作文一:《作文未来的营养餐》600字
未来的营养餐
现在,我们吃的营养餐,麻饼、火腿肠和牛奶。千篇一律,百年不变。刚开始,图个新鲜,后来,大家都感到味道越来越差,实在是难以下咽,尤其是那块,硬得像石头,腻得吞不进去,吐不出来。 未来,随着科学技术的发展,营养餐也会越来越美味,花样也会越来越多。真是太令人向往了。
众所周知,少年儿童处于长身体的关键阶段,除了开水,酸奶和果汁,其他饮料不宜多喝。未来,我们要研发出适合儿童的各种类型的饮料。这样,营养餐中喝的就可以多种多样了。想象一下吧:我们吃着营养餐,喝的却是果汁、汽水、可乐、红绿茶,美妙极了。 光饮料丰富了还不够,其它吃的,也应该多种多样才行。未来保鲜技术进步了,各种新鲜水果菜肴,甚至鸡鸭鱼肉都会出现在营养餐的大盒子里面。
那菜冷了,会不会不好吃呢?不必担心,未来的保温技术发展起来了,这个问题自然迎刃而解。领营养餐的时候,每个人都会得到一个大盒子,食物都装在里面。而盒子外面的材料可以吸收周围的能量,让里面的美味佳肴时刻都热腾腾的。除此之外,盒子里面分成不同的区间,将不同类型的食物以最科学的方式搭配起来,彼此相得益彰,使整份营养餐色香味俱全。在各种补充营养的同时,还能预防所有的常见疾病。这样的营养餐,才真的算有营养。相信,大家天天能吃到这样的美味,一定会长得既聪明活泼,又健康强壮。
这样的梦想会实现吗?天空飘来五个字儿,那都不是事儿。只要大家热爱科学,努力学习本领,只要我们伟大的祖国更加繁荣富强,区区一个这样的心愿,又何足道哉?
作文二:《营养餐我们品味幸福的味道》1100字
营养餐我们品味幸福的味道
汪娣
三月一日,阳光明媚,春意盎然,我以一颗无比兴奋的心迎接着这期待已久的日子。
早晨,我早早的来到学校,校园里绿树成荫,百花盛开,阳光在绿叶里斑驳,嫩芽在露珠里晶莹,鸟儿是跳动的音符,枝条是摆动的旋律,蜂蝶是舞动的节拍。树儿向我列队,花儿向我点头,鸟儿向我歌唱,旗儿向我招展。此刻我在期待,我在守望,幸福的味道在心中徜徉。
一走进教室,就看见黑板上写着:“营养餐——感受幸福的味道”。知道吗,这就是我早早来学校的原因,营养餐在我的心中已经澎湃了好多天了。说实话,这些天,守望和期待在心中纠结,煎熬和幸福在心中交替。昨天下午班主任老师的话在我耳边时时回荡:“明天早读课发营养餐。”想到这,我又看了看从爸爸那里“借”来的手机,七点四十五了,还有十五分钟。我继续坐在教室里,数着时间,平静着心情。还有十四分钟,十三分钟???心呀,平静些吧,不就是蛋糕牛奶吗,要那么激动吗,我不住地祈祷着。再看看我的同学:有闭着眼睛的,有捋着胸口的,有双手捂脸的,还有凝望着黑板的,甚至还有在教室里踱步的。看到这些,我的心情更不能平静了???叮铃铃,叮铃铃,预备铃响了,要是以往,预备铃后,同学们一定会出去透透风,今天,一个不动,个个规规矩矩的坐在座位上,静静地望着教室的门,望着教
室的门???
时间终于把我们熬到了八点,班主任老师面带微笑的走进教室,这时,班里真的好静好静。
“请班长到总务处领营养餐。”班主任环视了一下我们说。班长和其他几位班干箭一般地冲出教室,不时,班干们就把营养餐(蛋奶)“请进”了教室。这时,班里响起了热烈的掌声,我们把这么多天来的期待和激动都放进了掌声里。
按秩序我们都领到了蛋奶。我把蛋奶轻轻地放在座子上,仔细的看着,在默默的读着上面的字:注芯蛋糕,小博士纯牛奶。我轻轻撕开蛋糕包装袋,醉人的酥香沁入心脾,迷人的金黄印入眼帘,我轻轻地咬了一小口,慢慢地咀嚼着,品味着:绵软松甜,龇牙留香;我又把插管插入牛奶盒,轻轻地了呷一小口,吮吸着,
着:甘香滑润,回味无穷。此刻的教室,洋溢着喜乐,祥和,品尝
幸福,甜美~
放学了,我们带着幸福的味道,流向四面八方,一路上,春风在发丝上飘逸,笑意在心情里怒放,眼眸在快乐里流淌,田野在歌声里穿行。我深深的知道,我们深深的知道,营养餐,这幸福的味道将天天伴我们茁壮成长。
评语,
这篇习作小作者以细腻的笔锋,美妙的语言,真实的感受,饱满的感情,写出了营养餐给她带来的幸福味道。这种幸福的味道,小作者没有直说,而是通过自己的感觉,让读
者自己去体会,去品味,每一个读者都会品出营养餐在自己心中的幸福味道,这是小作者高明之处。整篇习作语言如诗,这样更把幸福的味道写得入木三分,回味无穷。我很喜欢这幸福的味道,,指导老师:戴克喜,
征文
汪 娣
寿县堰口镇老庙小学
2012年5月
作文三:《“学校的营养餐真好吃!”》700字
2012年04月26日 22:13:08
来源: 新华网
新华微博
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新华网武汉4月26日电(记者俞俭)胡萝卜加豆角木耳炒肉、烧土豆,鸡蛋汤……刘金花指着碗里的饭菜对记者说,“这里的营养餐真好吃。”
4月26日,记者来到湖北省鹤峰县下坪乡中心学校食堂采访,正在吃饭的9年级同学你一言我一语争相说着营养餐,“不但能吃饱,更能吃好,增加了营养,让身体健康成长。”
校长章程说,从3月26日起推行学生营养餐,今天正好一个月,学生和家长普遍叫好。全校918名学生,原来只有六七百名学生在食堂吃饭,两三百人常常不吃中餐,只吃些零食,现在是每天都来吃,饭菜味道好,很有吸引力。
“保证饭菜质量安全,是搞好营养餐的根本。”章程说,从选点、采购、验收、烹制等各个环节严格把关。学校通过比较质价,选定乡里最大的一家经营户为采购点,每天由一名专职老师和轮值老师负责采购,校领导、保管员、食堂工人一起参加验收,对蔬菜新鲜度、猪肉有无检疫章、价格、数量都要一一验收。
记者看到食堂有一个公示栏,菜谱、实物数量和单价、就餐人数等都有明白账。7年级女同学李芳芳对记者说:“米饭要吃多少就打多少,菜比家里的好吃多了。”
学校还实行“五员”监督管理,聘请了乡卫生院副院长覃小平及工会、家长、老师代表担任卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、成本监督员等,每天开餐时还邀请家长现场观摩,保证让学生吃到3元足额、营养搭配均衡的饭菜。
今年3月起,鹤峰县已有17所学校启动学生营养改善计划,受益学生11190人,全部采用学校食堂供餐方式。
鹤峰县教育局学生资助管理中心主任李春霞说,各个学校通过建立教师轮流值周、实名实物公示、“村校联动”、责任追究等项制度,实行政府、社会机构和家长、村民多方监管,确保了食品安全和资金使用安全。
作文四:《学校营养餐计划》9100字
? ? ? ? ?学校营养?餐计划
?篇一:
? 学?校营养餐?计划 韩?佐九年制?学校 学?生营养改?善计划工?作计划 ?为贯彻落?实《国务?院办公厅?关于实施?农村义务?教育学生?营养改善?计划 的?意见》(?国办发??2017??54号?)、《甘?肃省人民?政府办公?厅关于实?施农村义?务教育学?生营养改?善计划的?意见》(?甘政办发?[201?7]27?号)和《?关于印发?凉州区农?村义务教?育学生营?养改善计?划实施方?案的通知?》(凉政?办发 [?2017?] 38?号)精神?,按照《?凉州区教?育局关于?加强农村?义务教育?学生营养?改善计划?管理工作?的通知》?(凉教发?[201?7]60?号)有关?工作要求?,结合全?校实际,?制定本方?案。
?
? 一、指?导思想 ?以科学发?展观为指?导,全面?贯彻党的?教育方针?,实施“?农村义务?教育 学?生营养改?善计划”?,调整饮?食结构,?增加营养?含量,提?高学生饮?食质量,?改善我校?学生的营?养状况,?发挥学校?强体与育?人的双重?功能,促?进学生健?康成长。?
?
?二、组织?领导 学?校义务教?育学生营?养改善计?划实施领?导小组:?国务院办?公厅关于?实施农村?义务教育?学生营养?改善计划? 的意见?》(国办?发?20?17?5?4号)、?《甘肃省?人民政府?办公厅关?于实施农?村义务教?育学生营?养改善计?划的意见?》(甘政?办发[2?017]?27号)?和《关于?印发凉州?区农村义?务教育学?生营养改?善计划实?施方案的?通知》(?凉政办发? [20?17] ?38号)?精神,按?照《凉州?区教育局?关于加强?农村义务?教育学生营养改善??计划管理?工作的通?知》(凉?教发[2?017]?60号)?有关工作?要求,结?合全校实际,制定??本方案。?
?
以科?学发展观?为指导,?全面贯彻?党的教育?方针,实?施“农村?义务教 一?、指导思?想
育? 学生营?养改善计?划”,调?整饮食结?构,增加?营养含量?,提高学?生饮食质?量,改善?我校学生?的营养状?况,发挥?学校强体?与育人的?双重功能?,促进学?生健康成?长。 ?
? 二、?组织领导? 学校义?务教育学?生营养改?善计划实?施领导小?组》,做?好详细记?录,确认?食品符合?卫生安全?标准后,?经配餐专?管员与配?餐企业配?餐人员双?方签字后?入库储藏?。学校积?极做好对?储藏室管?理人员的?相关知识?培训,搞?好室内卫?生,定期?对储藏室?进行安全?消毒,确?保室内卫?生整洁。?
?
?(二)分?发。学校?配餐专管?员每天早?晨9:
? 0?0前按班?级人数和?当天的 ?配餐食谱?,进行配?餐分包。?每天分包?时值周领?导陪餐(?费用自理?)。建立?食品48?小时留样?监测制度?,保证样?本资料完?整。班主?任负责领?取本班的?营养餐食?品,并负?责发放。?领取营养?餐食品时?,要再次?检查食品?的生产日?期和保质?期,若有?外箱变形?、破损、?渗漏、受?潮,内包?破损、过?期、胀包?、破包、?脏包、霉?包的食品?,要立即?予以更换?。并认真?填写《凉?州区农村?义务教育?学生营养?餐校内产?品领取分?发、不合?格产品登?记表》,?做好食品?发放的登?记、留观?和用餐后?学生的反?响、动态?,特殊情?况,要向?主管领导?报告。 ?
?
(?三)晨检?。分发食?品前,班?主任要组?织学生晨?检,对学?生健康状?况 进行?询问,并?对学生食?用蛋奶等?有过敏者?进行调查?,逐一摸?底,造册?登记。凡?对食用蛋?、奶过敏?的学生不?得食用蛋?奶,配餐?企业以等?值营养食?品予以代?替。
?
? (四?)用餐。?学生在本?班教室用?餐,班主?任陪餐,?学生互相?监督。班?主任负责?用餐期问?的秩序、?监管用餐?的全过程?,实行定?时、定点?、集体用?餐和监督?用餐,防?止学生留?餐、弃餐?等行为发?生,并填?写《凉州?区韩佐九?年制学校?2017?年××月?份营养改?善计划学?生日用餐?情况登记?表》。学?生集体 ?用餐后,?班主任负?责将餐后?废弃物予?以收缴,?交学校统?一处理。?
五?、监督管?理 1(?加强领导?,落实责?任。成立?学校农村?义务教育?学生营养?改善计划?工作领导?小组,确?定专人负?责具体工?作,实施?好农村义?务教育学?生营养改?善工作。?成立由学?生、家长?、教师和?村民代表?等组成的?膳食委员?会,充分?发挥膳食?委员会在?确日常管?理等方面?的作用。?
? 2(责?任到人,?严格管理?。统一配?送的食品?在发放中?建立学生?花名册,?据实发放?,并做好?台帐管理?。
? 3(?建立学生?营养健康?状况监测?评估机制?。每学年?对学生进?行营养健?康状况检?测和开展?学生体质?健康测试?,通过测?试数据比?对,分析?学生体质?健康状况?。
? 4(?资金管理?做到专款?专用。建?立财务公?开制度,?学校营养?餐的财务?实行一月?一清算、?一学期一?公布制度?,自觉接?受学生、?家长、社?会、审计?部门的监?督和审计?。 5(?强化安全?意识,确?保食品安?全。为保?证“营养?餐”的卫?生安全,?学校安排?专人 ?
负责?,加强对?食品、炊?具消毒、?用水、废?料处理等?环节的卫?生监督管?理。建立?食品48?小时留样?监测制度?,保证样?本资料完?整。坚持?食堂从业?人员年检?制度,确?保健康安?全。建立?健全岗位?责任制和?责任追究?制,做到?层层把关?,责任到?人。建立?食物中毒?和疫情、?病情等突?发事件的?应急预案?,做到及?时处置,?保证学生?健康安全?和学校稳?定。
? 6?(加强宣?传,营造?氛围。农?村义务教?育学生营?养改善计?划工作关?系到人民?群众的切身利益,??是党和政?府亲民、?爱民、为?民的具体?表现。学?校充分利?用集会、?板报、宣?传材料发?放等方式?进行广泛?宣传,使?党和政府?关怀经济?困难学生?和农村学?生的政策?深入人心?,家喻户?晓。
? 韩?佐九年制?学校 2?017年?2月25?日篇二:?凉州区农?村义务教?育学生营?养餐校内?产品领取?分发、不?合格产品?登记表》?,做好食?品发放的?登记、留?观和用餐?后学生的?反响、动?态,特殊?情况,要?向主管领?导报告。?
?
?(三)晨?检。分发?食品前,?班主任要?组织学生?晨检,对?学生健康?状况 进?行询问,?并对学生?食用蛋奶?等有过敏?者进行调?查,逐一?摸底,造?册登记。?凡对食用?蛋、奶过?敏的学生?不得食用?蛋奶,配?餐企业以?等值营养?食品予以?代替。 ?
?
(?四)用餐?。学生在?本班教室?用餐,班?主任陪餐?,学生互?相监督。?班主任负?责用餐期?问的秩序?、监管用?餐的全过?程,实行?定时、定?点、集体?用餐和监?督用餐,?防止学生?留餐、弃?餐等行为?发生,并?填写《凉?州区韩佐?九年制学?校201?7年××?月份营养?
改善计划?学生日用?餐情况登?记表》。?学生集体? 用餐后?,班主任?负责将餐?后废弃物?予以收缴?,交学校?统一处理?。
?五、监督?管理 1?(加强领?导,落实?责任。成?立学校农?村义务教?育学生营?养改善计?划工作领?导小组,?确定专人?负责具体?工作,实?施好农村?义务教育?学生营养?改善工作?。成立由?学生、家?长、教师?和村民代?表等组成?的膳食委?员会,充?分发挥膳?食委员会?在确日常?管理等方?面的作用?。
? 2(?责任到人?,严格管?理。统一?配送的食?品在发放?中建立学?生花名册?,据实发?放,并做?好台帐管?理。
? 3?(建立学?生营养健?康状况监?测评估机?制。每学?年对学生?进行营养?健康状况?检测和开?展学生体?质健康测?试,通过?测试数据?比对,分?析学生体?质健康状?况。 ? 4?(资金管?理做到专?款专用。?建立财务?公开制度?,学校营?养餐的财?务实行一?月一清算?、一学期?一公布制?度,自觉?接受学生?、家长、?社会、审?计部门的?监督和审?计。 ? 5?(强化安?全意识,?确保食品?安全。为?保证“营?养餐”的?卫生安全?,学校安?排专人负?责,加强?对食品、?炊具消毒?、用水、?废料处理?等环节的?卫生监督?管理。建?立食品4?8小时留?样监测制?度,保证?样本资料?完整。坚?持食堂从?业人员年?检制度,?确保健康?安全。建?立健全岗?位责任制?和责任追?究制,做?到层层把?关,责任?到人。建?立食物中?毒和疫情?、病情等?突发事件?的应急预?案,做到?及时处置?,保证学?生健康安?全和学校?稳定。 ?
?6(加强?宣传,营?造氛围。?农村义务?教育学生?营养改善?计划工作?关系到人?民群众的?切身利益?,是党和?政府亲民?、爱民、?为民的具?体表现。?学校充分?利用集会?、板报、?宣传材料?发放等方?式进行广?泛宣传,?使党和政?府关怀经?济困难学?生和农村?学生
? 的政?策深入人?心,家喻?户晓。
?韩佐九年?制学校 ?2017?年2月2?5日篇二?》及省市?县有关会?议精神,?科学有效?地实施农?村义务教?育营养改?善计划,?进一步改?善农村学?生营养状?况,提高?学生健康?水平,结?合我校实?际特制定?本计划。?
?
?二、组织?机构 1?营养改善?计划实施?领导小组?:
? 组长?:
? 成员?:
? 2营?养改善计?划实施工?作小组:?
? 组长:?
? 成员:?
?
?三、内容?及要求 ?
(?一)实施?时间:
? 从?2017?年3月1?日开始试?行
? (二)?标准及经?费来源:?
?按照中央?财政给农?村义务教?育学生每?人每天补?助3元,?全年按2?00天计?算。 ?
? (三?)供餐内?容:
? 严?格按照卫?生、营养?、热乎、?可口的标?准,因地?制宜确定?合适的供?餐内容,?提供牛奶?、面包、?米线等,?供餐食品?必须符合?有关食品?卫生安全?标准和要?求,确保?食品原材?料新鲜洁?净,科学?制定供餐?食谱,做?到合理搭?配,营养?均衡,保?证营养质?量。 ?
? (四?)供餐模?式及经费?管理 我?校属寄宿?制学校,?有完整的?食堂设备?,因此我?校采取学?校食堂供?餐模式(?星期
? 二、
? 三、?五由学校?提供米线?早餐;星?期
?一、四由?企业提供?牛奶面包?早餐)。?
? 资金管?理实行专?账管理,?与学校伙?食账分开?核算一周?一结,到?中心校报?账,学校?会计单独?计帐,实?行专户管?理。
? 四、?强化措施?落实到位?
?(一)精?心组织实?施,学生?营养改善?工程是一?项重大的?民生工程?,涉及面?广、政策?性强、安?全风险高?、因此学?校务必高?度重视,?校长要负?总责,班?主任要搞?好服务工?作,确保?工作落到?实处。 ?
?
(?二)严格?规管理 ?
一?是严格实?行营养餐?食谱公示?制度,在?食堂和教?室醒目处?公示。 ?
?
二?是严格按?照公示的?食谱不折?不扣落实?营养餐。?
?
?三是账目?结算要及?时,发票?报销必须?附有本周?的营养餐?食谱,在?开支中,?不允许有?其他费用?。
?
? 四是建?立学生信?息管理系?统。
?
? (三?)做好宣?传发动,?本由论联?盟LWl?收集整理?,开好教?师会和班?主任会,?利用各种?宣传教育?形式,向?学生、长?、教师宣?传营养餐?实施政策?,广泛听?取社会各?方面的意?见和建议?,及时改?进工作,?认真总结?经验,使?学生营养?改善计划?真正成为?民心工程?、德政工?程和阳光?工程。篇?四:
? 学 ?生 营 ?养 餐 ?计 划 ?学 习 ?心 得 ?百屯小学?陈永祥 ?当今,我?国是发展?中国家,?国民经济?在不断上?升,国家?的许多惠?民政策逐?步倾向于?农村,九?年义务教?育的学生?,国家减?免了书学?费,如今?,还给每?个学生每?天3元的?营养餐补?助,以此?提高贫困?地区农村?学生营养?水平,我?校从3月?19日实?行学生营?养餐工程?以来,非?常重视学?生营养餐?管理工作?。在此,?结合我校?开展实际?,就学生?营养餐计?划工程有?如下体会?:
? 一、学?校重视、?多方征求?意见,搞?好营养计?划工作 ?我校在百?德镇政府?和百德中?心校的会?议精神指?引下,组?织校务会?研讨,针?对我校学?生来源广?,离校较?远的实际?,给学生?解决营养?午餐。 ?
?
二?、明确管?理,保证?用餐安全?
?1、我校?以“提高?学生营养?水平和身?体素质,?使全校学?生吃上卫?生、营养?、可口的?营养餐”?为宗旨,?成立了以?校长为领?导小组组?长,其余?领导为成?员、各班?班主任为?成员领导?小组,多?方征求学?生、家长?意见。每?天的午餐?必须是三?菜一汤,?其中一菜?必须有肉?,这样不?但让学生?吃得好,?吃得安全?,也吃得?放心。 ?
?
2?、学生每?天用餐时?均有值周?领导1人?和值周教?师2人管?理,学生?必须按顺?序排队取?餐,不能?插队,不?能拥挤。?
? - 1? -
? 3、值?周人员必?须作好陪?餐工作,?监督食堂?的饮食卫?生安全,?作好陪餐?记录。 ?
?
三?、大力宣?传惠民工?程 学校?的全体教?师大力宣?传,使学?生和家长?知道这一?惠民工程?的好处和?重要意义?,同时对?学生进行?健康教育?,使学生?吃到健康?、卫生、?放心的午?餐。
? 我?校学生都?享有同等?的营养午?餐,他们?直接在学?校食堂就?餐,以吃?饱、吃好?为原则,中午放学??后所有学?生不用回?家,给学?生带来了?很大的方?便,减少?了校外安?全事故的发生。? ?
?总之,我?校提供给?学生的是?实实在在?的一顿营?养午餐,?孩子们吃?饱吃好,?家长们心?理踏实了?许多,我?校的营养?计划开展?工作确实?受到了广?大师生、?家长的一?致好评。?
? 国家每?一个惠民?政策的出?台,都是?为了祖国?的未来打?下坚实的?基础,作?为教育工?作者的我?更应该积?极主动的?参与。 ?
?2017?年5月 ?- 2 ?-篇五:?
?中心学校?营养餐实?施方案 ?小学生营?养餐实施?方案 为?贯彻落实?省、市、?县有关“?营养餐工?程”的文?件精神,?切实实施?好我校的?营养餐工?作,提高?学生营养?水平和身?体素质,?特制定本?方案。
?
? 一、?指导思想? 以科学?发展观为?指导,全?面贯彻党?的教育方?针,实施?“营养餐?工程”,?为我校学?生长期食?用营养良?好的午餐?,改善农?村小学学?生营养缺?乏现状,?调整饮食?结构,增?加营养含?量,提高?农村学生?饮食质量?,发挥学?校强体与?育人的双?重功能,?促进少年?儿童健康?成长。 ?
?
二?、领导小?组构成 ?组 长:?
?各校校长? 副组长?:
? 各村村?委会主任?后勤主任? 教导主?任 成 ?员:
? 全体?教师 社?长(大村?3人 小?村2人)? 家长代?表(大村?3人 小?村2人)?
?三、监督?人员及分?工 王昌?盛 全面?负责全镇?营养餐监?督工作 ?王 辉 ?负责上寨?、小寨小?学营养餐?监督工作? 朱 珅? 负责陈?寨、十号?小学营养?餐监督工?作 宋兴?才 负责?中卫、雷?寨小学营?养餐监督?工作 蔡?怀华 负?责陈家墩?、马站小?学营养餐?监督工作?
?四、具体?工作安排?
?1.管理?:
? 各校校?长全面负?责营养餐?工作2.?采购:
? 有?后勤主任?和一名老?师负责 ?3.验收?、保管、?留样:
? 各?校安排一?名老师负?责 4.?加工、分?发:
? 炊事?员和伙管?员负责 ?5.领饭?:
? 有各班?班主任负?责
? 四、供?餐方式 ?
1?.小学生?每生按照?3:00?元标准配?餐 2.?供餐时间?:
? 早自习?期间 3?.就餐顺?序:
?
? 四、五?年级?
? 二、?三年级??一年级 ?4.春季?学期每周?食谱 星?期一:
? 面?包+牛奶? 星期二?:
? 臊面 ?星期三:?
?蛋糕+粥? 星期四?:
? 稀饭+?鸡蛋 星?期五:
? 面?包+牛奶 ?
?五、管理?办法
? 1.?“营养餐?工程”的?实物采购?。每天有?采购清单?出售人员?签字,采?购员签字?。食用品?要有合格?标品牌,?实物要留?样检查,?此项由采?购人员全?面负责,?严格把关?,确保质?量关,确?保安全关?。
? 2.?班主任负?责本班“?营养餐工?程”的日?常管理,?每天对学?生的用餐?情况造册?登记,每?月汇集成?册入档,?以备检查?和审计。?
? 3.加?工人员负?责食用品?的加工及?发放工作?。
?
? 六、工?作措施
? 1、?学校安排?后勤主任?和教师代?表负责营?养餐经费?管理,进?行日清月?结,期末?总结算,?负责督促?各人员轮?流做好食?堂各方面?工作。 ?
?
2?、采购员?负责采购?,学校负?责车费。?
?
?3、学校?应采取多?种形式,?向家长和?学生进行?大力宣传?,使营养?餐工作的?实施顺利?开展。 ?
?
4?、强化监?督管理。?实施营养?餐必须坚?持安全、?营养、方?便、价廉?的原则,?做到不符?合质量要?求的食物?不进校、?不食用,?确保学生?身体健康?和饮食安?全。 ? 附?:
? 营养餐?相关管理?制度、表?格、应急?预案小学?食堂安全?卫生管理?制度及各?类人员职?责 一 ?、食堂主?管人员岗?位卫生责?任制
? 1.?督促食品?从业人员?认真执行?各项规章?制度。 ?
?2.负责?厨房、餐?厅所使用?的各项容?器用具的?置换和更?新。
? 3?.负责监?督和指导?从业人员?在食品加?工经营过?程的各环?节中正确?处理食品?卫生问题?。如蔬菜?“一择二?洗三切”?,肉、蔬?菜要分池?清洗,加?工过程中?熟食品的?容器要分?开使用等?。
? 4.?指导从业?人员按《?食品卫生?法》的要?求,做好?本职工作?。
? 5.?对食品卫?生质量、?餐厅服务?卫生质量?进行技术?把关。 ?
?6.对违?反操作规?程和卫生?制度的行?为进行制?止。
?
? 二、?学校食堂?卫生管理?制度
?
? 一、严?格执行《?食品卫生?法》,防?止“病从?口入”,?保障就餐?者的身体?健康。学?校食堂必?须取得卫?生许可证?后方可经?营,食品?从业人员?每年必须?体检一次?,持有效?的健康证?和培训合?格证后方?可上岗,?凡有传染?病者,坚?决予以辞?退。 ?
? 二、?进入食堂?的各种原?料,全部?实行定点?采购,确?保食品质?量。认真?执行卫生?“五四”?制:
? 由原?料到成品?实行“四?不”制度?,即采购?员不买腐?烂变质原?料;保管?员不收腐?烂变质原?料;加工?人员不用?腐烂变质?原料; ?售食品人?员不卖腐?烂变质食?品。 ?
? 1.?成品存放?实行“四?隔离”;?生与熟隔?离;成品?与半成品?隔离;食?品与杂品?、药品隔?离;食物?与天然冰?隔离。 ?
?2.用具?实行“四?过关”:?
?一洗、二?刷、三冲?、四消毒?。
3.?食堂卫生?采取“四?定”办法?: ?
? 定人、?定物、定?时间、定?质量。4?.个人卫?生做到“?四勤”:?
?勤洗手、?剪指甲;?勤洗澡、?理发;勤?洗衣服;?勤换工作?服。
? 5?.定时做?好餐具消?毒工作,?防止交叉?污染;食?品实行“?五隔离”?,即主食?与副食、?生与熟、?成品与半?成品,食?品与杂食?,食品与?鼠药、农?药隔离,?不得混放?;生、熟?食刀案及?冷荤配餐?用具必须?分开专用?,并有明?显标志。?
?
?三、置食?品的橱柜?、货架应?当保持清?洁,无霉?斑、鼠迹?、苍蝇、?蟑螂;仓?库应当通?风良好。?禁止存放?有毒、有?害物品及?个人生活?用品。食?品应当分?类、分架?、隔墙、?离地存放?,并定期?检查、处?理变质或?超过保质?期的食品?。
? 四、食?品原料在?使用前必?须洗净,?蔬菜应当?与肉类、?水产品类?分池清洗?,禽蛋在?使用前应?当进行清?洗,必要?时进行消?毒处理。?
?
?五、原料?、半成品?、成品的?刀、墩、?板、桶、?盆、筐、?抹布以及?其他工具?、容器必?须标志明?显,并做?到分开使?用,定位?存放,用?后洗净,?保持清洁?。
?
? 六、冲?洗操作间?灶具和地?面,认真?擦拭餐厅?地面和桌?椅,每星?期集中大?扫除一次?,重点为?操作间墙?壁、天花?板、灶台?、案板、?饭台、厨?柜、餐具?、容器清?洁,用具?摆放有序?,防尘、?防蝇、防?鼠设施齐?全,食堂?内无鼠、?无蝇,无?污染、无?杂物及餐?厅地面、?门窗、玻?璃以及周?边环境卫?生。
?
? 七、?对食品从?业人员的?教育,经?常进行营?养、卫生?、职业道?德和法治?纪律教育?,努力提?高从业人?员的业务?水平,树?立爱岗敬?业精神。?
?
?八、学校?相关领导?要经常检?查饭菜质?量,抓好?卫生制度?落实,保?证学生就?餐。严禁?闲杂、生?人进入食?堂。
? 九?、学校每?天都要对?食堂管理?、环境卫?生、个人?卫生、后?勤服务等?工作进行?全面督导?检查,总?结经验,?查找不足?,改进工?作。
?
作文五:《学校营养餐档案》1400字
学校营养餐档案
多浪乡中心小学学生营养餐安全事故应急预案 为了深入贯彻落实省、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实 实施好我校的营养改善工作, 提高学生营养水平和身体素质, 有 效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生, 保障广大学生身 体健康和生命安全, 使学生营养改善工作顺利实施, 科学、 规范、 有效开展学校食品安全事故应急工作, 最大限度地减少学校食品 安全事故可能造成的危害,维护正常的教育、教学、生活秩序, 特制定本预案。
(一)工作原则
按照 “统一领导、 分工负责、 协调配合” 的营养餐安全工作机制, 实行分级管理,落实各自职责。加强日常监测、坚持群防群控, 及时分析、评估和预警。对可能引发的营养餐安全事故,做到早 发现、早报告、早控制。
(二)救助体系
学校成立营养餐安全事故应急指挥部,统一指挥应急处置工作。 总指挥由学校校长担任, 副总指挥由分管副校长担任, 成员由相 关负责人组成。主要职责有:
(1)启动学校学生营养餐安全事故应急预案;
(2)领导、组织、协调事故应急处置工作;
(3)负责事故应急处置事项的决策;
(4)负责上报与中毒事故相关的重要信息;
(三)运行体系
1、监测:学校建立通畅的信息监测和通报网络,通过日常监测 和抽检,及时研究分析营养餐安全情况,做到早发现、早预防、 早整治、早解决,形成统一、科学的营养餐安全信息评估和预警 体系。
2、 预警:学校加强对校内食堂餐饮、 饮用水等环节的日常监管, 对学校可能发生的营养餐安全事故的预警信息进行及时分析上 报,做好应急准备工作。
3、报告:学校建立、健全营养餐安全事故报告制度,按照县营 养餐安全事故报告的有关规定, 及时报告。 学校发生食物中毒事 故的, 对公众健康造成或者可能造成严重损害的营养餐安全事故 均属报告范围。学校营养餐安全事故发生(发现)后,事故现场 有关人员应立即报告学校负责人; 学校负责人接到报告后, 应立 即向当地乡镇政府、卫生、食品药监机构及教育主管部门报告; 同时要根据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。 (四)应急响应
1、应急响应启动:营养餐安全事故应急响应在县营养餐安全事 故应急指挥部的统一领导和指挥下,迅速有效地开展救援工作。 事故升级或超出本级应急救援处置能力的, 及时报请上一级政府 和有关部门启动相应的应急预案。
2、应急响应措施:营养餐安全事故发生后,学校应急指挥部立 即启动应急预案,组织开展现场应急处置和救援工作。
3、响应的升级:当营养餐安全事故随时间发展进一步加剧,事
故危害特别严重,并有蔓延扩大的趋势,情况复杂难以控制时, 应当向上级应急指挥部报告,及时提升预警和响应级别。
4、紧急处置:当事态出现急剧恶化的情况时,现场应急救援指 挥部在充分考虑专家和有关方面意见的基础上, 及时制定紧急处 置方案。
5、 响应的终结:营养餐安全事故、 隐患或相关危险因素消除后, 经有关专家分析论证, 提出终止应急响应的建议后, 宣布应急响 应结束。
(五)应急保障
1、信息保障:学区营养餐安全事故应急指挥部建立营养餐安全 事故的专项信息报告制度,负责信息的收集、上报、处理和传递 等工作。
2、演习演练:根据自身特别,定期和不定期组织开展学校营养 餐安全事故的应急演习演练, 不断提高学生营养餐安全事故防范 意识。
多浪乡中心小学
2017年 2月 28日
多浪乡中心小学学生营养餐安全事故应急预案
多浪乡中心小学
2017年 2月 28日
作文六:《学校营养餐计划》8100字
学校营养餐计划
篇一:学校营养餐计划
韩佐九年制学校
学生营养改善计划工作计划
为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划
的意见》(国办发?2011?54号)、《甘肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(甘政办发[2012]27号)和《关于印发凉州区农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》(凉政办发
[2013] 38号)精神,按照《凉州区教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计划管理工作的通知》(凉教发[2013]60号)有关工作要求,结合全校实际,制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“农村义务教育
学生营养改善计划”,调整饮食结构,增加营养含量,提高学生饮食质量,改善我校学生的营养状况,发挥学校强体与育人的双重功能,促进学生健康成长。
二、组织领导
学校义务教育学生营养改善计划实施领导小组:
组 长: 张浩科 (校长)
副组长: 陈保林 (副校长)
刘 忠 (副校长)
王朝武 (总务主任营养餐主管领导)
成 员:
冯灵元 (教导主任)蒋 凯 (配餐专管员)
蔡 胜 (煮鸡蛋)
张振楠(一年级班主任)张燕文(二年级班主任)
喻亮亮(三年级班主任)孙春萍(四年级班主任)
张腊梅(五年级班主任)丁春梅(六年级班主任)
冯水文(七年级1班班主任) 黄万能(七年级2班班主任)
刘 森(八年级1班班主任) 曹新燕(八年级2班班主任)
王兴平(九年级1班班主任) 刘 宏(九年级2班班主任)
领导小组下设办公室在总务处,由王朝武同志兼任办公室主任,负责
全校“农村义务教育学生营养改善计划”的统筹协调和日常事务工作。
三、职责分工
校长要把农村义务教育营养改善计划工作的实施作为贯彻落实教育规
划纲要的重要工作;健全学校制度,加强食品卫生安全管理。
分管义务教育营养改善计划工作的领导要指导好学校卫生防疫和学生
营养健康状况的监测评估,开展学生健康教育和学生营养健康检测工作,开展从业人员和食品管理人员培训。加强学校食堂以及供货企业、个人的食品安全监管,切实做好日常综合监督检查工作。
总务主任要充分发挥公共财政职能作用,及时拨付专项资金;努力改
善学校食堂供餐条件;认真落实食堂从业人员工资和相关配套资金,提高经费使用效益。
四、工作流程
(一)交接。配餐企业将管养餐食品配送到校后,学校按合同接收食
品,并按合同提供的食谱,逐一核对食品的品牌、规格、数量,检查供货商提供的每批次产品检疫、检验合格证,抽查每批食品的生产日期和保质期,填写《凉州区农村义务教育学生营养改善计划配餐食品交接记录单》,做好详细记录,确认食品符合卫生安全标准后,经配餐专管员与配餐企业配餐人员双方签字后入库储藏。学校积极做好对储藏室管理人员的相关知识培训,搞好室内卫生,定期对储藏室进行安全消毒,确保室内卫生整洁。
(二)分发。学校配餐专管员每天早晨9:00前按班级人数和
当天的
配餐食谱,进行配餐分包。每天分包时值周领导陪餐(费用自理)。建立食品48小时留样监测制度,保证样本资料完整。班主任负责领取本班的营养餐食品,并负责发放。领取营养餐食品时,要再次检查食品的生产日期和保质期,若有外箱变形、破损、渗漏、受潮,内包破损、过期、胀包、破包、脏包、霉包的食品,要立即予以更换。并认真填写《凉州区农村义务教育学生营养餐校内产品领取分发、不合格产品登记表》,做好食品发放的登记、留观和用餐后学生的反响、动态,特殊情况,要向主管领导报告。
(三)晨检。分发食品前,班主任要组织学生晨检,对学生健康状况
进行询问,并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查,逐一摸底,造册登记。凡对食用蛋、奶过敏的学生不得食用蛋奶,配餐企业以等值营养食品予以代替。
(四)用餐。学生在本班教室用餐,班主任陪餐,学生互相监督。班主任负责用餐期问的秩序、监管用餐的全过程,实行定时、定点、集体用餐和监督用餐,防止学生留餐、弃餐等行为发生,并填写《凉州区韩佐九年制学校2014年××月份营养改善计划学生日用餐情况登记表》。学生集体
用餐后,班主任负责将餐后废弃物予以收缴,交学校统一处理。
五、监督管理
1(加强领导,落实责任。成立学校农村义务教育学生营养改善
计划工作领导小组,确定专人负责具体工作,实施好农村义务教育学生营养改善工作。成立由学生、家长、教师和村民代表等组成的膳食委员会,充分发挥膳食委员会在确日常管理等方面的作用。
2(责任到人,严格管理。统一配送的食品在发放中建立学生花名册,据实发放,并做好台帐管理。
3(建立学生营养健康状况监测评估机制。每学年对学生进行营养健康状况检测和开展学生体质健康测试,通过测试数据比对,分析学生体质健康状况。
4(资金管理做到专款专用。建立财务公开制度,学校营养餐的财务实行一月一清算、一学期一公布制度,自觉接受学生、家长、社会、审计部门的监督和审计。
5(强化安全意识,确保食品安全。为保证“营养餐”的卫生安全,学校安排专人负责,加强对食品、炊具消毒、用水、废料处理等环节的卫生监督管理。建立食品48小时留样监测制度,保证样本资料完整。坚持食堂从业人员年检制度,确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制,做到层层把关,责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案,做到及时处置,保证学生健康安全和学校稳定。
6(加强宣传,营造氛围。农村义务教育学生营养改善计划工作关系到人民群众的切身利益,是党和政府亲民、爱民、为民的具体表现。学校充分利用集会、板报、宣传材料发放等方式进行广
泛宣传,使党和政府关怀经济困难学生和农村学生的政策深入人心,家喻户晓。
韩佐九年制学校
2014年2月25日
篇二:2014春季营养餐工作计划
玉清九义校2014年上期学生营养改善工作计划
营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据上级文件精神,结合我校实际,特制定玉清九义校学生营养餐工作计划:
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养工程”,为我校学生长期食用营养良好的牛奶、鸡蛋,改善小学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组
组 长:唐盛凯
副组长:刘义辉
成 员:吴应官 陈勇 蔡顺平 孟贤礼 颜俊 周滔以及各班班主任
三、职责及要求
(一)组长职责及要求
1、全面统筹,实施本校的“营养餐改善计划”。
2、对营养餐发放,公示等进行全程指导。
3、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
4、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员,如遇突发
事件要及时上报上级部门。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。
2、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理,解决相关社会反映存在的问题。
3、定期和不定期对货物进行质量抽查。
(三)成员职责及要求
1、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;负责指导学生每周签字和每月签字。收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议。
3、食堂工作人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作,(留样保留48小时),按时足额提供新鲜营养的牛奶和鸡蛋,保证卫生清洁,做到不合品格式的蛋、奶不进校、不食用,确保学生身体
健康和饮食卫生安全。
四、实施的步骤
(一)宣传方式:利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传工作。
(二)供餐对象:本校1—6年级学生。
(三)供餐形式:蛋、奶模式。
(四)供餐范围:上午课间提供免费蛋、奶,做到膳食结构合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数量和质量。
(五)具体措施
1、营养餐由陪餐教师领取,以班为单位,发给学生统一在教室就餐。
2、每周一至周五进行供餐,放假时不供餐。
3、就餐时,由陪餐教师领导下,随音乐按步骤进餐。
4、就餐结束后,学生把垃圾统一投放到指定的垃圾桶内。
五、应急措施
1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。
2、事故发生后,注意维护正常的教学秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
3、发现师生有类似食物中毒症状时,应迅速送往医院诊治。
4、迅速向镇中心小学及教育局和卫生防疫部门及相关部门报告。
5、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食
物所致,也要立即积极配合有关部门取样。
6、迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。
7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
六、加强从业人员的培训
1、定期对从业人员进行思想教育。
2、对从业人员进行专业技术培训
3、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。
2014年2月15日
玉清九义校
营
养
改
善
工
作
计
划
2014学年第一学期
篇三:学校营养餐工作计划实施方案
学校营养餐工作计划实施方案
一、指导思想
为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生
改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特制定本计划。
二、组织机构
1营养改善计划实施领导小组:
组长:
成员:
2营养改善计划实施工作小组:
组长:
成员:
三、内容及要求
(一)实施时间:从2012年3月1日开始试行
(二)标准及经费来源:按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元,全年按200天计算。
(三)供餐内容:
严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准,因地制宜确定合适的供餐内容,提供牛奶、面包、米线等,供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求,确保食品原材料新鲜洁净,科学制定供餐食谱,做到合理搭配,营养均衡,保证营养质量。
(四)供餐模式及经费管理
我校属寄宿制学校,有完整的食堂设备,因此我校采取学校食堂供餐模式(星期二、三、五由学校提供米线早餐;星期一、四
由企业提供牛奶面包早餐)。
资金管理实行专账管理,与学校伙食账分开核算一周一结,到中心校报账,学校会计单独计帐,实行专户管理。
四、强化措施落实到位
(一)精心组织实施,学生营养改善工程是一项重大的民生工程,涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视,校长要负总责,班主任要搞好服务工作,确保工作落到实处。
(二)严格规管理
一是严格实行营养餐食谱公示制度,在食堂和教室醒目处公示。
二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。
三是账目结算要及时,发票报销必须附有本周的营养餐食谱,在开支中,不允许有其他费用。
四是建立学生信息管理系统。
(三)做好宣传发动,本由论联盟LWl收集整理,开好教师会和班主任会,利用各种宣传教育形式,向学生、长、教师宣传营养餐实施政策,广泛听取社会各方面的意见和建议,及时改进工作,认真总结经验,使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。
篇四:学 生 营 养 餐 计 划
学 习 心 得
百屯小学陈永祥
当今,我国是发展中国家,国民经济在不断上升,国家的许多
惠民政策逐步倾向于农村,九年义务教育的学生,国家减免了书学费,如今,还给每个学生每天3元的营养餐补助,以此提高贫困地区农村学生营养水平,我校从3月19日实行学生营养餐工程以来,非常重视学生营养餐管理工作。在此,结合我校开展实际,就学生营养餐计划工程有如下体会:
一、学校重视、多方征求意见,搞好营养计划工作 我校在百德镇政府和百德中心校的会议精神指引下,组织校务会研讨,针对我校学生来源广,离校较远的实际,给学生解决营养午餐。
二、明确管理,保证用餐安全
1、我校以“提高学生营养水平和身体素质,使全校学生吃上卫生、营养、可口的营养餐”为宗旨,成立了以校长为领导小组组长,其余领导为成员、各班班主任为成员领导小组,多方征求学生、家长意见。每天的午餐必须是三菜一汤,其中一菜必须有肉,这样不但让学生吃得好,吃得安全,也吃得放心。
2、学生每天用餐时均有值周领导1人和值周教师2人管理,学生必须按顺序排队取餐,不能插队,不能拥挤。
- 1 -
3、值周人员必须作好陪餐工作,监督食堂的饮食卫生安全,作好陪餐记录。
三、大力宣传惠民工程
学校的全体教师大力宣传,使学生和家长知道这一惠民工程的好处和重要意义,同时对学生进行健康教育,使学生吃到健康、
卫生、放心的午餐。
我校学生都享有同等的营养午餐,他们直接在学校食堂就餐,以吃饱、吃好为原则,中午放学后所有学生不用回家,给学生带来了很大的方便,减少了校外安全事故的发生。
总之,我校提供给学生的是实实在在的一顿营养午餐,孩子们吃饱吃好,家长们心理踏实了许多,我校的营养计划开展工作确实受到了广大师生、家长的一致好评。
国家每一个惠民政策的出台,都是为了祖国的未来打下坚实的基础,作为教育工作者的我更应该积极主动的参与。
2012年5月
- 2 -
篇五:中心学校营养餐实施方案
小学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、领导小组构成
组 长:各校校长
副组长:各村村委会主任后勤主任 教导主任
成 员:全体教师 社长(大村3人 小村2人) 家长代表(大
村3人 小村2人)
三、监督人员及分工
王昌盛 全面负责全镇营养餐监督工作
王 辉 负责上寨、小寨小学营养餐监督工作
朱 珅 负责陈寨、十号小学营养餐监督工作
宋兴才 负责中卫、雷寨小学营养餐监督工作
蔡怀华 负责陈家墩、马站小学营养餐监督工作
四、具体工作安排
1.管理:各校校长全面负责营养餐工作
2.采购:有后勤主任和一名老师负责
3.验收、保管、留样:各校安排一名老师负责
4.加工、分发:炊事员和伙管员负责
5.领饭:有各班班主任负责
四、供餐方式
1.小学生每生按照3:00元标准配餐
2.供餐时间:早自习期间
3.就餐顺序:四、五年级?二、三年级?一年级
4.春季学期每周食谱
星期一:面包+牛奶
星期二:臊面
星期三:蛋糕+粥
星期四:稀饭+鸡蛋
星期五:面包+牛奶
五、管理办法
1.“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字,采购员签字。食用品要有合格标品牌,实物要留样检查,此项由采购人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。
2.班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,每天对学生的用餐情况造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。
3.加工
人员负责食用品的加工及发放工作。
六、工作措施
1、学校安排后勤主任和教师代表负责营养餐经费管理,进行日清月结,期末总结算,负责督促各人员轮流做好食堂各方面工作。
2、采购员负责采购,学校负责车费。
3、学校应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。
4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。
附:营养餐相关管理制度、表格、应急预案
小学食堂安全卫生管理制度及各类人员职责
一 、食堂主管人员岗位卫生责任制
1.督促食品从业人员认真执行各项规章制度。
2.负责厨房、餐厅所使用的各项容器用具的置换和更新。
3.负责监督和指导从业人员在食品加工经营过程的各环节中正确处理食品卫生问题。如蔬菜“一择二洗三切”,肉、蔬菜要分池清洗,加工过程中熟食品的容器要分开使用等。
4.指导从业人员按《食品卫生法》的要求,做好本职工作。
5.对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。
6.对违反操作规程和卫生制度的行为进行制止。
二、学校食堂卫生管理制度
一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料,全部实行定点采购,确保食品质量。认真执行卫生“五四”制:由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买腐烂变质原料;保管员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;
售食品人员不卖腐烂变质食品。
1.成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;
食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
2.用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。
3.食堂卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量。
4.个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。
5.定时做好餐具消毒工作,防止交叉污染;食品实行“五隔离”,即主食与副食、生与熟、成品与半成品,食品与杂食,食品与鼠药、农药隔离,不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。
三、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放,并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。
四、食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。
五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
六、冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物及餐厅地面、
门窗、玻璃以及周边环境卫生。
七、对食品从业人员的教育,经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平,树立爱岗敬业精神。
八、学校相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。
作文七:《那些年我们吃过的高考营养餐_0》700字
那些年我们吃过的高考营养餐
又是一年高考季,看着新闻里万种瞩目的小鲜肉和小仙女们,就不禁怀念曾经也是新鲜水嫩的那个自己了。想想高中,那可真是一段美妙的日子,尽管有着从早到晚上不完的课、做不完的作业,但也有最趣味相投的朋友和最纯洁灿烂的梦想,所有的努力都有着唯一明确的目标,没时间悲观也没时间迷茫。
不得不感叹一句,年轻真好啊~
最重要的是,那时候还有妈妈精心准备的一日三餐,哪像现在,万事靠自己……作为无肉不欢的人,那时候最热爱的就是老妈拿手的红烧排骨了,下了晚自习回家能吃到它就是一天的安慰了。
而且据我了解,身边的朋友几乎没有不爱吃这个菜的,工作再忙,也不能太亏待自己的胃。虽然没有了妈妈的营养餐,但偶尔拿出30分钟来犒赏下自己,还是可以做到的。
今天,我们就来学习一道可媲美妈妈手艺但超级简单的烤箱版蜜汁排骨做法。
蜜汁排骨
主料:排骨400g
辅料:洋葱适量大蒜四瓣蜂蜜5勺姜粉一小勺
料酒2勺老抽1勺蜜汁烤肉料20g
做法步骤:
1 选择小排,洗净浸泡一段时间,除去血水。
2
用厨房纸将排骨表面水分洗干,洋葱和大蒜切小块放入排骨,加入准备好的调料,搅拌均匀,盖上盖子。放入冰箱冷藏,腌制三个小时。
3
腌制好的排骨取出。将烤箱调节到上下加热,220?,预热。
4
准备好两张锡纸,将排骨包住,这样可以保持肉质鲜嫩。
5
全部包好,在烤架上面铺一张油纸。把排骨放上去。铺油纸是防止烤的过程滴下肉汁。
6
烤箱220?,烤30分钟。
作文八:《营养餐作文》500字
我 爱 营 养 餐
阜平县台峪乡井尔沟小学 邢 露
说起营养餐,我就知道国家对我们的重视,为了让我们有健康的身体,好安心的学习,国家花费了不少的心血。
自从我们学校发放营养餐以来,就很少发现有同学在外面买东西吃。还没有发放营养餐的时候,虽然现在的家长都非常重视孩子们的营养问题,但农村的家长对孩子们的营养搭配问题认识还不是很深,有些家长就是一味的顺从孩子的意愿,要钱就给,然后在路边上,小巷里,小摊、小贩的摊子上买油炸的麻辣食品或臭豆腐等之类垃圾食品,有些东西吃了便会腹泻、呕吐、头晕、长小痘等症状。
我们偏偏喜欢吃那些没有营养的垃圾食品,现在正在长身体,如果营养不搭配好,不仅影响我们的身体健康,也影响我们的智力发育,更影响我们的将来。所以对于我们来说,能定时定量的发放营养餐,真的像春天的春雨贵如油啊!我们的营养餐主要有牛奶、鸡蛋等。有的同学迫不及待地拆开包装,狼吞虎咽地吃,有的同学细嚼慢咽地吃,还有的同学兴奋得不知道先吃什么。同学们边吃边聊,还说:“国家对我们真好啊﹗我们一定要努力学好各门知识来回报国家对我们的期望。”
营养餐的发放,不仅给我们带来营养,也给家长们减轻了不少负担,更能使我们健康快乐的成长。我感到很荣幸,自食用营养餐以来,我的内心充满了感激、感谢国家对我们的营养问题的重视,我们一定要努力学习,拥有了知识,长大了为祖国的建设添砖加瓦,使祖国更加繁荣昌盛!
作文九:《营养餐作文》800字
我们吃上了营养午餐
马上放学的时候,老师还在课堂中认真的解说题目,但我的肚子馋虫早就在作怪了,心里想着下课的铃声为什么还没响?过了一阵子,铃声终于响了,吃午饭的时间终于到了,我和班上的其他同学马上以最快的速度冲出教室往楼下赶。其他班的同学也涌出了教室,不一会儿楼梯就被学生充满了,我们的队伍缓缓地流向食堂,准备打饭菜,都想以最快的速度吃到香喷喷的营养午餐。 记得在宣布从下周起大家中午就在学校吃免费的营养午餐,来时自带碗筷的消息刚一宣布时,甭提有多高兴了,很多同学感动得流下了眼泪,记得以前在学校住宿的日子,学校的饭堂是私人承包的,一块饼,每天喝着半碗包谷粥,凉拌土豆丝只有一点点油,吃完不一会就饿了。有时去晚了饭菜都凉了,有的学生自理能力不是很强,每天放学都要自己走上二十多分钟才能到家吃完饭又得急忙往学校赶,有的家长会接送自己的孩子,但也给家长带来好多不便,让家长来回跑好几个来回。那样的日子从此一去不复返了,我们怎能不激动呢?
开饭的第一天,我们端着碗,在食堂里排成队等侯。老师们一个一个的把饭菜打给我们,饭的数量充足、菜也有好几样还有肉。我们围成一桌就坐在食堂里吃,还有老师陪着。低年级的学生还有老师给递碗,饭菜真是香极了!吃完后把碗筷洗干净了,让老师每天安排后放进消毒柜进行消毒。
如今,学校每天都在变换着饭菜的样数,常常给我们吃时令的新鲜的蔬菜,有时在家里只有过年过节才能吃上的饭菜,现在在学校
却常常能吃上,感觉自己每天都在吃好吃的,真的感觉好幸福!并且在吃饭前都能看到当天的菜谱,我的学习可带劲了。可不,现在吃上了免费的“营养午餐”,每天都有车给我们送来鸡蛋、牛奶等好吃的东西。
大人们都说,你们现在是掉进福窝里了:读书不交钱、吃饭不收钱、还要讲营养,看你们还不好好学习。
四元钱虽然不多,但代表了国家对我们青少年的关心和呵护。就这四元钱使我们受益的中小学生达到一百万左右。在这里我们感谢党和国家对我们的关心,我们不会辜负祖国对我们的期望,我们一定会好好学习,长大回报祖国。
作文十:《营养餐作文》1100字
学生心中幸福的滋味
小沟小学 文胜兰
我们农村饮食不规律,营养搭配不均衡,部分孩子因为家庭
困难,而去做过多的体力活,导致营养摄入量与劳动力成反比,
从而影响孩子到校学习的精神状态。自从小学生营养午餐的到
来,如同大旱遇甘霖,给孩子们的身体健康提供了根本的保证。
在一定的程度上,也降低了孩子的攀比心理,给孩子的身心健康
也提供了一个良好的保障。值得一提的是,营养午餐拉近了师生
之间的距离,学生在用餐期间,教师就在旁边监督,就像父母看
待自己的孩子一样,有一定的亲切感在里面。这些都是国家给予
的,我们应该感恩国家、感恩政府、感恩党、感恩社会,感恩所
有给予我们帮助的人。当然,学校开办营养午餐,也给学校的工
作人员带来了一系列的挑战,要把工作落实到实处,得需我们所
有教职工全力配合,小学生营养午餐虽然补助只有三元,但是其
含义却富有内涵。一是补助,二是扶贫,三是新增。要确保三元
钱都能确确实实的花在学生的身上,要对所购食品进行严格的把
关,以确保资金和饮食的双向安全,并做好相应的应急应案措施。
我所在的小沟小学学校高度重视“营养餐”工作,把这项惠民工
程做实做好,把党中央、国务院对边远地区孩子的深切关爱,对
边远地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均
衡发展的决心送到广大家长和学生心中。
各位教师耐心地向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过
大力宣传,真正把“营养餐”工作做到家喻户晓,营造了良好的
社会氛围。 学校“营养餐”工作,做到“操作规范、把关严格、
监督到位”的工作机制,建立食品出入库登记制度和发放、储存
管理制度。配备专人进行具体工作,对每天供应的食品数量、食
品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督。既不能缺
斤短两,更不准掺水供给。使“营 养改善计划工程”不仅成为
“营养工程”还要成为放心工程和安全工程。 为了保证食品的
新鲜卫生,学校要求“当日食品、当日食用”,学生不能把食品
带回家中,学生吃剩的食品教师要及时收回。负责食品发放的教
师做到四勤;勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。保持
良好的个人卫生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、
不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰、不准乱丢废弃物等。
杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到
放心、舒心的“营养餐”。营养改善计划的实施给学生带来了好
处,让学生的身心健康成长。
“营养餐工程”是一项利国利民的大事好事,学校的领导是以科学发展观为指导,把这项惠民工程做实做好,把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱,对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。保证“工程”的营养、安全。我们教师一切都配合学校领导,把“营养餐工程”一如既往地抓好。树立“更好地为学生服务”的思想,为培养学生成为有用之才做出应有的贡献。