作文一:《腊八节手抄报》1600字
腊八节手抄报
腊八节手抄报2016-11-07浏览:分享人:邱亨以手机版
腊八节手抄报1
腊八节手抄报2
腊八节手抄报3
农历十二月初八~是我国汉族传统的腊八节~这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成~一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥~粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外~还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日~原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式~除祭祖敬神的活动外~人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗~今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”~
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商代为“清祀”~周代为“大蜡”;因在十二月举行~故称该月为腊月~称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个成日~南北朝开始才固定在腊月初八。
先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日~南北朝以后逐渐固定在腊月初八。
到了唐宋~此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前~绝欲苦行~饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果~用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思~终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”~诵经纪念~相沿成节。
到了明清~敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾~而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥~并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕~忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉~采购年货~“年”的气氛逐渐浓厚。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗~腊八粥也叫“七宝五味粥”。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子~他见众生受生老病死等痛苦折磨~又不满当时婆罗门的神权统治~舍弃王位~出家修道。初无收获~后经六年苦行~于腊月八日~在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中~每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难~于每年腊月初八吃粥以做纪
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念。
我国喝腊八粥的历史~已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天~不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝~喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷~皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥~并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间~家家户户也要做腊八粥~祭祀祖先;同时~合家团聚在一起食用~馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样~争奇竞巧~品种繁多。其中以北平的最为讲究~搀在白米中的物品较多~如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上~就开始忙碌起来~洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮~再用微火炖~一直炖到第二天的清晨~腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家~还要先将果子雕刻成人形、动物、花样~再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上“果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物~用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身~半个核桃仁作为狮头~桃仁作为狮脚~甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起~放在粥碗里~活象一头小狮子。如果碗较大~可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的~就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜
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色的食物~捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥~只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后~要先敬神祭祖。之后要赠送亲友~一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥~保存着吃了几天还有剩下来的~却是好兆头~取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃~那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树~也要在枝干上涂抹一些腊八粥~相信来年多结果实。
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作文二:《腊八节手抄报大全》1200字
腊八节手抄报大全
腊八节手抄报大全2016-11-11浏览:分享人:汪月乐手机版
腊八节手抄报1
腊八节手抄报2
腊八节手抄报3
制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗~是当地的风味特产~将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐~把豆腐抹以盐水~在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着~吃时摘取~一般可晾放三个月不变质、变味。
成品色泽黄润如玉~入口松软~咸中透甜~又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料~则更加美味。它既可以单独成菜~也可与肉类搭配~或炒或炖~都是美味。招待贵宾时~黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样~淋上麻油~拌上葱姜蒜等佐料~配成冷盘~成为酒宴佳肴。
腊八粥熬制方法
其中大米、糯米、紫米、小米25克~白云豆、白莲子、
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麦仁、小枣、花生、栗子、绿豆、核桃仁、葡萄干、红小豆10克~
按照老底子的风俗~腊八粥是要腊月初七晚上开始做的~洗米、泡果、剥皮、去核~到后半夜开始煮~要用微火炖到第二天清晨~这腊八粥才算熬好。做好后~要先送亲友~而且一定要在中午之前送出去~最后才是全家人食用。
读者有时间和兴趣~不妨为老人做一次正宗的腊八粥~全家享受一下传统风俗的快乐。
要是做多了吃不光怎么办?如果那样~这里就要先恭喜你了按风俗讲~腊八粥吃不光~是好兆头~年年有余啊!
最后还要提醒一下老人们~腊八粥味道虽然好~但不要多吃~毕竟里面的莲子、花生什么的不易消化。
甜味和咸味腊八粥
?甜味腊八粥
?材料:糯米五十克、桂圆、糖。莲子、银耳、红枣、百合、山药、绿豆、红豆~(核桃仁、松子仁、芡实都可以加。)
?做法:
1、将糯米洗净~加六杯水浸泡一晚。
2、将泡好的糯米用大火煮开~再成改中小火煮二十分钟。
3、再加入桂圆、糖再煮十分钟~最后加入煮好的配料
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再煮沸就好了。
?咸味腊八粥
材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各二汤匙。碎猪肉一百克~莲子、栗子数粒~盐少许。
?做法:
1、先把各种豆类在冷水里浸半个小时~滤干待用;
2、莲子去心;栗子去皮。
3、水烧滚~先将豆类放入煮一刻钟~再放入其他材料~水烧滚后用慢火煮45分钟即成。
腊八节古诗 乐接腊八粥诗句:
白发顽童迎新年~岁岁此时开华宴。
今夕未酒已沉醉~只缘诗友情意酣。
宛丘粥:
粥食文化源有头~长命百岁神仙求。
炎帝都陈尝毒草~五谷艺就始作粥。
食粥之人长康健~博寿风习传九州。
我饮腊粥寻根蒂~亦追先祖亦千秋。
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作文三:《腊八节手抄报内容 腊八节手抄报内容:腊八节的由来》5100字
腊八节手抄报内容 腊八节手抄报内容:
腊八节的由来
腊八节手抄报内容:腊八节的由来 1.我们中国喝腊八粥已有一千多年的历史了。传说从前有一个三口之家,老俩口和一个儿子。老俩口一年到头勤勤恳恳,家里不愁吃穿。那儿子却又馋又懒,什么活也不会干,老俩口拿他也没办法。老头得了重病,临死前对儿子说:“儿啊,你要学干活,要不早晚会受罪的。”儿子没把爹的话放在心上,靠着爹留下的房子、地、粮食,仍然天天吃喝玩乐。不久,他娶了个媳妇,碰巧这媳妇和男人一样懒馋。老太婆看着这不成器的儿子和媳妇,没多久就给气死了。从此,夫妇俩更是无所顾忌地吃喝挥霍,渐渐地把父母留下的东西都吃完花光了。冬天到了,寒风凛冽,大雪纷飞,俩人挤在墙角冻得直打颤,饿得眼发花。到腊月初八这天,他俩再也熬不住了,勉强挣扎起来,抖抖囤底,煮了半锅五谷杂粮稀粥汤喝了。这时他俩才想到爹妈的话,可是晚啦,喝口粥汤顶什么事呀~两人连冻带饿不过半夜便死去了。这事很快传开来,后来每到腊月初八这天,家家五更天起来,人们将红米、红枣、莲子、花生等等和在一起,做成“腊八粥”,在吃粥时,老人们总爱对晚辈讲这个故事。
腊八的传说之二
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境
内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。
腊八的传说之三
传说佛祖释迦牟尼于这天成道。为了纪念释迦牟尼,北宋东京(开封)各大寺庙都在这天举行浴佛会,做七宝五味粥,这种粥叫腊八粥,又叫佛粥。后来民间也做腊八粥,甚至朝廷也做腊八粥,以赠百官。
腊八的传说之四
在中国古代,「腊」是一个非常重要的祭祀活动。它的意义,有人认为:「腊」是「合」的意思,腊祭就是合祭诸神;也有人认为:「腊」是
猎」的意思,猎禽(qín)兽以便岁末祭(jì)祀(sì)祖先。从前的腊日,并没有一定的日期,大约在冬至后的第十三到三十五天之间,最晚也不会到除夕,大多在二十四节气的小寒节气内,落在农历的十二月,因此农历的十二月就称为腊月。农历的十二月八日,是所谓的「腊日」。
腊八的传说之五
汉代以前,腊祭虽都在十二月,但日子并不固定,有时在月初,有时在月底。隋(suǐ)杜(dù)台卿(qīng)《玉烛宝典》说:
“汉以戌(shù)日为腊,魏以辰(chén),晋(jìn)以丑。”后来,人们为了好记,又因多数人订在戌(shù)日,戌(shù)日又正好是腊月第八天,应上祭(jì)祀(sì)八神的腊八,到了六朝,就把行祭的日子定在腊月初八这一天了。
(三)全国各地腊八食俗
农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。
相传,在古印度
北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩,悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
宋朝
吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八‘.大刹寺等俱设五味粥,名曰’腊八粥‘.”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。品多者为胜,此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧”.到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥分给各王宫大臣,品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云:“每岁腊月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣监视,盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”.最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:““用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”,颇有京城特色。
天津人
煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清
心、养血等功效。
山西
的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。
陕北高原
在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
甘肃人
传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人
享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”.
宁夏人
做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。
青海
的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。
在山东
“孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。
河南人
吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
江苏地区
吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。”
浙江人
煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥方法是从南京流传过来的,其中内含若干传说。
四川地大人多。腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
国人如此钟情腊八粥,食俗之外,也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食,但也应注意不宜多喝。其实,何止是腊八,平素喝粥,对老年人也是大有稗益的。粥的品种也相当多,可因人而异,按需选择,酌情食用。(福建热线)
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”.
翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。腊八节手抄报内容:腊八节的由来相关内
容:2016年腊八节作文600字:腊八节感想 腊八节作文在我儿时的饮食记忆中,一个叫“腊八”的日子,简直就是弘扬味觉的宏大叙事。20世纪的成都平原,既未受到厄尔尼诺现象影响,也没有“暖冬”一说。...
关于腊八节的作文800字:腊八节的传说 腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐腊八节疫。这项活动于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。
腊八节作文400字:腊八节的习俗 腊八节,在民间这一天有着许多的习俗。祭祀关于腊祭,古书多有记载:“十二月八日为腊日。村人并击细鼓,戴胡头,及作金刚力土以逐疫”。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八。
关于腊八的英语作文? 关于腊八的英语作文?themajorityhanchinesehavelongfollowedthetraditionofeatinglabaric
eporridgeontheeighthdayofthetwelfthlunarmonth....
关于腊八节的作文:香喷喷的腊八粥 香甜可口的腊八粥,暖和温馨,给全家人平添了一种过年前的节日气氛。那时我只是觉得腊八粥好吃,而没有想得太多,直到之后离开了家,才越发感受到这其中承载着母亲太多的辛劳,太多对子女的美好祝愿。
腊八节作文:腊八节吃什么 中国民间农历腊月初八有熬腊八粥的习俗,称为“腊八节”。腊八粥的来历,民间流传着各种各样
的故事。佛祖成道腊八节本是佛教节日。释迦牟尼在成佛之前,出家修道,过了六年苦行生活,他饥饿疲惫到了极点。
最新腊八节作文600字:腊八的回忆 腊八是一个传统佳节,有自己传统的节日习俗和美食。在我儿时的饮食记忆中,一个叫“腊八”的日子,简直就是弘扬味觉的宏大叙事。还记得那些有关于腊八节的回忆。20世纪的成都平原,既未受到厄尔尼诺现象影响,也没有“暖冬”一说。
腊八节作文800字:我认识的腊八节 今天是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成...
作文四:《腊八节手抄报内容:腊八节的由来》4100字
1.我们中国喝腊八粥已有一千多年的历史了。传说从前有一个三口之家,老俩口和一个儿子。老俩口一年到头勤勤恳恳,家里不愁吃穿。那儿子却又馋又懒,什么活也不会干,老俩口拿他也没办法。老头得了重病,临死前对儿子说:“儿啊,你要学干活,要不早晚会受罪的。”儿子没把爹的话放在心上,靠着爹留下的房子、地、粮食,仍然天天吃喝玩乐。不久,他娶了个媳妇,碰巧这媳妇和男人一样懒馋。老太婆看着这不成器的儿子和媳妇,没多久就给气死了。从此,夫妇俩更是无所顾忌地吃喝挥霍,渐渐地把父母留下的东西都吃完花光了。冬天到了,寒风凛冽,大雪纷飞,俩人挤在墙角冻得直打颤,饿得眼发花。到腊月初八这天,他俩再也熬不住了,勉强挣扎起来,抖抖囤底,煮了半锅五谷杂粮稀粥汤喝了。这时他俩才想到爹妈的话,可是晚啦,喝口粥汤顶什么事呀!两人连冻带饿不过半夜便死去了。这事很快传开来,后来每到腊月初八这天,家家五更天起来,人们将红米、红枣、莲子、花生等等和在一起,做成“腊八粥”,在吃粥时,老人们总爱对晚辈讲这个故事。
腊八的传说之二
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。
腊八的传说之三
传说佛祖释迦牟尼于这天成道。为了纪念释迦牟尼,北宋东京(开封)各大寺庙都在这天举行浴佛会,做七宝五味粥,这种粥叫腊八粥,又叫佛粥。后来民间也做腊八粥,甚至朝廷也做腊八粥,以赠百官。
腊八的传说之四
在中国古代,「腊」是一个非常重要的祭祀活动。它的意义,有人认为:「腊」是「合」的意思,腊祭就是合祭诸神;也有人认为:「腊」是
猎」的意思,猎禽(qín)兽以便岁末祭(jì)祀(sì)祖先。从前的腊日,并没有一定的日期,大约在冬至后的第十三到三十五天之间,最晚也不会到除夕,大多在二十四节气的小寒节气内,落在农历的十二月,因此农历的十二月就称为腊月。农历的十二月八日,是所谓的「腊日」。
腊八的传说之五
汉代以前,腊祭虽都在十二月,但日子并不固定,有时在月初,有时在月底。隋(suǐ)杜(dù)台卿(qīng)《玉烛宝典》说:“汉以戌(shù)日为腊,魏以辰(chén),晋(jìn)以丑。”后来,人们为了好记,又因多数人订在戌(shù)日,戌(shù)日又正好是腊月第八天,应上祭(jì)祀(sì)八神的腊八,到了六朝,就把行祭的日子定在腊月初八这一天了。
(三)全国各地腊八食俗
农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。
相传,在古印度
北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩?悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
宋朝
吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八‘.大刹寺等俱设五味粥,名曰’腊八粥‘.”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。品多者为胜,此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧”.到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥分给各王宫大臣,品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云:“每岁腊月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣监视,盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”.最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:““用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”,颇有京城特色。
天津人
煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
山西
的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。
陕北高原
在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
甘肃人
传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”.
宁夏人
做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。
青海
的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。
在山东
“孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。
河南人
吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
江苏地区
吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。”
浙江人
煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥方法是从南京流传过来的,其中内含若干传说。
四川地大人多。腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
国人如此钟情腊八粥,食俗之外,也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食,但也应注意不宜多喝。其实,何止是腊八,平素喝粥,对老年人也是大有稗益的。粥的品种也相当多,可因人而异,按需选择,酌情食用。(福建热线)
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”.
翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
作文五:《腊八节手抄报内容资料之腊八节的由来》1900字
腊八节手?抄报?内容?资料?之腊?八节?的由?来?
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腊八节?手抄?报内?容资?料之?腊八?节的?由来? ?
腊月最?重大?的节?日,?是十?二月?初八?,古?代称?为“?腊日??”,俗称?“腊?八节?”。?从先?秦起?,腊?八节?都是?用来?祭祀?祖先?和神?灵,?祈求?丰收??和吉祥。?腊八?节除??祭祖敬神?的活?动外?,人?们还?要逐?疫。?这项?活动?来源??于古代的?傩。?史前?时代?的医?疗方?法之?一即?驱鬼??治疾。作?为巫?术活?动的??腊月击鼓?驱疫?之俗?,今?在湖?南新?化等?地区?仍有?留存?。?
很久?很久?以前?,佛?祖释?珈牟?尼为?了寻?找人?生的?真谛?。象?苦行?僧一??样游遍了?印度?的名?山大?川,?也尝?尽了?人间?的苦?难。?有一?天,?他云?游到??印度的比?哈尔?邦的?尼连?河畔??,因为又?冷又?饿,?终于?昏到?在河?边。?这时?,正?巧有?个放?羊的?姑娘?路过?河畔?时发?现了?他,?她连?忙拿??出了自己?背囊??里仅有的?一些?干粮?,又?去采?集了?一些?野果?,用?泉水?将野?果和?干粮?煮成??了一锅稀?粥,??喂给佛祖?吃。?吃完?粥,?他感?到浑?身热?乎乎?的,?元气?好象??又回到他?的身?上。?于是?,他?又下?到尼?连河??里洗了个?澡,?顿时?觉得?神轻??气爽起来?,所?有的?疲劳?都一?扫而?光。?此后?,释?珈牟?尼告?别了?牧羊?女,??一个人坐?到了?一棵?菩提?树下?冥思?苦想?,他?想参?透人?生的?真谛?到底?是什??么。喝了?牧羊?女的?粥以?后,??释珈牟尼?的思?路好?像特?别清?晰敏?捷了?。突??然间,灵?光一?闪,?他脑?子里?似闪?电般?亮了?一下?——?—他??终于悟到?了人??生的真理?:佛?道。?从那?一天?起,?他就?成了?佛祖?。这?一天?,正?好是?腊月??初八。以?后,??佛门弟子?为了?纪念?佛祖?得道?的这?个日?子,?也为?了感?激救??活了释珈?牟尼?的牧?羊女?,就?在这?一天?用牧??羊女熬粥?的方?法,?以杂?粮加??野果熬稀?粥敬?献佛?祖。?由于?佛祖?在中?国传?播广?泛,?佛教?弟子?们用?稀粥??敬献佛祖?的习?俗,?也在?中国?的民?间传?播开?来,?便成?了大?家在?这一?天煮??
粥祭组,?喝粥?的民?间习?俗。?这种?粥,?也就?被称??为“腊八?粥”?。当?然,??腊月初八?,天?寒地?冻,??人们围坐?在家?里喝?着用?糯米?和红?豆,?枣子?,花??生,芝麻?等加?糖熬?成的?香甜?可口?的粥?,暖?和温??馨,也给?人们?平添?了一??种过年前?的节?日气?氛,??这也是喝?“腊?八粥?”的??习俗得以?长久?沿袭?下来??的原因之?一。? ?
腊月初?八,?我国?人民?有吃?腊八?粥习?俗。?据说?腊八?粥传?自印?度。? ?
佛教的??创始者释?迦牟?尼本?是古?印度?北部?迦毗?罗卫?国净??饭王的儿??子,他见?众生?受生?老病?死等?痛苦?折磨??,又不满?当时?婆罗?门的?神权?统治?,舍?弃王?位,??出家修道?。初?无收?获,?后经?六年?苦行?,于?腊月??八日,在??菩提树下?悟道?成佛?。在?这六?年苦?行中??,每日仅?食一?麻一?米。?后人?不忘??他所受的?苦难??,于每年?腊月?初八?吃粥?以做?纪念?。“?腊八?”就??成了“佛??祖成道纪?念日?”。?“腊?八”?是佛?教的??盛大节日?。解?放以?前各?地佛?寺作??浴佛会,?举行??诵经,并?效仿?释迦?牟尼?成道?前,?牧女?献乳?糜的??传说故事?,用?香谷?、果?实等?煮粥?供佛?,称?“腊??八粥”。??并将腊八?粥赠?送给?门徒??及善男信?女们??,以后便?在民?间相?沿成?俗。?据说?有的?寺院?于腊??月初八以??前由僧人?手持?钵盂?,沿?街化?缘,?将收??集来的米?、栗?、枣?、果?仁等?材料??煮成腊八?粥散??发给穷人?。传?说吃?了以?后可?以得?到佛?祖的?保佑??, 所以?穷?人把它?叫做?“佛?粥”?。南?宋陆??游诗云:?“今?朝佛?粥更?相馈?,反?觉江?村?节物新?。”?据说?杭州?名刹?天宁?寺内?有储?藏剩?饭的?“栈?饭楼?”平?时寺?僧?每日把?剩饭?晒干?,积?一年??的余粮,?到腊?月初?八煮?成? 腊八?粥分?赠信?徒,??称为“福?寿粥?”“?福德?粥”?意思?是说?吃了?以后?可以?增福?增寿?。可?见当??时各寺僧?爱惜?粮食?之美?德。? ?
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作文六:《腊八节手抄报内容资料之腊八节的由来范文》5600字
腊八节手抄报内容资料之腊八节的由来
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
很久很久以前,佛祖释珈牟尼为了寻找人生的真谛。象苦行僧一样游遍了印度的名山僧大大川,也尝尽了人间的苦难难。有一天,他云游到印度的比哈尔邦的尼连河畔度,因为又冷又,饿,终于昏到到在河边。这时,正巧有个放羊的姑娘路过河畔个
时发现了他,她连忙拿出了发自己背囊里仅有的一些干自粮粮,又去采集了一些野果,用泉水将野果和干粮煮,成了一锅稀粥,成
喂给佛祖吃吃。吃完粥,他感到浑身热乎乎的,元气好象又回热到到他的身上。于是,他又下下到尼连河里洗了个澡,顿时觉得顿神轻气爽起来,所有的疲劳都一扫而光。所此后,释珈牟尼告此
别了牧羊女,一个人坐到了一棵羊菩菩提树下冥思苦想,他想参参透人生的真谛到底是什么么。喝了牧羊女的粥以后,释珈牟尼,的思路好像特别清晰敏捷了。突然间,别灵灵光一闪,他脑子里似闪电般亮了一下———他终电于于悟到了人生的真理,佛道道。从那一天起,他就成了佛祖。这一天,正好是了腊腊月初八。以后,佛门弟子子为了纪念佛祖得道的这个日子,也为了感激救个
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活了释珈牟尼的牧羊女,就了在这一天用牧羊女熬粥的在方法,方以杂粮加野果熬稀粥敬献佛祖。由于佛祖在粥中国传播广泛,中
佛教弟子们们用稀粥敬献佛祖的习俗,,也在中国的民间传播开来来,便成了大家在这一天煮煮粥祭组,喝粥的民间习俗。这种俗粥,也就被称为“腊八粥”。当然,腊月“初八,天寒地冻,人们初
围坐在家里喝着用糯米和红坐豆,枣子,花生,芝麻等豆加糖熬加成的香甜可口的粥,暖和温馨,也给人们平,添了一种过年前添
的节日气氛氛,这也是喝“腊八粥”的的习俗得以长久沿袭下来的的原因之一。
腊月初八,我国人民有吃腊八粥习,俗。据说腊八粥传自俗
印度。。
佛教的创始者释迦牟尼尼本是古印度北部迦毗罗卫卫国净饭王的儿子,他见众众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时磨
婆罗门的神神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经家六六年苦行,于腊月八日,在在菩提树下悟道成佛。在这六年苦这行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所一受的苦难,于每年受
腊月初八吃粥以做纪念。“腊八八”就成了“佛祖成道纪念”日日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地盛佛寺作浴佛会,举行诵佛
经,并效仿释迦牟尼成道前,,牧女献乳糜的传说故事,,用香,谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将佛腊八粥赠送给门徒及腊
善男信女们,以后便在民间相信沿成俗。据说有的寺院于沿腊腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集钵来的米、栗、来
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枣、果仁等材材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以人
得到佛祖的保佑,到 所以穷人把它叫做“佛粥”。南人宋陆游诗云,宋“今朝佛粥更更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺。内内有储藏剩饭的“栈饭楼””平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的干余粮,到腊月初八煮成月 腊八粥分赠信信徒,称为“福寿粥”“福福德粥”意思是说吃了以后后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜时粮食之美德。。
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1. 腊八祝你乐开花,美丽胜鲜花,你浪浪漫如樱花,吉祥似雪花,运气逢桃花,富贵赛牡,丹丹花,芬芳攀过茉莉花!
2. 腊八节到了,我用幸运米,开心果,美丽豆幸,,发财枣,美满仁,如意蜜,健康糖,无忧水做一蜜碗腊八粥送给你,愿碗
你每天都快乐天!
3. 思念的路,漫漫无边的;雨后的虹,美丽瞬间虹;空中的云,,随风飘散,心中的舟,以爱为帆以;无星的夜,有灯为伴灯;没见到你,只有思念思!腊八节想你
4. 不管在路边,海边,天边,好运一直陪在你身边边。无。论是过去,现在,将来,一直给你最暖的关怀来,愿你成为世,界上最开心最幸福的人。笑口常开,最好运常在好!腊八节敬上。
5. 送你一份特制腊八饭,成分,真心、思念八、、快乐。营养,温馨、幸福。制造商,你的朋友。福有效期,一生。有
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6. 月光很美,比不上朋友的月安安慰;星星很美,比不上朋朋友的点缀;夜空很美,比不上友情的珍贵。愿你比天天有快乐相天伴,夜夜有好好梦相随……,天气变凉,愿你安康,;工作虽忙,愿愿心情飞扬!腊八节快乐哦哦~
7. 风,带来轻松松;水,带来温柔;雾,带来朦胧带;海,带来宽容;;月,带来温馨;日,带来热情来;我,带来真心的祝祝福,祝您腊八节快乐,万万事如意!
8. 为答谢各界朋友多年来对我的谢关键支持,特在腊八节关
前举行酬宾活动举!凡是在我心中有重要地位的人,都心将获得由将我提供的价值元免免费祝福短信一条。
9. .朋友是天,朋友是地,,有了朋友可以顶天立地。。朋友是风,朋友是雨,有了朋友可以呼风唤雨。有财富不是永久的,财
朋友却是永久的财富是!祝腊八节快快乐!
10. 腊八节到了到,愿你每天用大海的胸胸怀面对;用小猪的感觉熟睡熟;用南非的阳光晒背;;用盖茨的美元消费;用布布什的千金买醉;用拉登的方法逃税。天天开心的!
11. 我要用,一缕一棵一勺,月圆十分我会一让让玉兔送去我特制的八宝粥粥!
12. 一朵云给飘多久飘;一阵雨能下多久;;一束花能开多久;一脸笑能挂多久笑?如果问我祝福你多久,我说,心跳多福久久,祝福多久!腊八节快乐乐!
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13. 愿你的生活,百事可乐,万事七喜活,心情雪碧,工,
作红牛,爱情鲜橙多,天天娃哈哈爱,日日喜之郎,月月乐百,事事,年年高乐高,永远都醒目,岁岁美年达醒!
14. 4最新天气预报,腊八节前后大面积会下钞票八,,东北华北美钞,西北卢布,华中华南英钞,东南布部分地区有支票,部
局部地区有金条区
15. 月亮是诗,星空是画,愿所有是的的幸福伴随你;问候是春,关心是夏,愿所有的朋,友友真心待你;温柔是秋,浪漫是冬,浪愿所有的快乐跟随你。跟
16. 雨声祝你平安,雨水冲走麻烦祝,雨丝捎去思念,雨,
花飞落心弦,雨点圆你心愿,落雨露润你心田。愿幸福与雨你你常相伴。
17. 愿幸福像狗皮膏药粘你不掉幸,,好运像狗屎被你经常踩到,快乐像苍蝇围你萦绕到。财富像垃圾被你随处捞。到到,意外之喜像老鼠总是让你尖叫让!腊八节快乐!
18. 我天天吃大米,心里想的都是你,!我从来不吃面,只来想和你见一面面!我一餐不喝汤,想你想想的心发慌!我光喝酒不吃吃菜,今生今世把你爱!
19. 星星多的地方黑暗就少,笑容多的地方黑烦烦恼就少,寂寞少的时候心情就好,心情好的时候心一一切自然好!祝,腊八
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节一切随着心愿跑一!
20. .我点击整个春天看到了你的笑颜,我复制了你了笑脸笑粘贴在我的心间,我下载我的思念把它另存为下永永远,我打开我的手机给你送上最真诚的祝福你:祝腊八节快乐腊!
21. 如果你是大海,我就是海如鸥,追随在你身旁鸥;如果你你是花儿,我就是蝴蝶,整天围绕着你整;如果你是白白菜,我就是农夫,照顾你,呵护你,天天往你头你上浇粪上!
22. 你生在在三年自然灾害,从小就缺缺钙;你从小营养不好,到现在还智商不高到;你职位位不高,但血压高、血脂高高;你大会不发言,但有心心肌炎、前列腺炎;你政绩不突出,但总是绩
腰间盘突出突!
23. 聚喜马拉雅之阳光,拢天涯海角拉之之清风,拮冈底斯山之祝福,吸比尔盖茨之财气,福作作为礼物送给你,腊八节快快乐!
24. 腊八节祝愿你的生活,百事可乐祝,,万事七喜,心情雪碧,工作红牛,爱情鲜橙多,工天天娃哈哈,日日喜之郎天,,月月乐百事,年年高乐高,永远都醒目,岁岁美高年年达!如果你冷,我将你拥拥入怀中;如果你忧,我替替你擦去泪痕;如果你爱我我,我要向全世界广播……我只想给你我真实的爱…! !
25. 不求天长地久,只求曾经拥有久!曾经拥拥有的,不要忘记;不能得得到的,更要珍惜;属于自己的,不要放弃自;已经失失去的,留作记忆!腊八节请勿忘我节!
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26. 腊八节祝愿我的朋友在新腊的一年里,钱多钱少,常的有有就好;人俊人丑,顺眼就要就;人老人少健康就好;;家穷家富,和气就好;一切烦恼,理解就好一;人的的一生,平安就好!
27. 7我想用阳光温暖你,,用星光装点你,用美酒陶醉你,陶用美食满足你,用烟花灿烂你,用幸福淹用没你,可我不做上没
帝很久了,只能用短信祝福你,了祝腊八节快乐祝!
28. 让平安搭上冬天的快车道,让快乐与你轻轻拥抱道,,让困难与你刮目相看,让烦恼低头悄悄走掉,让让吉吉祥对你格外关照,让幸福对你永远微笑福!祝腊八节节快乐!
29. 一丝真诚,胜过千两黄金真;一丝温暖,能抵万里寒霜,丝一一声问候,送来温馨甜蜜;;一条短信,捎去我万般心心意!愿您事业无须惊天地,有成就行。友谊无须地说谜语,想着就行。说
金钱无须取不尽,够用就行。无生生命无须过百岁,健康就行行。朋友无须有多少,有你就行。好朋友祝你腊八你节快乐节!
30. 你是心中的太阳,可惜下雨了心;;你是我梦中的月亮,可惜被云遮住了惜;你是我心中最美的花朵,可惜已开中过过了!
31. 月光很美,比不上朋友的安慰美;星星很美,比不上朋星
友的点缀点;夜空很美,比不上友情的珍贵。愿你天天有友快乐相快伴,夜夜有好梦相随…,天气变凉,愿你安随康康;工作虽忙,愿心情飞扬扬!
32. 愿布达拉宫宫的神灵祝你心想事成!愿愿珠穆朗玛的灵气祝你工作顺利作!愿青藏高原的圣水祝你万事如意水!愿贡嗄雪雪
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山仙景的灵光祝你吉祥安安康!扎西德勒!
33. .希望你每天都快乐得象炉子上的茶壶一样,虽象然小然屁股被烧得滚烫,但依然吹着开心的口哨,冒依着幸福的小泡着泡!腊八节快快乐哦!呵呵
34. 日圆,月圆,阖家团圆日;禄源,财源,是你泉源禄;人缘,人福缘,不断情缘;心心愿,情愿,事事如愿!
35. 悄悄地提前告诉你你,腊八节我送你的礼物,好事追,着你,病魔躲着你,情人深爱你,痛苦远你离离你,开心跟着你,万事顺着你顺!
36. 月亮是诗,星空是画,愿所有是的的幸福伴随你;问候是春,关心是夏,愿所有的朋,友友真心待你;温柔是秋,浪漫是冬,浪愿所有的快乐跟随你。跟
37. 明日腊八,装满一车幸福让平腊安开道,抛弃一切烦安
恼让快乐与你拥抱,存储所有快温暖将寒冷赶跑,释放一温生生真情让幸福永远对你微笑笑!
38. 愿布达拉宫宫的神灵祝你心想事成!愿愿珠穆朗玛的灵气祝你工作顺利作!愿青藏高原的圣水祝你万事如意水!愿贡嗄雪雪山仙景的灵光祝你吉祥安安康!扎西德勒!
39. .希望你每天都快乐得象炉子上的茶壶一样,虽象然小然屁股被烧得滚烫,但依然吹着开心的口哨,冒依着幸福的小泡着泡!腊八节快快乐哦!呵呵
40. 日圆,月圆,阖家团圆日;禄源,财源,是你泉源禄;人缘,人
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福缘,不断情缘;心心愿,情愿,事事如愿!
41. 悄悄地提前告诉你你,腊八节我送你的礼物,好事追,着你,病魔躲着你,情人深爱你,痛苦远你离离你,开心跟着你,万事顺着你顺!
42. 送你一件外套,前面是平安,一后面是幸福,吉祥是后
领子,如意是袖子,快乐是扣,子,口袋里满是温暖,穿子上吧,上让它相伴你的每一天天!腊八节快乐!
43. .累了,请将心靠岸;错了,别想到后愧错;苦了,才懂得,满足;伤了,才明白坚强明;醉了,才知道难难忘;笑了,才体会美丽;;闷了,腊八节就找我聊聊聊!
44. 一丝真诚,胜过千两黄金,;一丝温暖暖,能抵万里寒霜,一声问候,送来温馨甜蜜问;一条短信,捎去我万般心意条! !
45. 不知道今年的的腊八节你好不好,我的情况可不妙。情只觉得前前后后,左左右右,脑子里后里外外,上上下下,嗡里
嗡的都是你——你想我吗的?
46. 有你相伴的日子,即使平凡也浪漫子!想你你,想你,好想你,找个画家画下你画,把你贴在杯子子里,每天喝水亲亲你!
47. 如果我是玫瑰我将将给你芬芳,如果我是太阳阳我将给你阳光;如果我是是钻石我将给你永恒;如果果我是你的爱我将给你我的全部的!
48. 睁开我的眼睛,我的眼里只有我你。闭上我的眼睛我你
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的眼里只有你。带上眼镜我的里四个眼里都是你,腊八节四我我想娶你!
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其中大米、糯米、紫米、小米大252克,白云豆、白莲子、、麦仁、小枣、花生、栗子、绿豆、核桃仁、葡萄子干干、红小豆10克,
按照照老底子的风俗,腊八粥是是要腊月初七晚上开始做的的,洗米、泡果、剥皮、去去核,到后半夜开始煮,要用微火要炖到第二天清晨,,这腊八粥才算熬好。做好好后,要先送亲友,而且一定要在中午之前送出去一,,最后才是全家人食用。
读者有时间和兴趣,不妨妨为老人做一次正宗的腊八八粥,全家享受一下传统风俗的快乐。风
要是做多了了吃不光怎么办?如果那样样,这里就要先恭喜你了———按风俗讲,腊八粥—吃吃不光,是好兆头,年年有有余啊!
最后还要提醒一下老人们,腊八粥味道一虽虽然好,但不要多吃,毕竟竟里面的莲子、花生什么的的不易消化。
甜味和咸味味腊八粥
?甜味腊八粥
?材料,糯米五十克、桂圆圆、糖。莲子、银耳、红枣枣、百合、山药、绿豆、红豆,红
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?做法,
1、将糯米洗净,加六杯水浸将泡一晚。泡
2、将泡好的糯糯米用大火煮开,再成改中中小火煮二十分钟。
3、再加入桂圆、糖再煮十、分分钟,最后加入煮好的配料料再煮沸就好了。
?咸味腊八粥味
材料,小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆玉各二汤匙。碎猪各
肉一百克,,莲子、栗子数粒,盐少许许。
?做法,
把各种豆类在冷水里浸半把个个小时,滤干待用; 1、先
2、莲子去心、;栗子去皮。
3、水烧滚,先将豆类放入煮一刻钟,再放入其他入材料,材水烧滚后用慢火煮454分钟即成。
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作文七:《关于腊八节的手抄报:腊八节传统习俗》1600字
关于腊八节的手抄报:腊八节传统习俗 关于腊八节的手抄报:腊八节传统习俗
习俗一:吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
习俗二:吃腊八粥
腊八粥也叫”七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上”果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
荤腊八粥
1、土豆和小米各120千克煮半熟,大蒜20千克均捣碎后用兆福牌原味牛油调和
2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入
3、加入适量清水和调味品:味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮
4、煮至冒气停火几分钟,然后再文火相煮,反复三次左右即可出
习俗三:腊八蒜
老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子,要到欠他钱的人家送信儿,该准备还钱。北京城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿;欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,以示忌讳,回避这个算账的“算”字,其实欠人家的,终究是要还的。老北京临年关,街巷胡同有卖辣菜的,可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢?您想啊,卖腊八蒜得吆喝吧,怎么吆喝?直接喊“腊八蒜来!”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下,怎么街上还有喊着催债呀!再说了,你一个做小买卖的跟谁算哪!人家不跟你算就不错了,所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
泡腊八蒜为什么得用紫皮蒜?紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。近年来市场上紫皮蒜不多见。用一般的蒜,泡出来,别看瓣大但口感不脆,发紫。种蒜的又怎么说呢?紫皮蒜低产,比一般的蒜少收两成,谁还种?紫皮蒜在市场上偶有所见,麦收后就上市了,价格比一般蒜高三分
之一。这道理不是一样吗?收成少,可能卖个好价呀!
泡腊八蒜为什么得用米醋?米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色,其实这只是习惯罢了,好吃不如爱吃嘛!
作文八:《腊八节的手抄报大全》900字
腊八节的手抄报大全
腊八节的手抄报大全2016-11-05浏览:分享人:金玲贞手机版
腊八节的习俗
腊八本来就是祭祀的日子~一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分~佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
从先秦开始~腊八节就有祭祀祖先、神灵~祈求丰收和吉祥的的习俗。而且~腊八节还是释迦牟尼的成道之日~是佛教徒的节日。所以~在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先~有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
腊八前一天~人们一般用钢盆舀水结冰~等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇~吃了它在以后一年不会肚子疼。
风味特点腊八蒜是用醋腌制的蒜~成品颜色翠绿~口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八~腊八节)进行腌制~故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。主要功效腊八蒜不仅口感好~卖相可人~其6大营养功效也相当了得。
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1、它酸甜可口~有蒜香又不辣~有解腻祛腥、助消化的作用。
2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性~可以阻断亚硝胺致癌物质的合成~从而预防癌症的发生。
3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参~常食能延缓衰老。
4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用~则能有效地防治铅中毒。
5、另外~腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素~其杀菌能力可以达到青霉素的1/10~对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
另外~普通大蒜性温~多食生热~且对局部有刺激~因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食~但是腊八蒜没有这些禁忌。副作用什么东西都有它的短处~腊八蒜也不例外~腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用~因此~患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。此外~已经患有较严重腹泻者~应和腊八蒜划清界限~因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激~进而加重腹泻的症状。腊八蒜是否具有毒性?没有毒~蒜里面含有丰富的维生素~与醋酸结合有健体之功效~但吃多了会产生抗物酶~这就会让人精神疲惫。
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作文九:《2016腊八节手抄报资料》9300字
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2016腊八节手抄报资料
1.我们中国喝腊八粥已有一千多年的历史了。传说从前有一个三口之家,老俩口和一个儿子。老俩口一年到头勤勤恳恳,家里不愁吃穿。那儿子却又馋又懒,什么活也不会干,老俩口拿他也没办法。老头得了重病,临死前对儿子说:“儿啊,你要学干活,要不早晚会受罪的。”
.儿子没把爹的话放在心上,靠着爹留下的房子、地、粮食,仍然天天吃喝玩乐。不久,他娶了个媳妇,碰巧这媳妇和男人一样懒馋。老太婆看着这不成器的儿子和媳妇,没多久就给气死了。
.从此,夫妇俩更是无所顾忌地吃喝挥霍,渐渐地把父母留下的东西都吃完花光了。冬天到了,寒风凛冽,大雪纷飞,俩人挤在墙角冻得直打颤,饿得眼发花。到腊月初八这天,他俩再也熬不住了,勉强挣扎起来,抖抖囤底,煮了半锅五谷杂粮稀粥汤喝了。这时他俩才想到爹妈的话,可是晚啦,喝口粥汤顶什么事呀!两人连冻带饿不过半夜便死去了。
.这事很快传开来,后来每到腊月初八这天,家家五更天起来,人们将红米、红枣、莲子、花生等等和在一起,做成“腊八粥”,在吃粥时,老人们总爱对晚辈讲这个故事。
腊八的传说之二
佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦
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折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。
腊八的传说之三
传说佛祖释迦牟尼于这天成道。为了纪念释迦牟尼,北宋东京(开封)各大寺庙都在这天举行浴佛会,做七宝五味粥,这种粥叫腊八粥,又叫佛粥。后来民间也做腊八粥,甚至朝廷也做腊八粥,以赠百官。
腊八的传说之四
在中国古代,「腊」是一个非常重要的祭祀活动。它的意义,有人认为:「腊」是「合」的意思,腊祭就是合祭诸神;也有人认为:「腊」是
猎」的意思,猎禽(qín)兽以便岁末祭(jì)祀(sì)祖先。从前的腊日,并没有一定的日期,大约在冬至后的第十三到三十五天之间,最晚也不会到除夕,大多在二十四节气的小寒节气内,落在农历的十二月,因此农历的十二月就称为腊月。农历的十二月八日,是所谓的「腊日」。
腊八的传说之五
汉代以前,腊祭虽都在十二月,但日子并不固定,有时在月初,有时在月底。隋(suǐ)杜(dù)台卿(qīng)《玉烛
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宝典》说:“汉以戌(shù)日为腊,魏以辰(chén),晋(jìn)以丑。”后来,人们为了好记,又因多数人订在戌(shù)日,戌(shù)日又正好是腊月第八天,应上祭(jì)祀(sì)八神的腊八,到了六朝,就把行祭的日子定在腊月初八这一天了。
(三)全国各地腊八食俗
农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。
相传,在古印度
北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩?悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
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宋朝
吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八'.大刹寺等俱设五味粥,名曰’腊八粥‘.”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂成之。品多者为胜,此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日,禅家谓之腊八日,煮经糟粥以供佛饭僧”.到了清代,雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫,每逢腊八日,在宫内万福阁等处,用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经,然后将粥分给各王宫大臣,品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云:“每岁腊月八日,雍和官熬粥,定制,派大臣监视,盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”.最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”,颇有京城特色。
天津人
煮腊八粥,同北京近似,讲究些的还要加莲子、百合、
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珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗,有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。
山西
的腊八粥,别称八宝粥,以小米为主,附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣,还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼,合水煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。
陕北高原
在腊八之日,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
甘肃人
传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分
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送给邻里,还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”.
宁夏人
做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。
青海
的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,肉、麦交融成乳糜状,清晨揭锅,异香扑鼻,食之可口。
在山东
“孔府食制”中,规定“腊八粥”分两种,一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的,盛入碗里还要加些“粥果”,主要是雕刻成各种形状的水果,是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种
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是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是给孔府里当差们喝的。
河南人
吃腊八饭,是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。
江苏地区
吃腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香掺入。”
浙江人
煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。据说,这种煮粥方法是从南京流传过来的,其中内含若干传说。
四川地大人多。腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
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国人如此钟情腊八粥,食俗之外,也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来,腊八粥同样也是有益的美食,但也应注意不宜多喝。其实,何止是腊八,平素喝粥,对老年人也是大有稗益的。粥的品种也相当多,可因人而异,按需选择,酌情食用。(福建热线)
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”.
翡翠碧玉腊八蒜
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五
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豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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(四)腊八诗歌朗诵
悠悠腊八(诗歌)
炉灶正敞开胸膛等待,
等你用干柴把肚皮填满,一丛火苗跳跃而起。
犄(jī)角旮(gā)旯(lá)的五谷相约在一口沸腾的锅里,
坚果去掉了硬皮也来凑热闹。
熬粥熬出的是乡情,
火舌炙(zhì)烤出来的是思念,
严寒中的暖阳流漾在空气里。
穷日子里的腊月是拼凑起来的开心,
而今的腊月是挑挑拣拣的品尝,
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不一样的记忆闪动在一样的心境中。
今天母亲又一次把腊八粥熬好,
叫我去喝一碗,
我看见母亲的头发,白的多黑的少。
我的泪滴砸在粥碗里。
许多年前,
我为母亲拔过一根白发,
那时母亲真的很好看啊!
在寒风中颤抖的一蓬衰草啊!
向我传递着悠悠腊八的浓情,
这样的日子还有几个?
谁在怀念中回忆过去,
谁在珍惜中把握现在,
还有那即将来临的别离??
易感的心常忘记曾经的苦难,
雪花飞起 ,我心降落。
飞翔和降落都在这个腊八。
清代苏州文人李福曾有诗云:
“腊月八日粥,传自梵(fán) 王国,
七宝美调和,五味香掺(chān)入。”
宛(wǎn )丘粥
粥食文化源有头,长命百岁神仙求。
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炎帝都陈尝毒草,五谷艺就始作粥。
食粥之人长康健,博寿风习传九州。
我饮腊粥寻根蒂,亦追先祖亦千秋。
古诗有云:
“七宝僧(zeng)厨(chu)味, 于今古礼存”.
路自半山向天开
银烛高照青莲台
禅房明灯证佛法
腊梅依旧唐时栽
俗话说:
“腊七腊八,冻死寒鸭儿”.
民谚所云:
“腊七腊八,冻掉下巴。”
《腊八日水草庵(ān)即事》
清。顾梦游
清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。
只应水月无新恨,且喜云山来故人。
晴腊无如今日好,闲游同是再生身。
自伤白发空流浪,一瓣香消泪满巾。
腊八粥
细火精工米枣稠,几分甜蜜几分忧。
民俗如水将熬尽,腊八惟余一碗粥
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天雨夜
文?广丰
丝丝冰雨沾裳,巍巍冷意带份。
薄薄情雾迷茫,悠悠思念怅惘。
冬恋
霜霜湿面颊,思念浴熔心。
醒梦绕卿颜,冰雨冷寒冬。
(五)腊八粥
腊八里不可缺少的吃食儿,自然是腊八粥。
腊八粥顾名思义,是要凑够八样的,有些像平常喝的八宝粥。
告诉你们腊八粥的组成吧:是用白米、江米、小米、菱(líng
)角米、栗子、红豆、枣等煮制的,有的还加进桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、白糖、红糖、葡萄等作点缀(zhuì
),使腊八粥更精细可口。
腊八粥是怎么做的呢?红枣、莲子、 核桃、栗子、 杏仁、松仁、桂圆、榛(zhēn )
子、葡萄、白果、菱(ling)角、青丝、玫瑰、红豆、花生??
腊八粥的做法
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材料:糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、
莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。
作法:
1.糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。
.小红豆、莲子、花生仁放入内锅,烟叶水6杯,移入电锅中,外锅加水1杯,蒸至开关跳起;加入糯米,外锅再加水1杯,续蒸至开关跳起;再加入红枣、桂圆干,外锅加热水半杯,继续蒸至开关跳起,再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
看!喝着这热热乎乎腊八粥,心情多高兴呀!
腊八粥不仅好吃,而且配料丰富,天气寒冷的日子里,喝上一碗香浓滑润的热粥,真得是种幸福的享受。
吃腊八粥,不仅有纪念和敬神的作用,食品本身也是健康补品,明代名医李时珍在药典《本草纲目》中认为粥能“益气、生津、养脾(pǐ)胃、治虚寒”
(六)腊八蒜
我们再介绍腊八里的另一样吃食儿??腊八蒜。
腊八蒜可不是在腊八里吃的,而是指腊八这天泡上,等到了大年三十儿吃饺子的时候正好能吃 .
泡腊八蒜极其简单
??大蒜若干头,醋(米醋陈醋皆可)大量,大口的瓶子
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或者罐子。
首先把蒜剥好,用清水洗净、晾干,泡蒜用的罐子也要洗干净、晾干(这个很重要,(4)不然蒜不等吃就坏了)。
然后把蒜放入罐子里,大概四分之一到三分之一的样子,然后倒满醋,把罐子的口封严,放到荫凉出即可。
泡好的腊八蒜是绿色的,吃起来没有多少蒜辣,却有着醋香;而最好吃的,则是腊八醋,酸里带着些微辣,闻起来却是满鼻的蒜香。
腊八蒜可以多泡些,吃的时候千万要用没有水的勺子或者筷子夹蒜。只要保存的好,醋和蒜可以吃到三四月份去,而且,如果醋吃完了,还可以再加入醋继续泡,不过到最后,蒜就不能吃了。
看:这就是用醋泡制腊八蒜,一头头儿湛青翠绿的腊八蒜。真让人口水不止,垂(chuí)涎(yán )欲(yù)滴(dī)呀。
腊八蒜有没有做成功,主要取决于是不是变绿了。这腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制,因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来,而且味道也不能彼此相融(róng)。腊八蒜的好看好吃,想必不是简单的醋和蒜的化学物质的作用,也许还有一些物理作用。
(七)腊八贺词
悄悄地提前告诉你,腊八节我送你的礼物:好事追着你,病魔躲着你,父母深爱你,
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痛苦远离你,开心跟着你,万事顺着你!
愿布达拉宫的神灵祝你心想事成!愿珠穆朗玛的灵气祝你学习进步!愿青藏高原的
圣水祝你万事如意!愿贡嗄(ga)雪山仙景的
灵光祝你吉祥安康!
月光很美,比不上朋友的安慰;星星很美,比不上朋友的点缀;夜空很美,比不上友情的珍贵。愿你天天有快乐相伴,夜夜有好梦相随?,期末将近,愿你成绩优异;学习虽忙,愿心情飞扬!
月亮是诗,星空是画,愿所有的幸福伴随你;问候是春,关心是夏,愿所有的朋友真心待你;温柔是秋,浪漫是冬,愿所有的快乐跟随你。
腊八时节,装满一车幸福让平安开道,抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱,存储所有温暖将寒冷赶跑,释放一生真情让幸福永远对你微笑!
送你一件外套,前面是平安,后面是幸福,吉祥是领子,如意是袖子,快乐是扣子,口袋里满是温暖,穿上吧,让它相伴你的每一天!腊八节快乐!
一朵云给飘多久;一阵雨能下多久;一束花能开多久;
一脸笑能挂多久? 如果问我祝福你多久,我说:心跳多久,祝福多久!腊八节快乐!
腊八节祝愿你的生活:百事可乐,万事七喜,心情雪
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碧,学习红牛,友情鲜橙多,天天娃哈哈,日日喜之郎,月月乐百事,年年高乐高,永远都醒目,岁岁美年达!
尽管我们用判断力思考问题,但最终解决问题的还是意志,而不才智。
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作文十:《腊八节的来历手抄报资料》2400字
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腊八节的来历手抄报资料
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。
传说一:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二:腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提
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树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。
“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。
南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈, 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂
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圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。
传说三:腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得并身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
传说四:腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
传说五:秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。
传说六:相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省
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下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
友情的语言,不是文字,而是意义。
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