作文一:《关于食品安全议论文作文4篇》10700字
关于食品安全议论文作文4篇
篇一:关于食品安全的作文
关于食品安全的作文
作文天地
04-19 1144
关于食品安全的作文
有一句话,叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊~说到食品,我们便会想了,我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢,我们许多人都会这么想。
最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢,想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么,我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃,谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”,
也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人,有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的~
不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识~
如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。
这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。
来吧,让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧~杜绝有害食品,还我们一个健康的身体~
受人青睐的绿色食品
当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是“绿色食品”的标识图案,这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。
绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起。
环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,
就会中毒,影响人的健康。
工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒。久而久之,汞中毒的病
人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状,甚至会死亡。
农药也是重要的污染源之一。据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状,重者还会丧命。如果人长期慢性中毒,就会得白血病、胃癌等不治之症?? 现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯。 随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味,又要有营养、卫生、无任何污染。因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活。
绿色食品的涵盖面十分广泛,它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品,如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程,
如作物要在没有污染的地方进行栽培,以保护作物不受污染;禽畜的饲料中,不准含有对人体有害的激素添加剂;制罐头、饮料的工厂中,使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。
绿色食品不但有利于人的健康,而且有利于提高人的素质。绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证,在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来的“绿色事业”是利国利民,造福子孙后代的事业。
我期盼食品安全得到保障
二十一世纪,科学时代,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断发生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”事件,令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。
民以食为天,老百姓们的饮食得不到保证,何以来谈健康话题,一句顺口溜这样说:““吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数”不知道,我们还能吃什么,摆在面前的菜,你敢不敢吃。怕里面有农药残留物,有虫子人心惶惶而且磨牙切齿,消费者对政府失去信心,对商贩失去信心。对生产者失去信心,我们竟没想到,我们会为了食品安全而担忧。
那些商贩的良心还在不在,他们为了那几个黑心钱,把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们,你们居心何在,有没有想过事情的严重性,把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府,一次又一次的让不安全食品流向人群,进入老百姓的口
中,难道这没有错吗,一切的一切全因你们而起。
期盼着,食品安全得到保障,但何时才能达到这一目标,除了政府部门加强监督外,也需要消费者们提高食品安全认识,不要随便买路边摊食品,与“三无”产品,更不要轻信广告,俗话说得好:“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心,希望不要为了一时利益,而付出更大的代价。
谁不期盼,能吃上放心的食品,期盼着,等待着......
质量在我心中品质在我手中
质量是我们食品企业存在和发展的基础,没有质量保驾护航,我们的品牌就无法在如此激烈的食品市场立足,那么我们集团也就不存在发展未来。旺旺集团经过时间的洗礼和市场的印证已经成功的树立起一个品牌形象,它来之不易,是靠旺旺的每一位员工用情,用心精诚打造出来的,它承载了多少人的心血和汗水,可能不会有人知道,但那都不重要,重要的是现在我们如何将这个承载着梦想的品牌保存好并且发扬光大,因为成功只属于与过去,而未来之路仍然充满了艰难险阻,但是只要我们每一个人都用心工作,每个人做好自己的本职,依托于集团严密的管理流程,先进的生产设备设施,那么我们的产品肯定所向披靡。
质量在我心中,更确定切地说,应该在我们每一个人的心中,我们都应有质量意识,在某种程度上讲,质量意识其实是一种责任心责任感,如果每一位员工都乐意把这种责任感时时处处发挥在工作中,那么我们将不会放任任何一个不合格产品流入消费者
手中,永葆我们的信誉大厦屹立于广大消费者心中。
品质在我手中,强调的是则是人的责任心问题。目前任何一条生产线一旦出现质量问题,能站出来主动承担责任的人寥寥无几,因为承认错误、承担责任,就意味着个人利益将会蒙受损失,但是大家想过没有,如果我们主动去承担责任,主动去分析问题产生的原因,那么这个问题会快速完满的解决,保护了企业的长远利益,企业永久的存在发展下去,那么我们的个人利益也就得到了保障,所以我们每个人心中都应树立起一种责任意识,不是为他人,而是为我们自己,因为企业旺旺,大家才能旺旺啊。
在我们企业有着一个整天与质量打交道的特殊群体—品保部。我们品保部从各级领导到普通员工以特有的执着与热情投入工作,去完成企业赋予我们的特殊使命,周而复始地为着一个信念与目标,为企业把住质量关而奉献着自己的心血与真诚。从生产原料到各种成品,他们就像关爱自己的孩子一样,细心地呵护着企业的产品。每个车间、每条生产线,每个我们企业制造产品的关键要塞,处处都有他们的足迹,没有豪言,只有朴素的话语,每个人都在履行着他们应尽的职责,恪守着对品质的承诺。他们总是在第一时间发现质量问题,如实地向有关部门反馈质量信息,使企业尽可能地少受或免受损失,直到问题得到妥善处理。他们正为企业的发展默默地做着奉献。这是一个坚持原则的群体,这是一个忠于职守的群体;这是一个团体拼搏的群体,这是一个把质量放在心里的群体。我们是与企业同心同德、风雨同舟的品保
人。“质量在我手中,品质在我心中”,我们愿以此和全体员工共勉。让我们不断努力,确保质量,迎接市场暴风骤雨的洗涤吧。
“食品安全”事件:尴尬的陈述,沉痛的思考
[小引]
由"三鹿"奶粉事件引发的食品安全风暴,震动了全国,也波及了全世界。有关这一事件的陈述是尴尬的,思考是沉痛的。本文力求向历史深处推进,尽可能为读者提供相对集约的同类资料。本文的思考,或吉光片羽,电光石火;或回环往复,分层递推,但愿能给您以启发。
[焦点事件]
(说明:为了节省篇幅。将根据需要在"[]"中进行简略的评点。表达笔者的情感态度,提示写作思考点等。)
2008年3月,南京儿童医院收治了数例因食用问题奶粉而导致的"肾结石"病婴,4月,经媒体事后报道,河北三鹿集团就发现其婴幼儿配方奶粉存在质量问题,却未积极行动。[消极回应,本想能避则避,谁知后来酿成大祸。]7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展开了调查,并报告卫生部。9月11日,国务院决定成立"肾结石奶粉事件"联合调查组,"高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染",并称已将事件有关情况向世界卫生组织(WHO)及有关国家通报。[中国政府在处理此事件的过程中不遮不掩不护短,公开透明,体现了
高度负责的态度和处理危机的高度自信。]9月11日晚,石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,三鹿集团决定封存问题奶粉2176吨,收回奶粉8210吨,大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回。[三鹿集团的这一举措虽属被迫和被动的,但毕竟能够正视问题,知错即改,如此尚能赢得一定程度的原谅。]
9月12日中午12时许,三鹿集团公司的网站遭遇黑客攻击,首页的标志
被改为"三聚氰胺集团"。[民愤极大,天怒人怨,但惩戒手法尚欠考虑。]北京市家乐福和沃尔玛等连锁业巨头12日决定,在全国范围内全面撤柜三鹿问题奶粉产品。上海、天津宣布将三鹿牌婴幼儿配方奶粉下架处理。[商家主动出击,宁愿经营受损,也不让不明真相者继续受害。虽属大势所趋,毕竟行动及时。]中国政府对此采取了三项紧急措施:彻底检查全部婴幼儿奶粉、液态奶、成人奶粉及其他各种奶制品,不留死角;发现有问题的奶制品,一律下架、封存、销毁,决不允许流入其他地方;对吃过问题奶粉的患者免费检查和治疗。9月13日,党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署,立即启动国家重大食品安全事故?级响应,并成立应急处置领导小组。[综合整治,措施果断有力,维护了人们的利益和国家的尊严。]
三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺,是不法分子为增加原
料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。[大祸必有恶源]截至9月14日,河北省公安部门已依法传唤了涉嫌问题奶粉的78名人员,其中19人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这19人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员,有1人涉嫌非法出售添加剂。河北省警方已于9月14日晚正式逮捕两名犯罪嫌疑人。[行不义者必遭法律严惩,可惜法律这柄"达摩克利斯"之剑平时悬得高,缺少应有的震慑力。]
9月15日,甘肃省政府新闻办召开新闻,发布会称,甘谷、临洮两名婴幼儿死亡,确认与三鹿奶粉有关。随即,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示:河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛、青岛圣源、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺,被要求立即下架。石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高,其中最高的达2563mg/kg,其他在0.09-619mg/kg之间。[奶业生产集团大批违规,"洪洞县中好人少",真是惊心动魄!]其他87家企业未检出。[这是一点小小的安慰,如果连这点安慰也不给,那就全完了。]
三聚氰胺是一种化工原料,其分子中含有大量氮元素,将其添加在食品中,可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。用普通的
全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时,根本不会区分这种伪蛋白氮。[争相添加三聚氰胺,玄机就在这里,恶性竞争采用的就是恶劣手法。]然而,婴幼儿食用这种奶粉后,有可能患上肾结石,严重的会致死。据统计,仅北京市,毒奶粉受害婴儿就超过5万人。2008年5,8月份,各地报告的死亡病例有3个,9月起至今,因毒奶粉导致肾结石死亡的婴儿有4人。[只顾降低成本,以获取最大利润,哪还管别人的健康和生命安全,无良企业,就无良在利用普通人对食品安全标准的无知和对食品生产工艺的隔膜,最大限度地赚取昧心钱。]
?多层面思考?
"三鹿事件"危害之分析
一是直接危害,危害国民的身体健康,威胁国民的生命安全。钟南山院士告诉我们:"由于近年来食品问题越来越突出,......现在男性的精子浓度比40年前下降了将近一半。如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将
篇二:关于食品安全作文
食品安全作文
黄前镇中心小学
五年级四班 郭洪历
有一句话,叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品,我们便会想了,我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢?我们许多人都会这么想。 最近的孔雀石绿、
苏丹红等这些是已经被“消灭”了,还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?
也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的! 不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧,让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品,还我们一个健康的身体!受人青睐的绿色食品
当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是“绿色食品”的标识图案,
这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起。环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康。工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒。久而久之,汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状,甚至会死亡。农药也是重要的污染源之一。据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状,重者还会丧命。如果人长期慢性中毒,就会得白血并胃癌等不治之症??现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯。随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味,
又要有营养、卫生、无任何污染。因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活。绿色食品的涵盖面十分广泛,它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品,如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程,如作物要在没有污染的地方进行栽培,以保护作物不受
污染;禽畜的饲料中,不准含有对人体有害的激素添加剂;制罐头、饮料的工厂中,使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。绿色食品不但有利于人的健康,而且有利于提高人的素质。绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证,在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来的“绿色事业”是利国利民,造福子孙后代的事业。我期盼食品安全得到保障
二十一世纪,科学时代,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断发生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”事件,令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。
民以食为天,老百姓们的饮食得不到保证,何以来谈健康话题,一句顺口溜这样说:““吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数”不知道,我们还能吃什么,摆在面前的菜,你敢不敢吃。怕里面有农药残留物,有虫子人心惶惶而且
磨牙切齿,消费者对政府失去信心,对商贩失去信心。对生产者失去信心,我们竟没想到,我们会为了食品安全而担忧。
那些商贩的良心还在不在,他们为了那几个黑心钱,把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们,你们居心何在,有没有想过事情的严重性,把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府,一次又一次的让不安全食品流向人群,进入老百姓的口中,难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。
期盼着,食品安全得到保障,但何时才能达到这一目标,除了政府部门加强监督外,也需要消费者们提高食品安全认识,不要随便买路边摊食品,与“三无”产品,更不要轻信广告,俗话说得好:“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心,希望不要为了一时利益,而付出更大的代价。
谁不期盼,能吃上放心的食品,期盼着,等待着......
篇三:食品安全心得体会作文
学习食品安全的心得体会食品,说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”, 提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。因为随着今天社会经济的不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”,无一不牵动着我们
的心。在我们吃食物的时候,你不会想食品的生产过程是怎样的,你也不去想是否真的通过了国家卫生检查,你只是考虑到口感的好坏,但有时吃的是“问题食品”,你却不知道,等到出现问题时,你可能也发现不出是食品原因,当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢,
首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品,要尽量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
其次,大学生应注意哪些饮食卫生习惯, 白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质,危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季节水果。
通过对食品安全的学习,让我更加注重对待“吃”如何吃才算
安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的,哪些食物较为安全,在实际生活更好的应用,努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。篇二:学习食品安全的心得体会学习食品安全的心得体会
既然我学的是食品安全这门课程,那么我首先定义一下,什么是食品和食品安全,首先,我们应该到正规商店里购买食品,不买校园周边、街
头巷尾的“三无”食品;购买正规厂家生产的食品,要尽量选择信誉度较好的品牌;仔细查看产品标签;食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等;不买标签不规范的产品;食品是否适合自己食用;不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
其次,大学生应注意哪些饮食卫生习惯, 白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于大学生和少年儿童的健康;养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒;选择食品时,要注意食品的生产日期、保质期;尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠;不吃无卫生保障的街头食品;少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质,危害我们的身体健康;一般女孩子爱吃甜食,那么吃甜食多多益善吗,夏日饮品中富含糖分,我们多吃后易患皮
肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分,还会产生大量酸性物质,从而打破血液正常的酸碱平衡,使我们变成酸性体质的人。有医学资料表明,70,的疾病发生在酸性体质的人身上,这无疑使我们成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响,许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪,喝得过多,将影响我们吃正餐,造成营养不良,所以喝饮料每天最好不超过100毫升。要使我们变聪明应多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,
瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季节水果。
通过对食品安全的学习,让我更加注重对待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有营养,哪些食物是不安全的,哪些食物较为安全,例如:以前自己很爱吃米线、土豆粉、凉皮、麻辣烫,可是自从学习了食品安全我开始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重复使用很多遍早已经产生了致癌物质,我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。对爱吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和过量的添加剂制作出来的,若是自家买吃我会选购带根的豆芽,我知道无根的不安全。庆幸的是自己学习了食品安全,在实际生活中给了我很多的指导,不然我会在超市选购食用油的时候被广告和特价优惠诱惑而选购了不安全的食用油,记得上次去超市买食用油看到买一桶某牌子的油送一袋大米,当时我觉得很实惠,准备拿走,后来想到老师说过如何选购食用油,仔细看看了油才发现它颜色
发暗,并不是发亮,而且没有没有配料表,最后重新选购了一桶规格齐全的橄榄油和含有绿色食品标志的面粉。这也算是学以致用吧,还有很多就不在一一叙说了,在实际生活更好的应用,努力做到让自己和家人以及身边的朋友吃的更安全、更健康。篇三:关于食品安全实践调查的心得体会
关于食品安全实践调查的心得体会
有句话说的好“纸上得来终觉浅,实践方知世事真”。这个暑假我们开展了实践调查活动,让我深刻的领会到了这句话的真谛。
我们这次的课题是关于食品安全问题的。以前总是从书上和电视新闻中看到各种关于食品安全的报道。比如:最近的xx事件、xxx事件等等。这说明中国的食品安全问题已经到了一个非常严重的地步。可能是因为我们身处校园学校给了我们一个安全的饮食环境的原故。我们对食品安全还是却乏应有的注意,通过这次调查我们发现其实我们更应该多注意食品安全的。正是因为我们缺乏这方面的知识,我们才更应该去调查了解、学习。我们才能引起自己的注意。
其实通过这次的实践调查我才发现。其实我们看似安全的生活环境其实是多么的危险。没调查前我不知到街边的小摊他们是从什么地方进货的,为什么这么便宜,不知道有些小餐馆为了方便厕所和厨房是想通的。不知道有些超市的熟食是草草打扫的有些都生了虫子.......
食品危机就在我们身边做为大学生的我们都没有引起相应的注
意,更不用说广大的人民大众了。
通过这次的食品安全调查我们希望可以引起我们学生对食品安全的注意,从而带动更多的人去关心食品安全的问题。让我们能拥有一个安全的饮食环境。同时经过这次社会调查实践我也锻炼了我们的能力,这都是我们从课本上学不到的知识。从而为我们从学校迈入社会有了一个良好的过渡。让我们明白了真正的知识从来都是从实践得出的。
作文二:《关于食品安全的议论文 关于“安全生产”的议论文》3600字
导读:就爱阅读网友为您分享以下“关于“安全生产”的议论文”资讯,希望对您有所帮助,感谢您对92to.的支持!
问题一:你对安全生产的认识
对安全生产的认识
安全生产,顾名思义是安全地进行生产,安全在生产的前面,说明安全是生产的前提、要求和保证。安全生产对人、设备、场地等。安全生产就是生产过程必须在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生。
可以试想,如果忽视安全,不断地引发工伤或设备财产的事故,比如2012年4月6日15时20分左右,扶风分公司发生了较大人员窒息死亡事故,事故造成5人死亡。我作为陕西城市燃气产业发展有限公司的一名员工,对于此事件深刻提醒我安全的重要性。对于刚接触此行业的我来说,一定
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要汲取此次事故的教训。因此,我必须认真贯彻“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,要做到“安全生产,要从我做起”,要将安全生产落实到实处。认真贯彻公司安全生产专题会议精神,熟练掌握安全专业知识、操作规程,预知危险,分析和控制危险,并在工作中严格执行。
安全意义重大,关系到每个人的前途命运,要实现安全生产,我觉得首先是个意识问题。人只有树立了牢固的安全意识,认识到了安全的重要性才会真正用心去做,才能在实际中重视它。所以必须在每个人的意识之中树立“安全生产”的观念,并且真正把安全作为日常工作的第一要素,把安全作为我们每个人的实际需要,从身边一点一滴的小事做起,把安全作为应尽的首要责任,讲安全,重安全真正当成日常工作的核心。只有每个人把安全生产当做日常工作的第一件大
事来想来做。
有了安全生产的意识,还要具备一些其他的条件。针对我个人来说,做好自己的岗位安全生产主要做到以下措施:
(1) 树立生产中处处要和安全打交道,安全第一的思想,远离危险区域,从小事做起,克服麻痹思想。
(2) 学习安全知识和理解安全操作规定内容,规范自身生产行为。克服抢时间、赶进度、图省事、怕麻烦等心理带来的松懈情绪,做到事事讲安全,遵守安全规定,在任何情况下不违章违规操作,不明知故犯。
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(3) 按时作息、严格要求自己,保持在岗位操作时有良好的精神状态,注意力集中,防止疲劳事故的产生。
(4) 每天上下班和工作中注意对自己工作区域进行仔细检查,物品进行定置存放,及时进行整理、整顿、清扫、清洁的工作,以保证现场整洁有序,消除事故隐患。
(5) 熟练岗位操作技术,了解设备正常运行情况。现场出现的异味、异响等不正常情况及时停机汇报,不带病操作。
(6) 在做好自身安全的同时,积极协助同事进行安全生产的宣传,对如吸烟、进入危险区域、违规操作等违规行为进行及时劝阻。
作为陕西城市燃气产业发展有限公司的一名员工,从这次对安全生产进行认识的教育中,我深刻体会到了安全对于搞好自身工作的重要性。我要以此次思考为起点,使自己的安全生产工作更进一步~
问题二:我们社会安全生产现况调查
我国安全事故现状与国际对比分析
纵观我国改革开放以来的安全生产形势,全社会确实在安全生产观念和认识上有也较大的强化和转变,安全生产理论研究有了初步发展,安全生产科学技术取得较大进步,安全生产法规体系初步建立,安全管理体制基本形成,安全文化建设不断发展。但安全事故总体形势严峻,重特大事故造成
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了严重的社会危害,高危行业重特大事故及公共火灾问题突出。2004年11月28日陕西陈家山发生的我国煤矿40多年一遇的特大瓦斯爆炸事故调查还未完结,今年大年初六,相隔不到3个月又发生辽宁阜新孙家湾213人死亡的特大矿难,使这类事故又有了新的突破。在宏观层面进行总体分析,并与国际进行比较,我们不难总结出如下特点和规律:
——2004年10月以来,短短几个月内连续发生3次死亡百人以上特大煤矿事故,如此频度这在我国近20年来实属罕见;
——2005年孙家湾超过200人死亡的特大矿难是我国1960年以来的最大煤矿瓦斯爆炸事故;
——2003年和2004年我国已持续两年特别重大安全事故(国家的标准规定是一次死亡30人或以上)发生频率居高不下,处于1990年以来的高发平台;
——中国的煤炭产量约占全球的35,,事故死亡人数则占近80,。我国的煤炭百万吨死亡率2004年约3人,这一水平是美国的100
多倍,南非的20多倍,印度的10多倍。
——近3年全国平均每天发生约8起一次死亡3—9人的重大事故,每周发生近3起一次死亡10人以上的特大事故,每月发生1.2起一次死亡30人以上的特别重大事故。
——1990年至2002年的13年中,我国各类事故总量年均
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增长率为
6.28,,最高的年份增长22,;国民安全事故10万人死亡率每年平均增长近5,。
——2004年我国道路交通事故年死亡人数近11万;万车死亡率约9人,是美国的8倍、德国的10余倍、日本的近15倍,是世界上最好国家澳大利亚的数十倍。
——按我国国家统计,职业事故10万人死亡率是发达国家的3,5倍。
——冶金行业的百万吨钢死亡率是美国的20倍、日本的80倍。 ——特种设备的事故发生率是发达国家的5,6倍。
——民航运输飞行1980—2004年的平均重大事故率约2.6次,百万架次,这一水平是世界平均水平1.5次,百万架次的1倍多,是航空发达国家的0.74次,百万架次的3倍多。
——我国20世纪末各行业工矿企业重大事故隐患存在有980多项,如进行整改需要资金数百亿。
——我国1996年试行工伤保险制度以来,到2004年全国从业人员中不到30,得到社会保险的保护。
——我国受职业危害的职工在2500万人以上。全国每年新发职业
病例数均在万例以上,且逐年上升,增长率超过10,。截至2002年底,全国累积发生尘肺病人581377例,疑似尘肺
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者60多万例,每年约5000人因尘肺死亡。
——各类事故造成的经济损失超过2000亿元(约占GDP的2,),相当于每年损失两个三峡工程,是1000多万个职工一年的劳动价值,是一亿农民一年的收入。
——我国自1990年以来的各类事故死亡总量每年以超过6,的速度在增长,与GDP增长速度基本同步。
值得注意的是,近两的重大事故突发的现象是在全社会高度重视安全生产工作的情况下发生的。这就让我们不得不思考如下问题:是全社会对安全生产问题认识不够,还是政府决策者、经营者,以及从业人员中的部份人安全生产意识不强,是事故的症节或原因认识不清,还是采取的安全生产措施不力,是现场(微观)、局部(行业或企业)的原因为主,还是具有社会环境、经营体制等宏观、全局性的根源为主,我本人的认为,相对重要的问题是上述三种角度的后者。
安全事故形势严峻的社会背景和根源分析
根据国家科技部立项,中国职业安全健康协会主持中国地质大学(北京)安全研究中心等单位承担的“安全小康社会发展战略目标研究”课题揭示,目前我国安全生产存在的主要问题是:
1. 我国安全生产资源保障水平较低。一是在活劳动的投入方面,我国目前各级政府安全监察人员的万人(职工)配备率是0.2,美国是
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我国的10余倍、英国22倍、日本7倍、德国16倍、意大利6倍。这种状况使得很多不符合安全生产条件的生产经营企业的安全生产监督不能到位。二是物化劳动方面,我国20世纪90年代每年平均的生产安全投入占GDP比例仅为0.7,,而发达国家高达3,以上。用万人投入率比较,美国是我国的3倍,英国是我国的5倍,日本是我国的3倍多。
2. 全社会安全文化基础薄弱,全民安全素质还需进一步加强。在公众层面上,“惜命胜金”、“珍视健康”,这是西方人的生命价值理念。但在我国的近代文化中这往往被视为“活命哲学”、“贪生怕死”反面角色。我国长期推崇的是“不怕苦、不怕死”的牺牲精神,“国家财产高于一切”的处事原则,人的生命和健康与“事业”、“主义”相比往往置于之后的表现,都反映出我国“安全观念文化”的落后。针对政府和生产经营者,在“经济指标至上”的背景下,各级政府官员在社会发展和经济发展的中,“以人为本”和安全生产与社会经济科学协调发展的观念需要真正确立;经营者在处理全局利益与自身利益、眼前效益与长远效益、社会效益与经济效益的关系时,缺乏科学的认识观;从业人员自身的安全意识和防范能力有待提高。
3. 安全生产保障条件与经济高速发展不相适应。我国很多行业,特别是矿山、化工等高危的传统行业,由于长期高负荷产量的压力和客观的寿命周期使然,再加上经营者成本观
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念与单纯追逐效益的不合理认识,使许多企业生产本质安全条件差,即生产工艺安全性能低下,安全设施和装置标准低,安全检测和监控技术水平低。同时也存在一种客观的现实,即高危行业在我国GDP比例结构中偏重。我国GDP的
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作文三:《初中关于校园食品安全的议论文范文》1200字
安全伴我行
“安”,平安之意。“无危则安,无缺则全”,指的就是安全两字。对于安全,历史上就有很多记载,以及古代一些国家、朝代也都有相应的法则。如今,我们中国,也有一套相对详尽的法律。
对于校园安全,每个学校也有相应的措施,最寻常的便是各处的提示语。就像“不挤不拥不打闹,怀文校园更美好”“轻声慢步不打闹,上下楼梯要走好”“楼梯非跑道,上下勿奔跑”等等,警示我们去遵循它们。同时,也有对灾害的“安全通道”灯牌以及安全灯之类的东西也提醒着我们对安全行为的重视。同时也开展了一些活动,诸如安全演习、报告、主题班会、组织同学们去观看安全的宣传教育片??警示着我们去了解安全,去认知安全,让我们能更好地去深入安全、去了解安全的重要性。
以上是对于安全的教育,其实校园安全应该以人为本,注重校园安全的制度化,以制度促安全习惯的养成。把以人为本抓安全的理念施诸于学校生活的每一时段,贯穿于怀文校园的每一个角落。
街边的摊贩,小卖部,是学生们热爱光顾的地方,在我们学校,每一节体育课,每一次放学,同学们都热衷于买零食,有些零食是正统的“标杆产品”,就像“上好佳”、“乐事”之类的食品,对于初中学生课程多,一天下来肚子饿的情况,我们都可以理解。因此,学校也没有对零食现象做出禁止。但同时,这样也引来了商贩的目光,一些“小车”出现在了校园门口,变成了学生们最热衷的地方,一块两块的“物美价廉”即实惠,又好吃,殊不知这里有太多的赃物。一些无骨鸡柳、绍兴臭豆腐、铁板烧、烧烤等等,都是具有对人体有害的物质,竟敢还打着“正宗”的字号,就拿臭豆腐来说吧,先别说是用秽物卤制的吧,光是物美价廉地只用几块钱,就让人心生怀疑,真正的臭豆腐,它的卤汁就有好几种调料组成,发酵数年甚至几十年才制成的,价格都在上百元一公升,怎么可能这么便宜?再说汤汁,真正的臭豆腐根本没有汤汁之说,是沾调料食用的。
有些同学说了,“我从不吃这些东西,我只吃那些煮面。”,这便是很大的误区了,有一次,我也去买这些东西,可是看到鸳鸯锅中的面条却买完了,正当我回家去时,他说“别走,我这里还有”便从上方拿下生面条,放进去,只是过了半秒的水,便想夹起,看到这样的情景,我便忍住不吃回家了,生鲜面条中物质不易被人体吸收,加重胃肠负担,比吃油炸类还严重。
有人又会说,我吃“小包装”,这样总行了吧,其实,那些“棒棒牛”之类的玩意儿都是用面粉制成,吃多了对健康百害无一利,同时浪费了我国的粮食资源,不仅是坑害学生,更是坑害国家,简直可耻!
所以,我认为,在食品校园安全方面,我们要:
①:要少吃零食,克制自己,或者从家里带东西来;
②:若克制不了,买零食时要选择大牌零食,虽然不是百分百安全,但也比小摊食物好得多;
在学校的方面,我们应该要:
①:学会宣传教育;
②:从实处落手,打击摊贩,或是给学生们配置点心,去买来发放同学,实在不行,去引进学校小超市,给学生带来实惠。
校园安全事关千家万户,努力汇聚全校师生的智慧与力量,以人为本、群策群力,消除各种安全隐患,打造平安校园。
作文四:《食品安全议论文》3400字
食品安全议论文
几年来食品安全问题层出不穷,不用很远,仅仅在今年年就发生了很多骇人听闻的食品安全事件,让我们毛骨悚然。例如双汇瘦肉精事件,速冻食品细菌门,可口可乐中毒事件,牛肉膏事件等等,这些与我们身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定都息息相关的食品安全问题,经常看到报道。中新网8月4日电双汇火腿肠日前又曝质量问题,其所产的“Q趣儿”火腿肠被曝未过期即发臭,导致一名成都14岁少年食用后上吐下泻,入院治疗。尽管在“瘦肉精”事件后,双汇誓言将系统化的保障食品安全,但最近一段时间以来,其各种不大不小的质量问题仍频见报端,各种不大不小的负面消息不断传出,虽然不排除有经销环节方面的原因,但双汇在生产过程中,有没有真正做到其承诺的严把质量关,值得深究。其实抛开别的社会问题不说,单是一个食品安全问题,是不是可以说中华民族到了危险时刻呢?肯定的回答应当说并不为过。因为,中国已经到了有毒食品全民皆吃、概莫能外的地步,甚至哪怕无论是高官,还是大款,都几乎无法摆脱有毒食品的毒害。更可悲的是那些可怜的孩子,不定准吃了什么食品就可能成为“大头娃娃”或“早熟儿童”。那么,一个民族,而且在人类早已进入文明社会的今天,连安.
全食品都吃不上,是不是很可悲?有人戏称,如今中国已进入了一个全民“互相下毒”的时代,虽言辞过激,但却颇有一定道理。事实上,当市场化的恶风席卷中国之后,犹如打开了中国人私欲的“潘多拉魔盒”,从此,人们唯利是图,不择手段。而在新型私欲面前,中华民族所拥有的5000文明史,乐善好施,助人为乐的传统美德,似乎显得多么的苍白无力,不堪一击。今日之食品,不仅形形色色的中间倒卖商、运输商、囤积商等均为下毒专家,就连一向憨厚质朴、老实巴交的农民甚至都成了下毒高手。无疑,这是一场悲剧,一场中华民族的悲剧。而此悲剧,还将持续多久,无法估计。但这种悲剧,却是古今中外、古往今来所罕见,可谓史无前例,绝无仅有。如果说,一个社会,科技落后,经济不景气,也许原因多多,情有可原。但是,涉及全民食品安全问题,严重成灾,愈演愈烈,甚至人们为了一点蝇头小利,不惜牺牲他人健康和生命,而将道德、良知抛之九霄云外,而且这还成为全社会不得不接受的常态,岂不太荒唐了?其实近2百年来,西方列强始终对中国忽视耽耽,亡我之心不死。然而,敌人先进的飞机,大炮,战舰……甚至鸦片,都未能征服中国。不过这下好了,中国人天天食用有毒有害食品,饮着污染的水,吸着有毒的空气,如此这般,何愁自己毁不了自己!古人有云:“王者以民为天,而民以食为天。”而当“民”一日三餐都不得不以吃有毒食品为生的时候,这“天”还可靠吗?如果说,对于像矿难之类的事故,有人视而不见,无动于衷,那毕竟尚属局部,那么对关乎全国人民生命健康安全甚至民族命运和未来的大事,还能无动于衷,听之任之吗?不过,近日有报道称,“因为忧虑食品安全,国家机关自建农场雇人种菜成风潮。”该情况是否普遍,不太清楚。尤其不知北京上层是否也有粮菜种植和禽畜养殖基地或专门绿色食品渠道?如果有,说明既认同食品安全形势严峻,又等于告诉大伙:“不好办了,各顾各的吧”,那就麻烦了。“民以食为天“,食品安全问题就在我们身边。让我们所有的百姓都增加食品安全意识,让百姓在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心。
黑色食品的营养与保健功能
大自然中的天然食物都是有颜色的。营养学家研究认为食物的颜色与营养价值有密切关系。按营养价值排列顺序,黑色为首,其次为紫色、绿色、红色、黄色和白色。
目前,国际市场黑色食品消费已成为一种时尚,成为食品中的珍品。国内外专家预言,黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品。西方国家因“红色食品”(泛指肉类动物性食品)会引起各种“现代富贵病”。而转向黑色食品。欧美发达国家和日本等国,在餐馆中均备有“黑色食谱”,供顾客选择,备有黑色食品的餐馆,生意十分兴隆。
那么黑色(包括紫黑、黑红、近黑色)食品包括哪些种类呢?
第一类为粮食:黑米、黑糯米、黑麦、黑豆、豆鼓、高梁、黑芝麻等。
第二类为藻类:海带、紫菜、褐藻苔条等。
第三类为果类:黑枣、黑栗子、黑桑甚、乌梅、乌榄、黑葡萄、龙眼肉、李荠、菱角、黑瓜子、葵花子等。
第四类为菌类:黑木耳、香菇等。
第五类为蔬菜:黑茄子、黑豆芽等。
第六类为动物:乌骨鸡、河鳗、黑鱼、泥鳅、乌龟、乌贼鱼、甲鱼、海参、蝎子、乌梢蛇、黑蚂蚁、动物肝等。
第七类为成品类:黑啤酒、黑糯米酒、黑米醋、黑酱油、黑米粉、黑芝麻糊、三黑糊、黑面包、黑米饭、黑面条、黑豆腐、黑酱菜、黑米粉丝、黑米酒等。
黑色食品所以能风靡海内外,主要是因为这些食品营养丰富,滋补力强,口味良好和具有食疗功能。我们且以每一类食物举出一两个品种为例足可说明黑色食品的价值。
黑米:是近10几年来重新培育出来的品种。它含有17种人体所需的氨基酸及钙、磷、铁、锌、锰等矿物元素。不仅可煮饭,而且可用于酿制酒、醋。黑米有开胃健牌、暖肝益中、明目养血、活血益发等功效。
黑豆:含丰富的植物蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素A、B、B12、E和大量的钙及胆碱等营养成分,有降低胆固醇,软化血管、延缓机体衰老等作用。糖尿病、骨质疏松、肥胖症和心血管疾病患者食之有益。
海带:含多种有机物和丰富的腆、钙、铁、铜、钻、饵、氟等10余种矿物元素,并含有维生素A、B1、B2、B12、D和尼克酸:还含有18种氮基酸和多糖、藻朊酸、昆布素、甘露醇、膳食纤维等。常食海带可预防脂肪在血管壁沉积,并可降低血液中的胆固醇和血液的粘稠度。可防治血管硬化、高血脂、高血压、冠心病、肥胖症和甲状腺肿大等症。
黑桑椹:含有丰富的葡萄糖、果糖、股糖、拧橡酸、苹果酸、探酸、果胶和多种维生素、多种矿物质,尤其是含铁量较高。有补血、催眠、乌发、润肠等功效。对神经衰弱、贫血、失眠、头发早日等患者有治疗作用。
黑木耳:含有丰富的碳水化合物(其中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等)、脂肪(包括卵磷脂、脑磷脂)、蛋白质、纤维素、胶质,还有胡萝卜素、维生素B1、B2、PP及钙、磷、铁等。有滋补、益气、养血、健胃、润燥等功效。适用于气血两亏、贫血、月经过多、产后瘀血、大便下血、便秘等症。
香菇:除含有六大营养素外,尚含有纤维素、半纤维素、香菇精、甘露醇、海藻糖和30多种酶。香菇还含有一种能抗流感的物质,可帮助人体战胜感冒病毒。它含有干扰素诱导剂,能促进干扰素的产生,增强人体抗病能力。香菇多糖及菌丝体的浸出液,能改善乙肝、丙肝的肝功能。香菇还有抗癌作用,可辅助治疗各种癌症。
黑茄子:黑紫色的茄子营养及保健作用较好。特别是黑茄子含维生素P(芦丁)丰富,500克茄子含维生素P高达3100毫克以上。维生素P能增强人体细胞粘着力,保护微小血管。
适合动脉硬化、高血压、冠心病、紫癜患者食用。黑茄子中含白葫芦巴碱能减少人体内的脂肪积累,对防治肥胖有益。国外从黑茄子中提取出一种叫“龙葵碱”的物质,有抑制消化道肿瘤的作用。
乌骨鸡:乌骨鸡体内的黑色物质,不但含有丰富的黑色素,而且还含有丰富的铁、铜元素。对缺铁性贫血、产后贫血、病后贫血、怀孕贫血等有补血、补虚功效。用乌鸡制成的“乌鸡白凤丸”和“乌鸡酒”闻名中外。
从以上黑色食品的特点,可以看出黑色食品符合现代生活的需求,有广阔的市场前景。方兴未艾的全球黑色食品热,表明人类饮食又进入一个新的发展阶段。
黑色食品的兴起起源于我国,其理论根据是祖国医学的“医食同源”和“药食同源”。食物可药用,药物也可以食用,能够用来保健医疗的食物,也是最安全的药物。凡是能吃的食物,都有一定的医用价值。
中医认为黑色食物补肾,绿色食物养肝,红色食物利心,黄色食物益脾启色食物润肺。其中,肾为“先天之本”、“生命之源固于肾”。所以黑色食品有固本扶正、强身健体、延缓衰老的滋补功效,也就成为诸色食品之首。
现代科学研究表明,中医关于黑色食品的观点是正确的。因为食物的颜色越深,食物的营养价值越高。黑色食品之所以成为黑色。主要是富含黑色素。而黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和提高性功能等多种保健、医疗功效。而且黑色食品所含的营养丰富,能很好调节人体生理机能,刺激人的内分泌系统,延缓机体衰老。我国学者对国产10多种黑色食品进行了动物体外抗氧化试验,说明这些黑色食品对脂质氧化物产生均有一定抑制作用。有人从乌鸡皮中提取出黑色素进行果蝇性活力试验,发现黑色素可使果蝇的性活力提高33.3%。说明黑色食品能提高性功能,从而也证明了中医的“黑色补肾”的理论。
作文五:《食品安全议论文》14800字
构筑食品安全防火墙 打赢食品安全保卫战
俗话说:“民以食为天,食以安为先。”,食品与食品安全与人们的生活息息相关。随着社会经济的发展,生活水平的提高,人们对于’吃’也提出了更高的要求,不仅要吃的饱,更要吃得好,“健康饮食”的观念日益深入人心。然而近年来,各种食品安全事件屡屡见诸于媒体:从苏丹红、地沟油、三聚氰胺、瘦肉精到近期的“塑化剂”风波,一桩桩一件件触目惊心的食品安全事件为我们敲响了食品安全的警钟。
频频发生的食品安全事件极大打击了消费者对食品安全的信心,造成了恶劣的社会影响。一系列食品安全事件的背后,一方面反映了部分食品生产者唯利是图,缺乏起码的职业道德和社会责任感,另一方面也说明了政府职责的缺失或在某些环节监管上的不到位。食品安全整治虽任重道远,却势在必行。
政府是保障食品安全的监管主体。要强化立法,完善食品安全相关法律、法规制定,引入食品安全违法入刑制度。针对造成大多数食品安全问题的违规滥用食品添加剂的情况,要制定和完善各类食品添加剂使用标准,鼓励引导食品生产者不用或少用添加剂;引入食品安全问责制,在监管上实行
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行政首长负责制,加强对食品原料、生产、流通、销售各环节监管,从源头上杜绝不可格产品流入市场。对违法食品生产经营者,一经发现要严厉打击,从重处罚,坚决取缔生产销售资质。加大对企业生产者、销售者的法制宣传教育力度,使他们自觉遵法守法,生产销售安全合格的产品。
食品生产经营者是保证食品安全的主体。要依靠技术进步,转变不科学的生产方式和流程,优化生产环境,提高产品质量。要严格过程控制,严把食品生产安全质量关,建立相应不合格产品召回制度,以优质的产品来拓展市场,赢得消费者的青睐。同时,产品生产经营者要切实加强自身的职业道德,以高度的社会责任感对消费者的生命健康负责。
消费者是监督食品安全的有力舆论保证。作为普通的消费者不仅要增强自身识别产品优劣的意识和能力,更要做好监督员,发现食品质量安全问题及时报告,使全社会逐步形成对不安全食品“千夫所指”“人人喊打”的局面,打一场维护食品安全的人民战争。
食品安全问题关乎千家万户、关乎每个人的身体健康、关乎人民群众的切身利益,关乎社会和谐稳定,牵一发而动全身。全社会必须高度重视这个问题,多管齐下,多策并举,形成政府监管、企业自觉、民众参与的长效互动机制,切实保障食品安全。
篇二:食品安全议论文
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食品安全议论文
几年来食品安全问题层出不穷,不用很远,仅仅在今年年就发生了很多骇人听闻的食品安全事件,让我们毛骨悚然。例如双汇瘦肉精事件,速冻食品细菌门,可口可乐中毒事件,牛肉膏事件等等,这些与我们身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定都息息相关的食品安全问题,经常看到报道。中新网8月4日电双汇火腿肠日前又曝质量问题,其所产的“Q趣儿”火腿肠被曝未过期即发臭,导致一名成都14岁少年食用后上吐下泻,入院治疗。尽管在“瘦肉精”事件后,双汇誓言将系统化的保障食品安全,但最近一段时间以来,其各种不大不小的质量问题仍频见报端,各种不大不小的负面消息不断传出,虽然不排除有经销环节方面的原因,但双汇在生产过程中,有没有真正做到其承诺的严把质量关,值得深究。其实抛开别的社会问题不说,单是一个食品安全问题,是不是可以说中华民族到了危险时刻呢,肯定的回答应当说并不为过。因为,中国已经到了有毒食品全民皆吃、概莫能外的地步,甚至哪怕无论是高官,还是大款,都几乎无法摆脱有毒食品的毒害。更可悲的是那些可怜的孩子,不定准吃了什么食品就可能成为“大头娃娃”或“早熟儿童”。那么,一个民族,而且在人类早已进入文明社会的今天,连安.
全食品都吃不上,是不是很可悲,有人戏称,如今中国已
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进入了一个全民“互相下毒”的时代,虽言辞过激,但却颇有一定道理。事实上,当市场化的恶风席卷中国之后,犹如打开了中国人私欲的“潘多拉魔盒”,从此,人们唯利是图,不择手段。而在新型私欲面前,中华民族所拥有的5000文明史,乐善好施,助人为乐的传统美德,似乎显得多么的苍白无力,不堪一击。今日之食品,不仅形形色色的中间倒卖商、运输商、囤积商等均为下毒专家,就连一向憨厚质朴、老实巴交的农民甚至都成了下毒高手。无疑,这是一场悲剧,一场中华民族的悲剧。而此悲剧,还将持续多久,无法估计。但这种悲剧,却是古今中外、古往今来所罕见,可谓史无前例,绝无仅有。如果说,一个社会,科技落后,经济不景气,也许原因多多,情有可原。但是,涉及全民食品安全问题,严重成灾,愈演愈烈,甚至人们为了一点蝇头小利,不惜牺牲他人健康和生命,而将道德、良知抛之九霄云外,而且这还成为全社会不得不接受的常态,岂不太荒唐了,其实近2百年来,西方列强始终对中国忽视耽耽,亡我之心不死。然而,敌人先进的飞机,大炮,战舰……甚至鸦片,都未能征服中国。不过这下好了,中国人天天食用有毒有害食品,饮着污染的水,吸着有毒的空气,如此这般,何愁自己毁不了自己~古人有云:“王者以民为天,而民以食为天。”而当“民”一日三餐都不得不以吃有毒食品为生的时候,这“天”还可靠吗,如果说,对于像矿难之类的事故,有人视而不见,无动
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于衷,那毕竟尚属局部,那么对关乎全国人民生命健康安全甚至民族命运和未来的大事,还能无动于衷,听之任之吗,不过,近日有报道称,“因为忧虑食品安全,国家机关自建农场雇人种菜成风潮。”该情况是否普遍,不太清楚。尤其不知北京上层是否也有粮菜种植和禽畜养殖基地或专门绿色食品渠道,如果有,说明既认同食品安全形势严峻,又等于告诉大伙:“不好办了,各顾各的吧”,那就麻烦了。“民以食为天“,食品安全问题就在我们身边。让我们所有的百姓都增加食品安全意识,让百姓在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心。
黑色食品的营养与保健功能
大自然中的天然食物都是有颜色的。营养学家研究认为食物的颜色与营养价值有密切关系。按营养价值排列顺序,黑色为首,其次为紫色、绿色、红色、黄色和白色。
目前,国际市场黑色食品消费已成为一种时尚,成为食品中的珍品。国内外专家预言,黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品。西方国家因“红色食品”(泛指肉类动物性食品)会引起各种“现代富贵病”。而转向黑色食品。欧美发达国家和日本等国,在餐馆中均备有“黑色食谱”,供顾客选择,备有黑色食品的餐馆,生意十分兴隆。
那么黑色(包括紫黑、黑红、近黑色)食品包括哪些种类呢?
第一类为粮食:黑米、黑糯米、黑麦、黑豆、豆鼓、高梁、
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黑芝麻等。
第二类为藻类:海带、紫菜、褐藻苔条等。
第三类为果类:黑枣、黑栗子、黑桑甚、乌梅、乌榄、黑葡萄、龙眼肉、李荠、菱角、黑瓜子、葵花子等。
第四类为菌类:黑木耳、香菇等。
第五类为蔬菜:黑茄子、黑豆芽等。
第六类为动物:乌骨鸡、河鳗、黑鱼、泥鳅、乌龟、乌贼鱼、甲鱼、海参、蝎子、乌梢蛇、黑蚂蚁、动物肝等。
第七类为成品类:黑啤酒、黑糯米酒、黑米醋、黑酱油、黑米粉、黑芝麻糊、三黑糊、黑面包、黑米饭、黑面条、黑豆腐、黑酱菜、黑米粉丝、黑米酒等。
黑色食品所以能风靡海内外,主要是因为这些食品营养丰富,滋补力强,口味良好和具有食疗功能。我们且以每一类食物举出一两个品种为例足可说明黑色食品的价值。
黑米:是近10几年来重新培育出来的品种。它含有17种人体所需的氨基酸及钙、磷、铁、锌、锰等矿物元素。不仅可煮饭,而且可用于酿制酒、醋。黑米有开胃健牌、暖肝益中、明目养血、活血益发等功效。
黑豆:含丰富的植物蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素A、B、B12、E和大量的钙及胆碱等营养成分,有降低胆固醇,软化血管、延缓机体衰老等作用。糖尿病、骨质疏松、肥胖症和心血管疾病患者食之有益。
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海带:含多种有机物和丰富的腆、钙、铁、铜、钻、饵、氟等10余种矿物元素,并含有维生素A、B1、B2、B12、D和尼克酸:还含有18种氮基酸和多糖、藻朊酸、昆布素、甘露醇、膳食纤维等。常食海带可预防脂肪在血管壁沉积,并可降低血液中的胆固醇和血液的粘稠度。可防治血管硬化、高血脂、高血压、冠心病、肥胖症和甲状腺肿大等症。
黑桑椹:含有丰富的葡萄糖、果糖、股糖、拧橡酸、苹果酸、探酸、果胶和多种维生素、多种矿物质,尤其是含铁量较高。有补血、催眠、乌发、润肠等功效。对神经衰弱、贫血、失眠、头发早日等患者有治疗作用。
黑木耳:含有丰富的碳水化合物(其中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等)、脂肪(包括卵磷脂、脑磷脂)、蛋白质、纤维素、胶质,还有胡萝卜素、维生素B1、B2、PP及钙、磷、铁等。有滋补、益气、养血、健胃、润燥等功效。适用于气血两亏、贫血、月经过多、产后瘀血、大便下血、便秘等症。
香菇:除含有六大营养素外,尚含有纤维素、半纤维素、香菇精、甘露醇、海藻糖和30多种酶。香菇还含有一种能抗流感的物质,可帮助人体战胜感冒病毒。它含有干扰素诱导剂,能促进干扰素的产生,增强人体抗病能力。香菇多糖及菌丝体的浸出液,能改善乙肝、丙肝的肝功能。香菇还有抗癌作用,可辅助治疗各种癌症。
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黑茄子:黑紫色的茄子营养及保健作用较好。特别是黑茄子含维生素P(芦丁)丰富,500克茄子含维生素P高达3100毫克以上。维生素P能增强人体细胞粘着力,保护微小血管。
适合动脉硬化、高血压、冠心病、紫癜患者食用。黑茄子中含白葫芦巴碱能减少人体内的脂肪积累,对防治肥胖有益。国外从黑茄子中提取出一种叫“龙葵碱”的物质,有抑制消化道肿瘤的作用。
乌骨鸡:乌骨鸡体内的黑色物质,不但含有丰富的黑色素,而且还含有丰富的铁、铜元素。对缺铁性贫血、产后贫血、病后贫血、怀孕贫血等有补血、补虚功效。用乌鸡制成的“乌鸡白凤丸”和“乌鸡酒”闻名中外。
从以上黑色食品的特点,可以看出黑色食品符合现代生活的需求,有广阔的市场前景。方兴未艾的全球黑色食品热,表明人类饮食又进入一个新的发展阶段。
黑色食品的兴起起源于我国,其理论根据是祖国医学的“医食同源”和“药食同源”。食物可药用,药物也可以食用,能够用来保健医疗的食物,也是最安全的药物。凡是能吃的食物,都有一定的医用价值。
中医认为黑色食物补肾,绿色食物养肝,红色食物利心,黄色食物益脾启色食物润肺。其中,肾为“先天之本”、“生命之源固于肾”。所以黑色食品有固本扶正、强身健体、延缓衰老的滋补功效,也就成为诸色食品之首。
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现代科学研究表明,中医关于黑色食品的观点是正确的。因为食物的颜色越深,食物的营养价值越高。黑色食品之所以成为黑色。主要是富含黑色素。而黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容和提高性功能等多种保健、医疗功效。而且黑色食品所含的营养丰富,能很好调节人体生理机能,刺激人的内分泌系统,延缓机体衰老。我国学者对国产10多种黑色食品进行了动物体外抗氧化试验,说明这些黑色食品对脂质氧化物产生均有一定抑制作用。有人从乌鸡皮中提取出黑色素进行果蝇性活力试验,发现黑色素可使果蝇的性活力提高33.3,。说明黑色食品能提高性功能,从而也证明了中医的“黑色补肾”的理论。
篇三:初中关于校园食品安全的议论文范文
安全伴我行
“安”,平安之意。“无危则安,无缺则全”,指的就是安全两字。对于安全,历史上就有很多记载,以及古代一些国家、朝代也都有相应的法则。如今,我们中国,也有一套相对详尽的法律。
对于校园安全,每个学校也有相应的措施,最寻常的便是各处的提示语。就像“不挤不拥不打闹,怀文校园更美好”“轻声慢步不打闹,上下楼梯要走好”“楼梯非跑道,上下勿奔跑”等等,警示我们去遵循它们。同时,也有对灾害的“安全通道”灯牌以及安全灯之类的东西也提醒着我们对安全行为的
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重视。同时也开展了一些活动,诸如安全演习、报告、主题班会、组织同学们去观看安全的宣传教育片??警示着我们去了解安全,去认知安全,让我们能更好地去深入安全、去了解安全的重要性。
以上是对于安全的教育,其实校园安全应该以人为本,注重校园安全的制度化,以制度促安全习惯的养成。把以人为本抓安全的理念施诸于学校生活的每一时段,贯穿于怀文校园的每一个角落。
街边的摊贩,小卖部,是学生们热爱光顾的地方,在我们学校,每一节体育课,每一次放学,同学们都热衷于买零食,有些零食是正统的“标杆产品”,就像“上好佳”、“乐事”之类的食品,对于初中学生课程多,一天下来肚子饿的情况,我们都可以理解。因此,学校也没有对零食现象做出禁止。但同时,这样也引来了商贩的目光,一些“小车”出现在了校园门口,变成了学生们最热衷的地方,一块两块的“物美价廉”即实惠,又好吃,殊不知这里有太多的赃物。一些无骨鸡柳、绍兴臭豆腐、铁板烧、烧烤等等,都是具有对人体有害的物质,竟敢还打着“正宗”的字号,就拿臭豆腐来说吧,先别说是用秽物卤制的吧,光是物美价廉地只用几块钱,就让人心生怀疑,真正的臭豆腐,它的卤汁就有好几种调料组成,发酵数年甚至几十年才制成的,价格都在上百元一公升,怎么可能这么便宜,再说汤汁,真正的臭豆腐根本没有汤汁之
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说,是沾调料食用的。
有些同学说了,“我从不吃这些东西,我只吃那些煮面。”,这便是很大的误区了,有一次,我也去买这些东西,可是看到鸳鸯锅中的面条却买完了,正当我回家去时,他说“别走,我这里还有”便从上方拿下生面条,放进去,只是过了半秒的水,便想夹起,看到这样的情景,我便忍住不吃回家了,生鲜面条中物质不易被人体吸收,加重胃肠负担,比吃油炸类还严重。
有人又会说,我吃“小包装”,这样总行了吧,其实,那些“棒棒牛”之类的玩意儿都是用面粉制成,吃多了对健康百害无一利,同时浪费了我国的粮食资源,不仅是坑害学生,更是坑害国家,简直可耻~
所以,我认为,在食品校园安全方面,我们要:
?:要少吃零食,克制自己,或者从家里带东西来;
?:若克制不了,买零食时要选择大牌零食,虽然不是百分百安全,但也比小摊食物好得多;
在学校的方面,我们应该要:
?:学会宣传教育;
?:从实处落手,打击摊贩,或是给学生们配置点心,去买来发放同学,实在不行,去引进学校小超市,给学生带来实惠。
校园安全事关千家万户,努力汇聚全校师生的智慧与力
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量,以人为本、群策群力,消除各种安全隐患,打造平安校园。
篇四:有关食品安全的10篇精选文章
舌尖上的人心
央视美食节目《舌尖上的中国》成为连日来的微博“刷屏利器”并位居话题榜首,随之《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的石家庄》等各种舌尖体也在网上雨后春笋般涌现;甚至那些不看电视很多年的80后也纷纷锁定每晚22:30的央视一套,坐等这部传说中的“吃货指南”,淘宝订购、电话订单更是络绎不绝。
关于食品安全问题,这是一个风声鹤唳、草木皆兵的时代。《舌尖上的中国》的热播,重燃了人们对美食的疯狂追捧,但谁都说不清楚这样的热情有多少是来源于一份自我安慰和精神寄托,毕竟当这边正沉浸在美食的幻想之中时,另一边又爆出云南丰瑞油脂公司“油脂问题”、湖北美味周黑鸭被疑似是毒鸭。我们不得不承认这样一个事实:《舌尖上的中国》是一个正在远去的梦。
到底是饕餮还是毒药,这是每一个中国人心中的疑惑~
我们来盘点一下今年的食品安全问题。2012年4月9日,央视主持人赵普在微博上爆料称,老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成。众消费者一时愕然:破皮鞋进了肚子~关于老酸奶安全的问题成了热门话题。2012年4月份,浙江警方破获
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了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种新型的地沟油,部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来油脂。经过行动,警方摧毁制售地沟油窝点13处,查获油品3200余吨。2012年3月27日,温州市查出8000斤竹笋二氧化硫残留量超标,这些被硫磺熏过的竹笋在端上消费者餐桌前的最后一步被成功截获了,很多
家庭也因此无法品尝到硫磺的味道了。2012年3月22日,进口的雅培奶粉被查出质量问题,因其酪蛋白过多,婴儿食用可能会肠道出血、营养不良、腹泻,并对肾脏功能造成压力。2012年2月10日,网友爆料在超市花了5块8买了一袋“三全奶香馒头”,生产日期是2011年12月5日,保质期是12个月,外包装虽然很严实,看不到里面的馒头。拆开后发现整盒12只馒头都有不同程度的发霉。2012年2月9日,哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示,红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。这一重磅消息拉开了红牛“添加门”事件的帷幕。
短短的三个月就有这么几起重大的食品安全问题,我们舌尖上到底有些什么呢,民以食为天,天就要塌下来了~
如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。 食品安全事关每一个消费者的健康,民以食为天,食以安为先。
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但近年来,食品安全问题几乎每隔一个阶段就出现,占据媒体显著位 置。地沟油炒菜,问题馒头,双汇瘦肉精等等问题食品一次又一次刺 激人们的神经。 那么造成这一系列问题的原因是什么呢,综合多方面 的因素,我认为主要有一下几个原因。
1)由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力,使得中国食品行业严重违规、违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。我们看 到总是等到问题出来以后,食品监管部门才出来澄清处理问题。国家 每年也投入大量的精力用于食品监督管理,可问题仍很严重。这说明 我国的食品监督制度不到位,需要我们认真来对待处理。
背良心的事情。我国再由计划经济向市场经济的转化过程中,道德文 化教养没有随着经济的发展跟进上来,以至于企业家迷失本心,做出 这种危害社会,危害人民的不道德事情。
3)中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。 中国的食品安全法律条文规 定的过于笼统,难以操作,并且这些法律法规和标准体系严重滞后, 现有的一些食品安全的标准水平规定偏低, 许多指标远远低于国际标 准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
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4)消费者缺乏食品方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。
针对上面的原因可以总结三个对策来加以治理:
1)政府应当切实履行好其监管职责,加强对食品质量的安全监 管。加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事,这就要求政府:要加强对食品的准入市场管制,提高食品的准入市场门槛,严防 “三无”食品流入市场;要有效规范食品生产者的生产、经营行为, 坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为。
2)在发展经济的同时注重思想文化方面的发展。要让企业家从 心底里对不道德的食品生产行为有深入的认识, 从而减少对人民的危 害。媒体也要
多做一些有利于文化建设的宣传活动,让更多的人认识 了解到企业道德的重要性。
的食品安全标准系统。对此,我们进一步细化和规范食品安全生产领 域内的法律制度, 制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。 其次, 要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。 我们可以借鉴国外 的巨额赔偿制度,对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以 高额罚款,情节严重的还应当加重追究其刑事责任,以达到足以震慑 其危害食品安全行为的作用。
4)向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识。通过
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加大对 消费者进行食品安全方面的宣传教育, 使消费者了解更多的食品安全 常识和健康饮食知识,使消费者增强食品安全意识,提高辨别问题食 品的能力,自觉抵制”问题食品” ,把食用不合格食品杜绝于消费者 的消费观念之外。对此,我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具, 定期组织健康饮食宣传活动, 有计划地报道食品安全知识, 并且要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品, 披露最近发生的食品安全事件,以保障消费者的消费知情权。 此外,要想减少食品安全问题的发生,不单要加强监管和违法处 罚力度,或许更需要从根本上改革现有的食品安全监管领导体系制 度。比如建立起专业、高效、统一,独立于地方之外,直属中央领导 的食品安全监管体系;同时加强派住各地监管部门领导等的异地轮 调,交流工作,尽量不受地方利益的影响,专心做好食品安全监管职 责;设法加强一般消费者,媒体对食品安全监管工作的监督。 食品安全问题是关系到国计民生的大事, 如何让老百姓吃
上放心 安全的食品,是我们国家急需解决的关键问题。我们呼吁和倡导给民 众一个安全健康的食品环境。
舌尖上的中国,勾起来的不只是我们的食欲,更是我们的人心。广大的老百姓都希望自己能够吃得安稳活得平安,也希望舌尖上的人心得以安稳。
观《舌尖上的中国》浅谈中国的食品问题
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【摘要】
从5月14日晚开播第一集,《舌尖上的中国》一炮走红,人们在垂涎,感动,骄傲之余,又不可抑制的想到了食品安全问题。从“毒奶粉”到“毒豇豆”,从“镉大米”到“一滴香”,“健美猪”、地沟油,中国的餐桌危机四伏,食品问题层出不穷。本文主要通过提出问题分析问题解决问题的思路,对我国食品问题进行分析,对其所引发的社会问题进行思考,综合食品问题不断的原因及影响提出一些意见。
【关键词】 食品问题 政府职能 吹哨法案
【正文】
一(《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。2012年5月22日,该片在播出最后一集《我们的田野》后完美收官。 民以食为天,《舌尖上的中国》有着对食物的敬意和感情。它挑动的何止是舌尖,更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中,《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容,悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦,那从心底涌起的,汹涌澎湃的感情,全部迸发出来。
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人们在垂涎,感动,骄傲之余,又不可抑制的想到了食品安全问题。地沟油,苏丹红,三聚氰胺因为一次次触目惊心的案件被百姓熟知,是拥抱美食诱惑还是警戒时常爆发的问题食品,这是每个中国人都在思考的问题。
二( 关于我国食品安全问题及分析
1.食品问题拷问市场良知和政府监管
1.1层出不穷的食品问题
2011年3月15日,中国肉类制品的龙头企业“双汇集团”,双汇集团济源分公司流入大量以“瘦肉精”喂养的生猪的事件被曝光。
篇五:关于食品安全的作文
关于食品安全的作文
作文天地
04-19 1144
关于食品安全的作文
有一句话,叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊~说到食品,我们便会想了,我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢,我们许多人都会这么想。
最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重
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来呢,想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么,我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃,谁能想到这么一张张的钱币,竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”,
也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我十分的想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人,有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的~
不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识~
如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。
这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。
来吧,让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧~杜绝有害食品,还我们一个健康的身体~
受人青睐的绿色食品
当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——
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太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是“绿色食品”的标识图案,这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。
你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实,绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净、无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力。
绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起。
环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康。
工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒。久而久之,汞中毒的病
人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状,甚至会死亡。
农药也是重要的污染源之一。据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯。人
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稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏、呕吐、呼吸困难等症状,重者还会丧命。如果人长期慢性中毒,就会得白血病、胃癌等不治之症?? 现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯。 随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味,又要有营养、卫生、无任何污染。因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活。
绿色食品的涵盖面十分广泛,它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品,如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程,如作物要在没有污染的地方进行栽培,以保护作物不受污染;禽畜的饲料中,不准含有对人体有害的激素添加剂;制罐头、饮料的工厂中,使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。
绿色食品不但有利于人的健康,而且有利于提高人的素质。绿色食品标识已成为我国食品走向国际市场的通行证,在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来的“绿色事业”是利国利民,造福子孙后代的事业。
我期盼食品安全得到保障
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二十一世纪,科学时代,人们的生活水平日益增高,人们也越来越关注食品安全,可就在最近几年食品安全事件却在不断发生,近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”事件,令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。
民以食为天,老百姓们的饮食得不到保证,何以来谈健康话题,一句顺口溜这样说:““吃动物怕激素,吃植物怕毒素,喝饮料怕色素,能吃什么心中没数”不知道,我们还能吃什么,摆在面前的菜,你敢不敢吃。怕里面有农药残留物,有虫子人心惶惶而且磨牙切齿,消费者对政府失去信心,对商贩失去信心。对生产者失去信心,我们竟没想到,我们会为了食品安全而担忧。
那些商贩的良心还在不在,他们为了那几个黑心钱,把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们,你们居心何在,有没有想过事情的严重性,把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府,一次又一次的让不安全食品流向人群,进入老百姓的口中,难道这没有错吗,一切的一切全因你们而起。
期盼着,食品安全得到保障,但何时才能达到这一目标,除了政府部门加强监督外,也需要消费者们提高食品安全认识,不要随便买路边摊食品,与“三无”产品,更不要轻信广告,俗话说得好:“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心,希望不要为了一时利益,而付出更大的代价。
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谁不期盼,能吃上放心的食品,期盼着,等待着......
质量在我心中品质在我手中
质量是我们食品企业存在和发展的基础,没有质量保驾护航,我们的品牌就无法在如此激烈的食品市场立足,那么我们集团也就不存在发展未来。旺旺集团经过时间的洗礼和市场的印证已经成功的树立起一个品牌形象,它来之不易,是靠旺旺的每一位员工用情,用心精诚打造出来的,它承载了多少人的心血和汗水,可能不会有人知道,但那都不重要,重要的是现在我们如何将这个承载着梦想的品牌保存好并且发扬光大,因为成功只属于与过去,而未来之路仍然充满了艰难险阻,但是只要我们每一个人都用心工作,每个人做好自己的本职,依托于集团严密的管理流程,先进的生产设备设施,那么我们的产品肯定所向披靡。
质量在我心中,更确定切地说,应该在我们每一个人的心中,我们都应有质量意识,在某种程度上讲,质量意识其实是一种责任心责任感,如果每一位员工都乐意把这种责任感时时处处发挥在工作中,那么我们将不会放任任何一个不合格产品流入消费者手中,永葆我们的信誉大厦屹立于广大消费者心中。
品质在我手中,强调的是则是人的责任心问题。目前任何一条生产线一旦出现质量问题,能站出来主动承担责任的人寥寥无几,因为承认错误、承担责任,就意味着个人利益将
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会蒙受损失,但是大家想过没有,如果我们主动去承担责任,主动去分析问题产生的原因,那么这个问题会快速完满的解决,保护了企业的长远利益,企业永久的存在发展下去,那么我们的个人利益也就得到了保障,所以我们每个人心中都应树立起一种责任意识,不是为他人,而是为我们自己,因为企业旺旺,大家才能旺旺啊。
在我们企业有着一个整天与质量打交道的特殊群体—品保部。我们品保部从各级领导到普通员工以特有的执着与热情投入工作,去完成企业赋予我们的特殊使命,周而复始地为着一个信念与目标,为企业把住质量关而奉献着自己的心血与真诚。从生产原料到各种成品,他们就像关爱自己的孩子一样,细心地呵护着企业的产品。每个车间、每条生产线,每个我们企业制造产品的关键要塞,处处都有他们的足迹,没有豪言,只有朴素的话语,每个人都在履行着他们应尽的职责,恪守着对品质的承诺。他们总是在第一时间发现质量问题,如实地向有关部门反馈质量信息,使企业尽可能地少受或免受损失,直到问题得到妥善处理。他们正为企业的发展默默地做着奉献。这是一个坚持原则的群体,这是一个忠于职守的群体;这是一个团体拼搏的群体,这是一个把质量放在心里的群体。我们是与企业同心同德、风雨同舟的品保人。“质量在我手中,品质在我心中”,我们愿以此和全体员工共勉。让我们不断努力,确保质量,迎接市场暴风骤雨的
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洗涤吧。
“食品安全”事件:尴尬的陈述,沉痛的思考
[小引]
由三鹿奶粉事件引发的食品安全风暴,震动了全国,也波及了全世界。有关这一事件的陈述是尴尬的,思考是沉痛的。本文力求向历史深处推进,尽可能为读者提供相对集约的同类资料。本文的思考,或吉光片羽,电光石火;或回环往复,分层递推,但愿能给您以启发。
[焦点事件]
(说明:为了节省篇幅。将根据需要在[]中进行简略的评点。表达笔者的情感态度,提示写作思考点等。)
2008年3月,南京儿童医院收治了数例因食用问题奶粉而导致的肾结石病婴,4月,经媒体事后报道,河北三鹿集团就发现其婴幼儿配方奶粉存在质量问题,却未积极行动。[消极回应,本想能避则避,谁知后来酿成大祸。]7月中旬,甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后,随即展开了调查,并报告卫生部。9月11日,国务院决定成立肾结石奶粉事件联合调查组,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染,并称已将事件有关情况向世界卫生组织(WHO)及有关国家通报。[中国政府在处理此事件的过程中不遮不掩不护短,公开透明,体现了高度负责的态度和处理危机的高度自信。]9月11日
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晚,石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称,经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,三鹿集团决定封存问题奶粉2176吨,收回奶粉8210吨,大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回。[三鹿集团的这一举措虽属被迫和被动的,但毕竟能够正视问题,知错即改,如此尚能赢得一定程度的原谅。]
9月12日中午12时许,三鹿集团公司的网站遭遇黑客攻击,首页的标志
被改为三聚氰胺集团。[民愤极大,天怒人怨,但惩戒手法尚欠考虑。]北京市家乐福和沃尔玛等连锁业巨头12日决定,在全国范围内全面撤柜三鹿问题奶粉产品。上海、天津宣布将三鹿牌婴幼儿配方奶粉下架处理。[商家主动出击,宁愿经营受损,也不让不明真相者继续受害。虽属大势所趋,毕竟行动及时。]中国政府对此采取了三项紧急措施:彻底检查全部婴幼儿奶粉、液态奶、成人奶粉及其他各种奶制品,不留死角;发现有问题的奶制品,一律下架、封存、销毁,决不允许流入其他地方;对吃过问题奶粉的患者免费检查和治疗。9月13日,党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署,立即启动国家重大食品安全事故?级响应,并成立应急处置领导小组。[综合整治,措施果断有力,维护了人们的利益和国家的尊严。]
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三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺,是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。[大祸必有恶源]截至9月14日,河北省公安部门已依法传唤了涉嫌问题奶粉的78名人员,其中19人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。这19人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员,有1人涉嫌非法出售添加剂。河北省警方已于9月14日晚正式逮捕两名犯罪嫌疑人。[行不义者必遭法律严惩,可惜法律这柄达摩克利斯之剑平时悬得高,缺少应有的震慑力。]
9月15日,甘肃省政府新闻办召开新闻,发布会称,甘谷、临洮两名婴幼儿死亡,确认与三鹿奶粉有关。随即,国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业,其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示:河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛、青岛圣源、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺,被要求立即下架。石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉三聚氰胺含量很高,其中最高的达2563mg/kg,其他在0.09-619mg/kg之间。[奶业生产集团大批违规,洪洞县中好人少,真是惊心动魄!]其他87家企业未检出。[这是一点小
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小的安慰,如果连这点安慰也不给,那就全完了。]
三聚氰胺是一种化工原料,其分子中含有大量氮元素,将其添加在食品中,可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时,根本不会区分这种伪蛋白氮。[争相添加三聚氰胺,玄机就在这里,恶性竞争采用的就是恶劣手法。]然而,婴幼儿食用这种奶粉后,有可能患上肾结石,严重的会致死。据统计,仅北京市,毒奶粉受害婴儿就超过5万人。2008年5,8月份,各地报告的死亡病例有3个,9月起至今,因毒奶粉导致肾结石死亡的婴儿有4人。[只顾降低成本,以获取最大利润,哪还管别人的健康和生命安全,无良企业,就无良在利用普通人对食品安全标准的无知和对食品生产工艺的隔膜,最大限度地赚取昧心钱。]
?多层面思考?
三鹿事件危害之分析
一是直接危害,危害国民的身体健康,威胁国民的生命安全。钟南山院士告诉我们:由于近年来食品问题越来越突出,......现在男性的精子浓度比40年前下降了将近一半。如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将
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作文六:《浅论初中关于校园食品安全的议论文范文论文范文.doc》1600字
浅论初中关于校园食品安全的议论文范文论文范文
浅论初中关于校园食品安全的议论文范文论文范文 导读:是学生们热爱光顾的地方,在我们学校,每一节体育课,每一次放学,同学们都热衷于买零食,有些零食是正统的“标杆产品”,就像“上好佳”“乐事”、之类的食品,对于初中学生课程多,一天下来肚子饿的情况,我们都可以理解。因此,学校也没有对零食现象做出禁止。但同时,这样也引来了商贩的目光,一些“小车”出现在了校园门口 安全伴我行“安” ,平安之意。
“无危则安,无缺则全” ,指的就是安全两字。
对于安全,历史上就 有很多记载,以及古代一些国家、朝代也都有相应的法则。
如今,我们中国,也有一套相对 详尽的法律。
对于校园安全,每个学校也有相应的措施,最寻常的便是各处的提示语。
就像“不挤不 拥不打闹,怀文校园更美好” “轻声慢步不打闹,上下楼梯要走好” “楼梯非跑道,上下勿奔 跑”等等,警示我们去遵循它们。
同时,也有对灾害的“安全通道”灯牌以及安全灯之类的 东西也提醒着我们对安全行为的重视。
同时也开展了一些活动,诸如安全演习、报告、主题 班会、组织同学们去观看安全的宣传教育片??警示着我们去了解安全,去认知安全,让我 们能更好地去深入安全、去了解安全的重要性。
以上是对于安全的教育,其实校园安全应该以人为本,注重校园安全的制度化,以制度 促安全习惯的养成。
把以人为本抓安全的理念施诸于学校生活的每一时段, 贯穿于怀文校园 的每一个角落。
街边的摊贩,小卖部,是学生们热爱光顾的地方,在我们学校,每一节体育课,每一次 放学,同学们都热衷于买零食,有些零食是正统的“标杆产品” ,就像“上好佳”“乐事” 、 之类的食品,对于初中学生课程多,一天下来肚子饿的情况,我们都可以理解。 因此,学校 也没有对零食现象做出禁止。
但同时,这样也引来了商贩的目光,一些“小车”出现在了校 园门口,变成了学生们最热衷的地方,一块两块的“物美价廉”即实惠,又好吃,殊不知这 里有太多的赃物。
一些无骨鸡柳、绍兴臭豆腐、铁板烧、烧烤等等,都是具有对人体有害的 物质,竟敢还打着“正宗”的字号,就拿臭豆腐来说吧,先
别说是用秽物卤制的吧,光是物 美价廉地只用几块钱,就让人心生怀疑,真正的臭豆腐,它的卤汁就有好几种调料组成,发 酵数年甚至几十年才制成的,价格都在上百元一公升,怎么可能这么便宜,再说汤汁,真正 的臭豆腐根本没有汤汁之说,是沾调料食用的。
有些同学说了, “我从不吃这些东西,我只吃那些煮面。 ,这便是很大的误区了,有一 ” 次,我也去买这些东西,可是看到鸳鸯锅中的面条却买完了,正当我回家去时, 他说“别走, 我这里还有”便从上方拿下生面条,放进去,只是过了半秒的水,便想夹起,看到这样的情 景,我便忍住不吃回家了,生鲜面条中物质不易被人体吸收,加重胃肠负担,比吃油炸类还 严重。
有人又会说,我吃“小包装” ,这样总行了吧,其实,那些“棒棒牛”之类的玩意儿都 是用面粉制成,吃多了对健康百害无一利,同时浪费了我国的粮食资源,不仅是坑害学生, 更是坑害国家,简直可耻~ 所以,我认为,在食品校园安全方面,我们要: ?:要少吃零食,克制自己,或者从家里带东西来; ?:若克制不了,买零食时要选择大牌零食,虽然不是百分百安全,但也比小摊食物 好得多; 在学校的方面,我们应该要: ?:学会宣传教育;
浅论初中关于校园食品安全的议论文范文论文范文 导读:?:从实处落手,打击摊贩,或是给学生们配置点心,去买来发放同学,实在不行,去引进学校小超市,给学生带来实惠。校园安全事关千家万户,努力汇聚全校师生的智慧与力量,以人为本、群策群力,消除各种安全隐患,打造平安校园。12 ?:从实处落手,打击摊贩,或是给学生们配置点心,去买来发放同学,实在不行, 去引进学校小超市,给学生带来实惠。
校园安全事关千家万户,努力汇聚全校师生的智慧与力量,以人为本、群策群力,消 除各种安全隐患,打造平安校园。
作文七:《六年级议论文-食品安全》1300字
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俗话说的好“民以食为天”。而现在的食品安全却已成为了我国目前最受关注的话题。经过剖析,我发现,造造成食品药品安全事故不断发生的原因有很多,其中最重要的三点原因,具体表现在了食品安全管理工作落后;检验检测的标准不够高以及防止和制止假售的技术还不够完善这三方面。如果这些技术,方法不解决,那么,他就会直接影响到热身体的健康,关乎着人的生命。按理说,食品安全势力所应当的,但,在这时,谁又能保证什么视频是安全的呢,食品安全不该是冲印保质期就能蒙混过关,那些昧着自己的良心,赚黑心钱,拿人民的健康当堵住的人,是多么的可耻啊~
视屏的安全再度敲响了警钟,有关部门应该跟家重视食品安全问题,提高食品卫生监督检验能力,及时发现隐患,并防患于未然,才是摆在有关部门面前的紧迫任务啊~
食品安全何处寻,
江苏省苏州市昆山市培本小学六年级:周文佳
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作文八:《肯德基食品安全议论文.doc》16400字
肯德基食品安全议论文
肯德基食品安全议论文(一)
肯德基 食品安全
一( 肯德基简介
1、肯德基,通常简称为KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰?山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
2、属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万多名员工。
3、肯德基在中国的经济收入
年收益净额超过80亿
单店年营业额超过900万
单店加盟费200-500万、
二( 肯德基在中国存在的食品安全问题
(一)苏丹红事件
1、2005年3月一则消息引起了全国的震动:肯德基快餐食品的调料在检查中被发现含有“苏丹红一号”成分。
2、“苏丹红一号”是人工合成的染料,主要用于溶剂、蜡、汽油等增色和为鞋、地板等增光。
3、食品中添加苏丹红的主要目的是为了增加红色,以掩盖天然辣椒素光照褪色的缺点,使辣椒制品长期保持鲜红的颜色。苏丹红是一种人工色素,在食品中非天然存在,有致癌性,对人体健康十分不利。
(二)速成鸡事件
2012年12月,肯德基被爆使用速成鸡。
1、速成鸡与传统鸡的对比
(1) 养殖周期缩短:40天搞定
(2) 体重增加:3-4公斤
(3) 料肉比降低:最低可达1:1.9
(4) 畅销:许多餐饮机构大规模采购
2、速成鸡的危害
(1) 抗生素的滥用将导致人体免疫力下降,并诱发超级菌的产生
(2) 食品中的药物残留,对人体健康有极大的危害。
(3) 食品添加剂的滥用,威胁人类身体健康。
(三)其他食品安全事件 2009年,肯德基被曝在煎炸油中添加的滤油粉”,对健康有害【肯德基食品安全议论文】
2011年,肯德基更是相继出现使用臭鱼肉、醇豆浆使用豆浆粉冲调的事件,以及煎炸油多日不换的事件
2013年肯德基冰块被查出菌落严重超标
2014肯德基被爆使用过期鸡肉等
肯德基食品安全议论文(二)
肯德基食品安全危机应对措施分析
近年来,我国食品行业危机不断,阜阳奶粉事件、雀巢事件、三鹿奶粉事件等危机事件频频见诸媒体。在社会上引起广泛关注,给中国食品行业的发展带来了极大不利。当前,我国多数食品企业危机管理能力较低,在遇到这类问题时处置不当,轻则公司信誉受损,严重的破产倒闭。因此,本文特选取肯德基在“苏丹红”事件和“药鸡门”事件进行分析,总结食品企业危机处理的成功经验和失败教训,得出一般结论,对于提高我国食品企业危机管理能力有着现实的意义。
一、 肯德基食品安全危机案例回顾
(一)“苏丹红事件”
2005年3月17日,《南方都市报》、《广州日报》等媒体在头版头条,大篇幅刊登了关于肯德基致歉的相关报道。其他许多媒体也对肯德基勇于认错的态度表示赞赏。19日,肯德基连续向媒体发布了4篇声明,介绍“涉红”产品的检查及处理情况。百胜餐饮集团总裁苏敬轼发布了调查苏丹红的路径图,北京朝阳区肯德基万惠店抽查发现香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花三种产品含苏丹红———北京的这三种产品停售。3月23日,肯德基在全国恢复了被停产品的销售。28日百胜餐饮集团召开新闻发布会,苏敬轼现场品尝肯德基食品。百胜集团表示决定采取中国餐饮行业史无前例的措施确保食品安全。 4月6日,肯德基主动配合中央电视台《新闻调查》和《每周质量报告》等栏目的采访,记者的关注焦点已由肯德基“涉红”转变为对原料和生产链的全方位追踪。
(二)“药鸡门事件”
2012年11月下旬,肯德基的原料供应商之一山西粟海集团被媒体曝光养殖45天的“速成鸡”,引发对原料鸡过量用药的质疑。但随后,粟海集团所在的山西省农业厅对该工厂进行核查后澄清,粟海集团使用的饲料、兽药均符合国家规定。此后,央视暗访山东多地养殖场,曝光其违规在饲料里添加多种抗生素和激素类药品的行为。其中涉嫌违规用药的六和公司亦为肯德基的原料供应商。据上海市食品安全委员会办公室此前的通报,2010-2011年,百胜集团共自检山东六和集团鸡类产品19批次,其中有8批次产品抗生素残留不合格;但肯德基并未停止与其合作。
2013年1月10日就旗下企业肯德基被曝使用“速生鸡”作原料,百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼向中国公众道歉。
二、 肯德基食品安全危机产生的原因
(一)大事化小,小事化了的侥幸心理。
肯德基中国在“速生鸡”曝光当天作出回应,否认所有指责,并称45天是行业标准。12月18日,央视对山东一些养鸡场违法添加化学药物的报道一出,速生鸡事件迅速升级成了“药鸡门”肯德基快
速地于当天通过官方微博发表声明,为自己的原材料质量监控体系辩护,却为时已晚~
(二)用“偷梁换柱”、“偷换概念”的方法掩盖事实真相。 速生鸡里面有两个问题:一是在饲料中添加有毒化学品,第二才是把生长周期压缩到45天。然而,肯德基对这一报道的反应,故意“有选择性地失明”,其声明都聚焦于“生长期45”的问题上,而对报道中提及的药物残留问题只字不提。
(三)推诿塞责,极力撇清自己。
速生鸡发展成“药鸡门”,肯德基方面似乎仍不打算承认自己的疏失和错误,而是开始推诿责任,撇清自己。先是把责任推到供应商头上,而后明确表示,尽管六合速生鸡被曝光滥用了抗生素及激素等违禁药物,但是百胜根据今年来自上海食品药品监督管理局的检测报告认为,六和集团以及其他供货商的产品质量都没有问题。
(四)“掩盖事实真相”。
12月21日,有媒体曝出百胜集团和肯德基在过去几年中数次隐瞒了送检产品抗生素残留不达标的检测结果。《21世纪经济论坛》的报道说:“2010年及2011年间,百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中,有8批产品抗生素残留不合格,而检测结果当时就已经在第一时间送达百胜。但据本报记者查阅,无论是百胜还是肯德基,对于上述不合格检测结果,至今从未在任何公开场合进行公布。”
三、 食品安全危机对应解决措施
一般地说,危机事件具有发生突然、影响面大的特点,因此处理起来难度较大。企业要妥善地处理危机事件,须灵活运用以下几个措施:
(一)迅速主动解决
危机的解决,速度是关键。企业遭遇到的危机,无论大小都会对企业造成负面影响,而且时间越长,危机的危害就越大。因此,危机发生后,不管危机的责任在何方,企业都要主动地承担责任,迅速地采取措施,有效地控制局势,将危机产生的负面影响降低到最低
程度。危机降临时,当事人应当冷静下来,采取有效的措施,隔离危机,要在第一时间查出原因,找准危机的根源,以便迅速、快捷地消除公众的疑虑。同时,企业必须以最快的速度启动危机应变计划并立刻制定相应的对策。如果是内因就要下狠心处置相应的责任人,给舆论和受害者一个合理的交代;如果是外因要
及时调整企业战略目标,重新考虑企业发展方向;在危机发生后要同新闻媒体保持密切的联系,借助公证、权威性的机构来帮助解决危机,承担起给予公众精神和物质补偿的责任,做好恢复企业的事后管理,从而迅速有效的解决企业危机。
(二)以真诚坦率的态度应对【肯德基食品安全议论文】
一般情况下,任何危机的发生都会使公众产生种种猜测和怀疑,甚至新闻媒体也有夸大事实的报道。因此,危机一旦发生,企业要想取得公众和新闻媒体的信任,必须采取真诚、坦率的态度。一个组织如果有诚意,那么,对或错就变得不重要,重要的是公众能感受到它的诚意,而且事实上,人们感兴趣的往往不是事情本身,而是当事人对事情的态度。从心理学的角度讲,人们的感觉胜于事实。
(三)维护信誉,信誉为上
企业的信誉是企业的生命,而危机的发生必然会在不同程度上给企业信誉带来损失。因此,企业在危机管理的全过程中。要努力减少对企业信誉带来的损失,千万不可图财害“誉”。算小账不算大账,算金钱账不算信誉账。
(四)确立核心立场,并始终贯彻【肯德基食品安全议论文】
危机一旦爆发,企业便应在最短的时间内针对事件的起因、可能趋向及影响(显性和隐性)做出评估,并参照企业一贯秉承的价值观,明确自己的“核心立场”在危机事件管理的过程中,在各发展阶段,各工作部门均不可偏离初期确定的这一立场。换句话说,对“核心立场”的坚持应贯穿危机事件处理的始终。“核心立场”原则强调的是企业对危机事件的基本观点和态度。核心立场应简单(不会产生歧义)、明确(能够清晰准确地表述出来),同时,所有参与危机管理的人员都须深入理解并始终贯彻这一立场。
(五)对外信息统一口径
对同一事件传出不同的声音不但让人觉得企业管理混乱,更会令舆论和受众对其真实意图莫衷一是。安内攘外,实为一体。“单一口径”原则不仅包括了企业对外的言论发布,也涵盖了企业对内的解释说明。危机事件管理者既需遴选圈定信息通路,还要切实保障信息内容的一致性和信息发布形式的一贯性,即使借助强制手段也在所不惜。尽量采用单一发言人制度,倘若因种种原因,需要不同层次的企业人员扮演信息发布者角色,那么一定要事先审核并协调统一对话口径。
(六)企业领导重视并参与
企业高层的直接参与和领导重视是有效解决危机的重要措施。危机处
理工作对内涉及到从后勤、生产和营销到财务、法律和人事等各个部门,对外不仅需要与政府和媒体打交道,还要与消费者、客户、供应商、渠道商、股东、债权银行和工会等方方面面进行沟通。如果没有企业高层领导的统一指挥协调,很难想象这么多部门能做到口径一致、步调一致、协作支持并快速行动。由于中国企业更多趋向于人治,企业高层的不重视就直接导致整个企业对危机麻木不仁和反应迟缓。这一点在中国表现得尤为突出。因此,企业应组建企业危机管理团队,担任危机管理团队队长的一般应是企业一把手,或者是具备足够决策权的高层领导。
大学生在当前形式下如何培育和践行社会主义核心价值观论文(一) 形势与政策论文——大学生如何践行和培育社会主义核心价值观
大学生如何践行和培育社会主义核心价值观
摘要:目前我们正处于社会转型期,市场存在的一些负面影响给大学生的价值观带来冲击。大学生践行社会主义核心价值体系是新形势下面对社会大变革和社会文化日益多元化的必然要求。为了更好地践行和培育社会主义核心价值观,我们必须要明确社会主义核心价值体系的精神实质及其重要意义,并把践行社会主义核心价值体系融入到生活的点滴当中。
随着经济的发展,人民的生活水平的提高,对外交往的不断扩大,人们的思想越来越受到各种思潮和意识形态的冲击,尤其易被资本主义思想所腐蚀,拜金主义,浮华思想等呈现扩大的态势,并影响
了现在的年轻一代,于是有很多的人的信念动摇了,开始迷茫了,找不到前进的方向。
面对现实国情,党中央及时把握时代发展方向,及时提了社会主义价值观的构建内容,****在出席全国政协十届四次会议的委员时提出的“坚持以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻;以服务人民为荣、以背离人民为耻;以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻;以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻;以团结互助为荣、以损人利己为耻;以诚实守信为荣、以见利忘义为耻;以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻;以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻”的“八荣八耻”的社会主义荣辱观,给世人带来了指明灯,指导那些迷茫的人们重新找准方向,坚定他们的信仰。
现实生活中,个人的自由全面发展和社会经济的发展既相互促进,又是相互制约的历史互动过程。从本质上看,人的自由全面发展的内在超越性并不由于任何外在制度因素限制而被磨灭被消解,党中内又丰富了社会主义价值观的内涵,又提出了“以人为本”的思想,指出发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享的当代中国人文意识。
一、首先要深入学习和领会社会主义核心价值体系的内涵及精神实质。
十六届六中全会上,在关于构建社会主义和谐社会若干重大问题里面,第一次提出了社会主义核心价值体系,在此基础上,不断到探索发展,在历次的党代会不断地深化强化,直到十八大以三个“倡导”的形式问世。社会主义核心价值观就是在社会主义市场经济、政治条件下,代表社会主义先进文化发展趋势的一种价值追求,它的三个层次依次说明了我们要建设什么样的国家,构建什么样的社会,塑造什么样的公民。
社会主义核心价值体系包括四个方面的基本内容,即马克思主义指导思想、中国特色社会主义共同理想、以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神、以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观。这四个方面的基本内容相互联系、相互贯通,共同构成辩证统一的有机整体。建立社会主义核心价值体系,必须坚持马克思主义在意识形态领域的指导地位,牢牢把握社会主义先进文化的前进方向,大力弘扬民族优秀文化传统,积极借鉴人类有益文明成果,充分调动积极因素,凝聚力量、激发活力,进一步打牢
全党全国各族人民团结奋斗的思想道德基础,形成全民族奋发向上的精神力量和团结和睦的精神纽带,为构建社会主义和谐社会提供重要保证。
二、其次要认识到学习和践行社会主义核心价值体系的重要意义。
社会主义核心价值体系在我国整体社会价值体系中居于核心地位,发挥着主导作用,决定着整个价值体系的基本特征和基本方向,是建设和谐文化的根本。社会主义核心价值体系结构严谨,定位明确,层次清晰,是完整的、系统的,它坚持了社会主义又有中国特色,总结了成功经验又有新的提升概括,反映了现实的迫切需要又是能够通过努力实现的,可以最大限度地促进和形成全社会的共识。
一件事情的成功不仅在于你的起点,更在于你的方向。用核心价值观武装头脑,切实实际,符合科学发展观。青年大学生正处于人生观、价值观形成的关键时期,他们思想观念趋于成型,但仍具有较大的可塑性;他们接受新鲜事物的能力很强,但鉴别力明显欠缺。赢得青年就赢得未来,我们以社会主义核心价值观加强大学生思想教育,具有鲜明的时代意义和现实意义。只有用社会主义核心价值观教育广大学生,才能使其明辨是非、正确区分马克思主义世界观人生观价值观和各种非马克思主义甚至是反马克思主义世界观人生观价值观;才能使其排除干扰、驱除杂念,坚定信仰,为党和国家的教育事业做出应有的贡献。
三、最后要把践行社会主义核心价值体系融入到生活的点滴当中。
“纸上得来终觉浅,得知此事要躬行”。只有在实践的真枪实弹中,社会主义核心价值体系才能真正闪现出它的价值,只有在实践的大浪淘沙中,社会主义核心价值体系才会不断发展更加完善。
1、做好自己的本职工作,努力学习,储备好将来报效祖国的本领。“玉不琢,不成器;人不学,不知义。”对于学生来说,学习是仍是首要任务。市场经济对人才需求的转变,特别是就业的压力,使得许多大学生开始摆脱传统教育的束缚,开始由单纯的知识积累转向自身能力的培养,努力提高知识技能、提高综合素质,面向新世纪,把自己塑造成适应社会发展需要的高素质、复合型人才,成为当代大学生的学习目标。于是不少大学生不断给自己“充电”,树立起二次教育、终身教育的观念。但也有部分大学生学习只是为了
混一张文凭,不具有真才实学,而且不少大学校园中都存在着大学生通宵上网、宿舍玩游戏、上课玩手机等现象。为践行社会主义核心价值观成为社会所需的高素质人才,我们要坚决杜绝这些不良习惯,合理分配并切实利用好一切在校时间,不让大好青春年华白白虚度。要珍惜时间,学好专业知识和各项基本技能,尽最大努力取得优良成绩,圆满完成学业。2、加强自身思想教育,树立和增强正确的价值观和人生观,并积极推动“八荣八耻”正确世界观、人生观和价值观的普及和升华。树立服务的理念,把为人民服务作为一种习惯,使其成为一种人生的态度,通过参加各类志愿服务工作等平台,努力提升自身的价值。3、养成良好的生活习惯。从我做起,从身边的小事做起。如,离开寝室之前确保水电都已经关闭,爱惜粮食,落实“光盘行动”,做好寝室清洁卫生,不沉迷于网络游戏等等。学校为大学生提供了很多志愿服务的机会,大学生应该明确志愿活动不仅仅是应付志愿证上那几个工时,更重要的是要把为人民服务的观念深入心中,切实体现在日常生活中,事无巨细,如半年一次的义务捐血,主动打扫寝室卫生等。
在社会主义核心体系价值观的指导和引领下,以主人翁的姿态,更加注重以人为本、踏实肯干,正确处理好多样性与选择性、理想性与现实性、社会性与个体性的关系,以实现共产主义的远大理想,实现人生的升华。
社会主义核心价值观的践行是全体公民的事,是我们的立身之本,是我们的责任更是义务。我们应从自身做起,从小事做起,人人学习,人人践行,让优秀传统文化继续发扬光大。
作文九:《高二议论文范文:食品安全》500字
【网络综合-高二议论文范文:食品安全】无忧考网高中作文频道为大家整理的高二议论文范文:食品安全,供大家参考。更多阅读请查看本站高中作文网频道。食品安全许多人可能知道食品安全的知识,但是往往一些知道食品安全知识的人,偏偏就要吃那些不健康的食品。那么那些不知道食品安全的人们该怎么辨别这样食品是否安全呢?答案就是看,还要学习。为什么要看,并且学习呢?因为这样才能辨别食品的安全。比如全球大多数食品都是不安全的,例如:KFC的鸡翅膀就是属于那些不健康的食品,那些鸡翅膀看起来非常地硕大,里面的鸡肉又是那么香味扑鼻,爽滑可口,那香气足以飘到十里之外。可惜的是那些鸡翅膀是被喷了激素的变异鸡翅膀,吃了下去会身体就会马上从健康变为非常得弱。还有一种就是我们家喻户晓、家家户户都知道,都食用的豆芽,为什么说是豆芽也是不健康的食物呢!因为豆芽也是一位“受害者”为什么它也是“受害者”呢?那是因为它被商家给涂上了一种“色素”,豆芽使用出了“易容术”。原先那些没有使用易容术的豆芽们全身都是黄黄的,又黄又细,虽然有些不好看,也像是一位营养不良的小孩子一样。但它是健康的,而现在的豆芽使出了易容术,它的全身由黄色的变成了白色的,又白又亮,好看极了,它不像原来的那样瘦瘦的,而是很饱满、丰富的,像这些就是不健康的,而是危险。我们吃多了这种食物就有可能归西哦!经过了我的介绍,这下你们明白了食品的安全了吗?
作文十:《关于议论文》19900字
议论文写作中考复习
要点归纳
《语文课程标准》要求,初中生要“写简单的议论文,努力做到有理有据”。
1、议论文
议论文,又叫说理文,亦称论说文,它是以抽象的思维形式,通过运用概念、判断、推理等逻辑形式,对某个问题或某件事进行分析、评论,来论证和阐明客观事物的道理,表明自己的观点、立场、态度、看法和主张的一种文体。这类议论说理的文章或提出某种见解,从正面剖析事物,论述事理,或是发表意见,驳斥别人的不正确观点。作者通过摆事实、讲道理、辨是非,以确定其观点正确或错误,树立或否定某种主张。它一般都得从大量的具体材料中引出普遍的结论,使人领悟、懂得某个道理。新闻报刊中的评论、杂文或日常生活中的感想等,都属于议论文的范畴,学生常见常用的议论文有读后感、杂文、评论、演说、序言、书评、随笔等。
议论文应该观点明确,论据过硬,论证合理,语言精炼,有严密的逻辑性。写议论文应当注意论点、论据、论证方法、立论和驳论、议论的层次。写出一篇精彩的议论文不是一朝一夕之功,但议论文写得符合要求应该并不太难。
2、议论文的三要素
议论文有三要素:论点、论据和论证。
(1)论点,就是作者提出的看法和主张。一篇议论文有一个中心论点,有的议论文还有分论点,分论点是从属于中心论点,为中心论点服务的。确立论点的基本要求是:观点必须正确、鲜明,也就是态度要明朗,认真提炼高度概括出来的新的见解富有实际意义和新鲜感,绝不是老生常谈。
(2)论据,就是用来证明论点的根据。一般是用事实、道理、科学的原理、定律、公式来证明论点的正确性。作为论据的事实,包括确凿的事实、史实及统计数字等。否则,论点就站不住脚。论据的基本要求是:切实为说明论点服务,既要可靠又要典型,事实胜于雄辩,是最好的论据。论据也可以是人们公认的真理,经过实践考验的哲理。使用论据证明论点时,论据要充足,还要注意论据要确凿,也就是要真实可信,才能增强说理的效果。
(3)论证,就是运用论据证明论点的过程和方法,是论点和论据之间的逻辑关系纽带。论证的基本要求是:推理必须符合逻辑,恰当地综合运用各种表达方式。
①论证的方式
论证的方式,一般可分立论和驳论两种。
立论,是对一定的事件或问题,从正面阐述见解和主张的论证方式。在论述过程中,有时也对反面的论点加以驳斥,但这种驳斥是为了更充分地证明自己观点的正确。
驳论,是就一定的事件或问题发表议论,批驳片面的、错误的甚至反动的见解或主张。写驳论,先摆论敌的错误观点,然后摆事实、讲道理加以反驳,在反驳中进一步阐明自己的正确观点。常见的驳论方法有驳论点、驳论据、驳论证三种。
立论和驳论常常是相互联系、紧密结合的。在立论性文章中有时也批驳谬误,在驳论文中,批驳的同时也阐明正确的观点。只是前者侧重“立”,后者则侧重“破”。
②论证的方法
演绎法。把自己的观点在文章的前部直截了当地摆出,然后把论据一条一条地叙述,支持前面的观点。论据可以合写成一段,也可以按一个论据一个自然段的方式排列。论据写完后,文章便可以结束,也可以再加一段,重提前面的观点,并作进一步的阐说。
归纳法。采用与演绎法相反的手段,先逐条分析,从分析典型,即分析个别事物入手,找出事物的共同特点,列出论据,论据应力求全面客观,实事求是,以增强说服力,最后自然地得出结论,表明自己的观点。
例证法。它是通过列举确凿、充分、有代表性的事例证明论点说明道理的方法。作为证明论点的典型事例,可以来自生活,也可以来自于书本。
析理法。即道理论证法,用做论据的道理应该是经过实践检验的,引用马列主义经典著作中的精辟见解、古今中外名人的名言警句以及人们公认的定理公式作为论据,具有很强的说服力。自然科学的原理,定律、公式,是人们从生产和科学实验中总结出来的自然规律,用作论据能够起到有力地证明论点的作用。
喻证法。比喻论证是一种用具体、生动、形象的事物作比喻,来证明较抽象道理的论证方法。
引证法。引用论证就是引用名家名言等作为论据,引经据典地分析问题、说明道理的论证方法。引用的方法有两种:一是明引,交代所引的话是谁说的,或交代其出处;一种是暗引,即不交代所引的话是谁说的或出处。引用方法多变,十分灵活。
推理法。从一般原理出发,对个别事物进行说明、分析,而后得出结论。
比证法。也叫对比法,对比论证是将两种相反的情况加以比较,在比较中说明事物的本质,并以此为论据,来证明论点的一种方法。在对比论证中,可比的因素很多:一种是纵比,即把历史和现状、过去和现在对比;另一种是横比,即把这种现象和那种现象,这个人和那个人进行对比;再一种是正反对比,即将不同事物作比较或对照。还有主次对比、轻重对比等。其中包括正反论证和对照论证。正反论证要求先提出论点,先反后正,或先正后反,进行论证。对照论证则对有关的若干事实及其某几个方面进行对照,然后加以分析,得出结论。
驳论法。先列出错误的观点,然后加以逐条批驳,最后阐明自己的观点。
归谬法。归谬论证是采用“以子之矛攻子之盾”的批驳方法和先假设对方的论点是正确的,然后加以言理引申,得出荒谬的结论来证明对方论点的谬误的方法。
3、议论文的结构
议论文的结构大致有引论(引子)、本论(正文)和结论(结论句)三部分。
一般是在引子部分提出问题(引论),即中心论点(文章的主题),点明题旨;第二部分在正文部分分析问题(本论),摆出有利的事实,即运用有关论据,对论点进行严密的论证,这部分内容较多,还可以分层;最后部分解决问题(结论),根据前面的论证得出结论,总结全文,强调中心论点,深化主旨,或提出希望和要求,发出号召。
引论,通常就是提出全文要论述的中心问题。议论文的开篇也可不拘一格,或用名句引入,或用材料、故事、寓言引入,或先摆出某种生活的社会的现象,在分析的基础上提出中心论点。
本论,是对提出的问题进行具体分析,也就是运用论据证明论点的过程。分析问题的方式也是多种多样的,常见的有并列式和层进式两种。并列式是并列展开的论述结构,也叫“横式”。层进式是逐层深入的论述结构,也称“纵式”。它是对问题一步比一步深入地进行论证。这种方法的长处是,能把要讲的道理论述深刻,增强文章的逻辑力量。
结论,一般指把问题分析透彻、清楚后得出结论。
4、议论文的写法
要写好议论文,必须注意以下几点:①确定论点。论点通常在文章的第一段提出。②要有足够的论据。可以列举生活的实例。③论证要有严密的逻辑性。所有事实、原因、理由应紧密地同结论连接起来。④层次要清楚。⑤态度诚恳、友好,因为议论文重在说理,以理服人。⑥论据要充分。欲证明自己的观点必须有充分的证据。作者可以列举事实、展示数据、提供事例、借助常识或利用亲身经历。
议论文在写作手法上以议论为主,但有时也要运用说明、叙述、描写等。议论中的说明常为议论的开展创造条件,或是议论的补充;议论文中的叙述和描写主要是为论点提供依据,因此,叙述应该是概括的,描写应该是简要的。
5、议论文的语言
议论文对语言的要求主要体现在三个方面:①要用恰当的逻辑词表示文章的逻辑性;②要注意自然段与主题句的运用,即用自然段表示出文章的逻辑性,并在每段中用主题句说明要点,给人一目了然的感觉;③重视句型结构。写作时应注意每句的重心和句与句之间的衔接,使句意一环扣一环,避免松散。
6、读后感
阅读一篇文章、一本书,或欣赏一部作品(包括影视、戏剧、绘画等等)之后,把所产生的感想、体会和收获写成文章,就叫读后感。写读后感是供材料作议论文的基本类型。
解析读后感,“读”是“感”的前提与基础,而“感”是“读”的继续与发展。如果不掌握好它们之间的关系,往往会犯相互脱节的毛病,写出文章来,也会不着边际,离题万里。
写好读后感,应注意以下要求:
①读懂所提供的材料,真正理解其深刻含义,引出自己的看法,去阐发自己的感想和体会。
②理清自己的思路,抓住重点,把主要问题说清说透。或褒或贬,都要观点明确,立场鲜明。
③不能大段地照抄所提供的材料,而侧重点应该是联系社会实际和自己的思想实际,写出真情实感。这样的“感”才不空洞宽泛,才能有的放矢,言之有物。
④要写感受最深的东西,感情真实,不矫揉造作。
⑤表述应以自己的语言为主,引用原文必须有明确的目的,而且不要过多过长。
⑥选择好角度,如果面面俱到,则会蜻蜓点水、写不深入。最好是从自己感受最深处着笔,集中一个观点,说深说透。
⑦要善于联想。通过类比、对比、象征等方法的有机运用,使思路开阔,内容厚实,形成说服力。当然,联想要紧扣中心,否则会导致牵强附会,偏离题旨。
⑧恰当处理好“感”与“叙”、“感”与“评”的关系。“叙”是为“感”服务的;“感”着重在作者的感受上,而不在于对所供材料的分析和评论。切忌把读后感写成文章分析或评论。
7、一事一议
所谓一事一议,就是对生活中的某件事情、某种现象或学习中读到的某项材料,表示自己的看法,阐述自己的观点。写一事一议的简单议论文,应当注意以下三点:
①态度要鲜明。对美好的事物,要毫不含糊的肯定和赞美;对丑恶的事物,则明朗的表示否定和憎恶;对同志和朋友的不正确的言行,要有合情合理的分析和热忱的帮助。
②要找准论点。一般只要选择自己感受最深或实际生活中最需要议论的某一点,讲得透就行了。首先,要对所议论的事情、现象、或材料了解得很清楚,这是议论的基础。其次,立论要符合事情、现象或材料的本意,不要生搬硬套。再次,立论要正确,有积极意义,让人读了有所启发。如果提出的论点有新意,就更有价值了、
③叙议不要脱节。通常是开门见山,围绕论点概括地介绍所要议论的事情、现象或材料;然后就事论理,自然地提出自己的论点;再选择合适的方法阐明自己的论点。当然,也可以先提出论点,再简括叙述事情、现象或材料,然后展开议论。还可以先概括叙述事情、现象或材料,然后围绕事情、现象或材料展开议论,最后在文章结尾归纳出中心论点。方式可以灵活多样。总之,要叙得简要,议得集中;理从事出,事理折服人。
经典分析
1、微型议论文曾是各地中考常见的一种作文命题
微型议论文的主要特点是短小精悍,字数一般限定在 lOO—3OO字。“麻雀虽小、五脏惧全”, 微型议论文亦能考查学生议论文写作的能力。综观全国各地中考试题,微型议论文的写作主要有三种题型。
①填空式。即半命题作文,如:
成功,在于_________________
人生、工作、事业成功的因素多种多样,你认为成功在于什么呢?请完成文题,写一篇(或段)二百余字的短文。 (湖北荆州1992)
这种文题要注意“填题”。一要理解题意,必须细细品味已知部分的隐含信息,从而填出标题。二要填通题目,就是既要合乎语法,又要合乎逻辑,务必在弄清题意的基础上慎重考虑,不出偏差。三要创新避俗,少填“熟”题,而在“小”“巧”“新”“美”上下功夫。
②供料式。这种文题先提供材料,然后让你根据材料提炼观点,展开论述。如:
根据下面材料自拟题目,写一篇不少于200字的小议论文。
学生食堂:饭后,剩饭剩莱满桌,大块馒头丢在地上,老师傅不禁摇头不止。
教室一角:中饭后,桶子里倒满了饺子、炒鸡蛋、鱼——
家庭饭桌:妈妈:“你吃包子怎么光吃馅不吃皮,这不是浪费吗?”女儿:“怕浪费你吃呗!”
(吉林 1991)
这类题型,无论所供材料是单一的还是多样的,写作时都得认真审读材料,分析材料的含义,然后提炼观点。多则材料特别要注意综合归纳,把握论述要旨。
③辩论式。这种题型往往提供两个方面的观点。这两方面的观点因为看问题的角度不同,各有道理。考生可以选择任何一方进行论辩。
如某班举行论辩会,主持人讲了这样一个寓言故事:光滑的墙壁上,一只蚂蚁在艰难地往上爬,爬到一半,忽然落下来。这是它第七次失败的记录。过了一会,这只蚂蚁又向着原来的目标,一步步地往上爬??
A.注视着这只蚂蚁,得到的启示是:挫折面前要百折不挠。
B.注视着这只蚂蚁,得到的启示是:一再受挫要重新选择目标。
于是同学们展开了热烈的论辩,正方赞同A的观点,反方赞同B的观点。假设你参加这种论辩,请写一份200-300字的发言稿。
这种论辩,实则是一篇精短的议论文,不管你赞同哪一方,都要围绕你赞同的观点发表见解,同时也要针对对方的观点提出看法,“论”得要有理,“辩”得要有力。
2、近年来大作文开始青睐议论文
2000年新疆乌鲁木齐市卷提供了《多余的椅子》一文,并点出该文“珍惜时间”的主题,要求写一篇读后感。
2003年福建三明卷的题目是:
假如说,生活是浩瀚的大海,那么,小事就是晶莹的水滴。古人云:“勿以恶小而为之,勿以善小而不为。”在同学们的生活中,有许许多多可歌可泣的平凡小事,你可以记叙经历,可以抒发情感,可以阐述观点??
请从下面的两个题目中任选一道题,写一篇文章。
A.一件难忘的小事
B.小事不小
要求:将选定的题目抄写在第一行格子的中间;字数不少于600个;文中涉及的人名、地名、单位名一律用甲、乙、丙或A、B、C代替。
显然,这里的《小事不小》为题,就是为了“可以阐述观点”而设置的,与第一题写记叙文并列提举,就是当作一篇大作文看待的。
3、时兴的话题作文给议论文提供了良好的机遇和肥沃的土壤
例如:
“与时俱进”是说同时代一起进步。中学生也在与时俱进。在新的时代里,我们中学生应有新的特点,新的形象。请以“新时代的中学生形象”为话题,写一篇文章。
要求:自拟标题;文章内容应合乎情理;文章内容反映出你对该话题的关注与思考;500至800字;文章中不要出现真实的地名、校名、姓名。
(2002年武汉市)
以“新时代的中学生形象”为中考作文的话题,鲜明地体现出要求考生投入生活、着眼当代、紧贴现实的命题导向。当代性与创新性往往紧密相连,本次作文的选材创新务必体现于作者应和时代脉搏跳动的当代意识。在飞速发展的社会中,当代中学生极具有时代特征和发展性。作为这个新时代的幸运儿,在感受时代日新月异的同时,正在成长的中学生们也应该思考:该把什么样的形象展现给这个时代呢?是动手能力有所提高,社会参与意识、独立自主意识、探究意识和竞争意识不同程度地增强??还是盲目性依然很大、责任感普遍缺乏、自私心理相当严重、不注重自身的修养之类?如何树立新时代的良好的中学生的形象,展现其正确的世界观和人生观,乃是本文的立意之重。鉴于话题范围的广泛性,不妨从细小事件或入微感受中遴选材料,或写成记叙文,大胆采用镜头剪辑的板块结构,尝试分场面、分组合、分时段等灵活自由的表达手段,新人耳目;更可以写成议论文,直接以话题为文题,重点论述怎样“光大形象”,就按照“什么是新时代的中学生形象”——“如何正确认识新时代的中学生形象”——“怎样树立新时代的中学生形象”这样一个环环相扣的层进式逻辑关系进行论证。无论叙议,都要注意内容的至情至理,并体现自己的关注与思考。篇幅的弹性再大,也得控制在字数区间内;关于保密的提醒当然不能忽视,为免除误会宜多择用符号等等,附属于作文要求之内,适当注意也只有好处。
4、越来越灵活的作文组合使得考生可以同时成就两篇议论文
例如:
写作Ⅰ
案例讨论:
动物学家观察发现:老鹰在树梢和悬崖上筑巢时,先衔一些荆棘放在底层,再叼一些尖锐的石子铺在荆棘上,最后才衔枯草、羽毛或兽皮放在小石子上面,做成一个孵蛋的巢。雏鹰慢慢长大,这时老鹰开始搅动窝巢,让巢里的枯草、羽毛掉露、露出尖锐的石子和荆棘。小鹰被扎得疼痛难忍,喳喳直叫,只好忍着痛,扇着尚显稚嫩的双翅,离巢飞去。
动物学家的发现,引起人们的关注。有人认为,老鹰简直像个“教育家”,太懂得如何关爱自己的孩子了。也有人认为,老鹰这样早早地把孩子赶出窝巢,危险太多,不利孩子成长。请你针对老鹰的做法也谈谈自己的看法。300字左右。
写作Ⅱ
在非洲大草原上,每天早晨,羊睁开眼睛所想的第一件事就是:我必须比跑得最快的狮子跑得还快,否则我就会被狮子吃掉。而就在同一时刻,狮子从睡梦中醒来,首先闪现在脑海里的第一个念头是:我必须比跑得最慢的着跑得快,要不然我就会饿死。于是,几乎是同时,羊和狮子一跃而起,迎着朝阳跑去。
生存的压力,使羊成了奔跑“健将”,狮子成了草原“猎手”。在生活中,我们虽然没有像羊和狮子那样的生存压力,但学习、工作的压力依然存在,正是这样一些压力,使我们不断成功,不断进步。请以“成长需要压力”为话题,写一篇600字以上的文章,题目自拟,文体不限。
(2004年荆门市)
“案例讨论”更是“论”,写作Ⅰ是要求写一篇短小的议论文。议论文有三要素,论点论据论证。短论也得明确论点,论点自然由案例提炼而出。案例说的是老鹰爱小鹰的行为,人们从中得到的启示即为本文立论之本。我们再看这个材料,它所谈的是一个如何关爱教育子女的话题,而这也已经是一个老话题了,很多教育家都有过精辟的论述。面对这样的作文,考生要避免落入俗套,要善于联想,最好是把它跟现实联系起来,使说理谈看法具有针对性,具有现实意义。这里可以考虑两点:一是现在人们的物质生活水平提高了,二是独生子女增多了。然后有理有据有分寸地结合老鹰的做法,来分析人们在教育子女上这样和那样的看法、做法。也就是说,论据既可依据案例,更可结合现实生活,现实的事例必须典型,否则缺乏说服力。论证要事理结合,这样可以避免空谈,倘用正反对比则更能把见解说透,增加文章的价值。短论的篇幅也不可忽视,命题之间已有明确的规定了。谈自己看法类的文章,能够看出考生的知识水平和思想水平。所以平时必须进行全方位的储备,具体写作中要注意说理的辨证性,有自己读到的见解和看法,同时也要避免极端或犯绝对化的错误。
写作Ⅱ,即所谓的“大作文”,举足轻重。审题立意、布局谋篇、遣词造句、格式标点,都不能马马虎虎。这里给了材料(材料的作用在于诱发思维开启思路),却是做话题作文。话题就像孙悟空给唐僧们划的一个圈(圈内的活动是尊重并弘扬个性的),不出这个圈自然安全。本文旨在说好说透压力与成长的正比关系,压力促进成长,压力和成长便是不可忽略的两个相互为用的重要因素。文体没有限制,将本文写成记叙文、议论文或者其他什么文都行,宜于临场发挥和创新。事实上考生更多的选取了写议论文,这样能够比较得心应手地驾驭材料,迅速立意,进而说自己想要说的话,尽情表达自己的见解、看法等等。规定了600以上的字数,在某种意义和程度上也算是一种制约。
附:写作Ⅱ解读与评点
【题析】
有一则材料:香港启德机场位于市中心,飞机掠过闹市的时候,乘客能清楚地看见住家阳台上晒的衣服。就是这么一个被称作“世界上最危险的机场”,数十年直至关闭都没有出现过大灾难。深究其原因,有人说正因为危险,所以全世界的飞行员都小心翼翼,不容许自己出一点差错,启德机场因此才成为最安全的机场之一。这里说的是一个相同的话题。
压力,使“最危险的机场”成为“最安全的机场”,使羊成了奔跑“健将”狮子成了草原“猎手”。正所谓“压力效应”。 推而广之,人生莫不如此。我们何尝不是总给自己点压力,让它唤醒我们的斗志和韧性,让它加速我们的成长!
压力或来自挫折,或来自挑战,或来自苦难,抑或来自志向目标,以及来自家庭、民族和社会。压力即动力。人往往是有惰性的,如同一个民族一旦没有了压力就会失去发展的原动力而无法立足于世界民族之林一样,人若没有了压力,便会缺少前进的动力而甘愿在平庸中虚度年华。压力又是阻力。过重的负荷不能成为动力,相反只能成为进步、发展的阻力。
解读写作Ⅱ,一目了然这是一个寓言故事类的话题作文。而且这个寓言故事的主旨比较
容易把握,它就是:压力,可以使人不断成功,不断进步。由材料提炼出的话题“成长需要压力”,可以说审题立意上的难度都不大。然而,要写好这篇文章,有三点是必须引起重视的:一要充分看到“压力”的作用,强调在成长过程中直面压力,自觉“加压”,勇于“加压”,把压力变为动力;二要正确把握“成长”与“压力”的关系,善于分析事物得以成立的具体条件和它们之间的因果关系,论说过程中要避免“单极强化”,即强调了这一点,却忽略了其他。三要言之有物,旁征博引,列举名人事例,增加说服力量,而力避空泛议论,无病呻吟。
同时还要注意的是,构思写作文,不应单纯只为了得分,也应是对自己的一次教育,只有对生活的感悟和认识深刻了,才能写出打动人的佳作。
【选文】
压却无声
学生怕考不好,顶着父母的压力;老师怕教不好,顶着学校的压力;学校怕办得不好,顶着政府的压力;政府怕治理得不好,顶着社会舆论的压力;我怕和长识的同学分开,顶着命运的压力。无形的它,又有谁能真正明白?
拿起小学的毕业照,手指在上面缓缓滑动,企图认出一个同学,然后回忆起什么。可是,我失败了,只有手指在懂,脑子里一片空白,我无言。
我害怕,我怕我再次和现在的同学分开后,会不会是这样。虽然我们互相约定不要忘记对方,但是小学时我和他们不也有过这样的约定么?有?好像没有,不记得了。
这股无形而又无情的压力压得我好累,偏偏在这时,中考又来了。面对这一张张陌生的面孔,心里更是难受,个个都埋头,不想别的,只做卷子。这卷子就像一封告别信,写给认识的同学、不认识的校友和带着恨与爱的老师们。我很恨,狠狠地想摔掉这卷子,但这个几毛钱的东西却把我的命运压在了下面,命运求我不要摔,我忍住了,但我想发泄。
突然,我听见外面有人在喊:天下没有不散的宴席。对啊,我懂了,这卷子并不是告别信,而是??让我们在喧嚣中得到片刻宁静,沉淀思绪,开拓视野而至心凝形释。
我长大了吗?对,你长大了,长大了!
压力无形,别人说它“坏”,我却认为它是“润物细无声”那样,滋润人的心灵——压确无声。从小,我就想找到长大的秘诀。原来,它就是压力,似“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的味道了——压却无声。
压却无声?压确无声。
(荆门沙洋考生 鲁语)
【评点】
压力知时节,关头更无声。本文道出了中考的无形而强烈的压力,紧扣话题命意,即学习的压力使我们不断成功,不断进步,进而“长大”了,压力乃是长大的秘诀。文章开篇排比生活中普遍存在的种种“压力”现象,引发思考;接下来以初中生活的即将结束说学习之紧张,压力之切身,情绪之繁复,乃至感悟至深;篇末点题,晓喻压力之情味。文章有一定蕴涵,结构浑然,语言挥洒自如,颇富意识流态,令人掩卷亦不禁长思若干。
虽说是一篇议论文,文笔表现倒也不俗。首先运用谐音手法,给文章起了一个亮丽的名字:“压(鸦)却(雀)无声”,第一眼就吸引了阅卷老师的眼球,正所谓“题好一半文”,而且文末对该词的恰当变通——压确无声——又使人不禁眼前一亮,大大增强了该文的得分点。开头一段的排笔句式言之有理,言之有力,倒数第二段的运用名言则彰显文采,而末段巧妙的一问一答又照应了题目。这些高人一筹的写作技巧,应该是与较强的写作基本功颇有关联的。
综合创新
文无定法,但有常规。中学生写议论文,先要掌握基本常规,由一而始,举一反三,然后再千变万化。
1、通盘考虑,整体布局
写议论文要考虑论点,考虑用什么作论据来证明它,怎样来论证,然后得出结论。它可以是先提出一个总论点,然后分别进行论述,分析各个分论点,最后得出结论;也可以先引述一个故事,一段对话,或描写一个场面,再一层一层地从事实分析出道理,归纳引申出一个新的结论。这就是中学生经常采用的总分式写法。也可以在文章开头先提出一个人们关心的疑问,然后一一作答,逐层深入,这便是答难式的写法。如果作者有意把两个不同事物以对立的方式提出来加以比较、对照,然后得出结论,这又是对比式写法。
本论是议论文的主体,议论文的结构布局主要是本论部分的结构安排。本论部分的结构安排,一种常用的、基本的方法是分解中心论点,然后用几个分论点(实际已作了中心论点的论据)依次对中心论点进行论证或阐述,各分论点之间的关系有横向并列、纵向递进、正反对比、对立统一等几种。
2、求新求异,生机盎然
立意上,根据求异思维的流畅性,在一个命题面前,尽量多设想几个论点,尽可能挖掘事物的多义性,以扩大选择余地,这样便可从中选取最有现实意义并有话可说的论点进行论述。
选材上,不断从生活中汲取写作的原料,使议论文写作成为“有源之水”;要经常搜取新的信息,使其成为议论文写作的“新鲜备液”;要时时充实自己的知识宝库,不断更新方式和内容,与时代同步前进。
结构上,从两方面抓起:一是讲究开头结尾,突破开门见山提出论点和结尾归纳论点的思维定势,开头可用设问、用小故事等等来引出论题,结尾力求深和新。二是运用多种论证方法阐明论点,多方面分析问题。
3、标题闪亮,首当其冲
题目是文章的眼睛,是文章传递显要信息的重要部分。由于它位居文章结构之首,所以文章题目的优劣也会直接影响阅卷者对文章的第一印象。议论文拟题的基本要求是:在准确的基础上力求醒目、舒畅。具体而言,可鲜明,可形象,可简洁,可别致,可整齐,不一而足。总之,以能激发阅卷者阅读兴趣或使之有耳目一新之感为最佳。
议论文的题目要求符合文体特征,要求鲜明,使人见其题而知其旨。观点鲜明的文章最受阅卷者的欢迎,因为它具有清澈感和透明感,能够传达出文章内容之大概,便于阅卷者准确而快速地把握整篇文章的基本内容。在鲜明的基础上追求形象、生动和富有个性,则是议论文拟题的更高要求。这类文题能抓住阅卷者的视线,使之观其题便欲睹其文,效果奇佳。
4、开篇夺目,锋芒自见
议论文的开头要讲究“短、快、靓”。短,即要简捷,最好三两句成段,引入本论。开头短,可避免冗长之赘,而且短句成段,在空间上突出其内容的重要性。快,即入题要快,最好三言两语就点明文章的基本观点或议论的话题。因为评分标准中有“中心明确”的细则。开篇确定中心,有利于阅卷者按等计分,也有利于作者展开论述,不致出现主旨不清、中途转换论题等作文大忌。靓,即要精彩。这也是传统文论中所说的“凤头”。精彩的开头,最突出的效果是吸引阅卷者,给阅卷者留下好的印象。文章开头要精彩,多用比喻、类比、排比等修辞引入论点,还可引述名言,讲述寓言故事导入话题。
5、中部崛起,文脉舒畅
议论文的结构是否严谨,条理是否清楚,论证是否严密,论据是否典型,关键在中间段的写作。常见的论述模式是:首句为小论点或承上启下的过渡词句;中间围绕小论点,运用恰当的事实、理论论据,或针对现实生活中的某些现象,分析说理;最后结合论述内容写一两句小结的话语。其中首句和末句的写作最重要,它能直接勾勒文章的脉络,显示全文的论述思路。因而务必重视在中间段写好首句和末句。另外,文章的整体论证结构常用正反对比式。许多道理只要从正反两面说了,就基本上可做到论述严密。在考场中熟练地运用这种作文模式,可迅速地展开写作,减少失误,节省时间。
6、论据典型,材料鲜活
论点是议论文的灵魂,分论点是支撑起这个灵魂的骨架,而论据是议论文的血肉。一个人要丰满多彩,光有灵魂和骨架,没有血肉是不可想象的。同样一篇议论文只有中心论点和分论点是不能称为文章的,它还必须有典型而鲜活的论据。
典型的论据是指能充分反映事物本质,具有代表性的事例与名言。它首先要求真实,切合题旨。其次,选用的论据要弃旧用新,要厚今薄古。有些同学作文,记住几个经典论据,如司马迁、居里夫人、张海迪,变换着角度使用,把它们当做万花油。其实,这些论据就算典型,也不能引人注目。相反,选取人无我有、人有我新的论据说理,使阅卷者在阅读时产生新鲜感,效果会更好。另外,有些同学习惯用古代事例阐述事理,整篇文章未能联系实际,无时代的活水,也不能达到充分说理的目的。最好能引述时尚言论和当前媒体普遍关注的事例辅助说理,加强说理的针对性、时代感,使文章更具说服力。
7、响亮结尾,强化主旨
结尾是全文内容发展的必然结果,是文章结构的重要组成部分。好的结尾当如豹尾,响亮有力,令人警醒,催人奋进。其实,文章的结尾有时比开头还重要。由于阅卷者看完结尾后即开始打分,因此,它的好坏还直接影响到阅卷者的评分心理。议论文结尾的写作,要收束全文,突出中心论点;要体现全文结构的紧凑、完整,不能草率收兵,也不能画蛇添足;语言要干脆有力、清音留响,富有启发性和鼓舞性。
8、语言形象,文采飞扬
语言项是作文评分的重要标准。议论文的语言,要准确生动,形象畅达。一个道理有一千种说法,要尽量选用形象生动的说法。要显形象生动之效,除了采用例证、喻证、类比等论证方法外,形象畅达乃至华美的语言必不可少。而要使文章形成华美流畅感,就得注意运用比喻、排比、对偶和反复等修辞来修饰议论文的语言,注意运用假设句、反问句或整句,使文章增强不可辩驳之势。修饰语言之功,虽不是一朝一夕可成,但只要积久成习,自然会有长进,写出让人如仰巍巍高山,如逐滔滔江河的说理雄文、美文。
专题检测
1、全命题作文
(1)文题:由一件小事想到的??
提示:写作本文应该选择自己感受最深的——件事情,把它概括叙述一下,然后发表自 己的看法和主张。选材时尽量选择有一定现实意义的小事,并且此事与现实生活中某件事 物有联系,从中挖掘出新意,据事论理。
(2)文题:山水有情又无情
——谈生态平衡
提示:本文的题目已点明了中心意思,而且提示了文章的思路。因此,可以从山水的 “有情”和“无情”两方面立意构思。
写作本文应该先从正面人手,描述青山、绿水、森林、草原以及整个大自然对人类的无私奉献,人类从大自然得到无限的益处。然后再写现实状况,山水有情人却无情,人们争相对大自然强取豪夺,滥砍滥伐,破坏生态平衡,于是大自然便很不客气,给人类以应得的惩罚,表现得非常“无情”。这一部分是文章的重点,因此,行文时,就应摆出事实,突出文章的中心一一—山水有情,人也应该有情,爱护大自然,否则便会后患无穷。
(3)文题:我最喜欢的名言(格言):
提示:“名言(格言)”对青少年的成长,有着非常重要的作用,它往往可以丰富一颗纯真的心,并带着他走向光明。
写作有关名言(格言)的文章,只要写出自己喜欢的几种理由即可。但也可以写得别具一格。例如在阐明自己为什么“最喜欢”的同时,引用名人的事迹、地点、言论或诗句。安排好层次,并做到开头点题,结尾和开头照应,突出文章中心。
(4)文题:鲁迅作品中一个文学形象给我的教育
要求:从鲁迅作品中选择一个对自己教育较大的一个人物,作为对象联系自己的实际,写一篇议论文。
提示:初中语文课本中选有不少鲁迅先生的作品,作品中的人物形象栩栩如生,给我们留下了深刻的印象。写作本文时,首先要确定鲁迅作品中的一个人物形象,正面的或反面的都可以,如阿发、双喜、闰土、孔乙己等,选择自己印象最深的,教育最大的一个。在布局结构上,最好用叙议结合的方式。但要特别注意,不管选择的形象是正面还是反面,都要落实到“给我的教育”上。
(5)文题:对“开卷是否有益”的看法,有人认为“开卷有益”,有人则认为“开卷未必有益”,请以“‘开卷有益’小议”为题,写一篇议论文,结合实际写出自己的看法。
提示:“开卷有益”是一个成语。“卷”指书;“开卷”,打开书本,指读书。读书就有好处。这一解释在一般人心中似乎已成定论。其实这是值得思考的,文题中的“小议”就作了这样的暗示。就是说不能笼统地说“开卷有益”,这要看读什么书,为什么读和怎样去读。读好书有益,读内容不好、乃至有毒的书,非但无益反而有害。从另一个角度说,即使读的好书,也还有动机、方法的问题,能否有益也不可一概而论。
写作此题,还可以肯定上面提出的结论,再提出问题:问题不在书的一面,关键在于读者是否有理解、辨别、批判能力。若有,则凡书均可读,或从正面受益,或从反面受益。
(6)文题:尊老爱幼
提示:尊老爱幼是中华民族的传统美德,古今有许多动人的故事。“老有所终,壮有所用,幼有所养”,“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”,这是劳动人民的理想。在当今现实生活中,有些人“尊老”的观念淡薄了,也有些人“爱幼”之心极佳,却爱而不教。 本题的内涵较宽,它可以指家庭内外,也可以指整个社会。写作本文,可着重写“尊老”,也可
着重写“爱幼”,不必平均使用笔墨,既可正面举例论证,也可从反面说理,亦可正反对比论证。但要做到观点明确,层次清晰,紧密联系生活实际。
(7)文题:要自觉
要求:联系生活中的某些现象,写一篇议论文。
提示:在现实生活中,“自觉”对每个人来说,都是至关重要的,特别是对青少年来说,尤其重要。生活到处都在考验我们的自觉性;下雪了,你是否自觉地去清扫马路上的积雪,作业没完成,有好电视节目+你看不看,看到坏人做坏事,你管不管;乘无人售票车,是否自觉交票款等。
写作本文,可抓住一件或几件事实,谈谈有关自觉的问题。
2.半命题作文
(1) 文题:____________ 的启示
(2)文题:信心+________ =成功的启示
要求:先将题目补充完成,然后写一篇议论文。
提示:本文的正副标题中某部分作了限制,还有一部分需要补充。在正题等式的空白处可加入你认为“成功”所必备的要素,如毅力、智慧、胆略、勤奋等;在副标题的横线上可填你所记叙的事件。但应该注意的是,所填的要素同所填的事件应具有内在的联系。
写作本文时,首先应根据文章题目的特点,补充完整题目,然后按写议论文的方法进行写作。
(3)文题;从 想到的(或:从____________ 说起)
要求:先补充完整题目,再写成读后感、短评之类的文章。
提示:文题要补充的内容很多,可以是一个成语、一句名言、一句俗语,也可以是—个故事、一首诗、一支歌等,还可以是一件事或一种现象,如“浪费粮食”、“小学生的书包越来越重”、“随地吐痰,乱扔烟头”、“遇见坏人坏事不敢管”等。写作要先在文题基础上找准“感点”、“评议点”,然后按需要选择恰当的方法进行论述,阐明文题的普遍意义和现实意义,最后强调“感点”和“评议点”,照应开头。
构思好本文,关键在于选好“感点”、“评议点”,而“感点”、“评议点”又是在所补充的内容中产生。因此,就要抓住文题的精神实质,看准它的现实意义。但必须注意,所谓“感点”、“评议点”一般只能是一点,而不能把它扩大。这样才能集中一点,说深说透,使文章具有说服力。
(4)文题:我最爱 _________________
要求:先将文题补充完整,然后写一篇议论文。
提示:本文属半命题作文,文题中应补充的内容范围很广,每个人都有自己喜爱的人和事,如爱文学、爱读书、爱运动、爱音乐、爱旅游、爱师长、爱兄弟姐妹等。写作本文首先要把最喜爱的对象填好,然后有条理地阐述爱的理由。但要注意理由一定要充足,否则便不足以说明问题。还要注意文题的“最”字,它表明不是一般的普通意义上的爱。这样才能论述得深刻,突出文章的主旨。
3、材料作文
(1)文题:阅读下面材料,写一篇读后感,题目自拟。
唐黎是河南省1996年高考女状元,被北京大学录取。她家很穷,正为上大学那数千元费用发愁。有一厂家上门允诺,只要她在电视上说一句喝了该厂的口。服液才使头脑敏捷,就可得到一万元的广告费,可是唐黎拒绝了。她说:“俺家穷,从来没喝过那健脑口服液。如果我为贪钱说瞎话,今后我在社会上怎么做人呢?”
提示,写好读后感,首要的是找准“感点”。“感点”往往是多样的,既可以就材料的主旨发表感想,也可以从某一个侧面发表感想,甚至就其中的某一句话谈感想。如抓住上述材料的主旨可确立“要舍利取义”、“要实事求是”一类的感点,从另一个侧面可确立“要抵制住金钱的诱惑”、“做人要诚实”、“虚假广告做不得”等感点,还可以抓住唐黎的—句话确立“莫为金钱说瞎话”的感点。
“读后感”的生命在于联系实际,“感点”确立之后,在论证过程中要发挥联想,通过联想古今中外的人和事,来阐发感点,联系自己的实际。合理运用举例论证、对比论证或正反论证等方法,来论证自己的感点。
(2)文题:根据下面材料,自选角度,自拟题目,联系实际,写一篇议论文。
有个洋人要做西服,他拿西服样子给中国裁缝,几天后新西服做好了。西洋人一看,中国裁缝仿造得惟妙惟肖。但翻到后面,突然发现挖去一块,又补了一块。西洋人感到奇怪,问道:“为什么要这样做?”裁缝说:“我是完全照你的样式做的呀1”西洋人听了恍然大悟,原来旧西服后面有个补丁。
提示:写作本文,首先要读准材料的主旨。该材料的要害是照搬补丁,由此阐明自己的观点,提出中心论点.那个裁缝的技艺高超,仿造得惟妙惟肖,但他一味模仿,不懂得取其精华去其糟粕,结果适得其反,把事情办糟。在分析材料的基础上用举例论证或正反论证等方法,联系改革开放的实际,进行论证,最后得出结论,不可机械的模仿,以譬示人们。
(3)文题,根据下面材料,自拟题目,写一篇读后感。
1991年,南京军区福州总医院小儿科主任医师陈新民出国参加第三届小儿心脏病国际学
术会议。他的论文获奖。来自五十四个国家的千余名专家、教授在会场等待他作学术报告。陈新民发现会议前厅悬挂的各国国旗中,竟没有五垦红旗。他当即向举办单位严肃提出:“请先挂上五星红旗,我才进会场作报告!”大会秘书处在赔礼道歉后,马上挂起了中国国旗,陈新民满怀激情地在五星红旗下留了影,才举步进入会场。
提示:要从材料中提炼观点,首先要特别注意分析材料的主要情节和内容,然后从中选取一点来议论。这则材料启示我们:国旗是国家的象征,国旗是神圣不可侵犯的。我们要时时处处维护祖国的尊严,让国旗永远飘扬在我们心中。因此,本文的感点应是:要时时处处维护中华民族的尊严。
感点提出以后,可举吉鸿昌、徐悲鸿、朱自清等维护民族尊严的事例,来论证感点,然后再用陈新民以及当今知识分子出国留学,不忘祖国,维护民族尊严的事实对感点阐发议论。
(4)文题:阅读下面材料,选一个角度,自拟题目,写一篇议论文。
某中学经过班级、年级的推荐和一定的测试,选出了20名学生作为市、区三好学生的候选人。这些候选人的学习成绩、身心素质等都不错,思想品德评定都为优秀,而且在《行为规范》、时事政治等笔试中,都名列前茅。
一天,学校又对他们进行了一次特殊的测试。
几个美术考场的门口,扫帚随意地横在地上,抹布杂乱地躺在地上。不少候选人熟视无睹地从它们上面跨过去,而有的候选人则将它们放到了应放的地方。考场内,候选人的面前都放着刀片和未削过的铅笔,以及画纸、草稿纸等。大家开始削铅笔,有的人把铅笔屑削在草稿纸上,有的则随意地削在地上或桌上??
提示:写作本文,首先要读懂材料反映出的问题,选准角度,提炼观点。从学生角度看,“德才兼备”是跨世纪人才的标准;“欲成大事,必从小事做起”。从学校和教师角度看,学校教育应将德育放在首位,注重对学生的道德培养。然后用摆事实、讲道理的方法,进行议论说理,阐释自己的观点。本文宜用开篇点题,结尾照应开头的结构形式。
(5)文题:阅读下面材料,根据材料中的提示,自拟题目,写一篇议论文。
书犹药也,善读之可以医愚。
读一本好书,就是和许多高尚的人谈话。
读书使人避恶,读书使人向善;读书使人聪慧,读书使人高尚。
书籍是人类进步的阶梯。
上面是关于读书的几则名言,相信你也有类似的感受。请你选择读过的一本好书(或一本杂志、一张报纸、一篇文章),谈谈你的心得体会和受到的教益。
提示;写作本文,首先要领会材料中提供的四句名言的用意:这四句名言有一个共同的主题,即读书有益。这不仅限定了作文的内容,也暗示了作文的中心:只能写作品的思想性、教育性,并结合自己谈感受和教益,而不可谈其艺术性。作文时,因为“要求”中说明四句明言只是“提示”,不是必须使用的材料,所以,可选用一两句名言,而不必全部包容,材料中的“提示”,限定了本文要写成“读”、“感”结合的有叙有议的读后感。写作本文时还要注意,所写的感受必须和名言一致,是同向的。如果忽略了这些,而把本文写成内容介绍
或大谈读书的作用;或面面俱到,思想艺术一齐谈;或大量文字谈书的内容,感受只简单的一句话,这些都是没有读懂材料,而离题、偏题的现象。
(6)阅读下面材料,抓住实质,自拟题目,写一篇议论文。
球王贝利踢进了100个球,当别人间他哪一个球最令他满意时,他回答说:“下一个。” 提示;写好本文的关键是读懂材料,抓住问题实质。这则材料虽然很短,但读得懂,抓得准,却不大容易。阅读这则材料后,可能得出很多结论。如果得出“鼠目寸光的人是没有出息的”、“要想取得好成绩,必须从现在做起”的结论,却有些离题了;如果得出“不能躺在功劳簿上睡大觉”、“过去只能属于历史,未来才属于自己”的结论,则是似是而非。而“不能满足于已取得的眼前成绩”、“只有追求更高目标的人,才是有所作为的”的结论,才是切合题意的。前者意境较浅,只是就事论事,惟后者“只有追求更高目标的人,才是有所作为的人”抓住了问题的实质,立意较深。 在准确立意以后,便可构思成文了。选用恰当的论证方法论证自己的观点;语言要简洁明了,尽量少用关联词语、形容词和副词,说清说透道理即可。
⑺阅读下面一则材料,按要求作文。
汪君,一位中国普通的女学生,在一次国际性的学科竞赛中以96分的最高分荣登榜首,考了个“世界第一”。平时,不论是主科还是副科,不论是必修课还是选修课,她门门都学得很努力。因为她觉得考出好成绩不是根本目的,关键在于真正把知识学到手,而各种知识往往是触类旁通的。在紧张的学习生活之外,汪君还喜欢集邮、剪贴,喜欢看体育新闻和那些焕发青春活力的节目,在丰富的课余生活中开阔视野。
要求:自选角度,自拟题目,写一篇短评或读后感;观点明确,有理有据,并能联系实际,如出现校名、人名,一律用符号代替;全文不少于500字。
浅谈初中议论文的写作训练
第四中学 宋汉英
近年来“不限文体”的作文题出现在各地中考语文试卷上。但是“不限文体”决不等于“不要文体”。应试者必须有文体意识,要选择自己擅长的文体作文。而各类文体的写作要求不同。比如议论文的写作必须以议论为主,而且要求观点明确,结构谨严,条理清晰,说理透彻。如今提起写议论文,会使许多刚入初三的学生发愁犯难,甚至叫苦不迭。尽管他们在初
一、初二年级学了好几篇议论文,也作过一些议论的写作训练,但对如何写好议论文,确实是心中无数。为使初三学生适应“不限文体”的作文题的写作,写出高水平的作文来,平时应加强各类文体的写作基本功的训练。 这里简要谈一谈议论文的写作训练。
一、 要有明确的论点
论点是作者对所议论的问题所持的见解或主张。论点必须要正确、鲜明。
所谓“正确”,就是要符合客观实际,符合马克思列宁主义科学真理;所谓“鲜明”,就是立场、态度要分明,肯定什么,否定什么,造成什么,反对什么,都要明白清楚,不能似是而非,模棱两可。论点有中心论点和分论点和论据材料的统帅,也是议论文得以存在的根本因素。议论文的主旨就在论证作者的主张。因此写议论文,必须要有明确的观点(即中心论点)。
如何确定中心论点?首先要弄清题目的类型。议论文有不同的命题方式:有的是给题目,有的则给材料,给题目的叫命题作文。命题作文的题目大致有三类:①题目就是中心论点,如
《俭以养德》;②题目规定议论文的范围,如《说勤奋》;③题目交代一个议论的话题,如《怎样看待中国的“穷”》。
然后认真审题,弄清题目与论点的关系,根据题目的不同类型来确定中心论点。如《批评要讲究“艺术”》、《为中华崛起而努力读书》等题目就表明了文章要阐述的观点,因而这些题目就是中心论点。像《谈勤奋》、《决心与行动》、《怀疑与学问》这类题目只规定了议论的范围,并非表明作者的观点,因而要从题目的规定的范围中确立中心论点。《谈勤奋》,是要论证勤奋是做学问的必要条件;《决心与行动》是论述办事做学问,既要有决心,更要有行动的道理;《怀疑与学问》是论述有怀疑精神才能做成学问的道理。对于题目只交代了一个议论的话题的,应从这议论的话题出发,确定自己的观点。如《怎样看待一个人的美?》则要阐述心灵美才是真正的美的观点。
给材料写议论文,需要我们读懂材料,抓住议论的话题或材料中的关键词,从不同的角度思考分析从而确定中心论点。如:
[例1] 有位班干部在自习课上维持纪律,不少同学不服从,理由是他自己有时也不遵守纪律,他没有资格管我们。从这材料中提炼一个论点,自拟题目写一篇议论文。
这则材料有两个话题可议论,一是干部应该以身作则,二是遵守纪律是自己应有的行为。根据要求写这篇议论文只能取其一点进行分析议论。
在指导学生从材料中提炼观点时,注意培养学生发散性思维的能力,从没的角度中选出新颖的角度。如:
[例2] 齐恒公和管仲率军伐孤竹,春去冬归,蒿蒿茫茫,迷涂难通。管仲出主意说:“老马之智可用也。”于是放老马在前,人随于后返回齐国(《韩非子》)。
分析角度:①经验是成功的途径;②要善于假于物;③老马只会识途,踏上新路该如何?这三个思考角度,第一二个一般化,显然没有新意,第三个角度新颖,有时代性,联系实际,不能以老经验自居,不能以老经验来制约新发展,用发展的眼光审视问题,要有创新意识。
二、 要选好论据,用好论据
写议论文,在提出中心论点后,必须使用论据加以论证。论据有两种:一
是事实论据,二是理论论据,无论使用哪种论据,都必须为论证中心论点服务。写作时要根据观点的需要,审慎地中以选择,力求观点和材料的高度统一。任何材料,即便是典型最突出的材料,如果不能紧紧围绕所要论述的观点不是紧扣这个观点的,一定要忍痛割爱,弃之不用。如写《学然后知不足》一题,如果引用“欧阳修四岁丧父,家贫无纸,母亲用获画地教他写字”这个例子,显然不妥,因为它属于勤奋成才方面的典型事例,却不能成为论证本文论点的材料。因而写议论文所选论据一定要与论点一致而且要正确无误,还要典型、新鲜。
写议论文,不但要选好论据,还要用好论据,所谓用好论据,就是紧扣中心论点,对所用的事例论据进行分析,对所用的理论论据进行阐述。但很多学生不会用事例,简单地认为写议论文就是提出个观点举几个例子就行了。于是在文中出现的常是有“例”无“证”,以“例”代“证”,写成的议论文是观点与例子的简单叠加。比如,有个同学就材料《爱因斯坦的第三只小板凳》作文,他提炼的观点是“失败是成功之母”。文章第一段引述材料,亮出观点之后,第二段联系实际展开议论时,举了以下事例:①爱迪生发明电灯经历了无数次失败,最终成功。②二战中美国海军在珍珠事件中遭日本重创,后来反败为胜。③哥白尼等人坚持
以太阳中心说经历数次挫折,最终还是被人世人认可。④英国名将威灵顿,在和拿破仑的较量中被打败,后来又重新振旗鼓,在滑铁卢一役打败拿破仑。⑤有同学在做数学题遇到难题,反复思考,终于解出了这道题。整篇文章不足600个字,中间论证竟用了5个事例,这5个事例叙完之后,基本未做任何分析,就用“由此看来??”结束了文章。这篇文章乍一看似乎论据充足,而实际上只是简单罗列了一堆松散的材料,没有找出事例隐含的道理或规律,也就是说这个学生选择了论据,但未用好论据。
针对学生事实论据选好后,无法说理的现状,教者应选择几种适合学生水平的分析方法,进行强化训练。①例后评价法,即对所举事例围绕论点进行评论;②正反对比法,即举一例再举相反例子,以形成正反对照,然后再加一两句分析的方法;③反向假设法,即举例后再向相反方向作假设的方法。学生掌握了这三种方法后,就能摆脱论点、论据无法有机结合的状况。
三、 要合理安排论证的结构。
议论文一般是由提出问题(引论)、分析问题(本论)、解决问题(结论)
这三部分构成的。论点、论据、论证是议论文的三要素。论点一般放在文章的开头部分即提出问题——引论部分。如《谈骨气》一文,开头直接提出“我们中国人是有骨气”这一中心论点;有时也可在文章中间部分提出中心论点,如《事事关心》一文,从对一副对联分析中提出“既要关心政治,又要致力读书,两方面要紧密结合”这一中心论点;也有的中心论点是在文章的结尾部分归纳总结得出来的,如孟子《生于忧患,死于安乐》一文,就是在文章结尾部分归纳得出“生于忧患,死于安乐”这一中心论点的。论证的过程主要安排在分析问题——本论部分。论证的过程根据需要,可以并列从不同角度来论证,即并列式结构;也可以逐层深入地进行论述,即递进式;也可采用总分式、对照式等。不同类型的文章又有更为具体的模式。值得一提的是写给材料的议论文,应该注意在论证过程中使用所给材料,其行文结构大致如下:①概述材料;②提出本文的论点;③分析所给材料(紧扣论点);④联系生活实际论证(紧扣论点);⑤总结(紧扣论点,照应所给材料)。这种模式与我国文章的传统写法
——起、承、转、合不谋而合。运用范围相当广泛,可用于读后感、观后感、影评等,掌握这种模式对学生来说是不无裨益的。
写好议论文,除了要有明确的观点,能选好论据、用好论据,能合理地安排论证结构外,还得注意语言严密、生动、准确。要使学生真正掌握议论文的写作,一方面要向学生传授基本知识,另一方面还应让他们接触范例,并设计专题训练题,使学生能把感性认识与理性认识统一起来,在“无定法”中求“定法”,以确定自己的作文路子,在具体的写作训练中,根据文章内容和论证需要灵活运用所学原理,这样定能收到较好的效果。
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