旋木104593826
作文一：《从这些食物里，我尝到了爱情的味道》3700字
有人说不吃榴莲会错过一整个精彩的世界
甚至错过最接近爱情的食物味道
“ 但是那个味道我实在受不了 ”
没关系！
梦厂告诉你
除了榴莲本身
还有一万种吃榴莲甜不闻榴莲臭的办法
甚至还存在口味清淡的榴莲品种
不吃榴莲的你可以来试试看
说不定会因为爱上这位磨人的小妖精～
ＣＯＮＴＥＮＴＳ｜ 本文会讲些什么
新手攻略 ｜ 榴莲的一万种吃法
装逼指南 ｜ 如何区分耳熟能详的榴莲品种
新手攻略
榴莲的一万种吃法
前两天梦厂无意中看到了榴莲咖啡这个品种——
——看来榴莲这个磨人的小妖精，已经在食品界呼风唤雨、无所不在了。成功攻占了甜品界后，现在连咖啡、披萨甚至是寿司也出现了榴莲口味，而且很多不吃榴莲的人都能接受，甚至是喜欢这些食物。
榴莲酥
大多对榴莲唯恐避之不及的人，都能接受榴莲酥。在梦厂还不能欣赏榴莲香味的时候，也拒绝不了榴莲酥的美味。因为制作榴莲酥取用的是最成熟的榴莲果肉，正是口感最香甜的时候，置入前会先被撵成泥状，味道已经尽数散去，留下的就是极致的甜味。
榴莲酥是广州早茶中一道常有的美味，老牌粤式早茶的酒楼，榴莲酥皮酥又薄，一口咬下去满口榴莲馅，入口即化，一本满足。很多爱食榴莲的饕客鉴定一家粤式酒楼的出品，就看他们那一口榴莲酥是不是外酥里嫩，甜而不腻，风味绝佳。
榴莲饼
同样外酥里嫩的榴莲饼，相对于榴莲酥来说，因为可以保存、方便携带、可以作为零嘴而拥有更高的人气。
在吃不到榴莲也吃不到榴莲酥的日子里，榴莲饼常常能给梦厂解馋。梦厂决定给大家推荐几个口碑较佳的牌子，可以一解相思之苦，也适合新人入坑。
新兴利（Ｐｉａ）
｜ 越南最有名的榴莲饼牌子。特别甜，但榴莲香浓度并不高，作为一个榴莲爱好者觉得不够过瘾，冬瓜茸的味道甚至更浓，相对来说更适合于新人尝试。
天良
｜ 深圳品牌，口感湿滑甜糯，甜度比较低，榴莲味浓，不建议新手尝试，但是广受喜爱，在国内榴莲饼中人气最高。
ＡＢＤ
｜ 榴莲味道浓度最低，分量小，最适合想要尝鲜的榴莲食品入门者。
新华园
｜ 面皮薄，湿度和甜度均适中，而且一口下去软糯香甜，有着吃一块真榴莲的错觉；相对来说性价比最高。
刺猬阿甘
｜ 皮薄，榴莲味道浓郁，可以吃到口感分明的榴莲果肉，更适合榴莲的爱好者。
这些牌子的榴莲饼都可以在电商平台上找到。当然，如果能吃到新鲜出炉的榴莲饼的话就太幸运了——刚出烤箱，香味四溢，最酥软时刻的外皮和发烫的陷儿，简直是幸福满满。
榴莲雪糕
榴莲雪糕是最常见的榴莲甜品，口感特别广受喜爱，口味还原度高（尤其是榴莲香味），常常是弥补了不能吃到榴莲的痛苦，但是这也正让榴莲雪糕成为讨厌榴莲的人第一讨厌的榴莲制品——有一次梦厂和朋友们吃完榴莲雪糕后走在路上聊天，听到路人吐槽说“为什么突然有股榴莲味……”
＊梦厂要提醒大家，榴莲雪糕的正常颜色应为非常淡的嫩黄色，呈色自然，过于偏黄即加入了调色剂。
不得不提的是澳门的榴莲雪糕，梦厂从澳门回来之后，就对那里的榴莲雪糕念念不忘。大街小巷都是榴莲雪糕店，人气很旺的店是真材实料地选用新鲜榴莲果肉配上果酱制成的榴莲雪糕，还会标识用的是哪种榴莲果肉或者果酱，新鲜的榴莲味满溢。很多澳门人不吃榴莲，但是深深地爱着榴莲雪糕。
榴莲披萨
现在主打榴莲披萨的店铺已经越来越普遍了，不吃榴莲的小伙伴也经常心甘情愿地陪着梦厂走进榴莲披萨店。虽然榴莲香味依旧浓厚，但似乎烤成披萨之后就不再让讨厌的人厌恶，而且热乎乎的榴莲变得更加香甜了。
配上香浓的芝士和披萨底，每次都吃得欲罢不能，吃到榴莲果肉的时候还会有种说不出的惊喜幸福。而且自从这个品种问世，各种披萨店都开始制作榴莲披萨，人气似乎还盖过了别的产品。
炭火榴莲
同样是榴莲加热之后更好吃的道理，榴莲壳被烤得焦黑，肉也熟透呈金黄色，不仅香味和甜度都有提升，而且还伴有烘烤的焦香味，感觉黑暗重口又粗暴。
榴莲寿司
梦厂觉得榴莲寿司的口感和榴莲披萨相似，都是榴莲果肉＋芝士，夹起来还带着厚厚的芝士拔丝，没到嘴里就馋的冒口水。但是温度没有那么高，包裹着米饭吃口感也很有特点，拥有着来自不同次元的混搭感。
除此之外，还有……
小清新ｘ重口味的榴莲肠粉
榴莲甜品界掌门人——榴莲班戟
榴莲果肉ｘ椰果粒＝零臭味的榴莲不列颠
榴莲芝士塔，榴莲和芝士的又一完美组合
让香味来得更猛烈一些的榴莲焦糖炖蛋
满满奶香清甜不腻的榴莲糕
嫌榴莲肠粉的混搭还不够，那榴莲马卡龙怎么样？
装逼指南
如何区分耳熟能详的榴莲品种
不仅可以用来装逼，还能让你更好地明白自己所喜爱的榴莲口味。而且不同品种榴莲的口味轻重有别，如果需要感化不吃榴莲的男／女朋友，就请收下这份教程吧！
首先要非常遗憾的告诉大家，单凭外观基本是无法甄别榴莲品种的，主要还得靠味道、肉色和口感。另外，榴莲世界基本遵循“一分价钱一分货”的原则，在不被坑的情况下越贵越好吃，毕竟一个猫山王榴莲树开始结果需要１０年以上，金枕头也需要４－５年。
马来西亚榴莲品种
马来西亚的榴莲品种非常丰富，拥有注册代号的就有２００多种，各个品种口味各异。
猫山王（Ｄ１９７，马来语：ＲＡＪＡ ＫＵＮＹＩＴ）
猫山王榴莲的身材在榴莲家族中相对个头较小，圆滚袖珍，锥刺粗大而疏，曲线圆滑少丘陵（这和我们一般挑选榴莲时认为丘陵状多的为上品不同），底部有特征明显的棕色五角星图案。果肉颜色呈鲜黄／姜黄／鹅黄，果核小，香味数一数二的醇厚，口感黏滑，对于榴莲爱好者来说是不可多得的上上极品。
Ｄ２４ ／ 苏丹王
Ｄ２４ ／ 苏丹王的知名度和猫山王有得一拼，但它其实是马来西亚最普遍的榴莲品种，产量最大，味道比较普通，中规中矩，口感较干也不算甜。但是Ｄ２４赢在性价比很高，不仅价格便宜而且果肉量多实在。外形和猫山王相似，但是尾部没有五角图案。
红肉（Ｄ１０１）
据梦厂的观察，爱榴莲的人最喜欢吃的就是猫山王，其次就是红肉。外壳形似苏丹王，但较之偏绿，果肉颜色很深，呈偏红橘色。红肉榴莲的口感多变，能尝出淡淡的奶油香，有的又能尝出草药的味道。
葫芦（Ｄ１６３）
葫芦的外形偏薄，长得比较瘦长，果壳发黄，刺密而且尖锐。葫芦受到大众喜爱的原因主要在于口感，杂质少，不刺激，温顺柔滑，甜中微苦，有人觉得像是“稀释版的猫山王”。
８８号（Ｄ８８，又称橙肉榴莲）
果体小，果核小，最显著的特征就是橙色甚至是发棕的果肉。橙肉榴莲果肉细腻，纤维量少，相对来说口味非常清淡，是马来榴莲中
最适合初学者
的一种了～
红虾（Ｄ１７５）
榴莲的重口程度一般与果肉的颜色深度呈正比，红虾就是重口味中的战斗机——果肉呈橘色偏红，果肉稀疏，肉感特别浓厚，顺滑粘喉，香味巨重，奶油味突出。外观也很特别，呈棕黄色，像干枯了一样，而且果刺稀疏。
国内普通渠道进口出售的只有剥去外壳冷冻出售的马来西亚榴莲，不仅价格昂贵而且不够新鲜，还吃得肉痛（走私进口而来的整个马来西亚猫山王价格可高至千元）；但在马来西亚，新鲜的榴莲价格可能只是国内的十分之一。据说马来西亚的好榴莲都不会出口，所以国内所说的猫山王其实已经是次品。如果要品尝真正的大马榴莲，还是值得为此飞一趟榴莲国。
泰国榴莲品种
泰国的榴莲品种相对来说就比较单一了，“金枕头”撑起半边天。另外还小有名气的就是“长柄”和“青尼”。
金枕头（Ｄ１５９，泰语Ｍｏｎ Ｔｈｏｎｇ）
外貌特征最显著，壳呈金色，个头很大，刺尖利，和桃子一样拥有尾尖部分。因为它最早在国内市场火起来，也非常常见，经常被榴莲发烧友们嫌弃，但是金枕头的甜味还是数一数二的，而且相对于马来榴莲，水分更足。很多人吃到的第一种榴莲便是金枕头，因为味道很淡，至今也仍被认为是
最适合榴莲入门者的新鲜榴莲
。
长柄（Ｄ１５８，泰语Ｋａｎ Ｙａｏ）
如果没有被剪短的话，顾名思义，长柄榴莲拥有巨长的柄。外壳呈青色，果体比较小，丘陵少，刺密且短。果肉相对比较小，颜色也偏淡，口味稍重。
青尼（Ｄ，泰语Ｃｈａｎｅｅ）
青尼的ｓｉｚｅ非常大，外观颜色偏暗，呈棕青色，手感粗糙而且刺不扎手。和外壳一样，果肉颜色也较深，是今天介绍的三种泰产榴莲中口味最重的一位，还有浓浓的奶油香，口感最接近马来榴莲。
现在普遍认为，马来西亚和印度尼西亚才是榴莲的原产地，之后移植到泰国、菲律宾、斯里兰卡、越南和缅甸等国，还有中国的海南和广东地区。
现在榴莲的最大产区是马来西亚和泰国，虽然原产地马来西亚的气候条件决定了他们生产最优品质的榴莲，但是泰国的榴莲产量却远远大于马来西亚，而且因出口政策原因，国内大多数进口榴莲也是泰国的第一品种“金枕头”。
国内能吃到的进口榴莲也主要来自泰国、马来西亚和越南，但因为越南主要出产嫁接猫山王（在国内能看到的名字还有小猫山王、越南干尧、奶油榴莲、越南猫山王等等等等），梦厂就不详细介绍了；但因为价格低，口感又接近猫山王，近来越南猫山王在国内人气渐长。
梦厂从榴莲里吃到了爱情一样诚挚的香甜
关于榴莲你还想知道什么？
或者是有着与榴莲相爱相杀的爱恨情仇
都欢迎到评论区和梦厂分享～
另外留下一道思考题：
大家知道榴莲的编号都是怎么来的吗？
吃喝梦工厂 编辑出品
本文作者：钙钙
图文来源：知乎 ｜ 淘宝
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作文二：《味道难闻的食物》1700字
１ 榴莲
榴莲是公认的东南亚水果之王，如果论臭味的话应该也是王。榴莲的臭味穿透力极强，能够附着在你的衣服和手上，多刺的外壳也无法阻挡这种味道向外蔓延。但是，如果你能忍受臭味，果实却是香甜滑腻。
２ 纳豆
纳豆是发酵过后的黄豆，早已臭名远扬。人们形容纳豆的味道是穿脏的臭袜子，但是比起榴莲要温和
得多。日本人通常用纳豆拌饭当早餐吃。
３ 龟苓膏
将龟克磨粉，加入草药熬煮，蒸发掉多余的水后就是龟苓膏，具有滋阴的功效，常与蜂蜜或炼乳同食。
４ 猫屎咖啡
印度尼西亚的叶子毛会吃咖啡果，咖啡果的种子也就是咖啡豆在他们体内无法消化被排除体外，这种咖啡豆在市场上被卖到很高的价格，当地有不少人驯养椰子猫来吃咖啡果。咖啡鉴赏家认为这种咖啡相当难喝。
５ 鸡爪
吃鸡爪的不止亚洲，秘鲁、墨西哥和南非都要吃鸡爪。虽然只是我们平常吃的鸡肉，但是这可是卤味
鸡皮和难嚼的筋腱。这东西嚼头应该很棒。（发财：作者应该没吃过鸡爪）
６ 燕窝汤
燕窝实则是燕子的口涎，雨燕用富含胶质的口水让巢穴变得更硬，一只燕窝能值到１００美元，里面的
钙、铁、钾、镁一定能让你值回票价。（此处反话）
７ 毛鸭蛋
毛鸭蛋是一道菲律宾美食，未孵化完全的小鸭子还在蛋中就被放进锅里煮熟。我（原文作者）亲自尝过
一次，味道非常棒，但是吃掉未成形的鸭宝宝确实令人伤心。
８ 世纪老蛋（皮蛋）
如果毛鸭蛋对于你来说过于稚嫩，请尝尝中国的世纪老蛋，这种蛋由鸭蛋或鹅蛋浸泡在盐溶液溶液中
数月制成，成熟的蛋蛋黄糖心蛋清像果冻，吃起来就和普通鸡蛋一样。
９ 鸡血块
如果你不喜欢吃口水，试试菲律宾的鸡血块吧。当地人叫做ｂｅｔａｍａｘ的鸡血块用竹签串着烤，名字来
自Ｓｏｎｙ７０年代推出的一种ＶＨＳ录像带。
１０ 蛇酒
日本冲绳县有和蛇酒的习俗，当地的酒坊会将活蛇浸入装满酒的大罐中活活淹死，毒蛇的毒液会慢慢
浸入酒中，形成一种独特的风味，当地人认为这种酒具有壮阳的功效。
１１ 白蚁卵汤
在东南亚，白蚁卵是一种非常受欢迎的美食，经常被用来做汤。白蚁卵还会夹杂胚胎和幼蚁。白蚁卵
很像鱼子酱，在嘴里破裂后能尝到一种酸酸的口味。
１２蜂蛹
如果你喜欢吃蜂蜜，也许你也喜欢吃蜂蛹。经过调味烹调后，蜂蛹的外壳嚼起来嘎嘣脆，咀嚼内脏带
来的口感同样让人“难忘”。
１３ 蚕蛹
在韩国人们有食用蚕蛹的习惯，烹饪方式或蒸或煮，在街边就能买到这种咸味小吃。就着啤酒能吃很
多。
１４ 蝗虫
虫卵、幼虫、成虫都是美味的食物，日本人的油炸脆蝗虫会配上糖和酱油，这样一碟脆脆的下饭菜能
够帮助你很容易的干掉一碗米饭，以及，日本还有蝗虫冰激凌。
１５ 掘土蜂脆饼
日本人的又一创新，当地人去林中捕获掘土蜂，用水煮熟后晒干，烘烤饼干时加入。你问为什么，因
为这是蛋白质～
１６ 油炸狼蛛
红色高棉统治柬埔寨时期食物紧缺，人们无奈只能吃油炸狼蛛。不过当年寒酸的食物却成为了柬埔寨的美食，人们形容狼蛛的味道“介于鸡肉和鳕鱼之间”。对于蜘蛛来说，能得到这样的评价已经很不容易了。
１７ 马肉刺身
日本有生吃鱼肉的习俗，马肉自然也不在话下。马肉在日本也被叫做樱花肉，低热量低脂低胆固醇高
蛋白。
１８ 河豚
河豚是几大奇怪鱼类之一，体内的毒足以致命。但是经过恰当的处理，会变成一道无毒且清单的美食，
不过比起品尝河豚的美味，大吃河豚的同时藐视死神才是这道菜带给人的最大满足。
１９ 鱼白
日语Ｓｈｉｒａｋｏ翻译过来是“白色的孩子”，但是这种东西其实是鱼的精囊。
２０ 金枪鱼眼
日本人的确不会轻易放过动物身上的每一处，金枪鱼眼吃起来味道其实很清淡，有点像肥美的水煮鱿
鱼。吃这道菜唯一不能让人放心的是你看着盘子，盘子也在看着你。
２１ 盐辛
鱼身上剩下的部分都可以用来做盐辛，这是一种将海鲜切碎后，拌上鱼内脏腌制的美食。日本人通常
会一口气猛吞下一份盐辛，随后赶紧喝上一杯威士忌。炮前菜。
２２ 醉虾
醉虾的做法是趁虾还活着的时候进入酒中。吃的时候食客们咬掉虾的头部，这时候虾才死掉，吃进嘴
里还能感受到虾扭动的身体。又一道炮前菜。
２３ 章鱼刺身
这些章鱼虽然还在扭动，但并非活物，这只是章鱼的躯干神经的抵抗反应。虽然恶心，但至少是新鲜
的。
作文三：《食物的味道》800字
每种食物都会有它固定的味道，但若心情不一样，味道也会随心而变。
——题记
由西番莲说起
这是一种神奇的水果，吃时心中想着一种水果的味道，西番莲就会“变”称这种味道。它可不会“猜心术”，是你的心情将这种有多种果味的水果的其他味道淡化，只有心里的那个味道在嘴里徘徊，使味蕾更多地与“它”亲密接触。
其实所有的食物都像西番莲，可以随着你的心情而变化味道。
变了味的酸奶
酸奶是我的最爱，最喜欢懒懒地躺在沙发上边看电视边享受它淡淡的清香。某日，我正美美地享用我的花蜜酸奶中，无意中看到日期标明７月１３日，已经快过去一个月了，可保质期明确标明是２１天。Ｍｙｇｏｄ，我喝进去的……突然有了把那些奶吐出去的冲动。会被妈妈骂的～为了少挨一顿吐沫星子，强忍着喝下了剩下的半杯。对我的舌头和胃进行３分钟的哀悼～那味道～“不堪入口”。
在半小时后，我正奇怪为什么我还不肚子疼的时候，我又一次端详其害我不浅的酸奶杯，上面的日期竟然是７月２３日！正在对我“诉苦”的舌头突然正常起来，嘴里的酸臭味没有了。
豆腐·臭豆腐·油炸臭豆腐
我讨厌豆腐，是从哥哥给我讲豆腐是豆子做的后，我讨厌豆子。在这之前，每天晚上我都会吃豆腐，只有一块豆腐，没有调料，我都能吃得下，而且很喜欢。那天晚上，妈妈照例给我买了一块豆腐，我却总想着豆子，那块豆腐就这样被抛弃，然后魂归垃圾桶了。
我没吃过臭豆腐，小时候家里没买过，但很憧憬。不知从哪里听的豆腐长毛侯就是臭豆腐～所以就再也不想吃臭豆腐了。
朋友向我隆重推荐油炸臭豆腐的时候，我抱着试一试的心态有幸拜食了一块，想着我吃的是臭豆腐还用油炸过的，心中涌出莫名的恶心感，结果回家后就吐出来了，还包括我的午饭。我的那个朋友免费得到了剩下的几块。
变味的不仅是食物
考试过后，有人欢喜有人忧，欢喜的，不仅是成绩很好的，忧的，也不只是成绩差的。有人很满足，即使不是名列前茅，也不伤心，不气馁，心情好，空气都是甜的。有人很失望，即使是“几人之下，千人之上”，也不满足，不高兴，心情不好，空气都是苦的。
所有的味道，都会随着你的心情而变，不管苦、辣、酸、甜。
作文四：《食物的味道教案》7100字
食物的味道教案
篇一：大班主题教案 感受味道
感受味道
感受味道
活动背景：
通过对新教材的运用，我感到孩子们非常喜欢综合活动，因为在这过程中，孩子们的多种需要会得以满足。大班的孩子对色彩已经有了较为成熟的感知，这从他们平时的绘画作品中可以明显看到，他们用色大胆，对冷、暖色调也有一些感悟，能根据作品的内容、情感选择色彩，并简单说出原由。为了让孩子们的这些感悟更加深化，我预设了本次活动，创设了一个“乐乐食品城”，准备了各种对幼儿能力发展有潜在价值的材料，引导幼儿用多种感官参与，从而获得最大限度的发展。
，活动目标，
１、学习运用多种感官感受味道，并进行通感联想、感受味道与音乐、色彩的互通性。
２、发展幼儿的感知能力，培养审美情趣。
，活动准备，
１、幼儿已具备有关冷暖色调方面的知识。
２、布置“食品城”。炒苦瓜、炒辣椒、柠檬、香蕉。
３、提供各色卡纸，水彩笔、白纸、镜子等每人一份。
４、《喜庆》、《二泉映月》的磁带。
５、写有“喜庆”和“二泉映月”的两块黑板。
，活动过程，
一、导入
听说“乐乐食品城”开张了，乐乐经理邀请我们大二班的小朋友当一回“小小品尝师”，去食品城品尝一下美味佳肴，好吗，让我们出发吧～
二、过程
１、“食品城”到了，让我们尽情地享用吧～幼儿随意品尝食物。
２、“小小品尝师”请过来吧～（将幼儿集中）。教师提问：
（１）说一说食品城有哪些食品，
（２）你品尝了什么，什么味道，品尝以后有什么感觉，
３、小朋友讲得真棒。乐乐经理给你们每人准备了一面镜子，请你们对着镜子一边品尝食品，一边品尝食品时的脸部表情画下来。然后根据自己品尝食品后的感觉选择不同的颜色卡贴在脸部表情的下面制作四张表情卡，听明白了吗，
（在此过程中，教师提醒幼儿，可以边品尝边制作。做好以后把自己的作品与同伴或老师自由讲讲。）
４、游戏：看表情卡猜食物。幼儿出示的作品，让大家猜猜自己吃了什么食品，并简单说说为什么选择不同的色卡来表示。
５、小朋友讲得真好，乐乐食品城食品的味道有酸的、甜的、苦
的、辣的。你还吃过哪些食品味道也是酸的、甜的、苦的和辣的呢，
６、食品除了酸甜苦辣这四种味道，还有什么味道，
７、乐乐经理准备了两段曲子请你们欣赏。
（１）播放《喜庆》的音乐。
提问：听了这段曲子你们有什么感受，让幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《喜庆》。能否用你们制作的表情卡来表示这段音乐呢，引导幼儿根据自己对音乐的理解，选择表情卡相匹配，并说出自己的感受。
（２）我们再来听听还有一段什么曲子，播放《二泉映月》的音乐。
提问：听了这段曲子你心里感觉怎样，能不能根据自己的感受选用表情卡，让幼儿充分表达以后，教师揭示曲子的名称叫《二泉映月》，讲的是旧中国一位瞎子艺人苦难悲惨的一生。
三、结束
１、今天，我们在“乐乐食品城”玩得开心吗，说说你们都有哪些收获，（幼儿随意讲述自己体会）
２、我们的收获可真多，不仅品尝了食物、制作了表情卡、欣赏了音乐，还发现食品的味道与颜色、音乐之间它们是相通的。
３、让我们听着喜庆的音乐跳起来吧～
篇二：味道好极了（教案）
味道好极了
习作要求：
１． 在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干??上海也有小笼包子、五香豆、梨膏糖??你最喜欢吃哪一种美食，你还记得它的特点吗，请结合自己的了解，介绍一种美食。
２． 可以想想这种食物的特点，包括外形、颜色、滋味等等，然后分几个方面写下来；也可以记叙自己品尝一种美食的经历，在记事的过程中，介绍这种美食。
３． 写之前，可以收集一些有关的资料，作为自己文章内容的补充。
一、引入：
１、前几天，胡老师收到了一份小礼物，猜猜是什么，
凤梨酥是哪里的小吃呢，我请张弛微来告诉大家。
凤梨酥是台湾著名的小吃，到台湾去旅游的人都会去品尝一下，或者带一些回来送人。
３、中国自古就有“美食王国”之称，几乎每个地方都有自己的美食。你到哪里去旅游过，品尝过那里的什么美食呢，
（学生交流）
上海是一个国际化的大都市，海纳百川，你在上海的街头、商店里吃到过什么令你念念不忘、赞不绝口的美食吗，
（学生交流）
４、那么多的美食，真让人心动。今天，我们就来写一写你心目
中的最爱，夸一夸它的美味。
出示课题，齐读
二、审题指导
１、写文章之前，最重要的是审题。（板书：审题）
让我们先来看一看这次的习作要求。
（出示，点名读）思考这三条习作要求分别对什么做出了指导，
交流，板书：写作范围、写作方法、写作准备
２、习作要求上的字我们每个都认识，初读一下，好像要求也都能明白。那么你到底读懂了没有呢，让我们逐条来研究一下。
（学生回答）
ｃ、到底哪些可以写，哪些不可以写，我们要仔细研读写作提示。你们有没有发
现，提示里有举例，什么意思，（这些可以写）还有一些省略号，又是什么意思，（其他类似的也可以写）那么省略号里到底可以包括哪些内容呢，关键就在于和举例类似的、并列的内容。哪些是和提示类似、并列的内容呢，（过桥米线、兰州拉面、小馄饨、糖葫芦、大麻花、红烧狮子头）哪些不是呢，（披萨、关东煮、寿司）
（板书：中国美食）
ｄ、师总结：有很多小朋友写作时犯令人心痛的错误，忽视了对于写作内容的审题。考试时往往就栽在写作内容牛头不对马嘴上，结果，虽然写得挺不错，好可惜，下笔千言，离题万里啊～小朋
友，一定要记住，这些例子就是线索，这些句子就是关键，省略号里作文章，一定要抓住“类似”这个要点，可要睁大眼睛仔细分析啊～
ｅ、现在快点看一看，你原本准备的材料哪些不符合了，今天回去要赶紧换一个材料重新准备吧。
ｆ、中国有那么多的美食，现在又有更多新颖的小吃层出不穷，你喜欢吃的美食一定也很多。选材除了切题，要想吸引读者，如果能新颖就更好了。看看这些材料，你比较想知道哪些美食，不想看哪些文章，为什么，
师：选材的秘诀最重要的是切题。在真情实感，有话好说的基础上，如能选材新颖，则会事半功倍，出奇制胜。
（２条，从几个方面来写特点、按记事过程写一次经历。板书）
ｂ、按几个方面来写，不由让我想起了我们以前学过的一篇课文《粽子》，我们来看一看。
（出示《粽子》，把题目改称《味道好极了》）
看看作者从哪几个方面来写的，你觉得写得怎么样，
ｃ、写得很不错，可是题目是《味道好极了》，总觉得不切题，为什么呢，
ｄ、味道是关键，写得太少了。其他的也要为“好吃”做铺垫。中国人讲究色香味俱全，诱人的色泽、外形，独特的制作方法，都会引得人馋涎欲滴。
那到底该怎样介绍，才能让这些外形、颜色、制作方法等为“味
道好极了”服务，突出“滋味”的美妙呢，我们来看一段视频，思考记者从哪些方面来介绍小面的，是怎样围绕“味道好极了”来介绍的。
（观看视频）
ｅ、你觉得诱人吗，老师把记者的介绍打印给你们，快速浏览一下，记者从哪些方面来介绍小面，
ｆ、哪些方面让你觉得小面很好吃，划出吸引你去品尝的句子。
（交流）
ｇ、老师把这些语句重新整理，改写成了一篇作文。（出示）
还有不足吗，（味道写得还不够）怎么改，
ｈ、现在你明白了怎么从几个方面来介绍一种美食了吗，
ｉ、这是一篇按照经历来写的文章，我们一起来给这篇文章提提意见。 （出示以制作过程为主的文章）
你觉得有什么问题吗，该怎么改，哪些不要了，还可以加些什么，
（制作不要面面俱到，自己包失败了不必要写得那么具体；把最能衬托出“味道好”的内容，最吸引你食欲的地方写具体：妈妈技术的高明，饺子包得好，包得漂亮；选材的精致；下饺子时的焦急；装盘时的诱人；一家一起吃的快乐；饺子还有哪些品种；能衬托出“味道好”的来历、风俗等）
ｆ、那如果我写一次在外面品尝美食的经历呢，你觉得除了味道写具体，还可以写些什么，
５、就像你们所说的那样，我们对一种美食的认可，滋味是最主要的原因，有的时候食物的外形、颜色、制作工艺、品种，乃至来历、含义、品尝时的氛围，甚至店堂布置、器物陈设，都会成为我们喜欢这种美食的理由。所以，我们要对这种美食多加了解。
爸爸妈妈，搞明白这种食物正确的名称、材料、制作方法等；你可以上网去收集一些图片视频，帮助你更好的描述；你还可以去了解一下它的来历，说不定它的背后有你不知道的有趣故事，使你更加喜欢它。
三、布置作业：
回家请按照这三个要求，确定自己的写作内容，从多方面了解，选择合适的写作方法，来夸一夸这种美食。
板书：
味道好极了
写作范围：中国美食
写作方法：１、特点：外形、颜色、滋味??
２、经历
写作准备：
附：
味道好极了（粽子）
每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子。
粽子的形状很特别，既不是方的，又不是圆的。你知道它包含几个顶角、几条棱，几个平面、几个三角形吗，
粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。
粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。它既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以，大人小孩儿都喜欢吃。
粽子特有的形状、颜色和滋味不仅惹人喜爱，而且能引起人们对伟大诗人屈原的怀念。
传说，吃粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原。屈原一生写过许多著名的诗篇，提出过许多爱国的政治主张。人们怀念他，崇敬他。两千多年来，每年端午节，大家把粽子投入江中，作为敬献给诗人的祭品——这就是粽子的由来。
舌尖上的中国——重庆小面（讲解稿）
重庆，这座以嗜辣而闻名的城市，每天清晨，街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。不过此时遍布全城的大小火锅店和川菜馆却几乎都还没开始营业，香气的来源是各个居民区最早开张的面馆，而这些面馆陈设大多朴素到有些简陋的店堂里，炉火已旺，热气蒸腾，二三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗，和着碗里早准备就绪的佐料，一碗小面就做成了。早起的食客在浓郁的麻辣鲜香味的陪伴中，吃下这碗中国人早已熟悉的碳水化合物，对于大多数中国人来说半天工作所需的能量便足够了。
小面是重庆人对于面条独有的称谓，之所以谓之“小”是因为
做工简单。狭义的小面特指仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条也被统称为“小面”。小面之小小到它是重庆人生活里一个再熟悉不过的日常元素，而小面之大，大到这座千万级人口的都市里几乎人人都爱它，离不了它。
坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。在位于遇北金岛花园的一家店面，窄窄的店面容不下这些络绎不绝的食客，于是吃面的位置延伸到了店堂外。街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位，“板凳面庄”由此得名。市井喧嚣在这里成了佐餐的风景，光顾的食客也不再顾忌形象与身份，达官显贵、下里巴人，来到这里都是为了一饱口腹之欲，一律平等。
和中国大部分地区，人们吃面时讲究面质筋斗，而这其中核心的环节便是辣椒。板凳面庄的老板把炒熟的小椒用十多斤的铁杵手工冲磨成粉，通过人力上百次的反复击打，潜藏于辣椒中的香气分子被坚硬的铁质钝器逼出，在辅之８０度的菜油冲淋，在高温作用下辣椒粉呈现些许焦糊，这种糊味不仅不会影响辣椒的口感，反而在原本朴素的香味基础上增添了淳厚浓郁的气息，经过这个环节，小面佐料的灵魂——辣椒油便制成了。
重庆人把小面起锅前搭配佐料的工序成为“打佐料”，打佐料的工作永远由一人来操持。小面佐料的品种并不复杂，数量总共不上１０种，把握味道的关键就在于分量的拿捏。调味勺上下翻飞间，一碗碗面条的口味就此成型，一家面馆的口碑也就在这经年累月
的咸香柔和中慢慢树立。
同重庆的大多数面馆一样，“板凳面”庄的营业时间从每天清晨延续到了中午，这迎合了大多数重庆人早餐和午餐时吃面的习惯。而在古镇磁器口，凌晨十二点，一家以猫儿为名的面馆正迎来每天生意最红火的时候。对于不少重庆的夜猫子来说，缺了这碗深夜里麻辣味十足的小面，这晚的生活又怎么能够称之为完美，和行色匆匆的白天不同，夜里的这餐可不单单是为了果腹，一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。晚归的夜班工人，三五成群的好友，窃窃私语的情侣，来到这里都放满了节奏。夜里的一顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。夜凉如水，岁月静好，时光如碗里的面条细腻绵长，在说笑间慢慢流逝。
重庆人爱小面，爱的就是那份人人皆可享用的平等；重庆人吃小面，吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。重庆人早晨吃面，中午吃面，到了深夜还要一碗踏实够劲的麻辣小面来为这忙碌的一天划上句号。凌晨三点，夜猫子扎堆的猫儿面慢慢安静下来，而在同一时刻，早起的板凳面老板已经在为新一天的生意烧上了第一锅水。
味道好极了（重庆小面）
重庆，这座以嗜辣而闻名的城市，每天清晨，街头巷尾便开始有麻辣的气息弥漫。那是遍布居民区的面馆里小面独有的滋味。
小面做工简单，滋味诱人。面馆里，炉火已旺，热气蒸腾，二
三两不等的面条在沸水里刚煮熟过新便起锅入碗，和着碗里早准备就绪的佐料，一碗小面就做成了，浓郁的麻辣鲜香味扑鼻而来。（定睛一瞧，??。啜一口汤料，??挑几根面条入口，??抿一抹炸酱，??再咬一口排骨??）无论是仅以葱蒜辣椒酱醋等调味的面条，还是加入炸酱、排骨等肉食作为配料的面条，重庆人几乎人人都爱它，离不了它。
美味的秘诀就在于辣椒油。炒熟的小椒用铁杵手工冲磨成粉，再辅之８０度的菜油冲淋，辣椒油便增添了淳厚浓郁的气息。“打佐料”也是一门技术活。小面佐料的品种并不复杂，数量总共不上１０种，把握味道的关键就在于分量的拿捏。调味勺上下翻飞间，一碗碗面条的口味就此成型，面馆的口碑也就在这经年累月的咸香柔和中慢慢树立。
坐在街头吃面是一道在别的城市难得一见的奇观。由于吃面的人众多，窄窄的店面往往容不下这些络绎不绝的食客，于是吃面的位置延伸到了店堂外。街边两根高低搭配的塑料凳组成了一个最简单的餐位。市井喧嚣在这里成了佐餐的风景，光顾的食客也不再顾忌形象与身份。达官显贵、下里巴人，在口腹之欲面前，一律平等。
深夜的面馆生意同样兴隆。对于夜猫子来说，深夜里一碗麻辣味十足的小面可不单单是为了果腹，一杯小酒、几份凉菜为原本火辣快捷的小面平添了几分轻松闲适的色彩。晚归的夜班工人，三五成群的好友，窃窃私语的情侣，来到这里都放满了节奏，一
顿面吃上一两个钟头也不是新鲜事。碗里的面条细腻绵长，时光在说笑间慢慢流逝。
踏实够劲的麻辣小面是重庆人的最爱。重庆人爱小面，爱的就是那份人人皆可享用的平等；重庆人吃小面，吃的是那碗粗糙里带着精细的乾坤。
味道好极了（饺子）
饺子是我最喜欢吃的食物。
星期天一大早，我缠着妈妈要吃饺子。
妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的五花肉和两元钱的作料，回家就给我包饺子吃。
我站在妈妈身后兴致勃勃地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。我闻了闻，一股鲜味儿直钻鼻孔。想到待会儿美味的饺子。不由开心地笑了。
要包饺子了。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了～”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开
篇三：托班科学教案：尝尝什么味道
教学目标：
１、锻炼幼儿运用味觉来对食物进行辨别的能力。
２、丰富幼儿有关食物味道的感知及形容词，丰富词：酸的、甜的、香的。
教学准备：
布娃娃一个，录音机、音乐磁带，有关甜味、酸味、香味的食物若干。
教学过程：
１、出示各种味道的食物，通过给凡凡小朋友过生日，来引出课题：尝尝味道。
今天是我们班凡凡小朋友的生日，我们一起给他庆祝生日好不好？他今天给我们带来了许多好吃的东西。小朋友吃的时候，看看你吃的是什么东西？它是什么味道的？小朋友边吃边告诉旁边的小朋友。
２、讨论食物的味道：
（１）请小朋友说说，你刚才吃的是什么？它是什么味道的？你还吃过哪些东西像糖果味一样是甜的？你还吃过哪些东西像杨梅味一样是酸的？你还吃过哪些东西像花生味一样是香的？
（２）丰富形容词：酸的、甜的、香的。
（３）小朋友你喜欢吃什么味道的东西呢？
（４）不能吃太多甜甜的东西，这样，牙齿会吃坏的。
３、按酸、甜、香的味道来分类：（出示酸、甜、香的食物请小朋友分类）
（１）凡凡请我们吃东西，我们也送好吃的东西给凡凡吃好吗？凡凡
要我们把礼物放在三个篮子里。把味道是甜甜的放在一个装糖果的标记的篮子里；把味道是酸酸的放在一个装杨梅标记的篮子里；把味道是香香的放在一个装花生标记的篮子里。
（２）凡凡说你们分得真好！这是甜甜的味儿；
这是酸酸的味儿；这是香香的味儿。谢谢小朋友送来这么多好吃的礼物。
４、活动结束：今天凡凡给我们带来了很多味道的食物，有甜的、酸的和香的，谢谢凡凡嘛，那让我们唱歌跳舞来祝贺凡凡的生日吧！
作文五：《味道里的记忆》1700字
味道里的记忆
张磊
味道是人的所有感觉中最神奇的一种，就像一组无形的密码，能瞬间开启时光隧道，回忆扑面而来。
奶奶曾是西河煤矿奎山食堂的面点师。奶奶会做的东西很多，糕点类的比如桃酥，食材类的比如豆腐。每年的腊月二十五日这一天，是我家自己做豆腐的固定日子，爷爷奶奶在的时候年年如此，从不改变。这一天，家里不分男女老幼每个人都要早起。豆子是前一天已经泡好了的。天不亮就要起来推石磨，把泡好的豆子磨成糊。我家北屋东山下有一盘石墨，从我出生前它就在那儿了。推磨是我擅长的。特别是十多岁的时候，青春年少劲气十足，经常一个人磨出一大盆豆糊。那磨分上下两个磨盘，两个磨盘对磨的一面分别刻有凹凸不平的沟槽，起到研磨作用。下面的磨盘是不动的，上面的磨盘两边各有一个孔洞，用来插上二指多粗的木棍，推动磨盘转动。磨盘最上面有一个洞穿的空，用来添加需要研磨的食材和水。随着石磨转动，白色又微微发黄的豆糊顺着两个磨盘中间淌出，慢慢地顺着磨道流入接在下面的大盆里。
接下来的工艺我记不清爽了。只记得要在摊煎饼的大炉子上墩一口大铁锅，大锅直径一米左右，用来蒸煮。还要到卖豆腐的人家里借一点酸浆。我只记得那时候只有奶奶一个人会点豆腐，点豆腐的时候其他人都是要回避的，不能在眼前看，仿佛那是个很有仪式感的神圣时刻。当然，我一直也没搞清楚奶奶用的什么材料来点豆腐。
刚出锅的热豆腐鲜嫩可口。白豆腐蘸酱油都觉得十分美味。豆腐是可塑性极强的食材。凉拌、热炒、油炸，蒸、煮、煎、炖，无一不可。有两道美味不可不
提。一是豆腐箱子。切成长方块的豆腐入油炸至金黄色，轻轻切开一边，掏出里面的白心，填入戒肉戒素等各类馅料，上锅蒸制，馅料熟了出锅，再在上面浇满提前制作好的勾芡汤汁，咸嫩鲜香，美妙无比。此为老家当地的一道经典菜肴，至今仍是各大饭店的当家菜之一。在青岛，只在青岛饭店吃过，味道尚可，火候过老。二是豆腐丸子。豆腐用手揣碎，香椿剁成末，加上少许淀粉，搅拌均匀，用手团成比乒乓球略小的圆球，入油锅炸。那时候，奶奶和妈妈一起调好原料，把大面板放在床上，斜支起一个簸箕，簸箕里撒上一层淀粉，把团好的豆腐丸子顺着簸箕滚下去，豆腐丸子上便沾上一层淀粉。我也经常动手团丸子。可惜这一味自走出老家以后竟再没尝过，很是遗憾。
奶奶给我留下的美妙味觉实在很多，但印象最深刻的还是羊肉灌汤包。小学三年级暑假最后几天，我的左腿被小姨家的狗咬伤了，一段时间内不能走路，但开学后还是坚持上学。奶奶做了羊肉灌汤包让妈妈给我送到学校当午饭。至今我还记得一口咬下去满口汤汁，肉香扑鼻的味道。不过，那年月羊肉等食材比较难得，有时候养着一群羊的三老姑父会送一只羊给我们，才有羊肉吃。所以，羊肉灌汤包是不常有的。惟其不常有，才越发心心念念。
除了奶奶，爸爸的厨艺在邻里和亲戚中间也是有口皆碑的。爸爸喜欢吃，又由于生意的原因经常请客吃饭，就在吃上花钱多些。这经常被爷爷奶奶和妈妈当成不会过日子被说道几句。爸爸不仅喜欢吃，还喜欢做，喜欢下厨。爸爸经常在外面饭店吃了某种喜爱的菜品之后，回到家自己买来食材，根据记忆的味道尝试复制人家的菜品，有时候还会自己加一点创新，我当然自小就有口福了。爸爸做饭的本领实在不差，馒头包子饺子、鸡鸭鱼肉菜无一不精，做的好吃的实在太多了，以至于我甚至想不起来具体哪一样。就说一说爸爸做的一种辣酱吧。
那时候，家里的屋子里是生炉子的，旁边利用炉子的烟道做一个暖气包。买来的干辣椒放在炉子边上进一步烤干，剥好的大葱放在火上烧至外层焦糊，内层熟透，满屋葱香阵阵。一条一斤左右的青鱼用家常烧的方法加上辣椒烹制好，然后把烧好的鱼肉、大葱、干辣椒一起捣碎成泥，加入少许烧鱼的鱼汤，撒入芝麻、盐、糖和八角大料粉，美味的香辣酱就做成了。这道美味大多冬天才能吃到，既驱寒保暖又香辣可口。想一想吧，火红的辣酱往热气腾腾的馒头戒煎饼上一抹，一口咬下去，热辣鲜香！但不知为何，长大后很久不记得爸爸做过这味香辣酱了。
奶奶去世已十七年，爸爸也去世已五年余了。
好想佝们。
２０１５年１０月１５日正午
于青岛西王大厦
作者：张磊 电话：１３７９２４８９０９９ 邮箱：１３７９２４８９０９９＠１２６．
作文六：《幸福里的味道》1500字
幸福里的味道
幸福里有一种味道，它可以品尝，就如同喝咖啡一般，细细品味后，嘴中总会留下一丝丝散不去的浓香。
今天是奶奶的六十岁大寿，我决定亲自下厨为奶奶做一个菜。初识菜谱的我看起来可是很不专业，无意间我的目光聚焦到了“西红柿炒鸡蛋”几个字上，平常妈妈总是为我做这道菜，每次吃时我都会感到很满足，现在我决定把这种满足传递给奶奶，做出这道菜。
首先是切西红柿。一个个熟透了的柿子在菜板上不听话的滚来滚去，但我也不认输，切到最后时，我的眼睛几乎要贴到了菜刀上，生怕切坏一点。以前经常看妈妈做饭的我并不感觉这是一件困难的事，总是很快的就看到妈妈做出一锅香喷喷的菜，而现在我正不断发现，这并不是件容易事。
成功已离我不远，现在只要放到锅里炒一炒就行了，我轻松的这样认为。对于经常看妈妈开火的我，自己开火也不在话下。“彭”的一声，火在炉灶上燃烧起来，接着我将一小捧葱花倒入撒上花生油的锅里。“噼里啪啦”的声音便接连不断的在我耳边响起，油花也开始展现它那优美的跳跃，不断地向我跳来。无奈的我只好用围裙挡上，可油花还不甘示弱，突然一下子跃到了我的手上，一阵阵隐约的疼痛在我的手上蔓延开来，我慌张的到水池边冲手，来减小疼痛。一小段插曲结束后，我又继续投入到了炒菜中。
这本来已是骄阳似火的夏天，刚才又来了这一插曲，汗水像乘着滑梯一样，一滴一滴的落下。经过一番努力后，一锅香喷喷的菜终于出炉了，我也终于松了口气。
当我把菜端给奶奶时，奶奶十分惊讶，然后便拿起筷子吃了一口。过了一会，泪水从奶奶的脸颊上滑落，奶奶笑着对我说：“不愧是孙女！”吃饭时，我也尝了一口，并放在嘴中细细品味。虽然味道有些淡，但我却觉得有一种味道好浓好浓——幸福的味道，其中包含着我的艰辛，我的努力以及奶奶的赞许与感动。这一刻我感受到了幸福，也品尝到了幸福。这将是我的味蕾中永远抹不去的一种味道。
最美的时光
人生就像一条人烟稀少的铁道，路途漫漫，风景平淡。所幸，任何一条铁道都有站台点缀，而人生道路上的站台就是最美的时光。
第一站?活力
跑位、接球、转身、三步上篮，帅气的动作一气呵成。此时，青春的我正在球场上，任由汗水从脊梁上肆意流下，看着无奈的对手，冲着队友笑着做出一个“Ｖ”字形的手势，他们也不在意我身上的汗水，一个个跑过来拍了拍我的肩，互道鼓励，就开始了新一轮的进攻??每当我们投进一球观众席上就会爆发出热烈的掌声。我知道，这是为我们的活力而喝彩，更是为我们最美的时光而喝彩。
第二站?成长
父母叮呤的话语，语重心长的教育是我幸福的符号，随着我的成长我开始走进他们的内心，理解他们的想法，渐渐懂得可怜天下父母心的含义。他们给我最伟大的爱，我也试着回报他们最贴心的感动。成长就如那栀子花开时，淡淡的清香，淡淡的美，最美的时光真的因成长而美！
第三站?梦想
夜深了，只有几颗星星泛着苍白的光，疲倦地眨着眼。偶尔送来了一阵风，窗户忍不住地咯吱咯吱了几下，我独自坐在琴椅上，全神贯注地看着琴谱，优美的琴声从我的指尖飘然而起，不一会儿我就沉浸在了音乐的海洋中。突然一声不和谐的声音响起，我回到了现实的琴房中，拿起谱子核对着错误，可查了一遍又一遍也没发现错，重新弹了一遍，杂音仍然是与曲子格格不入。我也钻进了牛角尖，心中发狠：“我可是要成为世界顶尖的钢琴家，怎么可以在这里停住，再来！”我眼中露出兴奋的光芒，一次又一次地尝试。“不对，再来一遍！”“还不对，再试一次！”终于在我不知疲倦的练习中找到了正确的方法。追逐梦想的道路虽然坎坷，但却是最美的，有梦想的时光才是最美的时光。
最美的时光虽然短暂，但在这短暂之中所充满的活力、成长、梦想却是使人终生难忘的。只因如此，青春的时光是最美的时光。
作文七：《味道里的记忆》1000字
如果你想起一个人，最先想起的是他的什么？如果你想起一个地方，最先想到的又是那个地方的什么？如果你觉得一个人或者一种东西对你而言有种很熟悉的感觉，那么又是什么让你熟悉那？我的答案是＿＿味道．
或者上我的嗅觉要比别人的敏感一些，或许是一种心理暗示作用，味道在我记忆功能里占有相当大的比重，我记住的不仅是他的外型，话语，同时还有他的味道．
每个人，每个事物都有其独特的味道在其中．有些是用感官来体验的，而有些是用心来体味的．我喜欢和一个人在一起，我必然先要喜欢他身上的味道，喜欢一种东西，必然先拿到鼻子嗅嗅，感觉一下，如果觉得舒服那就是喜欢，如果觉得不舒服，不管别的条件如何的诱惑，还是不予接受．
我很讨厌烟味，但是我却不讨厌小鸡，不是因为他不抽烟，是因为他身上有种特有的烟草香味，我喜欢穿他的衣服，不是因为他的衣服比我的漂亮，是因为他的衣服上那种淡淡的烟草香味很让我着迷．奇怪的是，同样的抽烟，别人身上却没有相似的味道．而彬彬哥身上有种奶香味，衣服上同样有这样的味道，那种味道让我觉得暖暖的，甜甜的．胖子给我的则是一种快乐的味道，大哥给我的是种稳重的味道，在一起的时候，我们大家有种共同的味道，就是亲切．我不知道他们是否喜欢我身上的味道，我身上除了汗味就是檀香味，很多人说我身上有他们父亲的味道，这一点我甚是有点自豪，因为我是爸爸啊．
很多时候躺在床上回忆以前，想当时的场景，想当时的味道，没有味道的回忆是不完整的，没有味道的过去是干枯的．想到欢笑时就有种阳光的味道，想到眼泪时就有种涩涩的味道，想到拥有时就有种甜蜜的味道，想到失去时就有种．．．．．
很多时候我想的都是快乐的场景，总觉得那时候的日子很美，阳光中都带着甜味，我贪婪的吮吸着那些淡的微风一吹就要消失的味道，他们经常被我从记忆深处挖出，以至于越来越淡，越来越淡．但是我还是在不断的挖掘，我想我是上瘾了．．．
后来成了一种习惯，走到哪里都会下意识的把那个地方的味道储存到记忆里．等到无人娴静的时候，拿出来，自己在仔细斟酌一下当时的情景，当时的心情，伴随着那些味道，仿佛又回到了当时的场景．
再后来就看电影的时候，也会仔细的想象电影场景里的味道，带着味道去体验影片里的故事，不得不承认，很有感觉．带着味道去观赏，似乎有种身临其境的感觉．当看爱情时就想象爱情的味道，当看到亲情时就想象妈妈的味道，看到草原时想象草原的味道，看见高山时，想象高山的味道．后来就成了一个习惯了．自己也觉得这个习惯不错，很有免费旅游的感觉．．．．
其实味道是种心情，味道是种意境．
如果你想我了，就先想我身上的味道，咸咸的汗味带着浓郁的檀香皂味．．．．．
作文八：《影响食物味道的因素》3800字
影响食物味道的因素
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食物的味道有酸、甜、苦、咸、鲜等多种，但对人们食欲影响最大的是鲜味。过去，研究人员对食物研究的许多结果表明，多种因素影响到食物的味道。首先是食物自身的材质和味道，其次是环境因素。环境因素则包括食物的烹调方式、温度和气候、声音、海拔高度、空间，以及餐具等。
食物自身的因素
苦瓜的苦味导致了人们，尤其是小孩不愿意吃苦瓜，而芒果的甜味则让大多数人，尤其是孩子喜欢吃芒果。但是，无论男女老少，最喜欢的是含有鲜味的食物。研究也表明，食物的鲜味是由一些鲜味物质决定的，而人们所喜爱的鲜味物质主要是谷氨酸。
一般人喜欢吃鸡、鸭、鱼、肉制作的菜肴（素食者除外）是因为其味道鲜美，这些食物的味道鲜美又是因为其含有丰富的蛋白质。蛋白质由２０种氨基酸组成，鸡、鸭、鱼、肉烹调煮熟后一部分蛋白质分解为多肽或游离的氨基酸，其中富含蛋白质的食物中谷氨酸含量较高。谷氨酸在自然界中普遍存在，它既可以形成蛋白质或多肽，以结合的形式存在，也可以以游离的形式存在，其中让人感到鲜美可口的就是这种游离状态的谷氨酸。这也就是鲜味的来源，所以人们喜爱这些食物。
一般高蛋白质的食物中谷氨酸的含量较高，包括植物性和动物性食品，如坚果、豆类、肉类和绝大多数乳制品。同时，蘑菇、番茄、发酵的大豆制品、酵母提取物以及发酵或水解蛋白质产品，如酱油或豆酱等都含有相当高的游离谷氨酸。这也是这些食物拥有美味并吸引人的原因。
其实，人们在烹调食物时使用的味精、鸡精就是谷氨酸的产物，即谷氨酸的钠盐。谷氨酸钠盐可以增强食物鲜味的功效在２０世纪初期才被人们认识到。因此，烹调食物加一些味精其实就是加入了可以增加鲜味的谷氨酸钠。
环境因素对食物味道的影响是多方面的，其中烹调可以作为一种技艺来掌握，而且有不同的风格、流派和味道，也让人对食物的味道产生见仁见智之感。温度等因素对食物味道的影响已多有描述，因此，下面叙述的是环境对食物味道产生影响的新发现。
声音对食欲的影响
声音对食欲的影响也早就有研究了，最早人们发现，进食时的音乐对人的食欲有影响，既有促进食欲的作用，又有降低食欲的作用。
一般而言，舒缓、优美和绵长的音乐会让人食欲增加，而低沉、洪亮甚至杂音会降低人的食欲。牛津大学的一个研究小组发现，比较尖细的音乐如长笛声、叮铛的钢琴声会让人感到食物甜美，而洪亮、低沉的声音让人感到食物苦涩。由于音乐有影响人们进餐的效果，也被很多商家应用到实践中。
例如，快餐店或一些急于赚钱的餐厅通常会播放声音大而洪亮，而且节奏快，甚至急促的音乐，因而在潜意识里催促顾客赶紧吃完，以便增加客流量。播放这样的音乐也会抑制人的食欲。因为，人的进食受情绪影响，影响情绪的是交感和副交感神经的相互作用，副交感神经兴奋时，或胜过交感神经的兴奋时，会提升人们的食欲，反之，交感神经兴奋时，或胜过副交感神经的兴奋时，则会降低人的食欲。这也可以解释为什么人在面临危险的时候不会感觉到饥饿，这是因为交感神经过于兴奋。
现在，一项新的研究发现，噪音确实影响人们的食欲，但有不同的表现，这也可以部分解释为何人们在飞机和火车上食欲不振。美国康奈尔大学食品学助理教授罗宾？丹多等人发现，在飞机上人们食欲较差，原因是喷气式客机舱内的噪音高
达约８５分贝。引擎的轰鸣声以及人们在密闭空间的交谈声使机舱内变得很吵，这就影响到食物的味道。
研究人员分别在模拟机舱的噪音条件下和在安静的环境中提取４８名志愿者５种基本味觉溶液的不同浓度，然后评估这些溶液的强度，接着以常用于测量感知强度的“标签量级”对其进行评估。结果发现，飞机的噪音让食物的甜味减弱，却让鲜味大大提升。鲜味指的是氨基酸，如番茄汁等食物中含有的谷氨酸钠盐所散发的味道。
对这个结果的解释似乎有些矛盾。既然噪音会提高鲜味，也意味着噪音不会减低人们的食欲，只是可能减低人们对甜味食物的感觉，因而只能是部分降低了人们的食欲。研究人员现在并不清楚噪音影响人们食欲的原理，只是推测，噪音可能刺激到中耳鼓索神经，从而影响食欲。当然，这一研究结果可能有助于食品专家选择适合于噪音环境的食物，使飞机上的食物味道变得更好。
海拔高度对食欲的影响
不过，如果考虑在密闭而噪音大的空间，如飞机和火车这样的环境中进餐的其他因素，就可以知道，噪音并非是影响人们食欲的唯一因素，还有其他因素共同降低了人们的食欲，例如海拔高度。
德国研究人员对“为何飞机上的食物会变得难吃”进行了专项试验研究，研究人员分别模拟零海拔高度的机舱和海拔８０００英尺（约为２４３８米）的机舱高度对人们食欲的影响。在零海拔高度时，人们虽然在机舱中，但食欲跟在正常情况下一样，并不受多大影响。但是，在大气压加至海拔８０００英尺时，模拟机舱内的空气变得干冷。在这种情况下，受试者的味蕾产生一定的麻痹状态，对咸味以及甜味的感知度最高可减少３０％。
此外，由于高空空气干冷，缺乏湿度，人的鼻腔也会变得干燥，导致嗅觉减弱，对食物的味道的感知度也会进一步下降。因为，人的味觉并非只是靠味蕾，还要靠嗅觉。获得
２００４年诺贝尔生理学或医学奖的理查德？阿克塞尔和琳达？Ｂ？巴克早已阐明了这一原理。人能够识别和记忆约１００００种不同的气味，尤其是食物的气味，其基本原理是，人的嗅觉系统有一个大的基因家族，由约１０００个不同的基因组成（占人类基因的３％），后者产生了相同数量的嗅觉受体类型。这些受体位于嗅觉受体细胞上，后者占据了鼻黏膜上皮上半部分的一小块区域，因而能嗅闻到吸入的各种气味分子。
每一种嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体，每一种受体能探测到有限数量的气味物质。因此，人的嗅觉受体对每种气味是高度特异性的。受体细胞把细细的神经突起直接接通到独特的微小球囊区域，即嗅球，后者位于大脑的主要嗅觉区。而携带有同一类受体的受体细胞把其神经突起接通到同一嗅球。在嗅球中的这些微小区域，气味信息又被进一步转换到大脑的其他部位。在这些部位，来自一系列嗅觉受体的信息进行结合，便形成了一种嗅觉类型。 所以，某种东西尝起来美味可口时，它就成为嗅觉系统的一种主要的激活剂，以帮助人们品味食物。与其他生物相比，人的嗅觉算是迟钝的。比如，老鼠大约有１０００种嗅觉，人类则比老鼠略少一些，因为有些味觉基因在进化过程中丢失了。
由于飞机一般都是在高空飞行，高空中的空气更是干冷而缺乏湿度，因而大大影响人们的鼻腔，使鼻腔变得干燥，导致嗅觉减弱，因此也降低了人对食物味道的感知和品味，造成食欲下降。
餐具对食物味道的影响
餐具对食物的影响体现为金属餐具与植物餐具的差距，前者对食物的味道影响较大，后者对食物的味道影响较小。对于金属餐具影响食物味道，英国伦敦大学学院制造业研究所的佐薇？劳克林博士的一项研究为众人所知。
研究人员邀请５０名志愿者对金、银、不锈钢、锌、铜、锡、铬７种金属材料做成的勺子进行用餐测试，要求志愿者吮吸每一把勺子，并对它们的味道做出评判。接着，研究人员让
志愿者用每一把勺子品尝不同食物。结果表明，用黄金做成的勺子吃食物时，食物的味道最好。这一现象比较容易理解，因为黄金是惰性最强的金属，不会与食物产生化学反应来影响食物的味道。
银子做的餐具进餐会让人感到食物味道不是很好，产生的金属味非常浓，银餐具与水果的酸味以及鸡蛋的硫黄味混在一起让人感到非常难吃。而不锈钢餐具对食物味道的影响位列第二，也就是说食物味道几乎不受不锈钢餐具的影响。而用铜勺和锌勺吃甜点味道较好。
总体而言，与用木质、塑料的餐具吃东西相比，用金属筷子、刀叉吃饭，会让人感到食物更咸、味道更浓厚、档次更高。但是，金属餐具导热好，可能会烫伤嘴。
当然，研究人员并不清楚为何用金属餐具进餐比用木质、塑料的餐具吃东西的味道更浓，但一些属于文化差异的现象影响到人们的感觉和味觉。正如人们对东西方音乐的感觉有“荤素”之分一样，用植物性的筷子和用金属刀（餐）具进餐也有类似的感觉。
有人从语义学现象来解释东西方对音乐的认识和起源。在甲骨文中“乐”表示成熟的谷穗，这与中国农耕文明相适应，即中国的音乐起源于植物的收获，因而这种精神食物也有“素”的属性。但是，英语的Ｍｕｓｉｃ（德语Ｍｕｓｉｋ、法语ｍｕｓｉｑｕｅ等）源于古希腊神话中文艺女神缪斯，说明西方音乐起源于人的活动，与农业无关。而人的本性是动物性，创造的音乐这种精神食粮也属于“荤”的。
同理，用竹子、木头制造的筷子是植物性的，用于操控和驾驭植物性的食物，如大米、玉米、小麦和小米等已经足够了，所以对这些食物的味道影响不大，而且，由于是素食，氨基酸，尤其是谷氨酸不多，香味也不大，所以对食物的味道影响不大。但西方人吃动物性食物较多，相应地用的餐具以金属为多，如此才能操控食物，如切割动物性食物，而且由于动物
性食物的谷氨酸较多，吃起来比较香，所以餐具对食物味道的影响也较大。
由此可知，如果吃动物性食物较多的西餐而用金属餐具的话，最好是用不锈钢的，因为黄金固然很少影响食物的味道，但显然太为奢侈，也是一般人经济条件难以承受的。如果吃中餐，用筷子或木勺已足够了，而筷子以竹筷最好。
【责任
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作文九：《餐具与食物的味道》1800字
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餐具与食物的味道
作者：
来源：《中学生英语·中考指导版》２０１４年第０３期
Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ ａ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｏｘｆｏｒｄ ｔｅａｍ， ｏｕｒ ｐｅｒｃｅｐｔｉｏｎ （感知） ｏｆ ｈｏｗ ｆｏｏｄ ｔａｓｔｅｓ ｉｓ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄ ｂｙ ｔａｂｌｅｗａｒｅ． Ｓｉｚｅ， ｗｅｉｇｈｔ， ｓｈａｐｅ ａｎｄ ｃｏｌｏｒ ｏｆ ｔｈｅ ｔａｂｌｅｗａｒｅ ａｌｌ ｈａｖｅ ａｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｆｌａｖｏｒ． Ｆｏｒ ｅｘａｍｐｌｅ， ｃｈｅｅｓｅ ｔａｓｔｅｓ ｓａｌｔｉｅｒ ｗｈｅｎ ｅａｔｅｎ ｆｒｏｍ ａ ｋｎｉｆｅ ｒａｔｈｅｒ ｔｈａｎ ａ ｆｏｒｋ； ｗｈｉｌｅ ｗｈｉｔｅ ｓｐｏｏｎｓ ｍａｋｅ ｙｏｇｈｕｒｔ （酸奶） ｔａｓｔｅ ｂｅｔｔｅｒ． Ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｓｕｇｇｅｓｔｓ ｔｈｅ ｂｒａｉｎ ｍａｋｅｓ ｊｕｄｇｍｅｎｔｓ ｏｎ ｆｏｏｄ ｅｖｅｎ ｂｅｆｏｒｅ ｉｔ ｇｏｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｍｏｕｔｈ．
Ｍｏｒｅ ｔｈａｎ １００ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｔｏｏｋ ｐａｒｔ ｉｎ ｔｈｒｅｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ ｏｎ ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ ｏｆ ｗｅｉｇｈｔ， ｃｏｌｏｒ ａｎｄ ｓｈａｐｅ ｏｆ ｔａｂｌｅｗａｒｅ ｏｎ ｔａｓｔｅ．
Ｔｈｅｙ ｆｏｕｎｄ ｔｈａｔ ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｗｅｉｇｈｔ ｏｆ ｔｈｅ ｔａｂｌｅｗａｒｅ ｃｏｎｆｏｒｍｅｄ （与……相符） ｔｏ ｅｘｐｅｃｔａｔｉｏｎｓ （预期；期望）， ｉｔ ｈａｄ ａｎ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｈｏｗ ｔｈｅ ｆｏｏｄ ｔａｓｔｅｓ． Ｆｏｒ ｅｘａｍｐｌｅ， ｆｏｏｄ ｔａｓｔｅｄ ｓｗｅｅｔｅｒ ｏｎ ｔｈｅ ｓｍａｌｌ ｓｐｏｏｎｓ ｔｈａｔ ａｒｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｌｙ ｕｓｅｄ ｔｏ ｓｅｒｖｅ ｄｅｓｓｅｒｔｓ．
Ｃｏｌｏｒ ｗａｓ ａｌｓｏ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｆａｃｔｏｒ —ｗｈｉｔｅ ｙｏｇｈｕｒｔ ｅａｔｅｎ ｆｒｏｍ ａ ｗｈｉｔｅ ｓｐｏｏｎ ｗａｓ ｒａｔｅｄ （评定；认为） ｓｗｅｅｔｅｒ ｔｈａｎ ｗｈｉｔｅ ｙｏｇｈｕｒｔ ｔａｓｔｅｄ ｏｎ ａ ｂｌａｃｋ ｓｐｏｏｎ．
Ｓｉｍｉｌａｒｌｙ， ｗｈｅｎ ｐｅｏｐｌｅ ｗｅｒｅ ｏｆｆｅｒｅｄ ｃｈｅｅｓｅ ｏｎ ａ ｋｎｉｆｅ， ｓｐｏｏｎ， ｆｏｒｋ ｏｒ ｔｏｏｔｈｐｉｃｋ， ｔｈｅｙ ｆｏｕｎｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｈｅｅｓｅ ｆｒｏｍ ａ ｋｎｉｆｅ ｔａｓｔｅｄ ｓａｌｔｉｅｓｔ．
Ｉｎ ｆａｃｔ， ｈｏｗ ｗｅ ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ ｆｏｏｄ ｉｎｖｏｌｖｅｓ （涉及） ｔａｓｔｅ， ａｒｏｍａ （食物的香味）， ａｎｄ ｔｈｅ ｖｉｓｉｏｎ． Ｅｖｅｎ ｂｅｆｏｒｅ ｗｅ ｐｕｔ ｆｏｏｄ ｉｎｔｏ ｏｕｒ ｍｏｕｔｈｓ ｏｕｒ ｂｒａｉｎｓ ｈａｖｅ ｍａｄｅ ａ ｊｕｄｇｍｅｎｔ ａｂｏｕｔ ｉｔ， ｗｈｉｃｈ ａｆｆｅｃｔｓ ｏｕｒ ｏｖｅｒａｌｌ ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ．
Ｐａｓｔ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｈａｓ ｓｈｏｗｎ ｔｈａｔ ｔａｂｌｅｗａｒｅ ｃａｎ ｃｈａｎｇｅ ｏｕｒ ｐｅｒｃｅｐｔｉｏｎ （感知） ｏｆ ｆｏｏｄ ａｎｄ ｄｒｉｎｋ， ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｎｅｗ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｗｉｌｌ ｐｒｏｂｅ ｉｎｔｏ （探讨；调查） ｈｏｗ ｔｈｅ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ ｃｏｕｌｄ ｈｅｌｐ ｄｉｅｔｅｒｓ （节食者） ｏｒ ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ． Ｆｏｒ ｅｘａｍｐｌｅ， ｐｅｏｐｌｅ ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｅａｔ ｌｅｓｓ ｗｈｅｎ ｆｏｏｄ ｉｓ ｓｅｒｖｅｄ ｏｎ ｓｍａｌｌｅｒ ｐｌａｔｅｓ． 根据牛津大学的一个研究小组的研究，我们对食物味道的感知受到了餐具的影响。餐具的大小，重量，形状和颜色都能影响到味觉。比如说，奶酪用刀去取会比用勺子去取感觉更咸；而用白色的勺子会让酸奶吃起来感觉味道更好。研究表明，大脑在食物到嘴里去之前就已经对味道做出了判断。
１００多名学生参加了三个关于餐具重量、颜色和形状对味道的影响的实验。
他们发现，当餐具的重量与预期的相符时，会影响食物的口感。例如，使用传统上用来吃甜点的小勺子会让食物的味道感觉更甜。
作文十：《关于夏日里的春天作文：夏天的味道》1100字
关于夏日里的春天作文：夏天的味道
关于夏日里的春天作文：夏天的味道
夏天的味道 盛夏里，暑假的第一件大事就是迎来了你，舅妈把你放在我家里，自己出差去了。看到你可爱的红苹果脸，我忍不住上去掐了一把，小小的你连哭都这么惊艳绝伦～ 以后你就跟我混了。 拉着你的小手，拿好了长长的叮嘱信，目送着舅妈离开。
你说你喜欢满处乱逛，特别是到乡下的姥姥家去，看着院子里洒满阳光，然后买一根老冰棒，感受夏天的味道。我却总是笑你痴，明明虚弱的身体却要满处乱走，让人的心里装满了担忧。可是小小的心却因为有了你的话而充满了期待。
终于，那天中午，补习班下课，满头大汗的回到了家了，却不见了你的身影。原本又燥又渴的我，一下子火冒三尺高 说了让你别乱走，你到底去哪了，只剩我一人怎么和妈妈还有舅妈交代，我立刻给舅妈打了电话，然后摔门而去。穿越了每一条和你走过的街道，心急如焚地向周围的邻居，小店主打听你的下落，拖着灌了铅的腿终于在离家不远的小胡同里找到了灰头土脸的你，不顾四周邻居不解的眼神，一下子打在你娇小的肩上，还毫不客气劈头盖脸的批评了你：
你说，你到这干嘛来了，我已经给舅妈打电话了，你别住这儿了。
你只是紧紧地咬着嘴唇，一言不发。你不知所措的眼神我到现在还记忆犹新 那是一种无奈和凄凉，甚至还有丝丝的怨念。
狠狠地揪着你冰凉的小手，在众目睽睽下，不顾众人的议论纷纷强行把你拖上了回家的路。
很快的，舅妈就到了，从外地赶回来把你接走。
将你送到车站的路上，你红着眼圈，一言不发，只是幽幽的盯着我。家中到车站，这一路只需要走不到５分钟，可我觉得好像走了几个世纪那么长，心里总觉得隐隐有什么不安。
到了车站，你已经坐到了小车的后排，这时只听到后面有个缓缓的声音： 小姑娘，你要走啦，你的手绢落在我家了，今天真谢谢你了，我的屋子现在真干净～
我恍然大悟
可是看向你的时候，还是那张略带稚嫩的苹果脸，不同的是它的转变，来时的新鲜与好奇，转换成了此刻的冷酷与无情 老奶奶感激的话语换来的是你却赌气似的看向了窗外，精致的容颜上深深刻下了你满不在乎的神情，原来笑靥如花的你何时变成了如此模样 这一切深深刺痛了我的心
小轿车缓缓的开走了，只剩下了孤零零的我
手中握着叠好的帕子，上面的污渍即使洗过了也清晰可见。
送走你的那天，突然倾盆大雨，那是上帝的泪吗，送走你的那天，试着漂白那块脏兮兮的帕子，却无济于事，那是我的心吧～送走你的那天，我并没有落泪，可我为什么却愈来愈看不清你的脸呢
我的心，它再也感受不到夏天的味道了，它渐渐地，渐渐地躲到仅属于它的寒冬里去了
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