作文一：《蛋炒西红柿的做法 蛋炒西红柿》1700字
蛋炒西红柿的做法 蛋炒西红柿
蛋炒西红柿童年生活像一个五彩斑斓的梦，使人留恋，使人向往。童年生活中发生的一件件有趣的事，常常把我带入美好的回忆中。使我记忆犹新的事情，那就是在寒假里学会做蛋炒西红柿时的酸、甜、苦、辣。
我先照着外婆的样子，先拿了三个鸡蛋，半个西红柿。配料嘛，就不用配了，因为厨房里样样齐全。我先把鸡蛋轻轻地磕了一下，那透明地鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋心，缓缓流进一个大碗里，我细心地和了和，搅拌成糊状。接着我把西红柿洗净，放在案板上，左手按西红柿，右手紧紧握住菜刀，一刀一刀仔细地切了起来。哎～对了，外婆每次切西红柿时都把西红柿切得一小块一小块的，大概是为了炒熟后吃着更香吧～对，我也这么办。我把举得高高的刀对准西红柿的“脑门”一挥，哪知它像个调皮的娃娃，滚到了一边，害得我又得再洗一次西红柿。我轻轻地切着西红柿，可那些西红柿却歪歪扭扭地排成了一排。切完西红柿，我深深地吸了口气。
呼～做好预备工作了。我搬开电闸，倒上油。“滋啦——”我吓得把手缩了回来。锅利得油像金鱼吐出地小泡泡，四处飞溅，差点溅到我。等油热了，我把调好地鸡蛋清倒进去。又是“滋啦”一声，锅里顿时“噼噼啪啪”响个不停，豆大的油珠像调皮的孩子，一会跳，一会跑，让我不敢下手炒了，生怕那油珠在我身上安个家，“沙——”鸡蛋的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊～过了
一会儿，油慢慢冷了，鸡蛋变得又大又软，我拿起小铲，把它铲碎，并给蛋翻翻身。可有些鸡蛋好像故意跟我作对，我往左翻，它就往右“溜”；我往右翻，它却往左“跑”。这些且不说，还有几块鸡蛋老想往外“跳”，幸亏被我挡住了。我把鸡蛋铲了出来，把西红柿倒了进去，不断地翻炒着。当西红柿变软时，我又把金黄黄的鸡蛋倒进锅里一块炒。锅里红黄相交，看得我眼花缭乱。我迫不及待地用筷子夹了一块，吹了吹，吃了一口。哎呀～怎么没味～啊，忘了放调料。我赶忙找来调料，手忙脚乱地放了盐，酱油，忙得不可开交。我把蛋铲到盘子里，鸡蛋的香味迎面扑来，我已经垂涎三尺了，我忍不住捏了一块放进嘴里，哈，味厚香浓，酸甜适口，别有风味。我心想：炒个鸡蛋也不容易啊～外婆平时做各种各样的菜，多辛苦啊??
有人说生命是火。我想如果生命是火，那么生活便是煮东西了。哎～别笑我得了幻想病，因为我真的当生活是煮东西。当然，煮什么并不重要，重要的是“味道”如何。
蛋炒西红柿相关内容：书架事件（续） 爸爸妈妈在宜家家居给我买了两个书架，一大一小，是白色的，大的有８０厘米宽，小的有４０厘米宽，高度都是２０２厘米。运回来的时候是一块一块的板，所以我们要自己装。我放学回家的时候，妈妈已经把小书架装好了，大书架我来跟妈妈一起装。．．．
记一次发高烧的经历 放寒假的第一天，我回到奶奶家，很不幸我就经历了一次发高烧。记得回到奶奶家的当天，我就跟哥哥
姐姐们一起玩，大家一起跳啊跑啊，出了好多汗，我们都把厚厚的外套脱了，继续跳啊跑啊，可开心了。
第一次自己回家 ３月１日开学第一天，早上妈妈送我到学校后，把月票给了我对我说：“你已经长大了，从今天起你就自己坐车回家吧。”这是我上学三年来第一次自己回家，我心里有点不安。
爬烈士陵园 星期天，妈妈带我去爬北干山的烈士陵园。早晨，我们来到山脚下的广场，我抬头一看，大叫起来：“好高啊～”妈妈说：“可以好好锻炼一下了～”于是，我们就沿着石阶往上爬，嘴里数着一二三??开始爬的时候，我比妈妈快，爬到一半的时候，．．．
遭遇“水雷” 天，终于放晴了～初升的太阳照亮了蔚蓝的天空，河边的树枝吐出了嫩绿的新芽，枝头上的小鸟唱着悦耳的歌，仿佛也在感受着天空初晴的欢畅。一个星期六的上午，我打破了往常睡懒觉的习惯，按时起了床，并换上了一套干净的衣服和一双白色的运．．．
老师像妈妈 老师就像我们的妈妈，用无私的母爱关心我们，爱护我们；老师就像辛勤的园丁，用知识的甘露浇灌我们，滋润我们。我们在老师的培育下幸福快乐地成长。
我真惭愧 嗨～告诉你一个秘密，这个秘密藏在我心中已经很久了，一想起它，我就无比惭愧。那是初冬的一个早晨，那一天，少先队辅导员在舞台说：“为了让同学们学习的环境更加优美，我们学校计划在下周进行一次评比教室的活动～
机灵的鱼儿 机灵的鱼儿．．．
作文二：《【西红柿炒土豆的做法】西红柿炒土豆怎么做》200字
西红柿炒土豆
７．８ 综合评分 １５９ 人做过
下山虎虎
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土豆
西红柿
葱
盐
鸡精
酱油
油
将用料保存到手机 做法
１
土豆洗净去皮切片。
２
西红柿洗净去皮切小块。
３
炒锅放油，烧热后下入葱花炝锅。
４
下入土豆片翻炒，到土豆八九分熟的时候加入少量酱油炒均匀。
５
下入西红柿块翻炒，出锅前加盐和鸡精翻炒均匀。
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小贴士
这个菜我比较喜欢土豆软烂一些，所以等土豆块熟了再放西红柿，如果喜欢土豆脆一点，可以早些放入西红柿。
也可以切一些蒜片，等快出锅时加进去，味道也不错，喜欢的朋友可以试试。
作文三：《西红柿炒牛肉的做法》400字
西红柿炒牛肉的做法
西红柿炒牛肉是一道做法简单的家常菜，要想将这道菜肴做的好，口感正宗，就需要注意以下几个问题：
一，牛肉在做之前最好是腌制一下，加点淀粉腌制，这样会让牛肉吃起来更加的嫩滑。
二，要是牛肉来不及腌制的话，那么在炒制的时候就要大火快炒，这样可以保持牛肉细嫩的口感。
三，牛肉炒制变色后，最好是盛出，然后在炒西红柿，将西红柿炒出红汁后再加入牛肉一起炒，这样即可以保持牛肉的口感，又可以让西红柿更好的出味。
西红柿炒牛肉的做法教程：
１．牛肉切成薄片。
２．西红柿切块。
３．备点葱丝。
４．炒锅热油，炸香胡椒粉后放入牛肉煸炒，炒到变色。
５．加入西红柿继续炒。
６．放适量盐，炒至西红柿软化。
７．放入葱丝和鸡精，炒匀出锅。
成品图：
西红柿炒牛肉的美味小窍门：
１．牛肉开始要用中火炒至变色最少５分熟在放入西红柿。
２．西红柿酸甜，调料不用过多，我只放了胡椒粉和鸡精调味。
西红柿炒牛肉的做法介绍到这里就结束了，吃起来酸酸甜甜的，很是开胃，没有胃口的时候来上这么一道美食，真的是非常美味的呢，不妨做来和家人们尝一尝吧。
作文四：《西红柿炒茄子的做法》600字
西红柿炒茄子的做法
有研究说深色的菜含有更多的花青素和营养物质，营养功效比浅色的菜肴好很多，所以蔬菜就要多吃一点深绿色的比如马兰头啦菠菜啦万年青啦之类，还要尽可能多吃一点青紫色的因为花青素最丰富，能够有效地抗衰老呢！紫色的蔬菜不多，紫薯不说了，不能当菜吃，紫山药极难获得而且切开之后非常容易被氧化成褐色，紫甘蓝也要小心，因为花青素高温下很容易被破坏，我曾经就成功的把一碗樱花粉色的米饭成功的蒸成了……土黄色……但是茄子皮似乎好一些，只要不是特别长时间的烹调，就不会马上变成土黄色，所以，多吃点茄子当然好啦～～加了积分的茄子，虽然没有肉（夏天热乎乎的谁耐烦吃五花到顶的大肉啊），一样很鲜美呢～内个，关于味精、鸡精和鸡粉的差别，有兴趣的单独聊，虽然我不会合成，但是合成方法也是知道的，所以哪种健康哪种不健康自然也是在掌握之中咯～～
西红柿炒茄子的主料：
（适量）小葱（适量）圆茄子（适量）西红柿做西红柿炒茄子所需厨具：
炒锅
西红柿炒茄子的做法图解步骤
１．准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜
色，所以选择圆茄子
２．小葱切成小段
３．西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）
４．茄子切成小块
５．锅里面放油，先放进去小葱炒香
６．然后放进去西红柿炒出来一点汁水
７．放进茄子，加一点盐
８．最后出锅之前加一点鸡粉调味即可～～我上次做饼干晒的干葱花还有一点，顺手撒了点上去～
家常美食小窍门：
茄子是个超级能吸油小恶魔，所以一般做茄子不要事先裹上面粉炸……当然炸出来的茄子是非常好吃的，尤其是用猪油炸我能吃掉一
大盆……ｏｒｚ……
作文五：《西红柿炒茄子的做法》600字
红柿炒茄子还是减肥人士的最好下饭菜，如果你没有胃口，不想吃油腻的话，西
红柿炒茄子是个不错的选择哦！
长茄子两个，西红柿１个，韭菜几根，葱１截，朝天椒１个。茄子
切块，西红柿削皮切块，葱切丝，朝天椒切碎，韭菜切段。炒锅热油，葱、辣椒
入，煸出香味。茄子入锅翻炒，可加一点水，变软后，加西红柿、韭菜，翻炒几
下，加盐、酱油、滴几滴老陈醋，即可出锅。
番茄、嫩茄子各适量。葱、姜、蒜头、青椒各适量。色拉油、盐、
白糖、鸡精、美极鲜味汁各适量。茄子和番茄切成粗细均匀的略粗的丝；葱切成
段、青椒切丝、姜和蒜头拍碎。灶火打开，油温加热后放进少许盐，把姜、蒜搅
拌炸至入味，倒进茄子，放白糖一两茶匙，加入美极鲜味汁，炒至八成熟时，放
进番茄、葱段、青椒丝，概一两分钟后翻炒，放进鸡精起锅即好。
茄子、西红柿、葱、姜、蒜各适量。西红柿洗净切块；葱姜蒜洗净
切碎备用。茄子洗净切块，一边切一边将已经切好的茄子块放入冷水中浸泡备用，
炒时捞出沥干水分即可；锅中倒入少许油（不是炸茄子，只是将其炒软），放入
切好的茄子，炒软盛出备用。锅中倒入少许油烧热，爆香葱姜蒜碎，放入切好的
西红柿块，加少许盐和水将西红柿炒出汤汁；然后放入茄子，加适量盐调味（我
婆婆炒时会放少许胡椒粉，也蛮好吃的，这个根据个人喜好吧），待汤汁收浓加
少许鸡精即可出锅！
茄子切片，西红柿切块，蒜切碎。锅里不放油，烧热，放入茄子翻
炒，等炒干水分后盛出。锅里放油，烧热，放入蒜和西红柿，炒香后放入茄子，
翻炒两分钟。加盐，糖，酱油，鸡精，炒匀，出锅。
番茄不能早放，否则就会烂糊糊的有碍观瞻。
作文六：《西红柿炒菠菜的做法》700字
西红柿炒菠菜的做法
西红柿是很多人爱吃的，吃西红柿对身体维生素有很好补充，不过在吃西红柿的时候，要注意对它吃的时候，一定要适量进行，西红柿吃的太多，对胃部不好，这也是因为它的酸性比较大
，不过吃西红柿具有开胃功效，那西红柿炒菠菜的做法如何呢，这样佳肴制作也是比较简单的。
西红柿炒菠菜：
材料：
主料：
蕃茄 ８０公克
蒜片 １５公克
鸡粉 少许
做法：
１．菠菜洗净切段；蕃茄洗净切瓣，备用。
２．将作法１的菠菜放入沸水中氽烫一下，立刻捞出沥乾备用。
３．热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再放入作法１的蕃茄瓣炒匀。
４．再加入作法２的菠菜、所有调味料炒匀即可。
小贴士：
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素Ａ、维生素Ｃ的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫
颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用５０～１００克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｂ以及维生素Ｂ２和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在对西红柿炒菠菜的做法认识后，制作西红柿炒菠菜的时候，一定要注意制作时间，这样食物制作时间不能太长，制作时间太长的话，会让他们的营养元素流失，尤其是对西红柿营养元素破坏很大，这点制作的时候要注意的。
作文七：《西红柿炒花菜的做法》700字
西红柿炒花菜的做法
西红柿炒花菜是一种比较常见的家常菜，身为持家的你们应该要对于它的制作方法有一定的认识。西红柿含有丰富的维生素等营养物质，对于我们补充身体所需的营养是很好的，而且西红柿
可以起到养颜美容的功效，希望你们可以好好的学习一下它们的做法。
做法１
材料：菜花２５０克，西红柿１５０克。
调料：盐、鸡精各适量。
做法：
⒈ 将菜花瓣成小朵，洗净，控干水分；西红柿洗净，切块。
⒉ 锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧３分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩２分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
特点：
西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效，多吃西红柿可帮助消化、调节胃肠功能；菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
做法２
材料：菜花、西红柿、大葱、蒜。
做法：１、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
菜花炒西红柿 之做法二（１６张）
２、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
３、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
特点：
颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆，清淡，开胃口，可以说色香味俱全
功效：
西红柿越红营养越高．西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝Ｉ、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
虽然西红柿跟花菜是我们在生活中比较常见的蔬菜，但是这两种食材搭配起来的味道是比较适合年轻人食用的，特别的开胃。我们在生活中适当的食用一些西红柿炒花菜对于我们的身体健康是有很大帮助的。
作文八：《西红柿炒土豆的做法》1000字
西红柿，是一种含有丰富维生素的蔬菜，同时也含有我们人体所需的营养素，所以一直以来都是受到大家的喜欢的，而关于西红柿的做法也是不少的，其中也是有一些较为新意的做法，西红柿炒土豆就是一种较为新意的做法了，下面为大家介绍一些关于西红柿炒土豆的做法，希望大家都了解一下。
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原料：稍大土豆一个．西红柿一个． 调料：葱姜盐 准备阶段： １、西红柿开水烫下剥皮，去核，切小块，装碗备用． ２、土豆去皮切片，记得要准备一盆水，随时切着随时往水里放着，要不土豆会很快变黄的，不好看。土豆片的清洗看个人口好而定，喜欢吃脆的就多洗几遍；喜欢吃软的就冲一下就好，这样可以多保留土豆里的淀粉会很好炒的软还粘粘的．我个人比较喜欢粘粘的口感．洗好后捞出淋干水． ３、葱姜切碎碎 制作过程： ４、把干锅烧热再放油，待油热后放入葱姜碎碎．小炒三四下就好可不敢给炒糊了，如果不幸糊了那就关火，把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去．记得要捞干净呀，要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢．呵呵 ５、倒入西红柿块翻炒，炒到出汤了．．这时再土豆片，我炒、炒、炒。看到土豆片段生了，放盐翻炒出锅即可
土豆和西红柿是可以一起吃的。
有传言土豆和西红柿一起吃会吃死人，其实并不是这样。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙（龙葵碱），吃了这两种食物的任何一种后，在进食后１０分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。 精彩内容，尽在百度攻略：ｓ：／／ｇｌ．ｂａｉｄｕ．
所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。
其实土豆富含淀粉，西红柿含有维生素Ｃ，这两种食物是可以一起进食的。
上面具体为大家介绍了关于西红柿炒土豆的做法，做法是较为简单的，同时口感也是不错的，若是喜欢的话，大家都是可以尝试一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快！ 精彩内容，尽在百度攻略：ｓ：／／ｇｌ．ｂａｉｄｕ．
作文九：《鸡蛋炒西红柿的做法 西红柿“找”鸡蛋》1200字
鸡蛋炒西红柿的做法 西红柿“找”鸡蛋
西红柿“找”鸡蛋
寒假里，我在外婆指导下做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我先给西红柿洗把澡，切成小块，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀。接着点上火，倒入少量的油，把搅好的鸡蛋放进锅里炒。初学炒菜的我，听到鸡蛋在油锅里发出的“刺啦刺啦”声响，吓得往后直躲，生怕被热油溅到。外婆扶住我的手，让我不要害怕，拿稳锅铲轻轻翻炒。
不一会儿，原来如春天初开的花朵般嫩黄的鸡蛋已经变成了诱人的金黄色。我又把西红柿倒入锅中，虽然仍是“噼啪”作响，但我可沉着多了，熟练翻炒几下，放上少量的糖，多放些盐，等上几分钟，让调料完全入味，ｏｋ～香喷喷的美食出炉了～
迫不及待拿起筷子尝了一口西红柿，酸溜溜、甜津津的；再尝一口鸡蛋，哇～嫩嫩的，香香的，天上的神仙都吃不到这样的美味佳肴呢～我忍不住吃了一口又一口，等爸爸过来时，奇怪地问：“怎么你的西红柿炒鸡蛋里只有西红柿，不见鸡蛋呢，”我笑眯眯地回答：“对呀～我做的就是西红柿‘找’鸡蛋啊～”简评：描写生动有趣，令人捧腹，十分精彩～
西红柿“找”鸡蛋相关内容：记一件有意义的事 在我的《幼时回忆录》中，一直夹着张被透明塑料壳紧裹的照片。妈妈说打扫房间时碍事，想将照片扔了，但我执意不肯，因为它保存着我的一段珍贵回忆，人生初次的辛酸体会。．．．
为妈妈着想 星期日早上，我做完了作业，看到卫生间堆积了许多脏衣服，像一座小山似的。我想：妈妈上班已经很累了，回来还要洗那么多衣服，那么辛苦啊～我要尽自己的能力帮帮妈妈，要为妈妈着想。
今天，我真高兴 今天，爸爸说：我们去放风筝吧。我听了，高兴得一蹦三丈高。我们先来到文化广场，爸爸给我买了一个飞风筝。我看到那里有许多人都让自己的风筝飞上了高高的蓝天，我就兴高采烈地放起风筝，我想：我也要让我的风筝飞上蓝天。
画鼻子游戏真有趣 星期天的早上，陈老师笑容满面地走进教室对大家说：下面我们来玩一个有趣的画鼻子游戏。大家听了，高兴得一蹦三丈高，教室里顿时热闹了起来。游戏开始了，老师在黑板上画了一个帅气的小男孩，唯一缺的就是鼻子。
洗书包 这个星期六晚上，爸爸和妈妈都在家，我洗完澡想，爸爸妈妈给我洗过这么多次书包，今天正好书包脏了，放在卫生间里，我可以把它洗干净。爸爸妈妈同意以后，我就开始洗了。
奇妙的魔术 奇妙的魔术今天，李老师带我们玩了一个魔术，是心有千千结。首先老师从袋子里拿出一条铁链和一个铁环，让我们看一看，我发现，这没有什么大的区别。
微博活动快结束了 我们的微博活动快结束了，我舍不得这个活动。一天一天的过去了，微博活动快结束了我舍不得这个大活动。之前我几乎每天都发，这提高了我的作文水平，也教会我了写作文的好习惯。以前我根本不想写作文，而我现在想到啥，就
写啥。
我的发财梦 在童年的时光里，我曾做过许许多多的梦，不过我今晚做的梦却十分有趣。今天晚上，我写完作业之后就上床睡觉了。在梦里，我梦见我和妈妈去看楼底下的树。我忽然问妈妈：这些树长大后干什么呢，妈妈想了想说：当然是结果了。
作文十：《西红柿炒蛋汤的做法大全》1100字
西红柿炒蛋汤的做法大全
生姜
想必大家对于西红柿炒蛋汤都很熟悉吧，我们很多家庭都会有每顿饭喝汤的习惯吧，这种习惯是非常好的，可以有效的帮助我们进行消化，同时汤中的营养物质也能有效的提高自身的体质，西红柿鸡蛋汤是一个不错的选择，西红柿鸡蛋汤中蕴含了大量对于人体有益的营养物质，可能大家对于西红柿炒蛋汤的做法大全还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋汤的做法大全吧
！
方法一：
１、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
２、锅中加水，放入生姜２片一起煮。
３、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。（关火前可点入几滴香油）。
方法二：
番茄５００克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油２０克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三：
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点百度攻略＆大众养生 提供，更多精彩攻略访问ｇｌ．ｂａｉｄｕ．猪油更好），起锅。１
方法四：
１．将西红柿洗净后切片待用，精细一点的之前可以用沸水烫一下再去皮去蒂切片。
２．将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。打鸡蛋的时候要逐渐加快速度“狠狠的打”，稍微用力多打一会，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，每次筷子在碗口外运动时，蛋液都要跃出了碗口平面才叫功底，最后停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，鸡蛋就算打好了。
３．炒锅烧热，放油，这里切记油要多，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。至于鸡蛋的炒到什么时候算好要看个人喜好，我喜欢稍微老一点的，这样吃起来香，所以要等到鸡蛋颜色有些发深才把鸡蛋盛出来。
４．再次架炒锅，放油，油不用多，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成，这个环节我的经验时西红柿煸炒的时间可适当延长，看到西红柿汤汁都渗出而且比较浓稠的时候才为好。
以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋汤的做法大全，汤类食品是我们都可以尝试去做的，汤类食品中可以把物质的营养全部溶在汤里面，通过使用西红柿鸡蛋汤可以提高我们的体内营养物质水平，可以减轻我们疾病对我们身体健康的威胁和困扰。
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