作文一:《关于油条作文》2400字
关于油条作文
作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。以下是小编整理的关于油条作文,欢迎阅读参考。
关于油条作文【1】买油条 星期天的早晨,谁都想把沉重的身体埋在被窝里,我也不例外,可是凡事都有例外,我被妈妈一阵急促的叫喊声吵醒了。
被吵醒的我表情纠结着,带着两只惺忪的睡眼从床上爬起来,打开了常用来存放散碎零钱的铁罐,从中拿出了六七个一元钱,心想着赶紧做完妈妈交代的任务,好回来睡个回笼觉。
披了一件外衣,穿了一双拖鞋就出去了。早春的早晨还是很凉的,当我穿过狭窄的小巷,整个人都是颤抖的,心里埋怨着这鬼天气。
一路上算是颤抖着到达目的地的,来买油条的人还不算多,起码在我到的时候只有我一个,迫不及待的我张口就要了六根油条,冒着青烟的油锅上的铁架上放着一根炸好的油条,心里想着又要多等一会儿了。
卖油条的是两个中年夫妻,看他们额头上溢出闪闪发光的汗水,就知道他们从早晨起床就一直忙了很久了,妈妈以往每次买油条都要来这里,虽说家附近就有好几家油条
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店,但是偏偏要舍近求远,大概是这里的油条好吃吧,
望着金灿灿的三四根油条放进了铁架上,心中是无比的激动,但是又无比的恐慌,在等待的过程中,不知从哪里冒出了三个人来买油条,一个人说要一根,一个人说要两根,另一个人说要三根。我心中顿时忐忑不安起来,油条还没炸好,还有一根我的油条就齐了,我们四个人就都盯着铁架上的油条,只见卖油条的叔叔拿了一个袋子,我低下了头,心里想着,谁让我买的多,就再多等会吧,我的头没抬起来,害怕看见我的油条被活生生地一根、两根的瓜分掉。
“油条,”我被一声洪亮的叫喊吸引住了,抬头看见卖油条的叔叔把一袋金灿灿的油条递在空中,我下意识的伸手接过了油条,把钱数好送到了他的手中。
回来的路上,我走的很慢,身体也不觉得冷了,只不过心中止不住说,想多了,想多了,。随后我飞奔在小巷中,想着赶紧回去吃这浸满温暖的油条,
关于油条作文【2】油条”印象小记 方下中学的格局,是与其它农村中学不同的,外观都是铺满黄色瓷砖,一眼望去,像是一个巨大的古董。特别是被雨水冲刷后,随着岁月齿轮的转动,在瓷砖上留下了一点点的斑点。在校读书的人,早晨下午到校离校都遵从着那一条条的规矩,也可以说“三从四德。”
从十三岁起,我就在中心中学里读书,成为了方中的
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一学生。我的外貌乍一眼看去,就是一个老实巴交的孩子,曾担任过历史课代表与宣传委员,只是一些跑腿的差事。在方中待了那么些日子,什么都记不清了,只记得八年级的一些事情。
那时候,语文老师是班主任,不曾给我们好脸色,数学老师一副凶脸孔,看见他就让人打哆嗦,只有英语课和物理课上才可以笑几声,所以至今还记得。
记得班上有位同学绰号叫“油条”,现在早已忘记了他的真名了。他是班内的超级捣乱分子,因为屡教不改死不悔改所以被别人叫做“油条”。
物理课上,“油条”经常反驳老师,带领那些小兵小卒找物理老师的茬儿,为此经常被罚站。他是唯一一个上课被罚站而又嬉皮笑脸的人。他从不在乎什么,包括成绩。说白了,他是一个差生,是班内惟一一个最有潜力而又不务正业的人,真是可惜了他的好脑瓜。
记得有一次上物理课的时候,也是因为故意捣乱,物理老师让他罚站。站着就站着吧,没想到,这倒给他的捣乱制造了更有利的条件。这时物理老师气不过,走过去,一把抓住“油条”的耳朵就拧,而且是使劲拧,疼得油条呲牙咧嘴地直叫。这时物理老师才放了手,“油条”用手捂住那红红的耳朵,还瞪物理老师一眼。这个时候,他可不敢再“骂”物理老师“物理老头”了,只恭恭敬敬地叫他“发哥”,表示投降。那个
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时候,我们早已笑的人仰马翻了,整个班里充满了快活的空气。
因为他是一个炸不烂的“油条”,造就了他的性格也就如此。别人是再一再二不再三,而他是一直到N次也不肯悔改,这也许就是我们班为什么纪律乱而又超搞笑的原因了吧,
八年级分班后,再也没有看见“油条”,也许是他已经“改邪归正”了吧,
关于油条作文【3】童年趣事——偷吃油条 写下这个题目的时候,我心里就觉得有趣,因为我清楚地记得这个题目是我上六年级语文第一单元的作文题目,而那时的我是抄袭了一篇文章,老师给我的评语是“这是发生在你身上的事吗,”。现在想来,其实童年有太多趣事,只是我们没有用心去发现。
记得在我四、五岁的时候,跟在母亲后面去赶集,集市上琳琅满目的吃的把我馋的够呛。
趁母亲与熟人聊天的空隙,我追着油条的香味站到了卖油条的摊点前。在反复几次的吞咽口水之后,我再也忍不住了,踮起脚尖,脑袋向前一伸,一口就咬住了刚出锅晾着的油条的一端。我一晃脖子,一大口油条就塞满了嘴巴,“太香了,”我美美的享受着。“这谁家的孩子,偷吃油条了,”,母亲闻声赶过来,不停地向摊主赔不是,“对不住您了,孩子我没看住,您给我称上一斤吧”,摊主见母亲态度诚恳,也就没
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有再说什么。回家的路上,母亲没有责怪我,我却跟什么事都没发生过一样,狼吞虎咽的消灭了油条的一大半。
长大后与母亲聊及此事,母亲竟然奇怪我还记得。我说,之所以记得,是因为那一斤油条足足让我们全家吃了有十几天的水煮白菜。
母亲笑了,我也笑了。
母亲说,小时候家里穷,没有客人来或者去走亲戚,父母是不会买上一斤或者半斤油条让自己家里人解馋的。其实那时候不是人的嘴馋,是因为物质的匮乏,在刚刚解决黄面膜变成白面膜的年代,能吃饱就是一件知足的事。搁到现在,有几个孩子会对油条馋的流口水。
改革开放二十几年来,中国发生了翻天覆地的变化,人们对衣食住行都有了更高目标的追求,这才是进步的社会主义嘛,
这样的趣事,或许只有在那个年代才会发生吧,
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作文二:《关于油条的记忆》800字
今天早餐我买了油条,由于胃不是太好,所以老公限制我吃。但每次吃的时候,都会想起童年的那次经历。
记得那时有六岁吧。家里穷,所以妈妈要赶集卖菜贴补家用,我们这里是五天一个大集市。每次妈妈要四点多钟起床,这样才能批到新鲜菜,占个好摊位。所以自然把我托给爸爸了,因为他出工晚。那天爸爸起床晚了,没吃早饭把我交给了奶奶,奶奶在菜市上摆摊卖茶水。
说起奶奶,别人都是疼爱与感动,我却不然。爸爸匆匆上班去了,奶奶就拿了一个小马扎放在南墙根,让我坐着别乱跑。我小时候非常乖巧,让我干嘛我就干嘛,所以我一坐就是一个上午,而奶奶则和别人聊着天。到了中午饿的我一点力气也没有了,就悄悄的趴在一块水泥板上摸泪,盼着妈妈快点来,快点来。奶奶隔摊是一个打火烧的,偶尔有打糊的就给奶奶。这时她从那里拿了一个糊的火烧问我:“你饿吗?”我眼里噙着泪说:“我头疼,不想吃。”于是奶奶就剥掉糊的部分自己吃起来。
从我记事起妈妈就教育我,不随便要别人的东西,人穷不要紧,但要有骨气。我虽不是太理解,但也从不要别人的东西,除非妈妈同意。所以这时我只有自己受罪,晕晕乎乎的便睡着了。当我睁开眼睛的时候已躺在妈妈的怀里。还听奶奶说:“香香生病了,大半天不愿动弹。”而此时我的泪哗哗的流:“妈妈,我想吃油条。”这时妈妈什么都明白了,斜睨了奶奶一眼,就抱着我去买了一斤油条。我脏乎乎的小手抓起油条就吃了起来,很快,油条下去一大半了。和妈妈一起摆摊的婆婆说:“先别让孩子吃了,顶坏了胃。”又问我:“你早晨吃饭了吗?”我摇了摇头。因为我确实感觉那油条快到了嗓子眼,就不再吃了。接下来就是婆婆和奶奶噼噼啪啪的吵架,妈妈就坐在那里抱着我流泪,因为那些骂人的话妈妈是绝对说不出口的。
其实奶奶就是一个欺软怕硬的人,爱说谎,妈妈的孝顺与忍让更助长了她的气焰。我那两个泼妇婶婶却成了她的香饽饽,她们的孩子也自然优待了。庆幸的是,我们兄妹四人,因为有一个善良也坚强的妈妈,茁壮的成长起来了。
作文三:《关于油条哥诚信的作文800字》11400字
关于油条哥诚信的作文800字 范文大全 > 条据信 > :关于油条哥诚信的作文800字以下是关于油条哥诚信的作文800字的正文:
第一篇:《让诚信伴随着我们成长800字作文》
让诚信伴随着我们成长800字作文关于油条哥诚信的作文800字
更新日期:2012年7月7日 访问量:444
让诚信伴随着我们成长
《播撒诚信的种子》这本书中让我印象最深刻的就是《“神童”晏殊》,它讲的是:宋朝著名的文学家和政治家晏殊,14岁时被推荐给了朝廷,所以他不用参加考试便可得到官职,但他还是主动参加了考试。那次的考试题目恰巧是他做过的,而且得到过好几位名师的指点。所以,他就从1000多名考生中脱颖而出,并得到了皇上的赞赏。但是,他在接受皇上的复试时,却把情况如实告诉了皇上,并要求另出题目,当堂考他。皇上与大臣们出了一道难度更大的题目,结果,他又因文章精彩而得到了皇上的夸奖。其实,晏殊完全可以不把真相告诉皇上,但是他选择了诚信,因此取得了更多人的信任,也得到了后人的赞美。
讲到这里,我又想起了一个古老的故事:国王为了挑选一位诚实的男孩做他的继承者,便把煮熟的种子发给每一个小男孩,并特意指出谁种出来的花最美,谁就能继承王位。半年后,几乎每一个人都捧来了一盆五彩夺目的鲜花,只有一个小男孩,低垂
着头,捧着只装有泥土的花盆。于是,这个城市的南海理所当然当了国王。
这个故事很简单,却告诉世人一个深刻的道理。拥有诚信,你终将拥有机会和成功。 我们青少年听了这两个故事,一定知道讲诚信的重要性了吧~但我觉得我们青少年讲诚信的重要性不仅仅在此。还因为我们青少年是祖国的未来。民族的希望,现在的我们若干年后将走向社会,所以我们的诚信意识如何将直接关系到我们民族的生存状态。因此,诚信应从我们做起,让诚信伴随我们成长。关于油条哥诚信的作文800字 可是,现在在小学生中有一种很常见的现象:考试作弊。虽然作弊能暂时取得好成绩,可是当你长大后走上社会,走上工作岗位后还能“作弊”吗,在这点上我觉得天津市津英中学七年级做的很好。他们在2004年期末考试前与老师签定了“诚信协议”,在6月30日开始的期末考试,学生们保证在无人监考的考场上不作弊。学校也表示相信学生们的承诺,在考场上不设监考老师,监控设备全都不开。学生们都在“协议”上郑重地签上名字。到了考试的那几天。在各班教室里,桌子上没有被调换,拉大距离。教室内一片肃静,更象一堂普通的自习课。在教室的走廊上,也只有一位教师巡逻。结果,大家不仅实现了考前诺言,而且都经过了认真复习。考出了理想的成绩。让我们向这些大哥哥、
大姐姐们学习,以诚信对待考试,也让我们以诚信对待考试开始,让诚信成为我们的行为准则,贯穿在我们之中,这样才是对自己的将来负责的一种表现。关于油条哥诚信的作文800字
让我们讲诚信吧,让诚信伴随我们成长,因为只有这样,我们才能健康、茁壮地成长,成为一个对国家,对社会有用的人。第二篇:《作文——一个诚实守信的人》
一个诚实守信的人关于油条哥诚信的作文800字
我从小就很喜欢吃油炸食品,特别是油条。隔三差五,我就要去光顾一下。但妈妈总是告诉我说这种油条的油来路不明,又是反复使用,是非常不健康的食品。听妈妈一说,我顿时感到一阵后怕,又加之搬家的缘故,所以,吃油条的机会渐渐少了。
半年前,我在上学时,发现小区门口开了家早餐店叫“放心小吃”。店主是一对20来岁的青年夫妻,每天都穿着干净的制服,带着白色围兜,脸上时刻都挂着和煦阳光的笑容。他们的店里并没有像其他早餐店里到处都是油渍,反而十分整洁干净。半年来,无论寒暑还是恶劣天气,他们的店每天总是按时开张,周边的
居民,包括我在内,都很喜欢去光顾。老板的样子比较瘦,所以还有些人戏称他叫“油条哥”。
一天,我在店里吃早餐,听见一位大妈和店主聊天。这时店里的电视里正好放映着关于“地沟油”的新闻。那位大妈随口和他开玩笑:“小伙子,你家的油不会也有问题吧?”他一下子严肃了起来,说:“阿姨,你放心吧,我们店里的油都是从超市直接采购的,每天都会换新的,用剩的油会交给专业公司回收,看这些是进货的单据。”大妈看着他那严肃的样子,赶忙改口:“不好意思,我相信你。”经过这次事件,这家店的名声渐渐传开了。乘地铁上班的白领、建筑工地的工人、上课的学生都愿意来光顾,而他们无论对谁,脸上都挂着阳光的笑容,我们都喜欢这対朴实的安徽夫妻。
临近春节,大多数店都关门了,只有“放心小吃”店每天人来人往,络绎不绝。有人问:“油条哥,你什么时候回家过年,”他笑了笑说:“我老婆先回去过年,我等她过完年回来我再回去。一来春节的车票难买,二来我承诺过365天全年无休,就一定要做到,否则大家的早饭要没有着落了。”听完他的话,敬佩之情油
然而生。
当今社会,有些人为了名利抛弃诚信,有些人抛弃诚信去坑害人民。油条哥虽然不是一诺千金的大人物,但他用自己的实际行动让大家感受到了诚实经营、诚信做人的正能量,用诚信传递了人间真善,谱写了人生最美的精彩乐章。
第三篇:《关于以撞钟为话题作文3篇》
以撞钟为话题作文一:由撞钟所想到的(628字)曾经听过这样一个故事:一个人去庙里撞钟,一次两元,他交了6元,撞的前三次都获得了看钟人美好的祝福,但撞钟人趁看钟人不注意,多撞了一次,看钟人闻声喊道四大皆空。这个故事告诉我们做人要讲诚信,诚实守信是成功的基石,它使人们走向成功。贯穿古今中外,有多少人因诚信获得了成功啊~晏殊是我国北宋著名的文学家,词曲家。他素以诚实著称,在他14岁那年被推举为神通与进士同时考试时,宋真宗出的题目是他做过的,便向宋真宗请求更换题目,真宗被他的诚信所感动,赐予他同进士出身。在他当职时,因为家贫,不能出游,只得在家写文章,宋真宗问他缘由,他如实回答,使他在宋真宗与群臣面前树立起了信誉,并且被提拔为辅佐太子读书的东宫官。因为他的诚信,才使得他成功。孟子曰:诚者,天之道也;思诚者,人之道也。诚信
是一个人立身之本,能够时时刻刻都诚实无欺,不徇私情的人 ,定会赢得所有人的信赖。古今中外还有很多人恪守诚信而成功的。河北保定的油条哥,其油条因不用复炸油而获得了广大消费者的信赖,生意一直都很火爆;老舍,20年前答应赵家璧夫妇送他们一幅齐白石的画,20年后仍旧兑现。然而有的人却不遵守诚信:匈牙利总统,因其博士学位论文存在抄袭而被迫辞职,这不正说明,诚信使人成功吗~关于以撞钟为话题作文3篇关于以撞钟为话题作文3篇法国的大仲马说过:我们应当说真话,因为这是我们的力量所在。是的,人无信不立,有诚信的人,才能做个受人尊敬的好人,也才能在社会激烈的竞争中立于不败之地。让我们学会诚信,只有以诚待人,别人才会以诚相报。以撞钟为话题作文二:为撞钟和尚一辩(826字)人们常用做一天和尚撞一天钟来形容敷衍塞责、得过迀过的态 度,以为和尚掩钟,不过是混日子而巳。但如果我们注意到和尚撞钟是 他的一份职责,而他要尽到这份职责,又必须年复一年,日复一日,持之 以恒地坚持守巧准时。那么我们用做一天和尚撞一天钟来形容混曰 子,对于忠于取守的和尚来说,是否有欠公平?而且,在我们的日常工 作和平凡的生活中,有许多事情单调、机械,却又少不得人们以恒心去 做,需要有和尚撞钟般的准确无误,对予这些类似和尚撞钟的工作,我 们是不是应首先赞美其恒心敬业的精神呢?关于以撞钟为话题作文3篇文章关于以撞钟为话题作文3篇出自疆的战士站岗放哨,辛勤的闲7在讲台上耕耘一样,是在尽其职责,这 固然很平凡,佴细心的人们会发现,正是这平凡中隐藏着一种不平凡的 精神——
持之以恒。真正能够持之以恒的人不但不简单,而巨必定有所收获。爱迪生 经过上千次的实验,上丁-次的失败,终于发明了电灯;法国作家大仲马原先只是一个小小的公务员,佤由于他对写作的执著追求,不懈的努 力,终于写出了〈基度山伯爵》等世界名著;再有我国著名画家齐白石、 徐悲鸿,作家巴金、老舍等,他们以自己的心去撞艺术之钟、生命之钟, 从而为人类创造了宝贵的精神财富。俗话说&ldquo 关于以撞钟为话题作文3篇来自痛苦。然而,他们有的是持之以恒的精神,终于苦尽甘来,获得广应有 的报偿。撞钟的和尚虽然谈不上有什么伟大的成就,但他们一年三百 六十五0,不管刮风下雨,无论严寒酷暑,天天坚持撞钟,这样的持之以 恒不也是一种可贵的精神吗和尚撞钟,看来很简竽,但要天天撺,月月撞,年年撞,撞一辈子,又 是忖等不易啊!由此我想到了老师,想到「农民、工人,想到了普通一 兵。他们是一粒石,却铺成了金光大道;他们是一棵小草,却染绿广整 个舂天!他们几十年如一日地无私奉献,不求索取,这样的精神义何尝 不伟大呢7而这样的撞钟式的奉献,不正是我们应该倡导的吗?以撞钟为话题作文三:做一天和尚就得撞一天钟(904字)在日常生活中,人们常常用做一天和尚撞一天钟来批评那些在工作中得过且过、敷衍赛责的人。这实在是冤枉了那些撞钟的和尚。其实,和尚撞钟正是他忠于职守的表现,不但不一个指责,相反应该提倡才是,做一天和尚就应该撞一天钟。同战士站岗放哨、保卫祖国是战士的职责,科学研究、为国争光是科学家的职责一样,晨钟暮鼓、诵经拜佛正是和尚的职责。做和尚岂能不撞钟,关于以撞钟
为话题作文3篇小学作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-节日作文及各类中小学生作文假如毎一个人都能像和尚那样,一丝不苟的尽到自己的职责我们周围就没有那么多渎职的形象了。把和尚撞钟看成是无所事事,无非是因为撞钟太平凡的缘故。但正是在这平凡的工作中,才能表现出不平凡的精神那就是认真认真是一切成功者必备的素质和共同的特征。鲁迅、李四光、陈景润等等,这些为国家建立了巨大功勋的人没有一个不是顶认真的。诺贝尔奖金获得者、华裔科学家李政道说过:回首自己走过的路我发现一个个脚印都十分清晰又很深刻。李振道在科学研究实验中那种踏踏实实、认真负责、一丝不苟的精神,也是有口皆碑的。撞钟的和尚虽然谈不上一生有什么创见,但他365日,风雨无阻,天天撞钟,也称得上是认真的模范了,远不那些朝三暮四、无所事事地人好的多。实际上,世界上最难办到的事是尽职和认真。比如撞钟,偶尔为之,连小孩也乐意办的事代替和尚连撞他10天8天,也并不困难。但作为工作,成了职业,要天天装月月撞,年年撞,撞一辈子,可就不太容易了,而这正是撞钟和尚的可贵之处。由此联想起整年劳作在田间的农民、一丝也马虎不得的车间工人和长年累月驻守在海岛、边疆的战士,以及所有那些从事平凡工作,但兢兢业业、格尽职守、无限忠于自己职业的人们,难道不是伟大的,值得我们崇敬、讴歌的吗,可是有的人却说这是胸无大志,太渺小了,因而不顾一切。他们所谓的大志无非是想做出人头地的人上人或者是想找个多拿钱而又能少出力的好职业。为此他们可以不择手段但一旦达不到目的,便一蹶不振,牢骚满腹,整天骂娘。一旦达
到目的,捧上了铁饭碗,就只想吃饭,不思撞钟,震天浑浑噩噩。那这些人的精神状态和那些撞钟的和尚比,想去不是太远了吗,但愿光想吃饭、比不想干活的阿混越来越少,做一天和尚撞一天钟式的人物越来越多~
第四篇:《关于诚信的作文800字8篇》
篇一:诚信 “社会的进步需要诚信”。那么诚信是什么呢,诚信是一种责任、一种美德、一种力量~我们要学会诚实守信,做到诚实守信。它是人最美丽的外套,是心灵最圣洁的鲜花。这是我读了《知荣明耻,从我做起——以诚实守信为荣,以见利忘义为耻》的最大感受。书中:有一个故事令我非常感动:2015年八月份,广东省化州市一个彩票投注站的老顾客吴先生由于出差,便委托投注站老板林海燕代购了700元的彩票,结果这些彩票却中了500万元的大奖,但期间吴先生仍在出差,而且700元的代购费也没有交,林海燕完全可以将这500万元的大奖据为已有。彩票的特点大家都知道:它不记名,不挂失,在谁手上谁就有权去领取,这点是受法律保护的。所以,林海燕就算拿了这500万元从法律上来讲,也是站得住脚的。但出乎大家意料的是,林海燕却把唾手可得的巨奖竟然还给了吴先生:她毫不犹豫地给吴先生打了电话,通知他过来领奖,而自己却只拿了700元的代购费。读了这个故事,我一开始的感觉和大家一样:“林海燕真傻~”放弃了本来可以得到的500万,可她偏偏通知吴先生,要是我,也许早就将这500万元据为已有了。可是后来我却改变了想法。林海燕是可以把这500万填进自己的腰包,可如果她这样做,彩票投注站的一
些老顾客又会怎么看她呢,她虽然得到了物质上的“肥肉”,可她却在精神上少了一个重要的东西——诚信。诚信是立人之本,如果一个人没有诚信,他又何以在社会上立足呢,不过多时,张三、李四如果发现了这个人没有诚信,都会弃他而去。那么没有诚信的人,孤独就会与他永存。林海燕的想法多么令人敬佩呀~但她的行动更值得我们敬佩~在物欲横流的当今社会,她宁愿以舍弃500万元的代价,坚定了诚信。试想:如果社会上没有诚信二字,没有人去实施诚信,那社会又会是怎么样的呢,难道大家都愿意生活在一个虚假和欺骗的空间里吗,所以说:诚信是十分重要的。同学们,如果我们有了诚信,就有了责任心,有了美德,有了精神上的力量~让我们一起把诚信变成一种时尚,努力去追求它吧~篇二:诚信诚信是什么?诚实、守信、正直。也许每个人都会列举出一些,但是,你做到了吗?有些人兴许早已无言以对,因为他们从来都没有实现过!“真诚才是人生最高的美德。”这是美国的乔叟说过的。的确,诚信在生活当中是必不可少的,你是商人,就必须诚信经高,让顾客对你的产品放心;你是医生,就必须完成救死扶伤的天职;即使是儿童之间的一个约定,你也必须遵守……总之,诚信是无处不在,无时不有的。只有你自己诚实,才能要求别人诚实。我从书上看过一篇文章,也是讲一个有关诚信的故事。从前有一对夫妻有一身酿酒的好手艺,于是他们便开了一家酒馆。因为他们酿造的酒物美价廉,所以吸引了四面八方的人们都来买酒。没过多久,他们就赚了许多钱。有一天,男主人有事要出远门,就把酒馆交给了他的妻子,女主人看着来来往往的顾客,忽然心生一计——
往酒里兑上水。她想:只掺一些水,他们应该尝不出来,而且我还可以多赚钱。于是女主人就行动了。过了两三天,男主人回来了,妻子兴奋地告诉了丈夫自己的做法,本想得来一句褒奖,却迎来一阵训斥:“为了那几两银子,你就把诚信给“卖”了,值吗!”果然,往后前来买酒的顾客越来越少,最后酒馆倒闭了。此时的女主人已是追悔莫及,欲哭无泪呀。正所谓“诚信是金”就是这个道理。“坚信别人诚实,是本人正直的一个有力证据。”这是法国蒙田的名言。这里还有一个小故事。它就能说明这个问题。有一对非常要好的朋友,但因为马上就要离开校园,自谋生路了,恋恋不舍的他们就约定3年后甲去乙家相聚。时间犹如白驹过隙,3年已经远去。此时的一天中午,乙想起了3年前的约定,就让妻子准备好酒菜迎接好友。妻子说:“他家与此相隔一百千里,说不定他早已淡忘了呢。”但丈夫坚信好友一定会来,一直在门外等后。果然,甲遵守了约定,风尘仆仆地来到了乙家。两人激动不已,亲密地交谈起来。由此可见,诚信不仅仅是对自己,也要相信别人。在科技发达的如今,我们更要以诚信为本。“诚实和勤勉”,应该成为你永久的伴侣。“世界上最聪明的人是最老实的人。”这是非常宝贵的道理。让我们以诚信为伴,做一个聪明的人!篇三:难舍诚信常常徘徊在街头漫天飞舞的广告中,光怪陆离的霓虹灯下,不时想着探夜网上那份虚拟的爱情,人们也许便丢了“诚信”的背囊。虽然听着一口一个的“讲义气”,人们还是习惯戴上伪笑的面具,在坚硬的水泥壳下忙碌。难道“诚信”过时了吗,难道“诚信”消失了吗,有人不由仿徨起来,是否还要背上这沉重的负担……其实“诚信”比金钱、名誉
更为古老。还在茹毛饮血的原始人,正是本着诚信,靠着团结,围捕了一头又一头的巨兽,获得了一次又一次的生机,这种在生与死之间建立起来的信赖关系,正是人类社会得以维系的基础。古往今来,“诚信”是英雄们惺惺相惜、得以成就大业的根本,无论儒法,还是老庄,“诚”总是作为君子最重要的美德出现的,古书上处处写着君王以诚治国,大夫以诚得士的故事。信陵君正是因为诚信,得到了侯生与朱亥,救赵而还。刘皇叔正是因为诚信,感动了诸葛孔明,成就三分天下的霸业。而梁山上,那些英雄好汉间“为朋友两肋插刀”的豪情,更感动着千百万读书人“士为知己者死”。诚信是对于别人的尊重,是对于过去的肯定,更是对于未来的承诺。背上“诚信”,会感到一种责任感,那是对于自己的要求。背上“诚信”,我们便势必要面对被抛弃,被欺骗,乃至被低毁,被利用。可诚信绝对会还你一身坦荡,一身轻松。报纸上,那些靠欺骗别人情感与金钱而得以致富的人,被押上了审判台,接受着唾弃,承担着罪责;书本里,那些出卖同志,乃至出卖祖国的叛徒,则在历史的耻辱柱上遗臭万年。反倒是那些洛守“诚信”准则的布衣和烈士,享受着更为崇高的礼遇……有的人也许会不屑,在这个社会里别人都不诚信,为何要我诚信?也许时代的变迁,使得真与假,善与恶,美与丑难以辩别,也许现代的技术,使得更多人在诚信与虚伪间迷失了方向,可是《圣经》上曾说:“你们只看得见别人眼中的刺,忘记了自己眼中还有一根梁!”没错,诚信是一种不求回报的付出,如果紧盯别人的行为,仅仅希望诚信成为一种互换的交易,那“诚信”本身的色彩便已褪去大半。那些在官场上吟哦不决的官僚,
在商战中东游西荡的m客,正因为缺乏付出诚信的勇气,而被人耻笑。诚信的背囊舍弃容易,可要背上它,还必须付出不少的代价哩。诚信不光是对人的,对誓言与信仰的诚信,更值得我们尊重。当我们在真理面前徘徊时,正是对信仰的诚信,会引导我们走向辉煌。这样的诚信,不仅是背囊。更是拐杖,让我们能在荆棘丛中无畏前行。关于诚信的作文800字8篇关于诚信的作文800字8篇看看未来漫长的路途,(相信不少人最终会)从地上捡起诚信,哨然长叹:“难舍诚信,诚信难舍。”篇四:做人从诚信开始人”字,一瞥一捺足矣(然而,想要写好这个“人”字,是不简单的要讲究一定的章法,掌握字的每一笔每一画(可是,要想做个坦荡,正直的人,更难~也许,没有几个人在老了之后,追忆往事,能够问心无愧地说他这一生将这个:人:字写得很好(既然如此,那我们怎样才可以写好这个:人:字呢,首先,要从,,诚信开始~我们的先辈们给我们留下了许许多多关于诚信的良言(在两千多年前,孟子就提出了:诚者,天之道也;思诚者,人之道也(:我国当代女作家三毛也曾说过:人际关系最重要的,莫过于,真诚,二字,而且要出自内心的真诚(真诚是一把无往不利的剑,走到哪里都应该带着它(:俨然,诚信是一个人安身立命之本,是一个国家的立国之本(诚信,如同一座大厦的根基,如果根基被坏虫蛀蚀,被大水冲断,那么立于风雨之中的大厦就会摇摇欲坠,离坍塌之日也就不远了(在我们的生活中,我们朋友之间要充满诚信,学会信任彼此,让我们的友谊天长地久;我们师生之间也应该建立诚信,彼此学会沟通,减小代沟;我们邻里之间,更要充满诚信,互帮互助(建
立美好的社区;我们......但是,在我们生活中(不诚信的现象也在充斥着我们的生活(:奶粉:事件,让许许多多的孩子们还未来得及仔细去看看这美好的世界,享受一下生活的美好,就被那些狠心的人们剥夺了生的权利(如果他们在天堂知道了,他们还回瞑目么,......这一个个鲜活的事例,不得不引起我们的思考:我们中的那一部分人怎么了,我想,这一切的一切,都是利益的诱惑在作怪(俗话说得好:我们的眼睛是黑的,心是红的;但,如果我们的眼睛红了,那么心就黑了(:在这个物质文明告诉发展的社会里(一部分的人的审美观,价值观,道德观扭曲了,他们费尽心机,对金钱的诱惑来者不拒,背信弃义,信奉金钱至上,无视诚信的存在,自私自利(这种缺失了道德感的人(也许他们会得到一些物质的满足,但,这些所谓的:利益:最终换来的是他们人生的悲哀,法律的严惩,铁窗后的悔恨......让我们做一个诚实守信的人,将:人:字诚信的撇,守信的捺,写得端端正正(将诚信的基石摆稳,为自己撑起一片天,不怕风雨(你说,对么,篇五:诚信与我同行人,以诚为本,以信为天。社会需要诚信,我们少年儿童更需要诚信.关于诚信的作文800字8篇文章关于诚信的作文800字8篇出自第五篇:《诚信做人作文800字精选4篇》
诚信做人作文800字一:诚信做人(884字)诚实守信是为人之本,更是我们中华民族的传统美德。古人提倡做人要“仁、义、理、智、信”,这“信”就是指诚实守信。要成为一个诚实守信的人,就要做到表里如一,言行一致,答应别人的事情时时放在心上,尽力做到。古往今来,诚实守信的例子不胜枚举。古有季布一诺千金,曾参杀猪取
信,宋濂熬夜抄书;今有宋庆龄带病演讲,列宁按时还书,**冒雨赴约。他们都是我国诚信做人的典范,他们用自己的实际行动向世人说明了一个深刻的道理:诚信是尊重他人的表现,诚信是赢得他人尊重的保障。可是以前我对这个道理认识得却不够深刻,做得也不够好。记得有一年暑假,我到上海的阿姨家做客,阿姨家有一个聪明漂亮的表姐。因为我们俩都是十足的集邮迷,所以凑到一块,就象两只叽叽喳喳的小黄莺,说的唱的都是邮票。那一次,我翻开表姐的集邮册,我立刻被那些精美的邮票吸引住了,哇~这不是我向往已久的邮票“狮子王”吗,我顿时难以抑制心头的激动与羡慕,撒娇地恳求表姐把这枚邮票送给我,可是表姐的头摇得像拨浪鼓一样,还说那枚邮票是她的心头至爱。最后实在没有办法,我提议用我的“梅、兰、竹、菊”和她换,表姐才勉强答应,不过,她再三强调我回家后一定要尽快把邮票寄给她,我欣然答应了。可是,一回家,看到我辛辛苦苦集来的“四君子”,我又舍不得了。我越想越觉得不公平,为什么我的四张邮票只能换她的一张,我不寄给她,她不是也没办法吗,说不定过一阵子就忘记了,再说表姐她平时气量挺大的,应该不会和我计较吧~我为自己找了一千个理由,最后决定对她的信件和电话“装聋作哑”。我以为表姐会很快把这件事忘了,当我再次踏进她家门的时候,我却发现表姐对我再也不那么热情了,而且看我的眼神也是怪怪的,不过我始终没有勇气把这枚邮票还给表姐,每当看到邮票上的“狮子王”,我就仿佛听见它在取笑我“羞羞羞,不守信用,还做三好学生呢,”我真的好后悔,我为自己的失信付出的代价。如今,这枚邮票还静静
地躺在我的铅笔盒里,我让它时刻提醒自己“要做一个诚实守信的人”。同学们,就让我们从现在开始,把诚信之根深深地扎在心底 ,我相信,总有一天,诚信之花会开遍整个校园,甚至整个中国的~诚信做人作文800字二:做人之本----诚信(743字)世界上最美好的东西莫过于诚信。 ——题记 诚信是古老的东方文化瑰宝。做人也好,处事也好,都需要诚信。 诚信做人作文800字精选4篇诚信做人作文800字精选4篇在我的内心深处埋藏了这样一件事,它深深地震撼了我,使我深刻两瓶可乐,姐姐从包里拿出50元钱给老板,老板接过来看了一下,就的认识到做人一定要诚实守信。 事情是这样的,有一天上午,我和姐姐到路边的商店去买把钱补给了姐姐。我们拿着可乐就走了。 走在回家的路上,姐姐悄悄的对我说:“刚才我给那个老板的钱是假钱,他还没认出来呢,我今天运气真好,我真是太高兴了。” 下午,我和姐姐到广场去玩,正准备往那家商店门前过,这时,姐姐突然看到了那个老板,立即拉着我转身就跑,我和姐姐心理暗中高兴,刚才幸好没被那个商店的老板看见,不然,我们就完蛋了。3个小时后,我和姐姐从广场返回,一路上有说有笑的,不知不觉就要走到那家商店了,这次我们刚一抬头就被老板看见了。老板就对我们喊:快点站住。听见老板在叫我们,姐姐赶紧对我说:我们快点走,不然被老板捉住就麻烦了。我对姐姐说:我们还是到老板那里去认错吧~姐姐对我说:为什么要过去呢,我对姐姐说:一个人应该讲诚信,自己有了错,就应该向别人认错,不然是不会有人和你交朋友的。姐姐听了我的一番话后说:那好吧关于油条哥诚信的作文800字
作文四:《[优秀作文]油条的来历》400字
油条的来历
最近,各电视台正在热播《精忠岳飞》,爸爸乘机给我讲了许多有关岳飞的故事,其中还有油条的来历这一段。这真让人颇有感慨,又觉耳目一新。 话说公元1142年腊月29日这一天,南宋抗金英雄岳飞,被秦桧以莫须有的罪名,杀害于临安市的风波亭。这一天,举国哀痛,老百姓更是义愤填膺,对秦桧夫妇恨之入骨。
第二天一早,消息就在临安市传开了。有一个卖油炸食品的老板,恨不得把秦桧剥了皮,抽了筋。他揪起面团,迅速地捏成一男一女的模样,又把它们粘在一起,丢进了油锅。他边炸边大声吆喝;快来吃啊,快来吃油炸桧!人们一听,便簇拥了过来,一边吃,一边帮着捏面人,一边还往锅里炸秦桧,以此来发泄对他的仇恨之情。从此,这种油炸桧的食品便诞生了,并很快地流传至全国,家家都做,人人爱吃。数百年流传下来,就成了今天的油条。而在岳飞后人的聚居地安徽省黄梅县,人们依然把油条叫作油炸桧。
事情已经过去了几百年,岳飞可歌可泣的伟业,依然被人们歌颂,而秦桧丧尽天良,残害忠义,投降卖国的种种罪行,至今为人所唾骂,并将遗臭万年万万年。
陕西延安子长县瓦窑堡小学五年级:薛书雅
作文五:《油条哥为材料的作文》9800字
油条哥为材料的作文
篇一:作文素材 平凡良心 刘洪安
油条哥刘洪安
刘洪安:男,32岁,身高1米8,河北省保定市80后大学毕业生。从保定财贸学校会计专业毕业后,自考了大专文凭。曾经从事过物资、汽运等工作,后来患上了严重腰部风湿。2010年病好些后,他和爱人崔红艳接手了这家位于保定市银杏路南侧的早餐点,和家人一起经营。他的油条因坚决不用“复炸油”,而被消费者称为“良心油条”,他也被网友亲切地称为“良心油条哥”。
油条杜绝复炸后,成本也相应增加,为此刘洪安将油条的价格每斤提高了1元,“从每斤4元涨到了每斤5元” 。可来吃早餐的人却不减反增。经当地媒体报道后,刘洪安在网上也迅速走红,“刘家豆腐脑”的生意得用“火爆”来形容了。
炸油条时,每次油锅要放油20斤。刘洪安每天炸80多斤油条,要用油15斤左右,锅里还有5斤剩油。“过去,这些剩油下一次炸油条时都会‘滚’着用。”
而今这5斤剩油,表面两斤“清凉油”,他会舀出来,炸辣椒油或用来拌肉馅做馅饼;剩下的3斤“黑油底”则会全部倒掉。
他批量采购的大豆色拉油每斤5.05元,每天倒掉3斤“黑油底”,成本增加15.15元。而油条价格每斤增加1元,80斤油条就是80
元。减去增加的成本,刘洪安每天还会多赚65元左右。
刘洪安介绍说,自从2月“拒绝复炸”后,虽然价格提高了,但每天他会比过去多卖200元的油条。而这件事近日被媒体关注后,慕名来买“良心油条”的人就更多了。“之前8张折叠桌不够用了。”
平凡良心
自古以来,无数文人骚客用自己的笔墨书写着关于道德的言论。“不仁者不可以久处约,不可以长处乐。仁者安仁,知者利仁”(孔子),“以至诚为道,以至仁为德”(苏轼)。伴随着社会经济的发展,人们对于利益的追求,道德更是一次次被推上风口浪尖。
2012年春节过后,来自河北保定的刘洪安在炸油条时,
每天坚持用新油,不用一滴复炸油。并且为了让顾客监督,他还挂出“安全用油,杜绝复炸”的大标语,并贴出验证方法,提供“验油勺”,谁有疑问可随时验证。虽然其油条的价格高于其他商贩,但是前来购买的人却络绎不绝。
“油条哥”就这样“火”了,然而点燃这把“火”的,只是一份平凡但是却过度稀缺的良心。由于当下社会利益的驱使,商业道德几乎降至冰点,民众才会把“理应如此”的“良心油条”上升为道德标杆,才会毫不吝啬地把无数赞誉之词赋予“油条哥”。 然而正如“油条哥”所说,“只是做了件让自己心安理得的事儿。”“油条哥”只不过用自己的行为守住了应该秉持的道德底线、遵守了应该坚持的经营之道、赚了应该获得的良心钱。回顾这几年
的食品领域,安全问题层出不穷,令广大消费者触目惊心,毒奶粉、瘦肉精、毒馒头、毒豆芽、地沟油??这一波一波地轮番轰炸,让大众防不胜防。在日渐腐朽的商业市场,“出淤泥而不染”的“油条哥”以“良心”这个“稀缺资源”,撩动着社会公众脆弱而又敏感的神经。没有商业道德,一切利益都只能是纸上谈兵。“求珍品,品味虽贵必不敢减物力;讲堂誉,炮制虽繁必不敢省人工”,这是“同仁堂”的商业宗旨,更是“同仁堂”深得消费者心的根源。“民以食为天,食以安为先。”食品安全是一项良心工程,也是一份不容忽视的社会责任,它事关大众的切身利益和身体健康。若是其他企业和
商家都能像“油条哥”一样,摸着良心赚钱,不再唯利是图,不流失最起码的“道德血液”,那些污染商业环境的垃圾定会止于不远的将来。
横空出世的“良心油条哥”,给当下社会增添了一抹亮色,他就像食品领域的星星之火,指引着整个商业领域。只要有无数像“油条哥”一样的商人,秉承这份平凡的良心,我们相(本文来自:.bdFqY.cOM 千 叶帆文 摘:油条哥为材料的作文)信这份星星之火定会成为燎原之势,渲染整个社会。
篇二:2016年广州市高三一模考试作文立意初探
2016年广州市高三一模考试作文立意初探
郭跃辉
【原题再现】
某报为了发掘有温度和人情味的新闻,引导读者以温暖的视角看待社会,开设了《暖闻》专栏。编辑部收到三则新闻:
一位卖油条的青年多年坚持不用有害的“复炸油”炸油条,给顾客提供新鲜健康的油条,被网友称赞为最帅的良心“油条哥”。
一位老父亲从外地来医院看望儿子,看到儿子正在坐诊,忙得抬不起头,根本说不上话。老人家等了两个多小时后,只好挂了个号,和儿子见了一面。
某地举办珍品画展,一位男孩在探身观赏时不慎跌倒,损害一副珍贵名画,主办方认为男孩只有12岁,又不是故意的,因此仅备案而未报案,希望男孩的心理不要受到影响。
从以上新闻中选择一则刊登在《暖闻》专栏中,你认为哪一则更合适,请综合材料内容及含意作文,体现你的思考、权衡与选择。
要求选好角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭。
【材料及类型分析】
本作文题是由三部分组成的,一是材料事件本身,二是写作提示语,三是写作要求。第一部分的材料事实就是从三则新闻中选择一则刊登在《暖闻》专栏,选入的新闻必须是有温度和人情味的新闻,能够引导读者以温暖的视角看待社会。第一个新闻是“油条哥”坚持不用“复炸油”,第二个新闻是老父排队挂号看望医生儿子,第三个新闻是名贵画展主办方宽容无意损坏名画的孩子。
值得注意的是,三则新闻在地位上是平等的,没有主次之分,或者说三则新闻应该是“平行视角”。
材料的写作提示语就是倒数第二段。这个不起眼的、容易被广大教师与考生忽视的“提示语”,往往暗示着作文的立意方向与立意范围,甚至在无形中左右着写
作者的写作姿态与写作体式。就拿这则材料来说,如果删掉倒数第二段,作文就变成了“多则材料作文”,从立意上讲,就应该寻找、发掘三则材料的共同点,即体现温暖的人情味道,闪耀着人性的光辉,考生应该围绕“向他人或社会传递温暖和人情味”的观点展开,并且还要引用材料之外的事例和证据。但是有了作为“提示语”的第二段,立意的方向完全改变了。这个提示语隐含着如下几个要求:一、考生必须在三则材料中选择一个,选择最能够体现社会温暖和人情味的一则,不能泛泛而谈,更不能完全抛开这三则材料。二、选择其中的一个,并非完全抛弃另外两个,因为提示语中要求“体现你的思考、权衡与选择”,所谓“权衡”就是要在三则材料的比较中体现自己的价值选择。三、“你认为哪一则更合适”,隐含的意思是哪一则新闻更有“温度和人情味”,更能引导读者“引导读者以温暖的视角看待社会”。
第三部分是写作要求。值得注意的是,昔日的“文体不限”的要求在本次考试中变成了“明确文体”,2015年全国1卷的作文要求中也没有“文体不限”的要求,而是用“完成写作任务”代替。这一点也很好理解,写作提示已经暗示了考生,必须写成议
论文,这种文体是隐含在题目的要求中的。
按照教育部考试中心张开先生的命名,这类作文被称为“任务驱动型新材料作文”,所谓“任务驱动型”就是带有具体的写作任务的作文。实际上,所有的作文都是“任务”,但这里的“任务”指的是与材料及要求相关的具体的写作任务。在本则材料中,“从以上新闻中选择一则刊登在《暖闻》专栏中”就是一个非常明确的任务,如果考生不理解或者没有注意到这个要求,文章写成了“要有社会公德”“要有爱心”“关爱儿童”“善于选择”“理性权衡”之类的文章,就属于偏离题意。
【“暖”的正面分析】
在材料中,“暖”是一个核心概念。所谓“暖”就是温暖,能够体现浓浓的人情味,能够展现人与人之间的温情。这则材料依然充满正能量,引导考生树立正确的价值观。专家认为:体现大国风范,过滤提炼媒体、网络、亲人等多信息渠道形成对社
会的认识,形成源于生活、高于生活的人生态度,传递对主流价值观,这也是历年高考的主导方向。也就是说,“暖”不仅是一个生活话题,同时也是一个社会话题。
第一则材料中,“油条哥”坚持不用有害的“复炸油”,体现了生意人的社会良知。在商业利益与他人的身体健康中,他选择了他人的健康,即使是利益暂时受到损害,也在所不惜。“复炸油”并不是“地沟油”,国家并没有明令禁止不准用“复炸油”,因为判断的标准不易把握,事实上,市面上的油条大多是用“复炸油”
炸成的,商家不认为这是伤天害理,顾客也渐渐接受了现实。明知是复炸油,但依然吃得香,这就是商家与顾客的某种无奈的“契约”。在这种情况下,“油条哥”不用“复炸油”,其情怀、其精神更难能可贵,这就是一种社会的温度,一种人性的温度。
第二则材料,作为医生的儿子,工作太忙,简直可以说是席不暇暖,甚至连喝水上厕所的时间都没有,面对着排成长龙的患者,医生自然无暇顾及前来看望自己的老父,甚至他都没有注意到父亲的到来。而作为父亲,看到如此繁忙的儿子,看到排队的患者,他也不忍心占用儿子的工作时间,居然在没病的情况下,自己挂号,为的就是和儿子说上几句话。这种精神也很感人,也能体现人心的温度。
第三则材料,作为名贵画展的主办方,面对12岁孩子的无心之过,在利益与孩子的心理健康之间,他们做出了理性的选择,没有报案,希望孩子的心理不要受到影响。其实,主办方即使报案,在情理上也无可厚非,毕竟是价值连城的名画,孩子没有赔偿的能力,至少作为监护人的父母,是可以进行适当赔偿的。但主办方没有这样做,他们思考的出发点不是画本身,不是画体现的商业价值,而是孩子的心灵。这也是能够体现社会关怀的温度的。
【“暖”的反面分析】
既然题目要求考生要在“权衡”之中做出“选择”,那就不能一味从“暖”的正面进行分析,而是要在三则“暖闻”之间进行比较。考生选择其中一个的理由无非有二:一是这则新闻更能体现
“暖”的人情味,二是其他两则新闻在体现“暖”方面不如选定
的那则。这其实也要求考生能够辩证分析,用思辨的观点对三则新闻进行理性分析。也就是说,题目意在引导考生树立正确的价值观,意在体现社会主流价值观念,但并不意味着考生只能选择无条件的认同,只能写出“歌功颂德”的文章,甚至对材料进行“泛道德化”的分析。专家提示:“作文要想得到理想成绩,一定要有自己的独特而深入的生活体验或人生认识,引起阅卷老师的共鸣,才能?小中见大,细处感人?。”也就是说,考生不能泛泛而谈,而应该有自己细致的分析,要具体问题具体分析,体现自己独特的思考,这其实就是一种思辨精神。
首先来看第一则,需要辨析的第一个问题就是“复炸油”,其判断标准是什么,也就是说,炸油条的油用多少次才被称为“复炸油”,如果只用一次或者只炸一遍,就被称为“复炸油”的话,那“油条哥”难道每天还要换一次油,这样的话,估计连成本都收不回来,难道他的行为完全是在奉献,如果只是比别的商家少用了几次,那只不过是产生的有害物质少了一些而已。第二个问题是,不用有害的“复炸油”其实是一件应该做的事,如果坚持不用“复炸油”就大肆表扬的话,那无异于对一个人说:“你的表现真好,应该值得表扬,因为你坚持不杀人~”如果这种行为值得宣传,那只能说明这个社会已经没有希望了。“油条哥”只是做了自己应该做的事,但登上《暖闻》就暗示着这个社会的公德水准已经降低到水位线以下了。
其次来看第二则,首先,老父亲究竟有什么十万火急的事情,一定要在儿子上班时间来看他呢,即使是医生,也是有下班时间的,中午休息的时候不能再与儿子见一面吗,更何况,他已经等了两个小时,估计离儿子下班的时间也不远了,又何必多此一举呢。其次,父亲挂号去见儿子一面,就值得提倡吗,医生的职责是给病人看病的,老父亲没有生病,却要挂号排队,这样就不算占用医院的资源吗,即使挂了号,去见儿子一面就不能算是占用公共资源,老父亲的想法未免过于简单。第三,工作不外乎人情,如果说父亲见儿子一面居然要采取这样的手段,那工作的意义何在,以撕裂亲情为代价的工作,又何谈高尚呢,
再来看第三则,材料说的很清楚,该孩子只有12岁,属于未成年人,还不到独立承担刑事责任的年龄,而且也不是故意损坏,只是“不慎跌倒”,主办方希望男孩承担什么样的责任呢,如果真是一幅价值连城的名画,如果孩子家境一般,又不具备赔偿的能力,难道还要穷追猛打,逼得对方家破人亡么,因此,从法律上讲,主办方做了一件功德无量的大好事,而从道德上讲,主办方做了一件应该做的事。不过相比前两者新闻,这则新闻体现的“暖”更浓重一些,这一点也值得注意。
其实,对三则新闻进行辩证分析,将具体问题分析透彻,这也是新材料作文立意新颖的主要途径。在作文评分标准中,“深刻”和“有创意”作为发展等级分数,是考生获得高分的最重要的指标。所谓深刻,首要的就是把道理讲透彻,如果泛泛而谈,空话
套话连篇,那就不具有说服力;有创意,则是要有不同角度的思考,创意不是标新立异,而是要对材料进行辩证分析。对于这道题目来说,如果文章要深刻有创意,仅仅从正面分析是远远不够的,还要对其他两则材料进行辩证分析,讲出自己选择的新闻比另外两则新闻“优”在何处。当然,三则新闻在地位上是相等的,没有对错主次之分,考生只要持之有据、言之成理,都应该算是符合题意。但我个人认为,考生如果没有在“权衡”中进行选择,是不能够当作“切合题意”的。一孔之见,求教于大方之家。
篇三:2016年广州市高三一模考试作文立意初探
2016年广州市高三一模考试作文立意初探
郭跃辉
某报为了发掘有温度和人情味的新闻,引导读者以温暖的视角看待社会,开设了《暖闻》专栏。编辑部收到三则新闻:
一位卖油条的青年多年坚持不用有害的“复炸油”炸油条,给顾客提供新鲜健康的油条,被网友称赞为最帅的良心“油条哥”。
一位老父亲从外地来医院看望儿子,看到儿子正在坐诊,忙得抬不起头,根本说不上话。老人家等了两个多小时后,只好挂了个号,和儿子见了一面。
某地举办珍品画展,一位男孩在探身观赏时不慎跌倒,损害一副珍贵名画,主办方认为男孩只有12岁,又不是故意的,因此仅备案而未报案,希望男孩的心理不要受到影响。
从以上新闻中选择一则刊登在《暖闻》专栏中,你认为哪一则
更合适,请综合材料内容及含意作文,体现你的思考、权衡与选择。
要求选好角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭。
一、材料及类型分析
本作文题是由三部分组成的,一是材料事件本身,二是写作提示语,三是写作要求。第一部分的材料事实就是从三则新闻中选择一则刊登在《暖闻》专栏,选入的新闻必须是有温度和人情味的新闻,能够引导读者以温暖的视角看待社会。第一个新闻是“油条哥”坚持不用“复炸油”,第二个新闻是老父排队挂号看望医生儿子,第三个新闻是名贵画展主办方宽容无意损坏名画的孩子。值得注意的是,三则新闻在地位上是平等的,没有主次之分,或者说三则新闻应该是“平行视角”。
材料的写作提示语就是倒数第二段。这个不起眼的、容易被广大教师与考生忽视的“提示语”,往往暗示着作文的立意方向与立意范围,甚至在无形中左右着写作者的写作姿态与写作体式。就拿这则材料来说,如果删掉倒数第二段,作文就变成了“多则材料作文”,从立意上讲,就应该寻找、发掘三则材料的共同点,即体现温暖的人情味道,闪耀着人性的光辉,考生应该围绕“向他人或社会传递温暖和人情味”的观点展开,并且还要引用材料之外的事例和证据。但是有了作为“提示语”的第二段,立意的方向完全改变了。这个提示语隐含着如下几个要求:一、考生必须
在三则材料中选择一个,选择最能够体现社会温暖和人情味的一则,不能泛泛而谈,更不能完全抛开这三则材料。二、选择其中的一个,并非完全抛弃另外两个,因为提示语中要求“体现你的思考、权衡与选择”,所谓“权衡”就是要在三则材料的比较中体现自己的价值选择。三、“你认为哪一则更合适”,隐含的意思是哪一则新闻更有“温度和人情味”,更能引导读者“引导读者以温暖的视角看待社会”。
第三部分是写作要求。值得注意的是,昔日的“文体不限”的要求在本次考试中变成了“明确文体”,2015年全国1卷的作文要求中也没有“文体不限”的要求,而是用“完成写作任务”代替。这一点也很好理解,写作提示已经暗示了考生,必须写成议论文,这种文体是隐含在题目的要求中的。
按照教育部考试中心张开先生的命名,这类作文被称为“任务驱动型新材料作文”,所谓“任务驱动型”就是带有具体的写作任务的作文。实际上,所有的作文都是“任务”,但这里的“任务”指的是与材料及要求相关的具体的写作任务。在本则材料中,“从以上新闻中选择一则刊登在《暖闻》
专栏中”就是一个非常明确的任务,如果考生不理解或者没有注意到这个要求,文章写成了“要有社会公德”“要有爱心”“关爱儿童”“善于选择”“理性权衡”之类的文章,就属于偏离题意。
二、“暖”的正面分析
在材料中,“暖”是一个核心概念。所谓“暖”就是温暖,能
够体现浓浓的人情味,能够展现人与人之间的温情。这则材料依然充满正能量,引导考生树立正确的价值观。专家认为:体现大国风范,过滤提炼媒体、网络、亲人等多信息渠道形成对社会的认识,形成源于生活、高于生活的人生态度,传递对主流价值观,这也是历年高考的主导方向。也就是说,“暖”不仅是一个生活话题,同时也是一个社会话题。
第一则材料中,“油条哥”坚持不用有害的“复炸油”,体现了生意人的社会良知。在商业利益与他人的身体健康中,他选择了他人的健康,即使是利益暂时受到损害,也在所不惜。“复炸油”并不是“地沟油”,国家并没有明令禁止不准用“复炸油”,因为判断的标准不易把握,事实上,市面上的油条大多是用“复炸油”炸成的,商家不认为这是伤天害理,顾客也渐渐接受了现实。明知是复炸油,但依然吃得香,这就是商家与顾客的某种无奈的“契约”。在这种情况下,“油条哥”不用“复炸油”,其情怀、其精神更难能可贵,这就是一种社会的温度,一种人性的温度。
第二则材料,作为医生的儿子,工作太忙,简直可以说是席不暇暖,甚至连喝水上厕所的时间都没有,面对着排成长龙的患者,医生自然无暇顾及前来看望自己的老父,甚至他都没有注意到父亲的到来。而作为父亲,看到如此繁忙的儿子,看到排队的患者,他也不忍心占用儿子的工作时间,居然在没病的情况下,自己挂号,为的就是和儿子说上几句话。这种精神也很感人,也能体现人心的温度。
第三则材料,作为名贵画展的主办方,面对12岁孩子的无心之过,在利益与孩子的心理健康之间,他们做出了理性的选择,没有报案,希望孩子的心理不要受到影响。其实,主办方即使报案,在情理上也无可厚非,毕竟是价值连城的名画,孩子没有赔偿的能力,至少作为监护人的父母,是可以进行适当赔偿的。但主办方没有这样做,他们思考的出发点不是画本身,不是画体现的商业价值,而是孩子的心灵。这也是能够体现社会关怀的温度的。
三、“暖”的反面分析
既然题目要求考生要在“权衡”之中做出“选择”,那就不能一味从“暖”的正面进行分析,而是要在三则“暖闻”之间进行比较。考生选择其中一个的理由无非有二:一是这则新闻更能体现“暖”的人情味,二是其他两则新闻在体现“暖”方面不如选定的那则。这其实也要求考生能够辩证分析,用思辨的观点对三则新闻进行理性分析。也就是说,题目意在引导考生树立正确的价值观,意在体现社会主流价值观念,但并不意味着考生只能选择无条件的认同,只能写出“歌功颂德”的文章,甚至对材料进行“泛道德化”的分析。专家提示:“作文要想得到理想成绩,一定要有自己的独特而深入的生活体验或人生认识,引起阅卷老师的共鸣,才能?小中见大,细处感人?。”也就是说,考生不能泛泛而谈,而应该有自己细致的分析,要具体问题具体分析,体现自己独特的思考,这其实就是一种思辨精神。
首先来看第一则,需要辨析的第一个问题就是“复炸油”,其判断标准是什么,也就是说,炸油条的油用多少次才被称为“复炸油”,如果只用一次或者只炸一遍,就被称为“复炸油”的话,那“油
条哥”难道每天还要换一次油,这样的话,估计连成本都收不回来,难道他的行为完全是在奉献,如果只是比别的商家少用了几次,那只不过是产生的有害物质少了一些而已。第二个问题是,不用有害的“复炸油”其实是一件应该做的事,如果坚持不用“复炸油”就大肆表扬的话,那无异于对一个人说:“你的表现真好,应该值得表扬,因为你坚持不杀人~”如果这种行为值得宣传,那只能说明这个社会已经没有希望了。“油条哥”只是做了自己应该做的事,但登上《暖闻》就暗示着这个社会的公德水准已经降低到水位线以下了。
其次来看第二则,首先,老父亲究竟有什么十万火急的事情,一定要在儿子上班时间来看他呢,即使是医生,也是有下班时间的,中午休息的时候不能再与儿子见一面吗,更何况,他已经等了两个小时,估计离儿子下班的时间也不远了,又何必多此一举呢。其次,父亲挂号去见儿子一面,就值得提倡吗,医生的职责是给病人看病的,老父亲没有生病,却要挂号排队,这样就不算占用医院的资源吗,即使挂了号,去见儿子一面就不能算是占用公共资源,老父亲的想法未免过于简单。第三,工作不外乎人情,如果说父亲见儿子一面居然要采取这样的手段,那工作的意义何
在,以撕裂亲情为代价的工作,又何谈高尚呢,
再来看第三则,材料说的很清楚,该孩子只有12岁,属于未成年人,还不到独立承担刑事责任的年龄,而且也不是故意损坏,只是“不慎跌倒”,主办方希望男孩承担什么样的责任呢,如果真是一幅价值连城的名画,如果孩子家境一般,又不具备赔偿的能力,难道还要穷追猛打,逼得对方家破人亡么,因此,从法律上讲,主办方做了一件功德无量的大好事,而从道德上讲,主办方做了一件应该做的事。不过相比前两者新闻,这则新闻体现的“暖”更浓重一些,这一点也值得注意。
其实,对三则新闻进行辩证分析,将具体问题分析透彻,这也是新材料作文立意新颖的主要途径。在作文评分标准中,“深刻”和“有创意”作为发展等级分数,是考生获得高分的最重要的指标。所谓深刻,首要的就是把道理讲透彻,如果泛泛而谈,空话套话连篇,那就不具有说服力;有创意,则是要有不同角度的思考,创意不是标新立异,而是要对材料进行辩证分析。对于这道题目来说,如果文章要深刻有创意,仅仅从正面分析是远远不够的,还要对其他两则材料进行辩证分析,讲出自己选择的新闻比另外两则新闻“优”在何处。当然,三则新闻在地位上是相等的,没有对错主次之分,考生只要持之有据、言之成理,都应该算是符合题意。但我个人认为,考生如果没有在“权衡”中进行选择,是不能够当作“切合题意”的。一孔之见,求教于大方之家。
【作者:郭跃辉,自号豫北闲人,原籍河南安阳,现为广东省
中山市语文教师。】
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作文六:《[优秀作文]咬过的油条》400字
咬过的油条
施秉县马溪中学 李禹武
周末,我和妻带着儿了去吃儿子最爱的豆浆油条。
这是一家在路边的早餐小摊,摊主在路边放了几张小餐桌,餐桌上都是食客吃剩的豆浆和油条,摊主还未来得及收拾。
我们点好了油条,正准备吃。这时,又来一个上了点年纪的人,穿着破烂的衣服,背有点微驼,手里提着一只不怎么干净的蛇皮口袋,里面装有一丁点儿东西,他缓慢地走向一张狼藉的餐桌,伸出又黑又瘦的手,去拿食客吃剩的油条,慢慢地往嘴里送。
儿子对妻悄悄地说:“妈妈,看,那个人吃别人的东西。”
“我想,他是饿了,又没有钱,只好捡别人吃剩下的东西吃。”妻小声地说。
“妈妈,我们可以送一根油条给他吗?”
“我想,他只吃别人不要的东西。”
儿子马上从餐盘中拿起一根油条,小心地咬了一小口,跑过去把油条放在老人面前的餐桌上。
那个乞丐很惊讶,感激地看了看儿子,张开干瘪的嘴,欲言又止,终究没有说出话来,然后转身,离开,消失。
那一刻,我的内心开始涌动起来,酸酸的;眼里似乎有东西在滚动,涩涩的;腿脚也像灌了铅似的,沉沉的。
妻问:“怎么啦?”
“没事,眼里溅进豆浆啦。”我道。
当我离开小摊时,一抬头,灿烂的朝阳正从铅灰色的云朵下露出脸来。
作文七:《关于油条的科普知识》6500字
关于油条的科普知识
一、 大话油条
油条
油条又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译. 又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋,此为浙江方言。
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条的营养价值
份量为 15g(约1/3条) 油条营养成分:
热量 84Kcal
蛋白质 1.5g
脂肪 6.4g
糖类 5.3g
膳食纤维 0.2g
钠 51mg
油条的来历传说
油条起初的名字叫做“油炸桧”,据说最早是临安人发明的。
相传在南宋年间,邪恶宰相秦桧和他和老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开来,老百姓个个义愤填膺,酒楼茶馆,街头巷尾,都在讨论这件事。
那时,在从安桥河下,有两个卖面食小吃的。有一天,两人谈到秦桧害死岳飞的事情时,觉得非常愤懑,就想用一种方法来抒发自己的情感。想来想去,他们想到了一个办法,就从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏成了两个面人。一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。并用面刀在面人身上划了几刀。
之后,他们将那两个面人背对背地粘在一起,丢进滚烫油锅里去炸。一面炸面人,一面叫着,“大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!”
过往行人听见“油炸桧”,觉得好新鲜,都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸得吱吱响,就明白是怎么回事了,也跟着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!”。等面人炸成焦黄色后,人们都愤然说道:一定要吃掉这“油炸桧”。之后,他们每天都做这种“油炸桧”卖给行人们吃。
后来,由于捏面人很费工夫,顾客要老排长队。因此他们就想出了一个简便的法子,他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去炸,仍旧叫它“油炸桧”。
老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐的传到了外地,天长日久,就把这些根长条条称作了“油条”。
二、 油条传统制作方法知晓
传统油条制作方法主要过程如下:
原料:面粉、明矾、盐、碱、水
制作方法:
1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液再加入面粉搅拌、揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺。
2、将面团拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。
制作原理:制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入的明矾、碱、盐在水的作用下而产生气体,使面团达到膨松。在膨松过程中,起主要作用的是明矾和纯碱,其反应式是:KAI(SO4)412H2O+Na2CO3+H2O→AI(OH)3+Na2SO4+K2SO4+CO2↑+H2O
三、 何为油条的“铝害”?
众所周之,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。
传统油条为什么存在铝害呢?就是因为油条使用的膨松剂——明矾是含铝的化合物! 明矾的化学名为“十二水硫酸铝钾”,其分子式为:KAl(SO4)2·12H2O,炸油条或其它的油炸膨化食品时,在面粉里加入明矾和小苏打,则会产生化学反应释放出大量的二氧化碳,这样就可以使油条等食品在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆的油炸食品。由于明矾的使用,造成了铝元素在油条等油炸食品中残留、超标。那么能否通过减少明矾的用量来控制铝的残留量呢?答案是否定的,在国家的铝限量标准中,要使铝限制在安全标准内,则相应的明矾使用量无法发起蓬松的油条。也就是说,想控制铝害、在安全范围内使用明矾要发起油条是不可能的。
要消除油条的铝害,唯一的办法就是找出替代明矾的起发剂。
四、 油条铝超标成为社会焦点
新闻1:北京16家油条铝含量严重超标(中国质量新闻网 2006-10-23)
油条是北京老百姓喜爱的早餐食品。但油条的卫生质量直接影响消费者的健康。在加工制作油条时,加入适量明矾、油条精等添加剂可使油条酥脆可口。但国家对使用明矾、油条精等添加剂有严格限制要求的,不可随意滥加。
近期,北京市卫生局对部分餐饮单位及饮食摊点的油条进行了卫生监督检查和检测,抽检了48件油条进行了铝含量的检测。经检测油条合格率为66.7%,16件不合格油条中铝含量严重超标,尤其是个体食品摊点加工的油条,其中铝含量已超过国家标准4-5倍。详细情况,消费者可以登陆北京市卫生局网站进行查询。
据介绍,油条中铝含量超标与加工制作过程中过量使用含铝添加剂,如明矾等有关。部分加工者在制作过程中为使油条松软酥脆,过量加入含铝添加剂是导致油条中铝含量超标的主要原因。此次被检油条铝含量超过国标一倍以上,属于严重超标。(根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”,但铝的残留量应≤100mg/kg
有关专家解释,铝不是人体的必需元素,过量摄入对人体有害。1989年,世界卫生组织正式将铝确定为食品污染物而加以控制,规定铝的每日允许摄入量为1mg/kg(即以成年人体重60kg计算,最高允许摄入量为60mg/日)。
新闻2:广东卫生监督发现油条铝超标严重 合格率仅为5%(新华网2006年10月13日) 新华网广州10月12日专电 (记者 杨霞) 广东省卫生监督机构最近对一些城市餐饮业所售油条和煎炸油进行了卫生监督抽检,其结果不容乐观,其中油条铝超标严重,合格率仅为5%。
据记者了解,广东省卫生监督机构近期对广州、中山、东莞、汕尾、河源等5个市集贸市场、餐饮单位加工的油条进行监督抽检,主要检查食品添加剂使用情况。共抽查20份油条,经检测19份样品铝超标,合格率为5%。抽检结果显示,餐饮业加工油条滥用含有钾明矾或铵明矾的“泡打粉”问题较为严重。
卫生监督机构还对东莞、中山等市酒楼、饭店使用的煎炸油进行了卫生监督抽检,共抽检20份煎炸油,18份煎炸油合格,合格率为90%。
卫生监督部门负责人指出,通过抽检发现,餐饮业对市售油条和煎炸油的管理仍然存在问题,尤其是油条中铝超标问题较突出,这对长期食用油条的消费者健康危害较大
新闻3:深圳油条抽查六成铝含量超标 (常州日报2009年03月03日)
近日,深圳宝安区疾控中心就食品中添加剂含量进行了专项抽样检查。此次抽检的重点单位是大中型餐饮单位,重点抽检品种包括烧烤类肉质品、卤制品、肉丸、米面制品、油条、水发海产品等。抽检结果显示,食品添加剂使用总合格率为85.23%。其中,油条存在严重卫生问题,合格率仅为四成,主要问题是铝含量超标。
据介绍,按照国家卫生标准,每千克油条中,铝的含量不能超过100毫克。但在此次抽检的10份油条样品中,仅有4份合格。有的样品,铝含量超过国家卫生标准四倍。过多食用铝超标食物会影响人的记忆力、反应能力,尤其对老人和小孩影响严重。此次抽检暴露的油条铝含量超标,主要是在制作过程中所添加的膨松剂明矾过量所致。部分餐饮店的员工添加明矾时,往往凭借经验添加而没有采取严格的称量方法。
俞学锋:从源头解决部分食品铝含量严重超标问题
2006年3月份,在北京参加十届全国人大第四次会议的安琪酵母董事长兼总经理、全国人大代表俞学锋,向全国人大提出了《关于尽快修改复合膨松剂标准(HG2616-2005),增加铝含量限量指标,从源头解决部分食品铝含量严重超标问题的建议》。
近一年来,食品中铝含量严重超标问题已经成为政府、媒体和人民群众关心的食品安全热点问题。食品中铝超标的直接原因是使用和添加了含铝复合膨松剂。要从源头解决此问题,必须尽快修改复合膨松剂国家标准,增加复合膨松剂产品的铝含量限量指标,确保加工后食品的安全。
俞学锋认为,大量食品铝超标的原因:一是规范复合膨松剂产品的行业标准(HG2612-2005)没有对产品的铝含量和该产品的使用量作出限制,生产复合膨松剂的厂家可以不考虑该产品的铝含量,有关监督部门无法对复合膨松剂铝含量进行检验抽查。二是市场上的复合膨松剂产品的铝含量基本在2%~4%之间,标签明示使用量在1%~3%,实际制作过程一般添加量在3%~4%。如用铝含量2%的复合膨松剂按1%添加量使用,加工后的食品铝含量至少在200mg/kg,根本无法控制在国家规定的100mg/kg之内。三是我国食品加工企业规模小、管理水平低,多数没有铝含量的检测手段,只是依据复合膨松剂产品上明示的添加量使用。这类加工企业的食品安全完全取决于市场上原辅料的安全与否。俞学锋认为,目前铝含量超标的食品可大致分为两类:一类是需要发酵的面包、馒头、饼干等食品,这类食品加工80%以上都早已改用安全、天然、卫生的活性酵母发酵,只是少量企业为了降低成本,仍然在使用或部分使用复合膨松剂。我国酵母工业已具备较大规模,产品技术已经达到国际先进水平,且每年有近2万吨活性酵母出口。这类食品全部使用活性酵母是完全可能的。
另一类是膨化食品、油条等,因这类产品需要在瞬间将食品膨化,必须依赖复合膨松剂的化学膨松作用。目前已经有一些科研单位和企业研制出不含铝或者低铝的复合膨松剂(发达国家已使用此类产品),只是由于成本高于含铝膨松剂产品,没有企业主动投放市场。修改标准既确保了人民群众身体健康,又不会影响食品加工业的发展,同时还能促进复合膨松剂生产厂家的技术进步和产品更新换代。
因此,俞学锋建议在复合膨松剂行业标准(HG2616-2005)的“复合膨松剂要求”项增加铝含量限量指标,据测算宜控制在0.2%以内比较恰当,并相应在“试验方法”项增加铝测定方法;同时要求在“标签、包装、运输、储存”项根据产品铝含量增加产品最高使用限量条款,确保加工后食品的铝含量控制在标准以内。
五、 什么是健康油条?
什么油条是健康的?食品专家告诉你:无铝(矾)油条才是真正的健康油条。无铝油条是利用新型无铝油条膨松剂来作为起发剂制作的油条。
健康油条的新技术配方包括一定比例的面粉、植物油、无铝油条膨松剂等,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富,不会对人体造成一定程度的伤害。成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。由于这种油条在制作中未加明矾或臭粉,因此不会分解出对人体有害的铝和其他有害成分,是一种对人体有益的食品。
什么是无铝油条膨松剂?
安琪酵母股份有限公司在国内率先开发出无铝油条膨松剂。它是专门针对消除油
条铝害而开发的产品,能够替代明矾作为油条的起发剂。安琪无铝油条膨松剂属于无铝配方,各种配料均符合国标GB2760-2007规定。能使油条从根本上消除铝害。安琪无铝油条膨松剂有以下特点:
1、使用安琪无铝油条膨松剂省时省力。传统的油条起发大约需要6-8个小时,而用安琪无铝油条膨松剂最少只需要2个多小时。
2、使用方便。不用加碱调配,使用非常方便。
3、制作的成品油条好吃、好看。用安琪油条膨松剂炸出的油条口感好,无传统油条的碱涩味,此外,油条的蓬松度也很好,色泽金黄,非常诱人。
安琪研制无铝油条膨松剂项目达国际先进水平
“这个项目意义重大!”,在9月11日由湖北省科技厅组织的“安琪无铝油条膨松剂项目鉴定会”上,湖北省卫生厅杨明亮教授对该项目发出了由衷的赞叹。
与杨教授发出同样感受的,还有中国食品添加剂和配料协会副理事长薛毅教授以及多位知名专家,在鉴定会上,专家们一致认为:安琪无铝油条膨松剂项目立意高、科技含量足,科研成果达到国际先进水平。
据项目负责人冷建新介绍说:安琪公司运用现代生物技术,经过近两年的研究开发,研制出了能替代明矾的无铝油条膨松剂产品,从源头上彻底解决了因明矾导致的油条“铝害”难题,且产品的各种组分的使用均符合《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007的要求,使用该产品制作的油条不仅不含铝,而且油条的蓬松度好、口感佳、低油脂,产品使用方便,深受广大油条制售用户的欢迎。冷建新说:仅在该项目的研发和工艺改进上,安琪公司就实现了八大创新。比如,产品组分的创新、生产过程中的新型工艺和设备的使用、改进传统油条生产工艺等等。
鉴定委员会专家组组长杨明亮教授最后在总结评价中说道:“在全社会高度关注食品安全和大力实施《食品安全法》的背景之下,安琪无铝油条膨松剂项目的研究意义重大,其研究的科学性很强。产品设计充分考虑了诸多因素,在产品的研究过程中尤其注意了国家的相关法律法规,充分体现了安琪对社会高度负责的态度。另外,该项目有利于把中国老百姓喜爱的传统食品——油条推向工业化生产,意义深远,是一项非常有科技含量和发展前景的项目。”
六、 新华社:我国传统食品油条有条件实现工业化健康生产
新华社报道:我国传统食品油条有条件实现工业化健康生产
新华网宜昌10月14日专电(记者江时强、吴植)大型酵母生产和出口企业——安琪酵母股份有限公司研发的无铝油条膨松剂近日通过科技成果鉴定,这项技术使中华传统美食油条的工业化生产变为现实,并且食用更加安全健康。
油条是我国老百姓喜爱的传统食品,基本由手工制作,生产效率低;制作工艺大多以明矾作为膨松剂,而明矾中含有大量铝元素,过量摄入铝对人体有害。根据我国标准,面制食品中铝的限量为100mg/kg,但传统油条中的铝含量有的超标数倍至十几倍。
安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃说,科研人员经过4年的技术攻关和应用试验,研制出了能替代明矾的无铝油条膨松剂,从源头上彻底解决了因明矾导致的油条“铝害”难题。
湖北省科技厅鉴定表明,安琪酵母无铝油条膨松剂配方中各种成分都符合《食品添加剂使用卫生标准》有关规定;生产工艺和设备达到国际先进水平,能确保产品的安全稳定;使用该产品制作的油条不含铝,膨松程度高,吸油率低。
安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋告诉记者,与一些同类产品相比,他们研发的无铝油条膨松剂不仅能使油条符合国家食品卫生安全标准,而且不会改变油条的传统口感和形状,他们正在为该产品申请专利,不久将会批量投放市场。
七、油条吃法大观
油条是我国传统的大众化食品之一,深受华人喜爱,常见吃法有以下几种:
干吃--刚炸出来的油条,配上热豆浆,两者搭配,可谓天生一对,这也是最常见的吃法之一;
泡着吃--糖水泡油条,咖啡泡油条,真是别样的风味;
卷着吃--煎饼卷油条,里面如果再放一张薄脆,那口感就更爽啦;
饭团--用米饭团包油条吃,这是浙江、台湾等地人爱吃的早餐;
凉拌菜--油条拌黄瓜,鲜香爽口,脆中带柔;
红烧菜--将油条切段,里面塞上肉馅红烧,味道真的不错;
炒菜--油条炒回锅肉、油条炒丝瓜、酱爆油条等口感爽滑,香气怡人;
汤菜--油条鱼片汤、油条鸡蛋汤,真是鲜中带香;
做馅心--做素菜包子馅、饺子馅,既美味又可以吸掉蔬菜溢出的汁水。
作文八:《[优秀作文]卖油条的奶奶》500字
“油条!刚出锅的大油条!”每天清晨,天刚放亮,街上就会传来熟悉的叫卖声,一位头发有些花白的奶奶忙忙碌碌的身影就会如约出现在街口。她就是我的奶奶。
说起我的奶奶,在我年幼时,印象是模糊的。因为在我出生那一年,奶奶就在这条街上开了这家小吃店。当时的我不明白,为什么别人家的孩子都有奶奶抱,有奶奶接送上幼儿园,而我的奶奶却每天很早出门,晚上很晚才回来。奶奶对我来说是有些陌生的,有些亲近不起来。
我慢慢地长大了,偶尔也会去奶奶的店里玩。大清早,看到那一根根蓬松香酥的大油条伴着一碗碗热腾腾的豆汁端到客人面前,我也馋得嚷着要吃。奶奶是个认真的人,每天都要亲自和面,因此,油条格外好吃,每天顾客盈门,生意也相当的红火。奶奶日复一日精心地卖着自家的油条,寒来暑往,从不懈怠。
忽然一日,我发现奶奶上下楼梯时比往常吃力了,弯腰拿东西时也显得很费劲儿。家人都说她上年纪了,该歇歇了,奶奶嘴里应着,可第二天,奶奶又早早地出现在街口,依然精神饱满地喊:“油条!热乎的大油条!”
每当过大年的时候,奶奶都会从箱子里取出一杳沾着油花儿的钱,塞到我和哥哥手里,嘴里说着:“好好学习,长大要有出息。”我知道,这是奶奶赚的辛苦钱,我不能辜负奶奶的期望。
每天,我都希望天气好一些,奶奶的油条能卖得快一些。这样,奶奶就会开心,奶奶就会快乐。
作文九:《[优秀作文]我们班里的“老油条”》300字
我们班里的“老油条”
喂,快扫地呀!他嘴里喊着,可身子却没有动,等他同组的同学快扫完了,他才慢腾腾地拿起笤帚,嘴里还唠叨: 告诉你们,一人一行。他扫完一行后,把垃圾往前面一堆也不收,就回到座位上,头耷拉得低低的,甚至都垂到了胸前,两只眼睛时而迅速地朝垃圾堆斜上几眼,又马上把目光收回到手里拿着的书上。他心里嘀咕着: 我才不那么傻去倒垃圾。你们轻闲,想得倒美,现在我装作看书,老师来了,我说没看见,再说,我已经扫了一行地啦!对,就这么办。 集体劳动的时候,他的两眼滴溜溜地总是盯着老师,嘴里边还不停地喊着:快干呀,快干呀!可他心里却在想:谁干呀,谁干谁大头,我当那份大头呢!老师催得紧了。他不得不胡乱地干一会儿。老师一不注意,他又脚底板抹油溜了。 这就是我班人人皆知的老油条。
作文十:《油条怎么做【安琪网购】 关于油条的科普知识》6800字
油条怎么做【安琪网购】 关于油条的
科普知识
2011-12-01
油条怎么做【安琪网购】-关于油条的科普知识油条怎么做【安琪网购】-关于油条的科普知识
关于油条的科普知识
一、大话油条
油条
油条又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译.又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋,此为浙江方言。
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
油条的营养价值
份量为15g(约1/3条)油条营养成分:
热量84Kcal
蛋白质1.5g
脂肪6.4g
糖类5.3g
膳食纤维0.2g
钠51mg
油条的来历传说
油条起初的名字叫做"油炸桧",据说最早是临安人发明的。
相传在南宋年间,邪恶宰相秦桧和他和老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开来,老百姓个个义愤填膺,酒楼茶馆,街头巷尾,都在讨论这件事。
那时,在从安桥河下,有两个卖面食小吃的。有一天,两人谈到秦桧害死岳飞的事情时,觉得非常愤懑,就想用一种方法来抒发自己的情感。想来想去,他们想到了一个办法,就从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏成了两个面人。一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。并用面刀在面人身上划了几刀。
之后,他们将那两个面人背对背地粘在一起,丢进滚烫油锅里去炸。一面炸面人,一面叫着,"大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!"
过往行人听见"油炸桧",觉得好新鲜,都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸得吱吱响,就明白是怎么回事了,也跟着喊起来;"看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!"。等面人炸成焦黄色后,人们都愤然说道:一定要吃掉这"油炸桧"。之后,他们每天都做这种"油炸桧"卖给行人们吃。
后来,由于捏面人很费工夫,顾客要老排长队。因此他们就想出了一个简便的法子,他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去炸,仍旧叫它"油炸桧"。
老百姓当初吃"油炸桧"是为了消消心中的愤懑。但一吃味道真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐的传到了外地,天长日久,就把这些根长条条称作了"油条"。
二、油条传统制作方法知晓
传统油条制作方法主要过程如下:
原料:面粉、明矾、盐、碱、水
制作方法:
1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液再加入面粉搅拌、揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺。
2、将面团拖拉成长条,用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条,再用刀剁成1.5厘米宽的长条,将两条摞在一起,用竹筷顺长从中间压实、压紧,双手轻捏两头,旋转后拉成长30厘米左右的长条,放入八成热的油锅中,边炸边翻动,使坯条鼓起来,丰满膨胀酥脆,呈金黄色即成。
制作原理:制作油条的面团属于矾、碱、盐面团。由于此种面团反应特殊,所以在成熟工艺上受到一定的限制,一般只适宜于高温油炸方法,才能达到松软酥脆的特点。面团调制所掺入的明矾、碱、盐在水的作用下而产生气体,使面团达到膨松。在膨松过程中,起主要作用的是明矾和纯碱,其反应式是:KAI(SO4)412H2O+Na2CO3+H2O?AI(OH)3+Na2SO4+K2SO4+CO2?+H2O
三、何为油条的"铝害"?
众所周之,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿*。
传统油条为什么存在铝害呢?就是因为油条使用的膨松剂--明矾是含铝的化合物!
明矾的化学名为"十二水硫酸铝钾",其分子式为:KAl(SO4)2?12H2O,炸油条或其它的油炸膨化食品时,在面粉里加入明矾和小苏打,则会产生化学反应释放出大量的二氧化碳,这样就可以使油条等食品在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆的油炸食品。由于明矾的使用,造成了铝元素在油条等油炸食品中残留、超标。那么能否通过减少明矾的用量来控制铝的残留量呢?答案是否定的,在国家的铝限量标准中,要使铝限制在安全标准内,则相应的明矾使用量无法发起蓬松的油条。也就是说,想控制铝害、在安全范围内使用明矾要发起油条是不可能的。
要消除油条的铝害,唯一的办法就是找出替代明矾的起发剂。
四、油条铝超标成为社会焦点
新闻1:北京16家油条铝含量严重超标(中国质量新闻网2006-10-23)
油条是北京老百姓喜爱的早餐食品。但油条的卫生质量直接影响消费者的健康。在加工制作油条时,加入适量明矾、油条精等添加剂可使油条酥脆可口。但国家对使用明矾、油条精等添加剂有严格限制要求的,不可随意滥加。
近期,北京市卫生局对部分餐饮单位及饮食摊点的油条进行了卫生监督检查和检测,抽检了48件油条进行了铝含量的检测。经检测油条合格率为66.7%,16件不合格油条中铝含量严重超标,尤其是个体食品摊点加工的油条,其中铝含量已超过国家标准4-5倍。详细情况,消费者可以登陆北京市卫生局网站进行查询。
据介绍,油条中铝含量超标与加工制作过程中过量使用含铝添加剂,如明矾等有关。部分加工者在制作过程中为使油条松软酥脆,过量加入含铝添加剂是导致油条中铝含量超标的主要原因。此次被检油条铝含量超过国标一倍以上,属于严重超标。(根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为"按生产需要适量使用",但铝的残留量应?100mg/kg
有关专家解释,铝不是人体的必需元素,过量摄入对人体有害。1989年,世界卫生组织正式将铝确定为食品污染物而加以控制,规定铝的每日允许摄入量为1mg/kg(即以成年人体重60kg计算,最高允许摄入量为60mg/日)。
新闻2:广东卫生监督发现油条铝超标严重合格率仅为5%(新华网2006年10月13日)
新华网广州10月12日专电(记者杨霞)广东省卫生监督机构最近对一些城市餐饮业所售油条和煎炸油进行了卫生监督抽检,其结果不容乐观,其中油条铝超标严重,合格率仅为5%。
据记者了解,广东省卫生监督机构近期对广州、中山、东莞、汕尾、河源等5个市集贸市场、餐饮单位加工的油条进行监督抽检,主要检查食品添加剂
。抽检结使用情况。共抽查20份油条,经检测19份样品铝超标,合格率为5%果显示,餐饮业加工油条滥用含有钾明矾或铵明矾的"泡打粉"问题较为严重。
卫生监督机构还对东莞、中山等市酒楼、饭店使用的煎炸油进行了卫生监督抽检,共抽检20份煎炸油,18份煎炸油合格,合格率为90%。
卫生监督部门负责人指出,通过抽检发现,餐饮业对市售油条和煎炸油的管理仍然存在问题,尤其是油条中铝超标问题较突出,这对长期食用油条的消费者健康危害较大
新闻3:深圳油条抽查六成铝含量超标(常州日报2009年03月03日)
近日,深圳宝安区疾控中心就食品中添加剂含量进行了专项抽样检查。此次抽检的重点单位是大中型餐饮单位,重点抽检品种包括烧烤类肉质品、卤制品、肉丸、米面制品、油条、水发海产品等。抽检结果显示,食品添加剂使用总合格率为85.23%。其中,油条存在严重卫生问题,合格率仅为四成,主要问题是铝含量超标。
据介绍,按照国家卫生标准,每千克油条中,铝的含量不能超过100毫克。但在此次抽检的10份油条样品中,仅有4份合格。有的样品,铝含量超过国家卫生标准四倍。过多食用铝超标食物会影响人的记忆力、反应能力,尤其对老人和小孩影响严重。此次抽检暴露的油条铝含量超标,主要是在制作过程中所添加的膨松剂明矾过量所致。部分餐饮店的员工添加明矾时,往往凭借经验添加而没有采取严格的称量方法。
俞学锋:从源头解决部分食品铝含量严重超标问题
2006年3月份,在北京参加十届全国人大第四次会议的安琪酵母董事长兼总经理、全国人大代表俞学锋,向全国人大提出了《关于尽快修改复合膨松剂标准(HG2616-2005),增加铝含量限量指标,从源头解决部分食品铝含量严重超标问题的建议》。
近一年来,食品中铝含量严重超标问题已经成为政府、媒体和人民群众关心的食品安全热点问题。食品中铝超标的直接原因是使用和添加了含铝复合膨松剂。要从源头解决此问题,必须尽快修改复合膨松剂国家标准,增加复合膨松剂产品的铝含量限量指标,确保加工后食品的安全。
俞学锋认为,大量食品铝超标的原因:一是规范复合膨松剂产品的行业标准(HG2612-2005)没有对产品的铝含量和该产品的使用量作出限制,生产复合膨松剂的厂家可以不考虑该产品的铝含量,有关监督部门无法对复合膨松剂铝含量进行检验抽查。二是市场上的复合膨松剂产品的铝含量基本在2%~4%之间,标签明示使用量在1%~3%,实际制作过程一般添加量在3%~4%。如用铝含量2%的复合膨松剂按1%添加量使用,加工后的食品铝含量至少在200mg/kg,根本无法控制在国家规定的100mg/kg之内。三是我国食品加工企业规模小、管理水平低,多数没有铝含量的检测手段,只是依据复合膨松剂产品上明示的添加量使用。这类加工企业的食品安全完全取决于市场上原辅料的安全与否。俞学锋认为,目前铝含量超标的食品可大致分为两类:一类是需要发酵的面包、馒头、饼干等食品,这类食品加工80%以上都早已改用安全、天然、卫生的活性酵母发酵,只是少量企业为了降低成本,仍然在使用或部分使用复合膨松剂。我国酵母工业已具备较大规模,产品技术已经达到国际先进水平,且每年有近2万吨活性酵母出口。这类食品全部使用活性酵母是完全可能的。
另一类是膨化食品、油条等,因这类产品需要在瞬间将食品膨化,必须依赖复合膨松剂的化学膨松作用。目前已经有一些科研单位和企业研制出不含铝或者低铝的复合膨松剂(发达国家已使用此类产品),只是由于成本高于含铝膨松剂产品,没有企业主动投放市场。修改标准既确保了人民群众身体健康,又不会影响食品加工业的发展,同时还能促进复合膨松剂生产厂家的技术进步和产品更新换代。
因此,俞学锋建议在复合膨松剂行业标准(HG2616-2005)的"复合膨松剂要求"项增加铝含量限量指标,据测算宜控制在0.2%以内比较恰当,并相应在"试验方法"项增加铝测定方法;同时要求在"标签、包装、运输、储存"项根据产品铝含量增加产品最高使用限量条款,确保加工后食品的铝含量控制在标准以内。
五、什么是健康油条?
什么油条是健康的?食品专家告诉你:无铝(矾)油条才是真正的健康油条。无铝油条是利用新型无铝油条膨松剂来作为起发剂制作的油条。
健康油条的新技术配方包括一定比例的面粉、植物油、无铝油条膨松剂等,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富,不会对人体造成一定程度的伤害。成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。由于这种油条在制作中未加明矾或臭粉,因此不会分解出对人体有害的铝和其他有害成分,是一种对人体有益的食品。
什么是无铝油条膨松剂?
安琪酵母股份有限公司在国内率先开发出无铝油条膨松剂。它是专门针对消除油条铝害而开发的产品,能够替代明矾作为油条的起发剂。安琪无铝油条膨松剂属于无铝配方,各种配料均符合国标GB2760-2007规定。能使油条从根本上消除铝害。安琪无铝油条膨松剂有以下特点:
1、使用安琪无铝油条膨松剂省时省力。传统的油条起发大约需要6-8个小时,而用安琪无铝油条膨松剂最少只需要2个多小时。
2、使用方便。不用加碱调配,使用非常方便。
3、制作的成品油条好吃、好看。用安琪油条膨松剂炸出的油条口感好,无传统油条的碱涩味,此外,油条的蓬松度也很好,色泽金黄,非常诱人。
安琪研制无铝油条膨松剂项目达国际先进水平
"这个项目意义重大!",在9月11日由湖北省科技厅组织的"安琪无铝油条膨松剂项目鉴定会"上,湖北省卫生厅杨明亮教授对该项目发出了由衷的赞叹。
与杨教授发出同样感受的,还有中国食品添加剂和配料协会副理事长薛毅教授以及多位知名专家,在鉴定会上,专家们一致认为:安琪无铝油条膨松剂项目立意高、科技含量足,科研成果达到国际先进水平。
据项目负责人冷建新介绍说:安琪公司运用现代生物技术,经过近两年的研究开发,研制出了能替代明矾的无铝油条膨松剂产品,从源头上彻底解决了因
铝害"难题,且产品的各种组分的使用均符合《食品添加剂使明矾导致的油条"
用卫生标准》GB2760-2007的要求,使用该产品制作的油条不仅不含铝,而且油条的蓬松度好、口感佳、低油脂,产品使用方便,深受广大油条制售用户的欢迎。冷建新说:仅在该项目的研发和工艺改进上,安琪公司就实现了八大创新。比如,产品组分的创新、生产过程中的新型工艺和设备的使用、改进传统油条生产工艺等等。
鉴定委员会专家组组长杨明亮教授最后在总结评价中说道:"在全社会高度关注食品安全和大力实施《食品安全法》的背景之下,安琪无铝油条膨松剂项目的研究意义重大,其研究的科学性很强。产品设计充分考虑了诸多因素,在产品的研究过程中尤其注意了国家的相关法律法规,充分体现了安琪对社会高度负责的态度。另外,该项目有利于把中国老百姓喜爱的传统食品--油条推向工业化生产,意义深远,是一项非常有科技含量和发展前景的项目。"六、新华社:我国传统食品油条有条件实现工业化健康生产
新华社报道:我国传统食品油条有条件实现工业化健康生产
新华网宜昌10月14日专电(记者江时强、吴植)大型酵母生产和出口企业--安琪酵母股份有限公司研发的无铝油条膨松剂近日通过科技成果鉴定,这项技术使中华传统美食油条的工业化生产变为现实,并且食用更加安全健康。
油条是我国老百姓喜爱的传统食品,基本由手工制作,生产效率低;制作工艺大多以明矾作为膨松剂,而明矾中含有大量铝元素,过量摄入铝对人体有害。根据我国标准,面制食品中铝的限量为100mg/kg,但传统油条中的铝含量有的超标数倍至十几倍。
安琪酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃说,科研人员经过4年的技术攻关和应用试验,研制出了能替代明矾的无铝油条膨松剂,从源头上彻底解决了因明矾导致的油条"铝害"难题。
湖北省科技厅鉴定表明,安琪酵母无铝油条膨松剂配方中各种成分都符合《食品添加剂使用卫生标准》有关规定;生产工艺和设备达到国际先进水平,能确保产品的安全稳定;使用该产品制作的油条不含铝,膨松程度高,吸油率低。
安琪酵母股份有限公司董事长俞学锋告诉记者,与一些同类产品相比,他们研发的无铝油条膨松剂不仅能使油条符合国家食品卫生安全标准,而且不会改变油条的传统口感和形状,他们正在为该产品申请专利,不久将会批量投放市场。
七、油条吃法大观
油条是我国传统的大众化食品之一,深受华人喜爱,常见吃法有以下几种:
干吃--刚炸出来的油条,配上热豆浆,两者搭配,可谓天生一对,这也是最常见的吃法之一;
泡着吃--糖水泡油条,咖啡泡油条,真是别样的风味;
卷着吃--煎饼卷油条,里面如果再放一张薄脆,那口感就更爽啦;
饭团--用米饭团包油条吃,这是浙江、台湾等地人爱吃的早餐;
凉拌菜--油条拌黄瓜,鲜香爽口,脆中带柔;
红烧菜--将油条切段,里面塞上肉馅红烧,味道真的不错;
炒菜--油条炒回锅肉、油条炒丝瓜、酱爆油条等口感爽滑,香气怡人;
汤菜--油条鱼片汤、油条鸡蛋汤,真是鲜中带香;
做馅心--做素菜包子馅、饺子馅,既美味又可以吸掉蔬菜溢出的汁水。
网上购买油条膨松剂:
店主:欢迎光临我的小店QQ;729237660电话:13419641293
历史上的今天:
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