要问我最喜欢吃什么，那得数妈妈做的剁椒鱼头了。

妈妈今天买了个鱼头，这个鱼头足有6斤重，妈妈说今天做剁椒鱼头，我就在一旁看。其实剁椒鱼头的做法很简单：

先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制半小时，然后将葱和辣椒切碎，然后再将生姜切成丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。然后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后与酒烧好了。

刚蒸了一会儿，就闻到了一股香味，原来鱼熟了。掀开锅盖，一股香味扑鼻而来，哇！好漂亮呀！由于有辣椒、葱花和生姜的点缀，鱼十分漂亮。剁椒鱼头上桌了，我看见鱼眼睛足有一个瓶盖那么大，我就立马间了过去，吃了下去。而且与眼睛旁边的肉和鱼脑子也十分好吃，特别是鱼脑子，嫩嫩的、滑滑的。哇！这个味道实在是太好了。

不一会儿，那么大一只鱼头，在我的狂吃下，消灭殆尽，我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！

家乡的特产——剁椒鱼作文

　　一朋友，年龄不大却本事不小，会挣钱，有钱。不说身家多少，但也日进斗金，家财万惯，在我眼里就是很有钱很有钱的人。

　　交往多年，相处也很随意，我常常只记得她是我的朋友而忘了她是个有钱人。前几日她去外地，晚上在微信碰着互动，聊到后来我说你回来请我吃饭吧，其实本意是时间长没见过了一起坐坐喧喧。她说，好啊，想吃什么？我说剁椒鱼头。她说那要吃兰州农民巷一川菜馆的鱼头，那叫一个地道。我说，吃个鱼头开车几百公里上趟兰州啊？她说，那有什么，兰州而已，又不是马里兰州。看看我又忘了她是有钱人，用我惯性的思维考虑问题。

　　朋友们，这叫什么？这叫差距呀！穷人和富人的差距。我每天只是在过日子而已，还自我感觉良好，以为吃饱了穿暖了，奔着“春天里”了。而她每天都在享受生活，吃想吃的，穿想穿的，过了夏，越了秋，早已坐在“冬日的暖阳”里了。唉……差距怎么就这么大呢！真是不能同日而语，更别说相提并论了。

　　所以，朋友们，赶紧的努力吧，争当有钱人吧，当咱都成有钱人了，别说吃鱼头上兰州，就是无聊了去马里兰州让那美国佬陪咱唠唠嗑，解解闷都是吃拉面时的那小菜了。

那一刻我真懊恼关于剁椒鱼头的作文

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剁椒鱼头作文500字

时间:2015-09-17 分类:话题作文 浏览:101 共计5篇 APP:学子斋答案APP下载

篇一：剁椒鱼头

一朋友，年龄不大却本事不小，会挣钱，有钱。不说身家多少，但也日进斗金，家财万惯，在我眼里就是很有钱很有钱的人。

交往多年，相处也很随意，我常常只记得她是我的朋友而忘了她是个有钱人。前几日她去外地，晚上在微信碰着互动，聊到后来我说你回来请我吃饭吧，其实本意是时间长没见过了一起坐坐喧喧。她说，好啊，想吃什么？我说剁椒鱼头。她说那要吃兰州农民巷一川菜馆的鱼头，那叫一个地道。我说，吃个鱼头开车几百公里上趟兰州啊？她说，那有什么，兰州而已，又不是马里兰州。看看我又忘了她是有钱人，用我惯性的思维考虑问题。

朋友们，这叫什么？这叫差距呀！穷人和富人的差距。我每天只是在过日子而已，还自我感觉良好，以为吃饱了穿暖了，奔着 春天里 了。而她每天都在享受生活，吃想吃的，穿想穿的，过了夏，越了秋，早已坐在 冬日的暖阳 里了。唉 差距怎么就这么大呢！真是不能同日而语，更别说相提并论了。

所以，朋友们，赶紧的努力吧，争当有钱人吧，当咱都成有钱人了，别说吃鱼头上兰州，就是无聊了去马里兰州让那美国佬陪咱唠唠嗑，解解闷都是吃拉面时的那小菜了。

篇二：剁椒鱼头

剁椒鱼头大家一定听说过吧。一想到剁椒鱼头，我的脑海中呈现出的是一大片的辣椒覆盖在鱼头上。别说是尝一下，光是想我就可以想象到那是多么地辣。昨天，我们家就吃得是超级辣的剁椒鱼头。

早上，我起床后在听爸爸妈妈在讨论今天吃什么东西，他们看到我起床后，就来问我：“今天想吃什么啊？”“无所谓，你买什么我吃什么！”“那没就吃剁椒鱼头吧！”这句话让我吃了一惊：这菜这么辣，我怎么吃得下，四川的人才能忍受吧。由于我的好奇心太强，所以还是答应了。

接下来，爸爸就是买做菜的材料了，鱼头已经有了，那么只差辣酱了。只听们“砰”地一声关上了，爸爸去买材料去了。没过几分钟，他又回来了，简直是神速。接下来就是做菜的时间了，只看爸爸先把鱼头上的血水都给洗净，然后切好生姜。爸爸拿出电磁炉专用锅，把鱼头给放了进去，盖上盖子。可这鱼头大得很，他的嘴巴张开，我的拳头都可以伸进去了。出于无奈，只好把鱼头切成小块放进锅中。放上水，生姜片，还缺什么呢？对了，就是辣椒酱，只见爸爸把盖子打开，然后把半瓶辣椒酱倒入锅内，接下来，我就只要等于熟了之后品尝啦。

半小时之后，爸爸端着锅，放在了桌子上。把盖子掀开，一股香味便扑鼻而来，我忍不住香味，用筷子夹了一块肉放在了嘴中，因为太烫，我的舌头都给烫麻了。舌头虽然难受，但肉味倒是品尝到了，辣辣的，很好吃。接下来，我们三人就开始慢慢品尝剁椒鱼头咯。

剁椒鱼头真是好吃啊！

篇三：美味剁椒鱼头

如果，你是一个爱吃鱼又爱吃辣的人，那就一定不能错过剁椒鱼头这道美味。

剁椒鱼头可是中国有名的菜肴。你瞧！火红和金黄的辣椒分别码放在鱼头的两半，上面还点缀着一小撮香菜，真是诱人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的鱼头，一股夹杂着鱼头的鲜香和辣椒的辣味直冲你的鼻腔，让人“口水直下三千尺”。再来细细端详鱼头，金黄色的汤汁浇在鱼头上，鱼竟像活了一般，熠熠生辉。伴随着阵阵香味，怎能不让人食指大动？此时，又好像有无数的小虫子在你的胃里翻滚、跳跃，让你不吃都不行。

夹起一块鱼肉，白嫩嫩的，闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中，轻轻一抿，一股浓郁的汤汁就涌了出来，辣辣的，麻麻的，随着细嫩的鱼肉一起进入了你的口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”，不仅衬托出了鱼头的鲜美，还一点都不喧宾夺主。麻，却不让人望而却步；辣，也辣的正合适，令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色，也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐带了一点嚼劲，非常爽滑，这也是剁椒鱼头的一大特色。

想吃吗？那就一定要去品尝哦！保证让你心满意足。

篇四：百吃不厌的剁椒鱼头

民以食为天，我相信每个人在生活中都有白吃不厌的食物吧。我最白吃不厌的食物就非剁椒鱼头莫属了。

剁椒鱼头看起样子就可以让我口水直流三千尺，大大小小的辣椒零零星星地撒在鱼头上，白白嫩嫩的鱼肉让人感觉一碰就会碎。

它的味道更是无与伦比了。虽然很辣，但是尝起来是那么的爽快。虽然有时候辣的汗都出来了，但我还是那么得寸进尺，吃了一口还想吃。光我一个人，就可以吃下半个鱼头了。

我第一次尝到剁椒鱼头的时候是在六岁，那时天真的我，把鱼头上红彤彤的辣椒误以为是糖果，就贪心的拿了许多，可惜一吃，我辣的话都说不出来，眼泪却流了出来，现在回想起来，真是感觉很好笑。

为何我会如此热爱剁椒鱼头呢？

俗话说，外面的菜永远比不过家中的菜。我爸爸的拿手好菜就是剁椒鱼头，那是我尝过最美味的剁椒鱼头了。那种味道只有在我爸爸的菜里才能尝到。我可以这么说，我的家里（包括爷爷奶奶，外婆外公，兄弟姐妹)没有一个没有尝过我爸爸的剁椒鱼头，也没有一个人觉得我爸爸烧得不好吃。这个不是我在胡言乱语，这可真是千真万确。

剁椒鱼头的味道实在是无与伦比，只要我一想起这个词，就有一种迫不及待想吃的感觉。有空你也尝尝吧，保证你百吃不厌！

剁椒鱼头说明文作文

剁椒鱼头， 据说可以追溯到雍正年间，当时正大兴文字狱，著名的反清文人黄宗宪，在出逃的路上，途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间池塘中捕回一条河鱼，解了女主人的巧妇之愁，于是就用河鱼做菜。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美。回家后，他让家里的厨师将这道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”。

　　正宗的湘菜，选用的鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢，主要因为这些品种的鱼头个儿大，肉嫩。有时也不单纯只是一个鱼头，大多带了小半个身子，一个巨大的盘子端上来，让人觉得大师傅做这道菜式一定还没过瘾。一个菜式到了一个地方，常常要融入些地方特色。这剁椒鱼头到了武汉，据说有用武昌鱼做的，依照武汉人的性格，恐怕就要改用整鱼，叫做“剁椒武昌鱼”了。再如江南那些不善吃辣的地方，做剁椒鱼头的时候，厨师们总会手下留情，少放些辣椒，不过口味偏淡的当地人也同样吃的嘘吸有声。

　　剁椒，顾名思义，就是剁碎的辣椒。辣椒并不是土生土长的国产物种，它原产于中南美洲热带地区，是印第安人最重要的一种调味品。1493年辣椒传入欧洲。16世纪末，辣椒才作为一种观赏的花卉被引进中国，但尚未用于饮食。明代高濂的《遵生八笺》(1591年)中，有辣椒在中国最早的记载，“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”。辣椒传入中国有两条途径，一条是经过马六甲海峡进入南中国，在云贵、两广生根发芽；另一条是走黄金古道丝绸之路，从西亚进入甘陕，在西北栽培。西北人吃辣椒，虽然没有现在的四川人食辣那么凶猛，但也是必不可少的佐餐佳品。陕北各家门口挂的除了玉米，就是红红的辣椒串。小时候住在西安，母亲经常和邻居讨论辣酱、辣油的种种调制方法。放学回家，通常可以用馒头蘸着辣椒油，作为饭前的开胃点心。

　　中国最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。康熙年间，辣椒曾在贵州“土苗用以代盐”，担当了替代食盐的任务。乾隆年间，贵州、云南镇雄和湖南辰州府开始大量食用辣椒。这湖南人吃辣椒的历史，倒是比现在因食辣而名满天下的四川人还要早些。

　　湖南省内，一江一湖四水，历来水患频繁，气候潮湿恶劣，冬天湿冷、夏天炎热(长沙是著名的四大火炉之一)。而辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有疗效。曾国藩率湘军东征西突，还曾研制了牛肉牛血炖制的"霸王汤"，佐以湖南山椒，保得将士免受风湿之苦。

品味辣椒的作文

我新认识了一个同学，我叫她“辣妹子”，不仅因为她爱吃辣，而且待人接物，学习工作“辣”的热情，“辣”的严厉。还“辣”的能感染人。 刚升入初中，我便被老师从我选好的第三排强安置到第一排老师的眼皮底下，一同被征调来的，还有一个个子与我一般高，梳子辣椒把头型的同桌。我们见面的第一个话题便是她最爱吃辣：辣椒，辣的小食品。她的书包里除了书，全是辣的食品。看到这些，我心理禁不住哆嗦起来——厉害，不好惹。 开学快两周了，我对这个辣妹子有了新的体味——确实够辣。她一上来就“辣”上了一个生活班长，每天“辣”的她忙东忙西，一大早检查卫生，“辣”动每一个懒汉，让他们不得不把卫生打扫的干干净净，还主动出黑板报，全身白一片，红一片，一双小手黑乎乎的，满头大汗。不过，我渐渐喜欢上了她，她真是一个“辣”的够味的好干部。 这两天，老师抓学习特别紧，一些懒汉们往往趁老师不在时松一口气，使劲的说着话。这时辣妹子可坐不住了，她一个一个收拾着懒汉，看她，小眼变大了，圆圆的，把一个个懒汉训斥的服服贴贴，让纪律班长都佩服的五体投地。辣妹子“辣”的严厉，我还真为她捏了一把汗，同时，有点敬佩她一身正气了。 辣妹子让人怕了，但是学习上那些懒汉们还是暗暗的与她较劲，你让我学习我偏不学，这时她又有柔了的一面，课下，她一个一个耐心辅导懒汉们，联合一些学习好的同学围着懒汉们水泄不通，最后懒汉们招架不住了，只得俯首贴耳，乖乖下功夫学习了。辣妹子呀！辣妹子，迩辣的又热情，不得不让我对你肃然起敬了。 辣妹子是我升入中学以来交的第一个朋友，她“辣”的严厉，又“辣”的热情，赢的了同学们对她的尊重敬佩。

写剁椒鱼头色香味形作文

吃剁椒鱼头今天，我有幸来到江南公社餐馆，这可曾经是革命战士们的大食堂。今天，我要来品一品战士们的菜，品一品地地道道的湖南菜——爆椒鱼头，去感觉那份朴素的美味。走进江南公社，迎面看到的就是**的铜像，向里走，是古色古香的原木桌子，身边的气氛一下活跃起来，眼前是人山人海，浓浓的菜香更是扑鼻而来。过了好一会儿，服务员才把鱼头端上来，那朴素的大盆便一下子引起了我的注意。在大盆中，灰墨色的鱼头被劈成两半，鳞片的纹样还清晰可见。在鱼头四周，金黄色的泡椒密密匝匝覆盖着，青翠欲滴的香菜更是如花般在盆中绽放，最让人垂涎欲滴的是那金色的汤汁，染在了鱼头上，那鱼似活了似的，让人按捺不住呀！静静观赏的我，渐渐开始坐不住了，一股股刺鼻的香味扑面而来，闻得我直想打喷嚏，辣辣的感觉更是让我的心中燃起了大火，烧得我坐立不安；又如一浪大潮向我扑来，把我打得淋漓尽致……我的全身开始绷紧，鼻孔一下子像开了大坝的河，清新的空气鱼贯而入。那股香味，让懒洋洋的我打起了精神，让我似正在奔跑的骏马，血液飞速地流动，胃口大开的我眼睛开始发光了，不禁举起了筷子，深深咽了一下口水。我小心翼翼地把泡椒扒开，然后迫不及待地把鱼头的皮慢慢推开，里面是油亮亮的鱼肉，再也忍不住的我狠狠地夹了一大块立刻塞进嘴里，嚼不了两下便咽了下去，只是感觉咸咸的，味道原来不怎么样！难道徒有虚名？我不相信，我再次尝了一块，细细嚼起来，一开始还是没有味道，可不一会儿鱼肉不再是软软绵绵的了，而是越来越有嚼劲，鱼肉的丝滑真与其它的鱼大相径庭，鱼头的味道滑而不腻，没有一点杂刺，让人吃了神清气爽……我的舌头有些麻了，慢慢地，慢慢地，一股势不可挡的冲力，在我嘴里横冲直撞，接着，那如火一般的辣开始在我嘴里漫延开来，这算不了什么，当我吃第四口时，我的舌头如在万根刺中间快速摩擦，那股劲开始侵占我的身体，我开始大口大口唏嘘着喘气，可那股劲如熊熊大火一般在胸口燃烧，我的身体充满了活力，仿佛飞上天的力气都有，不知怎么的，这鱼头是越辣越想吃，直到肥嫩的鱼头变成光秃秃的骨头，我才停下筷子。我也承受不了那又麻又辣的滋味，吞下了五大杯大麦茶才平息下来。鱼头的香、辣、麻让我回味无穷，一切都是那样淋漓尽致，战士们吃的菜味道就是不一般，难怪一个个天天精神抖擞呢！

写一篇力所能及的作文

星期天,妈妈买了一条大鱼,回到家之后她开始兴致勃勃地做起来.又是清洗鱼,又是切辣椒,忙碌了一个上午,到中午吃饭的时候一盘香喷喷的剁椒鱼端了上来.我最爱吃鱼了,早已馋的直流口水.于是,我迫不及待地动起了筷子,可鱼一吃到嘴里我又吐了出来,原来鱼有一股煤油味道,鱼被污染了!就这样,我的胃口一下子就没有了,扫兴极了,“这该死的污染!”我骂了出来.

大家一定有类似的经历吧.是啊,污染就在我们身边,它时刻在影响着我们的生活.

前不久,江苏的一个城市由于饮用水受到污染,造成市区大面积停水.许多市民不得不提着桶子排着长队去打水,许多大人下班回到家因为做饭没有水还要到超市去抢购纯净水,小朋友放学了肚子虽然饿得咕咕叫,但要等到晚上7、8点钟才能吃上饭……后来经过调查,导致水源污染的原因是一家化工厂偷排污水所致.这个工厂的废水通过一条暗沟排入河中,而这个城市的自来水取水口就在这条河中.

我想：这家工厂不可能不知道他们工厂废水的流向,也不可能不清楚居民的饮用水取自哪里.明知却故意为之,这是在做伤天害理的事啊!他们只顾自己赚钱,却全然不顾别人的身体健康,这难道不是违背良心赚黑心钱吗?环保意识太薄弱了吧!

在我们南昌,人们爱吃烧烤.于是,大大小小的烧烤店分布在市区的各个街道、巷内,特别是一到晚上还有人把烧烤工具摆在人行道上烧烤,致使周围烟雾弥漫、乌烟瘴气,呛得过往行人直咳嗽；烧烤发出浓烈焦碳味令周围居民无法入睡,严重影响身体健康；而且烧烤用的竹签,饭盒,吃剩骨头等扔在地上,每天地上都有一堆垃圾,招引老鼠、苍蝇等害虫.烧烤虽然好吃,可是它污染了空气,严重破坏环境卫生,请有关部门出面管理一下,还居民一个清新的环境、愉悦的心情.

在我们的周围,许多人有着不好的习惯：在我家的楼下有一个垃圾箱,是用来给居民放生活垃圾的.可有的人不愿多走一步,远远地就把装满垃圾的袋子扔向垃圾桶,还自以为很准呢,结果可想而知,不但没有扔进去,反而落的满地都是垃圾；暑假在海关玩耍时,有时可看见抚河上漂浮着垃圾、树枝上挂着塑料袋、草地上堆着果皮和纸屑.正是由于大家的坏习惯,我们生活的环境才遭到了很大的破坏.

蔚蓝的天空、翠绿的森林、清澈的小河,这是多么美好的画卷啊!我们什么时候可以拥有呢?我想,只有我们人人都从自己做起,从小做起,大家携起手来,把爱护环境作为一个习惯,把减少污染当作一项责任,我们的家园就会变得越来越美好.

四年级小学生从哪几方面修改作文

一篇好的文章离不开修改，小学生刚刚学习写作文的时候，更要养成修改作文的好习惯。下面文章为大家介绍几种小学生修改作文的方法。

1、认真检查，一丝不苟：作文的立意、结构、语言的修改检查就需要这样做。

2、虚心求教，听取意见：“当局者迷，旁观者清”。同学们对自己的作品，总会有些偏爱，不想删改，总觉不舍。此时，将作品交给同学，虚心听取他们的意见这是小学生修改作文的方法之一。这样就可以发现自己的不足，从而提高自己的作文水平。

3、自吟自诵，不顺则改：这是一种比较好的小学生修改作文的方法，通过吟诵朗读作文自我检查，在吟诵过程中发现不通畅、不好理解的地方，就是作文应该修改的地方。顺，则六;不顺，则删。

以上内容是对小学生修改作文的方法的介绍，“文章不厌百回改，反复推敲佳句来”正是对作文修改重要性的解释，所以掌握这些修改作文的方法是非常有必要的。

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