--我有你o
作文一：《关于春节做馒头的作文》3300字
亲爱的朋友们，看到这个题目之后你一定会想：你不是说你们家有馒头，那我们家还有哪～告诉你们吧～我家有一只小狗名字叫做馒头明白了吗，馒馒头长的可漂亮了。它有一身雪白的毛，眼睛一眨一眨的，想两颗红宝石一样。他还有一张小巧玲珑的嘴巴，一张一合，特别惹人喜爱它全身毛茸茸的，我抚摸着它的毛，就像摸着冬天里的雪。 馒头不但长得漂亮，而且吃食物的时候也十分惹人喜爱。 每当我把馒头的最爱骨头，送到它身旁时，他总是狼吞虎咽的吃起来，但是他边吃还边环顾四周，生怕有别的同类给它抢走。我看它吃的太快，就给他盛了一碗水，馒头见我给他水喝了，就马上跳过骨头，到达水旁啪啪啪的喝起来。看着它这么惹人喜爱的样子，我不由得笑了起来。 亲爱的朋友们，现在馒头已经成为我的好伙伴，我非常喜欢它，你们呢，山东菏泽牡丹区菏泽市开发区实验小学五年级：赵欣
篇二：初中作文：馒头的故事
初中作文：馒头的故事
初中作文：馒头的故事
前几天，妈妈要在家蒸馒头，我便心血来潮地也要学做馒头。
１
在我的印象中，做馒头是件很简单但是很费时间的事情，因为做馒头的面要用酵母菌发好，往往这就得花费半天的时间。
在等待了一个上午之后，我终于可以拿着面团捏自己喜欢的形状了～
因为时间紧，我并没有把每个面团都赋予“生命”，仅仅做了两朵小花和两个刺猬包。本来圆圆笨笨的面团一下子变得可爱精致了起来，两只小刺猬仿佛活了一般，瞪着两个圆圆的小眼睛静静地趴在盘子里。而花儿也变得娇艳欲滴，一片片花瓣柔和地绽放。
等到馒头出锅，我发现它们也都变大了许多，刺猬成了胖胖的球，本来开的好好的花成了肥肥的花骨朵儿，虽然它们的身材不如原来苗条，但却平添了一份可爱。
其实仔细想来，蒸馒头也是一件可以以小见大的事情。在做馒头过程中的一切努力，花费的所有功夫也都是为了让蒸熟的馒头能够更加可口。虽然，馒头在口中品其味道的时间也就短短的几分钟，但是就为了这几分钟，我们在先前也做了许多努力进行探索，探索怎样才能做出更好更香的馒头。
为了让馒头更好吃，妈妈总是牛奶代水和面，在发酵的过程中将面团置于温暖的地方，制作馒头时将面团千揉万捏，使面团更劲道，再把它们一个个弄出可爱的花样，最后热腾腾地出锅，让人垂涎三尺。
２
细细想来，做什么事情都需要这样，即使结果不那么重要，但在过程中也需要十分十分地努力，要不断探索，才能够得到最好的回报。
今年开学便是初三，明年一朝中考，成绩是好是坏，都在这三年的表现中预示着。为了那短短的几天，我们已经付出了三年。最后的冲刺，只有好好把握，才有可能考出最好的成绩，为初中三年画上圆满的句号～
篇三：作文 馒头的自述
［作文 馒头的自述］基二（２３）班 袁子钦
馒头的自述
嗨～大家好～我是一个很可爱的馒头，作文 馒头的自述。我有一身白色的连衣裙，穿着十分妩媚。
我的主人是一名贫苦的老农夫，他先把米磨成面粉，那面粉可细了～然后把面粉和水活在一起，搓成了一个个大大小小的馒头，还剩下一点面粉，怎么办呢，于是老农夫想：“就做一个小馒头吧，我一定要多费点儿心思～”于是他把面粉揉了揉，有搓搓。这就是我了，那些大大小小的馒头就是我的兄弟姐妹们～有把我们放进了一个火热火热的蒸笼里，像是在蒸蒸气澡。奇怪的事情发生了，我和姐妹们一出蒸笼就成了一个个漂亮的胖娃，其中我最光滑、美丽，小学一年级作文《作文 馒头的自述》。 ？分享好文？主人拿着我爱不释手：“哎呀～这么光滑漂亮的馒头一定能卖个好价钱，到
３
时候，国王都会请我到皇宫里当特级厨师的～哈哈哈～”于是主人拿着我上路了。
我的兄弟姐妹们一个个都被人买走了，可我却，哎～因为我太贵了，过了一会儿，一位帅气的绅士把我买了过去，他把我咬了一口，他的胃口真是不同，我这么美丽的馒头他就随便地丢给了一位讨钱的穷人，穷人舍不得吃我，把我放进他的破（来自：ＷＷｗ．Ｚａｉｄｉａｎ．Ｃｏｍ 在点网：关于春节做馒头的作文）衣里，过了很久，我长满了绿毛，变硬了，正好讨钱人跌倒了，口袋中的我被跌得奄奄一息。
大家一定要珍惜粮食，要知道粮食来之不易～
教师点评：
你运用第一人称的手法将我的制作过程进行具体描写，很棒哦～继续加油，你一会更棒的。
篇四：馒头的自述作文５００字
基二（２３）班 袁子钦 馒头的自述 嗨～大家好～我是一个很可爱的馒头。我有一身白色的连衣裙，穿着十分妩媚。 我的主人是一名贫苦的老农夫，他先把米磨成面粉，那面粉可细了～然后把面粉和水活在一起，搓成了一个个大大小小的馒头，还剩下一点面粉，怎么办呢，于是老农夫想：“就做一个小馒头吧，我一定要多费点儿心思～”于是他把面粉揉了揉，有搓搓。这就是我了，那些大大小小的馒头就是我的兄弟姐妹们～有把我们放进了一个火热火热的蒸笼里，像
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是在蒸蒸气澡。奇怪的事情发生了，我和姐妹们一出蒸笼就成了一个个漂亮的胖娃，其中我最光滑、美丽。主人拿着我爱不释手：“哎呀～这么光滑漂亮的馒头一定能卖个好价钱，到时候，国王都会请我到皇宫里当特级厨师的～哈哈哈～”于是主人拿着我上路了。 我的兄弟姐妹们一个个都被人买走了，可我却，哎～因为我太贵了，过了一会儿，一位帅气的绅士把我买了过去，他把我咬了一口，他的胃口真是不同，我这么美丽的馒头他就随便地丢给了一位讨钱的穷人，穷人舍不得吃我，把我放进他的破衣里，过了很久，我长满了绿毛，变硬了，正好讨钱人跌倒了，口袋中的我被跌得奄奄一息。 大家一定要珍惜粮食，要知道粮食来之不易～ 教师点评： 你运用第一人称的手法将我的制作过程进行具体描写，很棒哦～继续加油，你一会更棒的。
篇五：关于“春节”的作文：家乡的春节
关于“春节”的作文：家乡的春节
关于“春节”的作文：家乡的春节
中国的传统节日比较多，其中最能体现中国传统文化的非春节莫属了。我的家乡如东处于江苏的东南部，这里过年的一些习俗比较有意思。
年前的几天家家户户就在为过年做着准备，过年一般要蒸馒头，倒年糕，小的时候，家里几乎年年都要蒸馒头，倒年糕，回想起那时候，记忆里全是热气腾腾的厨房，忙忙碌
５
碌的大人，开心的笑脸，那时我最高兴的事可以用筷子蘸着红色的颜料在刚出锅的馒头上摁上红点。
蒸过馒头，倒过年糕，年味就弥散开来了。最热闹的还是大年三十这天了，回家是奏响春节的主旋律，这一天，在外打工的人从四面八方涌回了家。全家一起“掸尘”，“贴喜庆”“贴对联”。年三十的中午“烧经”（祭祖）是最严肃的时候了，堂屋里，桌子横过来，摆上酒菜，米饭，这时候小孩子是不允许乱走动的，点上祭祀用品，顿时烟雾缭绕，晚辈们便在烟雾中回想起逝者的音容相貌，磕头祈求祖宗的保佑。
吃过午饭，我们小孩子便沉浸在“砰砰嘭嘭”的炮仗声中了，天擦黑，厨房里就奏起了协奏曲，准备着团圆饭。天一黑，全家人围着桌子团团坐，享受一年的劳动成果，这个团圆饭也是有些讲究的，荠菜，寓意“聚财”、年糕寓意“年年高”、豆腐寓意“代代富裕”等等。吃过年夜饭，我们最开心的事情就是去看五颜六色的烟花了，璀璨的烟花预示着新一年的即将到来～
第二天正月初一眼睁开便去枕头下去掏红包，里面装着长辈的压岁钱。穿上新衣新鞋，就去给长辈们拜年，这一天，不吉利的话是不能说的，见面都说着“恭喜发财～”之类的吉利话，早饭照例是吃的泡炒米，是不能吃米饭之类的～家人还会早早的起床，放上几个“开门炮”寓意新的一年顺顺利
６
利。
正月里忙着走亲戚，大家好不容易有时间聚聚，大人忙着话家常，小孩子们就忙着比压岁钱了～因为现在人们上班的时间普遍比较早，正月初九要忙着上班了，年味似乎淡了些，不然得过了十五落了花灯，这个年才算过完呢～
爷爷说，他小时候的年更有意思，会在家里的场地上用石灰“打囤子”寓意来年的丰收，那时候物质匮乏，就盼着过年穿新衣裳，吃饱～年总是在焦急的等待中姗姗来迟，现在的年味已经没有以前那么浓厚了啊～
中国是一个传统的国家，真希望能够将中华的优良传统继续传承下去～
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作文二：《菠菜汁做的面食》1300字
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全部 菜谱（６４） 精选集（２１）
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菠菜汁煎饼 ２５１ ３ ３
小培２０１２－０３－１９ １５：３８：４９
简介：绿绿的菠菜汁煎饼把春天咬在嘴里
标签： 煎饼
菠菜汁面 ７４１ １７ １５
锦色琉璃２０１１－１２－１３ １０：１０：３５
简介：现在的季节菠菜蛮多的，无意中看到菠菜面的做法，绿莹莹的，很喜欢，于是自己试验了一把，做出来颜色真的很好看，可以让小朋友多吃饭哦！
标签： 菠菜 菠菜面
宝宝辅食——菠菜汁 １４２ ０ ０
草莓茶２０１２－０３－２６ １１：５２：０９
简介：我家乐乐五个半月了，从四个月的时候就会给增加一点辅食，这次再做菜汁就拍照了，刚开始添加辅食就是从菜汁，果汁开始的，再后来我就给添．．．
标签： 菠菜
菠菜汁手擀面 ４４７ ６ ７
霞子爱小猪２０１１－１２－０３ ２１：３１：５０
简介：手擀面不常做，这次做的挺成功，劲道好吃，菠菜汁和卤汁味道很香
标签： 美食ＤＩＹ
鸡腿菠菜面 １９４４ １６ ２２
ｌｏｖｅ双双２０１１－０７－１６ ２０：０７：５９
简介：今天的面条我用的菠菜汁和面，绿莹莹的，煞是美丽！ 我喜欢玩带颜色的东东，做了各色的饺子，各色的面条。 颜色的变换也给人带来了好心．．．
标签： 面条 菠菜
菠菜凉皮 ４１２ １９ １
ｌｏｖｅ双双２０１１－１１－２８ ０９：４３：４３
简介：凉皮是街头巷尾热卖的小吃，深得群众喜爱。近年来，由于食品安全问题日渐多发，我再也不愿意上街吃了，自己在家制作，原来也就这么简单．．．
标签： 菠菜凉皮 凉皮 自制 美食
菠菜水饺 ６４５ ８ ０
因为爱情２０１２２０１２－０２－２８ ２１：４６：５２
简介：妈妈又唤回家吃饺子啰。回到家，看着妈妈亲手包着一个个饺子，吃到嘴里，甜在心头，那种满足感、幸福感让饺子的美味更显香甜，那是家的感．．．
标签： 绿色水饺 健康水饺 健康主食 菠菜 水饺
菠菜芝麻小饼 ５４３ ８ ６
胖胖私房菜２０１１－１２－１５ １９：２３：１６
简介：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有．．．
标签： 菠菜 芝麻 白糖
菠菜面 ２７５ １ ３
麦香之狐２０１２－０３－２１ １６：５５：２１
简介：这几天自从和菠菜结缘之后，连续几天的饭桌上都少不小那一抹抹绿色。其实吃蔬菜，我们家还是一个原则：多吃应季蔬菜。 春节前黄瓜将近１．．．
标签： 菠菜面
菠菜煎饼 １０４１ １８１ １１
麦香之狐２０１２－０３－２２ １６：５６：１６
简介：都说男人好“色”，其实女人也好“色”，饭桌上多一些色彩，生活中多一点情调，谁不喜欢呢？
标签： 菠菜 煎饼
菠菜手擀面 １９ ０ ０
也果草莓２０１２－０３－２９ １５：３８：０４
简介：之前有在好豆网 看到心宇妈转载一篇菠菜手擀面 正好今天有榨菠菜汁 就顺便做给儿子吃了 这样就用新办法哄儿子吃蔬菜了
标签： 菠菜 面条 面食
翡翠百财包 ８５５ ３３ ５１
ｌｏｖｅ双双２０１２－０２－２８ ２２：３２：５５
简介：同样一块面团，我做了两种方法，同样美丽，同样好吃。双双的小胖手虽然短小，但是操作这样小巧的包子，明显不够灵活，显得粗笨。为了遮．．．
标签： 翡翠百财包 菠菜汁 面团 美食
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作文三：《面食的做法 - 面食怎么做？家常菜面食做法详解》5200字
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做法一：蕃茄蛤蜊义大利麵
配料： 义大利宽麵 ２００公克、新鲜蕃茄 １００公克、蛤蜊 ６００公克、大蒜 ３瓣、洋葱 １／４个
橄欖油 ４０公克、白酒 ３０公克、高汤 １００公克、九层塔 适量、盐及胡椒粉 各少许
做法：
１． 将大蒜切末、洋葱切丁备用。
２． 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
３． 将蛤蜊放入锅中再加入白酒及高汤，用中火煮至蛤蜊壳开后取出，用过滤网将汤汁过滤后，去壳留下蛤蜊肉与汤汁备用。
１０分鐘，期间不断地搅动以避免 ４． 另煮一锅滚水加入１小匙盐，再加入义大利宽麵煮８，
沾锅。
５． 锅中放入橄欖油炒香大蒜末至金黄色后再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁、蛤蜊汤汁煮滚。
６． 捞起作法４的义大利宽麵放入作法５的酱汁锅中，再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉，煮１，２分鐘后即可起锅装盘，放上九层塔叶即可。
做法二：三鲜馄饨
配料： 面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。
做法：
先把面粉和凉水按５：１的比例混合。新手可能掌握不好，就少弄点，水多了面会稀，不容易擀好，就加点面；面多了，就加点水（一定要一点一点的加，边加边试试），水少了面会太硬，吃起来口感不滑。如果喜欢，也可以打个鸡蛋进去，就少加点水。和完了，用力揉，快速把肉剁碎，需要快哦，这样会保留肉汁原味不流失～～～有肉了，就要加入生姜～把姜也剁成末。姜汁和肉混合，会让肉嫩而不柴，而且冲淡肉腥味；不爱吃姜的朋友也放心，生姜的呛味同时会被肉味掩盖。把姜末、肉末混合，加入酱油和适量盐，打入一个鸡蛋搅拌。顺着同一方向快速搅拌，直到感觉肉馅有了弹性。好了，那边的面不理它就该硬了。面板上多铺点面粉，把面团擀开。（注意以下擀皮的整个过程中，面板上一定要多铺面粉，不会粘连。）擀到面板放不下的大小，就将面皮折叠，在两层面皮之间铺上厚厚一层面粉，继续擀开。直到又放不下，再折叠铺上厚厚的面粉…直到擀的很薄，自己觉得满意为止。（注意：一定要及时观察，别让两层粘成一层了…新手建议把面团切开，分次擀）擀到足够薄之后，就按图上那样用刀切，大约８～１０ｃｍ宽，根据个人喜好，喜欢吃大馄饨就宽一些１０ｃｍ左右，喜欢小馄饨的就窄一些。将切好的一条条整齐的堆一起，再按图上这样切斜线。这样馄饨皮就做好了之所以处理韭菜放在后面，是因为肉馅里有盐分，如果马上加入韭菜会让菜蔫掉，并且出汤，馅就稀了，不好包。将摘好洗净的韭菜切成末（注意是切哦，不是剁，不然菜就烂了，汁就没了）将韭菜到入刚拌好的肉馅里，加入适量鸡精、香油，搅拌均匀。馅也ＯＫ了，虽然是生的，但闻起来香喷喷的～～～打开一片馄饨皮，窄的一边放上面，宽的一边冲着自己，将馅抹到中上部。 从窄的一边向里叠叠两次捏住窄的那头的两边（就是叠完了比较厚的部分），将这两边捏到一起。要捏紧哦～～～不然下锅的时候就露馅了点火烧半锅水，水开后，
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下入馄饨，等待水开。另一边，开始做汤．．．．
做法三：香草肉酱焗千层麵
配料： 义大利千层麵 ２５０公克、橄欖油 ５０公克、蕃茄糊 １５０公克、蕃茄汁 ５０公克、猪绞肉 １００公克、鼠尾草 １０公克、月桂叶 ２片、大蒜 ３瓣、洋葱 １／４个、冰糖 ２０公克、酱油 ２大匙、水 ５００公克、披萨起司条 １５０公克
做法：
１． 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。
２． 锅中倒入橄欖油加热，先放入大蒜末炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入猪绞肉炒散炒熟。
３． 在作法２中加入蕃茄糊、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转為小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出，即為香草蕃茄肉酱。
７分鐘，并稍微搅动以避免沾 ４． 另煮一锅滚水加入１小匙盐，再加入义大利千层麵煮５，
锅。
５． 将千层麵放入冷水中浸泡一下后，取出沥乾水份。
６． 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油，再放上一片麵，在麵片上涂上一层肉酱后舖上起司条，再舖一层千层麵、一层肉酱、一层起司条，这样的动作重复４次后，在表面上撒上起司条，以２２０？的烤箱焗烤１５，２０分鐘，直到上层的起司呈现金黄色即可。
做法四：蒜汁面菜
配料：面粉３００克，菠菜（或其他青菜均可）
特色：面菜是民间的一种独特风味小吃，很有地方特色。即是面又是菜，是谁的发明和创造已无从考证，但留给人们的朴实独特的美味吃食，可是造福于民。
做法：
？菠菜用开水氽一下，挤去水份，切成段。
？面粉加入鸡蛋一个，同菠菜一起和成稠面糊。
？先用蒸锅把稠面糊蒸成面菜饼。
？等熟后晾凉切成面菜片。
？炒锅上火，放入底油，葱姜、干辣椒炝锅，再放入面菜片煸炒，同时放入盐、味精，最后出勺时放入蒜汁。吃起来乡间趣味极浓，面菜淳朴，芳香筋道可口，增进对故乡的思念。
做法五：莜面搓鱼子
【特点】 色灰微红，利口不粘牙，咸酸微辣，有一股莜面特有的香味
【原料】 莜麦面５００克，酱油５０克，芝麻酱２５克，醋１０克，蒜１０克，芥末５克。
【做法】
将莜麦面下入温水锅中，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓成条。然后用右手揪一小块放左手心上，用右拇指碾成盏形，似猫耳状，待全部搓好后一起上屉蒸１０分钟，取出放在碗里，浇上和好的调料即可。
做法六：烧罗汉面筋（鲁菜）
特点：造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。
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材料：
熟面筋２００克。 水发冬菇片２０克、水发玉兰片２０克、口蘑５０克，花生油１５０克、精盐５克、葱１０克、姜１５克、酱油１０克、绍酒１５克、猪油２００克。
做法：
熟面筋去边，划上平行花刀，再切成片，炒锅内加入花生油，烧至六成热（约１５０？），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。炒锅再上火放猪油，烧至六成热（约１５０？），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开，去葱姜、下入面筋煨烧１５分钟，下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在四周，上笼用大火蒸１０分钟，取出扣在大汤碗内，将汤滗在锅内，勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。
做法七：酸汤龙骨面（粤菜）
特点：面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
材料：精制面粉１５０克，鸡蛋１个，红酸汤２５０克，木姜油、葱花等适量。
做法：
面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧１０分钟，然后擀成１厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至７分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
注意：面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。
做法八：吻仔鱼蕃茄义大利麵
配料： 螺旋麵 ２００公克、吻仔鱼 １５０公克、新鲜蕃茄（小） １００公克、九层塔叶 ２０公克、大蒜 ３瓣、洋葱 １／４个、橄欖油 ４０公克、高汤 １５０公克、冰糖 １０公克、盐及胡椒粉各少许做法：
１． 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
２． 將１／２的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
３． 另煮一鍋滾水加入１小匙鹽，再加入螺絲麵煮８，１０分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
４． 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外１／２的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
５． 撈起作法４的螺絲麵放入作法５的醬汁鍋中拌煮１，２分鐘後，再加入作法２的吻仔魚用小火翻炒１，２分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。
做法九：台湾凉面
配料： 粗油面３００克、小黄瓜１条白醋少许、芝麻酱４大匙、冷开水４大匙、醋３大匙、糖１茶匙、色拉油１大匙、蒜泥１／２茶匙、姜汁１／４茶匙、花生粉１大匙、酱油１／２茶匙、味精１／２茶匙
做法：
１．小黄瓜洗净，切丝备用。
２．油面放入加有少许白醋的沸水中汆烫一下，捞出后加少许色拉油拌匀、摊开，用电风扇
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吹凉备用。
３．将芝麻酱先用冷开水拌开，再加入其余调味料一起拌匀成酱料。
４．食用时，将凉面盛入盘中，放上小黄瓜丝，再淋上酱料，拌匀即可。
做法十：黯然销魂意味面
配料： 意大利通心粉 １袋、西红柿 １个、葱花 １茶匙（５ｇ）、盐 １茶匙（５ｇ）、胡椒粉 １茶匙（５ｇ）、鸡精 １茶匙（５ｇ）、橄榄油 少许
做法：
１． 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
２． 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
３． 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条放在一边。
４． 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
注意：意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有５００种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
做法十一：辣味面筋
配料： 面筋１００克、油菜２棵、红辣椒１支
Ａ料：盐、味精各适量，酱油、糖各１大匙
Ｂ 料：辣椒酱１小匙
Ｃ 料：盐少许，油１大匙
特色：把吸足了酱汁的面筋放进口中一咬，软软的口感加上瞬间溢满香辣味的汁液，愈咀嚼愈有好滋味。
做法：
１ 油菜洗净，切半；红辣椒斜切片备用。
２ 面筋及Ａ料放入锅中，加１杯水煮至变软，捞出，放入碗中，再加入Ｂ料及辣椒片拌匀备用。
３ 锅中倒入１杯水煮沸，加入油菜及Ｃ料烫熟，盛出，与面筋一起排盘即可。
做法十二：手擀面
配料： 西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉
做法： 西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。烧水下锅煮，一会就熟了。很有嚼头。另一些面擀成片切成条，扯成面。面汤里到西葫芦炒出来的汤，放酱油，盐鸡精调味，最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋。
做法十三：莜面搓鱼子
【特点】 色灰微红，利口不粘牙，咸酸微辣，有一股莜面特有的香味
【原料】 莜麦面５００克，酱油５０克，芝麻酱２５克，醋１０克，蒜１０克，芥末５克。
【做法】
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将莜麦面下入温水锅中，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓成条。然后用右手揪一小块放左手心上，用右拇指碾成盏形，似猫耳状，待全部搓好后一起上屉蒸１０分钟，取出放在碗里，浇上和好的调料即可。
做法十四：路易斯安娜冷拌面
原料：麻花面４００克、鸡胸肉２块、熏猪肉４片、鳄梨２个、玉米笋若干、青柠檬２个、核桃５０克、香葱末１汤匙、橄榄油２汤匙、麻油２汤匙、芥末１小匙
做法：
将面放入沸水中加盐煮熟，捞起沥干后倒入盘中，浇上橄榄油拌合后待其冷却。鸡肉及熏猪肉切成薄片，上炉煎烤，将鳄梨切成小丁，浇上柠檬汁，用刀将玉米笋一剖为二，将另一个柠檬去皮。将柠檬汁、核桃油、芥末、盐及胡椒粉倒入碗中搅拌，再将鸡肉、熏猪肉、鳄梨块、玉米笋、柠檬皮及香葱末与面拌和。食用时勿忘加些核桃肉。
２分钟，取 注意：熏肉起锅后放在吸水纸上吸去油汁。如用微波炉，可开至最大挡烤１，出时也需将熏肉放在吸水纸上吸去油汁。
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作文四：《适合过年做的花样面食》1700字
平日，很多家庭通常的主食多是馒头米饭之类。过大年，亲朋相聚，其乐融融，让我们做些点面点花样换换口味、增加点节日气氛吧！
猪肉蛋饺
材料：猪前腿肉５００克、鸡蛋２个
配料：生姜适量、香葱适量
调料：食盐１茶勺、胡椒粉１／３茶勺、味极鲜生抽１／２汤勺、白糖１／２茶勺、水淀粉２汤勺
做法：
１：猪肉切成丁再剁成肉糜，放入较大的碗里，加入切好的葱姜末。 ２：调入盐、胡椒粉、生抽、白糖搅拌均匀。
３：分次加入水淀粉，搅拌至肉馅上劲。
４：鸡蛋磕入碗中，加入１汤勺的水淀粉。
５：搅拌均匀。
６：煤气灶开中间的最小火，把勺子放在火上烧热，用肥肉在勺子里抹上一圈。
７：用汤勺舀一汤勺的蛋液，倒入勺子里，转动勺子，让蛋液铺满勺子，成一个圆饼状。
８：蛋皮表面开始凝固的时候，在蛋皮的一边加入适量猪肉馅，这时候会看到勺子边缘的蛋皮有点翘起来了，借助个小勺子把蛋皮盖过来。
９：把蛋皮盖好，稍微按压一下，让它粘紧。如果开始不熟悉，把蛋皮煎过了，就在蛋皮的边缘抹上一层水淀粉，然后再盖过来，这么
就粘得牢固了。
西红柿鸡蛋虾仁锅贴
材料：饺子皮，西红柿，鸡蛋，鲜虾仁，豌豆
做法：
１、先将西红柿挤去汁：挤去汁的西红柿果肉基本已经软烂，不用再切就可以使用
２、鸡蛋打散炒熟后切碎，虾仁洗净切成丁，豌豆洗净
３、把全部材料混合，加入少许葱碎、盐、香油搅拌均匀，馅就做好了
４、将馅盛一些放到饺子皮中间
５、将上下部分的面皮捏紧包成饺子
６、平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎２－３分钟，待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许清水，再盖上盖子，煎至底部焦黄，锅中水分消失即可香蕉甩饼
材料：香蕉１００克，小麦面粉１００克，玉米面（黄）１００克，鸡蛋５０克调料：白砂糖２０克，盐１克做法：１．香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面；２．面擀成薄饼；３．平底锅，放少许油，油热之后，放入饼；４．勤翻，颜色煎至金黄色即可。
养血菊花包（备用）
材料：面粉２００克、红米１００克、红枣１００克、糯米１５克、枸杞适量
调料：酵母３克、白糖３０克、开水适量
做法：
一：先准备包子外皮：
１：面粉和酵母，将１０克白糖放入碗中，冲入适量开水拌匀，待变成温水时，加入酵母融化。
２：酵母水加入面粉中，边加边搅拌成絮状。
３：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵１小时。
二：准备馅料
１：红米、糯米提前浸泡透，红枣洗净泡发。
２：红米和糯米加入适量水入电饭锅煮熟。
３：把红枣去掉核，切成红枣碎，在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅中。
４：煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀，备用。
三：制作过程
１：发酵好的面团排气后揉成长条，分割成较均匀的剂子，取一份擀成圆形面片，取一份红枣馅料放在面片中间。
２：在馅料的边缘切个“米”字形，把面片平均分成８等份，依次把每一小份面片捏拢。
３：在案板上两手配合着捏拢所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口进行整形、收口。
４：做好“菊花”包。
５：依次做好以后，２次发酵２０分钟，在包子中间撒上少许切碎的枸杞，冷水入锅，水开以后继续蒸制约５分钟关火，焖上２分钟即
可出锅。
奶香玉米窝窝头
材料：玉米面、黄豆面、牛奶
调料：白糖
做法：
１：准备玉米面和黄豆面。
２：加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。
３：然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。
４：揉成面团，盖起静置１０分钟。
５：把面团揉成长条。
６：切成大小差不多的小剂子。
７：取一个，用食指从中间戳个洞。
８：把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。 ９：依次做好。
１０：蒸锅加冷水，下入窝窝头，盖上盖子，蒸至水开后再蒸１０分钟即可。
猪头小豆包
材料：紫薯１００克，面粉２５０克，酵母粉３克，水约１００ＭＬ、豆沙馅
做法：
１、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后，趁热捣成泥。
２、晾凉后的紫薯泥面粉混合，倒入酵母粉、水。
３、揉成面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。
４、发酵好的面团揉匀，分成小份，包入豆沙馅，收口成圆形，作小猪脑袋。
５、揪一点小面团，搓成小圆柱形，安在小猪脸上，当作鼻子，用牙签粗的一头在上面扎两个眼当鼻孔。再另捏两个小圆形片安在两边当作猪耳朵。
６、蓝莓干或葡萄干捏成小圆球，安在脸上，小猪就变出来了。还可以搓一小根面条绕个圈安在后面作猪尾巴。
７、做好的小猪放入蒸锅中，再发酵约２０－３０分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火１５分钟。关火后焖３分钟再打开锅盖。
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作文五：《做面食的常识和技巧》1600字
做面食的常识和技巧
怎么和面效果好，
包饺子面 ５００克面粉加５０，６０％的温水，放２％的精盐，充分揉和，醒面３０分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。
擀面条面 ５００克面粉加３５，４０％的温水，放２％的精盐及少量食用碱，醒面３０分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。
蒸馒头面 ５００克面粉加５０％左右的温水，放酵母１％，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。
５００克面粉加５０，６０％的温水，醒面２０分钟后揉做，效果极佳。 烙饼面
１、面粉的分类
面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉；营养强化面粉如增鈣面粉、富铁面粉等；
按精度可分为精制级、特制一等、特制二等和标准等不同等级；
按筋力的强弱可分为强筋粉、中筋力和弱筋粉；
２、面粉的选择
不含增白剂的面粉在外包装上均有说明。
３、面粉的保存
面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温均能使面粉变质。
面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。
４、面粉的色泽
正常的面粉色泽为乳白或乳黄色，苍白或惨白色的面粉往往是添加了过量的增白剂。
５、面粉的使用
？面条
使用古船面粉加入约１／３的冷水，搅拌均匀，醒面２０分钟后压成面片，然后分几次在家用压面机上压成约１毫米厚的面片，切条即可。若用手擀面，面团可和的稍软一些。
煮面时，可在水面加一汤匙油，面条就不会粘，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。
？饺子
制作饺子时，和面加水量介于馒头和面条之间（约为４５％）。煮饺子时先敞锅煮皮，皮熟后，再盖锅煮馅，温度上升，馅易煮透，这就是人们常说的“敞锅煮皮，盖锅煮馅”。
？自发粉的使用
在古船自发粉中加入约一半左右的温水（３５？左右），揉匀面团静置醒发３０分钟后成型。冷水上锅入屉，文火加热，水开后１５—２０分钟即熟。
使用自发粉时要将面团充分揉透（可分两次揉），否则面筋未形成网络，揭锅后馒头易塌陷。
若使用古船富强粉制作馒头，则需加入适量干酵母（１％左右），并适当延长发面时间约２０分钟。
？加水量
制作不同的面食时加水量是不一样的。面条、饺子、馒头加水量应依次增加。并且根据不同品质的面粉作适当的调整。
６、季节和温度的变化对面食制作的影响
每年在温度上升较快的季节，有些用户会发现在面食制作过程中有面团发粘、熟食效果较差的现象，这种情况经过我们长期的研究是由于温度对于和面和面团醒发过程有较大影响造成的。
在和面过程中，如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象。对于制作馒头时需要醒发的面团，面团温度应控制在３０度左右较为适宜，因此在和面加水时可适当调节水温，在冬季可用温水和面，春秋季节可直接用自来水和面，夏季则应用温度较低的水（如有条件可在水中加入冰块调节温度）保证和面结束时温度在３０度左右。对于制作面条等不需要醒发的面团，和面时无论何季节皆应用温度较低的水，水温越低对面条的制作越有利。用冷水或冰水和面，能使面团更筋道，色泽更白。。
面团在醒发时也应该适当的控制温度。对于采用醒发箱等专用设备醒发面团，在冬季应控制好时间和醒发温度，夏季除控制好温度外，应缩短醒发时间，以免发酵过度，否则对熟食的结构和色泽都会有影响。对于无温度、湿度自控设备，醒发必须人为控制。温度可凭室内温度计控制，冬季应适当延长醒发时间，夏季则缩短时间，防止醒发过度。
７、面食制作小配方
？馒头：面粉５００ｇ、干酵母５ｇ、奶粉、糖适量
？蛋糕：鸡蛋２００ｇ、低筋面粉１８０ｇ、蛋糕油１９ｇ、糖１８０ｇ、水１７０ｇ、泡打粉１５ｇ、盐２ｇ、奶粉２０ｇ
高速搅拌８分钟，入模（预先刷油），视蛋糕大小于２００？烤箱内烘烤２０－３０分钟。
作文六：《关于春节的作文：春节》300字
关于春节的作文：春节
今天是农历正月初一，我最喜欢的节日——春节。
春节有许多习俗放鞭炮、贴春联、守岁、看春晚……今天，我和爸爸贴对 联、贴年画。到了晚上我和爸爸放鞭炮，爸爸放的鞭炮是绿色的和红色的，一 个个到天上像小鸟一样。妈妈和奶奶在屋子里包饺子，我也去包饺子了，我包 了一个花边饺子。
到了看春节联欢晚会的时候了，我急忙跑到了楼上看春节联欢晚会的时候 了，我急忙跑了楼上看春节联欢晚会。春节联欢晚会会有小品、歌曲、舞 蹈……其中我最喜欢的节目还是小品。妈妈喊我下楼吃饺子了，我就下楼了。 妈妈把一盘盘热腾腾的饺子端到桌子上，我们一家人坐在一起吃饺子，其乐融 融，我一共吃了十五个饺子，到了凌晨一点多，我非常困，就去睡觉了。
春节，一个让我久久难忘的节日，我喜欢你春节。
黑龙江绥化海伦市实验小学四年级 ：杨佳
作文七：《关于春节的作文：春节》400字
关于春节的作文：春节
关于春节的作文：春节
一年一度的春节就要来临了，大家都在准备着。
为什么有春节呢？因为有一种传说，古时候有一种很凶猛的动物叫“年”，每当除夕的夜晚，“年”都要出来到处为非作歹，残害百姓。为了能平安过
“年”这一关，人们在除夕那天晚上都不敢睡觉。大家围着一堆火，吃喝闲谈，不时把竹子投入火中燃烧。竹子在火堆里燃烧时发出响亮的爆裂声，吓得“年”远远地躲起来，再也不敢进村来残害百姓了。
在除夕晚上，我每年都守岁，通宵不睡，看春节联欢晚会、包饺子、放鞭炮??期待新的一年吉祥如意。在十二点之前，我把门上的春联拿下来，把新写的贴上去，增添了喜庆的气氛，之后我给长辈和老人拜了一个平安又幸福的年。十二点钟敲响时，就开始放鞭炮。“嗖嗖”烟火喷上天空，“啪”的一声，一个点如同离弦的箭一般飞上一天空，绽开了笑脸，大家都欢呼起来。十二点以后，饺子刚好上锅，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
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作文八：《关于春节的作文》500字
春节是人人都盼望的节日，春节也是合家团聚，共叙美好生活的日子。我天天都盼望春节的到来，终于在无数次焦急等待中把春节给盼来了。
大年三十的傍晚，周围已是一片火红的世界，家家户户都挂起了灯笼，放起了鞭炮，鞭炮声时近时远。我们家也按捺不住，在路边放了起来。
到了晚上，小镇更是热闹非凡。伴着“噼里啪啦”的鞭炮声，天空中时不时地绽放出了一朵朵美丽的烟花。这种红色的烟花像红透了的苹果在高空开心地笑，又像喝醉酒的老爷爷，脸上涨溢出光与彩；那种彩色的烟花，像一只只翩翩起舞的蝴蝶在天空中舞蹈，又像一朵朵鲜艳的花朵在空中华丽的绽放；那种繁花点点的烟花，像天上无数颗星星在顽皮地眨着眼，又像是早晨的露珠一样晶莹剔透，在预示着来年那美好的时光……
看到如此美丽的烟花，我立刻让爸爸拿出烟花出来放。爸爸点上火，过了一会，“砰”的一声，一个烟火飞上了，立刻绽放在天空中。我们家的烟花是蓝色，绽放时就像一朵朵傲放于美丽夜色中天空中无数的小雨点在欢声笑语。比起别人家美丽的烟花，我觉得烟花更美丽，更漂亮，一点儿也不比别人家的逊色。因为在这绚烂的烟火中，融映着我和爸爸的微笑、期待，一幅其乐融融的父子图，加上这绝美的烟花，不能不说是除夕夜的神来之笔。
之后，爸爸又放起了鞭炮，鞭炮“噼里啪啦”地响着，预示着喜庆和欢乐，预示着新一年的到来。我的心里也如这鞭炮，充满了激动与快乐。
作文九：《关于春节的作文》900字
关于春节的作文 快乐的春节 吃完腊八粥的时候，我似乎听到厚重的钝响从天空中传来，我知道新的一年又要来了。 最让人兴奋难忘的时刻是岁尾迎接旧历新年的时刻。大人们忙着赶集，预备年货；小孩子们则这儿一堆，那儿一簇，那时不时的一声爆竹
的脆响，就炸响了他们一阵爆竹似的欢呼。这时，即便是空气里也弥漫着高兴和快乐。 而最为难忘的，则是除夕之夜了。 在我们农村，除夕夜里“迎家堂”（迎接逝去的祖辈们“回家过年”）和“迎财神”是必不可少的一种习俗。天刚下黑，晚饭过后，父亲就带着我去迎家堂了。 当那被父亲刷得整整齐齐的黄裱纸点燃的时候，透过忽明忽暗的火光，我看见跪在地上磕头的父亲一脸的虔诚，嘴里还嘟嘟嚷嚷地说着什么。我就在心里暗笑，终于忍不住“扑哧”一下笑出声来，迎来的是父亲责备的眼神，、我噤声。这时，我周围的空气中充溢着黄裱纸燃烧过的纸香。 这种庄严的仪式过后，父亲叮嘱我，过年了，要说吉祥话，以祈求新的一年大吉大利。 母亲在包饺子。不多时，一个个圆滚滚、白胖胖、肚儿鼓鼓的饺子在母亲灵活的手指下诞生了。那饺子，像列队的士兵迎接谁的检阅一样，排列得整整齐齐。从母亲包水饺时专注的目光中可以看出，她包的，是新的一年的吉庆与祥和呀！ 看完春节晚会，新年的钟声敲响了。 这时，天地间充溢着一片雷动的喧哗，鞭炮声顿时交织成一片，像细细密密的铺天盖地地罩下来，耳中全是劈啪的脆响和隆隆的震天雷声。绚丽的礼花布满天空，天女散花、孔雀开屏、倒挂金钟??整个夜空成了一个绽放异彩的晴空，像在天上挂满了喜庆的灯笼。我闻着漫溢在空气中的鞭炮燃过的气味，心中充满了欢乐，充满了祝福。 鞭炮声渐渐稀疏了，仿佛渐行渐远的歌声，在这祥和的歌声中，我沉沉地睡去。 第二天天蒙蒙亮，我们就穿上新衣服，约上亲戚朋友，一起去拜年了。拜年的欢乐不在于那两块压岁钱，最为快乐的是呼朋引伴的热闹。 （范文 ）
谁的衣服样式新，谁的爆竹响，谁的压岁钱多，谁的除夕夜过得有趣，都成了我们这些小伙
伴们谈论的话题。这时，学习被拋得远远的，我们尽情地徜徉在过年营造的欢乐的氛围中。 过年是快乐的，那种古老的习俗，那种预示吉庆与祥和的祝福，那种伙伴们约在一起耍闹的快乐，永远会留在我的头脑中。我想，这种快乐，会随着岁月的流逝而愈加浓郁和珍贵。
作文十：《关于春节的作文》400字
快乐元宵节
寄五三班 李文静
今天是元宵节，刚吃完饭，我就催促爸爸妈妈：“快走，过一会玩火龙快要开始了！”
这大街上的人可真多呀！摆摊的人也很多，有卖玩具灯笼的、有卖米糕的、有卖套鱼的??
今年路边树上挂的灯可真有趣！
君山路女贞树枝繁叶茂，挂的是黄色的桔子灯，看上去真有硕果累累的南方风情；红叶李啊，银杏树啊只有光秃秃的枝干，挂的灯笼有的像柿子，也有的像熟透的红苹果；还有一种树没有叶子 ，枝干上面有密密的花朵，这花朵有点像桃花 ，也有点像梨花，有点像樱桃花，因为花蕊中间的灯会变色，可以变成紫色、绿色、粉色、蓝色??兴华路上在高处从左边到右边挂了一排排红灯笼，中间挂了一个中国结，中国结上有一个大大的福字。这些灯把每条街都打扮得喜气洋洋。
我迫不及待地想看看今年的火龙长什么样！我和爸爸妈妈快到百货楼时，我看到了火龙，今年的火龙可真漂亮！一条是红色的，一条是黄色的可漂亮了，昂首挺胸，威风凛凛。在锣鼓声中，穿梭翻滚，奔腾跳跃，很有派头。
我一直看到玩火龙结束后才离开。今天玩得可真开心！希望明年元宵节会比今年更好。
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