晨曦西
土豆做法
【土豆煎饼】
土豆洗净去皮沸水煮熟土豆放大碗用汤勺压烂成泥状再放入面粉和少许食盐、葱花加入清水拌匀平底锅放油待油热放入拌好土豆泥用勺压平成圆形饼用火煎至两面呈微黄色即土豆饼装盘用刀切成大小样6块每块饼抹上炼乳和番茄酱即食用当点心或佐餐食常食有益气健脾促进食欲润肠通便食疗效
【黑胡椒土豆汤】
土豆蒸熟去皮捣成泥支锅放入水待水开把土豆泥倒入用小碗调稀淀粉并加入黑胡椒粉和盐、味精倒入锅小火煮片刻盛盆加入少量橄榄油即
【蚝油土豆泥】
土豆去皮洗净切成小块放入碗隔水蒸至酥烂用勺子把压成泥拌入极少盐和味精使其有微微咸味炒锅入少许油放入蚝油翻动几下加水和糖搅匀勾芡浇土豆泥上即成
【土豆面小麻团】
土豆洗净上笼蒸烂去皮搓碎搅匀凉倒入面粉拌匀揉透和成面团红酱加熟面粉拌匀芝麻加水搓湿面团揉成条状揪成小块儿按扁包入少许红酱捏紧收口抟成圆团滚上芝麻制成麻团生坯锅置火上倒入植物油烧至六成热把麻团生坯下入锅内炸至浮起表面呈金黄色即熟注意：熟土豆泥与面粉和成团面团破加少许温水
【土豆烧烤】
土豆预先煮至六七成熟用锡纸包好开始烧烤时其放烤炉边缘等完全熟透用夹子取下放餐盘再用刀上方十字切开（切底保持土豆散）里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即食用
【奶香土豆饼】
洗干净土豆上屉锅蒸鸡蛋打匀加入牛奶再加少量精盐、白糖、味精（鸡精更好啦）蒸好土豆去皮弄碎倒入调好牛奶鸡蛋汁加适量面粉拼命地搅加过面粉（定型）捏成土豆饼坯放进平
底锅里炸记着用小火来做否则会影响土豆饼色泽爱好吃又细腻土豆饼出锅啦看着好有食欲呢
【印尼咖喱土豆球】
新鲜土豆500克煮熟去皮并立即捣成土豆泥加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉拌匀并待其凉放入冰箱置放2小时精牛肉200克及洋葱200克剁碎加油炒熟放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅待其凉放入冰箱置放2小时同做汤团用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小球外面抹面包粉入油锅用火炸至黄色即印度尼西亚人喜欢吃菜
【素料土豆丝】
土豆洗净、去皮切成丝放入盆加适量清水、少许醋调匀浸泡20分钟捞出放入沸水锅烫下再用凉水漂凉沥水放入盆撒上精盐、白糖、白醋拌匀山楂糕切成小丁香菜切成短段撒土豆丝上即食用
土豆两种做法
道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,朋友教我做,比较特别,好吃.
原料:半只或只鸡,两四只土豆油,白糖,红辣椒花椒胡椒姜
做法：鸡去头脚砍成拇指大块再土豆切八块按照只鸡八两油比例,锅里放花生油,加热四成热时加三勺白糖,继续加热,断搅动,看有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅断搅动,有五成熟时,放适量干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,放鸡同时放姜,搅动均匀了放水,淹没过菜适量火熬煮,四十分钟上,反正要等土豆烂熟止,要有煮好宽宽手擀面盘子里打底,味道真实别提有多美了,香
把土豆削皮切块放开水里加点盐用火煮软透沥干水分放入大碗或汤锅里加少许黑胡椒粉加牛奶（先加点儿等搅拌时觉得太干再多加点儿〕加融化黄油（怕胆固醇高用MARGARINE代替加多少跟据人喜好多点香些我般45型土豆加1/2 cup 黄油市售黄油通常每盒四块每块1/2 cup〕
接下来搅拌好用FOOD MIXER简单种手提电熨斗状行便宜10美元能买实没有人工搅也行只既辛苦又定搅得细腻搅土豆完全成泥状行了
吃土豆泥定要浇GRAVY才好吃超市里有卖GRAVY MIX美国人吃土豆泥都配肉类家里论烤火鸡还烧牛肉鸡翅都会有汤汁把汤汁加盐勾浓芡美味自制GRAVY喜欢吃绿色蔬菜把冻豌豆（SWEET PEA〕加少许白糖煮熟加土豆泥上再浇GRAVY吃
蜂窝土豆
蜂窝土豆用新土豆做成因其外形酷似蜂窝状而名蜂窝土豆做法：选新鲜土豆斤大好洗净去皮用刮菜丝铁刮刮成细丝越细越好土豆丝备好撒少许豆粉每根土豆丝都要淡淡地裹上豆粉其裹豆粉程度能够清清楚楚地辨别每根土豆丝和土豆丝同时用平底锅烧上猪油（上等边油）油煎开需要任何香料和好豆丝倒入锅内炸七八分钟起锅土豆丝盘根错节连成整体像向日葵般大雪白玉放盘子里撒上些白糖上桌趁热吃酥脆香甜吃起来有心旷神怡之感
1、土豆烧小排（川味特色）：先用淀粉、酱油（了颜色好看所用酱油用盐）、蛋清小排拌匀适量放入花椒粉胡椒粉腌五分钟锅烧干放油烧热放入姜片爆香再放入豆瓣酱（辣椒酱里推荐四川郫县豆瓣酱）炒匀马上小排放入（豆瓣酱能油里煎太久否则黑了）小排炒熟加入水开始烧记得放糖烧过程尝尝汤味根据自己口味放调料烧得差多了再放切好块土豆等土豆也能吃了好了看汤够粘稠勾勾芡注意烧时候水要太多沸腾起来能基本淹住食物好免得水太多土豆都烧软了还大锅汤盖上盖子留点缝隙水面上部分蒸也能蒸熟
2、炸薯条：简单土豆切条浸泡油里炸注意火要小点免得外面焦了里面还没熟盐放油里人建议好炸好再撒椒盐盐油里加热久了碘分会丢失
3、青椒土豆丝：切好土豆丝水里滤下去掉表面淀粉水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合）土豆丝放进去过下注意要煮太久过下好加醋了让土豆丝更脆锅烧热加油烧热撒入花椒颗粒爆出香味倒入土豆丝翻炒再放入青椒丝翻两下起锅了盐也好放道理同上另外炒时候加黑醋起锅之前加糖成了糖醋土豆丝之前要加花椒啦～～糖切记锅里停留时间过长会糊
4、土豆饼：面粉、鸡蛋加花椒粉胡椒粉糖和成糊状喜欢还加葱花和香菜末切成片状土豆裹上面粉放火油锅里炸根据人喜好面浆里加同材料例胡萝卜碎末啦（样还好看哦）
5、薯球：土豆剁碎用面粉、鸡蛋加胡椒等调料和成糊状用勺子像煮肉元样勺勺放油锅里炸做圆点薯球做圆索性拍扁又薯饼
6、西红柿土豆汤：西红柿切块先少量油里炒炒（本人爱好觉得炒过西红柿没酸而且汤面上会有层红又好看又美味）用起锅直接加水放入土豆片（记得切薄点）等土豆熟了还打蛋倒汤里成蛋花其调料嘛该放放定撒点葱花会好看
7, 【土豆丝摊鸡蛋】
原料：鸡蛋土豆精盐味精胡椒粉
制作：
1）土豆去皮切成细丝用水洗下放入大碗打入两三鸡蛋用筷子鸡蛋和土豆丝打匀
2）平底锅烧热放油把搅好蛋糊平摊锅内两面煎黄土豆丝熟透出锅装盘薄薄地撒上精盐、味精、胡椒粉
8,好吃印度风味咖喱土豆浓汤
油烧热炒香洋葱末再炒牛肉馅再加小土豆丁继续炒加小蘑菇丁加蕃茄丁（手头有菜切成小丁加里面）再加水适量小火炖加盐、咖喱、味精、辣椒面嫌汤够浓加点芡做出来菜意想漂亮每次请客都汤锅干
【菜名】 法式烩土豆
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 味道鲜美软嫩适口
【原料】
土豆500克洋葱40克、黄油25克、蒜少许浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许切碎芹菜少许
【制作过程】
1.土豆用水洗净去皮切成丁洋葱去皮切碎蒜去皮拍碎 2.用厚底铝锅置于火上烧融黄油把葱和蒜下入炒至洋葱呈透明把土豆丁加入搅拌几分钟土豆丁炒全部挂上油加入蔬菜汤香叶少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀水少再加些要太多约微沸45分钟要停地搅拌勿使其糊底土豆熟时(少司也变稠了)再放些植物油和酒混合好即装盘时撒上些芹菜末
【菜名】 炸土豆球
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 外焦里嫩清香口
【原料】
土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2面粉75克、面包油100克黄油少许植物油150克盐、胡椒面各少许
【制作过程】
1.把土豆洗净、放入锅加适量水(没过土豆度)上火煮沸加盖至煮熟取出晾凉剥去皮用绞刀交成细泥放盆加盐、蛋黄、胡椒面、面粉牛奶合成种较硬混合物案板上撒上面粉少许把土豆泥混合物置于上面用刀切成小块用手揉呈大小均匀球状放入打散鸡蛋里沾匀鸡蛋再放面包渣里滚上面包渣、用手揉圆 2.炒锅注入植物油置火上烧热把土豆球下入炸成金黄色捞出控去油即
【菜名】 包馅土豆
【所属菜系】 全部
【特点】 色泽美观外焦里嫩
【原料】
大烤土豆2黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许
【制作过程】
1.把烤过土豆剥去皮从面切去点或成两半用勺挖出间肉过箩并用热牛奶调成软奶油糊状用盐和胡椒面调好口味填回土豆壳里 2.取烤盘把土豆码放里边入热炉烤约10分钟呈黄色即 【附注】：也葱头末芹菜末细香葱青椒或擦碎计司等加馅里
【菜名】 蘑菇焖土豆
【所属菜系】 全部
【特点】 色泽红润咸鲜口
【原料】
净土豆500克、蘑菇20、(罐装)熬西红柿酱油20克精盐适量胡椒面少许香菜末10克
【制作过程】
1.把土豆洗净削去皮用刀切成厚片2.用煎盘放入熬西红柿酱红油上火烧热下入生土豆片稍加些清汤加盐和胡椒面调好口味焖待焖至八成熟时放入切成片蘑菇起焖熟、即盛入盘时上撒香菜末
【菜名】 德式土豆饼
【所属菜系】 其西餐
【特点】 色黄嫩软、鲜香宜人
【原料】
豆饼250克、鸡蛋1面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许
【制作过程】
1.土豆洗净去皮放入锅加适量水上火煮约40分钟煮软烂滗出水把土豆捣碎成泥放上鸡蛋盐、胡椒面面粉25克并混合均匀 2.葱切成末放黄油里炒黄倒入土豆泥再混合均匀 3.面板上撒上面粉把土豆泥分成三份全滚上面粉用刀按成两头尖间宽椭圆饼形用刀间按条约边上再交替安几短纹；呈树叶状 4.煎盘上火放入少许植物油烧热把土豆饼下入煎成金黄色即码放煎盘里、入炉烤几分钟土豆饼豉起、铲入盘即成食用时淋上酸奶油或少许黄油
【菜名】 葱油土豆
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】
土豆300克、猪油25克、植物油25克葱根盐5克、味精少许
【制作过程】
1.土豆冼净带皮放锅内、加适量水上火煮熟捞出晾凉剥去皮绞成细泥2.炒锅上火放入猪油植物油烧热投入半葱花炒 出香味时土豆泥下锅加盐、味精、徐徐对水翻炒待土豆泥稀稠适当时撒入另半葱花即出锅
【菜名】 素菜泥汤
【所属菜系】 法国名菜
【特点】
【原料】
土豆150克68萝F150克芹菜50克葱头50克鸡蛋2鲜奶油50克鲜茵香200克盐15克味精、玉米粉各适量
【制作过程】
1．把土豆、胡萝卜洗净去皮切成片；芹菜摘洗干净切成段；葱头去皮切四瓣待用 2.煮锅放入1．5公斤左右清水放入各种切好蔬菜再加盐和些玉米粉小火煮开煨1小时若水够适量增加当蔬菜熟透过箩成泥 3．或用土豆汤1．5公斤土豆100克、胡萝卜50克、芹菜25克、葱头25克、盐15克少许胡椒粉、奶油50克、鸡蛋2、鲜奶油50克、鲜茴香200克
【菜名】土豆泥
材料：大号土豆（俗称东北洋山芋）二只青豆30g培根肉30g起司10g牛奶50ml
做法：
1、先把土豆洗得干净土豆上划大叉放微波炉里围几分钟转土豆里面都变成类粉状
2、把土豆肉都挖出来和青豆培根盐味精起司牛奶放起停搅拌半流状
3、把加工过土豆再放进微波炉加热几分钟吃了~~~~~
土豆冷汤
现天气还比较闷热所喝喝也给大家点清凉
准备材料：
土豆 2（大小适偏小）蒜泥 1/2小勺 辣椒面盐芝麻盐少许 水 2杯 红绿尖椒 各1 胡萝卜少许 冰块3-2块
制作方法：
1土豆去皮切大约宽0.2CM细丝红绿青椒切丝胡萝卜切成花片
2水放入锅加少许盐煮开并放入土豆丝刚煮熟准口感微脆把土豆捞出空净水待用
3把土豆丝加辣椒面蒜泥盐芝麻盐拌均腌制待用
42煮土豆汤放入冰箱冷藏等冷却变放调味料适合自己口味
5把腌制土豆放入碗并冰箱冷藏汤倒入碗再上面点缀辣椒丝和胡萝卜花（并依据人喜好上餐桌前加少许冰块）
土豆饼
准备材料
土豆3-4 苏子叶2片 韭菜少许 红尖椒半 火腿肉少许 另外依据人需要准备胡萝卜洋葱绿尖椒等制作方法：
1 土豆去皮 其蔬菜准备待用
2 生土豆擦土豆泥 并泡入水免氧化使土豆变黑 韭菜切约3CM长段 苏子叶切丝 其准备材料均（图）切丁切碎.3把土豆泥捞出慢慢空出多余水分
4 蒜泥土豆泥及其已经准备好配料起搅拌均匀即煎制成饼了
鸡汁土豆泥
去皮洗净土豆先切成片放锅内用文火煮上15分钟待土豆熟透酥烂再用勺背土豆压碎成泥淋上鸡汤放上少许食油和精盐盆别有风味鸡汁土豆泥成了
咖喱土豆
同样取去皮洗净土豆先切成片放锅内用文火煮上15分钟时等土豆烧熟放上食盐和咖喱粉再煮上数分钟黄灿灿咖喱土豆顿时散发出诱人香味
咖喱土豆另种做法
切磋下~~~
先爆锅加咖喱粉加肉（好鸡肉）炒下待鸡肉稍微变色加土豆洋葱炒会儿再加水炖至汤都收敛进去差多止关火
美味出锅~~~~~
青椒土豆丝
洗净土豆切成细丝放入九成热油锅内煸炒3～4分钟放入切细青椒再翻炒几下放上盐、味精即出锅黄绿相间青椒土豆丝成了夏日开胃时令小菜
豆尖土豆汤
切成片土豆放入水滚开锅内煮上五六分钟放入豆尖再煮三四分钟放入调味品简单却味道独特豆尖土豆汤做好了
醋溜土豆丝--简单过了土豆切丝炒行了
还有尖椒土豆丝--尖椒也象土豆样切成细丝
土豆切块儿用来炖东西---比土豆炖牛肉啊土豆加胡萝卜炖猪肉
再有西式土豆沙拉了土豆切小丁儿煮熟盛出配上其蔬菜加
沙拉酱
玫瑰土豆饼做法
主料：土豆500克青豆80克
配料：鸡蛋2糯米粉、面包糠适量
调料：色拉油500克（消耗约75克）炼乳1听食盐、白糖、淀粉少许
做法：1、土豆去皮切块蒸烂擀成泥青豆搅成豆泥锅用油炒软待用
2、两种泥起放入大碗加入鸡蛋2糯米粉、炼乳、白糖、盐适量和匀用手做成适当大小圆形饼坯（根据自己喜好做大做小都要太夸张行太大了好成形太小了容易老）拍上面包糠待用
3、色拉油烧5成热饼坯放下去炸透赶紧捞起把油再烧6成热把土豆饼重新放进去炸壳脆呈金黄色起锅装盘（我有时候会偷懒只炸次扔进去直炸金黄）
诀窍：土豆泥要根据含水量来加兑糯米粉有利于饼坯成形2次升温油炸了让饼外脆内糯又含油
土豆泥做法非常简单而且还根据人口味随意选择同做法
做法：（奶香型）
1.选68样子还算爱小土豆削皮洗净放入水里煮半小时左右水里放少许盐差多时用筷子试探能轻松戳内部说明了
2.把土豆捞出沥干水放入大碗用合适工具（偶用叉子算合适过勉强来用）搅阿搅把土豆搅碎
3.放入适量牛奶和黄油或者奶酪（注意牛奶要放太冲动容易把土豆泥弄稀）再继续搅直搅匀并且成泥状之嘿嘿吃啦
做法二：（传统型）
1.同做法第步骤
2.同上
3.准备好肉丁香菇丁黄瓜丁西红柿丁
4.倒油入锅油热倒入肉丁和香菇丁翻炒下搅拌好土豆泥倒进去炒炒时候放少量酱油5分钟倒入黄瓜丁和西红柿丁继续翻炒直调料搅拌匀了ok了
想想还做点……把皮去了切成2cm左右小块放水里
十分钟用大火煮煮沸改用火炖大约半小时土豆差多酥了
沥水放入盐麻油用勺子搅拌因酥所成了泥……：）
喜欢放入蛋黄酱味道错哦……样成了土豆色拉……方便
买小圆土豆or white土豆买回洗净连皮起煮煮皮开肉绽时用餐叉或筷子容易插进去时候拿出来用凉水过下去皮用大碗把去皮土豆装起来捣碎成泥加入蛋少量黄油cream or milk加点少花蕉面接着捣捣好待用起油锅（油要少少）加少量盐油6-7成热时加点葱花炒出香味加入土豆泥翻炒般用小火5-7分钟起锅时再加点葱花装盘吃香啊
把土豆削皮切块放开水里加点盐用火煮软透沥干水分放入大碗或汤锅里加少许黑胡椒粉加牛奶（先加点儿等搅拌时觉得太干再多加点儿）加融化黄油（怕胆固醇高用MARGARINE代替加多少跟据人喜好多点香些我般45型土豆加1/2 cup 黄油市售黄油通常每盒四块每块1/2 cup）
接下来搅拌好用FOOD MIXER简单种手提电熨斗状行便宜10美元能买实没有人工搅也行只既辛苦又定搅得细腻搅土豆完全成泥状行了
吃土豆泥定要浇GRAVY才好吃超市里有卖GRAVY MIX美国人吃土豆泥都配肉类家里论烤火鸡还烧牛肉鸡翅都会有汤汁把汤汁加盐勾浓芡美味自制GRAVY喜欢吃绿色蔬菜把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟加土豆泥上再浇GRAVY吃
土豆泥做法
1、先土豆洗净煮熟剥皮(用微波高火)放容器里弄碎成泥(用牛排捶压碎)
2、准备肉末若干（5鸡蛋大小土豆需要1-2两肉末）胡萝卜、黄瓜适量切成末末
3、少量油烧热先肉末炒熟依次放入胡萝卜、黄瓜末炒分钟再土豆泥毛坯放入拌匀并放入适量盐（要少放）
4、趁热吃吃完冷藏下次吃前放微波炉加热
土豆两（小点头圆些）；鸡蛋;少许胡萝卜芹菜洋葱；牛奶；色拉酱
了节约火土豆和鸡蛋起煮当鸡蛋煮熟先取出土豆煮得非常烂时取出去皮弄成泥状
胡萝卜芹菜洋葱鸡蛋切碎碎种放入土豆泥因土豆泥比较干倒入些牛奶起滋润作用接着拌入色拉酱（要甜味）再洒下黑胡椒粉即人口味喜欢还自己再放点东东啦只要自己喜欢好
甜味土豆做法
土豆削皮切块用清水冲去浆放入锅加水少许盐煮至烂盛出多余水倒掉用芡粉勺加水小半碗、加酱油、味精、白糖、调匀待用；油烧红放入煮好土豆炸香加入炒好肉片再淋上调好芡粉加点葱花略拌即
沙湾大盘鸡,朋友教我做,比较特别,好吃.
原料:半只或只鸡,两四只土豆油,白糖,红辣椒花椒胡椒姜
做法：鸡去头脚砍成拇指大块再土豆切八块按照只鸡八两油比例,锅里放花生油,加热四成热时加三勺白糖,继续加热,断搅动,看有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅断搅动,有五成熟时,放适量干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,放鸡同时放姜,搅动均匀了放水,淹没过菜适量火熬煮,四十分钟上,反正要等土豆烂熟止,要有煮好宽宽手擀面盘子里打底,味道真实别提有多美了,香
法式烩土豆
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 味道鲜美软嫩适口
【原料】 土豆500克洋葱40克、黄油25克、蒜少许浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许切碎芹菜少许
【制作过程】
1.土豆用水洗净去皮切成丁洋葱去皮切碎蒜去皮拍碎
2.用厚底铝锅置于火上烧融黄油把葱和蒜下入炒至洋葱呈透明把土豆丁加入搅拌几分钟土豆丁炒全部挂上油加入蔬菜汤香叶少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀水少再加些要太多约微沸45分钟要停地搅拌勿使其糊底
3土豆熟时(少司也变稠了)再放些植物油和酒混合好即装盘时撒上些芹菜末
炸土豆球
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 外焦里嫩清香口
【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2面粉75克、面包油黄油少许植物油盐、胡椒面各少许
【制作过程】
1.把土豆洗净、放入锅加适量水(没过土豆度)上火煮沸加盖至煮熟取出晾凉剥去皮用绞刀交成细泥放盆加盐、蛋黄、胡椒面、面粉牛奶合成种较硬混合物案板上撒上面粉少许把土豆泥混合物置于上面用刀切成小块用手揉呈大小均匀球状放入打散鸡蛋里沾匀鸡蛋再放面包渣里滚上面包渣、用手揉圆
2.炒锅注入植物油置火上烧热把土豆球下入炸成金黄色捞出控去油即
包馅土豆
【特点】 色泽美观外焦里嫩
【原料】 大烤土豆2黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许
【制作过程】
1.把烤过土豆剥去皮从面切去点或成两半用勺挖出间肉过箩并用热牛奶调成软奶油糊状用盐和胡椒面调好口味填回土豆壳里
2.取烤盘把土豆码放里边入热炉烤约10分钟呈黄色即
做拔丝土豆 作文400字
中火，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化 呈浅棕色时，再下入土豆块付一种做法1：土豆去皮 切成滚刀料 用淀粉裹匀待用.2：炒锅上火放油 油温高 放土豆炸至金黄色捞出.3：炒锅内留少许油 油温中低 放白糖熬 熬制成 黄亮的糖液 立即放炸好的土豆 炒匀 起锅.4：用一双筷子把土豆拉出丝来 .
关于土豆的作文10字
我非常喜欢吃土豆，不管怎么吃也吃不腻。
土豆的学名叫马铃薯。
它们是椭圆形的，外面有一层薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑，如果时间放久了，小坑上会长出小芽来。
吃的时候要把皮削得干干净净，尤其是小芽，削不干净就会中毒、生病、住院的噢！土豆苗生长的时候，土豆不是长在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起来再挖几下就看见土豆了。
我想，“土豆”这个名字就是这样来的。
土豆有好几种吃法。
可以切成土豆丝吃。
先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。
吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。
把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----土豆炖牛肉。
香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
小朋友，你们听了我的介绍，一定非常想吃吧，让我们一起吃土豆。
我是这样炒土豆丝的作文
星期天，我看到妈妈做饭，突然想到自己已经不是小孩子了，也该学会自立了。
于是，我便央求妈妈教我做饭。
妈妈爽快地答应了。
“我想学做炒土豆丝”，我说。
妈妈先让我削土豆皮，毕竟我以前也削过土豆皮，所以这次我三下两下就干完了。
然后我把土豆放进清水里洗净。
开始切了，妈妈千万叮嘱我一定要注意安全，我也很注意。
我先把土豆放正，然后一片一片慢慢切。
我感到我切得还不错，，准备把片切成丝的时候，妈妈对我说：“切土豆丝一定要先把土豆片切薄，接下来丝才能切细，这样做出来的土豆丝才好吃。
”说着，妈妈就给我示范起来，站在一旁的我看得目瞪口呆。
呀，妈妈切的土豆片薄如蝉翼！今天我是主厨，妈妈是帮厨，而我这个主厨却被这个帮厨搞得甘拜下风，目瞪口呆。
该炒土豆丝了，如果炒完土豆丝，我就可以品尝我自己的劳动成果了！但我的心中忐忑不安，我一想到妈妈炒菜的时候那巨大的声音就感到害怕。
妈妈叫我过来炒一炒，而胆小的我不知躲到了何处。
我悄悄地探出身子，只见妈妈把火打开，把油倒入锅中，我看见油溅得很高，我早已魂飞天外。
但我慢慢回过神来，我想：妈妈不是也在那里炒吗？既然妈妈没事，那我不也没事吗？我克服了自己的恐惧心理，我终于学会了炒土豆丝！
我收获了土豆作文怎么写
我收获了土豆在家乡，九月以后，土豆基本上成熟了，成熟了的土豆，青黄相间的叶子上满是黑色的斑点，像极了老人脸上的老年斑，有一股暮气，有一股风霜阅尽的笃定之气。
黄，黄得彻底；黑，黑得从容。
有的叶子卷了，卷起的叶子真的就是村里那些艰难度日的老人的额头，皱巴巴的，一道道褶皱里藏着的是难言的岁月，以及逐渐老去，扳着指头度日的那种漠然。
挖土豆是一项技术活。
不会挖，就会把地下的土豆削坏。
会挖，顺着茎的根部，稍微扩展一点范围，轻轻地将铁锹插下去，稳稳地端起来，拎起茎，抖掉根部的泥土，哗啦啦，泥土掉下，根须上的土豆脱掉身上的泥，露出黄黄的肌肤。
一个，两个，三个，四个，有的一条根上会挖出五六个大小不一的土豆，有的大如拳头，有的甚至更大，有的如小笼包，有的如小番茄。
土豆是极富有团结精神的，不论大小，紧紧地抱着一个根，就像一个母亲一生哺育的几个孩子，按次序扯着母亲松软的乳头长大，爱的接力就在地下开始了，大的学会养料的谦让，小的珍惜年长的给予，吮吸乡野的水气，咀嚼泥土的营养，守着一个共同的承诺，不抛头露面，不追逐表面的风华，就在地下，把自己长成一种力量，一种泥土练就的信仰。
这么多年来，乡土的经验始终告诉我，凡是长在地下的果实，有一种无可匹敌的洁净和定力，它拒绝一切人为欲望的篡改，拒绝膨大剂、催熟剂；它孕育着一种不可亵渎的忠诚和义气，对土地的忠诚，这种忠诚，就像和你生死与共的兄弟一样，值得终生托付、信赖。
每逢挖土豆，年少的我的任务是把父辈挖出的土豆，剥掉泥土后一堆堆聚在一起，晒在太阳下。
九月的天空，很空，而九月的土地却很满。
时间在土地上做着一道算术，我们以“挖”这种动作，做填空题，做加法。
给土地加上种子，我们就收获了温饱，当然也额外收获了诗意和艺术。
给每一个日子填上汗水和苦力，我们就收获了信心，因为好日子总是在后头。
剥掉土豆上的湿泥，鼻孔里是草和泥的混合气息，土豆带来的食欲在胃部翻腾，味蕾上开始有了口水在跳动。
已经枯萎的茎秧曲曲折折，盘根错节，像渐渐脱去皮的蛇。
蚂蚱在秧上无所事事地跳着，断断续续地弹一些含糊不清的曲子，也有耐旱的青蛙慌乱地钻到远处的草丛中寻找藏身的洞穴。
老鼠从田埂边的洞里逃出来，企图躲过铁锹的锋刃。
一个自然界的部落，在土豆地里相安无事。
人的到来，发出的一丝轻微声响，对地上的蚂蚁、蚂蚱来说，无疑于一次惊雷。
当然，还有一些在泥土里蚕食土豆的蚯蚓、蛆虫，享尽不劳而获的美食后，把家安进土豆里，它们企图延续一劳永逸的美梦，因收获季节的到来而惨淡地宣告终结。
或许，灵敏的蚂蚱给它们通报了信息，铁锹让泥土一松动，许多蚯蚓、蛆虫就迅速地摇晃着身子，蹿出地面。
对这些害虫，我们有两种办法，要不捡起来装进塑料袋里，带回家喂鸡，要不杀无赦，让它们身首分离。
场面是残酷的，也可以说是惊心动魄的。
父辈们从地的这头挖向那头，身后是一堆堆土豆茎秧，一堆堆土豆。
薄凉的秋日阳光让地上的土豆明晃晃的，远远望去，一窝窝、一窝窝，像鸡孵出的蛋。
到了冬天，我们不愁没有菜吃了。
秋天的太阳总是给人以恍惚的感觉，被淡云托着，好像生了一场不大不小的病，将愈未愈的样子，让人怀疑太阳有没有力气能迈开步子了。
我们挖着土豆，商量着今晚到底是吃炒土豆丝还是煮土豆。
天黑前，我们把土豆装进蛇皮袋子里，拉回家。
在院子里放上几天，在霜降之前等水分蒸发得差不多了就把土豆储进窖里，等着过冬。
作文爸爸做炒土豆炖肉400字
中国的饮食文化源远流长，其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。
红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。
它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。
红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
传统的红烧肉的做法耗时时间长，不适合在现在快节奏的生活，我有一种红烧肉的做法耗时短，又简单易做，想要做成这道菜非常容易。
材料需准备500克五花肉，油100克，红糖50克，大葱一棵，生姜片30克，八角5粒，桂皮一段，酱油，料酒，盐。
首先将五花肉洗净，带皮切成麻将大小的方块。
将锅放入适量的水烧开，把切好的肉块倒入锅中，汆烫后捞出，淋干备用。
将锅洗净置火上，锅里放少许底油，随后在油里加红糖，并用勺子快速搅拌。
用小火熬制，等糖化开变红冒泡，再放一些水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
接着，锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。
同时放大葱、生姜片，与肉块搅拌翻炒。
一分钟后，将汁分次滴入锅中上色。
当肉块变成金黄，再加水没过肉块。
随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味就行了。
最后再放八角、一段桂皮，用小火煮。
当肉块变软，起锅。
一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
如果你们想创新一下，那么千万记住不要加入菊花、羊肝、田螺、茶、百合、杨梅、番茄、菱角、富含维生素的食物……这些食物和猪肉是相克的，轻者伤身，重者中毒。
、如果你用的肉是冻在冷冻室中的，千万不要用水解冻，那样肉会吸收太多水份，使肉久久不能入味，应包上几层塑料袋泡入水中，或提前从冷冻室中移到冷藏室解冻，这样做还可以省电，一举两得。
这种红烧肉做法时间短，操作简单，热热的盛盘上桌浓香四溢，让你停不下筷子，剩下的汤汁倒进米饭里搅和搅和，让红烧肉的味也“入米三分”更是口味一流。
色香味俱全的红烧肉如果配上香菇、土豆或萝卜，口味会更好。
保你上瘾，值得尝试。
炸洋芋的作文200字
今天我又做了一道美食——炸土豆饼，对于厨艺见长的我来说这可又是一个难度系数较高的菜。
我还不知道哪个是面粉，于是我采用了一种最愚笨的方法。
家里有两种粉，我一个一个的试一下不就知道了吗？我首先试了其中的一种，我刚开始很有信心，觉得这个一定是面粉，于是弄了一大勺粉用水和匀，可越看越不像，那些粉总想沉淀在碗底；我又拿起了另一种粉，我没有刚刚那么自信了，只用勺子挖了一点点粉用水和匀，这一次搅动起来，感觉粉很听筷子的话！啊，就是这个！平常大人们和的和这个一样！我欣喜若狂，终于找到面粉了！我用盐拌好刚刚切好的大土豆片，点火、放油，然后把那些大土豆片沾满面粉，放到油锅里。
听着这噼里哗啦的声音，我很有成就感。
刚炸了三四片儿，嘴馋的妈妈到家了，也许是闻到了这美食的香味，直奔厨房，拿起我炸好的大土豆片就往嘴里送，我问她怎么样，妈妈说：“火候不够！”于是我只好很不情愿的又回了一下锅，直等炸的土豆片表面披上一层层金色的外衣，这道美食总算完成了！我急急忙忙的把它端上桌，摆出了很多花样的拼盘，拍完照片，自己先吃了起来，却忘记先请年迈的太太来吃了，妈妈说：“你怎么没有拿给太太吃呀！”太太脾气又大，我叫她吃她又不肯吃了，我手无足措了……
写一篇抄土豆丝全过程的作文
今天，我亲眼目暏了妈妈炒土豆丝的过程。
首先，把土豆洗干净，洗完之后，用刀把他身上的皮削掉，然后放到砧板上，右手拿起菜刀，左手使劲按住土豆，生怕它逃跑似的，开始下刀了，妈妈切土豆丝的技术很熟练，切完以后，妈妈又把它们放进清水里泡一下，捞出来，放在一边待用。
进入下一个步骤了，妈妈拿起炒勺，点燃炉灶，等锅热了，再把土豆丝盛进锅里。
我拿起筷子，迫不及待地尝了一口，味道好极了！通过这次观察妈妈炒土豆丝的全过程，我最大的感受是：无论做什么事，细节很关键，在学习上也是一样。
土豆颂作文600字
我从小就很喜欢吃土豆。
一次，我津津有味地吃着土豆，突然想到了一个问题：爱吃土豆的人必然很多，而这土豆是怎么大量繁殖的呢？为了解答这个问题，我准备探究探究。
当然，我第一个想到的是种子繁殖的，而种子一定就在土豆的心。
于是，我拿了一个土豆，用小刀把它一片片切开，寻找土豆的“种子”。
结果，土豆的汁水流得到处都是，我狼狈极了，看来这种想法是错的。
看着一大堆切开的土豆片，我发现有几块土豆片是带皮的，皮上面还有一个小疙瘩。
难道只要把这带芽的土豆种下去吗？于是，我便来到了外婆家的土豆地，发现有几块小小的土豆扔在那里，我莫名其妙，这好好的土豆干嘛不拿去吃呀？外婆说：“这些土豆是做种子的，你放下去，按时浇水，过几天就会发芽。
”“那它的芽从哪里冒出来呢？”我刨根问底。
外婆见我这么感兴趣，就滔滔不绝地给我讲起来：“这土豆上陷进去的地方就会
我喜欢吃土豆的作文三百字
我爱吃土豆 我非常爱吃土豆，不管怎么吃，我都吃不腻。
土豆学名马铃薯，大多是扁圆形的，外面一层溥溥的土黄色的皮，皮上还有一个小坑儿。
如果发久了，有的小坑儿里还长出小芽芽来。
我不知道这些小坑儿和芽芽是干什么的，就去问妈妈。
妈妈说，''这些小芽芽是土豆的胚芽。
到了春天，就就把带有小芽的土豆种在地里，就能长出土豆的叶子，它会开花吗？妈妈说；土豆不是结在树上的，土豆是埋在地下的。
听了妈妈 的话，我更喜爱土豆了。
中午妈妈说，炒我喜欢的土豆丝，我高兴极了妈妈真快，一会功夫，一盘炒土豆做好了，金黄的土豆丝，加上绿色的青椒，真漂亮，我闻到了香喷喷的味儿，我的口水都流出来了。
菜一桌，我就迫不及待地扑上去夹了一块丢进嘴里，嘿！软软的，真好吃。
土豆就是好吃，肯德基里的炸薯条也是我喜欢的。
吃的时候放点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜，越吃越好吃，还有把土豆洗一洗，在锅里蒸着吃，再撕下土豆皮，这味道也好极了。
我就是爱吃土豆。
求“土豆的自述”的作文？
土豆的自述 作文Hi,friends，知道我是谁吗？不知道？给你点提示，地瓜是我朋友，马铃薯是我外国名，现在猜到了吧！我呀，土豆！哈哈，刚才和你飙了几句英语，可别笑，我刚学的，是初学者呀！别看我口语赶得上时髦，可这外表和服饰……我身上忐忑不平，你们不学了月球的表面吗？我和它一样坑坑巴巴。
我的偶像是苹果，看他，成熟了高高的挂在枝头，而我却埋在地下；看他，华丽的红衣，而我，一身“古董”土黄衣；看他，一成熟就会勾住人们身体的每一个部位，让他们尽快被摘走，再看看我，终日“宅”在家里，也不知道成没成熟，更别提那天有“出头之日”了；看他，有着迷人的香气，而我哪，只有烂泥土味。
哎，真是一个在天上，一个在地下；一个是天鹅，一个是麻雀。
尺有所短，寸有所长。
虽然我表面输给了他，可作用也不亚于他呀！我，可以与番茄酱做朋友，和周杰伦做知音（可比克薯片），又可以和萝卜做搭档，哈哈，我还是很有名气的嘛！搜狐网上点一下哦！下面，我要自恋的说一句：“朋友们啊！虽然我外表不算好，作用可不小！我希望大家向我学习，做一个不只讲体面，对别人有用的人！”haha，好玩吗？
