作文一:《鲜花饼的制作》400字
鲜花饼的制作 工艺—道道精心层层考究
【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
【储存】:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。
【制饼】:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
作文二:《家乡的鲜花饼》700字
家乡的鲜花饼
说起我的家乡,那真是一个美丽的地方,那就是有着“动植物王国、鲜花海洋”之乡的七彩云南。
说起我的家乡云南,那就不得不说说家乡的特产—鲜花饼,鲜花饼是一款以我家乡云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属我家乡云南种植的最为上乘。为什么呢?因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春、阳光充裕、空气洁净的独特气候条件,和其得天独厚的地理位置,造就了有“动植物王国、鲜花海洋”之乡的七彩云南,成为全球最适合种植鲜花的地区之一,也为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
云南鲜花饼主要原料是:小麦粉、食用猪油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜制作而成的,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁等功效,是天然健康的滋补佳品。如果你是去云南旅游的,很多当地人都会推荐一款正宗的鲜花饼,云南中懿鲜花饼。
很多朋友问我,说:“你家乡有那么好吃的特产—鲜花饼,我们怎么没有看到你带来我们尝尝啊,每次听你说,我们都流口水了。”听到这些话,我就有一些沉默了,因为从家乡云南出来工作已经6-7年了,由于工作的原因,很少会去,虽然也从网上买过一些家乡的鲜花饼,但和我在家乡吃的完全不能相比,特别是家乡现烤的中懿鲜花饼,馅料份量十足,馅料是由100%纯玫瑰花瓣制成,而不是玫瑰花酱,更不会含有各种人工制成的食品添加剂,真正将鲜花饼做到每一口咬下去都是99朵玫瑰的精华。
如今又是一年玫瑰花开的时候,也是家乡鲜花饼大买的时候,而我已准备动身回家了,回到我的家乡云南。多年不回家,家乡的味道都快忘了,却还是忘不了在家乡和她一起吃的中懿鲜花饼,这份回忆一直在我心头,从未忘过,我只想对她说,我回来吃你了—中懿鲜花饼。
作文三:《玫瑰鲜花饼的做法,玫瑰鲜花饼怎么做》900字
鲜花玫瑰 ://.mrose..
不以下的原料可以做直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右:(做得量少的可以将原料减半)
玫瑰馅所需原料:
玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量(根据自己的口味)
鲜花饼皮所需原料:
油酥:中筋面粉250克、猪油125克
水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(水量自己灵活掌握,面团一定要柔软一些)、糖30克
做法:
1、将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉;
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒,擀碎后花生和芝麻的香味就都出来了;
3、将玫瑰酱放入大碗中,然后放入超好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀,尝一下味道然后根据自己的口味再决定放糖的量,甜一点好吃;
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份,捏成小球的形状;
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些,不然后面包的时候容易发硬不好包),拿出包上保鲜膜饧20分钟;
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜;
7、将水油皮和油酥按照自己喜欢的大小都分成同样数量的小份;
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥;
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面,一定要包紧,不要露出来;
10、将所有的水油皮和油酥都包好,按照包的顺序排列,每包好一个就要盖上以免外皮发干,下面不容易操作;
喜欢吃榴莲的看完太恐怖了
慎入~最重口食物
爱吃一物的夫妻间生活不长
鲜花玫瑰 ://.mrose..
别再被致癌谣言忽悠了
作文四:《鲜花饼》1100字
鲜花饼
乾隆钦点的糕点
据史料记载
鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造
由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点
而广为流传
从西南的昆明到北方的天津均有所见
晚清时的《燕京岁时录》记载
四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼
以藤萝花为之者,谓之藤萝饼
皆应时之食物也
食用玫瑰花的花期有限
而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣
这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因
随着鲜花饼名声的日益升华
经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点
并深得乾隆皇帝的喜爱
并获得其钦点
以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼
鲜花饼是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
食材—云南特有的食用玫瑰花
食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
工艺—道道精心层层考究
【采摘】:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
【储存】:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。
【制饼】:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花
馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
功效—美容保健之佳品
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
【神秘的云南】
四季如春、日照充足、空气洁净,得天独厚的地理环境造就了『动植物王国』的美称。
【珍贵的资源】
仅云南盛产食用玫瑰花,应季而生,清明时节,玫瑰绽放,至当年八月花也随季而去。
【玫瑰的功效】
神秘红土高原孕育了特有的食用玫瑰,具有美容养颜面、理气平肝、醒郁解脾的功效。
【烘焙鲜花饼】
每枚饼均采用精心选择的上等花瓣烘焙制成,经历的工序是烘焙普通产品所不可及的。
【滇臻堂鲜花饼】
严格选料、二十年制作经验、酥软爽口,花香浓郁、沁人心脾,是身在云南的口福。
作文五:《鲜花饼》800字
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以”花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有
昆明到北方的天花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的津均有所见。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
云南鲜花饼制作工序也是十分复杂的,必须在早晨开始采摘,然后经过工人的筛选,冷藏,对花瓣再加工处理,制成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料烘焙而制成。
食用玫瑰是制作多种可口食品的最佳佐料;能美容养颜;《本草纲目》介绍可入药。玫瑰透发清凉,清热泄火,对心火,皮肤病都有很好的作用,利气,行血,治风痹,散疲止痛.有收敛性,理气解郁,活血散瘀。主治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血。 明显的功效就是理气解郁、活血散淤,此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。在工作和生活压力越来越大的今天,可以多吃点玫瑰花,安抚、稳定情绪,行气活血、化淤、调和脏腑。
长沙作为三线城市,目前截止2011年,长沙市总人口为704万人。根据长沙市统计局的抽样调查,长沙市的恩格尔系数“十一五”期间逐年降低,2010年已降到0.334,较2005年降低1个百分点。按照联合国粮农组织提出的评判标准:恩格尔系数0.4至0.5为小康,0.3至0.4为富裕的标准进行评判,目前长沙市的恩格尔系数已进入富裕区间。
因此可以看出随着人们在饮食方面消费支出的增加,食品类市场有很大的发展空间,而糕点类在人们认知中可以充当副食甜点,也可以充当主食使用,其发展空间具有巨大的潜力。
作文六:《形容鲜花的成语》1700字
形容鲜花的成语
形容鲜花的成语:
1、花香鸟语:鸟语~鸟鸣如同讲话一般。形容春天动人的景象。
2、笔头生花:形容诗文写得绚丽多采~非常漂亮。
3、玉惨花愁:形容女子忧愁貌。
4、明日黄花:黄花~菊花。原指重阳节过后逐渐萎谢的菊花。
5、迷花沾草:指拈花惹草。
6、柳娇花媚:形容女子娇娆妩媚。
7、美女簪花:簪~插戴。形容书法娟秀。也比喻诗文清新秀丽。
8、花攒锦簇:形容五色缤纷、繁盛艳丽的景象。
9、锦团花簇:形容五色缤纷~十分华丽。
10、闭月羞花:使月亮躲藏~使花儿羞惭。形容女子容貌美丽。
11、五花大绑:先用绳索套住脖子~又绕到背后反剪两臂的绑人方式。
12、柳暖花春:指花柳荣茂~春意正浓。
13、百花齐放~百家争鸣:比喻艺术及科学的不同派别及风格自由发展与争论。
14、年登花甲:花甲~用干支纪年~指六十岁。年纪已到
1 / 4
六十岁。
15、柳市花街:指妓院云集的地方。
16、花遮柳掩:比喻行动或说话躲躲闪闪~不实在。亦作“花遮柳隐”。
17、路柳墙花:路边的柳~墙旁的花。比喻行为放荡的女子。也指妓女。
18、口吻生花:比喻谈吐文雅。
19、吟花咏柳:犹言吟风弄月。
20、花言巧语:原指铺张修饰、内容空泛的言语或文辞。
21、彩笔生花:生花~长出花来。比喻才思有很大的进步。
22、寒花晚节:寒花~寒天的花;晚节~晚年的节操。比喻人晚节高尚。
23、枯木生花:枯树开了花。比喻绝处逢生。也比喻不可能实现的事情。
24、柳宠花迷:形容媚人的春景。
25、浮花浪蕊:指寻常的花草。比喻轻浮的人。
26、瑶草奇花:指仙境中的花草。
27、流水桃花:形容春日美景。也比喻男女爱情。
28、月坠花折:月亮落下~鲜花夭折。比喻美女死亡。
29、油渍麻花:形容油污斑斑的样子。
30、柳昏花螟:形容暮色中花柳的朦胧情景。
形容鲜花的成语
2 / 4
31、柳泣花啼:形容风雨中暗淡的心情。
32、晚节黄花:黄花~菊花;晚节~晚年的节操。比喻人晚节高尚。
33、满舌生花:比喻能说会道。
34、花貎蓬心:指虚有其表。
35、拈花弄柳:比喻玩弄女人。
36、百花争妍:美、艳。形容繁华盛开~生气勃勃的景象。
37、笔下生花:比喻文人才思俊逸~写作的诗文极佳。
38、异木奇花珍奇的花草树木。
39、玉软花柔:形容女子娇嫩柔弱~如花似玉。
40、柳街花巷:旧指妓院或妓院聚集之处。同“柳巷花街”。
41、绣花枕头:比喻徒有外表而无学识才能的人。
42、月貌花容:如花似月的容貌。形容女子美貌。
43、鸟啼花落:形容凄凉的情景。
44、朽木生花:指由枯转荣~比喻事物得以新生。
45、心花怒放:怒放~盛开。心里高兴得象花儿盛开一样。形容极其高兴。
46、眠花宿柳:比喻狎妓。亦作“眠花藉柳”和“眠花醉柳”。
47、柳折花残:比喻女子死或伤。
48、柳亸花娇:柳丝柔垂~花朵娇妍。比喻女子貌美。
3 / 4
49、月圆花好:比喻美好圆满。多用于祝贺人新婚。
50、浪蕊浮花:指寻常花草。
51、柳弱花娇:形容女子苗条妍美。
52、人面桃花:形容男女邂逅钟情~随即分离之后~男子追念旧事的情形。
53、百花生日:旧指阴历二月十二日~即花朝。
54、花样翻新:改变方式~转换手法。
55、萱花椿树:指父母。萱花指母~椿树指父。
56、枯树生花:枯树开起花来。比喻在绝境中又找到了生路。
57、野草闲花:野生的花草。比喻男子在妻子以外所玩弄的女子。
58、眼花缭乱:缭乱~纷乱。看着复杂纷繁的东西而感到迷乱。
59、五花杀马:毛色凋落的马。比喻年老体衰。
60、借花献佛:比喻用别人的东西做人情。
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作文七:《玫瑰鲜花饼的做法,玫瑰鲜花饼怎么做好吃,玫瑰鲜花饼的家常做法》700字
玫瑰首页 > 菜谱大全 > 玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼
/更多做法 评论(131)浏览(92279)
甜品烤白领烤箱
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
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万山红
许昌?不在线
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简介
万山红 首发于2013-05-06
未经允许,不得转载!
自己种的玫瑰终于采收啦,今年玫瑰长的很好,花开得也多,用玫瑰花做了两瓶玫瑰酱了,这两天采收的就做玫瑰鲜花饼了。玫瑰鲜花饼是云南特产,想吃尽管现在可以网...(展开)
食材
主料
水油皮
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵
辅料
玫瑰酱
150g
熟糯米粉
50g
步骤
1.按用量备好原材料,今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱,揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱:自制玫瑰酱
3.把干玫瑰花用开水冲泡,用这个谁和水油皮,让面皮也有玫瑰的香味。
4.面粉100克,玫瑰茶水50克,黄油25克,白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克,黄油80克。和成一份油皮
7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
8.水油皮等分成20克,油皮等分成16克的剂子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包汤圆一样包严实
11.压扁擀成长条
12.从一头卷起来
13.再顺着擀成长条,依然是卷起来
14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉,搅拌均匀后分成20克的剂子
16.饧好的面皮对折一下
17.擀成园片
18.包入玫瑰馅
19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
20.180度上下火烤20分钟,中间可以翻一次面,不翻也是可以的
21.烤好的鲜花玫瑰饼,外皮酥的掉渣,玫瑰馅香气飘满屋哦
小贴士
我今天和的面多,玫瑰的就做了这么几个,多余的面皮做其他馅的啦。给出的量是本菜谱需要的量。
作文八:《中懿鲜花饼的保存方法》400字
中懿鲜花饼的保存方法
中懿鲜花饼是云南著名特产之一,以中懿玫瑰鲜花饼最为出名,鲜花饼如何储存,鲜花饼能放冰箱保存吗?很多消费者经常在网上咨询,具体鲜花饼能不能放冰箱,下面我们来详细了解下。
中懿鲜花饼可以放在冰箱保存,不会有影响。
首先,要看鲜花饼是不是独立包装的,如果是独立包装好的,就不用放在冰箱,如果是散装的,就要用塑料袋密封包好,放在干燥的地方。
放在冰箱里,是最好的储存方式。因为冰箱的温度低,不适宜细菌的生长,适合食物的保存。但是冰箱里容易受潮,如果要放在冰箱里,一定要密封好。再有就是看天气,如果天气比较凉爽的话,建议不要放在冰箱里,放在干燥通风的地方,常温保存就可以。如果是夏天,温度比较高,那还是建议密封好,放在冰箱里保存。
存放食品时最好根据每次食用的份量,用保鲜袋分开包装。在取食的时候只取出一次食用的量,既省电,也减少反复解冻、速冻对食物产生的破坏。不可以一下存放过多的食物,食物之间要留下空隙利于冷空气循环,这样冰箱在对食物进行降温时速度比较快,减少压缩机运转次数。
中懿鲜花饼强调纯手工制作,内含的鲜花馅料多,采用蜂蜜更为健康。很适合喜欢养身的消费群体食用。
作文九:《舌尖上的云南玫瑰鲜花饼》1100字
鲜花玫瑰 ://.mrose..
w***6
2015-02-11
地道美味……多次购买……还买……
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
liaobo3
2015-02-02
觉得很新鲜就团了。但是吃着真的很是一般。
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
韦***白
2015-01-07
好吃~可惜不卖了
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
g***r
2014-07-28
好好干
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
echo_yuxiao
2014-03-21
味道很不错
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
zdcarolee
2013-10-12
鲜花玫瑰 ://.mrose..
是真心的鲜花啊,盒子,小纸袋都很有特色。酥酥的皮里面是玫瑰花
瓣,不错。希望以后还有类似的团购。
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
sure010
2013-10-24
包装精美 味道非常好
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
1***2
2013-10-22
还不错,但觉得皮稍微厚了那么点
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
zoubaoyang
2013-10-20
好吃
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
美团网YQ
2013-09-29
味道不错,在北京能吃到云南的鲜花饼。
余味儿舌尖上的云南现烤玫瑰鲜花饼
作文十:《鲜花饼的市场调查问卷1》1400字
嘉华鲜花饼包?装的市场调查? 亲爱的消费者?:
您好~我是曲靖师范?学院广告学专?业的一名学生?,为了更准确的?了解消费者对?嘉华鲜
花饼包?装的看法以及?消费情况,特做了此次问?卷调查。恳请您在百忙?之中抽出一点?时间为
我们填?写这份问卷,谢谢您的配合?~
1.您的性别:
A.男 B.女
2.您的年龄:
A.15-20 B.21-30 C.31-40 D.41-50 E.50-60岁 F.60岁以上
3.您的职业:
A 学生 B.普通职员 C.白领 D.公务员 E.家庭主妇 F.其他
4.您的家庭月收?入情况:
A.1000-2000元 B.2000-3000元 C.3000-4000元 D.4000-5000元 E.5000元以?上
5.您了解嘉华鲜?花饼吗,
A.了解,购买过 B.了解,没买过 C.不了解
6.您购买过哪些?品牌的鲜花饼?:
A嘉华鲜花饼? B.花味道鲜花饼? C.潘祥记鲜花饼? D.没有购买过 E.其他(请注明)
7.您喜欢购买该?品牌鲜花饼的?原因:
A.口感好 B.性价比高 C.包装精美 D.品牌信赖 E.其他(请注明)
8.购买鲜花饼时?您会注重它的?包装吗,
A.会 B.不会 C.无所谓
9.对于新上市的?鲜花饼您会被?( )吸引:
A.包装的形状 B.包装的质感 C.包装上的食品?图片 D.包装颜色 E.其他
10.您觉得包装的?质感是否重要?:
A.很重要 B.不重要 C.无所谓
11.以下鲜花饼包?装材质您最喜?欢:
A.纸袋式 B.纸盒式 C. 硬塑料包装 D. 半透明塑料包?装
E.铁盒
12.对于包装您最?注重它的:
A.简单便于携带? B.外观装饰性 C.环保可循环再?使用 D.其他(请注明)
13.您青睐于鲜花?饼几枚装:
A.6枚以下 B.6-12枚 C.12-18枚 D.18-24枚 E.24枚以上
14.关于鲜花饼您?喜欢什么形式?的包装:
A.温馨 B.可爱 C.简单精致 D.华丽 E.复杂 F.其他(请注明)
15.您觉得鲜花饼?的包装应该是?:
A.便于携带 B.有收藏价值 C.简单实用 D.方便送礼 E.其他
16.鲜花饼的包装?喜欢什么颜色?:
A.暖色 B.冷色 C.冷暖调和 D.无所谓
17.您能认可的鲜?花饼的单品价?格:
A.3元 B.4元 C.5元 D.6元
18(您能认可的鲜?花饼的礼盒装?的价格:
A.40元以内 B.40-50元 C.50-60元 D.60-70元 E.70-80元 F.80元以上
19.您对嘉华鲜花?饼现有包装持?何种态度,
很满意 C.一般 D.不满意 E.很不满意 A.非常满意 B.
20.关于嘉华鲜花?饼的包装您觉?得哪些地方需?要改进,
21.您购买过何种?品牌的鲜花饼?,为什么会选择?这个品牌,最看重其什么?方面,(包装、价
格、口感等)