城市科技馆绿色作文辅导
应城市实验小学四
（１１）班 彭智怡
我的爸爸是一个厨师。今年四十岁。爸爸中等身材，脸黑黑的，瘦瘦的，头发黑得发亮，一双炯炯有神的眼睛。他总是穿着蓝色的工作服，黑色的裤子，显得朴素又有精神。爸爸很能干，他最大的特点就是烧得一手好菜，是远近闻名的厨师。附近十里八乡的人们，无论是红白喜事，都会请爸爸去做菜。有一次，爸爸带着姨婆、妈妈，清好烧菜的工具：桌子、椅子、蒸笼、锅、碗等，把这些工具带上车后，就走了。接着，他和那家主人把做菜的原料和佐料买好，一应俱全。然后他把带来的工具摆在一定的位置，就开始切菜了。开始杀才鱼了。他熟练地拿起刀把才鱼鳞削掉，然后把才鱼的腮和内脏弄出来，最后把才鱼切成很薄的才鱼片。他切得不厚不薄，像用尺量过一样。切土豆丝时，爸爸手上拿着刀不停地挥动着，让你看得眼花缭乱。切完后的土豆丝非常匀称，像在机器上切出来一样。客越多，爸爸就越忙，有一回两天竟然烧了一百桌，这让他忙得不可开交，累得半死。
特别是每年春节，有一些家里要烧清香待客（死人后，大年初一、初二客人来放鞭炮）。这时，爸爸更忙，没时间照
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顾我们，只好把我们送到外婆家过年。常常一天有两、三家要他烧菜。爸爸东奔西跑，但是不会因为客多就掺半点儿假。不论客多客少，爸爸总是用心地做，他做的菜别人吃了都会竖起大拇指。
平时在家里，一般都是妈妈做饭菜。如果遇到妈妈不会做的菜，爸爸才会“大显身手。”有一次，我要吃肉夹馍，爸爸答应给我做。做出来后，我简直不相信这是手工做出来的。爸爸在夹馍外面还印了一朵小花或一片叶子，又好吃又好看。还有一次，我要吃多味花生。爸爸不仅做出了甜味，而且嚼了几口，还有一点辣味。他做的菜总是让我大饱口福，回味无穷。当别人问爸爸做菜的秘决时，他总是说，用心去做，没什么大不了的，只不是掌握了火候，用了佐料的原因。 就这样，爸爸做菜出了名。远近村里的人都请爸爸做菜。爸爸不辞辛劳，任劳任怨，为家里挣钱，为他人服务，我很敬佩他。 指导老师周燕凌 丁琼 四年级下册篇二：我家的大厨师我家的大厨师
我家的大厨师就是我的爸爸，他是个海鲜的料理高手。爸爸的拿手菜叫：柠檬片虾，吃起来不但不会有鱼腥味，反而还会有柠檬的香气，非常的爽口。因为我们十分捧场，所以爸爸煮柠檬片虾经常会出现在我家的餐桌上，简直是家常便饭。而且每次一放到桌上，我和弟弟都抢着吃，吃到一点都不剩，为了满足我们，爸爸知道一定要煮一斤才够我们吃。
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我喜欢吃爸爸的料理，那是爸爸的爱心，加在每道料理里面，不好吃才怪咧～
篇三：我家的“新厨师”
我家的“新厨师”
大家好，我叫闫名珊，我圆圆的脸蛋，中等的个头。我每次的衣着都很干净，整洁的衣服，穿上围裙，可真像是一个小厨师啊。
一天早上，爸爸妈妈还没有醒。我穿完衣服后立即跑到厨房去。我心想：“我可以给爸爸妈妈做个早饭啊～”我先将谁烧开，在这同时我找到了两包方便面。然后把方便面放进锅中，最后再加一些调料，就等着它出锅了。没想到，水刚开的时候，水花像小精灵一样在锅里翩翩起舞，上下翻飞，可是方便面刚刚下锅，小精灵就停了下来，好像在说：“哪来的庞然大物啊，”但过了一会，它们又跳起了那优美的舞蹈，好像又熟悉了这个“庞然大物。”似的。放完调料后，我在一旁静静地等着，也不知道过了多久，我突然闻到了很扑鼻的香气，我就知道方便面要熟了。这是我突然想起妈妈平时煮的时候方便面时常常会躺着一个荷包蛋，于是我也像妈妈一样把鸡蛋一磕锅边，在使点劲一掰，蛋液四溅，然后又在一旁静静地躺着。
爸爸妈妈行了，正好我的面也做好了。爸爸妈妈吃到我的面感到非常欣慰，也很温暖。
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篇三：做 厨 师 的 爸 爸
做 厨 师 的 爸 爸
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应城市实验小学四（１１）班 彭智怡
我的爸爸是一个厨师。今年四十岁。爸爸中等身材，脸黑黑的，瘦瘦的，头发黑得发亮，一双炯炯有神的眼睛。他总是穿着蓝色的工作服，黑色的裤子，显得朴素又有精神。 爸爸很能干，他最大的特点就是烧得一手好菜，是远近闻名的厨师。附近十里八乡的人们，无论是红白喜事，都会请爸爸去做菜。有一次，爸爸带着姨婆、妈妈，清好烧菜的工具：桌子、椅子、蒸笼、锅、碗等，把这些工具带上车后，就走了。接着，他和那家主人把做菜的原料和佐料买好，一应俱全。然后他把带来的工具摆在一定的位置，就开始切菜了。开始杀才鱼了。他熟练地拿起刀把才鱼鳞削掉，然后把才鱼的腮和内脏弄出来，最后把才鱼切成很薄的才鱼片。他切得不厚不薄，像用尺量过一样。切土豆丝时，爸爸手上拿着刀不停地挥动着，让你看得眼花缭乱。切完后的土豆丝非常匀称，像在机器上切出来一样。客越多，爸爸就越忙，有一回两天竟然烧了一百桌，这让他忙得不可开交，累得半死。
特别是每年春节，有一些家里要烧清香待客（死人后，大年初一、初二客人来放鞭炮）。这时，爸爸更忙，没时间照顾我们，只好把我们送到外婆家过年。常常一天有两、三家
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要他烧菜。爸爸东奔西跑，但是不会因为客多就掺半点儿假。不论客多客少，爸爸总是用心地做，他做的菜别人吃了都会竖起大拇指。
平时在家里，一般都是妈妈做饭菜。如果遇到妈妈不会做的菜，爸爸才会“大显身手。”有一次，我要吃肉夹馍，爸爸答应给我做。做出来后，我简直不相信这是手工做出来的。爸爸在夹馍外面还印了一朵小花或一片叶子，又好吃又好看。还有一次，我要吃多味花生。爸爸不仅做出了甜味，而且嚼了几口，还有一点辣味。他做的菜总是让我大饱口福，回味无穷。当别人问爸爸做菜的秘决时，他总是说，用心去做，没什么大不了的，只不是掌握了火候，用了佐料的原因。
就这样，爸爸做菜出了名。远近村里的人都请爸爸做菜。爸爸不辞辛劳，任劳任怨，为家里挣钱，为他人服务，我很敬佩他。 指导老师周燕凌 丁琼 四年级下册第七单元Ｐ１３５在我们身边，有很多值得敬佩的人。他可能是每天
篇四：今天我是小厨师作文
今天我是小厨师 作者：周诗淳 今天放假，爸妈和我都在家，我想做道菜。因为爸爸妈妈平时都太辛苦啦，今天就由我来犒劳犒劳他们，给他们做一道“爱心牌”西红柿炒蛋。 话不多说，我立刻就动手干起来啦。在妈妈的指导下，我先拿出几个胖小子似的大西红柿，一个个洗干净，泡在滚烫的热水里，妈妈告诉我，这可是不外传的小秘方，西红柿泡过开
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水就会变得特别容易剥皮。然后我又拿出了三个圆滚滚的鸡蛋，妈妈手把手的教我拿鸡蛋往碗口一敲，鸡蛋就裂开了一个口子。我立刻拿碗接住，哈哈，一个鸡蛋就成功的取出来啦。我接连试验了几次，都大获成功，别提多有成就感啦。接着我往碗里加了盐，黄酒和水，用筷子往一个方向均匀地打，这样蛋液就能更加的香滑。 这个时候西红柿已经一个个迫不及待的裂开了皮，我小心翼翼的把它们一个个捞起来，剥去外皮，先从中间下手，再把它切成不大不小的月牙形状。这样我的所有材料就齐啦，接下来，我往锅里倒上油，没过一会儿，油就滋滋的开始冒烟了，妈妈告诉我可以把蛋液倒进去了，我躲得远远地，把蛋液倒了进去，不一会儿，鸡蛋就鼓了起来，变成了一个金黄色的大圆饼。我把鸡蛋铲出来，再倒入西红柿开始炒，等西红柿变得软软的，就再把切碎了的鸡蛋饼皮放进去，在放上点葱，一盘热乎乎的西红柿炒蛋就出锅啦。 我小心翼翼的把西红柿炒蛋端到爸爸妈妈面前，他们尝了直夸我第一次下厨就厨艺了得，我心里美滋滋的乐开了花，心里想着以后一定要多孝敬爸爸妈妈，多为他们做菜，做一个家庭小厨师。
篇五：二年级我的好爸爸
张睿禹 崇仁路小学二年级
我的爸爸是名检察官，他今年３７岁。身高１．７６米，身材魁梧，圆圆的脑袋，淡淡的眉毛下有双炯炯有神的眼睛，扁
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平的鼻子，大大的嘴巴。
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