日天大圣
作文一：《我喜欢的一种美味》500字
我喜欢的一种美味 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，南京的板鸭，新疆的烤羊肉串，四川泡菜，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
而我喜欢的一种美味——酸辣汤。
酸辣汤和鸭血粉丝汤一样，味儿好，看相也好。虽然它们里面都有粉丝，但是它们却是一粗一细。酸辣汤的样子是：晶莹的粉丝浸在带有红红辣椒的汤星，一个个红色的花生米伴着黄黄的豆芽散落其间，真是令人垂涎三尺！
酸辣汤和鸭血粉丝汤的做法极为相似：来了客人，拿出一团整齐的粉丝放入特制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上七八分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再拿出备用的熟花生米和豆芽，撒在碗里。这样一碗色香味俱全的酸辣汤就做好了。如果喜欢酸的客人，还可以请人家加上一些醋。
开始，我吃酸辣汤还喜欢像吃鸭血粉丝汤一样。一根一根地吃，找到粉丝的头以后，“嘘”地一下吸进嘴里。可这次，我“嘘”了很长的时间也没有“嘘”完，嘴里都快塞满了，一看碗里，“哇”我心里想的。碗里的粉丝都要没了，原来，这些粉丝是一根。从那以后，我吃酸辣汤再也不一根一根吃了。
瞧！这就是我的最爱——酸辣汤。
作文二：《我喜欢的一种美味》7600字
我喜欢的一种美味
我喜欢的一种“美食”
以前我听见“臭豆腐”这几个字就恶心。臭豆腐一定很臭所以每次经过时我都用手捂着鼻子离得远远的匆匆走过。 但每次我都看见很多人排队买臭豆腐。心想难道臭豆腐真的就像妈妈说的那样“闻着臭吃着香”真的很好吃好奇心驱使我有尝臭豆腐的想法。有天妈妈带我去菜场买菜我央求妈妈一定要买“臭豆腐”只见卖臭豆腐的摊位前队伍排得好长好长我有点急不可待可是没办法只好耐心的等待。趁着排队的功夫我仔细端详起这奇妙的食物我发现一块块臭豆腐就像一个个小队员排着整整齐齐的队伍等着婆婆发指令跳下油锅。此时我想起一句俗语“心急吃不得热豆腐”在这里应该是“心急吃不得臭豆腐”。 大约两分钟后臭豆腐终于炸好了婆婆在臭豆腐上撒了少许的调料婆婆说这样会更好吃臭豆腐金灿灿看上去很诱人。但是我心里还是有点犹豫心想臭豆腐这么臭要是连吃起来的味道都臭烘烘的这该怎么办呀可是又想这么多的人都在买来吃应该不会很难吃吧。最后还是禁不住诱惑把臭豆腐放到嘴边轻轻地咬了一小口“哇真好吃耶”我不禁叫道。接下去就是一阵狼吞虎咽很快一大盒臭豆腐就被我“消灭”了。嘿嘿我是大胃王嘛不过这臭豆腐实在是好吃闻起来虽然臭但吃起来那就是人间极品美味。 我总结了下可以用几个字来形容这种“美食”一个字“香”两个字“真香”三个字”“太香了”。臭豆腐对我的诱惑实在很大吃完后我还舍不得扔掉盒子还不断的在汤里寻找豆腐渣突然我看见一个类似于豆腐的渣的东西我赶忙把它“送进嘴里“哎呀好麻呀”我难受的连蹦带跳的说“受不了好麻呀好麻呀”那个卖臭豆腐的婆婆乐呵呵地说”你这个贪吃的鬼吃了麻料还不知道”原来如此啊回家之前我又让妈妈再买了一盒带回家慢慢品尝这人间美味。 从此以后我喜欢上这种“美食”了只要我一闻到它的“香味”我就禁不住“美食”的诱惑缠着妈妈给我买。
我喜欢的美味——对碗面
在我的记忆中能称得上美味的实在不少但给我印象最深的除了凉粉汤就要算家乡的对碗面了。 对碗面味道好看相一点也不差。薄薄的有筋道的宽面条浸在漂着香油花和淡黄色生姜末的汤水里三五块金灿灿的炒鸡蛋伴着有青有白的葱花绿色的香菜末散落其间。别说吃上一碗就是凑上去闻一下也沁人心脾有时哪怕是让你看上一眼也准叫人心满意足。 对碗面的做法实在简单。想吃了买上一块钱宽面条自己加工的口感更佳回家打开火烧水。这时你正好利用烧水的这几分钟来“对碗”。对碗面的“核心技术”就在这“对碗”上把切好的生姜末葱花香菜虾皮放在大碗中并在碗中加入适量的碘盐味精五香粉孜然粉香油醋等备用碗对好时锅里的水也烧开了。这时你把面条下到锅里煮这段时间可别闲着利用煮面条的工夫还能炒两个鸡蛋。面条煮熟了你揭开锅盖舀两勺清水面汤倒在大碗里再用筷子把碗里的各种调料搅匀此时把面条捞出放在大碗的汤水里如果你喜欢吃辣还可以浇一小勺辣油最后把炒鸡蛋放在上面。一碗色香味俱全的对碗面就大功告成了。 说起吃对碗面真挺有趣。记得我９岁时有一次我特别馋对碗面当时大人们太忙家穷粮食少白面更少我估计说出来也实现不了就躺在床上装病硬撑了两顿不吃饭。天黑时老妈从地里干活回来她一边摸着我的额头一边急切地问“儿啊咋啦”我装着痛苦的样子说“我没胃口不想吃饭现在只想吃对碗面”妈妈一摸一听全明白了知子莫如母呀但是她还是先撂下一大家人的晚饭不管只用了十分钟就给我端来了一碗——迄今为止全世界最好吃的对碗面。那味道别提了直到现在我一提起来就直流口水。“病”嘛自然是面一端上来就好了。 三十年过去了大饭店的大菜正餐也吃过多次但是对碗面的美味还有妈妈的爱我将永远记在心上。这不现在我还经常做对碗面吃对碗面。如果你有兴趣欢迎到我家来我给你们也来一碗祖传的正宗对碗面。
我喜欢的一种美味——铅山烫粉
虽说我不是铅山人但我对铅山烫粉却情有独钟。 铅山烫粉不仅味道鲜美而且做法简单。只需把买来的米粉放进沸水里煮上一两分钟然后捞出放进碗里浇上热气腾腾的骨头汤加上各种配料比如肉丝、萝卜干、香菜、
腌菜等一道不费时不费力的美味就出炉啦 嘿你不忍下筷了吧这不仅是道美食还是一件艺术品呢你看那那光溜溜、升腾着热气粉条多像出浴美人呀牛肉羞答答地半露出脸好像在和粉条捉迷藏呢腌菜像丹青高手的点点墨笔点缀其中点点红辣椒立在上面好像美女脸上的红胭脂？？？？ 一阵一阵浓郁的香味扑鼻而来你实在忍不住了夹起一根粉条放进嘴里软软的、糯糯的弹性十足。再夹起一块萝卜丁放入口中脆脆的与粉条形成鲜明的对比这一碗小小的烫粉真是聚积了无数美味夏天吃一碗烫粉能使人大汗淋漓精神百倍。冬天吃上一碗烫粉可迅速驱赶所有寒冷令人温暖无比。学习、工作之余吃一碗家人做的烫粉立即毫无倦态？？？？ 我爱吃烫粉是从小养成的习惯那时奶奶最爱吃烫粉也爱做烫粉每一碗烫粉里都似乎装满奶奶对我的疼爱现在不和奶奶住在一块了但每次逢年过节奶奶一定会做出世上最好吃的烫粉慰劳我品尝奶奶的烫粉更是心灵上的一种享受平凡的美味却最吸引人平淡的情感却最打动人心。 啊我爱铅山烫粉
我喜欢的一种美食
俗话说的好“小时不识月呼作白玉盘。又疑瑶台镜飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮我不禁想到了嫦娥更想到了那诱人的月饼。 月饼是个胖家伙圆圆的身子不时挺着个大肚子肚子上时隐时现有着“月饼”两字里面还装着馅呢 可想而知一口咬怎么能不让人心动呢“哇”我咬了一口又一口滋润滑口味道鲜美松香柔软吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上漫天遨游微风拂过使人感受非凡千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈亲切地叫声涌现着他们那和蔼可亲的脸庞这小小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀它是可贵的是美味的。 月饼在许多人眼里虽然普普通通但在我这里它至高无上伦以无比那还要从前一年中秋节说起是一个皓月当空的夜晚月亮照亮了大地我和父母在院子里赏月唯独缺少了爷爷奶奶“叮铃”忽然电话来了是爷爷奶奶的我欣喜若狂地拿起了电话喊道“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧”“孩子对不起今年我们很忙没时间陪你以后我们一起过好吗”我点了点头“告诉你我吃了月饼就就仿佛看到了你我就不孤独了要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的我吃了以后开心了起来望着这充满温馨的月饼笑了。 “海内存知己天涯若比邻”虽然我们远在天涯但同在一片蓝天下我相信总有一天会和你们团聚。啊月饼你托付了所有人的思念我爱你我喜欢月饼。
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”因为我对菜颇有一番研究。光菜名我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面？？？？在这么多香甜可口的美食中最让我喜爱的便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”看上去火红火红的一片就像是一团熊熊燃烧的红色火焰中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫绿色的葱花散落在盘中就如同一片片绿叶沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时从盘中散发出一阵阵诱人的香味真令人垂涎三尺 看上去麻婆豆腐的做法是十分复杂的其实非常简单把豆腐切成一个正正方方的小块让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”再把它们捞出来一会在用。接着把肉切成极小的块用植物油把肉块抄酥。然后向锅里倒入适当的油打开开关向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片等油在七、八十度时放入豆腐丁再加上适量的淀粉翻抄几下再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱点上一点白酒最后用小火慢慢烧两分钟在快起锅时加入少许的味精这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时先夹上一块豆腐多沾一些盘中的辣酱把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼吃上去麻麻的辣辣的这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔顿时辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里再吃豆腐嫩嫩的豆腐从嘴里一过顺滑爽口这样的吃法吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话还能够吃到一点点的肉沫外酥里嫩更一步增添了麻婆豆腐的风味起到了画龙点睛的作用。 怎么样听到了我的介绍对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢唉哟不跟你聊了一
盘麻婆豆腐出锅了我这个“小小美食家”要去品尝品尝了再见
亲 情 鱼
我经常学着妈妈的样子炒菜因为妈妈炒的菜经常逗得我们垂涎欲滴。 今天是母亲节为了让妈妈高高兴兴过个节我决定烧一个妈妈最喜爱的菜——红烧鱼 我学着妈妈的样子开始做菜了只见我麻利地把锅放在火炉上再倒一些油“嗞嗞嗞？？？？”大约锅了半分钟油锅里冒出了一股股热气我便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中随着一阵油炸声我将油锅里的鱼左右侧动过了又一阵子我猛地一铲将鱼翻了个身又是一阵“嗞嗞嗞？？？？”的声音鱼痛快地在锅里炸着。 没过多大一会儿在鱼快炸透时我迅速地放进了酒、醋、酱油、辣椒等作料再盖上锅焖煮。这下子就只等着“红烧鱼”出锅了。 妈妈回来了一进门就被我红烧鱼的味道笼罩了妈妈一边赞不绝口一边打趣到“我的孝顺儿子又做了什么好菜” 等到爸爸回来我们一家人就开始围着餐桌细细品尝我精心准备的每一道菜了当然主要还是红烧鱼了。我们轻轻地夹起一片香酥的鱼片鱼片色泽鲜艳外黄里白再配上各种作料一看就是一盘视觉大餐妈妈禁不住夸到“真不愧是名师出高徒呀”爸爸也说“不错不错刚进嘴时一股鱼香味可以让你忘记一天的疲劳嚼一嚼顿时满口余香你的汤汁里更融入了儿子对母亲浓浓的亲情啊红烧鱼你真伟大” 于是我给红烧鱼另取了一个好听的名字——“亲情鱼”
我喜欢的美食
提起我最喜欢的美食我想起了关于这种美食的一则谜语“河里一群鹅漂的漂落的落。”这是什么呢 其实这种美食也并不特别只不过平常时间我们都很少能够品尝可是一到春节尤其是大年初一每家每户可都是少不了的呢 它就是汤圆。 我爱吃汤圆也爱看它漂在水中的样子。记得有一次妈妈给我做汤圆只见妈妈先把糯米面倒进盆里用开水调和后把它揉成一个面团然后每一次从面团上抓起一小团面在手里圆成一个窝窝头的样子然后往中间放糖再把它们圆成一个乒乓球大小的形状待锅里的水开了之后就全部放下去。妈妈盖上盖子便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我常常偷偷揭开盖子看着只见那一个个白色的小球摆放在水底不一会儿却有几个先漂了上来接着又是几个渐渐的便漂的漂落的落了煞是可爱。 不知不觉妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来看着锅里的汤圆我早已经“垂涎三尺”了。于是妈妈找来碗筷从锅里挑拣起几个漂着的汤圆汤圆上冒着热气可我顾不了那么多了赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞烫是烫可那软绵绵香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。 妈妈告诉我汤圆还可以包许多种馅有的把蔬菜包在汤圆芯里说是可以防止上火有的喜欢吃甜的就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆妈妈说汤圆象征着幸福团圆它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿
我喜欢的一种美食
油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了金黄酥脆的油糕清香四溢的稀豆粉在小城的街头巷尾经久不衰。 油糕以洋芋为主要材料昭通洋芋大多产自高寒山区如小龙洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。 首先把洋芋去皮后煮熟再把它们切碎然后在任意一个街头支起一口大锅往里面倒些油。炸油糕时先将准备好的洋芋舀进一个勺子再往准备好的米浆里一涮往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞？？？？”油糕就诞生了。炸好后的油糕色泽金黄外壳香酥爽脆里层软绵绵的散发着洋芋特有的芳香。 稀豆粉则选用优质的豌豆磨成细面后加入生姜、花椒等作料放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色泽淡黄清香宜人远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。把稀豆粉盛入碗中撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩让人一看就垂涎欲滴。喝一口咂咂嘴那味道就直往你心底钻了。这一美味不仅养眼还养胃人们还说经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。 将炸好的油糕放进稀豆粉里油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响就如同美妙的音乐让人食欲大增。香脆的油糕和着稀豆粉就成了昭通的一道美味 这就是昭通的传统小吃如果你来昭通一定记得要好好品尝哟
我喜欢的一种美味
北京烤鸭
【美味名称】北京烤鸭
【美味名称】北京
【看美味】
色
北京烤鸭色泽红艳橘黄色的鸭皮包裹着白生生的鸭肉显得滋滋冒油让人看了忍不住垂涎三尺真有一种迫不及待的感觉。
香
顿时一股香气扑鼻而来烤肉的醇香、大葱的清香混杂其中。这香味又十分特别让人止不住想多吸几口让它在鼻子里停留几秒真乃一绝。
味
我深吸一口气一股烤鸭特有的气味冲进了我的鼻子里伴随着滚滚热气它显得格外令人陶醉也格外令人享受。
形
北京烤鸭切好后一块一块整齐地排列着橘黄色的鸭皮和白生生的鸭肉在一起交相辉映相互衬托给人增添了几分食欲。
【尝美味】
品尝过程我一手拿着一张面皮将它从众多兄弟姐妹们身边剥离开来一手握着一双筷子在盘中选出一块看起来特别鲜美的鸭皮和鸭肉然后将鸭皮鸭肉一起放入酱碗中蘸了一点酱再把它们小心地裹入面皮当中。最后迫不及待地将它们全都塞进嘴里。顿时鲜美的酱汁和香喷喷的油水一同溢于口中只觉得烤鸭滑而不腻既爽口又醇香香脆的鸭皮嫩滑的鸭肉再加上清香的面皮真让人越吃越有味越嚼越来劲。 我的感受我看着这色香味形俱全的烤鸭不觉有感而发北京烤鸭真乃天地间独此一家的精品啊它集中国五千年美食文化的精髓于一身饱经时间长河的磨难靠自己的本事立足于世界。中外游客无不对它的美味所赞叹它成了北京的象征更是中国的象征
【做美味】
采访时间
２００９年１０月５日
采访地点
一家烤鸭店
采访对象
烤鸭店的师傅
采访内容
如何制作北京烤鸭
采访过程
采访者
请问制作北京烤鸭之前需要准备哪些材料呢
采访对象
只需北京填鸭一只大约２５００克再加上精盐２克白糖１０克甜面酱１００克和薄饼２０张就可以了。
采访者
请问北京烤鸭应该如何制作呢
采访对象
首先用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结蒂之间使气体能够均匀地充满填鸭全身。然后用钩子将鸭子挂起用沸水烫它的全身使气体膨胀。接着用糖水浇鸭子的肛门使其塞住并从刀口处往里面灌水待用。再将鸭子放入烤炉烤到全部上色为止。最后趁热切成片就行了。
采访者
请问北京烤鸭所蘸的甜面酱是怎样制成的
采访对象
将锅烧热倒入少许油５成热的时候放入面粉炒匀加酱油上色再加少量水调到你喜欢的浓稠度最好稠一些。这样到面皮里的时候就不会乱淌了。最后只要适量放点盐就完成了。
采访者
请问北京烤鸭的普遍吃法是怎样的
采访对象
先用筷子挑一点甜面酱抹在面皮上再将几块烤鸭放在上面然后放下几根葱、黄瓜条或者萝卜条最后将面皮卷起就可以享用了。
【评美味】
周围人对此美味的评价北京烤鸭香喷喷的烤得总是正到火候。既不会焦也不会生而且皮脆柔嫩还很适合老年人吃。当然由于比较油腻也不能多吃难得吃吃也是很不错的。我很喜欢。 我的评价北京烤鸭是我当之无愧的最爱吃的食物之一。它百吃不厌不仅价格合理而且品质始终如一。每次吃烤鸭我总是狼吞虎咽吃了一口又一口却总也吃不够。因为它实在是太美味了 我为美味设计广告语北京烤鸭一个顶俩
我喜欢的一种美味
美食能够使人大饱口福现在各种美味也是层出不穷汉堡、牛排、比萨固然好吃可对于这些美味的洋快餐我更忠爱于独具民族特色的传统美食——粽子我最喜欢的美味当然是粽子了。 粽子有着几千年的悠久历史在我国的传统节日——端牛节是必不可少的美味。粽子是三梭形它有四个尖尖的角外面由绿绿的粽叶包起来再用黄色的腰带绑好就大功告成了。粽子里面是粘粘的糯米晶莹剔透白色的糯米与翠绿的粽叶相称让粽子看起来更加美味。 将煮好的粽子打开里面的糯米散发着阵阵米香翠绿的粽叶散发着植物特有的清香二者合
一使人唾液直流。把白糖撒在粽子上它变成了淡黄色散发着诱人的香气。放入口中甜甜的软软的、粘粘的品味过粽子的美味就真正的体验了中国饮食文化。 有些老外为了品尝这可口的粽子不远万里慕名而来。他们用刀叉而不会用筷子他们不知道这粽子只有用筷子吃才是正宗的传统美味。 斜晖脉脉水悠悠屈原蹁步在汩罗江边这位伟大的诗人留下了一曲《离骚》便跳入了滚滚的汩罗江中。后来人们在每年的五月初五这一天把包好的粽子投入汩罗江之中来纪念这位伟大的诗人。 粽子是独具民族特色的食物欢迎世界各地的友人来到历史悠久的中国品尝这美味的粽子
我喜欢的一种美味——馄饨
馄饨是人们常见的食品也是人们每逢过节都要吃的食品。 馄饨的做法非常简单只要把蔬菜和肉剁碎记住要七分瘦肉两分油肉一分蔬菜然后把皮放在手掌心把馅放在皮的中间包起来的过程非常象折纸工再用手捏一下一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。 馄饨的吃法也非常简单将馄饨放进碗里倒一点醋麻油也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻顿时口水直流三千尺。咬一口皮软软的透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩闭上眼睛好像身体很轻盈腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话更加美味在冬天里吃这样的美味再好不过了。 在我爸爸那个年代他还没有吃过馄饨现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高人们丰衣足食每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃大家可以自己尝试做一做尝尝自己的劳动果实。
我喜欢的美食 ——大闸蟹
“噢今天吃大闸蟹喽”爸爸从菜场买回五只大闸蟹。 这些大闸蟹都生龙活虎地活动着不过这样的时候可不多了因为它们马上就要进入我的胃了这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲摆动着它们的“杀手钳”样子可威武了好像在攻击我似的。 终于大闸蟹下锅了“啊真香”我惊叹地叫道。不一会儿大闸蟹热气腾腾地出锅了瞧大闸蟹的盔甲不翼而飞了换上了橘红色的便服来到我的面前。一股儿蟹黄味儿顿时扑鼻而来让我垂涎欲滴 可以开吃喽我把大闸蟹的蟹壳扒下来用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。哇塞这蟹黄真是美味呀酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起简直就是“人间极品”哪我三下五除二就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。接下来我又把大闸蟹掰成两瓣顿时白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。咬上一口噢我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。什么匹萨啊意大利面啊都显得那样无味、平淡。我津津有味地吃下去尽享这“天伦之乐”恍如进了美食螃蟹宫到处都是大闸蟹和蟹肉我的嘴角露出淡淡的微笑。“当当当”清脆的敲打声打破了我的美梦回过神来才发现是爸爸在击打桌面他皱起眉头疑惑的问我“你在想什么呀想得如此高兴连口水都流出来了。”我笑了笑不作声继续吃起了美味的大闸蟹心里美滋滋的高兴极了 噢我爱这美味的大闸蟹
作文三：《我喜欢的一种美味》400字
我喜欢的一种美味
小笼包是我们钦州著名的风味小吃。
小笼包不仅味道好。看相也好。刚蒸出来的小笼包远远看上去就像洋葱头一样，外面的一层皮薄薄的、白乎乎的，轻轻一咬，里面的汤汁就会喷涌而出，乍一看，宛如一条瀑布，从山顶上倾泻而下。里面是一块大肉团。一闻到这种香味，就会令人垂涎三尺！
小笼包的做法很简单。只要先把揉好的面团压成面皮，把馅料放在面皮的中间，然后，把面皮的边缘折成皱褶，逐渐把顶部的开口收到最小，小笼包就包好了。接着，把包好的小笼包放在笼屉上，用滚开的水蒸上六、七分钟，一笼色、香、味俱全的小笼包就做好了。
吃小笼包的时候，我喜欢在皮上咬破一个洞，然后把汤汁倒入碗里，再把皮里面的味道舔一舔，一小口一小口地把它吃掉，把汤汁喝掉。最后，再把肉一口吃下去，细细地咀嚼。那味道，就一个字——鲜！让人吃了一只，就还想吃第二只！
据说，对于这个小笼包还有一个有趣的来历。当时清代的乾隆皇帝，曾游遍名山大川。他曾六次下江南巡游，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线。乾隆皇帝第一次南巡，到钦州品尝了当地的小笼包，之后小笼包的名气就很旺，所以一直流传至今。
这就是我们钦州的风味小吃——小笼包。
作文四：《我喜欢的一种美味》2200字
篇二：我喜欢的一种美味
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。 月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。作文
“海内存知己，天涯若比邻”虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
篇三：我喜欢的一种美味
今天我给大家介绍一种奇特的美食－－－－油炸冰淇淋。我想大家一听到名字就很好奇，冰淇淋一油炸不就化了吗？嘿嘿！它神奇就神奇在高温油炸下不会化。
油炸冰淇淋是一道甜点，从外观上来看，金黄的脆皮裹着冰凉的冰淇淋，看着就让人垂涎三尺，食欲大增！
它的做法说简单不简单，说难又不难：先将冷冻好的冰淇淋取出，然后裹上面糊，再放入油锅内用大火油炸，如果外表皮变成金黄色那么就可以吃了，不过要想做好，关键是要掌握火候：火太小了外皮不熟，不脆，如果火大了里面的冰淇淋可就化了哦。
冰淇淋做好了，你可以闻到那阵阵香味扑鼻而来，让人忍不住要上去咬一口了，但是吃这个可不能心急哦。因为外皮很烫，可别因为嘴馋让舌头遭殃了。
还是我来教你们怎么吃吧，先要一小口，你会感到外面表皮的香脆和里面冰淇淋的凉爽，真是外热香脆，内冰爽。顿时，全身有一种飘飘欲仙的感觉，让人回味无穷。第一口，可以初部品尝它的味道。后面则可以大口品尝这冷热交加，冰凉香脆的油炸冰淇淋，真是一道极品美味。我通常用四个字来形容这个油炸冰淇淋：香、甜、脆、爽！
是不是听我这么一说，你的口水都要流下来了，那么就快来体验一下这种“冰火交加”的刺激吧！
篇四：我喜欢的一种美味
馄饨是人们常见的食品，也是人们每逢过节都要吃的食品。
馄饨的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸工，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。
馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口，皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。
在我爸爸那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是芝麻开花－节节高，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。
篇五：我喜欢的一种美味
俗话说：“民以食为天”，在我们中国几乎每个地方都有自己的美食，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线??而我却对北京烤鸭情有独钟。
它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，吃就更不用说了。我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢！
刚进烤鸭店，一股浓郁的香气便扑面而来。等了不一会儿，一个推着烤鸭的精致小推车就来到桌前，上面放着刚出炉的烤鸭。油亮的色泽加上五颜六色的花朵作陪衬，显得更加诱人。厨师们需要把烤鸭的皮一片一片地切下来，没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一张面皮里，可真是绝配。烤鸭色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻，刚吃完，嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。
据说早在明朝，“北京烤鸭”就已成为官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用碳水烘烤，成菜后，鸭子肥而不腻，受到人们的称赞。即被宫廷取名为“烤鸭”。后来明朝迁都北京，烤鸭技术也传到北京，并被进一步发展。
北京烤鸭真是名不虚传啊！你吃了也一定会赞不绝口。
篇六：我喜欢的一种美味
俗话说“男儿嘴大吃四方”，我这个贪吃鬼，从小到大吃过无数美味：阳澄湖大螃蟹、北京板鸭、兰州拉面??然而，我对靖江的“蟹黄汤包”却情有独钟。
一天，爸爸一大早就把我从被窝里拉了起来，脸上带着神秘的笑容对我说：“儿子，快起床，爸带你去吃好吃的！”“什么好吃的！”我满脸疑惑。“不吃不知道，一吃忘不了，快走！”我一听，忙“骨碌”一声翻身下床，洗漱完毕之后，便和爸爸去吃早餐了。
爸爸开车三拐两拐，停在一家大饭店门口。还没等我看清店名，他就把我连拉带扯地拉到一个空桌旁，叫我占好位置，他去点早餐了。
我坐下来后，四周环顾，店里挤满了人，每个人脸上都洋溢着欢乐。看见他们都在吃蟹黄汤包，
作文五：《我喜欢的一种美味》2200字
我喜欢的一种美味
海门市正余中心小学 陈 钢
目标预设：
１．通过观察、积累、比较、交流、搜集资料等方式了解自己喜欢的美味，初步体会写一种美味的方法。
２．在本次习作中，期望能写成六段。第一段交代自己喜爱的美味，做到简洁明了；第二段抓住美味的颜色、形状来写，恰当运用成语和比喻或拟人；第三、四段抓住美味的香味、味道来写，同时要加入自己的感受。第五段也可以介绍美味的制作方法或是历史渊源，以丰富对美味的认识。第六段照应开头，表达自己的喜爱之情。
３．学会与人合作，在合作中探究，养成习作修改的良好习惯。
教学重点：
１．能有步骤地介绍一种自己喜欢的美味，做到条理清楚，语言优美自然，感受真切。
２．能抓住所介绍的美味的特点写好其色、香、味、形，突出其特色，描写做到详细有创意。
教学过程：
一、猜谜导入，激发兴趣
１．出谜，学生猜
四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。（臭豆腐）
一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。（粽子） 前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡。（饺子） 尖底酒缸平的盖，中间一盆好小菜。（螺蛳）
２．今天这节课我们就来聊聊——《我喜欢的一种美味》。说到美味，那你平时都喜欢吃些什么菜呢？（指名说）你能用一个词语来说说美味带给你的感觉吗？（相机板书）
３．如果让你把喜欢的美味介绍给大家，你觉得应该写清楚哪些方面呢？（相机板书：赏：色、形俱全；尝：香、味独特；做、趣闻）
二、明确方法，修改色、形
过渡：这不，有位同学给我们推荐了一种美味，想看看是什么吗？（出示例文片段）
▲平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁整齐地放在盘中，上面涂上了一层辣酱，看上去火红火红的一片。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们随意地分布在豆腐上。绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁红红的，真好看。
（１）读读这段文字，看看有没有写清楚美味的颜色和形态？（划分）这样写有没有让你有一种“垂涎欲滴”的感觉？是啊，于是小作者又进行了一下修改。（出示）
▲平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队伍”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像一团熊熊燃烧的红色火焰。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们懒懒地“睡”在软绵绵的“豆腐床”上。绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，真是美不胜收。
（２）对比着看看，小作者用了哪些独特的方法，让这盘麻婆豆腐变得“好看极了”？ 预设：
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰。（比喻、拟人）写出了麻婆豆腐的颜色。
中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们懒懒地“睡”在软绵绵的“豆腐床”上。（拟人）写出了肉沫的样子。
绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。（比喻）写出了整盘美味的颜色、形状。
（３）总结：看来，我们在写美味的颜色和形态时，来点比喻、拟人或是成语，会让你笔下的美味让人“垂涎欲滴”。
（４）修改段落。 【学程单１】：
①修改写话，写清楚美味的颜色和形态，至少用上一处比喻或是拟人，用上一、两个成语，
增强表达效果。以下词语可供选择运用：垂涎三尺、垂涎欲滴、食指大动、美味佳肴、相得益彰、美不胜收、小巧玲珑
②时间：３分钟
（５）指名读读修改后的段落。
三、例文引路，学写香、味
１．过渡：看来美味的色、形大家都会写了，那它的香和味又应该怎样写呢？我们首先来看这个片段。（出示）
▲顿时，麻婆豆腐那股浓浓的香味钻入我的鼻孔，流进我的心田，化开、流淌、释放。包裹在其中的那阵葱油香，那股麻辣味，渐渐地清晰，与淡淡的豆腐香交织，渗入我身体的每一个细胞，让我心中的那只“小馋虫”蠢蠢欲动。
忍不住先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中，麻麻的，辣辣的??多种味道一齐在舌尖“跳舞”。继而四处逃窜，溢满了嘴巴的各个角落。慢慢地咀嚼，顺滑爽口的豆腐顿时变得调皮起来，在唇齿间嬉戏，让舌头上的每个细胞都充满了活力。轻轻地咽了下去，豆腐的醇香，花椒的鲜辣、肉沫的鲜美融合在了一起，心中满是麻辣与温暖，久久徘徊不去，令我沉醉。
（１）第一小节写的是什么？（香味）这股香味经过了我身体的哪些部位？（鼻孔、心田、身体的每一个细胞）是啊，我们在写香味时，要把从鼻孔到内心深处的每一步感受都写出来了，这就像电影中的慢镜头。（板书）
（２）第二小节写得又是什么？（味道）这一句写的是在哪里的味道？这一句呢？（相机圈画：舌尖、各个角落、唇齿间、心中）用什么办法把品尝的过程写清楚呢？也要像电影中的慢镜头一样，从入口到细品到下咽，把品尝味道的过程逐一慢慢放大。
（３）在写香和味时，除了要分慢镜头来写，语言的描写也是很重要的，你觉得哪些语句写得比较精彩，让你有“垂涎欲滴”的感觉？
（４）是啊，这些句子都是小作者吃这道菜时自己的感觉。我们在写作时，也要夹杂描写自我感觉。（板书）
２．下面我们也来尝试着写写自己喜欢的美味吧。
３．学生写作，教师巡视。
４．片段评比，及时评点。
“美味片段大分享”现在开始！（出示：美味片段大分享）
评点注意：
（１）分了几个慢镜头？每个镜头写得怎么样？
（２）哪些语句特别精彩？
四、方法引导，课后成篇。
１．刚才我们课上讲了如何来写好美味的色、香、味、形，还有做美味和美味趣闻这两个方面由于时间关系我们将放到第二课时来讲解。
２．下节课我们继续书写，形成一篇完整的习作。
作文六：《《我喜欢的一种美味》》700字
习作《我喜欢的一种美味》讲评课教案
教学目标
１、以学生的习作稿为依托进行讲评，教给学生修改习作的具体方法，让学生乐于修改习作，调动学生主动参与、修改的积极性。２、在习作评价的过程中，鼓励学生自由地发表自己的见解，尊重富有个性和创意的表达。采用多种方式给予赏识，培养学生的作文兴趣，增强学生习作的自信心。
３、通过畅谈自己在修改习作中的感想与收获，让学生明白写好作文并不是遥不可及的，培养学生自主修改作文的能力。 重点难点
１．进行有效的合作评价。
２．根据他评进行习作的自改，学习评改的方法。
教学过程
一、导入
讲贾岛《推敲》的故事，体会修改的重要。由王安石修改?春风又绿江南岸?引入?文章不厌百回改?。
二、名言引路
（１）、指名学生说说：你认为该如何修改作文？你在修改的时候是修改哪些方面？
（教师根据学生所说板书：错别字、病句、标点、结构……）
２、出示叶圣陶和老舍两位文学大师的语言。
?大声读?真有这么神奇吗？今天我们用此法来上一堂作文讲评
课，亲身检验此法是否有效。
三、作文回顾：（投影）
回顾本次作文题目及要求。
四、小组互评
合作要求：１、听同桌读自己的习作，共同讨论需要修改的错字、病句等。
２、找出写得好的地方。
五、交流
（１）、找出亮点，好句同分享。（如好词佳句）
（２）、你们相互修改了哪些地方？是怎么改的？
六、习作讲评
（１）、品头论足。（主要从文章的结构布局来修改）
（２）、小导游带你品美味。（美文共赏）
我是家乡小小导游 ，现在向你推荐我家乡的美味
七、总结
成就一篇好文章很难也很容易，关键是做一名生活的有心人，勤观察、勤思索、勤动笔。
投影：冰心：?心里有什么，笔下写什么，此时此地只有‘我’ ……
听凭思潮自由奔放，从心中流到指上，从指上落到笔尖，微笑也好，深愁也好，洒洒落落，自自然然画在纸上。?
作文七：《我喜欢的一种美味》3600字
我喜欢的一种美味－－－－－－－－习作讲评
李亚杰
教学要求：
１、引导学生要从色、香、味、形几个方面有重点地评改这一美味，突出其
特色。找出习作有哪些优点、存在哪些不足。
２、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
３、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，可以通过趣事表达自己的思想感情。
４、提高学生自己修改作文的能力。
教学重点：使学生明白自己的习作有哪些优点、存在哪些不足，应从哪几方
面修改，怎样修改。
教学难点：在习作做到文通字顺的基础上，引导学生突出重点，关注细节，
适当运用修辞手法将内容修改的更生动、更精彩。
教学准备：１、学生拿好大习作。 ２、设计课件。 ３、打印习作。
一、导入课题
同学们，今天我们来上一堂习作评讲课，瞧！我们学校的领导和语文老师都
来了，她们来欣赏同学们的佳作，更想听听同学们精彩的发言和独到的见解。你
们对自己有没有信心？
过渡：同学们，修改习作要注意哪些方面？
二、习作评改要求
１、是否有重点的从色、香、味、形几个方面介绍这一美味，并突出其特色。
２、是否适当地介绍了这一美味的做法，以增加习作的感染力。
３、是否交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
４、找出习作有哪些优点、存在哪些不足。
５、通过这节课，提高自己修改习作的能力。
三、片断欣赏。（投影出示部分学生精彩作文片断，学生自由读读，点评好
在何处。）
题目：包饺子
现在要给它做美丽的“花裙”了，妈妈用手小心翼翼地将面皮的周围都捏成
一个个弧形。一个漂亮的饺子诞生了。我依葫芦画瓢，也尝试着包起来。妈妈包
的饺子浑圆有力，精神饱满。再看看我包的饺子一个个跟霜打的茄子似的，瘪着
肚子。
题目：笑笑凉皮
她拿起一个塑料盆，不算太大，把切好的凉皮到入盆中，倒调料、撒配料，
用勺子在盆中飞速地搅拌，整套动作看得我眼花缭乱。真奇怪，她的速度这么快，
盆里的凉皮丝毫没有洒出来，可能是熟能生巧，她这境界，早已练得炉火纯青了
吧。最后，她把调好的凉皮倒进盘子里。哈哈，我的笑笑凉皮终于做好喽。
题目：麻婆豆腐
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的
“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就
像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花
散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在
绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令
人垂涎三尺！
过渡：读了以上精彩片断，我仿佛跟随大家一起品尝了那一道道美味，感
觉唇齿间仍留有余香。
不过，这次作文也存在不少问题。首先，让我们一起来咬文嚼字。
四、咬文嚼字。（电脑出示“咬文嚼字”。）
１、师：这是我从同学们本次作文中整理出来的错别字，你的火眼金睛能发
现它并改过来吗？
埚包肉 红浇肉 把菜踹上来 皮薄陷大 像个箩卜 炸菜
品位美食 烟熏火缭 坐无虚席 大汉淋淋 抄鸡蛋
２、出示病句，指名说，教师用随机更改。
ａ、我吃炸鸡腿时，我喜欢先吃外面一曾炸焦了的鸡皮，那个鸡皮好好吃哦！
ｂ、吃完我爸做的红烧大龙虾，你一定得会辣得像发了疯似的，东蹦西跳。
ｃ、我风风火火跑到家抓紧时间写作业，终于被我写完了，就剩下这道菜写
作文了。
ｄ、（结尾）当妈妈这么不容易，累得我满头大汗，还是尝尝自己做的菜吧。
过渡：“文章不厌百回改。”品读的同时是分享，也是一种学习。接下来，
我们再共同品析老师评改的习作。
五、学习修改
１、共读修改范例
美味糖葫芦
糖葫芦是我最爱吃的美食。谁让它很便宜，但是它非常美味。
糖葫芦的看相很美。一个个小山渣被串在一起，向一个个小灯笼似的，又
仿佛一群十分害羞的小孩儿，涨红了脸似的，被晶莹的糖皮裹住。有时，我呆呆
的拿起竹签，却不忍心咬上一口??
糖葫芦制作起来比较简单。我的一个亲戚告诉我：要先用小刀把山楂的籽
挖掉，差不多挖七八个就够一串了。山楂籽挖掉后，接着就可以用干净的竹签把
山楂串好。下面的步骤很重要，那就是－－－－－熬糖。先把糖倒进锅里，再加上适
量的水，熬上一会儿，把山楂串放进锅里，粘上适量的糖浆，再晾上几分钟，糖
葫芦就做好了。
吃糖葫芦的时候十分有趣。我总是要先吃旁边的糖，浓浓的甜味儿充溢了
整个口腔。然后，再咬上一口山楂，含在嘴里，有一股酸酸的味道流淌进我的身
体，我不敢一下子咬碎，只是也是一小口，因为山楂实在太酸了！我一点点细细
的品味，呵！酸中带甜，甜中带酸，在一刹那间，我的皮肤，我的每个神经，都
仿佛融入了、陶醉了。那滋味儿，简直使人心旷神怡！
品尝人间美食糖葫芦－－－－－－－－乐在其中！
开头直接点明观察对象及美味特点。
区分“渣”和“楂”，有点粗心。
小作者用生动形象的比喻，写出了糖葫芦外形的美。
虚心请教，介绍制作方法。
写出自己吃山楂的乐趣。“含”紫很真实的写出了吃山楂的情态。
生动形象地写出吃山楂的独特、奇妙的感受。
总评：
这篇习作脉络清晰。首先描述了糖葫芦的外形；然后介绍了它的具体做法；
接着写了吃糖葫芦的奇妙感受。
小作者善于运用恰当的修辞手法。如“糖葫芦的看相很美。一个个小山渣
被串在一起，向一个个小灯笼似的，又仿佛一群十分害羞的小孩儿，涨红了脸似
的??”生动写出了糖葫芦外形的美。
小作者用词恰当，如“心旷神怡”、“乐在其中”写出了自己的感受。
２、师生共同修改习作《对夹》，可以使用修改符号。
对夹
对夹是我们赤峰的风味小吃，但是可能别人不知道“对夹”这个小吃，如果
你不知道，那可是一生中的错误。
对夹的作法非常简单，把面和好然后把它烧成干吧的面饼，在从中间划一道，
最后在把切好的肉往里一塞。而且也可以在里面可以放：火腿、鸡肉、辣的东西
都可以放进去。
吃对夹也是很有讲究的，要从上往下吃，一点一点的吃，面且不能让面脊掉
下来。
可是我不管一套，我就喜欢把面饼把开，然后把里面的肉拿出来，在把我最
喜欢多“红烧肉”加了好几块塞到里面。然后咬一口，那油一下子全涌了出来，
满嘴的油，那叫一个香哪。
最后我送大家一句真心话“走过路过，不要错过。赤峰的对夹真好吃，看你
的口水流几米。”
３、品读老师修改的习作，进行再次修改。
对 夹
我最爱吃的早饭之一－－－－对夹，是家乡的特色小吃。只要一想到广利对夹，
我的口水就像三峡放水，决堤啦！
对夹像拳头一样大小，外酥里嫩，味道美，看相也美。做好的对夹，一个个
身披黄金甲，张着大嘴，嘴里叼着一片片五花的熏肉，排着整齐的队伍，安静的
躺在竹床里。金黄的对夹搭配上棕橘相间的竹篮，再闻着有淡淡的茶香味的对夹，
我就再也挪不动步啦。
对夹的做法非常独特。为求得独家秘方，我还特地去讨教一番哪。做对夹首
先是和面的不同，得先用一定比例的油和份面，再用兑了水的肉汤和份面，然后
把两份面揉在一起，揉好后用擀面杖将面擀成大片，再用小米面或糜子面抹上稣
油， 从一头卷起，揪成玑子，做成拳头大小的饼，上锅烙，直到个个披上黄金甲
再拿出来，这时的对夹一个个就像待嫁的姑娘，个个羞红了脸。其次是肉的与众
不同，对夹里的肉，要选上好的肉，用老汤煮熟，然后捞出锅来淋干，再用熬糖
之气熏蒸而成。最后将对夹皮从侧面切开，但不要切透，把切好的肉片加入皮中，
放入竹篮，色香味俱全的对夹就做好了。
吃对夹十分讲究。拿的时候一定要温柔，轻轻的拿，用力过猛酥皮就纷纷落
下，弄得你满身都是渣，让你狼狈不堪。轻轻的咬一口，又香又酥又脆，瘦而不
柴、香而不腻的肉，让你满嘴留香，百吃不厌。
每次经过对夹铺，老远就能闻到香味，那有着南方淡淡茶香味道对夹，闻着
就沁人心脾，吃着还有理气、养脾之功效呢。所以，对夹被外地人誉为－－－－－－
“赤峰包肉的汉堡”。
４、总结方法
刚才我们从哪几方面对作文进行了修改？
１、按习作的要求来写（从色、香、味、形几个方面有重点地介绍美味）。
２、咬文嚼字，用词是否准确、恰当，有无病句，句子之间联系是否紧密，
将可有可无的字，句，段删去。
３、细读习作，找出优点和不足。
４、布局谋篇，写出评语及总评。
５、通读全文，用修改符号修改。
六、独立修改习作
１．师：通过刚才的修改，一定能给大家一些启发，多一些想象，加一点比
喻，可以把味道写得更具体，也能使你的文章更生动。学着刚才修改的方法，我
们一起把自己的文章再读一读，想想怎么把它改得更好。
２、交流修改设想。你准备从那些方面修改习作？
３师：哦，大家都找到了自己的不足之处，也知道了修改的方法，那么回去
好好修改一下，相信你们的文章一定能越改越精彩。
七、教师忠告
今天老师在作文讲评后的忠告是什么？请看两则名言。
１、我把《永别了武器》最后一页修改了三十几遍，然后才满意。我把《老
人与海》的手稿读过将近二百遍才最后付印。 ——海明威
２、写完后至少看两遍，竭力将可有可无的字，句，段删去，毫不可惜。
——鲁 迅
八、结束语：
一种美食一个味道，一种体验一个故事，讲着故事，品着美味，味道真是好
极了。最后，老师送你们一首诗：
生活处处是文章，
真情实感别隐藏。
热爱读书勤动笔，
保你作文响当当！
作文八：《我喜欢的一种美味》500字
习作３ 我喜欢的一种美味
教学目标：
１、介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。
２、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
３、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
４、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学重难点：
１．写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
２．交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学过程：
一、图片导入
二、创设情景，介绍美味
模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味。
三、介绍：指名介绍自己喜欢的美味的色香味形。
四、讨论：听了他的介绍，我看见有人咽口水呢？谁来评一平，他介绍得怎么样？ 模拟在饭店吃饭的场景。这道菜不错！我也想做一做可以吗？
五、口头练习说
小组讨论：（１）代表发言（２）集体评议
六、现场采访，表达感受
你品尝之后有什么感受？
七、关注细节，充溢情趣
你是怎么品尝这道美味的？有没有听过关于他的传说？只有写出他的一些细节，习作才会生动充满情趣。
你一定非常喜欢自己介绍的这道美味把！把你于这道菜的故事讲给大家听好吗？ 集体习作，表达经验
八、交流习作，指导修改
１、指名学生读习作，师生共同评议。
２、小结提出修改意见。
３、学生修改。
九、佳作欣赏。
作文九：《我喜欢的一种美味》1500字
我喜欢的一种美味
－－－－－小作指导
执教：季市中心小学 周海 教学要求：
１、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。 ２、能在叙述的过程中融进自己的心理体验。
３、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。
教学重点：
能从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，能突出其特色。 教学难点：
在写作过程中融进自己的心理体验。
教学准备：
１、各种各样的美味课件。
２、每人拿出自己最喜欢的一种美味，带到学校来。 ３、把全班同学分好组，按组坐好。
教学流程设计：
一、 播放课件，激发写作欲望。
１、导语。
俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国，几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里，都会品尝到当地独特风味的菜肴，不信你看～ ２、播放课件。
（播放美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、山西的刀削面及各种造型美观、色香味俱全的美味。）
指名说说看完后的感受。
二、 研读例文，明确习作要求。
１、出示范文和鸭血粉丝汤图片
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是著名的风味小吃。
鸭血粉丝汤味好，看相也好，晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺～
鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在汤里来回地晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味全的鸭血粉丝汤就做成了。
吃鸭雪粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀～吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地拒绝，品尝它的细味道。
有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了别名——“乐开花”。 ２、学生自由读，思考：作者从哪些方面写鸭血粉丝汤的， ３、指名回答。
（色、香、味、形、美味的做法、独特的吃法）
４、归纳例文的写法
（１）要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点。 （２）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家。
三、 美味大比拼。
过渡：欣赏了别人的美味，我们再来看看自己带的美味了。下面，我们就来比一比，看谁能把美味介绍得具体。
１、小组内评比。
（１）课件出示比赛规定：小组内看美味、闻美味、尝美味、说美味、评美味，最后评出你们小组的最佳美味，参加班级的“美味大比拼”。最后，写出评选最佳的理由。
）学生分组活动，师巡视指导。 （２
２、班级美味大擂台
过渡：刚才通过老师的了解，观察，各组同学做得都非常好，每个同学都说自己的美味如何好，最后评出了小组最佳。当然，强中更有强中手，下面，我们就来个班级美味大擂台，看看最后究竟鹿死谁手， （１）选５位评委，营造出一个鲜活的贴近生活的课堂。 （２）选手们分别把自己的美味摆上讲台，介绍自己的美味。 （３）评委就有关美味的一些问题问答。
（４）请评委及其他选手品尝，并评价美味，做美味推销员。 （５）评出最佳“美味王”，进行发奖。
四、 当堂书面习作。
通过刚才的美味大比拼，我看到了获奖同学的喜悦，也看到了其余没获奖同学的失望，不过，没关系的，要“胜不骄，败不馁”啊～机会还有的～下面，老师就给同学们一个机会，把你的美味写出来，我再给你们进行一次评比，希望用你们的语言把你做的美味写下来，要想赢得胜利，就需要你用优美的语言介绍了，看谁写得又快又好。 １、学生按要求学生在限定的时间内，把要介绍的美味一口气写下来。 ２、教师巡视指导。
作文十：《我喜欢的一种美味》400字
我喜欢的一种美味
我国的美食文化历史悠久，各地的传统美味不胜枚举。在我家乡的美味中，我最喜欢的是糖醋鲫鱼。
糖醋鲫鱼真称得上色香味俱佳：烹炸得金黄色的鲫鱼上浇满了熬好的糖醋汁，离得老远香味便已经扑鼻而入，让人垂涎三尺。
糖醋鲫鱼用材易得，制作简单：选取十几条三寸来长的鲫鱼，摘除内脏，在鱼肚上斜剖三刀，洗净后放在箅子上把水控净。把油烧热后，放入鲫鱼烹炸至金黄色后捞出，把油沥净，放到盘子中。再取少量油烧热，把切好的葱丝、姜片爆炒片刻，倒入适量的白糖、料酒和醋熬汁，待起过一阵泡沫后，香味四溢，沁人心脾。此时，迅速将熬制好的汁水浇在盘中烹炸好的鲫鱼上，一道美味可口的糖醋鲫鱼便做成了。
吃糖醋鲫鱼真是一种享受：夹一块鲫鱼放入口中轻轻一咬，酥脆异常，满口生津，在鲫鱼清鲜的香味中透着一股略酸又甜的味道，让人回味无穷。
糖醋鲫鱼用材易得，做法简单，吃起来酥脆爽口，相信你一定馋得流口水了吧？那还等什么，赶快动手做一道犒劳犒劳自己吧。
