六安瓜片是中国十大名茶之一,是绿茶中的上品。就因为我的家乡是六安瓜片的原产地,所以每当看到人们对六安瓜片发出啧啧赞叹时,我的心里总会油然而生一股自豪之情。
六安瓜片的主产区位于有“将军摇篮”之称的革命老区——金寨县,它紧紧依偎在大别山的怀抱中,漫山遍野的绿茶林就像一支守卫军,时刻保护着金寨县。在大别山中,常年都是云雾飘渺,初次踏上这片红色热土的人们,往往会分不清自己到底是在天上,还是在人间,常常会发出 “舟行碧波上,人在画中游”的感叹。在这片充满灵气的地方,孕育着大自然的精灵——六安瓜片。六安瓜片不仅生长的地方特殊,采摘的方法也与众不同。因为叶片肉质醇厚,营养最佳,所以采茶人只采摘茶枝上的嫩梢壮叶。据说,六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽而只留叶片的茶叶。
想要制作出上等的六安瓜片,只靠原产地的条件优越,采摘方法独特还不行。必须要用原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后工序有九九八十一道之多。茶叶每一片都不带梗芽,颜色就像绿宝石一样柔和清新,起润有霜。冲泡成茶汤后,原本两端都向上卷起的叶片经过沸水的考验,像珍贵的绿蝴蝶一样上下翻飞;像秋叶在风的吹拂下,打着旋儿,摇摇晃晃,飘飘扬扬;像醉酒的人儿,连路也走不稳,跌跌撞撞,磕磕碰碰,就像找不到回家的路似的。它来了,夹杂着热气的茶香扑面而来,不禁让人们不由自主地陶醉在这妙不可言的茶香文化之中了。饭后小坐,呷一口茶,浓郁的茶香沁满全身,让我们的全身都激荡着六安瓜片的自然活力。正因为如此,六安瓜片既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,同时它还是消食、解毒的保健佳品。
大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中,竟有八十多处提及,特别是“妙玉品茶”中所品的茶就是六安瓜片,读来真让我们六安人荡气回肠,引以为豪。
六安瓜片是中国十大名茶之一,是绿茶中的上品。就因为我的家乡是六安瓜片的原产地,所以每当看到人们对六安瓜片发出啧啧赞叹时,我的心里总会油然而生一股自豪之情。
六安瓜片的主产区位于有“将军摇篮”之称的革命老区——金寨县,它紧紧依偎在大别山的怀抱中,漫山遍野的绿茶林就像一支守卫军,时刻保护着金寨县。在大别山中,常年都是云雾飘渺,初次踏上这片红色热土的人们,往往会分不清自己到底是在天上,还是在人间,常常会发出 “舟行碧波上,人在画中游”的感叹。在这片充满灵气的地方,孕育着大自然的精灵——六安瓜片。六安瓜片不仅生长的地方特殊,采摘的方法也与众不同。因为叶片肉质醇厚,营养最佳,所以采茶人只采摘茶枝上的嫩梢壮叶。据说,六安瓜片是我国绿茶中唯一去梗去芽而只留叶片的茶叶。
想要制作出上等的六安瓜片,只靠原产地的条件优越,采摘方法独特还不行。必须要用原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后工序有九九八十一道之多。茶叶每一片都不带梗芽,颜色就像绿宝石一样柔和清新,起润有霜。冲泡成茶汤后,原本两端都向上卷起的叶片经过沸水的考验,像珍贵的绿蝴蝶一样上下翻飞;像秋叶在风的吹拂下,打着旋儿,摇摇晃晃,飘飘扬扬;像醉酒的人儿,连路也走不稳,跌跌撞撞,磕磕碰碰,就像找不到回家的路似的。它来了,夹杂着热气的茶香扑面而来,不禁让人们不由自主地陶醉在这妙不可言的茶香文化之中了。饭后小坐,呷一口茶,浓郁的茶香沁满全身,让我们的全身都激荡着六安瓜片的自然活力。正因为如此,六安瓜片既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,同时它还是消食、解毒的保健佳品。
大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》中,竟有八十多处提及,特别是“妙玉品茶”中所品的茶就是六安瓜片,读来真让我们六安人荡气回肠,引以为豪。
六安特产作文300字
六安瓜片
茶叶是人人都知道,而且人人都熟悉的,茶水也是全世界最有营养,对身体无害的饮料。其中,我最熟悉的就是六安瓜片。
六安瓜片穿着深绿色的外衣,长得和指甲差不多大小,又细又长;那深绿色的外衣,在阳光下,如同镜子一样闪闪发光,可爱极了。用它来泡茶喝,有点甜,又有点苦;喝下后,顿时有一种说不出来的清爽。
茶叶生长在全世界的三十多个国家中,主要产在非洲,那里的茶叶产量占全世界的百分之七十五左右,只要不太干,不太潮湿,并且有着温暖的阳光爱扶的地方,低矮的茶树都能生长下去。
之所以茶水深受人类的喜爱,是因为茶即口感好,又有许多营养,茶水里含有芳香油,咖啡因,芳香油是大脑、心脏的兴奋剂,可以让人一整天都精神饱满;咖啡因有助人体的新陈代谢。茶水里还有鞣质——单宁,单宁起到抗菌杀菌的作用,保护人体健康;最后,茶里还含有少量的B1、B2,可以防止坏血病,在李时珍的著作——《本草纲目》中写着:茶主治喘急咳嗽,去痰垢。
中国是最早了解茶叶的国家,唐朝人陆羽的《茶经》一书中,写了从采茶到泡茶的所有过程,就连哪种水泡哪种茶都写得清清楚楚。宋朝的时候,微宗的《大观茶论》进一步细化了《茶经》,中国养茶的历史与金字塔的年龄不相上下。
在解放前,中国的产茶量很底,但在解放后,我过的产茶量直线上升,目前居世界第二,相信在不久的将来,我国的产量一定能成为世界第一。
六安瓜片的作文250字
篇一:家乡美
我的老家在永春,那是个四季如春、充满诗情画意的好地方,有连锦不断的高山,雄伟粗壮的树木,还有许多各种各样的小动物……,其中,我印象最深的就要数在爷爷家门口的那架横在小河上的独木桥了。
小河里的水清澈见底,在阳光的照耀下,那无色的河水简直就像一块块晶莹透亮的水晶。小河上的独木桥就更给小河添了一道亮丽的风景。独木桥只是由一根根普通的原木做成的,上面还有一些奇形怪异的花纹。往桥下一看,小河里的小鱼儿是五颜六色的,有红的、黄的、白的、还有花斑的,令人看了会忍不住动心,两手痒痒的。
记得有一次,我看中了一条红白色的小鱼,于是便拿了个网去蹲在桥上捞,那个小家伙可真会跑,结果不但没捞着,反而掉到“水晶堆”里选了个澡,那些小鱼儿们东窜西跳,仿佛在嘲笑我无能,气得我拿了块鹅卵石就往里扔。
啊,家乡的桥啊,你给了我们方便,也给了我带来了无限的乐趣。
介绍六安瓜片颜色,作用的作文
六安瓜片
六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎” 品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。
求描写六安瓜片的英语文章
Lu'an Guapian tea is one of the ten famous tea in China, is in the top grade green tea. Becausemy hometown is Lu'an Guapian origin, so whenever I see people on the Lu'an Guapian out of admiration, my heart will always arise spontaneously a pride.
Lu'an Guapian production area is located in "the cradle of generals" of the old revolutionary base areas -- Jinzhai County, it is nestled in the embrace of the mountains in the other, all over the mountains and plains of the green tea forest like a guard time protection, Jinzhai county. In the big don't the mountains, all the year round misty clouds, first arrived on this piece of redland people, often don't know what is in the sky, or in the world, often will be issued a "blue line on a boat, in the middle reaches of the painting" sigh. In this place full of Reiki, pregnant with the spirit of nature -- Lu'an guapian. Lu'an Guapian tea not only the growth of the local special,picking method is out of the ordinary. Because the leaves succulent full-bodied, the best nutrition, so picking people just picking tea leaves on the shoot.
To create a first-class Lu'an Guapian, depending only on the origin of the condition is superior,picking method is unique. Must take a broom and chestnut charcoal with the original steam,awn, pull over drying, artificial fry before and after the procedure, nine nine as many as eighty-one. Tea each piece without stems buds, like emerald color is soft and fresh, has run a cream.Brewed into tea, originally at both ends to leaves rolled up after boiling water, like preciousgreen butterflies flying up and down; like autumn leaves blowing in the wind, swirls, rickety,fluttering triumphantly. It came, mixed with hot air will blow against our faces, let people can't help reveling in this too wonderful for words of tea culture. After dinner sit, sip tea, rich tea Qinall over the body, let the body is full with Lu'an Guapian natural vitality. Lu'an Guapian tea is not only thirst quenching drinks, is your eyesight, refreshing consumers lack of medicine, at the same time it is digestion, detoxification of health care.
Writer Cao Xueqin Tour de force "a dream of Red Mansions", has more than 80 references,read to let us Lu'an people very touching, proud.
求你勒,选偶吧、打字很辛苦
六安瓜片制作方法
六安瓜片传统的采制工艺有四个独特之处
一是摘茶等到“开面”。即新梢长到一芽三、四叶时开面,叶片生长基本成熟,内含物丰富,成茶香气高。
二是鲜叶要扳片,采摘回来的鲜叶,经过摊凉、散热、再进行手工扳片,将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开,嫩芽炒“银针”,茶梗炒“针把”叶片分老嫩片,炒制“瓜片”。扳片在我国绿茶初制工艺虽独一无二,最为科学的一道工序。扳片的好处,既可以摘去叶片,分开老嫩,除杂支劣,保持品质纯一卫生,又可以通过扳片起萎作用,利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化,提高成茶滋味和香气。
三是老嫩分开炒,炒片分生锅和熟锅,每次投鲜叶一两至二两。生锅高温翻抖杀青,熟锅低温炒拍成形。
四是碳火拉老火。炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔,再拉老火至足干。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称“一绝”。拉老火采用木炭,明火快烘,烘时由两人抬烘笼,上烘2—3秒种翻动一次,上下抬烘70—80次即成。有人形容其“火光冲天,热浪滚滚,抬上抬下,以火攻茶”,成为一道引人入胜的景观。
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