作文一:《初三作文上海的味道》7900字
【2015黄浦二模】上海的味道
角度1、舌尖上的上海(小笼包、红烧肉、黄鱼面??)
角度2、上海的小马路(愚园路、衡山路、复兴路??)
角度3、上海的传统文化(栀子花、白兰花??)
角度4、上海的人情味(里弄生活的热闹与温暖??)
角度5、上海的现代文化(兼容并包,海纳百川??)
【范文欣赏】
(一)上海的味道
生在上海,长在上海,我们从课本上了解了这座城市的历程,从电视报纸上见证了这座城市的繁华,我们也切身体会着这座城市的快节奏??看熙熙攘攘的人群在街上留下匆匆而过的足迹,然后费力将自己揉进涌动的人流,我突然发现,自己竟未曾真正认真品味过这座城市。
第一次让上海印象刻进脑海的,是偶然漫步在衡山路附近。我不大记路名,只记得兜兜转转间晃过了很多小路街巷,被梧桐叶覆盖了的街道有零星阳光于树叶间洒落。街的两边稀疏伫立着饱经沧桑的洋房别墅,极具艺术气息。我一直以为那是最富有上海味道的地方。午后暖暖的风拂过脸颊,会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道。可当我终耐不住
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钦羡,踮着脚尖探头从别墅靠街的窗口向内张望时,看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。
我不知道这象征着什么,只觉有一种悲凉,或许曾经的繁华荣光于时间历史沉淀下的只剩衰败破落。上海夹在古朴与摩登之间,不免显得有些尴尬。
近些年来回忆上海味道的文章很多,关于弄堂、邻里间真挚的问候声以及下午孩子们玩乐的嬉笑声,在老城区我记忆的最初五六年也还是有的,不同的是锣鼓声变成了电喇叭,唱着的是“居民同志们晚上好??”再后来,几平米的亭子间不见了,一期比一期昂贵的住宅区推出了,路边的油条大饼不见了,一家家西式糕点店出现了??
曾经隔着一条马路便翻天覆地变化的时代已经过去,再没有穿着拖鞋出来买瓜子的女人,或许老上海的种种文化和风情零落稀散了。
可有一点上海没有变——没有夜晚。曾经,上流淑女名媛出入的是百乐门,现在最闻名的夜景是陆家嘴、外滩、南京路步行街、豫园??它们没有失去上海的味道,只是将浓烈的商业味发挥到了极致。
如果说拥有江南水乡气韵的上海味道像一坛醇酒,那在一次次拆迁改造、与世界同步的过程中,上海褪去了古朴,将酒香散去。将酒味大众化,添加各式各样的调味料,是历史进程中的一个必然。当初的醇已然过去,留下的是对曾经浓
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浓醇香回忆并调出更美味的酒,还是无止无休地改造接纳成就最后的酒糟,全看上海人自己了。
(二)上海的味道
上海的味道是甜的。遍布大街小巷的食品商店和卖点心的老字号里,各式各样精美的甜点挑动着人们的味蕊。在淮海路一家叫“老大昌”的甜品店,我品尝了“掼奶油”和“蝴蝶稣”,那纯正的味道,甜在嘴上,美在心里。与北方不同,上海菜馆里每道菜几乎都带有不同程度的甜味。徜徉在这里的街头巷尾,仿佛空气里都弥漫着甜蜜的味道。
上海的味道是香的。南京路和淮海路总是能闻到某种街香,可能是百货公司之类的发出的。数不清的化妆品,形形色色的香水,有的沁人心脾,有的淡雅幽远。来到城隍庙和豫园时天色已晚,我惊喜地看到一种叫丁香梅的盆栽,粉红的花蕊迎着早春的寒风竞相绽放,散发着特殊的香气,不由让人想起一位北宋诗人的吟唱:“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”
甜美、馨香是上海的味道,但我真正体味到这座城市的味道,却是从一个个普通的上海人身上开始的。
上海金陵中学的门卫大爷,是给我们一家三口留下深刻印象的第一个上海人。大年初二下午,天下起了小雨,春寒料峭。我们结束外滩的游览想去城隍庙却不知怎么走,妈妈只好到金陵东路上的金陵中学问路。门卫是一位60岁左右的
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大爷,个子不高。他热情地用上海普通话向我们详细介绍了城隍庙的方向和走法。没想到的是,当我们已经离开了金陵中学,他竞然冒雨追了出来,伸着脖子给我们指明方向,并告诉我们还可选择一路公交车,这样可以省些时间和体力。这时,作为异乡人,我心里的感觉是暖暖的。
温暖的体味还在延续。初三晚上8点多,我们从淮海中路打车回驻地— 上海火车站南广场如家快捷酒店。开车的司机是一位年轻的叔叔。由于我们说不清准确的地址,洒店又深藏在一个居民小区里,司机叔叔耐心地拿出地图认真查找。计价器的数字在不停地跳动,15元、17.3元??但驻地还是没有找到。这时,司机叔叔突然按下了计价器说:“这段时间就不收费啦。”5分钟后,终于找到驻地。妈妈执意多给些车费,但他坚决不收。“就算我熟习地形吧。”他笑了笑说。
在上海短短的3天时间里,我接触到了很多像中学门卫大爷和出租车司机叔叔这样的上海人。他们是上海火车站广场为南来北往旅客热情指路的老大爷,是地铁车厢里为老年人让座的年轻阿姨,是外滩观光道上冒雨守护游人安全的志愿者??我不知道他们的名字,但他们有一个共同的名字:阿拉上海人~他们身上有一种共同的味道:温暖的人情味~
人对味道的记忆是有感情的。回到石家庄己经半个多月了,但我常常思念在上海的日子。思念沪上老字号食品店里那甜蜜的味道,思念早春丁香梅绽放那幽香的味道,更思念
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流淌在这座现代都市大街小巷那温馨的、浓浓的人情味道。
(三)上海味道
城市像一粒粒精致的银扣,缀在浩瀚广袤的地球上,不分昼夜地熠熠闪光。城市的记忆如同每年的落叶,层层叠叠,发酵化合,滋养着我们的城市人文。印象中的上海是霓虹灯闪夜未央的繁华世界。年代感十足的《夜上海》,带着百年记忆走来的“和平饭店”,腰肢摇曳、性感风韵的旗袍女子,仿佛时光逆转,将我们带回那个记忆中的上海。车水马龙,歌舞升平,铺陈着十里洋场的热闹与喧嚣,讲述着轰烈动荡的上海传奇,散发着浓烈的上海味道。
摩登与怀旧:华丽复古外衣的味道
上海这座城市,古老怀旧又时尚前卫。黄浦江就像是新旧世界的临界点,新上海急速发展,老上海韵味犹存。黄浦江畔,对岸的东方明珠、金茂大厦、上海环球金融中心等现代建筑俨然成为今天上海的地标景观。浦江西面,则是古典复兴时的旧上海建筑群。隔着黄浦江,一面高楼林立、朝气澎湃;一面古旧厚重,暮气十足。老式的西洋建筑与现代的摩天大厦交相辉映,这就是今天我们看到的上海。
提到上海,多数人的记忆还停留在诸多女作家笔下形容的弄堂里,鳞次栉比、林林总总,性感的弄堂。石库门、田子坊弄堂是上海弄堂里最有象征性的一种。要是来了上海而不去上海的弄堂走一走,才是遗憾。走在上海街头,总会被一
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抹浓郁的梧桐绿色所笼罩。作为行道树,它在大街小巷像哨兵一样站着。年复一年。老房子拆了,道路宽了,而它依然站着。这梧桐树经历了上海的沧桑,见证了城市的变迁,在高楼林立的水泥森林中,露出了一抹绿色,成为上海的标识。
走进上海人的弄堂,才算是走近了上海的生活。若隐若现的音乐,不知哪家飘来的饭香,底楼拉着麻绳晒出来的被子,新洗的衣服飘在风里,时有清新扑鼻。偶见穿着拖鞋睡衣的女人出来买菜,还有弄堂里的老人,在有太阳的地方坐着说话。如果去跟老大爷搭话,他会兴奋地讲些当年的故事给你听。
去过上海的弄堂,再去到上海的别处去,会看得懂更多东西。因为上海的弄堂是整个上海最真实的地方,人们实在地生活在这儿,是上海最真实的味道。
精致与精细:恰如其分的上海人味道
上海人的独特味道,在女人身上。王家卫的电影《花样年华》里张曼玉穿着旗袍,体态婀娜,知性优雅,举手投足间透着上海女人的精致。《长恨歌》里的“上海小姐”王琦瑶,对生活的时尚有独到的领悟,把时装看作女人的名片,追赶并紧跟潮流,在不同的时代都能展现自己的风采,而且充满了魅力。时至今日,上海女孩仍旧保留着岁月带不走的对衣着的追求。女为悦己者容,生活精致,人生才会精致。所以说,上海是一座适合女孩的城市,她们的灿烂笑容和华衫丽
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服令整个城市也熠熠生辉,成为这个城市特殊的风景线。
而上海男人,似乎成了“全民好老公”的代名词。他们分析力强,讲原则;不喜欢糊涂,不多作豪言壮语;爱干净、节俭持家,细腻体贴,讲究实惠。更重要的是,他们会承担家务,下厨做饭。
近几年,火起的“海派清口”周立波,地道的上海男人。他讲起上海人,有个词怎么也躲不过——“精明”。显然,这个词略带贬义,我们不如把它拆开来看,“精明”,就是“精细+明白”。细想会发现,上海男人不喜“侃大山”,喜欢一语中的,会快速地领悟和推断。如果你有事情找他帮忙,他会事先跟你讲清楚,他能不能做到,能做到多少,绝不轻易许诺,但是只要是他答应了的事情,就一定会做到。按周立波的话来说,这样浓烈的“上海味道”叫作“先小人后君子”。上海男人喜欢把事情讲明白,做精细。比起北方男人的豪爽,大概上海男人“精明”的办事态度更加靠谱。
清淡与鲜美:忠于原味的朴质味道
对于味道,味蕾其实更有发言权。上海小吃清淡、鲜美、可口。“百年小点心”生煎馒头,底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,汤汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。吃生煎馒头还有一句口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”急性子的人总是一不小心就烫了嘴。“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”,蟹壳黄香脆可口,甜咸适宜;把菜放在饭
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里焖得黄烂,但吸足了味道,菜香混着米香,咸肉菜饭撩人食欲;还有备受争议的鲜肉月饼,一口咬下去,酥皮香脆,又潜伏着几分韧,肉汁渗透,油酥夹着肉香,真是“打个耳光也不肯放”。这些小吃,渗透着上海暖暖的回忆,想起来便是绵香缠绕、挑战舌尖触感的经典小吃,留在唇齿间的上海味道,是保留了食物本身的味道,化繁为简,忠于原味的朴质味道。
文字与历史:上海记忆的味道
文字记录历史。时过境迁,留下来的是从旧上海穿越而来的文字。记忆里的上海,华丽时尚、喧闹拥挤,既前卫现代,又遗世怀旧。有笔记录,所以得以知晓。穆时英的上海是缱绻慵懒、华丽舒缓的《上海狐步舞》;茅盾的上海是纸醉金迷,名利场上斗争激烈的《子夜》;张爱玲的上海是借着爱宣泄疼痛的《半生缘》;王安忆的上海是生活在弄堂里的女人,沉垒了无数理想、幻灭、躁动的《长恨歌》;陈丹燕的上海是洋溢着爱娇与精美的《上海的金枝玉叶》;今天的上海是程乃珊《上海探戈》里节奏抑扬、明快奔放、炽热细腻的探戈舞步。
他们在上海,与这座城市互相纠缠又精于配合。方寸之间,进退之中,东方与西方、开放与约束、传统与出格、挑衅与应对,配合默契,演绎出令人眼花纷乱的传奇。
上海这座城市,像是个混血般的存在,各国公民在这里汇
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聚,各种思想在这里碰撞。它就像一个身穿旗袍的舞女,摩登而不失优雅,踏着时代的节拍,一次又一次华丽地转身,但古韵却不曾消失。城市记忆像是攀附在墙上牵扯不清的藤蔓,相互纠缠,错综复杂,但个中滋味,或许只有真正生活在那里的人才会懂得~
(文章来源:网络)
篇二:上海普陀区2012中考一模作文及范文:味道
上海普陀区2012中考一模作文及范文:味道
友谊的味道
她曾经说,我们的友谊是绽放在豆蔻年华的栀子花,清香袭人。
我们的友谊味道像什么,我拙劣的文字勾勒不出。
校园中,古朴的箜篌吟诵着韶华的和弦,粉妆玉砌的冬天焦急地等待着草长莺飞的季节;教室里,疾驰的笔尖流淌着极富文采的句子,娇小玲珑的女孩正低头沉浸在墨香中……她叫陈晓宇,是我的好朋友。比我小1岁。长了张可爱的娃娃脸,像个乖乖的小学生。许许多多平凡的瞬间,只因为和晓宇一起度过,而变得美丽动人。
晓宇成绩优异,是班里的学习委员。记得那天我和晓宇一起去搬数学辅导书,辗转多处到了书店,晓宇耐心地看着工作人员把书捆扎好。为了让同学们能够节省更多的钱,晓宇耐心地和收银员讨价还价,终于商量的结果是按照团体订购
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的六折优惠买了辅导书。从书店出来,已经过了将近40分钟了。我们两人一起搬着60多本辅导书回学校。晓宇,你说,咱俩这么辛苦地给班里运书。下午和老师说说,让她请咱俩吃顿饭。我开玩笑道。那怎么行呢,你算了吧,为班里做贡献是应该的,我是学习委员。别说这话了。
汗水一滴滴地从晓宇的鬓角处滑落,冰冷的温度丝毫没能让晓宇凉快些。晓宇吃力地搬着书,中间却不肯歇一小会儿。在她的眉眼间我找不到一点点的抱怨与不满的神情。一见小事,足以看出晓宇的品格。
晓宇很善良,而且乐于奉献。同学们问她难题,她也非常乐于为大家解答。而且,晓宇的性格随和,很好相处。
虽然一直和晓宇很好,但我们之间从来没有表达过对这份友谊的感受。那天和晓宇交换日记本时,我看到了这样一段话:之歌是一个阳光、开朗、大方、热情的女孩。在她的身上,我感受到了温暖。我们的友谊是绽放在豆蔻年华的栀子花,清香袭人。我会珍藏到永远。感动,在我的内心蔓延。原来,我那么微小的付出,却在晓宇的心中,留下那么重要的位置。
有人说,友谊如茶,淡淡的却余味悠长。有人说,友谊如酒,浓烈却十分香甜醇美。我和晓宇的友谊,像什么呢,
轻轻呷一口白开水,很解渴,像我们之间友谊的味道。
篇三:上海中考满分作文最常见的开头
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上海中考满分作文最常见的开头
虽然中考距离现在还有的一段时间,但是提早做好准备确实非常有必要的,而中考作文作为每年中考的关键点,其开头作为每一篇文章的门面就显得尤为重要,这里就给大家整理一下阅卷老师比较喜欢的十种作文开头。
一、以题记式开头 就是在开头部分先写一小段文字作为题记。这些文字可以是对文章的总结,可以是引子,可以是感触等形式。这样能增强文章的色彩,起到开头点题,吸引读者的作用。
如《语文从我身边轻轻走过》的开头:轻轻地,你--语文,从我身边走过,留下一串串美妙的音符,时常绕在我身边,鼓励我,激励我,陶冶我。--题记
再如《非同寻常--我是一道风景》的开头:我不愿生活得像个问号,东张西望找不到自己的跑道,现在我正为梦想起速奔跑------总感觉,我非同寻常。--题记
这两篇文章的开头都是用带有统领全文的题记作为开头,上来就把读者引入自己所创设的感情基调之中,起到先声夺人的效用。
二、以引用开头
就是引用古今中外的诗歌、名人名言、俗语谚语、名言警句等作为文章的开头。这样可以增加文章的权威性、知识性、文采性、深刻性,同时起到一种装点纹饰的作用。这种引用
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有直接引用和间接引用二种形式。
如《江南的味道》的开头:多情的江南,让多少文人墨客梦魂萦绕。难怪郑愁予会说:我打江南走过,江南走过,那等在季节的容颜,如莲花的开落。满腔 的爱恋竟赋予那出水芙蓉。 这是引用名家的散文作为开头,起到很好的作用。
再如《我们就是希望》的开头:我试着耀眼的瞬间/是划过天边的刹那火焰/我为 你来看我不顾一切/我在这里啊/就是这里啊/惊鸿一般短暂/像夏花一样绚烂 这是引用新诗作为文章的开头。
还有引用歌词作为开头的,如《心灵的回声》:走四方,路迢迢,水长长,迷迷茫茫,一村又一庄------ 这种开头可以随着时代的不同而千变万化,要根据内容的需要,根据中心的需要,合理引用当下最耳熟能详的歌词,这不失是一种明智的选择。
三、以环境描写开头
它包括自然环境和社会环境的描写。而这些描写都有特定的作用,或者衬托人物的心情,或者交待故事的背景,或者渲染某种气氛等等。总之,都是为突出主旨而服务的。
如《想起了父亲苍白的脸》的开头:夜,好静谧,柔和的月光散了一地银白;夜,好深沉,父亲那时起时落的鼾声犹如一首动人的月光曲,回荡在夜色上空。望 着熟睡的父亲的脸,我的思绪也飘向那圣洁的夜空------ 这种对夜的描写
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隐含着作者深深的对父亲的感激之情,所以这段环境描写放在开头十分成功,把我 们带入了夜的沉静之中,让我们和作者一起回忆------
再如《今天,我真快乐》:夜幕早已降临,深蓝色的天空中挂着一轮金黄色的圆月,月儿旁边是许多眨巴眼睛的星星。街上的人儿三三两两地走着,不时爆发出一阵开心的笑声。 这种环境描写是把自然和人的活动结合起来,给我们一种夜的幽静,人的和谐、快乐、幸福的感受。
(转 载于:.zaIdian.cOM 在 点 网:初三作文上海的味道)四、以排比句式开头
就是用一组能突出中心、句式整齐、气势恢宏、寓意深刻的排比句开头。这能给读者一气呵成之感,有利于突出那种强烈的具有爆发性的情感,起到以势凌人的震撼作用。
如《发现,生命的图腾》的开头:“总有这样一种图腾,盛满生活的闪光之处;
总有这样一种人群,走出独步千秋的汗青文化;总有这样一种发现,雕镂人心,永不锈鉵。” 再如《语文,我的挚友》的开头:
语文,就像清凉甘甜的泉水,畅饮泉水会让我的心变得玲珑剔透。
语文,就像浩瀚无边的大海,倾听大海,会让我的心变得宽阔博大。
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语文,就像纯洁无瑕的白雪,欣赏白雪,会让我的心变得高尚纯洁。
以上文章的开头显得句式整齐,结构严谨,气势凌人,给人一种美感的享受。
五、以抒情的语言开头
这种形式就是在开头部分就抒发强烈的情感,先把读者的感情因素调动起来。这样可以抓住读者的心,提高读者的阅读兴趣,为文章打下一个坚实的感情基调,达到以情动人的效果。 如《我要说声谢谢你》的开头:当我看到这个作文题目时,我热血澎湃,激动得不能自已,我要感谢我的母亲,感谢她对我的养育之恩。 文章开头就抒发 对母亲的恩情,切题直接,而且感情真挚。
再如《黑眼睛,黑头发》的开头:想来惭愧,对于一个在我生活里出现频率最高、最熟悉的人,我却没有一个清晰的轮 廓。记忆中,她就像一块岩石,能吃苦耐劳,有过剩的体力。因此,对于她为我所做的一切,自然看作理所应当,只因她是我的母亲,有着对我的责任。 文章开头 就说自己惭愧,那么到底是为什么呢,然后就用抒情性的语言表达自己对母亲的愧疚的情感。
可以看出,这种开头很容易和读者产生感情上的共鸣,勾起读者心中隐埋的某种和文章形似的情感,达到以情动人的目的。
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六、以设置悬念开头
这种开头故意设置谜团,而又故意不予理会,或做出某种猜想,以引起读者的好奇心,让读者继续关注事件的发展。这种写法能把读者带入特定的情景之中,与作者同喜同乐同悲。
如《,,是否越多越好,》的开头:班里有不少好问的同学,有着问不完的问题。下课、午自习,甚至放学后,总能看见他们的身影忙碌地出入老师的办公室,大至一整道题,小至一个标点,事无巨细,一概相问。同学不解,问之,则答曰:君子之学必好问。君子之学必好问,这原本不错,学习怎能无问,可我又不禁质疑:问,真的月多越好吗,
文章在开头就提出问题越多越好吗,的问题,当然我们每个人都有自己的看法,想知道答案和自己的是否一样,可是作者就是不说,以引起读者的好奇心。
再如《活力四射的初三岁月》:白驹过隙的一瞬,我抬起头,感觉到岁月正随风吹散,不仅颜面叹息,内心漾起的是一丝欣喜和怀恋。活力四射的初三岁月,青春律动 的我们挥汗如雨,只为灿烂在六月。那段岁月是美妙的------
文章表达出对初三生活的怀念,说它是活力四射,可是到底是什么样的呢,这就设置了一个悬念让读者继续跟着作者的思路看下去。
七、以特写镜头开始
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这种开头用一个特写的镜头放在文章开头,把事情或者感情特写化,让读者通过这个特写进入文章的正文。
如《一次难忘的实践》的开头:酒红色的幕布拉开了,色彩缤纷的旋转舞台上,灯光闪耀。在窗外迷人的月光和闪闪星星影射下,音乐会终于开始了。本文开始就把镜头对准绚丽的舞台和迷人的月光,用以渲染一种焦急的气氛
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作文二:《四年级作文-上海的味道》1400字
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上海的味道
今天下午,爸爸妈妈带我去了湖南路-五康路-太原路。
那一片都是安静的马路。路的两边是高大的梧桐树,树叶落尽,现出了树的全身。他们在阳光的照射下,好像在静静的思索什么。树的后面有很多小洋房,大多是鹅黄色的,还有一些是淡褐色的。我印象最深的是巴金的故居。他的房子有三层楼,其中两层是可以参观的。我发现他们家里两样东西特别多:一是书多,所以我猜巴金是一个爱看书和写书的人,我也读过他写的《繁星》,有一段还能背出来;二是沙发多,我又猜想巴金是一个热情好客的人,因此许多人都会到他家做客。临走时,妈妈指着大铁门对我说:“你看,门上有一条缝,这就是他们家的信箱。巴金曾是《收获》杂志的主编,有些人把文章投到这个信箱,巴金把好文章刊登在《收获》上,让大家都能读到这些佳作。”“噢,是吗,原来这个信箱那么有用。”一路上,我留意到不少庭院都有这样留着一条缝的信箱呢。我们不停往前走,看到好几处名人故居,有画三毛的张乐平故居,有电影演员赵丹故居,还有宋庆龄的基金会。路上经常有人拿着相机拍照,一群外国游客也在这里游览。我问爸爸:“为什么这里会有这么多名人的故居和游客呢,”爸爸回答:“因为这里最有上海的味道。”
我想,上海的味道就是宁静的、温暖的,舒适的。
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作文三:《上海的味道作文400字》500字
上海的味道今天下午,爸爸妈妈带我去了湖南路-五康路-太原路。那一片都是安静的马路。路的两边是高大的梧桐树,树叶落尽,现出了树的全身。他们在阳光的照射下,好像在静静的思索什么。树的后面有很多小洋房,大多是鹅黄色的,还有一些是淡褐色的。我印象最深的是巴金的故居。他的房子有三层楼,其中两层是可以参观的。我发现他们家里两样东西特别多:一是书多,所以我猜巴金是一个爱看书和写书的人,我也读过他写的《繁星》,有一段还能背出来;二是沙发多,我又猜想巴金是一个热情好客的人,因此许多人都会到他家做客。临走时,妈妈指着大铁门对我说:“你看,门上有一条缝,这就是他们家的信箱。巴金曾是《收获》杂志的主编,有些人把文章投到这个信箱,巴金把好文章刊登在《收获》上,让大家都能读到这些佳作。”“噢,是吗,原来这个信箱那么有用。”一路上,我留意到不少庭院都有这样留着一条缝的信箱呢。我们不停往前走,看到好几处名人故居,有画三毛的张乐平故居,有电影演员赵丹故居,还有宋庆龄的基金会。路上经常有人拿着相机拍照,一群外国游客也在这里游览。我问爸爸:“为什么这里会有这么多名人的故居和游客呢?”爸爸回答:“因为这里最有上海的味道。”我想,上海的味道就是宁静的、温暖的,舒适的。
作文四:《作文赏析:上海味道》2300字
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生在上海,长在上海,我们从课本上了解了这座城市的历程,从电视报纸上见证了这座城市的繁华,我们也切身体会着这座城市的快节奏……看熙熙攘攘的人群在街上留下匆匆而过的足迹,然后费力将自己揉进涌动的人流,我突然发现,自己竟未曾真正认真品味过这座城市。
第一次让上海印象刻进脑海的,是偶然漫步在衡山路附近。我不大记路名,只记得兜兜转转间晃过了很多小路街巷,被梧桐叶覆盖了的街道有零星阳光于树叶间洒落。街的两边稀疏伫立着饱经沧桑的洋房别墅,极具艺术气息。我一直以为那是最富有上海味道的地方。午后暖暖的风拂过脸颊,会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道。可当我终耐不住钦羡,踮着脚尖探头从别墅靠街的窗口向内张望时,看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。
我不知道这象征着什么,只觉有一种悲凉,或许曾经的繁华荣光于时间历史沉淀下的只剩衰败破落。上海夹在古朴与摩登之间,不免显得有些尴尬。
近些年来回忆上海味道的文章很多,关于弄堂、邻里间真挚的问候声以及下午孩子们玩乐的嬉笑声,在老城区我记忆的最初五六年也还是有的,不同的是锣鼓声变成了电喇叭,唱着的是“居民同志们晚上好……”再后来,几平米的亭子间不见了,一期比一期昂贵的住宅区推出了,路边的油条大饼不见了,一家家西式糕点店出现了……
曾经隔着一条马路便翻天覆地变化的时代已经过去,再没有穿着拖鞋出来买瓜子的女人,或许老上海的种种文化和风情零落稀散了。
可有一点上海没有变——没有夜晚。曾经,上流淑女名媛出入的是百乐门,现在最闻名的夜景是陆家嘴、外滩、南京路步行街、豫园……它们没有失去上海的味道,只是将浓烈的商业味发挥到了极致。
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如果说拥有江南水乡气韵的上海味道像一坛醇酒,那在一次次拆迁改造、与世界同步的过程中,上海褪去了古朴,将酒香散去。将酒味大众化,添加各式各样的调味料,是历史进程中的一个必然。当初的醇已然过去,留下的是对曾经浓浓醇香回忆并调出更美味的酒,还是无止无休地改造接纳成就最后的酒糟,全看上海人自己了。
(指导老师 赵陈君)
上海的写法,一般有两种:张爱玲小说的微观与细腻和余秋雨散文的宏观与大气。但不管是哪一种,需要的都是观察的独特和资料的经典。这篇习作有点介于之间的味道,既有对上海精神与风格的抽象和叙述,也有对都市街景的概括和描绘。这也许是当前一些写作水平较高的中学生所喜欢的风格,有点像那种文化散文的写法与笔调。
文中不乏一些较为精彩的语句,如“从别墅靠街的窗口向内张望时,看见的却是破旧的布
“会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道”和“上流淑女名媛出入的料和厚重的灰尘。”但
是百乐门”之类的语言,恐怕只是未经世事的中学生“在家操劳”时套用上的现成的好词好句。所以,这一类文章还是需要“真实项目”那样的具体考证与实地体验,将“不大记路名”的模糊变得更清晰,才能品出更为正宗的上海味道。
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作文五:《上海的味道》800字
上海的味道
在十五年的成长过程中~我逐渐成为了一名朝气蓬勃的中学生。品出了上海的味道。
上海的“味道”是南翔小笼。
到上海来一定要到城隍庙走走。而到了那里就一定会被那些古色古香的砖瓦房中飘出的小笼包的味道给迷住。走进小笼店~里面有各式各样的小笼~鲜肉、蟹粉、香菇等等。它们的外皮极薄~一个个玲珑剔透~微微泛着油光~里面的馅料若隐若现。看得出馅料中还加入了葱末~隐隐透出一丝绿意~好看极了~让人垂涎三尺。吃小笼时~要先蘸点醋轻轻地在皮上咬了一个小口~开始轻轻地吮吸里面的汤汁~真是鲜美无比。等吸得差不多了~慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅~这感觉真是妙极了:小笼包的细腻和精致体现出了上海小吃精美、小巧、工艺精湛的特色~是上海小吃的代表作品。
上海的“味道”是主流、时尚。
改革开放后的三十年里~上海发生了翻天覆地的变化。浦江西岸的万国建筑博览群、国际饭店、大光明电影院都已不在是人们常常谈到的高级建筑~取而代之的是东方明珠电视塔、金茂大厦、八万人体育场等现代的多元化的建筑物。还有于2008年建成的上海环球金融中心更是成了当今上海的标志性建筑。由于上海是时尚之都~所以很多国内外的知
名的演员和导演都会选择上海作为他们中国行的首发站或终点站。上海是由各种不同的时尚、新潮的元素组成的~它的味道与众不同~透出一种上海独有的城市风情~城市风味。
上海的“味道”是充满人情味的温馨。
汶川地震是一次震惊世界的大事件。就在这举世瞩目的地震灾难中~上海人民表示出了极大的惋惜和哀悼。我们出资出力~无数的学生和老师捐款~无数的青年志愿者说:“我要去帮助他们。”这时~人性的真、善、美被一表无遗~大家都有一个共同的信念:帮助灾民们走出困境。于是地震后~上海与重灾区城市都江堰结成了对口帮助城市~为都江堰的人们送去一份温暖。
上海“味道”多姿多彩。有甜蜜的~也有清爽的。只要你静下心来~细细品味~就会发现上海的味道原来是那么有滋有味。
上海的小吃是美味的。
上海的风情是时尚的。
上海的人情是温馨的……
杨以诚
作文六:《老上海的味道》900字
中午,兰庭老上海经理顾品文来,邀我参加一个品鉴老上海味道的活动。这家店在翠华路上。到会者不少都是熟人。由饮食文化学者朱立挺操办。大唐博相府饭店的厨师长郭强来了,听说他最近已出任西安市名厨委员会的副主任。陈立来了,他在一家大学执教,主讲烹饪艺术。商子雍来了,他是西安著名的文化学者、杂文作家。陕西省烹饪协会会刊【饮食天地】的副主编小杨也来了。还有地铁报的,西安晚报的年轻记者,都见过。看来大家对老上海味道都是感兴趣的。
品尝与座谈前插了一段少儿茶艺。西安也有了少儿茶艺学校,感到新颖,感到高兴。约十岁女童表演歌舞及茶艺,中规中矩,不错。茶艺源于中国,似已式微,复兴须从少儿做起。
座谈时,大家都谈了对老上海的期望。我说:我是老陕,常吃陕西茶饭,爱吃陕西茶饭。但无论天南海北,中国外国,只要是好吃的,都不拒绝,都爱吃。上海菜不错。多年前,西安有家东亚饭店,从上海迁来,吃过。去上海,在锦江饭店吃过。去年到台湾,在台北,有家鼎泰丰,上海味道,很有名,常常排大队,也吃了。我的感觉,上海菜,正宗的,应该有三个特点:
一是精。精细。精雕细刻。不是粗制滥造。精细非常重要。一般食材,精工细做,可以成美味佳肴。反之,好食材也给糟蹋了。
二是鲜。注重选用新鲜食材,时令食材。即使不是新近采集的食材,经过制作,也要没有陈旧过期的味道。
三是雅。文明无高低之分,但有不同表现形式。文明都美,但美的状态与韵味各异。粗犷是一种美。文静也是一种美。品尝上海菜,更适宜于文静。
兰庭老上海的狮子头不错。纯大肉,纯瘦肉,切丁一样大小,蒸制烂熟,入口香甜。兰庭老上海的烧虾仁不错。新鲜虾仁,纯虾仁,一样大小,一样滑嫩。愿意来兰庭老上海品尝上海味道的,我首先推荐这两道菜。
做生意,总希望顾客越多越好。做餐饮,当然欢迎一切食客光临。但也不要指望会吸引到所有人。总须有个侧重点,有个主要的服务群体。若是真的各色人等全来就餐了,那可能就没有特色了,可能就办不下去了,那实际上不可能。我以为,从上海菜的“精、细、雅”的特点出发,可能更须吸引和更易吸引的顾客群是这样一些人:老朋友几位、十几位的聚会;家庭聚餐;不扩大参与范围的生日聚会;有朋从外地来,请他一酌;文人墨客的小规模雅集,等等。把这样的人群的服务做好了,其实也大有发展。
二零一四年三月三十日
作文七:《上海的老味道》2000字
说的上海小吃,不得不提上海的老味道,所谓老味道,包括经典的上海菜和上海点心,还有一些上不了台面的零食,这在“文坛美食家”沈嘉禄老先生的笔下,有着非常丰富的描述。用沈老先生的话说,这些老味道,“体现了一个时代的生活情状,也反映了上海市民阶层所处的文化环境。”
和北京一样,上海也是个“大移民城市”,自开埠以来,有过几次大移民潮,因此,上海的风味美食也侧面见证了兼容并包与海纳百川的城市特性。但,每一次大规模移民潮背后,都是城市化的快速鞭打,时代走过一个又一个急转弯,因而难免,许多传统会被甩出原有轨道,比如这些老味道,要么已消失,要么正走向消失。下面要说的,是沈老先生的回忆,或许,也是一代人的共同回忆。
四大金刚
所谓四大金刚,那可是上海人的经典早餐——大饼、油条、粢饭和豆浆。每天天微亮时,大饼摊就开始忙活了,灶膛里的火苗,不时快活地跃起,里面的大饼慢慢喷香四溢;大饼是表面是金黄色的,葱花绿,芝麻白,饼底有焦的斑点,咬一口,松脆喷香。
大饼的最佳拍档就是油条,过去油条的长粗,都是有标准的,质检部门经常会拿着小尺来小店挨个检查,不似今天,为了图好看,还会在面里加洗衣粉!
松脂味的杉木大桶里,盛的是温热的豆浆,老上海喝的可是咸豆浆,里面有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,加上一小匙兑了醋的鲜酱油,趁着烫嘴时就喝下。那时候,拿锅子、热水瓶买豆浆的队伍是上海早晨的街景。粢饭呢,就是把配好的糯米与粳米,浸泡一夜后放到木桶里蒸,桶底是一层木格子,格子上有层草编的垫子;出锅的粢饭软硬适中,清香味浓,包上油条,就彻底完工了。通常情况下,上海人用二两粢饭包一根油条,边走边吃是马路风景之一。
老虎脚爪
老虎脚爪,其实就是大饼的小表弟。面团里和了糖分,做成馒头样,以中心为交叉点,用刀在上面切上等分的三刀,稍稍掰开,使刀面分开,刷上饴糖液,送入炉膛烘烤。烘好后真像一只老虎脚爪,掰开来咬一口,松脆!老上海认为拿它做早餐吃是一种浪费,因此一般下午才供应,用来哄小孩或是佐茶。在物资匮乏的年代,它承担着消闲的使命,现代人吃,多半是出于怀旧,为唤醒童年的味觉记忆。
生煎
生煎馒头是草根阶层的食物,也最能传递上海的都市风情。旧上海,一只由柏油桶改制的炉子上,置一口铸铁平底锅,里面是一张长条形作台板,只见当灶师傅将一只只雪白的小馒头在锅底排列整齐,搅一圈菜油,然后泼半碗水,只听见嗞啦一声,一股香喷喷的蒸汽冲天而起,无数细小的油珠四处乱飞。
出锅的馒头,咬破皮子,里面的卤汁立马喷涌而出,又烫又鲜,欲罢不能,予口舌无比痛快的享受;吃了皮子再吃肉馅,最后吃馒头底板,这底板已煎成焦黄,略厚实,硬得恰到好处,带了一点肉味和菜油香,一咬,咯嘣脆。如今,在稍具规模的点心店,店家给生煎馒头配上了咖喱牛肉汤或油豆腐线粉汤,有干有湿,相当乐胃。上海人爱它,自有道理。
小馄饨
据老上海说,过去的混沌皮子都是师傅手工推的,极薄,成半透明状,可以看到粉红色的馅心;入锅后迅速捞起,盛在宽汤碗里,撒些蛋皮丝和葱花;这碗汤也是大有讲究的,用棒骨吊得很清,看不到肉渣骨屑,一口喝了,得摸摸眉毛是否还在。如今,这样考究的小馄饨是吃不到了。
梅花糕
烘焙的模子是紫铜做的,师傅将稀面浆倒进模子里,挂上豆沙,用竹扦翻到底下,上面撒些红绿丝,再用另一个模子盖上,反复烘焙片刻就可出炉了。那时候,七分钱可以买两个,像冰淇淋的形状,将尖尖的尾巴捏在手里,表皮烤得微黄,边缘略硬,豆沙烫嘴。因为烫,就甜到了心里,发了酵的面浆有点酸味,而这正是真味所在。
油墩子
油墩子,同油条、麻花、巧果、麻球一样,都是值得期待的街头美味。油墩子是消闲食物,做起来也不麻烦,支一口并不深的油锅,用缚了筷子的汤匙将稀面浆舀进模子里,抓一把萝卜丝和荠菜末在里面,再浇一层面浆在上面盖住,最后安一只小河虾,入油锅炸。油墩子在喧腾的油花尖渐渐转黄时,自行脱了模,顶上的那只小虾先行变成玛瑙红,两根虾须也完好无损,像京戏里武将头盔上的翎子,威风凛凛地翘起。
与所有油炸食品一样,油墩子要炸透了才好吃;如今还有卖,顶上的虾却不见了,做油墩子的师傅在面浆盆放一碗肉糜,筷子夹了一点顶在油墩子上,那虚应故事的姿势,真像麻雀在上面拉屎。
流清蛋
那时候,鸡蛋的运载工具还比较原始,一般装在板条箱里,搬上搬下,工人手脚较重,十只里厢碎它两三只在所难免。蛋一碎,蛋壳就会瘪,蛋清流出来,样子很难看。然后苍蝇一叮,鸡蛋立马变坏蛋。所以,到了那时节,菜市场的师傅会沿马路搭出一两个临时的亭子,集中力量销售骨折后的鸡蛋。
只是,黄多清少的蛋做菜,就是先天不足;蛋不成型,无法与猪肉配伍烧成肉烧蛋;炒韭菜,鸡蛋吃口很渣;炖蛋汤,没有厚度,形聚神散;做蛋饺吧,两面并不拢,肉馅全暴露在外。流清蛋唯一的好处是便宜,也就三四角一斤吧。
结束话:先谈到这里罢,上海是一个海,新旧小吃此起彼伏,要想了解通透,还是建议您去看看沈嘉禄老先生的书,那一篇篇朴素平实的生活散文,道出了无尽风味的上海小吃,也留下一声无奈。旧食旧事远去,一座城市的风貌,还是回过头去品才有味。
作文八:《上海的味道》2100字
上海的味道
上海是个大都市,说到上海的味道像打翻的五味瓶,什么味道都包容着,而在我的记忆中,值得回味的还是小时候住在小弄堂里的那种感性的,深入肌肤的,温暖地游荡在记忆的深处,说不清道不明的一种感觉。那味道没有"暗香盈袖"的消魂,带着微微的潮气,带着左邻右舍的烟火人气,一直缠在我心间,退散不去,对那种味道的眷念也如同现在我对打篮球的偏爱一样,无关理由,却偏偏是心灵最深处的爱恋??
小的时候,我们一家是和爷爷奶奶一起逼缩在闸北一条大马路边小弄堂里。小小的十几平米老房子,估计有百年以上的历史了。弄堂只有两米宽左右的,幸好那时马路上汽车不多,弄堂里的居民有自行车的也不多,挤挤挨挨的勉强通行着,倒也热闹。
弄堂早餐的味道是清新的,带着新打的豆浆的味儿。老住户们大都起得很早,五六点钟早起后,就会急忙去买早点。豆浆油条是每天必不可少的。一壶浆就够一家人美美地喝上一早。当然,这是很有讲究的。我爷爷往往会多跑些路出弄堂拐弯到桥边的油条店去买,说那里的豆浆浓,我在爷爷的注视下喝下他特意从桥头买来的豆浆后,似乎并没有尝到什么特别值得用心良苦的价值,可是我感到了温暖的味道。
窄窄的弄堂每天漂浮着各家饭菜的香味,谁家烧红烧肉,一股酱香就侵入各家的窗户;谁家煎带鱼,那带点腥味的糖醋味就满弄堂飘着,不由你不吸几下鼻孔。记忆犹新的味道,是弄堂里百家糖的味道。
这是一特有的讲究。我小学时一次作文获了奖。可没想到,通过奶奶的“炫耀”,这消息就像是插了翅膀一样飞遍了弄堂。那些叫不上名字的爷爷奶奶们都挤到了我家,一人给了我一颗糖,说是庆祝我的大喜事。说实话,那些糖真的不好吃。弄堂里的住户大多不富裕,给的糖也大多廉价,但那百家糖的味道却是让我一直难忘。尤其是现在住的这钢筋水泥把邻里关系封隔开来的,那种味道就更是可遇而不可求了!
不知怎的,我有空还会特意去老弄堂的地址去看看,那里早已矗立起高高的大厦,弄堂的痕迹荡然无存,但那淡淡的上海弄堂的味道似乎我还能嗅到,因为那里有家的味道,有烟火人气的味道。
我眷恋弄堂里的上海味道。
初中,一曲难忘的歌
光阴似箭,岁月如梭。转眼间,我已从一个天真无暇的小男孩变成一名将要毕业的毕业生。在这四年来我们曾一起走过,一起留下成长的足迹。一起留下美好的回忆。
快乐的时光总是让人难忘的,我的初中时代-----那应该是最让人怀念的。回忆就象醇绵的酒,时间趆久越值得回味。直到永远都无法忘怀,青春万岁。
我们永远忘不了那第一次到学校,是多么地高兴、快乐。老师和蔼的微笑,温和的话语,新同学间惊喜的顾盼就像快活的音符一样奏出美妙的乐章,让我们如痴如醉。
还记得
老师在我们心里播下了快乐的火种,校园里时时响着我们清脆、明亮的声音。那是怎样的一种幸福啊!于是,我们感受到的一切欢乐因老师的爱而起。老师把所有的希冀寄托在我们身上。正是这样,苦心培育我们的老师在这爱的路上艰难跋涉,教我们如何做人,怎样处事。当我们感受到知识的魅力时,他们在叮咛:同学们,别忘了奋进呀;当我们在学习上失败时,他们在鼓励:成功是从这里起步的;当我们悲伤时,他们在安慰:同学们振作起来呀!多少个难忘的日子呀!是您--光荣的人民教师,让我们学会如何面对困难,如何感受生活,如何珍惜幸福,如何自我发展。您不仅带着我们在知识的海洋里遨游,更重要的是教会了我们要学着去感恩别人。这其中的点点滴滴,一个个动人的情景把我们的生活点缀得精彩美丽,也把我们的记忆巩固得刻骨铭心。 这时,我真想大声对同学们说:当我们拥抱成功,享受喜悦时,别忘了我们老师都付出了自己的青春和汗水,我们没有理由不去感恩老师。最后,让我们真诚地说声:“谢谢!”
随着我们年级的增高,同学们的心思不在学习上了,动不动地还搞起了“分帮结派”。王老师把班级的实际情况看在眼里,急在心上。一次,王老师带我们全班同学组织了一次特殊的足球比赛。王老师不要
求我们把球踢进球门,只要全班同学都参加,跟着球跑,每个人都能有机会踢到球就行。
操场上,王老师带领我们一起奔跑,一起踢球。就连平时在班级分帮结派的同学们,也顾不得“私人恩怨”团结起来,争先恐后地踢起球来。每当一个同学踢到球的时候,王老师都会把两只手放在嘴吧旁边,冲那个同学大声喊:“加油!”我也不甘示弱,风一般地在操场上飞跑,顾不得擦去头上的汗水,只觉得踢到球时,脚尖隐隐作痛。再看看其他同学,有的汗流浃背,有的脸蛋红通通的,还有的干脆站在一边休息了??当我们结束活动的时候,我才发现,我的那双破旧的白球鞋已经坏了一个洞。同学们回到了班级。王老师为我们揭开了这次踢足球的特殊意义:学习,就像踢球一样,要有你追我赶的精神;友情,就像踢球一样,关键的时候,要互相帮助,而不是互相排挤;我终于明白了王老师为什么要让全班同学参加踢足球的活动了。有了这次活动,几个闹“分裂”的同学和好了,同学们的学习热情渐渐地高涨了。
中学时代的我慢慢的懂得人与人之间是需要真诚的,只有你付出了你的诚才能收获一片友情的天空。花季年龄的我是执着的,对于身边的人多了些亲和,虽然对于感情的世界看的很透彻也伤了某人的心,不过我还是感谢他给了我这份属于青春的记忆。后悔这个词不止一次的出现在我的那片记忆里,人生有太多的遗憾是无法弥补的,就一首难忘的歌,永远保留在我的心里吧。
作文九:《《上海的味道》》600字
上海的味道
这个“五一” 长假我来到了浦西著名的景点——田子坊。这里有着上海传统的古老建筑石库门,虽然跨越了近半个世纪,它仍风韵犹存。
走进田子坊,那青灰色的砖瓦,弯弯的拱门,上海阿婆的吴侬软语,无不体现着浓浓的上海风情。这样美好有地方特色的景致,如今却也是难觅踪影。
这让我想起了小时候的爷爷奶奶家,可能是05年的事了,在我小时候,爷爷奶奶瑞金二路附近的石库门里,房屋面积很小,相邻的两幢楼之间相隔不过两米远,晚饭时谁家要是烧了什么菜,周围邻居都能闻得出来。夏天傍晚时,总能看见几个“老克勒”搬了张板凳在两幢楼的过道里摇着蒲扇乘凉,楼里也时常传出评弹,沪剧的曲调。
而象我们那么大的孩子,就会在过道里玩跳橡皮筋,打弹珠,跳方格的游戏,你总能听见石库门里传来阵阵欢声笑语,整个石库门笼罩在一片安逸欢乐的气氛中。
然而好景不长,爷爷奶奶家很快被拆迁了。我们一家人搬进了一栋高层公寓里,那一天,爷爷奶奶哭了,那可是他们生活了大半辈子的家呀!如今却再也没有了,弄堂里的生活就这样与我们渐行渐远。
我的思绪又飘回眼前,这里是田子坊,上海为数不多的石库门建筑。我抬头就望见了周围高耸入云的高楼大厦,这是一种现实,也是一种无奈。我想,比起越来越高的摩天大楼,石库门才最有上海的味道。
然而,这个最有上海味道的建筑正在为那些没有任何特点的大楼让步。这让我感到非常的遗憾。现在的上海正在成为一个没有任何特色的经济发达的国际大都市。
上海的味道去哪了?曾经的上海去哪了?我不禁感叹。
上海还剩下多少田子坊一样的地方,他们急需人们的修复和关爱。保留它们,也就是保留了上海的味道。
作文十:《【优秀作文赏析:上海味道】》1200字
石垠 上海中学高三
身在上海,长在上海,我们从课本上了解了这座城市的历程,从电视报纸上见证了这座城市的繁华,我们也切身体会着这座城市的快节奏??看熙熙攘攘的人群在街上留下匆匆而过的足迹,然后费力将自己揉进涌动的人流,我突然发现,自己竟未曾真正认真品味过这座城市。
第一次让上海印象刻进脑海的,是偶然漫步在衡山路附近。我不大记路名,只记得兜兜转转间晃过了很多小路街巷,被梧桐叶覆盖了的街道有零星阳光于树叶间洒落。街的两边稀疏伫立着饱经沧桑的洋房别墅,极具艺术气息。我一直以为那是最富有上海味道的地方。午后暖暖的风拂过脸颊,会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道。可当我终耐不住钦羡,踮着脚尖探头从别墅靠街的窗口向内张望时,看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。 我不知道这象征着什么,只觉有一种悲凉,或许曾经的繁华荣光于时间历史沉淀下的只剩衰败破落。上海夹在古朴与摩登之间,不免显得有些尴尬。 近些年来回忆上海味道的文章很多,关于弄堂、邻里间真挚的问候声以及下午孩子们玩乐的嬉笑声,在老城区我记忆的最初五六年也还是有的,不同的是锣鼓声变成了电喇叭,唱着的是“居民同志们晚上好??”再后来,几平米的亭子间不见了,一期比一期昂贵的住宅区推出了,路边的油条大饼不见了,一家家西式糕点店出现了?? 曾经隔着一条马路便翻天覆地变化的时代已经过去,再没有穿着拖鞋出来买瓜子的女人,或许老上海的种种文化和风情零落稀散了。
可有一点上海没有变——没有夜晚。曾经,上流淑女名媛出入的是百乐门,现在最闻名的夜景是陆家嘴、外滩、南京路步行街、豫园??它们没有失去上海的味道,只是将浓烈的商业味发挥到了极致。
如果说拥有江南水乡气韵的上海味道像一坛醇酒,那在一次次拆迁改造、与世界同步的过程中,上海褪去了古朴,将酒香散去。将酒味大众化,添加各式各样的调味料,是历史进程中的一个必然。当初的醇已然过去,留下的是对曾经浓浓醇香回忆并调出更美味的酒,还是无止无休地改造接纳成就最后的酒糟,全看上海人自己了。 (指导老师 赵陈君)
【点评】上海的写法,一般有两种:张爱玲小说的微观与细腻和余秋雨散文的宏观与大气。但不管是哪一种,需要的都是观察的独特和资料的经典。这篇习作有点介于之间的味道,既有对上海精神与风格的抽象和叙述,也有对都市街景的概括和描绘。这也许是当前一些写作水平较高的中学生所喜欢的风格,有点像那种文化散文的写法与笔调。 文中不乏一些较为精彩的语句,如“从别墅靠街的窗口向内张望时,看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。”但“会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道”和“上流淑女名媛出入的是百乐门”之类的语言,恐怕只是未经世事的中学生“在家操劳”时套用上的现成的好词好句。所以,这一类文章还是需要“真实项目”那样的具体考证与实地体验,将“不大记路名”的模糊变得更清晰,才能品出更为正宗的上海味道。