卟懂27284912
作文一：《关于炒菜的作文》500字
炒菜的趣事 作者：４０４班 王紫楠 星期六那天，我们一家去爷爷家吃便饭。 临近中午，爸爸和妈妈看爷爷奶奶依旧很忙，就帮着做饭了。爸爸把米洗得白白亮亮的，像一粒粒亮晶晶的小珍珠。妈妈把青菜洗得干干净净的，三下五除二就把它们切完了，一看就知道是熟练工。我在一旁见了，心血来潮想做菜，就迫不及待地说：“妈妈，我来炒菜吧！”妈妈带着疑问说：“你行吗？”“小菜一碟，当然行啊！”哈哈，我吹牛不打草稿呢。“好吧。”妈妈将信将疑地答应了。 我开始炒菜了，先往锅里放了点油，再把青菜倒入锅里，“哗——”的一下油锅炸开了，然后就听见“噼里啪啦噼里、啪啦霹雳巴拉”的声音。我被吓了一大跳，躲得远远的。等声音小了，我才拿着勺子靠近锅子，笨拙地翻动起青菜来。一不小心，勺子掉到了地上，我立刻弯下腰，捡起勺子，用水冲了冲。刚洗好勺子，就闻到了一股焦味。原来，没有及时翻炒青菜，锅底的青菜已经烧焦了。于是我立马关掉了煤气，把青菜盛到了碗里。 开饭了！大家争先恐后地吃我炒的青菜。奇怪的是，吃完后都乐呵呵地沉默不语。难道有什么问题？我赶紧吃了一口，啊，什么味道都没有！原来，我不仅把菜炒焦了，居然还忘了放调味品了。
作文二：《炒菜日记》400字
２０１４年５月２１日星期三天气：雨
今天早上我突发奇想要炒一盘青椒炒牛肉。
我先把青椒切成一块块，接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的油。等油七八成热，我就哗啦啦的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然～只听刺啦啦一声，许多小油滴飞溅了出来。幸亏我身手敏捷，躲过了这些小油滴。看锅里的菜快糊了，我赶紧快速的翻炒起来，看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了，就把调料：鸡精、盐加了进去。ＯＫ～大功告成。这时候妈妈正好起床了，我连忙把菜盛出来。妈妈看到大吃一惊，惊叹的说：啊～我终于有接班人了，我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口，嗯～不错，比我第一次炒得好吃多了。
爸爸听到外面的声音，也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐，爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。
三年级：徐悦
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作文三：《关于炒菜的绕口令》600字
炒
炒之技法真是多，个个牢记没有错。 有生炒来有熟炒，滑炒清炒要记牢。 爆炒水炒和煸炒，干炒方法用得少。 难度最大数软炒，宫廷炒法有抓炒。 小炒技法用得多，一锅成菜味不错。 香港炒法避风塘，蒜茸豆豉面包糠。
滑炒技法
滑炒技法用得广，生料加工要上浆。 温油滑散要断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质量好，鲜嫩滑软味清淡。
水炒技法
水炒技法真特殊，炒菜用水不用油。 此法针对是鸡蛋，慢火推炒不用翻。 成菜鲜嫩色泽艳，清淡滑软不一般。
软炒技法
软炒技法并不难，锅净油洁是关键。 选料液体或是茸，慢火温油推炒成。 成菜软嫩口感鲜，色泽洁净不一般。
生炒技法
生炒技法最普通，原料经过细加工。 不浆不腌不挂糊，直接下锅速炒熟。 断生调味装入盘，入味鲜香不勾芡。
清炒技法
清炒技法讲究“清” ，原料经过细加工。 码味上浆温油滑，回锅调味质量佳。 清炒出锅不勾芡，盘底无汁清爽鲜。
抓炒技法
抓炒技法属宫廷，原料经过细加工。 挂糊炸脆再回锅，小酸小甜味不错。
外脆里嫩鲜不腻，宫廷创新是第一。 煸炒技法
煸炒技法有偏差，原料不炒用油炸。 主料打卷回锅炒，姜葱蒜片酱油调。 烹制过程速度快，因快时短故称“煸” 。
熟炒技法
熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。 旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。 白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。
爆炒技法
爆炒技法不简单，主料过油或水汆。 急火快炒对汁芡，成菜脆嫩时间短。 爆炒强调选原料，质地脆嫩易烹炒。
小炒技法
小炒技法用得多，成菜过程不换锅。 原料加工上浆腌，急火炒熟推锅边。 再炒配料对汁芡，鲜香微辣味道鲜。
干炒技法
干炒技法炒法妙，精细加工生原料。 不浆不腌不挂湖，煸干水分稍加油。
作文四：《关于学炒菜的作文》300字
关于学炒菜的作文
７目１０日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。
我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！
妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。
最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！
作文五：《关于学炒菜的作文600字_学炒菜作文,学炒菜作文400,用学炒菜写作文》700字
关于学炒菜的作文６００字＿学炒菜作文，
学炒菜作文４００，用学炒菜写作文
关于学炒菜的作文６００字
学炒菜
放学后，我早早地写完了作业。拿起本书正要看时，偶尔回头，看见妈妈在厨房忙碌的身影，心想：我都这么大了，为什么不能帮一帮妈妈，于是我走进厨房，在妈妈的指导下开始学做饭。
今天的晚饭有一盘菜是炒茼蒿，妈妈先让我把茼蒿掰成一小段一小段的。这活还不容易，我手脚麻利，速度飞快，手不停嘴不停：“妈妈，为什么要用手掰而不用刀切呢，”“那是因为刀中的铁会破坏茼蒿中的营养元素，使茼蒿不仅营养下降，味道还会变差哦～”“喔。”我佩服地点头。接着妈妈让我把茼蒿放入盛有水的盆中，让它们洗个澡，然后就开始炒菜啦。
我先把打火灶拧开，再把油倒进锅中，这时锅中冒起了气泡，噼里啪啦。我好怕被油溅到，连忙躲开，可是油还是溅到了我的脸上，好疼哦～我等油烧热后，把茼蒿放进了锅中，还加了一些大蒜，锅又“噼里啪啦”响了一阵。接着，我拿起铲子，在锅里
一下一下翻炒起菜来。渐渐地，在我的翻炒中，茼蒿由灰灰的绿色，变成了青翠欲滴、绿油油的鲜绿啦，真令人垂涎三尺。翻炒了三四分钟后，我兴奋地问：“妈，这菜该出锅了吧，”妈妈笑而不答。当我充满信心地正准备拿盘子盛菜时，妈妈这才开口说道：“粗心鬼，你忘了干什么啦，”“啊，盐～”我叫道。妈妈拿勺子放了一点盐，又用铲子炒了几下，对我说：“现在可以出锅啦～”我拿起盘子，把茼蒿盛进去，一盘色香味俱全的炒茼蒿完成啦～真香啊，我都要流口水啦～
晚饭上，我们一家人吃得不亦乐乎，把一盘炒茼蒿都干掉啦。而我却从这盘炒茼蒿背后体会出妈妈的辛苦，原来炒菜也不容易呀～我以后一定要多帮助妈妈，让妈妈每天轻松快乐～
《关于学炒菜的作文６００字》
作文六：《关于炒菜的500字作文_第一次炒菜作文300字,炒菜作文,第一次炒菜作文》700字
关于炒菜的５００字作文＿第一次炒菜作文
３００字，炒菜作文，第一次炒菜作文
关于炒菜的５００字作文
我有一招
前不久，我学了一招，就是炒菜丁。
说起这炒菜丁，可是妈妈传授给我的。一个星期六的晚上，我就叫妈妈给我准备了炒菜丁用的材料，好在星期天的中午炒一个菜丁，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。
妈妈说我还小，那切菜之类动刀的事情由她来帮忙。只见妈妈把几种款式的菜丁分别装在几个小碟子里，有玉米粒、火腿粒、红萝卜粒、黄瓜粒。我穿上围裙，因为灶炉比较高，所以我拿了一张小凳子站了上去。我首先打开抽油烟机，然后，开了气炉，等炒锅烧红了放上花生油，先放玉米粒，用铲子把玉米粒在炒锅上翻炒，放一点点盐和清水，马上就可以闻到玉米的甜香味，随后盖上锅盖。玉米粒不需要长时间地煮（不然它的甜会变淡的，大概需要一两分钟吧，就可以上碟了。接着再放油，爆香姜片，放上红箩卜粒和黄瓜粒，在锅上翻炒几下，放上盐，再盖上锅盖，这两种菜都是爽口的，所以煮一下就行。轮到火腿粒了，先把炒
锅洗一洗，放上油，把炉火关小，把火腿粒放锅上煎，那油溅得到处都是，但是肉香非常诱人。我把火腿粒煎至金黄，随后把之前炒好的玉米粒、红萝卜粒、黄瓜粒一齐放进锅里和火腿粒炒在一起，香味啊马上扑鼻而来，而且颜色非常好看。该上碟了，我把炉火关掉，用铲子把菜丁铲到一个大碟子里。我闻了闻，偷吃了一块：“哇塞～真香～”我忙着拿上桌面，爸爸妈妈尝了一口，也异口同声地说：“真好吃，我们的儿子真棒～”
这就是我的绝招——炒菜丁。我的绝招够厉害吧，
《关于炒菜的５００字作文》
作文七：《炒菜的游戏 炒菜》1000字
炒菜的游戏 炒菜
炒菜 ｘｘ年５月２７日星期天天气：阴炒菜
今天，我第一次帮妈妈炒菜，我让妈妈帮我开了火，先倒下油，再倒入菜，就让我来炒菜，我拿起了铁铲子，专心致志地炒起来，忽然一个小火花飞了出来，把我的手给烫伤了。接着我又把盐放到了里面，又放了一片奶酪，香极了，我把菜放进了盘子里，又继续开始炒菜了，这次妈妈炒了一半就让我来炒，几分钟之后，香喷喷的菜终于上桌了，于是我们吃了一顿很香的饭，因为我们付出了自己的劳动，所以才会吃到这么香的饭。
广东省江门市紫茶小学一年级：ｈ１０４７３０５７
炒菜相关内容：旅游 ｘｘ年５月４日星期四天气：晴旅游今天，爸爸妈妈带我去珠海白莲洞玩，进了大门，就看见了许多又高又大的波萝树。接着我们来到了游乐园，我又看见了一个新奇有趣的地方，进去一看，就象一个小博物馆：有大鳄鱼、美女蛇、眼镜蛇、海龟，另外还．．．
学期末 ｘｘ年６月１０日星期天天气：晴这个学期已经快要结束了。这学期我也学到了许多知识，比如说：加减法、乘法、还有词语和名言，不过我也有一些不足之处，上课有时讲话、低着头写字、小动作。
告诉我该怎么做 看似一切的美丽哪怕是谎言，好像在我眼里它们都变的空虚了～当我踏上这条原本不属于的路时，我已经给了自己一个后悔的忠告～谁让自己不学好，鬼混～不读书～
吃山楂饼 ｘｘ年７月１９日星期六天气：阴天今天上午，姐姐买了二筒我最爱吃的山楂饼，我一下子就吃了一筒。山楂饼不但它的味道很好，而且具有开胃健脾、强身健体的功能，是老人和儿童的最佳食品。
吃鸡腿 ｘｘ年７月２６日星期六天气：晴今天，家里炖了一个鸡汤，我吃了一个鸡腿，感觉很好吃。然后，姐姐又给我一个鸡腿吃。啊，一下子吃了二个鸡腿，大家都让给我吃，我真要感谢家里的所有人啊。
有收获的一天 今天我和婶婶、妹妹去广场玩儿，我们先在土堆上玩儿，我摔了一跤，我很难过，我要克服困难，我婶婶对我们说：那边有棉花，咱们去那边玩儿吧。我们去那边玩儿了我看见有好多好多的棉花。我就喊：阿姨，我可以帮你摘棉花吗，阿姨说：可以。
美丽的中山门公园 星期日，我和小芳、小艾、小伟和安老师一起在中山门公园玩。以前的公园破破烂烂的，没有漂亮的花草，没有几样游戏设施，现在被整修过的公园焕然一新。我们在公园里看到了嫩嫩的小草、修理成圆形的树木、五颜六色的鲜花和高高挺拔的大树。
小花猫 ｘｘ年７月２５日星期五天气：晴我家里养了一只小花猫，刚来我家时，它还不习惯的叫，过了一个星期后，它慢慢的习惯了，也和我一块儿玩，它是我最好的好伙伴。
作文八：《学炒菜日记》2500字
学炒菜
在暑假里，每天都是奶奶在家做菜，我也想尝试一下。于是，我决定学做一道美味可口的菜——西红柿炒蛋。
在奶奶的指导下，我首先挑选了一个又大又红的西红柿，把它用清水洗净。然后要将西红柿切成片状，我拿着圆溜溜的西红柿，刀一放上去就滑了下来，怎么切都不是办法，根本无从下手。奶奶见状，告诉我，要先将西红柿从中间切开，然后再切成小瓣，既省力又不负功夫。不一会儿，一个个“月牙儿”出现在我面前。
接着，我把两个鸡蛋打进碗里，放入少许盐，用筷子迅速将它们搅拌均匀。
最后，我往锅里倒入一些油，等油稍热，就把拌好的鸡蛋倒进锅里。锅子里的鸡蛋立刻生起气来，纷纷冒出小泡泡来，油星也一个比一个跳得远，我连忙把炒熟的鸡蛋盛进盘子里。接着再倒入少量油，把切好的西红柿倒入锅里炒，等到西红柿半分熟时，再将炒好的鸡蛋倒入锅里，与西红柿一起翻炒。一会儿，一道香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。
尝了尝自己做的菜，心里别提有多高兴了，爸爸妈妈和奶奶也直夸我～
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篇二：小学作文：学炒菜
学炒菜
星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜－－老师让我们写［学炒菜］作文，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。
首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成１６小块。妈妈拍拍我的头说：“这是你的？杰作？吧！”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。
开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇！香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。 我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一
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口，说：“儿子，不错哦！”我们开心底笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理；做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。
篇三：小学作文学炒菜
学炒菜
每当回忆起我第一次炒菜的经历时，我都会情不自禁地笑出声来。
记得那还是我上小学时发生的事，有一天中午，我回家吃午饭，可是，爸爸妈妈都不在家，我到厨房里翻了半天，只找到了几个馒头，可是没菜呀，这可怎么吃呀，我的肚子已经饿得咕咕叫了。爸爸妈妈上哪去了呢，啊～我明白了，他们一定是上地铲地去了。这可怎么办呢，一会上学要迟到了，再说了，爸爸妈妈回来也没菜吃呀，他们干了一上午活，回来再不吃点菜，那可怎么行，我都长这么大了，还总是衣来伸手饭来张口，实在是太不应该了。想到这里，我突然有了主意，我自己炒菜。炒什么呢，我发现厨房里有鸡蛋，我就拿出几个鸡蛋，我学着妈妈的样子，先把鸡蛋打到碗里，然后再搅拌均匀，这个时候准备工作就完成了。我想：炒鸡蛋也没什么嘛，挺简单的。开始炒了，我先点火，然后刷锅，等锅热了，我就开始倒油，过了一会，油开了，我刚想往锅里倒鸡蛋，这时，油突然着起火来，我被这出乎意料的场面吓呆了，半天才缓过神来，这可怎么办呢，我来了一个天女
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散花，把鸡蛋全泼进了锅里。这时火还真灭了，可是一个淘气的小油珠竟飞到了我的脸上，我被烫得嗷嗷直叫，也顾不上鸡蛋了，我捂着脸，钻进了屋里。等爸爸妈妈回来时，鸡蛋已被烧得像黑炭一样。面对着自己的“杰作”，我差点哭出声来。爸爸抱起了我，说：“我儿子还挺有创意的吗，把炒鸡蛋变成了烧鸡蛋。”我惭愧地低下了头。
虽然我的第一次炒菜以失败告终，但是从中我领悟到了一个道
理：看花容易绣花难。要想学到真本事，还真要下一番苦功呀。
篇四：学炒菜作文
星期天的中午，我肚子饿得呱呱叫，想到如果我自己做道菜该多好呀！于是就叫妈妈教我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋．
我和妈妈开始炒菜了，妈妈先把两个鸡蛋打碎，把鸡蛋汁流进小碗里，放少许盐，用筷子和匀。再找来两个西红柿，用那锋（出自：ＷｗＷ．ｚａｉＤｉａｎ． 在点网：学炒菜日记）利的菜刀把红红的西红柿切成８小半。然后打开火，把锅放上去，锅里加入适量的油。最后，就是我的任务炒菜呢～先把蛋汁倒进锅，锅里一下子长出了泡泡，我拿着锅铲把蛋块翻来覆去，那些油溅起来烫得我要命，再把西红柿倒进锅，和蛋块混合后，把蛋块和和西红柿捣成碎片，越小越好，这样更入味，然后放入盐和味精，翻炒几下，最后就起锅。看着香喷
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喷的红青、红黄的鸡蛋西红柿，我心理高兴极了，尝了一口，味道真鲜美，妈妈吃起脸上都露出了笑容，直表扬我。
我应该更加努力，让妈妈在我的面前竖起大母指，对我刮目相看。
篇五：作文：第一次学炒菜
作文：第一次学炒菜
学 炒 菜
王宇翔
星期天，妈妈正在炒菜，我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧～”我一听，高兴的直搓手。我对妈妈说：“妈妈，我一定会炒的比你好吃。”
我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。按照妈妈的做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。接着要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看准了西红柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块？？。西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最后把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几
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分钟，一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高兴了。 今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了一个道理：自己做的东西会更好吃，自己做的事更快乐～
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作文九：《炒菜日记250字》10800字
我学会炒菜啦～我会黄瓜炒肉，你会吗，我今天就把炒菜功传给你们，我们需要的东西有两根黄瓜，和一块二两重的肉。调料需要味精、葱、盐，十三香。 需要的东西都准备好了，我来把菜功传给你们，首先把黄瓜切成片状，也把葱切成片，肉也一样。把肉切好只后用酱油腌制一下，我们在把刚才的肉倒入锅中炒一下，切记：油热了已后再炒。等一会放入葱花，我们再把切好的黄瓜放到和肉一起炒。等一两分钟放入一小勺盐，再一两分钟放入一点十三香，再过一会儿放两小勺味精就可以了。 我的菜功是不是很厉害呢，你们是不是很想吃呢，桐淮小学四年级：徐子豪
篇二：学炒菜（四年级日记）
学炒菜
在暑假里，每天都是奶奶在家做菜，我也想尝试一下。于是，我决定学做一道美味可口的菜——西红柿炒蛋。
在奶奶的指导下，我首先挑选了一个又大又红的西红柿，把它用清水洗净。然后要将西红柿切成片状，我拿着圆溜溜的西红柿，刀一放上去就滑了下来，怎么切都不是办法，根本无从下手。奶奶见状，告诉我，要先将西红柿从中间切开，然后再切成小瓣，既省力又不负功夫。不一会儿，一个个“月
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牙儿”出现在我面前。
接着，我把两个鸡蛋打进碗里，放入少许盐，用筷子迅速将它们搅拌均匀。
最后，我往锅里倒入一些油，等油稍热，就把拌好的鸡蛋倒进锅里。锅子里的鸡蛋立刻生起气来，纷纷冒出小泡泡来，油星也一个比一个跳得远，我连忙把炒熟的鸡蛋盛进盘子里。接着再倒入少量油，把切好的西红柿倒入锅里炒，等到西红柿半分熟时，再将炒好的鸡蛋倒入锅里，与西红柿一起翻炒。一会儿，一道香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了。
尝了尝自己做的菜，心里别提有多高兴了，爸爸妈妈和奶奶也直夸我～
篇三：鸡蛋炒西芹作文２５０字
腊月二十一那天，有件趣事，让我记忆犹新。 中午，我从课后班回来，已经饥饿难忍。我上楼后，忙喊着：妈妈，我饿了。由于家里的小超市中午特别忙，妈妈就让我在等一会。我匆匆忙忙地走进厨房，发现一本菜谱鸡蛋炒西芹。 经过妈妈的同意，我将芹菜去了叶子，洗净，切成段；然后将鸡蛋打入碗中，加入水淀粉搅拌均匀。我小心翼翼地打开煤气灶，按照书中的步骤炒菜。五分钟后，鸡蛋炒西芹就做好了。妈妈忙完后，品尝了我做的菜，赞不绝口，我心里暖融融的。 这是我第一次做菜的经历，事情虽小，但趣味多多～吉林省舒兰市明德国学经典培训学校二年
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级：ｙｕａｎｄｉｎｇｈｕａｙｕａｎ
篇四：炒菜大全
超级好吃的小炒你要学会么，
？
一、红烧 茄子：
（１） 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。
（２）猪肉洗净切片，剁成泥后，加１／２汤匙酱油、１汤匙生粉、１／２汤匙油和１／３汤匙鸡粉拌匀，腌制１０分钟入味
（３） 倒３汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。
（４）继续加１０汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加５汤匙水炒至茄子出水变软，约５，６分钟。
（５） 倒入之前炒好的肉末炒１分钟后，洒１／３汤匙盐、１／５汤匙鸡粉和１／２汤匙酱油调味，就可起锅啦～
二、鱼香茄子：
原料：
茄子 ２条， 肉丝少许．
姜， 蒜， 葱， 辣豆瓣酱， 醋， 糖．
制法：
１． 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花，
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姜切末备用。把醋， 糖， 芡粉放入碗中， 加水备用． 注意： 碗中先放糖，
再放醋． 醋放到和糖一样平．
２． 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。
３． 将姜， 蒜， 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中
的调料拌炒， 即可盛入盘中。
三、青椒炒鸡蛋：
做法：１．把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
２．锅内放油（４０克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。
３．往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。
四、地 三鲜
材料：土豆 １ 个 ，茄子 ２ 个 ，青椒 １ 个
调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法： １、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；青椒手掰成小块。 ２、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用．。３、再将茄子倒入油锅，
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炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起．。 ４、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒．。５、加入水生粉大火收汁即可
五、干煸豆角
用料：扁豆４００克，肉末１５０克 调料：干辣椒４个，老抽１大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法：
１、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
２、烧热２５０克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
３、另取锅烧热，用１大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
４、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。
六、鸡肉炒菜花
用料：鸡胸肉、菜花 调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 做法： １、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
２、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
３、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
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４、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。
七、粉蒸肉
用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许，辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱 做法： １、五花肉切片。
２、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
３、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
４、把准备好的３放锅里炒。
５、把３放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
６、用搅拌机把炒好的３打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
７、把６倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
８、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。
八、葱花 炒鸡蛋：
烹制方法（两人份）
材料：鸡蛋（４只）、葱（３根）
调料：盐（１／３汤匙）、油（６汤匙）
１ ．葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里
２ ．打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成４５度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。 ３ ．把
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锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧１分钟左右，放６汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
４ ．顺一个方向快速翻炒蛋液，大约１分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
厨神贴士
１、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。
２、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。
３、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
４、如果食用过多鸡蛋，会 导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃１，２个鸡蛋就行了。
九、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋 方法一
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
７
制作方法：
１。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
２。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的２，３）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。ＰＳ：有人 喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
十、丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜 鸡蛋
调味料：油，盐，料酒，葱花。
１．将鸡蛋２－ ３颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
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２．将丝瓜去皮切片或切丁备用。
３．猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
４．猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
多吃益处：丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等Ｂ族维生素、维生素Ｃ，还含有人参中所含的成分——皂甙
十一、风林茄子
基本材料 肉泥２０克、茄子２００克、香葱１０克、生姜１０克。
调味料：花生油５００克（实耗油１００克）、盐１０克、味精５克、白糖３克、生粉２０克、麻油５克、鸡汤５０克、老抽王１０克。
制作过程：
１、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
２、烧锅下油，油温１２０度时下入茄条，炸至金黄捞起。
３、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。
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十二、金牌蒜香骨
基本材料 原料：猪肋骨
调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒 ，蒜茸。
１、猪肋排改刀成１２厘米的长段，用清水漂去血水
２、用调料腌制２小时（海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖）以上。
３、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。
４、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。
－做饭实用技巧
１、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每５００克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连
２、 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味
３、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头
中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
４、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入
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调料，移小火上再炖２０分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至８０，９０摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
５、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
６、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
７、将绿豆在铁锅中炒１０分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
８、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
９、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
１０、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
１１、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆５克，煮沸１０分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；，公斤羊肉加咖喱粉１０克；，公斤羊肉加剖开的甘蔗２００ 克；，公斤水烧开，加羊肉，公斤、醋５０克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
１２、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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１３、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
１４、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊
１５、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
１６、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷 叶或盐
１７、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
１８、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
１９、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
２０、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
２１、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放，，，枚山楂，鸡肉易烂
２２、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上，小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口
２３、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟
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２４、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美
２５、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
２６、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美
２７、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
２８、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
２９、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
３０、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸
３１、炸猪排时，在有筋的地方割，，，个切口，炸出来的猪排就不会收缩
３２、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
３３、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
３４、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
３５、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外
３６、用羊油炒鸡蛋，味香无异味
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３７、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软
３８、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香
３９、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
４０、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
４１、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
４２、炒波菜时不宜加盖
４３、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
４４、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，３０分钟后再炒，鲜嫩可口
４５、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
４６、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按，份糖，份醋的比例调配，便可做到甜酸适度
４７、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，
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造成外甜里淡
４８、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放２小匙盐
４９、做丸子按５０克肉１０克淀粉的比例调制，成菜软嫩
篇五：油菜花基地（２５０字）作文
精选作文：油菜花基地（２５０字）作文
油菜花基地，在潼南县，那里风景优美，是个可爱的地方。 从远处看，一大
片一大片的油菜花，像一大片一大片金黄色的海洋。 从近处看，一支支油菜花像一位位
婀娜多姿的少女，在空中翩翩起舞。 我躺在草地上，看着油菜花。花朵儿，真像金黄金
黄的小喇叭，好像在告诉我们春天来了～春天来了～蝴蝶，蜜蜂在花丛中飞来飞去。我想到
是农名伯伯创造了这美丽的春天。 这就是美丽的油菜花基地，这就是家乡的油菜花基地～
重庆沙坪坝区高滩岩小学四年级：罗雯丹
篇一：关于油菜花的作文
关于油菜花的作文
四月，是金子铺地的
季节。
那黄汪汪的油菜开
遍四野，望，可看不到尽头。好一幅美丽的田野风光。
１５
我骑着车，飞驰在四
月的田野，直到碰到了
那么的嫩。
整个油菜花的经典
部分，不用说，当然是花球了。花球在茎的顶部，是金色的，上面还滚动着晶莹的露珠。远
看是一朵花的它，近看就会发现这个花球是由好几十朵细小的花朵汇集而成的。每一朵小花
都有四个花瓣，花瓣十分小。虽然一片花瓣很小，但这么多花瓣聚在一起就形成了一个大花
团，我用力闻了闻，只有一股淡淡的香味。这些花儿都抬着头，仿佛都在争先恐后地吸收着
春雨的滋润，但却悄无声息，正应了那句诗：“随风潜入夜，润物细无声。”
油菜花能够榨油，但
学校里种的油菜花却是用来打扮学校的。想想看，又有哪个学校会用这种朴实的美来打扮校
园呢，
篇二：油菜花
一个阳光明媚的星
期六，我们一家来到了垫江新民看油菜花～
哇塞，我从来没见过
１６
这么多的油菜花。走到油菜花丛中，有的油菜花花苞已经开得很灿烂了，而有的却含苞待放，
有的长得比我还要高，有的却跟我３岁的弟弟差不多高矮。我的鼻子在油菜花旁，闻到了油
菜花特有的味道，让我有一种清爽的感觉。站在田坎上，一大片的油菜花像一张绿色的地毯
上铺着黄金，美极了～
我们慢慢走到了人
群里，跟随着人群，缓缓地走。走了不一会，就看见一些卖零食、咸菜、冰激凌的店铺，随
后，店铺是一大片一大片的了。我们到处转悠，突然看见一片地上放着很多歌木箱子，上面
盖着盖子，木箱子上面飞着许多小虫子，走近一看，原来是蜜蜂啊～蜜蜂在我身边飞来飞去，
发出“嗡嗡”的声音，我不由得大叫了一声（怕被叮）妈妈看了，温柔地说：“不要怕，它们
都是人工养的，不会叮人。”听了妈妈的话，我放心了。
看见前面有分岔路，一边是油菜花地，一边是闹哄哄的人群，我们不约而同的选择了安静的油菜花地，走进了油菜花地，这里的油菜花大部分都比我高呢～地上的草也长的很茂盛，比我们小区的草啊，精神多了～只不过我做了一件错事：我在照相时，因为油菜花太高了，我把它抛去一旁，没想到
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因为用力过度，不小心把它给折断了。在这里，我给油菜花道歉～
下午了，我们该走了，最后看了一眼油菜花地，转头，慢慢走向车里？？
篇三：我爱油菜花
大自然中有许许多多的花（有人喜欢婀娜多姿态的 玫瑰，有人喜欢富丽堂皇的牡丹，有人喜欢严寒独放 的梅花，但在这些花中，我最喜欢的是油菜花。油菜花生长在田野，哪里都能看见它的足迹（远看 它像金色的沙滩泛海水的光亮，走近看，它像金黄色 的小嗽叭。一阵风吹来，油菜花翩翩起舞，一起舞动着金色的小嗽叭。香味扑面而来，引来了蜜蜂和蝴蝶，蜜蜂采蜜，蝴蝶伴佯舞，这景色太迷人了～
油菜花不仅美丽，用油菜花酿出的蜜又香又甜。
我喜欢油菜花，喜欢它的美丽，喜欢它的香甜可口 的蜜汁。
篇四：油菜花
春天，是百花齐放的季节，草地上，公园里，到处都成了花的世界，尤其是田地的春姑娘，油菜花，它黄灿灿的，把田地变成了金色的海洋。
油菜花有的是五个瓣，有的是四个瓣，呈十字形，薄的透明。它们就像一位小姑娘，在绿叶的衬托下格外美丽。油菜花一开就是一大片，春风吹过，金灿灿的小脸笑成了一朵花，
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好像在说：“春天来了，我们真快活～”
油菜花的花期大多都是半个月左右，每朵花凋谢后都结成了许多小籽粒，那就是油菜籽，可以用来榨清油。油菜花的气味很特殊，你只有随着微风细细的闻才能闻出它那单纯的香味，让人陶醉。
油菜花常常成为蝴蝶的乐园，蜜蜂的花场。因为它颜色鲜艳，非常显眼，所以给春天添上了一条迷人的色彩，默默的把春天装点。
啊～油菜花，你那金色的海洋，使人难忘。
篇五：观赏油菜花
这次，我看到了魅力的油菜花。
油菜花像金黄色的地毯又像金色的海洋，风一吹它频频点头，似乎向人们打招呼。油菜花长在冬季，开在春天。一到春天就拼命往上生长，它很少单独一朵成长，总是一大片一大片的。
我们一走进田野就能看见它们的足迹，真是不看不知道，一看吓一跳，黄的那么新亮、那么诱人。一群蜜蜂在花丛中采蜜，只见它们一边玩捉迷藏一边采蜜，
我正要往回走，忽然两只小蜜蜂在我的身边飞来飞去，好像把我也当成了油菜花。 我迫不及待地往油菜花深处跑去。花儿是金色的，密密层层，挨挨挤挤地凑在一起，非常热闹。有的油菜花全开了，像一个个小明星似的在大大的舞台上唱
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歌、跳舞，有的半遮半掩，像一个个害羞的小姑娘，躲藏在绿叶间，有的还是花骨朵儿，像一个个小青桃高高挂在树杆上向我招手，微笑。叶子碧绿碧绿的，就像用玉雕刻成的一样，衬托着金色的小花，显得格外艳丽。
好美的一道风景～明年的春天我还要来看油菜花。
篇六：油菜花的观察
今天中午，我一吃完饭，就拿着一张白纸，一面放大镜，准备好后到田地里去观察起来。
我先摘下一朵完整的油菜花，它的颜色是黄色的。（我们这里的田地里的油菜花有两种颜色，一种是黄色，一种是白色。）我先把花瓣采下来，共有四片花瓣。我看书上说油菜花的雄蕊通常６枚，４长２短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。一看倒还真是，真是“不看不知道，一看才知道”。再仔细一看，雄蕊的花柱上有许多花粉，而雌蕊的花柱上没有花粉，上大下小，我用放大镜看，发现雌蕊的顶上有一点凹进去的，洞里好像是绿色的水珠，从这个小洞里钻了进
下页篇二：油菜花作文
美丽的油菜花
星期六那天，我和表姐去外婆家的田野里观察油菜花。 我们一走进田野就闻到芳香四溢的花香。我们赶紧向油菜花
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地跑去，只见勤劳的小蜜蜂在嗡嗡嗡的采蜜，好像在说：“这里的油菜花真香啊～”蝴蝶也在花丛中翩翩起舞，好像在对我们说：“这里的油菜花真美啊～”
菜地里的油菜花已经开了不少了，金灿灿的，在远处看，还以为是谁在田野里丢下这么多金子，像铺上了金黄色的地毯。走进一看，哦，原来是油菜花，有的油菜花只展开两三片花瓣，只能算是半开，你瞧，它多像一个刚睡醒的小姑娘；有的花瓣全都展开了，露出了金黄的花芯，好像在说：“你瞧，我们多漂亮。”有的还是花骨朵，好像是金黄色的小绒球，看起来饱胀的马上要破裂似的。
这么多油菜花，一朵比一朵漂亮。看看这一朵，很美；看看那一朵，也很美，我们真是有点流连忘返～
篇三：小学生作文油菜花两篇
小学生作文油菜花
清早起来，推开窗子，我闻到一阵油菜花香，我一眼望去，油菜花已经开了。我惊喜的叫到，爸爸妈妈油菜花开了。 爸爸妈妈陪我到油菜田边，成遍成遍的油菜花在微风下轻轻的波动。一群一群的蜜蜂在欢乐的采着花蜜。近看，每株油菜花开出一串花朵，金黄的花朵像伞一样打开，每朵都很美。忽然，我觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金黄的衣服，站在阳光里，蝴蝶和蜜蜂都围着我起舞。蝴蝶告诉我清早飞行的快乐，蜜蜂告我我劳动的快乐？？ 我想再过几十天，金
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黄的油菜花谢了，但结黄灿灿或黑油油的菜籽，农民伯伯收下油菜籽，送到榨油厂，榨成香喷喷的菜油。人们用菜油炒菜，炸油条？？菜油市人们生活部可缺少的生活用品。 我们忽然听见奶奶在叫我们回去吃饭了，我们恋恋不舍的离开了。
描写油菜花的作文 你见过生长在田野里的油菜花吗，你喜欢那弥漫整个天空的淡淡的油菜花香吗，也许，它没有引起你的注意，因为它只不过是一朵朵、一簇簇普普通通的小花。
油菜花，是我心中最喜欢的花。记得上四年级的时候，我和伙伴们一起在油菜花丛中穿梭、躲藏。闻着夹杂着泥土芬芳的阵阵花香，踏着松软的土地，做着快乐的游戏，我们好像身处天堂、仙境一般。金黄
的花丛让我们流连忘返。“呵呵呵？？”我们那爽朗的笑声在田野上空久久地回荡。
春天，是油菜花盛开的季节。在绿油油叶片的衬托下，它那小巧玲珑的金色花瓣，漂亮极了。一阵微风拂过，油菜花便扭动着那苗条的身躯。这时，我禁不住遐想：大地是巨大的舞台，天空是观众，油菜花是著名的舞蹈家，正在尽情地表演芭蕾《天鹅湖》？？
油菜花开花的时候，美得朴实，美得自然。尽管它没有郁金香那样迷人，没有牡丹那样高贵，更没有玫瑰那样耀眼。
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它只是默默地站立在田间地头，与它相伴的也只有那忙碌不停的蜜蜂。但那遍地金黄，确实让我心动。
听妈妈说，菜油是油菜花籽榨取的油。我不禁纳闷了：一瓶菜油，该需要“牺牲”多少油菜花，当我们用菜油烹饪美味的时候，是否会想起那一株株油菜花，是否会想起那遍地金黄，
油菜花土生土长，一生别无所求，默默无闻地奉献着自己。我喜欢它的朴素、自然、纯洁与高尚。我忽然想到了自己，也需要一点油菜花的精神，应默默地成长，默默地给予，而不一味地索取？？
我愿做一株小小的、普普通通的油菜花。我要把我的青春献给伟大的祖国。油菜花，在我心中永远定格的花～
篇四：小学作文：观察油菜花
观察油菜花
今天，老师带我们去看油菜花。一路上，我们看见路边各种各样的野花竞相开放，向我们昭示春天的气息。我们真想早点到达目的地，一睹油菜花的风采。
我们到了油菜花地，那油菜花的颜色好像是被精灵的画笔涂过的一样。油菜花的叶子是绿色的，花瓣是黄色的，花瓣有四片。微风吹过，那香气悠悠地涌来，让你贪婪地大吸一口，哇，暖暖的香味弥留在齿畔，让你的喉咙也甜甜的。蜜蜂、彩蝶你来我往，围着花儿们久久不肯离去。它们这样努
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力开放，为的就是结出黝黑的菜籽，让农民们的腰包鼓起来。想到这，我对油菜花的敬意又多了一份。
我正陶醉在油菜花的美丽中，不知不觉我们要离开了。油菜花啊！你们尽情地开吧，让所有人看见你们平凡生命中不一样的精彩！
１
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作文十：《炒菜日记200字》2100字
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炒菜日记２００字
第一篇：炒菜日记２００字
在假期中，我学会了炒菜。 那天，我在妈妈的指点下，我首先跑进厨房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鲜的大肉、有又青又大的茄子后，我决定炒番茄。接着，我先把肉与茄子切好，把各种调料准备好，然后开火倒油，等待油热了，我开始下料炒菜。根据妈妈的口述，我把肉放进锅里，等炒到基本熟时，再把茄子放进锅里，稍后再兑一些水，继续炒。妈妈说：“因为茄子硬生生的，所以要炒久一点。”我放进味精等配料再炒了一会就出锅了。正好这时爸爸回来了，我便把菜端上了桌。当他们在品尝我的“佳作”时，我的心绷得紧紧的，几乎不敢出气。直到他们向我微笑着并伸出大拇指时，我心里像吃了蜜一样甜，也会意的笑了。 炒菜也让我悟出了一个道理，任何事只要努力和坚持并用心去做，一定会做得更好。
第二篇：炒菜日记
今天我坐在沙发上看电视，突然觉得有点饿，可是家无一人没人做饭，我只好自己亲自动手来做饭！我来到厨房发现菜已经洗好放在桌子上了，我心里想：真是天助我也啊！ 我先把电磁炉开好，然后倒上油，按一下炒菜按扭，等油热了以后再把土豆放进去，然后倒上酱油，倒上盐以后。我便不停的舞动着锅铲，翻着土豆。渐渐地，一片片土豆由硬硬的变成了软软的。菜已经熟了，我才发现自己没准备盘子，连忙从柜子里拿出一个盘子，把土豆倒进了盘子里。这第一道菜：炒土豆，就结束了。 于是，我准备炒第二道菜：炒鸡蛋。正当我准备炒鸡蛋的时候，妈妈来了，妈妈见我炒的土豆色香俱全。随手拿起一双筷子吃了起来，边吃还边说：“宝贝，炒的不错啊！真是色香味俱全啊！” 我听了妈妈的这番话后，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜呢！
第三篇：炒菜日记
以前看妈妈炒菜，总想试试，可每次都被妈妈以还小拒绝了。这次，老师给我们布置了一道非常特别的作业：给爸爸妈妈炒一次菜，总算有机会当“大厨”了。 回家和妈妈商量后，决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是，学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，再放到盘子里，再敲的过程中，由于力度掌握不好，鸡蛋总是被我捏破，撒得到处都是，让我手忙脚乱了一阵，然后打开煤气把火给点着了，锅里放上油，等油热后，就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里，再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话，眼看就要成荷包蛋了，一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下，又加了一点配菜进取，加上盐、酱油，转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻，还真香，妈妈尝过后，肯定了我的手艺，我心里可是美滋滋的。 通过这次炒菜，我知道了，即使是炒一道简单美味的菜，也是要付出很多的辛苦，以后可不能老是挑三拣四了。
第四篇：炒菜日记
今天，妈妈让我学炒菜，我听了非常高兴—能吃到自己亲手做的菜那是多高兴的一件事呀。妈妈让我做我最爱吃的蒜蓉空心菜。首先我和妈妈一起先把菜洗干净，放入菜筐里控干水，我再把葱和大蒜切好：平常看妈妈做这一切的时候感觉很简单，可刀一拿到我手里，它就一点儿也不听话了。切蒜的时候我一下切的太厚又一下切的太薄了怎么也切不均匀。妈妈告诉我要用刀尖切要把刀给抬起来。按妈妈的说法去做不一会儿就切好了。接下来要炒了，我先把火打开，锅先烧热再加入油，等油烧热了再把蒜和葱放入炒香，把空心菜放入快速的翻炒等菜熟的时侯再加入适量的盐，炒拌均匀就可以出锅了。 装好盘，我就急不可待的尝了一口，味道美极了，妈妈也直夸赞味道好。今天的饭我吃的特别多，不用说你们都知道为什么啦。
第五篇：炒菜日记
看到了这个题目，大家会问：你学炒菜干什么吗？我学习炒菜是为了给父母减轻压力。我会做五菜四汤，还可以吧。 我的五个菜是：炒土豆、炒苦瓜、糖醋莲花白、回锅肉、炒面。我的四汤是：白菜汤、排骨汤、棒子骨汤、萝卜汤。 我第一次炒菜时，其实是爸妈把菜切好，让我自己来炒，最后炒好了。不是没有味，就是太咸了。第一次总会失败。失败是成功之母吗。 我第二次炒菜时，我总结了前一次的失败，这次我自己炒的还是有点咸。比上次好多了，我下次会更加努力。 我第三次炒菜时，我自己将菜切好。把油倒入锅内加热好。把切好的苦瓜放入锅内，左翻右炒，然后再苦瓜快好时放上盐，放上味精，然后倒上一些酱油。最后炒苦瓜终于出锅了。这一次我终于成功了，炒的味道还不错。我后来又学会了很多种菜的炒法。 我从炒菜中学会了永不放弃的精神。我以后会学到更多的东西。
第六篇：炒菜日记
今天一大早起了床，妈妈说要教我西红柿炒蛋。我们很早就去了菜市场。 一进菜市场，里面人山人海，还有各种各样的蔬菜、水果，琳琅满目，妈妈找了一家卖西红柿的摊位对我说：“买西红柿要买又大又红，没有小虫钻过小洞的。”妈妈选了两个，我也选了一个，妈妈说：“你选得很好。”我们就回家了。 中午开始炒西红柿了，我先把西红柿洗干净、去皮、切成丁等准备工作做好后，再把油放进锅里炒热，该放西红柿的时候，我害怕油烫着手，就把装西红柿的盘子拿着不敢往锅里到，妈妈说：“别怕，别怕。”可是我还是害怕，妈妈就拉着我的手把西红柿倒进了锅里。突然一声巨响，把我吓得往后躲，妈妈说：“别怕，别怕。”妈妈又牵着我的手炒，很快香喷喷的西红柿炒蛋就炒好。我飞快地跑去拿了一双筷子尝了一口，啊，真是美味十足，好吃极了。
