我姓王隔壁却没有少妇
我估计原因有如下：
1、酒不是正宗的，应以绍兴的为好，并推荐古越龙山，会稽山，塔牌
2、有没有过保质期？
3、日常的夏天喝酒是不如在气候低的时候来的好
4、最有可能的原因，你过去喝的是营养型黄酒（酸度和酒精度低，糖度高），这次喝的是半干型黄酒
“十碗头”的味道，绍兴的味道
茅天尧
绍兴就是这么一个历史积淀层叠、文化拥挤、名人与名人紧挨着的地方,每一步下去几乎都能踩中一处历史。
揭开夜的疲倦,在黎明粉色的光线里,在杏花烟雨里,足音轻轻地叩响青石铺就的小巷,从粉墙黛瓦,从斑驳的木门,从雕花窗棱里,传来一声越语,飘出一缕熟稔的儿时味道,仿佛剪不断的乡愁在记忆里洇染开来。
“菱角,罗汉豆,茭白,香瓜……都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑……”这些瓜果菜蔬常常被鲁迅在文中提及,因而挑起他浓浓的乡愁。绍兴人盘踞心头的美味,莫过于“十碗头”了。
“十碗头”是民间喜庆、逢年过节宴席的一种形式,因其菜肴数量为十,并用碗盛菜,故名“十碗头”,采用八仙桌,八人一桌。“十碗头”寓意是“十全十美”,完完备备的祥兆。无论身居何处,或者脚步多远,“十碗头”总是顽强地萦绕在人们的心头,如同妈妈的味道,传承着心中的念想。
“十碗头”根据宴客的目的,有不同的内容、规格和类别,需结合时令节气,安排时令菜肴,可谓“百家百宴”。一般有团圆宴、生日宴、喜宴、迎宾宴、白事宴等。民间喜宴的“十碗头”,应是最为隆重的,场面尤为热闹。做菜操办的厨师前一日晚上,挑着满箩筐的餐具,带着厨具就要开始工作了,叫做落厨。厨师的到来使喜庆的场面更加热闹,厨刀声、砧板声、勺声、锅声,声声动听。“外镬悠来里镬猛来”,司厨者俨然像一个指挥千军万马的“大将军”,忙而有序,成竹在胸。帮忙的邻里,有的杀鸡、剖鱼、洗菜,有的洗餐具、置桌凳,配合得有条有理,喜气洋洋,从容不迫。待到第二天,场面更加热闹而忙碌,络绎不绝的赴宴者,不论男女老少,都面带笑容,穿着新衣裳,说的全是吉利话,见到主人恭喜、恭喜声声不断。在互相招呼、谦让声中款款落座,谈笑间十碗头也就陆续上席。
“十碗头”中主菜为“绍什锦”,其配料甚是讲究,8大颗鱼圆、8大颗肉圆,配以蛋糕片、熟猪肚片、熟笋片、黑木耳、肉皮、海参、猪心、葱段等,数量以8为计,盛入大海碗,配料多样、色彩鲜艳、丰盛实惠、寓意吉祥。第二碗是“肉丝小炒”,用黄韭、笋丝和肉丝加绍酒、酱油煸炒而成,盛起时别忘了加匙米醋,爽口鲜香。第三碗“醋溜鱼”选用价廉物美的胖头鱼,配以萝卜醋溜,成菜时撒上葱花、胡椒粉,香鲜酸甜。接着上来的是“三扣”,即:扣鸡、扣鹅、扣肉,这“三扣”是“十碗头”中最重要的荤菜,也代表了绍兴烹饪技法中“扣蒸”之特色。第七碗是“炒时件”,这是绍兴人的节俭之处,办“十碗头”时会剩下不少鸡、鸭、鹅的内脏,绍兴民间叫“时件”,将这些内脏加以利用,配上韭芽、芋艿同炒,也是一道好菜。最后3碗分别是“炒金钩”“红烧皮肚”和“培红菜小鱼圆汤”。“十碗头”的菜肴都是绍兴人爱吃的,其质量的优劣,可随家庭经济实力量力而行。如“肉丝小炒”,优者用肉丝、韭芽、笋丝,一般的可采取“戴帽”的形式,所谓戴帽,就是用萝卜丝或芋艿丝垫底,上面盖上少量的“肉丝小炒”。淳朴的绍兴人,乡间民风热情好客,在乡下办“十碗头”,场面之大,桌数之多,令人赞叹!一般的在30桌上下,通常是一家办宴,家家赴宴,带老携幼,邻里和睦,其乐融融,真是“一家有喜百家乐”。儿时在乡下外婆家看到的情景,还那么顽强地留在我的记忆深处,历历在目。
一个文化底蕴深厚的城市,无论现在发展得如何璀璨辉煌,但千百年传承而来的温良谦逊的底色永不变。源于民间的绍兴名菜——干菜焖肉,相传由明代徐文长所首创。徐文长诗、文、书、画样样精通,但晚年穷困潦倒。一日,山阴城内大乘弄弄口有一肉店新开张,请徐文长写招牌,事后店主就以一方五花猪肉相酬。数月不知肉味的徐文长十分高兴,急忙回家,可惜身无分文,无法买盐购酱。想起家中尚存一些干菜,便用干菜同蒸煮,不料其味更佳。从此,干菜焖肉便在民间广为流传。这个传统的绍兴味道成为永恒的经典,也成为绍兴“新十碗头”一道不可或缺的菜肴。
我们在人世间熙来攘往,暮色渐起的街角,亦或在时间飘摇,案牍劳形的深夜,都在等待一种归宁,一种从容的栖息。朋友来绍兴都有这种感受,这个温婉的水乡,仿佛远离尘世的喧嚣,却并不形单影只,孤芳自赏,在越语袅袅里,笑语嫣然……
宋代名园的残垣破壁上,爱国诗人陆游的“钗头凤”,令人黯然神伤。爱情的美好,怎奈何“东风恶,欢情薄……”百草园里那株高大的皂角树依旧葱郁,蟋蟀仍然在清风里嘈杂,一块块的菜垅也还在,它是鲁迅文学研究者们无邪的天堂。三味书屋的课桌摆放整齐,“早”字已升华为莘莘学子励志的座右铭。轩亭口,年轻的秋瑾飒爽英姿......美丽的鉴湖,水光潋滟,掬起一捧湖水,阳光亮得像水晶。太厚重了!先贤们在每一寸土地、青石上都留有一段历史和一缕特有的绍兴味道。大禹“三过家门而不入”之勤政,勾践卧薪尝胆之发奋,王阳明“知行合一”之求真,马臻“太守功从禹后无”之悲壮,王羲之的兰亭序之墨香,陆游爱国诗篇之浩然,鲁迅战斗檄文之凛然,古越千年文化如一首史诗在历史的长河里涤荡。
漫步在绍兴街头,惠风和畅,街市如画,乡土美食别具风情,诱惑着行人“闻香停车,知味下马”。当然,最具特色、最有风味的“十碗头”当数鲁迅笔下的绍兴市咸亨酒店,“青出于蓝而胜于蓝”,“十碗头”不仅保持着那份岁月沉淀的乡味,而且充满着时代的气息。咸亨酒店门口的孔乙己依然着一袭长衫,仿佛在诉说着“十碗头”的前世今生。
欸乃一声,一叶乌篷悠悠滑过,鉴湖顿时碧波荡漾。晚霞西山,炊烟袅袅,百家灶台,风味萦绕。绍兴味道,就这样氤氲而来。
【写绍兴特产的作文臭豆腐400字】作业帮
一、绍兴臭豆腐的历史 臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发，挥笔题下“青方”二 字，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜.臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头.卤在香料的配方上极其讲究，常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等，真正的好卤加入的香料有十几种之多，其比例也十分严格，俗话说：有一千个豆腐郎，就有一千种臭豆腐.其含义就是其卤水的配制和年代不同，做出来的臭豆腐味道也就各异了. 一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章. 二、绍兴臭豆腐的特色 臭豆腐是绍兴美食的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷.爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及.个中高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”.现在杭州也有臭豆腐，偶尔也可以解解相思，不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味，笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子，窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道. 三、绍兴臭豆腐的代表 绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐，据说三味臭豆腐是绍兴臭豆腐比赛第一名的得主，绍兴吴字坊的臭豆腐也很不错，全国开了很多连锁店.欢迎各位有时间到绍兴好好的品尝绍兴的特色小吃吧 绍兴臭豆腐的几种做法： 臭豆腐制成 原料及配方： 黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g 生产工艺： （1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅.如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑.将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐. （2）油炸臭豆腐 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却.然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成. （3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水. 香辣臭豆腐 原料： 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 做法： 1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出. 2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味. 3.小火焖煮至汤汁稍干时，盛入煲内即可食用. 一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干.嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了.这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头.
求一篇介绍绍兴特产的文章,最好加入自身感受。
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一提到绍兴的吃食，好像总是离不开臭的霉的腌的，和清冽明净的鉴湖水，超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比，作为绍兴人，对于这一点，我总是以鲁迅徐文长为榜样，解释为吃的是臭豆腐霉豆腐，出来的却是锦心绣口的好文章。
当然，不用说，我也十分喜欢臭豆腐。
臭豆腐是绍兴美食的代表，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无穷。
爱吃的是闻臭而动，不爱吃的是避之惟恐不及。
高手吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。
现在杭州也有臭豆腐总觉得不如绍兴小弄堂里的够味。
臭豆腐的制作需要的是耐心与时间。
就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛
绍兴臭豆腐作文50字
在世界上有许许多多的美食，就算扯上三天三夜也说不完，可我最喜欢的还是绍兴臭豆腐。
臭豆腐有着悠久的历史，据说是很久以前，有个叫王志和的人高考落榜后，为了生计只能卖豆腐，可他做的豆腐块和豆腐干，却都卖不出去，就想着卖卤豆腐，谁知腌出来的豆腐奇臭无比，无人问津，然而他想着用油去炸，结果却是外交内润、美味的出奇，渐渐成为了家喻户晓的美食。
王志和的生意也越做越红火，后来“臭豆腐”这个名字传遍全国，这就是“臭豆腐”的由来。
在众多的臭豆腐品牌中，我觉得属绍兴的臭豆腐为上品，吃起来味道和别的地方的就是不一样。
你瞧，店主用大约一寸见方的卤豆腐，放进锅里去炸，远远地就能闻到它那特殊的香味，吸引着你的食欲，让你不得不想去品尝。
待炸成金黄色后，装到一个精致的盒子里，刷上一些你喜欢的调味料，放上几根竹签，一盒美味的臭豆腐就做好了。
仔细端详那个包装盒，你会发现上面画着一户人家，正围在一起吃臭豆腐，据说这是标志绍兴臭豆腐所特有的包装图案。
绍兴臭豆腐不仅闻起来臭吃起来香，而且外焦里嫩，有甜有辣。
插一块臭豆腐放进嘴里，甜辣两种味道混合在一起，好吃的不得了。
我每次乘长途快巴从昆山去杭州途中，路过嘉兴的时候，我爷爷都会给我买了一盒绍兴臭豆腐，我一看到这美味的臭豆腐，总是顾不上自己的吃相，几乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消灭光，吃完后我连装臭豆腐的盒子的都舍不得丢掉，不时的放在鼻子下闻了又闻。
每当这个时候，爷爷总要问我要不要再来一盒，并且点点我的鼻子说：“你这个小馋猫”。
然而，我认为，如果你想吃正宗的绍兴臭豆腐，最好还是亲临浙江绍兴这个历史文化名城去品尝吧！那里的臭豆腐一定绝对正宗。
关于绍兴的传统文化
展开全部 绍兴传统文化 越剧 【越剧】绍兴地方剧种。
发源于嵊县（今嵊州市）农村，因嵊县归属绍兴府，故早期称绍兴戏。
起源于＂落地唱书＂的农村民间小调，称为＂小歌班＂，只用尺板、笃鼓伴奏，继而逐步增添丝弦和打击乐器，由鼓板指挥，演出时＂的笃＂之声不绝，俗称＂的笃班＂。
20世纪20年代，以绍兴文戏进入上海，30年代后期改称越剧。
在唱腔、表演、音乐和剧目等方面进行探索和改革，成为全国性一大剧种。
它善于表现细腻的思想感情，剧目以爱情和家庭题材为多。
不少著名越剧演员，按各自嗓音特点，创造了各具特色的流派，并为青年演员继承发扬。
胡琴板式多样，有慢板、中板、快板、清板、倒板以及十字调、呤嗄调、哭调等，唱腔清丽柔和，委婉动听，富于抒情。
？ 绍剧 【绍剧】又称绍兴大班、绍兴乱弹。
兴起于清康熙、乾隆年间，早期多演出于水乡山村的庙宇舞台，20世纪30年代进沪，50年代定名为绍剧。
乐器以板胡、笛、斗子为主，音乐与唱腔激昂高亢、粗犷豪放，善于表现慷慨悲壮的感情。
主要唱腔为＂二凡＂和＂三五七＂。
＂二凡＂有＂倒板＂、＂浪板＂、＂慢板＂、＂流水＂、＂快板＂五种板式。
＂三五七＂同徽剧的吹腔、高拨子旋律相接近，因其唱句三字、五字、七字组成而得名，行腔委婉，富于抒情。
剧目大多取材于历史题材或演义小说，约有300多个，1949年后经整理和新编的剧目有《孙悟空三打白骨精》、《于谦》、《龙虎斗》、《寿堂》、《大禹治水》及反映绍兴农村斗争的现代剧《血泪荡》等。
《孙悟空三打白骨精》曾被搬上银幕，获中国第二届电影＂百花奖＂最佳戏曲片奖，拷贝发行到70多个国家或地区。
？ 绍兴莲花落 【绍兴莲花落】绍兴说唱艺术。
始于清末。
早期一人唱说，旁有一二人帮和，活跃于小镇茶店或农村庙会。
初演唱恭喜发财、吉祥如意之套辞，后渐形成有故事情节的节诗。
20年代中期，始用四胡伴奏，形成传承至今的基本调。
唱词以绍兴方言土语为主，故事铺叙中随口增减，即兴性、随意性大。
传统书目有《闹稽山》、《游江南》、《珍珠塔》、《何文秀》等。
1949年后有《血泪荡》、《回娘家》等。
《回娘家》和《疯姑娘》在国内获奖。
艺人多由爱好者从他业转入。
著名艺人有唐藏臣、王金夫等。
后涌现了胡兆海、倪齐全等艺术家。
？ 社戏 【社戏】旧时绍兴城乡春秋两季祭祀社神所演的戏，用以酬神祈福。
一般在庙台或＂草台＂（庙外空地搭建的台）或＂河台＂（台搭建于河上）演出。
演社戏的大多是绍剧戏班。
一说社为划分地域的名称，社中演戏称社戏。
鲁迅有《社戏》一文，描写了清末绍兴乡间演社戏的情形。
？ 目莲戏 【目莲戏】社戏为酬神，目莲戏则求鬼。
旧时，绍兴民间为祈安，以中元节（农历七月半）为鬼节，目莲戏演出多在中元节前后举行。
戏班称目莲班，为半职业性，演员平时多为道士或渔夫、农夫。
唱腔属越中调腔一系，但较粗疏不甚规范。
目莲戏取材于《目莲救母》故事。
开演前有＂起殇＂一场，谓请鬼观剧。
演出时，按例于台上悬无常、牛头马面的头套，音乐阴森悲凉，少有妇孺观看。
清乾隆五十六年（1791）知府李享特曾以禁演目莲戏为十禁之一，但相沿成习，未能止。
1949年后，除1956年前良目莲班应邀赴沪参加鲁迅逝世20周年纪念演出外，目莲戏在民间逐渐消失。
？ 迎神赛会 【迎神赛会】旧时，庙、祠遍设，繁衍出各类庙会。
为祈福消灾，一般庙会仅祭祀及演社戏酬神。
同时把神像抬出庙外巡行的，称迎神赛会。
除旱灾求雨外，均在菩萨生辰进行。
迎神赛会，设会首，以庙产收入及向商号民众募资充作经费，并有各村坊明确分工的会货（如仪仗的校会、放火铳的铳会），配备一套人员、道具和服饰，届时召之即来。
凡神巡行经过的村坊，均在路边搭供棚，专人恭候并供奉香烛福礼。
除陆会外，还有水会，往往出动数十条大船。
此俗延续至50年代初。
？ 绍兴师爷 【绍兴师爷】始于明而盛于清，有＂无绍不成衙＂之说。
明代已有不少越人学律作幕。
清雍、乾二朝，绍兴师爷已成为一个地域性、专业性极强的幕僚群体。
绍兴师爷有＂刑名师爷＂、＂书启师爷＂和＂挂号师爷＂、＂证比师爷＂等分工。
在督、抚级的大衙门中，还有起草奏折、奏疏的＂折奏师爷＂。
历来对绍兴师爷毁誉不一，贬者认为绍兴师爷奸刁乖巧，心胸狭窄，口不饶人，笔如刀剑，往往置人于死地。
褒者则认为他们精明能干，嫉恶如仇，不畏权贵，有正义感。
？ 吃讲茶 【吃讲茶】旧时，绍兴的茶店既是市民吃茶听说唱的娱乐场所，又是民间交流信息的地方。
民谚＂官府衙门八字开，有理无钱莫进来＂。
街坊或乡间里闾发生纠纷，当事人往往恪守＂良民不进衙门，好人不打官司＂的信条，宁愿到茶店里去私下解决，谓之＂吃讲茶＂。
这样，茶店又成了评论民事、调解民间纠纷的处所。
茶店在靠近门口处，放两张拼在一起的桌子，俗称＂马头桌＂。
地方上有声望、为百姓信服、说话算数的人才有资格坐＂马头桌＂。
双方发生争执，就约定时间去茶店，按茶客人数，不论认识与否，均沏上一碗＂出泡茶＂。
然后由双方依次向茶客陈述纠纷的前因后果和各自的观点、态度，...
以食中之味为题的600字作文
汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。
我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。
至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！ 我喜欢的一种美食 油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了，金黄酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街头巷尾经久不衰。
油糕以洋芋为主要材料，昭通洋芋大多产自高寒山区，如小龙洞、靖安、西梁山等。
昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。
首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它们切碎，然后在任意一个街头支起一口大锅，往里面倒些油。
炸油糕时，先将准备好的洋芋舀进一个勺子，再往准备好的米浆里一涮，往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就诞生了。
炸好后的油糕色泽金黄，外壳香酥爽脆，里层软绵绵的，散发着洋芋特有的芳香。
稀豆粉则选用优质的豌豆，磨成细面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。
熬好后的稀豆粉色泽淡黄，清香宜人，远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。
把稀豆粉盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等，这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。
喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻了。
这一美味不仅养眼，还养胃，人们还说，经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。
将炸好的油糕放进稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响，就如同美妙的音乐，让人食欲大增。
香脆的油糕和着稀豆粉，就成了昭通的一道美味！ 这就是昭通的传统小吃，如果你来昭通，一定记得要好好品尝哟！ 我喜爱的美食 美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。
在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。
以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。
爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。
”老板和蔼地对我说。
我把一元钱给了他。
只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐 曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。
老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗？瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。
”“真的很好吃。
”我对爸爸说。
吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。
听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧 ，保证让你回味无穷！ 我喜欢的美食——大闸蟹 “噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。
这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入 我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可威武 了，好像在攻击我似的。
终于，大闸蟹下锅了，“啊！真香！”我惊叹地叫道。
不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅 了，瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了，换上了橘红色的便服来到我的面前。
一股儿蟹黄味儿顿 时扑鼻而来，让我垂涎欲滴！ 可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。
哇塞，这蟹黄 真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！ 我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。
接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿 时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。
咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么 美味的食物。
什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。
我津津有味地吃下去，尽 享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微 笑。
“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他 皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。
”我笑了笑， 不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！ 噢！我爱这美味的大闸蟹！ 风味小吃——麻辣烫 我的家乡是泰州，这里有许多风味小吃，比如干丝啊、鱼汤面啊、铁板臭干啊、鸭血粉丝汤啊等等，数都数不过来，可其中我最喜欢吃的就属麻辣烫了！ 麻辣烫需要放的菜料很多，有荤有素很健康，每次只要把所选的菜料都倒进锅内，再把火力调到最大，再让它煮几分钟，就可以吃啦！ 菜料里我最喜欢吃的就是油果了，那油果没熟之前是大大的，圆圆的，有一个小孩的拳头那么大，可煮熟以后，就像破了一样，全扁了，变得很小。
轻轻的小咬一口，鲜润的汤汁便流进嘴里，慢慢地滑入喉咙，真鲜啊，随即再咬一大...
以食中之味为题的600字作文
汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。
我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。
至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！ 我喜欢的一种美食 油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了，金黄酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街头巷尾经久不衰。
油糕以洋芋为主要材料，昭通洋芋大多产自高寒山区，如小龙洞、靖安、西梁山等。
昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。
首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它们切碎，然后在任意一个街头支起一口大锅，往里面倒些油。
炸油糕时，先将准备好的洋芋舀进一个勺子，再往准备好的米浆里一涮，往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就诞生了。
炸好后的油糕色泽金黄，外壳香酥爽脆，里层软绵绵的，散发着洋芋特有的芳香。
稀豆粉则选用优质的豌豆，磨成细面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。
熬好后的稀豆粉色泽淡黄，清香宜人，远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。
把稀豆粉盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等，这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。
喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻了。
这一美味不仅养眼，还养胃，人们还说，经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。
将炸好的油糕放进稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响，就如同美妙的音乐，让人食欲大增。
香脆的油糕和着稀豆粉，就成了昭通的一道美味！ 这就是昭通的传统小吃，如果你来昭通，一定记得要好好品尝哟！ 我喜爱的美食 美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。
在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。
以前爸爸总对我说：“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？我也要吃嘛？”我反驳道。
爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。
”老板和蔼地对我说。
我把一元钱给了他。
只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐 曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。
老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：“很好吃吗？瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。
”“真的很好吃。
”我对爸爸说。
吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。
听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧 ，保证让你回味无穷！ 我喜欢的美食——大闸蟹 “噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。
这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入 我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可威武 了，好像在攻击我似的。
终于，大闸蟹下锅了，“啊！真香！”我惊叹地叫道。
不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅 了，瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了，换上了橘红色的便服来到我的面前。
一股儿蟹黄味儿顿 时扑鼻而来，让我垂涎欲滴！ 可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。
哇塞，这蟹黄 真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！ 我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。
接下来，我又把大闸蟹掰成两瓣，顿 时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。
咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么 美味的食物。
什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。
我津津有味地吃下去，尽 享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微 笑。
“当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他 皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。
”我笑了笑， 不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！ 噢！我爱这美味的大闸蟹！ 风味小吃——麻辣烫 我的家乡是泰州，这里有许多风味小吃，比如干丝啊、鱼汤面啊、铁板臭干啊、鸭血粉丝汤啊等等，数都数不过来，可其中我最喜欢吃的就属麻辣烫了！ 麻辣烫需要放的菜料很多，有荤有素很健康，每次只要把所选的菜料都倒进锅内，再把火力调到最大，再让它煮几分钟，就可以吃啦！ 菜料里我最喜欢吃的就是油果了，那油果没熟之前是大大的，圆圆的，有一个小孩的拳头那么大，可煮熟以后，就像破了一样，全扁了，变得很小。
轻轻的小咬一口，鲜润的汤汁便流进嘴里，慢慢地滑入喉咙，真鲜啊，随即再咬一大...
以家乡的特产从颜色、味道、写一篇日记 两百字以上
篇一：家乡的特产 我家乡的特产有很多很多，下面就让我给你们介绍一种吧！ 它长着一身土黄色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不平，把皮剥开，就露出了它的果实，它穿着一件粉红的外衣，你轻轻的把他的外衣脱下，你就会发现它那嫩白的皮肤，还有一股淡淡的清香味，如果你亲口尝一尝，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了吗？猜不出来，我给你出个有关它的谜语吧！ 黄麻子， 红帐子， 里面住着个白胖子。
朋友，你猜出来了吗？还是我告诉你吧，这就是我们家乡的特产——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，补充我们身体所缺的维生素和矿物质，它还有医疗作用呢，它可以补血，它不光作用广大，它还很好吃，而且它的吃法还有好几种呢，如果炒着吃，放点盐，它就香酥可口，如煮着吃，那就可是一个字，“嫩”还特别香，它还可以做成花生粘，花生酥......。
怎么样？谗住你了吧？。
我们家乡的特产还有很多很多，比如：鸭梨、核桃、棉花、香油......说也说不完，它们正等着你去探究呢！篇二：家乡的特产 在我美丽的家乡-----绍兴，有许许多多好吃的特产。
今天就由我来为大家做一个介绍吧！ 首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。
不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。
这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。
外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。
接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。
怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。
黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！ 现在我又要介绍第三种特产了。
那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。
夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！ 家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！...
求评论**的作文（400字）！！！！！！！！！！
展开全部 有一次，**在日内瓦参加国际会议时，一个美国记者伸出手来主动和**握手，**出于礼节没有拒绝。
但没有想到，这个记者刚握完手，忽然大声说：“我怎么跟中国的好战者握手呢？真不该！真不该！”然后拿出手帕不停地擦自己刚和**总理握过的那只手，然后把手帕塞进裤兜。
这时很多人都在围观，看**如何处理。
**略略皱了一下眉头，他从自己的口袋里也拿出手帕，随意地在手上扫了几下，然后——走到拐角处，把这个手帕扔进了痰盂。
他说：“这个手帕再也洗不干净了！” ——尽管中美当时处于敌对状态，但**一贯的思想，还是把当权者和普通美国民众分开。
在谈判桌上横眉冷对，那是一点情面也不讲的。
但会场外，他可是统战高手，尽量做工作，力图潜移默化。
他对普通美国民众一直是友好的，包括新闻记者在内。
所以，在那个美国记者主动要和**握手时，**没有拒绝。
但这个记者看来纯粹要使**难堪，否则不会自己主动握手，然后又懊悔不迭地拿手帕擦手。
**在他擦手之前，也不会意识到他会这样做。
当时大堂里人很多，就看你**下不下得了台。
所以**也拿出手帕擦手。
但两人做法不同的是：记者擦完手后把手帕塞回裤兜，而**是擦完手后把手帕扔进了痰盂。
**的意思是：你的手帕还能用，我的手帕因为擦了以后沾染了你的细菌，你这小人的病菌，再也不可能洗干净使用了，所以我就把它扔到痰盂里。
**的故事 —— 三次付饭费 那是**总理陪法国总统蓬皮杜访问杭州的事 这天下午**就要离开杭州了。
几天来随行人员十分辛苦，**就吩咐秘书说：“今天中午，我请大家到楼外楼去吃便饭。
” 楼外楼菜馆的经理、厨师和服务员一听到**要来请客的消息，都非常兴奋。
服务员忙着把面临西湖的餐厅打扫得窗明几净，经理和厨师忙着商量菜单。
11 时左右，**和随行人员谈笑风生地踱过西冷桥，漫步白堤，来到了楼外楼。
席间，他热情地与随行人员一一碰杯，感谢他们辛苦地完成了这次接待任务，并向北京来的同志一一介绍杭州名菜：这是活杀活烧的西湖醋鱼，这是产自西湖的油爆大虾，这是叫化子鸡，都是北京人难得吃到的西湖佳肴。
当**看到服务员端上一盘盘他最喜爱的家乡菜时，一边举筷品尝，一边又向大家介绍说：“好久没有吃到家乡菜了，大家也来尝尝，这是绍兴霉干菜蒸肉，豆芽菜，霉千张，味道不错的嘛 ！ ”吃得大家兴高采烈。
饭后，**叫秘书去结账。
省里同志出来阻拦说：“不必总理付了，由我们地方报销吧 ！ ”**听了说：“今天我请大家，当然由我付钱啰！”店里 经理知道**的脾气，若不收钱，总理会生气的，就收了 10 元钱。
谁知周 总理又不肯，当即对旁边一位姓姜的服务员说：“这许多菜 10 元钱怎么够呢 ？ 一定要按牌价收足。
”经理和厨师商量了一下，又收了 5 元钱。
不料，又被周 总理看到，生气地说：“谁请客吃饭谁付钱。
总理请客吃饭，也要和一般顾客 一样付钱嘛 ！ ”楼外楼经理没办法，只好又收了 5 元钱。
这样共收了 20 元钱。
哪里晓得过了 1 个小时后，笕桥机场给楼外楼经理打来了电话，说**临上飞机前留下 10 元钱，付中午的饭费。
楼外楼经理和职工们捧着这 30 元钱，都深深地为总理的这种廉洁奉公精神感动得热泪盈眶。
大家商量了一下，只有按总理的吩咐去做，当即把当天午餐的饭菜，按照牌价单仔细算了一下，总共 19 元 5 角，和普通顾客一样结了账，并给**写了份详细报 告，附上清单和多余的 10 元 5 角，寄给北京国务院**办公室。
2 60年代初，**身边工作人员乘总理出国访问的机会，为了保护与加固建筑物，他们抢时间只搞了点简单的内装修，更换了窗帘、洗脸池与浴缸。
**回国见了十分生气，将他们狠狠地批评了一顿。
事后，他语重心长地对身边人员说：＂我身为总理，带一个好头，影响一大片；带一个坏头，也影响一大片。
所以，我必须严格要求自己……你们花那么多钱，把我的房子搞得那么好，群众怎么看？一旦大家都学着修起房子来，在群 众中会造成什么样的影响？＂**的这一番话发人深省。
自此以后，再也没有人敢提及装修房屋之事了。
3 **小时候的故事 鸡叫三遍过后，周家花园里传出了阵阵琅琅的读书声：“锄禾、 日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”读着、读着，**很快就把这首诗背得滚瓜烂熟了，但他总觉得没有透彻领会诗的意境：每一粒到底有多辛苦呢？ 第二天，**来到蒋妈妈家玩。
吃饭的时候，他望着白花花 的大米饭迫不及待的问道：“蒋妈妈，这大米饭是怎么来的呢？” 蒋妈妈很喜欢**好问的精神，就笑着告诉他：“大米是稻子舂成的。
稻子浑身有一层硬硬的黄壳。
它的一生要经过浸种催芽、田间育秧、移栽锄草、施肥管理、除病治虫、收割脱粒，一直到舂成大米。
” “啊，吃上这碗大米饭，可真不容易啊！”**惊讶地说。
“是呀，这十多道关，也不知道要累坏多少种田人呢，这香喷喷的大米饭是种田人用血汗浇灌出来的。
”蒋妈妈深有感触地说。
蒋妈妈一番深刻的教诲，不仅加深...
描写美食的好作文
展开全部扬州美食闻名天下，扬州人好吃，扬州人不仅吃得排场，吃得讲究，更是吃得精细。
这从过去扬州曾广为流传的一首民谣： “早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。
拌干丝，风味高；蟹壳黄，千层糕；翡翠烧卖，三丁包； 清汤面，脆火烧，龙井茶叶香气飘。
吃过早饭想中饭，狮子头菜心烧，煨白蹄酱油浇， 醋熘桂鱼炒虾腰，绍兴酒，陈花雕，一斤下肚乐陶陶。
吃过中饭想下午，浇切董糖云片糕，再来一包香橼条。
吃过下午想晚饭，金华火腿镇江肴，咸水虾子撒花椒， 什锦酱菜麻油浇，香稻米粥儿粘胶胶。
吃过晚饭想夜宵，一碗莲子羹，清新又补脑，一觉睡到大清早。
”中足以反映扬州人对吃的迷恋和讲究。
吃早茶在扬州人的生活中占有举足轻重的地位，对上班族来说，大街小巷到处都是包子铺，烧饼店，二两包子，一两饺面就让你不仅吃得饱，而且吃得好。
可对于那些有钱闲赋的人来说，进茶楼，下茶馆，品茶吃点心，那可就不是仅仅图个饱的事情了。
“早上皮包水，晚上水包皮”——早上进茶楼品茶，晚上到浴室泡澡。
正是这种生活的真实写照。
请看扬州名人朱自清在他的《说扬州》中，是如何说的：“扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。
吃的花样最多。
……扬州的小笼点心，肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子菜烧卖，还有干菜包子。
菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。
干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。
”要说扬州的早茶点心，不能不说扬州的点心三绝：三丁包、千层油糕和翡翠烧卖。
那三丁包子是以面粉发酵和馅心精细取胜。
发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面软而带韧，食不粘牙。
所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。
鸡丁、肉丁、笋丁按1:2:1的比例搭配。
鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。
扬州还有一种“五丁包子”，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。
相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话：即“滋养而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不硬，细嫩而不过软”。
扬州油香，少而不过腻；冬笋松脆，少而不过硬；虾仁细嫩，少而不软。
这五味掺合，则补、鲜、香、脆、嫩皆俱。
如各味用料少一点，那就达到“五不过”的圣旨。
于是众厨师按照师傅的设计，将参丁、鸡丁肉丁、笋丁、虾丁加工成馅，制成包子。
乾隆尝后，问及包子的名称，随员答道，这叫五句包子。
后来当地的百姓想到这种包子的馅心用的是五丁，首创厨师又姓丁，便叫它五丁包子。
翡翠烧卖，名号就赋予人想象空间，买相清新可人。
擀成菊花边状的面皮包入青菜馅，形如石榴，底若钱币，上端突露如蓬头，点缀上少量火腿茸，色如翡翠，看着就令人愉悦，犹如满园春色关不住。
朱自清曾作文赞美道：“滋润利落，决不腻齿腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目。
”烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。
轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。
吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。
翡翠烧卖的口味有甜有咸。
甜的是扬州产的“梅岭青菜”，取其叶斩成茸，以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅。
与其他各地咸的米烧卖相比，别是一番滋味。
千层油糕通体半透明，芙蓉色，菱形块，柔韧异常，糕分64层，层层糖油相间，层层相分，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
味道甜糯适度而爽口。
各地扬州点心店都以此招徕顾客，因其为他地所无。
这三丁包、千层油糕和翡翠烧卖不仅是扬州的代表名点，更是扬州富春茶社的看家绝活。
富春茶社这个闻名中外的百年老店。
1885年始为富春花局，1910年由茶座起家，一时间扬州城的盐商士绅、骚客名流，常来此赏花、作赋、品茶、博弈，茶馆成了高雅艺术云集、闲人雅士共居的处所。
头脑灵光的陈步云老板为取得更广阔的市场，别出心裁地把点心引进了茶社，还聘请了白案大师傅、堂倌、伙计，生意越做越红火。
1913年，一位黄姓白案师傅来到富春，这个脸上有“麻子”的黄师傅，改良了传统千层油糕和翡翠烧卖制作方法，大受顾客欢迎。
黄师傅制作的油糕通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分，甜糯适度而爽口；翡翠烧卖则以绿色菜叶为馅，口味有甜有咸，馅心绿色透过薄皮，形如碧玉。
这两道点心被称为扬州“面点双绝”。
另有一位陈师傅，除了精于制作酥饼、双麻烧饼等点心外，煨面是他的杰作，品种多，味道好，脍炙人口。
黄师傅去世以后，名厨师尹长山在包子的花色品种上下了一番功夫，三丁包子就是他首创。
当时富春下面一律用鸡汤，每天用量在五十只左右。
鸡肉、鸡皮以及下脚料没法处理，尹长山就和陈步云商量，将鸡肉切成丁，外加猪肉丁和笋丁，做成三丁包子。
开始的时候吃的人并不...
作文“家乡的特产”要300字的
篇一：家乡的特产 我家乡的特产有很多很多，下面就让我给你们介绍一种吧！ 它长着一身土黄色的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不平，把皮剥开，就露出了它的果实，它穿着一件粉红的外衣，你轻轻的把他的外衣脱下，你就会发现它那嫩白的皮肤，还有一股淡淡的清香味，如果你亲口尝一尝，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了吗？猜不出来，我给你出个有关它的谜语吧！ 黄麻子， 红帐子， 里面住着个白胖子。
朋友，你猜出来了吗？还是我告诉你吧，这就是我们家乡的特产——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，补充我们身体所缺的维生素和矿物质，它还有医疗作用呢，它可以补血，它不光作用广大，它还很好吃，而且它的吃法还有好几种呢，如果炒着吃，放点盐，它就香酥可口，如煮着吃，那就可是一个字，“嫩”还特别香，它还可以做成花生粘，花生酥......。
怎么样？谗住你了吧？。
我们家乡的特产还有很多很多，比如：鸭梨、核桃、棉花、香油......说也说不完，它们正等着你去探究呢！篇二：家乡的特产 在我美丽的家乡-----绍兴，有许许多多好吃的特产。
今天就由我来为大家做一个介绍吧！ 首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。
不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。
这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。
外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。
接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。
怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。
黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！ 现在我又要介绍第三种特产了。
那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。
夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！ 家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！篇三：家乡的特产 在我美丽的家乡-----绍兴，有许许多多好吃的特产。
今天就由我来为大家做一个介绍吧！ 首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。
不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。
这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。
外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。
接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。
怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。
黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！ 现在我又要介绍第三种特产了。
那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。
夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！ 家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！！！篇四：家乡的特产——桃子 我的家乡在秦岭山脚，渭河之边，这儿盛产桃子。
每到春天，满山遍野的开满粉色的桃花把家乡打扮得如世外桃园一般。
走在田间路边，浓浓的花粉迷漫在空气中，深吸一口甜甜的，感觉很舒畅！ 当桃花纷纷谢落时，小小的桃子和叶子也长出来了。
桃子先是像玉米粒那么小，绿绿的，满园都是，像一串串绿色的珍珠……几天后，你一看，它已经长得有鸡蛋那么大了。
慢慢地，它的尖染上了红色，顺着红尖，整个桃子的小脸也羞红了，也长大了。
远远看去，像枝头挂满红红的灯笼。
四月时，早熟的桃子下来了，拨开毛茸茸的皮，咬上一口白里透红的瓤，软软的，酸酸的、甜甜的，特好吃，不由你吃一个，还想再来第二个。
七月份，水蜜桃下来了，水蜜桃个大，味甜，果质软，可以说是桃子中的上品，大人小孩子都适合吃，真是美味无比。
十月时下来的桃子脆脆的，甜中带酸，味也不错。
虽说家乡也盛产梨、苹果、板栗等，但我最喜欢桃子，因为它味好，营养高，果期长。
男女老少爱吃。
我喜欢家乡，更喜欢家乡的特产——桃子。
篇五：家乡的特产 我们家乡的特产有：果蒸粽、端砚等。
现在单讲果蒸粽。
果蒸粽呈三角形，分三层：第一层是糯米，第二层是粽馅，第三层就是冬叶。
当粽子蒸熟后，一阵冬叶的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。
迫不及待地打开冬叶，映入眼帘的是一个呈三角形状的糯米团，咬下去，软绵绵的，就像嚼着棉花糖。
糯米对牙总是依依不舍，粘在上面总不肯下来，让人不得不用筷子去捣鼓一番，却还是千丝万条的，可以用“藕断丝连”来形容。
在口中嚼上一会儿，就能发现里面藏着一块香喷喷的猪肉，让人意外中又有一番惊喜。
软绵绵的糯米中和着香喷喷的猪肉，真可谓是人间美味。
粽子的出现还有一段历史呢。
据说在端午节吃果蒸粽是为了纪念历史上伟大的民族诗人屈原，荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶...
