柠檬少年小豆豆
作文一：《传统美食手抄报图片、内容》800字
传统美食手抄报图片传统美食手抄报内容：中国传统美食典故“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越遭到人们的青睐。实在，这些食品的由来都有它美好的传说。馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来攻击骚扰，诸葛亮亲身带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主张：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮固然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的样子儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭奠河神。打那以后，这类面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，长此以往，馒头就成了北方人的主食品了。水晶饼是陕西渭南的名点，特点是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着５０个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与＊＊＊，清白不染尘。”题名是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这类点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。冰糖相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫鬟。有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正预备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了很多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。扶桑把这一希奇现象讲了出去，很多人依样画葫芦，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。
作文二：《中国传统美食手抄报》400字
中
国
菜
肴素四有风味和大大八系之说－－菜－－－－－－－
－
大风味四是：、川鲁、、粤扬。 淮八菜大一般系指是：山东菜、川菜、湖四南、菜苏菜、江江浙、菜徽菜、安东菜和广福菜建
。传统
美是非食丰常的！富！！
面糕豆称驴又滚打，是京北吃中的小古品种老一之，（方地南区喜欢称之为马打却滚它）的料原是用米黄面加蒸水熟，和面时多稍加和水软些另将。黄豆
炒熟，轧后成面。粉制作将时蒸熟发米面黄外沾面上豆粉黄擀成片面，后抹上赤豆然馅（沙可用也红糖）起卷，来切 １００成克 左的小右块，撒上白 就糖了。制成作时求要卷馅得均匀层次，分，外明呈表色黄特，点香、甜、粘，有浓郁是的豆粉香味黄。 儿面糕豆黄豆面为其以要原主料，故称面糕豆 。为什么又但“驴称打”滚呢？乎是一似形象种比喻制得，放在后黄豆面滚中一下，如郊野真驴打滚，扬起灰似的尘故，而得。
名北
京
烤
鸭
是具
有世界声的誉京的北食
用料名优质：肉鸭食北鸭京果炭火烤制木
梁怡
畅味道醇
厚肥，不而腻
色红润泽，肉细质嫩
作文三：《中华传统春节美食小报手抄报A3模板》900字
南方叫做“汤圆” ，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤 圆的习俗。 元宵节， 道教称之为 “上元节” 。 据元代伊土珍 《 （女 郎）环环记》引《三余帖》记：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正 月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀 思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月， 置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。 ”羿如法而行，嫦娥果 然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。 明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙 年间朝野盛行“八宝元宵” 、马思远元宵。民国初年还有袁世凯
因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。 春节吃年糕， “义取年胜年，籍以祈岁稔。 ”寓意
万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、 黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾
有红龟糕。 汉代杨雄的 《方言》 一书中就已有 “糕” 的称谓，魏晋南北朝时已流行。贾思勰《齐民要
术》记载了制做方法。明、清时，是糕已发展成
市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。 北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，
尚有片炒、汤煮诸法。 腊八节” 。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥 在我国已有千年历史，腊八粥又称“大家饭” ，是纪念民族 英雄岳飞的一种节日食俗。 腊， 在远古时代本是一种祭礼的 名称，夏朝称“清祀” ，殷商称“嘉平” ，周朝时改称“腊” 。 “腊”是从“猎”字演变而来，故“腊” “猎”相通。因为 一岁之终， 农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取 禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，称之 为“腊祭” 。 北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺 子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃 饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山 区还有初一到初五每天早上吃饺子的习 俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福 求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时 法，晚上 １１时到第二天凌晨 １时为子时。 “交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子 就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为 是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺
子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和
鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红
红火火；
作文四：《Word小报模板：传统美食小报手抄报Word》500字
火锅 （Ｈｏｔ Ｐｏｔ［１］ ） ， 古称“古董羹”， 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得 名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证， 战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分 常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代， 火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民
间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜” ．．
中华火锅
粽是一种传统节庆食品，有着悠久的历史，广泛传布于中国及汉文化圈国家。无
论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯
米或黏黍，经过蒸煮而成的食品。 ［１］ 自古至今，每年农历五月初，中国百姓家
家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多，从馅料看，北方
有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄
等多种馅料。
中国粽子
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削
面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、
易于消化等特点， 与北京炸酱面、 河南烩面、 湖北热干面、
四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面
是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，
驰名中外。
刀削面
作文五：《2016春节手抄报：传统美食[权威资料]》2700字
２０１６春节手抄报：传统美食
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２０１６春节手抄报：传统美食
当秋风冷雨描绘了秋天的萧瑟，红叶总会添上一点热情；当冷月寒露制造着寒冷，愿我的问候能给你温暖；朋友，天冷莫忘添衣裳，祝你健康平安！一起来欣赏一下春节手抄报吧。
北京春节传统美食
老北京过春节，商家初一到初五不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿，吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事，密密匝匝地摆在摊上，挂在架上，透着红火。逛庙会的人们摩肩接踵，没有哪家生意不红火的。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均
匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
２０１６：传统美食
灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却只用淀粉点上红？，作成肠形（即粉坨子）削成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。 北海公园（攻略） 仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至 庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是 个被禁止的品种。现已绝迹。
福建春节传统美食
闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁臵两株圈贴红纸的
连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳” 近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财等等。此次重点讲厦门。
吃了年糕，万事如意年年高，年年高升，年年高兴！又有敬祝长辈延年高寿之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”从“粘粘糕”同音演化而来。厦门人把年糕叫做 “米果”，品种多样，有甜有咸，甜的有白糖米果、乌（红）糖米果，并加冬瓜、红枣、花生等；咸的有金瓜（南瓜）米果、菜头（萝卜）米果、番薯（地瓜）米 果、芋头米果，并加猪肉、虾米、蚝干、香菇、油葱等；此外，还有凉米果、发米果、碗糕米果……
２０１６春节手抄报：传统美食
清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发 明。明代嘉靖年间（１５２２——１５６６年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来，蔡复一 官至总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，公务繁忙，日理万机，经常废寝忘食。蔡夫人看在眼里，疼在心上，害怕长此以往，有损夫婿健康。于是，她就将一些鱼、肉、 虾、菜、笋、豆等用微火炖熟，用面皮包卷，臵于夫婿案头，让他边吃边办公，一举两得。这种菜便被称为“婆饼”，厦门话“婆”“薄”同音，便又称为“薄 饼”。它从官府传到民间，“夫人薄饼”又变成“美人薄饼”。
泉州民俗：“搓圆仔”，也叫“做糖粿”
吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃
元宵始于春秋末期，宋代才称圆子，取“团团圆圆”之意。宋
代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖，香汤 浴之”，并作
１６字赞一首：“团团秫粉，点点蔗霜；浴以沉水，清甘且
香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄，有甜有咸，有的白心，
有的包馅，什锦、豆沙、枣 泥、笋肉、猪油都有。
２０１６春节手抄报：传统美食
春节英语祝福
Ｇｏｏｄ ｈｅａｌｔｈ， ｇｏｏｄ ｌｕｃｋ ａｎｄ ｍｕｃｈ ｈａｐｐｉｎｅｓｓ ｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔ ｔｈｅ ｙｅａｒ．
恭祝新年吉祥，幸福和欢乐与你同在。
Ａｌｌｏｗ ｍｅ ｔｏ ｃｏｎｇｒａｔｕｌａｔｅ ｙｏｕ ｏｎ ｔｈｅ ａｒｒｉｖａｌ ｏｆ ｔｈｅ Ｎｅｗ Ｙｅａｒ ａｎｄ ｔｏ ｅｘｔｅｎｄ ｔｏ ｙｏｕ ａｌｌ ｍｙ ｂｅｓｔ ｗｉｓｈｅｓ ｆｏｒ ｙｏｕｒ ｐｅｒｆｅｃｔ ｈｅａｌｔｈ ａｎｄ ｌａｓｔｉｎｇ ｐｒｏｓｐｅｒｉｔｙ．
请接受我诚挚的新年祝福，顺祝身体健康。
Ｗｉｓｈ ｙｏｕ ｈａｐｐｉｎｅｓｓ ａｎｄ ｐｒｏｓｐｅｒｉｔｙ ｉｎ ｔｈｅ ｉｎｇ ｙｅａｒ！
祝你新的一年快乐幸福。
Ｗｉｓｈｉｎｇ ｙｏｕ ｍａｎｙ ｆｕｔｕｒｅ ｓｕｃｃｅｓｓｅｓ．
请多保重！
Ｍａｙ ｔｈｅ ｊｏｙ ａｎｄ ｈａｐｐｉｎｅｓｓ ａｒｏｕｎｄ ｙｏｕ ｔｏｄａｙ ａｎｄ
ａｌｗａｙｓ．
恭祝健康幸运，新年快乐。
Ｐｌｅａｓｅ ａｃｃｅｐｔ ｍｙ ｓｅａｓｏｎ＇ｓ ｇｒｅｅｔｉｎｇｓ．
祝福您，新年快乐。
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作文六：《中国传统美食小报手抄报A4模板》300字
粽是一种传统节庆食品，有着悠久的历史，广泛
传布于中国及汉文化圈国家。无论是粽叶的选材 还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是 指用粽叶包裹糯米或黏黍， 经过蒸煮而成的食品。
［１］ 自古至今，每年农历五月初，中国百姓家家 中国粽子
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西
大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它 有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与 北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担 刀削面
小笼包别称小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个 蒸笼里有 １０个包子， １０个包子为一笼，它源于 北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发 展和演变而成，近代以常州万华茶楼的小笼馒头 最为出名。小笼包，是常州、无锡、上海、南
小笼包
作文七：《传统春节习俗美食小报手抄报word模板》400字
吃 饺 子
北方地区春节喜吃饺 子，其寓意团圆，表示吉 利和辞旧迎新。为了增加 节日的气氛和乐趣，历代 人们在饺子馅上下了许多 功夫，人们在饺子里包上 钱，谁吃到来年会发大财； 在饺子里包上蜜糖，谁吃 到意味着来年生活甜蜜等 等。
年糕
春节吃年糕， “义取年胜年， 籍以祈 岁稔。 ” 寓意万事如意年年高。 年糕的种类 有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨 年糕；西南有糯粑粑；台湾有红豆糕。汉 代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的 称谓，魏晋南北朝时已流行。北方年糕有 蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有 片炒、汤煮诸法。
元宵
明代时，元宵在北京已很常见，做法 也与今天无异。 清代康熙年间朝野盛行 “八 宝元宵” 、 马思远元宵。 民国初年还有袁世 凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元 宵之事。
元宵用面除江米面外，还有粘高 梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣 白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或 大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元” ， 还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园” 。
作文八：《美食手抄报》1300字
国宴餐的营养搭配 食物中的“黄金搭档” 中学生饮食注意事项
“四菜一汤”：一道冷盘，一道汤，三道热菜 鱼＋豆腐 １（多吃谷类，供给身体充足的能量
翠汁鸡豆花汤：易消化吸收的蛋白质 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需 翠汁鸡豆花汤用老母鸡、老鸭、猪肘、病、骨质疏松症等。
１００４０—１１７２０千焦耳（２４００－２８００千卡）。 里脊肉、金华火腿、大干贝等调制的清汤制原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，
２（保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 作，鸡肉的蛋白质已经初步分解为蛋白胨，但与富含维生素Ｄ的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利
３（避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养不但清香鲜美，也更容易被人体吸收。由绿用能起更佳效应。
成良好的饮食卫生习惯。 色蔬菜制作的翠汁中含有极为丰富的叶绿素猪肝＋菠菜
４（养成吃早餐的良好习惯。 和钾、镁等微量元素，有很好的抗氧化作用。作用：防治贫血。
５（参加体力活动，加强体育锻炼。 中式牛排：胆固醇含量更低 原理：猪肝富含叶酸、维生素Ｂ１２以及铁等造血原
６（青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的 牛肉的蛋白质高达２１．５克每百克，且氨料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，
营养和饮食安排。 基酸种类齐全，富含Ｂ族维生素和丰富的血一荤一素，相辅相成。 红蛋白铁。中式牛排不用胆固醇和饱和脂肪羊肉＋生姜
酸太多的黄油煎，而改用慢火煨烤，并且采作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼学生假期饮食应怎样合理安排 用手工致嫩工艺，更加符合健康的要求。另痛等。
外，中式牛排配以新鲜的蔬菜，不但帮助消原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿１、早餐可给孩子少量食物，如一小碗米粥加一点绿色蔬菜；
化，还均衡了营养。 等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助一杯牛奶加两片馒头等。午餐时可吃些鱼、瘦肉、蛋、蔬
清炒茭白芦笋：营养的强强联合 羊肉温阳祛寒。 菜及豆制品，来满足孩子生长发育的需要。餐后一小时要 茭白是我国特有的水生蔬菜，被称为“江鸡肉＋栗子
给一个水果。晚餐通常要吃些清淡而适量的饮食，如一碗南三大名蔬”之一。芦笋是全世界公认最利于作用：补血养身，适于贫血之人。
米饭加蔬菜再加一碗汤；一条鱼加一个馒头，一些蔬菜等。健康的“十大保健蔬菜”之首，抗氧化物含量原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子极为丰富，具有良好的抗癌作用。 烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧应给孩子临睡前喝杯奶加一个橙子或吃片维生素Ｃ。
烤红星石斑鱼：对心脑血管很有好处 栗子效果更佳。 ２．注意补充含维生素Ａ的食物
红星斑是石斑鱼中的上品，新鲜的石斑鸭肉＋山药 ３．适当补充维生素Ｄ 鱼多为清蒸，可能是考虑到欧美饮食习惯改作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
４．多吃富含维生素Ｃ的水果和蔬菜 用烤制的烹调方法。石斑鱼除了富含优质蛋原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用
５．注意食物的烹调方法 白、脂溶性维生素和微量元素外，其鱼头、更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地鱼腹和内脏中有较多的单不饱和脂肪酸，对补肺。 ６．避免摄入过多的零食、饮料。
心脑血管有很好的保健作用。
作文九：《美食手抄报》800字
综合实践美食年
正宗红烧肉做法
１、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成１厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
２、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，
别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），
大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
３、加入盐适量、老抽一勺、醋１／５勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉３毫米，大
火煮沸（开始冒香味了）；
４、倒入炖锅小火熬１个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加
入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖３分钟。
５、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
原料：
鱼，葱姜蒜，各种调料。
做法：
１、鱼清理干净之后，放一会儿，沥一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐什么的稍微腌１５－２０分钟左右。
２、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。
３、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，
火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。
４、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、
酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。
这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。喜欢吃辣的，可以放一点干
红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。
５、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。应该的做法是熬炖的时候鱼也要翻身一次的，不过，我翻
鱼的水平实在是不高，所以我炖的时候很少翻，只是中间用饭勺把汤舀起来浇在鱼身上几次。
不同的地方，好像红烧鱼的做法也多少有些不同。在我的家乡，如果喜欢鱼的味道香一些，会放几片肥猪肉下锅和鱼一起炖，猪肉的油熬炖出来到汤里，再入到鱼里，味道显得更厚一些。
红烧鱼的做法
作文十：《温州美食手抄报》400字
温州鱼丸是一道浙江温州的汉族
名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼丸家淀粉制成的，多为不规则长条形。以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒，盐，味精浸渍片刻，加白淀粉。
为馅料，油炸而成。
芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃，饭松香嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有吃了芥菜饭不生痔疮的说法。同时芥菜饭味苦，并来焖饭代表年过完了，大家过好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗。
九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕，取长长久久，步步高升之意。是一种古老的汉族特色糕点小吃。古人云，天地之至数，始于一终于九焉。九层糕在温州地区以红豆为配料，一层层剥开吃也可大口咬着食用，不甜不腻，非常爽口，常用来做为点心。
江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜。江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹，经过精辟分解，用醋，酱油，黄酒浸制火辅以其他秘法原料，浸制时间约为半小时至一小时，因此江蟹生的表面就是酸，甜，鲜，蘸了芥末吃，就变成了鲜猛辛辣。吃起来不沾壳，不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。
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