作文一:《福建莆田过年前后风俗习惯》5300字
福建莆田过年前后风俗习惯
福建莆田是个神奇的地方,因为人多地少,近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍,仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外,莆田人自古过年都有独特的形式,这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今,正如莆田地方方言具备古汉语一样,很值得我们研究和了解。
从农历十二月十六尾牙(也是中国春运第一天)到二月初二头牙,莆田风俗有着奇特的方式。
一、做尾牙
“做牙”,亦称“祭牙”。这一节俗,原本是莆仙生意人的祭祀方
式,后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。
相传在明代有个叫陈米牙的,是专门经营米业的商人。同是生意人,陈米牙的经营方式与众人不同,人家卖米唯利是图,一味赚钱;而他卖米是薄利多销,生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺,在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他,便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时,举行祭祀陈米牙的仪式,后简称为“做牙”或“祭牙”,并把每年农历二月初二定为“头牙”,十二月十六定为“尾牙”,后来,一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。
旧时,莆仙民间做“尾牙”那天,大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情,二是决定所雇伙计的去留。按俗例,本店伙计吃“尾牙”后,即算结束雇约,至次年二月初二日,店的伙计若再被店主邀请“做头牙”,则是被继续受雇的信约,三是以“做牙”祀神、祀福,求生意兴旺。
受商家影响,莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日,也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带,民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的,每月初二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟,俗称“菜瓯饭”(小花碗盛干饭),在卧房前祭祀“婆姐”,祈求其照顾婴儿睡眠平稳,饮食正常,无病无灾,快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑,就认为“弄婆姐”,意即“婆姐”在教婴儿微笑。
二、扫巡
莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间,各地都没有统一。有的地区群众从“
尾牙”(农历12月16日)后开始,一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前,都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码),俗语说:“千补万补,洗净见先祖”、“扫巡四面光,洗净见祖公”。把家里能搬动的东西,都搬到户外,先洗刷干净,再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝(带叶),作成一把大大的扫把,把每个房间打扫的干干净净,这就叫“扫巡”。有
的地区不受限制,腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子,以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把,并贴上一小块红纸,然后缚在竹竿上,用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物;铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”(用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩),期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门,以崭新的气象喜迎春节,跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康,有保持生活环境卫生的风俗习惯,千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。
三、除夕辞年祭天地
莆田民间除夕子时要祭天地,方言叫“上供天地”或“辞年”。
天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久,原始社会人类面对难以征服的大自然,就认为自然界中有一个主宰者,从而产生了想象中的“天地神灵”,并因而产生了“玉璧以祭天,玉琮以祭地”,衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式,最主要的目的还是要祈福消灾,永葆安康。
道教造神中天廷的最高统治者是玉皇,民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多,一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起,玉皇都要巡安人间,所以老百姓都在这个时候备办祭品上供,感谢他对自己的庇佑,期望来年他再给自己带来好运。
“辞年”的祭品十分丰富,花果茶酒齐备,“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜,还有“隔年饭”,摆满供桌,烛火高烧,香烟缭绕。还要摆上“五果”,这是一种小米糕,印成圆形
和方形两种,寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”,天地吃不下,只收走“贡银”,所以祭毕茶酒要“喷银”(倒在烧“贡银”的灰上)。
神比祖宗大,所以祭完“天地”,把供桌换个位置,这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒,但必要增添“菜、饭”,还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。
“辞年”习俗延续至今,除夕子时起,家家灯火辉煌,鞭炮声此起彼伏,煞是热闹。
四、除夕
莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝(夜)、围炉等,有的年份农历十二月二十九日过年,亦称三十暝。
莆田人过年之前要做大量的准备工作,为使年过得热闹、旺意,莆仙民间,尤其是农村,各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等,并要杀鸡(鸭)、杀猪(羊)、鱼等,称为三牲,以备祭天地、神、祖先等辞年之用。
莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上,一般以二十八或二十九日为多。这天中午,家家都吃“擦粉”,晚上,开始辞年时,要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌,桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面,燃放爆竹后,全家人由年长的领头,
依次拈香跪拜天地、祖先,祈祝全家平安,来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸,并再次燃放爆竹,表示辞年结束。
莆仙人看重亲情,除夕夜围炉时,大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时,如果有人确实无法赶回家,那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意,如鲫鱼(俗名鲫母,谐音积宝)、蟹(要十脚全的,寓十全十美之意)、虾(谐音和,一家和和气气,和气生财)、甜丸子(莆仙方音称软粿,意即日子过得甜甜美美的),上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家,还把木炭烧红放要烘炉里,置于餐桌下面,表示一家亲热团圆、兴旺发达。
围炉后,上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱;也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的;还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了,对上辈人是孝敬,对妻子则是夫妻恩爱。压岁,其谐意是压祟,即禳灾驱邪之意。
五、探亡日与白额春联
新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望,叫做“拜年”,说些吉利话儿,这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”,这一天互不登门,以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天,都不互相串门拜年,或者走亲访友,害怕把霉头带给别人。(不
过我们年轻人偏偏挑这一天进行聚会之类的活动,就因为街上人少,正合适。)
贴春联也是中国人特有的春节风俗,它是把各种吉祥的祝福语写在
大红纸上贴在门的两边。红色在中国是喜庆的颜色,用红纸来写春联是一般中国人约定俗成的习惯,是家家必须要遵守的,否则会有不吉利的嫌疑。但在莆田正因为有这段倭寇侵害的历史的缘故,莆田境内却流行着贴白额春联的风俗。原先,莆田正月初二“探亡日”每家都贴上白联,但在初四“做大岁”,又要按惯例贴上大红春联,在哀思亲人与吉庆佳节的矛盾中,人们选择了一个折中的办法,那就是在刚贴过的白联上面,覆盖大红的春联,将白联露出一截(约10厘米),用来表示心有余哀。从此以后,莆田地区在春节时,便流行贴白额春联的风俗。
六、做大岁
在历史上,莆仙地区是“衣冠南渡,如闽者八族”的聚集地和扩散地之一,“风俗好尚,有东周齐鲁遗风”,至今仍遗存着十分独特的年俗,如大年三十晚上不动刀,担心招来杀气,正月初一早晨不能扫地,担心扫走财神等。莆仙还有一项特别的风俗,就是“正月初四做大岁”。
关于莆田初四“做大岁”,有一段悲惨的历史记载:明嘉靖四十一年(1562),倭寇侵犯福建,占领宁德横屿、福清牛田和莆田林墩等地,兴化府城(今莆田城)在农历十一月二十九被倭寇攻陷,并被占据达两个月之久。兴化城内被焚毁殆尽,死亡3万余人。直到次年正月廿五日,抗倭英雄戚继光兵到,兴化城才得以光复,逃亡山区的老百姓于二月初
二返回家里。这时,年节已过,人们在二月初二那天互相探望之后,于二月初四重新做岁。
为纪念莆田这段悲惨的历史,莆田民间约定正月初四“做岁”,(因农历二月农事正忙,若在二月初四“做岁”,时间也拖得太长),并将年三十晚上改为“做小岁”,正月初四晚上称为“做大岁”。同时将正月初二日作为探望亲友伤亡的不祥日子,至今莆田人每年这一天,都不互相串门拜年或走亲访友。
正因为有这段历史的缘故,莆田境内也流行着贴白额春联的风俗。原先,莆田正月初二探亡日每家都贴上白联,但在初四“做大岁”,又要按惯例贴上大红春联,在哀思亲人与吉庆佳节的矛盾中,人们选择了一个折衷的办法,即在刚贴过的白联上面,覆盖大红的春联,将白联露出一截(约10厘米),以示心有余哀。
贴白额联的习俗,在莆田民间又一传说,清顺治五年(1648)3月,明朝东阁大学士莆田人朱继祚率义军收复兴化城。清兵多次反攻,城内不少百姓伤亡,家家都有丧事,门贴白联。至年终,清政府强令家家贴红联,城内居民巧妙地贴上红联时,留下原来白联的一截,以示对逝去的亲人和明朝故国的怀念之情。
七、元宵
莆田元宵节与全国各地不太相同,有着浓厚的地域特色。在莆仙地区,人们过元宵节总离不开灯,正月十五晚,家家户户张灯结彩,许多村镇还举行彩灯游行,俗称“大游灯”。游灯中各类彩灯琳琅满目,争
奇斗艳,有龙灯、凤灯、荷花灯、麒麟灯、月兔灯等,灯上绘有人物、故事、花草虫鱼、飞禽走兽、山水楼阁等图案。
元宵节期间,莆田有“行傩吃元宵”的风俗。行傩吃元宵是民间以敬神为名,实为互相请吃,增进相互友谊的一种民俗。“行傩”意即神在民间的巡游,“行傩仔”是元宵夜接待亲朋好友作点心的食品,有用糯米粉搓实心和用糖作馅的两种,这些丸仔,象征着全家团团圆圆,日子过得甜甜蜜蜜,幸福美满。
莆田元宵节期间,不论山区或是沿海各村落,大多举行跳棕轿表演活动。跳棕轿即棕轿舞,是莆仙地区的一种民俗舞蹈。每队舞蹈者各抬一架高不到一米,宽不到三十多厘米,顶部饰以棕片的竹制或木制四方小轿,在广场,沿街或庭院大坪上进行表演,表演时街道、场院燃起篝火,年轻力壮的男性表演者身着各色统一服装,腰扎布带,个个英姿焕发,抬着棕轿、踏着节奏,绕着篝火游舞,人们一个接一个窜过火堆形成“8”字形穿梭跳跃,周而复始,直到火焰熄灭为止。
莆仙地区元宵节宗教色彩较为浓厚。从正月初六至二十九日,各村社分别按时间举行元宵(每社一天),有的宫庙还举行总元宵,如涵江鲤江庙、江口东岳观、拱辰外头亭瑞云祖庙等。总元宵实际上是“出游”,有马队、妆阁、彩旗队、车鼓、十音八乐、弄龙戏狮等,热闹非凡。
莆仙沿海,特别是湄洲岛上,有举行妈祖元宵节的风俗。妈祖元宵的正日是正月初十,元宵期间,妈祖宫庙内有点“烛山”的俗例,妈祖元宵要一直延续到正月二十九日才结束。
元宵中的“福首”人家。元宵,莆田农村一年中最热闹的活动,它有别于其它地方。从正月初六开始,各个自然村不同姓氏人家依照传统习惯,在祖祠祭拜祖宗和神灵。这种祭祀仪式从一直闹到正月二十九,由莆田东岩山、文峰宫举行“妈祖尾夜灯”才结束。
在元宵活动中的,各个自然村不同姓氏人家每年根据年龄辈份流轮选出“福首”。在人们的传统习俗中,能当上“福首”就是族姓中最有福气的人,“福首”一定是男性,一生只能做一次“福首”。据说,做“福首”会给主人带来好运,每个轮到“福首”人家都会十分重视,村上几个“福首”人家也会相互攀比,都想把排场搞得大一些。有的要花费几万元来筹备各种活动,还要筹办几十桌酒席招待亲朋好友。元宵前几天“僮身”就开始忙里忙外,一些亲朋好友也会场主动前来帮忙:有的忙于搭彩门、挂红灯、装彩车、摆宴桌,有的忙于杀猪屠羊、准备各种祭祀用的物品,大家都想把“福首”人家的祭祀活动搞得热闹一些。元宵这一天,同族的亲戚都会挑来装有肉、面、蛋等贺品的“十盘担”前来贺喜,族人在“福首”的带领下来到祖祠的大厅中按照传统仪式举行祭祀活动。
“福首”除了在家举行祭祖招待亲朋好友,更重要的是在村里庙会活动中充当主祭,亦称“捧手炉”。元宵期间,宫庙中的菩萨抬出来遨游本村境内,游行路线按各村习俗约定,称为“行道”游行。村里几位
“福首”捧着香炉,随着妈祖神像或其它“社公”在旗花、凉伞的护送下,不分昼夜挨家挨户绕境赐福。所到之处家家户户设宴桌迎神祭拜,给菩萨压岁钱。法师诵经做道,唢呐车鼓轮番助兴,棕轿绕大埕不停摆动,大家俯首叩拜,求神保佑,在浓浓的鞭炮声中把庆赏元宵推向高潮。
作文二:《过年风俗》1200字
过年风俗
北京过年有段谚语:“(农历十二月, 即腊月 ) 廿三 (日 ) 糖瓜儿粘; 廿四 (日 ) 扫房日; 廿五 (日 ) 糊窗户; 廿六 (日 ) 炖大肉; 廿七 (日 ) 杀公鸡;廿八 (日 ) 把面发;廿九 (日 ) 蒸馒头;三十 (日 ) 晚上熬一宿;大年初一扭一扭。 ”
农历正月初五这一天叫 “ 破五 ” , 不到 “ 破五 ” 不能用生米做饭。正月初七日称 “ 人日 ” 、 “ 人 胜节 ” ,或曰 “ 七元 ” 。春节期间,北京人爱逛庙会,大钟寺庙可以敲永乐大钟,白云观 庙会可以摸石猴、打金钱眼,厂甸庙会可饱览古玩、字画、字帖、珠宝、翡翠等稀奇玩 意儿和高跷、太平鼓、小车会、五虎棍等花会表演。
上海腊月廿四为 “ 灶神 ” 上天奏事之日,故廿三之夜,家家户户要 “ 送灶 ” 、 “ 祭灶 ” ,庆新 年由此拉开序幕。腊月廿五为诸神下界之日。按传统,各家各户里里外外掸尘扫除。廿 六至廿九,家家户户开始磨粉、包汤圆、制年糕,准备新的衣帽鞋,并且买春联、年画 和 “ 门神 ” 。除夕之夜,各家长幼齐集户内,在灯火下团坐一起同吃年夜饭,故名 “ 合家 欢 ” 。年夜饭后,围炉守岁。至天微明,男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在堂上拜天祭 祖。然后少幼齐向家长拜年,家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱。
台湾称除夕为 “ 二九暝 ” 、 “ 三十暝 ” ,依农历十二月的大小而别。 “ 暝 ” 即岁暮之意。天色 未晚之前,家家准备供品,像甜橘、甜米果 (年糕 ) 、 “ 春饭 (盛得尖尖的米饭上插上剪纸 的春字 )” 、 “ 压岁钱 ” 等。还在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗,叫 “ 长年蔗 ” 。吃年夜 饭 “ 围炉 ” 时, 八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇, 扇上和炉上贴有红纸书写的 “ 春 ” 和 “ 福 ” 字。年夜饭过后便是守岁。进入初一,人们就集合老少,用红白米糕来敬祀神明,祭拜 公妈 (即祖公祖婆 ) ,然后燃放鞭炮,以迎春接福。
香港除夕,家家戶户在一起吃团年饭。团年饭的多数菜名都含有吉利的意思。吃过团年 饭后, 人们通常会到年宵市场去逛花市。 大年初一, 人们开始正式庆祝新年, 贴春联 (挥 春 ) 、年画,舞龙,舞狮等,还会走亲友拜年。
澳门年俗别有风情。 “ 谢灶 ” 是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。腊月二十三日送灶 神,澳门人谓之 “ 谢灶 ” 。澳门人过年从腊月二十八开始。除夕夜,守岁和逛花市是澳门 人辞旧迎新的两件大事。守岁是打麻将,看电视,叙旧聊天;澳门在年宵兴办花市,多 是桃花,水仙、盆竹、盆橘,花开富贵,兆示着新年的美好前程。春节 (大年初一 ) 这天, 澳门人讲究 “ 利市 ” ,以示吉利。 “ 利市 ” 就是红包,这天老板见到员工,长辈见到晚辈, 甚至已婚人见到未婚人都得 “ 利市 ” 。澳门人把大年初二叫作 “ 开年 ” ,要吃 “ 开年 ” 饭,必 备发菜、生菜、鲤鱼,意在取其生财利路。
作文三:《过年风俗》2500字
腊月三十——
荆门人最重视的节日,俗称"过年"。这天要把水缸挑满,保证3天有水用,这叫“福水长流,子孙富足”(有自来水后,该习俗无形废止)。然后要收拾屋子,换春联,贴门神。这一天,全家欢聚一堂,吃一顿丰盛的团年饭。年饭一般要用"三全"(全鸡、全鱼、全鸭),开饭时间多在中午十二点,也有在晚间的。吃饭前,人们先在门外点一挂鞭炮(现已禁鞭),放完鞭炮即关上大门准备开饭。在大家围坐饭桌之前,守旧规矩的人家还要先祭祖,摆上几副碗筷请祖宗入席。祭祖仪式之后,大家才开始上桌吃饭。鱼这道菜是不能吃的,以祈年年有余。家人边吃边谈,欢声笑语其乐融融。
守岁:年饭后全家围炉喝茶聊天,据说这天如果午夜前入睡,鬼魂就会附体。守岁时家里灯都要亮着,午夜一过,家家鞭炮齐鸣。
初一要早起给父母拜年,然后是同姓氏的长着拜年
荆门民俗:祝米
生小孩以后,娘家要“送祝米”。有的也叫“说补嫁”,意思是出嫁的姑娘借生小孩为由,找娘家要东西。
“送祝米”一般在第九天进行,通称“洗九”。日子确定后,外公、外婆、舅父、舅母、姨父、姨母就要花一笔钱去“送祝米”。凡生头胎,耍“抬盒”,这盒用木材做成,三格一盏,盒漆得红亮,中间一根本杠供两人抬。盒底层装槽米两斗,中层油条200根,上层装大小衣料、项链、长命锁、鸡蛋、红糖等,盒顶用绳子拴两只母鸡,外面用红纸贴封,写上喜庆祝词。启程由外公牵头,一行前往。富裕人家非常讲究,要抬“亮盒”。亮盒用玻璃镶成,内物透明,可供路人观看,以示荣华。所送除食物外,衣料是绞罗绸缎,还请唢呐送行,外公外婆得坐“椅兜子”。中下等家庭则用一担箩筐挑东西去送“祝米”,礼物数量少,质量差一些,箩筐上面放松、柏枝各一根,表示虽 “清贫”,却“亲近”,要亲朋不要见笑。贫穷家庭只是用小篮子提点力所能及的东西,套话是“不怕空手汉,只怕不来人”、“人到情到”。
“洗九”规矩较讲究。外公、外婆等一行到来(鸣放鞭炮,用大号迎亲,外公、舅父等男客请到客房,外婆、舅母等女客请到堂屋,上烟敬茶之后,礼傧先生派人发些油条给满堂客人,以示主人“大方”。吃饭时坐位非常讲究,长辈坐上席,晚辈坐下席。上席有大小之分,亲的坐大首,疏的坐小首,佳肴满桌,酌酒敬酒连续不断。第二天早餐,因都是“己亲”,酒糟内加三个鸡蛋,以示重谢,饭菜则较随便。
月子里的产妇,很多禁忌,孕妇和来“好事”的妇女不能进内屋,说是怕“蹋奶子”。小
荆门民俗:抓周
小孩出生一年叫周岁,周岁这天请客叫“抓周”。有的叫过“百岁”,意思是希望小孩长命百岁,也有的地方叫“长尾巴”、“吃面”,称呼不一,内容一样。
“抓周”是一种比较墒便的请客和聚会,规格不太高,礼节也不十分讲究。“抓周”这天,主人屋内屋外收拾得干干净净,不必细说,请一两个妇女烧火,烟茶由家族或家里人敬奉客人,注重的是对小孩子梳洗穿戴,特别讲究,新衣新帽新鞋袜,即便是旧衣服也要洗干净。客人主要是外婆、舅母、姨母,也有家族和亲邻,送礼多的是外婆,其次是舅母、姨母等。礼物大多是小苗穿戴和玩具之类(也有送纸币、送银元的。吃过中饭以后,选一间比较宽敞的房子,中间并列两张方桌,上面铺上布或席子,将客人送来的东西各选一两件放在桌上一端,抱来小孩放在桌上另一端,让小孩向前爬,用手抓最喜欢的东西,这就是最有趣的一幕,也是真正“抓周”的时刻。如男孩抓上笔墨纸砚,则表示他长大以后会读书;如女孩抓上针线,则表示长大以后会纺纱织布、做针线活;如抓衣帽则表示爱穿戴;抓食物则表示爱吃;什么也不抓则表示懒,不受人喜欢。
在旧社会,小孩周岁前家里人要请算命先生算一算,看他命好不好,如果命不好“养不得”,就要设法挽救、免灾,较为流行的方法有五:一是找百家布缝一件“百衲衣”,穿上象鱼鳞,表示有百家人来保护这个小孩平安;二是周岁时为小孩打一个圆圈形的锁,挂在颈上,下面用锁锁者,日夜不取,这种锁大多是银制,也有铜制,铁的极少,富贵家庭亦有金锁,电影上的金锁、银锁就是这个意思;三是求神拜佛,烧香许愿,待小孩长大以后,维修庙宇,为菩萨装饰等;四是小孩对父母改口称呼,对爹妈改称大爹大妈、幺爹幺妈,称干父母为爹妈,表示不是自己父母所生;五是为小孩取一个“泼辣”名字,如“黄枯”、“狗子”、“婆娘”、“叫花子”等,“泼辣”才养得,易长易成人。
荆门民俗:状元席
这里所说的“状元”,不是指科举时代在京城考取的“状元”,也不是现在高考录取学生尊称的“状元”,是指在封建社会男青年结婚这天吃的一顿“午饭”,“陪新郎”或称“小登科”、“陪状元”,所以叫“状元席”,又叫陪“十弟兄”。男的结婚这天,在农村有的地方称“过期”。“过期”以前长辈都称他“娃子”,别人也这么称呼:“过期”后就成“大人”了,即使是年幼无知,也要装作
结婚这天,非常热闹,也很讲究(屋里屋外打扫得千干净净。有钱的家庭要将房屋装饰一新,无钱的家庭也要把新房布置一番,请屠户杀猪,请厨师做酒席,请喇叭迎客,请茶水师傅烧茶,门上贴大红双喜宇和婚联,显出一振喜气洋洋的气氛。
席前,新郎要剃光头刮胡须,戴上辗有红顶珠的瓜皮帽子,穿上新缝制的长袍长衫,脚穿新鞋袜,向祖宗行“八大礼”。下午两点左右在堂屋正中间,摆上一张八仙桌,四条板凳,礼傧先生把新郎请柬在桌旁正中坐着,装新的(帮新郎料理穿戴事务)两人分坐左右,接着将亲兄弟、叔伯兄弟、表兄弟等请来陪席,一般以未婚为好。上首、下首各坐三人,两旁各坐二人,恰好十人,叫陪“十弟兄”。喝酒很有讲究,问新郎是喝“一年”(即十二杯),还是喝一个月(即三十杯)?这天新郎为大,亲朋好友都来敬酒;当菜端到四、八、十碗时,喇叭师傅要来吹大号,以示祝贺。第三次来时新郎要拿出“封子”,就是给喜钱;厨师也忙着送来“腰花汤”,新郎也要给“赏饯”。喝酒时,还要“出令”,就是“吟诗作对”,不会说的人就要用喝酒惩罚。
这天,族长或老师要给新郎取上号名,俗称“大号”。把号名写在一个精致的木匣上,两旁对联一副,到了晚上“升号”,挂匮由能说会道的人抱匮,沿梯而上,升号人唱赞歌如:“上
一步,荣华富贵,上二步,金玉满堂,上三步,三元及第,上四步,四海名扬??”将号匾
挂在堂屋墙上,然后顺梯赞唱而下,折腾一天,半夜方告结束。
作文四:《过年风俗》700字
腊月二十三“祭灶” 青灶王爷在家中观察了一年,是到上天言好事的时候啦,还不用糖瓜糊住
他的嘴?
腊月二十四“扫房子” 在新年前扫去家中的尘土,意味着把不“穷运”、“晦气”统统扫出门,
迎接新的一年。
腊月二十五“接玉帝” 腊月二十三灶王爷上天言好事后,玉帝会在二十五这天亲自下界视察,然
后决定来年祸与福。
腊月二十六“炖大肉” 按老理讲“腊月二十六炖大肉”这天是所有孩子们的节日,终于可以吃到
年肉了......
腊月二十七“宰只鸡”
在昨天吃过了美味的炖大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰
鸡”。
腊月二十八“把面发”
到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主
食了。
腊月二十九“蒸馒头”
“腊月二十八,把面发”,这发了的面,自然也就要用来蒸馒头啦......
除夕夜的“老传统”
吃年夜饭、置天地桌、接神、守岁、放爆竹、给压岁钱,过年喽......
大年初一“万事吉”
公元前两千多年,舜带众人祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首,
既正月初一。
正月初二“回娘家”
正月初一一过,嫁出门去的女儿们就会带着丈夫和孩子回娘家过年,看望
家中的爹娘。
正月初三“别出门” 据说在初三跟谁拜年,就会跟谁吵架,因而不拜年,出门还会犯冲......
正月初四“接灶神” 腊月二十三人们恭送灶王爷回天庭汇报工作,如今是到了该把他老人家请
回来的日子了。
正月初五“破五” 民俗说破五前诸多禁忌过此日皆可破,妇女们也不再忌门,开始互相走访
拜年、道贺。
正月初六“送穷神” 正月初六“送穷”,是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗,其意就是
祭送穷神。
正月初七“吃面条”
传说正月初七是“人日子”大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要
吃面条。
作文五:《2017福建过年风俗习惯,福建春节习俗大盘点》1400字
2017福建过年风俗习惯,福建春节习俗
大盘点
春节作为中国传统节日中最重要的节日,历来为千家万户所重视。然而在过年的习俗上,南北可是大有不同。下面小编特整理出关于2017福建过年风俗习惯,福建春节习俗大盘点的相关信息,仅供参考,如有异议,最终还是以国家相关信息为准。
福建各地过年饮食习俗各有讲究
在福州等闽中一带,长面是过年饮食中必备的食物。现年80多岁的福建民俗专家方炳桂说,长面,也叫长寿面。正月初一,福州人第一顿饭必须吃细长面,寓意“长年平安”。
相传这一习俗始于汉武帝时期,那个时候的人信奉“人脸人中长,寿命长”的说法,而脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这一过年习俗还演化成为生日吃面条的习惯。
在闽西,鸡肉是客家人过年的重要菜肴,吃鸡肉在这里有特别的讲究。按客家人风俗,鸡头应由长者吃,鸡翅膀要给出门做活的男人吃,鸡腿通常要留给读书的孩子吃。
此外,客家人把过年餐桌上发生的诸事都看作“大吉大利”,如酒洒倒在桌上视为发财,碗被摔碎当作会添丁,筷子掉落了看成是有食缘等。 在泉州等闽南地区,过年餐桌上一定要有芥菜,芥菜在闽南方言中也称“长年菜”;也有人家的餐桌上摆“韭菜”,“韭”与“久”谐音,寓意长寿。由萝卜和面粉做成的萝卜粿在闽南人的过年餐桌上也必不可少,闽南人称萝卜为“菜头”,意为“好彩头”。吃蔬菜时,通常不用刀切,整条蔬菜洗净后连根煮熟,以祝父母长辈长寿。
一、福州
侯亨崇说,早在农历十二月二十四日送灶君之前,福州人便开始为新年而忙碌。按福州人传统,农历十二月二十四日以后便不杀生,所以正月要食用的肉类就得在这之前准备。家中妇女把杀好的鸡和猪吊在天花板上,等晾干后炖熟,放在瓮内用酒及多种配料腌制。
侯亨崇说,这样一瓮食品,不仅是团圆饭桌上的佳肴,往往还可以一直吃到正月底。
到了除夕,吃团圆饭前,福州人都要先祭祖,在众多祭品中侯亨崇对马蹄和年糕的印象最深刻。马蹄长在田地里,生命力很强,以马蹄祭祖,有希望祖先保佑有关人家后继有人的含义。
福州人的年糕跟本地市场常见的年糕不同,它的大小犹如一个托盘,口味也不一样,所以每年福州会馆都会替会员订制年糕,好让乡亲能品尝到别具福州风味的年糕。
祭祖时年糕得切片油煎,然后盛在盘里摆上供桌。福州人很重视年糕,除了祭祖,年糕也是团圆饭桌上的一道饭后甜品,即使不吃,饭桌上也少不了它。此外,红糟鸡、福州鱼丸和肉燕也是福州人团圆饭桌上的美味食品。
福州人还有一个颇有趣的年俗。吃过团圆饭后,父母都要用卫生纸替小孩抹嘴,意思是童言无忌,若小孩说错了什么话,希望神明不会怪罪于他。
大年初一,福州人出门拜年之前,必须先祭天,竹篾饭是必备的祭品。饭是盛在一个竹篾编的容器中,当中要插一朵纸红花,周围则插上筷子,有向天祈福之意。
根据传统这天福州人还要吃一碗太平面。那是用红糟鸡鸡汤泡的面线,面里还要加两个鸡蛋,现在也有人以鹌鹑蛋取代。顾名思义,太平面是吃平安的。
侯亨崇记得,福州人的元宵节也很热闹。游神是一大节庆,响彻云霄的鼓乐声,簇拥的群众,此起彼落的爆竹声,把喜庆的气氛推向最高潮。
侯亨崇于1959年20岁那年回到新加坡。这几十年来,因为各种因素,福州人过年的传统习俗已无法完整保留下来。
作文六:《山东过年风俗》300字
山东过年风俗
说起过年~最大的乐趣就是过年这几天~快快乐乐的吃~高高兴兴的玩~大大方方的收红包。
俗话说的好:过了腊八就是年。这一天开始~家里的零食多了~嘴里变着花样的吃~一会儿甜~一会儿酸~一会儿辣~吃的肚子里已经放不下东西~毫无食欲的躺在床上。在这时~家长也只是多嘱咐嘱咐:少吃点儿~别伤了胃。到了除夕夜晚~每家每户都要在自己家门口前画上一个大方格~而大方格里又要分别画上不同大小的方格~吃完晚饭后~家长都会在方格内放上钱~较大的方格回放10元以上的钱,相反~较小的方格就会放10元以下的钱。说到这儿你肯定会问:“这些钱要来干什么呢,”这些钱是让我们小孩子放完鞭炮~蒙上眼睛~去找钱。
到了十二点时~所有的亲戚都会来~都会掏红包~给我们小孩子。当不给时~我们就会用我们自己的“甜言蜜语”来逗长辈乐呵呵的~那样~又会有更多的红包来到孩子们的兜里报到。
过年的乐趣~说不尽~道不完…
作文七:《过年风俗习惯》3600字
过年风俗习惯
过年风俗习惯
接财神
旧时岁时信仰习俗。由于地域不同有没的特点,在黑龙江、吉林一带,大年夜接神是为了祈福,接神主要是接财神。
接神时屋门洞开,在庭院设供桌,桌上陈设香供蜡烛,燃放鞭炮,主人跪拜,由外面迎进室内,室内人要问:"迎来财神了?"男主人立刻高兴回答:"迎来了,迎来财神了!"这时要有一人从屋外抱进一捆柴,女主人要问:"抱进柴了了?"抱柴人马上高兴回答:"抱进柴了!"柴谐音为财,取其吉利的意思。
家中最小的孩子事先要躺在高高的被落上,这时男主人要问:"小子起来了吗?"这个孩子立刻从被落上起来,高声答道:"起来了,小日子起来了!
女主人开始煮大年夜的接神饺子,煮时故意煮破几个,男主人问:"挣了吗?"女主人答:"挣了!"忌讳说煮破,以挣取其挣钱的吉意。这时放好桌子,端上水饺,全家团团围坐,吃年夜饭。解放以后,破除了迷信,大年夜多燃放鞭炮祝贺春节,接财神的习俗渐渐消失了。 送灯
流行在黑龙江一带的信仰习俗。在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。
然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。送灯时,以谁先点燃为吉利。往坟地送灯的人,点灯时必须用自己的火柴,如果借别人的火柴点灯,认为祖先看不见光明。点灯时要边点点说:"正月十五来送灯,送金灯、送银灯、送铁灯,有儿坟前一片明,无儿坟前黑洞洞。有心来偷灯,偷个大铁灯,背也背不动,天冷地滑闹个抑歪蹬,大布衫烧个大窟窿。"元宵节晚上,因为家家送灯,所以路口、野外坟地一片通明。送灯的习俗,在黑龙江偏远山乡至今还有遗存。
轧神仙
农历四月十四苏州特有遥庙会风俗。传说这一天吕祖生日,八仙之一的吕纯阳在这天要化身叫化子、小贩,到人间点化世人。因此,市民和四乡农民都要来"轧神仙",可以借到"仙气"消灾防病,延年益寿,吉祥如意,岁岁平安。
吕纯阳是民间信仰中很有影响的八仙之一。道家重视炼丹,相传吕纯阳在医学上颇多贡献,所以被中医奉为祖师。苏州阊门内中市下塘的福济观奉礼吕祖,俗称"神仙庙",又称"天医院"。每逢轧神仙这天,神仙庙附近摊肆林立,出售花草树苗的最多,不少花草带有吉祥名称,如"万年青"、"吉祥草"、"神仙花"、"龙爪葱"。旧时习俗,仙诞前夕,剪"千年运"老叶铺在路上,让各路来庆寿的仙人路过,可沾仙气。造屋得把"龙爪葱"放置梁上,以为吉兆。
各种手工艺品、小儿玩具,也无不笼罩着神秘色彩。绿毛乌龟,象征延年益寿:“金钱乌龟”,又称“神仙乌龟”;烂泥老爷,象征如意发财;喝的茶,也叫“神仙茶”,剃个头也叫“神仙头”。三天的庙会,将神仙庙挤得水泄不通,香火鼎盛。现在,商业部门利用这一节日,组织大规模城乡物资交流,使庙会变得更加丰富多彩。 祀奉习俗
祭祀祖先
民间的祭祖活动,有庙祭、墓祭、岁祭、生辰忌日祭。岁祭中有清明祭、端午祭、中元祭、冬至祭、除夕祭。宗族春秋要举行隆重"二祭"。每逢亡故亲属的生卒日要"祭祀",俗称"做忌"。此外,凡遇族中人升学、升官、生儿婚合,也要到祖祠向祖宗行告祖礼。凡重大祭祀,举族同聚,摆宴欢饮,民间称之为"吃祖"或曰"吃公"。民-国春秋两祭。春在旧历正、二月,秋在旧历八、九月,各村有固定日期。每厢祀日,乡长必集公-款,在所祀神庙前,大演社戏,家家户户,杀鸡为忝,旨酒佳肴,以祀神前。农民终年胼手胼足,埋头苦干,到了是日,遂放纵尽看,着新衣,宴亲友,尽宾主之乐,为一乐事,漳谚称为:"傍神祝福"。
烧香点烛
民间一般在农历初一、十五,有在居家住宅的神龛佛前,或到乡里宫
观庙殿烧香点烛成俗。春暖秋爽时节,更时兴成群结伴到平和三坪祖师公、圆山脚下仙祖、莆田湄州湾妈祖,甚至坐火车、搭船、乘飞机到南海普陀山、九华山等地进香朝圣。神诞即神的生日,是日民间要杀鸡蒸粿,焚香上供、大宴宾客,演戏敬神,热闹异常,俗称"闹热"。用仪仗、鼓乐、艺阵等迎神出庙、周游街巷村井,谓之"走尪"。除此以外,还举"卦香"仪式,组织众多的信男信女,列队到该佛分身的祖寺取回不灭香火。"卦香"之日,浩浩荡荡的队伍中,五色旌旗,鼓乐吹打,神轿佛辇,化妆的高跷、马队、凉伞以及旗、锣、鼓、枪,无所不有,招摇过市,现今还出现以汽车、摩托车代步引香。中华人民共和国成立后,在破除迷信中,做神诞、"卦香"等封建迷信活动一度基本消迹。但由于传统习俗和封建思想的影响,这些迷信活动长期以来时隐时现,70年代末以后又有所回潮。
醮年之祀
谚云:"南州重皇神"。醮年分为"清醮"、"王醮"两种,清醮祀玉皇,王醮祀王爷。乡村以王醮为多。有2年一醮,有6年一醮,有12年、20年一醮。甚至有40年一醮。醮年一到,农民必多种蔬果,多养牲畜,以备到时祀神之用。届期邀请道士,大建罗天大醮,祀期有3天,也有5天。过去大演京剧,今改演芗剧,大宴亲朋。凡属宗姓之乡,必备盛大之生猪生羊,牲醴匹帛,并选小孩装扮故事,骑于马下曰"马艺",抬以彩棚曰"棚艺"。族长拈香导前,旌旗蔽日,锣鼓喧天,鞭炮震耳,号炮雷鸣,浩浩荡荡,沿途敬送,或"祀皇",或"祀王"。抵乡之前,主祀各家长,列队出乡接送,迎至庙前三拜礼毕,大设筵席陈列村中,凡属祀王的乡人,不分老少,都可自由入席,尽欢而散。每届祀年,乡民需费,贫者百余元,富者数百元,虽平日异常节俭,至此亦大张门面,不肯示弱。中华人民共和国成立后,此俗曾废。80年代以后,此风又起。
酬天敬地
每逢农历正月初九凌晨子时,家家户户都要高摆香桌,备设五牲大礼,敬奉"天公",俗称做"天公生"。每逢农历八月十五日都备酒肉、月饼敬祀"土地公",以酬谢风调雨顺,五谷丰登,天地庇佑之恩。另每月逢农历初一、十五要敬神。生意人初二、十六则敬"土地"。此外,凡
遇婚庆喜事,主人也大有举办"酬谢天地"之俗,唯丧事只祀土地。 锡伯族禁忌
睡觉时脱下的裤、鞋、袜等不能放在高处;不能在炕上横卧;不得从衣帽被枕等物上跨过;吃饭时不得坐门坎或站立行走,严禁拍桌打碗;翁媳不能同桌用餐,也不能同坐;递刀给人要刀尖朝自己,刀把朝对方;忌食狗肉,族内同姓禁止通婚。
鄂温克人的待客习惯
以狞猎和役使驯鹿为生的鄂温克人非常好客和讲究礼节。到鄂温克人家申做客,主人把毛皮垫摆放到哪里,客人就在哪里就座,不得挪移。互相敬烟之后,女主人端来奶茶,接着她就忙着给客人煮兽肉。肉端上来,女主人拿猎刀切一小块,随手投入火堆,然后再请客人吃。对贵客通常要献上仟的胸脯肉或是野兽的脊骨、肥肠及驯鹿奶。敬的酒都是自家酿制的野果酒,敬酒时主人高举酒杯,往火中倾注点滴,自已呻一口后再请客人喝。
哈萨克族的命名
小孩命名,一般分五种方式:一种是小孩生下来后,做父亲的第一次出门,就以第一眼看到的物件为名;第二种是,父母预先提出许多名字,如果喊到一一个名字,正好与预想的相符,就确定此名;第三种是,生小孩时,正好有客人在家,便以客人的名字命名;第四种是,在转场途中,以孩子生地为名。解放后,多用新名词给孩子命名,如“阿扎特”,“巴克特”,等。
满族的悠车
这种悠车是满族抚育孩子用的工具。悠车形似船,用绳子系在大梁上。当孩子要睡觉时,母亲就把他抱进悠车里,边唱边悠,孩子很快就入睡了。
满族忌杀狗
满族忌杀狗、吃狗肉和用狗皮,不戴狗皮帽子。因为满族长期从事狞猎,狗乃不可缺少的"助手",冬季还用狗拉爬犁,成为重要的"生产资料",还有看家和军事上传递情报的作用。相传努尔哈赤起兵初期,因追兵步步紧逼,在芦苇荡里被明兵点着的大火包围,幸亏一只狗用自己身上的毛浸水,救了过度劳累睡着了的努尔哈赤。因此满族有敬
犬之俗,平时对狗精心豢养,狗死埋葬,他们不打狗杀狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽,不铺狗皮褥,外族人戴狗皮帽迸满族家,主人会不高兴。但满族哈达部却无此禁忌,后从努尔哈赤部之俗,沈阳市东陵区后陵那氏调查资料。
维吾尔族礼节和禁忌
维吾尔族在接人待物方面很讲礼貌。对长辈异常尊敬,如,不能当长辈面吸烟、喝酒,不能从长辈面前横行穿过,不能说笑老人。到他人家作客,让年长者先进门就座,等等。亲朋好友见面,要握手问候,尤其遇到尊长,习惯将右手按在胸前,身体微前倾,互通"萨拉姆"的上方或有方,不能坐在堆放东西和睡觉的下方和左方,忌用脚踏在锅庄上,更不准从锅庄上和堆放的柴上跳过。彝族对待客人,一般都用酒肉盛情款待。他们给你东西吃,你必须吃,即使不会喝酒也要少喝一点,表示谢意。不然,就认为你看不起他们。
回族沫浴
回族普遍有沫浴的习惯。在清真寺附近居住的回族,可去寺内沫浴室沫浴;一般回族家庭都备有吊罐,可随时沫浴。
无论大净或小净,其洗涤方式都必须是淋浴式的,而绝不许用盆和水桶洗涤。因为手一进入盆和桶,水即被认为是污水,不能再用。沫浴时,先洗上身,后洗下身;先洗右部,后洗左部。
作文八:《台湾过年风俗》1700字
台湾和祖国大陆各地一样,春节,也叫过年,是民间最为热闹、时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始,到正月十五日元宵节(上元节)过完,才算全部结束,历时整整一个月。
尾牙 每年月的初一、十五或者初二、十六,是台湾商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”。二月二日为最初的做牙,叫做“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天,台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神(即土地公),还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要在今天大肆宴请员工,以犒赏过去一年的辛劳。以前,如果老板不准备在来年续聘某位员工,便在筵席中以鸡头对准他,暗示解聘之意。不过,这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外,按传统习俗,全家人都围聚在一起“食尾牙”,主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。
送神 农历十二月二十四是送神日,家家户户举行祭灶活动,欢送灶神及其他诸神上天。早期台湾民间,每家厨房都有一个相当大的“灶”。相传灶有灶神,于每年的一月四日被玉皇大帝派来监视每一家的言行,直到十二月二十四,回天庭向玉皇大帝述职,报告各家的善恶功过。
灶神并无神位,平日只是在灶门上贴一张灶神神妈。送灶时,将神妈揭下焚化,并另外焚烧一个用竹蔑扎的纸糊马儿,做为灶神回天的坐骑,还要准备一点黄豆、干草,作为灶神长途跋涉所需的干粮、草料。然后焚香、叩首并在灶炕里抓几把稻草灰,平撒在灶前地面上,并哺哺叮咛:“上天言好事,下界保平安。”然后点烧爆竹,欢送灶神起驾升天。人们再返回灶前,看看地上的灰是否留有灶神的临别赠言。送灶的供品多用汤圆、麦芽糖、猪血糕等又甜又黏的东西,无非是要封住灶神爷的嘴,少说坏话。
做年 大扫除完后,就要准备做年,而且必须在二十八日前做好。年棵有“甜”、“发”、“咸”、“菜包”等。台湾有一首年歌,生动地概括了年的含义:“甜过年,发发钱,菜包包金,萝卜(菜头)吃点心。”甜是过年最主要的年,发则要发得好才会发财。菜包因内有包馅,所以能包金。萝卜(菜头),是取其“好彩头―好兆头”之意,可当点心之用。
除夕,也叫大年三十,是台湾年俗中最重要的一个日子,习俗也相当多。先辞年,布置“厅头”,即在奉祀“观音妈”和诸神像的大厅上,换新版画和联轴。到了下午举行“辞年”仪式,在供桌上盛设五牲及各种年供奉诸神,然后拜祖先,行三跪九叩大礼,以表示感谢这一年来诸神明及祖先的保佑,并祈求新年更多的赐福。神桌前还要供“春饭”,即盛有饭的小碗,饭上插上用红纸做的花,神佛前各三碗,灶上一碗。这些花又叫“春仔花”或“饭春花”,这个饭叫“过年饭”(在闽南语中,“春”与“剩”谐音,意思即怎么吃也吃不完,还有剩余)。桌前还摆放三堆橘子及一些红枣,红枣表示年年好,橘子到元宵才能拿下来,有句俗话“上元瞑(夜)拆柑棚”。最后,还要烧金纸、放爆竹,才算结束辞年仪式。
围炉、除夕之夜,也叫过年夜,出外谋生的家人,都要赶回老家来团聚,如果无法赶回,就要空出一个位子放那人的衣物,表示团聚。全家一起围着桌子吃一年之中最丰盛的菜肴,桌下置一火光熊熊的烘炉,炉边置一些铜钱,以示温暖如春,财气旺盛。围炉时所吃的一般都有象征意义,如一定要吃“长年菜”(芥菜做的,表示长寿)、“韭菜”(“韭”与“久”谐音,吃的时候要一根一根,从头吃到尾,不横吃,不咬断,年寿才能“久久长长”)。此外,还要吃萝卜(即菜头)表示好彩头;吃“全鸡”,表示全家福(“鸡”与“家”谐音);吃“蚶”取其繁殖力强之意吃完后蚶壳要放在床下,表示会生蚶子蚶孙;吃鱼丸、虾丸、肉丸,取“三元及第”之意(丸与元谐音,三元即是状元、会元、解元);吃所有的菜均不用刀切细,应以原形煮食。吃完之后,年长者要给年少者“压岁钱”,然后全家围坐在炉边,说说笑笑,通宵不眠,谓之为“守岁”。据说如此可以祈求双亲长寿,所以又叫“长寿夜”。“不睡”的闽南语是“不”,而“”与“困”谐音,所以“守岁”也是静待一个“不困穷”的新春来临。
作文九:《鲁西南过年风俗》3100字
随着时代的进步和经济的发展, 现在过年的味道变淡了, 在我们 这里,进入腊月, 就能闻到年的味道了,现在按照时间顺序叙述一下 这二三十天的过年风俗。
吃过腊八饭, 妇女们开始招呼着邻居, 合伙拉着小麦子去磨房里 打面了, 这几天磨房的生意特别好, 每天都是排很长的队才能轮上自 己的, 打面这项活动一般就得一天的时间 (现在家家户户直接从馍店 里拿现成的面粉) 。
腊月二十到年三十,大人们就是赶年集,办年货,购置过年的生 活用品,如春联、鞭炮、糖果、鸡鸭鱼肉、蔬菜、干货、调料、衣服。 这时候村里孩子们放了寒假,整天就是放鞭炮,玩游戏,要不跟着父 母赶年集。
过了腊月二十, 集中一天, 全家上阵, 集体打扫卫生, 屋里院内, 全部清扫一遍。
清扫完卫生后, 男人开始准备过年蒸炸用的柴火, 女人开始为包 子的馅子准备,白萝卜馅、胡萝卜陷、白菜陷、芹菜陷、豆沙馅、粉 条。 邻居、 妯娌、 婆媳开始一块蒸馒头、 长包子, 菜馍馍、 豆馅子馍、 花糕, 蒸谁家的面食, 这家的男人和女人这天起的特别早, 把面和好, 大面盆里,小面盆里都是和的面,把这大大小小的面盆盖上盖,用新
被子捂着,随蒸随拿(一般情况每家都蒸的很多,按一家的饭量算, 大概能吃到正月十五,这样代表年年有余) 。蒸面食是个技术活,最 能显示女人面食的技术,就拿蒸花糕来说吧,用面、红枣、红豆等食 材,在女人手里一变化,就成了一座美丽的花糕,有的是花开富贵, 有的是年年有余,有的是步步登高,有的是龙凤呈祥,都是象征着吉 祥福寿的寓意。哪家有刚结婚的儿媳妇,还要做两个更大,更丰富的 花糕,以备儿媳妇回娘家过正月十五时用。女人忙活做面食,男人忙 着烧锅,出锅,小孩子有时趁着热闹,弄的手上、脸上沾着面,在院 子里放个鞭炮、甩个炸炮。
蒸完面食,开始忙“过油” ,就是炸红丸子、肉丸子、酥肉、鱼, 凡是和油炸有关的基本上那天都做, 忙上一天的人们, 开始用过油的 锅,做点咸汤,炒点菜就算是晚饭了。
腊月二十三,是小年,这天女人准备“辞灶”事宜,一般过门的 新媳妇这天必须回公婆家参加“辞灶” ,女人在上联“上天言好事” 、 下联“下界保平安” ,横批“一家之主”灶王爷画像处,摆好贡品, 点燃双支红色蜡烛、香火、 “元宝” (用金纸、银纸、红纸、草纸折叠 而成) ,祈祷平安幸福后,把灶王爷画像从粘贴处取下“上天” 。 炸完面食后, 三五成群的去镇上的公共澡堂好好的洗个澡, 洗旧 迎新。
就这样,就赶到年三十了。三十吃完早饭,女主人开始忙着做浆
糊,男主人和孩子开始对春联分类。浆糊制作完成后,小孩子按照大 人的要求拿着春联,男人忙着贴,女人就是看看帖的上下正不正,高 低是不是一致。 贴玉皇大帝画像、 灶王爷画像、 财神爷画像、 贴门神、 等,在各路神仙位置处要贴上“福”字,在饲养家禽牲畜的地方贴上 “五畜兴旺” , 在粮仓上贴上 “五谷丰登” , 迎门墙处贴上红红的大 “福” 字, 一般福字倒贴, 寓意 “福到家” 。 对着堂屋门口院墙上, 贴上 “满 园春光”或者“抬头见喜” ,大门外面贴上“出门见喜” ,孩子也高兴 的帮着忙,这里贴个福,那里粘个春,忙的不亦乐乎。女人开始为各 路神仙准备香炉,香炉里可以用粮食盛满,也有用草木灰装满,在大 门口放上“挡门棍” ,寓意把坏的事情,霉运挡在门外。春联贴完后, 挂起红红的灯笼, 拉起五颜六色的彩灯, 家里映照的一派的红红火火, 喜气洋洋的景象。
吃过三十中午饭,女人开始调馅、和面、包饺子,家族年龄长者 开始组织家族男丁去上祖坟,放鞭炮,烧香,磕头,请去世的人回家 过年,这只是心里寄托,对逝者一种怀念。上完祖坟后,开始把平常 高挂在家族中较长家里的家谱挂好, 把逝者的灵位、 照片、 贡品摆上, 烧上香火、元宝,上坟的男丁给家谱磕头上礼后。这时,家里的饺子 包好了, 男人一回家, 女人给各路神仙点上香、 红蜡烛, 烧上 “元宝” , 就开始放鞭炮,下饺子,刚出锅的头碗饺子,女人给神仙、去世老人 “愿意”后(表示对神仙和去世老人尊敬 ) ,家人端着热气腾腾的饺 子吃,看着红红的春联,这就是开始过年了。
吃完饺子后,夜幕降临的时候,鞭炮慢慢的告一段落,有的家庭
开始少放些礼花。 有的喜欢看个电视节目等着看个春节晚会, 有的喜 欢几个人打个牌、玩个麻将,有的聚聚聊聊天,长辈的开始给晚辈的 压岁钱了,多少只是代表一个心意,图个吉利,小孩子开始去小商店 里买自己喜欢的东西。
随着春节晚会开始报零时倒计时,村子里的鞭炮声又开始响起, 这时候放鞭炮叫“抢年,争年” ,看谁的鞭炮声响,放的时间长,什 么礼花、 两响, 万炮齐鸣, 大约持续一个多小时。 人们开始稍作休息, 凌晨三点多,又开始放鞭炮了,这时是起床的下饺子鞭炮,女人起床 后,在玉皇大帝、灶王爷、财神爷等各路神仙的位置处点上红蜡烛、 烧上香、 元宝, 磕头祈祷, 男人开始烧水, 准备下新年的第一顿饺子, 孩子在门口给门神点上红蜡烛、 烧上香、 元宝, 磕头祈祷。 吃过饺子, 先去给自家父母和年长者磕头拜年, 给家谱磕头拜年, 家族里男人再 集中起来,以先近后远,给村里长者磕头拜年,在路上遇见的都是红 光满面,喜气洋洋, “恭喜发财” 、 “给你拜年” 、 “过年好” ,全都是吉 祥话。如果村子大点,磕头拜年能进行到天明,鞭炮声还在继续,走 村串庄的拜年的也开始了。新的一年在鞭炮声中,人们祝福声中,来 到人间。
大年初二,天还蒙蒙亮,鞭炮声开始响起,男人早早起床,拿出 家里鞭炮中个数最多的鞭炮,在大门外放起来,鞭炮响完,寓意着在 新的一年开门大吉,平平安安,顺顺利利。这天,嫁出去的女儿和丈 夫、 孩子, 开始回娘家, 拿着大包、小包,步行的、 骑车的、 开车的, 父母早早的门口笑面迎接,磕头拜年,喝酒吃饭,聊聊生活上的事,
说说工作的事,全都是家长里短。同时,也有许多喝酒喝多的男人, 跌倒的,出怪现象的。
大年初三,父辈的开始去祖辈的亲戚走访、拜年,也有朋友互相 串门拜年。大年初四、初五、基本上每天就是走亲访友。
大年初六,这天是个好日子,做生意的,开门市就开门营业了。 其实,商店早在初一就开业了。
大年初七,男人开始给孩子准备“火神” ,所谓“火神”就是用 高粱秸、玉米秸、豆秸、小麦秆绑扎成 2米左右,圆柱体,下端留有 手把,便于携带。吃过晚饭后,各家各户开始送“火神” ,从家门口, 大人用火柴或者火机点燃后,孩子就开始了行程, “火神”必须送出 村才算数。从村外看,一个个“火神”连在一起,就像一条“火龙” , 情景相当壮观。
有的亲戚朋友多的人家,大年初九、初十,还在走亲戚,拜年。 过了初十,集市上开始有卖礼花,为正月十五准备的。大人给孩 子买上孩子喜欢的礼花,图个热闹。
正月十五, 元宵节, 人们早早的吃过晚饭, 看各家各户放的礼花。 家族里男人去祖坟送去世老人, 表示过完年了。 女人们开始忙活玉皇 大帝“上天”的事了,烧香、点蜡烛、烧元宝、祈祷。
正月十六,太阳还没出来时,人们早早的起床开始跑“北征” 。 人们起床后,有的人拿着馒头,有的人牵着牲畜,走到每个麦秸垛抽 点麦秸,在田地里井口、庙宇处转一圈,磕个头,拿着抽来的麦秸、
田地里豆秸、玉米秸等柴火,在十字路口集合,人们集合在一块,点 燃柴火,聊着天,拿馒头的人们在柴火里烤烤,分着吃,说是吃了烤 的馒头,不生病,不生赖,用火烤烤身体,身体健康。太阳出来前, 用桃木做个桃木剑避邪。太阳出来后,就回家吃早饭了。新年就这样 过去了,出门工作的、做生意的、上学的开始陆续离家各奔东西。
作文十:《过年的风俗作文》2300字
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过年的风俗作文
导语:你家有哪些过年的风俗呢,以下是品才网小编整理的过年的风俗作文,欢迎阅读参考。
过年的风俗作文 压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱,压岁钱!”老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
过年的风俗作文 新年了!新年了!家家户户忙着贴春联,剃头发,做年夜饭,放鞭炮??要做的事情太多了,而且“规矩”太多了!有些习俗还很怪,弄得我丈二和尚----摸不着头脑。无奈之下,我准备去问正在贴春联的爸爸。
“贴错了,贴错了!”我看见爸爸将“福”字倒着贴,焦急地喊起来。“没贴错!”爸爸不紧不慢地回答。“那为
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什么要倒着贴?”我疑惑不解。爸爸解释道:“将‘福’字倒着贴是一种习俗,‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!”“哦,原来是这样!那新年还有什么习俗和规矩呢?”我又发出疑问。爸爸停下手中的活,耐心地给我讲解起来。
原来,新年还有一种放鞭炮的习俗,来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”,长期居住深海底,到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮,穿红衣,贴红春联的方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来,直至今日。
听完爸爸的讲解,我这才恍然大悟。我又问爸爸:“为什么理发要赶在二十七呢?”“哦,民间有一条俗语,叫‘二十七,剃精细,二十八,剃傻瓜!”“原来是这样!”
我又发问:“那为什么要大扫除呢?”爸爸说:“大扫除是为了扫除一年的晦气!这是好兆头!”“那为什么送礼全送橘子啊?”我又不懂了。“这是因为啊,橘子的‘橘’字与‘桔’意思相同,而‘桔’和‘吉’又很相近,大家在新春佳节用橘子相互馈赠求个大吉大利!”“原来如此!”爸爸又说:“还有‘接财神’这一习俗。正月初五是财神的生日,在财神生日到来的前一天的晚上,各家各户办酒席,为财神爷过生日。”我这才全明白。
今天我知道了很多新年习俗的知识,不过我觉得太迷信了!但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好!何必迷信不迷
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信?
同学们,我对“年”的习俗收获很大,可我不知你们的收获,若有更新奇的,快来告诉我吧!我先在这里祝你们新年快乐,万事如意!
过年的风俗作文 过年了!家家户户都在忙着贴春联,做年夜饭,放鞭炮??要做的事情太多了。而这些,都是过年的习俗。过年有那些习俗呢?通过上网搜查我了解了许多。
1.贴福字。过年时,家家户户都要贴“福”字,并且这个“福”字是倒着的,意为福到。
.放鞭炮。过年还有一种放鞭炮的习俗,来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”,到了除夕就到处作恶。有一年一个老人用放炮,穿红衣,贴红春联的方法驱赶走“年兽”,这才得以平静,此后这个方法就流传开来,直至今日。
.贴对联。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行。
.贴窗花。在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也
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被称其为“窗花”。
.守岁。除夕守岁是最重要的年俗活动之一,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。
.大扫除。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,进行一次大扫除。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
这些过年的习俗,我觉得太迷信了!但这又仿佛是一种乐趣,只要快乐就好!何必迷信不迷信?
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