说到小吃,我可是滔滔不绝。什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数,但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐。
不管是春夏秋冬,臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍。臭豆腐的味道虽然有些臭,味道却让人回味无穷。店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸,“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽,真热闹呀!不一会儿,豆腐便鼓了起来。我瞪大了眼睛,好奇地看着它的制作过程。店主用筷子在每个中间戳了一下,灌上鲜美的汤汁,再放上一些香菜调味,最后弄了一个“万绿丛中一点红”。我有些迫不及待了,接过杯子赶紧拿起咬了一口,啊,外酥里嫩,香辣味美,真是别有一番风味。我用叉子叉了一个放入爸爸口中,刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了,吃了一片还想吃第二片,第三片……我边吃边环顾四周,有些人狼吞虎咽,吃了一桶又一桶;有的人谈笑风生,品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美,但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”!
描写长沙的臭豆腐的作文
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候.穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味.经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子.后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅. 老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐.从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈.他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看.小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞. 老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼.吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒.老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多.说归说,他也不去阻挡.所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶. 那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了.一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来.有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来.不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃.不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我. 离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点).它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人.
描写长沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形
说到小吃,我可是滔滔不绝。
什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数,但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐。
不管是春夏秋冬,臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍。
臭豆腐的味道虽然有些臭,味道却让人回味无穷。
店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸,“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽,真热闹呀!不一会儿,豆腐便鼓了起来。
我瞪大了眼睛,好奇地看着它的制作过程。
店主用筷子在每个中间戳了一下,灌上鲜美的汤汁,再放上一些香菜调味,最后弄了一个“万绿丛中一点红”。
我有些迫不及待了,接过杯子赶紧拿起咬了一口,啊,外酥里嫩,香辣味美,真是别有一番风味。
我用叉子叉了一个放入爸爸口中,刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了,吃了一片还想吃第二片,第三片……我边吃边环顾四周,有些人狼吞虎咽,吃了一桶又一桶;有的人谈笑风生,品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美,但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”!
长沙臭豆腐 作文 500字
秋千网,作文标题:美味臭豆腐,文章内容:美味臭豆腐;你自己去看一下! 给你几篇范文参考参考他们的开头结尾,希望可以帮到你。
中间的内容,还是自己写比较好啊! 臭豆腐是我们家乡长沙的特产,我爱吃臭豆腐。
臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的,相反,它又臭又黑,怎么看,也看不出它是什么美食。
不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你:臭豆腐闻起来臭,吃起来香。
它外酥内嫩,香辣味美,别有一番风味,准包你吃了一片还想吃第二片、第三片......这是不是故意夸耀呢?决不是。
你只要了解一下它的加工工艺,就会明白这是怎么一回事了。
制作臭豆腐,首先必须将豆腐放进卤水中泡。
卤水的制作也很有讲究,光原料就有十来种,什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等,还要发酵才能用,卤好的臭豆腐黑糊糊的,还带着一股臭味,真是其貌不扬。
但大师傅们有手艺,将它放在油锅里一炸,再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料,抹上香油,哇!香喷喷的,定让你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐,可容易了。
在长沙的大街小巷,随处可见炸臭豆腐的摊子,只要花上几毛钱,就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐。
不过,你要想品尝到臭豆腐的极品,必须到长沙火宫殿。
那是个传统老店,据说乾隆皇帝也在那儿吃 ... ... 《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时,爸爸来接我,他神秘地对我说:“带你去吃上海最有名的小吃。
”我听了一蹦三丈高,跟着爸爸不知不觉就来到了一家小店门前! 2008年11月4日 天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。
北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳,与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。
...
描写长沙臭豆腐的作文,突出色、香、味、形
说到小吃,我可是滔滔不绝。
什么兰州拉面呀、天津小笼包呀、广东薄饼呀……数不胜数,但我最爱的还是那长沙一绝——臭豆腐。
不管是春夏秋冬,臭豆腐店里都排着一条条长长的队伍。
臭豆腐的味道虽然有些臭,味道却让人回味无穷。
店主把一块块黑色的臭豆腐整齐地放在油锅里炸,“噼里啪啦”豆腐在锅里欢快的跳着洽洽,真热闹呀!不一会儿,豆腐便鼓了起来。
我瞪大了眼睛,好奇地看着它的制作过程。
店主用筷子在每个中间戳了一下,灌上鲜美的汤汁,再放上一些香菜调味,最后弄了一个“万绿丛中一点红”。
我有些迫不及待了,接过杯子赶紧拿起咬了一口,啊,外酥里嫩,香辣味美,真是别有一番风味。
我用叉子叉了一个放入爸爸口中,刚刚还拒臭豆腐于千里之外的爸爸也被征服了,吃了一片还想吃第二片,第三片……我边吃边环顾四周,有些人狼吞虎咽,吃了一桶又一桶;有的人谈笑风生,品味着这可口的臭豆腐……大家全都沉浸在了这美味中。
长沙臭豆腐虽然不能跟其他美食相媲美,但它却是我一直在寻找的“舌尖上的美味”!...
长沙臭豆腐的做法作文200字
长沙臭豆腐长沙的臭豆腐很有名,我很喜欢吃。
你看,臭豆腐全身乌黑乌黑的,上面还粘着许多红红的辣椒。
臭豆腐闻起来非常臭,可是吃起来味道好极了,很鲜美的。
它的外表乌黑,里面是白色,还有很多细细的小孔。
吃的时候,将筷子插到臭豆腐中间,再到佐料盘的滚一滚,方进口里一吃,哇!真好吃!臭豆腐是长沙有名的小吃,大家都很喜欢吃。
一篇介绍臭豆腐的作文
“臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐。
臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。
这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出。
看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?这是因为豆腐在发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。
在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。
虽然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起来香,所以深受大家的喜爱。
而且,臭豆腐还有一定的营养呢,古医术记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血。
大家听了我的介绍,是不是对臭豆腐感兴趣了?那就快去买点尝尝吧!望采纳分分
臭豆腐作文
长沙最有名的小吃是臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐闻起来臭吃起来香,许多中外游客都慕名而来。
臭豆腐是正方形的,看起来很厚,但是并不厚。
里面是白白的、空空的,并不大。
它有一层黑黑的外衣,看起来真可怕,但是为什么那么多人喜欢吃它呢,因为吃在口里很可口,很脆很香。
外面放了榨菜、辣椒,还有最好吃的汤汁。
每次吃的时候我都是先喝汤,再吃榨菜,后再吃臭豆腐。
你要是有时间来长沙的话一定要去吃火宫殿的臭豆腐哟!2说起这臭豆腐,还有一个传说呢,传说朱元璋出身贫寒,他年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种鲜美味道刻骨铭心。
后来他当了军事统帅,军队一路顺利地打到安微,高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番。
臭豆腐之美名从此广为流传。
在我们那儿管老太臭豆腐最为著名。
五块钱八个,那里的老太太热情,服务态度也蛮好的,最重要的还是做出来的臭豆腐口味非常嫩滑。
作料是放在旁边的,有辣酱和甜酱,自已想加多少就加多少,外面脆脆的,里面嫩嫩的,豆腐味道鲜美,酱料香甜。
3爱,不仅仅只看表面,而重在内心。
就像臭豆腐一样,闻着很臭,但品尝起来又是那么的香。
小时候,总是喜欢吃小摊上的食品,最好吃的不过于臭豆腐了,于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊,默默地看着大爷制作臭豆腐。
本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。
可一个个放入有过后,“嘭,嘭,嘭”经过油的烤炼,一个个小豆腐变大了,变得金黄,但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。
臭豆腐刚出锅,一阵特有的“香气”扑面而来,用竹签夹一个,蘸上辣酱来吃,味道更是可口。
听着声声脆响,没吃的人便会“口水直流三千尺”。
吃过后,口中便会飘荡着香气,豆腐渣的在口中久久回味。
谢谢不错的望采纳
谁有描写臭豆腐的作文? 要求:1臭豆腐的色、香、味俱全 2有条件还...
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子, 而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。
老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣。
真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦,原来是这样的! 臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!
求800字《我和长沙的2017》作文
百度知道 提问求800字《我和长沙的2017》作文我有更好回答华工王师科学教育认证团队 2017-01-23长沙的白天,有蓝蓝的天,青青的草,美丽的花,火红的太阳,夜晚有明亮的路灯,闪闪发光的小星星,还有弯弯的月亮。
长沙物产丰富,有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等很多美味。
我最喜欢吃口味虾啦!可口的口味虾又红又辣,还可沾酱。
吃口味虾分三个步骤:剥开壳,沾点酱,然后放入口里。
一咬,肉多汁美,让你越吃越过瘾。
长沙好玩的地方有很多,你就是数一万八千八百八十八年也数不完,我只介绍一个好玩的景点,那就是:酷贝拉,酷贝拉让你感觉大人工作,比如有当医生、歌手、主持人、科学家和考古学家等等都是挣钱的。
还有的工作是要花钱的,比如做冰淇淋、做寿做汉堡。
你挣的钱可以存在银行卡里,你必须记得你账号才可以取钱。
你先找到一个取钱的机子把银行卡插进去,打入你的账号,摁你取钱的数目,点确定就可以了。
你可以用酷币买东西。
你工作的时候会有照相馆的叔叔给你照相,等相片打印出来,花上十元钱就可以把相片带回家。
114周围人还关注白癫风病的图片脸上白殿疯图片手上长血管瘤的图片海洋公园海绵血管瘤宝宝图片西瓜播放器孩子头上有红色胎记痔疮图片较轻百度知道十分钟内有问必答立即下载相关问题我和长沙的2017作文1000 244我和长沙的2017作文提问 10五年级作文我和长沙的2017 1722017我心中的长沙作文600字 478写我和长沙2017作文以城市发展为主题 37以2017年的我为话题的800字作文 11我和长沙的2107作文600 28更多相关问题为您推荐向我求助问羊剪绒和皮毛一体区别是什么?问性格究竟是先天的还是后天的问讨论黑人球员谁最帅,难道不是巅峰期的麦迪吗问怎么知道,装备是黄字伤害还是白字伤害,或者冲突与不更多问题向网友提问返回百度189****7556的知道 退出 反馈 申诉电脑版 ?2018 Baidu京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号
长沙美食介绍作文150
王府井商场对面的有一条小巷子,在巷子口有一个卖面包的铺子,门面很好,东西很不错,很有特色。
店名忘了,以前经常到王府井但不知道有这样一个地方,是一个朋友的老婆带着我去的。
消费不贵10元钱左右就可以搞定了。
2:步行街里面有一个叫小雅咖啡的,3楼和4楼一共两层,3楼是田园风格,4楼是欧美风格。
里面环境还不错,价位也还可以接受,每天晚上都有弹钢琴的,可以在里面办卡消费,有打折。
吃的东西和武汉的秀玉差不多。
在长沙去得最多的地方。
3:平和堂的顶层有几家吃的不错,店名忘了,有巴西烧烤什么的。
4:三王街里面那一条都是吃的,双燕楼的馄钝,李盛和的清真牛肉面,红梅冷饮店里的绿豆冰和酸梅汤都非常的不错,特别是红梅冷饮店里的绿豆冰和酸梅汤,人家做了几十年,味道始终如一。
热卤刘对面的一条巷子,有一家新疆人开的馆子,肉串五元一串,肉比较实在,上次带着同学和他们家亲戚去吃,买了十串,四个人都没有吃完。
还有就是武爹爹的臭豆腐,吃的人都说不错。
在红梅冷饮店边上还有一家做锅帖的,也还行。
旁边就是火宫殿了。
5:从解放西路那个路口进去(酒吧一条街路口),进去后左转,有一家叫东篱园的茶馆,它坐落在长沙市最具文化特色的太平街。
整个茶馆占地600多平米,建筑面积300余平米。
茶馆采用传统的装饰风格,配有古式家具和茶具;馆内设假山流水,使来客在品茗中尽享清风拂面、小桥流水的意境。
一楼是卡座,全部在回廊上,二楼是包厢。
可以吃饭,也可以喝茶,整个消费也可以接受。
闲时没有事的时候,经常到这里来座一座,一个朋友的店子就开在这条街上。
到朋友这里玩了就到这里喝茶,吃饭。
建议晚上来,很安静。
6:81号公馆私房菜和金熙月:这两家正对着,环境不错,价格也还可以接受。
地方非常的好找,太平街上有一个戏台,找到了戏台就找到了这两家餐馆。
7:省委招待所:臭豆腐非常的有名,据说是火宫殿传人亲自做的。
味道那叫一个好,吃了好几次。
还有就是黄咕叫火锅,也非常的有特色。
地方也非常的好找,在韶山北路湘汇大厦,左边的那条路进去就是了,就是不知道对不对外营业 8:湘菜苑:湘汇大厦右边往省委那条路走,左手边有一条路,进去就是的,右边是电信的营业厅。
永州血鸭比较有名,其他的菜也不错。
9:乡里乡情:里面就是乡村风格,到处都挂着**的像,菜也弄得不错,地方也还比较大。
地点在湘汇大厦边上,靠近韶山北路的路口,非常的好找。
10:何氏排骨:排骨做得非常的有特色,入口即化的那,份量也还公道。
有好几种做法,最便宜的48元一小锅,够三个人吃,其中茸汁醇香排骨是最有名的,铁板花菜也挺好。
最老的店是在人民中路上,长沙按摩医院对面,靠近湖南省花鼓戏剧院,非常的好找。
11:人民中路盛记海鲜七天洒店旁的小巷子里的宵夜也很有特色,不贵。
12:盛记海鲜斜对面有两家店子非常的不错,过到街对面往湖南大剧院那个方向走大概二三分钟就到了,一家是私房菜 馆,一家是咖啡馆,名字忘了,私房菜馆的装修和环境挺好的,菜价不便宜。
边上的咖啡馆环境也还行,价格相对要便宜一些,最有特色的是咖啡馆院子种了很多花,,很漂亮,一开始我以为是一花店,结果进去一看是咖啡馆。
咖啡馆的面积不大,这两家是紧挨着在一块的,边上有一家卖水果的。
应该很好找的。
13:南门口江边有一家做螃蟹火锅的很不错,很有特色,一个朋友带我去的,当时我们七点多钟到的,居然还等了一会时间,第一次吃到了这种做法的螃蟹火锅。
紧挨着边上有一家做鱼的也非常的不错,当时去点了一个鱼火锅,真是好吃,又辣,又香。
喝着啤酒,吃着火锅真是过瘾。
14:南湖大市场里面有一个推着自行车卖卤菜的,里面有鸡爪,干子,黄瓜,青菜等,味道做得非常的好。
找到这纯属意外,我们的车堵在了路上,就转头钻进了一条小路,然后就转进了南湖大市场,开车在里面找出路的时候,正好碰见了,朋友说这个东西非常的好吃,我们就停车在那里狂吃了一顿。
价格也非常的便宜,一元钱一串。
南湖大市场非常的大,他没有固定的位置,骑着车就在里面到处转,能不能吃到就看运气了。
15:在西方坪有一个做烧鸡公的,味道那叫一个好,香辣香辣的,份量也很足,朋友带我去吃的,点了一个烧鸡公,一个鸡杂,这是餐馆的特色必点菜,我们又点了一个青菜,加两瓶啤酒,一共花了70元钱,真是便宜。
就是地方不是很好找,在一个居民小区里,开车到四方坪后走立交桥下的转盘,出去以后就到了高尔夫练球场,围着高尔夫练球场转一圈,有一排楼房,走到头,进一个小巷子,在巷子的尽头就是的。
在这里记得要多吃饭,我一个人就整了五碗。
味道太好了。
16:竹淇茶馆:最好的还是车站北路的旗舰店,喝茶,自助餐。
消费也不贵,记得是48元一位,环境也挺好的,一楼和二楼是普通包房,三楼是VIP的包房,古色古香的。
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