作文一：《做菜说明文》5700字

做菜说明文

做菜说明文

篇一：有关做菜的作文　　　　　　　　　　　　　有关做菜的作文

有关做菜的作文

星期六的早上，我和妈妈坐在沙发上看电视，突然，我对妈妈说：“妈妈，我想吃金针菇了，可以买到新鲜的金针菇吗，”妈妈说：“可以，你要想吃，我们就可以去买。”我高兴地跳起来：“妈妈，我们快点去吧。”妈妈不紧不慢地说：“急什么，离吃中午饭还早呢。”我不高兴了，对妈妈撒着娇说：“可是人家就想现在去买，好不好，好不好吗，”妈妈无话可说，只好带着我去买金针菇。

到了商店，我拉着妈妈就往金针菇那里跑，妈妈对我温柔地说：“你只吃金针菇多没味道啊，要不，给你做一道金针菇拌黄瓜好不好，”“太好了。”我高兴地一蹦三尺高。“那我挑黄瓜，你挑金针菇行吗，”“行。”妈妈微笑着说。妈妈对我说：“你要挑带黄花的，记住了吗，”“是。”我坚定地说。在商店买完东西已是１０点多了，我对妈妈说：“要是晚点出门，中午我就吃不到了。”妈妈说：“对，对，对，你真厉害。”

回到家，我问妈妈：“可以开始了吗，”妈妈看了看表，“行，那我们开始吧。”首先，妈妈让我把金针菇的根部切去一块，因为太老咬不动，然后把它撕成一小朵一小朵的，再用热水煮一会，最后用凉水过一下，控干水分，放入盘内，再把黄瓜切成丝，放到金针菇上面，加上适量的盐、味精，倒上醋、香油，搅拌均匀，一道美味的金针菇拌黄瓜就做好了。

我自豪地把菜端到爸爸面前说：“这是我做的。尝尝怎么样，”爸爸

尝了一口，夸我说：“你真厉害～好吃，色香味俱全啊～”听到爸爸的话，我心里美滋滋的，今天我真高兴，因为我又学会了一道菜－－－－－－金针菇拌黄瓜。

《有关做菜的作文》篇二：做菜大全　　　　　　　　　　　　　做菜大全　１．　双皮奶

材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开　　　　　　　　趁热倒在碗里，不久牛奶表层结奶皮层

用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

鸡蛋打散取蛋白，加入２勺白糖搅匀

蛋液倒入牛奶中搅匀　　　　　　　　用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡　再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起

包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸１０分钟，关火再焖２－３分钟即可　取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用

２（银耳雪梨羹

银耳摘成小朵洗净备用　　　　　雪梨清洗干净切成小块

银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖３０分钟　　　　然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮１０分钟即可

做好的汤稍微晾一下喝

２．　温补红颜汤

新鲜的花生洗净，清水浸泡一会儿　　　　　枸杞和大枣，洗净备用　锅中添２碗水，放入花生，开锅后转中小火，盖盖子熬住。　等花生煮熟后，加入洗净的１０ｇ枸杞，几颗大枣

盖上盖子，继续煮１０－１５分钟　　　　　　加入３０ｇ红糖　　　　　　搅拌至红糖全部融化

继续煮３分钟即可

３．　凉拌木耳

材料：黑木耳、香菜、红辣椒　调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉　香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待

用

黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫１分钟捞出　放入冰水中浸泡５分钟，使其口感脆爽放入冰水中浸泡５分钟，使其口感脆爽

黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀

４．　炸土豆

土豆一个　　　　　　将土豆去皮洗净　　　　　　切成长条状

放入水中备用　　　　　　将切好的土豆条放入沸水中煮　　　　煮３分钟　捞出沥干水分晾凉　　　　　　可用厨房纸吸干水份

然后放入冰箱中冷冻。

冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至６成热时放入冻好的薯条　炸至金黄色即可捞出沥干油份　　　　吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可　５．　糍粑

把３０克白糖和糯米粉混合均匀　　　　　一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内　放蒸锅上蒸１５分钟后取出稍微放凉

把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒５分钟至香

加入２０克白糖拌匀备用

把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用　５老北京奶酪

醪糟１１０ｍｌ、纯牛奶２２０ｍｌ、白糖１勺、果脯、葡萄干、瓜子仁　牛奶倒入锅中，加入１勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火　将牛奶隔水晾凉篇三：作文如做菜　　　　　　　　　　　　　作文如做菜

一、　选材

选材是作文教学中的主要环节。学生年龄小，尤其是低年级的学生，他们所经历的事、所能记住的事都比较少。如果要让他们打开记忆的闸门，恐怕流淌出来的只能是涓涓细流，流不多久就会干涸。所以，

需要老师培养他们留心观察周围事物的能力，帮助他们筛选、梳理生活中的点点滴滴，甚至有必要和他们一起制造生活中的特殊事，从平凡的生活中获取不平凡的写作源泉。

１．　从教材中找寻写作素材。我们现在所使用的教材，给予了老师和学生广阔的自由施展空间、想象空间，所以我们可以牢牢抓住这一便利条件，从课本中找寻写作的素材。例如：小学语文第三册下中有一首唐代诗人贺知章的诗《咏柳》，这首诗清新明快，宛如一幅意境鲜明、清新淡雅的水墨画。学生诵读诗句的激情很高，在诵读时脑海中还会勾画出春天来了、柳树发芽的美丽景象，结合诗句，我让学生把自己想到的写下来，于是学生写道：

“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”读到这首诗，我就会想起春天，想起柳树。春天的柳树是我喜欢的植物。柳树最爱美，她总是在湖水边照镜子，那长长的枝条就像小女孩的头发，垂到脚下，她穿着美丽、绿色的套装，看起来真美呀～春风慢慢地吹，柳条轻轻地摇？？这就是我眼中美丽的柳树。

２．　从生活中挑选素材。学生的生活快乐而简单，每天上课、下课、放学、回家。但就在这简单的轨迹中却不缺乏亮丽的色彩，缺少的

只是善于发现的眼睛。作为语文老师，应该是热爱生活、懂得生活、善待生活的人，能够以自己的激情点燃学生的热情，借学生一双慧眼，和孩子们一起发现、感受生活的美好。有了激情，才会有创作的欲望，大教育家陶行知说：“生活即教育。”我认为生活也是文章。例如：今天“我”发言了；课间两个小朋友闹意见了；今天是六一儿童节；餐盘换成了饭盒；落叶为什么总是背面朝上，谁在厕所的门上写了字等等，这样的小事每天都在上演，只要留心，他们都会粉墨登场成为文中的主角。就连天气变化，也可以是作文中的客串嘉宾。　生活的瞬间就这样被学生记录，只要有了生活，作文并不难嘛。生活就像大海，其中藏着无数珍宝，只有细心的人才能找到闪亮的珍珠。　３．　创造写作素材。许多时候我们可以有意识地创造写作素材，这也是指导写作的一个好办法。

母亲节前，我布置了一份特殊的作业——给妈妈洗脚。第二天，让学

生们讲述自己完成作业的经过，学生们是感触颇多，我又趁热打铁，让学生记录下来，一篇篇真情流露的美文就产生了。我创造了学生的第一次，学生为我创造了惊喜一次。事后，妈妈们也动情地写下了自己的内心独白。

陈宇羲的妈妈读了女儿的作文，文中写到：“这是我收到的最好礼物，当孩子稚嫩的小手轻轻地细细地抚摸我的脚面时，我的内心是感动；当孩子把这一切用她朴实的语言写下来时，我的内心是欣慰。

一个简单的行动不仅感动了我，也感动了孩子，女儿为我洗脚时，一滴滴眼泪悄悄地落到水盆里，虽然她没说什么，但我依然可以感受到她敏感的内心里一定是感受到了母亲的爱？？

二、烹饪作文

１．　写好三步句。很多学生作文内容不具体，其中一个很重要的原因是句子写不具体。比如写落叶，他们一般会写：树叶变黄了，从树上飘落下来。

当然也可以这样写：看那柳叶，又细又长的，已经换上了一身黄衣服，此时正从树上飘落下来，像一只只美丽的蝴蝶，在空中飞舞着、盘旋着扑向大地。

很明显，第二种写法更具体，语言更优美、更形象、更生动。我们来分析一下这个句子，它第一步写的是什么；第二步写什么样；第三步写像什么。这样三步就把柳叶写得形象具体了，我把它称之为“三步句”。三步句中，第一、二步写实，着眼于事物本身，是基础；第三步是想象，借另外的事物强化对本体事物的印象，发散的空间很大，它可以把事物写得更生动，更形象，更富有文学色彩。　２．　追求原汁原味。废话太多的情况多半是我们做教师给逼的，也许我这样说您不承认，但你姑且先听听，我相信有许多老师为了让孩子们的作文写得具体些，尤其是在考试时能够赢得评卷老师的芳心，所以平时教学时就会要求学生的作文要达到一定的字数，学生被逼无奈就出现了废话连篇的情况。我也曾干过这样的事：有一次，我让学生们写写自己曾经帮助过别人的一件事，字数不少于两篇作

文纸。于是，一个学生写道：

？？放学的路上，我看见有个老大爷要过马路。老头脸上都是皱纹，还驼背，拄着根棍儿，步履艰难。快变灯了，我急忙走上前说：“老大爷，我搀着您过马路吧。”老大爷连连说：“谢谢你，你真是好孩子。”于是，我搀扶着老大爷向前走，过了马路，我又说：“老大爷，我送您回家吧。”老大爷高兴得笑了，我们穿过一条马路，又穿过一条马路，最后来到了一个小区，这就是老大爷的家了。我和老大爷挥手告别，心里别提多高兴了。

作文写完了，可是他突然想起老师要求的字数还没达到，怎么办，孩子又冥思苦想起来，要说我们的孩子就是聪明，大笔一挥，删删改改，接着写道：老大爷说家还远着呢，于是我又搀着老大爷继续向前走，走啊，走啊，走啊？？

转眼间，作文本上写满了“走啊，走啊”，一直走到满满两篇，才结束。

可见，作文应有话多说，无话少说，说明白就行。从字数上要求，有时反而会起副作用。

３．　给作文“装盘”。上菜是很讲究装盘的，所谓先声夺人，未曾吃，先让人看了就垂涎欲滴。作文也要包装，让人看了就放不下，能担此重任的恐怕只有文题了，它位置显赫，又颇具领导才能，当然不可小视，全指它吸引人的眼球呢～而且一个新、奇、特的文题也能激起学生创作的欲望。

有这样一篇文章：有一个农村的小女孩，每天傍晚都跑到一个小

山坡上，望着西下的太阳，久久不归。那天，她爸爸找到她，问她为什么不回家，总在这里望什么，她对爸爸说：“那天晚上，你说：‘孩子她妈，别离婚了，跟我回家吧，’妈妈说：‘你等着吧，等太阳从西边出来吧。’我想妈妈，就在这里盼太阳从西边出来。”　大红脸的太阳慢慢地躲到小山后面去了，那个小姑娘的身影仿佛就在我的眼前——一个头发凌乱、脸上沾满了泪珠的小女孩。　风儿在轻轻地吹，船儿在慢慢地划，我的心随着天上飘着的白云，想去找寻那个小姑娘，看看她的妈妈现在回来了吗，

显然，这是一篇苦涩的叫人落泪的故事，通常情况下，文题是离不开妈妈的字眼：《我想妈妈》、《想念妈妈》、《妈妈呀，回来吧》等等。其实，这些题目也很好，甚至可以说已经起到了点出主题的作用了，但绝不能称之为精彩。而这篇作文的作者把题目写成了《盼太阳从西边出来》，一下子就叫人眼亮心跳了。何来这么大的震撼力，就因为它太奇了，满足了孩子的好奇心。篇四：做菜大全

回家开饭店——二千多道菜的做法

１．买来了一条八两重的鳊鱼必要的姜，葱，蒜．

１、红烧鳊鱼　２、婆豆腐的做法　３、自制土豆饼　４、教你做红烧肉　５、冬季暖身冬瓜汆丸子　６、冬季滋补羊腩煲　７、泡椒牛肉丝　８、糖醋带鱼　９、京味十足油焖大虾　１０、炸茄盒　１１、香辣鱼片　１２、超级简单易鸡蛋饼　１３、拔丝香蕉　１４、冬季滋补清炖羊肉　１５、松子玉米　１６、香辣虾　１７、老坛子凤爪　１８、泡椒泥鳅　１９、农家鱼　２０、辣子肥肠　２１、自腌咸蛋　２２、糯米腊肉卷　２３、松松软软的椰子球　２４、滋味排骨口留香　２５、椒盐排骨

２．注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！

３．在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

４．因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片３刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切！

５．在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感！

６．调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱！几种颜色搭配看起来不错了！

７．下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味．

８．等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了

１０．剩下的油用来煎鱼吧！油温６分就可以了篇五：做菜大全

三丝春卷　材料春卷皮，大白菜，冬笋，猪肉丝，葱姜末，生抽，料酒，盐，水淀粉做法　１　冬笋去壳入清水煮１５分钟取出晾凉切丝；　２　大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝；　３　猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、　全文？

盐酒鸡

来自：菜谱大全　　２０１６－１０－２０　１１：４３：５５　｜　收起

绿豆丝瓜汤　材料绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油做法　１、猪肝洗净切薄片，　２、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。　３、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。　４、将绿．．．　全文？

绿豆丝瓜汤

来自：菜谱大全　　２０１６－１０－２０　１１：４３：５１　｜　收起

作文二：《做菜说明文》5700字

?　　　　?　　　　?　　　　?　　　　?做菜说明?文

篇一?：

?　有关做?菜的作文?有关做菜?的作文有?关做菜的?作文星期?六的早上?，我和妈?妈坐在沙?发上看电?视，突然?，我对妈?妈说：

?　　　“?妈妈，我?想吃　金?针菇了，?　可以买?到新鲜的?金针菇吗?，”妈妈?说：

?　　“可?以，　你?要想吃，?　我们就?可以去买?。”　我?高兴地跳?起来：

?　　　“?妈妈，我?们快点去?吧。”妈?妈不紧不?慢地说：?

?“急什么?，离吃中?午　饭还?早呢。”?我不高兴?了，对妈?妈撒着娇?说：

?　　“可?是人家就?想现在去?买，好不?好，好不?　好吗，?”妈妈无?话可说，?只好带着?我去买金?针菇。到?了商店，?我拉着妈?妈就往金?针菇那里?跑，妈妈?对我温柔?地说：　?　　　“?你只吃金?针菇多　?没味道啊?，要不，?给你做一?道金针菇?拌黄瓜好?不好，”?“太好了?。”我高?兴地一蹦?三尺　高?。“那我?挑黄瓜，?你挑金针?菇行吗，?”“行。?”妈妈微?笑着说。?妈妈对我?说：

?　　“你?要　挑带?黄花的，?记住了吗?，”“是?。”我坚?定地说。?在商店买?完东西已?是　１０?　点多了?，我　对?妈妈说：?

?“要是晚?点出门，?　中午我?就吃不到?了。”妈?妈说：

?　　　“?对，　对?，　对，?　你真厉?害。”　?回到家，?我问妈妈?：

?　“可以?开始了吗?，”妈妈?看了看表?，“行，?那我们开?始吧。”?　首先，?妈妈让我?把金针

?朵的，再?用热水菇?的根部切?去一块，?因为太老?咬不动，?然后把它?撕成一小?朵一小

煮?一会，最?后用凉水?过一下，?控干水分?，放入盘?内，再把?黄瓜切成?丝，　放?到金针菇?上面，加?上适量的?盐、味精?，倒上醋?、香油，?搅拌均匀?，一道美?味的金针?菇　拌黄?瓜就做好?了。我自?豪地把菜?端到爸爸?面前说：?

?“这是我?做的。尝?尝怎么样?，”爸爸?尝了一口?，夸　我?说：

?　　“你?真厉害～?好吃，色?香味俱全?啊～”听?到爸爸的?话，我心?里美滋滋?的，今天?我　真高?兴，因为?我又学会?了一道菜?－－－－?－－金针?菇拌黄瓜?。《有关?做菜的作?文》

?篇二：

?　　　爸?爸做菜作?文爸爸做?菜作文爸?爸做菜作?文大庆肇?州实验小?学三年级?　柳艺程?　今天真?是个美好?的日子～?爸爸又要?做饭了，?我开心极?了。爸爸?说：

?　　“今?天我的美?味　佳肴?是西红柿?炒蛋。”?天啦～我?告诉你一?个秘密，?我爸爸烧?的菜非常?好吃。他?先去买西?红柿和鸡?蛋。回来?后，爸爸?拿起鸡蛋?在碗边敲?了敲，咔?嚓一声，?一下子　?把鸡蛋打?碎了，　?只见澄清?的蛋清和?金黄的蛋?黄流进碗?里。然后?他把鸡蛋?壳扔进垃?圾桶里，?　继续做?他的美味?佳肴。接?着爸爸把?油到进锅?里烧热后?，把打好?的鸡蛋到?进锅内炒?熟，西　?红柿切好?放进锅里?和炒熟的?鸡蛋一起?炒，又加?了些盐，?最后爸爸?加了点鸡?精和糖又?炒了　两?下起锅了?。我就这?样盯着爸?爸轻松地?做完了西?红柿炒蛋?。我拿起?筷子吃了?起来，惊?讶地发现?爸爸这次?烧的菜比?以往都好?吃。爸爸?骄傲地说?：

?　“怎么?样，”我?甜滋滋地?回答：

?　　　“?还不错，?有进步～?”我拿起?筷子大口?地吃起了?美味的　?西红柿炒?蛋。

?篇三：

?　　　做?菜大全［?菜谱大全?］　三丝?春卷　材?料春卷皮?，大白菜?，冬笋，?猪肉丝，?葱姜末，?生抽，料?酒，盐，?水　淀粉?做法　１?　冬笋去?壳入清水?煮１５分?钟取出晾?凉切丝；?　２　大?白菜洗　?净，在菜?帮上竖切?一刀后切?丝；　３?　猪肉丝?加葱姜末?、料酒、?一点点生?　抽、。?　全文？?［菜谱大?全］　三?丝春卷来?自：

?　　菜谱?大全　２?０１７－?１０－２?０　１１?：４４：?４８　｜?收起

［?菜谱大全?］　豉汁?排骨材料?排骨，李?锦记蒜蓉?豆豉酱，?盐，油，?糖，豆豉?，生粉，?蒜做法　?

１?．　排骨?洗净切块?，过一下?水　２．?蒜切碎　?３．豆豉?切碎　４?．放入调?味料，盐?，　油，?豉油，糖?，生粉再?加上蒜和?豆豉，搅?拌均匀　?５．高压?锅１０，?。　全文?　？［菜?谱大全］?　豉汁排?骨来自：?

?菜谱大全?　２０１?７－１０?－２０　?１１：４?４：２３?　｜收起?

［菜谱?大全］　?酱烧比目?鱼材料比?目鱼一条?，干辣椒?六七个，?姜８ｇ，?蒜粒５个?，葱２５?ｇ，黄酱?４５ｇ　?左右，生?抽３ｍｌ?，黄酒１?０ｍｌ，?花椒５粒?，清水４?００ｍｌ?　左右，?食用油少?　许做法?

?１、比目?鱼刮去鱼?鳞，掏去?内脏和腮?，洗净　?

２?、将鱼。?　全文？?［菜谱大?全］　酱?烧比目鱼?来自：

?　　　菜?谱大全　?２０１７?－１０－?２０　１?１：４４?：００　?｜收起

?［菜谱大?全］　盐?酒鸡材料?走地鸡一?只约２斤?，客家米?酒（或黄?酒）５０?０ＭＬ，?香菇５朵?，姜２　?片，蒜３?瓣做法　?

１?、走地鸡?切块，并?汆沸水三?分钟后，?捞出洗净?待用。香?菇泡发后?并洗干净?待用。　?　　２、?炒锅中入?油，油热?后放姜片?、大蒜头?　呛。　?全文？［?菜谱大全?］　盐酒?鸡来自：?

?菜谱大全?　２０１?７－１０?－２０　?１１：４?３：５５?　｜收起?

［菜谱?大全］　?绿豆丝瓜?汤　材料?绿豆，丝?瓜，猪肝?，枸杞，?鸡蛋，水?淀粉，料?酒，姜，?胡椒粉，?　香菜，?精盐，香?油做法　?

１?、猪肝洗?净切薄片?，

?　２、放?入碗中，?加入料　?酒、精盐?、水淀粉?腌制备用?。

?３、猪肝?放入开水?里煮熟捞?出备用。?

４?、　将绿?。　全文?？［菜谱?大全］　?绿豆丝瓜?汤来自：?

?菜谱大全?　２０１?７－１０?－２０　?１１：４?３：５１?　｜收起?

［菜谱?大全］　?台湾卤肉?饭材料五?花肉５０?０克，红?葱头５０?克，大蒜?１０颗，?姜片４片?，熟鸡蛋?５颗，　?调味料：?

?生抽５大?匙，老抽?１茶匙，?料酒２大?匙，清水?５００ｍ?ｌ，八角?２颗，　?冰糖１０?克做法　?

１?．五花肉?切成方块?状，放入?烧开的水?中氽烫。?　全文？?［菜谱大?全］　台?湾卤肉饭?来自：　?　　　菜?谱大全　?２０１７?－１０－?２０　１?１：４３?：１８　?｜收起

?［菜谱大?全］　东?坡肉材料?猪肉１０?００克，?生姜４片?，香葱５?０克，冰?糖８０克?，生抽７?０ｍｌ，?老抽　１?／４小匙?，花雕酒?５０ｍｌ?，清水６?００ｍｌ?　做法　?

１?．首先选?肉要选肉?厚，多层?　次，肉?质紧致的?带皮五花?猪肉。２?．将猪肉?切成４０?。　全文?？［菜谱?大全］　?东坡肉来?自：

?　　菜谱?大全　２?０１７－?１０－２?０　１１?：４３：?１１　｜?收起

［?菜谱大全?］　香肠?蒸豆腐　?材料嫩豆?腐一块，?香肠四根?，盐，白?胡椒粉，?香葱一根?，甜辣酱?或番　茄?沙司做法?

?１．豆腐?用勺子压?碎　２．?香肠切丁?　３．切?好的香肠?倒入豆腐?中　加入?适量盐、?　胡椒粉?搅拌均匀?　４．盖?上保鲜膜?，　上锅?大火蒸八?分钟，　?出。　全?文？［菜?谱大全］?　香肠蒸?豆腐来自?：

?　菜谱大?全　２０?１７－１?０－２０?　１１：?４３：０?６　｜收?起［菜谱?大全］　?家常豆腐?

材料北?豆腐１盒?，猪瘦肉?１００克?，红椒１?根，青椒?１根，郫?县豆瓣２?匙，　生?抽２匙，?料酒２匙?，糖１匙?，生粉１?匙，盐少?许，姜，?蒜做法　?

１?．将豆腐?　切成厚?约半厘米?、宽约４?厘米的片?，猪瘦肉?切片用生?抽、生粉?腌制，。?　全文？?［菜谱大?全］　家?常豆腐来?自：

?　　菜谱?大全　２?０１７－?１０－２?０　１１?：４２：?５７　｜?收起［菜?谱大全］?　香米拌?牛肉食材?：

?　Ａ．牛?腱１个，?蒜味花生?米３大匙?，葱花２?大匙，Ｂ?．葱１根?，姜３０?公克，八?　角３颗?，花椒１?茶匙，盐?１茶匙，?酱油１／?２茶匙，?砂糖１／?４茶匙，?香油１大?匙，胡椒?　粉１／?２茶匙做?法：

?

?　１．材?料　Ｂ　?的葱洗净?切。　全?文？

?篇四：

?　　　关?于炒菜的?作文关于?炒菜的作?文炒菜的?趣事作者?：

?　４０４?　班　王?紫楠　星?期六那天?，我们一?家去爷爷?家吃便饭?。临近中?午，爸爸?和妈妈看?爷爷奶奶?依旧很忙?，就帮着?做饭了。?爸爸把米?洗得白白?亮　亮的?，像一粒?粒亮晶晶?的小珍珠?。妈妈把?青菜洗得?干干净净?的，三下?五除二就?把它们切?　完了，?一看就知?道是熟练?工。我在?一旁见了?，心血来?潮想做菜?，就迫不?及待地说?：

?　“妈　?妈，我来?炒菜吧～?”妈妈带?着疑问说?：

?　“你行?吗，”“?小菜一碟?，当然行?啊～”哈?哈，　我?吹牛不打?草稿呢。?“好吧。?”妈妈将?信将疑地?答应了。?我开始炒?菜了，先?往锅里放?了点油，?再把青菜?倒入锅里?，“哗—?—”的一?下油锅炸?　开了，?然后就听?见“噼里?啪啦噼里?、啪啦霹?雳巴拉”?的声音。?我被吓了?一大跳，?躲得远　?远的。等?声音小了?，我才拿?着勺子靠?近锅子，?笨拙地翻?动起青菜?来。一不?小心，勺?子掉　到?了地上，?我立刻弯?下腰，捡?起勺子，?用水冲了?冲。刚洗?好勺子，?就闻到了?一股焦味?。原来，?没有及时?翻炒青菜?，锅底的?青菜已经?烧焦了。?于是我立?马关掉了?煤气，把?青菜盛　?到了碗里?。开饭了?～大家争?先恐后地?吃我炒的?青菜。奇?怪的是，?吃完后都?乐呵呵地?沉默不语?。难道有?什么问题?，我赶紧?吃了一口?，啊，什?么味道都?没有～原?来，我不?仅把菜炒?焦了，　?居然还忘?了放调味?品了。哎?，看来炒?个菜也不?容易啊～?我还得多?多练习才?可以掌勺?哟～

?篇五：

?　　　做?菜大全＿?图文回家?开饭店—?—二千多?道菜的做?法（不收?藏会后悔?的）

?　１、红?烧鳊鱼　?

２?、婆豆腐?的做法　?

３?、自制土?豆饼

?　　４、?教你做红?烧肉

?　　５、?冬季暖身?冬瓜汆丸?子

?　６、冬?季滋补羊?腩煲　　?　　７、?泡椒牛肉?丝

?　８、糖?醋带鱼　?

９?、京味十?足油焖大?虾

?　１０、?炸茄盒　?

１?１、香辣?鱼片

?　　１２?、超级简?单易鸡蛋?饼

?　１３、?拔丝香蕉?

?１４、冬?季滋补清?炖羊肉　?

１?５、松子?玉米

?　　１６?、香辣虾?

?１７、老?坛子凤爪?

?１８、泡?椒泥鳅　?

１?９、农家?鱼

?　２０、?辣子肥肠?　２

?　１、自?腌咸蛋　?２

?２、糯米?腊肉卷　?２

?３、松松?软软的椰?子球　２?

４?、滋味排?骨口留香?　２

?　５、椒?盐排骨　?红烧鳊鱼?（全程记?录图）

?

１?．买来了?一条八两?重的鳊鱼?（感觉太?小了，小?时候钓鱼?如果钓到?这种都是?会放生的?，可惜市?场上已经?很少能见?到老家那?种　２－?－４　斤?多的大鳊?鱼了，其?实如果有?长江里那?　种三角?鳊就最佳?了，估计?儿时的好?东西都灭?绝的差不?多了）必?要的姜，?葱，蒜．?２．注意?清洗干净?鱼的腹腔?，现在的?水体都有?不同程度?的污染，?所以鱼的?腹腔中都?有黑膜！?

３．在?鱼的两侧?刈上花刀?——这样?可以容易?入味

４?．因为鱼?小，所以?没必要做?十字花，?斜片　３?　刀就可?以了——?注意是斜?向切入肉?，不是直?

切！

５?．在鱼的?两侧均匀?抹上一些?盐，甚至?腹腔内也?可以弄一?点，稍微?做点前期?的入味！?我不

太喜?欢一些沾?面粉的做?法，觉得?那样破坏?了鱼皮的?口感！

?６．调制?好的鱼放?在盘里，?配上姜丝?，拍扁的?蒜，干辣?椒丝，后?又加了一?些大葱！?几种颜色?

搭配看起?来不错了?！

７．?下锅拉，?油烧冒蓝?烟后，下?入配料煸?香，火不?能太大，?主要是炒?出香味．?

８．等?葱蒜发黄?的时候就?可以把配?料捞出待?用，红辣?椒特别注?意不能炸?黑了，那?就不好

看?了

１０?．剩下的?油用来煎?鱼吧！油?温　６　?分就可以?了

１１?．两面微?黄就可以?了，也可?以稍微煎?老点！！?翻鱼的时?候小心，?弄断了就?砸锅了１?２．然后?

就可以放?一小碗水?（家庭没?有高汤）?开始煮—?—饭店里?火大油多?，人家甚?至全用油?烹熟，

家?庭就用自?己的做法?咯！水开?后加入最?重要的黄?酒＋酱油?，是个去?腥调味

?染色的步?骤！１３?．放入先?前的配料?一起烧，?汤中放入?少许盐，?要考虑量?哦，因为?酱油也是?

咸的，后?面还要加?酱，包括?鱼本身以?及入过味?了！不停?的把汁浇?在鱼上，?保证均匀?受热！

?１４．加?入一大勺?豆瓣酱，?这个是我?很喜欢的?东西，，?家乡基本?是用自制?的红辣椒?糊！

１?５．烧一?小会，鱼?就熟了，?时间久了?就容易破?坏外形！?

１６．?现在把鱼?盛盘了，?洒上葱叶?——你以?为这样就?做好了吗?？

１７?．锅里还?有一些汤?呢！精华?所在啊！?加入少许?糖和醋，?味素，调?好一碗底?的水淀粉?，下锅，?

大火烧开?，迅速搅?拌均匀，?有一点粘?稠的时候?就起锅！?

１８．?最后工序?——浇上?汤汁！汁?的多少自?己把握，?少了太干?，多了没?味！

１?９．搞定?！看起来?不错　！?

婆豆腐?的做法（?图解）　?

１?．准备材?料：

?　　豆腐?切丁（ｍ?ｅｄｉｕ?ｍ　硬度?）　、牛?肉切末、?豆瓣酱、?盐、酒、?干红辣椒?碎、青蒜?、姜末、?花椒粉、?水淀粉、?酱油、少?许糖。

?

?

?

作文三：《说明文开头》6400字

说明文开头的作用

一、命题方式：

１、文章开头为什么从　ｘｘ　写起？

２、简要说明第一段的作用？

３、开头几句有什么作用？

４、第一段以　ｘｘ　为开头有什么作用？

５、文章开篇介绍了　ｘｘ　，这样写有什么好处？

二、答题思路：

①内容上概括本段内容　ｘｘ　，引出说明对象是　ｘｘ　，说明这个对象的　ｘｘ　特征；

②形式上主要从说明方法的作用回答，　（是什么说明方法就分析什么说明方法。　）

③能激发读者的阅读兴趣　．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④引出下文对　ｘｘｘ　的说明。

★特殊情况：

ａ、开头如果是设问句　，设置悬念，引人思考　，引出说明对象　ｘｘ　或内容，激发兴趣；

ｂ、引用古诗文：增强文学性

描述性、抒情性语言　常用修辞（无论怎样考察大家，都要灵活运用。　）

实战练习：

太阳能光伏发电

①　２００６年　１２月，上海电力学院太阳能研究所赵春江教授在自家的屋顶上安装了一套　２

平方米的太阳能光伏发电的家庭。这套装置，运行十分稳定，自安装完毕正式发电以来，已

向上海大电网输送了　１３００多度电，　而且没有任何污染，　在　“节能减排”　上迈出了可喜的一步。

②太阳能是目前已知的最巨大的可再生能源。在现代科技条件下，它可以非常方便地被

转换为电能。尤其可贵的是，它还是最清洁的能源，在法三、利用时不会排放任何污染。特

别是在地球矿物能源日渐短缺，我国以煤炭、石油为主的污染比较严重的传统能源结构亟待

转变的今天，太阳能发电受到了更多的重视，获得了更大的发展动力和发展空间。　．　．

③太阳能发电分光热发电和光伏发电。光伏发电比较普及，而光热发电较少，通常所谓

的“太阳能发电”往往指的是“太阳能光伏发电”　。

④光伏发电是根据　１８３９年法国科学家贝克雷尔发现的　“光生伏打”　效应原理，　利用太阳

能电池将太阳光能直接转化为电能。光伏发电系统主要由太阳电池板组件、控制器和逆变其

三大部分组成，设备简单，可靠稳定，使用寿命长，安装维护简便。理论上讲，光伏发电技

术可以用于任何需要电源的场合，上至航天器，下至家用电源，大到兆瓦级电站，小到玩具

光伏电源，可以无处不在。

总⑥体来说，太阳能光伏技术已经结束了前期开拓阶段，迎来了新的蓬勃发展时期。有

人做过乐观的估计，在今后　１０年内，太阳能光伏发电将以平均　３０％的速度增长，到　２０１０年

累计容量将达到　２０兆瓦。到本世纪中叶，太阳能发电量将占世界总发电量的　１５％～２０％，超过

核电，成为人类的基本能源之一。

１１、文章介绍了“太阳能光伏发电”的很多优点，请列举出三条。　（３分）

１２、文章开篇就介绍了赵春江教授家庭太阳能光伏发电系统的运行情况，这样写有什么

好处？（３分）篇二：说明文开头的特点

说明文开头的特点。

说明文的开头一般以开门见山，　直入说明对象为主，　注意：有时也引用诗词，　寓言故事，

神话故事，成语故事，俗语谚语，名言格言等作为开头。分析：其作用一般有两个：

（１）激发起读者的阅读兴趣（２）引出文章说明的对象或说明的中心。对于诗词而言，

加上：同是为文章增添了文学色彩，增添了诗情画意。　（如：说屏　的开头，古诗词的运用；

又如：为什么雁到衡阳不再南飞　的开头古诗文的运用）

１、整体阅读，获取信息

①概括某一段或全文的说明内容

ａ．找中心句或过渡句

ｂ．说明对象　＋特征

ｃ．各段内容加以组合

②文章从那几方面进行说明？

先将文章分成几部分然后再加以概括

２、说明方法及作用

常见说明方法有：举例子、列数字、打比方、作比较、下定义、分类别、作诠释、摹状　貌、引用

提示：

①说明方法有几种就写几种且字要正确

②说明内容可找方法句的前一句或该段中心句

常见说明方法的作用：

①、　举例子：通过举具体的实例对事物的特征　／事理加以说明，　从而使说明更具体，　更有　说服力。

②、分类别：对事物的特征　／事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。

③、作比较：把　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿和　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿加以比较，突出强调了事物的特征　／事理。④、　作诠释：对事物的特征　／事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。

⑤、打比方：将　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿比作　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，从而形象生动地说明了事物的特征　／事理。　⑥、摹状貌：对事物的特征　／事理加以形象化的描摹，使说明更具体形象。

⑦、　下定义：用简明科学的语言对说明的对象　／科学事理加以揭示，　从而更科学、　更本质、　更概括地揭示事物的特征　／事理。

⑧、　列数字：用具体的数据对事物的特征　／事理加以说明，　使说明更准确更有说服力。　⑨、　列图表：用列图表的方式对事物的特征　／事理加以说明，使说明更简明更直观。

⑩、引用说明：引用说明有以下几种形式：

ａ、引用具体的事例；　（作用同举例子）

ｂ、引用具体的数据；　（作用同列数字）

ｃ、引用名言、格言、谚语；作用是使说明更有说服力。篇三：说明文开头

从军行

杨炯

烽火照西京，心中自不平。

牙璋辞凤阙，铁骑绕龙城。

雪暗雕旗画，风多杂鼓声。

宁为百夫长，胜做一书生

月下独酌

李白　花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

羌村三首《之三》

杜甫

群鸡正乱叫，客至鸡斗争。

驱鸡上树木，始闻叩柴荆。

父老四五人，问我久远行。

手中各有携，倾榼浊复清。

“莫辞酒味薄，黍地无人耕。

兵戈既未息，儿童尽东征。　”

请为父老歌，艰难愧深情。

歌罢仰天叹，四座泪纵横。

登楼

杜甫

花近高楼伤客心，万方多难此登临。

锦江春色来天地，玉垒浮云变古今。

北极朝廷终不改，西山寇盗莫相侵。

可怜后主还祠庙，日暮聊为《梁甫吟》　。

走马川行奉送封大夫出师西征

岑参

君不见走马川行雪海边，平沙莽莽黄入天。

轮台九月风夜吼，一川碎石大如斗，随风满地石乱走。　匈奴草黄马正肥，金山西见烟尘飞，汉家大将西出师。　将军金甲夜不脱，半夜军行戈相拨，风头如刀面如割。　马毛带雪汗气蒸，五花连钱旋作冰，幕中草檄砚水凝。　虏骑闻之应胆慑，料知短兵不敢接，车师西门伫献捷。　左迁之兰官示侄孙湘

韩愈

一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。

欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。

云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。

知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。

望月有感

白居易

时难年荒世业空，　弟兄羁旅各西东。

田园寥落干戈后，　骨肉流离道路中。

吊影分为千里雁，　辞根散作九秋蓬。

共看明月应垂泪，　一夜乡心五处同。

雁门太守行

李贺

黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。

角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。

半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。

报君黄金台上意，提携玉龙为君死。

卜算子　送鲍浩然之浙东

王观

水是眼波横，山是眉峰聚。

欲问行人去那边？眉眼盈盈处。

才始送春归，又送君归去。

若到江南赶上春，千万和春住。

别云间

夏完淳

三年羁旅客，今日又南冠。

无限山河泪，谁言天地宽！

已知泉路近，欲别故乡难。

毅魄归来日，灵旗空际看。

观刈麦　白居易

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食。童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

族蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

复有贫妇人，抱子在其旁，

右手秉遗穗，左臂悬敝筐。

听其相顾言，闻者为悲伤。

家田输税尽，拾此充饥肠。

今我何功德，曾不是农桑。

吏禄三百石，岁晏有余粮。

念此私自愧，尽日不能忘。

月夜　刘方平

更深月色半人家，

北斗阑干南斗斜。

今夜偏知春气暖，

虫声新透绿窗纱。

商山早行　温庭筠

晨起动征铎，客行悲故乡。

鸡声茅店月，人迹板桥霜。

槲叶落山路，枳花照驿墙。

因思杜陵梦，凫雁满回塘。

卜算子　咏梅　陆游

驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。　无意苦争春，一任群芳妒。　零落成泥碾作尘，只有香如故。

破阵子　晏殊

燕子来时新社，梨花落后清明。池上碧苔三四点，叶底黄鹂一两声，日长飞絮轻。　巧笑　东邻女伴，采桑径里逢迎。疑怪昨宵春梦好，元是今朝斗草赢，笑从双脸生。

浣溪沙　苏轼

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫（通假字）车。牛衣古柳卖黄瓜。　酒困路长惟欲睡，日　高人渴漫思茶。敲门试问野人家。

醉花阴　李清照

薄雾浓云愁永昼，　瑞脑消金兽。　佳节又重阳，　玉枕纱橱，　半夜凉初透。　东篱把酒黄昏后，　有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

南乡子　登京口北固亭有怀　辛弃疾

何处望神州，　满眼风光北固楼。　千古兴亡多少事？悠悠。　不尽长江滚滚流。　年少万兜鍪，　坐断东南战未休。天下英雄谁敌手？曹刘。生子当如孙仲谋。

山坡羊　骊山怀古　张养浩

骊山四顾，阿旁一炬，当时奢侈今何处？只见草萧疏，水萦纡。至今遗恨迷烟树。列国　周齐秦汉楚，赢，都变做了土；输，都变做了土。

朝天子　咏喇叭　王磐

喇叭，唢呐，曲儿小腔而大。官船来往乱如麻，全仗你抬声价。军听了军愁，民听了民　怕。哪里去辨甚么真共假？眼见的吹翻了这家，吹翻了那家，只吹的水尽鹅飞罢！篇四：说　明文开篇什么作用

说明文开篇什么作用

答题思路：①内容上概括本段内容　ｘｘ　，　引出说明对象是　ｘｘ　，　说明这个对象的　ｘｘ　特征；　②形式上主要从说明方法的作用回答，　（是什么说明方法就分析什么说明方法。　）　③能激发读　者的阅读兴趣　．　④引出下文对　ｘｘｘ　的说明。　★特殊情况：ａ　、开头如果是设问句　，设置悬　念，引人思考　，引出说明对象　ｘｘ　或内容，激发兴趣；　ｂ　、引用古诗文：增强文学性　描述　性、抒情性语言　常用修辞（无论怎样考察大家，都要灵活运用。　）　记叙文开篇作用

二、说明文的标题一般有两个作用：

１、内容上，点明说明对象是　ｘｘ　，说明对象的　ｘｘ　特征（有些题目只有说明对象）　，揭示　说明内容。

２、表达上，运用了　ｘｘ　，　（具体分析其作用。　）　套话：以此为题形象生动，新颖别致，　吸引读者，激发读者阅读兴趣。　吸引读者的原因可能存在以下情况：

运用比喻、拟人等修辞，或化用诗句、成

语等，生动、新颖、别致。

运用问句的形式（设问、疑问句；含“为什么”　、　“什么”　“为何”　“？”等词语、符号）设置　悬念。

话题新鲜奇特，超出人们认知常识。

①　一篇文章的标题不一定能涵盖所有这四个作用，　所以在答题的时候，　切记不要盲目罗　列，要具体问题具体分析。

②　答题时，　不要只简单地罗列四句作用，　而应该联系具体的说明内容，　以及标题运用的　手法进行分析，否则只有空洞的套话，会导致严重失分。

记叙文开篇作用

记叙文开头作用：

１．总领全文，点明主旨。　　２．为下文作铺垫。

３．设置悬念，吸引读者阅读兴趣。　　４．奠定全文感情基调。

所以记叙文的结尾作用是　１、点明主旨，揭示主题（卒章显志）　。　２、画龙点睛、深化主　题。　３、首尾呼应。　４、结尾点题目。

表现手法和修辞手法都能增强文章的表达效果，但表现手法是用以增强文章的整体或某　一部分的表达效果，　而修辞手法则是增强文章中句子的表达效果，　主要着眼于对句子的修饰；　表现手法是从宏观角度表现文章

的，而修辞手法是从微观角度表现文章的。　表现手法和修辞手法的界限也不是绝对的。　比如，反复是一种修辞手法，但它如果间隔使用，对文章的整体表达效果就非常明显，也可

视为表现手法；比喻是一种修辞手法，有时也可以是一种表现手法；等等。

总之，在具体的语言环境中，当某种修辞手法在文章中产生了一种整体的效果，增强了　文章的表现力，或是某种修辞手法在文章中反复使用后产生了整体的表现力，那么这种修辞　手法也可视为表现手法。篇五：说明文开头及审题

说明文开头　４法

河北省唐山市丰南区唐坊镇中学　赵克礼

随着科技的突飞猛进，信息传播越发之快。计算机的普及，联通了我们与大千世界的信　息，咫尺天涯，触手可及。小小的地球村，紧紧连着你、我、他。广告广告，广而告之。计　算机、电视的广告，都是从产品的特征、功用加以说明的。广告词是浓缩了的事物特征的本　质属性。写说明文就是要抓住事物的特征。说明文的开头有以下　４种方法。

１总体概括记叙式：

这种方法试概括出要说明的主要事物或事件，并采用记叙的方式。

人民纪念碑落成了。我怀着万分憧憬的心情，瞻仰了这座巍峨、雄伟、庄严的纪念碑。　　　　　－－－－－周定舫《人民英雄永垂不朽　－－－－瞻仰首都人民英雄纪念碑》

这个开头段由　２个句子组成。　第　１句话明确主题事件　“人民纪念碑落成了。　”　提出了说明　对象是首都人民英雄纪念碑，因为标题已明确了瞻仰的对象——人民英雄纪念碑。按文章规　律而言，都是开头点题。第　２句叙述了我瞻仰首都人民英雄纪念碑的心情，以及首都人民英　雄纪念碑的特征——巍峨、　雄伟、　庄严，　这些特点有体现在何处，　必然是下文展开的依据了。　　　　　２总体概括描写式：

这种方法是先概括出要说明的主要事物或事件，并采用描写的方式。

石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。古代神话里说，雨后彩虹是“人间天上的桥”　，通过彩虹　就能上天。我国的诗人爱把拱桥比作虹，说拱桥是“卧虹”　，　“飞虹”　，把水上拱桥形容为“长　虹卧波。　”

——茅以升《中国石拱桥》

这个开头用描写的形式介绍了石拱桥的特征，由　３句话构成。第　１句以天上的虹来比喻　石拱桥，虹是人们都熟知的事物，人们不一定都见过拱桥，但都见过彩虹，这样比喻，可以　让人回味，变陌生的为熟悉的。第　２句赋予了彩虹的神奇“人间天上的桥”　，给人一种幻觉：美不胜收；第　３句紧紧承接第　２句，幻化无穷，由古人将桥想象为彩虹，产生与诗人笔下的　“卧虹”　，　“飞虹”　，　“长虹卧波”

这种开头方式在课本中运用较。如《看云视天气》　、　《美洲彩蝶王》　。

３总体概括议论式：

开头首先概括出要说明的主要事件或物件，并采用议论方式，引出说明物的特征。　语言也就是说话，好像是极其稀松平常的事儿。可是仔细想想，实在是一件了不起的大　事，正因为说话跟吃饭、走路一样的平常，人们才不去想它究竟是怎么回事儿。其实这三件　事儿都是极不平常的，都是使人类不同与别的高等动物的特征：别的动物都吃生的，只有人　类会烧熟了吃。别的动物，除了天上飞的，和水里游的，走路都是让身体跟地面平行，有几　条腿是几条腿，只有人类直起身子来用两条腿走路，把上肢解放出来干别的更重要的活儿。　同样，别的动物的嘴只会吃东西，人类的嘴除了吃东西还会说话。

－－－－－－－吕叔湘《人类的语言》

这个开头，　由　５个句子构成，　首句提出了说明对象　－－－－－“语言也就是说话好像是极其稀　松平常的事儿”　，接着笔锋一转，说明了语言“实在是一件了不起的大事”的特征。下文都是　围绕着人类语言的特征进行说明的。

这种开头方式在课本中运用普遍。如《苏州园林》　、　《统筹方法》　。

４介绍方位明旨式：

这种开头是先介绍说明物的坐落位置，之后明确说明物的特征。

这种开头方式多是介绍建筑物的。如《晋祠》　、　《雄伟的人民大会堂》　。

说明文开头方法是灵活多样的。以上涉及了　４种方法，前三种是可以互换的，无论是用　记叙、用描写、用议论都是可行的，相同点是都明确了说明物的特征。用什么形式的开头方　法，不是约定俗成的，要视其说明物而定。

说明文审题　４法

河北省唐山市丰南区唐坊镇中学　赵克礼

说明文与记叙文、议论文并称三大文体之一。在七　－－－－九年级占有重要地位。新课程标　准对学生的要求为　“阅读说明性的文章，　能抓住要点，　了解文章基本说明方法”　。　怎样阅读说　明文？各类文章在阅读时都应把审题放在的一位，说明文也莫不如此。因为审题是思考的第　一步骤。

说明文审题的方法包括以下　４个方面：

１审说明对象

说明对象，也就是被说明的事物。这是阅读说明文的关键之点。因为把握了说明对象，　也就清楚了一片说明文的说明重点了。每一篇说明文的题目都明确了说明的对象。如《苏州　园林》　，　看到这个题目，　就知道文章写的是苏州的园林，　那也就能猜出作者要着意写出苏州园　林的哪些特点。在阅读时就可以有重点的去发现苏州园林的特点这部分内容了。

记叙文结尾　８法

我们每做一件事，好的结果会令人遐想联翩。余味无穷。

作文四：《说明文开头》16800字

?　　　　　?　　　　　?　　　　　?说明文开头?

篇一：

?　　　说明?文开头的作?用说明文开?头的作用

?

?　一、命题?方式：

?

?１、文章开?头为什么从?　ＸＸ　写?起，

?　２、简要?说明第一段?的作用，　?

３、?开头几句有?什么作用，?

４?、第一段以?　ＸＸ　为?开头有什么?作用，

?　　５、文?章开篇介绍?了　ＸＸ，?这样写有什?么好处，　?

二、?答题思路：?

?　　？内容?上概括本段?内容　ＸＸ?，引出说明?对象是　Ｘ?Ｘ，说明这?个对象的　?ＸＸ　特征?；

?？形式上主?要从说明方?法的作用回?答，　（是?什么说明方?法就分析什?么说明方法?。）

?　？能激发?读者的阅读?兴趣．

?　　？引出?下文对　Ｘ?ＸＸ　的说?明。？特殊?情况：

?　　Ａ、开?头如果是设?问句　，设?置悬念，引?人思考　，?引出说明对?象　ＸＸ　?或内容，激?发兴趣；　?Ｂ、引用古?诗文：

?　　增强文?学性　描述?性、抒情性?语言　常用?修辞（无论?怎样考察大?家，都要灵?活运用。）?实战练习：?

太?阳能光伏发?电

?？２０１７?　年　１２?　月，上海?电力学院太?阳能研究所?赵春江教授?在自家的屋?顶上安装了?一套　２　?平方米的太?阳能光伏发?电的　家庭?。这套装置?，运行十分?稳定，自安?装完毕正式?发电以来，?已向上海大?电网输送了?　１３００?　多度电，?而且没有任?何污染，　?在“节能减?排”上迈出?了可喜的一?步。

?？太阳能是?目前已知的?最巨大的可?再生能源。?在现代科技?条件下，　?它可以非常?方便地被转?换为电能。?尤其可贵的?是，　它还?是最清洁的?能源，在法?

三、?利用时不会?排放任何污?染。特别是?在地球矿物?能源日渐短?缺，我国以?煤炭、石油?为主　的污?染比较严重?的传统能源?结构亟待转?变的今天，?太阳能发电?受到了更多?的重视，获?得了更大的?发展动力和?发展空间。?（（

?　？太阳能?发电分光热?发电和光伏?发电。光伏?发电比较普?及，而光热?发电较少，?通常所谓的?“太阳能发?电”往往指?的　是“太?阳能光伏发?电”　。

?　　？光伏?发电是根据?　１８３９?　年法国科?学家贝克雷?尔发现的“?光生伏打”?效应原理，?利用太阳能?电池将太阳?光能直接转?　化为电能?。光伏发电?系统主要由?太阳电池板?组件、控制?器和逆变其?三大部分组?成，设备简?单，可靠稳?定，使用寿?命长，　安?装维护简便?。理论上讲?，光伏发电?技术可以用?于任何需要?电源的场合?，上至航天?器，下至家?用电源，大?到兆瓦级电?　站，小到?玩具光伏电?源，可以无?处不在。

?　　？光伏?并网发电，?是公认的全?球太阳能利?用的最终方?向。上世纪?　９０　年?代以来，发?达国家相继?推出光伏屋?顶并网发　?电项目和计?划，美国和?欧盟计划到?　２０１７?　年实现百?

万屋顶太阳?能并网发电?，日本也宣?布到　０１?０　年光伏?发电装机容?量达到　５?ＧＷｐ，主?要用于屋顶?并网光伏系?统。我国的?光伏并网发?电起步较晚?，但近年发?展很快，已?建成　１０?　个光伏并?网发电项　?目，总体上?达到了国际?先进水平。?深圳市投巨?资建成亚洲?最大的园博?园太阳能光?伏电站，每?年发电　１?００　万千?瓦时，而　?且与市电并?网。从环保?效益看，按?照目前我国?火电厂的煤?耗，园博园?电站每年可?节省标准煤?约　３８４?　吨，减少?粉尘排放　?约　４．８?　吨，减少?灰渣排放约?　１０１　?吨，减少二?氧化碳排放?约　１７０?　吨，减少?二氧化硫排?放约　７．?６８　吨，?是真正的无?污染绿色　?能源，意义?非同一般。?２０１７　?年北京“绿?色奥运”场?馆的部分用?电，也许将?由太阳能发?电来提供。?总？体来说?，太阳能光?伏技术已经?结束了前期?开拓阶段，?迎来了新的?蓬勃发展时?期。有人做?过乐观的估?计，在今后?　１０　年?内，太阳能?光伏发电将?以平均　３?０％的速度?增长，到　?２０１７　?年累计容量?将达到　２?０　兆瓦。?到本世纪中?叶，太阳能?发电　量将?占世界总发?电量的　１?５％～２０?％，超过核?电，成为人?类的基本能?源之一。

?　　１１、?文章介绍了?“太阳能光?伏发电”的?很多优点，?请列举出三?条。分）　?（３

?１２、文章?开篇就介绍?了赵春江教?授家庭太阳?能光伏发电?系统的运行?情况，这样?写有什么好?处，（３　?分）

篇?二：

?　说明文开?头的特点说?明文开头的?特点。说明?文的开头一?般以开门见?山，直入说?明对象为主?，注意：

?　　　有时?也引用诗词?，寓言　故?事，神话故?事，成语故?事，俗语谚?语，名言格?言等作为开?头。分析：?

其?作用一般有?两个：

?

?（１）激发?起读者的阅?读兴趣

?　（２）引?出文章说明?的对象或说?明的中心。?对于诗词而?言，加上：?

同?是为文章增?添了文学色?彩，增添了?诗情画意。?（如：

?　　说屏　?的开头，古?诗词的运用?；又如：

?　　　为什?么雁到衡阳?不再南飞　?的开头古诗?文的运用）?　题型　１?：

?说明对象　?考查类型：?

直?接让学生回?答：

?　“这篇文?章（或文段?）的说明对?象是什么，?”　对策：?

事?物说明文一?般标题就是?说明的对象?；事理说明?文找准开头?结尾的总结?句。因为说?明对象是一?篇文章所要?介绍的事物?或事理，一?般是一个名?词或名词短?语，可以从?　两个方面?入手：

?　　一看文?题二看首尾?段。事物说?明文指出被?说明事物即?可。事理说?明文指　出?说明内容，?形成一个短?语：

?　介绍了…?…的……（?对象加内容?）　。形成?一个短语：?

介?绍了……的?……（对象?加特征）。?题型二：

?　　　说明?对象的特征?　类型

?　　１、直?接找出说明?事物的特征?的句子　对?策：

?　Ａ、看题?目　Ｂ、在?首段中找　?Ｃ、抓关键?词句　（比?如：

?　运用了说?明方法的语?句、中　心?句）　类型?

２?、概括说明?事物的特征?　对策：

?　　　分析?文章结构，?抓中心句及?连接词，如?“首先”“?其次”“还?”“也”“?此外”　等?词语　答题?技法：

?　　尽量从?原文中找原?词原句，若?没有，则注?意段意、中?心句　题型?

三、?说明方法【?重点】　类?型

?１、直接让?考生回答文?章或段落的?说明方法　?对策：

?　　了解常?见的说明方?法（举例子?、分类别、?下定义、摹?状貌、作诠?释、打比方?、列　数字?、列图表、?引用说明）?的主要特点?，然后根据?文段内容分?析判断。

?类型

?　２、文章?某段或某句?运用何种说?明方法，简?要说明它的?作用，　对?策：

?　找出运用?的说明方法?，再根据说?明方法的作?用具体回答?。附：

?　　常见说?明方法的作?用：

?

？?、举例子：?

通?过举具体的?实例对事物?的特征／事?理加以说明?，从而使说?明更具体，?　更有说服?力。

?？、分类别?：

?对事物的特?征／事理分?门别类加以?说明，使说?明更有条理?性。

?？、作比较?：

?把和加以比?较，突出强?调了事物的?特征／事理?。

？?、作诠释：?

对?事物的特征?／事理加以?具体的解释?说明，使说?明更通俗易?懂。

?？、打比方?：

?将比作，从?而形象生动?地说明了事?物的特征／?事理。？、?摹状貌：　?　　　对事?物的特征／?事理加以形?象化的描摹?，使说明更?具体生动形?象。？、下?定义：

?　　用简明?科学的语言?对说明的对?象／科学事?理加以揭示?，从而更科?学、更　本?质、更概括?地揭示事物?的特征／事?理。？、　?列数字：

使?说明更准确?更有说服力?。？、列?　　　用具?体的数据对?事物的特征?／事理加以?说明，

图?表：

?　用列图表?的方式对事?物的特征／?事理加以说?明，使说明?更简明更直?观。？、引?用说明：

?　　　引用?说明有以下?几种形式—?—　Ａ、引?用具体的事?例；（作用?同举例子）?　Ｂ、引用?具体的数据?；（作用同?列数字）　?Ｃ、引用名?言、格言、?谚语；作用?是使说明更?有说服力。?Ｄ、引用神?话传说、新?闻报道、谜?语、轶事趣?闻等。作用?是增强说明?的趣味性。?（引用说明?在文章开头?，还起到引?出说明对象?的作用。）?　题型四、?说明顺序　?类型：

?　　：

?　　本文使?用了什么说?明顺序，有?何作用，　?对策：

?

?１、了解说?明顺序的基?本常识：

?　　　说明?文有三种写?作顺序。？?空间顺序：?

说?明事物的　?形状、构造?，多在建筑?物的结构，?如上下、远?近、左右、?内外、东西?南北中等。?？时间　顺?序：

?　说明事物?的发展变化?。？逻辑顺?序：

?　说明事理?，　多说明?事物之间的?内在联系。?逻　辑顺序?的具体分析?：

?主——次、?原因——结?果、现象—?—本质、特?征——用途?、一般——?　个别、概?括——具体?、整体——?局部、总—?分

２?、掌握答题?格式：

?　　本文使?用了的说明?顺序对加以?说明，使说?明更有条理?性，便于读?者理　解。?（第一空应?该填具体的?说明顺序，?第二空应该?填写具体的?事物名称或?说明的事理?。如果是事?理性说明文?，但又不能?准确表述，?可用“事理?”、“科学?事理”等模?糊性的语　?言表述。）?

（?２）说明顺?序：

?　时间顺序?、空间顺序?、逻辑顺序?（总分、主?次、概括到?具体、现象?到本　质、?总体到局部?）。

逻辑顺序中的?“?由主到次”?与空间顺序?中的“由整?体到局部”?要分清。近?几年说明文?选段多为科?技类说明文?，此类说明?文一般是事?理说明文居?多，故多用?逻辑　顺序?。题型

?　五、说明?语言　【重?点】　类型?

１?、加点字词?有何作用，?　对策：

?　　　抓住?说明文语文?准确这一特?点答题，　?格式：

?　　准确／?生动形象／?　地说明了?事物“……?”　的特征?／事理，　?类型

?　２、能否?替换为另一?个词语，并?说明理由。?对策：

?

?（１）不可?以。

?（２）原词?的意思或内?容。

?（３）所换?词语的意思?或内容。

?　　（４）?换　了后意?思有何改变?，与不符合?实际。类型?

３?、限制性词?语能否删去?，　对策：?

?　　（１）?表态（删还?是不删）。?

（２?）定性。如?：

?“比较”“?几乎”“相?当”等词表?　程度修辞?；“大约”?“可能”“?左右”等表?估计，“多?”“有余”?等表数量。?

（３?）若删　去?，原来什么?样的意思就?变成了什么?样的意思了?，不符合实?际，太绝对?了。

?（４）ｘｘ?　词　体现?了语言的准?确性、周密?性、科学性?。类型

?　　４、从?文章中找出?一个能体现?说明文语言?“准确”特?点的词句，?并体会。类?型：

?　指代——?“这些条件?”、“这种?现象”“同?样道理”等?在文中具体?指代什么。?对策：

?　　一般指?的就是代词?前面的那句?话，找最近?的一句话。?有时要注意?可能不是整?句话，　而?是其中的一?部分。题型?

六、?概括信息【?重点】　类?型：

?　概括提炼?相关信息　?对策　：

?

?　？提取要?点，直接找?到有关中心?句。这种方?法适合于中?心明确、论?述简洁鲜明?　的文章。?

？抽?象说明，即?自己组织语?言对文章的?主要内容进?行揭示。这?种方法适用?于评价事理?、　剖析事?理、阐明特?性等各类文?章。抽象说?明的关键在?于全面把握?文章内容，抓住本质。??

？综?合归纳，。?这种方法适?用于比较复?杂的内容。?它要求首先?明确有关的?若干要点，?然　后再把?几个要点归?纳起来进行?整合。段意?概括：

?　　句式：?

说?明了……介?绍了……

?方法：

?　　找中心?句；结合本?段说明特征?概括，摘要?联合，结合?标点，尤其?注意分号，?认真　提炼?。题型

?　七、文段?作用　类型?：

?说明某段或?某句的作用?　对策：

?　　　这种?题目答题的?角度有二：?

?　　（１）?、结构、内?容作用：

?　　　引出?下文、承上?启下、总结?全文／前文?。有时在文?章在开头，?　还起着引?出说明对象?／说明事理?的作用。

?　　（２）?、结合说明?方法谈。通?过……的说?明方法，说?明了……（?事物特征或?事理），使?说明……（?作用）。题?型

八?、补写相关?语句　类型?

１?、在空格处?补写一句话?，与下文语?意相连贯　?对策：

?　　空格在?开头结尾处?往往是要补?写中心，要?分析文段的?内容再思考?。类型　　?　　２、请?你运用画线?部分运用的?说明方法补?写一段话。?对策：

?　　补写内?容紧扣所说?明的事物，?并且准确合?理地使用上?文中的说明?方法。题型?九中心句　?类型

?　１、直接?让考生找出?文中的中心?句。对策：?

在?开头结尾或?中间找，个?别的在文段?中间。类型?

２?、概括文段?的中心句。?对策：

?

?（１）思考?该段说明的?内容，不仅?要注意主要?的，还要注?意次要的。?

（２?）紧扣表　?秩序的词语?，如“首先?”“其次”?“还有”等?词语，参照?上下段落的?中心句的句?式进行　概?括。题型十?、拓展题型?　类型：

?　　　对选?文的某一内?容或形式，?　发表自己?的看法；　?结合选文的?某一内容展?开联想；　?就……　谈?一点看法或?设想等。对?策：

?　结合实际?，结合原文?，根据库存?，按文章所?介绍的事物?的特征去写?。

１?、整体阅读?，获取信息?

？?概括某一段?或全文的说?明内容　ａ?．找中心句?或过渡句

?ｂ．说明对?象＋特征　?ｃ．各段内?容加以组合?

？?文章从那几?方面进行说?明，　先将?文章分成几?部分然后再?加以概括　?

２、?说明方法及?作用　常见?说明方法有?：

?举例子、列?数字、打比?方、作比较?、下定义、?分类别、作?诠释、摹　?状貌、引用?　提示：

?

?　？说明方?法有几种就?写几种且字?要正确

?　　？说明?内容可找方?法句的前一?句或该段中?心句　常见?说明方法的?作用：

?

?？、举例子?：

?通过举具体?的实例对事?物的特征／?事理加以说?明，从而使?说明更具体?，更　有说?服力。

?　？、分类?别：

?　对事物的?特征／事理?分门别类加?以说明，使?说明更有条?理性。

?　？、作比?较：

?　把＿＿＿?＿＿＿＿＿?＿＿和＿＿?＿＿＿＿＿?＿＿＿加以?比较，突出?强调了事物?的特征／事?理。

?？、　作诠?释：

?　对事物的?特征／事理?加以具体的?解释说明，?使说明更通?俗易懂。　?　　？、　?打比方：

?＿，　从而?形象生动地?说明了事物?的特征／事?理。？、?　　　将＿?＿＿＿＿＿?＿＿＿＿比?作＿＿＿＿?＿＿＿＿＿

摹?状貌：

?　　对事物?的特征／事?理加以形象?化的描摹，?使说明更具?体形象。？?、下定义：?

用?简明科学的?语言对说明?的对象／科?学事理加以?揭示，从而?更科学、更?本　质、更?概括地揭示?事物的特征?／事理。？?、列数字：?

用?具体的数据?对事物的特?征／事理加?以说明，使?说明更准确?更有说服力?。？、列图?表：

?　用列图表?的方式对事?物的特征／?事理加以说?明，使说明?更简明更直?观。？、引?用说明：

?　　　引用?说明有以下?几种形式：?

Ａ?、引用具体?的事例；（?作用同举例?子）　Ｂ、?引用具体的?数据；（作?用同列数字?）　Ｃ、引?用名言、格?言、谚语；?作用是使说?明更有说服?力。

Ｄ、?引用神话传?说、新闻报?道、谜语、?轶事趣闻等?。作用是增?强说明的趣?味性。（引?用说明在文?章开头，还?起到引出说?明对象的作?用

?３、给事物?下定义　名?词＋是＋特?点　（从原?文中找）　?＋中心语　?如：

?　统筹方法?是一种安排?工作进程的?数学方法。?

４、?说明文语言?特色

?　？语言风?格　ａ　准?确平实　ｂ?　生动形象?（如果使用?了大量描写?句、修辞句?、神话传说?等）

?？加点词语?能否去掉，?　这类词语?主要是修饰?限制性词语?如：

?　大约、左?右、最、几?乎、仅仅等?　答题要点?：

?ａ．不能　?ｂ．加点词?语起修饰、?限制、强调?作用　ｃ．?结合说明内?容讲明理由?ｄ．如果去?掉，则……?ｅ．加点词?语体现了说?明文语言的?准确性，严?密性

?？“据科学?家分析”“?据资料表明?”“据统计?”一类词句?的作用。要?点：

?　表明信息?的来源，增?强说明内容?的可信度，?体现了说明?文语言的科?学性、准确?性

?？句中的“?两个词语能?否调换”一?类的问题　?要点：

?　　ａ．不?能　ｂ．结?合内容分别?解释两个词?的意思　ｃ?．分析出不?能调换的理?由　ｄ．准?确性

?　？品析说?明文词语或?句子的表达?作用。ａ．?词语作用：?

结?合内容分析?词语的意思?＋准确性（?或生动、形?象）　ｂ．?句子的表达?作用：

?　　找准句?子的说明方?法＋此种说?明方法的作?用

?５、开头的?作用

？引出说?明对象　　　?

?　　？激发?读者的阅读?兴趣

?　？开头有?描写性语言?：

?生动形象地?引出将要说?明的事物（?事理）

?　　６、结?尾的作用　?

？总?结全文，点?明写作目的?

？?表明希望，?提出号召　?

？想?像远大前景?（补充结尾?是可参考）?

７?、描写在说?明文中的作?用，（从内?容和语言的?两个角度分?析）　要点?：

?描写了……?…内容，突?出了………?；语言上生?动形象，激?发读者的阅?读兴趣。　?　　８、说?明文中引用?古诗、传说?、俗语、故?事等的作用?　要点：　?　　　为文?章增添文学?色彩，读来?耐人寻味；?激发读者的?阅读兴趣（?吸引读者）?

９?、文中两个?段落不能调?换的原因或?为什么先说?……．后说?……　要点?：

?

？先?概括两段内?容

?？再说明不?能调换的原?因　（如上?下段是递进?关系、　主?次关系；　?由现象到本?质等，符合?人们的认知?规律）

?　　１０、?补充题

?　　？补过?渡句（要承?上启下）

?　　？补某?段中心句（?要能总结本?段内容）

?　　？补充?结尾

?　１１、说?明文中开放?性试题、类?型及答题要?点

?？提建议、?方法、措施?类　要具体?尽量符合实?际情况　　?　　？拟广?告语、设计?标语等　ａ?．要切题　?ｂ．语言简?练、凝练、?生动、有感?染力　ｃ．?有创意／　?

有提示作用?

？?探究题，提?取信息、获?取信息类　?要参考全文?，概括文章?内容

?　？读了全?文，谈认识?类　要结合?原文，具体?谈看法、谈?认识

?　１２、说?明文标题类?型

?？以说明对?象为题目　?

？设?问句形式　?

１３?、说明对象?分类　？事?物　？事理?　判断依据?：

?

？看?标题

?　？看开头?

？?看各段说明?内容

?　？特征＋?对象

?　？比喻形?式

?１４、说明?对象的特征?

？?先看题目，?从题目中找?

？?中心句或过?渡句

?　１５、说?明顺序

?　　？时间?顺序（发展?史）　标志?：

?时间推移的?词语

?　？空间顺?序（建筑物?）　标志：?

表?示地点转移?的词语

?　　？逻辑?顺序　（事?理说明文）?　标志：

?　　　由现?象到本质，?　由主要到?次要　（“?首先”“其?次”“再　?次”等词语?，由结果到?原因、由概?括到具体、?有整体到部?分、有一般?到个别）　?

１６?、结构方式?

？?总分总

?　　？总分?

？?分总（提示?：

?每次做说明?文前必须理?清文章层次?结构）

?　　１７、?代词指代什?么内容

?　　？瞻前?顾后法（往?前找、往后?找）

?　？自己概?括、检验法?（代入法或?置换法　）?　温馨提示?：

?说明文最简?单，答案大?多在文中，?读完后先理?清层次，找?出每段说明?了什　么内?容。说明文?阅读中常见?基本题型及?答题技巧

?

?　一、说明?文题目的作?用：

?

１?、　揭示说?明对象（概?括主要说明?内容）及说?明对象的某?些特征　　?　　２、　?设置悬念，?引起读者的?阅读兴趣及?思考（题目?新颖，独具?匠心）　　?　　３、　?从题目中使?用的修辞着?手分析其作?用。

?二、　首段?的作用：

?

?　１、　引?出说明对象?，揭示说明?文对象的某?些特征

?　　２、　?设置悬念，?引起读者的?阅读兴趣及?思考

?　三、说明?文的结构及?其给我们的?启示：

?　　并列式?、递进式、?总分式　以?“总分式”?为例：

?　　总　分?　总　总分?式　总　分?　分　总　?从图例中我?们可以发现?，作者无论?采用哪一种?结构形式，?文章都会有?总起段落或?是总结段　?落，同时它?都会有两个?及两个以上?的说明文对?象的分特征?等。因此它?给我的启示?如下：

?

?１、　在阅?读文章时，?要留意甚至?要划出起到?总起或总结?总有的语段?；

?２、　在阅?读文章时，?要留意甚至?要划出段落?的中心句（?几乎每一语?段都会一个?中心句）；?

３?、　在阅读?文章时，要?留意甚至要?划出关键句?（过渡句）?、关联词（?如因果、并?列、递进、?　假设等）?及序数词（?首先、其次?……）

?　　？总写?段

?？自己概括?（各段特点?叠加）

注?意：

?　在阶段信?息筛选类试?题时，能否?把握到这三?点内容，是?我们能否完?整的、快速?

的、正　确?的解答题目?的关键。四?、说明文的?说明顺序：?

时?间顺序、空?间顺序、逻?辑顺序

?　　五、说?明文常见的?说明文方法?及作用：

?　　　提纲?中要求我们?只需掌握以?下四种说明?方法及其作?用即可：　?　　　（的?特征）。

?　　１、举?例子：

?　　具体准?确地说明了?

２?、列数字：?

具?体清晰（准?确）地说明?了　（的特?征）。

?　３、做比?较：

?　突出强调?了　（的特?征）。

?　４、列图?标：

?　清晰直观?地说明了　?（的特征）?。注意：

?　　　横线?中要填入的?是说明文对?象的某些特?征　根据说?明文的特点?——答案往?往在文章

中?即可找　。?到，所以要?寻找的说明?对象的某些?特征只需在?一下位置寻?找即可：

?

?　１、　该?说明方法的?前面一句话?。（出现频?率较多）　?

该说明方?法所在段落?的中心句（?段首或段尾?）（出现频?率次之）　?　　　２、?

３、?　该说明方?法所在段落?的前一段或?后一段的中?心句。（出?现频率再次?之）

?　六、　说?明文的语言?：

?说明文语言?最主要的特?征是：

?　　准确性?。其常见题?型为：

?　　××词?能否删除，?　答题步骤?：

?的意思。

?　　１、不?能删。××?词是表示　?，删除后语?义就变为　?。

２?、原文语句?的意思为　?

３、?不符实际，?体现了说明?文语言的准?确性。

?篇三：

?　　说明文?开篇什么作?用说明文开?篇什么作用?　答题思路?：

?

？内?容上概括本?段内容　Ｘ?Ｘ，　引　?出说明对象?是　ＸＸ，?　说明这个?对象的　Ｘ?Ｘ　特征；?

？?形式上主要?从说明方法?的作用回答?，　（是　?什么说明方?法就分析什?么说明方法?。）

?　？能　激?发读者的阅?读兴趣．　?

？引?出下文对　?ＸＸＸ　的?　说明。？?特殊情况：?

Ａ?、开头如果?是设问　句?　，设置悬?念，引人思?考　，引出?说明对象　?ＸＸ　或内?容，激发兴趣；?Ｂ、引?用古诗文：?

增?　强文学性?　描述性、?抒情性语言?　常用修辞?　（无论怎?样考察大家?，都要灵活?运用。）　?记叙文开篇?作用

?　二、说明?文的标题一?般有两个作?用：

?

１?、内容上，?点明说明对?象是　ＸＸ?，说明对象?　的　ＸＸ?　特征（有?些题目只有?说明对象）?　，揭示　?说明内容。?

２、?　表达上，?　运用了　?ＸＸ，　（?具体分析其?作用。）　?套话：

?　　以此为?题形象生动?，新颖别致?，吸引　读?者，　激发?读者阅读兴?趣。吸引读?者的原因　?可能存在以?下情况：

?　　　　运?用比喻、拟?人等修辞，?或化用诗句?、成

语等，生动、新??颖、别致。?

?运用问句的?　形式（设?问、疑问句?；含“为什?么”　、　?“什么”　?“为何”　?“，”等词?语、符号）?设置悬念。?

?话题新鲜奇?特，超出人?们认知常识?。

?　引用热门?话题，贴近?生活。比如?“低碳生　?活”　“世?博会”等。?？注意事项?：

?

？　?一篇文章的?标题不一定?能涵盖所有?这四　个作?用，所以在?答题的时候?，切记不要?盲目　罗列?，要具体问?题具体分析?。

？?　答题时，?　不要只简?单地罗列四?句作用，　?而　应该联?系具体的说?明内容，以?及标题运用?的　手法进?行分析，否?则只有空洞?的套话，会?导　致严重?失分。记叙?文开篇作用?　记叙文开?头作用：

?

?　１．总领?全文，　点?明主旨。２?．为下文作?铺垫。３．?设置悬念，?　吸引读者?阅读兴趣。?４．奠定全?　文感情基?调。

所以记叙文的结??尾作用是　?

１、?点明主旨，?揭　示主题?（卒章显志?）。

?２、画龙点?睛、深化　?主题。

?　３、首尾?呼应。

?　４、结尾?点题目。表?现手法和修?辞手法都能?增强文章的?表达　效果?，但表现手?法是用以增?强文章的整?体或　某一?部分的表达?效果，而修?辞手法则是?增强　文章?中句子的表?达效果，主?要着眼于对?句子　的修?饰；表现手?法是从宏观?角度表现文?章　的，而?修辞手法是?从微观角度?表现文章的?。表现手法?和修辞手法?的界限也不?是绝对的。?比如，反复?是一种修辞?手法，但它?如果间隔　?使用，对文?章的整体表?达效果就非?常明显，　?也可视为表?现手法；比?喻是一种修?辞手法，　?有时也可以?是一种表现?手法；等等?。总之，在?具体的语言?环境中，当?某种修辞手?　法在文章?中产生了一?种整体的效?果，增强了?　文章的表?现力，或是?某种修辞手?法在文章中?　反复使用?后产生了整?体的表现力?，那么这种?　修辞手法?也可视为表?现手法。

?

篇四：?

说?明文开头从?军行　杨炯?　烽火照西?京，心中自?不平。牙璋?辞凤阙，铁?骑绕龙城。?雪暗雕旗画?，风多杂鼓?声。宁为百?夫长，胜做?一书生　月?下独酌　李?白　花间一?壶酒，独酌?无相亲。举?杯邀明月，?对影成三人?。月既不解?饮，影徒随?我身。暂伴?月将影，行?乐须及春。?我歌月徘徊?，我舞影零?乱。醒时同?交欢，醉后?各分散。永?结无情游，?相期邈云汉?。羌村三首?《之三》　?杜甫　群鸡?正乱叫，客?至鸡斗争。?驱鸡上树木?，始闻叩柴?荆。父老四?五人，问我?久远行。手?中各有携，?倾榼浊复清?。“莫辞酒?味薄，黍地?无人耕。兵?戈既未息，?儿童尽东征?。”　请为?父老歌，艰?难愧深情。?歌罢仰天叹?，四座泪纵?横。登楼　?杜甫　花近?高楼伤客心?，万方多难?此登临。锦?江春色来天?地，玉垒浮?云变古今。?北极朝廷终?不改，西山?寇盗莫相侵?。可怜后主?还祠庙，日?暮聊为《梁?甫吟》　。?走马川行奉?送封大夫出?师西征　岑?参　君不见?走马川行雪?海边，平沙?莽莽黄入天?。轮台九月?风夜吼，一?川碎石大如?斗，随风满?地石乱走。?匈奴草黄马?正肥，金山?西见烟尘飞?，汉家大将?西出师。将?军金甲夜不?脱，半夜军?行戈相拨，?风头如刀面?如割。马毛?带雪汗气蒸?，五花连钱?旋作冰，幕?中草檄砚水?凝。虏骑闻?之应胆慑，?料知短兵不?敢接，车师?西门伫献捷?。左迁之兰?官示侄孙湘?　韩愈　一?封朝奏九重?天，夕贬潮?阳路八千。?欲为圣明除?弊事，肯将?衰朽惜残年?。云横秦岭?家何在，雪?拥蓝关马不?前。知汝远?来应有意，?好收吾骨瘴?江边。

望?月有感　白?居易　时难?年荒世业空?，　弟兄羁?旅各西东。?田园寥落干?戈后，　骨?肉流离道路?中。吊影分?为千里雁，?　辞根散作?九秋蓬。共?看明月应垂?泪，　一夜?乡心五处同?。雁门太守?行　李贺　?黑云压城城?欲摧，甲光?向日金鳞开?。角声满天?秋色里，塞?上燕脂凝夜?紫。半卷红?旗临易水，?霜重鼓寒声?不起。报君?黄金台上意?，提携玉龙?为君死。卜?算子　送鲍?浩然之浙东?　王观　水?是眼波横，?山是眉峰聚?。欲问行人?去那边，眉?眼盈盈处。?才始送春归?，又送君归?去。若到江?南赶上春，?千万和春住?。别云间　?夏完淳　三?年羁旅客，?今日又南冠?。无限山河?泪，谁言天?地宽～　已?知泉路近，?欲别故乡难。毅魄归来??日，灵旗空?际看。观刈?麦　白居易?　田家少闲?月，五月人?倍忙。夜来?南风起，小?麦覆陇黄。?妇姑荷箪食?。童稚携壶?浆，　相随?饷田去，丁?壮在南冈。?族蒸暑土气?，背灼炎天?光，　力尽?不知热，但?惜夏日长。?复有贫妇人?，抱子在其?旁，　右手?秉遗穗，左?臂悬敝筐。?听其相顾言?，闻者为悲?伤。家田输?税尽，拾此?充饥肠。今?我何功德，?曾不是农桑?。吏禄三百?石，岁晏有?余粮。念此?私自愧，尽?日不能忘。?月夜　刘方?平　更深月?色半人家，?　北斗阑干?南斗斜。今?夜偏知春气?暖，

虫声新透绿窗纱??。商山早行?　温庭筠　?晨起动征铎?，客行悲故?乡。鸡声茅?店月，人迹?板桥霜。槲?叶落山路，?枳花照驿墙?。因思杜陵?梦，凫雁满?回塘。卜算?子　咏梅　?陆游　驿外?断桥边，寂?寞开无主。?已是黄昏独?自愁，更著?风和雨。无?意苦争春，?一任群芳妒?。零落成泥?碾作尘，只?有香如故。?破阵子　晏?殊　燕子来?时新社，梨?花落后清明?。池上碧苔?三四点，叶?底黄鹂一两?声，日长飞?絮轻。巧笑?东邻女伴，?采桑径里逢?迎。疑怪昨?宵春梦好，?元是今朝斗?草赢，笑从?双脸生。浣?溪沙　苏轼?　簌簌衣巾?落枣花，村?南村北响缫?（通假字）?车。牛衣古?柳卖黄瓜。?酒困路长惟?欲睡，日高?人渴漫思茶?。敲门试问?野人家。醉?花阴　李清?照　薄雾浓?云愁永昼，?瑞脑消金兽?。佳节又重?阳，玉枕纱?橱，半夜凉?初透。东篱?把酒黄昏后?，有暗香盈?袖。莫道不?消魂，帘卷?西风，人比?黄花瘦。南?乡子　登京?口北固亭有?怀　辛弃疾?　何处望神?州，满眼风?光北固楼。?千古兴亡多?少事，悠悠?。不尽长江?滚滚流。年?少万兜鍪，?坐断东南战?未休。天下?英雄谁敌手?，曹刘。生?子当如孙仲?谋。山坡羊?　骊山怀古?　张养浩　?骊山四顾，?阿旁一炬，?当时奢侈今?何处，只见?草萧疏，水?萦纡。至今?遗恨迷烟树?。列国周齐?秦汉楚，赢?，都变做了?土；输，都?变做了土。?朝天子　咏?喇叭　王磐?　喇叭，唢?呐，曲儿小?腔而大。官?船来往乱如?麻，全仗你?抬声价。军?听了军愁，?民听了民怕?。哪里去辨?甚么真共假?，眼见的吹?翻了这家，?吹翻了那家?，只吹的水?尽鹅飞罢～?

篇五：?之三》　杜?甫　群鸡正?乱叫，客至?鸡斗争。驱?鸡上树木，?始闻叩柴荆?。父老四五?人，问我久?远行。手中?各有携，倾?榼浊复清。?“莫辞酒味?薄，黍地无?人耕。兵戈?既未息，儿?童尽东征。?”　请为父?老歌，艰难?愧深情。歌?罢仰天叹，?四座泪纵横?。登楼　杜?甫　花近高?楼伤客心，?万方多难此?登临。锦江?春色来天地?，玉垒浮云?变古今。北?极朝廷终不?改，西山寇?盗莫相侵。?可怜后主还?祠庙，日暮?聊为《梁甫?吟》　。走?马川行奉送?封大夫出师?西征　岑参?　君不见走?马川行雪海?边，平沙莽?莽黄入天。?轮台九月风?夜吼，一川?碎石大如斗?，随风满地?石乱走。匈?奴草黄马正?肥，金山西?见烟尘飞，?汉家大将西?出师。将军?金甲夜不脱?，半夜军行?戈相拨，风?头如刀面如?割。马毛带?雪汗气蒸，?五花连钱旋?作冰，幕中?草檄砚水凝?。虏骑闻之?应胆慑，料?知短兵不敢?接，车师西?门伫献捷。?左迁之兰官?示侄孙湘　?韩愈　一封?朝奏九重天?，夕贬潮阳?路八千。欲?为圣明除弊?事，肯将衰?朽惜残年。?云横秦岭家?何在，雪拥?蓝关马不前?。知汝远来?应有意，好?收吾骨瘴江?边。

望月有感?　白居?易　时难年?荒世业空，?　弟兄羁旅?各西东。田?园寥落干戈?后，　骨肉?流离道路中?。吊影分为?千里雁，　?辞根散作九?秋蓬。共看?明月应垂泪?，　一夜乡?心五处同。?雁门太守行?　李贺　黑?云压城城欲?摧，甲光向?日金鳞开。?角声满天秋?色里，塞上?燕脂凝夜紫?。半卷红旗?临易水，霜?重鼓寒声不?起。报君黄?金台上意，?提携玉龙为?君死。卜算?子　送鲍浩?然之浙东　?王观　水是?眼波横，山?是眉峰聚。?欲问行人去?那边，眉眼?盈盈处。才?始送春归，?又送君归去?。若到江南?赶上春，千?万和春住。?别云间　夏?完淳　三年?羁旅客，今?日又南冠。?无限山河泪?，谁言天地?宽～　已知?泉路近，欲?别故乡难。?毅魄归来日?，灵旗空际?看。观刈麦?　白居易　?田家少闲月?，五月人倍?忙。夜来南?风起，小麦?覆陇黄。妇?姑荷箪食。?童稚携壶浆?，　相随饷?田去，丁壮?在南冈。族?蒸暑土气，?背灼炎天光?，　力尽不?知热，但惜?夏日长。复?有贫妇人，?抱子在其旁?，　右手秉?遗穗，左臂?悬敝筐。听?其相顾言，?闻者为悲伤?。家田输税?尽，拾此充?饥肠。今我?何功德，曾?不是农桑。?吏禄三百石?，岁晏有余?粮。念此私?自愧，尽日?不能忘。月?夜　刘方平?　更深月色?半人家，　?北斗阑干南?斗斜。今夜?偏知春气暖?，

虫声新?透绿窗纱。?商山早行　?温庭筠　晨?起动征铎，?客行悲故乡?。鸡声茅店?月，人迹板?桥霜。槲叶?落山路，枳?花照驿墙。?因思杜陵梦?，凫雁满回?塘。卜算子?　咏梅　陆?游　驿外断?桥边，寂寞?开无主。已?是黄昏独自?愁，更著风?和雨。无意?苦争春，一?任群芳妒。?零落成泥碾?作尘，只有?香如故。破?阵子　晏殊?　燕子来时?新社，梨花?落后清明。?池上碧苔三?四点，叶底?黄鹂一两声?，日长飞絮?轻。巧笑东?邻女伴，采?桑径里逢迎?。疑怪昨宵?春梦好，元?是今朝斗草?赢，笑从双?脸生。浣溪?沙　苏轼　?簌簌衣巾落?枣花，村南?村北响缫（?通假字）车?。牛衣古柳?卖黄瓜。酒?困路长惟欲?睡，日高人?渴漫思茶。?敲门试问野?人家。醉花?阴　李清照?　薄雾浓云?愁永昼，瑞?脑消金兽。?佳节又重阳?，玉枕纱橱?，半夜凉初?透。东篱把?酒黄昏后，?有暗香盈袖?。莫道不消?魂，帘卷西?风，人比黄?花瘦。南乡?子　登京口?北固亭有怀?　辛弃疾　?何处望神州?，满眼风光?北固楼。千?古兴亡多少?事，悠悠。?不尽长江滚?滚流。年少?万兜鍪，坐?断东南战未?休。天下英?雄谁敌手，?曹刘。生子?当如孙仲谋?。山坡羊　?骊山怀古　?张养浩　骊?山四顾，阿?旁一炬，当?时奢侈今何?处，只见草?萧疏，水萦?纡。至今遗?恨迷烟树。?列国周齐秦?汉楚，赢，?都变做了土?；输，都变?做了土。朝?天子　咏喇?叭　王磐　?喇叭，唢呐?，曲儿小腔?而大。官船?来往乱如麻?，全仗你抬?声价。军听?了军愁，民?听了民怕。?哪里去辨甚?么真共假，?眼见的吹翻?了这家，吹?翻了那家，?只吹的水尽?鹅飞罢～

?　篇五》　?这个开头段?由　２　个?句子组成。?第　１　句?话明确主题?事件“人民?纪念碑落成?了。”　提?出了说明对?象是首都人?民英雄纪念?碑，　因为?标题已明确?了瞻仰的对?象——人民?英　雄纪念?碑。按文章?规律而言，?都是开头点?题。第　２?　句叙述了?我瞻仰首都?人民英雄纪?　念碑的心?情，以及首?都人民英雄?纪念碑的特?征——巍峨?、雄伟、庄?严，这些特?点有　体现?在何处，必?然是下文展?开的依据了?。２　总体?概括描写式?：

?这种方法是?先概括出要?说明的主要?事物或事件?，并采用描?写的方式。?石拱桥的桥?洞成弧形，?就像虹。古?代神话里说?，雨后彩虹?是“人间天?上的桥”　?，　通过彩?虹就能上天?。我国的诗?人爱把拱桥?比作虹，说?拱桥是“卧?虹”“飞虹?”　，　，?把　水上拱?桥形容为“?长虹卧波。?”　——茅?以升《中国?石拱桥》　?这个开头用?描写的形式?介绍了石拱?桥的特征，?由　３　句?话构成。第?　１　句以?天上的　虹?来比喻石拱?桥，　虹是?人们都熟知?的事物，　?人们不一定?都见过拱桥?，　但都见?过彩虹，　?这样比喻，?可以让人回?味，变陌生?的为熟悉的?。第　２　?句赋予了彩?虹的神奇“?人间天　上?的桥”　，?给人一种幻?觉：中国石?拱桥》　这?个开头用描?写的形式介?绍了石拱桥?的特征，由?　３　句话?构成。第　?１　句以天?上的　虹来?比喻石拱桥?，　虹是人?们都熟知的?事物，　人?们不一定都?见过拱桥，?　但都见过?彩虹，　这?样比喻，可?以让人回味?，变陌生的?为熟悉的。?第　２　句?赋予了彩虹?的神奇“人?间天　上的?桥”　，给?人一种幻觉?》《美洲彩?蝶王》　、?　。３　总?体概括议论?式：美洲彩?蝶王》　、?　。３　总?体概括议论?式》　这个?开头，由　?５　个句子?构成，首句?提出了说明?对象－－－?－－“语言?也就是说话?好像　是极?其稀松平常?的事儿”　?，接着笔锋?一转，说明?了语言“实?在是一件了?不起的大事?”　的特征?。下文都是?围绕着人类?语言的特征?进行

?、　。４　?说明的?。这种开头?方式在课本?中运用普遍?。如《苏州?园林》《统?筹方法》　介绍方位明?旨式：苏州?园林》《统?筹方法》　?、　。４　?介绍方位明?旨式》《雄?伟的人民大?会堂》　、?　。说明文?开头方法是?灵活多样的?。以上涉及?了　４　种?方法，前三?种是可以互?换的，　无?论是用记叙?、用描写、?用议论都是?可行的，相?同点是都明?确了说明物?的特征。用?　什么形式?的开头方法?，不是约定?俗成的，要?视其说明物?而定。说明?文审题　４?　法　河北?省唐山市丰?南区唐坊镇?中学　赵克?礼　说明文?与记叙文、?议论文并称?三大文体之?一。在七－?－－－九年?级占有重要?地位。新课?程标准对学?生的要求为?“阅读说明?性的文章，?能抓住要点?，了解文章?基本说明　?方法”　。?怎样阅读说?明文，各类?文章在阅读?时都应把审?题放在的一?位，说明文?也莫　不如?此。因为审?题是思考的?第一步骤。?说明文审题?的方法包括?以下　４　?个方面：雄?伟的人民大?会堂》　、?　。说明文?开头方法是?灵活多样的?。以上涉及?了　４　种?方法，前三?种是可以互?换的，　无?论是用记叙?、用描写、?用议论都是?可行的，相?同点是都明?确了说明物?的特征。用?　什么形式?的开头方法?，不是约定?俗成的，要?视其说明物?而定。说明?文审题　４?　法　河北?省唐山市丰?南区唐坊镇?中学　赵克?礼　说明文?与记叙文、?议论文并称?三大文体之?一。在七－?－－－九年?级占有重要?地位。新课?程标准对学?生的要求为?“阅读说明?性的文章，?能抓住要点?，了解文章?基本说明　?方法”　。?怎样阅读说?明文，各类?文章在阅读?时都应把审?题放在的一?位，说明文?也莫　不如?此。因为审?题是思考的?第一步骤。?说明文审题?的方法包括?以下　４　?个方面》　?，看到这个?题目，就知?道文章写的?是苏州的园?林，那也　?就能猜出作?者要着意写?出苏州园林?的哪些特点?。在阅读时?就可以有重?点的去发现?苏　州园林?的特点这部?分内容了。?记叙文结尾?　８　法　?我们每做一?件事，好的?结果会令人?遐想联翩。?余味无穷。?

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作文五：《说明文开头》1500字

从军行

杨炯

烽火照西京，心中自不平。

牙璋辞凤阙，铁骑绕龙城。

雪暗雕旗画，风多杂鼓声。

宁为百夫长，胜做一书生

月下独酌

李白　花间一壶酒，独酌无相亲。

举杯邀明月，对影成三人。

月既不解饮，影徒随我身。

暂伴月将影，行乐须及春。

我歌月徘徊，我舞影零乱。

醒时同交欢，醉后各分散。

永结无情游，相期邈云汉。

羌村三首《之三》

杜甫

群鸡正乱叫，客至鸡斗争。

驱鸡上树木，始闻叩柴荆。

父老四五人，问我久远行。

手中各有携，倾榼浊复清。

“莫辞酒味薄，黍地无人耕。

兵戈既未息，儿童尽东征。”

请为父老歌，艰难愧深情。

歌罢仰天叹，四座泪纵横。

登楼

杜甫

花近高楼伤客心，万方多难此登临。

锦江春色来天地，玉垒浮云变古今。

北极朝廷终不改，西山寇盗莫相侵。

可怜后主还祠庙，日暮聊为《梁甫吟》。

走马川行奉送封大夫出师西征

岑参

君不见走马川行雪海边，平沙莽莽黄入天。

轮台九月风夜吼，一川碎石大如斗，随风满地石乱走。

匈奴草黄马正肥，金山西见烟尘飞，汉家大将西出师。

将军金甲夜不脱，半夜军行戈相拨，风头如刀面如割。

马毛带雪汗气蒸，五花连钱旋作冰，幕中草檄砚水凝。

虏骑闻之应胆慑，料知短兵不敢接，车师西门伫献捷。

左迁之兰官示侄孙湘

韩愈

一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。

欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年。

云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。

知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。

望月有感

白居易

时难年荒世业空，　弟兄羁旅各西东。

田园寥落干戈后，　骨肉流离道路中。

吊影分为千里雁，　辞根散作九秋蓬。

共看明月应垂泪，　一夜乡心五处同。

雁门太守行

李贺

黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开。

角声满天秋色里，塞上燕脂凝夜紫。

半卷红旗临易水，霜重鼓寒声不起。

报君黄金台上意，提携玉龙为君死。

卜算子　送鲍浩然之浙东

王观

水是眼波横，山是眉峰聚。

欲问行人去那边？眉眼盈盈处。

才始送春归，又送君归去。

若到江南赶上春，千万和春住。

别云间

夏完淳

三年羁旅客，今日又南冠。

无限山河泪，谁言天地宽！

已知泉路近，欲别故乡难。

毅魄归来日，灵旗空际看。

观刈麦　白居易

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食。童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

族蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

复有贫妇人，抱子在其旁，

右手秉遗穗，左臂悬敝筐。

听其相顾言，闻者为悲伤。

家田输税尽，拾此充饥肠。

今我何功德，曾不是农桑。

吏禄三百石，岁晏有余粮。

念此私自愧，尽日不能忘。

月夜　刘方平

更深月色半人家，

北斗阑干南斗斜。

今夜偏知春气暖，

虫声新透绿窗纱。

商山早行　温庭筠

晨起动征铎，客行悲故乡。

鸡声茅店月，人迹板桥霜。

槲叶落山路，枳花照驿墙。

因思杜陵梦，凫雁满回塘。

卜算子　咏梅　陆游

驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。　无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。

破阵子　晏殊

燕子来时新社，梨花落后清明。池上碧苔三四点，叶底黄鹂一两声，日长飞絮轻。　巧笑东邻女伴，采桑径里逢迎。疑怪昨宵春梦好，元是今朝斗草赢，笑从双脸生。

浣溪沙　苏轼

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫（通假字）车。牛衣古柳卖黄瓜。　酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家。

醉花阴　李清照

薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。佳节又重阳，玉枕纱橱，半夜凉初透。　东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

南乡子　登京口北固亭有怀　辛弃疾

何处望神州，满眼风光北固楼。千古兴亡多少事？悠悠。不尽长江滚滚流。　年少万兜鍪，坐断东南战未休。天下英雄谁敌手？曹刘。生子当如孙仲谋。

山坡羊　骊山怀古　张养浩

骊山四顾，阿旁一炬，当时奢侈今何处？只见草萧疏，水萦纡。至今遗恨迷烟树。列国周齐秦汉楚，赢，都变做了土；输，都变做了土。

朝天子　咏喇叭　王磐

喇叭，唢呐，曲儿小腔而大。官船来往乱如麻，全仗你抬声价。军听了军愁，民听了民怕。哪里去辨甚么真共假？眼见的吹翻了这家，吹翻了那家，只吹的水尽鹅飞罢！

作文六：《做菜的说明文》12500字

做菜的说明文

做菜的说明文

篇一：说明文的做法　　　　　　　　　　　　　说明文的做法

说明顺序

常见的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。　说明的时间顺序和记叙的时间顺序相似。　逻辑顺序即按照事物、事理的内在逻辑关系，或由个别到一般，或由具体到抽象，或由主要到次要，或由现象到本质，或由原因到结果等等一一介绍说明。不管是实体的事物，如山川、江河、花草、树木、器物等，还是抽象的事理，如思想、观点、概念、原理、技术等，都适用于以逻辑顺序来说明凡是阐述事物、事理间的各种因果关系或其他逻辑关系，按逻辑顺序写作最为适宜。　说明的逻辑顺序主要分成１２种——从原因到结果、从主要到次要、从整体到部分、从概括到具体、从现象到本质、从具体到一般、从结果到原因、从次要到主要、从部分到整体、从具体到概括、从本质到现象、从一般到具体。　时间顺序是文章常见的记叙、说明顺序之一。

即按照事理发展过程的先后来介绍某一事物的说明顺序。凡是事物的发展变化都离不开时间，如说明生产技术、产品制作、工作方法、历史发展、文字演变、人物成长、动植物生长等等，都应以时间为序。　时间顺序在文章中使用恰当就可以起到画龙点睛的效果，说明清楚，使读者一目了然，所以在文章时间顺序也是一种独特技巧　空间顺序，即是按事物空间结构的顺序来说明　，或从外到内，或从上到下，或从整体到局部来加以介绍，这种说明顺序有利于全面说明事物各方面的特征。一般说明某一静态实体，常用这种顺序。我们课本中的《核舟记》就是按照船体――船头――船尾――船背的空间顺序来写的，并且还有梁衡的《晋祠》描写圣母殿——围廊——屋架——廊柱——屋顶——泥塑；《故宫博物馆》按照先总后分的顺序，先概括说明故宫建筑物的总体特征，然后再具体介绍太和门、太和殿、中

和殿、保和殿、乾清宫？？御花园，而在介绍每一座建筑物的时候，则又按照先外后内、先上后下的顺序。这样安排合乎人们观察事物的习惯，是所有顺序中最合理的顺序。空间顺序，按空间部位的顺序说明事物的构造或建筑物的构造。这种顺序常用于对群体事物的说明。　说明文的结构一般有两种：

总分式

事物说明文常用的结构形式：

总——分，如《苏州园林》

总——分——总，如《故宫博物院》

分——总。

递进式

事理说明文常用的结构形式：

各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质。各层之间的关系为递进关系，一层一层地剖析事　理。如《向沙漠进军》。　分清说明文结构的方法

理清段与段、部分与部分之间关系。认清段与段、部分与部分是怎样组合的，是并列关系还是递进关系。

并列式

说明方法　举例子

使文章更加具体，更有说服力，更客观地说明了事物。使比较抽象，复杂的事情或事物变得通俗易懂，让人信服。举例子必须让人觉得有真实感。

打比方

利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。说明文中的打比方，同修辞方法中的比喻是一致的

下定义

用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征／事理。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。甲是乙，乙是甲。使读者

对概念有确切的了解。　作比较

１、说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。２、利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点。

摹状貌

为了使被说明对象更具体、生动，可以进行状貌摹写，这种说明方法叫摹状貌。

注：学校大多不提倡这个方法，文章中很少遇到。这种说明方法和描写要区分开，两者虽一样，不过是在不同的文体中的。　分类别

将被说明的对象，有序地照一定的标准划分成不同的类别，一类一类地加以说明，这种说明方法，叫分类别。帮助读者掌握特征，头绪分明。

列数字　为了使所要说明的事物准确化，还可以采用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据。　打比方只是一种说明方法，适用于说明文。

说明文开头的作用

１、引出说明对象；２、通过引用故事等激发读者的阅读兴趣；３、引用诗歌使文章更有趣味性。

阅读方法

一，读抓纲——整体把握说明点

首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛”，说明文的标题往往揭示了说明的中心。先看总标题

其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题或内容进行说明，而有的说明文则需要我们把小说明点归纳起来，构成全文的说明点。

另外可抓住说明的顺序弄清说明点。事物事理的本身是有其顺序的，人们认识事物事理也有一定的顺序，因此理清了文章的顺序，也就有

助于弄清说明的中心。

解题方法十六字诀

字不离词、词不离句、句不离段、段不离文

开头方式

概述式

开头用简洁的语言介绍事物的概况，给人以总体形象。如《故宫博物院》是这样开头的：

在北京的中心，有一座城中之城，这就是紫禁城。人们叫它故宫，也叫故宫博物院。紫禁城是明清两代的皇宫。是中国现存的最大最完整的古代宫殿建筑群，有五百多年了。

开头介绍了故宫博物院的地理位置、名称、性质和年代。通过概述的介绍，我们可以大致了解故宫博物院的概况。

描写式

开头描写事物的特征或状态，让读者有一个直观的总体认识。如《中国石拱桥》开头是这样描述的：

石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。古代神话里说，雨后彩虹是“人间天上的桥”，通过彩虹就能上天。中国的诗人把拱桥比作虹，说拱桥是“卧虹”“飞虹”把水上拱桥形容为“长虹卧波”。

设问式

开头设问，能激发读者的阅读兴趣并有急切了解事物或事理的心态。如《花儿为什么这样红》的第一段。由描述红花的鲜艳和美丽，自然提出“花儿为什么这样红”的问题，让人们随作者的具体解说了解其原因，探寻其知识。　定义式

开始对事物下定义，提示事物内涵和外延，让人了解事物的本质。如《统筹方法》开篇是这样定义事物的：“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法，它的实用范围极其广泛。”

结尾九法编辑

总结法

就是对说明对象说完后作总结的方法。《奇特的激光》的结尾，就用了这种方法：　“激光作为人类历史上从未有过的奇特的光源，不仅

大大促进了科学技术的发展，为开拓新的科学领域提供了强有力的工具，还启发着科学工作者产生更多、更美妙的科学幻想：激光可能是打开无穷无尽的能源宝库的钥匙；激光可能使人类看到过去从来没有见过的现象；激光可能成为宇宙航行的动力??当然，把这么多的可能变成现实，需要经历一段漫长的征途，还有待于我们进一步去探索。”　总结法结尾能把作者的目的、意图等集中起来揭示给读者，使读者对全文有一个总的印象。

感叹法

就是对说明对象说完后表示深沉的感叹的写法。如《杨树》的结尾，就用了这种写法：“??让我们用一把把植树锹，在祖国的大地上写出一篇篇八十年代的新？白杨礼？吧～”　这一感叹用于篇末，具有很强的号召力，能增强文章的感染力。

展望法

就是在说明对象说明完后对其未来进行展望的方法。《宇宙里有些什么》的结尾，就用了这种方法：“??今天，载人的宇宙飞船已经成功地实现了环绕地球的飞行，将来一定会揭露更多的宇宙秘密，加速人类征服宇宙的进程。”　篇末用展望法能给人以希望，能引起人们的联想和想象。

评议法

就是对说明事物说明后加以评价和议论的方法。如《晋祠》的结尾，就用了这种方法：“晋祠，真不愧为中国锦绣河山中一颗璀璨的明珠。”　评议法用在篇末，对说明对象作个最终的评价，能有力地表达作者的爱憎感情，给人以鲜明的印象。

号召法

就是对读者发号召的方法。《农作物抗病品种的培育》的结尾，就用了这种方法：“毫无疑问，要使农作物产量不断地增加，不但需要不断地研究培育抗病能力更高的优良品种，还要做到各个地区各种作物都有能抗不同病害的品种。这是植物保护工作者和育种工作者的一项重大任务。”　结尾用号召法能引起读者的重视，对读者产生作用。　反问法

就是用否定的形式表示肯定的意思，或者用肯定的形式表示否定的意思的一种方法。《蝉》的结尾，就用了这种方法：“什么样的钹声能响亮到足以歌颂它那得来不易的刹那欢愉呢，”　结尾用反问法能加强气势，起强调作用，增强文章的表达效果和逻辑力量。　比喻法　就是对说明对象采用比喻的方式来说明的方法《从甲骨文到口袋图书馆》的结尾，就用了这种方法：“??它好象架设着一座座坚实的阶梯，召唤着不畏艰辛的人们努力攀登。”　结尾用比喻法不仅生动形象，还能传达深刻的寓意，给人以教育和启迪。篇二：说明文的相关常识　　　　　　　　　　　　　说明文的相关常识

１．定义：说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，主要是对事物的性质、特点、成因、功用等特征和事理作客观、科学的解释，从而给人知识。

２．与记叙文的区别：说明文具有知识性、科学性和说明性三大特点；记叙文以生动的记叙和描写为主。

３．分类：从说明对象角度，可分为事理说明文和事物说明文。　从语言角度，可分为平实说明文和生动说明文。

４．说明特征：所谓特征，就是指这一事物区别于其它事物的标志。　５．说明顺序：说明文为了体现条理性，必须有条理清楚的说明顺序。说明顺序主要有空间顺序、时间顺序和逻辑顺序。

空间顺序：多用于建筑的构造，说明实体事物的形状。多用表空间方位的词语。

时间顺序：多用于说明实体事物的建造过程、产品的生产过程、事物的发展演变过程。多用表时间的词语。

逻辑顺序：用于介绍事物的性质、种类、原理功用和解释事理本质。一般为：由因到果或由果到因；由现象到本质；由主到次；由概括到具体等。逻辑顺序是指按照事物内在的联系或人们认识事物的过程、规律来进行说明的一种顺序。常用的逻辑顺序包括以下六种：从现象到本质；从原因到结果；从特点到用途；从整体到部分；从概括到具体；从主要到次要。

６．说明方法：说明方法帮助人们把事物特征说清楚。

说明文的说明方法主要有：

下定义：是用科学的语言对被定义的概念的本质特征作周全严密的规定。

分类别：是按照一定的标准，把事物分成若干类加以说明。　作诠释：是对事物进行解释的一种说明方法。

列数字：是用数字说明事物特征的一种说明方法。

举例子：是列举有代表性的恰当的事例进行说明。

打比方：是借助大家熟知的事物，取其相似之处来打比方。　作比较：将同种与不同种事物加以对比与类比，以突出其特征。

（摹状貌：对事物的特征／事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。

（引资料：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。　分析几种常见的说明方法在文中的作用：

？（举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

？（分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征／事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。

？（列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。　　　　？（作比较：突出强调了被说明对象的××特点。　？（下定义：用简明科学的语言对说明的对象／科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征／事理。　？（打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。

？（画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。　　　　？（作诠释：对事物的特征／事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。

７．说明语言：说明文中语言的最基本特征是准确性。主要是指在说明事物及事理时能准确地反映被说明对象的真实情况，便于人们认可和接受。

在准确的前提下，可呈现两种风格：一个是平实，另一为生动。所谓

平实，即语言具有准确、简洁、通俗的特点。

８．说明文的基本结构特点：说明文的总体结构，大体可分为下列几种形式：

并列式：各段落层次之间的关系是并列的。

连贯式：各层之间按照事物发展过程安排层次，前后互相承接。　递进式：各层之间的关系是由浅入深，由表及里，由现象到本质。各层之间的关系是递进的。

总分式：这种结构大致有三种情形：总——分；分——总；总——分——总。篇三：说明文的特点及写作要求　　　　　　　　　　　　　说明文的特点及写作要求

中学生怎样写好说明文　在国家教育部制定的《语文课程标准》中，写说明文是对中学生的要求。　说明文是用说明的表达方式来解说事物、阐明事理、给人以知识的文章。简单地说，说明文就是把你要写的对象介绍给读者，其标准就是介绍的是否清楚、明白、易懂。　在我们的日常生活中，说明与人的关系十分密切，你经常要向人们介绍事物或者某种道理。所以，说明并不是神秘的事情，在日常生活中人人都会。　对于写说明文来说，其题材领域十分宽广，大到宇宙小到一根铅笔都可以说明，都能写成说明文。比如，做饭、做菜、穿衣睡觉、治病防病、吃饭喝水，这些日常行为都可以写成说明文，再比如，春夏秋冬、风雨雷电、水、空气这些自然现象也可以写成说明文，钢笔、课桌、书籍、本子这些学习用品还可写说明文，城市、村庄、学校等等地点场所也可以写成说明文。与此同时，怎样写作文、怎样听课、怎样考虑这些做事情的道理也可以写成说明文，称为事理说明文。应该说，我正在写的这篇《说明文的特点及写作要求》就是一篇事理说明文。　说明文的特点在于说明、介绍。与记叙文不同，记叙文是记人叙事，所以说明文不以人物活动和故事情节为主，它是对事物的静态介绍。与议论文也不同，议论文是海阔天空地摆事实讲道理，有论点、论据、论证，而说明文中的事理说明文就是就此事的道理做静态介绍。　知识性、通俗性和条理性是说明文的三大特点。　知识性是说明文的本质特征。对一个事物缺乏知识，我们可以写成记叙文，但绝对写不成说明文。说明文正是要介绍该事物的知识，没有知识怎样

说明呢。　通俗性也很重要，事物本身的结构、形态、历史及其科学知识是很复杂的。我们写说明文的目的就是要把这些复杂变简单，把深奥变通俗，所以写出来的文章，要使有点文化的人都能看懂，不要把明白人给绕糊涂了。　条理性是指说明文的行文结构。既包括整篇文章的结构，也包括一个段落的结构，还包括两句话之间的结构，都要有条理。要按部就班地去说明，有条有理地、清清楚楚地说出来。在结构上，说明文没有记叙文和议论文那么自由。　所以，在说明文的写作中，要普遍注意以下方面：一是要有该事物的知识，二是要抓住事物的特点进行说明，三是要科学地安排说明顺序，四是采用恰当的说明方法。篇四：说明文的基本知识

说明文的基本知识　有关说明文

一、什么是说明文，

说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，或介绍事物的状态、性质、功能；或阐明事理，目的是给人以知识。

二、说明文的分类：

按照不同的标准，说明文可分不同的类别。

１、依据说明对象，说明文可分为事物说明文和事理说明文。　２、依据语言特点，说明文可分为一般说明文和文艺性说明文。　三、说明方法：

说明事物的方法很多，常见的有：

１、分类别：要说明事物的特征或事理，从单方面往往不容易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功能等方面的异同，把事物或事理按一定的标准分成若干类，然后依照类别，逐一加以说明。有？一、二、三??？或？其一，其二，??首先、其次??？等形式。　作用：使文章条理清晰、层次分明，避免重复交叉现象。　２、下定义：为了突出事物或事理的主要内容或主要问题，常常用简明扼要的语言给事物下定义。这是说明事物特征或事理、揭示事物或事理的本质的一种方法。

作用：使说明语言科学准确，让读者具体了解被说明对象，能对被说明对象有一个初步的认识。

３、举例子：为了说明事物的情况或事理有时候先从道理上讲，人们不太理解，这就需要举些既通俗易懂又有代表性的例子来加以说明。　有？例如、譬如、如??？形式。举有代表性的例子更具体地说明事物??的特征，增强说明力。

作用：使说明语言通俗易懂，更具有说服力。

４、作比较：为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。更具体深刻的突出强调说明被说明事物??的特征。　作用：能更好地突出被说明的对象的特征，给读者留下深刻的印象，增强说明的效果。

５、列数字：数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。运用准确的科学数据具体地说明事物??的特征，具有很强的科学性，体现了说明文语言的准确性。

作用：把事物说得更精确、直观。

６、打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。运用打比方的说明方法，生动形象地说明了事物??的特征。

作用：能将事物介绍得生动形象，给读者留下鲜明印象。　　　　　７、配图表：有些事物的关系抽象而复杂，仅用文字说明还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制图，如产品设计图、军事行动路线图等。有时，被说明的事物项目较多，也可制定统计表，将有关数字分别填入表中，使人看了一目了然。运用图表辅助文字说明，条理清晰地说明事物??的特征，具体说明事物之间的联系和区别，使读者一目了然，非常直观地理解被说明的事物。　作用：比任何单纯文字更一目了然。

８、作诠释：这是对事物进行解释的一种说明方法。

下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，即定义的对象与所下定义的外延要相等，并且要从一个方面完整地揭示概念的全部内涵；而诠释并不要求完整，只要揭示概念的一部分内涵就可以了，并且解释的对象与做出的解释外延也可以不相等。作诠释不仅可以用来解释概念、定理、定律等，也可以用来解释事物或事理的性质、特点、功用和原

因等。作诠释的语言虽不像下定义那样要求严格，但也须简明、准确、通俗易懂。

作用：使说明语言更全面，更充分，更具体。

９、摹状貌：就是通过具体的描写揭示事物的特征。有助于把被说明的对象说得更具体、生动。

作用：语言富有形象性，直观性。

１０、引资料：借用别人已说过的话进行说明

作用：更容易让人信服。　　　　　　　四、说明顺序：

１、时间顺序：即以事物发生、发展的时间先后来安排说明顺序，从而写出事物的发展变化情况。这种顺序一般用于人物的生平介绍、科学观察记录，说明事物或事理发生、发展或制作过程一类的说明文。　２、空间顺序：即按照事物的空间存在形式，或从外到内，或从上到下，或从前到后，或由远及近依次进行说明。这种说明顺序，一般用于说明事物的形状、构造特征。

３、逻辑顺序：即按照事物或事理的内部联系或人们认识事物的过程来安排说明顺序。事物的内部联系包括因果关系、层递关系、主次关系、总分关系、并列关系等；认识事物或事理的过程则指由浅入深、由具体到抽象，由现象到本质等等。

一般来说，说明事物的演变发展的，用时间顺序；说明建筑物的，用空间顺序；介绍高科技产品或说明事物间的联系的，用逻辑顺序。　五、说明文的语言：

说明语言的准确性，是说明文语言的先决条件。在准确的前提下，说明的语言有的以平实见长，有的以生动活泼见长。

六、说明文的结构：

说明文常用的结构模式有两种。

１、总分式：包括？总—分、分—总、总—分—总等，事物说明文多用总分式，其？分？的部分又常按并列方式安排。

２、递进式：事理说明文多用递进式结构，一层一层地剖析事理。　　　　　　　七、怎样写说明文　：

１、要抓住事物的特征

一篇说明文写得好不好，主要看它有没有抓住事物的特征，写出来是不是使读者得到具体而明确的认识。比如，你参观了动物园，要向小读者介绍长颈鹿。什么是长颈鹿的主要特征呢，跑得快，斑纹美丽，这些都不是长颈鹿独具的特点。长颈鹿最主要的特征是脖子长，它是世界上最高的动物，母鹿身高四米多，公鹿五米左右，最高的记录是五米七八。它有四条又细又长的腿，还长着一个特别长的脖子。令人惊奇的是，它的颈椎骨只有七块，数目和人的颈椎骨一样。长颈鹿的七块颈椎骨排起来，就是它的长脖子，每块颈椎骨的长度就可想而知了。只有把这些写清楚，才算抓住了长颈鹿的主要特征，称得上是一篇较好的说明文。否则，你就说不明白。

那么，怎样去抓特征呢，

首先，要细致观察。文章是客观事物的反映，只有深入细致观察，才能对事物了解得清楚。法布尔写《绿色蝈蝈》时，首先仔细观察了，他才能把蝈蝈的声音描摹得那么逼真：？那像是滑轮的响声，很不引人注意，又像是干皱的薄膜隐隐约约的作响。？

其次，要查阅资料。我们不能事事亲身经历，而说明文又要求特征准确，材料翔实，这就需要查阅有关的资料，靠前人总结出来的经验来印证。比如，有个在长沙读书的中学生，到北京旅游，参观了故宫，很想向同学们进行介绍。于是，他不但记下了参观的印象，还买了一张《故宫旅游图》和一本《北京十大名胜》，从中了解故宫的历史、地理位臵和建筑特点。这样，他就知道：？故宫又名紫禁城，是我国明朝和清朝两代的皇宫，有五百多年的历史。整个宫城呈长方形，占地七十二万平方米，有大小宫殿七十多座、房屋九千多间。周围环绕着十多米高的城墙，墙外是五十多米宽的护城河。城墙的四角上，各有一

个玲珑奇巧的角楼。故宫建筑群规模宏大，布局统一。我国明朝初年，为了修建这座宫城，曾经‘役使十万工匠和百万夫役。’故宫是我国古代劳动人民血汗和智慧的结晶。？上面说的这些具体数字、建筑特点，不查阅必要的资料，自然很难掌握。

最后，还要学会比较。世界上的事物千差万别，不同的事物有不同的

特点，即使是一类事物，也各具特征。世界上没有绝对相同的两片树叶。孪生兄弟，长得再相似，也能区别出来。抓住事物的特征，就是抓住这个事物区别于其他事物的不同特点，从共性中发现个性，从一般中找到特殊。事物的特征往往在同别的事物相比较中显示出来。比如，要说明中国是一个大国，这个？大？字就很有学问。你可以直接说，中国的面积有九百六十万平方公里，也可以用比较的方法来说明。中国的面积，与法国比，有十七个法国大；与日本比，有二十五个日本大；与英国比，有三十九个英国大；我们祖国的面积，相当于整个欧洲。这样一比较，既具体，又生动，很有说服力。

总之，要抓住说明对象的特征，一方面靠亲身实践，细致观察，另一方面又要善于向书本和有经验的人学习，同时还要周密思考。学会比较，努力去熟悉所要说明的事物。

２、说明要有条理

要想写好一篇说明文，除了要抓住事物的特征外，还要掌握事物本身的条理。依据事物本身的条理来说明，就是要从复杂情况中理出头绪，把事物的特征，事物各部分的关系说清楚，所谓说明有条理，就是行文线索要清楚，层次要分明，不能想到哪里，写到哪里。如果颠来倒去地写，文章的头绪紊乱，同样也会说不明，道不白。　叶圣陶先生写过一篇《景泰蓝的制作》的说明文，十分注意文章的条理性。作者抓住？做胎？？掐丝？、？涂色？、？烧制？、？打磨？五道关键的工序，对每道工序的制作和原理都做了详细的说明。结构严紧，条理清楚。

３、说明文的语言要确切、简洁、通俗

确切：说明文内容的科学性和专业性都比较强，它要求语言要确切，不能夸大和缩小。

语言确切，首先是用词准确。说明文最忌含糊其词，什么？大概？、？差不多？、？可能？??模棱两可，该肯定不肯定，该否定不否定，用来说明事物就不容易做到恰如其分。《中国石拱桥》一文中有这样一段话：？赵州桥横跨在洨河上??修建于公元六？五年左右，到现在已经一千三百多年了，还保持着原来的雄姿??赵州桥非常雄伟，全

长五十点八二米，两端宽约九点六米，中部略窄，宽约九米。？　这段话中的数字，有的是约数，有的是确数。因为赵州桥在哪年建成，史书上已经找不到确凿的记载，所以只能说个约数；而赵州桥的长度，却精确到小数点后两位，这不但要说明实有其桥，而且从这些具体精确的数字，可以看出我国古代劳动人民的智慧。写说明文，一定要下功夫选取？最恰当的？、？最精确的？语言来表达。

简洁：语言简洁，就是精炼，干净利落，用尽可能少的话，把事物说清楚，不要罗嗦重复、拖泥带水。比如？大雪把铁路淹没无踪？，？下水游泳应注意些什么？，这两句话中的？无踪？和？下水？都是重复多余的话，应该删去。

为了做到说明文的语言简洁，还要防止不必要的？引伸？和？寓义？。有些同学习惯于写记叙文，喜欢形容和描写，初学写说明文，有时也要来一番？引伸？和？寓义？。比如，有一篇介绍《松树和柳树》的说明文，结尾是这样写的：

？我们既要学习松树坚强不屈的品格，又要学习柳树栽在哪里，就在哪里生根的精神。？

记事抒情的文章，自然可以这样写，说明文就没有必要了，写了反而？画蛇添足？，不简洁了。

通俗：语言通俗，就是运用群众中明白通顺的话，把本来是抽象的概念说得具体生动，把本来深奥的道理说得浅显易懂。下面，让我们看看这段说明：篇五：说明文的定义　　　　　　　　　　　　　说明文的定义　说明文是以说明作为主要的表达方式，介绍事物的性质、特点或阐述事理的一种文体。

阅读一篇说明文首先要把握住说明的对象和说明对象的特征。说明的对象往往是一个名词，说明对象的特征往往用形容词来概括。　说明文的中心句由说明的对象加上说明对象的特征来构成。说明文的中心句有全文的中心句和自然段的中心句之分。

中心句的位置往往在全文或整个自然段的开头或结尾。　中心句又叫总说。除了中心句之外的句子叫支撑句。支撑句又叫分说。　支撑句是以举例子、列数字、作诠释的方式对中心句进行说明的。　说明文三要素：内容的科学性、说明的条理性和语言的准确性。

１．内容的科学性：如实地反映客观事物，把握事物的特征、本质和规律，给读者以正确无误的认识。

２．说明的条理性：按时间顺序写和记叙文相似；按空间顺序写需注意观察点，注意事物的表里、大小、上下、前后、左右、东南西北等的位置和方向；按逻辑顺序写要注意摸清各部分的内在联系，由表及里，由浅入深，由现象到本质。

３．语言的准确性：表示时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等，都要求准确无误。语言简明，说明严密。

二、　说明文的结构

说明文的结构有三种形式：

１、总说――分说

２、分说――总说

３、总分――分说――总说

三、说明文的分类

按说明的对象来分，说明文分为实体说明文和事理说明文两种。　以事物作为说明的对象，重点在于说明事物是“怎样”的，介绍事物的性质、特征，把一种事物和另一种事物区分开来的说明文就是实体说明文。

以事理作为说明的对象，重点说明事理是“怎么样”和“为什么这样”的，把抽象的、难于理解的事理说得清楚明白的就是事理说明文。

按说明文的语言风格，说明文可以分为平实语言的说明文和生动语言的说明文两种。

四、说明方法

１、下定义：就是用准确的、简明的语言来说明事物的特征、揭示事物的本质，使这种事物和另一种事物区分开来的一种说明方法。　１）笑是反映内心活动的一种面部表情。

２）石拱桥就是用石头做拱圈的一种桥梁。

３）统筹方法是一种安排工作进程的数学方法。

下定义的说明方法的格式：××是××

２、作诠释：就是对事物进行解释的一种说明方法。

１）如此浩荡的海水中竟没有鱼虾、水草，甚至连海边也寸草不生，这大概是四死海得名的原因吧。

这段文字解释了“死海”的“死”的含义：没有生命　２）人们在这无鱼无草的海水里，竟能自由游弋，即使不会游泳的人，也总是浮在水面上。

这段文字解释了死海不死的第二个“死”的含义：淹死。　３、分类别：　就是对复杂的事物进行分门别类的介绍的说明方法。采用分类别的说明方法要注意分类的标准要统一。

１）文学作品按体裁来分可以分为四种：小说、诗歌、散文和戏剧文学。

２）风沙的进攻方式有两种：一种可以称之为阵地战；另一种称之为游击战。

４、举例子：就是用实际的事例把抽象、复杂的事物说得具体形象、生动的一种说明方法。

１）《中国石拱桥》通过举赵州桥和卢沟桥的例子来说明中国石拱桥的特点：形式优美，结构坚固，历史悠久。

５、作比较：就是把两种不同的事物放在一起进行对比说明的一种说法。

１）新疆建设兵团在天山南北建立国营农场，开沟挖渠，种麦种棉，那里原是不毛之地，现在一片葱茏，俨然一片绿洲。　分析：以前是“不毛之地”同现在的“俨然一片绿洲”，进行　比较，表明：沙漠是可以征服的。

６、打比方：就是以比喻的方式将进行说明的一种方法。采用打比方的说明方法，同时还可以认为是描写的表达方式，一般是采用明喻，能把抽象、复杂的事物说的简明生动，通俗易懂。

１）石拱桥的桥洞呈弧形，就像虹。

２）大礼堂呈椭圆形，有两成挑台象两弯新月，围拱着主席台。　３）燕子一会儿象箭一样贴墙飞行，一会儿又垂直的直冲云霄。　７、引用：用有关的资料、名言、俗语、谚语来进行说明的一种说明

方法。

１）出现朝霞，表明阴雨天气就要到来；出现晚霞，表示最近几天　里天气晴朗。所以有“朝霞不出门，晚霞行千里”的说法。　分析：引用谚语说明霞和天气的关系。

８、列数字：就是运用数字来进行说明的方法，可以采用确数、约数、倍数、百分比等。运用数字进行说明，必须准确无误，符合客观实际。注意采用列数字的说明方法时，表示约数的“大约”“上下”“左右”“多”等词不能去掉，去掉的话，就使约数变成了确数，不符合实际。表示推测语气的“可能”也不能去掉，去掉的话，就成了肯定语气。

１）一只青蛙一昼夜能捕食７０多只害虫，一个月约吃２０００只，一年吃掉害虫１５０００左右。

分析：“多”“约”“左右”等词不能去掉，去掉的话，就使约数变成了确数，不符合实际。

９、列图表：就是用绘图和表格来说明事物的特征。

１０、摹状貌：就是把说明的事物进行描写的说明方法。采用摹状貌的说明方法，可能同时还会带有打比方的说明方法，是描写的表达方式。　１）雾像轻纱，扑朔迷离，充满浓厚的艺术氛围。轻轻的薄雾，使山城显得格外亲切。

１１、拟人法：把说明的对象当作人来写，使说明的对象具有人的特点。

１）大拱的两肩上各有两个小拱。

五、说明文的顺序：

１．时间顺序：按时间先后顺序安排文章。说明事物的变化、发展、成长过程，说明物品的生产程序和使用程序，介绍人物传略常常采用时间顺序。

２．空间顺序：介绍建筑物等静物一般按空间方位的顺序安排文章。首先要确定观察点，或俯视、或仰视，或远眺、或近观，按一定方位，从前后左右，上下四方，内外中心来说明事物。

３．逻辑顺序：按事物内部的联系安排文章。一般事理说明文多用这种顺序。如因果关系、由现象到本质的层递关系、主次关系、总分关系、

并列关系、相关关系。

作文七：《做菜程序说明文》18000字

一课时作文指导

说明的目的在于“以知益人”，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维的精确性、明晰性、条理性。要准确地运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力和丰富的知识储备。

此外，还需注意以下几点：

，（要抓住特征说明事物

任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把握住事物的特征，才能清楚地认识作者介绍的事物。

，（要选好说明角度

事物的特征，往往是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。《景泰蓝的制作》所以花大量笔墨于“掐丝”、“点蓝”两道工序，其它工序简略介绍，其原因就在这

１

里。

３（要合理安排说明顺序

要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采取的一种便于说清楚，也容易使人看明白的说明顺序。

常见的说明顺序有：

（１）以说明某一事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明；

（２）以说明某一事物发展过程为主的说明文，常按事物形成的时间顺序来进行说明；

（３）以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明；

（４）以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。

最后指出，合理的顺序有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。

４（要恰当地使用各种说明方法

恰当地、灵活地使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。　常用的说明方法有：

概括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；

２

引用说明；比较说明；数字说明；图表说明；形象说明等等。

选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都是综合运用各种说明方法，使文章生动形象，便于读者对介绍事物（或事理）的认识和理解。

５（要运用准确、简明的语言说明

说明文的说明性、客观性、知识性决定了它的语言的质朴性、平实性、简洁性。所以在说明文写作中，必须时刻注意说明文的质朴、平实的语言风格。

同学们必须重视说明文的写作练习，只要如上述的种种掌握说明文的基本特征，加强说明方法训练与说明程序训练，着重于向读者讲授各种知识，扩大人们的知识面，不断地加强练习，写作说明文的能力会得到较大的进步的。

有些同学，写说明文的时候，也容易“乱”，不会按一定的中心组织材料、安排顺序，话说得很多，可就是说不明白，说不清楚。

同学们在阅读下面的短文后，可以对照前面阐述的诸如说明文的目的、特点，说明顺序和说明方法等，分析一下文章主要的问题是什么，缺点到底在哪里，然后对照一下文后的评折，总结一下自己对说明文的认识。

，例文，　水

在地球上，水是分布最广的一种物质。可以说，地球上到

３

处都是水的寓所。地球上到底有多少水呢，有人粗略地估计，认为整个地球的水量，包括空中、地上、地下的水，总共将近１４亿立方公里。

水是无色透明的液体，可为什么大海是蓝的，而湖水是碧绿的呢，原来这是阳光给它们染上的。阳光中的红光、橙光和黄光这些较长的光波被不同深度的水吸收了，蓝光、紫光和一部分绿光的波长较短，一遇到水面便四面散开或反射回来。所以湖水蓝中透绿。海水更深，散射、反射的蓝、紫光更多，就泛碧蓝色了。

比较纯净的水加热到１００？就会沸腾，降低到０？以下就要结冰。在高山上，只要加热到８０？以上水就会沸腾；海平面上，只要７２？左右水就沸腾；矿井里，水到１００？以上才沸腾。　在大自然中，水无时无刻不在动，不在变，但万变不离其宗，它基本存在三个地方：空气里、地下、地表；它的基本形态是三种：气态、液态和固态。

，评析，

这篇文章给人第一印象是“散”，其主要毛病是没有按一定的中心组织材料、安排顺序，只是东抓一点，西抓一点，一个方面才说了几句，又急急忙忙去说另一方面。结果是哪一方面都没有说明白。

世界上万事万物，都有其自身的质的规定性，一个事物的特征是区别于其他事物的标志。我们要说明一个事物，必须

４

抓住这事物的特征，才能把被说明的事物准确地清晰介绍给读者，让人们对这事物有确切明白的了解。但事物与事物间的情况又各不相同，有的事物的形态、性质、发展等比较单纯，我们说明这

类事物时，不妨将面展得开一点；有的事物的形态、特点等复杂而多样，往往有很多方面的特征。我们在介绍这类事物时，不可能在一篇说明文中面面俱到，只能根据需要，一次谈一两个特征。写这类事物的说明文时，更应该注意把握一个明确的说明中心，并以此安排说明顺序。如“水”这篇文章主要毛病就是没有抓住一个要说明的中心，并以此组织材料、安排顺序，从而给人的感觉就是文章散而乱，什么问题均没有说明白。比如水是一种液体，并且具有无色、无嗅、无味的特征，可以这样来说明：　，例文，　水

水是什么样的物体呢，

水是液体。石块和木块有一定的形状，无论放在桌子上或者盒子里，它们都不会改变自己的形状，都是固体。水就不同，放在圆杯子里就成为圆形，放在方盒子里就成了方形，它没有一定的形状。

水是无色透明的。有人说水是白色的，这话错了。拿水同牛奶比较一下就会明白，牛奶才是白色的，水是什么颜色也没有的。如果把一根筷子插入牛奶里，我们就看不见它。再把一根筷子插入清水中，我们能够透过清水看见插入的筷

５

子。

水是无嗅、无味的。怎样来区分无色透明的烧酒和水呢，光凭肉眼是毫无办法的。只要闻一闻，尝一尝就能正确无误地区分了。烧酒有酒的气味和味道，而水却什么气味，什么味道也没有。

因此，在正常的情况下，水是无色、无嗅、无味的液体。

，评析，

这篇说明文抓住了“水是无色、无嗅、无味的液体”这一特征为文章的中心，围绕这个中心组织材料，选择了比较说明的方法，拿水同木块、石块比形状，拿水同牛奶比颜色，拿水同烧酒比气味、比味道。相互比较以后，水的特征得到了充分的显示。

在说明事物过程中，为了突出有些比较抽象、陌生，一时难以讲清的事物的特点，增强说明效果，常常要采用比较的说明方法。“有比较才有鉴别”，比较是人们在认识事物中常用的一种思维方法，把大家熟悉的事物或通俗易懂的道理去和抽象的、陌生的作比较，使大家对事物有所了解，让读者产生由此及彼、由表及里的理解过程，最终充分认识事物的特征。这是

因为事物的特征往往可以在同另一事物的比较中显现出来。这里需要指出的是，比较的先决条件是要找出比较事物之间可以值得比较的共同点，然后方能通过比较的方法来同

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中求异，说明事物的各自特点。换言之，在进行比较时，必须有相同之点才能作比。就拿上文说吧～在就物体的形态来比时，把水和石块、木块相比；就物体的颜色来比时，把水和牛奶来相比。倘若反过来，把水和牛奶放在一起比形态，把水和烧酒放在一起比颜色，岂不引起一片混乱～　另外，还要注意到；被比较的事物是说明的对象，用作比较的事物是应该大家相当熟悉和非常具体的。比如上面选用的牛奶、石块等都是熟悉的和具体的，所以大家容易理解、容易接受。如果用作比较的事物比要说明的对象还要难以理解，是陌生的、是抽象的，那么，根本就无法达到说明的目的。

顺便说一句，说明方法的选用，要根据实际需要而定。一般的情况是，确定了被说明的对象，按一定的中心组织材料、安排顺序，综合地使用各种说明方法，目的是将被说明的事物（或事理）给大家介绍得十分清楚。

作文训练之八：程序说明文写作训练

一、题目：馅子蒸蛋

鸡蛋五只，精肉二两，配料应有尽有。据此，你能做什么菜？请以菜名为题，将制作方法，按操作程序一一写清楚。

二、要求：

１、根据制作过程，准确划分出几个阶段，再按各个阶段的不同操作作具体说明。

２、语言要精练，说明要具体，切忌笼笼统统，写个大概，

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以致说而不明。篇幅不少于六百字。

三、提示：

本次作文是训练程序说明文如何抓单过程和全过程分层次说明。

学习、工作或者生产过程分为单过程和全过程：单一的过程是学习、工作或者生产中的某一个环节，某一个步骤，它是全过程中的一个分解过程；全过程是学习、工作或者生产中的整个过程，是事情从开始到结束的过程。不管是单过程，或是全过程，都应把过程中的每一个步骤说明白。

说明学习、工作或者生产的过程，也同说明其他事物一样，要说出特点来。说明过程要抓住这个过程与同类过程的区别。比如做菜时，同是“炒”这一过程，鸡蛋的炒法就与肉的炒法不同，猪肝的炒法就与瘦猪肉的炒法不同，写程序说明文，只有抓住了各个过程的特点，才能把过程说清说透说明白。

写这种说明事物发展过程的文章，要根据事物发展过程的特点，准确地划分出几个阶段，再依次按照各个阶段的发展顺序，抓住各阶段不同的特点作具体说明。如《锦州什锦小菜》一文，就把什锦小菜的制作工序划分为三步：第一步是清杂和整形；第二步是腌渍；第三步是装篓。（阶段划分得不准确，就容易造成说明的混乱。）

在事物发展过程的说明中，有时为了把发生发展过程的脉

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络说得更清楚，常常需要把事物说明与事理说明结合起来。

四、范文：

锦州什锦小菜

锦州小菜，色彩斑斓，形状多姿，味道鲜美，堪称色、香、味俱佳。打开篓盖，一股

浓郁的清香便扑鼻而来。从颜色上看，有淡绿的芹菜，浅绿的豇豆和芸豆，深绿的小黄瓜，浓绿的油椒，有杏黄的姜丝，金黄的苤蓝片；有褐色的地梨；有紫色的小茄子；还有雪白的杏仁。从形状看，油椒是扁圆的；茄子是大拇指粗细的长形；黄瓜有幼儿手指粗细，满身带刺；地梨，象一圈套一圈的螺丝；苤蓝是菱形的；豇豆和芹菜是挂面条粗细的长条形；姜切成细丝；杏仁有指甲大小，象心脏形状。从味道上说，油椒和姜是辣的；杏仁是苦中带甜的；地梨、黄瓜、苤蓝是清脆的；豇豆、芸豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔细地数一数，正好是十样，因之名为“什锦”。

什锦小菜的制作工序是复杂的。

第一步，是清杂和整形。各种原料都要在洗净之后进行。清杂：豇豆要除去根部，小黄瓜要摘去花，芹菜要切去根和梢，油椒掰去把柄，剥掉椒内的隔膜。除小黄瓜、油椒、茄子、地梨、杏仁按原形使用外，其他的原材料均需按规格切成菱形、条形、花刀形。

第二步是腌渍。先将处理好的原料用适当浓度的盐水进行

９

短时间的浸泡，然后用虾油进行腌渍。由于原料质地的差异，腌渍的时间也不尽相同。小黄瓜、芸豆、芹菜浸泡七天：苤蓝、茄子、豇豆浸泡十天；油椒浸泡十五天。其余三种原料不必浸泡。

第三步是装篓。把各种腌渍好了的原料按数量比例装入小菜篓，再注满虾油，即行封盖。至此，名扬中外的什锦小菜就算做成了。

小菜质量的好坏取决于虾油的质量。而虾油质量的好坏，又决定了虾酱和盐卤的质量。好虾酱的原料，必须是大麻线虾；好虾酱的制作，必须经过六十天，每天早晚各打一次耙，使虾酱翻动，排除浊气，每天中午日晒一次，蒸发水分。好盐卤，每吨卤水必须加入适量的花椒大料和茶叶。正是因为虾油使锦州小菜鲜美，所以，锦州小菜在历史上又曾名为“虾油小菜”。

装小菜的柳条篓，是用柳荆条破成篾子编成的。篓成形之后，里外用毛头纸糊好，然后，用通过处理的猪血浸泡，晒干后就是成品了。这样的篓存放小菜贮存经年，也鲜美如初。

五、参考题目：

１、Ｘ　Ｘ的栽培

２、一种几何图形的作图方法

３、怎样查《新华字典》

条理清楚地说明事物

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本单元写作重点是说明文。说明文是以说明为主要表达方式的文体。它主要有以下特点：　，、具有科学性与知识性。

因为人们阅读说明文的目的是为了更好地认识事物，明白事理，因此，说明文的内容应该是十分科学的，来不得半点虚假。由于说明文是为了给人以知识，所以，对科学原理、物品等方面的介绍重在抓住特征。

，、具有说明性。

所以要实事求是地介绍客观事物的性质、特点、内容、成因、功用等，要突出一个明字。所谓明，就是要在解说时要言之有序，条理分明。

，、具有实用性。

根据读者和用户的需要、实际生活的需要来确定说明文的写法。

说明文就其内容来看可以分为实物说明文、程序说明文和事理说明文。

实物说明文，指的是说明具有一定的形体，人们可以通过感官知道具体物品。例如，某

一建筑物，家庭的某些物品以及动植物等。过去我们学过的课文《中国石拱桥》、《人民英雄纪念碑》等。

程序说明文，指的是介绍某一行动的程序的说明文它。用来说明制作程序、使用程序等。例如《景泰蓝的制作》、《怎样使用高压锅》等。前者是按照制作程序来写的，后者是按

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照使用程序来写的。

事理说明文，指的是说明某些事物的成因、关系、方法、原理等的说明文。例如《眼睛与仿生学》、《语言的演变》等。事理说明文重在说明事物的规律，分析事物的因果关系。

难点解析

主要问题

整体结构不合理

１．病例一：

摇钱树－－泡桐

？泡桐属玄参科，亦称白桐，是落叶乔木，各地农村皆有种植。泡桐种类繁多，有白花泡桐、紫花泡桐、刺泡桐、克泡桐、毛泡桐等等。

？泡桐浑身是宝，早在公元一０五０年前后，有一位叫陈翥的人在他著的《桐谱》一书中，对于泡桐的种类、生长及其经济价值，就有详细的记载。泡桐可以入药，治疗高血压、气管炎、肺炎等多种疾病；它是高级胶合板、家具、乐器、造纸、建筑和航空的优良材料；树皮、叶子，可用来沤制绿肥，含氮量不亚于豆饼。

？古代有许多关于摇钱树的传说，然而这毕竟是传说而已，泡桐才是真正的摇钱树　？泡桐确实是一棵摇钱树，我们应该大力种植。

？泡桐在林业生产上的最大特点，是它的速生性。泡桐树

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栽下后，有的一年可长到七米多高，三五年就能成材。出口一立方米泡桐木材，可换回二百四十美元。在祖国的台湾岛，许多农户还把种植泡桐作为生财之道。在那里，一个女婴出世，父母就为她栽下五棵泡桐，等女孩出嫁时，五棵泡桐就可以给她置办一份十分可观的嫁妆。

２．病例分析：

本文旨在阐明泡桐是摇钱树这样一个事理。通过说明介绍，要让读者着重了解泡桐的用途和经济价值，以调动人们大力种植泡桐的积极性。

但是，第？段古代……摇钱树，是总的介绍，应该放在全文的开头，这样读者便明了作者说明对象与重点。

第？段则应该放在全文结尾。通过说明，激发人们种植泡桐的积极性。这样修改之后才符合总－－分－－总的基本结构模式，也符合人们认识事物的规律。

说明的顺序杂乱

人们对一事物的认识往往是先总体，后局部；先外部，后内部；先现象，后本质；先功能特点，后用途等等。但是学生作文往往忽略这样的特质，出现了顺序混乱的问题，不符合人们认识事物的规律。

１．例段：

钢笔（片段）

？钢笔贮水的方法很简单。扭开笔杆，便可见到笔杆内部

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的银白色金属套子，金属套子上刻着这只钢笔制造厂的厂名，套子里包着橡皮管，这柔软而有韧性的橡皮管是用来贮墨水的。透过薄薄的橡皮管，可隐隐约约看到里面有只细细的塑料吸水管。

？钢笔外部分成笔杆和笔套两部分。笔杆成圆柱体，象一枚微型火箭筒。笔套顶端有一个金属挂钩，可以别在衣袋上。拔开笔套，便露出笔头。有的笔头小，有的笔头大，形状各异，有的似箭，有的像刀，有的呈菱形，有的为三角形。笔头包括一个金属的笔尖和一个黑色的胶木笔舌。有些钢笔，只有一个小小的笔尖，别看它小，写起来可真流利。

篇二：说明文作文指导

一课时作文指导

说明的目的在于“以知益人”，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维的精确性、明晰性、条理性。要准确地运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力和丰富的知识储备。

此外，还需注意以下几点：

，（要抓住特征说明事物

任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把握住事物的特征，才能清楚地认识作

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者介绍的事物。

，（要选好说明角度

事物的特征，往往是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。《景泰蓝的制作》所以花大量笔墨于“掐丝”、“点蓝”两道工序，其它工序简略介绍，其原因就在这里。

３（要合理安排说明顺序

要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采取的一种便于说清楚，也容易使人看明白的说明顺序。

常见的说明顺序有：

（１）以说明某一事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明；

（２）以说明某一事物发展过程为主的说明文，常按事物形成的时间顺序来进行说明；

（３）以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明；

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（４）以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。

最后指出，合理的顺序有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。

４（要恰当地使用各种说明方法

恰当地、灵活地使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。　常用的说明方法有：

概括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；

引用说明；比较说明；数字说明；图表说明；形象说明等等。

选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都是综合运用各种说明方法，使文章生动形象，便于读者对介绍事物（或事理）的认识和理解。

５（要运用准确、简明的语言说明

说明文的说明性、客观性、知识性决定了它的语言的质朴性、平实性、简洁性。所以在说明文写作中，必须时刻注意说明文的质朴、平实的语言风格。

同学们必须重视说明文的写作练习，只要如上述的种种掌握说明文的基本特征，加强说明方法训练与说明程序训练，着重于向读者讲授各种知识，扩大人们的知识面，不断地加强练习，写作说明文的能力会得到较大的进步的。

有些同学，写说明文的时候，也容易“乱”，不会按一定的

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中心组织材料、安排顺序，话说得很多，可就是说不明白，说不清楚。

同学们在阅读下面的短文后，可以对照前面阐述的诸如说明文的目的、特点，说明顺序和说明方法等，分析一下文章主要的问题是什么，缺点到底在哪里，然后对照一下文后的评折，总结一下自己对说明文的认识。

，例文，　水

在地球上，水是分布最广的一种物质。可以说，地球上到处都是水的寓所。地球上到底有多少水呢，有人粗略地估计，认为整个地球的水量，包括空中、地上、地下的水，总共将近１４亿立方公里。

水是无色透明的液体，可为什么大海是蓝的，而湖水是碧绿的呢，原来这是阳光给它们染上的。阳光中的红光、橙光和黄光这些较长的光波被不同深度的水吸收了，蓝光、紫光和一部分绿光的波长较短，一遇到水面便四面散开或反射回来。所以湖水蓝中透绿。海水更深，散射、反射的蓝、紫光更多，就泛碧蓝色了。

比较纯净的水加热到１００？就会沸腾，降低到０？以下就要结冰。在高山上，只要加热到８０？以上水就会沸腾；海平面上，只要７２？左右水就沸腾；矿井里，水到１００？以上才沸腾。　在大自然中，水无时无刻不在动，不在变，但万变不离其宗，它基本存在三个地方：空气里、地下、地表；它

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的基本形态是三种：气态、液态和固态。

，评析，

这篇文章给人第一印象是“散”，其主要毛病是没有按一定的中心组织材料、安排顺序，只是东抓一点，西抓一点，一个方面才说了几句，又急急忙忙去说另一方面。结果是哪一方面都没有说明白。

世界上万事万物，都有其自身的质的规定性，一个事物的特征是区别于其他事物的标志。我们要说明一个事物，必须抓住这事物的特征，才能把被说明的事物准确地清晰介绍给读者，让人们对这事物有确切明白的了解。但事物与事物间的情况又各不相同，有的事物的形态、性质、发展等比较单纯，我们说明这类事物时，不妨将面展得开一点；有的事物的形态、特点等复杂而多样，往往有很多方面的特征。我们在介绍这类事物时，不可能在一篇说明文中面面俱到，只能根据需要，一次谈一两个特征。写这类事物的说明文时，更应该注意把握一个明确的说明中心，并以此安排说明顺序。如“水”这篇文章主要毛病就是没有抓住一个要说明的中心，并以此组织材料、安排顺序，从而给人的感觉就是文章散而乱，什么问题均没有说明白。比如水是一种液体，并且具有无色、无嗅、无味的特征，可以这样来说明：　，例文，　水

水是什么样的物体呢，

水是液体。石块和木块有一定的形状，无论放在桌子上或

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者盒子里，它们都不会改变自己的形状，都是固体。水就不同，放在圆杯子里就成为圆形，放在方盒子里就成了方形，它没有一定的形状。

水是无色透明的。有人说水是白色的，这话错了。拿水同牛奶比较一下就会明白，牛奶才是白色的，水是什么颜色也没有的。如果把一根筷子插入牛奶里，我们就看不见它。再把一根筷子插入清水中，我们能够透过清水看见插入的筷子。

水是无嗅、无味的。怎样来区分无色透明的烧酒和水呢，光凭肉眼是毫无办法的。只要闻一闻，尝一尝就能正确无误地区分了。烧酒有酒的气味和味道，而水却什么气味，什么味道也没有。

因此，在正常的情况下，水是无色、无嗅、无味的液体。

，评析，

这篇说明文抓住了“水是无色、无嗅、无味的液体”这一特征为文章的中心，围绕这个中心组织材料，选择了比较说明的方法，拿水同木块、石块比形状，拿水同牛奶比颜色，拿水同烧酒比气味、比味道。相互比较以后，水的特征得到了充分的显示。

在说明事物过程中，为了突出有些比较抽象、陌生，一时难以讲清的事物的特点，增强说明效果，常常要采用比较的说明方法。“有比较才有鉴别”，比较是人们在认识事物中常

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用的一种思维方法，把大家熟悉的事物或通俗易懂的道理去和抽象的、陌生的作比较，使大家对事物有所了解，让读者产生由此及彼、由表及里的理解过程，最终充分认识事物的特征。这是

因为事物的特征往往可以在同另一事物的比较中显现出来。这里需要指出的是，比较的先决条件是要找出比较事物之间可以值得比较的共同点，然后方能通过比较的方法来同中求异，说明事物的各自特点。换言之，在进行比较时，必须有相同之点才能作比。就拿上文说吧～在就物体的形态来比时，把水和石块、木块相比；就物体的颜色来比时，把水和牛奶来相比。倘若反过来，把水和牛奶放在一起比形态，把水和烧酒放在一起比颜色，岂不引起一片混乱～　另外，还要注意到；被比较的事物是说明的对象，用作比较的事物是应该大家相当熟悉和非常具体的。比如上面选用的牛奶、石块等都是熟悉的和具体的，所以大家容易理解、容易接受。如果用作比较的事物比要说明的对象还要难以理解，是陌生的、是抽象的，那么，根本就无法达到说明的目的。

顺便说一句，说明方法的选用，要根据实际需要而定。一般的情况是，确定了被说明的对象，按一定的中心组织材料、安排顺序，综合地使用各种说明方法，目的是将被说明的事物（或事理）给大家介绍得十分清楚。

作文训练之八：程序说明文写作训练

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一、题目：馅子蒸蛋

鸡蛋五只，精肉二两，配料应有尽有。据此，你能做什么菜？请以菜名为题，将制作方法，按操作程序一一写清楚。

二、要求：

１、根据制作过程，准确划分出几个阶段，再按各个阶段的不同操作作具体说明。

２、语言要精练，说明要具体，切忌笼笼统统，写个大概，以致说而不明。篇幅不少于六百字。

三、提示：

本次作文是训练程序说明文如何抓单过程和全过程分层次说明。

学习、工作或者生产过程分为单过程和全过程：单一的过程是学习、工作或者生产中的某一个环节，某一个步骤，它是全过程中的一个分解过程；全过程是学习、工作或者生产中的整个过程，是事情从开始到结束的过程。不管是单过程，或是全过程，都应把过程中的每一个步骤说明白。

说明学习、工作或者生产的过程，也同说明其他事物一样，要说出特点来。说明过程要抓住这个过程与同类过程的区别。比如做菜时，同是“炒”这一过程，鸡蛋的炒法就与肉的炒法不同，猪肝的炒法就与瘦猪肉的炒法不同，写程序说明文，只有抓住了各个过程的特点，才能把过程说清说透说明白。

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写这种说明事物发展过程的文章，要根据事物发展过程的特点，准确地划分出几个阶段，再依次按照各个阶段的发展顺序，抓住各阶段不同的特点作具体说明。如《锦州什锦小菜》一文，就把什锦小菜的制作工序划分为三步：第一步是清杂和整形；第二步是腌渍；第三步是装篓。（阶段划分得不准确，就容易造成说明的混乱。）

在事物发展过程的说明中，有时为了把发生发展过程的脉络说得更清楚，常常需要把事物说明与事理说明结合起来。

四、范文：

锦州什锦小菜

锦州小菜，色彩斑斓，形状多姿，味道鲜美，堪称色、香、味俱佳。打开篓盖，一股

浓郁的清香便扑鼻而来。从颜色上看，有淡绿的芹菜，浅绿的豇豆和芸豆，深绿的小黄瓜，浓绿的油椒，有杏黄的姜丝，金黄的苤蓝片；有褐色的地梨；有紫色的小茄子；还有雪白的杏仁。从形状看，油椒是扁圆的；茄子是大拇指粗细的长形；黄瓜有幼儿手指粗细，满身带刺；地梨，象一圈套一圈的螺丝；苤蓝是菱形的；豇豆和芹菜是挂面条粗细的长条形；姜切成细丝；杏仁有指甲大小，象心脏形状。从味道上说，油椒和姜是辣的；杏仁是苦中带甜的；地梨、黄瓜、苤蓝是清脆的；豇豆、芸豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔细地数一数，正好是十样，因之名为“什锦”。

２２

什锦小菜的制作工序是复杂的。

第一步，是清杂和整形。各种原料都要在洗净之后进行。清杂：豇豆要除去根部，小黄瓜要摘去花，芹菜要切去根和梢，油椒掰去把柄，剥掉椒内的隔膜。除小黄瓜、油椒、茄子、地梨、杏仁按原形使用外，其他的原材料均需按规格切成菱形、条形、花刀形。

第二步是腌渍。先将处理好的原料用适当浓度的盐水进行短时间的浸泡，然后用虾油进行腌渍。由于原料质地的差异，腌渍的时间也不尽相同。小黄瓜、芸豆、芹菜浸泡七天：苤蓝、茄子、豇豆浸泡十天；油椒浸泡十五天。其余三种原料不必浸泡。

第三步是装篓。把各种腌渍好了的原料按数量比例装入小菜篓，再注满虾油，即行封盖。至此，名扬中外的什锦小菜就算做成了。

小菜质量的好坏取决于虾油的质量。而虾油质量的好坏，又决定了虾酱和盐卤的质量。好虾酱的原料，必须是大麻线虾；好虾酱的制作，必须经过六十天，每天早晚各打一次耙，使虾酱翻动，排除浊气，每天中午日晒一次，蒸发水分。好盐卤，每吨卤水必须加入适量的花椒大料和茶叶。正是因为虾油使锦州小菜鲜美，所以，锦州小菜在历史上又曾名为“虾油小菜”。

装小菜的柳条篓，是用柳荆条破成篾子编成的。篓成形之

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后，里外用毛头纸糊好，然后，用通过处理的猪血浸泡，晒干后就是成品了。这样的篓存放小菜贮存经年，也鲜美如初。

五、参考题目：

１、Ｘ　Ｘ的栽培

２、一种几何图形的作图方法

３、怎样查《新华字典》

条理清楚地说明事物

本单元写作重点是说明文。说明文是以说明为主要表达方式的文体。它主要有以下特点：　，、具有科学性与知识性。

因为人们阅读说明文的目的是为了更好地认识事物，明白事理，因此，说明文的内容应该是十分科学的，来不得半点虚假。由于说明文是为了给人以知识，所以，对科学原理、物品等方面的介绍重在抓住特征。

，、具有说明性。

所以要实事求是地介绍客观事物的性质、特点、内容、成因、功用等，要突出一个明字。所谓明，就是要在解说时要言之有序，条理分明。

，、具有实用性。

根据读者和用户的需要、实际生活的需要来确定说明文的写法。

说明文就其内容来看可以分为实物说明文、程序说明文和事理说明文。

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实物说明文，指的是说明具有一定的形体，人们可以通过感官知道具体物品。例如，某

一建筑物，家庭的某些物品以及动植物等。过去我们学过的课文《中国石拱桥》、《人民英雄纪念碑》等。

程序说明文，指的是介绍某一行动的程序的说明文它。用来说明制作程序、使用程序等。例如《景泰蓝的制作》、《怎样使用高压锅》等。前者是按照制作程序来写的，后者是按照使用程序来写的。

事理说明文，指的是说明某些事物的成因、关系、方法、原理等的说明文。例如《眼睛与仿生学》、《语言的演变》等。事理说明文重在说明事物的规律，分析事物的因果关系。

难点解析

主要问题

整体结构不合理

１．病例一：

摇钱树－－泡桐

？泡桐属玄参科，亦称白桐，是落叶乔木，各地农村皆有种植。泡桐种类繁多，有白花泡桐、紫花泡桐、刺泡桐、克泡桐、毛泡桐等等。

？泡桐浑身是宝，早在公元一０五０年前后，有一位叫陈翥的人在他著的《桐谱》一书中，对于泡桐的种类、生长及其经济价值，就有详细的记载。泡桐可以入药，治疗高血压、

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气管炎、肺炎等多种疾病；它是高级胶合板、家具、乐器、造纸、建筑和航空的优良材料；树皮、叶子，可用来沤制绿肥，含氮量不亚于豆饼。

？古代有许多关于摇钱树的传说，然而这毕竟是传说而已，泡桐才是真正的摇钱树　？泡桐确实是一棵摇钱树，我们应该大力种植。

？泡桐在林业生产上的最大特点，是它的速生性。泡桐树栽下后，有的一年可长到七米多高，三五年就能成材。出口一立方米泡桐木材，可换回二百四十美元。在祖国的台湾岛，许多农户还把种植泡桐作为生财之道。在那里，一个女婴出世，父母就为她栽下五棵泡桐，等女孩出嫁时，五棵泡桐就可以给她置办一份十分可观的嫁妆。

２．病例分析：

本文旨在阐明泡桐是摇钱树这样一个事理。通过说明介绍，要让读者着重了解泡桐的用途和经济价值，以调动人们大力种植泡桐的积极性。

但是，第？段古代……摇钱树，是总的介绍，应该放在全文的开头，这样读者便明了作者说明对象与重点。

第？段则应该放在全文结尾。通过说明，激发人们种植泡桐的积极性。这样修改之后才符合总－－分－－总的基本结构模式，也符合人们认识事物的规律。

说明的顺序杂乱

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人们对一事物的认识往往是先总体，后局部；先外部，后内部；先现象，后本质；先功能特点，后用途等等。但是学生作文往往忽略这样的特质，出现了顺序混乱的问题，不符合人们认识事物的规律。

１．例段：

钢笔（片段）

？钢笔贮水的方法很简单。扭开笔杆，便可见到笔杆内部的银白色金属套子，金属套子上刻着这只钢笔制造厂的厂名，套子里包着橡皮管，这柔软而有韧性的橡皮管是用来贮墨水的。透过薄薄的橡皮管，可隐隐约约看到里面有只细细的塑料吸水管。

？钢笔外部分成笔杆和笔套两部分。笔杆成圆柱体，象一枚微型火箭筒。笔套顶端有一个金属挂钩，可以别在衣袋上。拔开笔套，便露出笔头。有的笔头小，有的笔头大，形状各异，有的似箭，有的像刀，有的呈菱形，有的为三角形。笔头包括一个金属的笔尖和一个黑色的胶木笔舌。有些钢笔，只有一个小小的笔尖，别看它小，写起来可真流利。

篇三：写简单的说明文

西塬中学导学方案

－　１　－

－　２　－

－　３　－

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－　４　－

－　５　－

篇四：初一语文说明文练习

说明文专项练习

编写人：审核人：　　审批人：　编号：

说明文阅读

１、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。　事物说明文一般标题就是说明的对象；

事理说明文找准开头结尾的总结句。　因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个

方面入手：一看文题二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内

容，形成一个短语：介绍了？？的？？（对象加内容）　。

２、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度）　。

３、说明方法：　一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用：

？（举例子：具体真切地说明了事物的××特点。　？（分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征／事理分门别类加以说明，

使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交

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叉的现象。

？（列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。

？（作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。

？（下定义：用简明科学的语言对说明的对象／科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、

更概括地揭示事物的特征／事理。　？（打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了文

章的趣味性。

？（画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。

？（作诠释：对事物的特征／事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。

下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征／事理加以

具体的解释说明，使说明更通俗易懂。可以颠倒。

？（摹状貌：对事物的特征／事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。

？（引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，

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如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

４、说明顺序：时间顺序（程序顺序）、空间顺序、逻辑顺序。在答题时可答得具体些。

如：空间顺序（从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体到局部，都可反之等，常用方位词如介绍建筑物或实体）。

逻辑顺序（先结果后原因，层层递进，现象到本质，因到果，果到因，主到次，浅入深，个

别到一般等，常用表因果、表事理顺序的词，如“因为、所以”“首先、其次”）。

时间顺序则是说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。

５、说明对象：指文章说明的主要人或事物（一般不必答人或事物的特点）。

６、说明文的结构常见的形式有：“总——分”式（或由总到分，或由分到总，或总分总）、

并列式、递进式等。分析文章结构，抓中心句及连接词，如“首先”“其次”“还”“也”

“此外”等词语

７、中心句：出现的位置开头或结尾，有时在句中。判断，多为概括性较强的句子。叙述句、

３０

描写句、阐释句、疑问句一般不宜作中心句。

８、说明语言

类型１、加点字词有何作用，抓住说明文语文准确这一特点答题。

对策：答：准确／生动形象／　地说明了事物“？？”的特征／事理。

类型２、能否替换为另一个词语，并说明理由。

对策：答：（１）不可以。

（２）原词的意思或内容。

（３）所换词语的意思或内容。

（４）换了后意思有何改变，与不符合实际。

类型３、限制性词语能否删去，

对策：答：（１）表态（删还是不删）。　（２）定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左　右”

等表估计，“多”“有余”等表数量。

（３）若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。

（４）ｘｘ词体现了语言的准确　性、周密性、科学性。

类型４、从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。

类型５：指代——“这些条件”、“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么。

３１

对策：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，

而是其中的一部分。

一、植物的报复行为

植物界有许许多多报复行为鲜为人知，植物报复有趣而又刺激。

我国云南省有一种属于山茶科的树，叫黑德木，别看它平时悄没声息，它的脾气可真不

小，如果有人劈它一斧或砍它一刀，黑德木即刻勃然大怒，伤口处发出像自行车内胎漏气

般的突、突声，声音可持续四五分钟。当地人说这是黑德木对侵略者发出的强烈的抗议～

而一种名叫布尔塞拉的树，会借助于射击来保卫自己。这种树生长在中美洲，如果

有个喜好攀折花木的人，不经意间从它的树枝上摘下一朵花或一片叶子，那么就有好瞧的了，

树叶的断口处，即刻会喷射出一种令人讨厌的粘性液体，溅得你一身都是。这种喷射可以持

续３，４秒，射距达１５厘米。经过化验得知，这种粘性液体是此树在长期进化中合成的一种

名叫萜烯的化合物，它遍布于枝、叶的树枝管道中，形成一个高压网道，随时准备捍卫

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自己。

布尔塞拉对付虫子也有一套，当它的叶子部分受损时，会有一种快速浸没反应，它会让

释放的萜烯类物质快速流遍受损叶片，在几秒内就能覆盖叶面至少一半的面积，迫使虫子窒

息或快速逃离。

在印尼布敦岛西部森林，有一种被称为飞鸟杀手的弹树。在它树枝干交叉的枝苞上，

会生成钩状的树枝，钩尖倒勾在枝干交叉处另一苞上，形成牵拉。特别到四月，由于树上花

苞开始吐蕊放香，钩尖一触即发，如果飞鸟禁受不住花香的诱惑，只要一碰上花朵，被绷紧

的钩尖即产生强烈的弹力，致鸟当即毙命。

也有一些植物的报复行为虽不那么直观和轰轰烈烈，但也足以让那些敢于冒犯自己的入

侵者刻骨铭心，甚至命丧黄泉。

臭虫爬上蚕豆叶面时，会被叶面上锋利的钩状毛缠住，无法前进，也无法撤退，直至饥

饿而死，棉花植株的软毛能对抗蝉的侵犯，大豆的针毛能防御蚕豆甲虫的进攻，多毛品种小

麦比少毛品种更不易让叶甲虫的成虫产卵和被其幼虫食用？？

３３

有的植物如紫杉的叶子和某些蕨类植物含蜕皮激素或类似蜕皮激素的物质，这种物质被

昆虫取食后，不是早日蜕皮就是永远呈幼体，出不了成虫，无法繁殖后代，从而断子绝孙。

马来西亚的董恩博士研究发现，有一种叫西波洛斯的植物，能够产生一种使昆虫蜕皮的

激素，而这种植物制造出的高浓度的激素，使侵害它的蝗虫虽然能够蜕皮，但却也造成翅膀

扭曲或者卵无法完全发育。

他还发现，如果植物的某一部分有病毒或真菌入侵，整个植株就会感受到，防御系统亦

会在此时发挥作用，譬如，植物细胞中的液泡可以储存一些有毒的物质，由于外界刺激，会

使这些毒物破泡而出，令入侵者中毒。

看罢以上种种行为，您又有什么想法呢，

１（本文向大家介绍了哪两类植物的报复行为，（２分）

答：

２（根据文中有关内容，说说什么是快速浸没反应。（３分）

答：

（二）？现在，我们都应该清醒地认识到，对石油过分依赖，会让国家安全、经济安全

及环境安全遭受威胁。　但文明不能因此停下前进的步伐，

３４

我们必须找到新的能源来保障世

界运输系统的顺利运转。以非粮原料或农业废弃物为原料转化的液态燃料——纤维素生物燃

料有利于环境安全，技术可行性强，近期内最有希望替代传统化石能源。

？生物燃料可以用植物或植物制品为原材料。目前，第一代生物燃料以可食用作物为原

料，主要包括玉米、大豆（美国）、甘蔗（巴西）。用可食用作物制造生物燃料是最简单可行

的，因为把这些可食用作物转化为燃料的技术是现成的。然而，第一代生物燃料并非长久之

计，原因很简单：没有足够的耕地能够满足发达国家１０％的液态燃油原料需求。

？第二代生物燃料主要以纤维素质材料为原料，如富含纤维素、生长迅速的草本植物，

可转化为草油的原料有很多，从木材废料（锯木屑、木质建筑残片）到农业废弃物（玉米秸

秆、小麦茎秆），再到“能源作物”，生长迅速、纤维含量高、专门种植用作草油原料的草本

和木本植物，。这些原料作物耕作成本低、量大，更关键的是，这些作物的种植生产不会干

扰和危及粮食生产。大多数能源作物能够在不能用作农田

３５

的边际土地上快速生长。还有一些

能够在被废水或者重金属污染的土壤中生长并净化土壤，如生长周期较短的灌木柳树。

？纤维素类植物生物质（指某一系统中全部或特定的生物总量）丰富，能够可持续地收

获，来制造生物燃料。美国农业部和能源部的研究显示，在不减少作为人类食物、动物饲料

及出口生物质份额的前提下，美国每年能够生产１３亿吨（干重）生物质。如此大量的生物

质每年至少能够产生１，０００亿加仑（约３，７９０亿升）草油，大约相当于每年美国汽油、柴油

消耗总量的一半。放眼全球，每年纤维素类生物质生产量能够转化的生物燃料相当于３４０

亿，１，６００亿桶原油，已经超过了目前全球每年３０亿桶原油的消耗量。纤维素类生物质能

够转化成任何类型的燃料，如乙醇、普通汽油、柴油，甚至航空燃油。

？人类历史上的能源新纪元？？草油时代也许很快就要到来。

１．第二代生物燃料的优势是什么，（２分）

答：

２．选文第？段中加点词“主要”能否删去，为什么，（２分）

３６

答：

３．说说选文第？段划线句子使用的说明方法及作用。（２分）

答：

４．能源问题是现代社会发展的一个重要问题，你对能源的开发利用有哪些合理化的建

议，请写出来。（至少写两条）（２分）

答：

（三）细菌与安全

？我们都知道细菌无处不在，即使是我们认为洗得很“干净”的手上也充满了细菌。虽

然多数细菌是无害的，但再多无害甚至有益的细菌，也改变不了有害细菌让我们寝食难安的

事实。人们吃出问题的例子，只有一小部分跟细菌无关——比如河豚中毒或者对各种食物过

敏，其他绝大多数都是细菌惹的祸。

？到目前为止（加热仍然是杀死细菌的最有效手段。一般来说，在１２１摄氏度下加热

１５分钟以上。即使没有把细菌全部杀死，剩下的也成不了气候。但是许多食物要是加热到

这种程度，就没法吃了。通常的食品加工，只是把细菌的量减少到一定浓度，不会对人产生

危害就行了。

３７

？比如说牛奶，所谓巴氏灭菌的“鲜奶”是把牛奶加热到７２度左右１５秒。经过这样处

理，细菌量会减少到初始量的十万分之一，虽然还有不少，但是在冰箱里放两三周，细菌量

也不会长到对人有害的地步。如果是超高温灭菌，则把牛奶加热到１３５度以上，１秒钟就可

以杀死几乎所有的细菌，即使是放在常温下也能保证几个月没有问题。当然，这都是指密封

保存的情况。如果对着瓶嘴喝一口，这些处理几乎就算白做了，其中的细菌生长速度会大大

增加。其他食物也是如此。

？无数食品科学家和工程师花了不计其数的工夫，想要找到比加热更好的杀死细菌的方

式。然而到目前为止，最经济实惠、广泛使用的还是加热。中餐原料有很多不注意卫生的地

方，但是中餐的安全问题却不严重，关键就在于中餐一般都是经过高温烹饪、现做现吃。西

方的蔬菜多数是生吃的，所以从种植、运输、保存到分销的各个环节，都要进行严格监控。

否则，沙拉吃下去，就开始拉肚子了。

？对于个人来说，注意食品安全，良好的卫生习惯非常重要。厨房、冰箱都是藏污纳垢

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的地方，经常清洁（比如用酒精、醋等都有不错的效果），并且保持厨房通风干燥，有助于

减少细菌。家里的食物，尽量减少存货，做饭做菜，尽量吃多少做多少。因为减价而囤积大

量原料，或者做一次饭吃上一两周，都会为细菌繁殖提供广阔的天空。尤其是很多特价的蔬

菜、肉、蛋、奶、水果，特价的原因就是积压了很长时间，再买回家保存，简直就是考验自

己对细菌的抵抗力。

１．细菌与安全有什么关系，（２分）

２．第？段中“到目前为止”的作用如何，（２分）

３．第？段运用列数字的说明方法，作用如何，（３分）

４．第？段将中餐和西餐的做法进行比较，目的是什么，（３分）

５．本文认为应该保持怎样的良好卫生习惯，（４分）

３９

作文八：《做菜程序说明文》27500字

星期六的早上，我和妈妈坐在沙发上看电视，突然，我对妈妈说：“妈妈，我想吃金针菇

了，可以买到新鲜的金针菇吗，”妈妈说：“可以，你要想吃，我们就可以去买。”我高兴地

跳起来：“妈妈，我们快点去吧。”妈妈不紧不慢地说：“急什么，离吃中午饭还早呢。”我不

高兴了，对妈妈撒着娇说：“可是人家就想现在去买，好不好，好不好吗，”妈妈无话可说，

只好带着我去买金针菇。　到了商店，我拉着妈妈就往金针菇那里跑，妈妈对我温柔地说：“你只吃金针菇多没味道

啊，要不，给你做一道金针菇拌黄瓜好不好，”“太好了。”我高兴地一蹦三尺高。“那我挑黄

瓜，你挑金针菇行吗，”“行。”妈妈微笑着说。妈妈对我说：“你要挑带黄花的，记住了吗，”

“是。”我坚定地说。在商店买完东西已是１０点多了，我对妈妈说：“要是晚点出门，中午我

就吃不到了。”妈妈说：“对，对，对，你真厉害。”　　回到家，我问妈妈：“可以开始了吗，”妈妈看了看表，“行，那我们开始吧。”首先，妈

１

妈让我把金针菇的根部切去一块，因为太老咬不动，然后把它撕成一小朵一小朵的，再用热

水煮一会，最后用凉水过一下，控干水分，放入盘内，再把黄瓜切成丝，放到金针菇上面，

加上适量的盐、味精，倒上醋、香油，搅拌均匀，一道美味的金针菇拌黄瓜就做好了。　我自豪地把菜端到爸爸面前说：“这是我做的。尝尝怎么样，”爸爸尝了一口，夸我说：

“你真厉害～好吃，色香味俱全啊～”听到爸爸的话，我心里美滋滋的，今天我真高兴，因为

我又学会了一道菜－－－－－－金针菇拌黄瓜。　　《有关做菜的作文》篇二：做菜大全　　做菜大全

１．　双皮奶

材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓　牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开　　趁热倒在碗里，不久牛奶表层结奶皮层用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。鸡蛋打散取蛋白，加入２勺白糖搅匀　　蛋液倒入牛奶中搅匀　　用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起　包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸１０分钟，关火再焖２－３分钟即可　　取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用

２（银耳雪梨羹

银耳摘成小朵洗净备用　　雪梨清洗干净切成小块　银耳先

２

放入汤锅上火煮开转小火焖３０分钟　然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转

小火煮１０分钟即可

做好的汤稍微晾一下喝

２．　温补红颜汤

新鲜的花生洗净，清水浸泡一会儿　　枸杞和大枣，洗净备用锅中添２碗水，放入花生，开锅后转中小火，盖盖子熬住。（约３０分钟）等花生煮熟后，加入洗净的１０ｇ枸杞，几颗大枣　盖上盖子，继续煮１０－１５分钟加入３０ｇ红糖搅拌至红糖全部融化　　继续煮３分钟即可

３．　凉拌木耳

材料：黑木耳、香菜、红辣椒　调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉　香

葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用　黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫１分钟捞出　放入冰水中浸泡５分钟，使其口感脆爽放入冰水中浸泡５分钟，使其口感脆爽

黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、

香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀

４．　炸土豆

土豆一个将土豆去皮洗净切成长条状　　放入水中备用将

３

切好的土豆条放入沸水中煮　煮３分钟　　捞出沥干水分晾凉可用厨房纸吸干水份然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）　　冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至６成热时放入冻好的薯条　炸至金黄色即可捞出沥干油份　吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可

５．　糍粑

把３０克白糖和糯米粉混合均匀　　一点点倒入清水调匀，调成糯米浆　　用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内　　放蒸锅上蒸１５分钟后取出稍微放凉把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒５分钟至香加入２０克白糖拌匀备用把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用　５老北

京奶酪

醪糟１１０ｍｌ、纯牛奶２２０ｍｌ、白糖１勺、果脯、葡萄干、瓜子仁牛奶倒入锅中，加入１勺白砂糖，不停搅拌至糖溶化，牛奶表面起小泡沫即可关火　将牛

奶隔水晾凉篇三：作文如做菜作文如做菜

一、　选材

选材是作文教学中的主要环节。学生年龄小，尤其是低年级的学生，他们所经历的事、

所能记住的事都比较少。如果要让他们打开记忆的闸门，恐怕流淌出来的只能是涓涓细流，

４

流不多久就会干涸。所以，需要老师培养他们留心观察周围事物的能力，帮助他们筛选、梳

理生活中的点点滴滴，甚至有必要和他们一起制造生活中的特殊事，从平凡的生活中获取不

平凡的写作源泉。

１．　从教材中找寻写作素材。我们现在所使用的教材，给予了老师和学生广阔的自由施展

空间、想象空间，所以我们可以牢牢抓住这一便利条件，从课本中找寻写作的素材。例如：

小学语文第三册下中有一首唐代诗人贺知章的诗《咏柳》，这首诗清新明快，宛如一幅意境鲜

明、清新淡雅的水墨画。学生诵读诗句的激情很高，在诵读时脑海中还会勾画出春天来了、

柳树发芽的美丽景象，结合诗句，我让学生把自己想到的写下来，于是学生写道：　　“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”读到这首诗，我就会想起春天，想起柳树。春天

的柳树是我喜欢的植物。柳树最爱美，她总是在湖水边照镜子，那长长的枝条就像小女孩的

头发，垂到脚下，她穿着美丽、绿色的套装，看起来真美呀～春风慢慢地吹，柳条轻轻地摇？？

这就是我眼中美丽的柳树。

２．　从生活中挑选素材。学生的生活快乐而简单，每天上课、

５

下课、放学、回家。但就在

这简单的轨迹中却不缺乏亮丽的色彩，缺少的　只是善于发现的眼睛。作为语文老师，应该是热爱生活、懂得生活、善待生活的人，能

够以自己的激情点燃学生的热情，借学生一双慧眼，和孩子们一起发现、感受生活的美好。

有了激情，才会有创作的欲望，大教育家陶行知说：“生活即教育。”我认为生活也是文章。

例如：今天“我”发言了；课间两个小朋友闹意见了；今天是六一儿童节；餐盘换成了饭盒；

落叶为什么总是背面朝上，谁在厕所的门上写了字等等，这样的小事每天都在上演，只要留

心，他们都会粉墨登场成为文中的主角。就连天气变化，也可以是作文中的客串嘉宾。

生活的瞬间就这样被学生记录，只要有了生活，作文并不难嘛。生活就像大海，其中藏

着无数珍宝，只有细心的人才能找到闪亮的珍珠。

３．　创造写作素材。许多时候我们可以有意识地创造写作素材，这也是指导写作的一个好

办法。

母亲节前，我布置了一份特殊的作业——给妈妈洗脚。第二天，让学生们讲述自己完成

６

作业的经过，学生们是感触颇多，我又趁热打铁，让学生记录下来，一篇篇真情流露的美文

就产生了。我创造了学生的第一次，学生为我创造了惊喜一次。事后，妈妈们也动情地写下

了自己的内心独白。

陈宇羲的妈妈读了女儿的作文，文中写到：“这是我收到的最好礼物，当孩子稚嫩的小手

轻轻地细细地抚摸我的脚面时，我的内心是感动；当孩子把这一切用她朴实的语言写下来时，

我的内心是欣慰。　一个简单的行动不仅感动了我，也感动了孩子，女儿为我洗脚时，一滴滴眼泪悄悄地落

到水盆里，虽然她没说什么，但我依然可以感受到她敏感的内心里一定是感受到了母亲的爱？？

二、烹饪作文

１．　写好三步句。很多学生作文内容不具体，其中一个很重要的原因是句子写不具体。比

如写落叶，他们一般会写：树叶变黄了，从树上飘落下来。　当然也可以这样写：看那柳叶，又细又长的，已经换上了一身黄衣服，此时正从树上飘

落下来，像一只只美丽的蝴蝶，在空中飞舞着、盘旋着扑向大地。　很明显，第二种写法更具体，语言更优美、更形象、更生动。我们来分析一下这个句子，

７

它第一步写的是什么；第二步写什么样；第三步写像什么。这样三步就把柳叶写得形象具体

了，我把它称之为“三步句”。三步句中，第一、二步写实，着眼于事物本身，是基础；第三

步是想象，借另外的事物强化对本体事物的印象，发散的空间很大，它可以把事物写得更生

动，更形象，更富有文学色彩。

２．　追求原汁原味。废话太多的情况多半是我们做教师给逼的，也许我这样说您不承认，

但你姑且先听听，我相信有许多老师为了让孩子们的作文写得具体些，尤其是在考试时能够

赢得评卷老师的芳心，所以平时教学时就会要求学生的作文要达到一定的字数，学生被逼无

奈就出现了废话连篇的情况。我也曾干过这样的事：有一次，我让学生们写写自己曾经帮助

过别人的一件事，字数不少于两篇作文纸。于是，一个学生写道：？？放学的路上，我看见有个老大爷要过马路。老头脸上都是皱纹，还驼背，拄着根棍儿，

步履艰难。快变灯了，我急忙走上前说：“老大爷，我搀着您过马路吧。”老大爷连连说：“谢

谢你，你真是好孩子。”于是，我搀扶着老大爷向前走，过了马路，我又说：“老大爷，我送

８

您回家吧。”老大爷高兴得笑了，我们穿过一条马路，又穿过一条马路，最后来到了一个小区，

这就是老大爷的家了。我和老大爷挥手告别，心里别提多高兴了。　作文写完了，可是他突然想起老师要求的字数还没达到，怎么办，孩子又冥思苦想起来，

要说我们的孩子就是聪明，大笔一挥，删删改改，接着写道：老大爷说家还远着呢，于是我

又搀着老大爷继续向前走，走啊，走啊，走啊？？　　转眼间，作文本上写满了“走啊，走啊”，一直走到满满两篇，才结束。　可见，作文应有话多说，无话少说，说明白就行。从字数上要求，有时反而会起副作用。

３．　给作文“装盘”。上菜是很讲究装盘的，所谓先声夺人，未曾吃，先让人看了就垂涎

欲滴。作文也要包装，让人看了就放不下，能担此重任的恐怕只有文题了，它位置显赫，又

颇具领导才能，当然不可小视，全指它吸引人的眼球呢～而且一个新、奇、特的文题也能激

起学生创作的欲望。

有这样一篇文章：有一个农村的小女孩，每天傍晚都跑到一个小

山坡上，望着西下的太阳，久久不归。那天，她爸爸找到她，问她为什么不回家，总在

９

这里望什么，她对爸爸说：“那天晚上，你说：‘孩子她妈，别离婚了，跟我回家吧，’妈妈说：

‘你等着吧，等太阳从西边出来吧。’我想妈妈，就在这里盼太阳从西边出来。”　大红脸的太

阳慢慢地躲到小山后面去了，那个小姑娘的身影仿佛就在我的眼前——一个头发凌乱、脸上

沾满了泪珠的小女孩。

风儿在轻轻地吹，船儿在慢慢地划，我的心随着天上飘着的白云，想去找寻那个小姑娘，

看看她的妈妈现在回来了吗，显然，这是一篇苦涩的叫人落泪的故事，通常情况下，文题是离不开妈妈的字眼：《我想

妈妈》、《想念妈妈》、《妈妈呀，回来吧》等等。其实，这些题目也很好，甚至可以说已经起

到了点出主题的作用了，但绝不能称之为精彩。而这篇作文的作者把题目写成了《盼太阳从

西边出来》，一下子就叫人眼亮心跳了。何来这么大的震撼力，就因为它太奇了，满足了孩子

的好奇心。篇四：做菜大全　　回家开饭店——二千多道菜的做法（不收藏会后悔的．．．　红烧鳊鱼（全程记录图）

１．买来了一条八两重的鳊鱼（感觉太小了，小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的，可惜

１０

市场上已经很少能见到老家那种２－－４斤多的大鳊鱼了，其实如果有长江里那种三角鳊就最佳

了，估计儿时的好东西都灭绝的差不多了）必要的姜，葱，蒜．

１、红烧鳊鱼　２、婆豆腐的做法　３、自制土豆饼　４、教你做红烧肉　５、冬季暖身冬瓜汆丸

子　６、冬季滋补羊腩煲　７、泡椒牛肉丝　８、糖醋带鱼　９、京味十足油焖大虾　１０、炸茄盒　１１、

香辣鱼片　１２、超级简单易鸡蛋饼　１３、拔丝香蕉　１４、冬季滋补清炖羊肉　１５、松子玉米　１６、

香辣虾　１７、老坛子凤爪　１８、泡椒泥鳅　１９、农家鱼　２０、辣子肥肠　２１、自腌咸蛋　２２、糯米

腊肉卷　２３、松松软软的椰子球　２４、滋味排骨口留香　２５、椒盐排骨

２．注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！

３．在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

４．因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片３刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切！

５．在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太

喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感！

６．调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又

１１

加了一些大葱！几种颜色搭

配看起来不错了！

７．下锅拉，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味．

８．等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了

１０．剩下的油用来煎鱼吧！油温６分就可以了篇五：做菜大全

［菜谱大全］　三丝春卷　材料春卷皮，大白菜，冬笋，猪肉丝，葱姜末，生抽，料酒，盐，

水淀粉做法　１　冬笋去壳入清水煮１５分钟取出晾凉切丝；　２　大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀

后切丝；　３　猪肉丝加葱姜末、料酒、一点点生抽、．．．　全文？

［菜谱大全］　三丝春卷

来自：菜谱大全　　２０１３－１０－２０　１１：４４：４８　｜收起

［菜谱大全］　豉汁排骨材料排骨，李锦记蒜蓉豆豉酱，盐，油，糖，豆豉，生粉，蒜做法　１．排骨洗净切块，过

一下水　２．蒜切碎　３．豆豉切碎　４．放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅

拌均匀　５．高压锅１０，．．．　全文？

［菜谱大全］　豉汁排骨

１２

来自：菜谱大全　　２０１３－１０－２０　１１：４４：２３　｜

收起

［菜谱大全］　酱烧比目鱼材料比目鱼一条，干辣椒六七个，姜８ｇ，蒜粒５个，葱２５ｇ，黄酱４５ｇ左右，生抽３ｍｌ，

黄酒１０ｍｌ，花椒５粒，清水４００ｍｌ左右，食用油少许做法　１、比目鱼刮去鱼鳞，掏去内脏和

腮，洗净　２、将鱼．．．　全文？

［菜谱大全］　酱烧比目鱼

来自：菜谱大全　　２０１３－１０－２０　１１：４４：００　｜收起

［菜谱大全］　盐酒鸡　材料走地鸡一只约２斤，客家米酒（或黄酒）５００ｍｌ，香菇５朵，姜

２片，蒜３瓣做法　１、走地鸡切块，并汆沸水三分钟后，捞出洗净待用。香菇泡发后并洗干

净待用。　２、炒锅中入油，油热后放姜片、大蒜头呛．．．　全文？

［菜谱大全］　盐酒鸡

来自：菜谱大全　　２０１３－１０－２０　１１：４３：５５　｜收起

［菜谱大全］　绿豆丝瓜汤　材料绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡

椒粉，香菜，精盐，香油做法　１、猪肝洗净切薄片，　２、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀

粉腌制备用。　３、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

１３

篇二：程序说明文示例

程序说明文示例

程序说明文示例

Ａ、严格选用特定鸡胚

鸡胚照检

生产流感疫苗，需要准备大量９—１１日龄鸡胚。鸡胚来自海兰白鸡，由专门的公司提供，首先要筛选鸡胚供应商，进行质量审计。鸡胚具有低抗性甚至无抗性，注入的流感病毒不会被鸡胚自身的抵抗力所杀死。鸡胚的壳为白色，透光性好，在暗室光源的照射下，可以清晰地看到鸡胚里的血管等，这样可以很容易剔除弱胚、死胚等。

每批送过来的鸡胚要经过严格筛选。外检共４项：

白壳、大小、破损及脏胚，内检共９项：去除沙壳、偏气室、游气室、倒置胚、无精蛋、终止胚、弱胚、污染胚、裂缝胚。

科研人员在进行疫苗种子批制备

Ｂ、毒株需扩增以满足生产需要

世卫组织送来的毒种是重组病毒株原始种子，保留了病毒的抗原性和复制能力，降低了病毒的致病力。不过量比较少，不足以批量生产疫苗，必须对其进行稀释、扩增培养，制备病毒种子批，并验证扩增数据，比如稀释到什么样的浓度培养效果更好。

１４

毒种稀释后，种入鸡胚的尿囊腔中（相当于人胚胎的羊水），随后将鸡胚放入密闭、无菌、恒温的孵化箱中，使病毒快速繁殖。鸡胚培养一定时间后，抽取尿囊腔里的液体，然后重复培养以获得适宜代次的毒种，保留成为疫苗生产用的种子批。

大批量生产

各个企业的生产工艺并不完全相同但大致路线是类似的。

Ａ、大规模培养以获得大量病毒

病毒接种

生产疫苗所用的鸡胚一次可达到几万枚，病毒大规模的培养和收获过程与获得种子批病毒过程一样，只不过是纯机械化操作，这样可以减少手工污染，并提高生产效率。　　病毒收获

Ｂ、病毒灭活，去除致病力

世卫组织提供给疫苗生产厂家的毒种尽管感染性很低，但由于仍然是活的病毒，所以还需要对生产出来的病毒进行灭活处理以去除病毒的致病力。这就需要往病毒收获液中加入灭活剂处理一定时间以获得病毒灭活液。病毒灭活液还要进行灭活试验，确保疫苗已经灭活。除此之外，病毒灭活液还要进行蛋白含量、血凝效价、无菌试验等多项检测。

Ｃ、疫苗纯化、裂解，得到高纯原液

纯化与裂解

１５

病毒灭活液中有很多的杂质，比如鸡胚里面的蛋白、灭活用的化学试剂等，因此还要进行纯化，以保留病毒作为疫苗的有效成分—抗原，去除病毒灭活液中的其他杂质，以避免这些杂质对人体产生不良反应。灭活液超滤浓缩后，再通过层析、过滤、离心等物理方法多次纯化，之后加入裂解液使病毒裂解，进一步纯化去除裂解剂及杂蛋白后获得疫苗纯化液，之后除菌过滤，最终就得到了高纯度的疫苗原液。

甲流病毒经过灭活、裂解步骤后，已经不是一个活的病毒，而是一个不完整的病毒，不会造成感染。所以有人谣传北京中小学爆发甲流是因为国庆前接种了甲流疫苗是不科学的。　　疫苗包装

Ｄ、配比、灌装，获得疫苗成品

抗原在纯化后，需要在疫苗原液中加入缓冲液稀释到合适的浓度。有时候为了减少抗原

的用量，相对的扩大疫苗产量，还需要添加适当的佐剂进行配比。添加佐剂的疫苗比无佐剂疫苗更能帮助刺激机体产生免疫反应，所以每一支疫苗所需的抗原量就会少很多。之后还需要灌装成疫苗成品。

疫苗检定，测定有效性和安全性

生产出疫苗之后，企业还要对成品进行抽样检查，以测定其有效性和安全性，此外还要送至中国药品生物制品检定所进行检查，只有获得批签发合格证后才能投入使用。为了尽

１６

可能缩短时间，中国药品生物制品检定所已经决定启动同步批签发。两边同时进行检定，主要是检查无菌、ｐＨ值、灭活剂残留量、异常毒性、细菌内毒素的含量、佐剂的含量以及疫苗的效力等。

篇三：程序说明文

ａ、严格选用特定鸡胚鸡胚照检

生产流感疫苗，需要准备大量９—１１日龄鸡胚。鸡胚来自海兰白鸡，由专门的公司提供，

首先要筛选鸡胚供应商，进行质量审计。鸡胚具有低抗性甚至无抗性，注入的流感病毒不会

被鸡胚自身的抵抗力所杀死。鸡胚的壳为白色，透光性好，在暗室光源的照射下，可以清晰

地看到鸡胚里的血管等，这样可以很容易剔除弱胚、死胚等。　　每批送过来的鸡胚要经过严格筛选。外检共４项：　　白壳、大小、破损及脏胚，内检共９项：去除沙壳、偏气室、游气室、倒置胚、无精蛋、

终止胚、弱胚、污染胚、裂缝胚。科研人员在进行疫苗种子批制备ｂ、毒株需扩增以满足生产需要世卫组织送来的毒种是重组病毒株原始种子，保留了病毒的抗原性和复制能力，降低了

病毒的致病力。不过量比较少，不足以批量生产疫苗，必须对其进行稀释、扩增培养，制备

１７

病毒种子批，并验证扩增数据，比如稀释到什么样的浓度培养效果更好。　毒种稀释后，种入鸡胚的尿囊腔中（相当于人胚胎的羊水），随后将鸡胚放入密闭、无菌、

恒温的孵化箱中，使病毒快速繁殖。鸡胚培养一定时间后，抽取尿囊腔里的液体，然后重复

培养以获得适宜代次的毒种，保留成为疫苗生产用的种子批。　　大批量生产

各个企业的生产工艺并不完全相同但大致路线是类似的。　　ａ、大规模培养以获得大量病毒病毒接种

生产疫苗所用的鸡胚一次可达到几万枚，病毒大规模的培养和收获过程与获得种子批病

毒过程一样，只不过是纯机械化操作，这样可以减少手工污染，并提高生产效率。　　病毒

收获

ｂ、病毒灭活，去除致病力世卫组织提供给疫苗生产厂家的毒种尽管感染性很低，但由于仍然是活的病毒，所以还

需要对生产出来的病毒进行灭活处理以去除病毒的致病力。这就需要往病毒收获液中加入灭

活剂处理一定时间以获得病毒灭活液。病毒灭活液还要进行灭活试验，确保疫苗已经灭活。

除此之外，病毒灭活液还要进行蛋白含量、血凝效价、无菌试验等多项检测。ｃ、疫苗纯化、裂解，得到高纯原液纯

１８

化与裂解

病毒灭活液中有很多的杂质，比如鸡胚里面的蛋白、灭活用的化学试剂等，因此还要进

行纯化，以保留病毒作为疫苗的有效成分—抗原，去除病毒灭活液中的其他杂质，以避免这

些杂质对人体产生不良反应。灭活液超滤浓缩后，再通过层析、过滤、离心等物理方法多次

纯化，之后加入裂解液使病毒裂解，进一步纯化去除裂解剂及杂蛋白后获得疫苗纯化液，之

后除菌过滤，最终就得到了高纯度的疫苗原液。　　甲流病毒经过灭活、裂解步骤后，已经不是一个活的病毒，而是一个不完整的病毒，不

会造成感染。所以有人谣传北京中小学爆发甲流是因为国庆前接种了甲流疫苗是不科学的。

疫苗包装

ｄ、配比、灌装，获得疫苗成品抗原在纯化后，需要在疫苗原液中加入缓冲液稀释到合适的浓度。有时候为了减少抗原的用量，相对的扩大疫苗产量，还需要添加适当的佐剂进行配比。添加佐剂的疫苗比无

佐剂疫苗更能帮助刺激机体产生免疫反应，所以每一支疫苗所需的抗原量就会少很多。之后

还需要灌装成疫苗成品。

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疫苗检定，测定有效性和安全性生产出疫苗之后，企业还要对成品进行抽样检查，以测定其有效性和安全性，此外还要

送至中国药品生物制品检定所进行检查，只有获得批签发合格证后才能投入使用。为了尽可

能缩短时间，中国药品生物制品检定所已经决定启动同步批签发。两边同时进行检定，主要

是检查无菌、ｐｈ值、灭活剂残留量、异常毒性、细菌内毒素的含量、佐剂的含量以及疫苗的

效力等。篇二：说明文常见题型　说明文常见题型：

１．　考查全篇文章或某一段落的说明内容　　题型为：本文的说明内容是什么／“某一说明对象的特征是什么／概括某一段的说明内容。？用原文回答：（要理清文章或段落的层次）。找出全文的中心段或某段的中心句，（这往往就是问题的答案）。　　中心句：出现的位置开头或结尾，有时在句中。判断，多为概括性较强的句子。叙述句、

描写句、阐释句、疑问句一般不宜作中心句。其他文体文章也如此。概括文段的中心句。？无适合的原文时，可用“点面结合”的方法总结概括。　“点”：各段的说明对象，“面”：

整篇文章的主体说明对象，两者结合组成完整的句子便可。

２．　考查说明方法及其作用题型为：某段或某句用了哪种

２０

（些）说明方法，有什么作用，／说明了什么。　　（要明确

概念，辨清各种说明方法）。一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用：？举例子：具

体真切地说明了事物的××特点。？分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征／事理分门别类加以说明，

使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉的现象。　？列数字：具体而准确

地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。　　？作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。　？下定义：用简明科学的语言对说明的对象／科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、

更概括地揭示事物的特征／事理。？打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了

文章的趣味性。

？画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。　　？作诠释：对事物的特征／事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。下定义与

作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征／事理加以具体的解释

说明，使说明更通俗易懂。可以颠倒。　？摹状貌：对事

２１

物的特征／事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。？引资

料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用

古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

３．　考查说明语言的准确性

题型：某个词语能否删掉，为什么，　　“删掉这个词语后？？”　？解释句意的变化。（先解词，说明原句意思是？？）　？在程度／

状态／性质／范围上加以限制／强调／说明，换后（删掉）意思变为？？，与实际／原意不符／，

不准确／不严密／不科学。

答题方式：？不能，用了“××”词，生动地说明了？？，能够激发读者的兴趣，去掉就

没有这种效果。？不能，删掉“××”词，句子的意思就变成了？？，显得太绝对化；用了“×

×”词，准确地说明了？？，符合实际情况，留有余地，具有科学性。

４．　考查指示代词或有指示意义的词语的具体指代内容。

答这一类型题时一般是往前找，指代上文距其最近的一句或几句内容。最有效的得分方

２２

法是将找到的指代内容与指代词语替换，符合文意便是正确的答案。

５．判断文段的说明中心（说明内容）：　答题方式：

，、事物说明文：说明对象，对象的特征　，、事理说明文：关于？？的道理（原因、方法、原理等）　　，、程序说明文：　？？的操作或实验或制作的过程说明方法及其作用分析的常用答题格式：　本句用了＿＿＿＿＿＿＿的说明方法，生动形象／具体直观／深入浅出／科学准确地说明了＿＿＿＿＿＿＿

（说明内容），使读者＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

６．　说明文中词语作用的认识与辨析：　题型１：　　××词好在哪里，答题方式：用了“××”词，生动地／准确地，说明了？？事物的？？特征，能够激发读

者的兴趣（符合实际情况，具有科学性）。　题型２、加点字词有何作用，（抓住说明文语言准确这一特点答题。）对策：答：准

确／生动形象／　地说明了事物“？？”的特征／事理。　题型３、能否替换为另一个词语，并说明理由。　　对策：答：（１）不可以；（２）原词的意思或内容；（３）所换词语的意思或内容；（４）换

了后意思有何改变，与不符合实际。类型４、限制性词语能否删去，对策：答：（１）表态（删还是不删）；（２）定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程

２３

度；“大约”“可能”“左　右”等表估计，“多”“有余”等表数量。（３）若删去，原来什么样

的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了；（４）ｘｘ词体现了语言的准确性、

周密性、科学性。

７．　题型：为什么不能调换段落顺序，　答题方式：不能调换；原文采用由？？到？？的顺序介绍事物，调换后不合逻辑。说明顺

序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。在答题时可答得具体些。如：空间顺序（从上到下，从里到外，外到内，前到后，左到右，整体到局部，都可反

之等，常用方位词如介绍建筑物或实体）。　逻辑顺序（先结果后原因，层层递进，现象到本质，因到果，果到因，总到分，主到次，

浅入深，个别到一般等，常用表因果、表事理顺序的词，如“因为、所以”“首先、其次”）。时间顺序则是说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。　　掌握答题格式：本文使用了　　的说明顺序对　加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解。（第一空应该填具体的说明顺序，第二空应该填写具体的事物名称或说明

的事理。如果是事理性说明文，但又不能准确表述，可用“事理”、“科学事理”等模糊性的

２４

语言表述。）。

８．　题型：在说明的开头文段或中间叙述有关的故事，这有何作用：　　答题方式：开头：？引出说明的对象。段中：？增强说明文的生动性。　？使说明的事物更准确。篇三：说明文阅读方法

四、说明文

一、说明文的阅读理解

对于说明文的阅读理解，我们可以抓住三点：说明对象、说明顺序、说明方法。

二、说明文基本知识

１、概念：说明文是以说明为主要表达方式，介绍事物、解释事理为主要内容的一种文体。

它说明事物的状态、性质、功能、成因、结构、关系等，还解释事物的变化规律，目的在给

人以知识。

根据说明对象的不同，说明文可以分为两类：事物说明文和事理说明文。事理说明文中根据说明内容的不同又可以分为：科技类说明文是向读者介绍自然科学知

识的说明文。（阅　　读这类文章以学习知识和获取信息为目的。）社科类说明文是指介绍社会科学知识的说明

文。

根据表达方式和写作目的，说明文可以分为：实用性说明

２５

文（如各种说明书）阐述性科

技说明文（以介绍科学技术知识为主要内容）文艺性说明文（科技小品文）　　说明文的特点是：１、说明性。以说明为主要表达方式，用其他的表达方式，如描写、议

论，也是为了把事物说明的更明确、更生动、更形象。２、知识性。３、科学性。４、通俗性。

三、阅读说明文应该抓住以下方面。

（一）（理解说明内容，把握说明对象的特征。理解文章内容是指明确说明的对象和把握

说明对象的特征。阅读说明文，抓住了说明对象的特征，便掌握了文章的中心。在整体阅读，

理解说明内容的基础上，可以从　以下两个方面入手把握说明对象的特征。

１．局部分析，综合概括。在整体感知全文的基础上，分析文章组材和选材，段落层次的

意义和联系，从而综合归纳出说明事物的特征，如（中国石拱桥）一文列举了中国石拱桥中两

个有代表性的例子——赵州桥和卢沟桥。我们在分析这两个例子时，不难发现这两座桥虽有

不同之处，但却都具有“形式优美，结构坚固，历史悠久”的共同特点，因此可以综合概括

出中国石拱桥的特征。

２６

２．抓住关键语句。许多说明文在说明事物时，会明确交待对象的特征，以便于读者理解

和接受。因此，我们要学会抓住这些关键性语句，从而把握说明对象的特征。例如（苏州园林）

一文，一开始就明确交待了苏州园林的特征——“务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总

是一幅完美的图画。”抓住了这个关键语句，就把握了说明对象的特征了。

四、说明语言

（一）、语言的准确性。任何文章都要求准确，说明文，更要求语言的准确性。说明文所

要说明的内容要求其语言的准确性，主要体现在说明的内容必须符合客观事物的实际。说明

文语言的准确性，还体现在对事物的时间、空间、数量、范围、程度、性质等方面加以限制

性的词语。

分析说明文中运用得准确的词语的表达作用，首先要弄清这个词语的意思，然后看这个

词语，如果是起修饰作用的，就看它修饰了哪个中心词，为什么要用这个修饰词语。另外，在准确的前提下，说明的语言有的以平实见长，称为平实说明；有的以生动活泼

见长，称为生动说明。

２７

（二）、说明文的语言品析

１、对整篇文章语文的品析，一般从二个角度谈：ａ、准确；ｂ、形象生动或简明平实。　ａ是一般说明文的共同特点。ｂ是针对不同语文风格的角度谈。做这种评析整篇文章语言

特点的题目，一定要结合文章具体内容谈，比如可以选择一句话为例子。　格式如下：这篇文章充分体现了语文准确／生动形象／简明平实的特点，如“？？”一句，

就准确／生动形象／简明平实地说明了事物“？？”的特征／事理，

２、对具体篇／句／词的评析篇／句的作用基本同上。

字词作用有以下考查形式：篇四：说明文指导及范文

一、说明文写作指导

说明文是客观的说明事物的一种文体，目的在于给人以知识：或说明事物状态、性质、

功能的特征；或解说事物的发展变化；或阐述某一种道理；或解说事物之间的关系。从总体上讲，说明文分为两大类型：说明事物特点的事物说明文和阐明事理说明文。　　能写“简单的说明文”，做到“内容具体，中心明确，文字通顺”，是（大纲）对初中阶

段说明文写作的基本要求，具体讲，包括以下几点：　？　认真观察说明对象，抓住了特征；　？　说明讲究了一定的顺序，条理性强；　　？　依据说明对象或说明内容采用合适的说明

２８

方法；　？语言表达讲究分寸，用语准确，并力求多样性。　　怎样才能写好说明文呢，首先，要抓住事物的特征。所谓特征，就是事物本身的某一点（或几点）的独特属性，

也就是这一事物与其他事物在本质上的差别，即这一事物区别于其他事物的标志。要准确地把

握特征，一要靠观察，二要靠比较。观察，必须认真、仔细、全面，这就是发现、抓住并说

明事物特征的前提；比较，有纵向比较，如现在和过去相比；有横向比较，如此物与彼物相

比。对于事物说明文来讲，还要通过调查资料、向人请教等途径弄清事理。只要善于观察研

究，就能把握特征。同是建筑，有的以雄伟著称，有的以精巧见长，有的简朴自然，有的典

雅华丽；同是动物，有的凶猛，有的温驯。这些都是可以通过观察来把握的。比如要你写一

篇介绍水的说明文，你必须介绍水是一种什么物质、水的种类和形态、水的重要性等。要做

到这一点，你必须观察研究，知道水是由氢、氧组成的无色无味的透明液体，随着温度的变

化而呈液态、固态和气态，水是人民生活和工农业生产必不可少的物质。１９９３年全国高考小

作文，要求根据所绘图画介绍圆规。小而平常的圆规，乍

２９

看无特征可言，但一深究，圆规最

大的特征是什么呢，当然是画圆，这是它最大的属性，也是特征。抓住这一点，文章就好写

了。按要求要写圆规的构造、功能和使用方法，但这一切又必须紧紧围绕画圆这个主要特征，

其作用是画圆，而它的构造和使用方法也都是为画圆服务的。　　第二，用词要准确。在说明事物形态、性质、功用或操作程序时，必须将数量、范围、

程度、次序等表达清楚、恰当，尤其要注意修饰、限制、补充性词语的选用。第三，条理要清楚。根据说明对象及其特征的不同，分别选用空间顺序、时间顺序、逻

辑顺序及主次顺序、因果关系等。最后，要学习运用举例子、列数字、作比较、分类别这四

种主要的说明方法。

把所要说明的对象说清楚，就应做到把握说明对象的特征，注意说明顺序和说明方法，有

条有理地予以介绍。说明文写作的重点也就应放在这三点上。　　大纲要求初中生能写简单的说明文，中考说明文写作考查只要求写小作文。从说明对象

的类型看，常见的考题有以下几类：　？根据图表内容写说明文；？介绍某物的制作过程；？介

绍某一物件的结构、性能等；？介绍某一特定环境的位置；

３０

？说明某种现象的成因；

二、说明文范文推荐：

（一）《我的房间》

板仓街是一条刚拓宽过的小街，街的右侧有一排绿色的楼房，我家就住在其中的一套房

子里。我的房间，则是家中最小的一间，约有９平方米。跨进家门，向南穿过客厅，推开贴有我自制课程表的房门，首先映入眼帘的是放置于右

侧墙边的书桌。由于我本性疏懒，上面经常狼藉一片，两侧各垒起一座“书厦”，中间一点少

得可怜的地方供我学习。书桌右边前方是一个白色塑料架子，有两层搁板。下层放着几幅折

叠地图和介绍德、美两国的资料以及一些笔记本；上层是我的几盒软盘，钉书机、打孔机等

用品。左前方则是一个黄色台灯。书桌的一大三小四个抽屉里放各种杂物和我收集的硬币、

徽章等小东西。在这小小书桌上，我或爬格子，或解难题，度过了在家中的大半时间。

篇四：说明文作文指导

一课时作文指导

说明的目的在于“以知益人”，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维的精确性、明晰性、条理性。要准确地

３１

运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力和丰富的知识储备。

此外，还需注意以下几点：

，（要抓住特征说明事物

任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把握住事物的特征，才能清楚地认识作者介绍的事物。

，（要选好说明角度

事物的特征，往往是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。《景泰蓝的制作》所以花大量笔墨于“掐丝”、“点蓝”两道工序，其它工序简略介绍，其原因就在这里。

３（要合理安排说明顺序

要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采取的一种便于说清楚，也容易使人看明白

３２

的说明顺序。

常见的说明顺序有：

（１）以说明某一事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明；

（２）以说明某一事物发展过程为主的说明文，常按事物形成的时间顺序来进行说明；

（３）以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明；

（４）以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。

最后指出，合理的顺序有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。

４（要恰当地使用各种说明方法

恰当地、灵活地使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。　常用的说明方法有：

概括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；

引用说明；比较说明；数字说明；图表说明；形象说明等等。

选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都是综合运用各种说明方法，使文章生动形象，便于读者对介绍事物（或事理）的认识和理解。

５（要运用准确、简明的语言说明

３３

说明文的说明性、客观性、知识性决定了它的语言的质朴性、平实性、简洁性。所以在说明文写作中，必须时刻注意说明文的质朴、平实的语言风格。

同学们必须重视说明文的写作练习，只要如上述的种种掌握说明文的基本特征，加强说明方法训练与说明程序训练，着重于向读者讲授各种知识，扩大人们的知识面，不断地加强练习，写作说明文的能力会得到较大的进步的。

有些同学，写说明文的时候，也容易“乱”，不会按一定的中心组织材料、安排顺序，话说得很多，可就是说不明白，说不清楚。

同学们在阅读下面的短文后，可以对照前面阐述的诸如说明文的目的、特点，说明顺序和说明方法等，分析一下文章主要的问题是什么，缺点到底在哪里，然后对照一下文后的评折，总结一下自己对说明文的认识。

，例文，　水

在地球上，水是分布最广的一种物质。可以说，地球上到处都是水的寓所。地球上到底有多少水呢，有人粗略地估计，认为整个地球的水量，包括空中、地上、地下的水，总共将近１４亿立方公里。

水是无色透明的液体，可为什么大海是蓝的，而湖水是碧绿的呢，原来这是阳光给它们染上的。阳光中的红光、橙光和黄光这些较长的光波被不同深度的水吸收了，蓝光、紫光

３４

和一部分绿光的波长较短，一遇到水面便四面散开或反射回来。所以湖水蓝中透绿。海水更深，散射、反射的蓝、紫光更多，就泛碧蓝色了。

比较纯净的水加热到１００？就会沸腾，降低到０？以下就要结冰。在高山上，只要加热到８０？以上水就会沸腾；海平面上，只要７２？左右水就沸腾；矿井里，水到１００？以上才沸腾。　在大自然中，水无时无刻不在动，不在变，但万变不离其宗，它基本存在三个地方：空气里、地下、地表；它的基本形态是三种：气态、液态和固态。

，评析，

这篇文章给人第一印象是“散”，其主要毛病是没有按一定的中心组织材料、安排顺序，只是东抓一点，西抓一点，一个方面才说了几句，又急急忙忙去说另一方面。结果是哪一方面都没有说明白。

世界上万事万物，都有其自身的质的规定性，一个事物的特征是区别于其他事物的标志。我们要说明一个事物，必须抓住这事物的特征，才能把被说明的事物准确地清晰介绍给读者，让人们对这事物有确切明白的了解。但事物与事物间的情况又各不相同，有的事物的形态、性质、发展等比较单纯，我们说明这类事物时，不妨将面展得开一点；有的事物的形态、特点等复杂而多样，往往有很多方面的特征。我们在介绍这类事物时，不可能在一篇说明文中面面俱到，只能

３５

根据需要，一次谈一两个特征。写这类事物的说明文时，更应该注意把握一个明确的说明中心，并以此安排说明顺序。如“水”这篇文章主要毛病就是没有抓住一个要说明的中心，并以此组织材料、安排顺序，从而给人的感觉就是文章散而乱，什么问题均没有说明白。比如水是一种液体，并且具有无色、无嗅、无味的特征，可以这样来说明：　，例文，　水

水是什么样的物体呢，

水是液体。石块和木块有一定的形状，无论放在桌子上或者盒子里，它们都不会改变自己的形状，都是固体。水就不同，放在圆杯子里就成为圆形，放在方盒子里就成了方形，它没有一定的形状。

水是无色透明的。有人说水是白色的，这话错了。拿水同牛奶比较一下就会明白，牛奶才是白色的，水是什么颜色也没有的。如果把一根筷子插入牛奶里，我们就看不见它。再把一根筷子插入清水中，我们能够透过清水看见插入的筷子。

水是无嗅、无味的。怎样来区分无色透明的烧酒和水呢，光凭肉眼是毫无办法的。只要闻一闻，尝一尝就能正确无误地区分了。烧酒有酒的气味和味道，而水却什么气味，什么味道也没有。

因此，在正常的情况下，水是无色、无嗅、无味的液体。

，评析，

３６

这篇说明文抓住了“水是无色、无嗅、无味的液体”这一特征为文章的中心，围绕这个中心组织材料，选择了比较说明的方法，拿水同木块、石块比形状，拿水同牛奶比颜色，拿水同烧酒比气味、比味道。相互比较以后，水的特征得到了充分的显示。

在说明事物过程中，为了突出有些比较抽象、陌生，一时难以讲清的事物的特点，增强说明效果，常常要采用比较的说明方法。“有比较才有鉴别”，比较是人们在认识事物中常用的一种思维方法，把大家熟悉的事物或通俗易懂的道理去和抽象的、陌生的作比较，使大家对事物有所了解，让读者产生由此及彼、由表及里的理解过程，最终充分认识事物的特征。这是

因为事物的特征往往可以在同另一事物的比较中显现出来。这里需要指出的是，比较的先决条件是要找出比较事物之间可以值得比较的共同点，然后方能通过比较的方法来同中求异，说明事物的各自特点。换言之，在进行比较时，必须有相同之点才能作比。就拿上文说吧～在就物体的形态来比时，把水和石块、木块相比；就物体的颜色来比时，把水和牛奶来相比。倘若反过来，把水和牛奶放在一起比形态，把水和烧酒放在一起比颜色，岂不引起一片混乱～　另外，还要注意到；被比较的事物是说明的对象，用作比较的事物是应该大家相当熟悉和非常具体的。比如上面选用的牛奶、

３７

石块等都是熟悉的和具体的，所以大家容易理解、容易接受。如果用作比较的事物比要说明的对象还要难以理解，是陌生的、是抽象的，那么，根本就无法达到说明的目的。

顺便说一句，说明方法的选用，要根据实际需要而定。一般的情况是，确定了被说明的对象，按一定的中心组织材料、安排顺序，综合地使用各种说明方法，目的是将被说明的事物（或事理）给大家介绍得十分清楚。

作文训练之八：程序说明文写作训练

一、题目：馅子蒸蛋

鸡蛋五只，精肉二两，配料应有尽有。据此，你能做什么菜？请以菜名为题，将制作方法，按操作程序一一写清楚。

二、要求：

１、根据制作过程，准确划分出几个阶段，再按各个阶段的不同操作作具体说明。

２、语言要精练，说明要具体，切忌笼笼统统，写个大概，以致说而不明。篇幅不少于六百字。

三、提示：

本次作文是训练程序说明文如何抓单过程和全过程分层次说明。

学习、工作或者生产过程分为单过程和全过程：单一的过程是学习、工作或者生产中的某一个环节，某一个步骤，它是全过程中的一个分解过程；全过程是学习、工作或者生产

３８

中的整个过程，是事情从开始到结束的过程。不管是单过程，或是全过程，都应把过程中的每一个步骤说明白。

说明学习、工作或者生产的过程，也同说明其他事物一样，要说出特点来。说明过程要抓住这个过程与同类过程的区别。比如做菜时，同是“炒”这一过程，鸡蛋的炒法就与肉的炒法不同，猪肝的炒法就与瘦猪肉的炒法不同，写程序说明文，只有抓住了各个过程的特点，才能把过程说清说透说明白。

写这种说明事物发展过程的文章，要根据事物发展过程的特点，准确地划分出几个阶段，再依次按照各个阶段的发展顺序，抓住各阶段不同的特点作具体说明。如《锦州什锦小菜》一文，就把什锦小菜的制作工序划分为三步：第一步是清杂和整形；第二步是腌渍；第三步是装篓。（阶段划分得不准确，就容易造成说明的混乱。）

在事物发展过程的说明中，有时为了把发生发展过程的脉络说得更清楚，常常需要把事物说明与事理说明结合起来。

四、范文：

锦州什锦小菜

锦州小菜，色彩斑斓，形状多姿，味道鲜美，堪称色、香、味俱佳。打开篓盖，一股

浓郁的清香便扑鼻而来。从颜色上看，有淡绿的芹菜，浅绿的豇豆和芸豆，深绿的小黄瓜，浓绿的油椒，有杏黄的姜

３９

丝，金黄的苤蓝片；有褐色的地梨；有紫色的小茄子；还有雪白的杏仁。从形状看，油椒是扁圆的；茄子是大拇指粗细的长形；黄瓜有幼儿手指粗细，满身带刺；地梨，象一圈套一圈的螺丝；苤蓝是菱形的；豇豆和芹菜是挂面条粗细的长条形；姜切成细丝；杏仁有指甲大小，象心脏形状。从味道上说，油椒和姜是辣的；杏仁是苦中带甜的；地梨、黄瓜、苤蓝是清脆的；豇豆、芸豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔细地数一数，正好是十样，因之名为“什锦”。

什锦小菜的制作工序是复杂的。

第一步，是清杂和整形。各种原料都要在洗净之后进行。清杂：豇豆要除去根部，小黄瓜要摘去花，芹菜要切去根和梢，油椒掰去把柄，剥掉椒内的隔膜。除小黄瓜、油椒、茄子、地梨、杏仁按原形使用外，其他的原材料均需按规格切成菱形、条形、花刀形。

第二步是腌渍。先将处理好的原料用适当浓度的盐水进行短时间的浸泡，然后用虾油进行腌渍。由于原料质地的差异，腌渍的时间也不尽相同。小黄瓜、芸豆、芹菜浸泡七天：苤蓝、茄子、豇豆浸泡十天；油椒浸泡十五天。其余三种原料不必浸泡。

第三步是装篓。把各种腌渍好了的原料按数量比例装入小菜篓，再注满虾油，即行封盖。至此，名扬中外的什锦小菜就算做成了。

４０

小菜质量的好坏取决于虾油的质量。而虾油质量的好坏，又决定了虾酱和盐卤的质量。好虾酱的原料，必须是大麻线虾；好虾酱的制作，必须经过六十天，每天早晚各打一次耙，使虾酱翻动，排除浊气，每天中午日晒一次，蒸发水分。好盐卤，每吨卤水必须加入适量的花椒大料和茶叶。正是因为虾油使锦州小菜鲜美，所以，锦州小菜在历史上又曾名为“虾油小菜”。

装小菜的柳条篓，是用柳荆条破成篾子编成的。篓成形之后，里外用毛头纸糊好，然后，用通过处理的猪血浸泡，晒干后就是成品了。这样的篓存放小菜贮存经年，也鲜美如初。

五、参考题目：

１、Ｘ　Ｘ的栽培

２、一种几何图形的作图方法

３、怎样查《新华字典》

条理清楚地说明事物

本单元写作重点是说明文。说明文是以说明为主要表达方式的文体。它主要有以下特点：　，、具有科学性与知识性。

因为人们阅读说明文的目的是为了更好地认识事物，明白事理，因此，说明文的内容应该是十分科学的，来不得半点虚假。由于说明文是为了给人以知识，所以，对科学原理、物品等方面的介绍重在抓住特征。

，、具有说明性。

４１

所以要实事求是地介绍客观事物的性质、特点、内容、成因、功用等，要突出一个明字。所谓明，就是要在解说时要言之有序，条理分明。

，、具有实用性。

根据读者和用户的需要、实际生活的需要来确定说明文的写法。

说明文就其内容来看可以分为实物说明文、程序说明文和事理说明文。

实物说明文，指的是说明具有一定的形体，人们可以通过感官知道具体物品。例如，某

一建筑物，家庭的某些物品以及动植物等。过去我们学过的课文《中国石拱桥》、《人民英雄纪念碑》等。

程序说明文，指的是介绍某一行动的程序的说明文它。用来说明制作程序、使用程序等。例如《景泰蓝的制作》、《怎样使用高压锅》等。前者是按照制作程序来写的，后者是按照使用程序来写的。

事理说明文，指的是说明某些事物的成因、关系、方法、原理等的说明文。例如《眼睛与仿生学》、《语言的演变》等。事理说明文重在说明事物的规律，分析事物的因果关系。

难点解析

主要问题

整体结构不合理

４２

１．病例一：

摇钱树－－泡桐

？泡桐属玄参科，亦称白桐，是落叶乔木，各地农村皆有种植。泡桐种类繁多，有白花泡桐、紫花泡桐、刺泡桐、克泡桐、毛泡桐等等。

？泡桐浑身是宝，早在公元一０五０年前后，有一位叫陈翥的人在他著的《桐谱》一书中，对于泡桐的种类、生长及其经济价值，就有详细的记载。泡桐可以入药，治疗高血压、气管炎、肺炎等多种疾病；它是高级胶合板、家具、乐器、造纸、建筑和航空的优良材料；树皮、叶子，可用来沤制绿肥，含氮量不亚于豆饼。

？古代有许多关于摇钱树的传说，然而这毕竟是传说而已，泡桐才是真正的摇钱树　？泡桐确实是一棵摇钱树，我们应该大力种植。

？泡桐在林业生产上的最大特点，是它的速生性。泡桐树栽下后，有的一年可长到七米多高，三五年就能成材。出口一立方米泡桐木材，可换回二百四十美元。在祖国的台湾岛，许多农户还把种植泡桐作为生财之道。在那里，一个女婴出世，父母就为她栽下五棵泡桐，等女孩出嫁时，五棵泡桐就可以给她置办一份十分可观的嫁妆。

２．病例分析：

本文旨在阐明泡桐是摇钱树这样一个事理。通过说明介

４３

绍，要让读者着重了解泡桐的用途和经济价值，以调动人们大力种植泡桐的积极性。

但是，第？段古代……摇钱树，是总的介绍，应该放在全文的开头，这样读者便明了作者说明对象与重点。

第？段则应该放在全文结尾。通过说明，激发人们种植泡桐的积极性。这样修改之后才符合总－－分－－总的基本结构模式，也符合人们认识事物的规律。

说明的顺序杂乱

人们对一事物的认识往往是先总体，后局部；先外部，后内部；先现象，后本质；先功能特点，后用途等等。但是学生作文往往忽略这样的特质，出现了顺序混乱的问题，不符合人们认识事物的规律。

１．例段：

钢笔（片段）

？钢笔贮水的方法很简单。扭开笔杆，便可见到笔杆内部的银白色金属套子，金属套子上刻着这只钢笔制造厂的厂名，套子里包着橡皮管，这柔软而有韧性的橡皮管是用来贮墨水的。透过薄薄的橡皮管，可隐隐约约看到里面有只细细的塑料吸水管。

？钢笔外部分成笔杆和笔套两部分。笔杆成圆柱体，象一枚微型火箭筒。笔套顶端有一个金属挂钩，可以别在衣袋上。拔开笔套，便露出笔头。有的笔头小，有的笔头大，形状各

４４

异，有的似箭，有的像刀，有的呈菱形，有的为三角形。笔头包括一个金属的笔尖和一个黑色的胶木笔舌。有些钢笔，只有一个小小的笔尖，别看它小，写起来可真流利。

篇五：说明文作文指导

一课时作文指导

说明的目的在于“以知益人”，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维的精确性、明晰性、条理性。要准确地运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力和丰富的知识储备。

此外，还需注意以下几点：

，（要抓住特征说明事物

任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把握住事物的特征，才能清楚地认识作者介绍的事物。

，（要选好说明角度

事物的特征，往往是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。《景泰蓝的制作》所以花大量笔墨于“掐

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丝”、“点蓝”两道工序，其它工序简略介绍，其原因就在这里。

３（要合理安排说明顺序

要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采取的一种便于说清楚，也容易使人看明白的说明顺序。

常见的说明顺序有：

（１）以说明某一事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明；

（２）以说明某一事物发展过程为主的说明文，常按事物形成的时间顺序来进行说明；

（３）以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明；

（４）以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。

最后指出，合理的顺序有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。

４（要恰当地使用各种说明方法

恰当地、灵活地使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。　常用的说明方法有：

４６

概括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；

引用说明；比较说明；数字说明；图表说明；形象说明等等。

选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都是综合运用各种说明方法，使文章生动形象，便于读者对介绍事物（或事理）的认识和理解。

５（要运用准确、简明的语言说明

说明文的说明性、客观性、知识性决定了它的语言的质朴性、平实性、简洁性。所以在说明文写作中，必须时刻注意说明文的质朴、平实的语言风格。

同学们必须重视说明文的写作练习，只要如上述的种种掌握说明文的基本特征，加强说明方法训练与说明程序训练，着重于向读者讲授各种知识，扩大人们的知识面，不断地加强练习，写作说明文的能力会得到较大的进步的。

有些同学，写说明文的时候，也容易“乱”，不会按一定的中心组织材料、安排顺序，话说得很多，可就是说不明白，说不清楚。

同学们在阅读下面的短文后，可以对照前面阐述的诸如说明文的目的、特点，说明顺序和说明方法等，分析一下文章主要的问题是什么，缺点到底在哪里，然后对照一下文后的评折，总结一下自己对说明文的认识。

，例文，　水

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在地球上，水是分布最广的一种物质。可以说，地球上到处都是水的寓所。地球上到底有多少水呢，有人粗略地估计，认为整个地球的水量，包括空中、地上、地下的水，总共将近１４亿立方公里。

水是无色透明的液体，可为什么大海是蓝的，而湖水是碧绿的呢，原来这是阳光给它们染上的。阳光中的红光、橙光和黄光这些较长的光波被不同深度的水吸收了，蓝光、紫光和一部分绿光的波长较短，一遇到水面便四面散开或反射回来。所以湖水蓝中透绿。海水更深，散射、反射的蓝、紫光更多，就泛碧蓝色了。

比较纯净的水加热到１００？就会沸腾，降低到０？以下就要结冰。在高山上，只要加热到８０？以上水就会沸腾；海平面上，只要７２？左右水就沸腾；矿井里，水到１００？以上才沸腾。　在大自然中，水无时无刻不在动，不在变，但万变不离其宗，它基本存在三个地方：空气里、地下、地表；它的基本形态是三种：气态、液态和固态。

，评析，

这篇文章给人第一印象是“散”，其主要毛病是没有按一定的中心组织材料、安排顺序，只是东抓一点，西抓一点，一个方面才说了几句，又急急忙忙去说另一方面。结果是哪一方面都没有说明白。

世界上万事万物，都有其自身的质的规定性，一个事物的

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特征是区别于其他事物的标志。我们要说明一个事物，必须抓住这事物的特征，才能把被说明的事物准确地清晰介绍给读者，让人们对这事物有确切明白的了解。但事物与事物间的情况又各不相同，有的事物的形态、性质、发展等比较单纯，我们说明这类事物时，不妨将面展得开一点；有的事物的形态、特点等复杂而多样，往往有很多方面的特征。我们在介绍这类事物时，不可能在一篇说明文中面面俱到，只能根据需要，一次谈一两个特征。写这类事物的说明文时，更应该注意把握一个明确的说明中心，并以此安排说明顺序。如“水”这篇文章主要毛病就是没有抓住一个要说明的中心，并以此组织材料、安排顺序，从而给人的感觉就是文章散而乱，什么问题均没有说明白。比如水是一种液体，并且具有无色、无嗅、无味的特征，可以这样来说明：　，例文，　水

水是什么样的物体呢，

水是液体。石块和木块有一定的形状，无论放在桌子上或者盒子里，它们都不会改变自己的形状，都是固体。水就不同，放在圆杯子里就成为圆形，放在方盒子里就成了方形，它没有一定的形状。

水是无色透明的。有人说水是白色的，这话错了。拿水同牛奶比较一下就会明白，牛奶才是白色的，水是什么颜色也没有的。如果把一根筷子插入牛奶里，我们就看不见它。再把一根筷子插入清水中，我们能够透过清水看见插入的筷

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子。

水是无嗅、无味的。怎样来区分无色透明的烧酒和水呢，光凭肉眼是毫无办法的。只要闻一闻，尝一尝就能正确无误地区分了。烧酒有酒的气味和味道，而水却什么气味，什么味道也没有。

因此，在正常的情况下，水是无色、无嗅、无味的液体。

，评析，

这篇说明文抓住了“水是无色、无嗅、无味的液体”这一特征为文章的中心，围绕这个中心组织材料，选择了比较说明的方法，拿水同木块、石块比形状，拿水同牛奶比颜色，拿水同烧酒比气味、比味道。相互比较以后，水的特征得到了充分的显示。

在说明事物过程中，为了突出有些比较抽象、陌生，一时难以讲清的事物的特点，增强说明效果，常常要采用比较的说明方法。“有比较才有鉴别”，比较是人们在认识事物中常用的一种思维方法，把大家熟悉的事物或通俗易懂的道理去和抽象的、陌生的作比较，使大家对事物有所了解，让读者产生由此及彼、由表及里的理解过程，最终充分认识事物的特征。这是

因为事物的特征往往可以在同另一事物的比较中显现出来。这里需要指出的是，比较的先决条件是要找出比较事物之间可以值得比较的共同点，然后方能通过比较的方法来同

５０

中求异，说明事物的各自特点。换言之，在进行比较时，必须有相同之点才能作比。就拿上文说吧～在就物体的形态来比时，把水和石块、木块相比；就物体的颜色来比时，把水和牛奶来相比。倘若反过来，把水和牛奶放在一起比形态，把水和烧酒放在一起比颜色，岂不引起一片混乱～　另外，还要注意到；被比较的事物是说明的对象，用作比较的事物是应该大家相当熟悉和非常具体的。比如上面选用的牛奶、石块等都是熟悉的和具体的，所以大家容易理解、容易接受。如果用作比较的事物比要说明的对象还要难以理解，是陌生的、是抽象的，那么，根本就无法达到说明的目的。

顺便说一句，说明方法的选用，要根据实际需要而定。一般的情况是，确定了被说明的对象，按一定的中心组织材料、安排顺序，综合地使用各种说明方法，目的是将被说明的事物（或事理）给大家介绍得十分清楚。

作文训练之八：程序说明文写作训练

一、题目：馅子蒸蛋

鸡蛋五只，精肉二两，配料应有尽有。据此，你能做什么菜？请以菜名为题，将制作方法，按操作程序一一写清楚。

二、要求：

１、根据制作过程，准确划分出几个阶段，再按各个阶段的不同操作作具体说明。

２、语言要精练，说明要具体，切忌笼笼统统，写个大概，

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以致说而不明。篇幅不少于六百字。

三、提示：

本次作文是训练程序说明文如何抓单过程和全过程分层次说明。

学习、工作或者生产过程分为单过程和全过程：单一的过程是学习、工作或者生产中的某一个环节，某一个步骤，它是全过程中的一个分解过程；全过程是学习、工作或者生产中的整个过程，是事情从开始到结束的过程。不管是单过程，或是全过程，都应把过程中的每一个步骤说明白。

说明学习、工作或者生产的过程，也同说明其他事物一样，要说出特点来。说明过程要抓住这个过程与同类过程的区别。比如做菜时，同是“炒”这一过程，鸡蛋的炒法就与肉的炒法不同，猪肝的炒法就与瘦猪肉的炒法不同，写程序说明文，只有抓住了各个过程的特点，才能把过程说清说透说明白。

写这种说明事物发展过程的文章，要根据事物发展过程的特点，准确地划分出几个阶段，再依次按照各个阶段的发展顺序，抓住各阶段不同的特点作具体说明。如《锦州什锦小菜》一文，就把什锦小菜的制作工序划分为三步：第一步是清杂和整形；第二步是腌渍；第三步是装篓。（阶段划分得不准确，就容易造成说明的混乱。）

在事物发展过程的说明中，有时为了把发生发展过程的脉

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络说得更清楚，常常需要把事物说明与事理说明结合起来。

四、范文：

锦州什锦小菜

锦州小菜，色彩斑斓，形状多姿，味道鲜美，堪称色、香、味俱佳。打开篓盖，一股

浓郁的清香便扑鼻而来。从颜色上看，有淡绿的芹菜，浅绿的豇豆和芸豆，深绿的小黄瓜，浓绿的油椒，有杏黄的姜丝，金黄的苤蓝片；有褐色的地梨；有紫色的小茄子；还有雪白的杏仁。从形状看，油椒是扁圆的；茄子是大拇指粗细的长形；黄瓜有幼儿手指粗细，满身带刺（转　载　于：ｗＷｗ．ｚＡＩｄｉａｎ．ｃＯＭ　在　点　网：做菜程序说明文）；地梨，象一圈套一圈的螺丝；苤蓝是菱形的；豇豆和芹菜是挂面条粗细的长条形；姜切成细丝；杏仁有指甲大小，象心脏形状。从味道上说，油椒和姜是辣的；杏仁是苦中带甜的；地梨、黄瓜、苤蓝是清脆的；豇豆、芸豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔细地数一数，正好是十样，因之名为“什锦”。

什锦小菜的制作工序是复杂的。

第一步，是清杂和整形。各种原料都要在洗净之后进行。清杂：豇豆要除去根部，小黄瓜要摘去花，芹菜要切去根和梢，油椒掰去把柄，剥掉椒内的隔膜。除小黄瓜、油椒、茄子、地梨、杏仁按原形使用外，其他的原材料均需按规格切成菱形、条形、花刀形。

５３

第二步是腌渍。先将处理好的原料用适当浓度的盐水进行短时间的浸泡，然后用虾油进行腌渍。由于原料质地的差异，腌渍的时间也不尽相同。小黄瓜、芸豆、芹菜浸泡七天：苤蓝、茄子、豇豆浸泡十天；油椒浸泡十五天。其余三种原料不必浸泡。

第三步是装篓。把各种腌渍好了的原料按数量比例装入小菜篓，再注满虾油，即行封盖。至此，名扬中外的什锦小菜就算做成了。

小菜质量的好坏取决于虾油的质量。而虾油质量的好坏，又决定了虾酱和盐卤的质量。好虾酱的原料，必须是大麻线虾；好虾酱的制作，必须经过六十天，每天早晚各打一次耙，使虾酱翻动，排除浊气，每天中午日晒一次，蒸发水分。好盐卤，每吨卤水必须加入适量的花椒大料和茶叶。正是因为虾油使锦州小菜鲜美，所以，锦州小菜在历史上又曾名为“虾油小菜”。

装小菜的柳条篓，是用柳荆条破成篾子编成的。篓成形之后，里外用毛头纸糊好，然后，用通过处理的猪血浸泡，晒干后就是成品了。这样的篓存放小菜贮存经年，也鲜美如初。

五、参考题目：

１、Ｘ　Ｘ的栽培

２、一种几何图形的作图方法

３、怎样查《新华字典》

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条理清楚地说明事物

本单元写作重点是说明文。说明文是以说明为主要表达方式的文体。它主要有以下特点：　，、具有科学性与知识性。

因为人们阅读说明文的目的是为了更好地认识事物，明白事理，因此，说明文的内容应该是十分科学的，来不得半点虚假。由于说明文是为了给人以知识，所以，对科学原理、物品等方面的介绍重在抓住特征。

，、具有说明性。

所以要实事求是地介绍客观事物的性质、特点、内容、成因、功用等，要突出一个明字。所谓明，就是要在解说时要言之有序，条理分明。

，、具有实用性。

根据读者和用户的需要、实际生活的需要来确定说明文的写法。

说明文就其内容来看可以分为实物说明文、程序说明文和事理说明文。

实物说明文，指的是说明具有一定的形体，人们可以通过感官知道具体物品。例如，某

一建筑物，家庭的某些物品以及动植物等。过去我们学过的课文《中国石拱桥》、《人民英雄纪念碑》等。

程序说明文，指的是介绍某一行动的程序的说明文它。用来说明制作程序、使用程序等。例如《景泰蓝的制作》、《怎

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样使用高压锅》等。前者是按照制作程序来写的，后者是按照使用程序来写的。

事理说明文，指的是说明某些事物的成因、关系、方法、原理等的说明文。例如《眼睛与仿生学》、《语言的演变》等。事理说明文重在说明事物的规律，分析事物的因果关系。

难点解析

主要问题

整体结构不合理

１．病例一：

摇钱树－－泡桐

？泡桐属玄参科，亦称白桐，是落叶乔木，各地农村皆有种植。泡桐种类繁多，有白花泡桐、紫花泡桐、刺泡桐、克泡桐、毛泡桐等等。

？泡桐浑身是宝，早在公元一０五０年前后，有一位叫陈翥的人在他著的《桐谱》一书中，对于泡桐的种类、生长及其经济价值，就有详细的记载。泡桐可以入药，治疗高血压、气管炎、肺炎等多种疾病；它是高级胶合板、家具、乐器、造纸、建筑和航空的优良材料；树皮、叶子，可用来沤制绿肥，含氮量不亚于豆饼。

？古代有许多关于摇钱树的传说，然而这毕竟是传说而已，泡桐才是真正的摇钱树　？泡桐确实是一棵摇钱树，我们应该大力种植。

５６

？泡桐在林业生产上的最大特点，是它的速生性。泡桐树栽下后，有的一年可长到七米多高，三五年就能成材。出口一立方米泡桐木材，可换回二百四十美元。在祖国的台湾岛，许多农户还把种植泡桐作为生财之道。在那里，一个女婴出世，父母就为她栽下五棵泡桐，等女孩出嫁时，五棵泡桐就可以给她置办一份十分可观的嫁妆。

２．病例分析：

本文旨在阐明泡桐是摇钱树这样一个事理。通过说明介绍，要让读者着重了解泡桐的用途和经济价值，以调动人们大力种植泡桐的积极性。

但是，第？段古代……摇钱树，是总的介绍，应该放在全文的开头，这样读者便明了作者说明对象与重点。

第？段则应该放在全文结尾。通过说明，激发人们种植泡桐的积极性。这样修改之后才符合总－－分－－总的基本结构模式，也符合人们认识事物的规律。

说明的顺序杂乱

人们对一事物的认识往往是先总体，后局部；先外部，后内部；先现象，后本质；先功能特点，后用途等等。但是学生作文往往忽略这样的特质，出现了顺序混乱的问题，不符合人们认识事物的规律。

１．例段：

钢笔（片段）

５７

？钢笔贮水的方法很简单。扭开笔杆，便可见到笔杆内部的银白色金属套子，金属套子上刻着这只钢笔制造厂的厂名，套子里包着橡皮管，这柔软而有韧性的橡皮管是用来贮墨水的。透过薄薄的橡皮管，可隐隐约约看到里面有只细细的塑料吸水管。

？钢笔外部分成笔杆和笔套两部分。笔杆成圆柱体，象一枚微型火箭筒。笔套顶端有一个金属挂钩，可以别在衣袋上。拔开笔套，便露出笔头。有的笔头小，有的笔头大，形状各异，有的似箭，有的像刀，有的呈菱形，有的为三角形。笔头包括一个金属的笔尖和一个黑色的胶木笔舌。有些钢笔，只有一个小小的笔尖，别看它小，写起来可真流利。

５８

作文九：《桥说明文开头》13500字

?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?桥说?明文?开头?

篇?一：?

?　　?说明?文写?作练?习及?桥　?八年?级语?文阅?读与?写作?达标?训练?卷

?　　?（三?）　?阅读?训练?要点?说明?对象?及其?特征?　阅?读训?练导?引　?

?　１?、考?查说?明对?象：?

?　　?　答?题技?法：?

?　　?

?　（?１）?看题?目，?不少?题目?都表?示说?明的?对象?。如?（《?中国?石拱?桥》?《苏?州园?林》?）。?

?　（?２）?抓首?　括?句和?中心?句。?好的?说明?文往?往运?用这?种句?子来?突出?所要?说明?的事?物和?特征?。　?

?　　?

?　２?、被?说明?事物?的特?征：?中国?石拱?桥》?《苏?州园?林》?）。?

?　（?２）?抓首?　括?句和?中心?句。?好的?说明?文往?往运?用这?种句?子来?突出?所要?说明?的事?物和?特征?。　?

?　　?

?　２?、被?说明?事物?的特?征》?三大?特点?

?　（?１）?历史?悠久?

?　（?２）?形式?优美?

?　（?３）?结构?坚固?）　?例２?：

?　　?　《?苏州?园林?》围?绕“?无论?站在?哪一?个点?上，?眼前?总是?一幅?完美?的图?画”?这一?总特?点说?明）?

?　　?３、?概括?文章?（或?某一?段）?说明?的主?要内?容。?（说?明对?象＋?特征?）　?答题?技巧?：苏?州园?林》?围绕?“无?论站?在哪?一个?点上?，眼?前总?是一?幅完?美的?图画?”这?一总?特点?说明?）　?

?　３?、概?括文?章（?或某?一段?）说?明的?主要?内容?。（?说明?对象?＋特?征）?　答?题技?巧》?第５?段的?说明?内容?就是?开头?第一?句话?。　?

?　　?阅读?导引?

?　　?？来?自冰?岛的?火山?烟尘?近日?肆虐?欧洲?，迫?使许?多机?场关?闭，?航班?取消?，国?家政?要被?迫　?改变?行程?，甚?至有?可能?影响?全球?气候?。火?山灰?为何?如此?厉害?，　?

?　？?和所?有火?山烟?尘一?样，?冰岛?火山?烟尘?的根?源是?地底?岩浆?。　?

?　　?

?　？?冰岛?的火?山喷?发不?是什?么新?鲜事?。冰?岛位?于大?西洋?中脊?上。?这个?大西?洋中?脊位?于大?西　?洋中?间，?在北?大西?洋这?部分?，是?分隔?北美?板块?和欧?亚板?块的?地方?，可?以说?冰岛?同时?位于?北美?　板?块和?欧亚?板块?上。?这个?中脊?高出?周围?洋底?不少?，在?冰岛?这里?，索?性露?出了?海面?，形?成了?世　?界上?第１?８大?岛。?这里?是板?块运?动活?跃的?地方?，所?以经?常有?火山?爆发?，冰?岛自?然也?就有?很多?　的?火山?。这?个面?积只?有１?０万?平方?公里?的岛?屿，?竟然?有大?约１?３０?座火?山，?自从?冰岛?有人?类居?　住?开始?，已?经有?１８?座火?山先?后喷?发过?很多?次。?

?　　?

?　　?？此?次喷?发的?显著?特点?是冰?火交?融。?除拥?有丰?富的?地热?资源?外，?冰岛?境内?还有?许多?冰　?川。?近来?喷发?的火?山位?于埃?亚菲?亚德?拉冰?盖冰?川附?近，?火山?上不?少喷?发口?都覆?盖着?冰层?。３?　月?２０?日，?火山?开始?活动?时，?还是?在没?有冰?层的?地方?冒烟?，４?月１?日火?山却?直接?从冰?层之?下　?开始?了大?规模?喷发?。冰?火交?融的?第一?个结?果是?融化?的冰?川形?

成了洪水??。其?次，?冰水?与岩?浆相?　互?作用?，产?生了?地质?学上?所谓?的“?射气?岩浆?喷发?”。?这种?喷发?导致?火山?烟尘?中含?有类?似玻?璃　?碎粒?的物?质。?火山?灰基?本上?是由?非常?小的?岩石?颗粒?组成?的，?这些?颗粒?如此?小而?轻，?以至?于它?　们?能够?很容?易的?被空?气托?起来?。所?有的?火山?灰云?柱都?能堵?塞飞?机的?传感?器，?并包?住飞?机，?这　?样会?增大?飞机?重量?，并?改变?飞机?微妙?的平?衡。?这次?的冰?岛火?山烟?柱是?特别?危险?的，?因为?其中?　含?有类?似玻?璃碎?粒的?颗粒?，这?些颗?粒在?飞机?极高?的发?动机?环境?温度?下会?融化?，阻?塞并?损坏?机　?械结?构。?喷气?式飞?机飞?过这?种灰?云的?话，?发动?机将?会熄?火，?进而?酿成?空难?。　?

?　　?（（?（（?

?　　?？冰?岛火?山爆?发带?来的?大量?火山?灰严?重影?响了?欧洲?各国?航班?的正?常运?行。?不光?是冰?岛，?　连?英国?的所?有进?出航?班都?已经?取消?，从?１５?号　?中午?开始?，英?国除?执行?紧急?任务?的飞?机之?外，?　所?有飞?机都?被禁?止飞?行，?繁忙?的机?场变?成了?停机?坪。?与此?同时?，爱?尔兰?、挪?威、?瑞典?北部?飞　?往丹?麦、?荷兰?和比?利时?的航?班也?已经?全部?取消?。法?国戴?高乐?机场?等其?他２?０多?个机?场都?已经?　关?闭，?德国?也采?取了?有关?禁飞?措施?。其?他一?些欧?洲国?家也?不同?程度?地受?到了?影响?。全?欧洲?大　?概有?１０?０万?乘客?的出?行受?到了?影响?。甚?至俄?罗斯?总理?普京?也取?消了?前往?北极?视察?的计?划。?因航?班取?消，?挪威?首相?斯托?尔滕?贝格?也被?迫滞?留在?纽约?机场?。　?

?　　?

?　１?．　?本文?说明?的对?象是?什么?，　?答：?　２?．　?此次?冰岛?火山?爆发?的显?著特?点是?社么?，产?生了?

?　什么?样的?后果?，请?简要?回答?。

?　　?答：?　３?．　?第

?　　?？段?中加?点的?“这?种灰?云”?具体?指什?么，?它会?怎样?危害?飞机?飞行?，请?简要?回答?。　?

?　　?答：?　４?．　?第

?　　?？段?中加?点的?词语?为什?么不?能删?去，?请结?合文?段内?容简?析，?　答?：　?赵州?桥横?跨在?洨河?上，?是世?界著?名的?古代?石拱?桥，?也是?造成?后一?直使?用到?现在?的最?古的?　石?桥。?这座?桥修?建于?公元?６０?５年?左右?，到?现在?已经?一千?三百?多年?了，?还保?持着?原来?的雄?姿。?　　?　　?　到?解放?的时?候，?桥身?有些?残损?了，?在人?民政?府的?领导?下，?经过?彻底?整修?，这?座古?桥又?恢复?了　?青春?。　?

?　　?赵州?桥非?常雄?伟，?全长?５０?（８?２米?，两?端宽?９（?６米?，中?部略?窄，?宽９?米。?桥的?设计?完全?　合?乎科?学原?理，?施工?技术?更是?巧妙?绝伦?。唐?朝的?张嘉?贞说?它“?制造?奇特?，人?不知?其所?以为?”。?

?　　?　这?座桥?的特?点是?：

?　　?

?　　?（一?）全?桥只?有一?个大?拱，?长达?３７?（４?米，?在当?时可?算是?世界?上最?长的?石拱?。　?

?　　?桥洞?不是?普通?半圆?形，?而是?像一?张弓?，因?而大?拱上?面的?道路?没有?陡坡?，便?于车?马上?下。?

?

?　　?（二?）　?大拱?的两?肩上?。各?有两?个小?拱。?这个?创造?性的?设计?，不?但节?约了?石料?，减?轻了?桥身?的重?量，?　而?且在?河水?暴涨?的时?候，?还可?以增?加桥?洞的?过水?量，?减轻?洪水?对桥?身的?冲击?。同?时，?拱上?加　?拱，?桥身?也更?美观?。

?　　?（三?）大?拱由?２８?个道?拱圈?拼成?，就?像这?么多?同样?形状?的弓?合拢?在一?起，?　做?成一?个弧?形的?桥洞?。每?道拱?圈都?能独?立支?撑上?面的?重量?，一?道坏?了，?其他?各道?不致?受到?影　?响。?

?　（?四）?全桥?结构?匀称?（和?四周?景色?配合?得十?分和?谐；?桥上?的石?栏石?板也?雕刻?得古?朴美?观。?

?　　?　唐?朝的?张鸷?说，?远望?这座?桥就?像“?初月?出云?，长?虹饮?涧”?。赵?州桥?高度?的技?术水?平和?不朽?的　?艺术?价值?，充?分显?示了?我国?劳动?人民?的智?慧和?力量?。桥?的主?要设?计者?李春?就是?一位?杰出?的工?　匠?，在?桥头?的碑?文里?刻着?他的?名字?。　?

?　　?

?　５?、品?读选?文，?概括?中国?石拱?桥的?主要?特点?。　?

?　　?答：?

?　　?

?　　?６、?选文?主要?运用?了什?么说?明方?法：?

?　　?

?　　?７、?选文?是按?照怎?样的?顺序?来介?绍赵?州桥?的？?　答?：

?　　?　　?

?　８?、“?全桥?只有?一个?大拱?，长?达３?７（?４米?，在?当时?可算?是世?界上?最长?的石?拱”?一句?中加?点词?语　?能否?去掉?，为?什么?？　?答：?

?　　?

?　　?９、?选文?在遣?词炼?字方?面颇?具功?夫。?用“?”一?词突?出赵?州桥?在世?界石?　拱?桥史?上的?地位?与成?就；?用“?　”?一词?表明?赵州?桥造?成后?使用?至今?的悠?久历?　史?；用?“　?”一?词来?介绍?赵州?桥施?工技?术的?独具?匠心?；用?“”?　一?词　?赞颂?设计?者的?不凡?智慧?，无?一字?不自?然贴?切，?简明?朴实?而又?妙趣?横生?。　?

?　　?

?　（?一）?阅读?下面?的说?明文?，回?答后?面的?题。?

?　　?　闲?话白?菜　?钱国?宏

?　　?？白?菜是?南北?方一?种极?其普?通的?蔬菜?。别?看它?普通?，闲?暇时?，弄?一桌?“白?菜宴?”，?既解馋又??养生?。　?

?　　?

?　？?白菜?栽培?历史?悠久?，种?类繁?多。?据考?证，?自从?有人?类以?来，?它就?与人?们的?生活?息息?相关?。其?种类?北方?有胶?州白?、北?京青?白、?天津?绿、?东北?大矮?白菜?、山?西大?毛边?等；?南方?有乌?金白?、蚕?白菜?、鸡?冠白?、雪?里青?等。?

?　　?

?　　?？白?菜味?道鲜?美，?营养?丰富?，有?“菜?中之?王”?美称?。用?于炖?、炒?、熘?、拌?以及?做馅?、配?菜都?可以?，故?俗语?云：?

?　　?“肉?中就?数猪?肉美?，菜?里唯?有白?菜鲜?。”?

?　　?？白?菜除?作为?蔬菜?供人?们食?用之?外，?还有?一定?的药?用价?值。?古代?医书?《名?医别?录》?里记?载：?名医?别录?》里?记载?》中?说：?

?　　?“白?菜汁?，甘?温无?毒，?利肠?胃，?除胸?烦，?解酒?渴，?利大?小便?，和?中止?嗽”?，并?说“?冬汁?尤佳?”。?

?　　?

?　　?？白?菜食?法颇?多，?从烹?调方?法上?看，?无论?是炒?、熘?、烧?、煎?、烩?、扒?、涮?、凉?拌、?腌制?，都?可做?成美?味佳?肴，?如果?同鲜?菇、?冬菇?、火?腿、?虾米?、肉?、栗?子等?一起?烧，?还可?以做?出很?多富?有地?方特?色的?菜肴?。用?新鲜?猪肉?末制?成丸?子，?再加?大白?菜红?烧，?这是?河南?地区?有名?的“?大白?菜烧?丸子?”。?把干?辣椒?节过?油炸?，然?后用?醋与?白菜?块同?炒，?这是?有名?的“?醋溜?白菜?”。?东北?有道?名菜?就叫?“栗?子烧?白菜?”，?这道?菜的?特点?是汁?鲜味?美，?酥烂?适口?，红?白黄?三色?相间?，色?、香?、味?兼备?。此?外，?还有?“奶?汁靠?白菜?”、?“如?意白?菜卷?”等?等一?系列?菜肴?。　?

?　　?？总?之，?白菜?食用?方法?很多?，仅?入书?的就?有数?百种?，在?东北?，吃?得最?普遍?的还?是炖?白菜?汤和?炖酸?菜。?东北?人喜?欢把?白菜?渍成?酸菜?，酸?菜炖?火锅?、炖?大骨?头成?为了?东北?人引?以为?豪的?家常?菜。?酸菜?炖大?骨头?端上?桌后?，香?气缭?绕，?热气?腾腾?，骨?头肉?颤巍?巍，?丝丝?缕缕?，泾?渭分?明；?酸菜?晶莹?剔透?，油?花闪?烁，?让人?举箸?之际?，耳?边油?然想?起东?北腔?席卷?四方?的断?喝：?

?　　?“翠?花，?上酸?菜～?”（?选自?《人?民日?报海?外版?》２?０１?７．?

?　１?．１?５第?１４?版，?有删?改）?　１?０（?请用?简洁?的语?言概?括出?白菜?的三?种特?征。?　　?　　?　１?１（?第

?　　?？段?中画?浪线?的句?子采?用了?什么?说明?方法?，有?何作?用，?　１?２（?结合?语境?，说?说文?中画?直线?的句?中加?点词?语的?作用?。（?任意?选作?一题?）　?

?　（?１）?“据?考证?”句?中的?“据?考证?”能?（（?（，?自从?有人?类以?来，?它就?与人?们的?生活?息

?　息?相关?。

?　　?否删?掉，?为什?么，?

?　　?（２?）“?白菜?食用?方法?很多?，仅?入书?的就?有数?百种?。”?句中?的“?仅”?若换?成“?全部?”，?表达?（　?效果?有什?么不?同，?　走?向３?Ｄ时?代　?

?　？?热映?的好?莱坞?大片?《阿?凡达?》以?其身?临其?境的?３Ｄ?（三?维）?效果?赢得?了全?球影?迷的?好评?，掀?起了?一股?３Ｄ?电影?热潮?，同?时也?让很?多对?３Ｄ?技术?持怀?疑态?度的?人变?成了?３Ｄ?技术?的支?持者?，更?让人?们对?３Ｄ?家庭?影视?生活?充满?无限?向往?。一?直徘?徊在?主流?市场?之外?的３?Ｄ技?术终?于奏?响了?进军?家庭?娱乐?业的?号角?。　?

?　　?

?　？?３Ｄ?是ｔ?ｌｌ?ｌｒ?ｅｅ?—ｄ?ｉｍ?ｅｎ?ｓｉ?ｏｉ?ｌａ?ｌ的?缩写?，就?是三?维立?体图?像。?就实?质而?言，?这项?技术?原理?并不?复杂?。人?是通?过左?眼和?右眼?观察?到物?体的?细微?差异?、从?而感?知物?体在?三维?空间?中的?存在?状态?。在?屏幕?上，?只要?左眼?和右?眼看?到的?画面?不是?一幅?图像?，整?个画?面就?会立?体起?来。?

?　？?３Ｄ?技术?在商?业运?用上?已经?有了?较为?快速?的发?展。?越来?越多?的３?Ｄ立?体影?院将?投资?建设?，３?Ｄ影?片的?数量?也在?大大?增加?。在?３Ｄ?技术?迅速?发展?的同?时，?影视?、音?乐、?动漫?和网?络游?戏的?相互?渗透?使得?３Ｄ?技术?在电?子消?费领?域显?现出?前所?未有?的强?势，?消费?电子?产品?中使?用３?Ｄ技?术的?趋势?已经?非常?明显?。　?

?　　?

?　？?３Ｄ?技术?不仅?被电?影界?接受?，在?电视?领域?也颇?受青?睐。?如今?，各?电视?生产?商均?借机?力推?３Ｄ?电视?，希?望引?领今?后平?板电?视的?发展?趋势?。电?视媒?体也?争先?恐后?地将?这项?先进?的视?觉技?术引?入体?育比?赛转?播中?。英?国当?地时?间２?０１?７年?１月?３ｌ?目下?午１?　７?时打?响的?英超?联赛?，阿?森纳?主场?迎战?曼彻?斯特?联队?的榜?首大?战，?已成?为英?国体?育史?上的?第一?场由?３Ｄ?技术?转播?的体?育比?赛。?

?　　?

?　　?？此?外，?３Ｄ?数码?相机?、３?Ｄ数?码相?框已?于去?年年?末实?现产?品化?。３?Ｄ数?码相?机可?以通?过　?双镜?头叠?加同?一场?景以?产生?立体?影像?，或?是利?用３?Ｄ功?能进?行不?同色?彩模?式的?对比?。而?３Ｄ?数码?相框?则是?利用?偏光?原理?，将?不同?图像?同时?折射?到双?眼，?甚至?可以?充当?３Ｄ?眼镜?，将?普通?照片?立体?化。?在今?年１?月，?松下?公司?展出?了全?球第?一款?高清?３Ｄ?摄像?机，?其双?镜头?的设?计可?以说?非常?独特?。松?下将?该机?的透?镜、?摄像?机前?端和?双存?储卡?存储?器合?为一?体，?从而?使机?身更?加轻?便，?在用?户进?行手?持式?拍摄?时更?加灵?活。?同时?，该?机可?自动?对图?像进?行校?正，?不需?使用?任何?附加?设备?就能?直接?记录?３Ｄ?影像?。　?

?　　?？不?过，?真正?３Ｄ?时代?的到?来仍?然需?要一?段时?间，?目前?，我?们虽?然能?去电?影院?体验?３Ｄ?　电?影，?但资?源相?当有?限。?３Ｄ?电视?也面?临同?样的?问题?，没?有３?Ｄ节?目内?容的?话，?３Ｄ?电视?就只?　是?一个?摆设?。技?术标?准的?制定?同样?是要?面对?和解?决的?现实?问题?。另?外，?健康?和安?全也?是３?Ｄ　?显示?技术?急需?攻克?的难?题。?研究?结果?显示?，观?众在?观看?立体?影像?时，?由于?眼睛?会迅?速地?来回?　移?动，?因而?容易?造成?眼睛?疲劳?。因?此，?对于?栩栩?如生?的３?Ｄ立?体影?像带?来的?视觉?享受?，我?们　?还需?要耐?心地?等待?。　?

?　　?（选?文有?删改?）　?１　?３（?选文?第

?　　?？）?段以?好莱?坞大?片《?阿凡?达》?开头?，有?什么?作用?，　?ｌ　?４（?阅读?第　?　　?？段?，用?简单?的语?言给?３Ｄ?下个?定义?。　?

?　　?１５?。结?合文?意，?说说?真正?３Ｄ?时代?的到?来有?哪些?制约?因素?，　?１６?（３?Ｄ技?术在?未来?还

名明?。　?　可?以应?用于?哪些?领域?？请?你发?挥想?象，?举一?例加?以说?

?　　?说不?尽的?桥　?有的?放矢?　能?抓住?对象?特征?介绍?具体?的一?座桥?。　?

?　　?说明?对象?特征?要清?楚，?说明?方法?要合?理。?

?　　?　文?题设?计　?文题?一：?人民?日报?海外?版》?２０?１７?．

?　　?１．?１５?第１?４版?，有?删改?）　?１０?（请?用简?洁的?语言?概括?出白?菜的?三种?特征?。　?

?　　?１１?（第?

?　？?段中?画浪?线的?句子?采用?了什?么说?明方?法，?有何?作用?，　?１２?（结?合语?境，?说说?文中?画直?线的?句中?加点?词语?的作?用。?（任?意选?作一?题）?

?　　?（１?）“?据考?证”?句中?的“?据考?证”?能（?（（?，自?从有?人类?以来?，它?就与?人们?的生?活息?息相?关。?

?　　?　否?删掉?，为?什么?，　?

?　（?２）?“白?菜食?用方?法很?多，?仅入?书的?就有?数百?种。?”句?中的?“仅?”若?换成?“全?部”?，表?达（?　效?果有?什么?不同?，　?走向?３Ｄ?时代?

?　　?？热?映的?好莱?坞大?片《?阿凡?达》?以其?身临?其境?的３?Ｄ（?三维?）效?果赢?得了?全球?影迷?的好?评，?掀起?了一?股３?Ｄ电?影热?潮，?同时?也让?很多?对３?Ｄ技?术持?怀疑?态度?的人?变成?了３?Ｄ技?术的?支持?者，?更让?人们?对３?Ｄ家?庭影?视生?活充?满无?限向?往。?一直?徘徊?在主?流市?场之?外的?３Ｄ?技术?终于?奏响?了进?军家?庭娱?乐业?的号?角。?

?　　?

?　　?？３?Ｄ是?ｔｌ?ｌｌ?ｒｅ?ｅ—?ｄｉ?ｍｅ?ｎｓ?ｉｏ?ｉｌ?ａｌ?的缩?写，?就是?三维?立体?图像?。就?实质?而言?，这?项技?术原?理并?不复?杂。?人是?通过?左眼?和右?眼观?察到?物体?的细?微差?异、?从而?感知?物体?在三?维空?间中?的存?在状?态。?在屏?幕上?，只?要左?眼和?右眼?看到?的画?面不?是一?幅图?像，?整个?画面?就会?立体?起来?。

?　　?？３?Ｄ技?术在?商业?运用?上已?经有?了较?为快?速的?发展?。越?来越?多的?３Ｄ?立体?影院?将投?资建?设，?３Ｄ?影片?的数?量也?在大?大增?加。?在３?Ｄ技?术迅?速发?展的?同时?，影?视、?音乐?、动?漫和?网络?游戏?的相?互渗?透使?得３?Ｄ技?术在?电子?消费?领域?显现?出前?所未?有的?强势?，消?费电?子产?品中?使用?３Ｄ?技术?的趋?势已?经非?常明?显。?

?　　?

?　　?？３?Ｄ技?术不?仅被?电影?界接?受，?在电?视领?域也?颇受?青睐?。如?今，?各电?视生?产商?均借?机力?推３?Ｄ电?视，?希望?引领?今后?平板?电视?的发?展趋?势。?电视?媒体?也争?先恐?后地?将这?项先?进的?视觉?技术?引入?体育?比赛?转播?中。?英国?当地?时间?２０?１７?年１?月３?ｌ目?下午?１　?７时?打响?的英?超联?赛，?阿森?纳主?场迎?战曼?彻斯?特联?队的?榜首?大战?，已?成为?英国?体育?史上?的第?一场?由３?Ｄ技?术转?播的?体育?比赛?。　?

?　　?

?　？?此外?，３?Ｄ数?码相?机、?３Ｄ?数码?相框?已于?去年?年末?实现?产品?化。?３Ｄ?数码?相机?可以?通过?　双?镜头?叠加?同一?场景?以产?生立?体影?像，?或是?利用?３Ｄ?功能?进行?不同?色彩?模式?的对?比。?而３?Ｄ数?码相?框则?是利?用偏?光原?理，?将不?同图?像同?时折?射到?双眼?，甚?至可?以充?当３?Ｄ眼?镜，?将普?通照?片立?体化?。在?今年?１月?，松?下公?司展?出了?全球?第一?款高?清３?Ｄ摄?像机?，其?双镜?头的?设计?可以?说非?常独?特。?松下?将该?机的?透镜?、摄?像机?前端?和双?存储?卡存?储器?合为?一体?，从?而使?机身?更加?轻便?，在?用户?进行?手持?式拍?摄时?更加?灵活?。同?时，?该机?可自?动对?图像?进行?校正?，不?需使?用任?何附?加设?备就?能直?接记?录３?Ｄ影?像。?

？?不过?，真?正３?Ｄ时?代的?到来?仍然?需要?一段?时间?，目?前，?我们?虽然?能去?电影?院体??　　?

验３?Ｄ　?电影?，但?资源?相当?有限?。３?Ｄ电?视也?面临?同样?的问?题，?没有?３Ｄ?节目?内容?的话?，３?Ｄ电?视就?只　?是一?个摆?设。?技术?标准?的制?定同?样是?要面?对和?解决?的现?实问?题。?另外?，健?康和?安全?也是?３Ｄ?　显?示技?术急?需攻?克的?难题?。研?究结?果显?示，?观众?在观?看立?体影?像时?，由?于眼?睛会?迅速?地来?回　?移动?，因?而容?易造?成眼?睛疲?劳。?因此?，对?于栩?栩如?生的?３Ｄ?立体?影像?带来?的视?觉享?受，?我们?　还?需要?耐心?地等?待。?　　?　　?　（?选文?有删?改）?　１?　３?（选?文第?

?　？?）段?以好?莱坞?大片?《阿?凡达?》开?头，?有什?么作?用，?　ｌ?　４?（阅?读第?

?　？?段，?用简?单的?语言?给３?Ｄ下?个定?义。?

?　　?　１?５。?结合?文意?，说?说真?正３?Ｄ时?代的?到来?有哪?些制?约因?素，?　１?６（?３Ｄ?技术?在未?来还?可以?应用?于哪?些领?域？?请你?发挥?想象?，举?一例?加以?说名?明。?

?　　?　说?不尽?的桥?　有?的放?矢　?能抓?住对?象特?征介?绍具?体的?一座?桥。?　　?　　?　说?明对?象特?征要?清楚?，说?明方?法要?合理?。　?

?　　?文题?设计?　文?题一?》通?过举?赵州?桥和?卢沟?桥的?例子?来说?明中?国石?拱桥?的特?点：?

?　　?形式?优美?，结?构坚?固，?历史?悠久?。　?

?　　?

?　５?、作?比较?：

?　　?　就?是把?两种?不同?的事?物放?在一?起进?行对?比说?明的?一种?说法?。１?）新?疆建?设兵?团在?天山?南北?建立?国营?农场?，开?沟挖?渠，?种麦?种棉?，那?里原?是不?毛之?地，?现在?一片?葱茏?，俨?然一?片绿?洲。?

?　　?　分?析：?

?　　?以前?是“?不毛?之地?”同?现在?的“?俨然?一片?绿洲?”，?进行?　比?较，?表明?：

?　　?　沙?漠是?可以?征服?的。?

?　　?

?　　?６、?打比?方：?

?　　?就是?以比?喻的?方式?将进?行说?明的?一种?方法?。采?用打?比方?的说?明方?法，?同时?还可?以认?为是?描写?的表?达方?式，?一般?是采?用明?喻，?能把?抽象?、复?杂的?事物?说的?简明?生动?，通?俗易?懂。?

?　　?　１?）石?拱桥?的桥?洞呈?弧形?，就?像虹?。　?

?　　?２）?大礼?堂呈?椭圆?形，?有两?成挑?台象?两弯?新月?，围?拱着?主席?台。?　　?　　?　３?）燕?子一?会儿?象箭?一样?贴墙?飞行?，一?会儿?又垂?直的?直冲?云霄?。　?

?　　?

?　７?、引?用：?

?　　?用有?关的?资料?、名?言、?俗语?、谚?语来?进行?说明?的一?种说?明方?法。?　　?　　?　１?）出?现朝?霞，?表明?阴雨?天气?就要?到来?；出?现晚?霞，?表示?最近?几天?　里?天气?晴朗?。所?以有?“朝?霞不?出门?，晚?霞行?千里?”的?说法?。　?

?　　?分析?：

?　　?　引?用谚?语说?明霞?和天?气的?关系?。　?

?　　?

?　８?、列?数字?：

?　　?　就?是运?用数?字来?进行?说明?的方?法，?可以?采用?确数?、约?数、?倍数?、百?分比?等。?运用?数字?进行?说明?，必?须准?确无?误，?符合?客观?实际?。注?意采?用列?数字?的说?明方?法时?，表?示约?数的?“大?约”?“上?下”?“左?右”?“多?”等?词不?能去?掉，?去掉?的话?，就?使约?数变?成了?确数?，不?符合?实际?。表?示推?测语?气的?“可?能”?也不?能去?掉，?去掉?的话?，就?成了?肯定?语气?。　?

?　　?１）?一只?青蛙?一昼?夜能?捕食?７０?多只?害虫?，一?个月?约吃?２０?１７?只，?一年?吃掉?害虫?１５?００?０左?右。?

?　　?　分?析：?

?　　?“多?”“?约”?“左?右”?等词?不能?去掉?，去?掉的?话，?就使?约数?变成?了确?数，?不符?合实?际。?　　?　　?

?　　?９、?列图?表：?

?　　?就是?用绘?图和?表格?来说?明事?物的?特征?。　?

?　　?

?　１?０、?摹状?貌：?

?　　?就是?把说?明的?事物?进行?描写?的说?明方?法。?采用?摹状?貌的?说明?方法?，可?能同?时还?会带?有打?比方?的说?明方?法，?是描?写的?表达?方式?。　?

?　　?１）?雾像?轻纱?，扑?朔迷?离，?充满?浓厚?的艺?术氛?围。?轻轻?的薄?雾，?使山?城显?得格?外亲?切。?

?　　?

?　　?１１?、拟?人法?：

?　　?　把?说明?的对?象当?作人?来写?，使?说明?的对?象具?有人?的特?点。?１）?（赵?州桥?）大?拱的?两肩?上各?有两?个小?拱。?

?　　?

?　　?五、?说明?文的?顺序?：

?　　?　　?

?　１?．时?间顺?序：?

?　　?按时?间先?后顺?序安?排文?章。?说明?事物?的变?化、?发展?、成?长过?程，?说明?物品?的生?产程?序和?使用?程序?，介?绍人?物传?略常?常采?用时?间顺?序。?

?　　?　２?．空?间顺?序：?

?　　?介绍?建筑?物等?静物?一般?按空?间方?位的?顺序?安排?文章?。首?先要?确定?观察?点，?或俯?视、?或仰?视，?或远?眺、?或近?观，?按一?定方?位，?从前?后左?右，?上下?四方?，内?外中?心来?说明?事物?。　?

?　　?３．?逻辑?顺序?：

?　　?　按?事物?内部?的联?系安?排文?章。?一般?事理?说明?文多?用这?种顺?序。?如因?果关?系、?由现?象到?本质?的层?递关?系、?主次?关系?、总?分关?系、?并列?关系?、相?关关?系。?篇四?：　?　　?　说?明文?的分?类　?

?　　?

?　（?一）?、说?明文?的分?类：?

?　　?

?　　?１、?　按?说明?对象?的不?同来?分　?事物?说明?文：?

?　　?旨在?介绍?某一?事物?的形?体特?征。?如《?中国?石拱?桥》?　事?理说?明文?：中?国石?拱桥?》　?

事理?说明?文》?

?　　?２、?按语?言的?特色?来分?，可?分为?平实?的说?明文?与生?动的?说明?文　?

?　　?

（?二）?、说?明对?象极?其特?征：?　　?

?　　?

?　　?１、?说明?对象?：

?　　?　被?说明?的事?物或?被解?说的?事理?就是?说明?对象?。　?

?　　?

?　２?、说?明对?象的?特征?：

?　　?　指?事物?相互?区别?的标?志，?是某?一事?物所?具有?而别?的事?物布?不具?有的?特点?。　?

?　　?

?　　?

?　（?三）?、说?明的?方式?　平?实说?明：?

?　　?用通?俗、?准确?的语?言客?观说?明事?物、?　生?动说?明：?

?　　?用生?动形?象的?语言?说明?事物?。　?

?　　?

?　　?

?　（?四）?、说?明文?的顺?序：?

?　　?

?　　?１、?时间?顺序?：

?　　?　以?时间?的推?移说?明事?物的?变化?过程?。即?以时?间的?先后?安排?说明?的内?容，?介绍?事物?的发?生、?发展?、演?变、?事物?的制?作过?程以?及步?骤的?一种?说明?顺序?，主?要特?征是?用一?些表?示时?间顺?序的?词语?。　?

?　　?

?　２?、空?间顺?序：?

?　　?按被?说明?对象?的空?间存?在形?式，?或自?上而?下，?或由?前而?后，?或从?外到?内，?或由?一中?心点?向四?面扩?散进?行说?明的?一种?顺序?。　?

?　　?

?　３?、逻?辑顺?序：?

?　　?按照?事物?内部?的联?系或?人们?认识?事物?的过?程、?规律?进行?说明?的一?种顺?序。?常见?的逻?辑顺?序有?：

?　　?　由?现象?到本?质、?由特?点到?用途?、由?原因?到结?果、?由整?体到?部分?、由?主要?到次?要、?由概?括到?具体?、由?具体?到抽?象、?由简?单到?复杂?、由?特殊?到一?般、?由分?析到?综合?。　?

?　　?

?　　?

?　（?五）?、说?明文?语言?的特?征：?

?　　?

?　　?１、?特征?：

准?确性?是说?明文?语言?的主?要特?征，?表示?时间?、空?间、?数量?、范?围、?程度?、特?征、??　　?

性质?、程?序等?准确?无误?。　?

?　　?

?　２?、体?会说?明文?语言?的准?确性?：

?　　?　　?

?　（?１）?、通?过确?切的?数字?　如?：

?　　?　最?近十?年来?，每?年死?海水?面下?降四?十到?五十?厘米?。（?《死?海不?死》?）　?

?　（?２）?、通?过表?示揣?测，?估计?的词?语体?会说?明文?语言?的准?确性?。　?

?　　?如：?死海?不死?》）?

?　　?（２?）、?通过?表示?揣测?，估?计的?词语?体会?说明?文语?言的?准确?性。?　　?　　?　如?》）?

?　　?（３?）、?通过?抓修?饰限?制性?词语?体会?说明?文语?言的?准确?性。?　　?　　?　如?：

?　　?　征?服沙?漠的?最主?要的?武器?是水?。（?《向?沙漠?进军?》）?

?　　?

?　（?六）?、说?明的?方法?以及?作用?：向?沙漠?进军?》）?

?　　?

?　（?六）?、说?明的?方法?以及?作用?》　?总—?—分?如《?苏州?园林?》　?分—?—总?如《?日本?平家?蟹》?

?　　?２、?递进?式：?苏州?园林?》　?分—?—总?如《?日本?平家?蟹》?

?　　?２、?递进?式》?

?　　?３、?并列?式：?

?　　?各层?之间?的关?系是?平等?并列?的。?如《?电子?计算?机的?多种?功能?》　?

?　４?、连?贯式?：电?子计?算机?的多?种功?能》?

?　　?４、?连贯?式》?以间?顺序?为线?索，?介绍?了书?籍演?变的?历史?，文?章依?次分?别反?映了?书籍?

发展?的几?个阶?段，?各层?之间?是连?贯的?。　?

?　　?

?

?　　?（八?）、?说明?语段?的作?用：?

?　　?

?　　?（１?）结?构、?内容?作用?：

?　　?　Ａ?引出?下文?　Ｂ?承上?启下?　Ｃ?总结?全文?／前?文。?

?　　?　Ｄ?有时?在文?章开?头，?还起?着引?出说?明对?象／?说明?事理?的作?用。?　　?　　?

?　　?（２?）结?合说?明方?法谈?：

?　　?　　?通过?……?的说?明方?法，?说明?了…?…（?事物?特征?或事?理）?，使?说明?……?（作?用）?　阿?

?

作文十：《说明文的开头》9400字

?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?　　?说明?文的?开头?

篇?一：?

?　　?说明?文开?头的?作用?　说?明文?开头?的作?用

?　　?

?　　?一、?命题?方式?：

?　　?　　?

?　１?、文?章开?头为?什么?从Ｘ?Ｘ写?起，?

?　　?２、?简要?说明?第一?段的?作用?，　?

?　３?、开?头几?句有?什么?作用?，　?

?　４?、第?一段?以Ｘ?Ｘ为?开头?有什?么作?用，?

?　　?５、?文章?开篇?介绍?了Ｘ?Ｘ，?这样?写有?什么?好处?，　?

?　二?、答?题思?路：?

?　　?

?　　?？内?容上?概括?本段?内容?ＸＸ?，引?出说?明对?象是?ＸＸ?，说?明这?个对?象的?ＸＸ?特征?；　?

?　？?形式?上主?要从?说明?方法?的作?用回?答，?（是?什么?说明?方法?就分?析什?么说?明方?法。?）　?

?　？?能激?发读?者的?阅读?兴趣?．　?

?　？?引出?下文?对Ｘ?ＸＸ?的说?明。?

?　　?　？?特殊?情况?：

?　　?　　?Ａ、?开头?如果?是设?问句?　，?设置?悬念?，引?人思?考　?，引?出说?明对?象Ｘ?Ｘ或?内容?，激?发兴?趣；?　Ｂ?、引?用古?诗文?：

?　　?　　?增强?文学?性　?描述?性、?抒情?性语?言　?常用?修辞?（无?论怎?样考?察大?家，?都要?灵活?运用?。）?　实?战练?习：?

?　　?　太?阳能?光伏?发电?

?　　?？２?０１?７年?１２?月，?上海?电力?学院?太阳?能研?究所?赵春?江教?授在?自家?的屋?顶上?安装?了一?套２?平方?米的?太阳?能光?伏发?电的?家庭?。这?套装?置，?运行?十分?稳定?，自?安装?完毕?正式?发电?以来?，已?向上?海大?电网?输送?了１?３０?０多?度电?，而?且没?有任?何污?染，?在“?节能?减排?”上?迈出?了可?喜的?一步?。　?

?　　?

?　？?太阳?能是?目前?已知?的最?巨大?的可?再生?能源?。在?现代?科技?条件?下，?它可?以非?常方?便地?被转?换为?电能?。尤?其可?贵的?是，?它还?是最?清洁?的能?源，?在法?

?　三?、利?用时?不会?排放?任何?污染?。特?别是?在地?球矿?物能?源日?渐短?缺，?我国?以煤?炭、?石油?为主?的污?染比?较严?重的?传统?能源?结构?亟待?转变?的今?天，?太阳?能发?电受?到了?更多?的重?视，?获得?了更?大的?发展?动力?和发?展空?间。?

?　　?　（?（　?

?　？?太阳?能发?电分?光热?发电?和光?伏发?电。?光伏?发电?比较?普及?，而?光热?发电?较少?，通?常所?谓的?“太?阳能?发电?”往?往指?的是?“太?阳能?光伏?发电?”。?

?　　?

?　　?？光?伏发?电是?根据?１８?３９?年法?国科?学家?贝克?雷尔?发现?的“?光生?伏打?”效?应原?理，?利用?太阳?能电?池将?太阳?光能?直接?转化?为电?能。?光伏?发电?系统?主要?由太?阳电?池板?组件?、控?制器?和逆?变其?三大?部分?组成?，设?备简?单，?可靠?稳定?，使?用寿?命长?，安?装维?护简?便。?

理论上讲??，光?伏发?电技?术可?以用?于任?何需?要电?源的?场合?，上?至航?天器?，下?至家?用电?源，?大到?兆瓦?级电?站，?小到?玩具?光伏?电源?，可?以无?处不?在。?

?　　?

?　　?？光?伏并?网发?电，?是公?认的?全球?太阳?能利?用的?最终?方向?。上?世纪?９０?年代?以来?，发?达国?家相?继推?出光?伏屋?顶并?网发?电项?目和?计划?，美?国和?欧盟?计划?到２?０１?７年?实现?百万?屋顶?太阳?能并?网发?电，?日本?也宣?布到?０１?０年?光伏?发电?装机?容量?达到?５Ｇ?Ｗｐ?，主?要用?于屋?顶并?网光?伏系?统。?我国?的光?伏并?网发?电起?步较?晚，?但近?年发?展很?快，?已建?成１?０个?光伏?并网?发电?项目?，总?体上?达到?了国?际先?进水?平。?深圳?市投?巨资?建成?亚洲?最大?的园?博园?太阳?能光?伏电?站，?每年?发电?１０?０万?千瓦?时，?而且?与市?电并?网。?从环?保效?益看?，按?照目?前我?国火?电厂?的煤?耗，?园博?园电?站每?年可?节省?标准?煤约?３８?４吨?，减?少粉?尘排?放约?４．?８吨?，减?少灰?渣排?放约?１０?１吨?，减?少二?氧化?碳排?放约?１７?０吨?，减?少二?氧化?硫排?放约?７．?６８?吨，?是真?正的?无污?染绿?色能?源，?意义?非同?一般?。２?０１?７年?北京?“绿?色奥?运”?场馆?的部?分用?电，?也许?将由?太阳?能发?电来?提供?。　?

?　　?总？?体来?说，?太阳?能光?伏技?术已?经结?束了?前期?开拓?阶段?，迎?来了?新的?蓬勃?发展?时期?。有?人做?过乐?观的?估计?，在?今后?１０?年内?，太?阳能?光伏?发电?将以?平均?３０?％的?速度?增长?，到?２０?１７?年累?计容?量将?达到?２０?兆瓦?。到?本世?纪中?叶，?太阳?能发?电量?将占?世界?总发?电量?的１?５％?～２?０％?，超?过核?电，?成为?人类?的基?本能?源之?一。?

?　　?

?　　?１１?、文?章介?绍了?“太?阳能?光伏?发电?”的?很多?优点?，请?列举?出三?条。?（３?分）?

?春江?教授?家庭?太阳?能光?伏发?电系?统的?运行?情况?，这?样写??　　?１２?、文?章开?篇就?介绍?了赵

有什?么好?处，?（３?分）?篇二?：

?　　?　说?明文?开头?的特?点　?说明?文开?头的?特点?。　?

?　　?说明?文的?开头?一般?以开?门见?山，?直入?说明?对象?为主?，注?意：?

?　　?有时?也引?用诗?词，?寓言?故事?，神?话故?事，?成语?故事?，俗?语谚?语，?名言?格言?等作?为开?头。?分析?：

?　　?　其?作用?一般?有两?个：?

?　　?

?　　?（１?）激?发起?读者?的阅?读兴?趣

?　　?（２?）引?出文?章说?明的?对象?或说?明的?中心?。对?于诗?词而?言，?加上?：　?　　?　同?是为?文章?增添?了文?学色?彩，?增添?了诗?情画?意。?（如?：

?　　?　说?屏　?的开?头，?古诗?词的?运用?；又?如：?

?　　?为什?么雁?到衡?阳不?再南?飞　?的开?头古?诗文?的运?用）?

?　１?、整?体阅?读，?获取?信息?

?　　?？概?括某?一段?或全?文的?说明?内容?　ａ?．找?中心?句或?过渡?句ｂ?．说?明对?象＋?特征?　ｃ?．各?段内?容加?以组?合　?

?　？?文章?从那?几方?面进?行说?明，?　先?将文?章分?成几?部分?然后?再加?以概?括　?

?　２?、说?明方?法及?作用?　常?见说?明方?法有?：

?　　?　举?例子?、列?数字?、打?比方?、作?比较?、下?定义?、分?类别?、作?诠释?、摹?状貌?、引?用　?提示?：

?　　?　　?

?　？?说明?方法?有几?种就?写几?种且?字要?正确?

?　　?？说?明内?容可?找方?法句?的前?一句?或该?段中?心句?　常?见说?明方?法的?作用?：

?　　?　　?

?　？?、举?例子?：

?　　?　通?过举?具体?的实?例对?事物?的特?征／?事理?加以?说明?，从?而使?说明?更具?体，?更有?说服?力。?

?　　?

?　　?？、?分类?别：?

?　　?对事?物的?特征?／事?理分?门别?类加?以说?明，?使说?明更?有条?理性?。　?

?　　?

?　？?、作?比较?：

?　　?　把?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?和＿?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?＿加?以比?较，?突出?强调?了事?物的?特征?／事?理。?

?　？?、作?诠释?：

?　　?　对?事物?的特?征／?事理?加以?具体?的解?释说?明，?使说?明更?通俗?易懂?。　?

?　　?

?　？?、打?比方?：

?　　?　将?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?比作?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?＿＿?，从?而形?象生?动地?说明?了事?物的?特征?／事?理。?　　?　　?　？?、摹?状貌?：

?　　?　对?事物?的特?征／?事理?加以?形象?化的?描摹?，使?说明?更具?体形?象。?　　?　　?　？?、下?定义?：

用?简明?科学?的语?言对?说明?的对?象／?科学?事理?加以?揭示?，从?而更?科学?、更?本质?、更??　　?

概括?地揭?示事?物的?特征?／事?理。?

?　　?　？?、列?数字?：

?　　?　用?具体?的数?据对?事物?的特?征／?事理?加以?说明?，使?说明?更准?确更?有说?服力?。？?、列?图表?：

?　　?　用?列图?表的?方式?对事?物的?特征?／事?理加?以说?明，?使说?明更?简明?更直?观。?　　?　　?　？?、引?用说?明：?

?　　?引用?说明?有以?下几?种形?式：?

?　　?　Ａ?、引?用具?体的?事例?；（?作用?同举?例子?）　?Ｂ、?引用?具体?的数?据；?（作?用同?列数?字）?　Ｃ?、引?用名?言、?格言?、谚?语；?作用?是使?说明?更有?说服?力。?篇三?：　?　　?　２?０１?７专?项复?习说?明文?标题?的作?用，?开篇?的作?用　?说明?文标?题　?　　?

?　　?一、?【命?题方?式】?一般?有几?种类?似问?法：?

?　　?

?　　?？　?文章?以“?＊＊?＊＊?＊＊?”为?题，?有什?么作?用，?

?　　?？　?文章?为什?么以?“＊?＊＊?＊＊?＊”?为题?，请?谈谈?你的?理解?。　?

?　　?

?　？?　你?认为?文章?的标?题好?在哪?里，?

?　　?？　?如果?将本?文的?标题?改为?“＊?＊＊?＊＊?＊”?，有?什么?不同?，　?

?　？?标题?的含?义：?

?　　?分析?具体?含义?，有?的还?要答?出表?达情?感，?尤其?是形?象生?动的?说明?文。?　　?　　?　？?给文?章拟?标题?。？?【解?题指?导】?　根?据对?标题?作用?的理?解，?考生?在拟?定文?章标?题时?应当?做到?以下?几点?：

?　　?　　?Ａ能?够概?括文?章的?主要?内容?（小?标题?概括?的部?分内?容）?；　?Ｂ理?解作?者的?感情?，把?握文?章主?旨；?　Ｃ?找文?章的?线索?，包?括核?心人?物、?核心?物件?、核?心事?件等?；　?Ｄ注?意文?章开?头、?结尾?中点?明主?旨的?句子?；　?Ｅ说?明文?注意?过渡?句、?每段?的中?心句?、关?键词?；　?Ｆ标?题语?言力?求简?洁、?生动?、新?颖；?

?　　?二、?说明?文的?标题?一般?有两?个作?用：?

?　　?

?　　?１、?内容?上，?点明?说明?对象?是Ｘ?Ｘ，?说明?对象?的Ｘ?Ｘ特?征（?有些?题目?只有?说明?对象?），?揭示?说明?内容?。　?

?　　?

?　２?、表?达上?，运?用了?ＸＸ?，（?具体?分析?其作?用。?）　?套话?：

?　　?　以?此为?题形?象生?动，?新颖?别致?，吸?引读?者，?激发?读者?阅读?兴趣?。　?

?　　?吸引?读者?的原?因可?能存?在以?下情?况：?

?　　?　　?运用?比喻?、拟?人等?修辞?，或?化用?诗句?、成?语等?，生?动、?新颖?、别?致。?　　?　　?　　?运用?问句?的形?式（?设问?、疑?问句?；含?“为?什么?”、?“什?么”?“为?何”?“，?”等?　词?语、?符号?）设?置悬?念。?

?　　?　　?话题?新鲜?奇特?，超?出人?们认?知常?识。?

?　　?　　?引用?热门?话题?，贴?近生?活。?比如?“低?碳生?活”?“世?博会?”等?。　?

?　　?？注?意事?项：?

?　　?

?　　?？　?一篇?文章?的标?题不?一定?能涵?盖所?有这?四个?作用?，所?以在?答题?的时?候，?切记?不　?要盲?目罗?列，?要具?体问?题具?体分?析。?

?　　?

?　　?？　?答题?时，?不要?只简?单地?罗列?四句?作用?，而?应该?联系?具体?的说?明内?容，?以及?标　?题运?用的?手法?进行?分析?，否?则只?有空?洞的?套话?，会?导致?严重?失分?。　?

?　　?

?　三?、实?战演?习　?２０?１７?年济?南中?考试?题《?津津?有味?嚼“?薄膜?”》?　【?例题?】本?文以?“津?津有?味嚼??薄?膜??”为?题目?，有?什么?作用?，（?３分?）【?题目?解析?】本?文是?一篇?事物?说明?文。?说明?对象?是可?食用?薄膜?。　?

?　　?首先?，明?确说?明对?象，?以免?答题?时表?达有?误或?有缺?失。?此文?通过?标题?，我?们了?解到?说明?对象?可能?是“?可以?嚼的?薄膜?”，?读完?文章?之后?，则?可以?确定?为“?食用?薄膜?”。?所以?标题?点明?了说?明对?象，?同时?我们?可以?观察?到标?题还?表明?了说?明对?象的?特征?是“?可食?用”?。　?

?　　?其次?，观?察标?题独?特之?处，?具体?问题?具体?分析?。本?文标?题“?津津?有味?嚼??薄膜??”?跟人?们的?生活?常识?明显?不同?，新?颖别?致，?营造?了一?个悬?念，?能吸?引读?者阅?读。?　　?　　?　【?参考?答案?】　?

?　？?内容?上，?文章?以“?津津?有味?嚼??薄膜??”?为题?，点?明了?说明?对象?——?食用?薄膜?，说?明实用薄??膜能?吃无?毒的?特点?，揭?示了?说明?内容?；

?　　?？表?达效?果上?，薄?膜可?嚼可?吃跟?人们?的认?知常?识不?同，?新鲜?奇特?，设?置悬?念，?吸引?读者?阅读?文章?。　?

?　　?【同?类考?题举?例】?　？?《让?脚告?诉你?》：?津津?有味?嚼“?薄膜?”》?　【?例题?】本?文以?“津?津有?味嚼??薄?膜??”为?题目?，有?什么?作用?，（?３分?）【?题目?解析?】本?文是?一篇?事物?说明?文。?说明?对象?是可?食用?薄膜?。　?

?　　?首先?，明?确说?明对?象，?以免?答题?时表?达有?误或?有缺?失。?此文?通过?标题?，我?们了?解到?说明?对象?可能?是“?可以?嚼的?薄膜?”，?读完?文章?之后?，则?可以?确定?为“?食用?薄膜?”。?所以?标题?点明?了说?明对?象，?同时?我们?可以?观察?到标?题还?表明?了说?明对?象的?特征?是“?可食?用”?。　?

?　　?其次?，观?察标?题独?特之?处，?具体?问题?具体?分析?。本?文标?题“?津津?有味?嚼??薄膜??”?跟人?们的?生活?常识?明显?不同?，新?颖别?致，?营造?了一?个悬?念，?能吸?引读?者阅?读。?

?　　?　【?参考?答案?】　?

?　？?内容?上，?文章?以“?津津?有味?嚼??薄膜??”?为题?，点?明了?说明?对象?——?食用?薄膜?，说?明实用薄??膜能?吃无?毒的?特点?，揭?示了?说明?内容?；

?　　?？表?达效?果上?，薄?膜可?嚼可?吃跟?人们?的认?知常?识不?同，?新鲜?奇特?，设?置悬?念，?吸引?读者?阅读?文章?。　?

?　　?【同?类考?题举?例】?　？?《让?脚告?诉你?》》?：

?　　?　　?

?　？?内容?上，?“今?天你?低碳?了吗?”　?的询?问语?气，?点明?了本?文说?明对?象—?—低?碳生?活；?倡导?人们?践行?低碳?生活?，揭?示说?明内?容。?

?　？?表达?上，?用询?问的?语气?设题?，设?置悬?念，?生动?别致?，吸?引读?者阅?读文?章。?　　?　　?　？?《天?赐良?“源?”》?：天?赐良?“源?”》?》：?

?　　?

?　　?？内?容上?，点?明了?本文?的说?明对?象—?—四?合木?，并?表明?其特?征—?—像?大熊?猫一?样珍?奇稀?有，?揭示?了说?明内?容；?

?　？?表达?上，?运用?比喻?修辞?，将?四合?木比?喻成?植物?界的?大熊?猫，?生动?形象?，吸?引读?者阅?读文?章。?

?　　?　？?《珍?奇的?稀有?动物?——?针鼹?》：?珍奇?的稀?有动?物—?—针?鼹》?》　?杜甫?　群?鸡正?乱叫?，客?至鸡?斗争?。　?

?　　?驱鸡?上树?木，?始闻?叩柴?荆。?

?　　?　父?老四?五人?，问?我久?远行?。　?

?　　?手中?各有?携，?倾榼?浊复?清。?

?　　?　“?莫辞?酒味?薄，?黍地?无人?耕。?

?　　?　兵?戈既?未息?，儿?童尽?东征?。”?　请?为父?老歌?，艰?难愧?深情?。　?

?　　?歌罢?仰天?叹，?四座?泪纵?横。?

?　　?　登?楼　?杜甫?　花?近高?楼伤?客心?，万?方多?难此?登临?。　?

?　　?锦江?春色?来天?地，?玉垒?浮云?变古?今。?

?　　?　北?极朝?廷终?不改?，西?山寇?盗莫?相侵?。　?

?　　?可怜?后主?还祠?庙，?日暮?聊为?《梁?甫吟?》。?

?　　?　走?马川?行奉?送封?大夫?出师?西征?　岑?参　?君不?见走?马川?行雪?海边?，平?沙莽?莽黄?入天?。　?

?　　?轮台?九月?风夜?吼，?一川?碎石?大如?斗，?随风?满地?石乱?走。?

?　　?　匈?奴草?黄马?正肥?，金?山西?见烟?尘飞?，汉?家大?将西?出师?。　?

?　　?将军?金甲?夜不?脱，?半夜?军行?戈相?拨，?风头?如刀?面如?割。?

?　　?　马?毛带?雪汗?气蒸?，五?花连?钱旋?作冰?，幕?中草?檄砚?水凝?。　?

?　　?虏骑?闻之?应胆?慑，?料知?短兵?不敢?接，?车师?西门?伫献?捷。?

?　　?　左?迁之?兰官?示侄?孙湘?　韩?愈　?一封?朝奏?九重?天，?夕贬?潮阳?路八?千。?

?　　?　欲?为圣?明除?弊事?，肯?将衰?朽惜?残年?。　?

?　　?云横?秦岭?家何?在，?雪拥?蓝关?马不?前。?

?　　?　知?汝远?来应?有意?，好?收吾?骨瘴?江边?。望?月有?感　?白居?易　?时难?年荒?世业?空，?　弟?兄羁?

旅各?西东?。　?

?　　?田园?寥落?干戈?后，?　骨?肉流?离道?路中?。　?

?　　?吊影?分为?千里?雁，?　辞?根散?作九?秋蓬?。　?

?　　?共看?明月?应垂?泪，?　一?夜乡?心五?处同?。　?

?　　?雁门?太守?行　?李贺?　黑?云压?城城?欲摧?，甲?光向?日金?鳞开?。　?

?　　?角声?满天?秋色?里，?塞上?燕脂?凝夜?紫。?

?　　?　半?卷红?旗临?易水?，霜?重鼓?寒声?不起?。　?

?　　?报君?黄金?台上?意，?提携?玉龙?为君?死。?

?　　?　卜?算子?　送?鲍浩?然之?浙东?　王?观　?水是?眼波?横，?山是?眉峰?聚。?　　?　　?　欲?问行?人去?那边?，眉?眼盈?盈处?。　?

?　　?才始?送春?归，?又送?君归?去。?

?　　?　若?到江?南赶?上春?，千?万和?春住?。　?

?　　?别云?间　?夏完?淳　?三年?羁旅?客，?今日?又南?冠。?

?　　?　无?限山?河泪?，谁?言天?地宽?～　?已知?泉路?近，?欲别?故乡?难。?　　?　　?　毅?魄归?来日?，灵?旗空?际看?。　?

?观刈?麦　?白居?易　?田家?少闲?月，?五月?人倍?忙。?　　　?

?　　?　夜?来南?风起?，小?麦覆?陇黄?。　?

?　　?妇姑?荷箪?食。?童稚?携壶?浆，?　相?随饷?田去?，丁?壮在?南冈?。　?

?　　?族蒸?暑土?气，?背灼?炎天?光，?　力?尽不?知热?，但?惜夏?日长?。　?

?　　?复有?贫妇?人，?抱子?在其?旁，?　右?手秉?遗穗?，左?臂悬?敝筐?。　?

?　　?听其?相顾?言，?闻者?为悲?伤。?

?　　?　家?田输?税尽?，拾?此充?饥肠?。　?

?　　?今我?何功?德，?曾不?是农?桑。?

?　　?　吏?禄三?百石?，岁?晏有?余粮?。　?

?　　?念此?私自?愧，?尽日?不能?忘。?

?　　?　月?夜　?刘方?平　?更深?月色?半人?家，?　北?斗阑?干南?斗斜?。　?

?　　?今夜?偏知?春气?暖，?虫声?新透?绿窗?纱。?

?　　?　商?山早?行　?温庭?筠　?晨起?动征?铎，?客行?悲故?乡。?　　?　　?　鸡?声茅?店月?，人?迹板?桥霜?。　?

?　　?槲叶?落山?路，?枳花?照驿?墙。?

?　　?　因?思杜?陵梦?，凫?雁满?回塘?。　?

?　　?卜算?子　?咏梅?　陆?游　?驿外?断桥?边，?寂寞?开无?主。?已是?黄昏?独自?愁，?更著?风和?雨。?

?　　?　无?意苦?争春?，一?任群?芳妒?。零?落成?泥碾?作尘?，只?有香?如故?。　?

?　　?破阵?子　?晏殊?　燕?子来?时新?社，?梨花?落后?清明?。池?上碧?苔三?四点?，叶?底黄?鹂一?两

声?，日?长飞?絮轻?。　?

?　　?巧笑?东邻?女伴?，采?桑径?里逢?迎。?疑怪?昨宵?春梦?好，?元是?今朝?斗草?赢，?笑从?双脸?

生。?

?　　?　浣?溪沙?　苏?轼　?簌簌?衣巾?落枣?花，?村南?村北?响缫?（通?假字?）车?。牛?衣古?柳卖?黄瓜?。　?

?　　?酒困?路长?惟欲?睡，?日高?人渴?漫思?茶。?敲门?试问?野人?家。?

?　　?　醉?花阴?　李?清照?　薄?雾浓?云愁?永昼?，瑞?脑消?金兽?。佳?节又?重阳?，玉?枕纱?橱，?半夜?凉初?透。?

?　　?　东?篱把?酒黄?昏后?，有?暗香?盈袖?。莫?道不?消魂?，帘?卷西?风，?人比?黄花?瘦。?　　?　　?　南?乡子?　登?京口?北固?亭有?怀　?辛弃?疾　?何处?望神?州，?满眼?风光?北固?楼。?千古?兴亡?多少?事，?悠悠?。不?尽长?江滚?滚流?。　?

?　　?年少?万兜?鍪，?坐断?东南?战未?休。?天下?英雄?谁敌?手，?曹刘?。生?子当?如孙?仲谋?。　?

?　　?山坡?羊　?骊山?怀古?　张?养浩?　骊?山四?顾，?阿旁?一炬?，当?时奢?侈今?何处?，只?见草?萧疏?，水?萦纡?。至?今遗?恨迷?烟树?。列?国周?齐秦?汉楚?，赢?，都?变做?了土?；输?，都?变做?了土?。　?

?　　?朝天?子　?咏喇?叭　?王磐?　喇?叭，?唢呐?，曲?儿小?腔而?大。?官船?来往?乱如?麻，?全仗?你抬?声价?。军?听了?军愁?，民?听了?民怕?。哪?里去?辨甚?么真?共假?，眼?见的?吹翻?了这?家，?吹翻?了那?家，?只吹?的水?尽鹅?飞罢?～

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