我是你们的男神
作文一：《手抄报年夜饭》2200字
手抄报年夜饭［手机用户］１１１．４７．２１０．＊发表于２０１６－１２－４
１３：３６：２６我觉得这幅手抄报的图案漂亮又很像真的，我喜欢这幅图～手抄报年夜饭您现在的位置： ＞ ＞ ＞ 年夜饭文化的手抄报更新时间：２０１４－０８－０５ １２：３６：３４来源： 点击：手抄报描述：以下是几张关于新年吃年夜饭的文化的手抄报图片。吃年夜是春节家家户户最热闹的最愉快的时刻。手抄报的主要内容：年夜饭的来历、年夜饭的菜肴及寓意。手抄报年夜饭年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。
各地风俗
南北不同
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着”新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着
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了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
关东年夜饭
保留古风俗，汉满互影响：中国知名民俗专家曹保明介绍说，年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。曹保明介绍说：“根据宗懔《荆
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楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。”
关东老百姓始终有“穷（本文来自：ＷｗＷ．ｄＸｆ５．ｃｏＭ 东星 资源网：手抄报年夜饭）过年，富过年，不吃饺子没过年”的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时（零点）吃，此风俗遍布关东城乡，并世代相传至今。
如今在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。但由于年夜饭的吃喝已不重要了，施立学认为：“年夜饭早已超出了‘吃’的范围，而在于那份人与人之间的温馨，它温暖在一家人的问候和温情中。既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。”
重庆土家年夜饭
“扣肉”“灌海椒”不可少刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。
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许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。
令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。
土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。
台湾
台湾和祖国大陆各地一样，台湾人过年从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上元节）过完，才算全部结束，历时整整一个月。
“尾牙”是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，台湾一般平民百姓家要祭拜土地公，各商家行号也要在那天宴请员工，以犒（ｋàｏ）赏过去一年的辛劳。农历十二月二十四日是送神日，家家户户举行祭灶活动，欢送灶神及其他诸神上天。
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送完神后，家家户户就开始“清屯”，举行大扫除。除夕，也叫大年三十，出外谋生的家人，都要赶回老家来团聚；如无法赶回，家人就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。全家一起围着桌子吃一年之中最丰盛的菜肴（ｙáｏ），桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。吃完之后，年长者要给年少者“压岁钱”，然后全家围坐在炉边，说说笑笑，通宵不眠，叫“守岁”。初一这一天，信徒们除祭拜自家的祖宗神仙之外，还要到庙里烧金、焚香、上供品祭拜。全家人着新装出游，称作“出行”或“行春”，取越走越能存钱的意思。
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作文二：《年夜饭五年级作文》10400字
五年级吃年夜饭作文５篇
五年级的同学们，老师是不是要求大家在寒假的时候要写作文呢？小编觉得写吃年夜饭的作文是个不错的选择，下面ＹＪＢＹＳ小编整理了相关范文，欢迎阅读。
作文一：吃年夜饭
“今天又能是什么日子呢？我不知道。”
“你看你的脑子呀，塞棉花啦！今天是新世纪第一个春节啊！”
“什么？！春节，”“哦——对！我怎么这么糊涂哩！把这么重要的事都给忘了，脑子里真塞棉花了！”我顿了顿，说：“这回可要看您的手艺啦！”
妈摆出一副信心十足的样子，说：“看这吧，我准让你们大吃一惊！”
晚上，年夜饭好了，我兴高采烈地走进厨房，想先睹为快，可一看，大吃一惊：“什么？！我们年夜饭就吃？？就吃这些”
“是的！今天吃一荤，两素，一汤，怎么样，丰盛吧！”
“年夜饭哪有吃一盘白菜，一盘番茄，一条过了夜的鱼和一锅鸡蛋汤呢？”我有些生气。
妈妈严肃的对我说：“你快吃吧！”我只好服从。可以前最
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爱吃鱼的我，却怎么也不吃那条过了夜的鱼，认为它不吉利。一心想让它快点坏了，丢了。
妈一眼就看出了我的心思，语重心长地说：“孩子，这条鱼可是渔业工人在波涛汹涌的江面上，不顾艰险不来的。我还记得你三年级时的那首诗：‘江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。’可想而知，这是多么艰险呀！你要珍惜别人的劳动成果，至少要懂一点勤俭节约吧！
听了妈妈的话，我的眼睛湿润了，我深深的感到自己思想上的差距？？
过了这个革命化的春节，让我深刻的感到期间节约是多么的重要。
作文二：吃年夜饭
今天是大年三十，我们一家去“名人名家”吃年夜饭。我领着弟弟率先跑进大包厢，看看里面的环境是否适合我的“胃口”。
我和弟弟气喘吁吁地跑过二楼、三楼，终于来到了四楼的大包厢里。我定睛一看，哇，真是太美了！只见高处一盏金碧辉煌的玻璃灯洒下暖暖的灯光，形态各异的窗帘随风舞动，一张橙色的布艺沙发懒洋洋地靠在金黄色的墙壁上，墙壁上雕刻着精美的图案：有两条张牙舞爪的飞龙，有美丽的彩虹，还有富饶的世界风景？？
吃饭啦！美味的佳肴散发着诱人的香气，有淡褐色的鹅
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肝，橘红色的胡萝卜，深绿色的青菜，金黄色的鸡肉？？喝着我喜爱的玉米汁，慢慢地品尝着美味。正在这时，耳旁忽然听到有人放烟花的声音，我和弟弟百米冲刺似的来到窗前，只见一颗颗发光的子弹已经蹦上了天空，瞬间开出各种各样的花，一会儿把天空映成大红色，一会儿又把天空映成了草绿色，只稍微眨了眨眼睛，天空又变成紫红色了！远处的高楼大厦在烟花的照射下，也在不断地变换着颜色，好像是位模特在做时装表演。
三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”“西西”！我捂着嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了，我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！
祝福中国，祝福汶川，祝福嵊州，祝福小小的自己！
作文三：年夜饭
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这一天，我们全家准备除旧迎新，吃团年饭。
一年一度的团年饭充分表现出家庭成员的互敬互爱，使家人之间的关系更加亲密。老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是多么的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母表示感激养育之情。
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吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌 ，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛，桌上有鸡、鹅、烧肉等等，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅热气腾腾，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，喻意“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、汤圆等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。南方人习惯过年吃汤圆，喻意一家团团圆圆。
我们享用传统节日食品的同时，也要注意均衡、健康的饮食，这样才能过一个欢乐的除夕。
作文四：过年吃年夜饭
盼望着，盼望着，除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。
大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧！
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刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。
都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。
上桌后，只见表弟两眼发“光”。
我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，哭笑不得。
到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海？？”
“当？？当？？”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时？？
祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。
作文五：吃年夜饭
过年啦！过年啦！在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。
春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸
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爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。
这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：你怎么穿妈妈的围裙呀？爸爸看着我笑着说：今天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手！说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，
真像个大厨啊！我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾？？，光看我就已经垂涎三尺了。
这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！
这是幸福的一年，难忘的一年，我祝大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜现在的幸福生活！
篇二：吃年夜饭作文４５０字５篇
吃年夜饭作文４５０字５篇
同学们可以观察吃年夜饭的过程，然后写一篇作文。下面ＹＪＢＹＳ小编整理了５篇吃年夜饭的４５０字作文，欢迎阅
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读。
篇一：吃年夜饭
今天，我一大早起来，看见家人都在忙。我走过去问妈妈：“妈妈，今天咱们家里人怎么都这样忙？”妈妈笑着说：“傻瓜，你看电视都看糊涂了，连今天是什么日子都不知道了。今天是大年三十，大家要吃团圆饭—年夜饭，就是马上要过年了，怎么能不忙呢？”我听了一蹦三尺高，高兴地欢呼起来。因为我日思夜想的新年又要到来，这怎么能不令人高兴呢？可是，我转念一想，过了一年我又要长一岁，再也不能在父母的怀里撒娇了，又觉得非常难过。不过，人总是要长大的，就像小鸟的翅膀变硬了，也要离开父母的怀抱，自己去生存？？
“叮铃铃”一阵铃声把我的思绪打断。我连忙跑过去开门，原来是爷爷，他从街上买菜回来了，我亲热地叫了一声“爷爷”，然后，帮着爷爷洗菜。我一看，这么多的菜，肯定花了不少的钱，再说，这么多怎么吃得完。爷爷看穿了我的心思，对我说（来自：ＷＷｗ．Ｚａｉｄｉａｎ．Ｃｏｍ 在点网：年夜饭五年级作文）：“现在社会经济发展了，老百姓的生活也渐渐好了，不用再过苦日子了，应该好好庆祝一下。”我听了爷爷的话，点了点头。接着，我又帮着爸爸贴春联，贴福字，忙得别提多高兴了。
到了晚上，我们高高兴兴地吃着年夜饭，听着门外一阵阵爆竹声，大家乐呵呵的？？
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篇二：吃年夜饭
“过年啦！过年啦！”在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。
春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。
这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：“你怎么穿妈妈的围裙呀？”爸爸看着我笑着说：“今天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手！”说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，真像个大厨啊！我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾？？，光看我就已经垂涎三尺了。
这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！
这是幸福的一年，难忘的一年，我祝大家万事如意，平
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平安安，我们要学会珍惜现在的幸福生活！
篇三：吃年夜饭
在大年三十晚上吃年夜饭是我们中国人民的传统习俗，一直流传到现在，年夜饭作文。
今天是大年三十，我们家上午在红红火火的准备年夜饭的饭菜，年夜饭又叫欢乐饭、团圆饭和辞旧迎新饭。团员饭就是在大年三十晚上大家欢聚一堂，非常快乐而且团圆了，所以叫欢乐饭和团员饭。辞旧迎新饭就是在这一天大家要迎接新的一年。
到了下午，各地的家人的陆续赶来。我和爸爸、妈妈、姑爷、姑妈坐在沙发上，等候客人的到来，突然，爸爸、妈妈说：“爷爷、奶奶来了。”我赶紧跳下沙发，叫了一声：“爷爷奶奶好。”爷爷笑眯眯的摸摸我的头：“走，吃饭去。”就走进了客厅。
我的肚子早就饿了，马上到饭桌前准备吃饭。饭桌上摆满了山珍海味，有辣椒炒肉、萝卜炖排骨？？，爸爸说：“东东来祝酒。”我答应了，于是站起来，扯破喉咙喊：“祝爷爷、奶奶福如东海，寿比南山。”又祝爸爸、妈妈：“祝你们在新的一年里工作愉快。”说完，就开饭了，我拿起筷子，首先就看中了不放任何调料的油炸鱼，我刚刚举起筷子，妈妈马上把我的手往后一拉，我觉得很奇怪，妈妈说：“这到菜叫做年年有余。”是不能吃的。
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我吃完饭，马上说：“放炮去喽。”
篇四：吃年夜饭
今天，我们要去吃年夜饭，一边吃一边还有节目看呢！
首先，上场的是骑马舞，这是由几个叔叔阿姨一起跳的．你看！他们不是左右跳动，就是甩动缰绳，可好玩儿了．突然，他们拿上一些甘蔗，围着甘蔗跳起钢管舞，样子很滑稽．接下来是互动游戏――踩气球，可惜就只有这一个游戏，真是意犹未尽啊．
踩气球的游戏规则是相互去踩对方的气球，踩碎最多的为获胜者．游戏开始，和我对阵的是一位叔叔，他向我发起猛烈攻击，我不甘示弱，用脚踩踩碎了他的好几个气球，紧接着，我使了个小计谋，故意放松警惕，让那个叔叔先踩碎我一个球，趁机又杀个回马枪，踩碎了他好多气球．”哈哈！”他果然上当了！我获得了胜利．
游戏结束了，后面一个节目是歌唱表演．第一首歌是＆ｌｔ；海阔天空，听着听着大家都不由的鼓起掌来；下一首歌是我最喜欢的歌＆ｌｔ；隐形的翅膀，不知不觉我也跟着一起
哼起来，太好听了．
最后一个是姑姑和一群人表演的舞蹈节目，他们随着节奏一会儿身体向下倾斜，一会儿扭动身体，动作极为美观，让人看了赞不绝口．
年夜饭就这样在欢歌笑语中结束了，大家的脸上挂着幸福的笑脸，我开心极了！
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篇五：吃年夜饭
春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志农历旧的一年结束，新的一年已经开始。年夜饭，是除夕的重要活动之一。中国的百姓家庭对年夜饭极为重视，饭前往往要祭供祖先，还要燃放鞭炮。
大年三十，每个人都在家里和自己的家人欢聚一堂，姑妈一家也来到我们家吃年夜饭。爸爸、妈妈和姑妈在厨房里洗菜、切菜、炒菜忙得热火朝天，爷爷和姑爹则在准备碗筷，只有我和哥哥在悠闲地玩着电脑。
过了不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊，有：羊肉串，鸡腿，清蒸鱼？？，我一看了就“口水直流三千尺”。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。
我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的，谈论过去一年所发生的难忘的趣事和新年里大家的愿望。
篇三：年夜饭的作文
年夜饭的作文
年夜饭是农历大年三十，即除夕夜的一顿饭。因这顿饭让
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在四面八方的人归乡、归家、归于父母的身旁，因此也叫“团圆饭”“合家欢”。
年夜饭超出了“吃”的范围。如果不是年夜饭，无论是过去还是今天，都没办法让匆匆的脚步稍作歇息。特别是对充满机遇和挑战的人，一家人何时围炉而坐，何时与长辈夜谈，惟有年夜饭～年夜饭既体现出中国人对逝去旧岁的留恋之情与对即将到来的新年的希望之意，还有那份人与人之间的温馨和关爱。
南北朝时期，梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未极，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光催。”诗中虽然记叙的是诗人在除夕与妻子一起宴饮，但却从多个侧面反映了１４００多年前人们在除夕之夜吃年夜饭欢乐待晓的情景。
年夜饭起于何时，虽无人考证，但从徐君倩的诗可以想见，至少在南北朝就有了这一习俗。
“一夜连双岁，五更分二年”。年夜饭，是守岁饭。除夕之夜是改年更岁之夜。“……当炉一榼酒，争奈两年何”（唐卢仝《守岁》），这顿饭往往是从旧年最后一天的晚上吃到新年的晨光到来，一餐跨两年。因此，它是中国人吃的时间最长的一次家庭宴会。
年夜饭是说话最多且最讲究的一顿饭。包饺子、做菜、吃
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饭的人比平时话多，缄默之人也得大开金口，说人说物，一抒胸臆。但无论怎样，
都得说吉利话，以图皆大欢喜。年夜饭要讲礼，还要讲究听和记。如按尊长老幼入座，不能说不吉利的话语，不准打骂孩子等等。除此之外，还要听长辈谈，对老人谈的如谁在这一年帮助过自己家的，无论师友，哪怕是曾有过节之人，均要怀感恩之心记住。年夜饭还要醒着，千万不要心不在焉，更不能无事就早早离去，哪怕看满家的笑脸感到无聊，你也得坚持，直至新年的时辰翩然而至。
年夜饭的菜肴繁简虽然是以自家的经济条件而定的，但都是尽最大努力而使其丰富的。即使贫寒之家，除夕之夜也显示出平时见不到的富足；即使吝啬之家，此夕此景也有奢华的铺排。因为人们要的是有剩下，为的是取“顿顿有余”、“年年有余”的口彩，使人有充足感，预示全年丰衣足食。值得一提的是，年夜饭的餐桌上都少不了一道鱼，年年有“鱼”，一年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。
年夜饭还离不开酒。一家人在一起，敬父母，兄弟姊妹哪怕夫妻互敬，都是情理之中的事，不饮之人也要小斟几杯。饮酒不仅可以增添和谐气氛，还可延长用餐时间，等着新年时光的到来。
现在，过去的年夜饭守岁现在被看联欢晚会所取代了，但年夜饭却不会消失，它深藏在每一个炎黄儿女的心里～所以，
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我们做儿女的若是从千里百里之外赶回，吃年夜饭时是否可以多考虑到老人的感情，陪老人多谈谈，将吃的时间拉长一点。
我们应该感谢老祖宗为中华儿女留下这样一个节庆习俗。年夜饭集中体现了中华民族血浓于水的人情亲情观念和淳朴的民俗民风，凝聚着中国人的美好感情和无限希望。
篇四：小学作文：年夜饭
年夜饭
今年的除夕之夜，我准备为合家欢聚的盛宴——年夜饭奉献一道水果拼盘。
为了能够出色地完成这个设想，我整整计划了一个星期，跑遍了街上所有的水果店、水果摊，经过比较选定了水果品种最多、最新鲜的卖家，冥思苦想、几易其稿，终于完成了水果拼盘造型的设计，并画出了草图，只等着除夕之夜早日到来，好让我大显身手。
在焦灼的盼望中，除夕夜终于来临了。那天，我早早地就起来了，在人头攒动的市场上，在异常忙碌的大人们中间穿梭了好一阵，我终于买齐了需要的水果。妈妈笑看着我买来的一大堆颜色丰富、形状各异的大小水果，打趣道：“真是？万事俱备，只欠东风？啊！”我在心里暗暗地对自己说：“我一定要好好地加工这些水果，让妈妈刮目相看！”在年夜饭开始前的一个八小时，我摆好水果、拿出工具、屏住气息——开
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工！
按照设想，我先拿出一个精心挑选的闪着青绿色光泽的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出两个新月般的小凹槽，在凹槽中横着塞进两粒细长的葡萄干，作为“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一张大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里竖着塞进一些葡萄干，充当牙齿。最后，我用一个两头尖的牙签在鼻子的位置上插上了一个小小的金桔。这样，水果娃娃的笑脸就基本成形了。
接着，我又开始了装饰的处理。首先，我同样用一些两头尖的牙签在柚子的顶部插上一排鲜艳欲滴的草莓，就像给水果娃娃戴上了一
个漂亮的头箍。然后，我又一次将葡萄、草莓、金桔、冬枣、圣女果等小水果依次插在一些长长的竹签上，再把它们插在水果娃娃的脑后，便仿佛给水果娃娃扎了许多艳丽、俏皮的小辫子。一个栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便诞生了！我小心翼翼地把我的杰作装进一个粉红色、荷叶形的果盘，并给它盖上深红的纱巾，等待它登台的时刻……我第一次破天荒地没有在年夜饭未结束时跑出去放烟花，而是怀着迫不及待的心情规规矩矩地坐在桌前，边吃边等。连奶奶都觉得奇怪，她还说：“品品今年成熟了嘛！”唉，她哪知道我的心事……
激动人心的时刻终于到了，最后一道菜上完，妈妈一声令
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下：“有请品品的水果拼盘！”我先故弄玄虚地引述了一句魔术师刘谦的话：“先在，就是见证奇迹的时刻！”紧接着，我郑重地把它端上台，猛地掀开纱巾，一瞬间，惊叹声四起！婶婶还说了一句：“哟，你做得这么漂亮，我们都舍不得吃了！”那时的我，心里别提又多得意了……吃过年夜饭，该放烟花了。除夕夜的天空，绚丽无比。当我昂首观望那绽开的烟花时，脑海中出现的却始终是水果娃娃那灿烂的笑脸……
篇五：欢乐的年夜饭作文
欢乐的年夜饭作文
年夜饭，是春节的重要活动之一，中国的百姓家庭对年夜饭极为重视。那么关于年夜饭作文的作文怎么写呢？下面ＹＪＢＹＳ小编整理了４篇欢乐年夜饭作文，欢迎阅读。
欢乐年夜饭作文一
大年三十晚上，“屋外鞭炮噼噼啪啪，屋内笑声嘻嘻哈哈”，油炸螃蟹清蒸黄鱼，阵阵菜香扑鼻而来，我们在老家吃年夜饭，妈妈姑姑和伯父伯母一起，烧了２０多道菜，有油炸的螃蟹清蒸的鱼，红焖萝卜，野猪肉、西红柿蛋汤，炒青菜、糖醋排骨、鸡腿、鹅爪？？ 只听伯父一声令下：“开饭咯，开饭咯——”我们连忙坐到餐桌前，拿起筷子，开始吃饭。
吃到一半的时候，我自告奋勇地站起身来去敬酒。首先，我敬爷爷奶奶，祝爷爷奶奶新年快乐！万事如意！再祝伯父伯
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母一家新春快乐，万事如意财源滚滚，他们也祝我事事顺心，读书百尺竿头，更进一步！我还祝小舅舅小舅妈新春快乐、龙年吉祥，百事可乐。最后祝爸爸妈妈身体健康，财源滚滚，家和万事兴！爸爸妈妈鼓励我，让我好好学习，天天向上，学习更上一层楼。
接着，堂哥堂弟堂妹一个个接着给所有的人敬酒，让我感动的是我那小表弟，他敬我的时候说：“雨佳姐姐，祝你新年快乐，龙年吉祥，学习要一步一步的走下去
哦？？”“要脚踏实地地走哦”，三舅妈在后面提醒道，我的天哪，表弟竟然知道脚踏实地地意思，他才六岁哪！
敬酒归敬酒，我们吃得也不亦乐乎，只见奶奶慢条斯理的，一小块肉也要咬上五六口才能咽下去，哥哥可忘了平时的斯文样，不管有没有君子风度，两手左右开弓，左手抓着一只鸡腿，右手去夹糖醋排骨，左一口右一口，狼吞虎咽的吃得满嘴油腻腻的；妹妹顿时也没了女孩的样了，红烧肉一块一块的往嘴里塞，吃得满嘴油光也顾不得擦一下。
今年的年夜饭又在我们的欢声笑语中结束了。
欢乐的年夜饭作文二
“过年啰！”“过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“鸡”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉？？
家中充满了节日的欢乐！ 除夕之夜，我们全家围坐在一
１７
张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦：金黄色的烧鸡，红红的年糕，雪白的汤圆，米黄色的油炸虾片，咖啡色的调味鱼，？？最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爷爷烹调的“醋溜墨鱼”。你看，那用刀切成的一片片的墨鱼片，炒熟了，卷了起来，就像一朵朵绽开的花朵，浇上香气扑
鼻的醋溜汁，又香又美又好吃，真是太诱人了，就是吃上一口，也让人感到舍不得吞下去。 桌上那瓶黄澄澄的鲜橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。
我叫爸爸给我倒上一杯，爸爸却给我出了个“难题”——“嘉嘉，明天就是‘鸡’年了！请你至少说出五个含有‘鸡’字的成语，我就给你倒鲜橙汁。”“好！‘闻鸡起舞’‘鸡毛蒜皮’‘鸡犬不宁’？？”可是我只说出三个，就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、奶奶、妈妈，妈妈笑着轻声地说：“‘鸡飞蛋打’”爷爷眯着眼说还有：“‘鸡犬不惊’‘鸡犬不留’。”
奶奶也在我耳旁说了个“还有‘鸡鸣狗盗’！”于是，我就大声地一口气又说了四个，爸爸乐呵呵地点头说：“不错，不错，你还超出了两个，有奖！”说着给我倒了满满的一大杯鲜橙汁。 我站起来，高高地举起杯子，先给长辈们拜年！我先祝爷爷奶奶：“健康长寿！鸡（吉）祥如意！”再祝爸爸妈妈：“鸡（吉）年，大吉大利！
工作顺利，做更多的事，挣更多的钱！给我买更多的？？”
１８
我话还说完，长辈们都笑翻了天，妈妈笑得搂住我，爸爸笑得直拍手，奶奶笑得满脸皱纹成了快乐的线条，爷爷笑得弯下了腰？？ 呼声、应声、话语声、碰杯声、祝福声、欢笑声？？声声悦耳，声声动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜空中荡漾着，许久，许久？？
欢乐的年夜饭作文三
大年三十这一天，过年的气氛是最浓的，到处都是红色的春联，大红的灯笼，到处都是人们喜气洋洋的笑脸。我们家也在喜气洋洋地忙碌着，贴春联，打扫卫生，置办年货。
今年的年夜饭我们是订在外面的餐馆。下午家中的客人陆陆续续的到来，有姨妈、舅公、舅婆、姨婆、表叔？？等许多的人。一到六点，开饭了，房间里面座着满满的两桌人。望着满桌香喷喷的美味佳肴，真想把它们都放进嘴里：我的口水都要流出来呢！
大家的脸上都洋溢着过节开心的笑容，因为过年了，欢笑声，说话声都混成了一团，大家互相敬着酒，说着祝福语，到我说祝福语了，我站起来，举着装着饮料的酒杯，大声的说：“祝大家新年快乐，健康如意每一天，再祝大家年年有余”。说完话，大家都鼓掌起来。谁知我表弟在边接着说：“是什么鱼呀，是多宝鱼还是鲍鱼呀，我要年年吃鲍鱼”，逗得我们全部哈哈大笑起来。
接着由我的表弟为大家讲了个笑话故事，大家笑成一团。
１９
连我的弟弟诚寸也喝了几口红酒，他还抓着杯子不放呢！不一会，就见他两脸颊红彤彤，走起路来更摇摇晃晃的，大家都说弟弟可能长大后也是酒仙哟！
这一顿欢乐的年夜饭很快就结束了，我们还有点依依不舍呢！不过我们的注意力很快就被那一箱鞭炮所吸引，废话不多说了，放鞭炮去咯！
快乐的年夜饭作文四
今天是大年三十。我在这里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，万事如意，快快乐乐。
晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜饭，妈妈对我说：“今天是除夕夜，年夜饭很丰盛。”我听了，心里直痒痒，便问妈妈：“年夜饭都吃什么？”妈妈回答：“到时候你就知道了。”大姨喊：“吃饭了。”我心想：终于到吃饭的时候了。
我说：“我都饿的前心贴后背了，能让我先吃几个饺子吗？”妈妈说：“不行，要等大家都来才能开始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一会儿我给你介绍介绍。”过了几分钟，开饭了。首先妈妈给我介绍的是“合家团圆蛋”，其做法就是狮子头和虎皮鹌鹑蛋合二为一组成，这道菜表示中国人过节，最重要的就是一家人的团圆，什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要。然后妈妈给我介绍的是“辣炒年糕”，年糕中加入了蟹棒和辣酱，给人红红火火、金灿灿的感觉，这道菜祝福大家来年步步高升。接着妈妈给我
２０
介绍的是“鲤鱼跃新年”，中国自古有“鲤鱼跳龙门”之说，锦鲤是好运的象征，这道菜祝大家飞黄腾达，官运亨通，儿孙上进，吉祥如意，年年有余！后来妈妈又给我介绍了好多菜肴？？
最后妈妈给我介绍的菜是我最喜欢的，它叫“幸运饺”。因为其中有一个饺子里有一块儿糖，表示甜甜蜜蜜，所以谁吃到它来年就幸福平安。大家开始争先恐后地吃起饺子来。最后是姥姥吃到了“糖饺子”，我们纷纷向姥姥祝福。年夜饭就在大家的祝福声中结束了。
２１
作文三：《春节手抄报：年夜饭的由来》2800字
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春节手抄报：年夜饭的由来
年夜饭的由来
年夜饭对于我们来说意义重大，年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。每到除夕这天，全家老小要聚在一起吃年夜饭。年夜饭每年都吃，你知道年夜的的由来是什么吗？年夜饭的来历是什么？
辞年，就是在除夕吃丰盛的晚餐，俗话叫做年夜饭，也有的地方叫做团年饭、合家欢、分岁酒、守岁酒、辞岁酒。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。西晋周处的《风土志》 说：除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。许多诗人都有吟咏守岁的诗句。孟浩然写道：续明催画烛，守岁接长筵。杜甫也曾有：守岁阿戎家，椒盘以颂花。的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。
江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。
原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了。据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富；穷的，则让他发几次财，不要太穷了。这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经
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吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯，却从此流传下来。
党员年终工作总结范文
回顾一年来的经历，有收获也有不足。思想上有了一定的进步，学习上也比较刻苦努力，现将我一年来的思想、工作和学习等方面的情况作一个总结性的汇报。
一、自觉加强理论学习，组织纪律性强
加强理论学习，首先是从思想上重视。理论源于实践，又高于实践。在过去的一年中，我主动加强对政治理论知识的学习，主要包括继续深入领会“三个代表”重要思想并配合支部的组织生活计划，切实地提高了自己的思想认识，同时注重加强对外界时政的了解，通过学习，提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力，坚定了立场，坚定了信念，在大是大非问题面前，能够始终保持清醒的头脑。
今年我顺利转正，成为一名中共正式党员，这给了我无限的信心的同时也有更多的压力。时刻提醒着我注意，什么是一个党员该做的，什么是不该做的，更促进了我的进步。首先，我深刻而清楚地认识到自己的缺点和不足，并在生活中循序渐进地改善，一个人改正错误和缺点的过程我想不会再一朝一夕。所以我做好了充分的心理准备。尤其，在组织生活会上，同志们再次提出了我的不足之处，这使我感到自己还有很多路要走还有很多是要学，当然自己的努力是少不了的。我有信心明年总结的时候可以完全改正一些不足和缺点。因为我是一名党员了，就应该拿出吃苦耐劳的精神，如果连自己的缺点都不能克服还谈什么先锋模范作用。这一年里，我积极响应学校组织的多次党员活动，配合当前的理论前沿，为自己补充新鲜血液。
当然，加强理论学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容。不断加强学习，以适应社会发展的需要，不断的提高自己的政治理论素质，以适应社会经济发展的客观要求。
二、学习刻苦，积极参加各种活动
作为新世纪的高等学府的学子，我很骄傲，当然压力也从来没有离开过。研究生的课程学习并不是很重，但是老师的宽松对我来说就像是无形的压力。突然感觉自己好像有好多东西需要学习，所以我不敢放松学习，希望在有限的学生生
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涯中更多地学到点东西，为将来能更好地为人民服务作准备。所以，我从来不旷课，课上也是认真听讲，当然学习之余也应该劳逸结合。
在今年学校的运动会上，我报名参加了舞蹈队的表演，从这次活动中，不但认识了不少同学，也给了我一个锻炼自己交际能力的场所，增加了自己的群众基础。自己从这次活动中收获不少，就是从这次活动中，我知道了，只要有决心，没有做不到的事。
三、严格要求自己，养成良好的生活习惯
进入研究生的学习和生活，相对来说环境比较宽松，我刚开始也放松了对自己的要求，直接的表现就是早上起床经常不叠被了。在一次学习马祖光院士的活动中，我受到了深深的震撼，一位院士有着如此节俭的生活，对一件事可以几十年如一日的坚持完成，多么伟大的人格啊！这使我反省自己，连起码的生活礼仪都不注意，在关键时刻也许想注意都难了。从那一天起，我就再也没有不叠被，感觉自己从那时起，就有了生活原则，有了自我监督机制，每天都会想想今天还有什么没有干好，或是还有什么原定计划没有完成。我深刻地感到，一个好习惯一生受益。注意将工作、学习、娱乐、休息有机的结合起来，将８小时以外的时间合理的利用起来，养成良好的生活习惯。
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作文四：《年夜饭如何做？》3400字
年夜饭如何做？
一年一度的春节即将到来，年夜团圆饭想必是大家要思考的问题，那么今天小编教给大家一些家常年夜菜的制作方法～
孔雀开屏
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材料：
乌鱼１条、干香菇３朵、红辣椒２条、蒜头粒３粒、生姜１小块、春葱２棵、广蒸鱼生抽１袋、白胡椒法少许、料酒１瓶盖。
做法：
１、将蒜头切片，生姜切片，辣椒切碎，葱白切段、其余部分切成葱花，香菇泡发后切片。
２、鱼去鳞后切下头、尾，然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净，将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断。
３、将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内，然后将鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后倒入蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉。
４、将盘子放入蒸锅内，大火蒸１０分钟即可。
红烧排骨
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材料：
猪小排４００克、葱段、姜片５克、黄冰糖１５克、酱油１汤匙、红烧酱油４茶匙、黄酒１汤匙、熟白芝麻少量
做法：
１． 排骨斩成小块，洗净沥干水份。土豆去皮洗净切成块状，泡入水中，以防氧化变黑。红椒洗净切三角形块状。干香菇泡发洗净。
２． 锅热后，倒入油烧到６成热，直接放入排骨炒，炒到排骨水份变干时，再捞出沥干油（不用水焯而直接用油炒的原因是，这样烧出来的排骨更容易软烂入味，并且营养不会流失）
３． 再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。
４．
烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。秘诀二：待汤烧开后，一定要撇去汤上的浮沫（这样做出来的排骨才真正没有腥味儿）撇干浮沫后，盖上盖子，调成小火炖３０分钟。
５． 秘诀三：此时关火，不要揭盖，让其浸焖１５－３０分钟（这样会让排骨更加入味，如果时间足够，可以反复进行两至三次）时间到后再开火继续煮至排骨软熟。（如果没有太多时间，也可忽略此步骤，不过就没那么入味了）
６． 最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐，大火收汁后即可关火。
红焖对虾
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材料：
大明虾 辅料（５００克）、大明虾辅料（５００克）、调料、橄榄油（适量）、蒜（适量）、盐（２克）、番茄酱（２汤匙）、熟芝麻（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、白糖（１汤匙）、厨具、不粘锅 做法：
１．大明虾解冻后洗净，剪去虾须
２．准备调料（番茄酱 熟芝麻 蒜片 姜片，葱花）
３．用刀把明虾开背后挑去虾线
４．热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香
５．再把虾加入转中火煎熟后捞起
６．另起锅下入番茄酱（要用不粘锅）
７．炒出香味倒入开水烧开后加入盐调味
８．再加入白糖调整酸味，尝试一下味道，边加边调整
９．再把虾回锅转小火焖至入味后熄火出锅
团团圆圆（四喜丸子）
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材料：
猪肉馅６５０克 鸡蛋１个 马蹄４个 馒头半个 葱姜末＋葱姜片适量、老抽、料酒各１小匙 生抽１大匙 盐２小匙 水淀粉（干淀粉１小匙＋水１大匙） 花椒６粒 大料１个 做法：
１． 猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细。
２． 马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；
３． 肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀。
４． 将肉馅团成丸子；
５．锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油；
６． 砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；
７． 砂锅中剩下的汤汁继续烧开，调入水淀粉（分量外）勾芡至浓稠，淋上香油，然后浇在丸子上即可。
年年有余（清蒸鲈鱼）
▼
材料：
鲈鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许，料酒 少许
做法：
１、将葱姜一部分切丝，一部分切成片或段
２、将鱼收拾干净，刮掉鱼鳞，将鱼肚剪开，去掉所有的内脏，将鱼头部的鱼鳃和牙齿也去掉
３、将鱼置于案板上，在身体两面都斜切几刀，这样比较容易入味
４、在鱼肚内塞点葱段和姜片
５、鱼身表面抹一点盐和料酒
６、盘子底部撒一层葱姜丝
７、将鱼放入盘中，倒入少许鱼露和蒸鱼豉油，表面撒一层葱丝
８、锅中放水，烧开
９、将鱼连盘一起放入蒸屉
１０、中火蒸６－７分钟，不掀盖继续闷５分钟左右
１１、将蒸鱼豉油、少许鱼露加少量水兑好烧开
１２、将蒸鱼中渗出的水倒掉
１３、鱼趁热在表面撒上一层葱丝，将熬好的蒸鱼豉油汁倒入即可。
湘式辣鸡块
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材料：
鸡翅根适量、香菇适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量、糖适量、湘式剁椒适量、料酒适量
做法：
１．鸡翅根洗净，改刀成两块。
２．焯水后洗净浮沫
３．香菇切片；青椒切碎。
４．锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末（大约需要五六瓣），爆香后，下入鸡块，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀，使鸡块上色。
５．下入剁椒（可根据各人嗜辣的程度来决定用量）。
６．炒匀后，盛入空碗内，上蒸锅蒸二十分钟。
７．将蒸好的鸡块重新倒入炒锅内，下入香菇，调入鸡精，大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青椒，炒匀即可。
酸菜鱼
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材料：
淡水鱼１条、酸菜１袋、泡椒６粒、大蒜３瓣、生姜１小块、八角１粒、花椒１小把、干辣椒１０条、香菜１根。
腌鱼材料：蛋清１粒、淀粉１汤匙、料酒１汤匙、白糖１／２汤匙、盐１／２茶匙、白胡椒粉１／３茶匙。
做法：
１、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈４５度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用；
２、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制１５分钟；
３、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段；
４、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至７成热，然后放入１半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒；
５、待酸菜的香味炒出来以后，加入约１升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮１５分钟至汤变浓；
６、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的小贴士）；
７、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至７成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最后放上２根香菜即可。
蜜汁叉烧肉
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材料：
猪里脊肉１条、叉烧酱１瓶、老姜１小块、青葱２根、蜂蜜４汤匙、米酒２０毫升。 做法：
１、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用。
２、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在酱汁里。
３、盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏１天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉。
４、腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾１５分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸。
５、将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以１８０度烤２０分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷。
６、将刷好的肉翻面再放入烤箱以１８０度继续烤２０分钟，再取出反复刷２次蜂蜜，最好再烤１０分钟左右即可。
梅菜扣肉
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材料：
带皮五花肉１块、梅菜１把、豆豉１勺、红腐乳１块、八角２粒、姜５片、蒜头５粒、白糖ｌ．勺 料酒ｌ汤勺、黑酱油ｌ勺、生抽少许、生粉适量
作法：
１、将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍，沥干水分后切成碎条备用；
２、将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出（约１０分钟），趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油；
３、将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内，再调入料酒、白糖、生姜、生抽，调匀成酱汁备用；
４、炒锅内倒入较多的油烧至７分热，然后将肉皮朝下地放入油锅中，盖上锅盖炸几分钟，中途给肉翻翻面，以免肉皮炸糊，将炸过的肉捞出放凉后切成厚片；
５、将肉片皮朝下地铺入大碗内各边，在肉片上浇些许调好的酱汁然后填入霉干菜，用手压紧一些然后再浇上剩余的酱汁；
６、将装满肉的碗放入蒸锅内蒸３５分钟，然后将菜里的汤汁滤出备用，将菜倒扣入一个盘子里；
７、将生粉调成水芡粉，将滤出的汤汁倒入锅内，然后倒入水芡粉烧热，将勾好的芡淋入扣肉上即可。
上汤菠菜
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材料：
菠菜１把、皮蛋１粒、咸蛋１粒、生姜３片、鸡汤１００毫升、白胡椒粉少许、盐少许 做法：
１、将皮蛋和咸蛋蒸１５分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
２、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
３、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒１分半左右即可。
快收藏起来！等到过年的时候大显身手吧～
作文五：《年夜饭我来做》9000字
【年夜饭我来做】 私房红烧牛肉做法大揭密～
【私房红烧牛肉】
制作材料：牛肉１大条（约１．７５ｋｇ）、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、干红椒、香辛料若干（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、山楂、良姜、花椒粒等）（主要材料如？图所示）
制作调料：精盐、酱油、绍酒、番茄酱、郫县红油豆瓣酱、牛油火锅底料、冰糖
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制作过程：（如？图所示）
１．将牛肉洗净，清水浸泡至无血水渗出（约２个钟头），控水后放置案板有选择地将牛肉表层部分肥脂及粘膜部位剔除，切成３－４ＣＭ见方备用； ２．锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，将切块牛肉放入开煮，水滚开锅后浇上１勺绍酒，继续焯煮３分钟至血腥浮沫溢出，将牛肉块捞出，温水洗净浮沫后控水备用；
３．准备好酱料，红油豆瓣酱剁碎备用；蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料用温水稍加浸泡淘洗干净备用；炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片，葱段下锅煸香，倒入控干水的香辛料（八角桂皮等）炒香拨至锅边，将红油豆瓣酱、番茄酱倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛油火锅底料倒入锅中翻炒，与锅上材料稍加熬煮至香味溢出；
４．将牛肉块倒入锅中转大火翻炒；将牛肉块与酱料翻炒均匀水分略为收干时锅内淋入绍酒、酱油，一次性加足开水（或高汤）；
５．将冰糖及葱结丢入锅中，大火煮开锅；
６．连肉带汤汁一起倒入高压锅中（如果不赶时间的话用沙锅来煨炖更好），上汽后转中小火加盖“压”２０分钟左右熄火（喜欢口感绵软的时间再适当延长）；待高压锅泄汽后揭盖，试下味斟情添加精盐，将牛肉块起锅装盘，锅内汤汁过滤掉杂质浇淋在牛肉上即可。
【小贴士】
这一大锅子的红烧牛肉，可以直接食用，也可以搭配面筋、千张结、胡萝卜等烩煮一下，荤素一锅端上桌。再或者配上面条，出炉一碗红烧牛肉面，或者淋上白米饭上，就是热腾腾的红烧牛肉盖浇饭，吃法百搭～
【萝卜煨牛腩】 牛肉的１８种家常“解馋”吃法～
【白萝卜煨牛腩】
制作材料：牛腩１大条、白萝卜、蒜瓣、生姜、大葱白、小葱、青？红尖椒、干红椒、香辛料若干（八角、桂皮、草果、香叶、小茴香、甘草、肉蔻、花椒粒等） 制作调料：精盐、酱油、绍酒、番茄酱、郫县红油豆瓣酱、豆豉酱、大喜大牛肉粉、冰糖
制作过程：（如？图所示）
１－２．将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出，有选择地将牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成３－４ＣＭ见方备用；锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，水开后将切块牛腩放入，浇上１勺绍酒，焯煮２－３分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，温水洗净控水备用；
３－４．准备好煨炖酱料，红油豆瓣酱及豆豉酱剁碎备用；蒜瓣剥皮，大葱洗净斜切成段，青？红尖椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，小葱洗净挽葱结备用；香辛料温水淘洗干净备用；
５－６．炒锅烧热注油，将蒜瓣、姜片，葱段及香辛料下锅以中小火煸香，将混合酱料倒入锅中央，煸炒至红油渗出，将牛腩倒入锅中转大火翻炒；锅内淋入绍酒、酱油，将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时，一次性加足开水煮开锅；
７－８．连肉带汤汁一起倒入高压锅中（如果不赶时间的话用沙锅来煨炖更好），中小火加盖“压”３５分钟左右熄火；将白萝卜洗净切圆片状铺在陶土钵子中，将高压锅中的牛腩捞出铺在萝卜片上，锅内汤汁过滤掉杂质，调入大喜大牛肉粉、精盐、冰糖拌匀，将原汁倒入钵中，灶火煮开后转小火煨至萝卜绵软入味熄火，将过油后的青红尖椒铺面即可上桌。
煨上一锅牛腩，吃法很百搭。可以搭配面条，即萝卜牛腩面；可以配上些时令菜蔬，浇在白米饭上，做成份装的盖浇饭；上班族做便当菜也最好不过了。
【黑椒牛柳】 黑椒牛柳，如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳，
牛柳要炒得嫩滑，三个关键动作外加一个烤肉店不外传的“小秘密” 昨天跟一个闺蜜在网上相约，２０１１，要“动”起来。
“动”起来，运动的“动”。之所以如此大张旗鼓相互邀约、鼓励，是因为我俩皆归属“懒汉”行列，能坐着绝不站着，能躺着绝不靠着。如果某个晚上拿本书预备上床“刻苦”一番，闲书倒还罢了，如果是本正经书，三步曲：靠着。。。躺着。。。呼呼，动作连贯，一气呵成！
“２０１１，要动起来”，这么重要的新年愿望，一定要找个好本子，把它列在第一面，记下来。
晚上在书房里到处找大的、厚的笔记本，阿ＫＥＮ陪着小朋友在书桌前做奥数题。东摸西摸，上下其手地在书柜上翻腾，一不小心动静大了把这两位给打扰了，二位看官扭头瞥我一眼摇摇头了然地笑：某人又要开始订新年计划了。哦，嗯啊，嘿嘿，大家这么熟了，老习惯老习惯，不奇怪奇怪。。。
本子第一面还空着一大片，接下来还得继续，２０１１我要。。。第二条～～～第三条～～～本子大了该用个小点的。
黑椒牛柳，如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳，
【黑椒牛柳】
制作材料：牛柳１块（牛里脊）、青？红椒、炒香芝麻（主要材料如？图所示）
制作调料：盐少许、黑椒汁、干淀粉、菠萝汁、自制混合豉汁料（做法请看这里）
制作过程：（如？图所示）
－２．将牛肉表面筋膜剔除后横纹１
切薄片，清水中漂洗后拧干备
用；准备腌制酱汁：黑椒汁３大
勺＋１勺自制混合豉汁料（做法请
看这里）＋１／２勺菠萝汁，加入适
量水将其搅拌均匀；将调好的腌
酱汁慢慢倒入牛柳中，边倒边搅
拌，让牛肉把腌酱汁“吃”掉
（即牛里脊呈膨胀状态），将牛柳
腌制约２０分钟，撒上干淀粉拌
匀，再浇一勺油拌匀备用。
３－４．青？红椒洗净去籽，用刀背轻拍后切条丝备用；炒锅加热注油，将青？红椒丝倒入，快速煸炒至断生调入少许精盐颠匀起锅；
５－６．净锅后，热锅中温油将腌制好的牛肉倒入，转动炒锅快速滑散，肉变色后下煸炒好的青？红椒丝，颠匀起锅撒上少许炒香芝麻。
【制作小贴士】 如何炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳，
１．牛柳要炒得嫩滑三个关键动作：一是吃水。要让牛肉将鲜美的腌酱汁吃得饱饱的，有水有汁的牛肉才Ｑ嫩；二是封油。干淀粉＋油，可以将多汁的牛柳亲密包裹起来，对抗高温油锅；三是火候把控，下锅烩炒动作要快。
２．要想炒出更加鲜甜滑嫩的牛柳，腌制的时候加入少量的菠萝汁。这是烤肉店不外传的“小秘密”哦。为了使牛肉的肉质变得更加柔嫩，很多烤肉店会加入少量的菠萝汁腌制牛肉。菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有分解蛋白质的效果，因而可以使牛肉变得更鲜甜滑嫩。
【牛肉的好营养】
牛肉为是温热食品，有暖胃作用，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
萝卜是冬日餐桌的当家菜 ——【萝卜焖排骨】
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【萝卜焖排骨】
制作材料：肋排１盒、大萝卜１个、葱末、姜末、蒜末、青蒜２根（主要材料如？图所示）
制作调料：盐、糖、胡椒碎、料油、生抽、老抽、自制混合豉汁料（做法请看这里）
制作过程：（如？图所示）
１．将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、自制混合豉汁料（做法请看这里）、料酒、胡椒碎腌制入味（２个钟左右，放入冰箱冷藏格）；
２．平底煎锅加热，注入少许油，油温起后，下腌制好的排骨，煎至双面焦香金黄后起锅控油备用；
３．将萝卜去皮切块（萝卜皮千万别扔，用来做萝卜皮酱菜，后期籁籁博文中会单独立篇介绍做法），加入一勺盐，掂匀腌制１０－１５分钟左右；
４．将腌制好的萝卜用流动水冲洗，控干水分；锅内加热注少许油，爆香青蒜段（蒜白），下萝卜翻炒；
５．将２中的排骨倒入，翻炒均匀后，调入老抽、生抽，再加入高汤（或清水）略平于食材面，加盖转中火焖煮；
６． 焖煮至萝卜透味后，试下味再酌情添加精盐，转大火收浓汁，下青蒜段（蒜叶）翻炒出香味后，起锅盛盘。
【制作小贴士】
１．腌制好的排骨，煎制之后再焖煮，有利于锁住排骨中的肉汁水分，这样做出来的排骨外酥内嫩，肉汁盈口；
２．萝卜先用盐腌制一下，“杀”出水分，一是去除萝卜特有的辛辣味，口感更脆爽；二是，“杀”出水分的萝卜在后期烧制中更易入味。
【萝卜的好营养】
＊＊萝卜，营养成分丰富，富含Ｂ族维生素和多种矿物质，其中维生素Ｃ含量为梨的１０倍，维生素Ｃ能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩；维生素Ａ和维生素Ｃ都有抗氧化的作用，具有抗病毒、抗癌功效。
＊＊除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
＊＊萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，所以针对秋冬时节出现的燥热痰多、肺部不适等症状，日常膳食中有针对性地吃一些萝卜，有益健康。
注意： 萝卜性凉，阴盛体寒、脾胃虚寒者不宜多食。
【酒烹蹄花】
制作材料：猪前蹄２只、啤酒１瓶、冰糖若干、花椒少许、生姜１块（主要材料如？图所示）
制作调料：酱油２大勺、料酒
制作过程：三味食材，三步养成
三味食材：啤酒、冰糖、酱油
三步养成：（全程不加一滴水）
第一步：水煮。锅内坐水，放花椒少许，生姜１块，水开入猪蹄，水开二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出猪蹄，温水冲洗干净备用； 第二步：过油。将沥干水份的猪蹄，热油开炸，炸至表皮微微金黄色，起锅控油后，流动水下浸泡冷却备用；
第三步：酒煮。将猪蹄下锅，加入三味食材，大火煮开转小火，焖煮约１个半钟即可。
【猪蹄的好营养】
＊＊猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被称为“骨骼中的骨骼”，是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。
＊＊在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的１／３。适当补充胶原蛋白，可促进人体毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。
＊＊猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。
【手撕包菜】
炒一盘好吃的手撕包菜的３点小窍门
【年夜饭我来做】年夜饭桌上一盘不够再一盘的清口素菜
忙忙碌碌中一日又一日，疲惫。
家里的翻新小装修总算是告一段落了，阵势拉得这么大周期拖得这么长，倒真是有点出乎我的预期。住了六、七年的老房子，前装修总有些不尽如人意的地方，原指望着局部整改，却不想牵一发而动全身，索性到后来连家里的墙壁也都粉刷了一新。
老实说，装修我倒不怕，或者说我热爱装修。当初大学里选的专业就是环境艺术设计，毕业后也曾在当年江城最知名的家装公司从事了多年的室内设计工作。虽然离开职场很多年了，可是从骨子里还是爱折腾房子的，这些年亲戚家装修好友新居设计都爱拉着我，我也乐此不疲每年都参与几单，帮着画画施工图出出效果图挑选后期配饰，当玩儿似的很开心。
可是这一次的小装修，却真个让我苦不堪言。每一项翻新举措所带来的浩大的清洁卫生工作量真是出乎人想像。居家翻新与新居装修全然两个概念，工人忙半天，我要跟在后面拖、洗、擦两天，等下一个工种的师傅进场，忙个一天，我又要跟在后面拖、洗、擦三、两天，进程中天气寒冷的原因，还要滞留更长的时间等防水剂干，等腻子干等漆干。。。
呵呵，打住，都快成祥林嫂了～还是妈妈说得好“没有破坏难来的建设，” 这不，阳台封闭了多好灰少了，把阳台地面的户外防腐木地板一条条的刷洗干净，幽幽的青绿色中透出疏密相间的天然纹理，好看得让人想一屁股坐在地上；餐厅顶上新换的灯具我可真喜欢大气又古朴还贼亮贼亮地，就冲这打今往后我都要让端上餐桌的每盘菜菜还漂亮哈；还有啊，装修过后新挪出来的空间，买了个实木柜子，有六个屉子可以装我的破烂儿，今天这盘手撕包菜就是在新柜子台面上拍的，挺亮敞的吧，还有还有。。。
生活不就该这样吗，大事小事，苦一苦熬一熬，咬咬牙都会过去的～不报怨，吃点苦，要相信前头会有甜在等着你。这是２０１２岁末２０１３年初我做的最后一件家庭大事了，记录记录，特别是这份剥茧的心路历程。今年的我心态太浮躁了，家里家外发生的事太多了，要调整要调整，要学会让自己的心静下来。。。
家里开始陆续整清楚了，厨房也用起来了。这两天日头也好，总算有点心情开始拍拍菜。春节前其实心底里还是有个计划，蛮想拍一系列年菜的，因为跟家里人说定了，今年年三十的年夜饭我来做，所以想把年夜饭的菜式都预练一遍并拍照记录，但掐指算算时间上可能有点棘手，我们计划２月６、７号就要启程留出的时间不多了，装修的扫尾工作还得几天，再还要购物给家人买新年礼物，还有手边上的一些事情，杂七杂八的，唉。
今天这道手撕包菜啊，也可以算在年菜里面吧～满桌鸡鸭鱼肉之后，这道不起眼的手撕包菜就成了吃了众荤之后的清口佳品，爽脆微酸，清甜鲜辣，常常成了年夜饭桌上一盘不够再一盘的清新素菜～
炒一盘好吃的手撕包菜有点小窍门哦，详见“小贴士”。
【手撕包菜】年夜饭桌上一盘不够再一盘的清口素菜～
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【手撕包菜】
制作材料：包菜１／２个，蒜瓣４粒，干红椒丝（朝天椒）１小抓，花椒粒３０粒（主要材料
如？图所示）
制作调料：精盐适量，白糖１／４茶匙，米醋２汤匙，鲜味酱油１汤匙，猪油２汤
匙，香麻油少许
制作过程：（如？图所示）
１－２整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约１／３手掌大小的片状，将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡，蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用；炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。
３－４．油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅；将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。
５－６．沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油１汤匙，白糖１／４茶匙，精盐１／２茶匙炒匀；大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。
【小贴士】 炒一盘好吃的手撕包菜的３点小窍门
１．不用刀切的菜味儿就是不一样～ 首先，“撕”的菜，不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“撕”出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁，自然也就更好吃。其次，刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持菜蔬的色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属刀具加速菜蔬中维Ｃ的氧化，减少营养流失。
２．浸泡及火候。手撕后的包菜叶下锅前用凉水稍加浸泡，将水分控干后再下锅，菜叶会特别脆；火候上要注意，包菜下锅翻炒时灶火一定要旺，炒出来的菜叶才会脆才够香。
３．两道醋的添加。菜叶下锅时浇淋１次醋，起到炝锅的作用，有利于菜叶在高温烹饪时保持爽脆的口感；起锅前添加１次醋增鲜提香，增加菜品的酸辣口感。要特别注意，往锅中添加醋的时候，不要直接倒在菜叶上，应沿着锅边倒，醋淋在高温的锅壁上，醋味一下就呛出来了并且香味的散发也更均匀。
拍个黄瓜添个菜！
炎炎夏日，人的食欲常常是没精打采的。每当看到饭桌上我们食欲不振的样子，妈妈通常就会起身，丢下一句“我去拍个黄瓜添个菜”，然后边说边系上围裙往厨房走去。这一幕是儿时记忆里最熟悉的场景。
夏天最爱凉拌菜。凉拌菜里最爱的，永远是妈妈的“刀拍黄瓜”。清香爽脆，酸甜适中，令人过口难忘。
貌似很简单的一道小拌菜，要想做得好却并不那么简单。就像老妈常说的，拍黄瓜人人都会，但怎么挑选好的黄瓜却不是每个人都会注意的。黄瓜没挑好，你拍得再好，它也脆生不起来，就像做清蒸鱼，鱼买得不新鲜蒸得再好有什么用鲜味出不来的。做菜的道理其实都是相通的，买对材料是成功的第一步。
爽脆”，所以一定要买到脆生生水灵灵该怎么挑黄瓜呢，刀拍黄瓜吃得就是 “
的嫩生黄瓜，新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，瓜身带刺瓜头顶花，这样的黄瓜，
顶花带刺”的黄瓜，这道拌菜就算成功了６０％瓜心的瓤籽少汁水多。买到这样“
了。
黄瓜挑对了，第二步刀拍，切记，好吃的黄瓜不是“切”出来的，一定是“拍”出来的，拍过的黄瓜和切过的黄瓜味道绝对不同。怎么不同，试一试就知道。（为什么能“撕”能“掰”能“拍”的菜就不要用“刀”切，详见博文：能“撕”的菜就别用刀切，素菜好吃又养眼２６个烹饪小窍门！）
第三步当然就是添香了。用香麻油炸一炸花椒粒和干红椒碎，这炸出来的花椒油，香上加香，乘着油出锅的热度浇在蒜碎上，就又多上几分浓郁的蒜香，用这样的香油调拌味料，浇在脆生黄瓜上腌制，美味就自然就带出来了。此外，别忘了最后还有个点睛之笔，端上桌前撒上一把香脆花生。
顶花带刺，刀拍、添香，三个小要点，拌出一盘好吃的夏日消暑菜！
【刀拍黄瓜】
制作材料：嫩生黄瓜２根、蒜坨半个、花椒１勺、干红椒３个、香脆花生米１小碗（主要材料如？图所示）
制作调料：盐１茶匙、白砂糖２茶匙、豉油小半勺、生抽１勺、香醋１大勺，香麻油适量
制作过程：（如？图所示）
顶花带刺，刀拍、添香，三个小要点，拌出一盘好吃的夏日消暑菜！ １．黄瓜用淘米水稍加浸泡，特别脏的地方用食盐搓擦一下，浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中；
２．用菜刀（或椰锤）将黄瓜拍裂后再切成段状，放入大碗中备用；
３．蒜瓣冲洗干净，也用刀拍碎，去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中； ４．锅烧热，放入一大勺香麻油，将花椒粒及去蒂去籽剪圆圈状的干红椒放入，呛锅煸香后捞出，花椒油倒入调味碗中，将蒜碎和花椒油拌匀；
５．调味碗中依次加入生抽１勺、豉油小半勺、香麻油小半勺、糖１勺、盐１茶匙、香醋１大勺，将调味汁拌匀后淋在黄瓜上，翻拌均匀腌制３０分钟左右（夏日冷藏更好）；
６．上桌前，将１小碗香脆花生米倒入拌匀装盘上桌。（花生米制作方法详见：详图解：３分半钟微波一盘香脆无比的省油版花生米！）
【黄瓜的好营养】
１．黄瓜，味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
２．黄瓜，好吃又营养，含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。其中黄瓜中含有的葫芦素Ｃ具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的；黄瓜中含有丰富的维生素Ｅ，可起到延年益寿，抗衰老的作用；此外黄瓜还可主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤等。
３．黄瓜除了食用之外还可外敷，用黄瓜切片捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐！
（２０１０－０５－２７ ０９：４６：２４）
【皮蛋拌豆腐】 拌一拌，美味更健康，
夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐！
ＫＥＮ今天出差不能送小朋友上学。一早将不情不愿的小朋友送上公交车，转头回家，做了两份很清爽的早餐，难得的两个世界，共享悠闲的早餐时光。
一边早餐一边有一搭没一搭的闲扯。聊到作家沈宏非说人生各阶段的一条微博：从医学角度看，所谓幼稚，就是既憋不住尿，又憋不住话；所谓不够成熟，就是只能憋得住尿，却憋不住话；所谓成熟，就是既憋得住尿，又憋得住话；所谓衰老，就是只能憋得住话，却憋不住尿。
促侠地笑问ＫＥＮ：您现在是何种阶段。某人想了一下，很认真地回答：处于憋得住尿，有时候憋不住话的阶段。撑住笑，隔着餐桌伸手去挠他的头发：嗯，不错不错，哥哥距离衰老还有两步之遥??
呵呵，不闲扯了，将出差的某人送出门，上完菜菜俺也要赶着出门儿，今天佳人有约。
上菜菜喽，筒筒表拍砖哈，今儿上的是一道“老”掉牙的小拌菜：皮蛋拌豆腐！
豆腐、皮蛋，加上一把香菜，最便宜最容易购买及准备的材料，调个汁拌一拌，陈醋的酸、麻油的香、红油的辣，交织在一起，绝对可以激活炎炎夏日慵懒的食欲。。。
夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐！
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【皮蛋拌豆腐】
制作材料：内酯豆腐１盒、皮蛋２个、香菜１小把、榨菜、红剁椒、花椒（主要材料如？图所示）
制作调料：盐、白糖、生抽、红辣油、香醋、纯香麻油
制作过程：
１．锅内坐水煮开，加入少许精盐，将内酯豆腐放入焯烫３－５分钟（去除豆腥味），取出沥干水放入盘中，用刀横竖划拉几下成豆腐小块状；
２．将皮蛋去壳，用线分割成小块状，铺在豆腐盘里；
３．取一小碗将盐、白糖、生抽、红辣油、香醋调好，将香菜碎、榨菜碎及剁椒铺在上面备用；
４．锅内加２勺油，中小火将花椒爆香锅，将花椒捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在３中的小碗里，趁热拌匀后，将混合调味汁浇在２的盘中，滴入少许香油，食用前拌匀即可～
【豆腐的好营养】
＊＊豆腐的营养价值很高，素有“植物肉”之美称。它含有人体所需要的多种营养成分。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的８种必需氨基酸，其人体消化率可达９２％－９６％，是一种既富于营养又易于消化的食品。
＊＊豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
＊＊豆腐的消化吸收率达９５，以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
作文六：《做年夜饭作文》1400字
做年夜饭
盼星星，盼月亮，终于盼到“马年”的到来了。想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过全体人员会议决定，今年的年夜饭由我和我的妈妈做出一桌丰富的年夜饭。
大年三十的早上，我朦朦胧胧的醒过来，就想起自己做年夜饭的任务，便疾步走到厨房里，厨房里摆满了一地的蔬菜和鸡鸭鱼肉。正在厨房里忙活的妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜。看到这种情形，我立刻挽起袖子跟妈妈说：“妈妈，我来帮忙了！”妈妈开心的说到：“先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈一起准备今晚的年夜饭。”
我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了。就说洗菜吧，家里的菜可真脏，一下这里有个虫，一下那里又有一个，让我防不胜防。当我在搞这边的虫时，突然我觉得左手臂一阵痒痒，便转头去看，原来正有一个虫在我的手臂上爬着呢！正当我用右手过来把那只虫子捉掉时，我的右手却扫过了洗菜的盆子，盆子里的水和菜瞬间向我袭来，我的头一眨眼就成为了水和菜的天地了！虽说这次我做年夜饭的重任转让给了爸爸，但看着这些丰盛的年夜饭，耳中若隐若现地传来了新年钟声，离我们越来越近的“马年”，在这个浓厚的过年气氛，终于来到了！
【每日写作指导：常见作文写作方法——学生必读】
１、参观介绍法
【特点】
采用参观介绍法描写环境一般按照参观的顺序写。因此记叙时要把观察点的变换交代清楚，同时要根据参观的路线有条不紊地把看到的事物写下来。采用参观介绍法描写社会环境，要把看到事物的外观特点和它的作用、意义结合起来写，这样可以反映事物的主要特征和本质属性。在记叙的过程中，可以把自己看到的、听到的，和向导的介绍穿插起来写，这样可以给读者一个整体的印象。
２、画面组合法
【特点】
采用画央组合法描写社会环境，首先要从社会环境中选择具有时代特征、地域特点的不同画面。然后对一幅幅不同的画面按照方位顺序进行具体的描绘。（ｎｅｘｔ８８）最后将不同的画面按一定的顺序组合成一篇文章。采取画面组合法描写社会环境，要注意选择的画面具有代表性，还要注意画面与画面之间的内在联系。
３、分类介绍法
【特点】
描写社会环境，除了描写社会环境的景物外，还可以写人情风俗、地理风貌、气候物产和光荣历史等。采用分类介绍法描写社会环境就是有重点地选择几个方面进行介绍。采用分类介绍法描写社会环境，要注意选择最典型的材料进记叙，这样才能反映出社会环境的特点。其次各类之间要互相关联，使各个方面组成了一个整体，给读者以完整的印象。采用分类介绍描写社会环境，除了通过直接观察法了解社会环境的特点外，还要从报刊杂志上，从调查访问中了解写作的素材。
４、触景生情法
【特点】
采用触景生情法描写社会环境，首先必须是情由景生，有感而发。也就是看到景物以后，产生了深刻的感受，好像非说出来不可。其次描述时要以情为主，以景为次。写景为了抒情。笔在写景，都应当句句是情，字字是情。这样写来的文章就特别感人。这种写法可以先写景，再抒情；也可以先抒发对景物的感受，然后描写景物；还可以把两者交织起来，一边写景，一边抒情。
５、粗笔勾勒法
【特点】
描写人物肖像，可以对人物的身材、体型、衣着、容貌、神情、姿态、风度的某一方面或几个方面作简要的勾勒。运用粗笔勾勒法描写人物肖像要抓住人物的最主要的特征，用朴实的文字简略地写出来，不宜用过多的形容词、过多的比喻。其次要简练传神，通过寥寥几笔勾勒出人物大致形象。
作文七：《五年级叙事作文-做手抄报》1900字
学习辅助网 ．５７３０．ｎｅｔ
星期五，郑老师布置了一个特殊的作业，要我们每人都回家做一份手抄报，主题是家乡的传统文化，我一听，高兴得一蹦三尺高，因为，我可喜欢做手抄报了！而且，我做的手抄报也不算难看哦！
晚上放学，我一回到家，刚放下书包，就把所有的作业先放到一边，随手拿了一张铅画纸，提起铅笔就开始画，可转念一想，“呀～东西还没有准备好呢～”于是，我放下铅笔，尽最快的速度找来尺子、水笔等东西，便拿起铅笔先设计题目的位置，我想来想去，最终选择了写在中间，而且用空心字来写。然后，我直接用水笔小心翼翼地写出这个手抄报的主题，心里不断地提醒自己：“不要慌，慢慢写，可千万别写错字了～”结果，我真的一个字都没写错。接下来，要打边框了，我拿出尺子，对着一厘米仔细地看了看，再画出一厘米的边框，嘿～打了边框后还更漂亮了。哎～要做最难的排版了，我的心也跳得更快了，我想：“呀～可一定要排得好一点哦～”接着，我在题目的左边设计了一座山，里面写有关桐君山的，我又在右下角设计了一颗爱心，爱心四周用木耳边装饰，还差一块地方空着了，我想：“画什么好呢：”这时，妈妈走过来，看我呆呆地坐在凳子上，，奇怪地问：“怎么，遇到什么困难了吗，”我点点头，说：“是的，这里再设计一个什么好呢，”妈妈看了看说：“哦，原来是这样，那我们就在这里画一个大泡泡呀～里面就写舞龙灯的简介吧。”我拍了拍脑门，叫道：“对呀～我怎么就没想到呢～”我立刻在纸上用笔刷刷地画了一个超大形泡泡，挺可爱的。好了，排版也排好了，要打底线了，我用铅笔和尺子在“山”里面轻轻地画好底线，又在“泡泡”和“爱心”的里面打好底线，很快底线就ＯＫ了。对了～我还得再美化一下呢～然后，我就在山上画了一座桐君塔，在左角画了一个圆太阳和一只美丽无比的蝴蝶．．．．．．最麻烦的要数抄内容了，抄哪些好呢？我想了想，从做好的那份报告上抄下几段主要内容，我抄抄停停，手都发麻了，过了将近一个小时，我才好不容易的完成了，可还得请妈妈来修改呢！妈妈过来给我添加了一个蘑菇和几朵小花，好看多了。
几小时后，我的手抄报终于做好了，我满意地看了一遍又一遍，非常自豪地写上了主编和美编，两个都是我自己，因为，这是我化了几个小时的杰作。
星期一我交给老师时，心里充满了期望，我希望我精心制作的手抄报会得到老师的夸赞。
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作文八：《小学五年级作文1000字：年夜饭》1200字
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小学五年级作文１０００字：
年夜饭
小学五年级作文１０００字：年夜饭
年夜饭
浙江省海盐县向阳小学五班 惠悦闻
盼星星，盼月亮，终于快盼到“牛年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过家庭会议集体决定，今年牛年除夕的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭。
大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说：“妈妈，我来帮忙吧～”妈妈开心的说到：“好呀～先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年［键入文字］ ［键入文字］ ［键入文字］
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夜饭。”
“知道了”～心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐，还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服，好好的“打扮”了一番。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，我要帮妈妈一起准备年夜饭了～
拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢～我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。
说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑蛋剥坏，［键入文字］ ［键入文字］ ［键入文字］
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只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢～不过，今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。
在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“牛年”终于来到了～
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作文九：《小学五年级作文1000字：年夜饭》1500字
小学五年级作文１０００字，年夜饭
年夜饭
浙江省海盐县向阳小学五班 惠悦闻
盼星星，盼月亮，终于快盼到“牛年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过家庭会议集体决定，今年牛年除夕的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭。
大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说，“妈妈，我来帮忙吧，”妈妈开心的说到，“好呀，先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”
“知道了”，心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐，还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服，好好的“打扮”了一番。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，我要帮妈妈一起准备年夜饭了，
拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起ｄｅａｔｈ ｏｎ Ｍｏｕｎｔ Ｔａｉ＂． Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ Ｗｕｊｉａｎｇ， Ｑｉｎｇｐｕ Ｅｌｖｅｓ ｍｕｃｈ ｒａｉｄｉｎｇ ｔｏｍｂｓ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ Ｓｈｅｎ Ｂｕｑｉｎｇ ｗａｓ ａｒｒｅｓｔｅｄ， ｓｅｎｔ ｔｏ Ｗｕｊｉａｎｇ Ｊａｐａｎ ｇｅｎｄａｒｍｅｒｉｅ ｃｕｓｔｏｄｙ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ ｕｎｄｅｒｇｏ
来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢，我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说，“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。
说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢，不过，今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。
在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间ｄｅａｔｈ ｏｎ Ｍｏｕｎｔ Ｔａｉ＂． Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ Ｗｕｊｉａｎｇ， Ｑｉｎｇｐｕ Ｅｌｖｅｓ ｍｕｃｈ ｒａｉｄｉｎｇ ｔｏｍｂｓ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ Ｓｈｅｎ Ｂｕｑｉｎｇ ｗａｓ ａｒｒｅｓｔｅｄ， ｓｅｎｔ ｔｏ Ｗｕｊｉａｎｇ Ｊａｐａｎ ｇｅｎｄａｒｍｅｒｉｅ ｃｕｓｔｏｄｙ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ ｕｎｄｅｒｇｏ
越来越浓、越来越浓，“牛年”终于来到了，
ｄｅａｔｈ ｏｎ Ｍｏｕｎｔ Ｔａｉ＂． Ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ Ｗｕｊｉａｎｇ， Ｑｉｎｇｐｕ Ｅｌｖｅｓ ｍｕｃｈ ｒａｉｄｉｎｇ ｔｏｍｂｓ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ Ｓｈｅｎ Ｂｕｑｉｎｇ ｗａｓ ａｒｒｅｓｔｅｄ， ｓｅｎｔ ｔｏ Ｗｕｊｉａｎ３ ／ ３ ｇ Ｊａｐａｎ ｇｅｎｄａｒｍｅｒｉｅ ｃｕｓｔｏｄｙ． Ｗａｎｇ Ｈｕａｐｅｎｇ ｕｎｄｅｒｇｏ
作文十：《五年级吃年夜饭作文5篇》2700字
五年级吃年夜饭作文５篇
作文一：吃年夜饭
“今天又能是什么日子呢？我不知道。”
“你看你的脑子呀，塞棉花啦！今天是新世纪第一个春节啊！”
“什么？！春节，”“哦——对！我怎么这么糊涂哩！把这么重要的事都给忘了，脑子里真塞棉花了！”我顿了顿，说：“这回可要看您的手艺啦！”
妈摆出一副信心十足的样子，说：“看这吧，我准让你们大吃一惊！”
晚上，年夜饭好了，我兴高采烈地走进厨房，想先睹为快，可一看，大吃一惊：“什么？！我们年夜饭就吃??就吃这些”
“是的！今天吃一荤，两素，一汤，怎么样，丰盛吧！”
“年夜饭哪有吃一盘白菜，一盘番茄，一条过了夜的鱼和一锅鸡蛋汤呢？”我有些生气。
妈妈严肃的对我说：“你快吃吧！”我只好服从。可以前最爱吃鱼的我，却怎么也不吃那条过了夜的鱼，认为它不吉利。一心想让它快点坏了，丢了。
妈一眼就看出了我的心思，语重心长地说：“孩子，这条鱼可是渔业工人在波涛汹涌的江面上，不顾艰险不来的。我还记得你三年级时的那首诗：‘江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。’可想而知，这是多么艰险呀！你要珍惜别人的劳动成果，至少要懂一点勤俭节约吧！
听了妈妈的话，我的眼睛湿润了，我深深的感到自己思想上的差距??
过了这个革命化的春节，让我深刻的感到期间节约是多么的重要。
作文二：吃年夜饭
今天是大年三十，我们一家去“名人名家”吃年夜饭。我领着弟弟率先跑进大包厢，看看里面的环境是否适合我的“胃口”。
我和弟弟气喘吁吁地跑过二楼、三楼，终于来到了四楼的大包厢里。我定睛一看，哇，真是太美了！只见高处一盏金碧辉煌的玻璃灯洒下暖暖的灯光，形态各异的窗帘随风舞动，一张橙色的布艺沙发懒洋洋地靠在金黄色的墙壁上，墙壁上雕刻着精美的图案：有两条张牙舞爪的飞龙，有美丽的彩虹，还有富饶的世界风景??
吃饭啦！美味的佳肴散发着诱人的香气，有淡褐色的鹅肝，橘红色的胡萝卜，深绿色的青菜，金黄色的鸡肉??喝着我喜爱的玉米汁，慢慢地品尝着美味。正在这时，耳旁忽然听到有人放烟花的声音，我和弟弟百米冲刺似的来到窗前，只见一颗颗发光的子弹已经蹦上了天空，瞬间开出各种各样的花，一会儿把天空映成大红色，一会儿又把天空映成了草绿色，只稍微眨了眨眼睛，天空又变成紫红色了！远处的高楼大厦在烟花的照射下，也在不断地变换着颜色，好像是位模特在做时装表演。
三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快呀！“要是天天都是
年三十，那该多好啊！”“西西”！我捂着嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了，我该以更饱满的热度投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！
祝福中国，祝福汶川，祝福嵊州，祝福小小的自己！
作文三：年夜饭
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这一天，我们全家准备除旧迎新，吃团年饭。
一年一度的团年饭充分表现出家庭成员的互敬互爱，使家人之间的关系更加亲密。老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是多么的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母表示感激养育之情。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌 ，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛，桌上有鸡、鹅、烧肉等等，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅热气腾腾，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，喻意“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、汤圆等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚
沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。南方人习惯过年吃汤圆，喻意一家团团圆圆。
我们享用传统节日食品的同时，也要注意均衡、健康的饮食，这样才能过一个欢乐的除夕。
作文四：过年吃年夜饭
盼望着，盼望着，除夕来了，我压岁钱增多的时候到了。
大年三十的晚上，全家人围坐在桌前，等待着“桂东女人，女大厨们”精心准备的年夜饭。
好了，闲话少说了，让我去看看女大厨们的“代表作”吧！
刚走进厨房就有一股扑面而来的香味，真是让人流口水啊，再仔细一看，翻炒、清炖、红烧各式各样的都有，看着妈妈、舅妈、大姨她们大汗淋漓，真是不禁让人心疼。
都差不多上桌了，我也出份力，帮个忙，把菜端上桌。
上桌后，只见表弟两眼发“光”。
我心想：你这吃货，信不信等你长肥后把你当猪肉卖了。再看看他吃的样子，右手拿个鸡腿，左手拿个鸭腿，嘴里咬个火腿，组成一个“飞毛腿”集团。
到敬酒的时候，先由小辈向长辈敬酒，表弟很无奈地向舅舅敬起了酒，他说道：“爸爸，我不会说话，说起来像羊拉屎，不合你胃口。”听完表弟的话，全家哈哈大笑起来，只有舅舅又笑又气，
哭笑不得。
到我了，我对爷爷举起酒杯：“祝您老人家寿比南山，福如东海??”
“当??当??”新年的钟声敲响了。烟花点燃。山城的炮声连绵起伏。一阵不和谐的贝多芬巨作《命运》持续了两小时??
祝大家新年好，祝祖国更加繁荣。
作文五：吃年夜饭
过年啦！过年啦！在人们的一片欢声笑语中，我们迎来了崭新的一年，处处都充满着喜气洋洋的节日气氛。
春节是我们中华民族的传统节日，所以大人们都格外重视。为了晚上的这顿年夜饭，我们一家人都早早的起来，爸爸杀鸡，爷爷买鱼，奶奶和面要包饺子，而我和妈妈的任务是贴春联。
这时，姑姑一家人来了，他们每个人的手里都拿着好吃的和好玩的东西。时间过的真快呀，一转眼的功夫就到了晚上，只见爸爸穿着妈妈做饭的围裙。我问爸爸：你怎么穿妈妈的围裙呀？爸爸看着我笑着说：今天让妈妈好好歇歇，看爸爸露一手！说着，爸爸撸胳膊挽袖子走进了厨房。这时，我看见妈妈一脸的幸福。我随后跟着爸爸进了厨房，见爸爸左手拿着炒锅，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已经炒起来了，爸爸的身手很敏捷，真像个大厨啊！我一边看一边为爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳肴，有小鸡炖蘑菇、红烧肉、水煮鱼还有我最喜欢的油焖大虾??，光看我就已经垂涎三尺了。
这时，外面的爆竹声声此起彼伏，新的一年开始了，我和弟弟为长辈们拜年，长辈们每人还给了我们压岁钱，我太高兴啦！
这是幸福的一年，难忘的一年，我祝大家万事如意，平平安安，我们要学会珍惜现在的幸福生活！
