作文一:《作文:故乡的小吃》900字
故乡的小吃
我的故乡是湖北武汉,家乡我去过几次,印象深刻的除了长江,黄鹤楼以外,应该就算是武汉的小吃了。
武汉的小吃真是一绝,与四川小吃一样驰名。下面就由我来讲讲这些地道的美食吧!
热干面:
来到武汉,不得不提到热干面了,在武汉的大街小巷,走到哪儿都有地道的热干面卖,滑溜溜的面条,浇上酱油、拌上芝麻酱,再撒上萝卜干、葱花什么的,别有一番风味。老爸就是它的忠实粉丝,可我就不太喜欢,太干了。不过它的知名度可是超高哟,中国十大名面之首!
米酒:
武汉的米酒是我的最爱之一,它冰冰甜甜的,里面飘着一粒粒酸甜的糯米,颜色也很清淡,偏米黄色。有热米酒和冷米酒供应,不过我还是喜欢冰米酒,如果再加上一点桂花就更过瘾了。
臭豆腐:
臭豆腐应该算是长沙的特产,但在武汉反而显得更大众一些,街边到处可见炸豆腐的小摊,滚滚的油锅里漂浮着金黄色的小豆腐,散发着“香香”的臭味,但吃起来可真香呀!淋上一点红红的辣椒酱,点缀在冒着油气的金黄的豆腐块上,不要想了,赶快趁热吃吧!
(友情提示:有些街边摊的确不太干净,可别贪嘴吃坏了身子哟。)
面窝:
面窝的确是武汉人民最钟爱的早餐小吃了,除了武汉别的地方好像还真没有怎么见到。面窝的中间是酥酥的一小圈,脆脆的;外围是软软的一大圈,咬开一口,白白的、绵软的让你心中一荡。小贩们熟练地将磨好的米浆和豆浆搅和在一起,浇在一个中间略微突起的扁瓢上,中间用勺子划开一个小圈,再放进油锅里炸,直到面窝飘起,才算完活。人们通常用竹签串起三四个面窝,边走边吃,一路香气弥漫,很是诱人。
三鲜豆皮:
三鲜豆皮的外观是最诱人的,金黄色豆皮油亮亮的,里面包裹着香菇丁、肉丁、豆干丁等焖米饭,起锅之前撒上芝麻、葱花等小配料,焖好后香气四溢,色香味俱全,人气颇高!当地最有名的豆皮店叫老通城,**曾经去过,现在我也去过了,呵呵!
在这里我只介绍了几个有代表性的特色小吃,实际上武汉的小吃还远不止这些,以后大家可以去武昌的户部巷看看,晚上到汉口的吉庆街坐坐,那里可以感受到真正的汉味小吃。
不过,如果连上面那五样东西都没有吃过,不算来过武汉哟!
作文二:《作文:家乡的小吃》700字
俗话说“民以食为天”每个民族都有它独特的小吃,在我的家乡“五莲” 这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史,其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美;还可以祛风逐寒、健胃温脾。
如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆,我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气,直熏人的脸,那人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉,冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上,碗里放着香菜,拍碎的蒜瓣,另一个锅里还漂着辣椒油,肥肉膘子。羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
你一定不知道羊肉汤怎么做的吧!让我来教教你吧:羊肉洗净切成长10米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段,荷叶饼装上盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。”现在懂了吧?
我的家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢?如果是的话,马上过来尝一尝吧!
作文三:《家乡的小吃作文》1800字
家乡的小吃作文
家乡的小吃作文
小吃" 篇一:家乡的小吃
长垣的小吃有很多如:长垣火烧、羊肉烩面、羊肉、猪杂、、、、、说也说不完,数也数不尽。其中羊肉烩面和火烧是绝佳的搭档,也是我最喜欢的食物。
羊肉烩面你们应该吃过吧,但你吃过最正宗的吗,羊肉烩面面筋道,汤咸香酸辣,非常好吃~把面拉成薄条入锅,放上羊肉,配上香菜、黄花菜等。过个十几分钟,热乎乎香喷喷的烩面就出锅了,烩面端上桌总会让人食欲大增、惹人垂涎,恨不得一口吞入腹中。
长垣火烧的历史悠久,悠久的在清明上河园里市井图上,都能看到它的踪迹。它制作考究,有这么一首小诗是这么描述的:面团半斤重,旋圈十八层;内填猪肉馅,外涂豆油烘;炉内翻八遍,两油相交融;黄焦且酥脆,醇香思穷。一听到这首诗,我的口水便不由自主的流下来。把这两种美食合在一起就是天下第一美食了~
我爱家乡的小吃,因为它们散发着熟悉的家香味温暖、幸福。
篇二:家乡的小吃
我的家乡在海南的西部儋州市。这里不但有漂亮的风景,动听的调声,还有让人垂涎三尺的小吃。
首先给你介绍的是儋州白馍,白馍是用米粉打成的,放入锅中蒸熟,再撒上葱花、酱料和醋,搅拌成的。吃上一口,香中有甜,甜中有酸。
接着再给你介绍儋州的粽子,它是选用绿色的粽叶,上等的糯米
、猪蹄肉和咸蛋。包粽子的诀窍是:在包粽子是,粽叶要包的很紧,这样,粽子就更好吃了
听了我的介绍,你是否流口水了呢,欢迎你随时到儋州来吃小吃~
篇三:家乡的小吃
不管离开家乡多久,最忘记不了的还是家里的小吃。家乡的小吃
多种多样,每次回去都会放开肚皮吃个够。
有菜头圆、杏仁茶、五果汤、还有豆干数不胜数,一天也吃不完。
我最喜欢吃的还是豆干。就是用嫩豆腐切成三角形,然后一块块的放在油里炸,炸得外焦里嫩。吃的时候沾点蒜醋,这样吃起来别有风味,蒜醋还可以去火,吃了油炸豆腐干不上火。一年四季都有得吃,每次回去都会大快朵颐的饱吃。中午,经常会去外面买些菜头圆吃,用萝卜切成细丝,然后再剁得细细用粉搓成一团团的菜丸子,倒油在锅里用温火慢慢的煎得焦焦的菜头圆,一颗颗的夹起来沾点酸甜辣椒,吃得肚子也是混圆混圆的,一餐午饭就这样打发了。到了晚上,看完了电视,肚子也刚好有点点的饿了,就会跑外面去吃上一碗五果汤,满满的一碗甜汤里面的汤料也是很丰富的,里面有去了壳的绿豆,薏仁,白木耳,去了外衣的花生,凉粉,还有两三颗鸽子蛋,丰盛的食材吃得肚子也是饱饱的,然后再回家进入甜甜的梦乡。
价廉物美的家乡小吃还有很多,最想吃的还是家乡的小吃,最难忘的也是家乡的小吃。
篇四:家乡的小吃
我的家乡在湖北宜昌,今年春节我又回到了家乡。那里有美丽的长江,还有如画的滨江画廊,但我最爱的还是家乡的小吃。
早上,我会出门在街上吃上一碗香喷喷的热干面,或者来一个刚炸好的萝卜饺子,还有让人口水直流的红油小面。逛街的时候,可以买上几块热腾腾的顶顶糕,边走边吃。才刚吃完,又被街边炉火烤的大脚丫烧饼馋的走不动路了。还有,冰凉可口的凉虾、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖
虽然我现在很少回到家乡,但是,我时常想念我的家乡,更想念家乡的小吃。
篇五:家乡的小吃
每个人都有自己的家乡,有自己的美味可口的小吃,我也不例外,我也忘不了家乡的小吃。
家乡的小吃可多了,什么米线,麻辣烫,会面等等可我最爱吃的
就是家乡的凉皮和火烧加牛肉了,说起来就流口水。
其实凉皮做起来很简单,把面粉添一些水,和成面块,然后用水把面筋洗出来,然后把凉皮锅放进热水里,把洗好的面水用勺子盛进凉皮锅里,一加热,一张凉皮就出锅了。
在夏天凉皮是最受欢迎的,在夏季酷暑难耐的情况下,如果来碗冰镇凉皮,那真叫一个爽。绿色的黄瓜丝,红红的辣椒油一拌,色香味俱全,真是美味可口啊。
我吃凉皮时喜欢买个火烧加牛肉,一碗凉皮,一个火烧加牛肉,吃的饱饱的美美。在夏季我有时一天还吃两次呢。
夏天买凉皮的人就像热锅上的蚂蚁一样,一刻也不停,虽然很忙很累,但是卖凉皮的老板忙的不亦乐乎。
冬天的炒凉皮也非常不错,夏天的黄瓜到了冬天就换做绿豆芽了,因为冬天的黄瓜贵,所以他们就换做便宜绿豆芽,但是也很好吃,爱吃凉皮的人照样吃。
不但我爱吃,我姐我弟,妈妈也爱吃凉皮,我爸爱吃牛肉火烧,所以,我们经常买。夏天我们离不开凉皮,百吃不厌。
这就是我爱吃的凉皮,朋友,你们到长垣一定不要忘吃长垣小吃哟。
作文四:《作文:老家的小吃》500字
我的老家在福建沙县,那里不仅山高水清、风景秀丽,更有那遍布全球的沙县小吃。
我们老家的沙县小吃不仅有老鼠饺,芋饺,云吞(俗称混沌),花生酱油拌面等等。今天我要介绍的一种特殊的沙县小吃,它就是独一无二的烧麦, 我们沙县的烧卖和别的地方烧卖可不一样哦,别地的烧卖的皮要比我们老家的烧麦皮厚,而且最重要的是里面的馅不一样,吃起来口感也就不一样,沙县的烧卖的皮薄薄的,馅是由粉丝,瘦肉,鲜葱,拌在一起包起来的,皮薄馅大,刚刚出笼的烧麦,皮亮白亮白的,夹在筷子上软软的,香味扑鼻,让人垂涎欲滴,加上还有特别为它配制的酱油,蘸一些,味道就更美了,这些烧卖都是老板娘搓好以后就放到蒸笼里蒸,等到蒸好了以后,就变得香味十足了。
第一次妈妈带我去品尝的时候,我不以为然,但是一个吃下去以后,我就发现我错了,这个实在是太好吃了。这家店是沙县城里有名的老字号,他的店每次和妈妈去都是座无虚席的,经常都要排着队等着。用筷子轻轻地捅一下,烧卖就露馅了,里面的粉丝不知道为什么,有一种很好闻的香味扑鼻而来,让人垂延三尺,然后忍不住一口吞了,让烧卖的那种味道在唇间,然后细细回味那种滋味。
这就是我们的沙县小吃。沙县小吃不仅在国内家户喻晓,而且还走出国门,走向世界了呢!
作文五:《家乡的小吃作文》3300字
篇一:家乡的小吃
俗话说“民以食为天”每个民族都有它独特的小吃,在我的家乡“五莲” 这里的风味小吃历史悠久,品种繁多,其中尤以“羊肉汤”最具著名。羊肉汤在五莲已有两千多年的历史,其中主要原料是、羊肉辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、香油等20多种佐料,不仅营养丰富,味道鲜美;还可以祛风逐寒、健胃温脾。
如果你来五莲吃“羊肉汤”还没到羊汤馆,我就闻到一股香味。那口大锅里冒着腾腾的热气,直熏人的脸,那人拿勺子荡着锅里的羊油,光看口水都要流下来了。那人从锅里捞出一块肉,冷凉后放在桌子上用刀切。一个一个的大白碗放在桌子上,碗里放着香菜,拍碎的蒜瓣,另一个锅里还漂着辣椒油,肥肉膘子。羊肉汤的的特点是:"色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用。
你一定不知道羊肉汤怎么做的吧!让我来教教你吧:羊肉洗净切成长10米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱切段,荷叶饼装上盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。”现在懂了吧?
我的家乡美食“羊肉汤”是不是让你垂涎欲滴了呢?如果是的话,马上过来尝一尝吧!
篇二:家乡的小吃
俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃,我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点,也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店,你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单,只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂,与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅,然后捏出一小团,把它捏平,把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成,色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后,客秋包一个个白生生,白嫩嫩的,“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑,形似弯月,晶莹透黄,弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水,只要一掀开锅盖,香味就扑鼻而来,叫你垂涎三尺,迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的,吃时要先沾一些醋,再放进嘴里。肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比,一种清新的感觉就会涌入你的心中,让你感觉神清气爽。到了冬天,只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包,顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单,也比不上那些价钱昂贵的山珍海味,但是他朴实、地道,心系着我们客家人对故乡的思念。
篇三:家乡的小吃
家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇,那里的山水美如画,而那里的小吃在镇上也是远近驰名的,不过,我们家乡最有名的就要数饺子了。
做饺子说难也不难,说不难也不是很简单。
首先,从集市上买来新鲜的肉,把它切碎,剁成肉馅儿,然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里,再加入适当的水,就可以和面了,三下五除二,面就和好了,接着把和好的面团放到蒸板上,拿起擀面杖,将面团擀一会儿,饺子皮就好了。但是你一定要注意,饺子皮不能太薄,因为太薄了,饺子皮里的肉馅儿会不听话,从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚,因为太厚了,饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以,饺子皮一定要厚薄适中,恰到好处。
饺子做好了,就要把它放到沸腾的开水里煮,煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟,饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿,饺子如一尾尾小银鱼,在水里活蹦乱跳,嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底,锅里热气腾腾,锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久,我见时间已到,便连忙拿来一个碗,盛了几个饺子,我用筷子夹起一个饺子,送到了嘴里。哇!真好吃,一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来,真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道,就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口,顿时,我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉,似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说:“民以食为天。”我说:“我以饺子为天!”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃----饺子!
篇四:家乡的小吃
我的家乡在宜城,宜城是一个有特色的城市,有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮,最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净,再用清水浸泡,然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉,就会看见一条像绳子一样的肠子,在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料,猛火卤煮。那香喷喷,使人直流口水的大虾就出锅了,揭开锅盖一眼望去,真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的,先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄,吃了以后是对人的身体很有营养的,再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节,街头巷尾虾口飘香,老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内,让它们自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之,待鳝鱼由硬变软成卷时,放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料,干煸成焦黄色,熟到香气扑鼻,盛盘食之。
吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里龙摆尾,连骨咽下喉。从医学上讲,这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃,会让你吃了还想吃,终身难忘!
篇五:家乡的小吃
我的家乡在贵屿,它是一座美丽、有近千年历史的古镇。如果你来到这里,必会感受到古朴的民风和欣欣向荣的时代气息。在我的家乡里,最著名的小吃莫过于贵屿朥饼。
一向远销东南亚一带的贵屿朥饼,始创于明末清初,迄今已有300多年的历史。朥饼分为斋饼和荤饼两种,以其醇香可口,质脆味美而闻名中外。当年,首创贵屿朥饼的是贵屿薛源合和侯源合两家糖饼店,数百年来,其后代继承祖辈传统制作方法,配制更适合群众口味的馅料,不断提高饼食质量,使产品更享盛誉,慕名前来采购者甚众,海外华侨和港澳同胞回乡探亲时,大多喜欢带往异国他乡,与外地亲人共享口福。和平镇生产的葱饼曾远销马来西亚、泰国、香港、澳门等地,很有名气。该饼食采用的是新鲜优质的白肉、珠葱头、白砂糖和麦芽糖等料,再加上适当“储料”,烤焙成饼后,皮脆馅嫩,油而不腻,芳味扑鼻,香甜适口。
朥饼不仅仅只是一种食物,在它内部包含着许多中华民族的民俗文化,它寄托了人们对亲人的祝福以及美好愿望。在潮州关于朥饼,潮人也有其独特的传奇故事。
北京烤鸭、重庆火锅、贵阳烤肉……各种令人回味无穷的小吃,可我还是喜欢家乡的小吃,因为它们更富有特色,给家乡编织了一条独特的风景线。
篇六:家乡的小吃
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入
作文六:《家乡的小吃作文 》2500字
家乡的小吃作文
家乡的小吃作文
老师给我们讲起家乡的美食,我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉丝、好吃的鱼丸、有蛋黄的鱼糕??馋得我直流口水。
妈妈说在她小的时候因为冬天特别冷,只有在过年的时候才能吃到蒜苔炒肉丝。蒜苔是外公骑着单车去菜场买了之后,用小棉被包回家的,才不会把它冻坏。我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的做法是:
将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段,在烧热的炒锅里放油,将蒜苔炒至8成熟盛起,再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒虫,加少许盐及鸡精。
就这样,一盘爽口苯美味的蒜苔炒肉丝就做好了,让我们来一溜起分享吧!
家乡的小吃作文
在我风景剁优雅的家乡廉江市,那里的风味小吃数也跄数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕枫炊、煎堆??但我最喜欢吃的是牛杂串。蟆
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知耽,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的抡牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,
然后用 长约20厘米的铁线串起来,食客把一串 串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,促泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一 串串地冒出来,把我的口水馋得直往下流潼。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三 尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那闵才够爽,才够刺激。
牛杂最关键的是那窃煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,佚八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必佣不可少的。吃下去才会有一番独特的美味孬。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感哄觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去,瑟辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得袭小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着棺牛杂的香气,它已经把我的心掏空了。妈檎妈似乎看出了我的心思,和我去吃牛杂串芫。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫的牛杂“ 害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看龆看我们家的小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞 虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,鬃涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地萁喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有蕹点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,鲶如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一 顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦佤跳跳地走进我的美食坊。
家乡的小吃作锓文
我的家乡在客家,是地地道道的客家萼人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数 啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜晾酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道 名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不主绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。樗如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是 最好的选择。别看材料这么简单,它的营雉养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较х虚的人,还能养身和调理骨质疏松。但它觥的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚尝,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所洱以客这道菜据衙
家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、绦中原文化的感情。不管是节日的时候,还冥是平常的时候,它都是客家人的最爱。酿咐豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆艋腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食钝物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉龇后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐个的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝连一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的聩美食在等着你来品尝!
家乡的小吃作文嫌
我对冰糖葫芦情有独钟。几颗山楂、一袒根木签儿便凑成
了一串香甜可口、酸爽鲜民嫩的冰糖葫芦。这几乎成了我对家乡美食 的所有记忆。
说到冰糖葫芦的特点,它 的形状和颜色可是它的一大优势哦!远远皿望去,冰糖葫芦就像一个五颜六色的灯笼簪,仔细观察冰糖葫芦犹如一位穿着五颜六 色衣服的仙女,在天柱上飞旋。随着人们淘生活标准的提高,冰糖葫芦的形状变得更乾加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃??茼穿上那晶莹的糖衣,仿佛努力地睁开那水吉汪汪、迷人的大眼睛撒娇地说:“快来尝仃尝我吧!”有谁不会被它的“糖衣炮弹”盅所击中呢?在它的“铁证”下,我们还是柑“服输”吧。
上集说冰糖葫芦秀色可餐艳,这集我们就“欲穷千里目,更上一层楼焊”了解、探索一下它的真实面目。拿起冰鳖糖葫芦,首先就会被它那热气腾腾中蕴藏选的清香味道所迷住,它不费吹灰之力把万ν众所吸引。你现在肯定迫不及待地想大吃 特吃一根,但又恋恋不舍地一小口一小口埔嚼着。轻轻地咬上一口,一阵清香顺口而 来。刹那,这清香流进了我的五脏六腑中繁。啊!好凉爽呀,恨不得一口气把所有五 颜六色的小果肉全部吃掉!我对这味道一 直赞不绝口呢。
那么,冰糖葫芦又是怎 么脱胎换骨来到人间的呢!原来,冰糖葫肩芦的制作方法很简单:将小红果放在提前滏准备好的木签上,再用熬好的糖浆一裹就膜一切万事大吉了!没想到吧,
冰糖葫芦比蔫人类的出生简单多了。
我爱家乡的冰糖漂葫芦,对它情有独钟,它让我吃出了家乡抡的味道,童年的滋味!
我在此还想提醒巩大家:食多伤胃。虽然冰糖葫芦深受大家璜喜爱,但吃多了容易伤身体。
家乡的小夕吃作文
在我的老家彭泽,每逢过节,家淫乡人都要做一种特别好吃的特色美食蒸米版粑。这可是我们那里最有特色最美味的美崮食了,也是我最喜欢吃的食物,我一次能阗吃一大碗呢。
爸爸告诉我,我的家乡彭玫泽县地处长江中下游的南岸,是水乡泽国堙的鱼米之乡哦。自古以来就盛产大米。而,以大米加工做成的米粑,古往今来传留民罂间。每逢年节喜庆婚丧寿诞,均以各样的 米粑为佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米耙看别具特色,这种米粑可是只有我们家乡才故有的哦。
过节前夕,爷爷奶奶知道我们?要回老家。就早早准备好了给我们做蒸米钮粑的“材料”。蒸米粉,粑馅,还有做米ワ粑的工作都准备齐全了。我们刚一回家。亮奶奶就把这些东西拿了出来。忙乎着做粑 了。嗯,蒸米粑好吃,可准备工作很繁琐锲了的哦。我将蒸米粑的制作方法告诉大家匕吧:
选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一 小时,滤干后放蒸笼
里蒸七成熟。之后,冒将蒸好的米冷后细磨成粉,再用开水泡粉 、揉粉,一直揉到粉团不粘手为止。做粑药时,先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团闼,再用小木板压成圆粑皮,之后粑馅包进 去,做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多椐分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四杞时不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、萝驰卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和 适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口浅。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来氇尝尝哦,保证你吃了还想吃。嘻嘻??
作文七:《作文,北京的小吃》2500字
作文,北京的小吃
篇一:小吃作文
小吃作文(一)
余姚的小吃有很多,番薯枣子、番薯饼干、盐炒马铃薯、豆酥糖、兰花豆、大糕??说也说不完,数也数不尽。其中,番薯枣子、番薯饼干和兰花豆是我最最喜爱的小吃。
番薯枣子一定没吃过吧~其实就是把番薯煮熟,去皮然后和些糯米粉捏成泥,做成一个个圆圆的小球,撒上点芝麻,往油里一炸,哎呀那个香啊,快把鼻子引下来了,吃一个,糯粉粉的感觉就会让你流恋良久,美味至极,我想你一定馋的流口水了吧~
番薯饼干和番薯枣子的做法,相似,把番薯洗干净,然后切成薄薄的一片片,做工要十分精细,等这些番薯晒干了,也要用油炸,但吃的感觉可跟番薯枣子一点都不一样,番薯枣子是甜而不腻,滑糯爽口,而番薯饼干却是松松脆脆,一咬即碎。怪不得一个是“饼干”,一个却是“枣子”呢~
兰花豆也是我喜爱吃的小吃之一。兰花豆,顾名思义,其原料是大豆。不错,把大豆往油里一炒,加盐拌葱花,兰花豆就做成了。刚出锅的兰花豆金灿灿的,香味扑鼻,十分有嚼劲,但从不会咬不下,嚼着咸咸的,甜甜的,回味无穷,让人忍不住要多吃几个。我爱家乡的小吃,因为它们散发着熟悉的家乡味儿——温
暖、幸福。
小吃作文(二)
要说起博白的特色小吃,那可数不胜数:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞??其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包,是博白冬至节必备的特色小吃,这美味的落水包有三种不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包:用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,这样保存的时间会更久一些,而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和这个水煮的落水包是完全不成的风味。()这个落水包的制作过程是:用本地的一种细糯米,然后打成粉末,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做,首先取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅,然后把这个面往中间凑,把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味,就到我的家乡博白来吧~
小吃作文(三)
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面??从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,
可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。
篇二:我喜欢北京的小吃
我喜欢北京的小吃
我从小在北京长大才,吃过许多北京的小吃,有:艾窝窝,豌豆黄,驴打滚。其中我最喜欢的就是驴打滚了。记得小时候有一天,爸爸给我带回来了一种“点心”我打开一看,它是糯米卷着
豆沙馅制作儿成的,外面还裹着一层黄色的面。爸爸告诉我:“这就是老北京小吃‘驴打滚’”。“‘驴打滚’它怎么叫这么奇怪的名字啊”,我问道。爸爸告诉我“这是因为这种小吃在制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚一样,所以人们叫它驴打滚”。“哈哈”~真有意思,我拿起一块尝了尝,又软又甜真好吃~我爱北京小吃更爱北京~
王煜晗
篇三:北京风味小吃
北京风味小吃
提起北京小吃,首先让人想起豆汁。
豆汁是老北京老一辈人的最爱。老北京人爱喝豆汁,更把喝豆汁当做是一种享受。走近豆汁店,那股扑鼻的臭味让人敬而远之;第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味更是让人难以下咽。豆汁味酸略苦,有轻微的酸臭味,但是老北京人却对它有一种特殊的偏爱。别看它其貌不扬,它本身却极富营养。同时,它也有着清热、健脾、开胃等功效。
豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆年间,源于民间的豆汁遂成了宫廷的御膳。在清朝,其实喜欢喝豆汁的并不局限于民族,也不拘贫富。
至今,豆汁已然成了北京小吃的代表。更有人专门来到北京,只为了喝一碗原汁原味的豆汁儿。
驴打滚是老少皆宜的传统风味小吃。它外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具一格。驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。据说,驴打滚源于宫廷,是御厨为慈禧太后而专门研制的新菜。从这道极富创意的北京小吃中,我们也不难看出老北京人富于创造的本色。
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特色是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃,就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃
。它的特点就是色泽洁白如霜,质地细腻柔韧,馅心松散甜香。艾窝窝也属春秋品种,一直卖到夏末秋初,所以,现在一年四季都有供应。
“民以食为天”,位于首都的北京自然也少不了各种风味小吃的身影。细数了豆汁、驴打滚、艾窝窝这三种最具北京风味的特色小吃,我们对北京小吃也有了一定的了解。走近老北京,那极具诱惑的小吃使人魂牵梦萦。
小吃,真不愧是北京的一大特色。我爱北京,爱幽默腔调的北京话,更爱独具风味的北京小吃。
作文八:《作文:家乡的小吃》600字
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。每个地方都有自己的特色小吃,我家乡的特色小吃就是饺子。
做饺子说难也不难,说不难也不是很简单。
首先,从集市上买来新鲜的肉,把它切碎,剁成肉馅儿,然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里,再加入适当的水,就可以和面了,三下五除二,面就和好了,接着把和好的面团放到蒸板上,拿起擀面杖,将面团擀一会儿,饺子皮就好了。但是你一定要注意,饺子皮不能太薄,因为太薄了,饺子皮里的肉馅儿会不听话,从饺子皮的缝隙当中钻出来;但是饺子皮也不能太厚,因为太厚了,饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以,饺子皮一定要厚薄适中,恰到好处。
饺子做好了,就要把它放到沸腾的开水里煮,煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟,饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿,饺子如一尾尾小银鱼,在水里活蹦乱跳,嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底,锅里热气腾腾,锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久,我见时间已到,便连忙拿来一个碗,盛了几个饺子,我用筷子夹起一个饺子,送到了嘴里。哇!真好吃,一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来,真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道,就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口,顿时,我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉,似乎没有比这更好吃的东西了。
俗话说:“民以食为天。”我说:“我以饺子为天!”那是因为家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
我爱家乡的小吃——饺子!
作文九:《关于小吃的作文》3400字
篇一:令人回味无穷的老北京小吃
今天,我和妈妈专门去了牛街尽情品尝了甜香可口的老北京特色小吃。那里的小吃品种繁多,令人眼花缭乱,有艾窝窝,豌豆黄、糖卷果、奶酪魏……,哈哈!大家随我一起去品尝特色小吃吧!
我们先来到了“牛街洪记小吃店”。饭店里人头攒动,吃饭的人还真不少。各种美味食品琳琅满目,我和妈妈点几份小吃。一会,驴打滚端上来了。驴打滚是椭圆形的,表面是土黄色。我迫不及待地夹了一块驴打滚送入口中,哇!味道好极了!吃到嘴里感到黏黏的,里面居然还是我爱吃的豆沙馅儿。我问妈妈:“这么好的驴打滚是怎么做的呀!”妈妈告诉我,外面是用黄豆面,里面裹着豆沙、红糖。妈妈还给我讲了有关它的历史故事呢!传说清朝老佛爷宫廷菜吃烦了,让御厨给她做一道新菜,御厨自己创新把黄米面里放上馅做成了菜。菜做完后正要端上的时候,太监小驴正巧撞到了御厨,新菜掉进了黄米面里。御厨重新做菜是来不及了,他只好把掉进黄米面里的新菜端给老佛爷品尝。谁知老佛爷还赞扬说:“这菜真不错,名字叫什么呀?”御厨想,这是小驴儿闯的祸,随口就说叫“驴打滚”由此驴打滚才得名。哈哈!这个故事有意思吧!
接着,服务员阿姨又给我们端上了一份小点心,名字叫艾窝窝。艾窝窝长得像一只雪白的小兔子,圆乎乎的。艾窝窝的味道那是相当的好,里面有各种各样的食物做成的馅,有桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖……。看着看着,我的口水都流了出来了吃完艾窝窝了,不知道下一道点心是什么?正想着呢,一个黄色东西放在桌子上。呀!原来是豌豆啊!豌豆黄外表是黄色的,皮看起来非常光滑,吃到嘴里非常爽口,甜甜的。
走出“洪记小吃店”,妈妈又提议带我去吃“奶酪魏”的奶酪。说这可是有名的宫廷小吃。奶酪魏是一个不大的传统风格的小店,走进去墙上贴着各种口味奶酪的图片。我们点了两碗奶酪,一碗宫廷奶酪,一碗是黄奶酪。我的宫廷奶酪是白色的,我用勺子挖了一大勺放进嘴里。哇塞!太凉快了,一直凉到了心底,如果在炎热的夏天吃上一口,那一定爽口极了。
因为肚子容量实在有限,我不能把老北京的传统小吃一一品尝。怎么样,大家也一定吃饱了吧!下次再跟随我一道品尝老北京小吃吧!
篇二:我最喜欢的一款小吃
世界上有许许多多的小吃,有的人喜欢吃这个,有的人喜欢吃那个,而我独独喜欢天津的大麻花。它让我回味无穷。
记得有一次,我阿姨从天津带回来一盒大麻花,我拿起来看了看,这光是看,就让人口水直流,外包装印着一幅麻花的图样,中间洒满了芝麻,麻花上还浇满了蜂蜜,一看就好吃。我迫不及待的打开盒子,拿起里面的麻花咬了一口,哇!整个人像来到了一座糖果城堡一样,甜蜜无比。
我喜欢天津的大麻花不仅仅是因为它好吃,还因为它有的有趣的由来。
早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。这就是麻花有趣的由来。
至今这款小吃还印在我脑海深处。
篇三:我喜欢的小吃
你可曾尝过一种包子,它个头虽小,那味道可真是顶呱呱。对了,那就是小笼包。要吃小笼包,还得去正宗的南翔小笼店。
有一天,爸爸特地早早地起床带我去品尝南翔小笼。我睡眼朦胧地跟着爸爸出发了,嘴里还嘀哩咕噜地说:“南翔小笼到底有什么好吃的,要这么早起来?”到了南翔,我们进了餐厅,就闻到了阵阵香味,我们迫不及待地点了小笼。十分钟后,热腾腾的小笼上桌了,它的外皮极薄,一个个玲珑剔透,里面的肉馅若隐若现,淡淡的绿色,我知道了馅料中还加入了葱末,好看极了,让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼,蘸了点醋,张开大嘴,准备吃时,只听爸爸大喊:“慢,当心烫。吃小笼时要先把小笼里的烫吸干,再吃小笼。”于是,我学着爸爸的样子,撅起小嘴,轻轻地在皮上咬了一个小口,开始小心地吮吸里面的汤汁。吸得差不多了,我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅,这感觉真是好吃极了!一笼吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二笼,肚子仿佛永远也不会吃饱似的。再看看周围的人们,一个个也都吃得那么津津有味。爸爸笑着问我:“下次还吃吗?”“恩,恩”我急忙回答。
这就是家喻户晓、人人皆知的小笼包。它小巧玲珑,但滋味却能使你陶醉不已。
篇四:家乡的风味小吃
俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。
可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
篇五:我家乡的小吃
家乡的食品在我心里可以说是最美味的,可以与任何的山珍海味相比,因此每当我一有空闲的时候,总会情不自禁的想起那些让我特别回味的食物,特别是那些小吃,更是让我回味无穷,一想起就流口水。
家乡的小吃虽然在深圳这边也可以买到,但却没有家乡的那味道,也没老家的正宗,更没有家乡的好吃,因此,我特别怀念家乡的小吃。
我最爱的小吃是牛排,那种味道真的好怀念,好怀念,多么希望可以立马吃上好几个啊!我还记得小时候在老家时。每次,我坐车去那个地方的时候,首先,一到那儿,我就会先去买一个牛排来吃,然后再去逛街。
自从来到这边以后,我就很少吃了,也许是因为这边没有的缘故吧,这更是让我想念那牛排,每当我想起那牛排时,我总是会很想回老家,想要立马吃到,可那也只是想想,毕竟老家和这儿隔了很远。
去年,我过春节回老家,在路上的时候我就一直想着那牛排,终于,我们到老家了。我迫不及待的跳下车,就马上跑着去买了一个牛排。可是,牛排不是直接吃的,而是要炸一下才可以,于是我就站在那里等,在等的时候,我看见那老板用夹子很利索的夹了一个牛排慢慢的把牛排放进了那油锅里,顺便也盖上了盖子,不一会那牛排被拿出来了,牛排的颜色也变了,从浅浅的红色变成了有点金黄色,加上一些调料,简直美味极了。那老板给了我之后我就迫不及待的咬了一口,那味道简直无法用言语来形容,总之就是很美味,很美味。
吃过牛排后,我又去吃了几样,那味道也很不错,只是我感觉好像没有以前那么好吃了,不过也还不错了。
家乡小吃的味道之所以那么迷人,令人回味无穷。那不仅仅只是因为食物味道的好,主要是因为那个地方是你从小生活的地方,那些食物也正是因为有了想念所以才会觉得它是那么的令人回味。
篇六:家乡风味小吃
我的家乡风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。
白象香糕
白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总
作文十:《小吃的作文》3300字
小吃的作文
篇一:关于描写一种小吃的作文
关于描写一种小吃的作文 南菇丸子 这几年,春节一结束,我就要到学校去做寄宿生。临行,母亲总要叮嘱:“下次农历二月十九回来,家里等着你过‘观音九’。”我懂她的心意,一是希望我回家“进补”,二是她知道我爱吃南菇丸子。 家乡的南菇丸子是春季的一种小吃。南菇,学名鼠曲草,别名佛耳草、黄花白艾、黄蒿等,可以入药。“二月生苗,茎叶柔软,叶长寸许,白茸如鼠耳之毛,开小黄花成穗,结细子,原野间甚多”(李呆《药类法象》)。民间称之南菇是有来历的。传说有一年闹饥荒,灾民们饿得奄奄一息。观世音菩萨闻之,来到人间,化作一村姑,教人们摘一种野草,以此充饥,终于度过了这段艰难岁月。
为感念观音的救命之恩,灾民们便把这种草敬称为“南菇”,其意就是南海来的仙姑。 南菇丸子呢,是将糯米磨浆加工成面粉状的“糍”与晒干后磨成的“南菇粉”放在一个盆中略略搅拌,加冷水适量和成面团,然后包馅。有捏成圆锥形的,如观音坐莲;有捏成螺丝样的,似弥勒佛在笑。丸子们排列整齐,又像成群结队的兵马俑。放到锅里一蒸,色墨绿,味
浓香,诱人得很呢~咬上一口,绵软,清甜,伴着口水咕噜一声,差点连舌根一块吞进肚里。 乍暖还寒的早春,嫩绿的南菇就
已经在故乡肥沃的土地上茁壮成长起来。暖阳映照下,微风吹拂中,南菇鲜嫩的样子实在诱人,谁见了都会伸手去采摘。 “掐南菇去啊”,大家互相吆喝着走出门去。小路上,田野里,山冈边,随处可见低着头弯着腰的寻菇人。或提篮或托帽或牵衣襟盛放南菇,其中有专程前往的,也有春节走亲戚回家在半路上见菇忘返的,放眼望去,蔚蓝的天空下,美丽的绿色家园处处点缀着移动的七色花。 “掐南菇,送姐夫;姐姐没孩生,姐夫没功夫。”这是一首有趣的童谣。吃南菇能治不育症,也许有人不相信,不过,吃南菇能治咳喘痰多倒是中药书上明文写定的。不瞒你,南菇还有一种药用,对婴儿拉稀久治不逾有奇效。小妹周岁前,拉稀月余,中药医西药治,不见好转。村中一长
辈告知:这简单,只要吃南菇饼就行。将信将疑中一试,南菇显灵,连吃数次,拉稀痊愈。 正因为南菇营养丰富,同时具有食疗的作用,现在城里人比乡亲们更爱它三五分。
(范文 )
一到农历二月十九观音节,“走,去张公排吃南菇丸子哕”,男女老幼,呼亲唤友,倾家而出,赶趟儿似的,好不热闹~直到夕阳在山,才络绎归去。有的乘车,有的步行,但都提着一袋南菇丸子,打着饱嗝儿,脸上洋溢着笑意。 我读中学后,平时无暇回家,可每到农历二月十九这一天,我都要呼朋引伴到老家吃南茹丸子,同享观音节的欢乐。
篇二:小吃作文
小吃作文(一)
余姚的小吃有很多,番薯枣子、番薯饼干、盐炒马铃薯、豆酥糖、兰花豆、大糕??说也说不完,数也数不尽。其中,番薯枣子、番薯饼干和兰花豆是我最最喜爱的小吃。
番薯枣子一定没吃过吧~其实就是把番薯煮熟,去皮然后和些糯米粉捏成泥,做成一个个圆圆的小球,撒上点芝麻,往油里一炸,哎呀那个香啊,快把鼻子引下来了,吃一个,糯粉粉的感觉就会让你流恋良久,美味至极,我想你一定馋的流口水了吧~
番薯饼干和番薯枣子的做法,相似,把番薯洗干净,然后切成薄薄的一片片,做工要十分精细,等这些番薯晒干了,也要用油炸,但吃的感觉可跟番薯枣子一点都不一样,番薯枣子是甜而不腻,滑糯爽口,而番薯饼干却是松松脆脆,一咬即碎。怪不得一个是“饼干”,一个却是“枣子”呢~
兰花豆也是我喜爱吃的小吃之一。兰花豆,顾名思义,其原料是大豆。不错,把大豆往油里一炒,加盐拌葱花,兰花豆就做成了。刚出锅的兰花豆金灿灿的,香味扑鼻,十分有嚼劲,但从不会咬不下,嚼着咸咸的,甜甜的,回味无穷,让人忍不住要多吃几个。我爱家乡的小吃,因为它们散发着熟悉的家乡味儿——温暖、幸福。
小吃作文(二)
要说起博白的特色小吃,那可数不胜数:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞??其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包,是博白冬至节必备的特色小吃,这美味的落水包有三种不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包:用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,这样保存的时间会更久一些,而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和这个水煮的落水包是完全不成的风味。()这个落水包的制作过程是:用本地的一种细糯米,然后打成粉末,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做,首先取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅,然后把这个面往中间凑,把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味,就到我的家乡博白来吧~
小吃作文(三)
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面??从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真
令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。
篇三:写小吃的作文600字
写小吃的作文600字 烤毛豆 外公外婆的老家是在山清水秀的越剧之乡——嵊州剡溪。 “东南山水越为首”,是古代大诗人白居易所作的诗中佳句;大诗仙李白还曾两次梦游过剡溪,留下了“此行不为鲈与脍,自爱名山入剡中”这样脍炙人口的佳作,成了千古绝唱,可见剡溪的确是个好地方。哈哈~别误会,我可不是要去吟诗,文绉绉做雅士,我是要做一次“乡下”的孩子。 记得那天,我和弟弟东奔西跑,上高山,入林涧,疯玩了一阵又一阵,觉得肚子有些饿了,想吃点东西。忽然,我们发现一大片一
大片的地里长满了大豆,豆杆上已经密密麻麻地长满了鼓鼓的毛豆荚。要是把它烤熟了,一定很香。于是我们立马七手八脚地烤起毛豆来。我先搬来几块大石头,叫弟弟去找来几块小石头,将石头堆搭起来,然后把带杆的豆荚成把成把地放在石头上面,又去找来一些干柴放在下面,舅舅帮着点起了火。为了防止火灾,我还去拎来了一桶水以预防万一。当火熊熊地燃烧起来时,弟弟吓得直往后退。我拿着长棒不停地拨弄着毛豆,舅舅则往火里加柴。火有时候很旺,使我们不敢靠近;有时候又很弱,直冒青烟,熏得我们两眼泪汪汪,不停地咳嗽。火中的毛豆不时发出“啪啪”的响声和阵阵扑鼻的香味,似乎在提醒我们一定要坚守“阵地”。我们一边咽口水,一边左右开弓紧张地翻动着毛豆杆,被火烤的毛豆慢慢地变黄变黑,有的还散发出刺鼻的焦味。这时,我不顾一切地急忙用手去抓被烤焦了的毛豆,结果手被烫着,还粘满了黑灰。因为火太热,烤得我们每个人都成了“关公脸”,头上的汗也流了下来。更有趣的是弟弟龙太郎,由于他不停地用黑手去擦脸上的汗,结果变成了“黑包公”。 大概过了一个多小时,又香又鲜的毛豆终于烤好了。其实毛豆还是半生半熟的,但吃起来却挺香。我们兴致勃勃地抢着吃,吃得津津有味。由于是现摘现烤的,再加上肚子饿,我总觉得今天亲手烤的毛豆有一种以前从来没有吃到过的鲜和香。