作文一:《枣庄菜煎饼(图)》300字
传统菜煎饼制作工艺比较简单,一般有菜有盐即可。随着人们生活水平的不断提高,现在吃菜煎饼非常讲究口味。摊菜煎饼通常用鸡蛋、粉条、豆腐、韭菜、白菜、胡萝卜等各种常见的蔬菜,把菜加工细后放入食用油、盐、味精等其他酢料,还可根据个人喜好添加适量的辣椒丝、辣椒面或胡椒粉等。搅拌的馅料摊在小铁鏊子上的面饼上,上面再盖上一层或两层薄饼,重新用文火反正煎烙,烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折,然后再对折成长方形即可。
制成的菜煎饼呈金黄色状,外酥内软,馅心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味道和口感于一身,吃起来香喷喷,味美无比。现在当你来到鲁南枣庄,在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
制作过程
已经成形
作文二:《枣庄菜煎饼》700字
编辑本段 简介
枣庄菜煎饼是一种大众食品,老少兼宜,食用方便,俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐。枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。现在当你来到鲁南枣庄,在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
编辑本段 制作方法
1、在鏖子上摊入薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用;
2、重复一次再制作一张煎饼;
3、摊入预先调制的青菜馅(菜馅可用任意蔬菜,白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等,配以粉条,豆腐亦可,依个人口味而定,加入五香粉,麻油,盐等佐料)
4.、上面再盖上原来摊好的煎饼
5.、煎热后翻几下,烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折,然后再对折成长方形即可。
制成的菜煎饼呈金黄色状,外酥内软,馅心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味道和口感于一身,吃起来香喷喷,味美无比。
编辑本段 历史发展
十三世纪中期,明军与元军决战峄州;当地人民死伤惨重。明洪武二年,降州为县,并从山西洪洞县一带把大批移民迁到峄县补充户口。移民到此,仅靠官府发放的每人每天半斤粮食吃不饱肚子。移民把五谷掺水,用石磨磨成浆糊,放在铁板(鏊子前身)上,用竹片子摊成“薄纸”,并把大量的蔬菜、野菜、草根、树叶包装进去,以此充饥。菜煎饼便是由当初吃粗吃饱的无奈中,随着生活的提高逐步演化发展为今天的吃精吃好的程度上来。
20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,成为枣庄的文化品牌、特色名吃,菜煎饼已经申请了专利,深受国内外美食家的好评。
作文三:《[宝典]枣庄菜煎饼》300字
枣庄菜煎饼
枣庄煎饼名气很大,品种繁多,色香味俱佳。枣庄煎饼用料主要以粮食为主,也可掺入各种湖产。用高粱做的是红煎饼;用小麦做的是白煎饼;用玉米、小米做的是黄煎饼;用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的,如小麦、黄豆、高粱做的煎饼叫“三碰头”。还有一种掺和着炒熟的芝麻做的,叫芝麻煎饼,很香很好吃。掺杂湖产的煎饼,如掺芒子米、菱米等。灾荒年间掺 草粉、茅草核(,ú)做的煎饼,如绿色荷叶,口味清爽。
菜煎饼
火腿煎饼
肉煎饼
做煎饼,要用石磨将原料细细磨成水糊子,用铁鏊子烙制而成。这种煎饼比用干面和成糊子的煎饼,口感好,别有风味。烙好的煎饼还可以用小盘鏊子溻成煎饼卷,香酥可口,便于储藏。枣庄人喜吃煎饼,也喜欢吃辣椒。有“煎饼卷辣椒,越吃越添膘”之说。
作文四:《;清香远飘的枣庄名吃 菜煎饼》700字
菜煎饼在枣庄是一种大众食品,老少兼宜,食用方便。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富,色香味浓,最适合快节奏工作人们的即时快餐。枣庄菜煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。现在当你来到鲁南枣庄,在城区随处可见在菜煎饼摊前排队等候的食客。
菜煎饼
制作方法:
1、在鏖子上摊入薄面糊,稍干后抹一层搅拌鸡蛋,熟后揭下备用;
2、重复一次再制作一张煎饼;
3、摊入预先调制的青菜馅(菜馅可用任意蔬菜,白菜、韭菜、菠菜、瓜类、萝卜、芹菜等,配以粉条,豆腐亦可,依个人口味而定,加入五香粉,麻油,盐等佐料)
4.、上面再盖上原来摊好的煎饼
5.、煎热后翻几下,烙好的菜煎饼用小铁铲将两边掀起往中间折,然后再【山东特产】://.sdtemai./index.php?m=index&a=cate&cid=23
对折成长方形即可。
菜煎饼
制成的菜煎饼呈金黄色状,外酥内软,馅心鲜嫩油亮,松、软、热、鲜、香,集多种味
道和口感于一身,吃起来香喷喷,味美无比。
其实菜煎饼都是现吃现做,根据自己的喜欢选择蔬菜,现在的煎饼摊蔬菜的种类很多,什么土豆、木耳、豆芽、萝卜......什么都有。
我们单位附近就有一对夫妻卖菜煎饼的,有时候中午我就买一个三个皮的就打发一顿午饭了。通常我不喜欢菜多的,也不大喜欢加鸡蛋,弄得酥酥的很香。
菜煎饼好就好在有饭有菜,比较营养也比较卫生,再来杯豆浆或稀饭再好不过了,一顿饭不超过5元。
(来源:飞雪迎春的BLOG 作者:飞雪迎春)
作文五:《[优秀作文]菜煎饼》500字
菜煎饼是我们滕州的名小吃,它十分美味。
菜煎饼的原料主要有:白面煎饼、各种菜,比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。吃完后,十分耐饥。
菜煎饼不仅吃着香,味道美,而且它的样子也十分好看。煎饼上有一层金黄色的油,煎饼里面镶着五颜六色的菜,让人沉醉其中,直流口水。
菜煎饼有着十分简单的做法:
1.将你喜欢吃的放入拌碗里,放入食油、味精、食盐、自然、调料(喜欢吃辣的人也可以放入辣椒),然后均匀搅拌;
2.将鸡蛋洒在鏊子上,形成比煎饼小的圆形,将煎饼放上去,让鸡蛋贴服在煎饼上;
3.将调好的菜倒在煎饼上烙,浇上油,片刻后在上面放上煎饼,反过来再烙,到油黄为止;
4.做好之后,将两边向中间折叠,形成长方形,便于手拿和食用,不方便的还可以一分为二。
吃菜煎饼时,就感觉在享受美食。我一般都都是将各种各样的菜都放一点,做好之后,先吃很脆的地方,“咔嚓”一下,脆脆的外皮就进入了嘴中。咬到菜的时候,我慢慢地嚼,品尝它的香味。温馨提示:1.吃菜煎饼时要把煎饼平着放,不能朝下放,要不然美味的菜就掉出来了呦!2.吃完菜煎饼后,要多喝水,否则嘴上就要起泡。
菜煎饼的美味令我永生难忘!
作文六:《菜煎饼的做法》800字
菜煎饼是一种山东特色的小吃,外表是金黄色,油多而不腻,外酥里软十分的美味。在各个不同的地方有各种的菜煎饼,制作的方法也是各异的,我们在生活中可以根据自己的喜好进行选择制作,更好的满足自己的口味。很多人对于菜煎饼的做法不了解,我们来仔细的看一下。菜煎饼里面可以添加五颜六色的蔬菜,萝卜,白菜,还有韭菜,还有小瓜等混合搅拌制作而成,富含丰富的蛋白质和维生素,矿物质的成分也很高,更好的为人体提供营养。菜煎饼的做法?做法:1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内,放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料,均匀搅拌。2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形,将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上,把调好的菜倒到煎饼上烙,片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙,到油黄为止为最佳。4.好了之后,可以将两边向中间折叠形成长方形,便于手拿和食用,还不方便可以一分为二。菜煎饼的做法?1.小米用水泡透,磨成糊,用鏊子推成7个煎饼。 2.豆腐、粉条剁碎,韭菜切碎。炒锅内加花生油25克烧热,加入葱末、姜末炸出香味,放入豆腐煸炒1分钟,再放入粉条、精盐继续拌炒至熟,盛出晾凉,放入韭菜拌成馅。 3.把煎饼铺平,将馅100克推成长方形,四边折向内,包成方形。鏊子抹花生油10克,将已填馅的煎饼包口朝下烙约1.5分钟,使其挺身,翻过来再烙1分钟,烙至发黄时,再对拆成长方形,翻两次烙至深黄色时即成。经过上面的介绍我们菜煎饼的做法这个问题有了一个详细的了解,菜煎饼因为美味易做,受到了人们的欢迎。菜煎饼的馅料有很多,我们可以根据自己的口味进行调制,选择适合自己的口味,同时菜煎饼需要及时食用,时间长了会影响口感。推荐阅读:治疗房颤最好医院://.baoren120./fc/yy/103.html 冠心病治疗的药物方法://.brzyy../gxb/zl/2014/0812/1751.html
作文七:《´菜煎饼:枣庄街头的美食 营养丰富方便快捷》700字
菜煎饼:枣庄街头的美食 营养丰富方便快捷
【字体:大 中 小】
2014-10-29 09:36:22
来源:
大众网
【原料】
白面煎饼(小鏊子烙的)、各种蔬菜(白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜??)、鸡蛋、火腿肠。
【制作步骤】
1.将喜欢吃的蔬菜放入拌碗内,放入食用油(适量)、味精、食盐、孜然、辣椒面等调料。
2.将鸡蛋均匀撒在加热的鏊子上,约半分钟后盛出。
3.拿一张煎饼放在鏊子上烙,把拌好的蔬菜和鸡蛋倒在饼上,并盖上另一张煎饼。
4.将煎饼正反两面来回烙,直到煎饼变黄变脆,黄油流出。
5.十分钟后,【枣庄百姓网】.zzrxx. 将两边向中间折叠成长方形以便于手拿食用,还可以一分为二。
【枣庄二手车】.zzrxx.
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作文八:《煎饼上的枣庄人》2100字
2013年12月02日 来源:齐鲁晚报
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枣庄台儿庄古城。
□简默
我不知道,世上还有没有一座城市像枣庄一样弥漫着煎饼的味道,还有没有一群人像枣庄人一样将一日三餐维系在煎饼上。
枣庄话管煎饼叫捻宁(音译),说起来像强扭的瓜,听起来土得掉渣儿。但这一摞一摞地躺在锅拍上,被男女老少骑着车子带到市场,又被形形色色的手拎回家的煎饼,却是枣庄人的天,是钢,是味蕾间的乡愁,是舌尖上的故土。
今年暑假,带儿子到枣庄农村小住,嫂子说没啥招待你们,咱烙煎饼吧。又补充说,新麦过夏天出了汗,打糊子烙煎饼格外香。麦子也出汗吗?我听了觉得很人性,也有诗意。儿子自告奋勇帮嫂子烧火,他往灶的口腔里塞着麦穰,嫂子用勺子舀了糊子,倒在鏊子上,操起竹片一点点地推进。出了汗的麦子流畅地滑行,毫无阻碍和滞涩。我有些走神,想到了冰面上的舞蹈。
一张烙好的煎饼,被从滚烫的鏊子上小心地揭下,圆圆的,黄斓斓的,脆生生的,冒着热气儿,保持着麦子走下麦穗时的色泽,恰好覆盖了高粱秸编扎的锅拍。横叠两折,竖叠三折,落花缤纷,清音响亮,像一本纯粮质地的册页,与土地和汗水有关。吃时随手攥成卷,俗称煎饼卷子,可以空嘴吃,也可以卷了大葱、辣酱、炒菜吃。最有味道的是卷酱豆儿或辣椒炒篓鱼,香与辣轰轰烈烈地席卷到了一起,很对味儿,嚼起来舌底生津,满头大汗,浑身通泰,像被结结实实地桑拿了一次。
读高中时,有一段时间住校,我们十七八个人挤在靠校门口的一间大平房里。我住上铺,宿舍里有同学来自农村,不像我们这些所谓城里学生每个星期甚至天天回家,他们大约半个月回家一次,主要是为了背些煎饼和咸菜,以备半月之炊。到了下一个半月,他们又得踏上回家的路。他们蹬着沾满泥土的“大金鹿”,出校门过铁道,沿着柏油路一直前行,忽然拐向了一条黄土路,它通往某个村庄。在村口远远地望见一缕炊烟,像柔若无骨的云朵飘渺上升,来到两扇门前推门进去,小黄狗蹦跳摇尾嗅着裤脚亲昵。院子一侧炊烟袅袅,正是那一缕,娘或嫂子坐在黄泥灶前烙着煎饼,麦穰激发的火苗辉映着她们黝黑健康的脸庞,密集的汗珠亮晶晶的像花朵竞相绽放。她们仿佛掐指算准了他们今天要回家,天不亮就去村头排队推磨磨糊子,然后坐下一直烙到了此时此刻。他们一日三顿地取出煎饼攥成卷子,就着罐头瓶里的咸菜或酱豆儿吃,专注而满足。
除了放假,一年中他们像约好似的总有一连几天不来上课,这时麦子已经熟透了。几天后,他们突然来了,人变得又黑又瘦,像脱胎换骨了,同时背来了煎饼和咸菜,破例有几个咸鸭蛋。他们像往常一样嚼着煎饼卷,我们闻到了新鲜而芬芳的麦香味儿,甜丝丝、清凉凉、香喷喷的,像空气弥漫在屋内,让我们陶醉和向往。那是麦子掀开盖头释放出的成熟与喜悦的气息,而他们是请假回家帮助抢收麦子了,这是暂时将根扎在泥土里的他们一年中除了学习外的一件大事。现在想想,能够亲手掀开麦子的盖头,吃上今年的第一张新麦煎饼,他们是多么幸福而充实的一些人呀!
还有一些女人,她们也因为吃上了新麦煎饼,而成为幸福而充实的人。她们出娘家嫁到了婆家,身份由娇妮子变成了媳妇和母亲,但在家家户户新麦飘香的时节,曾经为出门而掉“金豆豆”的她们被叫回了娘家,只为吃新麦煎饼喝羊肉汤。“六月六送羊肉,六月六叫姑娘,新麦煎饼羊肉汤”,这首生长在伏天枣庄大地上的民谣,就是这种充满温情习俗的生动写照。
但凡背过煎饼的人,谁又能忘记那条通向家的黄土路,忘记那缕笔直上升的炊烟,忘记像磁铁一样吸引他们脚步的新麦气息呢?许多农村孩子的人生,都是这么一趟趟往返“背”出来的,因此他们一生都有着不解的“煎饼情结”。他们就像将烧红的鏊子背到了身上,这激励他们挺直腰杆做人,奋发努力,不敢松劲。当他们有一天将根从泥土里用力拔出时,他们首先感恩的是煎饼,和煎饼一样喂大他们的父母,这些都是他们不能也不敢忘记的根本与源头。
煎饼卷着一针见血的辛辣,也裹着淋漓尽致的智慧。它是民间和老百姓知人论世嬉笑怒骂的真实寄托,是他们丰富人生的精彩浓缩。可以说,一张煎饼包容了大千人生和世态冷暖。过去有钱有势的人呵斥砸土坷垃的农民为“吃煎饼卷子的”,在他们眼中大概是因为煎饼卷子上不得台面,被他们瞧不上眼。其实所有粮食,不管细粮还是粗粮,它们只有一个上游——那就是劳动,到了下游就被划给了不同的胃口。比如对某些不可一世、妄自尊大的人,说“不知道自己能啃几张煎饼卷子”。谁能吃多少自己有数,自己的肚子说了算,你的眼睛只会高高仰视了,看不到活在底层的煎饼,能啃几张煎饼卷子当然就没数了。煎饼卷子在这些场合是一个符号,是胎记,也是标尺,量得出一个人的高下优劣,看看他(她)是否有自知之明,忘本了没有,丢没丢掉某些像麦子一样做人的品质和原则。
儿子投入地烧火,俯身鼓起腮帮子吹火,火光映红了他有些晒黑的脸蛋儿,汗水带着灰淌了下来。煎饼烙好了,不等叠起,他捧起一张从一角豪放地下口,边夸张地咂巴嘴边迭声喊香,嫂子跟他打趣问是煎饼香还是面包香,他坦率地说煎饼香。儿子是幸运的,他不用像父辈一样将煎饼背来背去了。我真的希望他不要忘了这一幕,永远记住被麦当劳们挤到墙角的煎饼,那么他就挽留住了做人的根本。
因为一个没忘本的人,他身上一定有煎饼的气息,也就是人味儿。
作文九:《菜煎饼作文200字》8500字
寒春
冬天的余寒,仍肆无忌惮的蹂躏人间的大地时,春天就这样低调的来了,春风仍抵不过冬日那霸道的寒气。?天街小雨润如酥,草色遥看近却无?的美景,在初春注定是看不到了,心中涌起一股淡淡的失落。
不经意间,一抹紫色闯入了我的眼帘。那是一株无名的野花,悄然盛开在这个寂静的春天。这是我经历了一个淡长的冬天后,接收到的第一个春天的信息,我俯下身子,端详着这朵小花,它仿佛只是一只淡紫色的蝴蝶,栖息在这残雪之上。它高傲的注视着这残冬,自豪的抬起头,仿佛在宣誓,?看,我代表着春天,盛开在这片土地上。?
我伸出手,想把它摘下来,夹在书中,永远留住这个春天。但我没有,在指尖触碰到它的那一刻,我停住了。我忽然觉得,它是属于春天的,它是属于大地的,它应该开在这里,骄傲的开在这个尚有寒冷的春天。
紫色,虽然是冷色调,但它让我那颗被风雪冰冻了一个冬季的心开始融化,仿佛,这个春天,也没有先前那么冷了。
顺着小路,继续向前走,没有目的,没有方向,心情愉快,脚步轻快。
1
前方一个小园出现在我的面前,看来,这是一家废弃的
小院,周围并没有多少人居住,倒是一株桃花从土墙上探出头来,偷偷的放松着幽香。
小门虚掩,一推就开了,一股暗香迎面涌来,灌满了胸膛。迎面一树艳丽的桃花正杂怒放。我呆呆的站在那儿,如果一朵花的开放代表不了春天,那么,这满园的暗香呢,
?众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。?世间的事就是这样,美好的东西总在不经意间出现。这几日,我一直苦于不知到何处寻找春天,没想到,它竟然住在这里。
几株桃树,杂然分布在院子旁边,迎春花疏斜相应,桃花虽欲开还闭,但迎春花早已绽开笑脸,我一直惊异,原来,这个时候也有蜂蝶成群的美景,可见它们为了迎接这个春天,熬过了一个淡长的冬季,这等待,应该比我盼望春天的到来更加漫长。花儿也为了这几日的美丽,积蓄了一身的力量。
我悠然的在这花间踱来踱去,恨不能把全部的景色盛入脑海,留给下一个冬天取暖。
我呆呆的仰望着杏花,这是我最喜欢的花儿之一,因为它是雪白的,给人一中迷离的美,宛如仙女。不沾凡界一丝纤尘,傲然立于枝头,艳压群芳。站在这样的树下凝望,不能说不是一种享受。
看着这一幅春满园图,我不禁想起袁宏道的《满井游记》
2
中的那一句?始知郊田之外未始无春,而城居者未知之也?。
我虽身居郊外,仍未发现春天,莫非真如人们所说:隔着太近,反而迷住了双目,视而不见,
那一抹黄
金英翠萼带春寒,黄色花中有几般,凭君语向游人道,莫作蔓青花眼
看。
——题记
它,没有呼风唤雨的本领,没有妩媚妖艳的姿态,不会恣意生长,不愿与百花争艳,却总会在茫茫花海中吸引我的眼球,把我带进一个全新的梦境。
它,是迎春花。
当寒雪红梅的冬天归拢衣袖的时候,它已悄无声息的潜入我们的世界。伴随着?一年之计在于春?的喜悦在枝头生长。我只见过微微泛黄的迎春花,明亮的黄色即令人惊艳,又含柔美典雅,无丝毫揉捏造作之意。那黄色从花蕊到花瓣愈来愈深,有着淑女般的优雅,贵族般的气质,却没有那居高自傲的陋习。那花蕊由内而外散发着清香,随风而散,让
人一闻便知——春天来了~
那年初春,我踏着朝阳去爬山,山上时而陡峭,时而平坦。走着走着,似乎一缕黄色在我眼前飘过……那是什么,是迎春花,对,那是迎春花啊~
3
远远望去,那密密麻麻的明黄,如古代的泼墨画,淡淡的墨色线条,豪放洒脱的挥笔,将满枝桠间那推搡着的迎春花们,淋漓尽致地呈现在泛白的宣纸上,连落地的花朵,都含而不露地缀有一番残缺朦胧之美。我被那黄色所吸引,慢慢地走近它,看见那细腻柔美的迎春花一片片交叠、铺卷。嫩黄色的花瓣仿佛含着不易轻触的脆弱,细腻轻巧的纹理,仿佛铭上了道道水雾的印记,别有一番清新雅致之感。簇拥着的繁华,好似朵朵明艳的笑脸,你挤着我,我靠着你。细细长长的花芯吞吐出点点芳香,如梦如幻地缠绕在鼻翼间,萦绕在心头。
这时的我才突然发现,原来它几乎是这座悬崖上唯一存活的植物~这小小的迎春花顽强的挤在两块庞大的石头缝里,日复一日,年复一年。
意志力,上进心,那该是怎样的精神品质,鼓舞着它在这个贫瘠的地方生长下去。我的心中不禁有一股敬佩在旋转。交织。崩塌。仿佛可以冲破一切障碍,澎湃的心已不知如何表达此时的感受,只觉自己也好像成长了好多,好多……
不知不觉,太阳已渐渐升起,破碎的阳光透过交错的枝桠,仿佛一下模糊了视线,隐约可见飘飘忽忽地零落了几朵,易无声息地,静静仰望这湛蓝的天空。和煦的风轻掠了又过,殊不知花朵如同折了翼的蝶,跌落进那褐色湿润的山涧。
枝桠间,不知不觉间又冒出了几朵嫩黄的小脑袋,安静祥
4
和地捻开柔软的花瓣,自由沐浴在阳光下,一声满足的轻叹……
静静地,轻轻地,仿佛天地间什么声音都停止了。耳边只萦绕这那花如同呓语般满足的长叹……
霎间,一阵清风袭来,我只愿陪着迎春花,一同飘到很远很远……
墙角里的葫芦花
时间:2013-03-31 18:54来源:高桥初中10级5班 作者:卢超慧 点击:
208次 责任编辑:教育宣传科
你,到底有没有想过, 不 要 只 做夏日墙角里的 那 一朵葫芦花,素白的花瓣,淡黄的心蕊,硕大的梧桐一样 的 叶子常常将你包裹起来,你无意于羞涩, 也 没有向太阳挑战的野心,只 是 躲在那绿色里,躲在那静静的一隅里,只 要 一个寂寞的角落就足够了 吗,
你,到底有没有想过,不要只做夏日墙角里的那一朵葫芦花,素白的花瓣,淡黄的心蕊,硕大的梧桐一样的叶子常
篇二:小煎饼铺里做大文章
小煎饼铺里做大文章
去过泰山的人应该都知道红门,在林林种种的商铺中,不知您是否发现过一家煎饼铺子,名曰:“泰山多维煎饼”。这家小小的煎饼铺子之所以吸引人在于,其门脸虽然简陋,
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但两旁鲜红的对联却是情趣盎然,上联为“踏踏实实摊煎饼”,下联为“平平安安挣小钱”。横批“诚信为本”,大门还有一联“煎饼香全球”~也许有人会说,这有什么值得一提的,普通一对联尔,殊不知,其实小小的煎饼铺里,却是蕴藏着大管理、大道理的~
企业文化如何创建、企业战略如何构建、经营理念如何打造、企业愿景如何实现等等一切,也许我们都曾在或大或小的场合,听过或是管理大师,或是管理之父的“谆谆教导”,激情之下热血沸腾,要如何如何去实现企业的宏伟蓝图,伟大目标,作为一个企业管理者,当你有这种疯狂的念头时,也许你该来泰山红门走一走,静静地想一想了。企业究竟如何循序渐进的前进,企业究竟能“于无声处听惊雷”,小小的煎饼铺子都告诉了我们一切。
“煎饼香全球”应该是这小小煎饼铺子的企业愿景~多美的愿景~朴实无华、纯美无瑕,这要是放在中国500强肯定是“十大策划师”的杰作了,要不然一般的小老百姓哪有如此才华。“踏踏实实摊煎饼”这就是企业作风;“平平安安挣小钱”这讲的是经营理念。“泰山多维煎饼”,多好的定位~不仅名气大,“泰山”煎饼~而且“多维”富含维生素的粗纤维的大煎饼,好吃、营养而且吃了不胖,真是太有才了~最后还有一横批,曰“诚信为本”。
前不久,央视《每周质量报告》对太阳能行业内一些“傍
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名牌”、“伪品牌”进行了曝光,在片中矛头直指浙江海宁,直言海宁许多中小太阳能企业采取拼装作风,把一些随手组装出来的许多不合格产品运往全国各地销售。(出自:WwW.zaiDian. 在点网:菜煎饼作文200字)一石激起千层浪,其实在此之前,海宁作为产业集群地,便由于产品质量难以掌控、傍名牌的现象而备受行业质疑。只不过此次央视作为权威媒体的报道,无异于再次推波助澜。
季节上已近春暖花开,然而太阳能行业却遭受着前所未有的寒冬――信任危机。全国太阳能产业集群地除了浙江海宁之外,还有山东泰安、临沂、江苏如皋、云南等地,消费者会因为某一生产集群地或某少数厂家的不负责任行为而对整个行业产生质疑,这对整个行业来说,都是严峻的考验。小小的煎饼铺子都知道“诚信为本”,何况我们大有前途的新能源产业――太阳能行业,对于中小企业来说,坚守“踏踏实实做产品质量”的企业作风,“合情合理挣利润”的经营理念,再制定适合自身企业发展道路的定位,这才是
上上之选~而一切“伪品牌”、“傍名牌”都将成为浮云~
近日,阿里巴巴CEO与COO两名高管因涉嫌“商业欺诈”而引咎辞职,在信任危机遭遇巨大质疑的时候,阿里巴巴拿出170万美元对2249名受害者进行赔偿。公司总裁马云告诫B2B团队必须进行深刻检讨,并且提醒员工,如果没有踏实的作风和对客户认真负责任的心胸,就必将被市场运行规
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则淘汰。
一家小小的煎饼铺子,简简单单的一副对联,却折射出这么博大精深的企业管理法则。吾辈应多学矣~
篇三:童年趣事—摊煎饼
煎饼是一种食物自不待说。煎是一种烹饪的方法,锅里放少量的油,加热后,把食物放进去使表面变成一种干燥的颜色。煎饼的形成与煎有一定的联系,但不是平常“煎”的概念。所以,煎饼一词的“饼bing”字,要读三声,而不是四声。摊,在这里是一个动词,摆开,展开的意思。我的思绪也是这样展开的……
动词“摊”后面的名词“煎饼”是动作后的结果。至于动作在什么上面展开,展开什么,是“摊”的关键,涉及成品的构造元素。在动作过程中的关键词是“鏊子”。鳌,是“海中大龟”。鏊子,顾名思义,是形同大龟而得名。煎饼鏊子是烙饼的器具,用铸铁做成,平面圆形,中心稍凸,三根腿,腿高大约6厘米左右,在底下烧柴,烙煎饼。它是一种从远古相传至今的食工具。所以,动词“摊”决定了把糊状物倒在鏊子上,然后用煎饼筢子摊平、展开烙制成薄片。鏊子决定了煎饼是圆形的,有“海中大龟”那么大。这糊状物又决定了煎饼的组成成分是玉米高粱地瓜干等五谷杂粮,也许还有些许的小麦但不是主粮。如果小麦是主粮,我想就不必费这么多周折了,可以直接磨成面粉,用蒸的方式做成白花花的馒头。我们老
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家把馒头,叫做饽饽。有人问,饽饽与馒头有什么不同。有人就回答,做饽饽的面需要揉,而且越揉越好吃。这种回答也符合实际,因为说煎饼就不扯远了。
典籍上写着,煎饼是汉族面食。以山东为盛,起源甚早。在沂蒙山区有“家家支鏊子,户户烙煎饼”的传统习俗。为什么,因为那里贫穷,馒头和银锭一样稀罕。所以,摊煎饼是没有法子的法子,体现了山东特别是沂蒙山区一带人民劳动智慧的结晶。
煎饼应该属于快餐食品。摊好的煎饼晾干了可以保存,不容易变质,需要吃的时候撒上一点水一粘锅就透,这样就可以轻松地卷起来享用,如果再在里面夹上一些小菜,生熟不限,比如夹上一棵大葱,便更加有滋有味。如果劳动紧张,没有时间生火,暖瓶里有开水也成,把干饼撕碎了放到碗里一泡还可撒上一些油类,比如大油、酱油,吃起来也会像面条一样舒服。所谓大油就是猪肉肥的部分炼出来的纯净油,宛如纯净水,晾干了呈白色,像白色的墙面那样白,存在容器里,长期食用。那时候,人们买猪肉,喜欢要肥的,越肥越好,肥肉可以炼出大油来。这白花花的大油,甚至比豆油、花生油等食用油更具有炒菜的效果,香气逼人。泡煎饼的时候加一点,简直就是美食。记得到了1979年,我上学出来以后还让母亲给我炼了一罐头瓶的大油带到学校里享用呢。可惜,我慷慨让同学分享的情景至今还是同学的笑柄。现在
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想来也是,我的这些亲切的同学肥肉都不吃,更何况是从肥肉里提炼出来的大油呢。
如果没有驴子、牛这些好降服的牲畜套上架,磨面糊一般就是男人的体力活了,但是“摊”多由女人包揽,技术的成分多一些。在我们家,“摊”就是奶奶的事情。我小时候总爱围在奶奶旁边,看奶奶盘腿坐在麦草编就的蒲团上,在支起来的鏊子前摊煎饼。我眼瞅着火苗不时从鏊子底下蹿出来,眼看烧着奶奶的衣裳了,就惊慌失措地喊,奶奶的注意力一般不在火苗上,对于我的大呼小叫也全然不当回事,只在适当的时机再把夹着火苗的柴火不慌不忙地拥进鏊子底,安然无恙。面糊落在鏊子上,继续发出“刺啦,刺啦——”的声响,一张张煎饼摊好了,我就开始品尝,总也吃不够。新出鏊的煎饼,热乎乎的,是最顺口的,不喇嗓子,我一下能多吃几张。所以,我说我是吃煎饼长大的。
奶奶还年轻的时候,我并没有觉着摊煎饼的程序有多么繁琐,总觉得煎饼就像秋天的树叶一样在树上,不用摇晃就下来了。等我稍高一些,力气有了许多,能够推煎饼糊了,像马驹牛犊一样套上架推磨的时候,我开始知道摊煎饼也是一件不容易的麻烦事。我围着磨盘转,像一个永远转不出来的圆,把一个深深的圆踩到底下,把那些不规则的圆,代表粮食的圆,辗成碎末。后来,村外然后是村里有了机器,靠机器的转动,那些不规则的圆就在圆圆的水桶里重新凝聚成摊
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煎饼用的面糊,最后的煎饼还是一个圆。
解决了面糊的问题,摊就成了最大的工作量。奶奶年纪大了,每一次支起鏊子奶奶坐在蒲坦上摊煎饼,都像是在受一次难。煎饼摊完了,奶奶的手酸了,腿麻了,人也站不起来了。奶奶好不容易爬起来,眼睁睁地看着热腾腾的煎饼,却一点也吃不下。看到躺在床上的奶奶,我说:“奶奶——咱以后不吃煎饼了。”奶
奶说:“傻孩子,咱不吃煎饼吃什么呀。”我说:“咱吃什么都成~”于是,我们也把窝窝头当做主粮,不过总是吃不习惯。总之,吃煎饼的肚子吃窝窝头是不行的。奶奶还要在一次次坐在蒲坦上,像神一样接受磨难…… 写到这里我的思想禁不住收拢到一个点上,我想到了花生,也叫落花生,为什么我们不可以把煎饼,亦叫做“摊煎饼”呢。这样称呼也许更确切一些,也不必有三声四声的区别。
现在我们子妹们偶尔还谈起我在农村的那些年,意见很不一致,有的说我吃了苦,有的也说他们也不容易。我只说了一句:那时你们的主粮是馒头,而我的主粮是煎饼。母亲说:这是真的。一家人就不说什么了,话题就差开了。
记得还有一次,当母亲的面又谈起我在农村的事来,我说我不埋怨。母亲听了,十分安慰。我自己知道,我腹中的煎饼的底儿,一直是我成长的养分。
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篇四:摊煎饼
摊煎饼
飞扬化工:张红力
煎饼曾经是我们山东农村的主食,以前农村的每家每户必少不了一顶鏊子,家庭主妇每隔一段日子,就会坐在烟熏火燎的鏊子窝里摊煎饼,备好一家人的主粮。那时候摊一手好煎饼,也算是一个女人的一项本领吧~
记得我母亲就是摊煎饼的好手,邻里乡亲们见了母亲摊的煎饼,都说“板正”,而且口感还很好,那时候,就觉得自己是幸福的,认为吃着天下最好吃的煎饼,而感激着母亲。 母亲做煎饼的糊子,多是玉米磨成的,有时也掺上些高粱、大豆、面粉什么的,用的工具就是传统的柴火鏊子、一根五六十公分长的竹枇子、一块沾满油渍的油褡子。
赶上节假日不上学的时候,我就坐在鏊子前,给母亲添柴烧火,观看母亲摊煎饼。摊煎饼的火候是很有讲究的,火大了,鏊子上的煎饼很容易煳,火小了,煎饼不熟,而且很难从鏊子上揭下来。
母亲摊煎饼的动作很娴熟,通常先是往油褡子上放点豆油,在热鏊子上抹均匀,再用勺子挖适量的糊子摊在鏊子上,然后用竹枇子推着糊子摊在整个鏊子上,并不停地刮着糊子,直到糊子又薄又均匀且固定成型了,才从翘边的一面双手一揭,“嗤啦”一声,整张煎饼就揭下来了,并顺手放在一
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旁的桔梗盖垫上。
现在餐桌上的主食虽然花样应有尽有,但上了年纪吃惯了煎饼的人,还是爱吃煎饼,但自己在家摊煎饼的是越来越少了,主要是生活条件好了,人们不愿再受那个麻烦和累了,现在不少煎饼作坊,也早已用上了现代化的“转鏊子”。我家的鏊子也早已拆了卖了废铁,前几年,儿子还拿着那竹枇子当剑玩,现在也没了下落,至于那油褡子,我估计早就扔进了垃圾桶里。
只是每年冬天闲暇以后,临近春节的时候,母亲还是会禁不住的唠叨,想再自己摊些煎饼,备好过年和开春时的干粮,可也没了条件和家什,我们只好劝母亲说:“现在商店和超市里都能买到煎饼,很方便,您不放心,我们多买些就是了??”,母亲虽然满口答应了,我知道母亲心里还是有些不踏实,毕竟少了一份多年必做的任务,毕竟买来的煎饼没有亲情在里面。
篇五:人生像煎饼
人生像煎饼,翻够回合才能成熟;喝醉不是酒的错,而是感情度数高。
青春一去不复返,我祝它旅途愉快;孙悟空善变,所以注定单身;宅男永远体会不到想家的感觉;牛B当如乔布斯:生前刷我的卡,死后刷我的屏~
困难不是问题,远近不是距离,朋友间在于取长补短,
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惺惺相惜。金钱只需努力赚取,而乐于助人才考验人的意志力,我的短处就是手头有点紧,你看着办吧~
老师:你为啥将一盆水泼到小强头上,小明:他衣服没拧干,把水滴在我的头上了。老师:这还值得你这样报复他吗,答:我爸爸说过滴水之恩,当涌泉相报~
我和你认识很久了,我有几句心里话想跟你说,希望你能好好考虑,第一、你人好,心地善良;第二、你才华横溢,有上进心;第三、我刚才的话是反义词
鱼说:“我时时刻刻把眼睁开,是为了在你身边不舍离开。”水说:“我终日流淌不知疲倦,是为了围着你。”锅说:“都他妈快熟了,还这么多废话。”
如果再不送你祝福,东海就要泛滥,北方将会干旱,物价将会上窜,猴子就会乱转,撒哈拉也要冒汗,拉登要复活,外星人频频出现,你一定会对我发难~
天你擅自上街,有人要想拥抱你,有人想跟你合影,还有人想让你当街表演节目。还是我理解你的心,挺身而出,大声说:还是把这小猴放归自然吧~
都说寸金难买寸光阴,好吧,今天我豁出去了,我要把我所有的光阴都卖给你,换取你所有的金钱。不要拒绝,我这是自愿的,准备好金钱。
最近穷疯了,没钱买大饼吃,只好啃馒头;想吃大饼了,就把馒头拍扁;想吃面条了,就用梳子把馒头梳几下;想吃
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面鱼了,就把大馍割成一块一块下锅了~
严重警告:你的手机号码与头号恐怖人物本拉登手机号码相同,请速到当地营业厅办理停机业务,以免引起人鬼误会,以及国际恐慌,谢谢合作~
听说最近你的回头率挺高,我很纳闷,于是专门偷偷去看了你一下,才发现原来是因为你发福了~
那天看到你,一个人扶着电线杆,顶着个爆炸式头型,兴奋得手舞足蹈,满面通红。问你啥事这么高兴,你嘴唇哆嗦了半天,才挤出一句话来:被电到了~
送你一碗孟婆汤,愿你忘了忧伤;再来一碗孟婆汤,愿温暖充满你心房;又来一碗孟婆汤,愿你尽情把幸福品尝;还来一碗孟婆汤,哼,我就不信你不尿床~
都说,半夜给谁发短信他都会回复,而且他会时刻铭记你,我想知道,这到底是不是真的,所以就给你发了,另外,还有就是提醒你别忘了去厕所哈~
一男人总找不到女友,无奈去算命。算命师:你前半生注定没女人。那人眼睛一亮:后半生呢,算命师:后半生你就习惯了。
妻:刚结婚时,你每次吃肉都只挑小块,把大块的留给我。现在你都自个儿挑大块的吃,你不爱我了~夫:别胡思乱想,因为你现在做的饭我能吃得下去了~
老师让学生写学费与成绩的提议,一生写道:交学费该
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用支付宝,开学付款,上完课考完试给了成绩,再确认收货,好评差评看着办。老师点评:我看行。
有个人到超市买牛奶,赫然发现牛奶全涨价了,而且涨幅夸张。于是他问服务员:怎么这么贵,那人答:奶牛结婚了他老公涨的价。
上帝说:是妻管严的站左边,不是的站右边。男人们哗啦全站左边去了,只有一人站右边。上帝问:你不是妻管严,男人答:不~老婆让我别往人多的地方跑。
等中国强大了,也让老外考中文四六级。四级作文格式都是文言文,要求用毛笔写。六级作文发每人一把刀、一个龟壳,刻甲骨文~
告诉你个事,那天我遇到一个算命的。他说我今年运气不好,不过有个办法可以解决那就是把这件事告诉一个笨蛋才能消灾所以就发给你了,笨蛋~
一小孩头长的像砖头,问妈妈:我像砖头吗,妈妈不好回答就让他去井边照照。他刚到井边就听井底有人喊:小子你敢扔一个砖头试试~
小明管他爸爸要了五角钱,他爸爸问他干什么,买《三角》~他爸爸说:差点儿又让你给蒙了两角钱~
有一个铁公鸡,从来舍不得把好吃的给我们吃。突然有一天特别大方的把零食拿出来分享,大家正吃得开心的时候,他阴笑:还有五分钟就过期了~
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警察:为何越狱,罪犯:我拣到一桃子,以为上天暗示我逃。警察:那为何又被抓回来了~罪犯:一时大意,没注意桃子是白色的。
心情不好的时候,那就上厕所,上完之后,面部狰狞的对着马桶说:“你给我吃屎吧你~”然后猛冲厕所~记得试试哦~
你知道吗,你是我上辈子敲了一世的木鱼求来的好朋友,感谢这份缘份~如果有来世,我还要为这份缘为你而敲,当然了,你还要做木鱼。
甲:“那个唠唠叨叨讲个没完的女人是谁,”乙:“我的妻子。”甲:“啊,对不起,请原谅。”乙:“不,这不是你的错,而是我的错。”
银角大王对金角大王说:“大哥,咱去把唐僧抓来吃~”金角大王一瞪眼,说:“抓唐僧干嘛,要抓就抓猪八戒,现在猪肉价多贵啊~”
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作文十:《菜煎饼作文200字》13200字
菜煎饼作文200字
篇一:煎饼人作文
不做"煎饼人",利己利社会
上周,中国青年报社会调查中心通过民意中国网和题客调查网,进行的一项调
查显示,88.6%的受访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”,27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。(5月15日《中国青年报》)
“煎饼人”是个很形象的比喻,这种人的持征就是俗话所说“门门通,门门
松”。他们不是精力专注于某一个领域,而是“无所不知,无所不晓”,但又一知半解,其关注点和知识面浅浅地散布在一个很大的范围,如煎饼一样薄而大。“煎饼人”是浮躁的产物。在急功近利的氛围中,不少人越来越没有耐心,一切都要速成,满足于浮光掠影,热衷干夸夸其谈。覆巢之下,难有完卵,浮躁的心态反映在知识的追求上,就是浅尝辄止,不求甚解。花拳绣腿的后面,是松松垮垮的根基。“煎饼人”看似也很努力,但往往因为浮躁而自误其事。“考证热”就是比较典例一例。现在很多人尤其是大学生将考取证书作为职场竞争砝码,以为多一本证书就多增加一分竞争力,有的人手持二十多本证书,仍在考证不止。但耐人寻味
的是,有不少人拿着成叠的证书,却被招聘方拒之门外。证书变成了“证输”,也怨不得招聘单位。用人单位需有应聘者有真才实学,在通常情况下,要的是能独挡一面的“单项选手”而不是三头六臂的“全能选手”。更何况用人单位有太多的理由担心,应聘者“样样通”难免“样样松”,在专业领域不能做到深入,难以胜任工作。
证书变成“证输”,其实不过是佐证了一个常识:除非是天才,否则又怎么可能“上知天文,下知地理”,怎么可能在不长的时间内成为“千手观音”,而事实是天才常常是一个传说,“通才”即使真的是“无远弗届”,也未必在专业上胜过术有专攻的“专才”。一个对百家企事业单位的调查显示,70%的单位主管表示,不少大学生证书虽多,但对专业知识的掌握和对综合能力的培养不够重视,有舍本逐末之嫌。
不做“煎饼人”,不仅于已有利,于社会于国家也大有益处。宁静才能致远,浮躁无缘成功,辉煌总是诞生于冷板凳上。历数各行各业中取得杰出成就的成功者,尽管其从事的工作不同,但有一个共同之处就是耐得寂寞,淡薄名利,“坐冷板凳磨剑”。谁也不会说仅凭耐得寂寞,淡薄名利就能攀上成功的巅峰,然而谁又能说成功和耐得寂寞、淡薄名利之间没有因果的关系,而在浮躁的社会氛围中,人们不愿再“坐冷板凳磨剑”,又怎么能有真正的创新,攀上成功的巅峰,一个社会一个国家,要是“煎饼人”越来越多,都在“一瓶子不满,半瓶子晃荡”,创造力又怎么会越来
越强劲,
“煎饼人”不可怕,怕的是“薯条人”
按照中国青年报一篇报道的定义,如今社会上普遍存在一种“煎饼人”——随着各种信息渠道的发展,许多人不再将精力专注于某一个领域,而是让自己的关注点浅浅地散布在一个很大的范围,如煎饼一样薄而大,这样的人即所谓“煎饼人”,如谚语所说,“门门通,门门松”。
该报道披露,上周,中国青年报社会调查中心进行的一项调查显示,88.6%的受访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”,而27.7%的人则承认自己就是“煎饼人”。有人认为,是社会在默默地驯化年轻人成为“煎饼人”,现在“什么都知道一点儿”的人才吃得开。而从报道的口吻看,“煎饼人”显然是个贬义词。
可是,“什么都知道一点儿”,有何不好,“吃得开”,又算什么错,凭着“什么都知道一点儿”而吃得开,总比靠权力通吃来得正。我倒不是抬杠,实际上当今社会固然存在不少“煎饼人”,但更多的却是缺乏通识的“薯条人”和“旺仔小馒头人”——有一些专业知识,甚至还具备一定的深度,但知识面却窄得只剩一块“立锥之地”。当然,不可否认我们这个社会也应该不乏“面包人”,既有深度又有广度,且文理皆修。但这样的人实在是凤毛麟角。 报道将“煎饼人”增多归结为“各种信息渠道的发展”,让“许多人不再将精力专注于某一个领域”,这说法其实有些本末倒置。显然,信息渠道的拓展,既为“煎饼人”的脱颖而出创造了便利条件,
也为大量的专才和通才打开了通往知识海洋的便利之门。信息技术说白了只是一个工具,当代信息技术发展日新月异,对所以的人来说都是好事,不仅仅是“一知半解的‘煎饼人’”的福利。
前段时间在英国旅行,负责接待我们的司机兼导游是在英国工作多年的中国籍年轻人,他把我们带到泰晤士河边的那幢著名的建筑前,告诉我们:“英国议会大厦很大,包括上院、中院和下院??”,跌了一地的眼镜。他讲得很认真,可不是开玩笑的。这么一位在中国受过高等教育,又在英国工作多年的人,知识面如此之窄,“黄腔”开得如此之大,你能怪当今的信息渠道太宽吗,
笔者以前在一家建筑施工企业工作,当年的老同学中还有不少在从事老本行,他们自称“土木人”。我跟这些“土木人”老同学偶尔也会聚一聚,或者在QQ群里搭点讪。跟他们对话经常会令你神经崩溃。可以毫不夸张地说,他们中的很多人既“反智”又自负,孤陋寡闻还自以为是,严重缺乏常识,甚至包括建筑美学以及相关的绘画、音乐常识。
报道称:为什么越来越多的人成为“煎饼人”,54.1%的人首选“人们越来越浮躁,很少深入读书思考”;53.9%的人认为原因是“各种信息渠道发达,获得答案方便快捷”;46.7%的人指出源于“应试教育下培养出的学生没有独立和深度思考能力”??其实,我所知晓的那些“薯条人”和“旺仔小馒头人”,很多根本不上网(Q聊和电游不算)也不读书,“各种信息渠道的发展”跟他们几乎无关。这才是最可怕也最悲哀的。
浮躁挤扁了“煎饼人”
最近,中国青年报社会调查中心通过民意中国网和题客调查网,就“煎饼人”现象对10024人进行了一项调查,88.6%的受访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”。受访者中,80后和大学毕业生居多。(《中国青年报》5月15日)
“煎饼人”的说法很形象,类似谚语所说“门门通,门门松”式人物。而对于“煎饼人”之成因,一些受访者认为,是社会在默默地驯化年轻人,现在“什么都知道一点儿”的人才吃得开。
人总是会有一点追求的,而社会用人导向、人才选拔机制之类,会反过来影响人们的思想追求。不同的时代,人们会有不同的追求,而不同的追求,又会塑造不同类型的人物。 其实,所谓“煎饼人”现象,并不是为我们的时代所独有,只不过不同时代、不同社会“煎饼人”的款式和厚度有所不同而已。越是浮躁的世风,就越容易挤扁和摊薄“煎饼人”。
而重塑“煎饼人”,让我不免想到了韩愈所写的《答李翊书》,尽管其有一定的时代局限性,但其所蕴涵的思想价值依旧。
李翊曾向韩愈请教治学的事情。韩愈这样答复:“生所谓‘立言’者,是也??抑不知生之志,祈胜于人而取于人邪,将祈至于古之立言者邪,祈胜于人而取于人,则固胜于人而可取于人矣~将祈至于古之立言者,则无望其速成,无诱于势利,养其根而俟其实,加其膏而希其光。根之茂者其实遂,膏之沃者其光晔。”韩老夫子问李翊,到底是期待在通常意义上超过别人并被别人欣赏,还是
期望达到古代大家立言的境界。如果是后者,那就别指望速成,更不能随意为浮躁的世风所诱惑。说实话,一个年轻人,要知道什么是真正的“立言”,什么是真正的大家成就,并能有所体悟,不懈守望,还真不是一件容易的事。幸好有像韩愈这样的长者乐于指点,才使之“处心有道,行己有方”。
可见,知识分子的启蒙提携,是年轻人成长必不可少的环节。除此之外,社会对于人才的评价和遴选机制也很重要。百度一下,你就什么都知道了;谷歌一下,你就知道得太多了。除了网络时代更容易让“知道分子”投机取巧之外,不客气地说,如今人才评价、人才选拔所常用的那些尺子,虽然很容易度量出学历、技能证书的分量,却未必能真正测出人才。有些招聘考试,甚至还很迎合急功近利的“门门通,门门松”式人物。
所以,要改变“煎饼人”吃香的现象,应在通常的巧、快、浅、灵的人才评价机制之外,通过育才、识才、选才、用才系统的改进,给拙、慢、深、厚的通才、憨人以更可靠更宽广更现实的出路。
急功近利下,我们都会成为“煎饼人” 人们常说,“百度一下,你就什么都知道了;谷歌一下,你就知道得太多了”。现在网络搜索引擎技术发达,不少人都懒得深入思考了,因为上网一搜便知“天下事”。很多人每天都会上网看各类新闻,但也只是“知道而已,并不会深入探究,确实如薄而大的煎饼”调查中,88.6%的受访者坦言自己身边多是“煎饼人”,27.7%的人承认自己就是“煎
饼人”。(5月16日《新疆都市报》)
虽然88.6%是针对于10024这个数字而言,不具广泛性,但当细细回想起来,它又极具代表性,如今的很多人,不就是如煎饼一样薄而大,“门门通,门门松”吗,这很多人中,也包括笔者自己。
为何现在“门门通,门门松”的“煎饼人”多了起来,恐怕与当下的社会环境不无关系,正如复旦大学社会学系教授谢遐龄认为的那样:越来越多的人成为”煎饼人”,一个重要原因是,拜金主义带来的社会浮躁。人们忙于逐利,很难沉下心来阅读思考。同时,商业原则渗透到各个领域,在以酒为媒介的商业性交往中,人们需要更宽泛的话题来维系关系。这话可谓是一针见血。
而“现在什么都知道一点儿的人才吃得开”,又是问题的另一面。当下的现实是,这种人越容易被人赏识,甚至会被认为“是个人才”,若是在官场上,便会仕途顺利,在其他职场上则会春风得意。而那些埋于术业者,往往并不被看好,甚至是被冷眼以待,这无疑又为“煎饼人”增多助推了一把。
人造环境,环境造人,当个人无力改变自己所在的环境时,你就得委曲求全地适应它,融入它,否则就是抛弃自己,让自己成为一个孤独的“我”,这对于个人来说,是一个更大的悲哀。如是很多人就有了充当一回“百度”充当一回“谷歌”的欲望。换言之,当社会处在一种浮躁状态时,在急功近利下,我们都有可能成为“煎饼人”。
“煎饼人”多了起来,这不是个好现象。对个人来说,会误了自己的术业,对社会而言,则会带来不良风气,抵消民族向上朝气,贻误我们的事业。因此,对于“煎饼人”有必要进行切面剖析,并对症下药,让“煎饼人”还原正常人,这是一个健康向上的社会要做和必须做到的,因为,我们社会要进步、事业要发展,还得靠大批大批的“术有专攻,业有专攻”的真人才。
“煎饼人”:游走在信息饥渴与追逐中 听说过“煎饼人”吗,可不是指摊煎饼的商贩。近日,中国青年报社会调查中心进行了一次上万人的调查,结果显示:88.6%的受访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”,27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。受访者中,80后占51.9%,70后占25.2%;62.1%的人为已毕业大学生,15.1%的人在读大学。
随着各种信息渠道的发展,许多人不再将精力专注于某一个领域,而是让自己的关注点浅浅地散布在一个很大的范围,如煎饼一样薄而大,这样的人被称为“煎饼人”。“煎饼人”懂得不少,“门门通,门门松”。有人认为,“什么都知道一点儿”才能吃得开。
“百度一下,你就什么都知道了;谷歌一下,你就知道得太多了”。凡事诉诸网络,上班电脑、下班依然电脑的生活,让不少人患上“网络依赖症”。然而网上信息的海量,决定了人们只能囫囵吞枣地速速浏览,独立思考和深度挖掘的愿望越来越小,而这样的机会更是淹没在频繁的信息更新的激流中。
网络在一定程度上惯坏了公众,助长了人们在新知获取上的浮躁和惰性。然而“煎饼人”的产生,网络并非元凶,根源在于瞬息万变的世界里,耐得住性子坐冷板凳的人越来越少,贪恋信息冲击所带来的“快感”的人越来越多。
一些人有种信息饥渴症,网络上一段时间的平静就会引发焦虑,甚而坐立不安。在论坛、微博及社交网站中,八卦的“月经文”呈规律性爆发。“每个月总有这么几天,柴静会被喝茶,岩松会去辞职,芮成钢会拿绿卡,张拾迈会弥留,黄万里提案会被无视”,诸如此类。
在人际交往中,各色信息成为不可或缺的谈资。话题发起者因着话题本身的神光异彩,获得“懂得多”的盛名。而众人在兴高采烈地谈论完这些信息后发现,什么有价值的东西也没留下。
懂点皮毛即可,这种观念在蔓延。《一周学会??》、某某知识(语言)速成班等类似的图书和培训,映衬着人们对待信息获取的功利与贪婪
。人们想尽办法期待用各种手段多快好省地做大自己那张饼。
只是饼薄易碎,贪大无益。跟海量信息拼,个人的时间精力十分有限。与其忙着摊煎饼,不如放慢脚步,告别不理智的信息填鸭,冷静思考自身的真正需求,踏实从容地点滴积累,在天花乱坠的信息风暴中,做个实实在在的自我,干点实实在在的事,至少别把自己淹没在互联网的信息海洋中。
为什么越来越多的人成为“煎饼人”
“人们常开玩笑说,‘百度一下,你就什么都知道了;谷歌一下,你就知道得太多了’。”上海某培训机构职员曾柯觉得,现在网络搜索引擎技术发达,不少人都懒得深入思考了,因为上网一搜便知“天下事”。曾柯每天都会上网看各类新闻,但他只是“知道而已,并不会深入探究,确实如薄而大的煎饼”。不过周围同事都觉得他懂得多,喜欢和他聊天,这让他很有自豪感和存在感。
深圳市公务员巩固发现,如今一些聚会快变成微博八卦播报了。他不久前到北京出差顺便和几个同学聚会,“他们都热火朝天地聊微博上的事情,我觉得很无聊。想聊一下大学时我们都很喜欢的散文集,寻找久违的感觉,却被同学们奚落了一番,我好像成了老土的代表。”
“现在的年轻人很少因为兴趣爱好聚在一起了,聚会基本上都是浮于表面的聊天打诨。有时为了有话说,都使出浑身解数网罗天下事,热闹成了一群人的孤单,有些关系也在这种浮夸的形式中疏远了。”巩固说。
调查中,88.6%的受访者坦言自己身边多是“煎饼人”,27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。
复旦大学社会学系教授谢遐龄认为,越来越多的人成为“煎饼人”的一个重要原因是,拜金主义带来的社会浮躁。人们忙于逐利,很难沉下心来阅读思考。同时,商业原则渗透到各个领域,在以酒为媒介的商业性交往中,人们需要更宽泛的话题来维系关系。
“教育制度畸形也导致不少年轻人缺乏独立和深入思考能力,成为‘煎饼人’。”谢遐龄说,目前中小学还是应试教育为主,不少学生读课外书和发展特长被称作“不务正业”;不少大学又是“放羊”式教育,很多刚刚脱离应试束缚的学生,找不到方向,精力都被分散了。
篇二:9月“煎饼人”优秀作文选 - 印
阅读下面的材料,根据要求写一篇不少于800字的文章。
如今,随着各种获取信息渠道的拓展,许多人不再将精力专注于某一个领域,而是让自己的关注点,浅浅地分布在一个很大的范围,如煎饼一样薄而大。这样的人被称为“煎饼人”。
有人认为,“煎饼人”就是谚语中所说的“门门通,门门松”的人。也有人认为, 是社会在默默地驯化年轻人成为“煎饼人”,现在“什么都知道一点儿”的人才吃得开。
2012年5月初,中国青年报社会调查中心通过民意中国网和题客调查网,进行的一项调查显示(10024人参与),88(6,的受访者坦言自己身边多是一知 半解的“煎饼人”。受访者中,80后占51(9,,70后占25(2,;62(1,的人为已毕业大学生,15(1,的人在读大学。
要求:自选角度,确定立意,自拟标题,文体不限。不要脱离材料内容及含意的范围。 不少于800字。不得套作,不得抄袭。
社会需要“煎饼人”
三峡高中1403班温晓莉
当今社会,许多人兴趣广泛,让自己的关注点浅浅地分布开来,如煎饼一样薄而大。这样的“煎饼人”也许在一些人看来是“门门松”、对任何东西都是一知半解的人,但在我看来,人生不止一种模式,我们的时代需要“万金油”,我们的社会需要“煎饼人”。
“煎饼人”并不一定是三分钟热度,也不见得是一知半解。诚然现在有许多人做事都是凭一时兴趣、浅尝辄止。常有孩子兴趣班报了“一箩筐”,家里钢琴、小提琴、网球拍、画板和毛笔摆满了一个房间,可真正展示起来却没有一个上得了台面。社会上也的确有人兴趣一天天的换,健身、插花、读书等俱乐部都挨个注册,但最后除了用大把金钱换来一沓会员卡外,仍然是瘫在沙发上刷看朋友圈,与人一交谈便暴露了自己的无知。这样的人内心不定,即使让他们去专攻一门,也未必就能钻研得深入。他们算不上真正的“煎饼人”。就算把他们强行划入“煎饼人”之列,他们的煎饼也是半生不熟,破了洞的残次品。
真正的“煎饼人”,他们的煎饼圆润均匀,色泽诱人,香气浓郁,回味无穷。眼下大热的女星刘涛,就是这样一个“煎饼人”,她以演员的身份在屏幕上广受好评,可是她的身份也绝不局限于演员。她是歌手,《跨界歌王》的舞台上她凭借实力让人眼前一亮;她还是企业家、投资人,从“投资小白”进化为“霸道总裁”,公司业务涉猎广泛,事业蒸蒸日上。这样的她,被人们称作“人生赢家”。刘涛的成功源自她对新事物的好奇和对生活的激情。人生不止一面,与自己兴趣和特长切合的每一面都可以很精彩。
人生永远都不要害怕去尝试新事物,乔丹在成为NBA赛场的传奇之前是棒球运动员,他说如果不打捧球他永远也不知道自己更热爱篮球。如果他坚持打捧球,那篮球场上便少了一颗巨星。“煎饼人“就是在不断尝试和挑战中发现自己潜能,进而攀上自己人生更高的山峰的。
现代社会不仅需要“I”型的专业人才,也需要“T”型和“煎饼人”这样的复合型人才。大型企业的招聘以及高校的招生越来越注重应试者的综合素质,许多社会工作也需要你多才多艺、涉猎广泛。北京电影学院摄影系曾考过考生番茄炒鸡蛋和卡布奇诺的做法。看起来风牛马不相及的问题,实则考察的是学生的综合素质、全面发展和将来的角色适应范围。
有戏言称,专注一门且颇有造诣的是专家,门门精通的是大家,门门知晓却不精通的是杂家。现代社会分工更加多元,既需要专攻一门的专家,引领科学发展进步,也需要视野开阔、知识广博的“煎饼人”,来衔接各个专业,跨越专业边际,统筹各种领域,促进社会进步。
做个“煎饼人”又何妨,社会需要煎饼人。
浅尝辄止,不如精益求精
三峡高中1404班周莉莉
信息渠道的拓展让人们眼界大开,于是,越来越多的人习惯将自己的精力分散在很大的范围,加入“煎饼人”的行列。有人赞成这种发展趋势,认为这样才“吃得开”。我认为,这种在每个领
域都浅尝辄止的行为不值得提倡,精益求精才应是我们的追求。
“煎饼人”将自己有限的精力分布在一个很大的范围,必然导致在每个领域的研究浅尝辄止,停留在知道但不甚了解的层面。如此肤浅的研究,将如何承担起知识的大厦,又该如何为祖国的现代化建设献出自己的力量,于人于己,都只有害无益。更何况现代社会呼唤“工匠”精神的回归,呼唤对自己研究领域的精益求精,呼唤对专门领域具有极深研究的人才。而“煎饼人”不正与这种需求相悖吗,如此又凭借什么在社会上立足呢,
“煎饼人”的出现,是与现代信息社会的发展紧密联系的。当人们获取信息的渠道被拓展,各种各样的选择让一些人眼花缭乱,他们沉不下心对某一领域进行透彻的研究;于是,满足于浅浅地了解便转身投向另外的领域。这归根究底是人心的浮躁,沉不下心来,便无法钻研精深的地方。
面对这一现状,我们不应任其发展,精益求精的“工匠”精神理应成为引领社会的新思潮。每一位研究者都应沉下心来,用刻苦钻研的精神和顽强不屈的毅力去勇攀自己研究领域的高峰,用静心钻研代替肤浅了解,用精益求精代替浅尝辄止,才能营造良好的社会风气,更好地实现自我价值,更好地为国家建设出力。
古往今来,精益求精者数不胜数,庖丁解牛随音乐之美,展示出高超技艺;居里夫人从几吨废渣出提炼出镭,体现对精益求精的追求;核潜艇之父黄旭华几十年的研究如一日,才最终成功。这些人,无一不选择在自己涉足的领域向更精深的地方研究,也
正是这样的选择,才让他们的人生灿若星辰,并且名垂青史。
时代在不停地发展,但对精益求精的追求不应改变。浅尝辄止的“煎饼人”不是时代的驱者;相反,那些沉下心去做研究的人才是真正站在时代浪头上的弄潮儿,他们才是我们社会的脊梁。
从不求甚解到专心为一
三峡高中1408班丁雪梅
从古至今,文才斐然的秀才书生,博闻强识的诗人词客,无不为人所敬仰、爱慕。可现在出现的“煎饼人”却让人们产生质疑,“门门通,门门松”的大批“人才”不断涌现,是生存的另一种方式,还是随波逐流的另一种表现形式,而我认为,要想真正的立足于社会,必须将“煎饼”做成“馅儿饼”,专一于“馅儿”,扩于“皮”。
每个人生来就有自己所独有的潜能,不会各方面超级完美,也不会每方面都非常糟糕。但重要的是,要学会专一对待自己所具有的潜能,有一技之长才能在竞争如此激烈的社会中生存下来。
对各种知识不求甚解,广为涉猎,方可满腹经纶,见多识广。“煎饼人”在社会上吃得开,这一点是毋庸质疑的,且调查数据表明,已毕业大学生中“煎饼人”所占比例重,便可说明当今社会需要这类全面发展的人才,只有向此发展,才可有一个稳固的社会地位。唐寅琴棋书画样样精通,得以稳坐江南四大才子之首;康熙文武双全,谋略高深,勇战鳌拜,开辟出一代鼎盛王朝。技能知识可多可少,但若比他人多一份,那你比他人成功的几率便
多一份。
所谓不求甚解,并不是学其皮毛,浅尝辄止,而是不钻钻不动的牛角尖,不啃啃不动的硬骨头。若专心于一的做一项研究,创作一幅画作,也是难能可贵的精神,后必将得到成功的垂青。
为何“煎饼人”会遭到他人的非议,因为他们大多是“门门通,门门松”的人,很少有人对涉猎的知识深入了解。而随着“羊群效应”深入人心,也会出现更多的“煎饼人”。与之相反的也有一类人,他们精于一技,“术业有专攻”,尽其一生努力只为最后揭开谜团时的一线喜悦。“两弹一勋”功臣邓稼先,一生投入核弹研究,为国家核事业发展奉献一切,为人尊崇;画虾名家齐白石,耗其数年心血致力于虾的研究,最后终于画得栩栩如生,让人赞不绝口。“煎饼人”尝其皮毛,终会收其如皮毛般的赞扬;而专心为一的人深入学习,终享至高无上的荣誉。
从不求甚解到专心为一,看似量的变化,实则是质的飞跃。若你没有文理双修的头脑,不妨专于一科,做下一个牛顿或是鲁迅;若你没有精学各类知识的精力,不妨抓准目标,奔向那条路上的最远方,看海那边的蓝天白云。从不求甚解到专心为一,你便是最成功的自己~
但当涉猎,
三峡高中1409班王靖玮
孙权曾对吕蒙说:“孤岂欲卿治经为博士邪,但当涉猎。”吕蒙听后从此开始学习。但追求知识当真如孙权所说的那般只是“涉
猎”吗,我认为不是的。若仅是“涉猎”恐怕就无“吴下阿蒙”一说了。如今的我们面对知识仅需涉猎,只做一个“煎饼人”好吗,我认为这是不好的。
学生时代身边或许会听到这样四个字:数理相通。倘若去物理书上找几名物理学家去查看他的资料,或许他的介绍里就有“数学家”一词。这便是学术相通,共同促进。反观“煎饼人”,关注点分布的很广,涉猎的地方很多,可是他们关注和涉猎的层次都太过于浅显,哪里能谈得上互助共进呢,
在我看来“煎饼人”的出现是为了满足社会的需求,毕竟在绝大部分人眼中“什么都知道一点儿”的人才吃得开。可是我们有没有想过,我们这样与人交流后岂不是让自己有了南郭先生之嫌,本不是一个圈子里的人为何偏偏要强行扯上关系,
“煎饼人”在社会上占了大多数,而这是不是可以反映出社会的风气问题呢,我觉得现如今的风气比较浮躁,很多人急功近利。浮躁让人对知识的了解仅止步于涉猎,仅满足于可以和别人更近距离的交谈;仅痴迷于让别人觉得自己的知识而很广。那么,这样的“煎饼人”是不是可以停下来想一想:当某天友人与你谈及某事时,你惭愧地说:“不好意思啊~你说的这个我不太了解。”友人就一定会对你投来鄙夷的目光,在这些浮躁的风气中为何不尝试让自己慢下来静下来,对自己的不完美表示认同与接受,既然自己对这一块原来陌生的领域有了兴趣,那为什么不肯多花点时间了解学习呢,对知识的浅尝辄止就真的可以满足你吗,做一
个深入钻研者岂不比成为一个“吃得开”的“煎饼人”更好,
有一种境界叫先博而后精,它远非“煎饼人”可比。它是马克思博而后精、整理而成的《资本论》;它是钱钟书呕心沥血,广涉而成的《管锥编》;它是蒲松龄拦人问事,集腋成裘的《聊斋志异》。这些作品无一不可奉之为经典。它们都是大家广泛涉猎然后精思傅会创作而成的。所以说一个人关注点广不广并没有太大的差异,造成差异的是对其关注的内容钻研“深不深”。
见往事,广博而精深者名也;看如今,广博而浅识者见笑矣。如孙权言“但当涉猎”的时代已然过时;多方涉猎,厚积薄发的时代已经到来~
“煎饼人”,适可而止
三峡高中1410班刘晓钰
“煎饼人”乃何许人也,“煎饼人”指那些不再将自己的精力专注于某一领域而是浅浅地分布在一个很大的范围内的人。所以你会发现,如今身边的“煎饼人”越来越多,且大多数是年轻人。而“煎饼人”是好是坏,不能一概而论。适时做“煎饼人”能丰富自我,但那种刻苦钻研的精神也应时时具备。
有人认为“煎饼人”是“门门通,门门松”,其实不然。我们所熟知的文豪苏轼是北宋文学大家,殊不知他在文学艺术方面堪称全才。其文明白畅达,汪洋恣肆,与欧阳修并称“欧苏”;其诗清新豪健,善用夸张比喻,与黄庭坚并称“苏黄”;其词开豪放一派,与辛弃疾并称“苏辛”。在书画方面,他亦有大的成就;还有那道
名菜——东坡肉,文学大家竟也能“上得厅堂,下得厨房”。这样的苏轼怎能不惹人喜爱呢,所以苏轼告诉我们:门门通,也可以门门精。在许多自己感兴趣的方面,不要浅尝辄止,什么事都只是意思意思,那就真的很没有意思了。
没有一门学科是独立存在的,也很少有人能真正做到一通百通。广泛地学习总会有所帮助,有些看似毫不沾边的东西有时真能派上用场。毕加索和凡?高都是杰出的艺术大师,前者一生积
极了大量财富,拥有数幢豪宅,可谓名利双收。而后者却一生贫困潦倒,直到死后其画作才显现出价值,那么二者差异究竟在何处呢,原来毕加索是一个很懂营销策略的人,而凡?高恰恰缺少了这样的能力。毕加索在每次拍卖自己的作品都会先办画展,然后向前来参观的人讲述作品背后的故事。他认为如果仅仅将一幅画挂在那里会鲜有人问津,而作品背后那些不为人知的东西却是能吸引人的,所以他的画销量很好。他还爱给人开支票而不是付现金,有些小额支票,人们会觉得上面有他的签名,收藏起来更有意义,便不去银行兑现。这样一来,毕加索就相当于没花钱咯~不管你怎么认为,我是彻底被他的商业头脑征服了。绘画与营销,看似风马牛不相及的两件事,却被毕加索运用自如。所以,那些能将外物为自己所用的人才是真正的“能力者”。
当然了,并不是每个人都能像上述二位大家一样,但我想劝告“煎饼人”们,不能总是蜻蜓点水般的懂些皮毛,不然就会像那个说菱角是长在山上的北方人一样在专家面前出丑。
所以“煎饼人”的“煎饼”不能大得没有边界,适而可止就行。
“煎饼人”:游走在信息饥渴与追逐中(转载自网络文)
听说过“煎饼人”吗,可不是指摊煎饼的商贩。近日,中国青年报社会调查中心进行了一次上万人的调查,结果显示:88.6%的受访者坦言自己身边多是一知半解的“煎饼人”,27.7%的人承认自己就是“煎饼人”。受访者中,80后占51.9%,70后占25.2%;62.1%的人为已毕业大学生,15.1%的人在读大学。
随着各种信息渠道的发展,许多人不再将精力专注于某一个领域,而是让自己的关注点浅浅地散布在一个很大的范围,如煎饼一样薄而大,这样的人被称为“煎饼人”。“煎饼人”懂得不少,“门门通,门门松”。有人认为,“什么都知道一点儿”才能吃得开。
“百度一下,你就什么都知道了;谷歌一下,你就知道得太多了”。凡事诉诸网络,上班电脑、下班依然电脑的生活,让不少人患上“网络依赖症”。然而网上信息的海量,决定了人们只能囫囵吞枣地速速浏览,独立思考和深度挖掘的愿望越来越小,而这样的机会更是淹没在频繁的信息更新的激流中。
网络在一定程度上惯坏了公众,助长了人们在新知获取上的浮躁和惰性。然而“煎饼人”的产生,网络并非元凶,根源在于瞬息万变的世界里,耐得住性子坐冷板凳的人越来越少,贪恋信息冲击所带来的“快感”的人越来越多。
一些人有种信息饥渴症,网络上一段时间的平静就会引发焦虑,
甚而坐立不安。在论坛、微博及社交网站中,八卦的“月经文”呈规律性爆发。“每个月总有这么几天,柴静会被喝茶,岩松会去辞职,芮成钢会拿绿卡,张拾迈会弥留,黄万里提案会被无视”,诸如此类。
在人际交往中,各色信息成为不可或缺的谈资。话题发起者因着话题本身的神光异彩,获得“懂得多”的盛名。而众人在兴高采烈地谈论完这些信息后发现,什么有价值的东西也没留下。
懂点皮毛即可,这种观念在蔓延。《一周学会??》、某某知识(语言)速成班等类似的图书和培训,映衬着人们对待信息获取的功利与贪婪。人们想尽办法期待用各种手段多快好省地做大自己那张饼。
只是饼薄易碎,贪大无益。跟海量信息拼,个人的时间精力十分有限。与其忙着摊煎饼,不如放慢脚步,告别不理智的信息填鸭,冷静思考自身的真正需求,踏实从容地点滴积累,在天花乱坠的信息风暴中,做个实实在在的自我,干点实实在在的事,至少别把自己淹没在互联网的信息海洋中。
篇三:小煎饼铺里做大文章
小煎饼铺里做大文章
去过泰山的人应该都知道红门,在林林种种的商铺中,不知您是否发现过一家煎饼铺子,名曰:“泰山多维煎饼”。这家小小的煎饼铺子之所以吸引人在于,其门脸虽然简陋,但两旁鲜红的对联却是情趣盎然,上联为“踏踏实实摊煎饼”,下联为“平平安安
挣小钱”。横批“诚信为本”,大门还有一联“煎饼香全球”~也许有人会说,这有什么值得一提的,普通一对联尔,殊不知,其实小小的煎饼铺里,却是蕴藏着大管理、大道理的~
企业文化如何创建、企业战略如何构建、经营理念如何打造、企业愿景如何实现等等一切,也许我们都曾在或大或小的场合,听过或是管理大师,或是管理之父的“谆谆教导”,激情之下热血沸腾,要如何如何去实现企业的宏伟蓝图,伟大目标,作为一个企业管理者,当你有这种疯狂的念头时,也许你该来泰山红门走一走,静静地想一想了。企业究竟如何循序渐进的前进,企业究竟能“于无声处听惊雷”,小小的煎饼铺子都告诉了我们一切。
“煎饼香全球”应该是这小小煎饼铺子的企业愿景~多美的愿景~朴实无华、纯美无瑕,这要是放在中国500强肯定是“十大策划师”的杰作了,要不然一般的小老百姓哪有如此才华。“踏踏实实摊煎饼”这就是企业作风;“平平安安挣小钱”这讲的是经营理念。“泰山多维煎饼”,多好的定位~不仅名气大,“泰山”煎饼~而且“多维”富含维生素的粗纤维的大煎饼,好吃、营养而且吃了不胖,真是太有才了~最后还有一横批,曰“诚信为本”。
前不久,央视《每周质量报告》对太阳能行业内一些“傍名牌”、“伪品牌”进行了曝光,在片中矛头直指浙江海宁,直言海宁许多中小太阳能企业采取拼装作风,把一些随手组装出来的许多不合格产品运往全国各地销售。一石激起千层浪,其实在此之前,海宁作为产业集群地,便由于产品质量难以掌控、傍名牌的现象
而备受行业质疑。只不过此次央视作为权威媒体的报道,无异于再次推波助澜。
季节上已近春暖花开,然而太阳能行业却遭受着前所未有的寒冬――信任危机。全国太阳能产业集群地除了浙江海宁之外,还有山东泰安、临沂、江苏如皋、云南等地,消费者会因为某一生产集群地或某少数厂家的不负责任行为而对整个行业产生质疑,这对整个行业来说,都是严峻的考验。小小的煎饼铺子都知道“诚信为本”,何况我们大有前途的新能源产业――太阳能行业,对于中小企业来说,坚守“踏踏实实做产品质量”的企业作风,“合情合理挣利润”的经营理念,再制定适合自身企业发展道路的定位,这才是
上上之选~而一切“伪品牌”、“傍名牌”都将成为浮云~
近日,阿里巴巴CEO与COO两名高管因涉嫌“商业欺诈”而引咎辞职,在信任危机遭遇巨大质疑的时候,阿里巴巴拿出170万美元对2249名受害者进行赔偿。公司总裁马云告诫B2B团队必须进行深刻检讨,并且提醒员工,如果没有踏实的作风和对客户认真负责任的心胸,就必将被市场运行规则淘汰。
一家小小的煎饼铺子,简简单单的一副对联,却折射出这么博大精深的企业管理法则。吾辈应多学矣~