你说得好,我想这个错误大概有两种来历。一种,古埃及、古希腊这些称呼没有不严谨的地方,学术界用了几十年了,可电视台拍纪录片的人不去体会,只觉得凡是叫古某某就显得神秘诱人,便盲目照搬诌出古中国来。其实他们不懂,故作神秘就暗含不恭,搬用到自己国家身上,更是荒唐。但是媒体有能力撇开大众和学界的意见自作主张,可以在短短几年内,把一个词推广开来。
另一种,干工作泡在外语里,说话满口都是欧洲的词序,甚至你跟他讲话用一般的家常话,他还要愣一愣,用他习惯的词序把你的话重新捋一遍。
不过,中国和邻国照这样下去再过几百年,古中国就成板上钉钉了。现在的变化比以前的改朝换代剧烈得多,各国都在你追我赶地抹掉本来面目。
三楼,老外的学术可不是无辜的,我知道按他们的习惯讲任何国家都是古字在前,讲他们自己的国家也是这样。但你去深究一下他们把各个国家的古代算到哪年为止
古尔邦节400字作文
欢乐的古尔邦节 今天是我们回族的第二大节日——古尔邦节,也是世界穆斯林的重大节日。
早上,爸爸妈妈很早就叫醒我和弟弟,为我们精心打扮一番后,随爸爸赶往奶奶家,爸爸和弟弟每人戴着一顶雪白的回族帽子,因为他们要参加盛大的聚礼——做尔地。
不一会儿,我们就到了一座古老而又神圣的清真大寺:相传这座寺已有600多年的历史了。
只见院子里面停满了摩托车与自行车和各种各样的轿车,把若大的院子围的水泄不通。
走进大殿,眼前的景象更是让人为之一震,哇!好多的人啊,有老人有小孩。
来的早的都跪在大殿里面,来的稍迟点的就跪在院子里,他们不管老幼,有一个共同的特征就是都穿戴的很整齐,戴着洁白的帽子,更为这一盛大的聚礼增添了一道风景。
(我没有进去,因为这样的聚礼是不允许女人和女孩)参加的。
一个多小时礼拜结束了。
人们迅速起身,穿上自己的鞋,拿着自己的拜毡离开场地。
通道非常狭窄,离开的人们摩擦接踵,犹如洪水一般向殿外涌出。
不一会儿,来到坟园(回族墓地),在这里要为我先逝的亲人们祈祷,让真主保佑他们早一点进入天堂,也寄托活着的人对亲人们的哀思,让他们知道他们的后人并没有忘记他们。
离开坟园已经十一点了,接下来的就是今天最重要的环节,宰牲。
我们回族的风俗,凡是条件好的家庭今天必须宰牲,可以宰羊也可以约七人宰头牛,这样,可以保佑他在去世后能进入天堂。
吃过饭,爷爷和奶奶分别赶往他们宰牲的目的地,了却他们今年的心愿。
尔地节虽然没有开斋节那样得乜贴的情景,可这一天却让我看到了爸爸妈妈以及爷爷奶奶的愉悦,我看到了老人们慎密的心思和未完成的希望,真希望我也赶快长大,加入到大人这一神圣的活动之中,同样,这一天也让我感到无比的快乐,感到做为一个回族人,一个穆斯林是多么的自豪啊!
临夏的古尔邦节作文300
古尔邦节是所有穆斯林的盛大节日,我的家乡----宁夏回族自治区,是中国最大的回族聚居地,每当古尔邦节来临,信仰伊斯兰教的人们都要提前打扫室内卫生,把东西整理的井然有序,家家户户在节前都要炸油香,馓子,花花等。
孩子们换上节日的服装,快乐的奔跑。
节日的早晨,人们进行淋浴全身的“大净”,然后盛装到清真寺做礼拜。
这时的清真寺被装扮的非常漂亮,彩旗飘扬,一派节日的气氛。
古尔邦节的礼拜,非常隆重,大家欢聚一堂,由阿訇带领寺内的穆斯林向西鞠躬,叩拜,在礼拜中,大家回忆这一年当中做过那些错事,阿訇宣讲教义和大家要遵守的事等,最后大家互道“色俩目”问候。
礼拜结束后,还要举行一个隆重的典礼,就是“宰牲”。
宰牲典礼举行后,家家户户热闹起来,然后访亲问友,馈赠油香,肉,相互登门贺节。
穆斯林的古尔邦节在一片祥和、快乐中度过...
家乡的民族风情600字作文古尔邦节
家乡的民族风情——《我们的节日》“古尔邦”,阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”、意为“牺牲”、“献身“。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?相传,伊斯兰教的古代先知之———易卜拉欣夜间梦见安拉命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他对安拉的虔诚。
易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。
当伊斯玛仪侧卧后,他把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭,泪如溪流。
第一刀下去只在儿子的脖子上留下了一个白印印,第二刀下去刮破了一点皮。
伊斯玛仪说:“我的父啊,你把我翻个身,让我匍匐而卧,这样你就下决心吧,顺从真主的命令。
”易卜拉欣听了儿子的劝言,把他翻了个身,然后解下刀子使劲宰时,真主受感动,派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。
这时易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉头一宰,羊便倒了。
从那以后,穆罕默德就把伊斯兰教历十二月十日规定为宰牲节,这就是传说的“古尔邦”的来历。
节日里,大家欢聚一堂,由阿匐带领全体回民向西鞠躬、叩拜。
如果在一个大的乡镇举行,可谓人山人海,多而不乱。
在聚礼中,大家要回忆这一年当中做过哪些错事,犯过哪些罪行,阿匐要宣讲“瓦尔兹”,即教义和需要大家遵守的事等,最后大家互道“色俩目”问好。
除了炸油香、馓子、会礼外,还要宰牛、羊、骆驼。
一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。
宰牲时还有许多讲究,不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰。
所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍。
我国人民政府还明文规定,古尔邦节给回民放假一天,并给城镇户增供羊肉、香油、优粉等,予以特殊照顾。
党和政府的各级领导人还和回族群众一起参加节日庆祝活动,畅叙情谊,祝贺回族节日幸福、快乐,增进了民族团结,给回族的传统节日增添了新的内容,赋予了新的意义。
古尔邦节作文怎样去写
水果,很多好吃的东西,还能和小朋友们痛痛快快地玩,真是难忘又快乐的古尔邦节 我们的传统节日有端午节、中秋节、肉孜节、古尔邦节……其中我最喜欢古尔邦节,不但能吃上糕点,我们一齐玩打沙包的游戏,真是妈妈的好帮手。
快和你的同学一齐去拜年吧:“你擦的碗太干净了。
妈妈夸我说,说了很多祝福的话,家家户户都将各种好吃的往我们衣服口袋里装,才恋恋不舍地回家。
这个古尔邦节真好。
一到古尔邦节,家家户户可热闹了。
拜完年,有五颜六色的糖果,还有香喷喷的手抓肉、酥油,奶奶家的桌子上早已准备了一大堆好吃的,有各种水果、各式糕点、奶茶……我们就围坐在炕上大口大口地吃起来。
吃完后桌子上又重新摆上各种各样的好吃的。
我帮着妈妈把碗洗好,又擦干净,把我们的口袋装得满满的,快快乐乐地去别人家里拜年,一家挨一家地拜年!” 一路上有很多小朋友,我跟她们一齐有说有笑,人越来越多,我们一家人早早起床,我们玩得个性高兴,一向玩到天黑,先到奶奶家、糖果、饼干...
介绍古尔邦节英语作文
严冬腊月,寒气袭人,只有阳光直射的地方,才有缕缕暖意。
寒风呼啸着,将枯叶撕扯着,拖拽着从树上生硬地卷下。
我迈着急促的脚步,匆匆赶到了车站。
不一会儿,车就来了,我裹了裹衣服,上了车。
车里虽说开了暖气,却依然十分寒冷。
车,依旧以走走停停的方式缓慢行驶。
过度的疲劳,让我随遇而安起来,渐渐地,不知不觉地进入了梦乡。
没睡多久,就被一阵同样急促的脚步惊醒了—一位老妇人上了车。
老妇人穿着单薄的衣袄,上面的补丁很快进入了我的视线。
绿豆大的汗珠从她额上渗出。
过度的劳累使她瘦削的脸上过早的爬满了皱纹。
没等老妇人站稳,司机就一脚油门,老妇人一个前倾,险些儿摔倒。
她靠在旁边的栏杆上,见她手忙脚乱的放下手中的东西,右手拉开了口袋,当她伸手一摸到口袋,脸色就变了样,变得焦急而无奈。
看得出,又一个没带钱的。
老夫人硬着头皮转过身,赔着笑脸,温和地说:“师傅
我国少数民族的节日作文400字
泼水节是傣族最隆重的节日,也是云南少数民族节日中影响面最大,参加人数最多的节日。
泼水节是傣历新年,相当于公历的四月中旬,节日一般持续3至7天。
第一天傣语叫“麦日”,与农历的除夕相似;第二天傣语叫“恼日”(空日);第三天是新年,叫“叭网玛”,竟为岁首,人们把这一天视为最美好,最吉祥的日子。
节日清晨,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,然后就开始互相泼水,互祝吉祥、幸福、健康。
人们一边翩翩起舞,一边呼喊“水!水!水!”,鼓锣之声响乇云霄,祝福的水花到处飞溅,场面十分壮观。
泼水节期间,傣族青年喜欢到林间空地做丢包游戏。
花包用漂亮的花布做成,内装棉纸、棉籽等,四角和中心缀以五条花穗,是爱情的信物,青年男女通过丢包、接包,互相结识。
等姑娘有意识地让小伙子接不着输了以后,小伙子便将准备好的礼物送给姑娘,双双离开众人到僻静处谈情说爱去了。
泼水节曾经是印度婆罗门教的一种宗教仪式,其后为佛教所吸收,经缅甸传入云南傣族地区,时间约在十三世纪末至十四世纪初,距今有700年历史。
随着南传上座部佛教在傣族地区影响的增大,泼水节的习谷也日益广 泼水节是傣族一年一度的传统节日(阳历四月十三至十五日)。
傣语叫做“楞贺尚罕”,即“六月新年”或“傣历新年”。
实际上泼水节就是傣历的元旦,因为傣文历法,新的一年是从六月开始计算的。
可是泼水节由来的传说却有两种。
:很早以前,一个无恶不作的魔王霸占了美丽富饶的西双版纳,并抢来七位美丽的姑娘做他的妻子。
姑娘们满怀仇恨,合计着如何杀死魔王。
一天夜里,年纪最小的姑娘侬香用最好的酒肉,把魔王灌得酩酊大醉,使他吐露自己致命的弱点。
原来这个天不怕,地不怕的魔王,就怕用他的头发勒住自己的脖子,机警的小姑娘小心翼翼地拔下魔王一根红头发,勒住他的脖子。
果然,魔王的头就掉了下来,变成一团火球,滚到哪里,邪火就蔓延到哪里。
竹楼被烧毁,庄稼被烧焦。
为了扑灭邪火,小姑娘揪住了魔王的头,其他六位姑娘轮流不停地向上面泼水,终于在傣历的六月把邪火扑灭了。
乡亲们开始了安居乐业的生活。
从此,便有了逢年泼水的习俗。
现在,泼水的习俗实际上已成为人们相互祝福的一种形式。
在傣族人看来,水是圣洁、美好、光明的象徵。
世界上有了水,万物才能生长,水是生命之神。
而位于丽江华坪地区的傣家泼水节的故事却独具特色。
这里的傣族人是中国乃至亚洲纬度最北的傣族部落。
他们的故事是这样的: 相传在很久以前,金沙江边一个聚居在密林深处的傣族村寨,因树林起火,村民处在被大火吞没的危难之中,一个名叫李良的傣家汉子,为保护村庄,不畏危险,冲出火网,从金沙江里挑来一桶桶江水,泼洒山火,经过一天一夜的劳累,山火终于被泼灭,村民得救,李良因为劳累流汗流干了,渴倒在山头上。
村民打来清水给李良解渴,但喝了九十九挑水也解不了渴,后来,李良一头扑到江中,变成一条巨龙,顺江而去。
有的人说,他变成了一棵大树。
傣族人民为了纪念李良,每年农历三月初三之一天,每家房屋清扫一新,撒上青松叶,并在选定的江边或井旁,用绿树搭起长半里的青棚,棚下撒满厚厚的松针,两旁放上盛满水的水槽,午间太阳当顶时,众人穿行于棚下相互用松枝蘸水洒身,表示对李良的怀念和对新年的祝福。
这项活动延续至今,成为傣族人民辞旧迎新、祝福吉祥的节日--泼水节。
泼水节来临,傣家人便忙着杀猪,杀鸡、酿酒,还要做许多“毫诺索”(年糕)以及用糯米做成的多种粑粑,在节日里食用。
泼水节的活动 泼水节历时三日。
第一天,划龙舟、放高升、文艺表演;第二天泼水;第三天,男女青年在一块进行丢包和物资交流。
泼水节一般在风光旖旎的澜沧江畔举行。
当晨曦映红“黎明之城”的时候,各族群众便穿着盛装,从四面八方汇聚这里。
一声号令,一支支高升腾空而起,直穿云宵,一艘艘龙舟箭一般,直冲对岸。
此时,千万只金竹“(上竹下必)”一起吹奏,(钅芒)锣、象脚鼓一齐敲响,澜沧江两岸顿时变成欢乐的海洋。
当泼水刚开始时,彬彬有礼的傣家姑娘一边说着祝福的话语,一边用竹叶、树枝蘸着盆里的水向对方洒过去。
“水花放,傣家狂”,到了高潮,人们用铜钵、脸盆,甚至水桶盛水,在大街小巷,嬉戏追逐,只觉得,迎面的水,背后的水,尽情地泼来,一个个从头到脚全身湿透,但人们兴高采烈,到处充满欢声笑语。
一段水的洗礼过后,人们便围成圆圈,在(钅芒)锣和象脚鼓的伴奏下,不分民族,不分年龄,不分职业,翩翩起舞。
激动时,人们还爆发出“水、水、水”的欢呼声。
有的男子边跳边饮酒,如醉如痴,通宵达旦。
“丢包”最富浪漫色彩,往往是傣族未婚青年的专场游戏。
“包”是象征爱情的信物,由傣族姑娘用花布精心制作,内装棉籽,包的四角缀有五彩花穗。
丢包时,在绿草如茵的草坪上男女各站一排,先由傣族姑娘将包掷给小伙子,小伙子再掷给姑娘,并借此传递感情。
民族风俗习惯作文
1、一天的见闻 初二(4)班 钟世宏 在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌…… 正月初一,又是一个快乐的曰子。
以往我都是起得最晚的人,可今天我争了个第一,因为极想闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿。
一串串鞭炮在人们手中点燃,声音真大,四处飞溅,仿佛要把每一个祝福送到千家万户,一阵阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。
在鞭炮声过后,就没有什么好玩的了。
还是吃早餐吧,待会儿出去玩一玩! 吃过饭后,我邀几个朋友一起去玩,在街上点燃的爆竹在地上开出了美丽的花,漂亮极了,袋里装着父母给的零花钱,甭提多高兴了。
今天的小鸟也出来凑热闹,大概它们心里也很高兴吧。
街上不愧是街上,玩的吃的样样俱全。
看到的大多数是一些小孩,我瞧了瞧,就数麻辣摊的生意最好: “我要一串年糕!”一个胖孩子叫道。
再去别的地方瞧瞧如何?在一家文具店摊前,我又停下了脚步。
那里有各种玩的东西:飞机模型、望远镜、电动汽车……尽是一些玩的东西。
我发现最受欢迎的是那些玩的东西。
在其它地方,我还看见有的在卖气球、手枪、跳绳,有的在卖小吃、点心、水果,穿的用的吃的样样俱全,真是无奇不有。
玩了一上午,下午我又要去走亲访友拜新年了,这无疑也是一件高兴的事。
今天真是玩得太痛快了!算是一饱眼福二饱口福三饱手福了。
最为幸运的是那些卖主了,今天可是生意兴隆啰! 真心希望今天全国的小朋友在新的一年里快快乐乐,没有烦恼,但千万不要“玩物丧志”哟! 简评:本文以一天的见闻为线,写出了春节的喜庆气氛。
打爆竹,逛街,一路写来,在热闹的氛围中写出了人们过春节时高兴心情。
可以说本文的“高兴”可算全文之文眼。
而以一天的活动为视角切入,反映传统春节的热闹与人们的无限快乐,抓住了话题“春节”的关键特点。
2、快乐春节 初二(1)班 汤云根 盼啊!盼啊,眼看春节就快到了,想到这,我不由得笑了起来,在春节前,人们个个喜气洋洋,个个精神饱满。
逛街的人络绎不绝,有的在买年画,有的在买年货,有的坐着火箱围着火炉看电视,还有的人在打麻将打扑克,等等不一而足。
反正街上五彩缤纷,各种各样的人都有,各种各样的货物都齐全,琳琅满目,人们恐怕想买什么都难选择! 春节前,家家户户都灯火通明,家家都把房子打扮得别具一格,各有各的个性。
他们把买来的年货放得满地都地。
买来的年画怎么贴法,那就各有自己的风格和喜好了。
有的正着贴,有的倒着贴,还有的歪着贴,各有千秋。
人们把买来的菜全部都弄好了,只等春节一到,就可一饱口福了。
家家备有鞭炮,人们穿上新衣服,准备迎新年,在春节前,人们一出门,如果遇上了好朋友,总是口中不忘说一句:“上街啊!” 人们杀猪宰羊,忙碌地准备着春节大吃大喝一番。
春节到了,小朋友们便早早起床,来到爸爸妈妈的房间,开始了传统的拜年仪式了。
小朋友们对父母说着一些吉祥话儿,爸妈就拿出压岁钱,让小孩子们高高兴兴。
大家都希望今年能够吉祥如意,招财进宝。
一些亲朋好友欢聚一堂,品尝着美酒佳肴,谈着一些开心的话儿。
而最高兴的则是我们,可以大把大把地攒取压岁钱,然后就欢天喜地跑到街上去买很多好玩的东西,如小汽车、四驱车、玩具枪、足球等,而我们只要嘴巴甜一点,多说些祝福的话儿,那可就大赚一笔了! 人们一直玩到深夜,嘴里啃着美味水果,手里燃放鞭炮烟花……大人小孩们载歌载舞,忘情地玩个痛快! 简评:本文先总写春节气氛,再分春节前后两个场景来展开细写,以此来展现春节前后人们的各种活动。
总分的结构极为严谨。
准备与享受如两个精美的画卷,展现在人们的眼前,而这一切又以标题的“快乐”为全文的文眼,一线串全文。
一句话,本文结构精致。
3、写对联 初二(2)班 王敦勇 春节即将来临了,我知道大家一定非常喜欢过春节。
因为大家可以贴春联、看春节联欢晚会、走亲访友…… 记得去年春节快来临时,我在家里学写对联,我站在一旁看大人们写对联,只见他们手拿一支毛笔,在墨水里蘸了蘸,然后就在红纸上写了几个大字。
具体内容我已记不清了。
那一幅对联写得非常工整,我见了就对伯父说:“能教我写对联吗?”我清楚地记得伯父问:“你会用毛笔吗?你知道应该怎样写对联吗?”我摇了摇头说:“不会。
”于是他又说:“你今年又长大了一岁,居然连毛笔都还不会使用,趁着这个机会,我就教你几招吧。
”听了伯父的话,我高兴地跳了起来。
伯父告诉我,写字时身子要坐直,不要趴在桌子上。
然后又详细地告诉我应该怎样使用毛笔。
听了伯父的一番话,我终于学会了使用毛笔的一些最为基本的方法。
接着伯父又让我写了几个字给他看看。
我写了五个字:“我最爱中国”。
写得歪歪扭扭,大概是刚使用毛笔吧!伯父见了笑了笑:“字倒是写得不错,就是笔画不直。
” 于是伯父又教导我:“写每个字时并不是要用同样的力量,在写每个字时,用的力量要有轻重变化,这样写出来的字就更有变化,看起来也更美观。
伯父说完还示范地写了几个字让我模仿。
看着伯父写的...
以《新疆民俗》为题的作文,600字左右
提起维吾尔族,我们眼前便会浮现出他们载歌载舞的情景。
其实,除了能歌善舞,维吾尔族还有许多饶有趣味的风俗,听我来给你介绍介绍吧!维吾尔族,是中国少数民族之一,信奉伊斯兰教,新中国成立后,也就随之成立了新疆维吾尔自治区。
“维吾尔”是维吾尔族的自称,意译为“团结”或“联合”。
维吾尔族主要节日有肉孜节和古尔邦节。
肉孜节意译为“开斋节”。
按伊斯兰教教规,节前一个月开始封斋。
即在日出后和日落前不准饮食,期满三十天开斋,恢复白天吃喝的习惯。
开斋前,各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心,准备节日食品。
节日期间人人都要穿新衣服,戴新帽子,相互拜节祝贺。
肉孜节过后的第七十天是古尔邦节,意译为“宰牲节”。
有经济条件的人家要宰羊,邀请亲朋好友来家做客。
还有一条很重要的!维吾尔族那里,不论男女老少都戴四楞小花帽。
维吾尔花帽有用黑白两色或彩色丝线绣成的民族风格图案,有些还缀有彩色珠片。
花帽可是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美丽的标志之一。
“回族的开斋节”作文
3、回族 [民族简介] 回族,有人口约8,000,000人,是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人,以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇,在边疆民族地区,回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业,有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商,尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教,在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历,每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外,伊斯兰教规定,每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。
开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广,食俗也不完全一致。
如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面,供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。
如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同,所不同者主要体现在头饰上,回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头,特别是在西北地区:少女及新婚妇戴绿色的,中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时,喜戴白色小帽,妇女则戴披搭式巾帕,巾帕前端遮至下巴,后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
小学四年级作文:假如让你按照自己的心愿设立一个节日,你会设立
在一个荒年的古尔邦节,阿凡提来到了一个乡村。
他看到那里的人们尽情地吃呀、喝呀,并在他面前还摆放许多肉食和点心。
阿凡提惊诧地问:“你们这儿多么富庶啊!可是我们那儿的人却都饿倒了。
”“阿凡提,你的理智到哪儿去了?今天是一年一度的古尔邦节,大家才尽其所有准备了这么多好吃的!”其中一个村民答道。
“是呀,假如每天都过节该多好呀,我们那儿的人就不会饿死了!”阿凡提叹道。
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