抹不掉的回忆5811339
作文一：《关于茶艺知识的介绍》800字
关于茶艺知识的介绍
茶艺是一种形式和精神相互统一的品茗文化，包括品评、鉴赏艺术的操作手段和品茗的美好环境等整个品茶过程的美学意境，下面详细介绍茶艺知识。
【茶艺知识一：茶道法则】
茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天色好为一，风骚儒雅、气息相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。
【茶艺知识二：表现形式】
中国茶道的详细表现形式有两种。
？煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。
？斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其终极目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。
？工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。
【茶艺知识三：茶道的历史】
尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”
作文二：《关于冲泡苦丁茶的茶艺》500字
关于冲泡苦丁茶的茶艺
关于冲泡苦丁茶的茶艺
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。下面介绍一下关于冲泡苦丁茶的茶艺。
一、备器
根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。
二、煮水
将水煮至沸腾再冷却至９０度。
三、备茶
从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可让品茗者先苦丁茶的外形和闻干香。如无需赏茶，也可以直接将茶倒入茶壶（杯）中。
四、温具
提高茶具温度，同时使茶具得到再次清洁。
五、置茶
将待冲泡的苦丁茶置入杯中。
六、冲泡
冲泡小叶苦丁时，可采用上投法冲泡，所谓上投法即是将水注入杯中，再把茶叶缓缓拨入。由于大叶苦丁条形紧结，第一次冲水数秒中即将茶汤倒出，这次的冲泡称之为浸润泡，让茶叶有一个舒展的过程，然后将开水再倒入杯中。
七、奉茶
无论何种泡茶方法，最终泡茶人都要将盛有香茗的茶杯奉到客人面前，一般应双手奉茶，以表示敬意。
八、收具
品茶活动结束后，泡茶人应将茶杯收回，茶渣倒出，将所有茶具清洁后归位。 苦丁茶，品饮时先苦后甘，经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。以上就是对冲泡苦丁茶的茶艺的介绍。
作文三：《茶艺英语》11700字
茶艺英语
Ｅｎｇｌｉｓｈ ｆｏｒ Ｔｅａ Ａｒｔ
第一篇 茶具介绍
Ｃｈａｐｔｅｒ １ Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ Ｔｅａ Ｕｔｅｎｓｉｌ
第一节 烧水器皿（Ｗａｔｅｒ Ｈｅａｔｉｎｇ Ｄｅｖｉｃｅｓ ）
一、 基本句型（Ｓｅｎｔｅｎｃｅ ｐａｔｔｅｒｎｓ ）
炭炉（ｃｈａｒｃｏａｌ ｓｔｏｖｅ．）
用炭炉烧水古雅有趣。
Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｃｈａｒｃｏａｌ ｓｔｏｖｅ ｔｏ ｈｅａｔ ｕｐ ｗａｔｅｒ ｉｓ ａｍｕｓｉｎｇ ， ａｎｄ ｆｕｌｌ ｏｆ ｃｌａｓｓｉｃ ｅｌｅｇａｎｃｅ．
电磁炉（ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ ｃｏｏｋｅｒ． ）
用电磁炉烧水卫生、方便、快捷。
Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ ｃｏｏｋｅｒ ｔｏ ｈｅａｔ ｕｐ ｗａｔｅｒ ｉｓ ｃｌｅａｎ ，ｃｏｎｖｅｎｉｅｎｔ，ａｎｄ ｑｕｉｃｋ．
电随手泡。（ｉｎｓｔａｎｔ ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ ｋｅｔｔｌｅ．）
电随手泡是茶艺馆中使用最普遍的烧水器具。
Ｔｈｉｓ ｉｎｓｔａｎｔ ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ ｋｅｔｔｌｅ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｍｏｎｌｙ ｕｓｅｄ ｈｅａｔｉｎｇ ｕｔｅｎｓｉｌ ｉｎ ｔｅａ ｈｏｕｓｅｓ．
酒精炉具组合（ａｌｃｏｈｏｌ ｈｅａｔｉｎｇ ｓｅｔ）
酒精灯（ａｌｃｏｈｏｌ ｂｕｒｎｅｒ）
陶壶（ｐｏｔｔｅｒｙ ｋｅｔｔｌｅ）
酒精炉具组合用于加热酒精灯。这是陶壶，用于装水。
ａｌｃｏｈｏｌ ｈｅａｔｉｎｇ ｓｅｔ ｈａｓ ａ ａｌｃｏｈｏｌ ｂｕｒｎｅｒ ，ｕｓｉｎｇ ｆｏｒ ｈｅａｔｉｎｇ ｕｐ ｗａｔｅｒ ，ａｎｄ ａ ｐｏｔｔｅｒｙ ｋｅｔｔｌｅ ，ｕｓｅｄ ａｓ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｃｏｎｔａｉｎｅｒ ．
酒精炉具组合美观、方便，使用于茶艺表演。
Ｔｈｅ ａｌｃｏｈｏｌ ｈｅａｔｉｎｇ ｓｅｔ ｉｓ ｐｌｅａｓｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｅｙｅ ａｎｄ ｅａｓｙ ｔｏ ｕｓｅ ，ａｎｄ ｔｈｕｓ ｉｓ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｅａ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ．
玻璃煮水器组合（ｇｌａｓｓ ｈｅａｔｅｒｓｅｔ ）
玻璃器皿晶莹剔透，便于观察其中汤色的变化，最适合用于煮黑茶、普洱茶、奶茶。
Ｇｌａｓｓ ｈｅａｔｅｒｓ ａｒｅ ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｔ ，ａｌｌｏｗｉｎｇ ｅａｓｙ ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｅａ ｃｏｌｏｒ ｃｈａｎｇｅ ａｎｄ ｂｅｓｔ ｓｕｉｔｅｄ ｆｏｒ ｂｒｅｗｉｎｇ ｄａｒｋ ｔｅａ ，ｐｕ ?ｅｒ ｔｅａ ，ａｎｄ ｍｉｌｋ ｔｅａ．
二、 场景对话
Ｓｉｔｕａｔｉｏｎａｌ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ
Ａ： 这是什么？ Ｂ： 这是炭炉。
Ａ：为什么要用炭炉烧开水？ Ｂ：因为用炭炉烧开水古雅有趣。 Ａ： Ｗｈａｔ?ｓ ｔｈｉｓ ？ Ｂ：Ｉｔ?ｓ ａ ｃｈａｒｃｏａｔ ｓｔｏｖｅ．
Ａ：Ｗｈｙ ｄｏ ｙｏｕ ｕｓｅ ｔｈｅ ｃｈａｒｃｏａｌ ｓｔｏｖｅ ｔｏ ｈｅａｔ ｗａｔｅｒ？
Ｂ：Ｉ ｕｓｅ ｔｈｅ ｃｈａｒｃｏａｌ ｓｔｏｖｅ ，ｂｅｃａｕｓｅ ｉｔ ｉｓ ａｎ ｉｎｔｅｒｅｓｔｉｎｇ ａｎｄ ｅｌｅｇａｎｔ ｗａｙ ｔｏ ｈｅａｔ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｔｅａ ｄｒｉｎｋｉｎｇ．
第二节 冲泡器皿（Ⅱ．Ｔｅａｃｕｐｓ ａｎｄ ｔｅａｐｏｔｓ）
一基本句型（Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ）
紫砂壶（ｂｏｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔ．）
紫砂壶产于江苏宜兴。
Ｔｈｅ ｂｏｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔｓ ａｒｅ ｐｒｏｄｕｃｔｅｄ ｉｎ Ｙｉｘｉｎｇ，Ｊ ｉａｎｇｓｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
紫砂壶保温性能好，最适宜用来冲泡乌龙茶、黑茶或者普洱茶。
Ｔｈｅ ｂｏｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔｓ ｈａｖｅ ｇｏｏｄ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｋｅｅｐｉｎｇ ．Ｉｔ ｉｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｃｈｏｉｃｅ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ．ｄａｒｋ ｔｅａ ．，ｏｒ ｐｕ?ｅｒ ｔｅａ ．
紫砂壶是珍贵工艺品，有收藏价值。
Ｔｈｅ ｂｏｃｃａｒｏ ｃｅｒａｍｉｃ ｔｅａ－ｗａｒｅｓ ａｒｅ ｐｒｅｃｉｏｕｓ ｈａｎｄｉｃｒａｆｔｓ ，ｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ ａｓ ｏｂｊｅｃｔｓ ｏｆ ａｒｔ ．
瓷壶（ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｔｅａｐｏｔ ）
瓷壶产于江西景德镇、福建德化等地。
Ｔｈｅ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｔｅａｐｏｔｓ ｐｒｏｄｕｃｅ ｉｎ Ｊｉｎｇｄｅｚｈｅｎ ， Ｊｉａｎｇｘｉ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ，ａｎｄ Ｄｅｈｕａ ，Ｆｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
瓷壶最适用于冲泡红茶或者普通绿茶。
Ｔｈｅ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｔｅａｐｏｔｓ ａｒｅ ｂｅｓｔ ｓｕｉｔｅｄ ｆｏｒ ｂｒｅｗｉｎｇ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｎｄ ｏｒｄｉｎａｒｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ．
玻璃杯（ｇｌａｓｓ ｂｏｔｔｌｅｓ ）
玻璃杯最适合用于冲泡高级绿茶。
Ｔｈｅ ｇｌａｓｓ ｂｏｔｔｌｅｓ ａｒｅ ｍｏｓｔ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ ｈｉｇｈ－ｇｒａｄｅ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ． 盖碗（ｃｏｖｅｒｅｄ ｔｅａｃｕｐ／ｂｏｗｌ．）
盖碗最适用于审评茶叶或用于冲泡花茶。
Ｔｈｅ ｔｅａ－ｂｏｗｌ ｗｉｔｈ ａ ｌｉｄ ａｌｌｏｗｓ ｅａｓｙ ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｅａ ｍａｋｉｎｇ ｉｎ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｒ ｉｔ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
“飘逸杯”（“ｐｉａｏｙｉ ” ｔｅａｃｕｐ）
“飘逸杯”最适合在办公室使用， 因为非常方便。
Ｔｈｅ “ｐｉａｏｉ ” ｔｅａｃｕｐ ｉｓ ｖｅｒｙ ｐｏｐｕｌａｒ ｉｎ ｏｆｆｉｃｅ．ｂｅｃａｕｓｅ ｉｔ?ｓ ｑｕｉｔｅ ｃｏｎｖｅｎｉｅｎｔ ｔｏ ｕｓｅ ．
玻璃同心杯（ｇｌａｓｓ ｃｏｎｃｅｎｔｒｉｃ ｃｕｐ．）
同心杯适用于冲泡各种茶类。
Ｔｈｅ ｇｌａｓｓ ｃｏｎｃｅｎｔｒｉｃ ｃｕｐ ｉｓ ｕｓｅｄ ｉｎ ｂｒｅｗｉｎｇ ａｌｌ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ ．
二、场景对话
１、Ａ：这是什么？
Ｂ ：这是紫砂壶．
Ａ：紫砂壶产于什么地方？
Ｂ：产于江苏省宜兴市。
Ａ：紫砂壶有什么优点？
Ｂ：它保温性能好，最适合用于冲泡乌龙茶、黑茶或者普洱茶。 Ａ：Ｗｈａｔ?ｓ ｔｈｉｓ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ａ ｂａｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔ ．
Ａ：Ｗｈｅｒｅ ｉｓ ｉｔ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｙｉｘｉｎｇ Ｊｉａｎｇｓｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ．
Ａ：Ｗｈａｔ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｄｏｓｅ ｂａｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔｓ ｈａｖｅ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｈｅａｔ－ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ， ａｎｄ ｉｔ ｉｓ ｂｅｓｔ ｃｈｏｉｃｅ ｆｏｒ ｉｎｆｕｓｉｎｇ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ，ｄａｒｋ ｔｅａ ，ｏｒ ｐｕ?ｒ ｔｅａ．
第三节 品饮器具（Ⅲ Ｖ ａｒｉｏｕｓ Ｔｅａ－ｗａｒｅｓ ｆｏｒ Ｄｒｉｎｋｉｎｇ ａｎｄ
Ｔａｓｔｉｎｇ ）
１、 基本句型（Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ）
闻香杯（ｓｎｉｆｆ－ｃｕｐ／ｆｒａｇｒａｎｃｅ –ｓｍｅｌｌｉｎｇ ｃｕｐ ）
闻香杯细长，便于聚集香气，有利于闻出茶香的香型，并欣赏茶香的变化。
Ｔｈｅ ｓｎｉｆｆ－ｃｕｐ ｉｓ ｔａｌｌ ａｎｄ ｓｌｅｎｄｅｒ ｆｏｒ ｃｏｌｌｅｃｔｉｎｇ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａ ，ａｌｌｏｗｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ –ｄｒｉｎｋｅｒｓ ｔｏ ｓｍｅｌｌ ｉｔｓ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ， ａｎｄ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａ ａｒｏｍａｓ ．
品茗杯（ｔｅａ－ｓｉｐｐｉｎｇ ｃｕｐ）
品茗杯一般用白瓷或玻璃制作。
Ｔｈｅ ｃｕｐ ｆｏｒ ｓｉｐｐｉｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｏｆｔｅｎ ｍａｄｅ ｉｎ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｏｒ ｇｌａｓｓ ．
玻璃品茗杯便于观赏茶的汤色。
Ｔｈｅ ｓｉｐｐｉｎｇ ｇｌａｓｓ ｔｅａｃｕｐ ｉｓ ｃｏｎｖｅｎｉｅｎｔ ｆｏｒ ｖｉｅｗｉｎｇ ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ ｃｏｌｏｒ． 白瓷品茗杯的内壁容易挂香，便于在品茶后细闻杯底留香。
Ｔｈｅ ｉｎｓｉｄｅ ｗａｌｌ ｏｆ ｔｈｅ ｗｈｉｔｅ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｔｅａ－ｓｉｐｐｉｎｇ ｃｕｐ ｐｒｅｓｅｒｖｅｓ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ． Ｉｔ ａｌｌｏｗｓ ｔｈｅ ｄｒｉｎｋｅｒ ｔｏ ｓｍｅｌｌ ｔｈｅ ｆｒａｎｇｒａｎｃｅ ｒｅｍａｉｎｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｃｕｐ ａｆｔｅｒ ｓｉｐｐｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ ．
细瓷茶杯（ｆｉｎｅ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｔｅａｃｕｐ）
这种茶杯一般用于品饮红茶、奶茶或者果茶。
Ｔｈｉｓ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｅａｃｕｐ ｉｓ ｕｓｕａｌｌｙ ｕｓｅｄ ｔｏ ｄｒｉｎｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ，ｍｉｌｋ ｔｅａ ｏｒ ｆｒｕｉｔ ｔｅａ．
鸡尾酒杯（ｃｏｃｋｔａｉｌ ｇｌａｓｓ）
在茶艺馆中鸡尾酒杯一般用于品饮调配茶或花草茶。
Ｉｎ ｍｏｓｔ ｔｅａｈｏｕｓｅｓ，ｔｈｅ ｃｏｃｋｔａｉｌ ｇｌａｓｓ ｉｓ ｎｏｒｍａｌｌｙ ｕｓｅｄ ｔｏ ｄｒｉｎｋ ｓｐｉｃｅｄ ｔｅａ ｏｒ ｈｅｒｂ ｔｅａ ．
二、场景对话（Ｓｉｔｕａｔｉｏｎａｌ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ）
１、 Ａ：这是什么？
Ｂ：这是闻香杯。
Ａ ：闻香杯有什么用处？
Ｂ：它一般在乌龙茶茶艺表演时使用，用来细闻茶的香气。
Ａ：Ｗｈａｔ?ｓ ｔｈｉｓ ？
Ｂ：Ｔｈｉｓ ｉｓ ａ ｆｒａｎｇｒａｎｃｅ－ｓｍｅｌｌｉｎｇ ｃｕｐ．
Ａ ：Ｗｈａｔ ｉｓ ｉｔ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｕｓｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｏｆ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ，ｆｏｒ ｃａｒｅｆｕｌｌｙ ｓｍｅｌｌｉｎｇ ｔｈｅ ａｒｏｍａ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａ ．
第四节承载器皿（Ⅳ．Ｔ ｅａ ｃｏｎｔａｉｎｅｒｓ ａｎｄ Ｖｅｓｓｅｌｓ ）
１、 基本句型（Ｓｅｎｔｅｎｃｅ ｐａｔｔｅｒｎｓ）
茶叶罐（ｔｅａ ｃａｎｉｓｔｅｒ）
茶叶罐可用纸、玻璃、瓷、陶、锡、铝合金、竹子、木材等制作。 Ｔｈｅ ｔｅａ ｃｏｎｉｓｅｒ ｃａｎ ｂｅ ｍａｄｅ ｏｆ ｐａｐｅｒ，ｇｌａｓｓ，ｃｈｉｎａ，ｐｏｔｔｅｒ， ｔｉｎ，ａｌｕｍｉｎｕｍ ａｌｌｏｙ ，ｂａｍｂｏｏ ，ｗｏｏｄ ，ａｎｄ ｓｏ ｏｎ．
水盂（ｔｅａ ｂａｓｉｎ） ．
水盂用于装载洗杯水或果皮等杂物。
Ｔｈｅ ｔｅａ ｂａｓｉｎ ｉｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｗａｓｈｉｎｇ ｔｅａｃｕｐｓ ｏｒ ｈｏｌｄｉｎｇ ｌｉｔｔｅｒｓ ｓｕｃｈ ａｓ ｆｒｕｉｔ ｓｋｉｎｓ ，ｐｅｅｄｉｎｇｓ ，ａｎｄ ｓｅｅｄｓ ．
茶盘（ｔｅａ ｔｒａｙ）
茶盘也可称为茶碟或茶海。
Ｔｈｅ ｔｅａ ｔｒａｙ ａｌｓｏ ｃａｎ ｂｅ ｃａｌｌｅｄ ｔｅａ ｐｌａｔｅ ｏｒ ｔｅａ ｂｏａｒｄ
茶盘是茶艺表演中很重要的器皿。
Ｔｈｅ ｔｅａ ｔｒａｙ ｉｓ ａｎ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｕｔｅｎｓｉｌ ｉｎ ｔｅａ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ．
茶荷（ｔｅａ ｈｏｌｄｅｒ）
茶荷用于装干茶。
ｔｅａ ｈｏｌｄｅｒ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｈｏｌｄｉｎｇ ｔｈｅ ｄｒｙ ｔｅａ
托盘（ｔｅａ ｓｅｒｖｉｎｇ ｔｒａｙ）
托盘一般在向客人敬茶时使用。
Ｔｈｅ ｔｅａ ｓｅｒｖｉｎｇ ｔｒａｙ ｉｓ ｍｏｎｌｙ ｕｓｅｄ ｉｎ ｓｅｒｖｉｎｇ ｔｅａ ｔｏ ｔｈｅ ｇｕｅｓｔｓ ．
二、场景对话（Ｓｉｔｕａｔｉｏｎａｌ ｄｉａｌｏｇｕｅｓ）
１、 Ａ：啊，这罐子真 漂亮。
Ｂ ：这是茶叶罐。
Ａ ：这是工艺器吗？
Ｂ：是的，它是用于装茶叶，同时也是一种工艺器。
Ａ：Ｗｏｗｌ， Ｔｈｅ ｃｏｎｉｓｔｅｒ ｌｏｏｋｓ ｓｏ ｐｒｅｔｔｙ ．
Ｂ ：Ｉｔ ｉｓ ａ ｔｅａ ｃａｎｉｓｅｒ．
Ａ ：Ｉｓ ｉｔ ａ ａｒｔｗａｒｅ？
Ｂ：Ｙｅｓ ｉｔ ｉｓ ．Ｉｔ ｉｓ ａ ｔｅａ ｃｏｎｔａｉｎｅｒ ａｎｄ ａｌｓｏ ａ ｃｒａｆｔ ．
第五节 辅助器皿（Ⅴ．Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｒｙ Ｕｔｅｎｓｉｌｓ Ｔｅａ Ｃｅｒｅｍｏｎｙ）
１、 基本句型（ Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ）
公道杯（Ｆａｉｒ ｍｕｇ （Ｇｏｎｇｄａｏ Ｍｕｇ））
公道杯主要用来均匀茶汤浓度
Ｔｈｅ Ｆａｉｒ Ｍｕｇ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｕｓｅｄ ｔｏ ｂａｌａｎｃｅ ｔｈｅ ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ ｏｆ ｔｅａ ｌｉｑｕｏｒ ． 过滤网（ｆｉｌｔｅｒ）
它可滤去茶渣，使茶汤更加纯净无杂。
Ｉｔ ｃａｎ ｆｉｌｔｅｒ ｔｈｅ ｔｅａ ｄｒｅｇｓ ｔｏ ｍａｋｅ ｔｈｅ ｔｅａ ｌｉｑｕｏｒ ｃｌｅａｎ ａｎｄ ｐｕｒｅ ．
茶漏斗（ｔｅａ ｓｔｒａｉｎｅｒ）
茶漏斗用于扩大壶口面积，防止投茶叶时茶叶外漏。
Ｔｅａ ｓｔｒａｉｎｅｒ ，ｗｈｉｃｈ ｃａｎ ｅｎｌａｒｇｅ ｔｈｅ ａｒｅａ ｏｆ ｔｈｅ ｍｏｕｔｈ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ，ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ ｔｅａ ｌｅａｖｅｓ ｆｒｏｍ ｆａｌｌｉｎｇ ｏｕｔ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ．
茶夹（ｔｅａ ｌｏｎｇｓ）
茶夹用于夹洗茶杯或夹取叶底。
Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｌｏｎｇｓ ，ｆｏｒ ｐｉｃｋｉｎｇ ｕｐ ｔｈｅ ｔｅａ ｃｕｐｓ ｔｏ ｗａｓｈ ｏｒ ｐｉｃｋｉｎｇ ｕｐ ｔｈｅ ｔｅａ ｄｒｅｇｓ ．
这是茶匙，用于去茶。
Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｅａ ｓｐｏｏｎ ，ｆｏｒ ｐｉｃｋｉｎｇ ｕｐ ｔｈｅ ｔｅａ ．
这是茶导，用拨茶叶。
Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｓｔｉｃｋ ，ｆｏｒ ｓｔｉｒｒｉｎｇ ｔｅａ ｌｅａｆ ．
这是茶针，用于疏通壶嘴。
Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｐｉｎ ，ｆｏｒ ｄｒｅｄｇｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ｓｐｏｕｔ ．
二、场景对话（Ｓｉｔｕａｔｉｏｎａｌ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ）
１、 Ａ：这个造型奇特的器皿是什么？
Ｂ：这是公道杯。
Ａ：公道杯是用来喝茶的吗？
Ｂ：不是，是用来均匀茶汤颜色的。
Ａ：Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｅ ｕｔｅｎｓｉｌ ｉｎ ｓｕｃｈ ｏｑｕｅｅｒ ｓｈａｐｅ ．
Ｂ：Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ Ｆａｉｒ Ｍｕｇ （Ｇｏｎｇｄａｏｂｅｉ ）。
Ａ：Ｉｓ ｉｔ ｆｏｒ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｔｅａ ？
Ｂ：Ｎｏ ，ｉｔ ｉｓｎ?ｔ ，Ｉｔ ｉｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｂａｌａｎｃｉｎｇｔｈｅ ｔｈｉｃｋｎｅｓｓ ｏｆ ｔｈｅ ｔｅａ ｌｉｑｕｉｄ ．
２、 Ａ：这套精美的茶具是什么？
Ｂ：这是茶道具组合。
Ａ：您能为我介绍一下吗？
Ｂ：好的，这是茶漏斗。这是茶针………．
Ａ：Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｅ ｅｘｑｕｉｓｉｔｅ ａｎｄ ｄｅｌｉｃａｔｅ ｔｅａ ｓｅｔ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｓｅｔ ｆｏｒ ｔｅａ ｃｅｒｅｍｏｎｙ。
Ａ：Ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅ ｔｈｅｍ ｔｏ ｍｅ？
Ｂ：ＯＫ ．Ｉｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｓｔｒａｉｎｅｒ ．Ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ｐｉｎ………．
第二篇 茶叶介绍
Ｃｈａｐｔｅｒ ２ Ｔ ｅａ Ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ
第一节 绿茶．（Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ）
１、 基本句型（Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ）
１、 我国的茶叶可分为十大茶类，绿茶是历史最悠久，品种最多，
消费量最大的一个茶类。
Ｃｈｉｎｅｓｅ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｔｅｎ ｍａｉｎ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ ．Ａｍｏｎｇ ｔｈｅｍ ，ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｈａｓ ｔｈｅ ｌｏｎｇｅｓｔ ｈｉｓｔｏｒｙ ａｎｄ ｒａｎｋ ｆｉｒｓｔ ｉｎ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ａｎｄ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ．
２、 绿茶是没有经过发酵的茶，它的品质特点是“一嫩三绿”。即采
的“茶清嫩，外形绿、汤水绿、叶底绿。”
Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ａ ｎｏｎ－ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｖｅ ｔｅａ ｗｉｔｈ ｑｕａｌｉｔｉｅｓ ｏｆｔｅｎ ｋｎｏｗｎ ａｓ “ｏｎｅ ｔｅｎｄｅｒ ａｎｄ ｔｈｒｅｅ ｇｒｅｅｎ ”． “ｏｎｅ ｔｅｎｄｅｒ ” ｒｅｆｅｒｓ ｔｏ ｔｅｎｄｅｒ ｔｅａ ｌｅａｖｅｓ ， ａｎｄ “ｔｈｒｅｅ ｇｒｅｅｎ”ｒｅｆｅｒｓ ｔｏ ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｌｅａｖｅｓ ，ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｌｉｑｕｉｄ ，ａｎｄ ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｄｒｅｇｓ ．
龙井茶（Ｌｏｎｇｊｉｎｇ ｔｅａ （Ｄｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ））
龙井茶是绿茶中最著名的历史名茶，创制于明代。
Ｌｏｎｇｊｉｎｇ ｔｅａ （Ｄｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ） ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｆａｍｏｕｓ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ， ｗｈｉｃｈ ｉｓ ｆｉｒｓｔ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｅ Ｍｉｎｇ Ｄｙｎａｓｔｙ ．
龙井茶具有“色绿、香郁、味醇、形美”四大特点，是清代的贡茶。 Ｌｏｎｇｊｉｎｇ ｔｅａ （Ｄｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ） ｈａｓ ｆｏｕｒ ｕｎｉｑｕｅ ｑｕａｌｉｔｉｅｓ –ｉｔｓ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒ ，ｅｘｃｅｌｌｅｎｔ ａｒｏｍａ ．ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ ａｎｄ ｂｅａｕｔｉｆｕｌ ｓｈａｐｅ ｏｆ ｉｔｓ ｌｅａｆ ．Ｉｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｒｉｂｕｔｅ ｔｅａ ｉｎ Ｑｉｎｇ Ｄｙｎａｓｔｙ ．
碧螺春，（Ｂｉｌｕｏｃｈｕｎ Ｔｅａ （Ｇｒｅｅｎ Ｓｐｉｒａｌ））
碧螺春也是著名的历史名茶，创制于清朝早期，原产于太湖洞庭山。 Ｏｒｉｇｉｎａｌｌｙ ｇｒｏｗｎ ｉｎ ｔｈｅ Ｄｏｎｇｔｉｎｇ Ｈｉｌｌ ｏｆ Ｔａｉｈｅ Ｌａｋｅ ，Ｂｉｌｕｏｃｈｕｎ Ｔｅａ （Ｇｒｅｅｎ Ｓｐｉｒａｌ） ｉｓ ａｌｓｏ ａ ｆａｍｏｕｓ ｇｒｅｅｅｎ ｔｅａ ｉｎ ｈｉｓｔｏｒｙ ，ｗｈｉｃｈ ｗａｓ ｆｉｒｓｔ
ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｅａｒｌｙ Ｑｉｎｇ Ｄｙｎａｓｔｙ．
黄山毛峰（Ｈｕａｎ Ｓｈａｎ Ｍａｏ Ｆｅｎｇ Ｔｅａ）、 六安瓜片（Ｌｉｕａｎ Ｌｅａｆ）、
安吉白茶（Ａｎｊｉ Ｗｈｉｔｅ Ｌｅａｆ）、 都匀毛尖（Ｄｕｙｕｎ Ｍａｏｊｉａｎ Ｔｅａ）、
太平猴魁（Ｔａｉｐｉｎｇ Ｍｏｎｋｅｙ Ｋｉｎｇ （Ｔａｉｐｉｎｇ Ｍｏｎｋｅｙ Ｔｅａ ／Ｔａｉｐｉｎｇ Ｈｏｕｋｕｉ Ｔｅａ ）、
午子仙毫（Ｗｕｚｉ Ｘｉａｎｈａｏ Ｔｅａ）、 凤岗翠芽（Ｆｅｎｇｇａｎｇ Ｃｕｉｙａ Ｔｅａ）
二、场景对话（Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ ）
１、 Ａ：能为我介绍一下绿茶吗？
Ｂ：当然可以，绿茶是没有经过发酵的茶类。
Ａ：绿茶有什么特点？
Ｂ：绿茶的基本特点是“一嫩三绿”，即采摘的叶芽绿，茶色绿、茶汤绿、叶底绿。
Ａ：Ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｇｉｖｅ ｍｅ ａｎ ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｔｏ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ？
Ｂ：Ｏｆ ｃｏｕｒｓｅ，Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｎｏｎ－ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 。
Ａ：Ｗｈａｔ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｄｏｓｅ ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｈａｖｅ？
Ｂ：Ｔｈｅ ｂａｓｉｃ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ａｒｅ ｓａｉｄ ｔｏ ｂｅ “ｏｎｅ ｔｅｎｄｅｒ ａｎｄ ｔｈｒｅｅ ｇｒｅｅｎｓ ”．Ｔｈｅ ” ｏｎｅ ｔｅｎｄｅｒ ” ｒｅｆｅｒｓ ｔｏ ｔｈｅ ｔｅｎｄｅｒ ｔｅａ ｌｅａｖｅｓ，ａｎｄ ｔｈｅ “ｔｈｒｅｅ ｇｒｅｅｎｓ ”ｒｅｆｅｒｓ ｔｏ ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｌｅａｆ，ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｌｉｑｕｉｄ ，ｔｈｅ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒｅｄ ｔｅａ ｄｒｅｇｓ ．
第二节 红茶（Ⅱ． Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ ）
１、 红茶属于全发酵的茶，我国是红茶的创制国。
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｐｉｅｔｅ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ ．Ｃｈｉｎａ ｉｓ ｔｈｅ ｂｉｒｔｈ ｃｏｎｔｒｙ ｏｆ
ｂｌａｃｋ ｔｅａ ．
２、 红茶色泽红艳、滋味醇厚、兼容性好。
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｂｒｉｇｈｔ ｒｅｄ ｉｎ ｃｏｌｏｒ ，ｍｅｌｌｏｗ ｉｎ ｔａｓｔｅ ａｎｄ ｈａｓ ｇｏｏｄ ｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ ．
３、 红茶既适合清饮，更适合加入牛奶、方糖、香料、果汁或者酒，
调制成美味可口的浪漫饮料。
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｒｕｎｋ ａｌｏｎｅ ，ａｎｄ ａｌｓｏ ｃａｎ ｂｅ ｍｉｘｅｄ ｗｉｔｈ ｍｉｌｋ ，ｃｕｂｉｃ ｓｕｇａｒ ，ｓｐｉｃｅｒｙ ， ｆｒｕｉｔ ｊｕｉｃｅ ｏｒ ａｌｃｏｈｏｌ ，ｔｏ ｂｅ ｓｅｒｖｅｄ ａｓ ａｐｐｅｔｉｚｉｎｇ ｒｏｍａｎｔｉｃ ｂｅｖｅｒａｇｅ．
祁门红茶（Ｇｒｏｗｎ ｉｎ Ｑｉｍｅｎ）
祁门红茶的香气浓郁，似蜜糖香，又带有兰花香，国际上称为“祁门香”。
Ｋｅｅｍｕｎ Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ ｈａｓ ｔｈｅ ｒｉｃｈ ａｒｏｍａ ，ｗｈｉｃｈ ｓｍｅｌｌｓ ｌｉｋｅ ｈｏｎｅｙ ｂｉｎｅｄ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ｏｆ ｏｒｃｈｉｄ．Ｔｈａｔ ｉｓ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｆａｍｏｕｓ Ｋｅｅｍｕｎ ａｒｏｍａ ． 正山小种红茶（Ｌａｐｓａｎｇ Ｓｏｕｃｈｏｎｇ ｔｅａ）
正山小种红茶被誉为“茶中皇后”，深得英国皇室珍爱。
Ｒｅｐｕｔｅｄ ａｓ “Ｑｕｅｅｎ ｏｆ ｔｅａ ”，Ｌａｓａｎｇ Ｓｏｕｃｈｏｎｇ ｉｓ ｔｈｅ Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｒｏｙａｌ Ｆａｍｉｌｙ ?ｓ ｆａｖｏｒｉｔｅ ｔｅａ ．
二、场景对话Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ
１、 Ａ：我最喜欢喝红茶。中国产红茶吗？
Ｂ：当然生产。中国是红茶的原产国，后来才传到印度和斯里兰卡。
Ａ：中国的红茶质量好吗？
Ｂ：我国的祁门红茶和印度的大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶并成为世界三大高香红茶。
Ａ：Ｉ ｌｉｋｅ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｍｏｓｔ ．Ｄｏｅｓ Ｃｈｉｎａ ｇｒｏｗ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ？
Ｂ：Ｏｆ ｃｏｕｒｓｅ ｉｔ ｄｏｅｓ ．Ｃｈｉｎａ ｉｓ ｉｔｓ ｃｏｕｎｔｒｙ ｏｆ ｉｔｓ ｏｒｉｇｉｎ ．Ｉｔ ｗａｓ ｌａｔｅｒ ｓｐｒｅａｄ ｔｏ Ｉｎｄｉａ ａｎｄ ＳｒｉＬａｎｋａ ｆｒｏｍ Ｃｈｉｎａ。
Ａ：Ｈｏｗ ｉｓ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｎ ｃｈｉｎａ？
Ｂ：Ｃｈｉｎａ ?ｓ Ｋｅｅｍｕｎ Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ ，Ｉｎｄｉａ?ｓ Ｄａｒｊｅｅｌｉｎｇ Ｔｅａ ，ａｎｄ Ｓｒｉ Ｌａｎｋａ?ｓ Ｕｖａ Ｔｅａ ａｒｅ ｂｅｌｉｅｖｅｄ ｔｏ ｂｅ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ?ｓ ｔｈｒｅｅ ｍａｊｏｒ ｈｉｇｈ－ｆｌａｖｏｒ ｂｌａｃｋ ｔｅａ ．
第三节 乌龙茶Ⅲ ．Ｏｏｌｏｎｇ Ｔｅａ
一、 基本句型Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐｔｔｅｒｎｓ
乌龙茶是半发酵茶类。
Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｓｅｍｉ－ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ ．
大红袍（Ｄａｈｏｎｇｇｐａｏ Ｔｅａ ， ）、铁观音（Ｔｉｅｇｕａｎｙｉｎ Ｔｅａ）、凤凰单枞（Ｐｈｏｅｎｉｘ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ Ｔｅａ）和台湾高山茶（Ｔａｉｗａｎ Ｈｉｇｈ Ｍｏｕｎｔａｉｎ Ｔｅａ）。
乌龙茶的特点是香高、味醇、耐冲泡。
Ｗｈａｔ ｉｓ ｓｐｅｃｉａｌ ａｂｏｕｔ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｒｉｃｈ ｆｒａｇｒａｎｃｅ ，ｍｅｌｌｏｅ ｔａｓｔｅ ，ａｎｄ ｒｅｓｉｓｉｔａｎｃｅ ｂｒｅｗｉｎｇ ．
二、场景对话Ｓｉｔｕａｔｉｏｎａｌ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ
、Ａ ：我最爱喝大红袍，请给我来一壶？
Ｂ：好的，请问您是比较喜欢用紫砂壶冲泡还是用盖碗冲泡？
Ａ：我比较喜欢用紫砂壶冲泡。
Ｂ：请稍等，我马上给您拿来。
Ａ ：Ｉ ｌｏｖｅ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ Ｔｅａ ｂｅｓｔ ． Ｐｌｅａｓｅ ｇｉｖｅ ｍｅ ａ ｐｏｔ ｏｆ ｉｔ ．
Ｂ：Ｏｋ ．Ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｔｅｌｌ ｍｅ ｗｈａｔ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｅａｐｏｔ ｙｏｕ ｗｏｕｌｄ ｌｉｋｅ ｙｏｕｒ ｔｅａ ｔｏ ｂｅ ｉｎ，ｔｈｅ ｂｏｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔ ｏｒ ｔｈｅ ｃｏｖｅｒｅｄ ｂｏｗｌ ？
Ａ：Ｉ ｐｒｅｆｅｒ ｔｏ ｂｒｅｗ ｉｔ ｉｎ ｔｈｅ ｂｏｃｃａｒｏ ｔｅａｐｏｔ ．
Ｂ：Ｐｌｅａｓｅ ｗａｉｔ ａ ｍｏｍｅｎｔ ．Ｉ?ｌｌ ｂｒｉｎｇ ｉｔ ｔｏ ｙｏｕ ｒｉｇｈｔ ａｗａｙ ．
第四节 普洱茶 Ⅳ 。Ｐｕ ’ｅｒ Ｔｅａ
一、 基本句型Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ
普洱属于后发酵茶。
Ｐｕ ?ｅｒ Ｔｅａ ｉｓ ｐｏｓｔ－ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ ．
按茶性不同，普洱可分为生普洱和熟普洱两类。
Ｊｕｄｇｉｎｇ ｂｙ ｔｈｅｉｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ ，ｐｕ ?ｅｒ ｃａｎ ｂｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｔｗｏ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ ａｓ ｒａｗ ｐｕ’ｅｒ ａｎｄ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｐｕ’ｅｒ ．
按照商品形态，普洱茶可分为散茶和紧压茶两类。
Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｈａｐｅｓ ，ｐｕ ?ｅｒ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｉｖｉｄｅｄ ｉｎｔｏ ｔｗｏ ｇｒｏｕｐｓ ａｓ ｌｏｏｓｅ－ｌｅａｆ ｐｕ’ｅｒ ｔｅａ ａｎｄ ｔｉｇｈｔ－ｐｒｅｓｓｅｄ ｐｕ’ｅｒ ．
普洱紧压茶主要有圆饼形、砖形、沱形、金瓜形。
Ｔｉｇｈｔ－ｐｒｅｓｓｅｄ ｐｕ ?ｅｒ ｍａｉｎｌｙ ｉｎｃｌｕｄｅｓ ｔｈｅ ｃａｋｅ ｐｕ ?ｅｒ ，ｔｈｅ ｂｒｉｃｋ ｐｕ ?ｅｒ ，ｐｕ?ｅｒ ｔｕｏｃｈａ ａｎｄ ｐｕ?ｅｒ ｊｉｎｇｕａ ．
二 场景对话。Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ
１、Ａ ：这种黑色的圆饼茶是什么茶？
Ｂ：这是“七子饼”茶，是普洱茶的一种。
Ａ：什么是普洱茶？
Ｂ：普洱茶是用云南省大叶种茶树生产的晒青毛茶，以及以此为原料经过后发酵生产的茶。
Ａ ：Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｉｓ ｂｌａｃｋ ｃｏｌｏｒｅｄ ｒｏｕｎｄ ｃａｋｅ ｔｅａ ？
Ｂ：Ｉｔ ｉｓ Ｑｉｚｉ ｃａｋｅ Ｔｅａ （Ｓｅｖｅｎ Ｓｏｎｓ Ｃａｋｅ）， ｏｎｅ ｏｆ ｍａｎｙ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｐｕ?ｅｒ ｔｅａ ． Ａ：Ｗｈａｔ ｉｓ ｐｕ?ｅｒ ？
Ｂ：Ｐｕ?ｅｒ ，ａ ｐｏｓｔ－ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ ，ｗｈｉｃｈ ｒａｗ ｍａｔｅｒｉａｌ ｉｓ ｍａｄｅ ｏｆ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｂｒｏａｄ－ｌｅａｆ ｔｅａ ｔｒｅｅ ｉｎ Ｙｕｎｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ ．
第五节 花茶Ⅴ． Ｓｃｅｎｔｅｄ Ｔｅａ
一、基本句型Ｓｅｎｔｅｎｃｅ Ｐａｔｔｅｒｎｓ
花茶是最富有诗意的茶类。
Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｃｏｎｓｉｄｅｒｅｄ ｔｏ ｔｏ ｂｅ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｅｔｉｃ ｔｅａ ．
２．花茶有三类，熏花花茶、工艺花茶、时尚花草花果茶。
Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｈａｓ ｔｈｒｅｅ ｔｙｐｅｓ ，ｗｈｉｃｈ ａｒｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ ，ａｒｔｉｓｔｉｃ ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ ａｎｄ ｆａｓｈｉｏｎａｂｌｅ ｈｅｒｂ－ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ ．
茉莉花茶（ｊａｓｍｉｎｅ Ｔｅａ） 、玫瑰红茶，（Ｒｏｓｅ Ｂｌａｃｋ Ｔｅａ） 、桂花乌龙（Ｏｓｍａｎｔｈｕｓ Ｏｏｌｏｎｇ）
二 场景对话Ｓｉｔｕａｔｉｏｎ Ｄｉａｌｏｇｕｅｓ
、Ａ ：那位女士茶杯中开着鲜花，那是什么茶？
Ｂ：那是工艺造型茶。
Ａ：请给我以也来一杯
Ｂ：好的，请烧稍候。
Ａ ：Ｔｈｅ ｆｌｏｗｅｒ ｉｓ ｂｌｏｏｍｉｎｇ ｉｎ ｔｈａｔ ｌａｄｙ?ｓ ｔｅａ ｃｕｐ ．Ｗｈａｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｅａ ？ Ｂ：Ｉｔ ｉｓ ａｒｔｉｓｔｉｃ ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ 。
Ａ：Ｐｌｅａｓｅ ｇｉｖｅ ｍｅ ａ ｏｎｅ ？
Ｂ：Ｏｋ ．Ｐｌｅａｓｅ ｗａｉｔ ａ ｍｏｍｅｎｔ ．
、Ａ ：夏天秋天适宜喝什么茶？
Ｂ：适合喝菊花茶、梅花茶、金银花茶等清凉的茶类。
Ａ：春天适宜喝什么茶？
Ｂ：春天最适宜喝茉莉花茶、月季花茶。
Ａ ：Ｗｈａｔ ｋｉｎｄ ｏｆ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｇｏｏｄ ｔｏ ｄｒｉｎｋ ｉｎ ｓｕｍｍｅｒ ａｎｄ ａｕｔｕｍｎ？
Ｂ：Ｔｈｅ ｃｏｏｌ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｅａｓ ，ｓｕｃｈ ａｓ Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ ｔｅａ ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｐｌｕｍ ｔｅａ ，Ｈｏｎｅｙｓｕｃｋｌｅ ｔｅａ ．
Ａ：Ｗｈｉｃｈ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｇｏｏｄ ｔｏ ｄｒｉｎｋ ｉｎ ｓｐｒｉｎｇ ？
Ｂ：Ｊａｓｍｉｎｅ Ｔｅａ ａｎｄ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｒｏｓｅ ｔｅａ ａｒｅ ｇｏｏｄ ｃｈｏｉｓｅ ｆｏｒ ｓｐｒｉｎｇ ．
作文四：《关于茶艺茶庄投资的计划》2500字
关于茶艺茶庄投资的计划
茶叶市场背景：
， 全国茶市场处于蓬勃发展阶段，西部更是处于发展的初期阶段； ， 茶消费迎合了人们从物质需求到精神需求的转换； ， 西部的礼品市场中茶类的比重日趋增大。
市场方向：
， 迎合当地茶叶市场的发展趋势；
， 推动当地群众对茶文化的理解和接受；
， 占领当地茶类生意的新兴市场，为树立长久品牌及连锁做准备。 市场定位：
， 消费人群：
， 中高端人群（高收入人群，艺术界人士等）
， 政府、事业单位（渠道茶、礼品茶、办公茶、商务茶等）
， 企业、商人（礼品茶、个人消费等）
， 产品定位：
， 中高端茶叶（２００～８００元／５００克）为主打
， 突出茶文化内涵
， 主营产品：
， 茶叶类：
， 福建安溪铁观音
， 武夷山大红袍
， 正山小种
， 宁德（闽北）坦洋功夫茶
， 云南普洱茶
， 茶具类：
品杯、茶杯、盖碗、茶壶、茶道、茶盘、茶桌、紫砂、陶瓷、玻璃、电器、工艺品、
礼品等
茶庄经营：
， 店址选择：
， 高档生活区集中区
， 高档写字楼集中区
， 高档酒店集中区
， 古玩、收藏艺术区域
， 茶庄规模：５０～６０平米
， 装修：
， 店招——醒目、简洁、文雅为主体
， 店内分两个区域（相对独立空间或半封闭，有隔断即可，整体装修突出茶文化——
清、静、自然而复古优雅）
１、前区为店招：布置茶艺工作台，博古架展示茶叶、茶罐、茶具、茶道等等，以对联（有关
茶文化）、书画等点缀，相关茶文化的书籍。
２、后区为重要会客场所：展示精美茶具，精美的摆件、饰品等 茶艺工作台
， 主营业务：
， 茶叶、茶具利润控制在５０％～１５０％毛利为主
， 茶摆件、饰品、艺术品等利润自定
， 经营方式
， 渠道茶、礼品茶以人脉关系为主
， 零售茶：以店内服务为主
茶庄服务指：装修的环境氛围，工作人员的茶艺展示和推荐（业务必须过硬） ３、通过店员对以下方面的交流，促成交易
１） 茶历史
２） 茶种类
３） 茶艺展示
４） 茶叶品鉴
５） 店内产品的介绍
６） 茶文化的交流等
７） 销售技巧
拟计划投入资金：２０～２５万左右
， 店租：
， 人员培训：
， 店面装修：５～１０万（以风格而定，可繁可简），总体来说轻装修重装饰。 墙面、地面、展架、灯光、水电等
， 店内装饰：５万左右（以风格而定，可繁可简）。
一般就是书画、屏风、摆件、饰品等
， 经营设备：５万以内。
茶艺工作台两套，冰柜，立式饮料透明冰箱、真空封口机、定量分装机等 ， 首批产品：５万以内。
茶叶、茶罐、茶盒、茶盘、茶杯等
投资可行性：
， 优点：当地茶市场处于萌芽期，引导其消费的空间大。
渠道用茶的可开发空间很大。
优质的茶文化销售竞争空间相对小。
有利于塑造和培育品牌茶及连锁加盟。
， 缺点：零售量相对小
当地市场对茶叶及茶文化认知度低，市场需要强劲的培育力度。一 以顾客为中心
组织依存于顾客。因此，企业应理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求兵争取超越顾客期望。顾
客是每一个组织存在的基础，顾客的要求是第一位的，组织应调查和研究顾客的需求和期望，并把它转化
为质量要求，采取有效措施使其实现。这个知道思想不仅领导要明确，还要在全体职工中贯彻。 二 领导作用
领导必须将本企业的宗旨，方向和内部环境统一起来，并创造使员工能够充分参与实现组织目标的环境。领导的作用，即最高管理者具有决策和领导一个租住的关键作用。为了营造一个良好的环境，最高管理者应建立质量方针和质量目标，确保关注顾客要求，确保建立和实施一个有效的质量管理体系，并随时将企业运行的结果和目标比较，根据情况决定实现质量方针，目标才措施，决定持续改进措施。 三 全员参与
各级人员之间是企业之本，只有他们的充分参与，残能使他们的充分参与，残能使他们的才干为企业带来最大的效益。全体职工是每个组织的基础。组织的质量管理不仅需要最高管理者的正确领导，还有赖于全员的参与。所以要对职工进行质量意识，职业道德，以顾客为中心的意识和敬业精神的教育，还要激发他们的积极性和责任感。
四 过程方法
任何有输入和输出的活动或操作就被视为过程。制造产品或提供服务的各个活动和操作基本上都是过程。
企业为发挥其职能，就必须确定各种内部相关的过程并对其进行管理。通常，一个过程的输出就是下一个过程的输出。对企业内部的各种过程的标示和管理，特别是对过程接口的标准和管理就构成“过程方法“的管理。
将相关的资源和活动作为过程进行管理，可以更高效的得到期望的结果。
“ＰＣＤＡ“的方法适用于所有过程：
Ｐ－策划：根据顾客的要求和组织的方针，建立提供结果所必要的目标和过程。
Ｄ－实施
Ｃ－检查：根据方针，目标和产品要求，对过程和产品进行监视和测量，并报告结果． Ａ－改进：采取措施，以持续改进过程业绩。
五 管理的系统方法
针对设定的目标，识别，理解并管理一个由相互关联的过程所组成的体系，有助于提高组织的有效性和效率。这种建立和实施质量管理体系的方法，既可以新建体系，也可用于现有体系的改进。此方法的实施可在三方面受益：一是提供对过程能力及产品可靠性的信任；二是为持续改进打好基础；三是使顾客满意，最终使企业获得成功。
六 持续改进
持续改进是组织的一个永恒目标，持续强调了以一系列彼此衔接的步骤进行改进的思想。在质量管理体系中，改进指对产品质量，过程及体系有效性和效率的提高，持续改进包括：了解现状；建立目标；需找，评价和实施解决方法；测量，验证和分析结果，把更改纳入文件等活动。
七 基于事实的决策方法
对数据和信息的逻辑分析或直觉判断是有效决策的基础。以事实为依据做决策，可防止决策失误在对信息和资料做科学分析时，统计技术是最重要的工具之一。统计技术是可用来测量，分析和说明产品和过程的变异性，统计技术可以为持续改进的决策提供依据。
八 与供方互利的关系
通过互利关系，增强组织及其供方创造价值的能力。供方提供的产品将对企业向顾客提供满意的产品长生重要影响，因此处理好于供方关系，影响到租住能否持续稳定地提供顾客满意的产品。对供方不能只讲控制不讲合作互利，特别是对关键供方，更要建立互利关系，这对企业和供方都不利。
作文五：《关于茶艺培训学习的个人心得》500字
关于茶艺培训学习的个人心得
因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。
在７天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。７天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。 茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。
如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。
茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。
作文六：《关于茶艺教育招生问题的探讨》600字
关于茶艺教育招生问题的探讨
摘要茶艺专业是目前中国高等农业教育中新兴的热门专业 ， 培养 的茶艺人才就业前景良好。以安徽农业大学为例 ， 分析了当前茶艺 专业招生现状 ， 提出正确对待茶艺教育招生中出现的问题 ， 以期培 养更多社会所需的优秀茶艺人才。
关键词茶艺专业 ； 招生问题 ； 安徽农业大学
中图分类号 ｇ５１５．５文献标识码 ａ 文章编号
１００７－５７３９（２００９）０８－０２６０－０１
２０世纪 ８０年代以来 ， 中华茶文化重新走上了振兴之路 ， 社会对茶艺 人才的需求与日俱增。 ２００５年安徽农业大学依托国家重点培育学科 ——茶学学科 ， 利用国家级教学团队的师资力量 ， 在全国高校中首 办茶艺高职专业 ， 培养具备扎实的茶艺、茶文化、茶学方面的基本 知识和基本技能 ， 能从事茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、 茶馆经营与管理、茶叶加工与审评、茶文化教学与研究等工作的应 用型、技能型高级专门人才。近年来 ， 陆续又有一些高校新设了茶 艺专业 ， 茶艺专业目前已成为中国高等教育中新兴的热门专业。由 于是新专业 ， 值得研究的教育教学问题很多。结合这几年安徽农业 大学茶艺教育教学的工作实际 ， 就茶艺教育的招生问题进行粗略的 探讨。
２００５年秋季 ， 安徽农业大学茶艺专业首次招生 ， 计划每年招收 ６０人 ， 招生范围仅面向安徽考生 ， 当年实际报到注册的只有 ２０余人 ， 报到 率不足 ５０％。随着社会对茶艺专业的了解加深 ，２００６年入校报到的
作文七：《英语关于AIDS的作文》1200字
Ｈｏｗ ｔｏ ｃｏｒｒｅｃｔｌｙ ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ ＡＩＤＳ
ＡＩＤＳ， ｓｔａｎｄｓ ｆｏｒ Ａｃｑｕｉｒｅｄ Ｉｍｍｕｎｅ Ｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ Ｓｙｎｄｒｏｍｅ， ｉｓ ａ ｄｅａｄｌｙ
ｄｉｓｅａｓｅ． Ｉｔ ｍａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｔｈｅ ｈｕｍａｎ ｂｏｄｙ＇ｓ ｄｅｆｅｎｃｅ ｓｙｓｔｅｍ， ｍａｋｉｎｇ ｔｈｅ ｉｎｆｅｃｔｅｄ ｐｅｒｓｏｎ ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ ｖｕｌｎｅｒａｂｌｅ ｔｏ ｄｉｓｅａｓｅｓ， ａｎｄ ｅｖｅｎｔｕａｌｌｙ ｃａｕｓｅ ｄｅａｔｈ．
ＡＩＤＳ ｃａｎ ｂｅ ｓｐｒｅａｄ ｉｎ ｍａｎｙ ｗａｙｓ， ｂｕｔ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｍｅｄｉｕｍ ｉｓ ｔｈｒｏｕｇｈ ｈａｖｉｎｇ ｕｎｐｒｏｔｅｃｔｅｄ ｉｎｔｅｒｃｏｕｒｓｅ ｗｉｔｈ ａｎ ｉｎｆｅｃｔｅｄ ｐｅｒｓｏｎ． Ａｐａｒｔ ｆｒｏｍ ｔｈａｔ， ＡＩＤＳ ｃａｎ ｓｐｒｅａｄ ｆｒｏｍ ｍｏｔｈｅｒ ｔｏ ｎｅｗ ｂｏｒｎ ｂａｂｙ， ｏｒ ｓｈａｒｉｎｇ ｏｆ ｎｅｅｄｌｅｓ， ｓｈａｖｉｎｇ ｂｌａｄｅｓ， ｏｒ ａｎｙ ｍｅａｎｓ ｏｆ ｂｌｏｏｄ ｃｏｎｔａｃｔ． Ｏｎｃｅ ｉｎｆｅｃｔｅｄ， ｉｔ ｍａｙ ｔａｋｅ ｙｅａｒｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｐｅｒｓｏｎ ｔｏ ｎｏｔｉｃｅ， ａｎｄ ｉｎ ｔｈｅｓｅ ｙｅａｒｓ， ｔｈｅ ｉｎｆｅｃｔｅｄ ｐｅｒｓｏｎ ｍａｙ ｎｏｔ ｋｎｏｗ ａｎｄ ｃａｎ ｉｎｆｅｃｔ ｍａｎｙ ｍｏｒｅ， ｗｈｏ ｉｎ ｔｕｒｎ ｇｏ ａｎｄ ｉｎｆｅｃｔ ｏｔｈｅｒｓ， ｊｕｓｔ ｌｉｋｅ ａｎ ｅｘｐｏｎｅｎｔｉａｌ ｇｒｏｗｔｈ．
Ｔｏ ｆｉｇｈｔ ａｇａｉｎｓｔ Ａｉｄｓ，ｗｅ ｄｅｆｉｎｉｔｅｌｙ ｎｅｅｄ ｔｏ ｗｏｒｋ ｔｏｇｅｔｈｅｒ，ｂａｓｉｃａｌｌｙ，
ｗｅ ｓｈａｌｌ ｒｅａｌｉｚｅ ｆｉｒｓｔ ｏｆ ａｌｌ，ｔｈｉｓ ｋｉｎｄ ｏｆ ｄｅｓｅａｓｅ ｉｓ ｎｅｖｅｒ ｔｏｏ ｆａｒ ｆｒｏｍ ｏｕｒｓｅｌｖｅｓ，ｉｔ ｉｓ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｆｏｒ ｅｖｅｒｙ ｏｎｅ ｏｆ ｕｓ ｔｏ ｌｅａｒｎ ａｂｏｕｔ ｎｅｃｃｅｓａｒｙ ｗａｙｓ ｔｏ ｐｒｅｖｅｎｔ ｉｔ ｆｒｏｍ ｈａｐｐｅｎｉｎｇ． Ｐｅｏｐｌｅ ｗｈｏ ｈａｄ ｂｅｅｎ ｉｎｆｅｃｔｅｄ ｓｈｏｕｌｄ ｎｏｔ ｎｅｖｅｒ ｂｅ ｒｅｇａｒｄｅｄ ａｓ ｃｒｉｍｉｎａｌｓ，ｉｎ ｆａｃｔ， ｍａｎｙ ｏｆ ｔｈｅｍ ａｒｅ ｊｕｓｔ ｈａｒｍｌｅｓｓ ａｓ ｗｅ ａｒｅ．Ｉｎ ｔｈｉｓ ｃａｓｅ，ａｎｙ ｆｏｒｍｓ ｏｆ ｄｉｓｃｒｉｍｉｎａｔｉｏｎ ｓｈａｌｌ ｂｅ ｒｅｇａｒｄｅｄ ａｓ ｉｌｌｅｇａｌ． Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ， ｗｅ ｍｕｓｔ ｓｏｌｖｅ ｔｈｅ ｐｒｏｂｌｅｍ ｔｈｒｏｕｇｈ ｇｌｏｂａｌ ｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ， ｏｎｌｙ ｉｆ ｗｅ ｓｔｉｃｋ ｔｏｇｅｔｈｅｒ，ｃａｎ ｗｅ ｐｏｓｓｉｂｌｙ ｇｉｖｅ Ａｉｄｓ ａ ｆｉｎａｌ ｓｔｒｉｋｅ
作文八：《高级茶艺师、茶艺技师常用英语》13000字
高级茶艺师、茶艺技师常用英语
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ会话（一）
１． Ｇｏｏｄ ｅｖｅｎｉｎｇ，ｓｉｒ． Ｈｏｗ ｍａｎｙ？ 先生，晚上好～几位，
２． Ｔｗｏ
两位。
３． Ｆｏｌｌｏｗ ｍｅ，Ｐｌｅａｓｅ
请跟我来
４． Ｃｏｕｌｄ Ｉ ｈａｖｅ ａ ｔａｂｌｅ ｎｅｘｔ ｔｏ ｗｉｎｄｏｗ？
我要个靠窗的位子。
５． Ｙｅｓ，ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｍｉｎｄ ｔａｋｉｎｇ ｓｅａｔ ｈｅｒｅ？
请您这边坐好吗，
６． Ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ，ｔｈａｎｋ ｙｏｕ． 很好，谢谢～
７． Ｙｏｕ’ｒｅ ｗｅｌｅ．
不客气。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｆｏｌｌｏｗ ．ｖｔ．接着，跟着
２． ｔａｂｌｅ ．ｎ．桌子，餐桌
３． ｎｅｘｔ ．ａｄｊ．下次的，同??邻接的，隔壁的
４． ｗｉｎｄｏｗ ．ｎ．窗，窗口
５． ｗｅｌｅ ．ａｄｊ．受欢迎的
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ会话（二）
１． Ｇｏｏｄ ａｆｔｅｒｎｏｏｎ，ｓｉｒ．Ｍａｙ Ｉ ｈｅｌｐ ｙｏｕ？
先生，下午好～能为您效劳吗，
２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ａ ｒｏｏｍ ｆｏｒ ｆｏｕｒ ，ｐｌｅａｓｅ． 我们要一个四人的包厢
３． Ｄｏ ｙｏｕ ｈａｖｅ ａ ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ，ｓｉｒ？ 请问先生您有预定吗，
４． Ｉ’ｍ ａｆｒａｉｄ，ｗｅ ｄｏｎ’ｔ．
没有。
５． Ｓｏｒｒｙ ｓｉｒ，ｗｅ ｄｏｎ’ｔ ｈａｖｅ ｖａｃａｎｔ ｒｏｏｍｓ ａｔ ｔｈｅ ｍｏｍｅｎｔ．
很抱歉先生，现在没有空包厢了。
６． Ｈｏｗ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｓｅａｔｓ ｈｅｒｅ．ｂｙ ｔｈｅ ｗｉｎｄｏｗ？
这个靠窗的座位这样，
７． Ｏｋ．Ｖｅｒｙ ｗｅｌｌ！
行～
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｎｅｅｄ ．ｎ．需要，必要
２． ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ．ｎ．保留，预定
３． ａｆｒａｉｄ ．ａｄｊ．害怕，恐怕
４． ｖａｃａｎｔ ．ａｄｊ．空的，空着的
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ会话（三）
１． Ｈｏｗ ｍｕｃｈ？
多少钱，
２． Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｉｓ ｔｗｏ ｈｕｎｄｒｅｄ ｙｕａｎ． 一共２００元。
３． Ｄｏ ｙｏｕ ａｃｃｅｐｔ ｃｒｅｄｉｔ ｃａｒｄｓ？ 你们接受信用卡吗，
４． Ｉ’ｍ ｓｏｒｒｙ，ｗｅ ｏｎｌｙ ａｃｃｅｐｔ ｃａｓｈ．
对不起，我们只收现金。
５． Ｏｋ，ｈｅｒｅ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｎｅｙ ． 行，给您钱。
６． Ｔｈａｎｋｓ，ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｙｏｕｒ ｒｅｃｅｉｐｔ． 谢谢～给您发票。
７． Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ．
谢谢～
８． ｙｏｕ’ｒｅ ｗｅｌｅ，ｐｌｅａｓｅ ｅ ａｇａｉｎ．
谢谢～欢迎您再次光临。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｔｏｔａｌ ．ａｄｊ．总的，全体的
２． ｔｗｏ ｈｕｎｄｒｅｄ ｙｕａｎ ２００元
３． ｒｅｃｅｉｐｔ ．ｎ．收到，收据
４． ａｇａｉｎ ．ａｄｖ．再，又一次
Ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｅａ茶叶分类
１． Ｕｓｕａｌｌｙ Ｃｈｉｎａ ｔｅａ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ ｓｉｘ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ．
中国茶通常可分为六大类。
２． Ｔｈｅｙ ａｒｅ Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，Ｂｌａｃｋ ｔｅａ，Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ，Ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ ，Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ａｎｄ Ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．
它们事绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，白茶和黑茶。
３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｂｕｎｄａｎｔ ａｎｄ ｍｏｓｔ ｎｕｍｅｒｏｕｓ ｉｎ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ ｉｎ ｃｈｉｎａ．
绿茶事中国茶类中产量最大，品种最多的茶类。
４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ Ｂｌａｃｋ ｇｏｎｇｆｕ，Ｂｌａｃｋ ｂｒｏｋｅｎ ｔｅａ ａｎｄ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ
ｘｉａｏｚｈｏｎｇ．
红茶可分为功夫红茶，红碎茶和小种红茶。
５． Ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａｓ ｉｎ ｃｈｉｎａ ａｒｅ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ，
Ｔｉｅ－ｇｕａｎｙｉｎ，Ｈｕａｎｇｊｉｎｇｇｕｉ，Ｆｅｎｇｈｕａｎｇ＿ｓｕｉｘｉａｎ，Ｄｏｎｇｄｉｎ－ｏｏｌｏｎｇ，ｅｔｃ．
中国著名的乌龙茶有：大红袍，特观音，红金桂，凤凰水仙，冻顶乌龙等。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．Ｕｓｕａｌｌｙ ．ａｄｖ．常常，通常
２． ｃｌａｓｓｉｆｙ ．ｖｉ．分类，归类
３． ｃａｔｅｇｏｒｙ ．ｎ．种类，范畴
４． ａｂｕｎｄａｎｔ ．ａｄｊ．丰富的，盛产的
５． ｋｉｎｄ ．ｎ．类，属，种类
６． ｆａｍｏｕｓ ．ａｄｊ．著名的
Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ绿茶
１． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
绿茶属不发酵茶。
２． Ｇｒｅｅｎ ｔｅｎ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ａｓ ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ，ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ａｎｄ
ｓｔｅａｍｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．
绿茶课分为：炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶。
３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｌｏｗｅｒ ｒｅａｃｈ ｏｆ Ｙａｎｇｔｓｅ Ｒｉｖｅｒ． 绿茶主要产在长江种下流域一带。
４． Ｚｈｅｊｉａｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｍａｉｎ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｒｅａｓ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ． 浙江省是绿茶的主产地之一。
５． Ｘｉｈｕ Ｌｏｎｇｊｉｎｇ（Ｄｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ ｔｅａ ） ｉｓ ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ ａｎｄ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ． 西湖龙井是传统的名优绿茶。
６． Ｔｈｅ ａｐｐｅａｒａｎｃｅ ｏｆ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｈａｓ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒ，ｄｅｌｉｃａｔｅ ａｒｏｍａ，ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ，ａｎｄ
ｂｅａｕｔｉｆｕｌ ｓｈａｐｅ．
优质绿茶的品质特点是以色绿，香高，味甘，形美而著称的。
７． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃｏｎｔａｉｎｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｑｕａｎｔｉｔｙ ｏｆ ｖｉｔａｍｉｎｓ，ｃａｔｅｃｈｉｎ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎ
ａｌｌ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ．
优质绿茶是各茶类中维生素，茶多酚，及蛋白质等含量最多的茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ．不发酵
２． ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 炒青绿茶
３． ｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 晒青绿茶
４． ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ．ａｄｊ．传统的
５． ｄｅｌｉｃａｔｅ ．ａｄｊ．娇嫩的，有风味的
６． ａｒｏｍａ ．ｎ．香气，香味
７． ｍｅｌｌｏｗ ．ａｄｊ ．芳醇的
８． ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ 醇厚的（茶味）
９． ｓｈａｐｅ ．ｎ． 样子，形状
１０． ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ．ａｄｊ． 高质量，高档
１１． ｃｏｎｔａｉｎ ．ｖｔ．包括，包含
１２． ｖｉｔａｍｉｎ ．ｎ． 维生素，维他命
１３． ｃａｔｅｃｈｉｎ ．ｎ． 茶多酚
１４． ｐｒｏｔｅｉｎ ．ｎ． 蛋白质
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ 红茶
１． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
红茶属全发酵茶。
２． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｂａｓｉｃ ｌａｙｅｒ ｏｆ ｒｏｓｅ ｔｅａ．
红茶可作玫瑰花茶的茶胚。
３． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ａｓ ｂｒｉｇｈｔ ａｎｄ ｌｕｓｔｒｏｕｓ ｃｏｌｏｒ，ｆｒｅｓｈａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ
ｔａｓｔｅ．
优质红茶的品质特点是：汤色浓艳，滋味鲜爽，刺激性强。
４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｄ ｂｒｉｓｋ ｔａｓｔｉｎｇ． 红茶的主要特点：滋味浓，强，鲜，爽。
５． Ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｐｕｌａｒ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅ Ａｎｈｕｉ＿ｑｉｈｏｎｇ ，Ｙｕａｎｎａｎ－Ｄｉａｎｈｏｎｇ， Ｆｕｊｉｎｇ＿ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ
ｘｉａｏｚｈｏｎｇ，Ｚｈｅｊｉｎｇ＿ｊｉｕｑｕｈｏｎｆｍｅｉ，ｅｔｃ． 常见的红茶有，安徽祁红，云南滇红，福建的小种红茶和浙江的九曲红梅等。
６． Ｔｈｅ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｓｔｏｍａｃｈ． 红茶可暖胃。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｆｅｒｍｅｎｔ ．ｖｉ．发酵
２． ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 发酵茶
３． ｒｏｓｅ ．ｎ． 蔷薇花，玫瑰花
４． ｃｈａｒａｃｔｅｒ ．ｎ． 性格，特性
５． ｌｕｓｔｒｏｕｓ ．ａｄｊ．有光彩的
６． ｆｒｅｓｈ ．ａｄｊ．新鲜的，爽快的
７． ｆｌａｖｏｒ ．ｎ． 味，风味
８． ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ．ａｄｊ．本性的，独特的，特有的
９． ｐｏｐｕｌａｒ ．ａｄｊ．常见的，流行的
１０． ｓｔｏｍａｃｈ ．ｎ． 胃
Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ乌龙茶
１． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ． 乌龙茶属半发酵茶。
２． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｆｕｊｉａｎｇ ，Ｔａｉｗａｎ ａｎｄ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ．
乌龙茶产于福建，台湾和广东。
３． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｇｅｎｕｓ ｏｆ ｔｅａ ，ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｅａ ， Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃａｎ
ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ Ｓｈｕｘｉａｎ（ｎａｒｃｉｓｓｕｓ），Ｆｏｎｇｈｕｎｇ Ｄａｎｃｏｎｇ（Ｐｈｏｅｎｉｘ Ｓｅｌｅｃｔ），Ｔｉｅ＿ｇｕａｎｙｉｎｇ，Ｈｕａｎｇ＿ｊｉｎｇｕｉ，Ｂａｏｚｈｏｎｇ ａｎｄ ｓｏ ｏｎ．
乌龙茶根据茶树品种，加工方式和品质特征可分为：水仙，凤凰蛋枞，特观音，黄金桂和包种等。
４． Ｅａｃｈ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｈｅ （Ｏｏｌｏｎｇ）ｔｅａ ｈａｓ ｉｔｓ ｏｗｎ ｕｎｉｑｕｅ ｆｌａｖｏｒ．
每个品种的乌龙茶都有其独特的茶韵。
５． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ａｓ “ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ ｗｉｔｈ ｒｅｄ ｂｏｒｄｅｒ”。
乌龙茶有“绿叶镶红边”之称。
６． Ｔｏｐ ｆｉｖｅ ｏｆ Ｗｕｙｉ ｙａｎｃｈａ ｔｅａ（Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ） ｍｅａｎ ｔｈａｔ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ，
Ｔｉｅｌｕｏｈａｎ，Ｂａｉｊｉｇｕａｎ，Ｓｈｕｉｊｉｎｇｕｉ ａｎｄ Ｂａｎｔｉａｎｙａｏ ．
武夷岩茶五大名丛（乌龙茶）指的是：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，半天妖。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 半发酵茶
２． ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ 根据，依照
３． ｇｅｎｕｓ ．ｎ．（生物分类）属，种类
４． ｐｒｏｃｅｓｓ ．ｎ．方法，制作法
５． ｍｅｔｈｏｄ ．ｎ．方法，方式
６． ｄｅｓｃｒｉｂｅ ．ｖｔ．描述，记述
７． ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ 绿叶
８． ｂｏｒｄｅｒ ．ｖｉ．镶边
ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ 花茶
１． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｒｅｐｒｏｃｅｓｓｅｄ ｔｅａ．
花茶属再加工茶。
２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｏｎｌｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｂｙ ｓｃｅｎｔｉｎｇ ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ ｗｉｔｈ ｆｒａｇｒａｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ｉｎ ａ
ｃｌｏｓｅｄ ｗｏｏｄｅｎ ｂｏｘ．
花茶为中国特产，是将花坯用花香酿制而成。
３． Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
烘青绿茶可作花茶茶坯。
４．Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｆｏｒ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ａｎｄ Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｄｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ
ｐｏｐｕｌａｒ ｆｌｏｗｅｒ＿ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
酿制花茶的茶坯以烘青绿茶为主，茉莉花茶事最受人们欢迎的花茶之一。
５．Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｈａｓ ｂｏｔｈ ｔｈｅ ｔａｓｔｅ ｏｆ ｔｅａ ａｎｄ ｔｈｅ ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ．
茉莉花茶既有茶的滋味，又有茉莉花的花香。
６．Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ａｒｅ ｕｓｅｄ ｍａｋｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ． Ｂｅｓｉｄｅｓ ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ，ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｍａｇｎｏｌｉａ
ｔｅａ，ｐｏｍｅｌｏ ｔｅａ，ｃｈｕｌａｎ ｔｅａ，ｄａｉｄａｉ＿ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ，ｏｒｃｈｉｄ ｔｅａ，ｏｓｍａｎｔｈｕｓ ｔｅａ，ｅｔｃ．
不同的鲜花可制成不同的花茶。除茉莉花之外，还有玉兰花茶，柚子花茶，珠兰花茶，玳
玳花茶，米兰花茶，桂花茶等。
７． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｎａｔｕｒｅ ｏｆ ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ ｓｃｅｎｔｅｄ ｇｒｅｅｎ
ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｂｌａｃｋ ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ．
根据茶坯的不同，花茶可分成绿茶类花茶，红茶类花茶，乌龙茶类花茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｓｃｅｎｔ ．ｎ．香气，香味
２．Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ花茶
３．ｒｅｐｒｏｃｅｓｓ ．ｖｔ．再加工，再处理
４．ｐｒｉｍａｒｙ ．ａｄｊ．最初的，原色的
５．ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ茶坯，毛坯
６．ｆｒａｇｒａｎｔ ．ａｄｊ．芬芳的，芳香的
７．ｎａｔｕｒｅ ．ｎ．自然，本性
８．ｊａｓｍｉｎｅ ．ｎ．茉莉，素馨
９．ｍａｇｎｏｌｉａ ．ｎ．木兰花
１０．ｐｏｍｅｌｏ ．ｎ．柚子花
１１．ｃｈｕｌａｎ ．ｎ．珠兰花
１２．ｏｒｃｈｉｄ ．ｎ．米兰花
１３．ｏｓｍａｎｔｈｕｓ ．ｎ．桂花
Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ 普洱茶
１． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｋｎｄ ｏｆ ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．
普洱茶事黑茶的一种。
２． Ｓｕｎ＿ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｒ ｕｓｅｄ ａｓ ｍａｔｅｒｉａｌ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ． 晒青绿茶可作为普洱茶原料。
３． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｈａｓ ｔｗｏ ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｂｕｌｋ ａｎｄ ｐｒｅｓｓｅｄ． 普洱茶有散装普洱和紧压普洱两种规格。
４． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｘｉｓｈｕａｎｇ ｂａｎｎａ，ｔｈｅ ｓｏｕｔｈ ｐａｒｔ ｏｆ Ｙｕｎｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
普洱茶主要产于云南省南部的西双版纳，一个少数民族地区。
５． Ｔｈｅ ｌｅａｆ ｏｆ ｈｉｇｈ＿ｌｅｖｅｌ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｐｌｕｍｐ ａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ ｗｈｉｌｅ ｔｅｎｄｅｒ ｌｅａｖｅｓ ｈａｖｅ ｗｈｉｔｅ
ｆｌｏｓｓ．
高级普洱茶条索肥壮，细嫩者多白毫。
６． Ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｉｓ ｗｅｒｙ ｒｉｃｈ，ａｎｄ ｃａｎ ｅｎｄｕｒｅ ｒｅｐｅａｔｅｄ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｗｉｔｈｏｕｔ ｌｏｓｉｎｇ ｍｕｃｈ
ｏｆ ｉｔｓ ｏｒｉｇｉｎａｌ ｓｔｒｅｎｇｔｈ ａｎｄ ｅｍｉｔｔｉｎｇ ｓｔｒｏｎｇ ｆｌａｖｏｒ．
普洱茶的茶汤十分浓厚，耐冲泡，滋味特浓而醇。
７． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｏｎ ｌｏｎｇ ｒｕｎ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ． 长期饮用普洱茶有消食和降血压的功效。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ黑茶
２． ｐｒｅｓｓ ．ｖｔ．紧压，浓缩
３． ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ ．ｎ．规格
４． ｆｌｏｓｓ ．ｎ．毫，丝线状物
５． ａｎ ｅｔｈｎｉｃ ｒｅｇｉｏｎ少数民族地区
６． ｆｕｎｃｔｉｏｎ ．ｎ．作用，功能
７． ｐｌｕｍｐ ．ａｄｊ．丰满的，肥厚的
８． ｓｔｒｏｎｇ ．ａｄｊ．强烈的
９． ｔｈｉｃｋ ．ａｄｊ．浓厚（茶汤）
１０． ｓｔｒｅｎｇｔｈ ．ｎ．浓度（茶的滋味）
１１． ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ．ｎ．消化
１２． ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ血压
Ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ ａｎｄ Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ黄茶和白茶
１． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ，ａ ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ ｉｎ Ｃｈｉｎａ． 白茶事微发酵茶，为中国特产。
２． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｚｈｅｎｇｈｅ，ＪｉａｎｙａｎｇａｎｄＦｕｄｉｎｇ，ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｉｅｓ ｏｆ Ｆｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ． 白茶产于福建省的政和，建阳和福鼎县。
３． Ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒ ｏｆ Ｙｉｎｚｈｅｎ＿Ｂａｌｈａｏ’ｓ ｌｅａｖｅｓ ａｒｅ ｓｔｒａｉｇｈｔ ｌｉｋｅ ｎｅｅｄｌｅｓ ａｎｄ ｗｈｉｔｅ ｌｉｋｅ ｓｉｌｖｅｒ．
银针白毫的特点事挺直如针，色白如银。
４． Ｊｕｎｓｈａｎ＿Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ，ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｄｏｎｇｔｉｎｇ ｍｏｕｎｔａｉｎ ｏｆ Ｈｕｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ． 君山银针属黄茶，产地在湖南洞庭山。
５． Ａｆｔｅｒ ｉｎｆｕｓｉｏｎ，ａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｂｕｄｓ ｏｆ Ｊｕｎｓａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｓｔａｎｄ ｓｔｒａｉｇｈｔｌｙ，ａｎｄ ｌｏｏｋ ｌｉｋｅ ｂａｍｂｏｏ
ｓｈｏｏｔｓ ｉｍｇ ｕｐ ｏｆ ｔｈｅ ｇｒｏｕｎｄ，Ｉｔ ｉｓ ｅｎｊｏｙａｂｌｅ．
冲泡后的君山银针茶芽竖立，如群笋出土，很有观赏性。
６． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｕｒｐｏｓｅ ｏｆ ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｂａｉｈａｏ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ａｎｄ Ｊｕｎｓｈａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ
ｏｆ ｔｅａ ｂｕｄｓ，ｓｏ Ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｏ ｕｓｅ ｇｌａｓｓ ｃｕｐ．
品饮白毫银针，君山银针重在观赏。因此，适合用玻璃杯冲泡。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ．微发酵
２．ｃｏｕｎｔｙ ．ｎ．（英）郡，（美）县
３． ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ本地特产
４． ｓｔｒａｉｇｈｔ ．ａｄｊ．直的，笔直的
５． ｂａｍｂｏｏ ．ｎ．竹
６．ｐｕｒｐｏｓｅ ．ｎ．目的，用意，用途
７． ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ ｏｆ观赏
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（一）
１． Ｍａｋｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｎｅｅｄｓ ｇｏｏｄ ｔｅａ，ｇｏｏｄ ｗａｔｅｒ，ｇｏｏｄ ｆｉｒｅ ａｎｄ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｔｅａ ｓｅｔｓ，ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｐｅｒｆｅｃｔ ｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｆｏｕｒ ｅｌｅｍｅｎｔｓ．
泡好一杯茶，要做到茶好，水好，火好，器好，这叫“四合其美”
２． Ｗｅ ｓｈｏｕｌｄ ｕｓｅ ｂｉｇ ｆｉｒｅ ｔｏ ｍａｋｅ ｗａｔｅｒ ｂｏｉｌ ｑｕｉｃｋｌｙ． 烧水要做到活火快煎。
３． Ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｔｈａｔ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｂｏｉｌｉｎｇ ｆｏｒ ａ ｌｏｎｇ ｔｉｍｅ ｉｓ ｎｏｔ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ ｔｅａ．
久沸老水不宜泡茶。
４． Ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｒｅｑｕｉｒｅｓ ｔｈｅ ｓｋｉｌｌｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ． 好茶还需巧冲泡。
５． Ｔｈｅ ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｎａｔｕｒａｌ ｍｏｕｎｔａｉｎ ｓｐｒｉｎｇ ｉｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｔｅａ．
泡茶用的水，以天然无污染的山泉水为上。
６． Ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｓｐｅａｋｉｎｇ，ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｒａｗｎ ｆｏｒ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅ ｔｉｍｅｓ． 绿茶一般可冲泡２～３次。
７． Ｂｅｆｏｒｅ ｍａｋｉｎｇ ｔｅａ，ｗｅ ｓｈｏｕｌｄ ｍａｋｅ ｃｕｐｓ ｗａｒｍ ａｎｄ ｃｌｅａｎ． 泡茶时，首先要温杯洁具。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｓｕｉｔａｂｌｅ ．ａｄｊ．合适的
２．ｅｌｅｍｅｎｔ ．ｎ．元素
３．Ｉｎｄｉｓｐｅｎｓａｂｌｅ ．ａｄｊ．必不可少的，必需的
４．ｂｏｉｌ ．ｖｔ．沸腾，煮沸
５．ｓｋｉｌｌ ．ｎ．技能，技艺
６．ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ．ａｄｊ．无污染的
７．ｄｒａｗ ．ｖ．（茶）冲开，冲泡
８．ｓｐｒｉｎｇ ．ｎ．泉水
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（二）
１． Ｕｓｕａｌｌｙ，ｗｅ ｕｓｅ ５０ ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ １ｇｒａｍ ｏｆ ｔｅａ． 通常１Ｇ茶用５０ＭＬ的开水冲泡。
２． Ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ． 绿茶一般用大约８５？的开水冲泡为宜。
３． Ｂｅｆｏｒｅ ｓｉｐｐｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｆｏｒ ｕｓ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ａｒｏｍａ，ａｎｄ ｔｈｅｎ ｔｏ ｔａｓｔｅ ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ． 品茶时，先闻茶香，后品滋味。
４． Ｔｏｍａｋｅ ｔｅｎｄｅｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｎｏｔ ｔｏ ｃｏｖｅｒ ｔｈｅ ｃｕｐｓ．
冲泡细嫩绿茶时，不用杯盖为宜。
５． Ｕｓｕａｌｌｙ，ｉｔ ｔａｋｅｓ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅ ｍｉｎｙｔｅｓ ｔｏ ｍａｋｅ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ． 一杯绿茶的冲泡时间一般需２～３分钟。
６． Ｗｈｉｌｅ ｗｅ ｍａｋｅ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｉｆ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｉｓ ｔｏｏ ｈｏｔ，ｔｈｅ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｗｉｌｌ ｔｕｒｎ ｔｏ ｓｔｅｗｅｄ ｔａｓｔｅ
ｑｕｉｃｋｌｙ，
冲泡绿茶时，如果使用开水的温度过高，很快会出现熟汤味。
７． Ｓｏａｋｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ－ｌｅａｖｅｓ ｗｉｔｈ ａ ｌｉｔｔｌｅ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ
ｕｎｆｏｌｄｉｎｇ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｓｏａｋｉｎｇ ｏｕｔ ｊｕｉｃｅ ｏｆ ｔｈｅ
ｔｅａ．
在大约８５？的一杯开水中浸泡有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ．ｎ．毫升
２．ｇｒａｍ ．ｎ．克
３．ｄｅｇｒｅｅ ．ｎ．度，度数
４．ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ．ａｄｊ．摄氏的
５．ａｒｏｍａ ．ｎ．香味，芳香
６．ｌｉｑｕｏｒ ．ｎ．（茶）汤
７．ｔｅｎｄｅｒ ．ａｄｊ．嫩的。细嫩的
８．ｃｏｖｅｒ ．ｖｔ．遮盖。．Ｎ．盖子，封面
９．ｉｎｆｕｓｉｏｎ ．ｎ．浸渍，茶汤。炮制（的茶，汤等）
１０．ｓｔｅｗ ．ｎ．闷，熟味
１１．ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ开水
１２．ｓｏａｋ ．ｖｔ．浸，泡，使浸泡
１３．ｕｎｆｏｌｄ ．ｖｔ． 展开，舒展
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（三）
１． Ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｒｅｒ ｔｏ ｃｏｎｅｒ ｔｈｅ ｔｅａ－ｃｕｐ．
冲泡花茶最好使用杯盖。
２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｕｓｕａｌｌｙ ｐｒｅｐａｒｅｄ ｉｎ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ｌｉｄ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｋｅｅｐ ｉｔｓ ａｒｏｍａ． 冲泡花茶使用盖碗，可保茶汤香味。
３． Ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ，ｉｔ ｉｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｏ ｕｓｅ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ９５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ． 冲泡花茶用９５？左右的开水为宜。
４． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａｓ ａｒｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｔｅａｓ ｆｌａｖｏｒ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｉｏｗｅｒ．
花茶的特征事既有茶的醇味又有花的浓香。
５． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄ ｆｌａｖｏｒ． 品饮花茶，主要事品赏香气和滋味。
６． Ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ａｌｗａｙｓ ｋｅｅｏｓ ｔｈｅ ｌａｓｔｉｎｇ ａｒｏｍａ ａｎｄ ａｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ． 花茶以花香鲜灵持久，茶味醇厚回甘为上品。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｌｉｄ ．ｎ．盖子
２．ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ为了??起见
３．ｅｎｄｕｒｉｎｇ ．ａｄｊ．持久的，永久的
４．ｓｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗ甘醇（茶汤滋味）
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（四）
１． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｔｏｏｌｓ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃｏｎｓｉｓｔ ｏｆ ｚｉｓｈａ ｔｅａｐｏｔ（ｏｒ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｃｏｖｅｒｂｏｗｌ
ｃｕｐ），ｓｉｐ－ｃｕｐｓ，ｋｅｔｔｌｅ ａｎｄ ｔｅａ ｔｒａｙ．
冲泡乌龙茶的茶具主要有紫砂茶壶（或瓷盖碗杯），品茗杯，烧水壶和茶盘。
２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ｔｏ ａｄｄ ｃｕｐｓ ｆｏｒ ｓｍｅｌｌｉｎｇ ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄ ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｔｏ ｍａｋｅ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｎ
Ｔａｉｗａｎ ｓｔｙｌｅ．
冲泡台湾乌龙茶还要增用闻香杯和公道杯。
３． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｍｕｓｔ ｂｅ ｍａｋｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ．
乌龙茶必须要用沸水冲泡。
４． Ｐｏｕｒｉｎｇ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｏｎｅ ａｎｄ ｍａｋｉｎｇ ａ ｒｏｕｎｄ ｔｒｉｐ ｉｓ ｃａｌｌｅｄ “Ｇｕａｎｙｕｉｎｓｐｅｃｔ ｔｈｅ ｃｉｔｙ”．
把茶汤来回分别斟入各个品茗杯中，称作“关公巡城”
５． Ｔｈｅ ｌａｓｔ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎ ｈｅ ｔｅｓｐｏｔ ｔｏ ｄｒｏｐ ｉｎｔｏ ｅａｃｈ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｂｉｔ ｂｙ ｂｉｔ，ｉｓ ｃａｌｌｅｄ “Ｈａｎｘｉｎ
ｍｕｓｔｅｒｓ ｔｒｏｏｐｓ”．
跋扈中最后残留的茶汤分别滴入品茗杯中，称作“韩信点兵”
６． Ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｄｕｒｅｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ：ｍａｋｅ ｔｅａ ｓｅｔ ｒｅａｄｙ，ｗａｒｍ ｕｐ ｔｈｅ
ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ａｎｄ ｔｅａｐｏｔ，ｐｕｔ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｔｅａｐｏｔ，ｋｅｅｐ ｗａｔｅｒ ｂｕｂｂｌｉｎｇ ｂｏｉｌ，ｐｏｕｒ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｉｎｔｏ
ｔｅａｐｏｔ，ｓｃｒａｐｅ ｏｆｆ ｔｈｅ ｆｏａｍ，ｐｏｕｒ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｏｖｅｒ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ａｎｄ ｐｏｕｒ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｔｏ ｓｅｒｖｅ．
冲泡乌龙茶的程序有：备具，温具，置茶，侯汤，冲泡，括沫，淋壶，斟茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ．ｎ．瓷，瓷器
２．ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ．ｎ．检查，视察
３．ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄ均匀，公正
４．ｓｃｒａｐｅ ．ｖｉ．刮落
５．ｆｏａｍ ．ｎ．泡沫
Ｔｅａ ｃｕｓｔｏｍ 茶俗
１． Ｔｈｒｅｅ ｐｅｒｓｏｎｓ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｔｅａ ｔｏｇｒｔｈｅｒ ｇｉｖｅｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｌｅａｓｕｒｅ． 品茶以三人为趣。
２． Ｉ ｓｈｏｗ ｒｅｓｐｅｃｔｔｏ ｙｏｕ ｗｉｔｈ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｔｅａ ｉｎｓｔｅａｄ ｏｆ ｗｉｎｅ． 我以茶代酒敬你一杯。
３． Ｓｅｒｖｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｔｅａ ｔｏ ｅｖｅｒｙ ｇｕｅｓｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｖｉｒｔｕｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｅｏｐｌｅ．
客来敬茶是中国人民的传统美德。
４． Ｃｈｉｎａ ｉｓ ａ ｃｏｕｎｔｒｙ ｏ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ．Ｎｏｗ，ａｌｌｏｗ ｍｅ ｔｏ ｓｈｏｗ ｍｙ ｄｅｃｏｒｕｍ ｗｉｔｈ ａ ｃｕ ｏｆ
ｔｅａ．
中国事礼仪之邦，现在我以茶示礼。
５． Ａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｄｒｉｎｋｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｂｅｌｏｎｇ ｔｏ ｏｎｅ ｆａｍｉｌｙ． 天下茶客是一家。
６． Ｉｔ ｉｓ ｒｉｇｈｔ ｔｏ ｐｕｒｅ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｆｕｌｌ，ｃｈｉｃｈ ｉｓ ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｔｅａ ａｎｄ ３０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｇｏｏｄ
ｗｉｌｌ．
茶满以七分为宜，这叫“三分情”。
７． Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｒｏｖｅｒｂ：Ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｂｅｎｇｉｎｎｉｎｇ ｏｆ ｅｖｅｒｙｄａｙ，ｗｅ ｈａｖｅ ｔｏ ｍａｋｅ ｓｅｖｅｎ ｔｈｉｎｇｓ，ｆａｇｏｔ，ｒｉｃｅ，ｏｉｌ，ｓａｌｔ，ｓａｕｃｅ，ｖｉｎｅｇａｒ ａｎｄ ｔｅａ．
开门七件事：柴，米，油，盐，酱，醋，茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｖｉｒｔｕｅ ．ｎ．美德
２．ｃｅｒｅｍｏｎｙ ．ｎ．礼节，仪式
３．ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ ．ｎ．礼节，规范
４．ｄｅｃｏｒｕｍ ．ｎ．礼节，礼仪
５．ｐｅｒｃｅｎｔ ．ｎ．百分率，折扣
６．ｆａｇｏｔ ．ｎ．柴，柴捆
７．ｏｉｌ ．ｎ．油
８．ｓａｌｔ ．ｎ．盐
９．ｓａｕｃｅ ．ｎ．调味料
１０．ｓｏｙ ｓａｕｃｅ酱油
１１．ｖｉｎｅｇａｒ ．ｎ．醋
作文九：《茶艺师常用英语p 茶艺资料》12500字
茶艺师常用英语
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（一）
１． Ｇｏｏｄ ｅｖｅｎｉｎｇ，ｓｉｒ． Ｈｏｗ ｍａｎｙ？ 先生，晚上好～几位， ２． Ｔｗｏ 两位。
３． Ｆｏｌｌｏｗ ｍｅ，Ｐｌｅａｓｅ 请跟我来
４． Ｃｏｕｌｄ Ｉ ｈａｖｅ ａ ｔａｂｌｅ ｎｅｘｔ ｔｏ ｗｉｎｄｏｗ？ 我要个靠窗的位子。 ５． Ｙｅｓ，ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｍｉｎｄ ｔａｋｉｎｇ ｓｅａｔ ｈｅｒｅ？ 请您这边坐好吗， ６． Ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ，ｔｈａｎｋ ｙｏｕ． 很好，谢谢～
’ｒｅ ｗｅｌｅ．不客气。 ７． Ｙｏｕ
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（二）
１． Ｇｏｏｄ ａｆｔｅｒｎｏｏｎ，ｓｉｒ．Ｍａｙ Ｉ ｈｅｌｐ ｙｏｕ？
先生，下午好～能为您效劳吗，
２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ａ ｒｏｏｍ ｆｏｒ ｆｏｕｒ ，ｐｌｅａｓｅ．
我们要一个四人的包厢
３． Ｄｏ ｙｏｕ ｈａｖｅ ａ ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ，ｓｉｒ？
请问先生您有预定吗，
４． Ｉ’ｍ ａｆｒａｉｄ，ｗｅ ｄｏｎ’ｔ． 没有。
５． Ｓｏｒｒｙ ｓｉｒ，ｗｅ ｄｏｎ’ｔ ｈａｖｅ ｖａｃａｎｔ ｒｏｏｍｓ ａｔ ｔｈｅ ｍｏｍｅｎｔ．
很抱歉先生，现在没有空包厢了。
６． Ｈｏｗ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｓｅａｔｓ ｈｅｒｅ．ｂｙ ｔｈｅ ｗｉｎｄｏｗ？
这个靠窗的座位这样，
７． Ｏｋ．Ｖｅｒｙ ｗｅｌｌ！ 行～
Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（三）
１． Ｈｏｗ ｍｕｃｈ？ 多少钱，
２． Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｉｓ ｔｗｏ ｈｕｎｄｒｅｄ ｙｕａｎ． 一共２００元。
３． Ｄｏ ｙｏｕ ａｃｃｅｐｔ ｃｒｅｄｉｔ ｃａｒｄｓ？ 你们接受信用卡吗， ４． Ｉ’ｍ ｓｏｒｒｙ，ｗｅ ｏｎｌｙ ａｃｃｅｐｔ ｃａｓｈ． 对不起，我们只收现金。
１
５． Ｏｋ，ｈｅｒｅ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｎｅｙ 行，给您钱。
６． Ｔｈａｎｋｓ，ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｙｏｕｒ ｒｅｃｅｉｐｔ． 谢谢～给您发票。
７． Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ． 谢谢～
８． ｙｏｕ’ｒｅ ｗｅｌｅ，ｐｌｅａｓｅ ｅ ａｇａｉｎ． 谢谢～欢迎您再次光临。
ｒｅｃｅｉｐｔ ．ｎ．收到，收据
Ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｅａ茶叶分类
１． Ｕｓｕａｌｌｙ Ｃｈｉｎａ ｔｅａ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ ｓｉｘ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ．
中国茶通常可分为六大类。
２． Ｔｈｅｙ ａｒｅ Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，Ｂｌａｃｋ ｔｅａ，Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ，Ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ ，Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ａｎｄ
Ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．
它们事绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，白茶和黑茶。
３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｂｕｎｄａｎｔ ａｎｄ ｍｏｓｔ ｎｕｍｅｒｏｕｓ ｉｎ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ
ｉｎ ｃｈｉｎａ．
绿茶事中国茶类中产量最大，品种最多的茶类。
４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ Ｂｌａｃｋ ｇｏｎｇｆｕ，Ｂｌａｃｋ ｂｒｏｋｅｎ ｔｅａ ａｎｄ
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｘｉａｏｚｈｏｎｇ．
红茶可分为功夫红茶，红碎茶和小种红茶。
５． Ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａｓ ｉｎ ｃｈｉｎａ ａｒｅ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ，
Ｔｉｅ－ｇｕａｎｙｉｎ，Ｈｕａｎｇｊｉｎｇｇｕｉ，Ｆｅｎｇｈｕａｎｇ＿ｓｕｉｘｉａｎ，Ｄｏｎｇｄｉｎ－ｏｏｌｏｎｇ，ｅｔｃ．
中国著名的乌龙茶有：大红袍，特观音，红金桂，凤凰水仙，冻顶乌龙等。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
２． ｃｌａｓｓｉｆｙ ．ｖｉ．分类，归类
３． ｃａｔｅｇｏｒｙ ．ｎ．种类，范畴
Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ绿茶
１． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
绿茶属不发酵茶。
２． Ｇｒｅｅｎ ｔｅｎ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ａｓ ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ，ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ
ｔｅａ，ｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ａｎｄ ｓｔｅａｍｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．
绿茶课分为：炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶。
３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｌｏｗｅｒ ｒｅａｃｈ ｏｆ Ｙａｎｇｔｓｅ Ｒｉｖｅｒ．
２
绿茶主要产在长江种下流域一带。
４． Ｚｈｅｊｉａｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｍａｉｎ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｒｅａｓ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．
浙江省是绿茶的主产地之一。
５． Ｘｉｈｕ Ｌｏｎｇｊｉｎｇ（Ｄｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ ｔｅａ ） ｉｓ ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ ａｎｄ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｇｒｅｅｎ
ｔｅａ．
西湖龙井是传统的名优绿茶。
６． Ｔｈｅ ａｐｐｅａｒａｎｃｅ ｏｆ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｈａｓ ｇｒｅｅｎ ｃｏｌｏｒ，ｄｅｌｉｃａｔｅ
ａｒｏｍａ，ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ，ａｎｄ ｂｅａｕｔｉｆｕｌ ｓｈａｐｅ．
优质绿茶的品质特点是以色绿，香高，味甘，形美而著称的。
７． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃｏｎｔａｉｎｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｑｕａｎｔｉｔｙ ｏｆ
ｖｉｔａｍｉｎｓ，ｃａｔｅｃｈｉｎ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｉｎ ａｌｌ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ．
优质绿茶是各茶类中维生素，茶多酚，及蛋白质等含量最多的茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ． 不发酵
２． ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 炒青绿茶
３． ｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 晒青绿茶
４． ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ．ａｄｊ． 传统的
５． ｄｅｌｉｃａｔｅ ．ａｄｊ． 娇嫩的，有风味的
６． ａｒｏｍａ ．ｎ．香气，香味
７． ｍｅｌｌｏｗ ．ａｄｊ ．芳醇的
８． ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ 醇厚的（茶味）
９． ｓｈａｐｅ ．ｎ． 样子，形状
１０． ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ．ａｄｊ． 高质量，高档
１１． ｃｏｎｔａｉｎ ．ｖｔ． 包括，包含
１２． ｖｉｔａｍｉｎ ．ｎ． 维生素，维他命
１３． ｃａｔｅｃｈｉｎ ．ｎ． 茶多酚
１４． ｐｒｏｔｅｉｎ ．ｎ． 蛋白质
Ｂｌａｃｋ ｔｅａ 红茶
３
１． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
红茶属全发酵茶。
２． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｂａｓｉｃ ｌａｙｅｒ ｏｆ ｒｏｓｅ ｔｅａ．
红茶可作玫瑰花茶的茶胚。
３． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ａｓ ｂｒｉｇｈｔ ａｎｄ ｌｕｓｔｒｏｕｓ
ｃｏｌｏｒ，ｆｒｅｓｈａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ ｔａｓｔｅ．
优质红茶的品质特点是：汤色浓艳，滋味鲜爽，刺激性强。
４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｄ ｂｒｉｓｋ ｔａｓｔｉｎｇ．
红茶的主要特点：滋味浓，强，鲜，爽。
５． Ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｐｕｌａｒ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅ Ａｎｈｕｉ＿ｑｉｈｏｎｇ ，Ｙｕａｎｎａｎ－Ｄｉａｎｈｏｎｇ，
Ｆｕｊｉｎｇ＿ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｘｉａｏｚｈｏｎｇ，Ｚｈｅｊｉｎｇ＿ｊｉｕｑｕｈｏｎｆｍｅｉ，ｅｔｃ．
常见的红茶有，安徽祁红，云南滇红，福建的小种红茶和浙江的九曲红梅等。
６． Ｔｈｅ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｓｔｏｍａｃｈ．
红茶可暖胃。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｆｅｒｍｅｎｔ ．ｖｉ． 发酵
２． ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 发酵茶
５． ｌｕｓｔｒｏｕｓ ．ａｄｊ．有光彩的
６． ｆｒｅｓｈ ．ａｄｊ．新鲜的，爽快的
７． ｆｌａｖｏｒ ．ｎ． 味，风味
８． ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ．ａｄｊ．本性的，独特的，特有的
Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ乌龙茶
１． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
乌龙茶属半发酵茶。
２． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｆｕｊｉａｎｇ ，Ｔａｉｗａｎ ａｎｄ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ．
乌龙茶产于福建，台湾和广东。
３． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｇｅｎｕｓ ｏｆ ｔｅａ ，ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ
ｏｆ ｔｅａ ， Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ Ｓｈｕｘｉａｎ（ｎａｒｃｉｓｓｕｓ），Ｆｏｎｇｈｕｎｇ
４
Ｄａｎｃｏｎｇ（Ｐｈｏｅｎｉｘ Ｓｅｌｅｃｔ），Ｔｉｅ＿ｇｕａｎｙｉｎｇ，Ｈｕａｎｇ＿ｊｉｎｇｕｉ，Ｂａｏｚｈｏｎｇ ａｎｄ ｓｏ
ｏｎ．
乌龙茶根据茶树品种，加工方式和品质特征可分为：水仙，凤凰蛋枞，特观
音，黄金桂和包种等。
４． Ｅａｃｈ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｈｅ （Ｏｏｌｏｎｇ）ｔｅａ ｈａｓ ｉｔｓ ｏｗｎ ｕｎｉｑｕｅ ｆｌａｖｏｒ．
每个品种的乌龙茶都有其独特的茶韵。
５． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ａｓ “ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ ｗｉｔｈ ｒｅｄ ｂｏｒｄｅｒ”。
乌龙茶有“绿叶镶红边”之称。
６． Ｔｏｐ ｆｉｖｅ ｏｆ Ｗｕｙｉ ｙａｎｃｈａ ｔｅａ（Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ） ｍｅａｎ ｔｈａｔ Ｄａｈｏｎｇｐａｏ，
Ｔｉｅｌｕｏｈａｎ，Ｂａｉｊｉｇｕａｎ，Ｓｈｕｉｊｉｎｇｕｉ ａｎｄ Ｂａｎｔｉａｎｙａｏ ．
武夷岩茶五大名丛（乌龙茶）指的是：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟，
半天妖。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 半发酵茶
３． ｇｅｎｕｓ ．ｎ．（生物分类）属，种类
４． ｐｒｏｃｅｓｓ ．ｎ．方法，制作法
６． ｄｅｓｃｒｉｂｅ ．ｖｔ．描述，记述
７． ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ 绿叶
８． ｂｏｒｄｅｒ ．ｖｉ． 镶边
ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ 花茶
１． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｒｅｐｒｏｃｅｓｓｅｄ ｔｅａ．
花茶属再加工茶。
２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｏｎｌｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｂｙ ｓｃｅｎｔｉｎｇ ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ ｗｉｔｈ
ｆｒａｇｒａｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ｉｎ ａ ｃｌｏｓｅｄ ｗｏｏｄｅｎ ｂｏｘ．
花茶为中国特产，是将花坯用花香酿制而成。
３． Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
烘青绿茶可作花茶茶坯。
４．Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｆｏｒ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ａｎｄ Ｊａｓｍｉｎｅ
ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｄｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｐｕｌａｒ ｆｌｏｗｅｒ＿ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．
酿制花茶的茶坯以烘青绿茶为主，花茶是最受人们欢迎的花茶之一。
５
５．Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｈａｓ ｂｏｔｈ ｔｈｅ ｔａｓｔｅ ｏｆ ｔｅａ ａｎｄ ｔｈｅ ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ． 茶既有茶的滋味，又有花香。
６．Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ａｒｅ ｕｓｅｄ ｍａｋｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ． Ｂｅｓｉｄｅｓ ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ，ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｍａｇｎｏｌｉａ ｔｅａ，ｐｏｍｅｌｏ ｔｅａ，ｃｈｕｌａｎ ｔｅａ，ｄａｉｄａｉ＿ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａ，ｏｒｃｈｉｄ ｔｅａ，ｏｓｍａｎｔｈｕｓ ｔｅａ，ｅｔｃ．
不同的鲜花可制成不同的花茶。除茉莉之外，还有玉兰花茶，柚子花茶，珠兰
花茶，玳玳花茶，米兰花茶，桂花茶等。
７． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｎａｔｕｒｅ ｏｆ ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ
ｉｎｔｏ ｓｃｅｎｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｂｌａｃｋ ｔｅａ，ｓｃｅｎｔｅｄ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ．
根据茶坯的不同，花茶可分成绿茶类花茶，红茶类花茶，乌龙茶类花茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｓｃｅｎｔ ．ｎ．香气，香味
２．Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ花茶
３．ｒｅｐｒｏｃｅｓｓ ．ｖｔ．再加工，再处理
４．ｐｒｉｍａｒｙ ．ａｄｊ．最初的，原色的
５．ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ茶坯，毛坯
６．ｆｒａｇｒａｎｔ ．ａｄｊ．芬芳的，芳香的
７．ｎａｔｕｒｅ ．ｎ．自然，本性
８．ｊａｓｍｉｎｅ ．ｎ．茉莉，素馨
９．ｍａｇｎｏｌｉａ ．ｎ．木兰花
１０．ｐｏｍｅｌｏ ．ｎ．柚子花
１１．ｃｈｕｌａｎ ．ｎ．珠兰花
１２．ｏｒｃｈｉｄ ．ｎ．米兰花
１３．ｏｓｍａｎｔｈｕｓ ．ｎ．桂花
Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ 普洱茶
１． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｋｎｄ ｏｆ ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．
普洱茶事黑茶的一种。
２． Ｓｕｎ＿ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｒ ｕｓｅｄ ａｓ ｍａｔｅｒｉａｌ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ．
晒青绿茶可作为普洱茶原料。
６
３． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｈａｓ ｔｗｏ ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｂｕｌｋ ａｎｄ ｐｒｅｓｓｅｄ．
普洱茶有散装普洱和紧压普洱两种规格。
４． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｘｉｓｈｕａｎｇ ｂａｎｎａ，ｔｈｅ ｓｏｕｔｈ ｐａｒｔ ｏｆ
Ｙｕｎｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
普洱茶主要产于云南省南部的西双版纳，一个少数民族地区。
５． Ｔｈｅ ｌｅａｆ ｏｆ ｈｉｇｈ＿ｌｅｖｅｌ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｐｌｕｍｐ ａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ ｗｈｉｌｅ ｔｅｎｄｅｒ
ｌｅａｖｅｓ ｈａｖｅ ｗｈｉｔｅ ｆｌｏｓｓ．
高级普洱茶条索肥壮，细嫩者多白毫。
６． Ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｉｓ ｗｅｒｙ ｒｉｃｈ，ａｎｄ ｃａｎ ｅｎｄｕｒｅ ｒｅｐｅａｔｅｄ ｉｎｆｕｓｉｏｎ
ｗｉｔｈｏｕｔ ｌｏｓｉｎｇ ｍｕｃｈ ｏｆ ｉｔｓ ｏｒｉｇｉｎａｌ ｓｔｒｅｎｇｔｈ ａｎｄ ｅｍｉｔｔｉｎｇ ｓｔｒｏｎｇ
ｆｌａｖｏｒ．
普洱茶的茶汤十分浓厚，耐冲泡，滋味特浓而醇。
７． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｏｎ ｌｏｎｇ ｒｕｎ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ａｎｄ ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ
ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ．
长期饮用普洱茶有消食和降血压的功效。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ黑茶
２． ｐｒｅｓｓ ．ｖｔ．紧压，浓缩
３． ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ ．ｎ．规格
４． ｆｌｏｓｓ ．ｎ．毫，丝线状物
５． ａｎ ｅｔｈｎｉｃ ｒｅｇｉｏｎ少数民族地区
６． ｆｕｎｃｔｉｏｎ ．ｎ．作用，功能
７． ｐｌｕｍｐ ．ａｄｊ．丰满的，肥厚的
８． ｓｔｒｏｎｇ ．ａｄｊ．强烈的
９． ｔｈｉｃｋ ．ａｄｊ．浓厚（茶汤）
１０． ｓｔｒｅｎｇｔｈ ．ｎ．浓度（茶的滋味）
１１． ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ．ｎ．消化
１２． ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ血压
Ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ ａｎｄ Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ 黄茶和白茶
７
１． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ，ａ ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ ｉｎ
Ｃｈｉｎａ．
白茶事微发酵茶，为中国特产。
２． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｚｈｅｎｇｈｅ，ＪｉａｎｙａｎｇａｎｄＦｕｄｉｎｇ，ｔｈｅ ｃｏｕｎｔｉｅｓ ｏｆ
Ｆｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ．
白茶产于福建省的政和，建阳和福鼎县。
３． Ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒ ｏｆ Ｙｉｎｚｈｅｎ＿Ｂａｌｈａｏ’ｓ ｌｅａｖｅｓ ａｒｅ ｓｔｒａｉｇｈｔ ｌｉｋｅ ｎｅｅｄｌｅｓ
ａｎｄ ｗｈｉｔｅ ｌｉｋｅ ｓｉｌｖｅｒ．
银针白毫的特点事挺直如针，色白如银。
４． Ｊｕｎｓｈａｎ＿Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ，ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｄｏｎｇｔｉｎｇ ｍｏｕｎｔａｉｎ ｏｆ
Ｈｕｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
君山银针属黄茶，产地在湖南洞庭山。
５． Ａｆｔｅｒ ｉｎｆｕｓｉｏｎ，ａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｂｕｄｓ ｏｆ Ｊｕｎｓａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｓｔａｎｄ
ｓｔｒａｉｇｈｔｌｙ，ａｎｄ ｌｏｏｋ ｌｉｋｅ ｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔｓ ｉｍｇ ｕｐ ｏｆ ｔｈｅ ｇｒｏｕｎｄ，Ｉｔ ｉｓ
ｅｎｊｏｙａｂｌｅ．
冲泡后的君山银针茶芽竖立，如群笋出土，很有观赏性。
６． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｕｒｐｏｓｅ ｏｆ ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｂａｉｈａｏ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ａｎｄ Ｊｕｎｓｈａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ
ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ ｏｆ ｔｅａ ｂｕｄｓ，ｓｏ Ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｏ ｕｓｅ ｇｌａｓｓ ｃｕｐ．
银针，君山银针重在观赏。因此，适合用玻璃杯冲泡。 品饮白毫
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ．微发酵
２．ｃｏｕｎｔｙ ．ｎ．（英）郡，（美）县
３． ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ本地特产
６．ｐｕｒｐｏｓｅ ．ｎ．目的，用意，用途
７． ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ ｏｆ观赏
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（一）
１． Ｍａｋｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｎｅｅｄｓ ｇｏｏｄ ｔｅａ，ｇｏｏｄ ｗａｔｅｒ，ｇｏｏｄ ｆｉｒｅ
ａｎｄ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｔｅａ ｓｅｔｓ，ｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｐｅｒｆｅｃｔ ｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｆｏｕｒ ｅｌｅｍｅｎｔｓ．
泡好一杯茶，要做到茶好，水好，火好，器好，这叫“四合其美”
２． Ｗｅ ｓｈｏｕｌｄ ｕｓｅ ｂｉｇ ｆｉｒｅ ｔｏ ｍａｋｅ ｗａｔｅｒ ｂｏｉｌ ｑｕｉｃｋｌｙ．
烧水要做到活火快煎。
８
３． Ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｔｈａｔ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｂｏｉｌｉｎｇ ｆｏｒ ａ ｌｏｎｇ ｔｉｍｅ ｉｓ ｎｏｔ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ
ｔｅａ．
久沸老水不宜泡茶。
４． Ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｒｅｑｕｉｒｅｓ ｔｈｅ ｓｋｉｌｌｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ．
好茶还需巧冲泡。
５． Ｔｈｅ ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｎａｔｕｒａｌ ｍｏｕｎｔａｉｎ ｓｐｒｉｎｇ ｉｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ
ｔｅａ．
泡茶用的水，以天然无污染的山泉水为上。
６． Ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｓｐｅａｋｉｎｇ，ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｒａｗｎ ｆｏｒ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅ ｔｉｍｅｓ．
绿茶一般可冲泡２～３次。
７． Ｂｅｆｏｒｅ ｍａｋｉｎｇ ｔｅａ，ｗｅ ｓｈｏｕｌｄ ｍａｋｅ ｃｕｐｓ ｗａｒｍ ａｎｄ ｃｌｅａｎ．
泡茶时，首先要温杯洁具。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｓｕｉｔａｂｌｅ ．ａｄｊ．合适的
２．ｅｌｅｍｅｎｔ ．ｎ．元素
３．Ｉｎｄｉｓｐｅｎｓａｂｌｅ ．ａｄｊ．必不可少的，必需的
４．ｂｏｉｌ ．ｖｔ．沸腾，煮沸
５．ｓｋｉｌｌ ．ｎ．技能，技艺
６．ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ．ａｄｊ．无污染的
７．ｄｒａｗ ．ｖ．（茶）冲开，冲泡
８．ｓｐｒｉｎｇ ．ｎ．泉水
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（二）
１． Ｕｓｕａｌｌｙ，ｗｅ ｕｓｅ ５０ ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ １ｇｒａｍ ｏｆ ｔｅａ．
通常１Ｇ茶用５０ＭＬ的开水冲泡。
２． Ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．
绿茶一般用大约８５？的开水冲泡为宜。
３． Ｂｅｆｏｒｅ ｓｉｐｐｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｆｏｒ ｕｓ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ａｒｏｍａ，ａｎｄ
ｔｈｅｎ ｔｏ ｔａｓｔｅ ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ．
９
品茶时，先闻茶香，后品滋味。
４． Ｔｏｍａｋｅ ｔｅｎｄｅｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｎｏｔ ｔｏ ｃｏｖｅｒ ｔｈｅ ｃｕｐｓ．
冲泡细嫩绿茶时，不用杯盖为宜。
５． Ｕｓｕａｌｌｙ，ｉｔ ｔａｋｅｓ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅ ｍｉｎｙｔｅｓ ｔｏ ｍａｋｅ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．
一杯绿茶的冲泡时间一般需２～３分钟。
６． Ｗｈｉｌｅ ｗｅ ｍａｋｅ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ，ｉｆ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｉｓ ｔｏｏ ｈｏｔ，ｔｈｅ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｗｉｌｌ
ｔｕｒｎ ｔｏ ｓｔｅｗｅｄ ｔａｓｔｅ ｑｕｉｃｋｌｙ，
冲泡绿茶时，如果使用开水的温度过高，很快会出现熟汤味。
７． Ｓｏａｋｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ－ｌｅａｖｅｓ ｗｉｔｈ ａ ｌｉｔｔｌｅ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ
ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｕｎｆｏｌｄｉｎｇ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄ ｓｏａｋｉｎｇ ｏｕｔ ｊｕｉｃｅ ｏｆ ｔｈｅ
ｔｅａ．
在大约８５？的一杯开水中浸泡有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１． ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ．ｎ．毫升
２．ｇｒａｍ ．ｎ．克
３．ｄｅｇｒｅｅ ．ｎ．度，度数
４．ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ．ａｄｊ．摄氏的
５．ａｒｏｍａ ．ｎ．香味，芳香
６．ｌｉｑｕｏｒ ．ｎ．（茶）汤
７．ｔｅｎｄｅｒ ．ａｄｊ．嫩的。细嫩的
８．ｃｏｖｅｒ ．ｖｔ．遮盖。．Ｎ．盖子，封面
９．ｉｎｆｕｓｉｏｎ ．ｎ．浸渍，茶汤。炮制（的茶，汤等）
１０．ｓｔｅｗ ．ｎ．闷，熟味
１１．ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ开水
１２．ｓｏａｋ ．ｖｔ．浸，泡，使浸泡
１３．ｕｎｆｏｌｄ ．ｖｔ． 展开，舒展
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（三）
１． Ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ，ｉｔ’ｓ ｂｅｔｒｅｒ ｔｏ ｃｏｎｅｒ ｔｈｅ ｔｅａ－ｃｕｐ．
１０
冲泡花茶最好使用杯盖。
２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｕｓｕａｌｌｙ ｐｒｅｐａｒｅｄ ｉｎ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ｌｉｄ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｋｅｅｐ
ｉｔｓ ａｒｏｍａ．
冲泡花茶使用盖碗，可保茶汤香味。
３． Ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ，ｉｔ ｉｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｏ ｕｓｅ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ ９５ ｄｅｇｒｅｅ
ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ．
冲泡花茶用９５？左右的开水为宜。
４． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａｓ ａｒｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｔｅａｓ ｆｌａｖｏｒ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｓｔｒｏｎｇ
ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｉｏｗｅｒ．
花茶的特征事既有茶的醇味又有花的浓香。
５． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄ ｆｌａｖｏｒ．
品饮花茶，主要事品赏香气和滋味。
６． Ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ａｌｗａｙｓ ｋｅｅｏｓ ｔｈｅ ｌａｓｔｉｎｇ ａｒｏｍａ ａｎｄ ａｗｅｅｔ
ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ．
花茶以花香鲜灵持久，茶味醇厚回甘为上品。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｌｉｄ ．ｎ．盖子
２．ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ 为了??起见
３．ｅｎｄｕｒｉｎｇ ．ａｄｊ．持久的，永久的
４．ｓｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗ甘醇（茶汤滋味）
Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（四）
１． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｔｏｏｌｓ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃｏｎｓｉｓｔ ｏｆ ｚｉｓｈａ ｔｅａｐｏｔ（ｏｒ
ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｃｏｖｅｒｂｏｗｌ ｃｕｐ），ｓｉｐ－ｃｕｐｓ，ｋｅｔｔｌｅ ａｎｄ ｔｅａ ｔｒａｙ．
冲泡乌龙茶的茶具主要有紫砂茶壶（或瓷盖碗杯），品茗杯，烧水壶和茶盘。
２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ｔｏ ａｄｄ ｃｕｐｓ ｆｏｒ ｓｍｅｌｌｉｎｇ ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄ ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄ ｉｎｆｕｓｉｏｎ
ｔｏ ｍａｋｅ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｎ Ｔａｉｗａｎ ｓｔｙｌｅ．
冲泡台湾乌龙茶还要增用闻香杯和公道杯。
３． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｍｕｓｔ ｂｅ ｍａｋｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ．
乌龙茶必须要用沸水冲泡。
４． Ｐｏｕｒｉｎｇ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｏｎｅ ａｎｄ ｍａｋｉｎｇ ａ ｒｏｕｎｄ ｔｒｉｐ ｉｓ ｃａｌｌｅｄ
“Ｇｕａｎｙｕｉｎｓｐｅｃｔ ｔｈｅ ｃｉｔｙ”．
１１
把茶汤来回分别斟入各个品茗杯中，称作“关公巡城”
５． Ｔｈｅ ｌａｓｔ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎ ｈｅ ｔｅｓｐｏｔ ｔｏ ｄｒｏｐ ｉｎｔｏ ｅａｃｈ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｂｉｔ ｂｙ
ｂｉｔ，ｉｓ ｃａｌｌｅｄ “Ｈａｎｘｉｎ ｍｕｓｔｅｒｓ ｔｒｏｏｐｓ”．
跋扈中最后残留的茶汤分别滴入品茗杯中，称作“韩信点兵”
６． Ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｄｕｒｅｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅ ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ：ｍａｋｅ ｔｅａ ｓｅｔ
ｒｅａｄｙ，ｗａｒｍ ｕｐ ｔｈｅ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ａｎｄ ｔｅａｐｏｔ，ｐｕｔ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｔｅａｐｏｔ，ｋｅｅｐ ｗａｔｅｒ
ｂｕｂｂｌｉｎｇ ｂｏｉｌ，ｐｏｕｒ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｉｎｔｏ ｔｅａｐｏｔ，ｓｃｒａｐｅ ｏｆｆ ｔｈｅ ｆｏａｍ，ｐｏｕｒ
ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｏｖｅｒ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ａｎｄ ｐｏｕｒ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｔｏ ｓｅｒｖｅ．
冲泡乌龙茶的程序有：备具，温具，置茶，侯汤，冲泡，括沫，淋壶，斟茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ．ｎ．瓷，瓷器
２．ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ．ｎ．检查，视察
３．ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄ均匀，公正
４．ｓｃｒａｐｅ ．ｖｉ．刮落
５．ｆｏａｍ ．ｎ．泡沫
Ｔｅａ ｃｕｓｔｏｍ 茶俗
１． Ｔｈｒｅｅ ｐｅｒｓｏｎｓ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｔｅａ ｔｏｇｅｔｈｅｒ ｇｉｖｅｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｌｅａｓｕｒｅ．
品茶以三人为趣。
２． Ｉ ｓｈｏｗ ｒｅｓｐｅｃｔ ｔｏ ｙｏｕ ｗｉｔｈ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｔｅａ ｉｎｓｔｅａｄ ｏｆ ｗｉｎｅ．
我以茶代酒敬你一杯。
３． Ｓｅｒｖｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｔｅａ ｔｏ ｅｖｅｒｙ ｇｕｅｓｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｖｉｒｔｕｅ ｏｆ
Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｅｏｐｌｅ．
客来敬茶是中国人民的传统美德。
４． Ｃｈｉｎａ ｉｓ ａ ｃｏｕｎｔｒｙ ｏ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ．Ｎｏｗ，ａｌｌｏｗ ｍｅ ｔｏ ｓｈｏｗ ｍｙ
ｄｅｃｏｒｕｍ ｗｉｔｈ ａ ｃｕ ｏｆ ｔｅａ．
中国事礼仪之邦，现在我以茶示礼。
５． Ａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｄｒｉｎｋｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｂｅｌｏｎｇ ｔｏ ｏｎｅ ｆａｍｉｌｙ．
天下茶客是一家。
６． Ｉｔ ｉｓ ｒｉｇｈｔ ｔｏ ｐｕｒｅ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｆｕｌｌ，ｃｈｉｃｈ ｉｓ ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ
ｔｅａ ａｎｄ ３０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｇｏｏｄ ｗｉｌｌ．
茶满以七分为宜，这叫“三分情”。
１２
７． Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｒｏｖｅｒｂ：Ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｂｅｎｇｉｎｎｉｎｇ ｏｆ ｅｖｅｒｙｄａｙ，ｗｅ ｈａｖｅ ｔｏ ｍａｋｅ
ｓｅｖｅｎ ｔｈｉｎｇｓ，ｆａｇｏｔ，ｒｉｃｅ，ｏｉｌ，ｓａｌｔ，ｓａｕｃｅ，ｖｉｎｅｇａｒ ａｎｄ ｔｅａ．
开门七件事：柴，米，油，盐，酱，醋，茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ生词
１．ｖｉｒｔｕｅ ．ｎ．美德
３．ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ ．ｎ．礼节，规范
４．ｄｅｃｏｒｕｍ ．ｎ．礼节，礼仪
６．ｆａｇｏｔ ．ｎ．柴，柴捆
９．ｓａｕｃｅ ．ｎ．调味料
１０．ｓｏｙ ｓａｕｃｅ酱油
１３
作文十：《茶艺师常用英语》11600字
茶艺师常用英语Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（一）１． Ｇｏｏｄ ｅｖｅｎｉｎｇｓｉｒ． Ｈｏｗ ｍａｎｙ先生，晚上好～
几位，２． Ｔｗｏ两位。３． Ｆｏｌｌｏｗ ｍｅＰｌｅａｓｅ请跟我来４． Ｃｏｕｌｄ Ｉ ｈａｖｅ ａ ｔａｂｌｅ ｎｅｘｔ ｔｏ ｗｉｎｄｏｗ我要个靠窗的位子。５． Ｙｅｓｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｍｉｎｄ ｔａｋｉｎｇ ｓｅａｔ ｈｅｒｅ请您这边坐好吗，６． Ｖｅｒｙ
ｇｏｏｄｔｈａｎｋ ｙｏｕ．很好，谢谢～７． Ｙｏｕ’ｒｅ ｗｅｌｅ．不客气。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１． ｆｏｌｌｏｗ ．ｖｔ．接着，跟着２． ｔａｂｌｅ ．ｎ．桌子，餐桌３． ｎｅｘｔ ．ａｄｊ．下次的，同……邻接的，隔壁的４．
ｗｉｎｄｏｗ ．ｎ．窗，窗口５． ｗｅｌｅ ．ａｄｊ．受欢迎的Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（二）１． Ｇｏｏｄ
ａｆｔｅｒｎｏｏｎｓｉｒ．Ｍａｙ Ｉ ｈｅｌｐ ｙｏｕ先生，下午好～能为您效劳吗，２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ａ ｒｏｏｍ ｆｏｒ ｆｏｕｒ ｐｌｅａｓｅ．我们要一个四人的包厢３． Ｄｏ ｙｏｕ ｈａｖｅ ａ ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎｓｉｒ请问先生您有预定吗，４．
Ｉ’ｍ ａｆｒａｉｄｗｅ ｄｏｎ’ｔ．没有。５． Ｓｏｒｒｙ ｓｉｒｗｅ ｄｏｎ’ｔ ｈａｖｅ ｖａｃａｎｔ ｒｏｏｍｓ ａｔ ｔｈｅ ｍｏｍｅｎｔ．很抱歉
先生，现在没有空包厢了。６． Ｈｏｗ ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｓｅａｔｓ ｈｅｒｅ．ｂｙ ｔｈｅ ｗｉｎｄｏｗ这个靠窗的座位
这样，７． Ｏｋ．Ｖｅｒｙ ｗｅｌｌ行～Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｎｅｅｄ ．ｎ．需要，必要２． ｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ．ｎ．保留，
预定３． ａｆｒａｉｄ ．ａｄｊ．害怕，恐怕４． ｖａｃａｎｔ ．ａｄｊ．空的，空着的Ｄｉａｌｏｇｕｅ ｏｎｅ 会话（三）１． Ｈｏｗ
ｍｕｃｈ多少钱，２． Ｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｉｓ ｔｗｏ ｈｕｎｄｒｅｄ ｙｕａｎ．一共 ２００ 元。３． Ｄｏ ｙｏｕ ａｃｃｅｐｔ ｃｒｅｄｉｔ ｃａｒｄｓ你们接受信用卡吗，４． Ｉ’ｍ ｓｏｒｒｙｗｅ ｏｎｌｙ ａｃｃｅｐｔ ｃａｓｈ．对不起，我们只收现金。５．
Ｏｋｈｅｒｅ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｎｅｙ ．行，给您钱。６． Ｔｈａｎｋｓｔｈｅｒｅ ｉｓ ｙｏｕｒ ｒｅｃｅｉｐｔ．谢谢～给您发票。７．
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ．谢谢～８． ｙｏｕ’ｒｅ ｗｅｌｅｐｌｅａｓｅ ｅ ａｇａｉｎ．谢谢～欢迎您再次光临。Ｎｅｗ
Ｗｏｒｄｓ 生词１． ｔｏｔａｌ ．ａｄｊ．总的，全体的２． ｔｗｏ ｈｕｎｄｒｅｄ ｙｕａｎ ２００ 元３． ｒｅｃｅｉｐｔ ．ｎ．收到，收
据４． ａｇａｉｎ ．ａｄｖ．再，又一次Ｔｈｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｔｅａ 茶叶分类１． Ｕｓｕａｌｌｙ Ｃｈｉｎａ ｔｅａ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ ｓｉｘ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ．中国茶通常可分为六大类。２． Ｔｈｅｙ ａｒｅ Ｇｒｅｅｎ ｔｅａＢｌａｃｋ ｔｅａＯｏｌｏｎｇ ｔｅａ Ｙｅｌｌｏｗｔｅａ Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ａｎｄ Ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．它们事绿茶，红茶，乌龙茶，黄
茶，白茶和黑茶。３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ａｂｕｎｄａｎｔ ａｎｄ ｍｏｓｔ ｎｕｍｅｒｏｕｓ ｉｎ ｋｉｎｄｓｏｆ ｔｅａ ｉｎ
ｃｈｉｎａ．绿茶事中国茶类中产量最大，品种最多的茶类。４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ Ｂｌａｃｋ ｇｏｎｇｆｕＢｌａｃｋｂｒｏｋｅｎ ｔｅａ ａｎｄ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｘｉａｏｚｈｏｎｇ．红茶可分为功夫红茶，红碎
茶和小种红茶。５． Ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａｓ ｉｎ ｃｈｉｎａ ａｒｅ ＤａｈｏｎｇｐａｏＴｉｅ－ｇｕａｎｙｉｎＨｕａｎｇｊｉｎｇｇｕｉＦｅｎｇｈｕａｎｇ＿ｓｕｉｘｉａｎＤｏｎｇｄｉｎ－ｏｏｌｏｎｇｅｔｃ．中国著名的
乌龙茶有：大红袍，特观音，红金桂，凤凰水仙，冻顶乌龙等。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词
１．Ｕｓｕａｌｌｙ ．ａｄｖ．常常，通常２． ｃｌａｓｓｉｆｙ ．ｖｉ．分类，归类３． ｃａｔｅｇｏｒｙ ．ｎ．种类，范畴４．
ａｂｕｎｄａｎｔ ．ａｄｊ．丰富的，盛产的５． ｋｉｎｄ ．ｎ．类，属，种类６． ｆａｍｏｕｓ ．ａｄｊ．著名的Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 绿
茶１． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．绿茶属不发酵茶。２． Ｇｒｅｅｎ ｔｅｎ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ａｓ ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｂａｋｅｄｇｒｅｅｎ ｔｅａｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ａｎｄ ｓｔｅａｍｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．绿茶课分
为：炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶。３． Ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｌｏｗｅｒ ｒｅａｃｈ ｏｆ ＹａｎｇｔｓｅＲｉｖｅｒ．绿茶主要产在长江种下流域一带。４． Ｚｈｅｊｉａｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｓ ｏｎｅ ｏｆ ｍａｉｎ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｒｅａｓ ｏｆ ｇｒｅｅｎｔｅａ．浙江省是绿茶的主产地之一。５． Ｘｉｈｕ
ＬｏｎｇｊｉｎｇＤｒａｇｏｎ Ｗｅｌｌ ｔｅａ ｉｓ ｔｈｅ ｆａｍｏｕｓ ａｎｄｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．西湖龙井是传统的名
优绿茶。６． Ｔｈｅ ａｐｐｅａｒａｎｃｅ ｏｆ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｈａｓ ｇｒｅｅｎｃｏｌｏｒｄｅｌｉｃａｔｅ ａｒｏｍａｍｅｌｌｏｗ
ｔａｓｔｅａｎｄ ｂｅａｕｔｉｆｕｌ ｓｈａｐｅ．优质绿茶的品质特点是以色绿，香高，味甘，形美而著称的。
７． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃｏｎｔａｉｎｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｑｕａｎｔｉｔｙ ｏｆｖｉｔａｍｉｎｓｃａｔｅｃｈｉｎ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｉｎ
ｉｎ ａｌｌ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｔｅａ．优质绿茶是各茶类中维生素，茶多酚，及蛋白质等含量最多的茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１ ｎｏｎ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ． 不发酵２． ｒｏａｓｔｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 炒青绿茶３．
ｓｏｌａｒ－ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ 晒青绿茶４． ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ．ａｄｊ． 传统的５． ｄｅｌｉｃａｔｅ ．ａｄｊ． 娇嫩的，有风
味的６． ａｒｏｍａ ．ｎ．香气，香味７． ｍｅｌｌｏｗ ．ａｄｊ ．芳醇的８． ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ 醇厚的（茶味）９．
ｓｈａｐｅ ．ｎ． 样子，形状１０． ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ．ａｄｊ． 高质量，高档１１． ｃｏｎｔａｉｎ ．ｖｔ． 包括，包含１２．
ｖｉｔａｍｉｎ ．ｎ． 维生素，维他命１３． ｃａｔｅｃｈｉｎ ．ｎ． 茶多酚１４． ｐｒｏｔｅｉｎ ．ｎ． 蛋白质Ｂｌａｃｋ ｔｅａ 红
茶１． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．红茶属全发酵茶。２． Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｂａｓｉｃ ｌａｙｅｒ ｏｆ ｒｏｓｅ ｔｅａ．红茶可作玫瑰花茶的茶胚。３． Ｔｈｅ ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ａｓ ｂｒｉｇｈｔ ａｎｄｌｕｓｔｒｏｕｓ ｃｏｌｏｒｆｒｅｓｈａｎｄ ｓｔｒｏｎｇ ｔａｓｔｅ．优质红茶的品质特点是：汤色浓艳，滋味
鲜爽，刺激性强。４． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｏｆ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｄ ｂｒｉｓｋｔａｓｔｉｎｇ．红茶
的主要特点：滋味浓，强，鲜，爽。５． Ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｐｕｌａｒ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅＡｎｈｕｉ＿ｑｉｈｏｎｇ Ｙｕａｎｎａｎ－Ｄｉａｎｈｏｎｇ Ｆｕｊｉｎｇ＿ Ｂｌａｃｋ ｔｅａｘｉａｏｚｈｏｎｇＺｈｅｊｉｎｇ＿ｊｉｕｑｕｈｏｎｆｍｅｉｅｔｃ．常见的红茶
有，安徽祁红，云南滇红，福建的小种红茶和浙江的九曲红梅等。６． Ｔｈｅ Ｂｌａｃｋ ｔｅａ ｉｓ
ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｓｔｏｍａｃｈ．红茶可暖胃。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１． ｆｅｒｍｅｎｔ ．ｖｉ． 发酵２． ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ
发酵茶３． ｒｏｓｅ ．ｎ． 蔷薇花，玫瑰花４． ｃｈａｒａｃｔｅｒ ．ｎ． 性格，特性５． ｌｕｓｔｒｏｕｓ ．ａｄｊ．有光彩的
６． ｆｒｅｓｈ ．ａｄｊ．新鲜的，爽快的７． ｆｌａｖｏｒ ．ｎ． 味，风味８． ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ．ａｄｊ．本性的，独特的，
特有的９． ｐｏｐｕｌａｒ ．ａｄｊ．常见的，流行的１０． ｓｔｏｍａｃｈ ．ｎ． 胃Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ 乌龙茶１． Ｏｏｌｏｎｇ
ｔｅａ ｉｓ ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ．乌龙茶属半发酵茶。２． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｆｕｊｉａｎｇ Ｔａｉｗａｎ ａｎｄ ＧｕａｎｇｄｏｎｇＰｒｏｖｉｎｃｅｓ．乌龙茶产于福建，台湾和广东。３． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ
ｇｅｎｕｓ ｏｆ ｔｅａ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ ｔｈｅｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｅａ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ
ｉｎｔｏＳｈｕｘｉａｎｎａｒｃｉｓｓｕｓＦｏｎｇｈｕｎｇＤａｎｃｏｎｇＰｈｏｅｎｉｘ
ＳｅｌｅｃｔＴｉｅ＿ｇｕａｎｙｉｎｇＨｕａｎｇ＿ｊｉｎｇｕｉＢａｏｚｈｏｎｇａｎｄ ｓｏ ｏｎ．乌龙茶根据茶树品种，加工方式
和品质特征可分为：水仙，凤凰蛋枞，特观音，黄金桂和包种等。４． Ｅａｃｈ ｋｉｎｄ ｏｆ ｔｈｅ
Ｏｏｌｏｎｇｔｅａ ｈａｓ ｉｔｓ ｏｗｎ ｕｎｉｑｕｅ ｆｌａｖｏｒ．每个品种的乌龙茶都有其独特的茶韵。５． Ｏｏｌｏｎｇ
ｔｅａ ｉｓ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ａｓ “ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ ｗｉｔｈ ｒｅｄ ｂｏｒｄｅｒ”。乌龙茶有“绿叶镶红边”之称。６． Ｔｏｐ
ｆｉｖｅ ｏｆ Ｗｕｙｉ ｙａｎｃｈａ ｔｅａＯｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｍｅａｎ ｔｈａｔＤａｈｏｎｇｐａｏＴｉｅｌｕｏｈａｎＢａｉｊｉｇｕａｎＳｈｕｉｊｉｎｇｕｉ
ａｎｄ Ｂａｎｔｉａｎｙａｏ ． 武夷岩茶五大名丛（乌龙茶）指的是：大红袍，铁罗汉，白鸡冠，
水金龟，半天妖。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１． ｓｅｍｉ－ ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａ 半发酵茶２． ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ 根
据，依照３． ｇｅｎｕｓ ．ｎ．（生物分类）属，种类４． ｐｒｏｃｅｓｓ ．ｎ．方法，制作法５． ｍｅｔｈｏｄ ．ｎ．方
法，方式６． ｄｅｓｃｒｉｂｅ ．ｖｔ．描述，记述７． ｇｒｅｅｎ ｌｅａｆ 绿叶８． ｂｏｒｄｅｒ ．ｖｉ． 镶边ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ 花
茶１． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｒｅｐｒｏｃｅｓｓｅｄ ｔｅａ．花茶属再加工茶。２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｏｎｌｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ ｂｙ ｓｃｅｎｔｉｎｇ ｐｒｉｍａｒｙｔｅａ ｗｉｔｈ ｆｒａｇｒａｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ｉｎ ａ ｃｌｏｓｅｄ ｗｏｏｄｅｎ ｂｏｘ．花茶为中国
特产，是将花坯用花香酿制而成。３． Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｕｓｅｄ ａｓ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ． 烘青绿茶可作花茶茶坯。４．Ｂａｋｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ｆｏｒ ｐｒｉｍａｒｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａａｎｄ Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｄｆ ｔｈｅ ｍｏｓｔ ｐｏｐｕｌａｒ ｆｌｏｗｅｒ＿ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ． 酿制花茶的茶坯以烘
青绿茶为主，茶事最受人们欢迎的花茶之一。５．Ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａ ｈａｓ ｂｏｔｈ ｔｈｅ ｔａｓｔｅ ｏｆ ｔｅａ ａｎｄ ｔｈｅ ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ． 茶既有茶的滋味，又有的花香。６．Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｌｏｗｅｒｓ ａｒｅ ｕｓｅｄ ｍａｋｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ．Ｂｅｓｉｄｅｓ ｊａｓｍｉｎｅ ｔｅａｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｍａｇｎｏｌｉａ ｔｅａｐｏｍｅｌｏ ｔｅａｃｈｕｌａｎｔｅａｄａｉｄａｉ＿ｆｌｏｗｅｒ ｔｅａｏｒｃｈｉｄ ｔｅａｏｓｍａｎｔｈｕｓ ｔｅａｅｔｃ． 不同的鲜花可制成不同的花
茶。除之外，还有玉兰花茶，柚子花茶，珠兰花茶，玳玳花茶，米兰花茶，桂花茶
等。７． Ａｃｃｏｒｄｉｎｇ ｔｏ ｔｈｅ ｎａｔｕｒｅ ｏｆ ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｃａｎｂｅ ｃｌａｓｓｉｆｉｅｄ ｉｎｔｏ ｓｃｅｎｔｅｄ
ｇｒｅｅｎ ｔｅａｓｃｅｎｔｅｄ ｂｌａｃｋ ｔｅａｓｃｅｎｔｅｄｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ．根据茶坯的不同，花茶可分成绿茶类花茶，
红茶类花茶，乌龙茶类花茶。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｓｃｅｎｔ ．ｎ．香气，香味２．Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ 花
茶３．ｒｅｐｒｏｃｅｓｓ ．ｖｔ．再加工，再处理４．ｐｒｉｍａｒｙ ．ａｄｊ．最初的，原色的５．ｐｒｉｍａｒｙ ｔｅａ 茶坯，
毛坯６．ｆｒａｇｒａｎｔ ．ａｄｊ．芬芳的，芳香的７．ｎａｔｕｒｅ ．ｎ．自然，本性８．ｊａｓｍｉｎｅ ．ｎ．茉莉，素馨
９．ｍａｇｎｏｌｉａ ．ｎ．木兰花１０．ｐｏｍｅｌｏ ．ｎ．柚子花１１．ｃｈｕｌａｎ ．ｎ．珠兰花１２．ｏｒｃｈｉｄ ．ｎ．米兰花
１３．ｏｓｍａｎｔｈｕｓ ．ｎ．桂花Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ 普洱茶１． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｏｎｅ ｋｎｄ ｏｆ ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ．普洱茶
事黑茶的一种。２． Ｓｕｎ＿ｄｒｉｅｄ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｒ ｕｓｅｄ ａｓ ｍａｔｅｒｉａｌ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ．晒青绿茶可
作为普洱茶原料。３． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｈａｓ ｔｗｏ ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ｂｕｌｋ ａｎｄ ｐｒｅｓｓｅｄ．普洱茶有
散装普洱和紧压普洱两种规格。４． Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｘｉｓｈｕａｎｇ ｂａｎｎａｔｈｅ ｓｏｕｔｈｐａｒｔ ｏｆ Ｙｕｎｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．普洱茶主要产于云南省南部的西双版纳，一个少数民族
地区。５． Ｔｈｅ ｌｅａｆ ｏｆ ｈｉｇｈ＿ｌｅｖｅｌ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｉｓ ｐｌｕｍｐ ａｎｄ ｓｔｒｏｎｇｗｈｉｌｅ ｔｅｎｄｅｒ ｌｅａｖｅｓ ｈａｖｅ
ｗｈｉｔｅ ｆｌｏｓｓ．高级普洱茶条索肥壮，细嫩者多白毫。６． Ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ ｏｆ Ｐｕ＿ｅｒ ｉｓ ｗｅｒｙ ｒｉｃｈａｎｄ ｃａｎ ｅｎｄｕｒｅ ｒｅｐｅａｔｅｄｉｎｆｕｓｉｏｎ ｗｉｔｈｏｕｔ ｌｏｓｉｎｇ ｍｕｃｈ ｏｆ ｉｔｓ ｏｒｉｇｉｎａｌ ｓｔｒｅｎｇｔｈ ａｎｄｅｍｉｔｔｉｎｇ
ｓｔｒｏｎｇ ｆｌａｖｏｒ．普洱茶的茶汤十分浓厚，耐冲泡，滋味特浓而醇。７． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｐｕ＿ｅｒ ｔｅａ ｏｎ ｌｏｎｇ ｒｕｎ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ａｎｄｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ．长期饮用普洱茶有消食和
降血压的功效。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１． ｄａｒｋ ｂｌａｃｋ ｔｅａ 黑茶２． ｐｒｅｓｓ ．ｖｔ．紧压，浓缩３．
ｓｐｅｃｉｆｉｃａｔｉｏｎ ．ｎ．规格４． ｆｌｏｓｓ ．ｎ．毫，丝线状物５． ａｎ ｅｔｈｎｉｃ ｒｅｇｉｏｎ 少数民族地区６．
ｆｕｎｃｔｉｏｎ ．ｎ．作用，功能７． ｐｌｕｍｐ ．ａｄｊ．丰满的，肥厚的８． ｓｔｒｏｎｇ ．ａｄｊ．强烈的９． ｔｈｉｃｋ ．ａｄｊ．
浓厚（茶汤）１０． ｓｔｒｅｎｇｔｈ ．ｎ．浓度（茶的滋味）１１． ｄｉｇｅｓｔｉｏｎ ．ｎ．消化１２． ｂｌｏｏｄ ｐｒｅｓｓｕｒｅ 血
压Ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａ ａｎｄ Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ 黄茶和白茶１． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ｔｅａａ ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌｐｒｏｄｕｃｔ ｉｎ Ｃｈｉｎａ．白茶事微发酵茶，为中国特产。２． Ｗｈｉｔｅ ｔｅａ ｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ ＺｈｅｎｇｈｅＪｉａｎｙａｎｇａｎｄＦｕｄｉｎｇｔｈｅｃｏｕｎｔｉｅｓ ｏｆ Ｆｕｊｉａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ．白茶产于福建省的政和，建
阳和福鼎县。３． Ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒ ｏｆ Ｙｉｎｚｈｅｎ＿Ｂａｌｈａｏ’ｓ ｌｅａｖｅｓ ａｒｅ ｓｔｒａｉｇｈｔｌｉｋｅ ｎｅｅｄｌｅｓ ａｎｄ
ｗｈｉｔｅ ｌｉｋｅ ｓｉｌｖｅｒ．银针白毫的特点事挺直如针，色白如银。４． Ｊｕｎｓｈａｎ＿Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ ｙｅｌｌｏｗ ｔｅａｉｓ ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｉｎ Ｄｏｎｇｔｉｎｇｍｏｕｎｔａｉｎ ｏｆ Ｈｕｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．君山银针属黄茶，产地在湖南
洞庭山。５． Ａｆｔｅｒ ｉｎｆｕｓｉｏｎａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｂｕｄｓ ｏｆ Ｊｕｎｓａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｓｔａｎｄｓｔｒａｉｇｈｔｌｙａｎｄ ｌｏｏｋ ｌｉｋｅ
ｂａｍｂｏｏ ｓｈｏｏｔｓ ｉｍｇ ｕｐ ｏｆ ｔｈｅｇｒｏｕｎｄＩｔ ｉｓ ｅｎｊｏｙａｂｌｅ．冲泡后的君山银针茶芽竖立，如
群笋出土，很有观赏性。６． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｕｒｐｏｓｅ ｏｆ ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｂａｉｈａｏ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ａｎｄ ｓＪｕｎｓｈａｎ－Ｙｉｎｚｈｅｎ ｉｓ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ ｏｆ ｔｅａ ｂｕｄｓｓｏ Ｉｔ’ ｂｅｔｔｅｒｔｏ ｕｓｅ ｇｌａｓｓ ｃｕｐ．品饮白毫
银针，君山银针重在观赏。因此，适合用玻璃杯冲泡。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．
ｓｌｉｇｈｔｌｙ＿ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ ．ａｄｊ．微发酵２．ｃｏｕｎｔｙ ．ｎ．（英）郡，（美）县３． ｓｐｅｃｉａｌ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ 本
地特产４． ｓｔｒａｉｇｈｔ ．ａｄｊ．直的，笔直的５． ｂａｍｂｏｏ ．ｎ．竹６．ｐｕｒｐｏｓｅ ．ｎ．目的，用意，用途７．
ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｓｉｇｈｔ ｏｆ 观赏Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（一）１． Ｍａｋｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｎｅｅｄｓ ｇｏｏｄ ｔｅａｇｏｏｄｗａｔｅｒｇｏｏｄ ｆｉｒｅ ａｎｄ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｔｅａ ｓｅｔｓｔｈｉｓ ｉｓ ｔｈｅ ｐｅｒｆｅｃｔｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｆｏｕｒ
ｅｌｅｍｅｎｔｓ．泡好一杯茶，要做到茶好，水好，火好，器好，这叫“四合其美”２． Ｗｅ ｓｈｏｕｌｄ
ｕｓｅ ｂｉｇ ｆｉｒｅ ｔｏ ｍａｋｅ ｗａｔｅｒ ｂｏｉｌ ｑｕｉｃｋｌｙ．烧水要做到活火快煎。３． Ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｔｈａｔ ｈａｓ ｂｅｅｎ ｂｏｉｌｉｎｇ ｆｏｒ ａ ｌｏｎｇ ｔｉｍｅ ｉｓ ｎｏｔｇｏｏｄ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ ｔｅａ．久沸老水不宜泡茶。４． Ａ ｃｕｐ ｏｆ ｇｏｏｄ
ｔａｓｔｅ ｔｅａ ｒｅｑｕｉｒｅｓ ｔｈｅ ｓｋｉｌｌｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ．好茶还需巧冲泡。５． Ｔｈｅ ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ｎａｔｕｒａｌ ｍｏｕｎｔａｉｎ ｓｐｒｉｎｇ ｉｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔｗａｔｅｒ ｆｏｒ ｔｅａ．泡茶用的水，以天然无污染的山泉水为上。６．
Ｇｅｎｅｒａｌｌｙ ｓｐｅａｋｉｎｇｇｒｅｅｎ ｔｅａ ｃａｎ ｂｅ ｄｒａｗｎ ｆｏｒ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅｔｉｍｅｓ．绿茶一般可冲泡 ２３
次。７． Ｂｅｆｏｒｅ ｍａｋｉｎｇ ｔｅａｗｅ ｓｈｏｕｌｄ ｍａｋｅ ｃｕｐｓ ｗａｒｍ ａｎｄ ｃｌｅａｎ．泡茶时，首先要温杯洁
具。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｓｕｉｔａｂｌｅ ．ａｄｊ．合适的２．ｅｌｅｍｅｎｔ ．ｎ．元素３．Ｉｎｄｉｓｐｅｎｓａｂｌｅ ．ａｄｊ．必不
可少的，必需的４．ｂｏｉｌ ．ｖｔ．沸腾，煮沸５．ｓｋｉｌｌ ．ｎ．技能，技艺６．ｕｎｃｏｎｔａｍｉｎａｔｅｄ ．ａｄｊ．无污
染的７．ｄｒａｗ ．ｖ．（茶）冲开，冲泡８．ｓｐｒｉｎｇ ．ｎ．泉水Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺（二）１． Ｕｓｕａｌｌｙｗｅ ｕｓｅ
５０ ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ｏｆ ｗａｔｅｒ ｆｏｒ １ｇｒａｍ ｏｆ ｔｅａ．通常 １Ｇ 茶用 ５０ＭＬ 的开水冲泡。２． Ｗａｔｅｒ ａｔ
ａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａ．绿茶一般用大约 ８５？的开水冲泡为
宜。３． Ｂｅｆｏｒｅ ｓｉｐｐｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａｉｔ’ｓ ｂｅｔｔｅｒ ｆｏｒ ｕｓ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅａｒｏｍａａｎｄ ｔｈｅｎ ｔｏ ｔａｓｔｅ ｔｈｅ ｌｉｑｕｏｒ．品茶时，先闻茶香，后品滋味。４． ｓ Ｔｏｍａｋｅ ｔｅｎｄｅｒ ｇｒｅｅｎ ｔｅａｉｔ’ ｂｅｔｔｅｒ ｎｏｔ ｔｏ ｃｏｖｅｒ ｔｈｅ ｃｕｐｓ．冲泡细嫩绿茶时，不用杯盖为宜。５． Ｕｓｕａｌｌｙｉｔ ｔａｋｅｓ ｔｗｏ ｏｒ ｔｈｒｅｅ ｍｉｎｙｔｅｓ ｔｏ ｍａｋｅ ａ ｃｕｐ ｏｆｇｒｅｅｎ ｔｅａ．一杯绿茶的冲泡时间一般需 ２３ 分钟。６． Ｗｈｉｌｅ ｗｅ ｍａｋｅ ｇｒｅｅｎ ｔｅａｉｆ
ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｉｓ ｔｏｏ ｈｏｔｔｈｅｉｎｆｕｓｉｏｎ ｗｉｌｌ ｔｕｒｎ ｔｏ ｓｔｅｗｅｄ ｔａｓｔｅ ｑｕｉｃｋｌｙ，冲泡绿茶时，如果使用
开水的温度过高，很快会出现熟汤味。７． Ｓｏａｋｉｎｇ ｔｈｅ ｔｅａ－ｌｅａｖｅｓ ｗｉｔｈ ａ ｌｉｔｔｌｅ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ａｔａｂｏｕｔ ８５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ｉｓ ｇｏｏｄ ｆｏｒ ｕｎｆｏｌｄｉｎｇ ｌｅａｖｅｓ ａｎｄｓｏａｋｉｎｇ ｏｕｔ ｊｕｉｃｅ ｏｆ ｔｈｅｔｅａ．在大约 ８５？的一杯开水中浸泡有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ
生词１． ｍｉｌｌｉｌｉｔｅｒ ．ｎ．毫升２．ｇｒａｍ ．ｎ．克３．ｄｅｇｒｅｅ ．ｎ．度，度数４．ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ ．ａｄｊ．摄氏的
５．ａｒｏｍａ ．ｎ．香味，芳香６．ｌｉｑｕｏｒ ．ｎ．（茶）汤７．ｔｅｎｄｅｒ ．ａｄｊ．嫩的。细嫩的８．ｃｏｖｅｒ ．ｖｔ．遮盖。．Ｎ．
盖子，封面９．ｉｎｆｕｓｉｏｎ ．ｎ．浸渍，茶汤。炮制（的茶，汤等）１０．ｓｔｅｗ ．ｎ．闷，熟味１１．ｂｏｉｌｉｎｇ
ｗａｔｅｒ 开水１２．ｓｏａｋ ．ｖｔ．浸，泡，使浸泡１３．ｕｎｆｏｌｄ ．ｖｔ． 展开，舒展Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺三１． Ｔｏ
ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａｉｔ’ｓ ｂｅｔｒｅｒ ｔｏ ｃｏｎｅｒ ｔｈｅ ｔｅａ－ｃｕｐ．冲泡花茶最好使用杯盖。２． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ
ｉｓ ｕｓｕａｌｌｙ ｐｒｅｐａｒｅｄ ｉｎ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ｌｉｄ ｉｎ ｏｒｄｅｒｔｏ ｋｅｅｐ ｉｔｓ ａｒｏｍａ．冲泡花茶使用盖碗，可保
茶汤香味。３． Ｔｏ ｍａｋｅ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｔ ｉｓ ｂｅｔｔｅｒ ｔｏ ｕｓｅ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ａｔ ａｂｏｕｔ９５ ｄｅｇｒｅｅ ｃｅｎｔｉｇｒａｄｅ．冲泡花茶用 ９５？左右的开水为宜。４． Ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａｓ ａｒｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｔｅａｓ ｆｌａｖｏｒ ａｓ ｗｅｌｌａｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｒｏｍａ ｏｆ ｆｉｏｗｅｒ．花茶的特征事既有茶的醇味又有花的浓
香。５． Ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｔｏ ｅｎｊｏｙ ｔｈｅ ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄｆｌａｖｏｒ．品饮花茶，主要事
品赏香气和滋味。６． Ｈｉｇｈ－ｑｕａｌｉｔｙ ｓｃｅｎｔｅｄ ｔｅａ ａｌｗａｙｓ ｋｅｅｏｓ ｔｈｅ ｌａｓｔｉｎｇ ａｒｏｍａａｎｄ ａｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗ ｔａｓｔｅ．花茶以花香鲜灵持久，茶味醇厚回甘为上品。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｌｉｄ ．ｎ．
盖子２．ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ 为了……起见３．ｅｎｄｕｒｉｎｇ ．ａｄｊ．持久的，永久的４．ｓｗｅｅｔ ｍｅｌｌｏｗ 甘醇
（茶汤滋味）Ｔｅａ ａｒｔ ｏｎｅ 茶艺四１． Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｔｏｏｌｓ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｃｏｎｓｉｓｔ ｏｆ ｚｉｓｈａｔｅａｐｏｔｏｒ ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ｃｏｖｅｒｂｏｗｌ ｃｕｐｓｉｐ－ｃｕｐｓｋｅｔｔｌｅ ａｎｄ ｔｅａｔｒａｙ．冲泡乌龙茶的茶具主要
有紫砂茶壶（或瓷盖碗杯），品茗杯，烧水壶和茶盘。２． Ｗｅ ｎｅｅｄ ｔｏ ａｄｄ ｃｕｐｓ ｆｏｒ ｓｍｅｌｌｉｎｇ
ｆｒａｇｒａｎｔ ａｎｄ ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄｉｎｆｕｓｉｏｎ ｔｏ ｍａｋｅ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｉｎ Ｔａｉｗａｎ ｓｔｙｌｅ．冲泡台湾乌龙茶
还要增用闻香杯和公道杯。３． Ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ｍｕｓｔ ｂｅ ｍａｋｅｄ ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ．乌龙茶
必须要用沸水冲泡。４． Ｐｏｕｒｉｎｇ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｏｎｅ ａｎｄ ｍａｋｉｎｇ ａ ｒｏｕｎｄ ｔｒｉｐｉｓ ｃａｌｌｅｄ “Ｇｕａｎｙｕｉｎｓｐｅｃｔ ｔｈｅ ｃｉｔｙ”．把茶汤来回分别斟入各个品茗杯中，称作“关公巡城”５．
Ｔｈｅ ｌａｓｔ ｉｎｆｕｓｉｏｎ ｉｎ ｈｅ ｔｅｓｐｏｔ ｔｏ ｄｒｏｐ ｉｎｔｏ ｅａｃｈ ｓｉｐ－ｃｕｐｓｂｉｔ ｂｙ ｂｉｔｉｓ ｃａｌｌｅｄ “Ｈａｎｘｉｎ
ｍｕｓｔｅｒｓ ｔｒｏｏｐｓ”．跋扈中最后残留的茶汤分别滴入品茗杯中，称作“韩信点兵”６． Ｔｈｅ
ｐｒｏｃｅｄｕｒｅｓ ｏｆ ｍａｋｉｎｇ ｏｏｌｏｎｇ ｔｅａ ａｒｅ ｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇ：ｍａｋｅ ｔｅａ ｓｅｔ ｒｅａｄｙｗａｒｍ ｕｐ ｔｈｅ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ａｎｄｔｅａｐｏｔｐｕｔ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｔｅａｐｏｔｋｅｅｐ ｗａｔｅｒ ｂｕｂｂｌｉｎｇ ｂｏｉｌｐｏｕｒｂｏｉｌｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｉｎｔｏ ｔｅａｐｏｔｓｃｒａｐｅ ｏｆｆ ｔｈｅ ｆｏａｍｐｏｕｒ ｂｏｉｌｉｎｇｗａｔｅｒ ｏｖｅｒ ｔｈｅ ｔｅａｐｏｔ ａｎｄ ｐｏｕｒ ｔｅａ ｉｎｔｏ ｓｉｐ－ｃｕｐｓ ｔｏ ｓｅｒｖｅ．冲泡乌龙茶的程序有：备具，温具，置茶，侯汤，冲泡，括沫，淋壶，斟茶。
Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｐｏｒｃｅｌａｉｎ ．ｎ．瓷，瓷器２．ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ．ｎ．检查，视察３．ｅｖｅｎ－ｈａｎｄｅｄ 均匀，
公正４．ｓｃｒａｐｅ ．ｖｉ．刮落５．ｆｏａｍ ．ｎ．泡沫Ｔｅａ ｃｕｓｔｏｍ 茶俗１． Ｔｈｒｅｅ ｐｅｒｓｏｎｓ ｄｒｉｎｋｉｎｇ ｔｅａ
ｔｏｇｒｔｈｅｒ ｇｉｖｅｓ ｔｈｅ ｍｏｓｔｐｌｅａｓｕｒｅ．品茶以三人为趣。２． Ｉ ｓｈｏｗ ｒｅｓｐｅｃｔｔｏ ｙｏｕ ｗｉｔｈ ａ ｃｕｐ ｏｆ
ｔｅａ ｉｎｓｔｅａｄ ｏｆ ｗｉｎｅ．我以茶代酒敬你一杯。３． Ｓｅｒｖｉｎｇ ａ ｃｕｐ ｏｆ ｔｅａ ｔｏ ｅｖｅｒｙ ｇｕｅｓｔ ｉｓ ｔｈｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｖｉｒｔｕｅ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｅｏｐｌｅ．客来敬茶是中国人民的传统美德。４． Ｃｈｉｎａ ｉｓ ａ
ｃｏｕｎｔｒｙ ｏ ｃｅｒｅｍｏｎｙ ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ．Ｎｏｗａｌｌｏｗ ｍｅ ｔｏｓｈｏｗ ｍｙ ｄｅｃｏｒｕｍ ｗｉｔｈ ａ ｃｕ ｏｆ ｔｅａ．中国事
礼仪之邦，现在我以茶示礼。５． Ａｌｌ ｔｈｅ ｔｅａ ｄｒｉｎｋｅｒｓ ｉｎ ｔｈｅ ｗｏｒｌｄ ｂｅｌｏｎｇ ｔｏ ｏｎｅ ｆａｍｉｌｙ．天下茶客是一家。６． Ｉｔ ｉｓ ｒｉｇｈｔ ｔｏ ｐｕｒｅ ａ ｃｕｐ ｗｉｔｈ ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｆｕｌｌｃｈｉｃｈ ｉｓ７０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｔｅａ
ａｎｄ ３０ ｐｅｒｃｅｎｔ ｇｏｏｄ ｗｉｌｌ．茶满以七分为宜，这叫“三分情”。７． Ｃｈｉｎｅｓｅ ｐｒｏｖｅｒｂ：Ｆｒｏｍ ｔｈｅ
ｂｅｎｇｉｎｎｉｎｇ ｏｆ ｅｖｅｒｙｄａｙｗｅ ｈａｖｅｔｏ ｍａｋｅ ｓｅｖｅｎ ｔｈｉｎｇｓｆａｇｏｔｒｉｃｅｏｉｌｓａｌｔｓａｕｃｅｖｉｎｅｇａｒ ａｎｄｔｅａ．
开门七件事：柴，米，油，盐，酱，醋，茶。Ｎｅｗ Ｗｏｒｄｓ 生词１．ｖｉｒｔｕｅ ．ｎ．美德２．ｃｅｒｅｍｏｎｙ ．ｎ．
礼节，仪式３．ｐｒｏｐｒｉｅｔｙ ．ｎ．礼节，规范４．ｄｅｃｏｒｕｍ ．ｎ．礼节，礼仪５．ｐｅｒｃｅｎｔ ．ｎ．百分率，折
扣６．ｆａｇｏｔ ．ｎ．柴，柴捆７．ｏｉｌ ．ｎ．油８．ｓａｌｔ ．ｎ．盐９．ｓａｕｃｅ ．ｎ．调味料１０．ｓｏｙ ｓａｕｃｅ 酱油
１１．ｖｉｎｅｇａｒ ．ｎ．醋
