作文一：《关于腊八粥的作文：腊八粥》700字

“好香啊。”农历腊八的早上，一起来，我就闻到了一股香味，匆匆穿好衣服，来到饭桌前。这时，一碗粥浮现在了我的眼前，正准备拿起筷子好好品尝一番，妈妈突然走过来笑笑说：“小馋猫，你知道这是什么粥吗？”

我摇了摇头。

“这个是腊八粥，每年农历腊八，人们都要吃腊八粥。”妈妈说着，拿起勺子

了一点粥，吃了下去。“说起腊八粥的来历，那就悠久了。你想不想听？”

我开心的笑了：“肯定啦，了解一下也好嘛。”

妈妈念念有词的讲解着腊八粥的来历：“好了，我开始讲了：相传，佛祖释迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饥饿和劳累昏倒在野外，被一放牧女童发现，女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒，缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了，只剩下很少的几粒米。姑娘向来慷慨大方，乐于助人，她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起，加上一些自家种的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后，很快苏醒过来，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提树下静思，终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以，腊八粥又称佛粥。每到这一天，寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭，来供奉神佛，将佛粥供过之后，再分给穷人食用。后来，腊八粥流传开来，成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句：‘今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。’腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送，寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺，吉祥如意。从此，每年农历腊八，人们都要吃腊八粥了。”

我用汤勺轻轻地在碗里的四周划了几下。然后，舀一勺放进嘴里，粥熬得烂烂的，不用嚼，很快融化了，嘴里还留有余香。喝下了这碗腊八粥，我的心就暖了起来。

作文二：《关于腊八粥的作文：腊八粥》400字

摘要：腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的，这十八种干果象征着天上的十八罗汉，让他们保佑全家人在新的一年平平安安，快快乐乐。

从我很小的时候，每年奶奶都要煮腊八粥。

这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香，由于放了红糖，也非常甜，真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥，就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完，我奶奶说过，腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的，这十八种干果象征着天上的十八罗汉，让他们保佑全家人在新的一年平平安安，快快乐乐。所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥，喝少了奶奶生气，喝多了奶奶开心。

每到每年的农历十二月初八这一天，是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥，可是一年过去了，二年过去了，三年过去了……每年都得喝这种粥，慢慢地我就讨厌喝腊八粥，可是奶奶有办法让我喝腊八粥，奶奶说：“你要是不喝腊八粥，我今年不给你压岁钱。”天呢，奶奶没压岁钱怎么行呢？所以这腊八粥啊，不喝也真不行。

为了压岁钱我一定要坚持住啊

作文三：《关于腊八粥》500字

２、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

３、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

做法二

原料

红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。　　　制作方法

１、红豆，玉米提前泡３－４小时。

２、其他材料混合洗净。

３、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

咸腊八粥做法，咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

作法：　材料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各２汤匙；配料：碎猪肉约１００克，莲子、栗子数粒，盐少许。

先把各种豆类在冷水里浸３０分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约１５分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约４５分钟即成。

作文四：《关于腊八粥文章》2900字

古时的“腊”是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有一起祭祀天地、神灵、祖先的习惯。于是就选择腊月初八这一天，煮上—锅“腊八粥”，借以祭祀神灵，庆祝丰收，预祝来年丰收。以下是关于腊八粥的文章，欢迎查看。

关于腊八粥的文章一

在中国居民膳食指南中，第一个就讲到：食物多样，谷类为主。可见腊八粥，使用的原料很符合这条饮食原则。但是腊八粥的食材怎么搭配，营养保健作用更好？如何更科学合理的去制作？腊八粥搭配一道什么样的菜肴，才能使这顿美食营养更全面？下面我们就来详细介绍。

腊八粥里的缤纷食材

首先，就是怎么巧妙搭配腊八粥所需的食材。我们都知道，腊八粥用到的原料很多，少则七八种，多则二三十种：

谷类：粳米、糯米、糙米、小米、麦仁、黑米、紫米、薏米、燕麦、荞麦、高粱米、玉米等；

豆类：黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆、大芸豆、眉豆、鹰嘴豆等；

坚果类：花生、核桃、芝麻、杏仁、栗子等；

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水果干：桂圆干、红枣、葡萄干、莲子、枸杞等；

各类食材最补啥？

有的食材也属于药食两用的，像红枣、枸杞、百合、桂圆等，我们在搭配八宝粥食材时，最好是谷类＋豆类＋坚果＋植物种籽，五类原料相结合，不同类所提供的主要营养可以进行互补。

如谷类、豆类搭配，可以使各自中限制性氨基酸赖氨酸、蛋氨酸得到很好的互补，谷类中含有碳水化合物、蛋白质、Ｂ族维生素、矿物质等，尤其燕麦、糙米中的膳食纤维含量很高，谷类有健脾和胃、补中益气的作用关于腊八粥文章关于腊八粥文章。

豆类中富含植物蛋白、脂肪、磷、钙等，具有美容、预防便秘，补钙的保健作用；黑豆以补脾肾、明目、活血等保健效果更佳；

葡萄干、红枣提供维生素Ｃ、铁，有改善贫血、美化肌肤、预防结肠癌的作用，红枣、枸杞、桂圆等这些很适合对女性很适合；

坚果中含有丰富的Ｂ族维生素、维生素Ｅ、钙、铁、锌、不饱和脂肪酸，尤其杏仁中的膳食纤维很丰富，坚果中唯有它所含的硒是最多的；

核桃仁有健脑益智功效，所以在选择食材时，最好各种原料都能用到一些，可以丰富营养成分，组合在一起不仅提供

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的是热量，而且具有很高对人体有益的保健作用。

不同人群喝腊八粥的注意事项

老人——如果家里有老人，可以多放些核桃仁、黑豆、枸杞；

糖尿病人——如果家里有糖尿病人，就要少放一些升高血糖快的食材，如糯米、粳米，多加一些膳食纤维含量高的糙米、燕麦、杏仁或者一半以上的黄豆，以便控制他的血糖上升；

养颜——爱美的女性的朋友在家做，多放些红枣、桂圆、枸杞；

减肥——如果你在减肥期间，那么就多放些外皮厚含有淀粉多的豆类，芸豆、赤豆，少放容易消化的食材，能增加你进食咀嚼的次数，饱腹感就会更好一些，这样就能控制饮食量；

儿童——如果家里孩子，很爱喝八宝粥，可以多加一些葡萄干、冬瓜条、山楂糕；

胃病——胃有不适、消化功能不佳的人，在家熬粥，就要少选择粗粮、杂豆膳食纤维多的食材，多放一些好消化的糯米、粳米、小米，具有养胃作用的食材。

怎样去更好地制作八宝粥

我们都知道，八宝粥用到的食材很丰富，但是他们个体之间大小、硬度、质地不同，在熬煮过程中的成熟时间也是不

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同的。

我们现在很多人群都缺乏Ｂ族维生素，Ｂ族维生素集中在谷类、豆类当中，它随着加热时间越长损失的也就越多。

有的人就会说熬粥时候加些碱，能使这些难以煮烂的食材缩短熬制的时间，但是碱对Ｂ族维生素也有很大的破坏作用，能降低Ｂ族维生素在粥中的保存率，这种方法不可取，也提倡关于腊八粥文章文章关于腊八粥文章出自：／／．ｇｋｓｔｋ．／／ｗｋ－７８５００００１３１６８３２．ｈｔｍｌ，转载请保留此链接～。

煮腊八粥小窍门

那么今天就给大家讲一个办法，既能使粥熬得更快，谷豆类更快地熟烂，也节约能源、节约时间的办法。

把各种谷类和豆类或其它一些不容易煮熟烂的食材，在头一天晚上洗干净、用温水浸泡，水量要足够涨发那些食材，还要多出来一些；

第二天熬的时候，锅中的水烧开后，泡好的食材和浸泡用的水一起倒入锅中，这样不但熬制的时间短，而且浸泡食材水中的那些营养成分也会保留下来。

熬粥过程中，有的人认为，粥锅表面浮有一层浮沫，呈粘稠液体，用勺子撇掉不要，影响粥的美观，其实，这些飘在粥上面的浮沫，俗称“粥油”，含有脂肪、维生素很多，具有延年益寿、调理肠胃、美容养颜等作用。所以，尽量不要弃

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掉。

另外，熬粥的时间短，Ｂ族维生素等营养成分就会保存得多一些，所以最好采用电高压锅，定好时间，一键搞定。

再一个，就是掌握好熬粥时的加水量，不能中途加水，在熬制时，要多搅几次粥锅，防止锅糊底，大火烧开，小火熬制。

喜欢喝甜的腊八粥，可以加一点白糖，或者临出锅时加一些冰糖或者红糖，红糖的保健作用比白糖和冰糖都要好，女性那是更合适不过的了。如果什么糖也不加，喝淡粥，仔细品味各种食材本身的香味，更有乐趣

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关于腊八粥文章励志故事。

最佳搭配菜肴

喝粥时搭配一道什么样的菜肴，才能使这道粥更富有营养？

生活中很多人喝粥，喜欢就着咸菜、酱菜，这些菜都是经过酱油、盐、糖等调料，用很长时间加工而成的，只有膳食纤维、钠，别营养素的几乎没有，如果经常吃、进食过多很容易促使你口味加重，增加盐、糖的摄入量，容易患高血压、糖尿病等。

今天给大家推荐一道适合搭配腊八粥的菜肴——

食材准备：原料有西兰花、涨发好的木耳、胡萝卜、彩椒（最好红黄绿各一个）、圆白菜、芦笋。调料有盐、味精、蒜末、老陈醋、橄榄油。

制作方法：将涨发好的木耳、圆白菜撕成片，胡萝卜、彩椒切成菱形片，芦笋切成菱形段，将木耳、芦笋轻轻焯一下水，过凉控干水分，放入干净的盆中，其它原料也放入，加各种调料，拌匀即可。如果你不喜欢吃凉拌的，可以将以上原料在锅中清炒一下，也很不错。

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作文五：《关于腊八粥的来历》600字

其实腊八粥的来历在民间有很多种传说，选一个喜欢的贴上来。

传说，佛祖释迦牟尼在得道成仙之前，为寻求人生的道理，曾遍访名山大川。一天，由于旅途劳累再加上饥渴交加，释迦牟尼昏倒在人烟稀少的尼连河边。后来，一位牧羊女发现了他。牧羊女将随身带来的各种杂粮，连同采集来的野果，再加上清澈甘甜的泉水，煮成香喷喷的粥，一口一口地喂他，将他救活。苏醒过来的释迦牟尼在菩提树下静坐深思，终于在农历１２月８日这一天修成正果。寺院的僧侣们为了纪念这个有意义的日子，从此以后，每到农历１２月８日，便用五谷杂粮煮成粥供奉在佛祖像前。民间也纷纷效仿，长此成俗。到清朝的时候，吃“腊八粥”的风俗更加盛行，皇室还在雍和宫煮粥供奉，制粥和供奉的礼节都非常讲究。雍和宫的腊八粥是由内务府主办，一顿粥要用十万两银子！煮好后先恭呈给皇上，然后再分别赏给王公大臣。谁如果得到这么一碗粥，会认为是非常体面的事。

过去在民间，腊八这一天家家煮粥，但家家又都不厌其繁地盛了粥送给亲朋好友和邻里。此时，喝“腊八粥”的意义已有了变化，是人们庆祝五谷丰登，农业兴旺，分享劳动成果了。其实，腊八这一天正值数九寒冬，俗话说“腊七腊八冻掉下巴”。此时喝上一碗香甜粘稠、热气腾腾的腊八粥，从卫生与健康的角度来看也是非常有益的。五谷杂粮含有丰富的淀粉和蛋白质，红枣又可以健脾补血。这些物品加热煮熟后，不仅便于人们吸收营养，而且可以驱寒暖身，实是冬季滋补之佳品。如今，腊八喝粥之风依然盛行。进入农历腊月，市场上便有卖已经配好了的小包装的“腊八米”，非常方便。

作文六：《关于腊八粥的传说》1200字

关于腊八粥的传说

十二月作为一年的岁终之月，之所以称做腊月，其原因有三：一、腊者，接也，新旧交替，寓意此月后即将开始下一年；二、腊者同猎，猎取猎物祭祖祭神；三、腊者，逐疫迎春。

所以，腊八节又称做腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日。古人在这一年的岁终之月，农闲之时，为欢庆丰收、感谢祖先和神灵，举办祭祀仪式。

据载：冬至后三戍日腊祭百神。说的是冬日祭神本来不在腊八这日，而是在冬至后第三个戍日。后来随着佛教的传入，为了纪念释迦牟尼成佛的日子，才将这两个日子融合，方成腊八节、佛成道节。

腊八节喝腊八粥的习俗由来已久。普通民众用腊八粥祭祀五谷之神、祖先；佛教徒用腊八粥供佛、纪念；不少寺院则在腊八节施腊八粥给信众、穷人，说吃此粥可以得到佛祖的保佑。

而为什么要喝腊八粥，则有好多传说：

一、腊八粥缘于佛祖成道

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相传，佛祖释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛。为了纪念，后人将此日称为佛成道节。

中国民间本来就有腊日祭祖、祭神的习俗。佛教信徒们出自虔诚，将腊日　与佛成道节融合，遂成腊八节，举行隆重的仪礼活动。

腊八是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称腊八粥。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，后来便在民间相沿成俗。

二、腊八粥源于赤豆打鬼的习俗。

传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。传说这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而大人小孩生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有赤豆打鬼的说法。

三、腊八粥是为了纪念修长城的民工

相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼

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念这些民工，人们每年腊月初八吃腊八粥，以资纪念。

四、喝腊八粥牢记祖先勤俭之美德

传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。从此下定决心痛改前非，勤劳过日。人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

五、喝腊八粥怀念岳飞

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，十二月初八这天岳家军饱餐了一顿百姓送的千家粥，大胜而归。后来每到腊月初八，人们便以杂粮豆果煮粥，怀念岳飞。

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作文七：《关于腊八粥的诗句》1000字

关于腊八粥的诗句

儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，

母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：

“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”

在我小的时候，乡村还是比较贫困的，

粥可谓是庄户人家的主食了。

…

那年头，粘粥是不敢奢望的，

生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，

有时稀得能照出人影儿。

只有富裕点的人家，那粥才浓些，

是真正的大米粥，当然，

我盼望着吃上一餐好的腊八粥。

…

腊八粥承载着普通百姓对生活的渴望。

小时候，尽管家里并不富裕，

母亲总是在前一天忙碌地准备煮粥的食材。

腊八这天天不亮母亲就起床，

趁着昏暗的灯光挑拣昨晚泡好的黄豆、豇豆、红小豆、花生，

然后往锅里放上大米、小米一起煮。

…

冬日的寒夜，精心挑选的食材，

被小火细细地熬煮着，逐渐翻滚，

香气弥漫在小屋的每个角落里，

常常会把熟睡的我熏醒。

我睁眼就看到袅袅的热气在空中悠然地腾散，

一种温馨的甜在心中悸动。

…

腊八粥煮好以后，母亲会把我叫起来。

母亲说，腊八粥必须天亮以前喝，

那样才能抵抗严寒。

“腊七腊八、冻死俩仨”。

腊八节的到来往往预示着真正的严寒来了。

…

全家围坐一起喝粥，每到此时，

我心中最大的渴望是能多盛些花生。

花生浸透了米的甜味，再加上自身的芳香，

嚼一嚼，香味充满唇齿间。

喝完腊八粥，立即就有了温暖的感觉。

…

长大了，忙于奔波，

无暇顾及自己的时候，

腊八那天，妈妈总会督促，

别忘了吃腊八粥哦。

没空熬制的时候，没办法，

也要去买一罐八宝粥，凑合一下。

…

这比自己做的粥少了许多的筋道、

没有了五谷的香浓、多了一些腻腻的甜，

更是没了目光和深情煮熟的思念。

但是也有＊＊＊叮咛和牵挂的心。

是粥，更是节，腊八节，

是不尽的相思味道。

…

腊八之于我或者说我于腊八，

就像越走越远的过客，

一年一年走得更加遥远模糊，

昔年里，那么多挚爱的亲人，

欢快的笑声，香甜的粥饭，

而今，再也找不到一丝踪影。

…

听着腊八节脚步的到来，

我情不自禁地泪水潸然，

带着那种说不清也道不明的对过去的难舍情结，

一路走去……恍恍惚惚间，忽然明白，

我，又走完了我的又一年人生。

…

腊八粥的魅力还在于品粥的氛围。

曹雪芹“举家食粥”的语句，

是为了调侃日子的清贫、艰难。

今天过腊八节的“举家食粥”，

是团圆，是和美，

是天伦之乐，是民俗之美。

…

长辈和儿女们围坐一桌，

喝粥过节，多有情调呀。

这也是一家人交流感情的好机会。

老年人聊聊过去的往事，

儿女们聊聊外面的世界。

粥的清香已融入了全家和乐的滋味里。

作文八：《关于腊八粥的故事》4000字

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关于腊八粥的故事

关于腊八粥的故事

腊月最重大的节日，是ｘ月初八，古代称为”腊日”，俗称”腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在ｘ月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为”佛成道节”。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫”七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了关于腊八粥的故事。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花

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样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上”果狮”。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖关于腊八粥的故事。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其”年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。

农历ｘ月八日，是中国的腊八节。在中国的农村，这天还有许多农民保留喝“腊八粥”的风俗习惯。。

原来“腊八粥”不是普通的粥，它的背后还有一个故事……

从前，有这么一家人，老两口和小两口过着快乐的日子。

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老两口非常疼爱小两口，什么活也不让小两口做，因为怕他们累坏身体关于腊八粥的故事。因此，小两口整天饭来张口、衣来伸手，什么事也不会做

后来，老两口去世了。小两口因为不会工作，结果坐吃山空，把家里的粮食吃光了，最后连房子也卖了，只剩下了半间烂草棚。冬天来了，小两口连冻带饿，躲在草棚里发抖。到了腊月初八这一天，他们实在饿得受不住了，就从草棚的角落扫出一点杂粮来，熬了一点稀粥来充饥。当他们熬好粥正要吃的时候，忽然一阵大风吹来，把草棚吹倒了，小两口就被压死了。

人们知道这件事，为了让孩子们记住这个教训，在腊月初八这一天，用各种杂粮合在一起熬一锅粥，边吃边说这个故事。

延伸阅读，

腊八粥的来历，腊八粥的由来

众所周知，腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

腊八粥的来历传说一，腊八粥传自印度。

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成

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佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米关于腊八粥的故事。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

腊八粥的来历传说二，腊八节“赤豆打鬼”的风俗。

传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子关于腊八粥的故事。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

腊八粥的来历传说三，为了悼念饿死在长城工地的民工

秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送关于腊八粥的故事。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

腊八粥的来历传说四，教育后辈要勤俭持家。

西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的ｘ月初八，家里断

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炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

腊八粥的来历传说五，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。

当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正腊八粥值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是ｘ月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传腊八粥的来历说六，腊八粥救了朱元璋的命。

腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮关于腊八粥的故事。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

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腊八粥的由来为什么要吃腊八粥

为什么要吃腊八粥

释迦牟尼原本是王子，他深切同情劳动人民的苦难遭遇，二十九岁时，毅然舍弃了王族生活，去探求解救人生痛苦的方法。相传，一天释迦牟尼来到一片茫茫无际的荒漠，又饥又渴，终于不支倒地关于腊八粥的故事。这时，恰巧有个善良的牧羊姑娘路过，忙将随身所带的杂饭与泉水调煮成粥，喂给释迦牟尼吃。释迦牟尼醒来后，谢过牧女，继续前进，以坚韧不拔的毅力修行了六年，终于在ｘ月初八那天得道成佛。从此以后，凡逢ｘ月初八，各佛寺均效法牧女献粥，取香谷、果实煮粥，供于佛像前。

远古时期，人们往往在冬季用猎获的禽兽祭祀天地、祖先，以祈福求寿，避灾迎祥。古代“猎”、“腊”是同一个字。沿袭下来，就把处在冬末春初、新旧交替之际的ｘ月称做“腊月”关于腊八粥的故事。据古书记载，在南北朝时，就流传着“腊鼓鸣、春草生”的民谚。说的是在腊月，农民为了喜庆一年的丰收，敲打腊鼓，跳起各种舞蹈，预祝来年再有一个好收成。

中国古代民间有在冬至前后食用“赤豆粥”的习俗。如《本草纲目》赤豆条记载，传说中那位头撞不周山的共工氏有七个“不才”儿子，“以冬至死为疫鬼”，故于是日作小豆粥，来祓除瘟神疫鬼。这个节日风俗，后来和佛教纪念“佛祖成道，的“五味粥”逐渐融合，宗教迷信的成份也逐渐淡薄下来，成为

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入腊以后的节日佳品――“腊八粥”。

为什么要吃腊八粥

煮腊八粥，除了用各种粮米、杂豆外，各地根据出产还放上栗子、白果、；菱米、苡仁以及芡实、莲子等，用文火炖上一整夜，“腊八”清晨围炉热食，真是别具风味！

冬天吃“五味粥”、“赤豆粥”以至“腊八粥”的风俗，虽来源于神话故事，但对人体健康也确有一定好处。如赤豆，也叫赤小豆，不仅有营养，也是《神农本草经》列为中品的药材，赤小豆虽然不能避疫驱邪，却有利水行血、健胃、消肿的作用，特别对预防脚气病有很好的功效。腊月初八的一些风俗，由于它对我们有许多好处，故一直流传到今。

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作文九：《关于腊八粥的故事》1200字

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为＂腊日＂，俗称＂腊八节＂。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为＂佛成道节＂。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫＂七宝五味粥＂。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上＂果狮＂。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其＂年年有余＂的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。

农历十二月八日，是中国的腊八节。在中国的农村，这天还有许多农民保留喝“腊八粥”的风俗习惯。（农历十二月又称腊月：因为当时冰天雪地，农民们不能出门耕种，只能在家里做腊肉、腊肠等食物）。

原来“腊八粥”不是普通的粥，它的背后还有一个故事……

从前，有这么一家人，老两口和小两口过着快乐的日子。老两口非常疼爱小两口，什么活也不让小两口做，因为怕他们累坏身体。因此，小两口整天饭来张口、衣来伸手，什么事也不会做。

后来，老两口去世了。小两口因为不会工作，结果坐吃山空，把家里的粮食吃光了，最后连房子也卖了，只剩下了半间烂草棚。冬天来了，小两口连冻带饿，躲在草棚里发抖。到了腊月初八这一天，他们实在饿得受不住了，就从草棚的角落扫出一点杂粮来，熬了一点稀粥来充饥。当他们熬好粥正要吃的时候，忽然一阵大风吹来，把草棚吹倒了，小两口就被压死了。

人们知道这件事，为了让孩子们记住这个教训，在腊月初八这一天，用各种杂粮合在一起熬一锅粥，边吃边说这个故事。

作文十：《关于腊八粥的故事》2200字

关于腊八?粥的?故事??

要想?知道?腊八?粥的?故事??，那就不?得不?提起?腊八?粥的?传说?，腊?八粥??的故事主?要版?本有?三个?，各?不相?同，?不过?都是?比较?激励??人，鼓舞?人们??上进的故?事，?下面?，就?听我?一一?道来?腊八?粥的?故事?！?

腊八?粥的?故事?一?

据说??，明太祖?朱元?璋小?时候?家里?很穷?，?便给一?家财?主放?牛。?有一?天?放牛归?来时?过一?独木?桥?，?牛一滑跌?下了?桥?，将腿?跌断?。老?财主?气急?败坏??，便把他?关进?一间?房子?里不?给饭?吃。?朱元?璋饿??得够呛?，忽然?发现?屋里?有一??鼠洞，?扒开一?看?，原来?是老?鼠的?一个?粮仓?，?里面有?米、?有豆??，还有红?枣。??他把这些?东西?合在?一起?煮了?一锅??粥，吃起?来十?分香?甜可?口。?后来?朱元?璋?当了皇?帝?，又想?起了?这件?事儿?，?便叫御?厨熬?了一??锅各种粮?豆混?在一?起的??粥。吃的?这一?天正?好是?腊月?初八?，?因此就?叫腊?八粥?。?

腊八?粥的?故事??二

佛教?的创?始者?释迦?牟尼?本是?古印?度北?部迦??毗罗?卫国净饭?王的??儿子，?他见众?生受?生老?病死??等痛苦折?磨?，又不?满当?时婆?罗门?的神?权统?治?，舍弃??王位，?出家修?道。?初无?收获?，?后经六??年苦行?，于腊?月八?日?，在菩?提树?下悟??道成佛。?在这?六年?苦行?中?，每日?仅食?一麻?一米?。他?结业?下山?时饿?得头?昏?眼花，?瘫倒?在尼?莲河?畔。?有个?放牛?女子?挤出?牛奶?用钵?盂端?给他?喝，?把?他救活?了。?后来?教徒?们为?了纪?念释?迎得?道和?纪念?搭救??佛祖的放?牛女??子，就在?这天?供佛?、斋?僧和?施舍?贫民?。后?人不?忘他?所受?的苦?难?，于每?年?腊月初??八吃粥以?做纪?念。?“腊?八”?就成?了“?佛祖?成道?纪念?日”?。“?腊?八”是?佛教?的盛?大节?日。?解放?前各?地佛?寺作?浴佛?会?，举行?诵经?，?并效仿??释迦?牟尼成道?前?，牧女?献乳?糜的?传说?故事?，?用香谷?、果?实等?煮粥?供佛?，?称

“腊?八粥?”。?并将?腊八?粥赠?送给?门徒?及善?男信?女们??，以后便?在民?间相?沿?成俗。?据说?有的?寺院?于腊?月初?八以?前由?僧人?手持?钵盂?，?沿街化?缘?，将收??集来?的米、栗?、枣?、果?仁等?材料?煮成?腊八?粥散?发给?穷人?。传?说吃?了以??后可以得?到佛?祖的?保佑?，?所以穷?人把?它叫?做“?佛粥?”。?南宋?陆游?诗云?：“?今朝?佛粥?更相?馈?，反觉?江村?节物?新。?”?

腊八?粥的?故事?三?

早先??年，有这?么一?个四?口之?家?，老两?口和?两个?儿子?。老?两口?非常?勤?快，?一年到?头干?着地?里的?庄稼?活。??春耕夏锄?秋收?，?兢兢业?业奔?日子?。家??里存的各?样粮??食是大囤?满、?小囤?流。?他们?家院?里还?有棵?大枣?树?，?老两口?精心培?育?，结出?的枣?又脆?又甜?，?拿到集??上去卖?，能卖?好多?好多?银钱?，?小日?子过得?挺富??裕。　?

老两口?紧紧?巴巴?地奔?日子?，?就为给??两个儿子?娶上?媳妇?。?

眼看?儿子?一天?天都?到了?该娶?媳妇?的岁?数了?，?老两口?也都?老的?不行??了，老父?亲临?死的??时候嘱咐?哥俩?儿好?好种?庄稼?；?老母亲?临死?的时?候嘱??咐哥俩儿?好好??保养院里?的枣?树?，攒钱?存粮?留着?娶媳?妇。?　?

四口之?家现?在光?剩下?哥儿?俩过?日子?了。?哥哥?看到?这大?囤满?小囤?流?的粮食?，?对弟弟?说?：“咱?们有?这么?多的?粮食?，?够了?，今年?歇一?年吧?！”??

弟弟说?：“?今年?这枣?树也?不当?紧了??，反正咱?们也?不缺?枣吃?。”?　?

就这样?，?哥儿俩?越来?越懒?，?越?来越馋。?光知?道一??年一年吃?喝玩??乐，没?几年就??把粮食吃?完了?，?院里的?枣树?呢?，结的?枣也?一年?不如?一年?了。?　?

这年到?了腊?月初?八?，家里?实在?没有??什么可吃?的了?，?怎么办?呢?？哥哥?找?了一把?小扫??帚，弟弟?拿来?一个?小簸?箕?，到先?前盛?粮食?的大?囤底?、小?囤缝??里扫呀扫?的?，从这?里扫?来一?把黄?米粒?，?从那里?寻出?一把?红豆?来?，就这?样?，?杂粮五谷?各凑?几把?，?数量不?多?，样数?可不?少?，最后?又搜?出几?枚干?红枣?，?放?

到锅里一?齐煮?了起?来。?煮好?了?，哥俩?吃起?这五?谷杂?粮凑?合起??来的粥?，两?双眼对?望?，才记?起父?母临?死前?说的?话?，后悔?极了?。哥?俩尝?到了?懒的?苦头?，?败子回?头?，第二?年就?都勤??快了起来?，?像他们?的父?母一?样?，不几?年就?又过?上?了好日??子，娶了?媳妇?，?有了孩?子。?　?

为了记?取懒?的教?训?，叫人?千万?别忘??了勤快节?俭地?过日?子?，从那??以后，?每逢农?历腊??月初八那?天?，人们?就吃?用五?谷杂?粮混?在一?起熬?成的?粥?，因为??这一天正?是腊?月初?八?，所以?人们?都叫?“腊?八粥?”。?　?

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