作文一:《一道家乡菜的作文500》1900字
一道家乡菜的作文500
篇一:关于炒菜的500字作文
关于炒菜的500字作文 我有一招 前不久,我学了一招,就是炒菜丁。 说起这炒菜丁,可是妈妈传授给我的。一个星期六的晚上,我就叫妈妈给我准备了炒菜丁用的材料,好在星期天的中午炒一个菜丁,让爸爸妈妈尝尝我的手艺。 妈妈说我还小,那切菜之类动刀的事情由她来帮忙。只见妈妈把几种款式的菜丁分别装在几个小碟子里,有玉米粒、火腿粒、红萝卜粒、黄瓜粒。我穿上围裙,因为灶炉比较高,所以我拿了一张小凳子站了上去。我首先打开抽油烟机,然后,开了气炉,等炒锅烧红了放上花生油,先放玉米粒,用铲子把玉米粒在炒锅上翻炒,放一点点盐和清水,马上就可以闻到玉米的甜香味,随后盖上锅盖。玉米粒不需要长时间地煮(不然它的甜会变淡的,大概需要一两分钟吧,就可以上碟了。接着再放油,爆香姜片,放上红箩卜粒和黄瓜粒,在锅上翻炒几下,放上盐,再盖上锅盖,这两种菜都是爽口的,所以煮一下就行。轮到火腿粒了,先把炒锅洗一洗,放上油,把炉火关小,把火腿粒放锅上煎,那油溅得到处都是,但是肉香非常诱人。我把火腿粒煎至金黄,随后把之前炒好的玉米粒、红萝卜粒、黄瓜粒一齐放进锅里和火腿粒炒在一起,香味啊马上扑鼻而来,而且颜色非常好看。该上碟了,我把炉火关掉,用铲子把菜丁铲
到一个大碟子里。我闻了闻,偷(转自:wWw.bdFqy. 千 叶帆 文摘:一道家乡菜的作文500)吃了一块:“哇塞~真香~”我忙着拿上桌面,爸爸妈妈尝了一口,也异口同声地说:“真好吃,我们的儿子真棒~” 这就是我的绝招——炒菜丁。
篇二:写家常菜的作文
写家常菜的作文 三色凤尾虾 我的妈妈有一双勤劳的手,她能烧许多好吃的菜,例如宫保鸡丁、酸菜鱼??我可爱吃了~我最喜欢的美味是一道色香味俱全的家常菜——三色风尾虾。 三色凤尾虾颜色很美,味道也十分美。去头留尾的凤尾虾,经过烹炒,颜色很诱人;而橙色的胡萝卜片颜色很鲜艳;再配上青绿色的圆椒片和黑色的香菇、木耳;淡香微辣的圆椒片和微甜的胡萝卜片给人清淡可口的感觉,再加上香菇和小木耳油润鲜美,怎能不令人垂涎三尺, 这道色香味俱全的家常菜做法简单。将凤尾虾去头和身子皮,留尾皮,从虾顶部直接一刀切开,圆椒切片,胡萝卜切成菱形,香菇、木耳切丁,生姜去皮切片。接着,加入少许盐、味精、蛋清,拌匀,再用生粉把虾涂好;(切准备就绪后,先烧锅F由,待油温90摄氏度时,倒人虾,剑八成熟时捞起,放在盘中待用。然后另烧锅下油,把切好的姜片、圆椒片、胡萝卜片和香菇、木耳丁,放进盐再炒一炒,在刚刚炒好的虾仁中放进味精、白糖、胡椒粉,用大火炒透入味,用湿生粉勾芡,再淋入麻油,一盘色香味俱全的菜就做好了。 三色风尾虾真不愧令我口水直流三千尺~每当妈妈把菜端上来时,一股香味扑鼻而来,清香、甜
香、鲜香,令我直咽口1水。脆脆的圆椒片和胡萝卜片夹着虾仁一起吃,啊~一个字:香;两个字:特香;三个字:超级香~我“猛虎下山”般地把菜一扫而光,嘴里还飘着丝丝鲜香味,真是令我回味无穷啊~ 这道菜还有一个特别之处,
它的蛋白质、维生素、钙含量和营养都很高,适合儿童食用,所以建议大家要去尝一尝奥~ 这道可口的家常菜,就是我最喜欢的美味——三色凤尾虾。
篇三:我爱家乡的辣椒作文500字
甘谷我热爱的家乡。这里出产的辣椒,不但颜色鲜艳,而且人人吃过,人人都会馋的流口水。 细雨如丝,田地里的辣椒种子贪婪的吸收着春天的雨水,仿佛正在吃东西,喝东西,吸收着养分。三个星期后,它们慢慢发芽,各个探出嫩绿色的小脑袋,渐渐长高,并且长出了一些鲜嫩的叶子。很快,小苗长得更高了,还开出了一朵朵美丽的小白花。花落后,辣椒渐渐成形,长出了小小的,尖尖的,嫩绿色的小辣椒,非常可爱。 小辣椒慢慢长大,会被人们摘下,做成让人垂涎三尺的虎皮辣椒、爆炒辣椒&&等多种鲜美的菜肴。只要餐桌上有一盘脆绿的辣椒,不管是三岁的孩童,还是八十岁的老人,都会抢着下筷,只要吃上一口,就会被辣的流出眼泪,好像满嘴喷火,说不吃话来。但是即便如此,甘谷人还是很喜欢吃辣椒,几乎每顿都要吃。 没有被摘下的那些翠绿的辣椒,经过阳光的照射,会被晒成超级可口的红辣椒。农民伯伯把它们送到加工厂,经过上千台机器的加
工,被制作成各种各样的辣椒产品,在汽车、火车、飞机的运输下,分散到全国各地,这样我们就可以吃到辣味十足的辣椒了。 甘谷人太喜欢吃辣椒了~因为我也是甘谷人,所以我也很喜欢吃辣椒。而我就是那种边吃辣椒,边用手在嘴边不停的扇,还要流着眼泪说真过瘾的人。 啊,我喜欢故乡,更喜欢故乡的辣椒~ 甘肃省白银市平川区电厂学校五年级:杨子帆
作文二:《俺的一道家乡菜》2200字
俺的家乡菜: 酥锅海带
这段时间一直在忙,好容易到了周末,晚饭后,我给在国内的母亲打去电话。
“冬天到了”,母亲说:“家里已经开始供暖。你那儿也冷了吧?”
我告诉她,这里连着下了几场秋雨,院子里的树叶开始掉了,我已经把院里养的花花草草移进屋里过冬,先生从昨天就开始问我什么时候可以打酥锅了。
“你今年还做酥锅吗?”我问母亲。
“已经好几年没做了”,她说:“你们都不在家,我一个人,打出来怎么吃得了?”
是啊,酥锅必须是一家人都在的时候才值得打,因为一打,就得是一大锅。
在我的记忆中,每年的寒冬腊月,当雪花在天地间弥漫时,傍晚下班的路上,骑车穿过城里的大街小巷,
沿途就可以闻到许多人家门缝里散出来的酥锅香。那诱人的味道时浓时淡,随着我一路回到家中。推门进去,总不会让我失望:母亲已经摆好饭桌,而桌子上面,色泽深红的果然是那令人垂涎的酥菜。
依然记得父亲常在饭桌上夸赞母亲的酥锅,打得如当地人一般地道。母亲抿着嘴微笑,把锅中炖好的鱼肉海带和白菜捞出来切段,整整齐齐地码进盘子里。那炖得酥烂的肉菜甜酸咸鲜,入口即化,佐饭下酒,都会令人食欲大开。合家围在桌前一边吃着,一边观赏着窗外飘扬的雪花,泉城冬日人家的温馨就这样不经意地被烘托出来了。
相传酥锅是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始的,原名“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,后改名为“酥锅”。这传说是否真实有待考证,不过名字并不重要,重要的是好吃且有营养,而且制作简单。这大概也是酥锅得以流传至今,泉城上下家喻户晓的原因吧。
酥锅的主要材料是白菜、藕、海带、冻豆腐、鱼和肉,外加一口大锅。将大白菜的叶撕下来,一片片铺垫在锅底,至少要用一整棵菜。在上面依次铺上整条的鱼和肉,洗净的长条藕段,和发好的海带卷儿。打酥锅用的鱼不必挑剔,因为无论贫下中鱼还是地主富鱼,酥出锅来都是同样味道。肉也不太讲究,猪肉鸡肉里脊后臀都可以,最好带点骨头,我自己就常用排骨肉来酥锅,酥出来的骨头都可吃掉,补钙正好。将它们层层铺好之后,撒入葱花姜末,再加入足量调料汁。汁量以漫过肉菜的一半为宜,其中糖,醋和酱油(生抽)的比例各占三分之一,适量黄酒和精盐。千万不要加水,因为大白菜本身是出水的。急火烧开后,改为小火,慢慢烧至骨刺酥烂,大概需要8至10个小时左右。如果用高压锅,两三个小时就差不多了。酥菜烧好后凉透切盘端出,余下的存放至冰箱里,可以保存半个月不坏。而且随吃随取,十分方便。
细想起来,这酥锅极富营养价值:海带中含大量的碘,冬季里对促进身体代谢机能大有益处;排骨和鱼骨中的钙磷质则是身体必需的元素,与醋共煮可以促进骨质软化和溶解;酥锅中的鱼,肉,豆腐等都是高蛋白;大白菜和藕则富含维生素C,B1,纤维素以多种无机盐,整个酥锅不放一滴油,低脂低胆固醇。吃起来肉里溢出鱼香,菜里含着肉香,海带中更浸透着菜肉混合的鲜美,且口感酥软,老少皆宜。
我曾经在美国东海岸的康涅狄克州生活过多年。那儿的冬天又冷又长,每年都要下很大的雪。在那段日子里,每逢落雪,坐在室内温暖的炉火旁,望着窗外灰色的天空和飘扬的雪花,总会想起母亲打的酥锅,怀念起从前那种全家围坐在饭桌前的温馨来。曾打电话详细询问过妈妈酥锅的做法,但终因各种原因没能做成。直到有年春节,几家中国人凑在一起过节,我打算给他们做个有特色的菜带过去,就想到了酥锅。当时恰好赶上附近有家中国店新开张,便开车过去。只一趟就把需要的材料全部买全,回家按照母亲的传授认认真真打起了酥锅,没想居然一举成功。第二天聚会上我带去的酥菜很快被吃得净光,主人和其他朋友还特地向我询问这道菜的菜谱。
自此之后,酥锅就成了我在每年春节聚会时的一个保留节目。而且每次做的酥菜都要分成数份,不但带到饭桌上,还要分送给几位特别钟情于这道菜的朋友带回家。所以,我每次做出的一大锅酥菜,总是很快就被分光了。一直到我离开了康州,跟那里的朋友通电话的时候,还会有人问起我今年有没有再做酥锅。
对我来说,酥菜确实好吃,而更喜欢的,却是打酥锅时候的那种气氛。家人围绕在身边,惊奇地看着我如何把一条条泡发的海带卷成长卷,摆进锅中,上面再一层层排上白菜,鱼和肉。当全部的肉菜被结结实实压在锅中,上炉开火之后,不一会儿,就可以闻到锅内飘出的香味。那鲜香随着热气渐渐地布满整个屋子,越来越浓郁,引得家人不时走过来,询问还要炖多久才能吃。这时,窗外的雪也越下越大,扑打在玻璃窗上,许是遇到了窗上的热汽吧,马上就融化成水。那水痕一道接着一道,缓缓地沿着玻璃流淌下来,仿佛我们走过的岁月,年复一年,循着同样的轨迹。每当这时,我的眼睛就在热汽中潮湿着,思绪则不由自主地回到许多年前,与父母同桌共享酥锅的时刻。如今,父亲早已故去,我与母亲也天各一方,而这飞舞的冬雪,这热烈的气氛,和这香气扑鼻的酥菜,却是多么熟悉,又多么令人心醉啊。
日子真快,一晃,又是寒冬酥锅时。放下电话,我心里在盘算着打一个今年的酥锅了。
附:下面是几个酥锅的几个主要图解步骤:
锅内最好先用几层白菜叶垫底,以面糊锅。海带洗净泡发后要卷得紧紧地排进锅里,上面再放白菜叶。
肉也摆到锅里,压紧,上面再铺一层白菜。
鱼也摆好,上面加铺白菜叶。如果此时锅还没满,你还可以再继续加铺原料。
倒入调料汁后就可以开锅炖了。大火烧开,小火慢炖约5,6个小时,直至肉骨酥烂。这是我打好的
酥锅,锅中黑色的是海带卷,前面呲牙咧嘴的是两条酥好的巴鱼,中间是白菜叶,下面压的是肉块。
凉透后切盘,摆成你喜欢的样子就可以上桌了。
作文三:《有关一道菜的作文》8000字
有关一道菜的作文
篇一:家乡美食(作文)
广州美食
在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.
别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.
在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.
这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”,我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研
究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西
安的羊肉泡馍、山西的刀削面??在这么多可口的美食中,最让我喜爱的,便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站
在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红的一片,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单:把豆腐切成小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在八十度时放入豆腐丁,再翻抄几下,最后用小火慢慢烧两分钟,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了~
吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候,先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀,
一盘麻婆豆腐出锅了,我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了~这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了~
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,
你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖~
看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧~还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧~
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃
呢~我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢~
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧~大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧~
家庭美食
今天是星期天,我早早的来到中百,到卖书部,找到了美食简谱(就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书)付了钱又急忙骑车带了市集上~啊~`````好多人呀~挤了好半天才买好一些材料~~@~好热哦~呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上~可真多呀~不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食~哈哈~
第一道菜叫做:“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”,材料是:“白萝卜1~2根,黄瓜2根,胡萝卜3跟。说了之后,就开始准备了,因为紧张自己竟然出汗了~第一次做嘛~我将白萝卜,胡萝卜and黄瓜洗干净,切成条,有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢~
第二道菜叫做:“鸡脚红枣汤”。鸡爪15只,红枣10颗,青笋1根,调味要合适哦~。做法是将一上材料洗干净,切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可,很好吃的哦~第三道叫做:“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗250克,鸡爪10只,姜片2片,调味品适量。 做法上将鸡爪放流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉
可以用三个子来行容:"太好了!"
我喜欢的一种美食
俗话说的好“小时不识月,呼作白玉盘。又疑瑶台镜,飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮,我不禁想到了嫦娥,更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙:圆圆的身子,不时挺着个大肚子,肚子上时隐时现有着“月饼”两字,里面还装着馅呢~
可想而知,一口咬怎么能不让人心动呢,“哇”我咬了一口又一口,滋润滑口,味道鲜美,松香柔软,吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上,漫天遨游,微风拂过,使人感受非凡,千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪,眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈,亲切地叫声,涌现着他们那和蔼可亲的脸庞,这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀,它是可贵的,是美味的。月饼在许多人眼里虽然普普通通,但在我这里它至高无上,伦以无比,那还要从前一年中秋节说起,是一个皓月当空的夜晚,月亮照亮了大地,我和父母在院子里赏月,唯独缺少了爷爷奶奶,“叮铃”忽然电话来了,是爷爷奶奶的,我欣喜若狂地拿起了电话喊道:“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧~”“孩子,对不起,今年我们很忙,没时间陪你,以后我们一起过,好吗,”我点了点头,“告诉你,我吃了月饼就,就仿佛看到了你我就不孤独了,要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真
的,我吃了以后开心了起来,望着这充满温馨的月饼,笑了。”
海内存知己,天涯若比邻“虽然我们远在天涯,但同在一片蓝天下,我相信总有一天会和你们团聚。啊~月饼你托付了所有人的思念,我爱你,我喜欢月饼。
第一次制作美食
我平时就喜欢研究吃的,经常翻看家里的菜谱,一看到美味的菜就馋的直流口水。这天,我突然想要学做一道黄金炒饭,我赶紧央求妈妈来教我做,好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色,所以美其名曰“黄金炒饭”,其实就是蛋炒饭,妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午,妈妈开始让我准备好材料就开教啦~首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭,那样炒出来才会是一粒一粒的,当然不能是剩的发臭的饭,头天的就最好了。我把材料准备好,葱切成葱花,鸡蛋打进米饭里搅匀,就开火在锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花,然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下,不一会葱花就冒出了香气,这时妈妈说可以放米饭了,我生怕油溅到我,离得远远的把米饭扔到锅里,只听见“啪嗒”,米饭一团糟地在锅中间,妈妈赶紧让我把它们拨均匀,我就拿起锅铲拨来波去,就看见米饭被我弄得一个灶台都是,妈妈顿时火冒三丈,抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀,我很懊丧地对妈妈说:“老妈,是你做还是我做啊~”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很兴奋地开始想象着自己
像一名厨师一样地炒着我的米饭,过了几分钟,妈妈说好了,关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来,只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了吗,全在我们家的灶台上呆着呢??呵呵,我的老妈满脸黑云地收拾着灶台,我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭,我的第一次美食,在我们两种心情下做成啦~
我喜欢的风味食品-
记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫我做煎堆,我高兴的一蹦三尺高。
于是,爷爷拿出面粉和白糖,将它们倒入一个大盆子里,再加上一些水,用手将他们反复搅拌,搅拌均匀后,爷爷便让我把它们揉成球体,爷爷先做了一个示范,将调和的粉放入手心,再用双手轻轻揉动,直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做,先拿了一点调和好的粉放入手心。于是,爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了,下一步时放入锅里炸,爷爷将油放入锅里,等油沸腾时,再将它们一个一个放入锅里炸,刚开始煎堆还没有任何变化,慢慢的变成淡黄色,到最后便变成金黄色,这时,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时,“哇,好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡~”爷爷见了,笑着说:“别那么急嘛,心急吃不了热豆腐,呢,这里有一双筷子,用筷子夹着吃吧~”我接过筷子,夹起一个咬了一口,“嗯,真好吃,有点甜但又很松软,
很香。”我吃了一个真想再吃第二个,但是不行,刚出锅的煎堆不能吃太多,不然会上火的哟~
我爱吃家乡的风味食品,但我更爱吃爷爷做的煎堆~
汤圆——我的最爱美食
提起我最喜欢的美食,我想起了关于这种美食的一则谜语:“河里一群鹅,漂的漂,落的落”。这是什么呢,
其实,这种美食也并不特别,只不过,平常时间,我们都很少能够品尝,可是一到春节,尤其是大年初一,每家每户可都是少不了的呢~——它就是汤圆。
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子。记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓起一小团面,在手里圆成一个窝窝头的样子,然后往中间放糖,再把它们圆成一个乒乓球大小的形状,待锅里的水开了之后,就全部放下去。妈妈盖上盖子,便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我,常常偷偷揭开盖子看着,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,渐渐的,便漂的漂,落的落了,煞是可爱。
不知不觉,妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来,看着锅里的汤圆,我早已“垂涎三尺”了。于是,妈妈找来碗筷,从锅里挑拣起几个漂着的汤圆,汤圆上冒着热气,可我顾不了那么多了,赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞,烫是烫,可那软绵绵,
香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我,汤圆还可以包许多种馅,有的把蔬菜包在汤圆芯里,说是可以防止上火,有的喜欢吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆,妈妈说,汤圆象征着幸福团圆,它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿~
篇二:《学做一道菜》1030
课题《学做一道菜》
教学目标:
1、了解家乡菜的历史和制作,培养学生热爱家乡的情感;
2、能够完整地把做菜的过程有条理地记叙清楚;
3、能通过活动得到启示,表达自己的真情实感。
教学重点:能够完整地把做菜的过程有条理地记叙清楚;
教学难点:写清做菜的细节。
教学准备:蟠龙菜及配菜,小刀、盘子、筷子、一次性塑料手套、PPT
教学过程:
导言:同学们好,欢迎大家走进小桔灯作文课堂,李老师来自遥远的湖北钟祥,大家想不想跟着李老师踏上我们的快乐之旅,到钟祥这个神秘的帝王之乡去看一看呢,(想)那赶紧喊出我们的口号出发吧:在快乐中学会作文,在作文中享受快乐~耶~下面请大家跟我一起进入第一站:手提桔灯——转转转
第一站:手提桔灯——转转转
听一听:蟠龙菜的故事
师:现在我们已经来到了神秘的帝王之乡钟祥,这里有一种天下最好吃的东西,你们想知道是什么吗, 当当当,(出示蟠龙菜)。千万别小看它哟~关于它,还有一段鲜为人知的传奇故事呢。
(讲故事:相传500年前,也就是明朝,有一位皇帝快要死了,可是他没有儿子继承皇位,这可怎么办呢,国不可一日无君,这时候,他想了一个办法,让他两个在外地的侄子中的一个进京继位,这两个小王爷当时一个住在遥远的钟祥,,一个住在离京城很近的南京,你们说谁会最先赶到京城,(生:)出乎大家意料之外,恰恰相反,你们知道为什么吗,因为呀,南京的那个王爷走到哪,别人都在挽留,都在送别,来来往往耽误了很多时间,那钟祥的一个,早就先到了,你们知道他是怎么先到的吗,他呀,假扮成囚犯,坐在牢笼里,走到哪别人都避之唯恐不及,更不用说挽留了。所以一口气赶到了京城,做了皇帝。同学们可能会问:老师这些和蟠龙菜有什么关系呢,你们想一想,一位皇侄坐在囚笼里,他可以穿得破旧一些,可是吃的东西能和真正的囚犯一样吗,原来呀,厨师早已给他发明了一道“吃肉不见肉”,看上去像红薯的蟠龙菜。来,我们一起来看看蟠龙菜的制作吧~(看视频) (看视频完)这道蟠龙菜助他一路顺风到了京城当了皇帝,这就是我们明朝的嘉靖皇帝。好了,大家想不想尝一尝皇帝吃过的菜呢,那快点进到第二站吧~
第二站:点亮桔灯——闪闪闪
情景创设——学做菜
师:现在我们来学做一道菜。(板书)我们今天学做这道菜的后半部分,也就是切、拼盘的过程,做之前,先来看一看别人的作品吧~(出示图片)这些蟠龙菜装扮得真美,那我们也来秀一秀自己的创意吧~现在老师为同学们准备了蟠龙菜和相关的配菜,同学们准备怎么做呢,
师:你想怎么切,(是切成片,还是条,块,还是丝),怎样切才安全,切得才完美, 生:
师:接着你想怎么摆盘,
生:
教师引导示范,学生分组动手做:
师:好,现在我们开始做~(做之前,老师要特别提醒大家注意用刀安全。)
每组的同学轮流切,当别人切的时候 ,其他的同学事不能闲着,用心观察,要动用我们耳朵,眼睛,鼻子,把你们听到的,看到的,闻到的,动手操作的过程用心记下来,等会和同学们一起分享。
(老师巡回指导,提醒大家注意安全及做菜时间)
(做菜完,约十分钟)
说一说:做菜过程
师:哇~我们的美味佳肴都做好了,同学们都很有创意,我来采访一下,看看你们都是怎么做的,
谁先来说一说,
(每组选代表说)
师:先说说你们组是如何分工的,
生:
师:谁第一个切的,怎么切的,好切吗,有什么困难,
生:
师:切完后,接下来做什么,怎么做的呢,为什么这样做呢,
生:
师:你认为今天最有创意的作品是哪一组,为什么,
生:
师:根据同学们的评选,第 组被评为最佳设计奖。(掌声祝贺)其他组的同学也不要泄气,后面还
有机会。现在我们的小列车已经驶过了第三站:桔灯引路——碰碰碰,接下来就直接进入第四站:桔园飘香——乐乐乐,下节课同学们就拿出我们手中的妙笔,把你今天做菜的经过写下来吧~这也是展示你们创意的机会哟~
(如果有条件:在学生写的时候,老师把菜拿去加热,让同学们品尝~)
总结:同学们,由于时间的关系,我们的快乐之旅就要结束了。今天和李老师的这趟特别之旅,你们
有没有收获呢,(生: )老师也收获了很多,从你们身上老师看到了你们的创意,看到了你们的聪明(随机),李老师希望还有
机会和同学们一起乘坐小桔灯号列车开始快乐而又难忘的旅程。钟祥不仅有好吃的蟠龙菜,还有很多风景优美的地方,下次有机会你们还想和李老师一起去看一看吗,(生:)好~老师期待着~同学们,再见~
板书设计:
学做一道菜
一、 开头:
二、 按顺序写清做菜经过:
先 再
接着
最后 品尝(味道如何,)
三、 结尾:表达自己的真情实感或从中得到的启示。
篇三:关于希望的作文800字
关于希望的作文
公元前334年,亚历山大率领希腊联军渡过达达尼尔海峡,远征波斯。出发前,他把自己的全部财产都分给了自己的大臣。但远征需要巨额的资金购买大量的军用品,一位大臣深以为怪,便问亚历山大:陛下准备带什么启程?对此,亚历山大回答:我只带一个财宝,那就是‘希望’。大臣深受感动地说:那么请允许我与您共享这个财宝吧。于是他拒绝了亚历山大分给自己的财产,其他大臣也仿效他的做法。的确,带着希望上路,就永远不会被打败。
生活中,挫折、坎坷是必不可少的一道菜。苦,对!就是苦。然而只有吃了这道菜,才有可能成功。身处逆境的人常常会怨天尤人,唉声叹气,然而叹气又有什么用呢?只有心中燃烧着希望之火,不懈奋斗,才能打败心中的波斯。生活中只有失败的成功者,而不会有成功的失败者;若要使自己成功,就必须对生活充满希望。如果生命中怀着希望,梦也会闪闪发光。 记得曾经有一名犯人,二十年的徒刑使他心灰意冷,万念俱灰。在自杀前,他决定回忆过去,哪怕只有一点值得他留恋的东西,他就不去死。他想啊想啊,忽然眼前一亮,他终于想起半句令他感动的话。那是在美术
课上,他胡乱涂了一幅画,老师走过来对他说:你画的是什么呀?嗯,颜色倒挺鲜艳的。就是这半句夸奖,使他获得了生的希望。他开始学画。每天,他都努力地想着:鸟鸣花香,青山绿水,蓝天白云,并尽量把这些表现在画面上。画画又带给他新的希望。两年后他提前获释,成了一位小有名气的画家。其实生活就是这样,有希望就可能成功。
希望需要汗水,只有用汗水来浇灌,希望才会开花。尽管有时我们会失望,但只要有希望在,最终我们会摆脱山穷水尽的境地,进人柳暗花明的又一村。希望是胸中熊熊燃烧的火焰,有了它的光芒我们才会生出勇气,才会激发出巨大的激情,闪烁出睿智之光。只有睿智之光与时俱增、终生怀有希望的人,才会成为生活的强者。
也许你会问:我们如何才能拥有希望?方法很简单举起你的手
掌,对准阳光,手掌中那块红彤彤的颜色便是希望。其实你一直
携着、拥有着希望,只是自己未发现而已。记住:只要有希望,
毛毛虫也会有化蝶飞翔的那一天。
作文四:《学做一道菜的作文》1300字
学做一道菜的作文
篇一:我学会做一道菜
我学会做一道菜
暑假的一个星期六,早上爸爸、妈妈都要加班,我在家里睡懒觉,再起来做作业,每天还要等妈妈做饭,她一进家门,就冲进厨房,像打仗一样。我闲着也是闲着,我就想给妈妈一个惊喜,给妈妈做一道菜---豆角炒肉片。
我首先从冰箱里拿出一扎豆角和一块花腩肉,先将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净;猪肉清洗好后,切片。我又从厨房里找到了两颗蒜,把它们切末后,再把蒜末、肉片,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌制5分钟左右。再给锅内加水,水烧开后加入少许盐,把沥干水分的豆角放入锅里,等到豆角颜色变深变软,就捞出来。然后在锅内加一些油加热,把腌好的猪肉片放入,煎炒至猪肉的边上发黄,再用锅铲铲起来放在碟子上面备用。锅内留余油,把蒜末爆香,把豆角放入,加一些盐继续翻炒一会,盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途还开盖翻来覆去炒均匀,最后把煎好的肉片放入翻炒一会,再撒上少许鸡精,关掉火,我就用锅铲铲出来放在碟子里,一阵香味扑面而来,我的口水都快流出(本文来自:Www.bdfqY.cOm 千 叶帆文 摘:学做一道菜的作文)来了,一道美味的豆角炒肉片做好了~ 妈妈下班
回来看见了,竖起大拇指说:“你真是一个能干的好孩子~”我的嘴巴都乐得合不拢了。
篇二:我最喜欢的一道菜作文300字
生活中有许多美食,其中番茄炒蛋是我最喜欢的家常菜. 正因为我喜欢,所以妈妈总是翻花样.做番茄炒蛋给我吃,妈妈做的番茄炒蛋味道很香,很有特色. 这道菜做起来很容易.先拿四只番茄,和四个鸡蛋,把鸡蛋切好,把番茄打碎调好.然后锅里放入三勺油,烧烫后就把调好的鸡蛋轻轻倒入油锅中煎一下.在少放一点盐和味精,煎好后把鸡蛋盛到盘里,然后把番茄炒一下,炒熟番茄把煎好的蛋放到锅里和番茄混在一起炒一下,调料加进去.这样一道美味的番茄炒蛋就完成了. 番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,清热解毒之效,对高血压,肾脏病人有良好的辅助治疗作用.鸡蛋中的营养丰福的食品有蛋白质,脂肪,卵黄素,维生素等人体所需要的矿物质. 这就是我最喜欢的番茄炒蛋,希望大家也喜欢.
篇三:我最喜欢的一道菜
我最喜欢的一道菜——番茄炒蛋
快乐易文作文培训 二年级 郑冰楠 天下的美味美不胜收,最让我百吃不厌的是——番茄炒蛋。 有一天,我去厨房观察妈妈是怎么做的。首先,妈妈切番茄时一只手放在西红柿上,另一只手用菜刀把西红柿切成一小块一小块的。然后,把鸡蛋打入一个小碗里搅拌均匀,放一点盐,不能太多。等油锅热了就把鸡蛋放进锅里,等到鸡蛋金黄的时候,再把番茄放进去翻炒,用力的压一?a
href=“://.bdfqy./gouo/” target=“_blank” class=“keylink”>狗 眩 桶烟呛脱畏沤 ィ 缓笤俪醇赶隆,詈舐杪璋巡朔旁诹宋业拿媲埃 醋拍窍恃薜难丈 秃孟氤砸豢凇,椅帕宋牛 慵 耍?/p> 我想给妈妈烧的美味打100分,因为这菜不光美味,还包含着妈妈对我的爱。我的妈妈就像大厨一样天天给我准备可口的饭菜,让我又高又壮,白白胖胖,我想说:“妈妈,我爱你~”
作文五:《作文:好吃的一道菜》300字
这道菜真好吃
在我们的生活中,有许多好吃的菜,我给你么介绍我最喜欢吃的一道菜。
我最喜欢吃的一道菜是西红柿炒鸡蛋,在生活中,是常有的,那个味道好极了!
西红柿的外表是圆的、红的,如果是要切的话要小心翼翼地切,因为西红柿里的汁很多,如果用劲切下去的话,就会把汁爆发出来。
妈妈做这道菜的时候,这道菜的时候,先把西红柿拿出两个西红柿和一个鸡蛋,把西红柿洗一洗,发在盘子里,再把鸡蛋击碎,放在碗里拌一拌,开始了,现把火开着,把鸡蛋下去炒一炒,等鸡蛋快要熟了,关火。把鸡蛋盛在碗里。接着,把切好的西红柿一起炒,等一会儿,刚盛上来的鸡蛋再倒下去和西红柿放下去一起炒,味精都放下去了,过了一会儿,好了,关火,我找来一个盘子,把香喷喷的西红柿炒鸡蛋放进去。
妈妈看着我津津有味地吃着,忍不住笑了。
我喜欢这道菜,也喜欢它的味道!
作文六:《家乡菜的作文》800字
家乡菜的作文
家乡菜的作文
家乡菜 湖南以湘菜闻名,四川以辣食闻名,台湾以小吃闻名,兰州以拉面闻名,而我的家乡则以 鱼面 闻名。所谓鱼面鱼面,是以鱼为主要材料制成的,将鱼清理完毕后,进行碎切、细磨、蒸笼、切块等工序,然后将切碎的条块进行风干,这样不仅保持了新鲜的口感,而且便于储藏。当它风干以后,就变得稍硬,这时,你可以仔细的观察它的形状,初看它是一个椭圆的形状,其实,它是由一圈一圈的 面条 围起来的,因得 鱼面 之名,它不仅外观不绚色,其味道更是名不虚传。烹饪鱼面有两种最好的方法:一是鱼面炖大骨。先将鲜新的大骨用大火煮上大约20分钟,将其骨髓的精华溶于汤中,再将清洗的鱼面放入锅中,然后用中火慢慢熬,一段时间后,你会发现鱼面慢慢散开、散开,等到大部分都散开,你就可以用小火稍稍酝酿,这样保证了汤的鲜美,而且保持鱼面不被煮 乱 ,当烹饪完毕后,你细细的品味,你会发觉其中不仅有骨的鲜美,而且更有一种吃面条的美感,不亦乐乎。二是炸鱼面。将油倒入锅中,用大火持续10分钟左右,当油有沸腾的前兆时,将已备好的鱼面放入其中。起初,它如鱼般的跳跃,翻腾,慢慢的,它的颜色慢慢变得有光泽,直到变成金黄色,才可以将它打捞上来,香喷喷,金灿灿,看着就叫人嘴馋,当你细嚼它的时候,不仅美味可口,而且还会发出一阵清脆的声音,这般享受,是何等乐趣。在我的记忆中,爸爸妈妈总是长期在外打工,记得他们每次临走时,总忘不了带一些家乡特产的鱼面,我好奇地问妈妈: 外面不是有鱼面卖吗,为什么不到外面去买呢, 妈妈总是笑着回家: 外面虽有鱼面,但它却永远不及家乡的鱼面可口,吃着家乡的鱼面,心里觉得亲切,觉得踏实。 妈妈的一番话深深地打动着我。原来,鱼面不仅是一种美味的食物,更是一颗远在异国他乡游子的心~朋友,民以食为天,听了我的介绍,你是否对鱼面产生兴趣,如果有朝一日,你能来到湖北,请一定要品尝一下这里的鱼面,因为只有亲口尝尝,才能尝出这里的淳情素朴,才能品出这里的风土人情,才能体会到一颗远在异国游子的心。广大朋友们~快来品味一下这美味的鱼面吧~
我们热烈欢迎您~
作文七:《我喜欢的一道菜的作文》3100字
我喜欢的一道菜的作文
篇一:我喜欢的美食作文
我喜欢的美食作文
我喜欢的美食作文(一)
相传,马可波罗在中国当官的那段时期,对中国的饮食文化十分感兴趣,他在回国时把中国随处可见的大饼和面食带回了意大利,这两种食品经过改良后,就成为了我们(本文来自:.bdFqY.cOM 千 叶帆文 摘:我喜欢的一道菜的作文)熟知的意大利面和披萨。而其中我最喜爱的就是披萨。
如今的披萨真可谓是风靡全球,据统计,全球有超过200万家披萨店,意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪,披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味,吸引着无数消费者的目光。
披萨的表面是芝士馅料和各种配料,有香肠、鸡肉、牛肉等肉类,也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈,无论是素食比萨还是肉食披萨,它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样,但是无论你怎样吃,都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味,意大利原味的面饼柔软,带着一种芝士的香味;美式铁盘的面饼香脆可口,更适合喜欢快餐的人们;还有一种芝士卷边披萨,让面饼的边缘的奶香更加浓
郁??
这么“中国”的西餐,还真在中国“创”出了一片“天地”。现在披萨也成为了“快餐”,所以无论大街小巷,都有喜欢吃披萨的人,可是作为快餐的它,却也成为了高雅的代名词。你看,这“西式大饼”是不是很有魔力,
中西合璧的披萨深受人们的喜爱,它既保留了中国的传统风味,又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。
我喜欢的美食作文(二)
从小到大我吃过许多常州风味的小吃,但唯独双桂坊那鲜美无比的小笼包难以忘怀,至今回味起来,仿佛仍有余味在舌尖缭绕。
凡到常州来的游客,都要来品味大麻糕、萝卜干、小笼包等。其中最受欢迎的还要数双桂坊的小笼包了,它皮薄、汁多、馅大,出笼后热气腾腾的样子,分外惹人馋,从外表看过去,晶莹透亮,连里面的汁都看得见,说以有别名“汤包”。
小笼包的皮很薄,原因是选择的精致面粉细细加工而成,每只小笼包的个头都一样大小,一笼一般有8只,它?a href=“://.bdfqy./qiaoo/” target=“_blank” class=“keylink”>桥诺恼 肫耄 ?闪徵纾 侨讼舶 ,飧崭粘隽 乃 墙磕鄣煤苣兀 饶闱崆岚哑ぐ 寄芮逦 乜醇 么烤 狻?喝屎托啡庾龀傻南荨, 胁换嵋晕毒 淙耄 怯昧伺ㄅǖ募μ澜涟杞 ィ 俜湃胧柿康牡髁希 蛊涓 牢叮 烙诳谥心勰鄣摹? 摹?阆愕摹,敲凑粜× 彩怯薪簿康呐丁;鸷
蛞欢ㄒ 盐蘸谩,焱傅男× 胪该鞯模 乐 饔谙谥校 浦 腊 幻 逼涫蛋。?/p> 与其称赞小笼包的看相好,不如痛痛快快吃起来啊~面对一笼热气腾腾的美味飘逸的包子,我情不自禁拿起筷子夹起一个,先咬开它那蝉翼一般的皮,一股鲜美的汤汁准会溢出来,流进你的口中。或是不由自主“吮”,香气四溢,好吃,好吃,真好吃~可是心急吃不了热豆腐,要是哪位“猴人”急着去咬开它的轻薄的皮,汁准会烫着你,这时你“狼吞虎咽”也不行,“细嚼慢咽”也不可。我最爱的小笼包啊,每次遇见你都忍不住把你“赶”进我的肚子里,我一口气能吃掉一笼呢,回家后什么也吃不下。说到这,你也会馋涎欲滴了吧,迫不及待想要品尝这美味吧,那快来常州一饱口福哦~
我喜欢的美食作文(三)
现在,我们生活富裕了,五花八门的美食也纷纷涌现。在这些种类繁多的美食里,我最喜欢的就是历史悠久的北京烤鸭。
刚烤出的鸭子油汪汪的,形态丰盈饱满,不但闪着诱人的光泽,还散发出果木的清香。外面的鸭皮焦黄焦黄、脆脆的,里面的鸭肉又肥又嫩、软软的,还不时地滴下几滴油脂。啊~肥嫩的鸭肉配上特制的稠稠的酱和又轻又薄像张纸似的面饼,看着就让人垂涎三尺,味道更是令人回味不尽。
我为什么这么喜欢吃北京烤鸭呢,这里面还有一个小故事呢~
在经过长时间的努力后,我终于在2010年春暖花开的季节荣幸地升上了围棋业余4段。姥姥和姥爷特别高兴,为了鼓励和表扬
我,就带我去“全聚德”烤鸭店吃了一顿丰盛的大餐。当时,我一下就被北京烤鸭那鲜美醇厚的味道吸引住了,立刻就喜欢上了它。从此,美味的烤鸭就留在了我的心里,它成了我最喜爱的一道美食。
姥姥说,当我升上围棋业余5段的时候,还会带我去大饱口福,我要继续努力啊~小朋友,你们想品尝北京烤鸭吗,赶快来吧~
篇二:我最喜欢的一道菜
我最喜欢的一道菜
红红的肉片静静地躺在梅干菜里,那香味慢慢在屋子里散开,绝对可以用“三日绕梁不绝”来形容,上面还撒了绿色的香葱和开胃的辣椒末,那味道只能是人间第一~我先来舔一下,啊~舌头?a href=“://.bdfqy./luo/” target=“_blank” class=“keylink”>路鸨幻牢度诨 耍 俺缘奈衣砩舷氲剑嚎欤】煲б豢冢?摇案锣浴币Я艘豢凇 ?/p> “唉呦”,我疼得叫了一下,怎么回事,原来我在做梦,头撞了墙,我那可怜的红烧肉啊~到口的美味眼睁睁就消失了——谁叫我这么爱吃红烧肉呢,
虽然我喜欢吃红烧肉,可是总也长不胖,妈妈说不知道是肚子里有虫,还是我吃的肉都被我整天上蹦下跳变为热气了,但是隔一段时间不吃红烧肉,心里就又痒又难受,你说我该怎么办呢,
红烧肉,一个人一个做法,我最喜欢妈妈做的,也特别喜欢看她怎么做。先准备好用的佐料:食用油,剥好切细的大蒜,桂皮,小葱,酱油,食盐,鸡精、辣椒粉(不喜欢就不放),还有切好的
生姜片,红糖(有时候我不喜欢吃甜的就不放)。一切准备好,等锅里的油半开了,就把洗好切好的五花肉一片一片放下去,然后翻来覆去烧这几片肉,肉不能多放,妈妈说,放多了就烧不好了。肉要烧的皮有点枯萎了,就稍微点几滴酱油,少放一点大蒜,把调好的红糖水倒到锅里,于是,香味就出来了,加桂皮再翻翻炒炒,然后加上大蒜啊,鸡精啊,辣椒粉就看你的胃口了,一切准备就绪,出锅,最后撒上切细的小葱段,把桂皮清走,于是一道美味佳肴就产生了。这时候,我经常围着红烧肉碟子一会偷吃一块,不等正式开饭,半个盘子的红烧肉就消失了,我够谗吧~
可是到了外面做客,我看到红烧肉,只要夹一点尝一口,就发现远没有家里妈妈做的好吃,所以,每次妈妈问我她做的红烧肉好不好吃,我总是说:“妈妈的红烧肉天下第一好吃~”你们说,这是为什么呢,
小时候,有一次,我一口气吃的太多,很撑很撑,家里人怕我消化不了,就强迫我喝了好几勺醋帮助消化,还警告我,一次吃太多的肉,会加重肝脏消化的负担,所以,从那以后,我再也没有敞开肚皮吃过红烧肉,所以,我有时候会想,等我长大挣钱了,要好好吃一顿红烧肉,你们说,我的愿望能实现吗,
现在,我的肚子又在呱呱叫了,从教室外飘来阵阵菜香,那家在烧什么菜呢,该不会是我那亲爱的红烧肉吧,
篇三:我最喜欢的一道菜
9月13日 星期六 天气 晴
我最喜欢的一道菜
妈妈每天都做各种各样的菜,但是,我最喜欢吃的是糖醋排骨。 首先,我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色,就是色、香、味俱全。它的颜色非常好看,身上披着金黄色的外衣,让你看了两眼冒金星,真让人看了以后就垂涎欲滴;它散发出沁人心脾的味道和那淡淡的肉香味。真是十全十美,我滋生出想吃的欲望,我情不自禁的夹起一块美滋滋地吃了起来,吃完我更是赞不绝口。我说道:“啊~真是人间美味呀~”我习惯先吸干它的汁在细细的品尝,咀嚼,我尝得糖醋排骨就是最最美味的一道佳肴。
糖醋排骨在我心中美食的最高位,荣居榜首。每次却让我回味无穷,这就是我的最爱----糖醋排骨,充满爱的味道。
作文八:《作文我最喜欢的一道菜》800字
我最喜欢的一道菜……红红的肉片静静地躺在梅干菜里,那香味慢慢在屋子里散开,绝对可以用“三日绕梁不绝”来形容,上面还撒了绿色的香葱和开胃的辣椒末,那味道只能是人间第一!我先来舔一下,啊!舌头仿佛被美味融化了,贪吃的我马上想到:快!快咬一口!我“嘎嘣”咬了一口——“唉呦”,我疼得叫了一下,怎么回事?原来我在做梦,头撞了墙,我那可怜的红烧肉啊!到口的美味眼睁睁就消失了——谁叫我这么爱吃红烧肉呢?虽然我喜欢吃红烧肉,可是总也长不胖,妈妈说不知道是肚子里有虫,还是我吃的肉都被我整天上蹦下跳变为热气了,但是隔一段时间不吃红烧肉,心里就又痒又难受,你说我该怎么办呢?红烧肉,一个人一个做法,我最喜欢妈妈做的,也特别喜欢看她怎么做。先准备好用的佐料:食用油,剥好切细的大蒜,桂皮,小葱,酱油,食盐,鸡精、辣椒粉,还有切好的生姜片,红糖。一切准备好,等锅里的油半开了,就把洗好切好的五花肉一片一片放下去,然后翻来覆去烧这几片肉,肉不能多放,妈妈说,放多了就烧不好了。肉要烧的皮有点枯萎了,就稍微点几滴酱油,少放一点大蒜,把调好的红糖水倒到锅里,于是,香味就出来了,加桂皮再翻翻炒炒,然后加上大蒜啊,鸡精啊,辣椒粉就看你的胃口了,一切准备就绪,出锅,最后撒上切细的小葱段,把桂皮清走,于是一道美味佳肴就产生了。这时候,我经常围着红烧肉碟子一会偷吃一块,不等正式开饭,半个盘子的红烧肉就消失了,我够谗吧!可是到了外面做客,我看到红烧肉,只要夹一点尝一口,就发现远没有家里妈妈做的好吃,所以,每次妈妈问我她做的红烧肉好不好吃,我总是说:“妈妈的红烧肉天下第一好吃!”你们说,这是为什么呢?小时候,有一次,我一口气吃的太多,很撑很撑,家里人怕我消化不了,就强迫我喝了好几勺醋帮助消化,还警告我,一次吃太多的肉,会加重肝脏消化的负担,所以,从那以后,我再也没有敞开肚皮吃过红烧肉,所以,我有时候会想,等我长大挣钱了,要好好吃一顿红烧肉。现在,我的肚子又在呱呱叫了,从教室外飘来阵阵菜香,那家在烧什么菜呢?该不会是我那亲爱的红烧肉吧?
作文九:《我的一道除夕菜作文》2300字
精品文档
我的一道除夕菜作文
我的一道除夕菜作文
到了除夕,平日里远庖厨的父 亲,在这一日照例会亲自下厨,做一 个炸茄盒。至于牛皮的老爸为什么会 单做这样的一种,究竟是家传还是个 人的私好,或是别有诗情,且为何单 单是在除夕之日做?这其中又有怎样 的故事,怎样的奥秘,儿子已不得而 知。除夕日,父亲的炸茄盒,其实操 作起来并不怎样的复杂,不过是将切 成虚片的圆茄子夹里塞上肉馅儿,再 裹上鸡蛋面糊,用热油炸,就成了。 所谓不同,父亲必会在炸好的茄盒上 再撒上一层白糖。这倒是特别了,因 为传统的炸茄盒,从未见往茄盒上撒 白糖的吃法。
不知何故,我竟隐隐约 约地觉得,这一款大约是父亲从日本 人那里学来的做法罢。父亲年轻的时 候曾经与一些进步的日本文化人有过 私人交往,这会不会是从中学来的一 道呢?尽管我记不清父亲是否这样说 过,但固执之判像是真的一样。
岁月 如风,至今我仍喜欢吃这种菜,甚至 也曾坚持在过春节时候亲自炮制。白 糖,也照例是要撒上一点儿。 在除夕日,母亲所必做的一道 菜,是酸菜炖肉。须知,在那个粮、 油、肉十分匮乏的年代,酸菜炖肉, 无疑是一道奢侈的、实惠的、美味至 极的传统东北菜。甚至成为穷孩子
1 / 4
精品文档
的 一种憧憬。做的时候,母亲会将五花 肉片儿、粗粉条和自家腌制的酸菜切 成丝,然后放在一锅炖,要炖上好大 的一锅。很快,香味溢出,如精灵在 舞,缠绕在孩子们身边,那样的时 光,真是美不胜收。在除夕夜,我们 这些半大小子,每人都会吃上满满的 一大海碗,真真是香极了,个个都渗 出一额的细汗。 岁月不驻,而今,父母都离我们 远去了,这样的年味再也嗅不到了。
古人说,子欲孝而亲不待。真的是至 理名言。有时候,幻想着请父母吃一 顿讲究的年夜饭,带着二老去一家好 饭店,美美地吃上一顿。如此令人心 碎的幻梦中,父母的影子会频频地出 现在脑海中,极其清晰,音容笑貌,宛在身旁
我的一道除夕菜作文
除夕,好热闹啊!人们忙得不亦乐乎,贴了对联又挂年画;噼哩啪啦的鞭炮声就像在锅里炒芝麻似的接连不断;啪啪啪的焰火声就像北京天安门举行盛大的庆祝会似的,穿过了大街小巷,穿过了高楼大厦,把漆黑的夜晚照着得如同白昼。家乡的除夕之夜到处洋溢着一派喜气洋洋的景象。 夜幕降临了!等候多时的我和姐姐高兴地拿出了“万花筒”。
我兴冲冲地拿了焰火和打火机,准备实施我除夕之夜的第一个计划——放焰火。我们放的第一炮是“一啸冲天”,随着一声巨响,天空顿时如同白昼,好壮观哦!紧接着是“天
2 / 4
精品文档
女散花”,所谓天女散花,顾名思义,那一定是非常漂亮的场面。你看,果真不出所料,仙女们在天空中把一篮子花毫不怜惜地撒向人间。那些花在空中飘飘悠悠,美丽极了!刹时,空中成了五彩缤纷的世界。我和姐姐高兴得手舞足蹈。随后,我们又放了“降落伞”、“七仙女”、“百花奔放”?? 我除夕之夜的第二个计划,毫无疑问,当然是看春节联欢晚会了。我们一家子环坐在电视机前,兴致勃勃地等候着春节联欢晚会的到来。高兴之余,突然爸爸的脸阴沉下来。
我想:爸爸这是怎么啦?容不得我多想,爸爸此时拉开了话匣:“现在的日子真是天堂的日子啊!”爸爸突然冒出了这么一句 话,我百思不得其解,急忙追问“爸爸,什么天堂的日子啊?”爸爸此时旋小了电视机的音量,对我们说:“孩子,你们是不了解的呀!过去我们这些老百姓可苦啦!” “你们看到今天年夜饭桌子上的菜了嘛,多么丰盛。这要是在过去,想都不敢去想啊!”爸爸点着了一支烟,吸了一口,语重心长地说:“我常听你爷爷说,他那个年代,过年能有肉吃,就满足了,就有许多人羡慕。我记得你爷爷的这么一件事:那年春节前,你爷爷挑了一担旧书到后周去卖。他用卖书的钱买了一刀肉,回来总舍不得吃。想吃肉了,就朝挂着的猪肉看看。几个月过去了,那挂肉仍好好地话着。一天,你爷爷用木梯爬上去一看,只剩下一张皮了——肉全被老鼠吃了!
3 / 4
精品文档
就这样,人舍不得吃,却成了老鼠的美餐,多么的可惜啊!”说着,爸爸站了起来,用手比划着,对我们说:“你们这些小孩现在简直是掉进了蜜罐里,什么没有得吃呀,过年出去拜年,餐桌上是‘三层楼’啊!特别是近几年,改革开放,农民走上了致富路,生活水平提高了,餐桌上的变化更大。连天鹅肉都能吃到。你们要珍惜今天的幸福生活啊!” 是啊,现在劳动人民的生活水平的确是提高了不少。这一切,全靠党的富民政策好,全靠党的领导好啊! 今年的除夕之夜,我们贴对联、挂年画、放焰火、看电视,尽管是忙了一点,但称得上是丰富多彩,使我在忙碌之中学会了许多。而最使我难忘的还是“听回忆”,爸爸的一席话使我对过去了解了许多
没有思想自由,就不可能有学术创新。
4 / 4
作文十:《[优秀作文]最爱吃的一道菜》300字
我最爱吃的一道菜就是——红烧肉,色艳、香浓、味美。
记得那一次,我得重感冒了,浑身有气无力无精打采的。妈妈为了让我高兴,也为了让我有个好胃口,拿出了手艺,而且是把自己的最高手艺拿了出来——做红烧肉。虽不赶饭店的好,但是我也心满意足了。我因为不舒服,不愿意动,所以妈妈只好给我端到床上来。
只见那盘里油汪汪的,棕红色的肉,闻起来就香喷喷的,顾不上能不能动了,我夹了一块尝了尝,很筋道呀!肉软软的,滑滑的,虽然是肥肉,但也不腻,我一下子感觉身体好了许多,看来红烧肉能治重感冒呀!
以后,每当有节日时,妈妈就为我做这道美味佳肴。我真希望天天能吃呀!但是妈妈说多吃肉不好,所以我只能隔三差五的吃了。
从那以后,红烧肉就是我最爱吃的一道菜了,不仅是好吃,因为那里还有妈妈的爱。
转载请注明出处作文大全网 » 一道家乡菜的作文500