美食家,一个很好听的职业名,字面上理解下来就是一个很吃东西的人,其实并不是这样——吃,是要细细的品,就像品酒一个样。
我之所以想当美食家,是因为美食家是一个很悠闲的职位,可以到世界各地云游,品大师作品,尝民间小吃……未上市的食品、大餐品尝优先权也是属于美食家,比赛的胜负权也是数月美食家掌握。作为美食家还可以和各大知名厨师接触,可以参加各大饮食节目,也可以做固定美食家……
想成为美食家一必须有相当的财富和机遇;二是要有十分灵敏的味觉,食而能知其味;三是要对美食有挚爱之情,有一颗执着的心;四是要懂得一些关于烹调理论。
美食和饮食是两种概念——饮食只是解渴充饥,而美食就是从嘴巴的艺术欣赏。吃,求一种境界,或称为环境、气氛。饭店一定要将就气氛,只有环境幽雅、气氛浓郁,食客才会有兴致,吃的舒服,吃得开心。
身为美食家首先要对各地的饮食背景、文化甚至饮食的来源都有一定的了解。还要要求美食家经常接触时尚的饮食以及多与饮食专家交流,与朋友随时讨教、互相切磋,不断学习,吸取新的经验,这样才能成为一名优秀的美食家。
也许是职业的使然,须在节目谈食的郑达,对美食家还有一个苛刻的要求——“会写,会说”,这是因为品完食物美食家须用准确、简介、流畅的语言表达出来,所以我得还在语言方面多下功夫。
再说,现在的许多媒体饮食专栏写手或嘉宾,莫不是食而优则写。他们会吃,更会说,用话语建构美食这一全人类伟大的事业,把个人的的理论学习实践心得于大众分享,可谓功德无量!
有志成为美食家的我,除饮食之外平时应该多动笔杆,多敲键盘,用文字将、讲饮食,切忌吃完就算!
我的梦想——美食家作文400字
理想是一座灯塔,照亮了前方的路,引领我走向成功;理想是一艘帆船,冲破千万层浪,载我到达成功的彼岸;理想是一双隐形的翅膀,带我穿过层层云海,把我放在成功的地上.理想是一座灯塔,而我将寻着这点点光源,一步步地走向它.每个人的心房里都有一个属于自己的美好梦想,而我也不例外.我的理想是当一个美食家.做美食家这个念头是萌生在我八岁的时候,那是我第一次接触关于美食的书籍.我很清楚的记得那是蔡澜写的《蔡澜叹世界》,一翻开来看,我就被它那生动有趣的语言和诱人的图片给吸引住了.那本书,正安静地躺在那偌大的檀木书柜里.那书,早已被我被看了不下十次了,就算是背,也应该可以了吧.就在我第一次接触到那一本神奇的书时,我就立志要成为一个美食家,不仅是当美食家,还要是当一个像蔡澜一样名望很大的美食家!是啊,如果我成为了一名美食家,那该有多好啊!你只管在饭店里大吃一顿,吃完了人家还得给你钱.你随便找个饭店坐下,人家还得感谢你大驾光临!当然,在品尝美食之余,也可以顺便周游列国,增广见闻,真是一举多得.到了我成为了依个大名鼎鼎的美食家时.我首先要去北京,去吃那里最出名的“北京烤鸭”,站在长城上品味着那鲜嫩的烤鸭,边回忆着中华的五千年历史.然后去比利时,去那里最大的巧克力工厂,品尝新鲜制作出,滚烫的巧克力溶浆,去吃几块丝般感觉的巧克力,再喝上一杯巧克力可可,吃到腻为止.我还要去泰国吃入口即化,香味浓郁的榴莲酥,去印度吃正宗的爆辣咖喱,去日本吃肉质鲜美的长脚蟹和雪花牛肉……不过我要成为一名美食家,就必须去向着这个目标奋斗.首先,我要好好学习,让自己知识渊博,为美食家这一理想作铺路.多参加一些大型表演活动,提高自己的口语交际能力.其次要多看一些关于餐厨、烹调的书籍.最重要的一点是,要多搜集各国的饮食习惯和餐饮礼仪.理想是一座灯塔,而我将寻着这点点光源,一步步地走向它....
描写美食的好作文
如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑,看相很好。
远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。
在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。
近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。
俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。
”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!
未来的美食家作文600字
托尔斯泰说过:理想是指路明灯。
没有理想就没有坚定的方向,没有方向就没有生活。
我说:一个人如果没有理想,那么他的人生都是乏味无趣的,他的躯体也只是一副空壳罢了。
每个人的心房里都有一个属于自己的理想,或作家,或护士亦或是主持人。
我又怎能没有属于自己的理想呢?如果你问我,我一定会大声的自豪地对你说:“我的理想是当一位美食家,还是一位大名鼎鼎的美食家!”我萌生当美食家这个念头是在我十岁那年。
那天我闲来没事干就开电视看了,当时电视里正在播放蔡澜先生主持的节目《蔡澜食尚》。
起初我只是随便看看,后来越入迷,甚至可以说是无法自拔了。
我经常看着看着就会不自觉的模仿起美食家,然后吃饭时也是,的餐桌上的菜肴评头论足,结果就会招来家长的一顿臭骂。
随着观看次数的增多,我想当美食家的念头也更加强烈了。
我总会暗暗下决心:我一定要当一位美食家,还是一位大名鼎鼎的美食家!平时没事时,我总要美滋滋的幻想一下:我如果当上了一位大名鼎鼎的美食家,我一定要先去北京,去吃那声名赫赫的北京烤鸭,而且一定要在长城上吃;然后再去比利时,去那最大的巧克力工厂,品尝那丝滑般的巧克力;我还要去泰国品味那入口即化的,香味浓郁的榴莲酥;再去日本吃那儿肉质鲜美的长脚蟹和雪花牛肉。
是啊,成为一位美食家那该有多好啊!在大饭店吃饭不仅不用付钱,他们还很高兴,甚至会给你钱!不仅如此,还能提高声誉,给人推荐既好吃又实惠的佳肴,还可以周游各国,还能提高自己国家的知名度呢!美食家这个行业真是一个令人羡慕的职业啊!( 文章阅读网:www.sanwen.net )虽然美食家这个行业很好,但没有付诸行动是不可能成功的,所以我们必须要努力,朝目标奋斗。
首先必定是好好学习啦,让自己知识渊博起来,为美食家这条路做铺垫;然后便是提高自己口才交际这方面的能力;其次便是要多看一些关于餐饮烹饪这方面的书籍,视频;最重要的就是多了解一些各国的习俗,学习各国的礼仪。
我坚信:理想是一座灯塔,照亮我这艘船前行的航程;理想是一场雨,滋润我这株幼苗。
“泉水挑不干,知识学不完。
”我有信心冲破各个难关,去追求我的理想,实现我的理想,为祖国争光!
关于美食的作文
美味的小笼包 常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。
这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里,它就开始反 抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比 妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。
果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。
”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。
怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧! 油炸臭豆腐 这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。
小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。
老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。
说归说,他也不去阻挡。
所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。
它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥 我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。
我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。
远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。
舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。
大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。
”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。
我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。
”结果招来舅母两个白眼。
“好吧,来一碗肉骨头粥。
”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。
她用大铁勺在锅里搅了搅,盛了一大碗粥递给我。
这碗粥是灰白色的,米已经煮得不见原形,粥面上还点缀着几...
写一篇介绍一种美食的作文
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。
接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。
然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!
我喜欢的美食(作文)
去年四月在西康路三小举行的教研活动中,对二期课改四年级语文新教材的作文训练项目《味道好极了》举行了教学研究,第一次将生活中的美食引入语文写作训练。
在中国,几乎每一个地方都有自己的美食,民以食为天。
那天,西康路三小的曾平老师这样导入作文教学:“今天我们教室的环境布置与众不同,墙上挂的,桌上放的,电视里转播的,大家看我们来到了一个怎么样的地方呢?”在听课老师不约而同的目光中,大家走进了五彩缤纷的美食街、美食节、美食王国、美食天地 “以我喜欢的美食”组织教学,使教研活动置身于一个形象逼真的“美食天地”,各种美味佳肴比比皆是。
学生兴趣盎然,课前通过影视、互联网、书籍报刊、采访剪贴等途径收集了各种美味佳肴:八宝饭、酱鸭、三黄鸡、大闸蟹、多味粥、鸡翅、汤团、葡萄干、红枣、水晶虾仁、甜羹等。
同时,也启动了了听课老师的生活体验。
接着执教老师在学生课前调查的基础上让大家介绍自己喜欢的美食,于是,不计其数的美食再次走进了课堂。
由于抓住了现实生活的一个侧面,教师从比比皆是的美味佳肴中为学生提供了大量写作素材。
调动 了学生写作积极性。
刹那间,近百人济济一堂的大教室,气氛热烈。
后来在研讨反思中,一位教师情不自禁地说,现在的学生吃得比我们还要精,真是见多识广,但平时大家没有好好地往习作方面引。
看来,要写的,能写的,会写得太多太多,培养写作能力大有可为。
作文教学低效的问题,老生常谈。
然而,啃下这块“肉”,需要寻找突破口,需要信心和勇气,更需要在一定的起点上以新课程理念来统领教学和研究。
要让教研活动中示范教学的诸多环节变成新课程理念引领下的教师行为,从而使观摩的教师有所得、有所感、有所悟。
纵观我们的语文课程目标,尤其是作文,还有进一步细化的要求和可能。
执教老师审视《我喜爱的美食》的教学目标与训练内容,提出了切实有效的训练方法。
于是,出示了教学目标“在选择我喜爱的美食的基础上,从色、香、味、形等方面来介绍,根据不同特点,把其中以二个方面写具体。
”这样,把作文目标的文本语言通过教学予以细化,做到贴近学生、符合实际,这样,由低到高、指向清晰、循序渐进的作文教学目标和充满生活气息的习作内容互相交融,彼此渗透,我们的作文教学才能向低耗高效跨出坚实的一步。
根据训练内容恰当制定具体目标,显得十分必要。
这一节课选取的美食内容,从情意目标的角度,重在激发学生的写作兴趣,让他们自由选材,体验生活的乐趣。
另一方面,教师又站在课程目标的高度,进入年段目标的层面,力求把课程目标细化为准确的切实有效的课时教学目标。
应该说,教师通过创造性的劳动,面对《我喜欢的豆沙汤团》《我喜欢的“永和”粢饭团》《我喜欢的虾仁炒蛋》《我喜欢的鸡蛋饼》等习作题材,研究目标细化。
从课程目标的角度去展开思考,让听课教师在感知教学目标的基础上理解中年级“关心周围培养观察事物的习惯,依据生活积极展开想象和思考,使文章内容真实具体”的年段作文教学目标。
接着,重点展开三个环节:1.学生仔细观察多媒体画面上播放的诸多形象逼真的美食。
重点思考:这种美食有什么特点?有选择地说说他们的色、香、味、形。
2.出示范文《我喜欢的桂花汤团》等,划出反映美食特点的相关语句。
3.思考我最喜欢的一种美食。
教学生写美食,并不是泛泛而写。
作为新教材选定的训练内容,执教老师在教学中尝试整合新旧教材,正确处理知识和能力的关系。
试图通过教学,让学生体会,“不同的美食有不同的特点,写不同特点的美食应有侧重”。
这是对中年级教材依据课程目标得出的比较实在的操作化思考,在此基础上教师指导小组分工合作,每个人确定自己熟悉的一种美食,按照一定的顺序,抓住重点,介绍它的外形、颜色、滋味等。
几分钟以后,学生发言踊跃热烈:“老师,爸爸带大家看到了这一幕:《尝尝鲜嫩的白斩鸡》、《请吃丰盛的八宝饭》、《美味可口的大闸蟹》、《清香甘甜的葡萄干》……各人心目中的美食一一美味佳肴接踵而来。
最后,教师以汤团和八宝饭为例,用填空和讲解的形式,指导学生写作要点,把自己喜欢的美食特点形象地口头表达,直接写作成文。
在当堂习作交流中,教师告诉大家,把你写的美食介绍给大家,说出喜爱的理由。
刹那间,一双双小手此起彼伏,再次把大家带入了美食世界。
学生的反馈给听 课老师带来了真切的感受。
“我喜欢的是妈妈做的麻婆豆腐”,重点介绍什么?在老师的提示下,小林脱口而出:“颜色和滋味”,接着来是滔滔不绝,“妈妈做的麻婆豆腐是我家的一道名菜,进入眼帘是白白的,绿绿的。
还没有送到嘴中,香气扑鼻、回味无穷。
吃在嘴里,又酥又软,五香味夹杂 着辣辣的感觉,好吃极了。
” 点评以后,另一位同学自告奋勇:“知道美食中的佼佼者一一南翔小笼吗?只有品尝后才会有抵挡不住的诱惑。
细薄的皮子,白而透明的外表。
轻轻一咬,鲜肥的汁水即刻涌入你的嘴里,红红的肉馅,鲜美的滋味,每位扑鼻的的口感好爽啊!” 接着教师和学生对肉糜烧粉丝、小龙虾、糖醋排骨、...
介绍一种美食的作文
大年初一,我和爸爸妈妈到奶奶家拜年。
大伯一家也来了,大伯还给我们准备了盱眙特产----龙虾。
龙虾一上桌,大家就顾不上吃别的菜了,纷纷向龙虾展开进攻。
我知道吃龙虾非常麻烦,便想偷懒,让妈妈给我剥壳,把剥好的龙虾肉给我吃,不巧被大伯给看见了。
大伯笑着说:“自己剥的龙虾可比别人剥的好吃,你看姐姐都是自己剥的”。
这么一来,我觉得特别不好意思,只好自己动手剥,由于长时间不剥,现在剥起来有点生疏。
一会儿虾壳剥了,虾头剥不下,一会儿把龙虾汁喷得到处都是,一会儿龙虾的肠子被我弄断了,最后龙虾肉变得七零八散的,新衣服上全是龙虾汁,狼狈极了。
大家看到我这副模样,不禁哈哈大笑。
妈妈给我擦干净后,便一步一步教我剥龙虾。
第一步,先用左手将龙虾头轻轻捏住,再用右手把龙虾的身体摁紧,左手一位,龙虾头就剥下来了,这时看看虾头里有没有虾黄,如果有,就深深吻它一口,虾黄就到嘴里了。
第二步,为了防止龙虾汁喷到自己,剥壳时要将龙虾壳面对自己,用右手拇指和食指把龙虾壳捏软,这时剥龙虾壳就很轻松了。
第三步,龙虾壳剥下后,先别忙着吃,龙虾肉里还藏着一条“黑丝带”,那是龙虾的肠子,必须要清除。
把龙虾肉的背部掀开一点,那条“黑丝带”就呈现在眼前,用手指捏住“黑丝带”一点一点往外拉,把“黑丝带”完好无损地拉出来,就大功告成了。
我按妈妈的方法去做,果然轻松了许多,把剥好的龙虾肉放在嘴里尝尝,嗯,自己剥的好象真比妈妈剥的好吃多了。
一会功夫,我面前的龙虾壳就堆成了小山。
嘿嘿,我把吃龙虾的技巧编成了一首童谣,大家一边唱歌一边来品尝美味吧!“牵住你的手,掀起红盖头,深深吻一口。
硬壳捏到软,现出真面目。
抽掉黑丝带,美味腹中流。
”
写关于美食的作文!
美食宫保鸡丁俗话说:“民以食为天。
”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食。
北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。
而我却对宫保鸡丁情有独钟。
宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。
”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。
我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。
我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。
看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。
宫保鸡丁颜色棕红,刚炒好的,一块一块的鸡肉堆在一起,像一座小山,诱人极了。
宫保鸡丁口味鲜美,油而不腻,非常好吃。
做宫保鸡丁要先把鸡肉拍散,再切成1厘米左右的鸡丁。
花生米洗干净,放入油锅炸脆,加入干辣椒,炒成棕红色,再放花椒,随即把拌好的鸡丁炒散,同时将姜、蒜、葱放入锅内快速炒转,加入调味汁翻炒起锅时放入花生米。
一盘色香味俱全的宫保鸡丁就做好了。
我非常喜欢吃宫保鸡丁。
喜欢它的色泽棕红,口味鲜美、滑嫩爽口。
我总是把鸡丁倒入碗中拌着饭吃,那味道让我回味无穷。
我吃完一碗饭,又盛一碗,不把一盘宫保鸡丁吃完就不离开餐桌。
有一次我在家里写作业,妈妈在家里炒宫保鸡丁,我老远就闻道了香味,“噌”的一声站到了锅台边,把妈妈吓了一跳。
我最喜欢吃宫保鸡丁,你也吃一吃吧,保证你一吃难忘。
介绍一种美食美食作文400
一种美食美食作文,求解答。
1. 过桥米线是云南的风味小吃,我对它是情有独钟,这不,刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。
2. 店主先随手抓起一把事先准备好的米线,放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。
3. “来啦!”我兴奋地喊道,一大碗红色的美食端了上来,仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油,晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜,看着让人直流口水。
一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。
我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧喝上一口汤,顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。
4. 那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成,再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽,还有那香喷喷、白晶晶的米线,组成出一幅美好的味视图。
油而不腻,咸而不渴,既浑然一体,又层次分明。
5. 我细细地喝着汤品着味,真美味呀!接着,我又用筷子夹起一根米线,米线在灯光的照映下,像玉一般闪亮;我用口吹了吹,再放进嘴里,那米线滑如丝锦,并富有弹性,它从我的舌尖一直滑到我的舌根,那种丝滑的感觉真是无与伦比。
6. 我用牙齿轻轻一咬,那感觉像是一根像皮筋,拉得很长,顺势从中剪断,再弹回来,我从未体验过这样的感觉,不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真令人回味无穷啊!美食作文注意几点:1. 说清楚你吃的是什么。
2. 描述食物的颜色或上面都有什么。
3. 里面的东西介绍。
4. 吃起来的感觉。
写美食的作文600字
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。
光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。
接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。
然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!...
转载请注明出处作文大全网 » 有关写《我的理想是当一名美食家》的作文500字