hi,你好,我是茶馓,一种制作精细,深受人们喜爱的地方名吃。
我们茶馓家族历史悠久,源于战国时期,风靡于清代咸丰年间。
我们并非“出现”在正餐,而是与茶同食,所以就有“茶馓”这个名字。又因为和卫门环环入扣,丝丝相连,又有了别名--细环饼。
我们个个制作精细。首先把精致小麦粉倒入盆中,加适合冷水,将精盐熔化后倒入面粉里,再将面粉揉成表面光滑面团,双手反复揣叠,然后压扁,涂上少许麻油,用刀切条,搓成1厘米粗的条,盘放在盆中,饧制1小时,然后搓成0.2厘米的细条,盘放在盆中,盘一层涂一遍油,待全部弄好后,盖上湿布饧制1小时。
一小时后将麻油倒入锅中,烧至八成热,将搓好的条如绳子的面绕在手臂上,先用手插入,将条绷至约七八寸长后,用俩只长筷插入,再绷至一尺来长,后将左后筷子摆在锅边上,右手快将绷紧的条放在锅中来回摆几下,盘成扇形或其他形状,放入油中炸至金黄时捞出,沥去油即可。
我们细如丝,黄如金,条索纤纤,如金线绕成。身材阿娜,像扇子,似梳子,如菊花,看一眼就能令人大饱眼福,垂涎三尺。无怪乎唐代诗人刘禹锡流下了这样的诗句:细手搓来无数寻,碧油剪出嫩黄金。夜来春睡无轻梦,压骗家人缠臂金。
说起我们的味道更是美妙绝伦,而且吃法各异。干吃,松脆可口,咸中藏甜,吃到肚子里,嘴里还留有余香,真是回味无穷。也可以泡上一杯清香的碧螺春,与几位好友在院中品茶吃馓谈心,那份真诚的友谊和着馓茶的香气四溢真是赛过活神仙呀!还可以用开水泡着吃,再加入自己喜欢的调料,条儿浸透着调料的味道,软软的富有弹性,入口即化,嘴里只留下香味,真是妙哉!妙哉!
我们不仅美味可口,还具有一定的药用价值。据说,慈禧太后曾患过乳瘤,无妨可治。淮安御医即开一偏方,荔枝两枚成末,黄酒二两浸泡茶馓一起服用......太后遵医嘱,服后神色大有好转,瘤消病好。从此,我们名声大噪,驰名中外,正式入皇宫,成为珍贵的贡品。
现在,我们的队伍不断壮大,走南访北,深得人们的好评。远道而来的各地宾客能尝到我们淮安茶馓,不失为一种幸运!
写淮安茶馓作文400字
hi,你好,我是茶馓,一种制作精细,深受人们喜爱的地方名吃。
我们茶馓家族历史悠久,源于战国时期,风靡于清代咸丰年间。
我们并非“出现”在正餐,而是与茶同食,所以就有“茶馓”这个名字。
又因为和卫门环环入扣,丝丝相连,又有了别名--细环饼。
我们个个制作精细。
首先把精致小麦粉倒入盆中,加适合冷水,将精盐熔化后倒入面粉里,再将面粉揉成表面光滑面团,双手反复揣叠,然后压扁,涂上少许麻油,用刀切条,搓成1厘米粗的条,盘放在盆中,饧制1小时,然后搓成0.2厘米的细条,盘放在盆中,盘一层涂一遍油,待全部弄好后,盖上湿布饧制1小时。
一小时后将麻油倒入锅中,烧至八成热,将搓好的条如绳子的面绕在手臂上,先用手插入,将条绷至约七八寸长后,用俩只长筷插入,再绷至一尺来长,后将左后筷子摆在锅边上,右手快将绷紧的条放在锅中来回摆几下,盘成扇形或其他形状,放入油中炸至金黄时捞出,沥去油即可。
我们细如丝,黄如金,条索纤纤,如金线绕成。
身材阿娜,像扇子,似梳子,如菊花,看一眼就能令人大饱眼福,垂涎三尺。
无怪乎唐代诗人刘禹锡流下了这样的诗句:细手搓来无数寻,碧油剪出嫩黄金。
夜来春睡无轻梦,压骗家人缠臂金。
说起我们的味道更是美妙绝伦,而且吃法各异。
干吃,松脆可口,咸中藏甜,吃到肚子里,嘴里还留有余香,真是回味无穷。
也可以泡上一杯清香的碧螺春,与几位好友在院中品茶吃馓谈心,那份真诚的友谊和着馓茶的香气四溢真是赛过活神仙呀!还可以用开水泡着吃,再加入自己喜欢的调料,条儿浸透着调料的味道,软软的富有弹性,入口即化,嘴里只留下香味,真是妙哉!妙哉!我们不仅美味可口,还具有一定的药用价值。
据说,慈禧太后曾患过乳瘤,无妨可治。
淮安御医即开一偏方,荔枝两枚成末,黄酒二两浸泡茶馓一起服用......太后遵医嘱,服后神色大有好转,瘤消病好。
从此,我们名声大噪,驰名中外,正式入皇宫,成为珍贵的贡品。
现在,我们的队伍不断壮大,走南访北,深得人们的好评。
远道而来的各地宾客能尝到我们淮安茶馓,不失为一种幸运!...
以淮安馓子写的作文500字
因其多用于非正餐时与茶同食,故有淮安茶馓之称。
茶馓,是江苏省知名传统点心,淮安茶馓最富胜名,历史悠久,驰名中外。
在淮安,茶馓属妇孺皆知的美食。
淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因为当时茶馓做得最好的人姓岳,故又名“岳家茶馓”,又因为岳氏的家宅靠近淮安城鼓楼,所以也有人称其为“鼓楼茶馓”。
1983年淮安茶馓获江苏省优质食品奖,1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖,1997年被认定为首届中华名小吃。
本品采用优质原料,经过独特加工工艺精制而成,其色泽嫩黄,造型秀丽,松酥香脆、独具风味。
茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成,如今,在许多饭店和早点铺或菜市场上,馓子也以已成为常见食品,随时可以买到。
茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。
干吃时大多作佐酒小菜,而用水泡着吃时,只需用开水冲泡数分钟,待其全部泡开以后,便可食用。
茶馓泡着吃,柔韧香软,易消化,尤其适合产妇和体弱多病者食。
[1] [编辑本段]〖追溯历史〗 淮安茶馓,作为淮扬美食当中的一道名点,是非说不可的。
中华第一宴--满汉全席中共有30道江浙名菜,淮扬菜占这30道江浙菜中的大半,而且在宴前六点中,淮安茶馓位第五,作为清朝贡品,淮安茶馓所谓声名与地位皆是赫赫级别。
淮安茶馓于清宣统元年参加江苏省物品展览会获奖,1930年又参加巴拿马赛会获奖牌。
解放后还曾参加苏北土特产交流大会甚获赞誉。
其成品有梳子、扇子、菊花和宝塔等多种造型,遐迩闻名。
因其多用于非正餐时与茶同食,故有淮安茶馓之称。
淮安茶馓历史悠久制作始于唐大诗人刘禹锡赞云: “纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重,压扁玉人缠臂金”。
《本草纲目》记载:馓“利便、润肠、温中益气”之功效。
又说:用延胡索、苦棣子等研为末,每服半钱至一钱;以捻头(茶馓)汤食前用下,可治小儿小便不通。
据考,孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生之妙用,产后吃馓,可强身、助健康。
它以质地酥脆、色泽嫩黄、味道清香、造型美观而深受青睐。
因茶馓含油量较大,故不宜久存,最好现制现吃。
淮安茶馓出名始于清代咸丰年间。
那时淮安城内有个姓岳的人家专做茶馓,曾被列为贡品。
岳家茶馓造型美观奇特,配料合理。
做出的馓子细如线,黄如金,环环人扣、丝丝相连。
吃到嘴里,香、脆、酥、甜还略有些咸味,人们争相购买,皆以能购得岳家茶馓为幸事。
他家的茶馓是:香、脆、酥、油色质全黄、透酥松脆、香气浓郁、生津开味、点火就着、人水就化。
据传,慈禧太后曾患乳瘤,无良方可治,御医淮安人韩达哉开一偏方,“淮安麻油茶馓四支,荔枝核二枚研末,黄酒二两,共浸煎;大被蒙头。
”慈禧连服三贴后,乳瘤竞不翼而飞,慈禧大悦。
从此,淮安茶馓在京城博得美名,并成了清室贡品。
多少年来,江淮流域妇女怀孕生子有必吃茶撒的风俗。
据考,孕妇产前吃茶馓有舒筋活血、松骨、催生的妙用;产后吃茶馓,可强身助健康。
因此,江淮之间,谁家生孩子,亲友都购买茶馓送给产妇,民间至今流传一句歇后语:“坐月子不吃馓子——亏了。
” 1965年,淮安县的一位领导同志到北京开会,特意带了一篓茶馓送给**总理。
总理收下了家乡人民的深情厚意,但执意让县委的同志把礼物带回去。
这件事显示了总理清正廉洁的作风,同时给淮安茶馓增添了一段佳话。
关于写淮安特产的作文或资料
淮安茶馓是淮安土特产之一,是用上白精面,拉出象麻线一样的细面丝绕成四寸多长、一寸多宽的套环,环环相连,呈梳状、菊花形等网状图案,放入麻油锅中泡炸而成,质地酥脆,味道香美。
相传淮安茶馓于清朝晚期就生产了,已有一百多年的历史。
在清代咸丰五年(1885年),镇淮楼旁的茶馓名师岳文广,改进了茶馓制法,生产出文明中外的鼓楼茶馓,亦称岳家茶馓。
宣统元年(1909年),参加江苏省物品展览会,获得奖励。
1930年又参加国际巴拿马比赛会,获得银质奖章。
在北京食品会上获得优质奖。
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描写云南八大名菜的作文
北京特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美术和民族用品于一城。
宫廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。
天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。
河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。
山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。
内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。
辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
吉林省名特产风味 特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。
上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。
海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。
名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。
除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。
上海小吃,风味点心也很丰富。
江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。
名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。
以甜为主,因材施艺,四季有别。
其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。
苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。
浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。
安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山...
春节习俗作文300字
江苏省 江宁县春节贵家于房门口贴画雄鸡。
吴县多于春节至通元寺礼拜观音大士。
苏州习俗:春节一早开门要于三爆竹,叫做“高升三级”。
清晨出门,要遵循黄历上所指定的方向,叫做“喜神方”。
并到城隍、土地等庙去烧香,必历经十庙乃止,称为“烧十庙香”。
自春节至元宵,火炉中烧巨煤墼,称为“欢喜团”。
准安人传说,吃汤团可以接财神,所以从大年初一清晨就开始下汤团,直到元宵,天天都有汤团吃。
武进县妇女春节剪松柏枝,绕以红丝,戴在发髻上,据说可以长寿.老北京腊月家家事儿多 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。
祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。
有的人家用朱笺,有的用红纸,只有内廷及宗室王公等按例用白纸,镶以红边蓝边,不是宗室者不得擅用。
腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中,放置于地下五尺左右的地方,燃火,让地微微有些温暖,梅花就回渐渐放白,用纸笼之,到市上去卖,小桃、郁李、迎春都可如此。
繁盛之区,支搭席棚,售卖画片。
妇女儿童争相购买,以为乐。
腊月初一,大街上卖粥果者排成市场。
更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者,肩挑筐贮,叫而卖之。
其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。
初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。
廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。
糟草抄豆,是廿三日送灶时供给神马用的。
又有卖窑器者,铜银换瓷碗,京城之香炉烛台;闷葫芦,小儿籍以存钱;支锅瓦,灶口用为助爨。
至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。
腊月诸物价钱都比平日贵些,所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。
老年人到了这时,总要劝后辈谨慎花钱,于是又有“二十七八,平取品抓”之谚山东省 宁阳县春节吃馄饨,称为“填仓“,黄县、蓬莱一带,春节早起要照虚耗。
由女主人手持红烛,把家中各个角落照一遍,意思是以光明驱逐黑暗,然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。
小孩子起床后,要攀着门拴打三个秋千,据说可以长得快。
有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火,意味新的一年像芝麻开花一样,节节高升,饭后在锅内要放上馒头,意味有“余头“。
胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年,称为“札根“。
据说到了外祖家,就可以把根札下,不会有离婚和早年丧偶之事。
旧时还有初五“送穷“的习俗。
当天祭拜年,要放鞭炮以示“赶五穷“。
曲阜则在初五办“文曲星会“,初五晚上,学生要到老师家,向孔子神像拈香祭拜。
再由老师出题做一篇文章,完成后由老师它焚掉,叫做“文曲星会“。
四川省 成都人春节不吃饭,因为“饭”与“犯”,同音,为了避讳,则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆,福寿绵长。
刘阁等地于正月初七“人日”还要“过小年”,除了敬神、祭祖外,也吃团年饭。
成都人则于人日游西郊的杜甫草堂。
长寿县春节于门外燃九支腊烛,称为“九品烛”,以敬天地。
陕西省 富平县各宗族皆为祖先画像,元日聚集子孙礼拜,祭后更醵金饮宴,称为“节坐”。
初二各戚友间则以面食、猪肉相赠,称为“拜节”。
高陵县元旦,一等到天亮即悬挂黄纸于竹竿上以祀天,称为“接天神”。
又以木炭悬于门首,据说可以去瘟疫。
石泉县以黄纸作钱,元旦结彩悬于门,名为“宝盖钱”。
临潼县以初五为“送穷节”,家家剪纸人后,拿到门扔掉。
当日每人必定饱食,称为“填五穷”。
广东省 海丰一带,小辈向长辈贺年时,长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。
潮州春节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。
初四夜里,家家要点一盏灯,准备一缸水,叫做“等神水”。
东莞正月初一祭神,要供上糖上煮芋头,叫做“富贵有缘”。
福建省 厦门人春节出门前,都得当空拜祷玉皇大帝,称为“祭神”。
清晨祭神用鲜花素果,中午祭神则用牲醴,及一碗春饭。
春饭就是在白饭上插上红纸做的春花。
闽音“春”与“剩”谐音,春饭是取其“年年有余”的好口彩彩。
漳州初四称为“接尪”,除了进庙烧香外,还要预备一个糖果糕饼盒,叫做“荐盒”、供上在厅上迎神下降。
浙江省 乌程县春节以长竿束草于上,点火燃烧,并敲锣打鼓,称为“庆田蚕”。
又点天灯于竿上,直至三月三日止。
宁波元旦祭祖后要吃豆粥。
晚上要关门前,再于一次“关门炮”。
绍兴新年以“茶碗茶”待客,里面还要加上橄榄和金桔,同时用茶叶蛋待客,称为“捧元宝”。
名风名俗的作文咋写
范文一: 春节盼啊!盼啊,眼看春节就快到了,想到这,我不由得笑了起来,在春节前,人们个个喜气洋洋,个个精神饱满。
逛街的人络绎不绝,有的在买年画,有的在买年货,有的坐着火箱围着火炉看电视,还有的人在打麻将打扑克,等等不一而足。
反正街上五彩缤纷,各种各样的人都有,各种各样的货物都齐全,琳琅满目,人们恐怕想买什么都难选择! 春节前,家家户户都灯火通明,家家都把房子打扮得别具一格,各有各的个性。
他们把买来的年货放得满地都地。
买来的年画怎么贴法,那就各有自己的风格和喜好了。
有的正着贴,有的倒着贴,还有的歪着贴,各有千秋。
人们把买来的菜全部都弄好了,只等春节一到,就可一饱口福了。
家家备有鞭炮,人们穿上新衣服,准备迎新年,在春节前,人们一出门,如果遇上了好朋友,总是口中不忘说一句:“上街啊!” 人们杀猪宰羊,忙碌地准备着春节大吃大喝一番。
春节到了,小朋友们便早早起床,来到爸爸妈妈的房间,开始了传统的拜年仪式了。
小朋友们对父母说着一些吉祥话儿,爸妈就拿出压岁钱,让小孩子们高高兴兴。
大家都希望今年能够吉祥如意,招财进宝。
一些亲朋好友欢聚一堂,品尝着美酒佳肴,谈着一些开心的话儿。
而最高兴的则是我们,可以大把大把地攒取压岁钱,然后就欢天喜地跑到街上去买很多好玩的东西,如小汽车、四驱车、玩具枪、足球等,而我们只要嘴巴甜一点,多说些祝福的话儿,那可就大赚一笔了! 人们一直玩到深夜,嘴里啃着美味水果,手里燃放鞭炮烟花……大人小孩们载歌载舞,忘情地玩个痛快! 【只是给个内容,具体网址 http://zhidao.baidu.com/question/144155856.html?fr=qrl&cid=197&index=3&fr2=query 里面有三个这样的】—————————————————————————————————范文二:傣族泼水节傣族重大节日有“关门节”、“开门节”和泼水节。
“关门节”在七月中旬,这时正是农忙季节,佛教节日也大多集中在这段时间,以便集中精力搞好生产,同时还要举行盛大的“赕佛”活动,以食物、鲜花、银币、纸币等献佛。
“关门节”要持续三个月左右,到十月中旬的“开门节”为止。
傣族最盛大的节日是泼水节。
时间在每年四月。
按时序计算,阳历的四月,相当于傣历正月。
泼水节也就是傣历新年节,按照传统习惯,这一天清早,人们要采来鲜花绿叶到佛寺供奉,担来碧澄清水为佛像洗尘。
做完这些以后,群众性的相互泼水就开始了,只见一群群男女青年,用铜钵,脸盆盛水,涌出大街小巷,嬉戏追逐,逢人便泼,从头到脚,全身湿透。
这是吉祥的水,祝福的水,人们尽情地泼,尽情地浇,不论是泼者还是被泼者,都异常高兴,笑声朗朗…… 泼水节期间,在宽阔的澜沧江上,要举行划龙船比赛,水船扎以彩花,装扮成龙,孔雀,大鱼等形象,由数十男女青年奋力划桨前进,两岸观众如云,锣鼓声、喝彩声响彻云霄。
夜晚,各村寨燃放高升,这是傣族人民自己制作的烟火。
用一根数丈长的竹子,在根部填以火药等配料,置于竹子搭成的高架上。
点燃引线,火药燃烧,竹子即如火箭一般飞入云天,在空中喷放出绚丽烟火,犹如花团锦簇,群星闪耀,光彩夺目,把节日的夜空装点得特别美丽。
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏,春节期间,小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。
玩到一定的时候,姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马,跑回家去。
假如小伙子有情就追随而来。
父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来,便设宴款待。
另外,每年4月13日是傣历新年,也是傣族人民的最隆重的节日——泼水节,他们把泼水看成是驱邪除污,吉祥如意的象征,也把这一天视为最美好,最吉祥的日子。
泼水节是个迎新的节日,欢乐的节日,一般要过三至五天时间。
【挺适合你们六年级的】—————————————————————————————————
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