作文一:《学做小笼包》400字
学做小笼包
教做小笼包,下面就把小笼包的做法教给想学的朋友。
小笼包是上海、常州、无锡、杭州一带著名的小吃,常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅香是有秘诀的。做皮时要用滚水把面粉烫熟,皮才软滑,若用生粉就会太干。馅要有汁才好吃,但馅料有水分会很难包,配好馅料后应放进冰箱的冷冻室中冷冻片刻,使油和水分凝固了再包,这样蒸熟后的小笼包就会多汁了。
原料:猪瘦肉200克,猪肥肉50克,面粉450克,滚水半杯。
调味料:盐、料酒各半匙,生抽、生粉各2茶匙,姜末1茶匙,清水四汤匙,香油、胡椒粉各少许。
蘸汁料:姜丝半汤匙,醋两汤匙。
做法:瘦肉及肥肉剁成末,加入所有的调味料搅至发黏,分别做成小肉丸。面粉倒入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,将粉团搓成长条形,再分切成小圆面团,将圆面团擀成薄圆形面皮,放入肉丸包成小笼包。蒸笼涂油,放入小笼包隔水蒸7~8分钟,拌匀蘸汁料一同上桌,趁热进食。
重庆特产 .128tc./list_51.html kuku
作文二:《学做小笼包》800字
今天,大润发超市二楼面点区显得格外热闹。你瞧!几位超市的工作人员正紧张而有序 地在搭工作台,一幅超大的早餐小主厨宣传画下面,有一群由家长陪同着的小朋友,正左顾 右盼,焦急地等待着活动开始。对了,我也是这次活动的参加者之一。
9时 30分,活动正式开始,工作人员给我们系上白白的围裙,戴上帽子与口罩,领 着我们去洗手??
准备工作完成后,我们在长方形的工作台旁,依次排开。面点师傅端来一盆面粉和 一盆和好的面团。开始教做小笼包子的基本步骤,我认认真真地听着,在心里默默地记下了 动作要领。师傅娴熟的动作,看得心里直痒痒,有一种跃跃欲试的冲动,很快一个完美的小 笼包子从师傅手里出来了。接着,师傅让我先从一团大面团里摘取一小块面团,在我手里揉 成一个粉球,再拿些面粉轻撒在工作台上,这样可以防止粉球粘在工作台上。然后,把手里 的粉球放上去,用手掌压扁。右手拿起擀面杖压下去,左手轻轻提起面饼,转一个角度,再 右手压。一开始,动作显得有点笨拙,左右手很不协调,压出来的面饼成不了圆形,不是这 里凹进去了,就是那里凸出来了。师傅在旁边说:“没事,慢慢来,下一个就会好些的。 ”我 迅速地从盆里又摘取一块面团,开始做第二个。这次我把动作放慢,师傅一边看着我做,一 边在旁边指点着。渐渐地在我手里压出来的面饼有点成圆形了,再用小勺子从长方盘里舀出 肉馅,放在做好的圆饼中间,把圆饼的四边往上提,并合扰来,用手指掐出几个褶子来。这 样一个完整的小笼包子就做好了。 看着手里不很完美的包子, 但心里还是美滋滋的。 不错吧! 我也能做小笼包子了,兴致顿时高涨,再接再励。开始做第三个、第四个??现在,做起来 一个比一个好, 样子是一个比一个漂亮。 盆子里的面团越来越小, 我们的活动也接近尾声了。
超市的工作人员拿来了打包盒, 我们可以把自己做得打包回家, 一个、 二个、 三个?? 哦!我居然做了十五个包子,整整两个盒子。左手包子,右手奖品,真是收获多多耶!
怀着恋恋不舍的心情离开了活动现场。
作文三:《[小笼包作文]小笼包作文》11800字
[小笼包作文]小笼包作文 篇一 : 小笼包作文
在我们南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等。但我还是最爱吃小笼包了。
制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。
“哇~”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。
看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了。可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的咸香,真是妙不可言啊~喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。
不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,欢迎到南京来品尝小笼包。
小笼包是我们这儿有名的小吃。它因精致的外形和独特的口味,深受人们的喜爱。现在,它的名声已经传向全国,成为家喻户晓的食品了哦~
小笼包的外形精巧可爱。它的身子圆圆小小,上面是一个圆形的封口“瓶颈”,十几条细细的褶儿呈优美的弧形向下延伸出去。小笼包的皮是特制的,有点像馄饨皮,晶莹剔透,仿佛穿上了一件细腻轻薄、熠熠生辉的外套,给小笼包平添了几分诱人的气息。透过这层有些透明的皮,可以隐约地看到里面那甜甜的酱汁和嫩嫩的鲜肉,让人望眼欲穿。
小笼包的做法也非常独到。首先,师傅们将鲜肉剁烂,做成一个个小肉丸,再将特制的面粉筛匀放入大碗中,迅速拌匀成软粉团。然后,再把粉团搓成长条形,分切小圆粒,捏成圆形薄皮,放入肉丸,捏出小笼包的形状。接下来就到蒸的环节了。将蒸笼内涂油,将小笼包放入,隔水蒸上七分钟,地道的小笼包就可以出笼了。
你可别以为小笼包不讲究吃法,吃小笼包的学问可大着呐~我就有一套自己的吃法口诀:轻轻咬,慢慢吸,细细品。吃小笼包时,我先将它小心地用筷子扒到旁边,然后在边上轻轻咬一口,一股褐色的汤汁立即涌了出来。为了不被烫到,我慢慢地去吮吸。这时,我能感觉到那甜甜的滋味刺激了我的味蕾,滋润了我的心田。吃它的皮和馅儿时,我先咬一口皮,这皮非常筋道,有股特殊的香味,但最好吃的还属它的馅儿,肥而不腻,香味诱人。单独尝完后,再按正常吃法来享受这美味。如果盘子里再倒一点醋,那简直就是令人飘飘欲仙的
美味了,你会边吃边忍不住赞叹:“‘此味只应天上有,人间能得几回尝~’啊~”
这就是我们无锡的名小吃——小笼包。如果你已经垂涎三尺了,那就赶快来尝尝,它的味道可绝不是吹出来的呦~
如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃,我会毫不犹豫地说:“薄皮小笼包。”一听到这个名字,毫无疑问,它的特色就在于皮薄如纸。
晚上,我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声吆喝,香味也扑面而来,我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番,突然想起大家常常提起的小笼包歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包,小心翼翼地提了起来,生怕把皮捅破,那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动,这个步骤最麻烦了,筷子既不能用力太大,也不能太小,我双眼紧盯着小笼包,一刻也不离开它。终于,小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口,顿时,一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看,粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁,令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸,鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中,接着,我张开大嘴巴,一口将小笼包吃进肚中。半笼下来,虽然已经吃不下了,可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢,经过店长的同意,我来到厨师边,观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状,然后再分成几乎均等的小块,用手轻轻按扁,接着用擀面杖一擀,薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮,捧在手上将肉馅放进皮中,熟练地包
起来,这个过程看得我心惊肉跳,生怕师傅一不小心,把皮捅破。师傅不愧是高级厨师,经验丰富,没有把皮捅破。最后,他将两勺汤从上面倒进包中,竟没有滴出来,我不禁啧啧称赞。
点评:小作者的观察、描写可谓细致入微,从小笼包的卖相,到口感,以及如何制作,一一道来,让人身临其境。
俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方都有美味。北京的烤鸭,西安羊肉泡馍,云南的过桥米线……而我喜欢的美味就是那美味多汁的小笼包。
小笼包一个个白生生的,皮薄薄的,里面有一包汁水。小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,宝塔头上一阵阵香气随风四溢,形状和包子差不多,难怪叫小笼包。小笼包一般一笼有十个,每一个都圆鼓鼓的,像一个个小雪球似的,只不过上面有些凹凸不平的地方。小笼包还没上来我就被香味熏得如痴如醉,真恨不得马上吃到。
一笼小笼包上桌了,我坐在椅子上,闻着诱人的香味,便狼吞虎咽地吃了起来。刚夹到一个“小胖子”,它便开始反抗,滑了下去。我的肚子早已饿得“咕咕”叫了,但我还是耐着性子小心翼翼地夹了起来。我咬了一小口小笼包,它的汁水就像千军万马涌进了我的嘴里。我蘸了一点醋,送进嘴中,只觉得肉又松又软,只要一咬肉便碎了,鲜美无比。妈妈说:“吃小笼包要先蘸点醋,再轻轻咬一个洞,然后把汤汁吸完,最后再吃皮和肉,因为小笼包的精华就在汤汁里呀~”我按照妈妈说的方法吃,呀,小笼包汤汁鲜美,皮香肉嫩,真是名不
虚传哪~我吃了一个又一个,肉软软的,汁油油的,皮嫩嫩的,真是让人百吃不厌。我吃完了,就缠着妈妈再买。妈妈笑着说:“好了好了,吃了这么多了,下次再买。”我没有办法,只好和小笼包再见了。虽然很不甘心,但也没办法。
怎么样,听了我是介绍,你有没有流口水呀,如果有,那就心动不如行动,擦干口水,赶快去品尝吧~
我的家乡在常州。说到常州,一定会想到常州的特产:常州大麻糕、常州小笼包、常州萝卜干……那可是无人不知的呀~而我却对皮薄肉鲜的小笼包情有独钟~
上周六中午,妈妈就带我去迎桂吃小笼包。刚进迎桂店的门,一阵阵鲜香便扑鼻而来。于是,我们立即找了一个位子坐下来,点了一笼小笼包。
“您的小笼包。”一个服务员满面春风地说。那些小笼包乖乖地蹲在棕色的笼屉里,冒着阵阵热气,并伴随着那浓郁的香气,钻入我的鼻子。
看,那每一个小笼包都长得矮矮的,胖胖的,成锥形静静地坐在深深的笼内。在那锥顶端,有着几十个褶子均匀分布着,当中还有小而深的旋儿,好似带着一顶顶菊花帽。一个个都等待着我的筷子的光临呢~
我迫不及待地拿起筷子小心地夹起了一个小笼包。嘿,这个小家伙还真沉呀~举起它对着灯光一照,定睛一看,哟呵~刚才那白色的面批,现在咋变成了半透明状呢,隐隐约约还能看见那晶莹剔透的
皮子里包着令人垂涎三尺的嫩红色的鲜肉,好似一个肥嘟嘟的娃娃静静地躺在那儿。轻轻一晃,还能感觉到里面的汤汁在流动。在每个小笼包的底部,还垫着一片片橘红色的胡萝卜。原来,这是为了让小笼包不沾在笼子底部。
我将这个肥嘟嘟的小家伙塞进嘴里,狠狠地咬了一大口。“哇,好烫呀~”我大叫道。“你看你,汤溅的到处都是。吃小笼包也有口诀的:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”原来,吃小笼包也有讲究的呀~我又迫不及待地夹起了一个小笼包,小心地咬了一口,吹了吹,然后轻轻地吸吮着鲜香无比的汤汁。接着,我又咬了一大口,透明的外皮富有弹性,里面的鲜肉也十分鲜嫩,那真是让人“口水直流三千尺”呀~
不一会儿,这一笼小笼包就被吃完了。我们又称了一笼加蟹小笼包。我把小笼包放进醋里洗了一个澡,然后放到嘴边,那金黄色的蟹肉,再配上那酸溜溜的醋和甜滋滋的胡萝卜片,那叫一个“美”。
小笼包的味道真是鲜美啊~你想吃小笼包吗,那就到我们常州来吧~保证让你流连忘返~
篇二 : 吃小笼包作文
吃小笼包作文:我喜欢吃小笼包
中国素有“美食之乡”的盛誉。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……五花八门,琳琅满目,看也看不完,吃也吃不完,让你应不暇接。在这么多香甜可口的美食中,最让我喜
爱的非小笼包莫属了。
小笼包是我国著名的小吃之一,它不仅外形小巧玲珑,而且内馅鲜美,这也是我喜欢吃的原因。
这不,星期天我和妈妈上市场买菜,便缠着妈妈买几笼小笼包。回到家,我把盖子打开,笼里的热气直往上冒,白嫩嫩、热气腾腾的小笼包,就像是几个可爱的娃娃一样正围在一起说着悄悄话呢~我迫不及待地想尝尝鲜。妈妈看出了我的心思,就说:“快吃吧~你这馋嘴的小花猫,口水都要流成河了~”听了妈妈的话,我拿起一个小笼包,轻轻地咬了一口。哇,这在我口中简直是人间美味,实在是太好吃了,皮儿又薄又脆,仿佛一碰就破。馅儿的香味浓厚,久久地在我的心里荡漾,让我回味无穷~
无论是小笼包还是其它一些美食,都是我国劳动人民勤劳和智慧的结晶~
:吃小笼包
今天,我和爸爸去吃小笼包。
小笼包店好气派呀~店门口挂着一块大匾,匾上写着“口口香”三个大字。大匾两边挂着的两只大灯笼,在风中一摇一晃,仿佛在招呼人们:“快来吃呀,快来吃呀~”走进包子店,迎面就是一扇屏风,上面画着一个馋嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小笼包。
我和爸爸在一对靠着窗户的位置上坐下。对面坐着一位小姐,她穿着黄色的连衣裙,胸前挂着一朵兰花,远远都能闻到清香。没过多久,服务员将两笼热气腾腾的小笼包端了上来。就在我急着要把小笼包塞进嘴里的时候,“等等~”爸爸叫住了我说,“吃小笼包也有学问哩……”我可管不了那么多的学问了,爸爸的话还没说完,那香香的小笼包已经在我的嘴里了。不料,还没品尝出什么滋味,滚烫的小笼包汁却顺着食道流了进去。我只觉得喉咙里一种异样的感觉,“啊嚔”一声,随着我一声响亮的喷嚔,那小笼包汁也顺气喷了出来,不偏不倚,正好喷在对桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊~”一声惊呼,小姐猛地跳起来,拼命抖动着裙子。残渣抖去以后,裙子上多了几朵“小笼包花。”
爸爸急忙上去赔不是。小姐一生气,愤怒地离开了店堂。爸爸说:“许紫艳。”我以为又要挨骂。爸爸却说:“吃小笼包是有学问的,吃的时候,要用筷子夹住它的上端,在包子上咬一个小洞,把汁吮掉,再一点一点吃包子。可不能一下子全吞下去。”照着爸爸说的法子去吃,我果然尝到了小笼包的美味。
看来,做什么事都要有耐心,连吃小笼包也不例外。
:小笼包
我最爱吃的就是小笼包,它是我们这儿著名的小吃。 小笼包味好,
看相也好。蒸好的小笼包放在笼里,皮有一点透明,看上去就有食欲。 小笼包的做法是在面粉中加入温水,揉好,而且揉的时候要用劲,弄好后放在一边过一会揪成一个一个的小面团,然后杆成皮,包上陷,在锅里蒸一会,就可以食用了。 在吃的时候我总是喜欢在一个小碟子里放一些醋,然后把小笼包放在醋里滚一下,再吃。这种吃法也是有讲究的,首先把皮咬一个小口,把汤喝掉再吃,而且小笼包的汤味道也不错,而且吃的时候喝豆浆味道也不错。
有一次,我吃小笼包,咬皮时不小心,汤弄了我一身,所以我给小笼包区里一个别名“炸满身”。
:吃小笼包记
今天中午,我和妈妈一起去王兴记吃小笼包,那味道实在太美味啦~
只听一声“新鲜美味的小笼包来啦~”我把目光聚集到妈妈的手里——一大笼热气腾腾的小笼包~妈妈把小笼包放到了我们桌子上,我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包,一股香味飘散出来。我被那浓浓的香气吸引了,望着那能让人垂涎三尺的小笼包,我的口水不停地咽啊咽。
小笼包个头不大,但却小巧玲珑,外面裹着一层薄薄的表皮,表皮上泛着油光,浓郁的肉香冲破表皮,弥漫到了我的心间,想必妈妈的心间也一定被弥漫到了。
我像饿虎扑食似的猛扑上去,眼里闪着饥饿的光,仿佛要把那一大笼小笼包一口吞了。可妈妈还没说可以开始吃,我只能使劲地咽口水,努力地克制着自己强烈的食欲。
我继续观察小笼包。只见小笼包上还有一个“小天窗”,我忍不住心中的好奇,朝“小天窗”里仔细观望,鲜美、泛着油光的汤汁中,浸透着一大块鲜红的肉馅。肉与汁的完美结合,这,就是让人垂涎欲滴的小笼包呀~
终于可以吃了。虽然只等了几分钟,但我觉得这几分钟漫长而又痛苦。我迫不及待了。在这之前,我已经看中了一个最大的小笼包。“中间那一个小笼包是我的,老妈你别跟我抢~”我大声喊道。我将那只最大的小笼包夹了出来。“啊~最大的小笼包,你终于是我的啦~”说完,我便张开血盆大口,凑上去轻轻一咬,啊~美味的汤汁顿时浸透了我的舌头,流到到我的舌根上。实在太美味了,我舌头上那一千多个味蕾似乎也得到了满足,鼓起了掌。
汤汁喝完了,我开始品尝那肥美的肉馅。我小小地咬了一口,啊~那滋味无可挑剔,仿佛把我带到了人间天堂,一切是那么美妙,那么幸福~我一口一口地品尝着,生怕一不小心一口吞了,这样的话就浪费了那肥美的肉馅了。
过了一会儿,我终于品尝完了。可小笼包的美味还留藏在我的嘴里,留藏在我的心里,留藏在我脑海里。
:第一次吃小笼包
假期里,我跟妈妈去上海豫园游玩,并且吃到了美味的小笼包。
说到小笼包,当然要数南翔了,它可是远近闻名,就连很多外国游客也慕名而来,一饱口福呢~于是,我们特地赶到南翔小笼店。刚一落座,服务员就端上了两笼热气腾腾的南翔小笼包。妈妈轻轻地揭开笼盖,一股香气扑鼻而来。我仔细地打量着小笼包。只见它们一个个雪白晶莹,如玉兔一般卧在笼子里,非常惹人喜爱。小笼包的面皮非常得薄,薄得能看清里面的鲜美汤汁。我早已垂涎三尺,恨不得把他们一口全吞下肚。
妈妈看到我的这副馋样,故意逗趣道:“宝贝,在想什么呢,难道你不吃,你不吃,我可全包了。”听妈妈这么一说,我急了。“谁说我不喜欢吃。”边说边夹了一只塞进嘴里。“哎哟,烫死我了。”刚塞进嘴的小笼包又被我吐了出来,真是出尽了洋相。妈妈在一旁边笑边说:“你真是猪八戒吃人参果。哪有像你这样吃的,吃小笼包是很有讲究的。”说完,她还给我做起了示范。只见她轻轻地夹起一只,先醮了一点醋,接着在小笼包的边缘咬了一个小洞,然后吸出里面的汤汁,最后才吃皮和馅。看着她那美滋滋的样子,我也迫不及待地夹起一只,轻轻地咬开了薄似蝉翼的皮,顿时一股鲜美的汁水流进了我的嘴里,我边吃边发出啧啧称赞:“味道真美~”吃完了两笼,在我的央求下妈妈又点了两笼,才算过足了“馋瘾”。
这次豫园之行不仅让我欣赏到了美景,才尝到了美味,真是一举两
得。
:吃小笼包
今天天气不好,乌云密布,老天沉着脸,我们也趁机睡了个懒觉。
哎呀~肚子抗议了,我们赶紧起床,爸爸带我到“天天小笼店”里吃早饭,爸爸要了两客小笼包,吃小笼包的人还挺多,等了好一会儿,热气腾腾的小笼包终于来了。个个小巧玲珑,排得整整齐齐,闻起来香气扑鼻,馋得我口水直流。我迫不及待地夹了一个往嘴里送,大口地咬了下去,呀~里面的汤汁像一个个冲锋勇士一样冲了出来,溅得我全身都是,烫得我嘴唇直发麻。一旁也在吃早饭的阿姨手捂着嘴,偷偷地笑起来,爸爸也看着我的狼狈样,笑得眼睛眯成了一条缝。阿姨笑着告诉:“吃小笼包其实也有学问的。”“真的吗,”我好奇地问。阿姨耐心地继续跟我讲:“当然是真的,得先把小笼包咬一个小洞,慢慢地把汤汁吸掉然后再吃其它部分。”而且还给我做了个示范。我半信半疑,学着阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起来,还真没出洋相,而且味道非常鲜美,回味无穷。爸爸表扬我一学就会。
在回家的路上,我不禁想:真感谢那位阿姨,让我懂得了无论做什么事都是有学问的,以后我要认真做好每一件事。
:吃小笼包
星期天,妈妈问我早餐想吃什么,我说:“我要吃生煎小笼。”妈妈答应了。
我刷好牙洗好脸,正准备出发,真是天公不作美,竟下起了蒙蒙细雨。妈妈说:“不去了好吗,”我说:“不行。”到了小笼包店,我们身上湿淋淋的,可是一看到热气腾腾的小笼包我就什么也管不了了。我们点了十个小笼包和两碗紫菜汤。很快十个小笼就摆在我们的桌上,我看了看小笼包,底下金黄金黄的,上面圆滚滚的,馋得我直流口水。赶紧拿了一个,一口咬下去,又鲜又嫩的汁流了出来,一直流到了我的心中。我一口气吃了六个小笼包,这是我有史以来吃的最多的一次。我跟妈妈提议下个星期天再来吃。
:我最喜欢吃小笼包
俗话说“萝卜青菜,各有所爱”,而我最喜爱的当然就是——杭州特产:小笼包。
你们肯定纳闷我怎么会喜欢小笼包吧,其实我喜欢吃的东西非常多,比如说:樱桃、臭豆腐、烧烤、鸡蛋……可是我最最喜欢的是小笼包,而且吃小笼包还有步骤的。
首先我们吃的应该是小笼包的汤汁。小笼包的汁不但美味,而且丰
盛。一咬下来,那浓郁的汤汁慢慢地流进嘴里;滑进喉咙的时候,便感觉香味溢满、滑滑的。汤在肚子里徘徊的时候,会让人回味无穷,意犹未尽。第二口吃的是包子的皮,那皮虽然滚烫,可是十分有弹性。最里边的皮,就像是一个吸水器,把一半的汤汁吸了进去,吃起来十分可口美味。
最后,当然就是小笼包最美的东西——肉。小笼包里的肉肥而不腻,像人间珍品般让我们流连忘返。
么样,是不是觉得我所说的小笼包特别香啊,篇三 : 小笼包作文450字
小笼包作文450字 我的老家在连云港,它既有历史悠久的将军崖石刻,又有景色优美的花果山。[,那里的特产也特别多,如闻名遐迩的东海水晶,美味可口的灌云豆单……但我最喜欢的是连云港小吃——小笼包。
我的奶奶也会做小笼包,所以我一放假就去她家玩,目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢~
做小笼包的面特别白,特别细,特别小,包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。有一次,我拿着奶奶做的小笼包,细细地数了一下上面的条纹。天啊~竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢~有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢~我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次,我一连吃了二十个,胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿只有婴儿拳头的一半,小巧玲珑,一口就能吞进去了。
要是大的,至少也得吃十个左右啊~
小笼包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
美味之极的小笼包 作文450字 人间美味那是数不胜数,在众多美食中,我最喜欢小笼包了。
我左盼右盼,终于盼到了周末。我缠着爸爸妈妈来到“沙县小吃”。点了四笼小笼包。小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一道道凹凸不平的地方,我被这香气熏得如痴如醉。
刚夹起一个“小宝塔”塞进嘴里,它就跟我反抗。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,
只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜味十足。小笼包不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。小笼包一下子就被我们吃光了。于是妈妈又点一笼。当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢,吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸砸嘴,不住称赞道:“美~真是美味之极。”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了……怎么样,心动了,那就来找我吧~我一定带你开开眼界、饱饱口福。
南安二实六
家乡的小笼包作文600字 我的家乡在上海,说起我的家乡,你们就会想起我的家乡的小笼包。
小笼包小巧玲珑,只有婴儿的拳头这么大。犹如一个极小的喷泉,好似一把颠倒的小伞,好似一朵郁金香。皮子薄薄的,您用牙齿一咬就会咬破。有点白中透黄,有点白种渐粉。有蟹肉儿的,肉儿的,品种广泛。别看它小巧玲珑,但它可是“小身材,大味道”哦~
往事就像旋转木马,有些转得我已经淡淡忘记,随着时间的流逝,年龄的增长,令我影响最深刻的是我6随时妈妈带我去一家中式小笼包店里吃小笼包。这天,阳光明媚,春暖花开,温暖的春风吹在脸上暖洋洋的,妈妈牵着我的胖乎乎的小手,来到了“皇家小笼”。我随便找了个位子,随身而坐。妈妈慢悠悠地走来,轻轻地把温柔的服务员阿姨叫来,轻轻地说:“您好,我点5客小笼。”话刚说完,我的心好像每分钟跳一千下,奇怪地想:妈妈今天咋么了,点了5份小笼包,我怎么吃得下呀,妈妈今天是不是生病了呀,’我迅雷不及掩耳
地摸了一下妈妈的脑袋,呀,没生病。“小笼包来了,小笼包来了。”服务员阿姨幽默地说。我已经等得像热锅上的蚂蚁了,迫不急到地用咖啡色的筷子夹了一只冒着烟的,浓郁的香气扑鼻而来。我这是已经口水欲滴了,像猪八戒吃人生果似的咬了一大口。小笼包才被我吃了半个,反而我的嘴巴已经烫得通红通红的了。我不服气地说:“为什么小笼好好端端的,反而我是‘受害者’,”
妈妈笑眯眯地说:“你应该看看老熟客,他们是怎么样吃的。”我看了看1号桌上的阿姨,他是这样吃的:先用嘴咬一口皮子,在里面就会出现很多汤汁,你必须马上吮吸”掉,否则会滴得一塌糊涂,然后慢慢享受小笼包其它部分。我看得口水都快流下来了,急忙照着做,先要一小口小笼包子,在慢慢地吮吸掉里面所有的汤汁,最后把皮子咬掉,吃掉……吃得我像一只小猫,好似肚子都要开花了。
家乡的小笼包真特色,我们不惊赞叹“长乡忆,最忆家乡的小笼包。”现在,小笼包已经许多中外来客欢迎了。
华林小学四
小笼包作文250字 一说起我的家乡上海,我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。
小笼包不但味道好,它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹,看上去就像一个花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。
小笼包的制作方法很独到。首先,我们先得将鲜肉剁烂,并把
肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中,加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形,分切成小圆粒。接着,把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量肉丸,并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后,就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。
吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。
这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有,人间能得几回尝。
小笼包我的最爱作文300字 我是个小吃货,最爱吃各地特产了,在那么多特产中我最爱小笼包。“哇~好吃,太好吃了~”经常边吃边发出啧啧赞叹。小笼包像一个晶莹剔透的小灯笼,非常可爱。外面的皮很薄,很透明可以看见里面肉的色泽。
小笼包的制作过程是这样的:先把面粉捏成饼状,然后把面粉弄成一块一块的,再将肉馅放在面粉皮上。经过厨师灵巧的手,一个个”工艺品”就诞生了。最后隔水蒸上几分钟就OK了。
只要轻咬一口小皮子,就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水,把嘴对着咬开的小洞轻轻一吸,就可以品尝到汁水的鲜美。啊~味道真是太棒了~我经常会迫不及待的把整个小笼包塞进嘴里,可结果往往都是舌尖被烫出了泡,这都是贪吃惹的祸。每次我看到小笼包总会点上几笼痛痛快快地享受。
小笼包啊小笼包,我爱你啊我爱你~但是我现在的身材已经胖的不能再吃小笼包了。我求妈妈给我吃一些,可妈妈总说:“不行,
一个小笼包一块肉啊~”唉,我什么时候才能再次有幸的吃的小笼包呢
我爱小笼包子作文550字 我的家乡在七朝古都——开封,那里不仅旅游景点驰名中外,而且小笼包子更是无人不知,无人不晓。
灌汤包子是开封小笼包子中的“精品”,早在北宋市场上已有售卖,那时,人们把“灌汤包子”称“灌汤馒头”。
开封的小笼包子,不仅当地人爱吃,世界各地的友人来到开封后都要品尝一下开封的小笼包子。品尝过后,他们都会情不自禁的竖起大拇指,在不绝口。我也很爱吃开封的小笼包子。那刚刚出笼的小笼包子,一个个晶莹剔透,透过薄薄的皮隐约能看到里面微微发红的肉馅;再用筷子一夹,似一盏盏小灯笼,还像一件十全十美的工艺品,让人舍不得往嘴里送。闻一闻。肉香里面夹杂着几丝面粉的香气;蘸一蘸醋,那被醋泡过的地方变了颜色;咬上一口,外皮有韧劲儿,里面是软嫩鲜香,让品尝的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做这么好吃的小笼包子,自然是要有很多讲究的。用死面制皮,瘦肉和瘦皮掺猪皮冻加江米糕料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等许许多多的材料做馅,用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和出的面,会筋韧光滑,备受顾客欢迎。
黄继善开办的“第一楼包子馆”里的小笼包子,独具特色。其皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,“提起像灯笼,放下似菊花”。“第一楼”还先后发展了“小笼包子宴”和“速冻包子”。“小笼包子宴”的馅料分别有:鸡丁、笋丁、韭菜头、虾仁、山楂、三鲜、麻辣
汤和灌汤几大风味。
我爱开封的小笼包子,吃着它,感觉不像是在吃,而是在享受。让人回味无穷,吃了一龙还想吃。我爱家乡的小笼包子,你若也想吃,快来开封尝尝吧~
开封市石桥口经典小区4号楼3单元501五
小笼包作文350字 小笼包是无锡着名风味小吃中的其中之一,就在前几天我就去“鼎鑫记”吃了小笼包。
我走进“鼎鑫记”就有一股扑鼻的香味用来,这味儿让我的心夹一暖,不过一会儿我点的一两儿小笼包来了,只见小笼包就像洋葱头一样,外面包着一层薄薄的皮,白乎乎的,里面是一个圆形的小肉团。摸上去非常有弹性。这下可让我垂涎三尺,我立马倒了一点醋,然后把小笼包放在了醋里,在醋中的小笼包就像是一个个有白色变成黄色的小胖子正在醋的怀抱里睡觉呢,接着我就用筷子插进小笼包的顶端。然后咬了一口皮,把小笼包里的汤吸入嘴里,这时有一股香味溜进了我的嘴里,就连牙齿缝里都有香味,我不由自主的舔了舔嘴唇笑着说:“啊,好好吃呀,松软的皮加上鲜美的汤汁,香味更浓了。”接着我又咬了口小笼包,嘴里的的肉有股咸中带甜,甜中带酸,酸中带香的味道,要上去非常软,虽然咽下去了,可我嘴里的这些味道如潮水一般在我的嘴里回荡。我吃了一个还想吃,看来我的嘴巴和肚子也喜欢上了这小笼包了。
朋友,听我说了这么多,你们一定要来无锡尝尝这里的风味小吃小笼包哟~
嵊州小笼包作文500字 在我们嵊州有很多的特色小吃:年糕、榨面、小笼包……最让我印象深刻的就是小笼包了,这是一种色、香、味,俱全的一种美味。
小笼包肚皮圆鼓鼓的,头顶呈旋涡状,外表看起来像一个胖娃娃,使人想多吃几口,柔而软的外皮一要下去,鲜美的肉汁立刻“钻”入你的嘴巴,沁人心脾。
听了我的介绍,你是否已经垂涎三尺了,假如你想在家中吃到柔软可口的小笼包,那么我就向你介绍小笼包的制作过程吧~
先准备好材料:面粉、水、发酵粉、五花肉、酱油、盐。味精、葱、少许豆腐、芝麻油。
把面粉里放入水和发酵粉,搅拌均匀后,放置一边发酵15-20分钟左右。把五花肉切成碎末,放入酱油、盐、味精、葱和少许豆腐以及芝麻油,用套着消毒透明塑料手套搅拌均匀后放置一旁,腌制10分钟左右。
再在发酵好的面粉上洒少许的水,把面粉裹成面团,面粉一定要多揉,这样的小笼包的外皮才会松而软。再把裹好的面团揉成又粗又长的条,把条切成长方形状的小面快,再用擀面杖把面快压成包子皮,把包好的包子皮放置一边后,你可以稍许休息一会。
休息好后,再把腌制好后的肉用勺子放入皮中,再用手裹成椭圆形,再用一小点的力气把顶部卷成旋涡状。这就成了小笼包,把它放入蒸笼中,蒸制3-5分钟后就可以出炉了,香气四溢,一个个胖胖的小精灵就呈现在我们面前了。
假如你到嵊州来游玩,那么我建议你来品尝一下我们的特色小
吃——小笼包~吃了之后你肯定会流连忘返,再次来到嵊州做客的哦~
作文四:《跟着大厨学做小笼包》700字
“大包整多两笼,大包整多两笼,大包整多两笼唔怕滞……”一提起麦兜故事里的儿歌,相信不少人都耳熟能详。当中,所唱到的大包,相信大家都很喜欢吃。 在广东的早茶,茶,只是个借口,更广泛的是广式点心、菜肴和粥品。而包点更是早茶中必不可少的美点,什么莲蓉包、叉烧包、生肉包、奶黄包、小笼包等等,花式繁多,卖相甚佳,美味可口。但说到要自己在家制作,相信不少人都会因为要发面这一步骤而却步。
而小笼包就免却了要发面这一步骤,制作方法相对简单。为此,记者专门请了华大厨美食坊的邓德力高级点心师现场示范,教大家学做小笼包。
小笼包制作步骤
材料:
猪肉一斤,姜2两,葱白碎适量,高筋面粉8两,低筋面粉2两,生粉、盐、鸡粉适量。
做法:
■面皮
1、用80℃开水把面粉烫熟,再加入小量盐、两只鸡蛋白搓匀。
2、搓成面团,压成皮。
■馅料
1、猪肉剁碎,加入姜、葱白、生粉、盐、鸡粉、适量水拌匀。
包制:
1、在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。
2、包好的包子放在蒸锅中,沸水蒸大概六七分钟就好了。
DIY提醒
1、最好是高筋面粉与低筋面粉相配搭,面皮才会软硬适中。
2、馅料放一下冰箱,然后再包,会好包一点。
3、要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水烫熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。
4、馅要有汁才好吃,但馅料有水分会很难包,配好后放进冰箱片刻,使油和水分都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
5、吃小笼包是有一套顺序的:先将皮咬破个小口,吮干里面的汤汁,然后再蘸上浸了细姜丝的红醋,放进嘴里细细地品味。当你轻轻地咬破薄薄的面皮,就立刻被那鲜美的汤汁俘虏了。
6、传统的小笼包是在馅中加入事先煮好的肉皮冻,小笼包在蒸制过程中肉皮冻遇热融化就变成了美味的汤汁,而我们在家里制作肉皮冻比较麻烦,可以采用直接在肉馅中加水的方法。
作文五:《南京小笼包作文》2000字
篇一:南京小笼包
小笼包是南京的传统小吃,不仅味道好,吃的方法也极其 有趣。看相更是让人垂涎欲滴,精致的小笼包整齐的排在蒸笼里,散发着浓郁的汤香。真是光是看着就食欲大增。
那小笼包又是怎么做出来的呢?首先先撮几个手心大小的面团子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把汤汁所在里头一咬就破那是最佳的。接着再撮些肉丸子放在上头,包起来的时候留个小口子放在蒸笼上,半熟之后把汤头倒进小口,再把它封上,等到香味扑鼻的时候拿出来就可以享用了。 吃小笼包时要慢慢品尝,用筷子轻轻夹起不要弄破皮。
倒上醋,把小笼包放在倒满醋的碟子里沾几下,用嘴咬破个小口,先不急着吃,往里头先吹几口气,把汤一下子喝下肚再把皮连肉一起吃下,汤与肉,肉与皮,这绝佳的滋味在嘴里回荡着,让人吃了一个还想吃。
有一次我去吃小笼包,一进店里那味道就立即钻进了我的鼻中,爸爸点了两笼。不一会儿就上来了,我迫不及待的就拿起筷子夹了一个,还没放到碟子里就直接下了口。
我咬了个大口子,那滚烫的汤汁一下子全涌进了嘴里,烫的我舌头发麻,疼得都快哭出来了,连忙喝了口凉水。我看着眼前的美食却不能马上去品尝,不敢再急着吃了,咬下一小块皮,吹凉,细细的去品味里头鲜美的汤汁,然后连皮带肉吃下去,那味道至今都让我回味无穷。
篇二:南京美食——小笼包
以前听姐姐说南京的小笼包很好吃,我总想找个机会尝一尝。
今天,我和妈妈去南京美食街玩。突然我看见一家小笼包子店,我恳请妈妈买几个吃一下。
我们进了店,里面人山人海,好不容易才找到座位,急忙点了六个小笼包子。我好奇心大发,便偷偷跟着服务员进了厨房。只见厨师先拿来皮子,用饭店里特制的工具在皮子上滚了滚,将皮子的边滚成波浪形,然后将皮子托在手上,弄一点肉馅在皮子上,围着边捏了捏,一个包子就包好了。厨师的手艺真高超,一眨眼工夫,一笼包子就做好了。厨师把它放在蒸笼上,过了大约三分钟,鲜嫩的小笼包就出炉了。
我紧随服务员跑上座位,看着热气腾腾的包子,闻着扑鼻的香味,不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夹了一个包子,咬了一口,哇,好烫啊!包子油腻油腻的,好像稍不注意包子的肉就会掉下来。还没等妈妈喊出“心点”,我就又咬了一口,烫得我直哈气。由于心急,我还是忍不住又咬了一口,还好,没那么烫了,我来不及慢慢品尝,两口就吃了。喝着香喷喷的汤料,吃着鲜嫩的肉馅,嚼着松软的皮子,真是美味的享受。不一会儿,我就把包子一扫而光。我咂了咂嘴,不禁回味无穷。
回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美食——小笼包。
篇三:南京的小笼包
在我们南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等。但我还是最爱吃小笼包了。
制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。
“哇!”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。
看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了。可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的咸香,真是妙不可言啊!喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。
不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,欢迎到南京来品尝小笼包。
篇四:南京美食——小笼包
俗话说“民以食为天”。我们南京有许多的风味小吃,我最喜欢吃的要数小笼包了。
小笼包闻起来香,吃起来就更不用说了,米白色的面皮包着香喷喷的肉馅,吃起来还有汤汁呢!
我经常和妈妈一起去吃回味的小笼包,小笼包的做法看起来很简单,先把面皮擀平,再把调好的肉馅放进面皮里,用手一捏一个小巧的小笼包就可完成了,把做好的小笼包放到蒸笼上蒸熟就可以吃了。虽然小笼包的做法看起来简单,可是要做到色香味俱全可不是件容易的事。我入神的看了半天,妈妈喊了几遍我都没听见,服务员把热气腾腾的小笼包端上来,我才回过神来。吃小笼包时醮醋吃味道会更加美味,喜欢吃辣的客人也可以放上一勺红红的辣油,别提有多美味了。
吃小笼包时还是有技巧的,不然汁可能会全漏了,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”我总是喜欢把汤汁先吸掉,然后连皮带肉一起吃,真是美味极了,它的香味已经把我肚子里的馋虫色引出来了,我慢慢提起小笼包,轻轻一咬一吸,那浓汁就流到了我的嘴里,我一边醮着醋一边细细的品尝它的美味。
南京的小笼包色、香、味俱全,让人唇齿留香,垂涎欲滴,你一定要去品尝哦!
作文六:《无锡小笼包作文》3500字
篇一:无锡小笼包
我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南第一美食时我就心旷神怡。
吃小笼包要有耐心,你如果心急,想一口吃一个,小笼包里的汤汁非把你烫得满嘴是泡。吃小笼包很有讲究,你既可以把皮和馅分开来吃,可以扎破了皮再吃,喜欢吃醋的也可以沾着醋吃。
星期六的一天,爸爸特意带我去超王记品尝小笼包。开始吃小笼包了,只见这小笼包皮薄肉多,色泽诱人,个个长得鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时,我挑了一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气,就会袅袅地钻到我的鼻孔中,让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后,从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。这时,我马上用筷子夹住小笼包,嘴凑到裂缝处,吸上一口汁水,嘴里顿时觉得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滚,甜滋滋的,让我都不忍心咽下肚,直想让那美味在口中细细回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团酱红色的肉馅从小笼包皮中顽皮地跑了出来,它似乎调皮地看着我。这时我再也抵挡不住肉馅的诱惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生一口气我连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。爸爸见我这么好吃,说我真像一只小馋猫。哎,谁让小笼包这么美味!我宁愿做小馋猫,也要品味这人间美食。回到家小笼包的香气还溢满在口中。
怎么样,听了我的介绍大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快来品尝那令人回味无穷的美味——小笼包吧。
篇二:无锡小笼包
我的家乡是“鱼米之乡”——无锡,这里不仅有美丽的山水,还有许许多多的风味小吃:香喷喷的桂花糕,让人回味无穷的酱排骨,见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨……其中,我对家乡的小笼包子情有独钟。
在无锡,有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃之一。你瞧,它们一个个小巧玲珑,色白有光泽,像一个个花骨朵,十分惹人怜爱。那薄如纸的外皮,隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子看着美,那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。秋冬时,馅心中加入熟熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”食时鲜美可口。
小笼包子有着特殊的制作方法:首先要精选优质的面粉,用约80摄氏度的热水(夏季用温水)和成雪花面,再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条,撕成大小相等的一小团,一小团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮,把面皮捏成有15至20隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅,他是把猪腿肉绞碎。加入调料,皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。你瞧,那红扑扑的肉,绿油油的葱,金灿灿的姜末拌合在一起,是多么的自然和谐。最后就是把它们放入小蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包子晶莹剔透,美得就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。
吃小笼包子也挺有讲究的。吃小笼包子的时候先要轻轻咬一小口,吮吸鲜嫩肥油的汁水,这时香喷喷、甜滋滋的汁水溢满口中,沁人心脾。当吸完这些“精华”后就要大口大口地吃了,不然汤汁会喷得你满脸“乐开花”。吃的时候可别忘了配上醋。这样不仅可去油,而且蘸了醋后味道会更香浓、独特。当然,再来一碗馄饨的话,一定会更加美味的哦!
记得有一天,我和妈妈去吃小笼包子。当一笼香气扑鼻,皮薄馅大的包子端上桌子,那香喷喷的味道,我真是“口水直流三千尺”。于是我迫不及待地夹起了一个包子。狼吞虎咽地咬了起来。可却忘了包子里的汤汁是烫的。只听:“哇”的一声。我把它吐里出来,因为我的舌头都被烫麻了。妈妈看着我的狼狈相,笑着说:“心急吃不了热包子。瞧你这猴急样,像是八辈子没吃过似的。”我被羞得脸都红了。(也许是被烫的原因)后来,我就小心翼翼的细嚼慢咽了。哈哈,那天我还是吃了个肚饱肠肥。
美味的小笼包子,让我垂涎欲滴,使我回味无穷。讷讷,真香~~
篇三:无锡小笼包
说起小笼包,不管是常州的“鲜香”小笼包,还是上海的“南翔”小笼包,又或者是杭州的小笼包,南京的“灌汤”小笼包,沿着将这一路吃过来,最喜欢的还是无锡的小笼包。而作为土生土长的无锡人,对小笼包的喜爱,简直就是根深蒂固到骨头里面了。
小笼包是无锡最著名的风味小吃。
小笼包不仅味道鲜美,看相也不错哦!他有20条线,像一个荷花苞,非常的漂亮。
记得有一次,妈妈带我去无锡玩,玩累了妈妈问我吃大娘水饺还是肯德基,我马上说道:“我要吃小笼包。”所以我喜欢吃小笼包。
无锡的小笼包是最正宗的。
篇四:无锡小笼包
相信许多同学都尝过小笼包,但要说最正宗的,还是无锡的小笼包。
小笼包味好,长相也不错。虽说外形跟包子差不多,但是无锡小笼包皮很薄,是半透明的,从外面可以看见小笼包内部的样子。汤在包内流动,中间是一块诱人的馅,让人看了就想吃。
小笼包的做法和普通包子的做法是一样的,皮薄一点,还有独特的馅,想知道小笼包里为什么会有鲜美的汤吗?别着急,慢慢看。妈妈在星期六都会带我去吃小笼包,我很好奇小笼包是怎么做的,就偷偷跑到厨房门口,悄悄地观察起来。只见师傅熟练地拎起一块发酵好的面团,把白面团分成均匀的小份,然后师傅从冰箱里拿出特制的馅儿,用一根小竹板把馅儿送进面皮儿里,开始捏褶,这招跟做包子一样,就不多说了,做好后就可以上笼了。
等待的时间永远很漫长。节假日大家都休息,没人愿意烧早饭,小笼包就成了大家的首选。终于轮到我们了,刚出笼的小笼包是那么的晶莹剔透。吃的时候,也有许多讲究。第一步“开天窗”。在小笼包上,轻轻揭开一个小口,一阵阵香气扑鼻而来,让你垂涎欲滴,恨不得一口吞下去,不过,千万别。其一,太烫了;其二,好东西是要慢慢品的;千万别学猪八戒吃仙桃,三个下去不知啥味儿。所以,第二步,就是“抽汁”了。把小笼包送到嘴边,缓缓地把汤吸出来,细细品尝。还记得刚才那个问题吗?其实在做小笼包的前一天就要把特制的汤料倒进肉馅里,然后放进冰箱冷冻,把汤冻成固体。蒸的时候,固体汤料一受热,就化成了汤,才有了小笼包。品完了汤,就请你像吃包子那样干掉它,这时候,你完全可以大快朵颐了。记住,一定要把皮吃下去,因为皮可是浸透了汤和馅的双重美味,一定要吃哦!
听了我的介绍,相信你已经口水成河了吧,快来无锡品尝美味小笼包吧。
篇五:无锡小笼包
小笼包是无锡最著名的风味小吃。
小笼包的味非常好,看相也很好。小笼包顶端大约有20条折纹,看上去就像一朵花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去就是半透明的了,咱家上它的香味,可以说,这就是人间美味了,客人看了都是‘口水直流三千尺’。
小笼包的做法也简单 :如果有客人来了,就把已经搅拌好的肉陷放在用擀面杖擀好的皮上,然后轻轻的扒皮合起来,做成馒头状,再放在蒸笼里蒸15分钟,一笼人间美味的小笼包就做成了。
吃小龙包很讲究:不能心急,要不然就会烫着,要用筷子轻轻的挟住小笼包的最上面的一个顶点,然后把它慢慢的提上来,再咬一个小口子,把里面的汁都吸了,再慢慢的平常整个包子。
有一次我吃小笼包的时候,因为太心急了,汁都溅到了我的脸上了,烫得我哇哇大叫,从此我再也不敢心急的去吃小笼包了。
如果你们也想来吃小笼包,无锡都欢迎你们。
篇六:无锡小笼包
大家喜欢吃小笼包吗?经过我的介绍你们一定会爱上小笼包的。
无锡小笼包,是我儿时至今最爱的小吃之一. 小笼馒头,是无锡小吃的传统名点,已有百年历史。具有“游龙”美称的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了无锡,便品尝了当地的小笼包,之后小笼包名气很旺,一直留传至今。品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。真是极大的享受啊!
你们知道小笼包是怎么做的吗?先用面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手, 将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾薄成圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状。 具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美。小笼包就像一个迷你金字塔,上尖下宽,顶上好似一个龙卷山,真是特别。
无锡小笼包最好趁热吃,吃的时候,先要在底部边缘轻轻咬上一小口,然后往小口里吹几口冷气,让里面的汤汁稍凉一下,接下来便可将小笼包咬出小口的部位浅浅放入嘴里,轻轻吸上一口,顿时,香香的,鲜甜的汤汁溢满你嘴巴,啊,仿佛来到了美味的世界,味道实在是绝无仅有啊。
作文七:《南翔小笼包作文》1500字
南翔小笼包作文(一)
下午,和朱虹菲在网络上撕杀,我旗开得胜心里美极了,回到家我们已经饥肠辘辘了,所以我们去了离家不远的一家“南翔小笼包”店里吃小笼包。
南翔小笼包味道可真是太太鲜美了!一端上桌,香气扑鼻,它的皮白白的、薄薄的、在阳光下好像有一点透光,近于透明,放到嘴里一磕皮就破了,里面鲜美的肉汁一下涌进嘴里,用力的吸允着,我忍不住发出感叹!不一会,我又吃到了又大又嫩的肉馅,一嘴满满的幸福,真是越吃越想吃,越吃越爱吃。不一会一笼小包子就被我消灭了,还把一笼“打包”,准备带回家给爸爸吃。可惜在车上,小笼包发出阵阵清香,馋得我口水直流三千尺。最后我还是开盒子,三口两口把它消灭赶紧了,妈妈在一旁又生气又好笑的说“你这孩子呀真贪吃啊,我看你怎么减肥哟!看你怎么向你老爸交代!”
我在心里默念。
“爸爸,您可千千万万不要说我啊!这南翔小笼包味道真是太好了。”下次吃的时候一定多“打包”几笼回去好好孝敬我的老爸。
南翔小笼包作文(二)
我的家乡在上海,我最爱吃上海的小吃——南翔小笼。那滋味,保准你吃了还想吃。
有一天,爸爸特地早早地起床带我去品尝南翔小笼。我睡眼朦胧地跟着爸爸出发了,嘴里还嘀哩咕噜地说:“南翔小笼到底有什么好吃的,要这么早起来?”到了南翔,我们进了餐厅,就闻到了阵阵香味,我们迫不及待地点了小笼。十分钟后,热腾腾的小笼上桌了,它的外皮极薄,一个个玲珑剔透,里面的肉馅若隐若现,淡淡的绿色,我知道了馅料中还加入了葱末,好看极了,让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼,蘸了点醋,张开大嘴,准备吃时,只听爸爸大喊:“慢,当心烫。吃小笼时要先把小笼里的烫吸干,再吃小笼。”于是,我学着爸爸的样子,撅起小嘴,轻轻地在皮上咬了一个小口,开始小心地吮吸里面的汤汁。吸得差不多了,我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅,这感觉真是好吃极了!一笼吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二笼,肚子仿佛永远也不会吃饱似的。再看看周围的人们,一个个也都吃得那么津津有味。 爸爸笑着问我:“下次还吃吗?”“恩,恩”我急忙回答。
听了我的介绍,你也一定想亲口尝尝上海的南翔小笼的滋味了吧!
南翔小笼包作文(三)
上海是繁华的、忙碌的、是现代的、开放的,它是颗镶嵌在东方大地上的璀璨明珠,不同的人对上海有着不同的印象。今天就让我这个生在上海,住在上海,成长在上海的小小东道主为您介绍上海最着名的旅游胜地城隍庙品尝有百年历史的南翔小笼包。
城隍庙有着悠久的历史。俗话说得好,“到上海不去城隍庙,(m.lz13.)等于没到过大上海”,可见老城隍庙在上海的地位和影响。
在城隍庙内,汇集了众多的上海地方小吃,绿波廊的特色点心,松月楼的素菜包,桂花厅的鸽蛋圆子,松云楼的八宝饭,还有南翔小笼和酒酿圆子,还有梨膏糖、五香豆。最有名的,要数已经有百年历史的“南翔馒头店”。南翔小笼包之所以有这么大的名气,主要是因为小笼包皮薄肉嫩。估计上海人对南翔小笼,就像对外白渡桥一样,已经有了感情。对了,您点菜的时候,可千万不要被吓到啊!小笼包竟然可以有那么多的品种。有蟹黄的、蟹肉的、鲜肉的、三鲜的,还有灌汤包……不过,如果您是第一次品尝,我推荐您点蟹黄小笼包和灌汤包试试。您是不吃不知道,一吃忘不了啊!刚咬一口,那鲜美的汁,就流了出来,让人看了,那口水简直是“飞流直下三千尺”啊!
在上海,这个美丽的大都市里,城隍庙和南翔小笼包它一定会给您留下很多的印象。也许若干年后,您还会来,我相信那时的上海会给您更多、更美好的印象。
* 家乡风味小吃作文
* 家乡的小吃
* 家乡的风味小吃作文
作文八:《吃小笼包作文》1400字
吃小笼包作文(一)
今天,我和爸爸去吃小笼包。
小笼包店好气派呀!店门口挂着一块大匾,匾上写着“口口香”三个大字。大匾两边挂着的两只大灯笼,在风中一摇一晃,仿佛在招呼人们:“快来吃呀,快来吃呀!”走进包子店,迎面就是一扇屏风,上面画着一个馋嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小笼包。
我和爸爸在一对靠着窗户的位置上坐下。对面坐着一位小姐,她穿着黄色的连衣裙,胸前挂着一朵兰花,远远都能闻到清香。没过多久,服务员将两笼热气腾腾的小笼包端了上来。就在我急着要把小笼包塞进嘴里的时候,“等等!”爸爸叫住了我说,“吃小笼包也有学问哩……”我可管不了那么多的学问了,爸爸的话还没说完,那香香的小笼包已经在我的嘴里了。不料,还没品尝出什么滋味,滚烫的小笼包汁却顺着食道流了进去。我只觉得喉咙里一种异样的感觉,“啊嚔”一声,随着我一声响亮的喷嚔,那小笼包汁也顺气喷了出来,不偏不倚,正好喷在对桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊!”一声惊呼,小姐猛地跳起来,拼命抖动着裙子。残渣抖去以后,裙子上多了几朵“小笼包花。”
爸爸急忙上去赔不是。小姐一生气,愤怒地离开了店堂。爸爸说:“许紫艳。”我以为又要挨骂。爸爸却说:“吃小笼包是有学问的,吃的时候,要用筷子夹住它的上端,在包子上咬一个小洞,把汁吮掉,再一点一点吃包子。可不能一下子全吞下去。”照着爸爸说的法子去吃,我果然尝到了小笼包的美味。
看来,做什么事都要有耐心,连吃小笼包也不例外。
吃小笼包作文(二)
我最爱吃的就是小笼包,它是我们这儿着名的小吃。 小笼包味好,看相也好。蒸好的小笼包放在笼里,皮有一点透明,看上去就有食欲。 小笼包的做法是在面粉中加入温水,揉好,而且揉的时候要用劲,弄好后放在一边过一会揪成一个一个的小面团,然后杆成皮,包上陷,在锅里蒸一会,就可以食用了。 在吃的时候我总是喜欢在一个小碟子里放一些醋,然后把小笼包放在醋里滚一下,再吃。这种吃法也是有讲究的,首先把皮咬一个小口,把汤喝掉再吃,而且小笼包的汤味道也不错,而且吃的时候喝豆浆味道也不错。
有一次,我吃小笼包,咬皮时不小心,汤弄了我一身,所以我给小笼包区里一个别名“炸满身”。
吃小笼包作文(三)
今天天气不好,乌云密布,老天沉着脸,我们也趁机睡了个懒觉。
哎呀!肚子抗议了,我们赶紧起床,爸爸带我到“天天小笼店”里吃早饭,爸爸要了两客小笼包,吃小笼包的人还挺多,等了好一会儿,热气腾腾的小笼包终于来了。个个小巧玲珑,排得整整齐齐,闻起来香气扑鼻,馋得我口水直流。我迫不及待地夹了一个往嘴里送,大口地咬了下去,(m.lz13.)呀!里面的汤汁像一个个冲锋勇士一样冲了出来,溅得我全身都是,烫得我嘴唇直发麻。一旁也在吃早饭的阿姨手捂着嘴,偷偷地笑起来,爸爸也看着我的狼狈样,笑得眼睛眯成了一条缝。阿姨笑着告诉:“吃小笼包其实也有学问的。”“真的吗?”我好奇地问。阿姨耐心地继续跟我讲:“当然是真的,得先把小笼包咬一个小洞,慢慢地把汤汁吸掉然后再吃其它部分。”而且还给我做了个示范。我半信半疑,学着阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起来,还真没出洋相,而且味道非常鲜美,回味无穷。爸爸表扬我一学就会。
在回家的路上,我不禁想:真感谢那位阿姨,让我懂得了无论做什么事都是有学问的,以后我要认真做好每一件事。
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作文九:《无锡小笼包作文》6200字
无锡?小笼包作?文?
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第1?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文?俗话?说:? ?
??民以食为?天,?每个?地方?都有?每个?地方?的特?色小?吃,?比如?北京?的?烤鸭,?苏州?的豆?腐干?,合?肥的?酸菜?鱼。?可我?对我?们这?里的?小笼?包情??有独钟。?小笼?包看?上去?雪白?雪白?的,?里面??晶莹剔透?。小?笼包?不但?外表?好?看,而?且吃??起来更美?味。?小笼?包的?吃法?是:? ?
??先咬掉一?个缺?口,?然后?把里?面的?汁吸?干,?在连?皮带?肉的?吃下??去,吃的?时候?,你?会感?觉像??在天空中?飞翔?。小?笼包?的做?法也?很简?单,??瘦肉和肥?肉一?起拌?,拌?的差?不多?了,?把葱?末和??姜末放进?去一?起拌?好,??再放在蒸?笼上?蒸,?过几?个小?时就?可以?吃上?美味?的小?笼包?了。?如果??你想?去吃小笼?包,?就要?趁早?去无?锡的?“兴?王记?”吃??了,只有?那里?的无?锡小??笼包最正?宗。??心动了吧?,那?就来?我们?无锡?尝尝?我们?的无?锡小?笼包?~无??锡小笼包? ?作文? **?飞? 30?0?字 ?第2?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文?小笼?包是?我们??无锡的风?味小??吃。 ?小笼包?味好?,看?相也?好。?晶莹?透明??的面皮,?裹着?鲜嫩?多汁?的棕?色肉?馅,?让人?看了??就想吃。? ?小笼包?吃起?来特?别香?。吃?时要?用筷?子轻?轻地?夹,?不然?会把?皮?夹破,?汁就?流出?来了?。吃?时要?蘸着?点醋?放入?口中?,轻??轻一吮吸?,皮?就?破了。?嘴一?张,?一股?清香??就扑鼻而?来,?美味?的肉?汁便?溢满?舌头?,让?人?一下子?暖到?心里?,使?客人?吃了?一个?还想?吃一?个。? ?小笼包?的做?法并?不简??单,光材?料就?有很?多:? ?
?猪头?肉?4两、?肥肉??1两、面?粉?9两、?开水?半杯?、菜?叶数?片。?调?味料就?更让?人眼?花缭?乱了?:?
? ?盐、酒?各半?勺、?生抽?、面?粉各??两勺、姜?一勺?、清?水四?汤勺?、麻??油、胡椒?粉各?少许?。沾??汁料:?
? ?醋,姜?丝。?怎么?样,?光看?材料?就让?人眼?花缭?乱了?吧~?做法?是把??肉剁烂,?加入??调味料搅?至起?胶,?作成?肉丸?状。?再用?面粉?筛匀?放入?碗中?,慢?慢加?入滚?水,?快速?搅拌?成粉?团。?然后??把粉团切?成小?圆粒?作成?薄皮?,包?上肉?丸就?行了?。最?后,?放入?蒸笼?别忘?了要?在蒸?笼上?放入?菜叶?,蒸??上七八分?钟就?大功?告成?了。? ?怎么样?听了?我的??介绍你是?不是?已经?口水?直?流了呢?,那?就自?己做??几个尝尝?吧~?~~?无锡?小笼?包? 作文? ?葛淳辉? 5?00??字 第?3篇:? ?
?无锡?小笼?包作?文? 无锡?小笼?包? ?来到就?一定??要品尝小?笼包??和无?锡排骨其?中小?笼包?可是?本人?的最??爱。无锡?小笼?包有?三好?:?
? ?皮好,?肉好?,汤?好这?您可?能会?问了?包子?里这?么会?有汤?呢,??告诉?你吧我们?无锡?的小?笼包?一咬?下去?充满?着肉?香的?汤汁?就会?慢慢?地流?进你??的嘴里。?皮与?肉在?嘴里??打滚,鲜?美的?汤汁?在嘴?里触?动你?的每?一个?味蕾??真是?无法抵抗?的诱?惑~?无锡?小笼?包看?起来?好吃?,做??法可是很?复杂?的哦?~先?要将?猪肉?绞碎?成末?再在?里面?加入?许多?的特?制香?料,?还有?一个?最重??要的就是??要加入用?猪肉?经过?七七?四十?九分?钟熬?出来?的汤?汁,?然后?用皮??包好就好?了,?最后?上锅?蒸。?怎么?样你??是否谗了?,那?就来?我们?无锡?玩吧?~无?锡小?笼包? ?作文? 苏菲? 3?00?字? ?
第4?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文?无锡?小笼?包(??当地?人称为小?笼馒?头)?是我?的最??爱,而且?还是?我们?这最?著名?的特?产,?与无?锡排?骨和?无锡?油面?筋等?齐名??,并称无?锡四?大特?色小?吃。?小笼?包不?但小?巧玲?珑,?很好?看,?而且?味道??儿也非常?之好?。轻?轻地?咬上??一口,里?面的?汁儿?全都?涌了?出来?。一?层雪??
白的皮,?鲜美?的肉?被包?裹在?了里?面,?远远?地就?能闻??到香味,?真是?令人??垂帘三尺?~小?笼包?的做?法也?非常??简单:?
? ?第一步?瘦肉?及肥?肉一?起剁?烂,??加入调味?料搅?拌,?分别?做成?小肉??丸。第二?步面?粉搅??匀放入大?碗中?以后?,慢?慢加?入滚?烫的?水,?迅速?搅拌??匀成软粉?团,?以少?点面?粉爽?手,?将粉?团搓?成长?条形??,再分切?小圆?粒,??擀成薄圆?形粉?皮,?放入?肉丸?做成??小笼包形?状。?第三?步放?入笼?屉隔?水蒸??七至八分?钟,??拌匀。沾?上汁?一同?上桌?,趁?着小?笼包?还是?热的?赶快??吃。?吃小笼包?的时?候也?挺有?意思?的:? ?
?由于?汤汁?丰盈?,小?笼包?的吃?法也?与其?它包?子不?一样?。包?子端?上?来,取?一小?盘子?,倒?入少?点佐?料,?用筷??子轻轻地?夹起?小笼?包子?移入?浅?盘,先?在薄?如蝉?翼的?包子?皮上?咬一?小口?,然?后慢?慢地?吸其?中烫?的汁??液,一边?吸,?一边?品尝?,香?甜鲜?美的?滋味?便在?口中?弥漫?开来?。汤?汁吸??得差不多?了,?再将?整个?包子?吞入?口中?品味?。而?我吃?的时?候喜?欢先?把小??笼包给五?马分?尸,?等不?烫了?再吃?,不?然里?面的?汁很?有可?能会?烫到?你的??舌头,?所?以我这样?做。?而有?的人?却要?轻轻?地咬??上一口,?细细?的品?味小?笼?包的鲜?美,?虽然?会烫?一点?,但?还是?物有?所值?。中?国是?一个?有很?多风?味?小?吃的国家?,无?锡是?一个?有很?多风?味小?吃的?城市?。各??地都有自?己的?风?味小吃?,如?果你?想知?道,?你想?知道?吗,?我不?告诉?你,?你自?己去?查吧?,?天上是?不会??掉馅饼的?,要?自己?努力?。无?锡小?笼包? ?作文? ?郑敏杰? 70?0?字 ?第5?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文? ?我家在?江苏?无锡?广大?市民?,这?里的?特产?数不??胜数。有?酱排?骨,?油面?筋,?惠山?泥人?,小?笼包?,阳?山水?蜜桃?——?无锡??是一个有?名的?鱼米?之乡?,我?爱家?乡,?也爱?特产?,但?更爱?小笼?包。? ?江浙?沪这一?带有?很多?地方?都把?小笼?包作?为自?己的?特产?,无?锡小?笼包?在其?中?
脱颖而?出,?它以?特有?的甜?甜的?汁,?吸住?了广?大市?民的?心。? ?无锡小?笼包??最有名的?就是?王兴?记和?超兴?记了?。听?起来?有点?像冤?家对?头的?意思?,貌??似就是这?样的??。 上次?,我?们一?家人?去吃?王兴?记的?小笼?。我?们点??了五两?小笼,?(一?两?=四只?)小?笼包?的表?皮嫩?嫩的?,显?得十?分高?贵。?我仔?细观??察这可爱?的小?笼包?,外??形像一座?小火?山,?顶尖?处有?一条?条纹?路,?中间??有一个小?凹形?,这?形状?真让?人垂?涎三?尺。?我小?心翼?翼夹?起一??个小笼包?,先?轻轻?啃下?一块?皮儿?,再?吮吸?一下?汁。?我像?一块?干燥?的土?地,?吮吸??着及时降?临的?甘露?;我?像一??个缺少财?富的?人,?奋力?挖出?无穷?的宝?藏;??我也像落?魄的?野兽?在饥?饿的?驱使?下,?迈出?脚步??奔向希望?;我?更像??野草,坚?守“?野火?烧不?尽,?春风?吹又?生”?的原?则。?此刻?我上?了天?堂,?似乎??一切悲痛?都可?以在?汁中?化解?。? 小笼?包的?肉也?十分?美味?。肉?呈粉?红色?,?星星点?点地?带有?很多?葱,?清香?四溢?。有?肉的?香味?,汁?的香?味,??皮的香?味。它?们凝?聚在?一起?,化?成一?缕轻?烟,?从小??笼包的肉?缓缓?升起?。让?你?立刻想?吃了?它。?肉馅?虽然??是猪肉,?但绝?对不?比鸡?肉差?,特?入味?。三?言?两语,??还形容不?出它?有多?好吃?,建?议你?去尝?尝,?尝后?你就?知道?什么?是?名副其?实的?人间?美味?了。? ?它一定?会让??爱吃的人?更爱?吃,?不爱?吃的?人也??爱吃。它?不仅?好吃?,还?可以?让人?不一?会儿?就填?饱肚?子,?比压?缩饼?干还??好,?正因为这?个原?因,?所以?它的?经济?价值?也高?。它?可能?会让?你数?钱数??到手发麻?。? 想了?解,?就尝?尝小?笼包?吧~?它以?它皮?薄肉?足汁?多的?特点?,?套住了?广大?市民?的心?。无?锡小?笼包? ?作文? 邹安?琪? 80?0?字? 第6?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文?小笼?包是?无锡?最著?名的?风味?小吃?。小?笼包?的味??非常好,?看相??也很好。?小笼?包顶?端大?约有?20?条折?纹,?看上?去就?像一?朵?花苞。?它的?皮很?薄,?再经?过一?蒸,?看上?去就?是半?透明?的了?,咱?家上?它?
的香味?,可?以说?,这?就是?人间?美味?了,?客人?看了??都是‘口?水直?流三?千?尺’。?小笼?包的?做法?也简?单? :?
? ?如果有?客人?来了?,就?把已?经搅??拌好的肉?陷放?在用?擀面?杖擀?好的??皮上,然?后轻?轻的??扒皮合起?来,?做成?馒头?状,?再放?在蒸?笼里?蒸?15?分?钟,一笼?人间?美味?的小?笼包?就做?成了?。吃?小龙??包很讲究?:?
? ?不能心?急,?要不?然就?会烫??着,?要用筷子?轻轻?的挟?住小?笼包?的最??上面的一?个顶??点,然后?把它?慢慢?的提?上来?,再?咬一?个小?口子?,把??里面?的汁都吸?了,?再慢?慢的?平常?整个?包子?。有?一次??我吃小笼?包的?时候?,因??为太心急?了,?汁都?溅到?了我??的脸上了?,烫?得我?哇哇?大叫?,从?此我?再也??不敢心急??的去吃小?笼包?了。?如果?你们?也想?来吃?小笼?包,?无锡??都欢迎你??们。无锡?小笼?包? 作文? ?刘东京? 4??00字? ?
第7?篇:?
? ?无锡小?笼包?作文? ?无锡小?笼包? ?小笼?包是?我们?无锡?本地??的风味?小吃。? ?小笼包?的吃?法独?特,?皮又?嫩又??滑,咬上?一口?更是?令人?垂涎?三尺?。刚?咬上?去一?股热??腾腾的汁?水流?进你?的嘴?中,?这时?你只?要把?它吸?干,??才好吃。?别看?小笼?包外?表简?单,?其实?制作?程序?复杂??的很呢~?先在?面粉??里放少许?的酵?母,?揉成?面团?后擀??成皮。这?外皮?是简?单,?可这?肉丸?做起??来可一点?都不??能马虎?1把肉?剁碎?后加?入独?家秘?方煮?熟后?放进?冰箱?,等?它?们结成?冻时?就可?以拿?出来?包了?。(?这个??冻就是汁?水。?)包?好后?,就?剩?最后一?道工?序—?—蒸?了。?因为?刚刚?的肉?已经?熟了?,所?以只?要蒸?4~?5?分钟?就好了?。? 啊,?小笼?包实?在是?太好?吃了??~无锡小?笼包? ?作文? 陈怡? 3?00?字? 第?8篇:? ?
?无锡?小笼?包作?文大?家喜?欢吃?小笼?包吗?,经?过我?的介?绍你?们一?定?会爱上?小笼?包的??。无锡小??笼包,?是我儿?时至?今最?爱的?小吃?之一?. ?小笼?馒?
头,是?无锡?小吃?的传?统名?点,?已有?百年?历史?。具?有“?游龙?”美?称的?清?代乾隆?皇帝?,曾?遍游?名山?大川?,乾?隆皇?帝第?一次?南巡?,他?到了?无锡?,?便品尝?了当?地的?小笼?包,?之后?小笼?包名?气很?旺,?一直?留传?至今?。品?尝?乾隆所?称颂?的美?味佳?肴“?无锡?小笼?包”?。真?是极?大的?享受?啊~? ?你们知??道小笼包?是怎?么做?的吗?,先?用面?粉筛?匀放?入大?碗中?,慢??慢加入滚?水,??迅速拌匀?成软?粉团?,以?少许?面粉?爽手?,? ?将粉团搓?成长?条形?,再?分切?小?圆粒,?碾薄?成圆?形粉?皮,??放入肉丸?做成?小笼?包形?状。? ?具有夹?起不?破皮?,?翻身不?漏底?,一?吮满?口卤?,味?鲜不?油腻?等特?色。?馒头?紧酵?皮薄??、馅多?卤足、?鲜嫩?味美?。小??笼包就像?一个?迷你?金字?塔,??上尖下宽?,顶?上好?似?一个龙?卷山?,真?是特?别。?无锡?小笼??包最好趁?热吃?,?吃的时?候?,先要?在底??部边缘轻?轻咬?上一?小口?,?然后往?小口?里吹?几口?冷气?,?让里面?的汤?汁稍??凉一下?,接下?来便?可将?小笼?包咬?出小?口的?部位?浅浅?放入?嘴里?,?轻轻吸?上一??口,顿时?,?香香的?,?鲜甜的??汤汁溢满?你嘴?巴?,啊,?仿佛?来到?了美?味的?世界?,味?道实??在是绝无?仅有?啊。?无锡?小笼?包? 作文? ?龚钰铭? 5?00?字? 第?9篇:? ?
?无锡?小笼?包作?文无?锡小?笼包?大家?喜欢?吃小?笼包?吗,?经过?我的?介?绍你们?一定?会爱?上小?笼包?的。?无锡?小笼?包?,是我?儿时?至今?最爱?的小?吃之??一. ?小?笼馒头,?是无?锡小?吃的?传统?名点?,已?有百?年历??史。具有?“游??龙”美称?的清?代乾?隆皇?帝,?曾遍?游名?山大?川,?乾隆?皇帝?第一?次南?巡,??他到了无?锡,?便品?尝了?当地?的小??笼包,之?后小?笼包?名气?很旺?,一?直留??传至今。?品尝?乾隆?所称?颂的?美味?佳肴?“无?锡小?笼包?”。?真是?极大?的享??受啊~? 你们?知道?小笼?包是?怎么?做的?吗,?先用?面粉?筛匀?放入?大碗??中,慢?慢加入?滚水?,迅?速拌?匀成?软粉?团,?以少?许面?粉爽??手, ?将粉团?搓成?长条??形,再分?切小?圆粒?,碾?薄成?圆形??粉皮,放?入肉?丸做?成小?笼包?形状?。? 具?有夹起?不破?皮?,翻身?不漏?底,?一吮?满口?卤,?味鲜?不油?腻等?特色?。馒?头紧??
酵皮薄、?馅多?卤足?、鲜?嫩味?美。?小笼?包就?像一?个迷?你金?字塔?,上??尖下?宽,顶上?好似?一个?龙卷?山,?真是?特别?。无?锡小?笼包?最好?趁热??吃,吃的?时?候,?先要在?底部?边缘?轻轻?咬上?一小?口?,然后??往小口里?吹几?口冷?气?,让里?面?的汤汁?稍凉?一下?,?接下来?便可?将小?笼包?咬出?小口?的部?位浅?浅放?入嘴?里?,?轻轻吸上?一口?,?顿时?,香香?的?,鲜甜?的汤?汁溢?满你?嘴巴?,?啊,仿?佛来?到了??美味的世?界,?味道?实在?是绝?无仅?有啊?。无?锡小?笼包? ?作文? ?张志勇? 50?0?字 ?
无锡?小笼?包作?文?
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作文十:《南翔小笼包作文》2100字
篇一:南翔小笼包
南翔的小笼包花样很多,肉陷儿的、蟹粉陷儿的、虾肉陷儿的,最可口的是蟹粉陷儿的。
先从上等的螃蟹里挑选出蟹肉、蟹黄和蟹膏,再把鲜肉和蟹粉一块剁成泥,加入少许盐、糖。然后把面皮擀成薄片,将拌好的蟹粉陷儿捏成小团,包入面片中,折成有规律的褶子,放进蒸笼里,大火蒸十五分钟左右。
这时,就能闻到令人垂延欲滴的香味,揭开蒸笼,个个皮薄、肉鲜、多汁的南翔小笼包就呈现在你的眼前!
篇二:南翔小笼包味道好极了
每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。
记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。
我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。
我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!
我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。
篇三:上海印象之城隍庙南翔小笼包
上海是繁华的、忙碌的、是现代的、开放的,它是颗镶嵌在东方大地上的璀璨明珠,不同的人对上海有着不同的印象。今天就让我这个生在上海,住在上海,成长在上海的小小东道主为您介绍上海最著名的旅游胜地城隍庙品尝有百年历史的南翔小笼包。
城隍庙有着悠久的历史。俗话说得好,“到上海不去城隍庙,等于没到过大上海”,可见老城隍庙在上海的地位和影响。
在城隍庙内,汇集了众多的上海地方小吃,绿波廊的特色点心,松月楼的素菜包,桂花厅的鸽蛋圆子,松云楼的八宝饭,还有南翔小笼和酒酿圆子,还有梨膏糖、五香豆。最有名的,要数已经有百年历史的“南翔馒头店”。南翔小笼包之所以有这么大的名气,主要是因为小笼包皮薄肉嫩。估计上海人对南翔小笼,就像对外白渡桥一样,已经有了感情。对了,您点菜的时候,可千万不要被吓到啊!小笼包竟然可以有那么多的品种。有蟹黄的、蟹肉的、鲜肉的、三鲜的,还有灌汤包……不过,如果您是第一次品尝,我推荐您点蟹黄小笼包和灌汤包试试。您是不吃不知道,一吃忘不了啊!刚咬一口,那鲜美的汁,就流了出来,让人看了,那口水简直是“飞流直下三千尺”啊!
在上海,这个美丽的大都市里,城隍庙和南翔小笼包它一定会给您留下很多的印象。也许若干年后,您还会来,我相信那时的上海会给您更多、更美好的印象。
篇四:难忘的上海小吃——南翔小笼包
暑假里,我们一家去上海游玩。出去旅行,我和我的“美食家老爸”自然免不了寻找当地美食。提到上海的美食,老爸首推小笼包,他说一尝到那滋味,肯定让你欲罢不能。
所以,老爸特地挑了一天早早地叫醒我,带我去品尝上海最有名的南翔小笼包。我睡眼朦胧的跟着老爸出发了,心里还奇怪:“这个南翔小笼包到底有什么好吃的,居然要这么一大早去吃。”
到了南翔,一股香味扑鼻而来,立刻将睡意赶得无影无踪。我们坐下后,迫不及待的点了小笼包。几分钟后,热腾腾的小笼包就上桌了。它皮薄,肉嫩,丰满。里面的肉馅若隐若现,热腾腾的雾气直往上冒,此时的小笼包一个个雪白晶莹,好似玉兔一般。我夹起一个,轻轻地在皮上咬出一个小口子,这时,雪白的面皮,透亮的汁水,粉嫩的肉馅搭配在一起,诱人至极。我小心翼翼地吮吸汁水,啊,这汁水味道鲜美,吸到一点,那香味已充满口腔。吸完汁水,我啊呜一口吃掉了小笼包。啊,外面那薄薄的面皮抱着那富有弹性的肉馅,一口咬下去,肉馅中鲜美的汤汁一下溢满了口腔,再加上非常有咬劲的肉馅,欲罢不能。于是,我吃完一个吃第二个,......吃得满嘴是油,简直欲罢不能,一个人就干掉了整整一笼。
怎么样,听完我的介绍你是不是也想吃了呢?那就下次跟我一起去吧!
篇五:南翔小笼包
一说起我的家乡上海,我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。
小笼包不但味道好,它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹,看上去就像一个花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。
小笼包的制作方法很独到。首先,我们先得将鲜肉剁烂,并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中,加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形,分切成小圆粒。接着,把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量肉丸,并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后,就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。
吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。
这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有,人间能得几回尝。