美食作文开头_作文大全网

作文一：《美食作文开头》10000字

美食作文开头

篇一：美食节目主持＿＿＿＿各种节目开头结尾

美食节目主持词

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮

食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。

有人说啊幸福不是长生不老，不是花天酒地，也不是权倾朝野，幸福是，

每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃，想被爱时有人来爱！可以说，在今天的生活中，饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。

上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴，今天我们直通

车到达的是东北美食第二站：春城－－－长春！

配音（图片，视频）：长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各

大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。

长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍

稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。然而还有一种菜，它虽不名贵，却颇受东北人的喜爱。本期强烈推荐：东北一锅出！

东北一锅出是东北的特色菜，“一锅出”就是“主菜和主食放在一起上

桌”的意思。用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。既方便又好吃，深受人们的欢迎！

主要原料是：生鲜玉米，油豆角，土豆块，南瓜和排骨（肋骨）。

做法：东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。

多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道更不错。

当然主菜也可以改成鱼、牛肉、排骨、鸡肉等等，也可在锅边贴上一圈

死面小花卷，吃起来特别有味道。怎么样，您学会了吗？

口播：延吉，是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地，全州人口近４０

万，其中朝鲜族人口占５９％。而长春地处东北亚的中心地区，距离东部的朝鲜族区只有不到　３００公里的距离。由于特殊的历史渊源影响，长春的朝族美食特别多！今天带大家品尝的是“地道”，请保留此标记的朝族美食－－－石板豆腐！

外景支持人：石板豆腐用的是随处可以买得到的普通豆腐，不放盐，不

放味精，用韩国特制的进口酱料调配而成。据说秘制的酱料要定期从韩国进口，高成本高运费。可是，酱料再难求，烹饪技术再高超，如果没有底下那块不起眼的石板，就算用再高级的酱料，这道菜也会完全变味。因为石板盛着的豆腐，会从底部散发出一种浓焦香味。我们来品尝一下。

菜刚端上来时，香气是淡淡的，但当你开始品尝石板豆腐的味道时，那

股特殊的焦香味就会渐渐充斥你的耳鼻咽喉，味道确实不错！

吃上热腾腾的石板豆腐，再来杯冰镇啤酒真是一种享受．可是您是否忽略

了健康问题呢？，您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么伤害吗？

口播：您知道吃热辣的食物喝啤酒对咽喉有什么伤害吗？事实上，过热过

辣的食物容易刺激咽喉，尤其是和啤酒搭配时容易诱发咽炎等疾病，或使鼻出血、痛风等病情加重。所以有慢性咽炎的食客们

要注意了，一定要在享受美味的时候珍重身体！转眼呢，又到了女孩子们最美的季节－－－夏天了，那么怎样利用食物天然护肤呢，春城的女孩告诉你！

采访或记者：

Ａ　番茄是最好的防晒食物。因为它富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入

１６毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降４０％。并且熟番茄比生吃效果更好。

Ｂ西瓜含水量很高，特别适合补充人体水分的流失。还含有多种具有皮

肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

Ｃ含有丰富维生素Ｃ的柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、

收细毛孔、软化角质层可令肌肤有光泽。每周一勺左右的柠檬汁可将皮肤癌的发病率下降３０％。

口播：又到了节目的美食知识竟答了，今天留给大家的两道问题分别是：

１．萨其马是源自我国哪个民族的食品？

ａ．布依族　ｂ．满族（正确）　ｃ．苗族　ｄ．壮族

２．下面哪个是长春的风味小吃

ａ．东北一锅出　ｂ．灌汤包　ｃ．　坩埚鱼　ｄ．　东莞腊肠

您可以以短信方式参与我们的知识竟答，幸运观众可以乘坐我们的美食直通车直答东北美食第三站－－－哈尔滨．美食直通车，惊喜等着您！

好了，本期美食直通车就到这里，我们下期节目再会．

模拟主持—（开场白，结束语）》【恩。。。。好不容易整的，希望对

大家有帮助～】　　１（节目名称《新闻全接触　》

版头１：　建立国际化的时事板快，提供无微不至的专业服务，　量体定

做合身的信息咨询，　我们的成功绽放在您的笑容你的笑容，就是我们的追求你的笑容，就是我们的安慰关注时事，聚焦热点每周一敬请关注时事空间，主持与您共同体会时事冷暖。

版头２：（１）盘点国际动态变化，纵观国内时事热点，引领体坛最新赛

况；（２）真人，真情，真事，现场，现象，现实，一周要闻热点追踪，东西南北，精彩放送，《要闻天下》为您一网打尽～（３）网罗最新资讯，掌控动感地带，感受时代脉搏，聆听校园之声，拉上耳朵，提高警惕，一起吸收潮流资讯吧～

版头３　《新闻全接触》在远离市区的教育城，你想了解最新鲜最真实的

国际国内时事吗，你想时刻掌握政坛时策，关注国内外，了解一切动态，尽在《新闻全接触》

版头４：“家事国事天下事事事关心”，让我们乘上时代的快车，穿越时

空隧道，了解新闻动态，这里聚焦了社会的点点滴滴，最新最快的国内外政治经济动态，尽在每天下午的《新闻全接触》　　结束语：熟悉的声音、熟悉的音乐、缓缓地流泻在正午时钟上，不知融入拥挤人流中的您，对我们的节目是否满意。我们真诚的渴望您的支持，渴望与您心灵相通的时刻。主持人感谢您的收听，我们下次再会。节目定位：以新闻，资讯内容为主。同时结合学校新闻动态，资讯量大，时效性强，以最简洁的语言传递最大信息量。

２　《娱乐无极限》

版头１：　跳动青春的旋律，闪动年华的音符，舞动梦想的节奏，晨曦、晚霞，我们释怀岁月流逝的踌躇，轻拥昨日青涩的泪水，求索的脚步，时尚的气息，青春的活力，千恣百态的幽幽校园生活，描绘你我心中的绚彩人生，透过岁月的年轮，我们回忆淡淡校园思绪，穿越时尚的前沿，我们追求娱乐

新天地，青春的炫丽，斑瓓的岁月，我们将带给您《娱乐无极限》

版头２：这里是娱乐无极限，我们将为你提供最权威的流行资讯，最精彩

的娱乐新闻，最炫的音乐、最酷的时尚、最ｈｉｇｈ的报道、最ＩＮ的流行，我的地盘，我做　　心情，我选择，欢迎走进流行地带，

跟我们一起娱乐一下。

版头３：亲爱的同学们，老师们晚上好～现在是娱乐无极限时间，结束了

一天愉快的课堂生活，漫步在美丽校园林荫小道，如果耳边还能欣赏到优美的歌曲，悦耳的声音，会不会觉得分外惬意呢，我们今天　为大家准备了一份丰富的听觉大餐，先让我们上第一道菜吧，一首好听的歌曲《　》　　节目设置：第一单元：娱乐抢先报播报国内外最新的娱乐动态，以说新闻的形式，让大家在轻松快乐的气氛下了解相关的娱乐资讯。第二单元：先声夺人介绍最新的音乐专辑，本单元开设互动环节，将定期邀请本校小有名气的学生歌手，走进直播间，放歌一曲，挑战歌星，我行我秀。此外，本单元还将穿插校园笑话、爆笑短信等内容第三单元：影视同期声介绍最新的影视剧，主持人将用令人耳目一新的“说台

词”形式，来介绍影视剧的精彩片断，并且面向校园征集原创影评。

３　《文韵小调》

篇二：中考作文精彩开头

作文精彩开头

考场是一个激烈的战场，如何才能在激烈的争夺中，拔得头筹呢，这就需要我们在作文的开头就先声夺人。先声夺人之美，可创设作文考场上先人一步的战绩。因此，考场作文时多花费点时间、多动点脑筋，写个好的开头，是十分必要的。

高尔基说：“开头第一句是最难的，好象音乐里的定调一样，往往要费好长时间才能找到它。”好的作文开头应“转轴拨弦三两声，未成曲调先有情”。”笔落惊风雨，文成泣鬼神”。精彩的开头能产生“先入为主”、“先声夺人”的好感，引出评卷人强烈的阅读欲望。

文采灵动类

繁花总是在人们不经意间开开落落，明月总是在人们不经意间缺缺圆圆，季节总是在人们不经意间悄然更迭。我们——开学做着放假的梦，放假又做着开学的梦，年复一年，时光悄然溜走，你聆听到那时钟的“滴答”声了吗，你感受到时光在向你挥手告别了吗，不知不觉间，三次柳叶纷飞，三度落花成泥，难忘的初中生活匆然离去，只留给我满园清香，你，嗅到了吗，济宁市中考满分作文《我的初中生活》

巧妙选用修辞，增添语言的神韵美。充分地运用各种修辞，是增加文采，提高文章品位的重要手段。修辞手法运用得恰当，不仅使语言表达准确生动，而且可以化抽象为具体，变枯燥为生机，化腐朽为神奇，使语言表达生动传情，极富神韵。文章用一组富有诗情画意的美景起兴出排比，引出下文，由自然万物的更替引出初三生活。一开始排比反问的结合，把“回忆”具体化、形象化、深刻化，让读者明了于心又回味无穷。

做一个“行者”是我们每个人的美丽翅膀，个人的飞翔，离不开先做好一个“行者”。做一个“行者”不是事必躬亲，因为居里

夫人对她父亲说过她没有时间擦椅子；做一个“行者”不是好高骛远，孙楠曾经干过一千多个工种，数十年后才将他那甜美的歌声带给我们；做一个“行者”不是一蹴而就，刘备一生转战，屡败屡战最终才开创蜀汉。如果李宇春不是对音乐的执著追求，和毫不松懈的苦练，那么大陆歌坛上将少了一片灿烂的星空；如果不是天授《搜神新记》这一数百万字的著作，他也不会成为新浪三大博客；如果韩寒不是饱尝教育制度冷暖，他也不会写出尖酸的文字。　温州市中考满分作文《做一个“行者”》

深化文句意蕴，追求语言的哲理美。凡名篇佳作，往往内容深刻，理性突出，因而考生的考场作文也应注重深化文句意蕴，只有文句的含义丰厚，意蕴深远，才能展现语言的内化美、厚重美。文章在论述时大量使用了排比性的语句，这既酣畅淋漓的证明了自己的观点，又使语言具有极强的感情色彩，如轰鸣的雷声一样贯耳，激起读者的情感波澜。

喜欢穿过树林，听婉转的鸟叫，叽叽喳喳，是鸟儿在表达自己的快乐、忧伤，抑或是人所寄予的更深的感情。“几叶秋声和雁声，行人不要听”，给鸟儿蒙上了一层凄苦。“君知否，乱鸦啼后，归兴浓于酒”，让鸟儿透出了一丝苦闷。“春无踪迹谁知，除非问取黄鹂。百啭无人能解，因风飞过蔷薇”，却给予鸟儿一份灵魂，一份对春的的依恋，这才明白，原来自在的鸟儿也是多愁善感的精灵。它们用清婉的歌声，唱出了自己，也唱出了他们的语言与柔情。　　成都市中考满分作文《听听天籁的声音》

巧引名言诗句，浸透语言的书卷美。在中考作文时，能巧妙地引用一些名言警句、口语俗语、优美的诗句、歌词等，不仅可以使行文流畅，增强节奏感、韵律感，而且可以内化文章的主旨，又浸透了文化人的浓郁的书卷气息。文章对鸟的各种声音描写的很细腻、逼真，读来我们耳中也若有所闻；还巧妙地引用了很多古诗句穿插描写中，这样既把自己的感受与

古人的感受相印合，其文学积淀之丰厚也显而易见，大大增加了文章的意缊和诗意。

其实没有从容的心态是不行的，没有从容的心胸也是不行的。华山的险峻、庐山的清秀，需要从容地漫步；泰山的石刻、黄山的怪松，需要从容地欣赏；《新月集》中的温情、《两地书》中的亲昵，需要从容地品味？？成都市中考满分作文《守望从容》

精心挑选句式，追求语言的灵动美。句子是语言表达的基础，要想使文章的语言富有文采，就要求在文中善于变换多种句式。即能够根据表达的需要而灵活地选择不同的句式，长句和短句结合，尤其用短句，才能使语言异彩纷呈，产生一种特殊的美，增加语言的节奏感和音乐美。文章词语丰富，句式灵活，整句与散句交错，将诗意与哲理贯穿于流水般的行文中，使文章文采飞扬、灵动活泼。

乐观是自信的催化剂，是智慧和能力的远航帆，是一种取得成功的心态，更是一种“繁华落尽见真纯”的人生境界。只要拥有乐观的心态，自信的笑容，不断奋斗，就能驱散眼前的迷雾。有

了乐观，我们的人生航船才会越行越快，最终淋浴成功的光环。老子的“塞翁失马，焉知非福”便是一种淡化了得失的阔达心境；苏轼在壬戌之秋的那个月夜下发出了“逝者如斯，而未尝往也”的吟哦，以豁达的胸襟抒发了永恒的宇宙意识；梁启超在中国危亡关头，以豪迈的心胸发出了“吾心中有一少年中国在”感叹－－－－－－－正是他们的乐观，为今后的社会增添了更多的美好。我喜欢这种乐观的心境，唯有乐观，才能真正感触到生活中的幸福。成都市中考满分作文《守望南开之窗》

独创佳句妙语，追求语言风趣美。话题作文最大的特点就是开放性，内容的开放，形式的自由。这样自然有利发挥你的创新意识。文章在行文时灵光一闪，写出如此与众不同的新颖的话语，既会为文章增辉添色，让读者叹服你的独到之处，自然也更会让阅卷者叹服你的设计师的才华。

人生弯弯曲曲水，世事重重叠叠山；

诗文奇奇丽丽美，待我认认真真游。

“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜，”漫步在林黛玉的诗歌里，读到的是“口齿噙香对月吟”的凄美；悟到的是“风刀霜剑严相逼”的绝望，看到的是“侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁”的愁怨。

？？　厦门市中考满分作文《漫步在诗歌王国中》

善用修辞，展现语言的灵动美。文章中巧妙的引用古诗已给文章增添了许多诗的意蕴，而开头作者仿照古诗所写的句子，既贴

切形象，符合文意，又彰显了作者深厚的文学功底，让一般考生望尘莫及。对仗加上精彩的引用，给文章营造了一种朦胧，一种诗意，一种灵动。读后，满口余香。这样的语言，阅卷老师能不打高分？

一池清水，盛着一个清亮的玉盘。

长沙市中考满分作文《你的坚强，让我记住了你》

巧用比喻，生动形象。比喻能化平淡为生动，化深奥为浅显，化具体为抽象，化冗长为简洁，因此，人们把比喻誉为“艺术中的艺术”。在中考作文中，善用比喻，就让你的文章生动形象，满文生辉。文章开篇就一句，巧用比喻，铺设出了富含诗意的背景，这种背景与作者内心的波澜，与下文的诗意均是有效的对接。

在我印象中，妈妈是位唠叨女神，也是一位可爱的思想家。小的时候，妈妈见我不讲礼貌，便经常嘱咐我，“好话一句三冬暖，冷言半句六月寒”。有时，懒得做作业，想偷偷跑出

去玩一会，妈妈便会丢来一句“光阴一去难再见，水流东海不复回”。进入初中后，住校了，妈妈怕我与同学处理不好关系，第一个电话便再三说，“好胜逞强是祸胎，谦和谨慎一身安”？？试想，没有妈妈的时时叮嘱，没有妈妈的殷殷期盼，错误会溜得远远的吗，

上海市中考满分作文《黑板上的记忆》

适时引用，增辉添彩。考生摒弃传统的叙述手法，用众多文采飞扬的俗语或诗句，引出了母亲对自己良好的教育方式，不仅从

内容上显示出了独到之处，语言上也是平添亮点。

那天，我可下足了功夫。先是跑到肯德基，买了一个全家桶，外带两个双层汉堡。有了美食，我看晶晶还能抵得住诱惑，我又跑到音像店，弄了一张李宇春的新唱片。有了这个，我也不怕小玥调皮。结果却大大出乎我的意料。全家桶与双层汉堡吃得一点不剩，新唱片也让小玥无情地夺走，教学效果却让人哭笑不得。我带去的一张需要背诵的诗词，她们看了半天却记住了两三句。我念“明月松间照”，晶晶却将下句接成了“疑是地上霜”；我念“无边落木萧萧下”，小玥却回成了“映蓉宇春一起来”。那天，我们闹翻了，我竟然骂出了“花瓶”、“蠢猪”之类的话语。我清楚地记得，他们是流着眼泪离开我家的。

上海市中考满分作文《黑板上的记忆》

巧借幽默感，增添情趣美。这段文字描写同学时，说她“自诩美女，却长得肥头大耳”，语言风趣中颇显夸张；写自己用美食去吸引同学时，说“全家桶与双层汉堡吃得一点不剩，新唱片也让小玥无情地夺走”，语言充满浓浓的生活气息。考场之上，能够充分调动笔墨，将语言写得如此鲜活动人，实在不易。正是语言上的光彩，文章评分自然偏高了。

我看到了一个踽踽独行的中年人，他神情忧郁，停在了一个破败的房子前，久久不忍离去。四周一片寂静，这时从临近的一户人家里突然传出了一声声清脆的笛声，打破了四周的宁静。中年人开始止不住地流泪，他低低地，断断续续地吟咏着：“？？悼嵇生

之永辞兮，顾日影而弹琴。”哦，这是一幅怎样美丽的画面，面对好友嵇康的旧居，悲伤的向秀情不自禁回想起了往日，想起了嵇康最后

的身影。是的，当初看似坚不可摧的强权政治，可以压抑正直文人一时的声音，却不能抹杀他让人怀想的背影，那个在刑场上从容不迫弹起《广陵散》的嵇康定格在了好友以及后人深情的遥望中～我陶醉于《思旧赋》描绘的那个永恒的背影。　　兰州市中考满分作文《漫漫古典情让我陶醉》

想象美丽，情境再现。作者先用深情的语言，通过想象描述画面，为我们再现了一个值得回味的画面，美丽动人；然后抒情议论，最后点题。这里创设的情境，帮助读者完成了积极的情感体验，使读者臵身于一个有血有肉的精神境界之中，完成了与文中人物进行心灵对接的任务，真真正正品味到了文章所蕴含的内在情愫。

你看，还是那孔雀，展翅欲飞，轻盈灵敏，仿佛置身于镜湖上一朵白莲，和着凤尾竹随风舞蹈，唯有月华皎洁，晚风清凉？？你看，还是那个身影，柔嫩的腰肢，灵活的手指，轻盈的碎步，高贵的云髻，轻灵处如细雨拈花，激越处似鼓点细捶，轻盈如蝶，坚定如石，眉目传情，如梦似幻。　兰州市中考满分作文《雀之灵让我陶醉》

语言华美，情感热烈。文章语言老道，短句长句相间，整句、散句互美，更增添了语言的表现力，读起来如风行水上，朗朗上

口，展示了作者深厚扎实的语言功底。

冬天，银装素裹，万物沉寂，我陶醉在冬天的宁静中。群鸟嘶哑了嗓子，众虫收起了竖琴，鸣蛙也躲进了府邸。唯一能听到的，就是自己那颗青春的心还在咚咚地跳着。天边有一丝流云飘过。我知道，冬天的沉默是为了来年的爆发。我为冬天编写了一则寓言，可我的寓言不能表达出冬天自然里宁静的哲理，我陶醉其中，尽享这份真谛。

兰州市中考满分作文《四季让我陶醉》

擦亮段眼，讲究文采。文章的主体部分利用标志性的句子（首括句、总结句），组成总分总结构，在精致描绘中融入了丰厚的底蕴，在行文谋篇中输入了情感的血液，在遣词造句中加大了思想的容量，在理性思辨中高扬了人文精神，在行文描述中飘逸了诗情画意。

我的初中生活，初一像陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”一般闲适；初二像李白一样，相信“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，永不言败；初三像曹操“老骥伏枥，志在千里”一样，拥有雄心大志。　　济宁市中考满分作文《我的初中生活》

调动各种修辞手法，实现“开门红”。这个开头整体上看是排比，每个句子中又有引用，排比和引用的兼用，使文章文采飞扬，初显语言的魅力。

夏日的阳光透过细碎的枝叶洒满一地，犹如落雪后的脚印，斑斑驳驳。望着这斑驳的树影，记忆随之飘忽到推荐生考试的那天。

那天，是我初中生活中永远不能忘记的一天。　　济宁市中考满分作文《我的初中生活》

环境描写，衬托心情。以倒叙写景开头，引出对事件的叙述。描绘的夏景，既写出了天气情况，暗示了事情发生的时间；又能把读者引入优美的意境中去，唤起想象、联想和对人生、世事的思考，从而为理解全文作好思想准备。

这天，汤姆从本市晚报上看到一则广告：“人体配件更换厂——还你一个崭新的自己！”汤姆很好奇，人体配件还能更换，是医院吧，太不可思议，人体部件难道能像汽车配件一样随意更换，　　临沂市中考满分作文《不该丢弃的真我》

设臵悬念，发端新颖。文章从一则雷人广告开始，汤姆的疑问就是读者的疑惑。有了这么多的疑惑迫使读者产生追究起源的想法，情不自禁地、迫不及待地读下去，这样的文章，读者想不说好也难，达到引人入胜的效果。

天使们穿着洁白的纱裙，手中拿着魔棒，轻轻一点，把温馨美好的元素纷纷撒落人间。——题记河北省中考满分作文《天使来了》

题记美妙，摄人心魄。这个题记就像一幅生动的画面，顾盼流情，自然引人入胜。

我们生活的世界中包含着爱情，友情，亲情？？其中亲情最为珍贵，它永远也不会改变。

安徽省中考满分作文《不会变的是亲情》

开头点题，简洁明了。文章一开篇，就开宗明义，点出题意，一下子就抓住了读者。

我停留在风中，望着对面的月台。地铁在眼前飞速的驶过，没了踪影。许久，迎面而来的嘈杂，喧闹，都乱成一团。我舍弃了那个黑色的行李箱，微笑着转身离去。

广州市中考满分作文《奖励自己》

叙述开头，特写镜头。不难判断文中的“我”显然不是作者本人，而是一个特定的在漫漫人生之途奔波者奋斗者的形象；难判断的是：“我”为什么“舍弃了那个黑色的行李箱”，还“微笑着转身离去”，文章一开始就以人物的反常行为特写开头，引人发思，产生疑问。

“这是妈妈的，这是爸爸的。”小女孩在垠垠的花田里，握着三朵煞是耀眼的花，嗫嚅地轻念出口。

“那么还有一朵呢，”

“是我的呢。”小女孩抬起头，脸颊映着金黄色的阳光，笑靥一如手上的花。

广州市中考满分作文《奖励自己》

对话开头，先声夺人。开头对话引出人物，小女孩给自己留一朵小花，也给自己留下了快乐。鲜活的小女孩，给人一种清新明快之感。

世上有许多至高无上的荣誉：耀眼的奥运金牌，迷人的奥斯卡金像奖，至高无上的诺贝尔奖，然而，这些都是我们普通百姓可

望而不可及的海市蜃楼。我们每天做着平凡的小事，也同样能体验着人生，享受着生活，感悟着幸福，我们为什么不能获得奖励，

广州市中考满分作文《奖励自己》

疑问开头，引人遐想。开头从才子佳人的荣誉引入正文，设臵疑问“我们为什么不能获得奖励，”，留下悬念，启人深思，点出普通大众也应获得奖励的心声。

慢慢人生之路，是什么守住了你的灵魂，使你不断前进，是什么温暖了你的心房，使你不再自卑，是什么充实了你的思想，使你不再堕落，它便是你心中的太阳——奖励自己。　　广州市中考满分作文《奖励自己》

自问自答，开篇点题。一连串的设问，开门见山，引起读者的关注，激发读者的兴趣，同时增加文章的曲折，显现文章的布局之美。这种开头技法在中考作文中的频率很高。

历史上的每一个成功者，他们一般既有远大的理想，又都脚踏实地，甘心的做一个“行者”。　　温州市中考满分作文《做一个“行者”》

入题迅速，简洁平实。文章开头短小、简明直截了当地摆出观点，旗臶鲜明地提出自己的观点，一下子就能吸引读者，使读者明白你的观点。由于这种写法干脆利落，入题快捷，不枝不蔓，给人留下深刻的印象。所以应为考场作文开头的首选方法。

莎士比亚在《哈姆雷特》里写道：“习惯简直有一种改变气质的神奇力量，它可以使魔鬼主宰人的灵魂，也可以把他们从人的

心里驱赶出去。”这就是说，习惯若不是最好的仆人，就是最差的主人。青岛市中考满分作文《习惯决定人生》

引用名言理性显，妙引诗词功底见。开篇准确引用莎士比亚的名言名句，使文章中心论点的提出得到有力支撑。引用名言警句、诗词对联或谚语俗语引出开头，加强论述的权威性，表现出深厚的积淀功底。

夜深了，华灯点缀着这个有些寂寥与落寞的夜晚。

青岛市中考满分作文《那夜使我久久不能忘怀》

文句优美，意蕴丰厚。开头一句，仅仅几个词语，便运用反衬、对比、拟人等手法写出夜色的特点，更衬托出人物的心情，还留给读者想象品味的广阔空间。

樱桃树绽放了最绚丽的花朵，相信几十天后，那些挂满枝头的樱桃会如火红的灯笼彰显着生命的激情与奔放，我幻想着站在你下面慢慢欣赏这崛起的生命，摘下一颗熟透的樱桃，放入嘴中，一股清香沁人心脾，一泓清甜的汁液慢慢滑入肚中，激起一阵翻腾，站在树下，思绪飞扬，九年的寒窗苦读，为的就是这最后的背水一战；九年的风风雨雨，为的就是这最后的驰骋疆场；九年的磨刀励剑，为的就是这最后的挥戈一击。”

南充市中考满分作文《樱桃树下的遐想》描写生动，细节丰富。这里有景物描写，有想象描写，有心理描写，特别是想象描写和心理描写的细节雕琢，更加让我们为之叫好。“摘下”“放入”“滑入”“激起”几个动词把我吃樱桃时的独特感受生动地描写了出来，

几个排比句又把搏击中考的心理描写得淋漓尽致。

篇三：美食作文教案

作文二：《潮汕美食作文开头》3800字

潮汕美食作文开头

篇一：潮汕美食

汕头老市区的文化与美食研究

小组成员：许泽峰（组长）　许锴镔　王于健　周裴劼　　陈浩然　丁烨　陈杰彤　　陈子聪　　刘煜

指导老师：庄丽芳

一（研究背景：

潮州地区

的文化，历史

悠久，源远流

长。古代文化

特别是两宋以

后的文化，更

为丰富。鸦片

战争以后，汕

头（昔属潮州辖）开埠，中西文化在这里融聚化合，经过历代本土潮人与海外潮人的创造、探求和推陈出新，进一步形成了具有鲜明特色的文化，它是浩瀚的中华文化中一支富有

特色的细流。在中国风云激荡的历史变迁中，由中原南迁的潮州人民以自己的勇气、智慧和血汗，始终把握住了历史的机遇，创

造了熠熠生辉的文化和物质遗产。作为南国海滨一隅之地，潮州甚至拥有自己完整、成熟、实用的方言字典，这在全国是不多见的。潮州的文化现象和成就，催生了一门专门研究潮州文化的学问－——“潮学”。

二（研究的目的与意义：

（１）．了解潮汕地区的文化历史。

（２）．感受丰富多彩的潮汕文化，培养学生对潮汕历史文化的兴趣和传承乡土文化的意识。

（３）．　调查有助于潮汕文化的推广。

三（研究的方法与途径及小组分工：

（１）．研究方法：外出实践　收集资料　小组讨论

（２）．研究途径：查找相关方面的书、上网查找相关的资料、询问有关的历史故事

（３）．小组分工：

四（研究成果：

繁华褪尽汕头老市区：骑

楼，岁月浮雕

汕头的老街以

骑楼建筑分布，以小

公园为中心，发散性

地向四周延伸，导引

出一条条古朴的街

道，小公园曾经是汕

头绝对的中心，每一

个汕头人，只要一说

起小公园，都会有一种非常亲切的感觉。

美国城市规划学家沙里宁说过：“城市是一本打开的书，从中可以看到她

的抱负。”似还

可以说，“城市

是一部石头的史

书”。因为，城

市的建筑，构成

了城市的个性，代表着一定地域，一定时期的民风民俗和审美情趣，记录着城市的形态，更以其历史的背景，文化的地位延续至今，并将延伸未来。

数百年前，粤东有一个小渔村，生活着为数不多的以讨海为生的渔民，他们辛苦劳作，过着俭朴而艰辛的渔家生活。渔村地处韩江、榕江及练江三江出海口，泥沙冲积成堆，沙脊向海伸延，因此取名为＆ｑｕｏｔ；沙汕头＆ｑｕｏｔ；，后来改称＆ｑｕｏｔ；汕头＆ｑｕｏｔ；。这就是今天的汕头的由来。

被誉“建筑之乡”的汕头，自古建筑业十分发达，早在明清时期，无论建筑的序列格局还是装饰工艺，都可与皇宫相媲美，故有“京华帝王府，潮汕百姓家”之美誉。到了１８６０年汕头开埠，

外来建筑文化在民居建筑打下了烙印，形成既有中西合璧气质，又有当地浓厚风俗气息的骑楼会馆建筑景观。

骑楼建筑广泛分布于东南沿海地区，大多由归国华侨投资兴建，具有浓郁的侨乡建筑风格。２０世纪二三十年代，汕头的能工巧匠将传统建筑与西式建筑相结合，创造出底层架空，集商业性与居住性为一体的近代骑楼建筑，其典型代表为小公园的沿街骑楼。

在骑楼设计中，根据潮汕地区夏季高温多雨的气候特点，汲取外廊式建筑的处理手法，并采用外来的西洋材料，将门廊完全开放，毗联串通成沿街廊道，使街道和店铺之间形成一个连续，有遮蔽的交通空间。

廊道上为骑楼，骑

楼下一面向街敞开，另

一面为店面橱窗，顾客

可沿骑楼选购商品。

建成于１９３４年１２

月的小公园中山纪念

亭，１９６９年在“破四旧”

的动荡岁月中灰飞烟

篇二：对潮汕传统美食的发展现状的认识

对潮汕传统美食的发展现状的认识

２０１０１７１１０２　郑楚举

＆ｑｕｏｔ；民以食为天＆ｑｕｏｔ；，饮食是人们生活中不可缺少的，在个

人消费中也占有较大的比例。就拿我们当代青少年来说，对吃方面的挑剔是我们共同的特点。每当朋友们聚在一块儿，难免自然而然地谈到＆ｑｕｏｔ；吃＆ｑｕｏｔ；，如：＆ｑｕｏｔ；麦当劳出了新品种了，要不要去尝尝，＆ｑｕｏｔ；＆ｑｕｏｔ；你知不知道，新开了一家Ｐｉｚｚａ店哦～＆ｑｕｏｔ；等等。我自己也是汕头人，现在谈谈我对潮汕传统美食的发展现状的一些认识。潮汕传统美食有着悠久的历史，独具地方民间特色，以其色、香、味俱佳闻名海内外。近几年来，随着国际知名快餐进军潮汕，市场的竞争日益激烈，传统的潮汕美食正濒临被挤入边缘地带的困境。

一、　聚焦潮汕传统小吃。潮汕传统小吃具有做工精细、经济实惠等优点，但也存在着一些不足。例如手工制作无卫生保证；多用油炸煎炒，不够营养健康；品种缺少推陈出新等，这些都要求能够完善与改进。

二、　关注小吃经营现状与未来。１、餐馆经营的硬件设施。传统小吃经营餐馆由于历史遗留等原因，不注重环境卫生与服务设施等硬件配套。这与外国饮食企业相比处于劣势之中，应该多花力气完善。２、餐馆经营的软件配套。小吃经营者多存在着以质取胜，不重宣传的经营理念，这使得其遗漏了一部分外地来汕的消费群体，并使消费者的年龄层趋于老龄化，再者就是缺乏品牌意识，只求在潮汕地区经营而无多寻求对外发展，走出潮汕，走向海外。

三、　关注政府有关措施。政府对潮汕传统美食的现状与发展给

予了高度重视。每年举行的美食节就起了很好的宣传作用，此次政协还提出建设美食城（街）的议案，以支持与推动潮汕传统美食的发展。

到今天，一部分潮汕传统美食经营着仍保留着这种分散落后的经营方式，餐馆的硬件配套建设没有跟上。卫生环境是潮汕饮食业最需要抓好的项目，是各种配套设施的重中之重。良好的经营环境，不仅有利于消费者的身心健康，而且能树立起本餐室的良好形象，吸引顾客。在这一方面，外国餐饮业就作得很好。优美、舒适的消费环境，吸引了许多不同层次的消费者，我们要直观地好好对比一下吧～好的、有利的方面，我们需要学习、借鉴，并对自身进行改进，完善，这样才能增强自身的竞争能力。

其次，服务质量方面也是我们一部分潮汕小吃餐馆需改进的。我亲身体验到，服务质量的高低会影响我是否继续去关顾小吃店，例如服务员的态度较恶劣；食用器皿用具需自取等。虽然这些只存在于少数餐馆中，但总体的服务质量也还有待提高。

竞争的市场才是最理想的市场。而竞争的市场又是一块试金石，优胜劣汰的竞争规则不会改变。所以潮汕传统美食的经营者应该尽快树立起竞争意识，在搞好餐馆硬件设施的同时，注重软件设施配套的。潮汕传统美食虽已闻名遐迩，但却只是一个总体的抽象的概念，缺少一些响亮的名牌商标。许多的外地打工人员或迁居汕头的外籍市民都对潮汕传统美食了解不多，甚至毫不知情。这就是缺少宣传导致的后果，使潮汕小吃遗漏了很大的一个消费

群体。我们都知道，麦当劳、肯得基都是国际知名的快餐连锁店。他们的知名度已很大，质量也有保证，但每年仍用了大量的资金在宣传促销上。如：指广告、派发优惠券、赠送小礼品??这样受到的效果有目共睹。由此可见，食品的质量固然重要，但必要的宣传也是不可缺少的，宣传是竞争的一个必要、有效的手段。

潮汕传统小吃是我们潮汕地方特色之一，我们应该对潮汕小吃业的发展给予相当的关注。随着市场经济的日益发展，饮食业的竞争也逐渐朝着健康的、独立的轨道发展。我们应该针对做工过程的卫生条件、种类的丰富创新，烹调方法的健康科学化等方面，重点予以解决与改进，以求适应越来越激烈的饮食竞争，满足现代人吃精吃巧又讲究卫生营养（转载自：．ＢｄｆＱｙ．Ｃｏｍ　千　叶帆　文摘：潮汕美食作文开头）的刁钻口味。我们相信，改进完善后的潮汕小吃，一定会吸引更多的、不同层次的消费者～

篇三：我所认识的一些地道潮汕美食

我所认识的一些地道潮汕美食

上周美国有线电视新闻网ＣＮＮＧｏ．　的网站发表了一篇我写的潮汕美食的英文文章，不过英文文章主要的读者还是外国人及懂英文的人士，在这里我用中文写出来与大家分享，读者不同，写的角度和深度也当然不同了。我潮汕之旅拍了很多美食照片，潮汕美食最出名的有可能是卤水鹅，以上的全鹅宴就是简单但非常美味的白灼鹅，原汁原味，用豉油来调味。当然还有鹅肠、非常嫩滑的鹅肝、鹅肫及用鹅油炒的蔬菜。（大家感兴趣英文文章的

可以点击以下链接阅读：

／ｓｈａｎｇｈａｉ／ｅａｔ／ｉｒｅｐｏｒｔ／ｅａｔ－ｙｏｕｒ－ｗａｙ－ｔｈｒｏｕｇｈ－ｃｈａｏｓｈａｎ－３１６３４８　）。

我喜欢潮汕美食也是因为它比较清淡，最大程度的保持食材的原汁原味。像以上的鹅红汤粉，当地叫粿条汤，汤水也不是非常油腻，但味道非常新鲜。

澄海卤水鹅是潮汕地区最有名的（澄海是潮汕地区一个城市），这家店是我在一菜市场看到的，当时刚好是春节前，店外堆满了刚刚出炉的卤水鹅，老板说在这里做了几十年生意了。

以上是两只鹅翼，我只有在潮汕地区才看到过那么大的鹅，在上海卖的鹅翼比这些本地的鹅　Ｓｉｚｅ　起码少一半。潮汕美食特点？ａ　ｈｒｅｆ＝“：／／．ｂｄｆｑｙ．／ｑｉａｏｏ／”　ｔａｒｇｅｔ＝“＿ｂｌａｎｋ”　ｃｌａｓｓ＝“ｋｅｙｌｉｎｋ”＞桥淞希　月彼　话愣蓟岽钆浒状祝　桌锩娣帕艘坏愫炖苯芳八饽唷？／ｐ＞　　潮汕地区的一个传统是这边操持家务、下厨一般都是女人的活，男的在家里只是负责泡功夫茶，呵呵。以上也是另外一种潮汕典型美食：咸菜猪肚汤。

作文三：《英语作文中国美食》2800字

英语作文中国美食

在自己的英语作文中，描写自己最喜欢的美食，也是挺开心的。

下面是小编给大家带来中国美食英语范作文，供大家参阅！

美食英语作文篇１，Ｐｅｋｉｎｇ　ｒｏａｓｔ　ｄｕｃｋ

Ｂｅｉｊｉｎｇ：　Ｋａｏｙａ　（Ｐｅｋｉｎｇ　ｒｏａｓｔ　ｄｕｃｋ，　烤鸭）

北京，烤鸭

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｅｍｐｅｒｏｒｓ　ａｎｄ　ｂｌｕｅ－ｂｌｏｏｄｅｄ　ｒｅｓｉｄｅｎｔｓ　ｈａｖｅ　ｓｅｔ　ｔｈｅ　ｓｔａｎｄａｒｄ　ｆｏｒ　ｈｉｇｈ－ｅｎｄ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ．　Ｔｈｅ　ｃｉｔｙ　ｉｓ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｉｍｐｅｒｉａｌ　ｃｕｉｓｉｎｅ，　ｏｒ　ｇｕａｎ　ｃａｉ　（官菜），　ｗｈｉｃｈ　ｕｓｅｓ

ｏｎｌｙ　ｐｒｅｍｉｕｍ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｉｓ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｉｔｈ　ｐｌｅｘ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ．

烹饪风格，历代皇帝和贵族早已为高端的中式烹饪设定了标

准。北京这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩，这种菜肴仅选用

上等食材佐料，并运用复杂的技巧烹饪而成。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ａ　ｐｅｒｆｅｃｔ　ｋａｏｙａ　ｉｓ　ｒｏａｓｔｅｄ　ｔｏ　ａ　ｒｅｄｄｉｓｈ　ｃｏｌｏｒ；　ｉｔｓ　ｓｋｉｎ　ｒｅｍａｉｎｓ　ｃｒｉｓｐｙ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｍｅａｔ　ａ　ｆｒｕｉｔｙ　ｆｌａｖｏｒ．

菜肴，最棒的烤鸭烤至淡红色，表皮酥脆，鸭肉口感圆润。

Ａ　ｗｈｏｌｅ　ｒｏａｓｔｅｄ　ｄｕｃｋ　ｉｓ　ｔｙｐｉｃａｌｌｙ　ｓｅｒｖｅｄ　ｉｎ　ｔｗｏ　ｗａｙｓ：　ｔｈｅ　ｊｕｉｃｙ　ｍｅａｔ　ａｎｄ　ｃｒｉｓｐｙ　ｓｋｉｎ　ａｒｅ　ｗｒａｐｐｅｄ　ｉｎ　ｍａｎｄａｒｉｎ　ｐａｎｃａｋｅｓ　ｗｉｔｈ　ｓｃａｌｌｉｏｎ，　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ａｎｄ　ｈｏｉｓｉｎ　ｓａｕｃｅ；　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｏｎｅｓ　ａｒｅ

ｓｌｏｗ－ｃｏｏｋｅｄ　ｉｎｔｏ　ａ　ｔａｓｔｙ　ｓｏｕｐ．

一整只烤鸭有两种特色吃法，拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆

的鸭皮，再搭配些青葱丝，黄瓜丝和海鲜酱；鸭骨架经慢火炖成美味

的汤。

美食英语作文篇２，ｃｈｉｌｉ－ｆｒｉｅｄ　ｃｈｉｃｋｅｎ　ｃｕｂｅｓ

Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ：　Ｌａ　ｚｉ　ｊｉ　（ｃｈｉｌｉ－ｆｒｉｅｄ　ｃｈｉｃｋｅｎ　ｃｕｂｅｓ，　辣子鸡）

重庆，辣子鸡

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｅｖｅｎ　ｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ　ｆｒｏｍ　Ｓｉｃｈｕａｎ，　Ｃｈｉｎａ’ｓ　ｍｅｃｃａ　ｏｆ　ｓｐｉｃｙ　ｄｉｓｈｅｓ，　Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｓｃｏｒｅｓ　ｈｉｇｈ　ｉｎ　ｓｐｉｃｉｎｅｓｓ　ａｎｄ　ｎｕｍｂ－ｉｎｄｕｃｉｎｇ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．　烹饪风格，即使常常拿来

和川菜作对比，重庆仍旧是当之无愧的中国辣菜圣城，在麻辣程度上

重庆菜首屈一指。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｌａ　ｚｉ　ｊｉ　ｂｉｎｅｓ　ｃｒｉｓｐｙ　ｃｈｉｃｋｅｎ　ｂｒｅａｓｔ　ｃｕｂｅｓ　ｗｉｔｈ　ａ　ｆｉｒｅｐｌａｃｅ　ｏｆ

ｐｅｐｐｅｒｃｏｒｎ，　ｔｏａｓｔｅｄ　ａｎｄ　ｄｒｉｅｄ　ｂｉｒｄ’ｓ－ｅｙｅ　ｃｈｉｌｉｓ　ｔｏ　ｃｒｅａｔｅ　ａ

ｐｌａｔｅ　ｏｆ　ｈｏｔ，　ｒｅｄ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓｎｅｓｓ．

菜肴，辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒

一同翻炒，从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。

美食英语作文篇３，Ｂｕｄｄｈａ　ｊｕｍｐｓ　ｏｖｅｒ　ｔｈｅ　ｗａｌ

Ｆｕｊｉａｎ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｆｏ　ｔｉａｏ　ｑｉａｎｇ　（Ｂｕｄｄｈａ　ｊｕｍｐｓ　ｏｖｅｒ　ｔｈｅ　ｗａｌｌ，　佛跳墙）　福建省，佛跳墙

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｌｏｃａｔｅｄ　ａｌｏｎｇ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈｅａｓｔｅｒｎ　ｃｏａｓｔ　ｏｆ

Ｃｈｉｎａ，　Ｆｕｊｉａｎ　ｉｓ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｆｒｅｓｈ　ｓｅａｆｏｏｄ，　ｂｕｔ　ｉｔｓ　ｆｌａｖｏｒｆｕｌ　ｓｈｒｉｍｐ　ｏｉｌ　ａｎｄ　ｓｈｒｉｍｐ　ｐａｓｔｅ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ　ｒｅｇｉｏｎ’ｓ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｓｔａｎｄ　ｐｒｏｕｄ．

烹饪风格，坐落于中国东南沿海的福建省以其新鲜的海产而

闻名，不过福建有名的虾油和虾酱也让当地引以为傲的烹饪手法。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｌｅｇｅｎｄ　ｈａｓ　ｉｔ　ｔｈａｔ　ｔｈｉｓ　ｄｉｓｈ　ｉｓ　ｓｏ　ｉｒｒｅｓｉｓｔｉｂｌｅ　ｔｈａｔ　Ｂｕｄｄｈａ　ｊｕｍｐｅｄ　ｏｖｅｒ　ｔｈｅ　ｗａｌｌ　ｆｏｒ　ａ　ｔａｓｔｅ．

菜肴，相传佛跳墙这道菜美味难挡，佛都从墙头跳过前来品

尝。

Ｆｏ　ｔｉａｏ　ｑｉａｎｇ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｏｆ　１８　ｐｒｉｃｅｙ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ，　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｓｈａｒｋ　ｆｉｎ，　ａｂａｌｏｎｅ，　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ，　ｇｉｎｓｅｎｇ　ａｎｄ　ｓｃａｌｌｏｐｓ，　ａｌｌ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ　ｆｏｒ　ｈｏｕｒｓ　ｗｉｔｈ　ｐｒｅｍｉｕｍ　Ｓｈａｏｘｉｎｇ　ｒｉｃｅ　ｗｉｎｅ．

佛跳墙由包括鱼翅、鲍鱼、海参、人参和扇贝等１８种食材

做成，所有食材再加些上好的绍兴米酒，经小火煨数小时即可。

美食英语作文篇４，Ｌａｎｚｈｏｕ　ｈａｎｄ－ｐｕｌｌｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ

Ｇａｎｓｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｌａｎｚｈｏｕ　ｌａｍｉａｎ　（Ｌａｎｚｈｏｕ　ｈａｎｄ－ｐｕｌｌｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ，　兰州拉面）

甘肃省，兰州拉面

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｔｈｉｓ　Ｉｓｌａｍｉｃ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｍａｋｅｓ　ｈａｎｄｓ－ｄｏｗｎ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ｗｉｔｈ　ｂｅｅｆ　ｏｒ　ｌａｍｂ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｃｏｕｎｔｒｙ．

烹饪风格，有着伊斯兰信仰的甘肃省能够轻而易举地做出全

国最棒的面食来，面里一般会放牛肉或是羊肉。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｔｈｅ　ｐｅｒｆｅｃｔ　Ｌａｎｚｈｏｕ　ｌａｍｉａｎ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｗｉｔｈ　ｆｉｖｅ

ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ：　ａ　ｃｌｅａｒ　ｓｏｕｐ，　ｗｈｉｔｅ　，　ｇｒｅｅｎ　，　ｒｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ，　ｙｅｌｌｏｗ　ｎｏｏｄｌｅｓ．

菜肴，最好吃的兰州拉面由５种食材组成，清汤，白萝卜，

香菜，红辣椒，细黄面条。　Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｗａｙ　ｔｏ　ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ　ｔｈｉｓ　ｒｅｇｉｏｎａｌ

ｉｓ　ｓｅａｔｅｄ　ｉｎ　ａ　ｈｕｍｂｌｅ　ｌａｍｉａｎ　ｊｏｉｎｔ，　ｓｌｕｒｐｉｎｇ　ｄｏｗｎ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ａｍｉｄ　ｈｕｎｇｒｙ　ｅａｔｅｒｓ．

体验这道当地主打美食最好的方式，就是坐在普普通通的小

摊前，在饥饿的食客中间痛快地“哧溜哧溜”将面条吃到嘴里。

作文四：《关于中国美食作文》2500字

关于中国美食作文

中国美食作文，祖传美食

在大多数人的印象中，饺子可能就是超市里卖的那冰冷的半成品，而我们家的饺子可不同，是祖传的美食。外公、外婆都是北方人，虽说在南方生活久了，多数生活习惯都变了，但对水饺的偏爱却始终没变。

每逢过年过节、家人团聚、孩子开学、朋友来访，这种时刻我们家餐桌上饺子是必不可少的。今年过年不比往年，外婆病故了。眼看要过年了，家里还是冷冷清清的，这可愁坏了妈妈。除夕转眼就要到了，家里也备下了许多美食，可家人还是愁眉苦脸的，嘴里一个劲地说着没劲。这天吃过午饭，妈妈像是哥伦布发现了新大陆一样，大喊道，“赶快动手，包饺子，”像往年一样，家里所有成员都忙活了起来。妈妈像大厨师一样，在那儿有板有眼地和面、打馅，边做边给我们讲解“祖传秘方”。忙完了白菜馅，妈妈又开始做外公最爱吃的鸡蛋韭菜馅。只见妈妈把炒好的鸡蛋、虾仁剁碎，加上各种调料，再把韭黄细细地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也来帮忙擀皮，只见小舅舅两手飞快地转动，一会儿就扔出了一张张圆圆的饺子皮，我看得都眼花缭乱了。

一家人围在一起说说笑笑，其乐融融的感觉又回到了我们心中，家里终于有了浓浓的过年气氛。一直以来，我和哥哥总是对妈妈说的“天下第一美食”不屑一顾，总认为肯德基、麦当劳才好吃，现在，

看着一家人包出的一排排饺子，听着大人们谈论着一件件往事，我好像一下子长大了，明白了许多许多。

童年的岁月于父辈来说已是云淡风清了，可饺子里却包入了他们对童年的怀念，包入了他们对已故亲人深深的思念，包入了他们对远在他乡的亲人的默默祈祷，包入了他们对长辈们的祝福，包入了他们对孩子们的期望……试问，天下哪种美味可以和饺子相比呢，

中国美食作文，我眼中的中国美食

中国美食历史源远流长，其中更是包含了华夏民族对美食的热爱。鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系为中国的“八大菜系”，川菜的辛辣．粤菜的淡中求美，，，，，，都是我的最爱。

一个名叫《舌尖上的中国》的记录片激起了我对中国美食的兴趣。每天只要有时间，我就会打开电视看《舌尖上的中国》，它就像我的老师一样，我每天如饥似渴的向他学习着。直到后来我才明白要真真正正的认识美食，只有你亲身去体验，去感受，你才能了解美食的真正意义。

俗话说，“读万卷书，行万里路。”　读书与行路让我认识了美食。

最近我在学校里找到了一本科普类书籍，《十万个为什么》下，其中讲述了各种名菜、小吃、酒水、调味料等的来历。我最为喜爱的故事是，南通甜炒面的来历。故事是一位官员来到南通审查当地的情况，但是走到半路遇到强盗，抢光了他所有的东西。他来到一位地主的家里请求住宿一晚，但地主看他不顺眼，就对手下说，“把剩下的

面条和猪饲料抄一遍，打发给这个乞丐。”但那个厨师不忍心，就在里面加了花生和白糖拿给那位官员，但官员吃起来味道非常好，官员问这道菜是怎么做的，那个厨师一五一十的说了。官员回家吩咐厨师把这道菜做出来，味道绝佳。之后他们把配方传了出去，这就是南通甜炒面的来历。这个故事就像这道菜的味道一样，其中包含了那位厨师的仁慈。

我渴望有一个机会，能去历史悠久的西安。为了我能了解历史的宏伟，爸爸妈妈带我去了西安，因为兵马佣就在那里。，这个历史悠久的城市，还有各种各样的美食，这才是我最重视的，。西安的名菜不多，但是形形色色的小吃可以说是一绝。说到小吃，西安的大麦市街回民风味小吃街人来人往，大多数都是来一品西安的美食文化的。不管是白天还是黑夜，只要你走在这条街上，可以走到哪里就吃到哪里。

能用高级食材做出好菜的厨师不算是高手，但用普通的食材做出好菜的厨师才是高手，肉夹馍就是一个例子，一张普通的面饼再配上一些卤羊肉，就变成了一个普普通通的又受人喜爱肉夹馍，虽然肉夹馍选材普通，但是它物美价廉，卤味醇香肥而不腻，深受人们的喜爱。

一方水土，养育一方人。不管什么样的美食它的背后总有一个故事，领略它的美意就品其中的滋味吧。

去年我去了泸州的古蔺县，那里产著名的郎酒，因为它的名气，我也斗胆品尝了一小杯。闻起来很香，味道有些辣，咽下后香气

返回口中，唇齿留香。席里还听到关于郎酒的故事，从前有一位青年很爱一位姑娘，但是丈母娘要求彩礼是一百坛酒，于是青年自己动手辛苦酿制了一百坛酒，娶了姑娘，以后酿酒为生。他为人很善良，酿出的酒深受人们欢迎，时间久了人们就称那个青年酿出酒的叫“郎酒”。

读万卷书，行万里路，认识美食，品尝美食，让我从中受益不浅，食物不分贵贱，食材也可以是普通的，只要制作的人用心就可以做出一份美食，它不仅仅是口感上的满足，它可能更是一个故事、一份情感、一种文化。

中国美食作文，舌尖上的富强，美食节，

咦，学校怎么这么热闹，噢，原来在举行隆重的美食节。

我们来到操场上，被眼前的一幕惊呆了，有穿着围裙、戴着帽子的“小厨师”，有扮成各种各样人物的同学和家长，还有从外面请来的大厨……，当老师宣布美食节开始时，我心里别提有多高兴，

我先来到了三，四，班，顿时，一阵阵烧烤的香味扑鼻而来，教室里面烟雾腾腾，犹如来到人间仙境一般。我馋得口水直流，毫不犹豫地掏钱买了三串。

过了一会儿，我回到我们班里帮忙。教室里冷冷清清，我心里开始担忧了，“怎样办呢，要亏本了，”我急得像热锅上的蚂蚁。但不一会儿，我从老师口中得知，我们班的生意红红火火，现在只是人少。

接着，我便和同学一起叫卖起来，“快来呀，三块钱一个，三

块钱一个，”没过多久，三元、二元的都被我们“清仓”了，我高兴得一蹦三尺高，但是，我们还有一个“头号炸弹”还没解决——一元的糖果还是堆积如山，我们只好推出了大甩卖绝招，“买东西就送起球，三个只要二元钱呀，”叫喊声在我们班久久回荡着。经此，招来了许多一年级小朋友，都快成了人的海洋。

时间像一阵风似的，悄悄地溜走了，我们的美食节结束了，我们一点钱，净赚五百九二元钱，教室里再次欢呼起来。

这次活动不仅让我们吃到了美食，还体会到赚钱的辛苦和乐趣，更让我们久久不饿能够忘怀。

［关于中国美食作文］

作文五：《中国美食文化作文》2200字

中国美食文化作文

每个人都离不开美食的诱惑，以下是专门为你收集整理的中国美食文化作文，供参考阅读，

中国美食文化作文篇一　　　　有着五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种很多，资源丰富，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜爱的要数桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装相当讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小一致的长方体形状。

桂花酥糖不仅外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是人们十分喜爱的甜食。

我喜欢桂花酥糖不仅仅因为它香甜美味，更因为它还有一段美丽的传说。

相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫过城墙，民间纷纷传言，只有一位年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁

１　／　５

的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告，“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。

为了纪念苏姑，人们争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道只是名字上的巧合吗？不信你看看酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是多么相似啊！

中国美食文化作文篇二　　　　俗话说得好：“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛

２　／　５

上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极！如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕

３　／　５

西小吃的“代表”。

中国美食文化作文篇三　　　　我们南京，拥有许多令人回味的美食，如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭？？？？？？几乎所有的美食都有鸭的一部分，所以南京被称为“鸭都”。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。

有一次，我考试得了１００分，妈妈问我，“你要什么”？我想都没想，就说到，“鸭血粉丝汤。”我们来到回味鸭血粉丝馆，我刚进去，偶尔的回头一看，背后竟然有一大排人们！我们找个地方坐了下来，顺便观察了一下这些师傅的做法，他们先将粉丝放入热水中烫上５秒，然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜，他们刚做好，我的口水就垂涎三尺！妈妈以迅雷不及掩耳之势帮我擦干口水，又对我说，“吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味，再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。如果你喜欢味浓的，可以醋和辣椒油。顿时，鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中到处回荡，最后袅袅地钻入我的心中，接着，我再将碗里剩下的一部分汤一扫而光，直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了餐馆。

我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了，我几乎每个星期都要缠着爸爸妈妈带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝太猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。要不是我妈妈帮我擦干脸上的汤，又端上一碗鸭血粉丝汤，否

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则我将大哭大闹一场。从此，我便给鸭血粉丝汤取了一个别称——“乐开花”。

大家听了我的介绍，是否都已经心动，要想吃的话，就来到回味鸭血粉丝馆吧！

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作文六：《中国美食文化作文》9900字

中国美食文化作文

篇一：我国的传统文化作文

我国的传统文化作文

我国的传统文化作文（一）

我感兴趣的传统节日中最喜欢的是春节，因为它是中国民间最隆重的传统节日。

在农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”，“新年”。

每年过年，街上挂满了红红的灯笼，彩旗飘飘。商场是人山人海，购买年货，可热闹了。

奶奶准备了丰盛的食物，外面有许多“砰、砰、砰”的鞭炮声。每个小朋友都穿上了漂亮的新衣服，大人们露出了满意的笑容。爸爸给我买了许多礼花和鞭炮，到了晚上，我就拿出礼花下楼和小朋友一起放，我们玩得非常高兴，到了晚会开始，我才恋恋不舍地回家，与家人一起一边吃水果一边观看晚会，精彩的表演把我们逗得哈哈大笑，心想：要是天天都过年该多好啊～

我还喜欢过“重阳节”，农历９月９日，是中国的一个古老的传统佳节——重阳节。

重阳节，又称“老人节”。重阳这一天，人们赏菊花，佩带茱萸，携酒上山，畅游欢愉。这一天放学，我和爸爸妈妈准备了一份礼物去看望爷爷奶奶，我心中非常开心，因为我明白尊老爱幼是我

们中华的传统美德。

“元宵节”也让我难忘。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日元宵节，这一天我们也放了许多烟花，还吃了元宵，猜了灯谜，还到公园里观了灯。一家团团圆圆，那时的我心中充满无比的幸福和欢乐。

中国的传统节日真是丰富多彩，它是中国的文化。我了解的传统节日还有：端午节、清明、七夕节、中秋节等。这些传统节日同样给我们带来了欢乐和幸福，所以我们要记住这些节日，并永远继承下去。

中国的传统文化更是光辉灿烂的古代文化，作为我们新一代要加强学习，大力弘扬中国的这些传统文化。

传统文化作文

我国的传统文化作文（二）

昨天下午第三节课，老师在黑板了用彩色粉笔写了六个大字，那就是走进传统文化。首先老师让第二组上台表演。

第二组的组长上台后，说道：“我们是传统文化小组，下面请我们组的刘欣雨、徐

子君和我给大家背一段《论语》。”

“子曰：“学而时习之，不亦说乎”然后是一阵清脆的声音。接着是第三组，第一组，第四组？？开始的时候，我还很轻松，可后来我每看一个节目，心就怦怦跳几下，因为我感觉，时间的巨人正一步步向我逼近。我的心不时地提醒自己：快要到我们组了，

组长一定会第一挑我的，一定要做好心理准备啊～终于到我们组了。果然不出我所料，组长段明英说道：“我们是中华美食小组，下面有请许琼文为大家讲松花蛋的来历”。

我被组长气得一时说不出话来，她干嘛不先挑别人，干嘛非先挑我，为什么时候我们一组总是我最倒霉，可是我也没有办法呀～只好厚着脸皮上台了。上台后，我结结巴巴说道：“松花蛋营养丰富？？嗯？？美味这时我才发现，这比我想象的要难得多。

我终于讲完了，我急忙跑下讲台，回到座位上，大口大口地喘着粗气，拍着胸脯说：“我终于熬过来了。”这时候我发现，我少了一句话：松花蛋由鸭蛋加工而成。

我国的传统文化作文（三）

生活中，我们处处可以感受到中华传统文化。我们有精美的民间工艺，如：剪纸、陶瓷；我们有古老的民间艺术，如：戏剧、国画；我们有独特的风俗习惯，端午节赛龙舟，元宵节闹花灯等等。今天，就让我给你介绍一下中国的传统文化节日——端午节吧～

农历五月初五，是我国传统的端午节，又称重五、端阳、端午节。早在周朝就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。这天，家家户户吃粽子，南方各地举行龙舟大赛。人们在这天还要悬菖蒲、洒雄黄水、挂艾枝、喝雄黄酒，杀菌防病。传说端午节源于屈原。他是楚王的大臣，他倡导富国强兵，联齐抗秦，遭到反对，被流放。公元前２７８年，秦军攻破楚国，屈原悲愤，写下了绝笔之作

《怀沙》后，投汨罗江身亡。他死后，有人打捞他的身体，有人

投饭团，后来怕饭团被蛟龙吞食，就用栏叶抱起饭团，投下汨罗

江，这就成为今天的粽子。

我家也有过端午节的习俗呢～因为要吃粽子，所以妈妈要包粽

子。首先把糯米用欗叶包成一个三角形，角要尖，然后放入３－４

颗大红枣，用欗叶裹紧，系上五彩绳，一个粽子就做好了。妈妈

一个个地做着，汗水无声的落着，终于，把粽子都做好了。接着

就开始煮粽子，一般要煮一、两个小时才会又香又糯。粽子煮好

了，我迫不及待地打开锅盖，阵阵粽香向我袭来，我尝了一口，

啊多么美味的粽子啊～这是妈妈用辛劳的汗水为我制作的美食，

我永远都不能忘怀。这就是我家的端午节～

祖国的传统文化像一座宝库，我像只小蜜蜂在这宝库里尽情采

集。

篇二：中国饮食文化英文介绍

Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ

１．　Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｉｎ　ｓｏｕｔｈｅｒｎ　ｐａｒｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ

Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｈａｓ　ａ　ｎｕｍｂｅｒ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｇｅｅｓ，　ｂｕｔ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｉｎｆｌｕｅｎｔｉａｌ　ａｎｄ　ｔｙｐｉｃａｌ　ｋｎｏｗｎ

ｂｙ　ｔｈｅ　ｐｕｂｌｉｃ　ａｒｅ　ｔｈｅ　＆＃３９；Ｅｉｇｈｔ　Ｃｕｉｓｉｎｅｓ＆＃３９；．　Ｔｈｅｓｅ　ａｒｅ　ａｓ　ｆｏｌｌｏｗｓ：　Ｓｈａｎｄｏｎｇ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｓｉｃｈｕａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｈｕｎａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｊｉａｎｇｓｕ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｚｈｅｊｉａｎｇ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　Ｆｕｊｉａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　ａｎｄ　Ａｎｈｕｉ　Ｃｕｉｓｉｎｅ．

Ｗｅ　ｈａｖｅ　ｒｏｕｇｈｌｙ　ｓｅｐａｒａｔｅｄ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｎｔｏ　ｔｗｏ　ｇｅｅｓ．　Ｔｈｅｙ　ａｒｅ　Ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｎｏｒｔｈ

ｐａｒｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈｅｒｎ　ｐａｒｔ．　Ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈｅｒｎ　ｐａｒｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ　ａｒｅ　ｒｅａｌｌｙ　ｆｅａｔｕｒｅｄ．　Ｔｈｅｙ　ｈａｖｅ　ｖａｒｉｏｕｓ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｗｉｔｈ　ｎｏｒｔｈｅｒｎ　ｃｕｉｓｉｎｅ．

Ｆｉｒｓｔｌｙ，　ａｂｕｎｄａｎｔ　ｒａｉｎ　ｄｒｏｐｓ　ａｎｄ　ｓｕｎｌｉｇｈｔ　ｉｎ　Ｓｏｕｔｈ　Ｃｈｉｎａ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｆａｖｏｒａｂｌｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ

ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｍｉｌｌｅｔ　ａｎｄ　ｒｉｃｅ．　Ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｐｅｏｐｌｅ　ｉｎ　Ｎｏｒｔｈ　Ｃｈｉｎａ　ｗｈｏ　ｈａｖｅ　ｔｏ　ｓｐｅｎｄ　ｍｕｃｈ　ｔｉｍｅ　ｉｎ　ｃｏｌｄ　ｗｅａｔｈｅｒ，　ｐｅｏｐｌｅ　ｉｎ　Ｓｏｕｔｈ　Ｃｈｉｎａ　ａｒｅ　ｌｅｓｓ　ｐｒｅｆｅｒａｂｌｅ　ｔｏ　ｍｅａｔ　ｄｉｅｔ，　ｗｈｉｃｈ　ｃｏｎｔａｉｎｓ　ｌｏｔｓ　ｏｆ　ｆａｔ　ａｎｄ　ｐｒｏｔｅｉｎ．　Ｓｏｕｔｈｅｒｎ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｒｅｆｅｒ　ｐｌａｎｔ　ｄｉｅｔ　ｑｕｉｔｅ　ａ　ｌｏｔ．　Ｍａｎｙ　ｐｅｏｐｌｅ　ａｒｅ　ａｃｃｕｓｔｏｍｅｄ　ｔｏ　ｄｒｉｎｋ　ｓｏｕｐ　ｂｏｔｈ　ｂｅｆｏｒｅ　ａｎｄ　ａｆｔｅｒ　ｔｈｅ　ｍｅａｌ．　　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｓｏｕｐ（老火靓汤）

Ｓｅｃｏｎｄｌｙ，　Ｓｏｕｔｈ　Ｃｈｉｎａ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ　ａｒｅａｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ．　Ｉｔ　ｗｅｌｅｓ　ｐｅｏｐｌｅ　ｆｒｏｍ

ｔｈｅ　ｅｎｔｉｒｅ　ｗｏｒｌｄ．　Ａｓ　ａ　ｒｅｓｕｌｔ，　Ｓｏｕｔｈｅｒｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｃｕｉｓｉｎｅ，　ｅｍｐｈａｓｉｚｅｓ　ａ　ｆｌａｖｏｒ　ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ｃｌｅａｒ　ｂｕｔ　ｎｏｔ　ｌｉｇｈｔ，　ｒｅｆｒｅｓｈｉｎｇ　ｂｕｔ　ｎｏｔ　ｍｏｎ，　ｔｅｎｄｅｒ　ｂｕｔ　ｎｏｔ　ｃｒｕｄｅ．　Ｔｈｉｒｄｌｙ，Ｐｅｏｐｌｅ　ｉｎ　Ｓｏｕｔｈ　Ｃｈｉｎａ　ｔｅｎｄ　ｔｏ　ｂｅ　ｍｏｒｅ　ｃａｒｅｆｕｌ　ａｎｄ　ｓｅｎｓｉｔｉｖｅ　ｔｈａｎ　ｎｏｒｔｈｅｒｎ　ｐｅｏｐｌｅ．　Ａｓ

ａ　ｒｅｓｕｌｔ，　ｔｈｅｉｒ　ｄｉｓｈｅｓ　ａｓ　ｗｅｌｌ　ａｓ　ａｐｐｅａｒａｎｃｅ　ａｒｅ　ｒｅａｌｌｙ　ｃｕｔｅ　ａｎｄ　ａｔｔｒａｃｔｉｖｅ．　Ｊｕｓｔ　ｌｉｋｅ　ｄｉｍ　ｓｕｍ（点心），　ｗｈｉｃｈ　ｍｅａｎｓ　“ｔｏｕｃｈ　ｔｈｅ　ｈｅａｒｔ”，

ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｆａｍｏｕｓ　Ｃａｎｔｏｎｅｓｅ　ｍｅａｌ．　Ｉｔ　ｃｏｎｓｉｓｔｓ　ｏｆ　ａ　ｖａｒｉｅｔｙ　ｏｆ　ｄｅｌｉｃａｃｉｅｓ　ａｎｄ　ｉｓ　ｕｓｕａｌｌｙ　ｓｅｒｖｅｄ　ｆｏｒ　ｂｒｅａｋｆａｓｔ　ｏｒ　ｄｉｎｎｅｒ．

Ｓｐｉｃｙ－ｈｏｔ　Ｆｉｓｈ麻辣鱼　　Ｍａｐｏ　Ｔｏｆｕ　（Ｓｔｉｒ－Ｆｒｉｅｄ　Ｔｏｆｕ　ｉｎ　Ｈｏｔ　Ｓａｕｃｅ）麻

婆豆腐　Ｐｏｒｋ　Ｒｉｐｓ排

骨）Ｐｅｎａｅｕｓ　ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ对虾

２．Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｉｎ　ｎｏｒｔｈｅｒｎ　ｐａｒｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ

Ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｎｏｒｔｈ　ｐａｒｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ　ｈａｖｅ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ．

ｐｅｏｐｌｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｎｏｒｔｈ　ｔｅｎｄ　ｔｏ　ｅａｔ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ．　Ｏｒ　ｉｎ　ｏｔｈｅｒ　ｗｏｒｄｓ，　ｐｅｏｐｌｅ　ｅａｔ　ｍｏｒｅ　ｆｏｏｄ

ｍａｄｅ　ｏｆ　ｆｌｏｕｒ．　Ｔｈｉｓ　ｉｓ　ｂｅｃａｕｓｅ　ｔｈｅ　ｃｌｉｍａｔｅ　ｈｅｒｅ　ｉｓ　ｔｅｍｐｅｒａｔｅ　ｃｏｎｔｉｎｅｎｔａｌ　ｃｌｉｍａｔｅ，　ｗｈｉｃｈ　ｍｅａｎｓ　ｔｈｅｒｅ　ａｒｅ　ｌｅｓｓ　ｒａｉｎ　ｄｒｏｐｓ　ａｎｄ　ｓｕｎｌｉｇｈｔ．　Ａｎｄ　ｔｈｉｓ　ｃｌｉｍａｔｅ　ｐｒｏｖｉｄｅｓ　ｆａｖｏｒａｂｌｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｗｈｅａｔ．

Ｆｉｒｓｔ，Ｗｈｅｎ　ｉｔ　ｅｓ　ｔｏ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ，　ｔｈｅｒｅ　ｉｓ　ａ　ｐｌａｃｅ　ｍａｎｙ　ｐｅｏｐｌｅ　ａｒｅ　ｆａｍｉｌｉａｒ　ｗｉｔｈ．

Ｔｈａｔ　ｉｓ　Ｓｈａｎｘｉ（山西）．　Ａｓ　ｔｈｅ　ｓａｙｉｎｇ　ｇｏｅｓ，　“ｅａｓｔ　ｏｒ　ｗｅｓｔ，　Ｓｈａｎｘｉ

ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ｂｅｓｔ”．　Ｓｈａｎｘｉ　ｉｓ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｉｔｓ　ｄｉｖｅｒｓｅ　ａｎｄ

ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ．　Ｗｉｔｈ　ａ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　２０００ｙｅａｒｓ，　Ｓｈａｎｘｉ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ｇａｉｎｉｎｇ　ｍｏｒｅ　ａｎｄ　ｍｏｒｅ　ｐｏｐｕｌａｒｉｔｙ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ｅｖｅｎ　ａｂｒｏａｄ．

Ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ　ｉｎ　Ｓｈａｎｘｉ，ｔｈｅｒｅ　ａｒｅ　ｒｏｕｎｄ　２８０　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ，　ａｍｏｎｇ

ｗｈｉｃｈ　ｔｈｅ　ｓｌｉｃｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｒｅｎｏｗｎｅｄ　ｏｎｅ．

Ａｐａｒｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｓｌｉｃｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ刀削面，　ｂｏｉｌｅｄ　ｆｏｏｄ　ａｌｓｏ　ｉｎｃｌｕｄｅｓ

ｈａｎｄ－ｐｕｌｌｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ拉面，

Ｈｅ　ｌａｏ饸饹）Ｔｉｊｉａｎ，剔尖　Ｍａｏｅｒｄｕｏ猫耳朵，　Ｊｉｕｐｉａｎ（揪片）　，ｗｈｉｃｈ

ａｒｅ　ａｌｌ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ａｎｄ　ｔａｓｔｙ．　Ａｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｃｏｏｋｅｄ　ｆｏｏｄ，　ｉｔ　ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｆｒｉｅｄ　ｃａｋｅ（炸糕）、Ｙｉ　ｗｏ　ｓｕ（一窝酥）、ｆｒｉｅｄ　ｄｏｕｇｈ　ｔｗｉｓｔ

（麻花），Ｓｈｕａｉ　ｂｉｎｇ（甩饼）　ａｎｄ　ｓｏ　ｏｎ．

Ｏｔｈｅｒ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｗｈｅａｔｅｎ　ｆｏｏｄ　ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｂｕｎ、Ｙｏｕ　ｍｉａｎ　ｋａｏ

ｌａｏ（莜面栲栳）、

Ｇａｏ　ｌｉａｎｇ　ｍｉａｎ　ｙｕ（高粱面鱼）．

Ｓｅｃｏｎｄ，　ｆｏｏｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｎｏｒｔｈ　ｉｓ　ｏｆｔｅｎ　ｍｏｒｅ　ｓａｌｔｙ　ａｎｄ　ｇｒｅａｓｙ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈ．

Ｂｅｃａｕｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ　ｌｉｋｅ　ｔｏ　ａｄｄ　ｍｏｒｅ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ　ｔｏ　ｄｉｓｈｅｓ　ｅｖｅｎ　ｔｈｅ　ｓｏｕｐ．

Ｓｈａｎｄｏｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ａｎｄ　Ｂｅｉｊｉｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ａｒｅ　ｔｗｏ　ｆａｍｏｕｓ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｉｇｈｔ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ　ｉｎ　ｃｈｉｎａ．　Ａｎｄ　ｔｈｅｙ　ａｒｅ　ａｌｓｏ　ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｎｏｒｔｈｅｒｎ　ｃｕｉｓｉｎｅｓ．　Ｂｅｉｊｉｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｓ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｉｔｓ　Ｂｅｉｊｉｎｇ　ｒｏａｓｔ　ｄｕｃｋ　ａｎｄ　ｉｎｓｔａｎｔ－ｂｏｉｌｅｄ　ｍｕｔｔｏｎ．　Ｓｈａｎｄｏｎｇ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ａｌｗａｙｓ　ｐｕｒｅ，　ｆｒｅｓｈ，　ｔｅｎｄｅｒ，　ｓａｌｔｙ　ａｎｄ　ｃｒｉｓｐ．

Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ　ｐａｙ　ｍｕｃｈ　ａｔｔｅｎｔｉｏｎ　ｔｏ　ｅａｔｉｎｇ，　ｎｏｔ　ｊｕｓｔ　ｔｏ　ｆｕｌｆｉｌｌ　ｏｕｒ　ｂａｓｉｃ　ｎｅｅｄｓ，　ｂｕｔ　ｄｅｅｐ　ｗｉｔｈｉｎ，　ｉｔ　ｃｏｎｔａｉｎｓ　ｔｈｅ　ｍｅａｓｕｒｅｓ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ　ｔａｋｅ　ｔｏ　ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ　ｔｈｉｎｇｓ．　Ｆｏｒ　ｅｘａｍｐｌｅ，　ｗｈｅｎ　ａ　ｃｈｉｌｄ　ｗａｓ

ｂｏｒｎ，　ｒｅｌａｔｉｖｅｓ　ａｎｄ　ｆｒｉｅｎｄｓ　ｗｏｕｌｄ　ｅａｔ　ｅｇｇｓ　ｐａｉｎｔｅｄ　ｉｎ　ｒｅｄ　ｃｏｌｏｒ　ｔｏ　ｃｅｌｅｂｒａｔｅ．　Ｅｇｇｓ　ｓｙｍｂｏｌｉｚｅ　ｎｅｗ　ｌｉｖｅｓ，　ｅａｔｉｎｇ　ｒｅｄ　ｅｇｇｓ　ｅｍｂｏｄｉｅｓ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈ　ｅｘｐｅｃｔａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｔｏ　ｃａｒｒｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｆａｍｉｌｙ　ｌｉｎｅ．　Ｗｅ　ｈａｖｅ　ｆｅａｓｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗｅｄｄｉｎｇｓ；　ｗｅ　ｃｅｌｅｂｒａｔｅ　ｏｕｒ　ｂｉｒｔｈｄａｙｓ　ｗｉｔｈ　ｇａｔｈｅｒｉｎｇｓ　ａｎｄ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｆｏｏｄ；　ｗｅ　ｇａｔｈｅｒ　ｗｉｔｈ　ｏｕｒ　ｆｒｉｅｎｄｓ　ｏｒ　ｆａｍｉｌｉｅｓ　ｔｏ　ｅａｔ，　ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ａ　ｇｏｏｄ　ｗａｙ　ｔｏ　ｅｎｈａｎｃｅ　ｏｕｒ　ｉｎｔｉｍａｃｙ．

Ｐｅｏｐｌｅ　ｇａｔｈｅｒｉｎｇ　ｔｏ　ｃｅｌｅｂｒａｔｅ　ｗｉｔｈ　ｂｉｇ　ｆｅａｓｔｓ

Ｉｎ　ｓｕｍ，　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｈａｓ　ｇａｉｎｅｄ　ｍｕｃｈ　ｐｏｐｕｌａｒｉｔｙ　ｔｈｒｏｕｇｈｏｕｔ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ，　ａｎｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍｏｄｅｒｎ　ｅｒａ，　ｔｈｅ　ｐｏｐｕｌａｒｉｔｙ　ｓｔｉｌｌ　ｔｈｒｉｖｅｓ．　Ｆｏｏｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ，　ｗｈｉｃｈ　ｈａｓ　ｇｒｅａｔ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｔｏ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ’ｓ

ｐｅｒｓｏｎａｌｉｔｉｅｓ，　ｈａｓ　ａｌｒｅａｄｙ　ｂｅｅ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｉｎｅ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｃｕｌｔｕｒｅｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ．　Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｇｌｏｂａｌｉｚａｔｉｏｎ，　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｗｏｕｌｄ　ｂｅｅ　ｂｅｔｔｅｒ　ｋｎｏｗｎ　ａｃｒｏｓｓ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ．

篇三：我家乡的美食文化

我家乡的美食文化

中国人讲究吃，自古就强调民以食为天，之前食物是生存，但

随着人类文明的发展，食物已不单单被用来满足温饱维持人类生

存，它还通过不同的烹调形式，给人带来精神上的享受，成为文

明的一种文化形式。岭南饮食文化是岭南文化中令人注目的一枝

奇葩，它是岭南文化中不可或缺的一部分，并在岭南特有的气候

环境和文化气息的孕育下，形成了属于自己的特色和风格。

而我的家乡是广州，而广州的饮食文化便是岭南饮食文化的主

要组成部分，非常荣幸地，我得以比较全面地体验了多姿多彩的岭南饮食～

广州自秦始皇统一岭南之后，很快成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物，这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。

广州尤为出名的是粤菜。粤菜作为我国八大菜系之一，尤以选料之广博而闻名。在粤菜中，飞禽走兽，山珍海味，野菜山花，无不可入肴，蛇，鼠，雀，虫，狗，猫等，在其它菜系中令人瞠目结舌的选料，却被奉为习间珍品。粤菜讲究鲜嫩爽滑，夏秋清淡，冬春浓郁，使用独特风味的调料，采用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法，烹制出独具地方风味的佳肴。而粤菜还讲究博采众长讲究实际，讲究少而精；制作精求享受——粤菜在配料，刀工，烹饪时间，起锅，包尾，器皿，上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。如做鱼讲究即杀即烹，这样才能保险鱼的味道；再如其拼盘的制作，必须注意配料的选择，以达到造型美观，口味丰富的效果，一道好的拼盘，不仅是一盘佳肴，更是一件艺术品，让人赏心悦目，胃口大开。正因为这些，粤菜为广州赢得了“食在广州”的美名。

说到“食在广州”，我们看她的自然景观和人文环境，充满文化内涵。一是具有开放性。广州地处沿海，交通便利，自古是中

外经济、文化交流的重埠。开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种“无所不吃”的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全国各大菜系、世界各地风味可以找到。二是兼容性。开放性的文化，同时也必定是兼容的。岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征，在广州饮食方面也得到了充分体现。三是开拓性。广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。粤菜厨师中流传着这样的祖训：“有传统，无正宗。

”体现了广州人敢为天下先的勇气和开拓创新的精神。此外，广州人吃饱不浪费，吃不完“打包”回去，体现了

广东人爱惜食物和勤俭节约的品德。广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为岭南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。

广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人四只脚的除了桌子不吃外，什么都吃。于是，麻雀、鹧鸪、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟？？超过１０００种材料可以变成桌上佳肴，甚至被不识者经误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮相看，十分惊异。

来到广州，除了吃粤菜，千万别忘了品尝广州的粤式点心。粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口

味清新。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。吃完点心，当然还要品尝一下广州的水果。广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有５００多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。

谈完“饮”的，那就在来看广州的“饮”。“饮”广州的汤及凉茶闻名。广州的汤已经发展为带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几小时煲汤，也足以让汤变得香厚醇鲜。“今天煲什么汤，”是家庭主妇见面聊天必备的话题，老火靓汤，其中的学问实在不少。广州人害怕燥热，经常需要清凉解毒，于是饮凉茶成为一种习惯。大概这也是凉茶店应运而生的原因之一吧～说来也难以相信，一家小小的凉茶铺竟然在广州开得成行成市，较有名的就有黎泉凉茶，黄振龙凉茶、阿贞凉茶等等。原本，广州市民常见的街头凉茶铺是这样的：湿漉漉的桌上放着几只不同颜色的玻璃杯，旁边是一个大凉茶缸。不过，时移世易，现代的凉茶铺早已大不相同：店室明亮干净，柜台上摆放着十多个茶壶，客人全部使用用完即弃式纸杯。店里还放着七八个大锅，茶壶里

的凉茶冷了之后，就放在炉上再温暖一下。凉茶的种类一般有：治感冒的清感茶，医咳嗽的久咳茶，去寒开胃的健胃茶等共１１种。收费以３元至５元不等。另外，在店铺还会摆放着一部榨汁机，店员用新鲜甘蔗榨汁，装了半桶后，加上马蹄汁、红萝卜汁煮热，有的甚至加设售卖牛杂萝卜、鱼旦等小吃，非常受欢迎。（黄振龙凉茶还有售卖茶叶蛋、鱼旦、豆浆呢）。小店标榜：“问问讲讲、讲讲问问、饮凉茶。”有客人上门，笑容可掬的店主并不急着卖，而是先寒暄问几句，问问贵体何恙，然后再推荐

对症凉茶。凉茶的另一招是“通宵服务”，喜欢过夜生活的年轻人，卡拉ＯＫ之后就可以润润喉咙了。

“饮食”“饮食”“饮与食”总连结在一起的，而在广州最能体现这一点莫过于广州的茶市。茶市是广州饮食最能吸引人的一大特色。以前广州只有“早茶”，现在已发展成早、午、夜三个茶市。几乎所有的酒家饭店都开设茶市，客人一落座，服务员立即前来招呼：“开几位，饮什么茶，”茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需，价格也很实惠，一般市民都能消费。广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式，一份早报，一盅两件，坐上几个小时，边吃、边看、边聊，家事、国事、天下事，事事关心。

随着经济的发展、社会的进步，以及对外开放的不断扩大，广

州饮食文化也在不断地发展和变化。一方面，广州饮食文化受到外来文化的冲击，如以麦当劳、肯得基等为代表的西方快餐文化，占据了不少年青人和儿童的市场，使不少人的生活习俗、文化观念也发生了的新变化。另一方面，人民生活水平的不断提高，为广州饮食文化的发展奠定了经济基础，“食在广州”也面临良好的发展机遇，呈现如下几个发展趋势：第一，饮食与旅游相结合。酒家饭店的设置与旅游景点发展相配套，重视老字号的保护和建设，与旅游产品整体规划，互相促进；旅游部门每年举办“广州国际美食节”，吸引了八方来客，广泛推介广州饮食文化，把饮食与旅游的有效地结合起来。第二，用餐方便化。针对现代工作和生活的快节秦，各类即食品、半制成品、快餐发展迅速，受到广泛的欢迎。第三，食品营养科学化。广州人从“吃得饱”到“吃得好”，并已逐步讲究营养结构的科学搭配，讲究食补、食疗、药膳，对营养学的学习和研究方兴未艾。第四，原料天然化。广州人越来越重视环境保护和可持续发展，放心菜、放心肉成为市民普遍关心的问题，绿色食品、无公害食品市场需求日益扩大。第五，美食情趣化。广州的酒楼饭店越来越注重装修，格调高雅，环境舒适，厅房陈设、菜式命名、服务员的服饰等，无不透露出饮食文化的品味。再配以悠扬悦耳的音乐，或设舞蹈曲艺、时装表演，或设卡拉ＯＫ，让食客在美的艺术气氛下，自娱自乐中进餐畅饮。这种饮食与文化艺术的结合，使广州美食情趣不断提高，食客将享受到越来越丰富的饮食文化。

近年来，广州饮食也追求“新派”。但几千年所形成的选料广博奇杂，菜肴讲究鲜、爽、嫩、滑的南国风味对创新的变化影响颇深。“万变不离其宗”，传统的美点薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡以及名小食肠粉、炒河粉、艇仔粉、及第粥等都是历久不衰，这说明广州饮食文化的植根是相当深厚的。

岭南文化深深的影响了广州饮食文化，而广州饮食文化反过来又丰富了岭南文化。二者相互融合，相互促进共同构成了祖国南端一道靓丽的文化风景线。

异彩纷呈的饮食文化，是反映广州经济社会发展的一个重要窗口。相信，随着广州现代化中心城市的建设和发展，“食在广州”潜力无限，未来的前景将更加辉煌～

作文七：《感动中国作文开头》23500字

春天，是一个收获感动的季节。在这个季节里，我们可以收获许多让我们为之感动的人和事。　星期四，我们看了《感动中国》，这个节目里讲述了１１位感动了你我，感动了成千上万的中国人，更感动了中国的人物，他们是：梁万俊、田世国、任长霞、袁隆平、明正彬、徐本禹、刘翔、牛玉儒、孙必干、中国女排……他们有的是飞行员，有的是警察，有的是运动员，有的仅仅是一个很普通的老百姓。但他们却用朴实无华的行动感动了你我，感动了成千上万的中国人，更感动了中国。他们中间，有些人已经永远的离开了我们，有些人与死亡擦肩而过，生活在生死边缘。

我对田世国的印象最深，他只是一个普普通通的老百姓，也没有多大成就，但他却感动了许许多多的父母和儿女。在他母亲需要换肾时，他毫不犹豫的站了起来，把自己的子肾捐给了母亲，为了消除母亲的担心，他在和医护人员的帮助下，一直都没有让母亲知道是自己把肾捐给了她。老人家到现在还一直念叨着要亲眼见见那位捐肾者，他怎么也不会想到，在他身体里的那个肾是自己大儿子的。看到这儿，我不禁热泪盈眶，想到自己平常对父母的态度，我很惭愧。别的家庭都是父母给儿女捐肾，而田世国却给父母捐肾，这怎么

１

会不另人感动呢？平时我在家里是“小公主”，向来是衣来伸手，饭来张口，只偶尔会帮妈妈承担点家务，和田世国比起来，我简直太微不足道了。他那种尊敬父母的精神另我感动，我也一定会好好孝敬父母，回报父母的。

这１１位获奖者中，我对刘翔的印象也很深，他在２００４年８月２８日凌晨创造了一个奇迹，１２秒９１，他让全世界都为之震惊，他像全世界证明了：中国人不比外国人弱，亚洲人也不会输！刘翔那一个个跨栏动作会永远留在我的心中，那一历史时刻也会永远铭刻在心。我真想对刘翔说一声：“谢谢你！”

这１１位获奖者将永远留在我心中，将永远感动着我。

２０１４感动中国观后感作文（二）

“感动中国，感动你我，这世界才会永恒－－－－－－”这歌词多么让人感动。是啊！一缕阳光让你灿烂，一丝关怀令你温暖，一片爱心使你感动万千。世界上无时无刻都在有人献爱心，温暖他人的心，也在感动着——中国。

实现社会主义化，科学技术是关键。有这样一个事例：

梁万俊是一名试飞员。一次，一架新型战斗机诞生了，梁万俊接受了这个任务。　半路上，战斗机突然发生状况，飞机失控了！飞机帽出了黑烟这时的梁万俊完全可以打开降落伞跳机，但这样的话，人是保住了可飞机却会坠毁。梁万俊心里也很清楚，一旦他跳下去了，这个科学家们辛辛苦苦制

２

作出来的新型飞机就会坠毁，将会成为一堆废铁。为了保全飞机，为了保全国家财产，梁万军毅然决定迫降。但这样很容易机毁人亡－－－－－－虽然梁万俊

心里知道这一点，但他依然没有动摇这个决心。总部以为迫降做好了准备，梁万俊小心翼翼的驾驶着飞机着陆了，飞机在停机场上划了好久才停下来。算算看的话，这惊心动魄的一幕，就用了八分钟！这紧紧握着一条火热的生命的八分钟啊！你又孕育了一颗生命种子。

公共财物是国家的财产，这是由许许多多的人创造出来的。梁万俊把战斗机从“死亡”边缘拉了回来，他的不顾一切，感动了总部，感动了全中国人民，同时，也感动了——中国。

像梁万俊这样的人还有许多，像孝敬父母的田世国；像热爱生命的贵希恩；像精忠报国的任长霞；像不畏艰苦的徐本禹－－－－－－其实，生活中，还有很多这样的人，只是我们没有发现罢了。

现代社会是一个充满竟争的社会，祖国是中华儿女成长的沃土，个人的成长离不开祖国。五千年的历史、壮丽的山河、灿烂的文化，辉煌的成就、崇高忠贞的民族气节、不屈不挠的坚强性格、可歌可泣的英雄壮举－－－－－－对！也需要充满爱心。人人献出一丝爱心，世界将变得更美好，灿烂的阳光洒满大地，芳香的鲜花开满人间。

２０１４感动中国观后感作文（三）

３

看了《感动中国人物》颁奖典礼后，我几乎可以泪流满面了，一个个感动人物，一件件感动的事都涌现在我的脑海中。

一个总为他人着想，又十分仔细细心、批改文件时总是一丝不苟，他对科学的热爱，他就是－－－－朱光亚。他２０１１年逝世。他对以前充满遗憾，对未来充满向往。当我看到朱光亚的一幕情景之后，眼泪像断了线的珠子一直流着。

一个肝胆医生，不畏手术的风险，执意的来策划手术计划。当一个女孩生命垂危时，众多医生都不敢为她医治，而他却不管如何都要试试，进行了９个小时的手术终于结束了，女孩已经好了起来；他还常常为别人着想，为病人们摆鞋怕病人晚上下地时找不到鞋……他就是吴孟超，把病人当做是自己的亲人一般对待，而且他要求的手术费是十分便宜的。

刘伟对未来的向往，使他一次又一次的击破了他面前所存在的困难。他这种向往使他有了自己的天空。最后用脚弹出了一首首优美动人的钢琴曲。

这三个人物给我的印象十分深刻，他们是我最敬仰、最崇拜的感动人物。不论是残疾人还是四肢完好的人，他们都有一个属于自己的天空。为别人所着想、为他人创造美好的未来：这是吴孟超和朱光亚。而刘伟是为了自己的信念、自己的坚持不懈闯出了一个只属于自

我不知道该说什么，就在这一刻，我的目光先定格在那一方屏幕上．人性的光芒不断刺痛我着我的眼，泪水恣虑成一片

４

爱的蓝海．喉间的酸处令我难受，但我愿意将这难受细细品

尝，因为我知道，我的喉间，正跌容着感动，之所以难受，是因为那小小的空间，容不下大爱。

我想呵住我周围的喧哗，但我终究默默无声，＿也许不想说话，也许说不出话，也许愤怒在感动之中任为乌有．我只想贪婪地让绽放光华的人格魅力洗涤着我的灵魂，我只想贪婪地让这皙皙生辉的感动充斥在我的心间，那一刻，我在现实与梦境中穿。

短短的两个小时，我对爱情的理解越来越清晰，我给亲情的定义越来越深刻，我对责任的认识越来越透彻，我给良知的诠释越来越丰富。

那些无私的人们，咏唱着爱的简言，让感动开满整个春天。

篇二：２０１５感动中国十大人物　作文素材整理

作文素材：２０１５感动中国专题

感动中国２０１５　十大人物事迹及颁奖词：

一、于敏

适用范围：

为科学献身　　拼搏　　爱国敬业　　刻苦　　艰辛　　艰苦条件取得成就　他自己说的：

１、发达国家能做出来的　我们也能做出来　并且更快。

２、我已经老了，希望年轻人得到这个奖项去激励更多人。

个人简介：

５

在氢弹原理突破中解决了热核武器物理中一系列基础问题，提出了从原理到构形基本完整的设想，起了关键作用。后长期领导并参加核武器的理论研究、设计解决了大量关键性的理论问题。从２０世纪７０年代起，在倡导、推动若干高科技项目研究中，发挥了重要作用。　于敏把原子核理论分为三个层次，即实验现象和规律、唯象理论和理论基础。在平均场独立粒子方面做出了令人瞩目的成绩。

名人评价：

于敏填补了中国原子核理论的空白。（科学家　钱三强）

原子核理论是于敏自己在国内搞的，他是开创性的，是出类拔萃的人，是国际一流的科学家。（科学家彭桓武）

于敏在氢弹研制中发挥了关键作用。（科学家　朱光亚）

于敏是“一个出类拔萃的人”，是“中国的氢弹之父”。（诺贝尔奖得主、核物理学家玻尔）　节目摘录：

核武器的建设为中国的发展做出了宝贵的经验

在中国的氢弹研究中于敏发出了宝贵的作用

宁静以致远　鞠躬而尽瘁

最喜欢的人物是诸葛亮

觉得很平凡就好

颁奖词：

离乱中寻觅一张安静的书桌，未曾向洋已经砺就了锋锷，受命之日，寝不安席，当年吴钩，申城淬火，十月出塞，大

６

气初成。一句嘱托，许下了一生；一声巨响，惊诧了世界；一个名字，荡涤了人心。

五字概括：

报国心皎洁

相似人物：

钱学森（民族脊梁）

二、朱敏才孙丽娜

适用范围：

奉献　转变（外交官？乡村教师）平凡中的伟大　艰苦条件取得成就

他自己说的：

１（　山寨里的孩子们不仅学到了只是并且体会到了学习的乐趣

２（　夫：只要还能动就要干下去

３（　妻：它是以一种非常坚定的信念坚持下来

人物简介：

朱敏才，１９４２年出生于贵州黄平县，毕业于贵州大学外语系，在商务部工作了近４０年，曾任中国驻尼泊尔大使馆经济商参赞；孙丽娜女士拥有近４０年教育工作经验，是我国第一批小学英语教师。２００５年，夫妇俩在北京退休后相继到黔西南州望谟县第二小学、兴义市马岭镇尖山小学、贵阳市孟关乡世华小学、遵义县龙坪镇裕民小学和中心村小学支

７

教。　节目摘录：

有这样一对夫妻，他们面对夕阳却选择了朝阳

曾经是外交官　中国驻尼泊尔大使馆参赞

夫妇俩爱上了黔西南的孩子　他们离不开这里的徒弟

募集善款３５０多万元改变了无数山里人的命运

从０５年支教一直没回过家

颁奖词：

他们走过半个地球，最后在小山村驻足，他们要开一扇窗，让孩子发现新的世界。发愤忘食，乐以忘忧。夕阳最美，晚照情浓。信念比生命还重要的一代，请接受我们的敬礼。　相似人物：

张丽莉（为救学生失去双腿的最美女教师）

三、赵久富

适用范围　：

牺牲小家为大家爱国孝顺基层平凡　　取舍

他自己说的：

１、希望全国的人民不要忘记我们库区人民做出的奉献和牺牲。

２、“可以说几代人，也可以说几十年”为别人作出了贡献。

３、我们四十多万移民付出的太多太多那不是什么物质可以弥补的。

４、吃水不忘打井人，我们吃水不能忘记乡亲们的付出（面

８

对北方人）。

个人简介：

２０１０年，南水北调移民工作正式开始，湖北十堰市郧县余嘴村成为被定为当地首批搬迁的移民试点村，村支书赵久富以大局为重，主动放弃留下来的名额，告别８０岁高堂，认真细致作好移民工作，带领６１户村民搬迁到团风镇移民新村。

２０１４年，跨世纪工程南水北调正式通水。此时，南水北调移民第一村十堰郧县余嘴村支书赵久富带领着移民新村的村民早已安定下来，大家也都找到比过去更多的致富出路。［１］　５０年前，南水北调一期移民开始时，七岁的赵久富跟随父母搬迁到了余嘴村，２０１０年，他成了村里移民的第一责任人。这里有６１户要外迁到千里之外的黄冈。家园难舍，故土难离，移民工作最难张嘴。按照住房在海拔１７２米以下需要外迁的标准，赵久富可以选择留下，但他还是主动选择了外迁黄冈。赵久富８０多岁的父母亲决定不跟儿子外迁到黄冈，但他们支持儿子带头外迁。

村支书带头外迁，６１户村民陆续签了搬迁协议，２０１０年的４月３０日，移民搬迁对队伍就要出发了，家家户户开始收拾家当装车。赵久富党旗挂在了自家外墙上，这是他在余嘴村当村支书的第２６个年头，也是他在余嘴村当村支书的最后一天。赵久富的母亲拄着拐杖步行了５公里，来到了移

９

民现场。母子遥望，赵久富不敢流泪，怕耽误了移民的行程。　　２０１３年，余嘴村变成蓄满清水的库区。而移民们在赵久富的带领下，在新的家园也走上了致富路。

节目摘录：

３０年党龄的老赵　放弃内安选择外迁到黄冈。

老人不外迁，儿子不能尽孝，母亲赶了五公里山路送儿子

逢年过节父母亲生日忌日都是想老家的时候。

颁奖词：

清水即将漫过家园，最后一次，把红旗在墙上摩平。你带领乡亲们启程，车轮移动的瞬间，心尖隐痛。不敢回望，怕牵动一路哭声。五十年间，两度背井离乡。我们的老支书，一生放不下的，不只是白发高堂。

五字概括：

量与江海宽

相似人物：

乔宗旺（２０１４最美村官获奖人物）

四、张纪清（炎黄）

适用范围：

平凡　爱榜样　舍己为人奉献

他自己说的：

１、不是我在做，人人都在做，只不过我坚持的时间长一些罢了。

１０

２、“长大后好好做人　，好好做事”

３、从小被祖母教育中华民族优良传统，一直在教导只有两句话：

“千万不要忘掉我们是中华民族后代。优良传统绝对不能丢”

个人简介

张纪清，７４岁，江苏江阴市市民）

２０１４年１１月，在邮局突然晕倒的老人张纪清被送到医院。散落的汇款单暴露了他的秘密。人们发现，他就是江阴人寻找了２７年的好心人炎黄。

１９８７年，祝塘镇政府收到一笔１０００元的捐款用于敬老院的建设，捐款人署名是“炎黄”。当时这笔捐款相当于一个人一年的工资。从此以后的２７年间，无论是希望小学还是敬老院，或是地震灾区都曾收到过署名“炎黄”的捐款。２７年间，江阴人一直在寻找“炎黄”这位好心人，当地甚至还建设了一个“炎黄陈列馆”。

１１

金，两口子一直生活俭朴，现在还住着过去的老房子，但是依旧捐款。

张纪清坦言署名“炎黄”是不想让被帮助的人有负担，他说“我们做一点点小事情，就不能以恩人自居”。张纪清就是“炎黄”，这个秘密只有他的妻子知道，并一直支持着他。这份坚持２７年的凡人善举成就了大爱，在这个冬天带给很多人温暖。

节目摘录：

白岩松评论”这个名字我们谁都知道但是我们不知道他是谁”——汇款人炎黄。　在张继清看来，做一个好人，做一些好事是再简单不过的选择。

通过养殖技术致富，手上有了几万多块钱的存款。

但是在这时候，他致富的脚步却停了下来。

他卖掉厂房的设备，辞退厂房的职工，资助孩子资助残疾人，资助敬老院？首次使用”炎黄”的花名汇款。

把镇政府给他看病的５０００元慰问金捐给了当地的敬老院。

人的一生，你的成长，是离不开别人帮助的。所以不要把帮助别人当成一个崇高的事业，这只是别人帮助你的回报。

一个人带动了一座城建立爱心团队。

五字概括

涓滴见沧海

１２

颁奖词

一个善良的背影，汇入茫茫人海。你用中国人熟悉的两个字，掩盖半生的秘密。你是红尘中的隐者，平凡的老人，朴素的心愿。清贫的生活，高贵的心灵。炎黄不是一个名字，是一脉香火，你为我们点燃。

相似人物

张平宜：跨越海峡的希望之翼

五、陶艳波

适用范围：

母爱　信念　幸福

个人简介：

８岁的陶艳波，每天从早到晚，几乎都要陪伴在儿子杨乃彬身边，和儿子一起学习，做儿子的老师、陪读。

在杨乃彬一岁的时候，因为一次发烧导致耳膜出血，最终导致他失去了听说功能。这给了陶艳波和一家人很大的打击。

１３

子二人一起学习。陶艳波就是儿子的耳朵，就是儿子的向导。杨乃彬的老师、同学也都为这对母子提供了最好的条件。经过不断练习，杨乃彬也能比较正常地和人交流。

如今，杨乃彬已经考上了大学，成为了河北工业大学机电专业的学生。他希望用自己的努力回报父母，回报老师，回报所有帮助他们的人。

他自己说的：

是一种信念也是一种幸福

节目摘录：

尽量上课跟着老师走，不懂下课不让老师走。

为了儿子不停的掉头发。

人们说陶艳波创造了一个奇迹，但陶艳波说他获得了幸福。

颁奖词：

他的四周寂静下来，你的心完全沉没。除了母爱你一无所有，但也要横下心和命运抗争。十六年陪读，你是他的同桌。你作他的耳朵，让他听见这世界的轻盈，也听见无声的爱。　五字概括

爱子心无尽

相似人物

陈玉蓉（为救孩子而暴走的妈妈）

六、和田民警：木拉提

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适用范围：

爱国　　艰辛　　敬业　　牺牲自己为他人付出

他自己说的：

１今天，我再在这里。明天，我不知道在哪。

２我有可能牺牲，但我这个工作挽回的是十几条人命。

３我们的这个工作背后，是美好的一个未来。因为我们就爱我们的祖国，爱我们的新疆。　个人简介：

木拉提？西日甫江，是新疆和田地区的一名公安民警，曾荣立个人二等功两次，个人三等功四次。早在中国人民公安大学读书期间，木拉提就多次参与警方的反恐行动，担当卧底和翻译。从警１４年来，木拉提？西日甫江始终坚持战斗在打击暴恐犯罪活动第一线，用热血和行动保护了人民群众的生命财产安全与社会和谐稳定，被当地群众誉为大漠“猎鹰”（维吾尔语的尊称，传说中老百姓的守护者）。

２０１４年４月，木拉提获得重要情报，一伙隐藏在和田农村的暴恐分子，正在秘密制造大批炸弹，准备实施多点连环袭击。秘密侦查发现，暴恐分子有很强的反侦查意识，布置了大量机关，还在制爆窝点的内部和周边预埋了遥控启爆的炸药，事情一旦败露，就打算和警察同归于尽。情况紧急，木拉提和战友们没有犹豫，在摸清位置、确定时机后，果断行动，击毙了歹徒。当场搜出了２００多枚的自制炸弹的成品和半成品，其中包括杀伤力巨大的汽油炸弹和人体炸弹。

１５

和田是暴力恐怖斗争的前沿阵地，面对艰巨繁重和复杂危险的维稳任务，木拉提？西日甫江与犯罪分子机智周旋、斗智斗勇，先后数十次将暴恐犯罪活动打击在预谋之中。　战友的牺牲、亲人的牵挂让木拉提更加坚定。

五字概括：

忠诚印寸心

颁奖词：

钢的意志，铁的臂膀，每天都在与死亡的狂沙较量。危险无处不在，你用胸膛作牌。为了同胞的安宁，你选择了翱翔。高飞的猎鹰，你绝不孤独，因为你的身后是人民。　相似人物：

２０１１年感动中国　海地中国维和英烈（李钦、钟荐勤、和志虹）

七、肖卿福

适用范围：

医德　敬业奉献

他自己说的：

１、当好麻风病医生，比当好其他医生确实更难。麻风病人也都是人，既然我选择了当医生，不管怎么样就是要为病人服务。

节目摘录：

时间的刻度是坚守的长度，也是医者仁心的温度。

１６

２０１０年，获得了麻风病领域的最高奖项马海德奖。

退休五年，他至少到镇上出诊一次，到麻风病村看望一次。

这个世界上大概在安背村之外，没有人记得他的名字。但他觉得，这辈子值了～　个人简介：

肖卿福自１９７４年从卫校毕业后，走上麻风病防治的岗位。他独立确诊、治疗麻风病新发、复发患者３００多人，矫正康复手术１００多例，从未出现过医疗事故。他在尽心尽力做好麻风病防治工作的同时，还利用各种机会宣传麻防科普知识，到全县各医疗单位进行皮防知识讲座近百次。

篇三：２０１３感动中国作文素材

２０１２年度的“感动中国”人物

２０１２年度的“感动中国”人物，有的是从事国家高科技研究工作的院士、工程师，有的是负责一方工作的人民公仆，更多的则是“小人物”。他们中有些人为国家、民族贡献出了全部青春甚至生命，更多的则是在看似波澜不惊的平凡生活中赢得了尊重。

当物欲的强光让人迷失，当财富与权力霸占一席之地，当社会的价值取向被影响？？静下心来听一听这些人物的故事吧，他们用自己的生命热忱让你我重拾感动与感激之情，拨动你我心灵深处最柔软的那根弦。

林俊德：工作到最后一刻

【颁奖词】大漠，烽烟，马兰。平沙莽莽黄入天，英雄埋

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名五十年。剑河风急云片阔，将军金甲夜不脱。战士自有战士的告别，你永远不会倒下～

【事迹】林俊德，中国工程院院士、总装备部某基地研究员，２０１２年病逝。

林俊德入伍５２年，参加了我国全部核试验任务，为国防科技和武器装备发展倾尽心血，在癌症晚期，仍以超常的意志工作到生命的最后一刻。

林俊德的中学和大学都是靠政府助学金完成的。大学毕业后，他被分配从事核试验研究。由于核爆炸具有极大的破坏性，测量仪器研制一直存在很大难度。林俊德根据当时的实际情况，独立创新制作了钟表式压力自记仪，为测量核爆炸冲击波参数提供了完整可靠的数据。

２０１２年５月４日，他被确诊为“胆管癌晚期”。为了不影响工作，他拒绝手术和化疗。５月２６日，因病情突然恶化，他被送进重症监护室。醒来后，他强烈要求转回普通病房，他说：“我是搞核试验的，一不怕苦，二不怕死，现在最需要的是时间。”

林俊德住院期间，整理移交了一生积累的全部科研试验技术资料；多次打电话到实验室指导科研工作。５月３１日上午，已极度虚弱的林俊德，先后９次向家人和医护人员提出要下床工作。于是，病房中便出现了震撼人心的一幕：病危的林俊德，在众人的搀抬下，向数步之外的办公桌，开始了一生

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最艰难也是最后的冲锋？？５小时后，心电仪上波动的生命曲线，从屏幕上永远地消失了。这位军人，完成了生命中最后的冲锋。

临终前，林俊德交待：把我埋在马兰。马兰，一种在“死亡之海”罗布泊大漠中仍能扎根绽放的野花。坐落在那里的中国核试验基地，就是以这种野花来命名的。

陈斌强：“绑着”母亲上班的孝子

【颁奖词】小时候，这根布带就是母爱，妈妈用它背着你。长大了，这布带是儿子的深情，你用它背着妈妈。有一天，妈妈的记忆走远了，但爱不会，它在儿女的臂膀上一代代传承。　　１

【事迹】陈斌强，３８岁，浙江磐安县冷水镇中心学校初中语文教师。

陈斌强９岁时父亲车祸去世，妈妈独自抚养三个孩子长大。２００７年，妈妈得了老年痴呆症，丧失了日常生活能力。

一天，陈斌强的姐姐在无意中提到，妈妈最大的愿望就是和儿子住在一起。陈斌强回忆起多年来妈妈对自己的付出，他决定再困难也不会丢下妈妈。

那时，陈斌强的儿子不到两岁，妻子建议他把妈妈送到养老院去，他说：“一个连儿子都不认识的老人，送到养老院，被欺负了怎么办，”为了照顾妈妈，他硬是把儿子提前一年送进幼儿园。

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为了能每天亲自照顾母亲，他每天用一根布条把母亲绑在自己身上，骑着电动车行驶３０公里去学校上班。一连五年，风雨无阻。

照顾母亲的生活异常辛苦。陈斌强一天到晚连轴转：晚上９时，服侍母亲睡下；凌晨１时，准时起床抱母亲上厕所；清晨５时，闹钟响起，他要赶在师生之前起床，将母亲房间打扫干净，处理好母亲的大小便；早上７时喂过母亲吃饭后，开始学校一天的工作。

尽管生活上的事儿很多，可是陈斌强的教学任务却一点也没落下，他教着两个班语文，负责教初一学生广播体操，总管学校体艺２＋１活动。他总说：“我是跑着走的。”

何玥：主动捐献器官的小学生

【颁奖词】正是花样年华，你却悄然离开。你捐出自己，如同花朵从枝头散落，留得满地清香。命运如此残酷，你却像天使一样飞翔。你来过，你不曾离开，你用平凡生命最后的闪光，把人间照亮。

【事迹】何玥，女，１２岁，广西桂林人，小学生。因肿瘤扩散至脑部组织，２０１２年１１月脑死亡。在她听说自己的生命只剩３个月时，决定将自己的器官捐献给需要的人。

去年４月，何玥即将小学毕业之时，被查出患有高度恶性小脑胶质瘤。在听说生命只剩３个月时，何玥做出了父母亲人都难以理解的决定？？那天，何玥对刚打工回家的父亲说的

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第一句话是，“爸爸，我想把器官捐出去，行不行，”吓了一大跳的父亲把何玥骂了一顿，因为按桂林老家的风俗，人死后尸体被剖开无异于大逆不道。何玥哭了：“我希望能尽自己的能力给别人生的希望。”最终，爸爸妈妈含泪同意了。１１月１７日凌晨０时１０分，小何玥在医院里走完了短短１２年的人生路。凌晨４时，她的两个肾被送到解放军第１８１医院捐给了两名患者，她的肝也救助了需要的病患。

２００８年汶川地震时，她曾让父母捐出一个月的工资。被查出脑瘤后，学校为她捐钱，她却要把钱捐给更需要的人？？

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为了给小何玥治病，何玥父母已经欠下了１０万元的债务。但为了完成女儿的遗愿，他们拒绝了器官捐献的补贴，也从未主动找过接受何玥器官救助的患者。他们想以最美的方式，实现女儿的“最美愿望”。陈家顺：“变身”民工的“卧底局长

【颁奖词】为乡亲卧底，你吃遍所有的苦，为百姓打工，你换来群众最多的甜。你乔装改扮，却藏不住心底最深的惦念；你隐姓埋名，可我们都知道你是谁，为了谁。

【事迹】人物介绍：１９６８年出生，云南省沾益县人力资源和社会保障局副局长、沾益县驻浙江义乌劳务工作站站长。

为保障外出务工人员的合法利益，从２００７年９月起，陈

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家顺先后深入多家用工企业，以农民工的身份应聘到企业“卧底”打工。

不曾想，一“卧底”就是好几年。他几次进出工厂和农民工子弟学校，当过组装工、装卸工，看过仓库，当过“猪倌”。　“最受不了难闻的气味，开始两天连饭都吃不下去，直到一周后才基本适应。每天早上起来最辛苦的就是清洗猪舍，刚开始时要花３小时才清洗完，后来熟能生巧，只花１小时就能干完了。”

为了尽可能多地了解各行业信息，陈家顺逼着自己快速学习、上手。比如，刚学会养猪，又得适应工厂流水线上的作业。

陈家顺爱给自己找麻烦，很多农民工朋友都有他的手机号，他早已把自己当成了他们中的一分子。“我们再辛苦，终究背后是有组织依靠的，而农民工呢，他们漂泊异乡，无依无靠，那是真的辛苦～”

高淑珍：守护“炕头课堂”１４载

【颁奖词】粗糙的手支起课桌，宽厚的背挡住风雨。有了爱，小院里的孩子一天天茁壮起来。你的心和泥土一样质朴，你洒下辛苦的种子，善良会生长成参天大树。

【事迹】高淑珍，５６岁，河北滦南县洼里村普通农村妇女。她的儿子４岁得了类风湿，落下残疾，到上学年龄不能上学。高淑珍心疼儿子，想在家办个小课堂。由于附近村庄

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也有些因肢残不能上学的孩子，１９９８年４月她的“炕头课堂”开讲。老师是女儿王国光，５个孩子、４张课桌、２块小黑板和借来的旧课本？？高淑珍家里响起读书声。

“炕头课堂”一开就是１４年。１４年间，她接收了近百名残疾孩子，却从未收过一分钱。母女二人每天用自行车接送孩子，中午就在她家一起吃大锅饭。渐渐地，自行车接不过来，她一咬牙买　３

了旧面包车。有两个肢残严重的孩子，她怕路上颠坏了，就一直抱怀里。再后来，为让孩子少受罪，她索性让孩子住在家里，免费吃住读书。　慕名而来的孩子越来越多，高淑珍为多挣几个钱，每天天不亮就骑着自行车，驮着批发来的日用品赶集，一骑就是１００多里地。有时下大雪没有集市，高淑珍就走街串户地卖。她说，“我一天出去挣十块、二十块，给孩子买点好吃的，我心里头欢喜，骑着车子都有劲。”

张丽莉：“最美女教师”

【颁奖词】别哭，孩子，那是你们人生最美的一课。你们的老师，她失去了双腿，却给自己插上了翅膀；她大你们不多，却让我们学会了许多。都说人生没有彩排，可即便再面对那一刻，这也是她不变的选择。

【事迹】张丽莉，女，２８岁。从哈尔滨师范大学毕业后，分配到黑龙江省佳木斯市第十九中学任初三（３）班班主任。２０１２年５月８日，放学时分，张丽莉在路旁疏导学生。一辆

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停在路旁的客车，因驾驶员误碰操纵杆失控，撞向学生，危急时刻，张丽莉向前一扑，将车前的学生用力推到一边，自己却被撞倒了。

车轮从张丽莉的大腿辗压过去，肉都翻卷起来，路面满是鲜血，惨不忍睹。被轧伤后她有时清醒有时昏迷，在送医院的途中，还对大家说：要先救学生。昏迷多天后，张丽莉醒来的第一句话是：“那几个孩子没事吧～”

经过抢救，张丽莉被迫高位截肢。她的亲人和医护人员都不敢想象她知道真相的后果会是怎样，但张丽莉很快接受了事实，还反过来安慰父亲说：“当时车祸的场景我还记得，很幸运，如果车轮从我的头碾过去，你们就看不到我了，我救了学生，也保住了命，今后一定会幸福的。”

有人问张丽莉，“你后悔吗，”她回答：“不后悔。这样做是我的本能。我已经２８岁了，我已和父母度过２８年的快乐时光。那些孩子还小，他们的快乐人生刚刚开始。”

李文波：南沙守礁９７个月

【颁奖词】二十年坚守，你站成了一块礁石，任凭风吹浪打。却只能愧对青丝白发。你也有梦，可更知肩上的责任比天大。你的心中自有一片海，在那里，祖国的风帆从不曾落下。

【事迹】李文波，男，４８岁，山东平度人，中国海军南海守礁士兵。２１岁毕业于中国海洋大学，当年入伍，三年后

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赴南沙永暑礁守礁。

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２０多年来，他先后２９次赴南沙执行守礁任务，累计守礁９７个月，向联合国教科文组织和军内外气象部门提供水文气象数据１４０多万组，创造了国内守礁次数最多、时间最长、成果最丰的纪录，受到了联合国教科文组织的高度评价。

长期恶劣环境下的生活，李文波的身体大不如从前，风湿病越来越重，但他仍然坚持一次不落地守礁，还经常顶替战友。除了坚守岗位，李文波还不断创新，为守礁工作总结经验，编写教材。他设计出了南沙第一套水文气象月报表程序，还编撰完成了《海洋水文气象观测教材》。

为了守礁，李文波亏欠家里太多。他新婚５天后回到南沙，２０多年来，与妻子真正在一起的时间不到３年。２００３年４月，李文波第一次回到老家，才知道母亲已经卧病在床３年，　２００５年９月，母亲病危，李文波回到老家陪伴母亲仅十天，就接到执行南沙守礁的命令，在前往南沙的舰艇上他接到了母亲病逝的消息，一个人长跪在甲板上向北方失声痛哭。

李文波说：“南沙守礁是我一生的荣耀，就算下辈子坐轮椅，也没什么后悔的～”

高秉涵：执着归乡的台湾老兵

【颁奖词】海峡浅浅，明月弯弯。一封家书，一张船票，一生的想念。相隔倍觉离乱苦，近乡更知故土甜。少小离家，

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如今你回来了，双手颤抖，你捧着的不是老兵的遗骨，一坛又一坛，都是满满的乡愁。

【事迹】人物介绍：台湾律师，老兵。１９３６年出生于山东菏泽。高秉涵的一生，凝聚了所有台湾老兵经历的坎坷和艰辛，同时也见证了海峡两岸从隔绝到沟通的一段特殊历史。

家是什么，高秉涵说：“家就是这个曾经再怎么努力都回不来的地方，但我从没有放弃过努力～”６０多年生活在台湾，镌刻在高秉涵脑海中的却是另一个地名：山东菏泽。

当国民政府所属军队及地方各级政府开始陆续向长江以南撤退时，宋书玉将曾经参加过“三青团”的儿子送到国民政府在南京设立的“流亡学校”。在儿子高秉涵的印象里，一辈子都在小学教书的母亲几乎没经历过团圆：两个女儿在抗战初期外出求学没了音信，而后丈夫死了，又决定让儿子离开。少年高秉涵用了６个月，穿越６个省份，足足走了２０００多里地，挤上了由厦门开往金门的班船。

对所有从各个港口逃至台湾的人来说，回家是最迫切的梦想。高秉涵曾想过各种办法联系母亲。１９７９年，大陆与台湾尚无法通信，他委托美国的同学帮忙寄出第一封家书。高秉涵不知道，在海峡这头，杳无音信的两个姐姐实际上去了延安，当上了共产党干部，在他踏上逃难路那年才第一次回家。年迈的母亲找回了女儿们，却失去了儿子的音讯。等待终于

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耗尽了她的全部生命，就在这封信辗转寄达的一年前，宋书玉逝世于吉林辽源？？

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篇四：最新作文素材：２０１５感动中国十大人物＿

作文八：《中国美食的英语作文》9600字

中国美食的英语作文

篇一：英语作文Ｄｉｎｉｎｇ　ｃｕｓｔｏｍｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ中国

饮食习俗

Ｄｉｎｉｎｇ　ｃｕｓｔｏｍｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ　Ａｓ　ａ　ｃｏｕｎｔｒｙ　ｔｈａｔ　ｐａｙｓ　ｇｒｅａｔ　ａｔｔｅｎｔｉｏｎ　ｔｏ　ｃｏｕｒｔｅｓｙ，　ｏｕｒ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｉｓ　ｄｅｅｐ　ｒｏｏｔｅｄ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ＆＃３９；ｓ　ｈｉｓｔｏｒｙ．　　Ｂｅｆｏｒｅ　ｓｔａｒｔｉｎｇ　ｔｏ　ｅａｔ　ｄｉｎｎｅｒ，　ｔｈｅ　ｈｏｓｔ　ｍａｙ　ｏｆｆｅｒ　ｓｏｍｅ　ｗｏｒｄｓ　ｏｆ　ｇｒｅｅｔｉｎｇ．　Ｇｕｅｓｔｓ　ｓｈｏｕｌｄ　ｎｏｔ　ｓｔａｒｔ　ｔｏ　ｅａｔ　ｕｎｔｉｌ　ｔｈｅ　ｈｏｓｔ　ｓａｙｓ，　＆＃３９；Ｐｌｅａｓｅ　ｅｎｊｏｙ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ＆＃３９；　ｏｒ　ｓｏｍｅｔｈｉｎｇ　ｌｉｋｅ　ｔｈａｔ．　Ｓｅａｔｉｎｇ　ａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔ　ｉｓ　ａｌｓｏ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ｐａｒｔｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｄｉｎｉｎｇ　ｅｔｉｑｕｅｔｔｅ．

Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｕｓｅ　ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ　ｉｎｓｔｅａｄ　ｏｆ　ｆｏｒｋｓ　ａｎｄ　ｋｎｉｖｅｓ．　Ｃｈｉｎａ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｈｏｍｅｔｏｗｎ　ｏｆ　ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ．　　Ａ　ｐａｉｒ　ｏｆ　ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ，　ｔｈｏｕｇｈ　ｔｈｅｙ　ｌｏｏｋ　ｓｉｍｐｌｅ，　ｃａｎ　ｎｉｐ，　ｐｉｃｋ，　ｒｉｐ　ａｎｄ　ｓｔｉｒ　ｆｏｏｄ．

Ｆｏｏｄ　ｐｌａｙ　ａ　ｃｒｕｃｉａｌ　ｒｏｌｅ　ｉｎ　Ｃｈｉｎｅｓｅ’　ｌｉｆｅ．　Ａｔ　ａｎ　ｅｖｅｒｙｄａｙ　ｈｏｍｅ

ｍｅａｌ，　ｗｅ　ｏｆｔｅｎ　ｅａｔ　ａ　ｂｏｗｌ　ｏｆ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｒｉｃｅ，　ｏｒ　ａ　ｌａｒｇｅ　ｂｏｗｌ　ｏｆ　ｎｏｏｄｌｅｓ，　ｏｒ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｐｉｅｃｅｓ　ｏｆ　ｓｔｅａｍｅｄ　ｂｒｅａｄ　ａｓ　ｓｔａｐｌｅ　ｆｏｏｄ，　ａｃｐａｎｉｅｄ　ｂｙ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｍｅａｔ　ｏｒ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　ｄｉｓｈｅｓ，　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｄｉｓｈｅｓ　ａｒｅ　ｐｌａｃｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍｉｄｄｌｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｄｉｎｎｅｒ　ｔａｂｌｅ　ｔｏ　ｂｅ　ｓｈａｒｅｄ　ｂｙ　ａｌｌ．　Ａ　ｓｏｕｐ　ｍａｙ　ａｌｓｏ　ｂｅ　ｓｅｒｖｅｄ　ａｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｄｉｓｈｅｓ．　Ｅｖｅｒｙｄａｙ　ｍｅａｌｓ　ａｒｅ　ｕｓｕａｌｌｙ　ｃｏｏｋｅｄ　ｂｙ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｔｈｅｍｓｅｌｖｅｓ．

篇二：中国各地美食英文介绍

１．　Ｂｅｉｊｉｎｇ：　Ｋａｏｙａ　（Ｐｅｋｉｎｇ　ｒｏａｓｔ　ｄｕｃｋ，　烤鸭）

北京：烤鸭

ｐｒｅｍｉｕｍ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｉｓ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｉｔｈ　ｐｌｅｘ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ．

烹饪风格：历代皇帝和贵族早已为高端的中式烹饪设定了标准。

北京这座城市因其皇家菜肴或是官菜闻名遐迩，这种菜肴仅选用

上等食材佐料，并运用复杂的技巧烹饪而成。

菜肴：最棒的烤鸭烤至淡红色，表皮酥脆，鸭肉口感圆润。

Ａ　ｗｈｏｌｅ　ｒｏａｓｔｅｄ　ｄｕｃｋ　ｉｓ　ｔｙｐｉｃａｌｌｙ　ｓｅｒｖｅｄ　ｉｎ　ｔｗｏ　ｗａｙｓ：　ｔｈｅ　ｊｕｉｃｙ　ｍｅａｔ　ａｎｄ　ｃｒｉｓｐｙ　ｓｋｉｎ　ａｒｅ　ｗｒａｐｐｅｄ　ｉｎ　ｍａｎｄａｒｉｎ　ｐａｎｃａｋｅｓ　ｗｉｔｈ　ｓｃａｌｌｉｏｎ，　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ａｎｄ　ｈｏｉｓｉｎ　ｓａｕｃｅ；　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｏｎｅｓ　ａｒｅ　ｓｌｏｗ－ｃｏｏｋｅｄ　ｉｎｔｏ　ａ　ｔａｓｔｙ　ｓｏｕｐ．

一整只烤鸭有两种特色吃法：拿薄饼卷着肥美的鸭肉和酥脆的

鸭皮，再搭配些青葱丝，黄瓜丝和海鲜酱；鸭骨架经慢火炖成美

味的汤。

２．　Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ：　Ｌａ　ｚｉ　ｊｉ　（ｃｈｉｌｉ－ｆｒｉｅｄ　ｃｈｉｃｋｅｎ　ｃｕｂｅｓ，　辣子鸡）

重庆：辣子鸡

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｅｖｅｎ　ｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｆｏｏｄ　ｆｒｏｍ　Ｓｉｃｈｕａｎ，　Ｃｈｉｎａ’ｓ

ｍｅｃｃａ　ｏｆ　ｓｐｉｃｙ　ｄｉｓｈｅｓ，　Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｓｃｏｒｅｓ　ｈｉｇｈ　ｉｎ　ｓｐｉｃｉｎｅｓｓ　ａｎｄ　ｎｕｍｂ－ｉｎｄｕｃｉｎｇ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．　烹饪风格：即使常常拿来和川菜作

对比，重庆仍旧是当之无愧的中国辣菜圣城，在麻辣程度上重庆

菜首屈一指。

ｐｅｐｐｅｒｃｏｒｎ，　ｔｏａｓｔｅｄ　　ａｎｄ　ｄｒｉｅｄ　ｂｉｒｄ’ｓ－ｅｙｅ　ｃｈｉｌｉｓ　ｔｏ　ｃｒｅａｔｅ　ａ　ｐｌａｔｅ

ｏｆ　ｈｏｔ，　ｒｅｄ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓｎｅｓｓ．

菜肴：辣子鸡是将酥脆的鸡胸脯块与干胡椒、芝麻和干辣椒一

同翻炒，从而做出一盘子火辣辣红彤彤的美味。

３．　Ｆｕｊｉａｎ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｆｏ　ｔｉａｏ　ｑｉａｎｇ　（Ｂｕｄｄｈａ　ｊｕｍｐｓ　ｏｖｅｒ　ｔｈｅ　ｗａｌｌ，　佛跳墙）　福建省：佛跳墙

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｌｏｃａｔｅｄ　ａｌｏｎｇ　ｔｈｅ　ｓｏｕｔｈｅａｓｔｅｒｎ　ｃｏａｓｔ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，　Ｆｕｊｉａｎ　ｉｓ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｆｒｅｓｈ　ｓｅａｆｏｏｄ，　ｂｕｔ　ｉｔｓ　ｆｌａｖｏｒｆｕｌ　ｓｈｒｉｍｐ　ｏｉｌ　ａｎｄ　ｓｈｒｉｍｐ　ｐａｓｔｅ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ　ｒｅｇｉｏｎ’ｓ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｓｔａｎｄ　ｐｒｏｕｄ．

烹饪风格：坐落于中国东南沿海的福建省以其新鲜的海产而闻

名，不过福建有名的虾油和虾酱也让当地引以为傲的烹饪手法。

菜肴：相传佛跳墙这道菜美味难挡，佛都从墙头跳过前来品尝。

Ｆｏ　ｔｉａｏ　ｑｉａｎｇ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｏｆ　１８　ｐｒｉｃｅｙ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ，　ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｓｈａｒｋ　ｆｉｎ，

ａｂａｌｏｎｅ，　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ，　ｇｉｎｓｅｎｇ　ａｎｄ　ｓｃａｌｌｏｐｓ，　ａｌｌ　　ｔｏｇｅｔｈｅｒ　ｆｏｒ　ｈｏｕｒｓ　ｗｉｔｈ　ｐｒｅｍｉｕｍ　Ｓｈａｏｘｉｎｇ　ｒｉｃｅ　ｗｉｎｅ．

佛跳墙由包括鱼翅、鲍鱼、海参、人参和扇贝等１８种食材做成，

所有食材再加些上好的绍兴米酒，经小火煨数小时即可。

４．　Ｇａｎｓｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｌａｎｚｈｏｕ　ｌａｍｉａｎ　（Ｌａｎｚｈｏｕ　ｈａｎｄ－ｐｕｌｌｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ，　兰州拉面）

甘肃省：兰州拉面

烹饪风格：有着伊斯兰信仰的甘肃省能够轻而易举地做出全国

最棒的面食来，面里一般会放牛肉或是羊肉。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｔｈｅ　ｐｅｒｆｅｃｔ　Ｌａｎｚｈｏｕ　ｌａｍｉａｎ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｗｉｔｈ　ｆｉｖｅ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ：　ａ　ｃｌｅａｒ　ｓｏｕｐ，　ｗｈｉｔｅ　，　ｇｒｅｅｎ　，　ｒｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ，　ｙｅｌｌｏｗ　ｎｏｏｄｌｅｓ．

菜肴：最好吃的兰州拉面由５种食材组成：清汤，白萝卜，香

菜，红辣椒，细黄面条。　Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｗａｙ　ｔｏ　ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ　ｔｈｉｓ　ｒｅｇｉｏｎａｌ　　ｉｓ　ｓｅａｔｅｄ　ｉｎ　ａ　ｈｕｍｂｌｅ　ｌａｍｉａｎ　ｊｏｉｎｔ，　ｓｌｕｒｐｉｎｇ　ｄｏｗｎ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ａｍｉｄ　ｈｕｎｇｒｙ　ｅａｔｅｒｓ．

体验这道当地主打美食最好的方式，就是坐在普普通通的小摊

前，在饥饿的食客中间痛快地“哧溜哧溜”将面条吃到嘴里。

５．　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｓｕａｎ　ｔａｎｇ　ｙｕ　（ｆｉｓｈ　ｉｎ　ｓｏｕｒ　ｓｏｕｐ，　酸汤鱼）

贵州省：酸汤鱼

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｌｉｋｅ　ｆｏｏｄｉｅｓ　ｉｎ　Ｓｉｃｈｕａｎ　ａｎｄ　Ｈｕｎａｎ，　Ｍｉａｏ　ｔｒｉｂｅｓｐｅｏｐｌｅ

ｉｎ　ｈｉｌｌｙ　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｌｏｖｅｓ　ｔｈｅｉｒ　ｆｏｏｄ　ｓｏｕｒ　ａｎｄ　ｓｐｉｃｙ．

烹饪风格：像湖南和四川爱好美食的人们一样，居住在贵州山

区的苗族人家也更喜欢吃酸辣口味的菜。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｔｈｅ　ｓｏｕｐ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｗｉｔｈ　　ｒｉｃｅ　ｏｒ　ｔｏｍａｔｏｅｓ，　ｐｉｃｋｌｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ　ａｎｄ　ｖａｒｉｏｕｓ　ｈｅｒｂｓ，　ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｃｏｏｋｅｄ　ｗｉｔｈ　ｆｒｅｓｈｌｙ　ｃａｕｇｈｔ　ｒｉｖｅｒ　ｆｉｓｈ　ｆｏｒ　ａ　ｓｕｐｅｒ　ｓｏｕｒ　ｂｌｅｎｄ．

菜肴：酸汤鱼由酒酿或是番茄、泡椒和许多香草共同熬成，然

后再放入刚抓回来的新鲜河鱼，即可做出超级酸爽的酸汤鱼了。

Ｔｈｅ　ｔｈｉｃｋ，　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｂｒｏｔｈ　ｈａｓ　ａ　ｐｅｒｓｉｓｔｅｎｔ　ａｒｏｍａ．　Ｙｏｕ　ｃａｎ　ｔｈｒｏｗ　ｉｎ　ｔｏｆｕ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　ａｎｄ　ｅａｔ　ｉｔ　ｈｏｔ－ｐｏｔ　ｓｔｙｌｅ．

香浓美味的汤香味很持久，你可以像吃火锅一样，在汤中下些豆

腐和其他蔬菜吃。

６．　Ｈｅｂｅｉ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｌｖｒｏｕ　ｈｕｏｓｈａｏ　（ｄｏｎｋｅｙ　ｍｅａｔ　ｓａｎｄｗｉｃｈ，　驴肉

火烧）　河北省：驴肉火烧

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｍｕｃｈ　ａｓ　ｉｔ　ｉｓ　ｉｎ　ｎｅｉｇｈｂｏｒｉｎｇ　Ｂｅｉｊｉｎｇ，　Ｈｅｂｅｉ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｓ　ｓａｖｏｒｙ　ａｎｄ　ｓａｕｃｅ　ｈｅａｖｙ，　ｗｉｔｈ　ａｎ　ｅｍｐｈａｓｉｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｕｔ　ａｎｄ　ｃｏｌｏｒ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｄｉｓｈｅｓ．

烹饪风格：和邻近的北京菜有很多相似之处，河北菜很可口，

酱油重，看重刀工和菜肴的颜色。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｂｒａｃｅ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ．　Ｌｏｃａｌｓ　ｒｅｃｋｏｎ　ｄｏｎｋｅｙ　ｉｓ　ａｓ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ａｓ　ｄｒａｇｏｎ　ｍｅａｔ，　ｅｖｅｎ　ｔｈｏｕｇｈ　ｎｏ　ｏｎｅ　ｃａｎ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｍｕｃｈ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗａｙ　ｏｆ　ｅｖｉｄｅｎｃｅ　ｏｆ　ｈａｖｉｎｇ　ｅａｔｅｎ　ｔｈｅ　ｌａｔｔｅｒ．

菜肴：做好准备。当地人认为驴肉和龙肉一样美味，尽管没人

能用文字证明有谁真的吃过龙肉。

Ｄｏｎｋｅｙ　ｍｅａｔ　ｉｓ　ｈｉｇｈ　ｉｎ　ｐｒｏｔｅｉｎ，　ｌｏｗ　ｉｎ　ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ　ａｎｄ　ｈａｓ　ａ　ｆｉｎｅｒ　ｆｉｂｅｒ　ｔｈａｎ　ｂｅｅｆ．　Ｉｔ＆＃３９；ｓ　ｌｅａｎｅｒ　ｔｈａｎ　ｐｏｒｋ　ａｎｄ　ｌａｃｋｓ　ｔｈｅ　ｆｕｎｋｙ　ｏｄｏｒ　ｏｆ　ｍｕｔｔｏｎ．　Ｓｌｉｃｅｄ　ｄｏｎｋｅｙ　ｍｅａｔ　ｉｓ　ｓｔｅｗｅｄ　ａｎｄ　ｓｅｒｖｅｄ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｗｏ　ｐｉｅｃｅｓ　ｏｆ　ｃｉａｂａｔｔａ－ｌｉｋｅ　ｂｒｅａｄ　ｔｏ　ｍａｋｅ　ａ　Ｈｅｂｅｉ－ｓｔｙｌｅ　ｓａｎｄｗｉｃｈ．

驴肉蛋白质含量高，胆固醇含量低，而且比牛肉纤维细。驴肉

又比猪肉瘦些，也没有羊肉那股膻味。片好的驴肉是炖好的，夹

在两片像意大利脆皮面包模样的饼子中间，这样就做好了河北风

格的三明治了。

７．　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｈａｒｂｉｎ　ｈｏｎｇｃｈａｎｇ　（Ｈａｒｂｉｎ　ｒｅｄ　ｓａｕｓａｇｅ，　哈尔滨红肠）

黑龙江省：哈尔滨红肠

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ　ｉｓ　ａｍｏｎｇ　ｔｈｅ　ｃｏｌｄｅｓｔ　ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ，　ａｎｄ　ｉｔｓ　ｐｅｏｐｌｅ　ｅａｔ　ｌｏｔｓ　ｏｆ　ｍｅａｔ　ａｎｄ　Ｒｕｓｓｉａｎ　ｂｒｅａｄ．　Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｓ　ｔｙｐｉｆｉｅｄ　ｂｙ　ｈｅａｖｙ　ｓａｕｃｅ　ａｎｄ　ｄｅｅｐ－ｆｒｙｉｎｇ．

烹饪风格：黑龙江省是中国最严寒的省区之一，这里的人们会

吃很多肉食和俄罗斯面包。烹饪风格就是酱油重，深油炸。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｉｎ　ｔｈｅ　ｅａｒｌｙ　２０ｔｈ　ｃｅｎｔｕｒｙ，　Ｒｕｓｓｉａｎ　ｔｒａｄｅｒｓ　ｂｒｏｕｇｈｔ　ｔｈｉｓ　ｓｍｏｋｅｄ　ｐｏｒｋ　ｓａｕｓａｇｅ　ａｃｒｏｓｓ　ｔｈｅ　ｂｏｒｄｅｒ　ｉｎｔｏ　Ｈａｒｂｉｎ．　Ｓｉｎｃｅ　ｔｈｅｎ　ｉｔ＆＃３９；ｓ　ｂｅｅ　ａ　ｓｐｅｃｉａｌｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｉｔｙ．

菜肴：２０世纪早期，俄罗斯商人将这种熏猪肉肠从边境带到了

哈尔滨。从那时起这种红肠就变成了当地的招牌菜。

Ｆｌａｖｏｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｇａｒｌｉｃ　ａｎｄ　ｂｌａｃｋ　ｐｅｐｐｅｒ，　ｈｏｎｇｃｈａｎｇ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｐｅｒｆｅｃｔ　ｐａｎｉｏｎ　ｔｏ　ｄａｌｉｅｂａ　ｂｒｅａｄ　ａｎｄ　ｔａｓｔｅｓ　ｅｖｅｎ　ｂｅｔｔｅｒ　ｗｉｔｈ　ａ　ｐｉｎｔ　ｏｆ　Ｈａｒｂｉｎ　ｂｅｅｒ．

搭配大蒜和黑胡椒一起吃，红肠加上俄罗斯面包才最棒，再来一

品脱哈尔滨啤酒感觉就更好了。

８．　Ｈｕｂｅｉ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｓａｎｘｉａｎ　ｄｏｕｐｉ　（ｔｈｒｅｅ　ｄｅｌｉｃａｃｉｅｓ　ｗｒａｐｐｅｄ　ｉｎ　ｔｏｆｕ　ｓｋｉｎ，　三鲜豆皮）

湖北省：三鲜豆皮

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｔｈｒｅｅ　ｗｏｒｄｓ　ｓｕｍ　ｕｐ　Ｈｕｂｅｉ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　ｓｔｅａｍｅｄ，　ｆｉｓｈｙ　ａｎｄ　ｓｏｕｐｙ．　烹饪风格：“蒸、鱼、汤”这三个字就可以总结湖北菜。

Ｔｈｅ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｉｓ　ａｌｓｏ　ｆａｍｏｕｓ　ｆｏｒ　ｉｔｓ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｂｒｅａｋｆａｓｔ　ｓｎａｃｋｓ，　ｓｕｃｈ　ａｓ　ｈｏｔ　ｄｒｙ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ａｎｄ　ｓａｎｘｉａｎ　ｄｏｕｐｉ．

湖北省也因其美味可口的早点闻名，比如热干面和三鲜豆皮。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｓａｎｘｉａｎ　ｄｏｕｐｉ　ｉｓ　Ｈｕｂｅｉ＆＃３９；ｓ　ａｎｓｗｅｒ　ｔｏ　．Ｔｈｅ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｂｒｅａｋｆａｓｔ　ｆｒｏｍ　Ｗｕｈａｎ　ｉｓ　ｍａｄｅ　ｗｉｔｈ　ａ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｓｔｕｆｆｉｎｇ，　ａ　ｍｉｘｔｕｒｅ　ｏｆ　ｓｏｆｔ　ｇｌｕｔｉｎｏｕｓ　ｒｉｃｅ，　ｅｇｇ，　ｍｕｓｈｒｏｏｍ　ａｎｄ　ｐｏｒｋ，　ｔｕｃｋｅｄ　ｉｎｔｏ　ｔｗｏ　ｐｉｅｃｅｓ　ｏｆ　ｔｏｆｕ　ｓｋｉｎ　ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｐａｎ－ｆｒｉｅｄ　ｕｎｔｉｌ　ｇｏｌｄｅｎ　ｂｒｏｗｎ．

菜肴：三鲜豆皮是湖北的千层面。武汉的传统早点是用美味可

口的馅儿做成的，软糯米，鸡蛋，蘑菇和猪肉混合，卷在两张豆

皮里，然后放在油锅中炸至金棕色。

９．　Ｈｕｎａｎ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ：　Ｄｕｏｊｉａｏ　ｙｕｔｏｕ　（ｓｔｅａｍｅｄ　ｆｉｓｈ　ｈｅａｄ　ｗｉｔｈ　ｐｉｃｋｌｅｄ

ｃｈｉｌｉｓ，　剁椒鱼头）

湖南省：剁椒鱼头

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ａｌｓｏ　ｋｎｏｗｎ　ａｓ　Ｘｉａｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　（湘菜），　Ｈｕｎａｎ　ｆｏｏｄ　ｉｓ

ｋｎｏｗｎ　ｔｏ　ｂｅ　ｊｕｓｔ　ａｓ　ｈｏｔ　ａｓ　Ｓｉｃｈｕａｎ，　ｍｉｎｕｓ　ｔｈｅ　ｎｕｍｂｉｎｇ　ｑｕａｌｉｔｙ．　Ｌｏｃａｌｓ　ａｒｅ　ｐａｒｔｉａｌ　ｔｏ　ｓｍｏｋｅｄ　ａｎｄ　ｃｕｒｅｄ　ｍｅａｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅｉｒ　ｄｉｓｈｅｓ．

烹饪风格：就是众所周知的湘菜，湖南菜和四川菜一样火辣辣，

但却没有那股子麻劲儿。当地人偏爱熏肉和腌肉。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ　ｔｏ　ａｎ　ｉｒｒｅｓｉｓｔｉｂｌｅ　ｂｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｉｃｋｌｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｔｅｎｄｅｒ　ｍｅａｔ　ｏｆ　ａ　ｆｉｓｈ　ｈｅａｄ，　ｄｕｏｊｉａｏ　ｙｕｔｏｕ　ｉｓ　ｐａｃｋｅｄ　ｗｉｔｈ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ，　ｓｕｃｈ　ａｓ　ｖｉｔａｍｉｎ　Ａ　ａｎｄ　ｖｉｔａｍｉｎ　Ｃ，　ｐｒｏｖｉｄｉｎｇ　ａｎ　ｉｎｓｔａｎｔ　　ｂｏｏｓｔ．

菜肴：除了难以抗拒的泡椒和鲜嫩鱼头肉做成的美味，泡椒鱼

头还含有很多营养物质，比如维生素Ａ和维生素Ｃ，增进新陈代

谢。

Ｉｎｓｔｅａｄ　ｏｆ　ｊｕｓｔ　ｒｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ，　ｃｈｅｆｓ　ｕｓｅ　ｂｏｔｈ　ｇｒｅｅｎ　ａｎｄ　ｒｅｄ　ｃｈｉｌｉｓ　ｔｏ　ｃｒｅａｔｅ　ａ　ｃｏｌｏｒｆｕｌ　ｍｉｘｔｕｒｅ．　Ａｄｄ　ｔｈｅ　ｐｌｉｍｅｎｔａｒｙ　ｐｌａｔｅ　ｏｆ　ｅｇｇ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｓｏｕｐｙ　ｆｉｓｈ　ｄｉｓｈ　ｔｏ　ｍａｋｅ　ａ　ｆｕｌｌ　ｍｅａｌ．

除了红辣椒之外，厨师还会用到青椒和红椒搭配菜的颜色。在

香浓的鱼汤中下入赠送的鸡蛋面就是完美的一餐了。

１０．　Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　ａｕｔｏｎｏｍｏｕｓ　ｒｅｇｉｏｎ：　Ｋａｏ　ｙａｎｇ　ｔｕｉ　（ｂａｒｂｅｑｕｅｄ　ｌａｍｂ　ｌｅｇ，　烤羊腿）

内蒙古自治区：烤羊腿

Ｔｈｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ：　Ｆｒｏｍ　ｂｅｅｆ　ａｎｄ　ｍｕｔｔｏｎ，　ｔｏ　ｖｅｎｉｓｏｎ　ａｎｄ　ｏｓｔｒｉｃｈ，　ｈｅａｒｔｙ

Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａｎｓ　ｎｅｖｅｒ　ｓａｙ　ｎｏ　ｔｏ　ｂａｒｂｅｃｕｅ．

烹饪风格：从牛肉到羊肉，再从鹿肉到鸵鸟肉，健硕的内蒙人

从来都不拒绝烧烤。

Ｔｈｅ　ｄｉｓｈ：　Ｔｈｉｓ　ｉｓｎ＆＃３９；ｔ　ｔｈｅ　ａｖｅｒａｇｅ　ｍｅａｔ－ｏｎ－ａ－ｓｔｉｃｋ．　Ｉｔ＆＃３９；ｓ　ａｎ

ｅｎｔｉｒｅ　ｇｒｉｌｌｅｄ　ｓｈｅｅｐ　ｌｅｇ　ｌｏａｄｅｄ　ｗｉｔｈ　ｓｐｉｃｅｓ．

菜肴：这不是平常说到的串在签子上的烤肉喔，这可是撒了佐

料的一整只烤羊腿。

篇三：英语作文——舌尖上的美食

俗话说：民以食为天。中华民族经过五千年的时间，创造出各

式各样的美食。这些美食实际上透露的是中国人的一种情结，一

种在本土繁衍几千年、不依不舍的情结。排骨莲藕汤、兰州牛肉

面、腊味煲仔饭，等等，都能让人们勾勒起故乡的画面。这就是

中国饮食文化的魅力所在。

岭南美食是中华美食的代表之一。

广州是美食的天堂，是岭南美食的故乡。广州人对吃非常讲究，

要吃得开心，吃得健康。广州人采用养生的吃法，吃一顿美味的

正餐大约耗时１．５小时。饭前首先要喝汤，为了帮助肠胃吸收营

养。老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，

慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又

取入口之甘甜。接着，就是进入正餐的时间。广州菜取料广泛，

烹调方法多样，品种花样繁多，令人眼花缭乱，例如，白切鸡，

焖排骨，等等。口味比较清淡，随着时节的变化而变化。饭后甜

品也是比不可少的。广州人很喜欢一家人聚在一起吃晚餐的，因

为他们觉得这是一件很幸福美满的事。

如今，我来到另外一个城市读书，时常想念家乡的美食，也想

念与家人相聚的时光。

Ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ　ｃｒｅａｔｅｄ　ａ　ｖａｒｉｅｔｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．　Ａｃｔｕａｌｌｙ，　ｔｈｅ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ａ　ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｐｅｏｐｌｅ，　ｂｅｃａｕｓｅ　ｅｖｅｒｙ　ｆｏｏｄ　ｃａｎ　ｌｅｔ　ｐｅｏｐｌｅ　ｄｒａｗ　ｔｈｅ　ｏｕｔｌｉｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｉｍａｇｅ　ｏｆ　ｔｈｅｉｒ　ｈｏｍｅｔｏｗｎ．　Ｔｈｉｓ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｃｈａｒｍ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ．

Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｒｅｐｒｅｓｅｎｔａｔｉｖｅ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｃｕｉｓｉｎｅ．

Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　ｉｓ　ａ　ｐａｒａｄｉｓｅ　ｆｏｒ　ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｈｏｍｅｔｏｗｎ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　ｃｕｉｓｉｎｅ．　Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　ｐｅｏｐｌｅ　ｈａｖｅ　ａｎ　ｅｘｑｕｉｓｉｔｅ　ａｎｄ　ｓｐｅｃｉａｌ　ｗａｙ　ｔｏ　ｈｅｌｐ　ｔｈｅｍ　ｅａｔ　ｈａｐｐｉｌｙ　ａｎｄ　ｈｅａｌｔｈｉｌｙ．　Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　ｐｅｏｐｌｅ　ｂｙ　ｋｅｅｐｉｎｇ　ｉｎ　ｇｏｏｄ　ｈｅａｌｔｈ　ｈｏｗ　ｔｏ　ｅａｔ，　ｅａｔ　ａ　ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　ｄｉｎｎｅｒ　ｔａｋｅｓ　ａｂｏｕｔ　１．５　ｈｏｕｒｓ．　Ａｎｔｅｐｒａｎｄｉａｌ　ｅａｔ　ｓｏｕｐ　ｆｉｒｓｔ，　ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｈｅｌｐ　ｔｈｅ　ｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ　ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｏｆ　ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ．　Ｔｈｅ　ｏｌｄ　ｆｉｒｅ　ｓｏｕｐ　ｉｓ　ａｌｓｏ　ｃａｌｌｅｄ　ｇｕａｎｇ　ｆｕ　ｓｏｕｐ，　ｇｕａｎｇ　ｆｕ　ｍａｎ　ｐａｓｓｉｎｇ　ｏｎ　ｔｏ　ｅａｔ　ｔｈｅ　ｋｅｅｐｉｎｇ　ｉｎ　ｇｏｏｄ　ｈｅａｌｔｈ　ｓｅｃｒｅｔ　ｒｅｃｉｐｅ

ｏｆ　ｔｈｏｕｓａｎｄｓ　ｏｆ　ｙｅａｒｓ，　ｓｌｏｗ　ｉｎ　ｃｌａｙ　ｐｏｔ　ｔｏ　ｂｏｉｌ　ｔｈｅ　ｏｌｄ　ｆｉｒｅ　ｓｏｕｐ，　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，　ｔｉｍｅ　ｉｓ　ｌｏｎｇ，　ｔａｋｅ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｅｆｆｅｃｔ，　ｂｏｔｈ　ｔｏｏｋ　ｔｈｅ　ｅｎｔｒａｎｃｅ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ．　Ｔｈｅｎ，　ｉｓ　ｔｏ　ｅｎｔｅｒ　ｄｉｎｎｅｒ　ｔｉｍｅ．　Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　ｆｏｏｄ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｗｉｄｅｌｙ，　ｖａｒｉｏｕｓ　ｃｏｏｋｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄｓ，　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｏｆ　ｇｒｅａｔ　ｖａｒｉｅｔｙ，

ｄａｚｚｌｉｎｇ，　ｆｏｒ　ｅｘａｍｐｌｅ，　ｐｌａｉｎ　ｃｈｉｃｋｅｎ，　ｂｒａｉｓｅｄ　ｐｏｒｋ　ｒｉｂｓ，　ａｎｄ　ｓｏ　ｏｎ．　Ｔａｓｔｅ　ｉｓ　ｌｉｇｈｔ，　ｃｈａｎｇｅｓ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｈａｎｇｅ　ｏｆ　ｓｅａｓｏｎ．　Ｄｅｓｓｅｒｔ　ｉｓ　ａｌｓｏ　ｌｅｓｓ　ｔｈａｎ　ｎｏｔ．　Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　ｐｅｏｐｌｅ　ｌｏｖｅ　ｔｈｅ　ｆａｍｉｌｙ　ｇｅｔ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ　ｆｏｒ　ｄｉｎｎｅｒ，　ｂｅｃａｕｓｅ　ｔｈｅｙ　ｔｈｉｎｋ　ｔｈｉｓ　ｉｓ　ａ　ｖｅｒｙ　ｈａｐｐｙ　ｔｈｉｎｇ．

Ｔｏｄａｙ，　Ｉ　ｔ　ｔｏ　ａｎｏｔｈｅｒ　ｃｉｔｙ，　ａｎｄ　ｏｆｔｅｎ　ｍｉｓｓ　ｈｏｍｅ　ｆｏｏｄ，　ａｌｓｏ　ｍｉｓｓ　ｔｈｅ　ｔｉｍｅ　ｔｏｇｅｔｈｅｒ　ｗｉｔｈ　ｆａｍｉｌｙ．

作文九：《中国美食文化作文800字　》2700字

中国美食文化作文８００字

中国美食文化作文８００字《舌尖上的中国》被誉为是中国深夜发吃节目的开山之作。跟新中国很多事物一样，这片可谓是起步晚起点高，一出手立马把《深夜食堂》这样的海外发吃片给比了下去。正当都市小清新们为东京酱油炒拉面感慨不已的时候，蓦然发现天朝才是神一般的存在，小日本那些玩意简直就是渣渣，这片真给咱中国发吃党长脸。

《舌尖上的中国》为什么美？简单来说就是接地气。工业化让人也变的越来越工业，离生存的本质越来越远猓。为什么那些廉价工业化高热量垃圾食品　可以卖那么贵？因为它的顾客并不把它当　作真正的食物，而只是一种商品，一个商柞品只需要具有和它的价格相当的包装，就觇一定会有人买。《舌尖上的中国》与以往耦美食节目的不同，在与它不是一个关于商黩品的故事，而是一个真正关于食物的故事档。它的镜头没有对准各大所谓美食城市的胂商业街，而是对准了我们经常忽视的人和俘物。包括黑龙江上的老鱼把头，香格里拉Х菜松茸的单珍卓玛，浙江菜东笋的包师傅砹，这些勤劳的人运用经验和智慧，提供了须我们所吃的一切，也决定了我们要吃什么捺，怎么吃。包括做山西花馍的大婶们，宁？波做米糕的顾阿公顾阿婆，兰州拉面的马，师傅，他们的技巧决定了各地的风味甚至佗习俗。也包括你早已忘却的家乡菜，妈妈侉做的闷面，春节的团圆饭，

无论承认与否瓦认，它们都绝定了你一生的口味喜好。这？些都是我们熟悉的关于食物的记忆，其实枳也是我们整个文明的记忆，甚至是我们自　我认知的根源。古人通过“茹毛饮血”区志分自己和蛮族，后来“南稻北麦”的分野缌，仔细一想竟然都是关于食物的。

我在醯加入深夜发吃党以后学到了什么？这个问胺题我想了许久，发现最好的回答就是：活　的更明白了。为什么呢？要做饭自然就要愫买食材，就要辨别食材，就要懂油盐酱醋蹯茶的用度，知道入口的五味口感是怎么回毒事。人活着就要吃饭，把吃饭这事整的更楠明白，可谓是活的更明白了。这有许多好昕处，活的不明白的人就往往容易被表象和营虚假所迷惑。我们有些同胞拿着国外几块匚钱一大盒的哈根达斯当奢侈品，沉醉于日　本饭团子（学名寿司，起源与日本古代长镦途干粮）的简单与纯粹，着迷于波尔多红？酒的古典高雅，倾心于西式快餐店的工业瑗气息，并拿出够外婆腌一年酸菜的钱买以　上种种，充分说明现在没活明白的人何其　之多。

中国美食文化作文８００字我是霜一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的潸美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多琛样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达弼濠鱼丸、肠粉??这些美食在潮汕地区可　是享有盛名，家喻户晓。每当想起这些，躔我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现孟在我面前，让我一

饱口福。现在我就带大扒家去尝尝鲜??

一提起潮汕地区最负盛易名的鱼丸，要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有？讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最角鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质咔进行搭配??像海鳗、那哥鱼就要取其肉丬质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘鹆性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的景，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材衲料后，接下来也是最为关键的一步——打呓鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜汉放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师鹌傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，你才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我郄们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看　着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就　好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又腥鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小无吃之一：蚝烙。所谓蚝烙，就是把薯粉跟栲生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的？煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙　就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡殁呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的距芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。梢当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露馒来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是髦香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下坩去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街偃小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天　早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，

摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板帖，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我袜要两条??、一条??”过了一会儿，一讯盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿　条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾，仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花??槟，要不是为了品味这份美食，还真让人不狙忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅糟小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑函等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们狭，听了我的一番简单介绍，你们是否很想奂来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了　，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行　啊！

中国美食文化作文８００字河南是　我的故乡，我爱我的故乡，虽然现在不在煞故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食诨。

在我们河南，最著名的就是豆腐脑。铧也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧　。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个钉小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出排来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那　是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿枢着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢　的进去，下来变成豆汁流在桶里。

那白柱色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直　的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

该钜过滤了，把豆汁倒在吊单里面，那净得豆纸汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊单里面，了，用手握着吊单两头，慢慢晃动起来，　留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来骋。

过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来璋喂了牲口，其实先留着，一会儿有大用处　呢。现在把豆汁倒进锅里，烧着火，沸腾Η时，那烟就冒起来，远远的就可以闻见豆畏汁的香味了，让人迫不及待地想喝一口。镏这时把醋倒进豆汁中，过三四分钟，豆汁症就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大　块白白的豆腐脑。

然后和面捏丸子。用粪豆渣刚才剩下的豆渣和着小茴香、韭菜、顸面拌成馅，然后手捏成圆圆的丸子，当锅禾沸腾时放进去。

做豆腐脑最好用干菜，饱因为干菜叶很有嚼劲，特好吃。再放进腌查好的葱花儿等调料，这样香喷喷的豆腐脑闳就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿颖的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看，阍那香就不用说了，在门外就能闻到香味了ぅ，说是香飘十里也不夸张。

看到做好的饫清香而诱人的豆腐脑，我赶紧盛上一碗，樵放上点儿辣椒，尝一口，啊！太好吃了！虞那豆腐脑香辣可口，还有股酸酸的味道，魔好喝极了。再尝一个丸子，里面是软的，苋有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味　俱全呀！要不怎么

能成为我们河南著名的氤小吃呢？

大家如果现在看我写的已经流亟了口水的话那就来我的

家乡来试试吧。

作文十：《有关中国美食制作的英语作文》1400字

Ｆｉｒｓｔ　ｙｏｕ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ　ｄｏｕｇｈ　ｂｙ　ｍｉｘｉｎｇ　ｗａｔｅｒ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　ｆｌｏｕｒ．　Ｔｈｅ　ｃｏｎｔａｉｎｅｒ　ｓｈｃｕｌｄ　ｂｅ　ｂｉｇ　ｅｎｏｕｇｈ　ｌｅｓｔ　ｔｈｅ　ｆｌｏｕｒ　ａｎｄ　ｗａｔｅｒ　ｗｉｌｌ　ｏｖｅｒｆｌｏｗ．　Ｐｒｅｓｓ　ｔｈｅ　ｄｏｕｇｈ　ｗｉｔｈ　ｙｏｕｒ　ｈａｎｄｓ　ｔｉｌｌ　ｉｔ　ｉｓ　ｎｏｔ　ｓｔｉｃｋｙ．　Ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ｄｏｕｇｈ　ｉｓ　ｒｅａｄｙ，　ｌｅａｖｅ　ｉｔ　ｔｈｅｒｅ　ｆｏｒ　ｕｓｅ　ｌａｔｅｒ，　ｔｈｅｎ　ｇｏ　ｏｎ　ｔｏ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ　ｆｉｌｌｉｎｇｓ．

Ｔｈｅ　ｓｅｃｏｎｄ　ｓｔｅｐ　ｉｓ　ｔｏ　ｍｉｎｃｅ　ｔｈｅ　ｍｅａｔ，　ｍｕｓｈｒｏｏｍｓ　ａｎｄ　ｓｈｒｉｍｐｓ　ｔｉｌｌ　ｔｈｅｙ　ａｒｅ　ｍｉｘｅｄ　ｉｎ　ａ　ｐａｓｔｅ．　Ａｄｄ　ｓｏｍｅ　ｓｐｉｃｅ　ｓｕｃｈ　ａｓ　ｇｉｎｇｅｒ　ａｎｄ　ｏｎｉｏｎ　ａｎｄ　ｓｔｉｒ　ｔｈｅｍ　ｅｖｅｎｌｙ．

Ｔｈｅ　ｔｈｉｒｄ　ｓｔｅｐ　ｉｓ　ｔｏ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ

ｗｒａｐｐｉｎｇｓ．　Ｒｏｌｌ　ｔｈｅ　ｄｏｕｇｈ　ｗｉｔｈ　ａ　ｒｏｕｎｄ　ｓｔｉｃｋ　ｉｎｔｏ　ｓｍａｌｌ　ｒｏｕｎｄ　ｐｉｅｃｅｓ　ｏｆ　ｗｒａｐｐｉｎｇｓ，　ｅａｃｈ　ｔｗｏ　ｉｎｃｈｅｓ　ｉｎ　ｄｉａｍｅｔｅｒ．

Ｔｈｅ　ｆｏｕｒｔｈ　ｓｔｅｐ　ｉｓ　ｔｏ　ｐｕｔ　ｔｈｅ　ｆｉｌｌｉｎｇｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍｉｄｄｌｅ　ｏｆ　ａ　ｗｒａｐｐｉｎｇ．　Ｔｈｅｎ　ｐｒｅｓｓ　ｔｈｅ　ｗｒａｐｐｉｎｇ　ｔｉｇｈｔ　ａｎｄ　ａ　ｊｉａｏｚｉ　ｉｓ　ｒｅａｄｙ．　Ｗｈｅｎ　ｙｏｕ　ｈａｖｅ　ｍａｄｅ　ｅｎｏｕｇｈ　Ｊｉａｏｚｉ，　ｔｈｅ　ｎｅｘｔ　ｓｔｅｐ　ｉｓ　ｔｏ　ｂｏｉｌ　ｔｈｅｍ．

Ｔｈａｔ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｌａｓｔ　ｓｔｅｐ．　Ｐｕｔ　ａ　ｐｏｔ　ｏｆ　ｗａｔｅｒ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｓｔｏｖｅ．　Ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ｗａｔｅｒ　ｉｓ　ｂｏｉｌｉｎｇ，

ｐｕｔ　ｔｈｅ　Ｊｉａｏｚｉ　ｏｎｅ　ｂｙ　ｏｎｅ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　ｗａｔｅｒ　ａｎｄ　ｃｏｖｅｒ　ｔｈｅ　ｐｏｔ．　Ｗｈｅｎ　ｓｔｅａｍ　ｅｓ　ｏｕｔ，　ａｄｄ　ｍｏｒｅ　ｃｏｌｄ　ｗａｔｅｒ　ａｎｄ　ｗｈｅｎ　ｉｔ　ｂｏｉｌｓ　ａｇａｉｎ　ａｄｄ　ｃｏｌｄ　ｗａｔｅｒ　ａ　ｓｅｃｏｎｄ　ｔｉｍｅ．　Ｗｈｅｎ　ｙｏｕ　ｓｅｅ　ｔｈｅ　Ｊｉａｏｚｉ　ｆｌｏａｔｉｎｇ　ｉｎ　ｂｏｉｌｉｎｇ　ｗａｔｅｒ，　ｙｏｕ　ｃａｎ　ｐｕｔ　ｔｈｅｍ　ｉｎ　ｂｏｗｌｓ　ｏｒ　ｐｌａｔｅｓ，　ｇｅｔ　ｔｈｅ　ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ　ａｎｄ　ｂｅ　ｒｅａｄｙ　ｔｏ　ｅａｔ．

第１步，先用水和面，和面盆要大些，

以免水和面溢出。用手揉面团，直到不粘手

为止。和好面以后，将做饺馅。

第２步，剁肉馅，将蘑菇和虾米搅拌成

糊状，放入调味品如姜、葱，并把馅搅匀。

第３步，做饺皮。用擀面杖擀出一张张

直径为两英寸的圆饺皮。

第４步，把馅放入饺皮中，捏紧饺皮，

一个饺子就做成了。饺子包够了，下一步就

是煮饺子。

煮饺子是最后的一步，锅中放上水，搁

在炉灶上烧，水开时，一个一个地把饺子放

入开水中，盖上锅盖。水冒气时，要加些冷

水；水开时，再加第２次冷水。当饺子漂浮

上来时，盛入碗中，准备好碗筷，即可食用。

转载请注明出处作文大全网 » 美食作文开头

作文一：《美食作文开头》10000字

作文二：《潮汕美食作文开头》3800字

作文三：《英语作文中国美食》2800字

作文四：《关于中国美食作文》2500字

作文五：《中国美食文化作文》2200字

作文六：《中国美食文化作文》9900字

作文七：《感动中国作文开头》23500字

作文八：《中国美食的英语作文》9600字

作文九：《中国美食文化作文800字 》2700字

作文十：《有关中国美食制作的英语作文》1400字

作文九：《中国美食文化作文800字　》2700字