槲寄生96859426
作文一：《参观酒厂心得体会》1200字
参观酒厂心得体会
参观酒厂心得体会
参观酒厂心得体会今天，我们管理新闻系系级党课的全体学生在系书记何老师的带领下参观了坐落于顺义区的燕京啤酒厂。天气分外晴朗，映照着我们对中国知名绿色品牌——燕京的向往。我们开心的上了校车，一路欢声笑语踏上通往顺义区的路。
初见燕京啤酒集团的楼群，我们不得不被这庞大的阵势所折服。 真不愧是一座现代化的啤酒生产企业。我们这些兴致高昂的同学在喷水池边合了影，留了个开心的纪念。紧接着我们就进了燕京集团的主楼。首先进入的是接待放映厅，我们集体看了部关于燕京集团一部片子，介绍的是燕京集团的发展历史：从曾经的一个小厂，步履艰辛的到今天成为中国及亚洲最大的啤酒产业之一。令我钦佩不已，佩服的并不是它日益曾涨的啤酒产量，而是它们如此坚定的信念，执着的精神和品牌意识，这些对我也是有深一层的启发：我虽然是个普通的大学生，但燕京人这些坚忍不拔的精神同样在我身上适用，学的就是那种骨气， 抱着一个坚定的信念勇往直前，不被挫折击溃，朝着自己的梦想一个一个台阶往上登，直到实现为止。就算事与愿违，不如所愿，我也会为我努力的过程而自豪。
后来我们到了第二站—展示厅。燕京集团的全部建筑设施让我们在模型中一览无余。看到这些，我想任何一个人都会为燕京人的这些成就自豪的！
第三站是生产调度中心，令我们惊讶的是，那么多监控器都仅有一个人来控制，这就是高科技带来的便利啊！我们不得不承认高科技是提高了现代工作效率，后来我们又陆续参观了糖化车间和发酵车间。这些大型设备都是我从没接触过的，所以我始终就充满了新鲜感。更为惊讶的就是这些车间里，无论是糖化还是发酵控制起来都是一两个人，根本就不是我想象的那样有很多工人在流水线上努力的工作，看来我真的是落后了。这正是学校给我学习的一个绝好的机会，我很珍惜这次参观的机会．
最好看的应该就是啤酒的灌装车间了，我们兴奋的看着那些晶莹剔透的麦色液体一点点的进瓶、检验、 加盖、 加签、 装箱，每一道工
序都是这样缜密，衔接也是如此紧凑。我再一次被折服了，这些曾经需要很多人共同完成的任务现如今只用零星的几个工人就全额完成，看来高科技产物不容忽视啊！
最后一站就是我们本次参观的终点站了。我们一起品尝了今天新生产的啤酒，味道很香，很纯正，那是一种参观后的满足感。品尝的同时我思绪万千，我想我是学管理专业的，这次的参观我真的是受益匪浅。这样一个年销售啤酒３００万千升的大企业的员工仅有两万五千人，是怎样的方式把这样一个大企业管理的如此妥当？员工又是怎样一种敬业的精神？学管理专业的我也从中学到了不少东西，书本教育我们的管理知识也要通过实践去理解，所以这次参观让我们明白了管理的新实际意义。关键还是提高效率办实事，这些也是我们以后道路的一个新台阶。
此次参观结束了，大家拖着疲惫的身体回到学校，虽然很累，但更多的是种满足感。我真的很希望下次系里再多组织几次这样的活动 让我们在实践中成熟自身的心智，发掘自身的潜质，更深的体会自身的价值！
作文二：《参观酒厂心得体会》1400字
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参观酒厂心得体会
初见燕京啤酒集团的楼群，我们不得不被这庞大的阵势所折服。 真不愧是一座现代化的啤酒生产企业。我们这些兴致高昂的同学在喷水池边合了影，留了个开心的纪念。紧接着我们就进了燕京集团的主楼。首先进入的是接待放映厅，我们集体看了部关于燕京集团一部片子，介绍的是燕京集团的发展历史：从曾经的一个小厂，步履艰辛的到今天成为中国及亚洲最大的啤酒产业之一。令我钦佩不已，佩服的并不是它日益曾涨的啤酒产量，而是它们如此坚定的信念，执着的精神和品牌意识，这些对我也是有深一层的启发：我虽然是个普通的大学生，但燕京人这些坚忍不拔的精神同样在我身上适用，学的就是那种骨气， 抱着一个坚定的信念勇往直前，不被挫折击溃，朝着自己的梦想一个一个台阶往上登，直到实现为止。就算事与愿违，不如所愿，我也会为我努力的过程而自豪。
后来我们到了第二站—展示厅。燕京集团的全部建筑设施让我们在模型中一览无余。看到这些，我想任何一个人都会为燕京人的这些成就自豪的！
第三站是生产调度中心，令我们惊讶的是，那么多监控器都仅有一个人来控制，这就是高科技带来的便利啊！我们不得不承认高科技是提高了现代工作效率，后来我们又陆续参观了糖化车间和发酵车间。这些大型设备都是我从没接触
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过的，所以我始终就充满了新鲜感。更为惊讶的就是这些车间里，无论是糖化还是发酵控制起来都是一两个人，根本就不是我想象的那样有很多工人在流水线上努力的工作，看来我真的是落后了。这正是学校给我学习的一个绝好的机会，我很珍惜这次参观的机会．
最好看的应该就是啤酒的灌装车间了，我们兴奋的看着那些晶莹剔透的麦色液体一点点的进瓶、检验、 加盖、 加签、 装箱，每一道工序都是这样缜密，衔接也是如此紧凑。我再一次被折服了，这些曾经需要很多人共同完成的任务现如今只用零星的几个工人就全额完成，看来高科技产物不容忽视啊！
最后一站就是我们本次参观的终点站了。我们一起品尝了今天新生产的啤酒，味道很香，很纯正，那是一种参观后的满足感。品尝的同时我思绪万千，我想我是学管理专业的，这次的参观我真的是受益匪浅。这样一个年销售啤酒３００万千升的大企业的员工仅有两万五千人，是怎样的方式把这样一个大企业管理的如此妥当？员工又是怎样一种敬业的精神？学管理专业的我也从中学到了不少东西，书本教育我们的管理知识也要通过实践去理解，所以这次参观让我们明白了管理的新实际意义。关键还是提高效率办实事，这些也是我们以后道路的一个新台阶。
此次参观结束了，大家拖着疲惫的身体回到学校，虽
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然很累，但更多的是种满足感。我真的很希望下次系里再多组织几次这样的活动 让我们在实践中成熟自身的心智，发掘自身的潜质，更深的体会自身的价值！
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作文三：《参观酒厂心得体会》8300字
参观酒厂心得体会
参观酒厂心得体会?
?篇一：?
酒厂参观随后感? 酒厂参观随后感? 陈祖华 为了践行企业社会责?
任，帮助员工成长，并让?其能够亲自体验及感受?一个全新的企业环境，??开拓视野，丰富知识，了解企业的最新动态，?管理理念及人才观，更??好的言传身教，真正体验“接地气”。? 上周由易总带队，鼎信基酒?全?体员工分别到两个生产基地进行参观学习。?首先参观的是在泸县的?一?车间，一到车间，董事长易总就给大家介绍?了蒸馏酒的基本概况，?更?主要的讲解了浓香型基酒的工艺流程，随后?参观和讲解了各工序的?生?产过程及注意事项等。概括了“制曲”、酿?造、勾调“三大技术构?成。?以及”一窖、二曲、三操作“的重点。尤?其是车间对酒库的规范?管理，?和对各类基酒、调味酒的储存有序，让?我感受颇深。? 下午我们回到?了泸州，来到了二车间，由吴主任为我?们讲解了从窖池到蒸酒?的工艺，?并现场给我们品尝了“头酒、尾酒“??以及各段酒的特点、区别和出酒?率。虽然时间紧，没有详细了解到其?它工序的现场操作，但?仅从这一?天的学习使我深深体会到以下三点：? ?
第一点：
?酒行业在当今形势下，如何在困难中生存?，在行业中屹立不倒，?怎?样才立不灭信念，接受纷繁复杂的激烈竞争?。我认为必须树立健全?清?新、超前的思路，规范和管理高素质的人才?，及对路的产品体系才?是?根本。第二点：
?公司带我们到车间里参观学习、接地气，?就是要求我们真正掌握?专?业知识，并结合运用到自身的工作中，只有?对员工素质和知识的提?高，?才能保证公司在市场中具备竞争力。第三?点：?
公司的投入规模，软件、硬件设?施已经具备挑战力，尤?其是电子?商务营销在我市同行更是屈指可数，?名列前茅。因此能够在?充满生机?和活力的企业工作自感荣耀，同时更?深知肩上责任和任务重?大，唯有?更努力的工作，创造佳绩，才能放眼?未来。?
?篇二：
?
参观寿光啤酒厂学习心得? 参观寿光啤酒厂学习心得? ?阳光灿烂，
微风吹拂，今天是个高兴的日子?，因为我们今天要去寿?光啤酒厂参观?学习，顺便参观菜博会，这对于?我们从未去过菜博会的?同事们来说是?个很好的?机会了，我们所乘的四辆大巴浩浩荡荡的出发?了。经过一个?半小时旅途我们首先到到达了毗?邻铁路线的啤酒厂，一?进厂门热情的?主人便迎接我们，在多功能会议?室向我们介绍了寿光啤?酒厂发展的历?程。 在加入青啤之前，寿光啤?酒厂举步维艰，始终徘?徊不前，市委?市政府高瞻远瞩，果断促成加入?青啤，实现了寿光啤酒?厂的飞跃发展。?
我领略了“寿光管理模式”?的企业文化和管理理念?，感觉受益匪浅，?同时也认识到了自己的不足?和差距，这次学习无疑?对于我们管理工作?的改善有深刻的教育和借鉴?意义，对以后开拓思路?、转变理念，促进?管理水平提高有积极的推动?作用。? 在参观学习过程中，在内部管理?方面、现场管理方面、经营?管理方面和资源管理方?面都给我留下了深?刻印象。比较分公司实际情?况，其间有很多很多值?得我们学习和借鉴?之处。? 先进行公司内部管理整合，建立动态管理?机制和单一首长负?责制，形成了机构精、层次?少、效率高的“扁平式?”组织机构和直线?职能式、直线不交叉、职能?无空档的管? 理体系。通过资质模型的建?立，为员工设计规划了职工?生涯，全员推行绩效考?核和岗位动态管理。?在现场管理方面是创造性??地推行了卓越的５Ｓ现场管理模式，发挥出?现代管理工具，如看板管?理、目视化管理的程序?化、规范化和科学化?管理作用，使生产现场、?办公室环境发生了质的?改变，达到了“工作?生活化、生活工作化”的?人性化管理目标。? 最后我们去了赫赫有名?的蔬菜博览会参观，我们?参观了全方位展示寿光?蔬菜种植发展历史、?文化，这里记载了寿光人?民勤劳致富的光荣历程?。? 可以说这次参观
学习让我受益匪浅，人们?都说外面的世界很精彩?，而我认为外面的发?展真是快，短短几年的时?间寿光啤酒已跃居?２０?万千升的啤酒生产能力的生产厂。在这里我看?到了希望、看到了光明?，我们知道我们的缺?点还很多，还有很多不足?，我相信我们会通过自?身的不断努力，不断?学习，完善自我，认识自?我，很快的成长起来，?为三厂明天的辉煌奉?献出自己的力量。?
? ?篇三：
?参观学习心得体会? 外出参观学习心得体会? ——蓝带啤酒（肇庆）?有限公司 ２０１Ｘ?年１２月４日，在肇庆学院学生就业与职?业发展协会?的带领下，我与部分同学参观了位?于广东肇庆北岭山麓的?蓝带啤酒?（肇庆）有限公司。在这短短的几个?小时里，我们主要参观?了啤酒厂?的生产车间，听取了关于企业建设和?企业发展的经验介绍。?我不仅感?受到了他们的热情好客，更重要的是?我吸取了很多有价值的?经验。并?且，通过参观蓝带啤酒（肇庆）有限?公司，的的确确开阔了?眼界，更?加解放了思想，更新了观念。他们的?许多发展理念和工作措?施很值得?我认真学习和借鉴。? 我作为人力资源管理专业的学生，对?此次参观?学习感受非常?深刻，受益匪浅。
?一是企业管理理念令人信服。? 蓝带啤酒（肇庆）有限公司作为?私?人企业，管理规范化程度高、工人服务意识?强，生产效率高。蓝带?啤?酒（肇庆）有限公司作为肇庆啤酒行业的龙?头企业，其思路开阔，?具?有远见卓识，注重企?业文化建设，员工素质高，注重技术实力，注?重?企业发展潜力，大力实施可持续发展战略。? ?因此，我必须学会如何?在市场经济的条件下，加强企业的的管理制?度建设以及企业文化建?设。?我相信，在经济与管理学院精英（教师）?团队带领下，再经过一?年多?的努力学习，我一?定可以很好的掌握如何去规范企业的管理制度?和建?设良好的企业文化与团队学习氛围。?
?二是企业精神极具优越。? “团结拼搏，求实奉献”的企业精神?让?蓝带公司员工感觉到团队的力量总比个人的?力量强大，以及感受到?家?庭般的温暖。以至于?他们更加努力的工作，全身心地投入到工作与?技?术创新中。在蓝带公司，每个员工都讲究求?真务实，追求敬业奉献?。?在做出每次重大决策的之前，蓝带公司高层?管理者都会先咨询员工?的?意见，再综合一线员工的意见，根据实际情?况，做出相应得决策。?这?一点正好体现了蓝带公司高度重视企业员工?的归属感。根据马斯洛?需?求层次理论，这就是满足员工尊重的需要，?只有较低级的需求得到?满?足，人们才会追求更加高的需求，才会更加?努力去追求，去满足求?自?己的需要。 所以作为管理专业的学生，我?应该向蓝带啤酒（肇庆?）?
有限公司学习，学习其先进的企业文化理念?。同时应该学习精英团?队?的建设以及激励员工的技巧与方法，激发员?工的潜能，让员工以最?积?极的态度去完成工作，投身到企业的建设中?。这些先进的理念与方?法?都是值得我们人力资源管理专业学生，尤其?是我自己去学习的。? ?
三是企业优越的地理环境令人向往。? 蓝带啤酒（肇庆）有限?公司?位于国家一级旅游城市肇庆端州?，坐落于北岭山麓下。这里，历?史悠?久，文化底蕴深厚，气候宜人，特别适合?职业发展与生活。而且?肇庆?东邻穗、深、港、澳等经济发达地区，背??靠祖国大西南，是经济发达?地区通往西南各省的重要交通枢纽。国道?３２１?线、３２４线，三茂铁路?（广州至湛江）贯穿全境；西江“黄?金水道”通江达海，初?步形成了?陆路、水路、铁路协调互补。快捷高?效的综合交通运输网络?体系，吸?引了不少企业?的眼光。蓝带啤酒（肇庆）有限公司选择此地?，既能吸?引更多的外来人才，又能将企业的运?输成本降到最低。而且?蓝带公司?毗邻肇庆学院、肇庆工商学院等肇庆?高等学府，所以它能够?以较低的?资本储存自己公司的人力资源库。这?些都是蓝带啤酒（肇庆?）有限公?司发展的战略优势，也正是因为这些?优势的存在，所以蓝带?公司才会?落户于此。 从中我领悟到一点：?
?现代企业的发展不仅与企业的资本、人?才、技术有关，地理位?置?也可以成为其发展的重要因素。这提醒我，?在学习企业发展战略的?时?候，考虑企业的发展战略优势的时候，也应??该把企业的地理位置考虑?进去。 虽然三个多小时的参观学习时间很?短，行程也安排的比较?紧?凑，但是，我从中学到了很多知识，尤其是?在我专业领域方面。这?次?的行程不但为我的专业学习与发展指明了方?向，而且让我清楚的认?识?到，以我现在的知识水平是完全不可能管理?好一家公司的。因此，?我?应该更加努力学习知识，学习专业知识，让?自己能更好的把专业知?识?运用到实际的管理问题中。我也相信，通过?两年的学习，我会把专?业?知识学的更好～篇四：?
酒厂参观报告? 今世缘酒业参观报?告 ２０１Ｘ年１１月３?日清晨，在老师的带领下，我们去了向往已?久的江苏今世缘酒业股?份有限公司参观。?
在这次参观过程中，收获很?多，感慨很多，通过对?这次参观的回顾总?
结，撰写了这份实习报告。? ?
一、 公司简介? 江苏今世缘酒业股份有限公司坐落?在开国总理周恩?
来的故乡淮安，地处名酒之乡?高沟镇。是全国“五一?”劳动奖状获得?
者、全国“守合同，重信用”?企业、全国企业文化建?设先进单位、全?
国模范劳动关系和谐企业、全?国模范职工之家、全国?实施卓越绩效模?
式先进企业、中国食品工业科?技进步优秀企业、推动?中国酒业发展优?
秀企业、全国工业旅游示范点?。? 公司现有员工３０００?余人，占地面积１００?余万平方米，年产“国缘”、“今世缘”?、“高沟”系列白酒?３万?余吨。“国缘”酒是中国驰名商标、中国外?交部和驻外使领馆接待?用?酒、中国２０１Ｘ年上海世博会联合国馆专?用白酒；“今世缘”是?“中?国驰名商标”、“中国? 十大文化名酒”、“中华婚宴首选品牌?”；?“高沟”是中华老字号、国家名优酒。?２０１Ｘ?年以来，企业的综合效?益位列中国白酒业“十强”。? 高沟酿酒，历史悠久。?１９５６?年，高沟酒荣获江苏省人民政府颁发的“酿?酒第一”奖旗；?１９８４?年，在全国第四届评酒会上，以?９
５．１３?分的成绩名列全国浓香型白酒第二名；?１９８９?年，在全国第五?届评酒会上，蝉联“国家优质酒”称号；?１９９５?年，被国家技术监督?局认定为全国浓香型白酒标准样品。? 千年酒文化滋润着甜甜的?高沟?酒，也催生了灿烂辉煌的缘文化。?１９９６?年，今世缘品牌诞生。今世?缘人弘扬“战胜自我，追求卓越”的企?业精神，致力于品牌深?厚文化?底蕴的传播，致力于产品高质量的追求?，以敢为人先的胆识和?持续引?爆市场的创新智慧，创造了中国白酒业?的“今世缘现象”，历?史地成?为“振兴苏酒”的首倡者和实践者，中?国文化酒的倡导者和先?行者。? 新世纪以来，今世缘人扎实推进“打?造品牌、以质取胜、文?化营销、?人才强企”的战略，秉承“讲善惜缘?，和谐发展”的企业核?心价值观，?以发展为第一要务，以市场为第一?车间，综合实力得到了?大幅提升。?优质酒酿造规模跻身全国同行业前?１０?位，制曲单体规模跨入了全国?同行业前５位，原酒贮存能力达到?１０?万吨。组建了由中科? 院微生物发酵研究所、江南大学等权威机?构专家参与，以国家和?省级评酒委员?为主体的技术中心、博士后科研?工作基地、全国唯一的?固态发酵工程?技术研究中心、江苏省（今世缘?）生物酿酒技术研究院?，是“中国白?
酒１６９计划”、“１５８计划?”科研协作单位之一，?企业的研发实力一?
直处于行业前列。按照“永?远主导淮安市场，全面?抢占江苏市场，重?
点突破省外市场”的区域运?作方针，今世缘系列酒?不仅在江苏市场实?
现全覆盖，而且扩展到全国?２０?多个省市。
?二、 参观白酒生产?全过程 我们参观的地点有两个，一个是酒曲?的?库房，一个是酿酒的 ?厂房。酒曲的库房好大，我们都震撼了，一?个?大屋子全是酒曲，像砖头一样堆在一起，味?道很大，有很多虫子在?里?面，因为酒曲营养很丰富。之后就是参观酿?造原酒的厂房，参观了?一?会儿就感觉没喝酒就有点晕的感觉了。通过?参观之后整理出白酒的?酿?造过程。 白酒的酿造需要原料，酒曲，水?。工艺过程如下：?
?
（１）原料处理? 为了充分利用原料?，提高糖化能力和出酒率?，并形成特有的酒品风格?，酿酒的原料都必须经过一系列特定?工艺的处理?，主要包括原料的选择配比及其状?态的改变等，环境因素?的控制也是关键?
的环节。?
（２）精碾?或粉碎 其原料处理的基本工艺和程序是精碾?或粉碎。? 润料（浸米）?，，摊凉（淋水冷却?），翻料，入缸或入窖发酵等。?
（３）蒸煮?（蒸饭） 将粉碎好的玉米或精碾的大?米煮蒸熟透不得有夹?
生。?
（４）摊凉（ ?冷却）翻料 将煮蒸熟透的玉米或精碾的??大米摊凉在干净的地上翻料冷却至２８？３２?？时加入酒曲，按生料?计算春、秋、冬?
季加入 ?
１．０％香酒曲（马关县项家广式酒曲?厂生产）和?０．１％甜酒曲（马关?县项家广式酒曲厂生产）；夏季加?入?０．７％香酒曲（马关县项家广式酒?
曲厂生产）和?０．１％甜酒曲?（马关县项家广式酒曲厂生产）?
（５）淀粉糖化? 摊凉在干净的地上翻料冷却至?２８？？时加入酒曲?
混合?均匀后堆积糖化２４小时（堆积高度）堆积好?后盖上布匹或者麻?
袋。 ?
（６）入缸或入窖发酵? 当２４小时过后温度升至２８？？?时装入缸、?桶内或者窑内密封发酵?１５天以上。? （７）蒸馏取酒 所谓蒸馏取酒就?
是通过加热?，利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中?浓缩分离，冷却?
后获得高酒精含量酒品的工艺?。在正常的大气压下?，水的沸点是?
１００？，酒精的沸点是?７
８．３？，将酒液加热?至两种温度之间时?，就会产生大量的含酒精的?蒸?汽，将这种蒸汽收人管道并进行冷凝?，就会与原来的科液分开，从?而?形成高酒精含量的酒?品。在蒸馏的过程中，原汁酒液中的酒精被蒸?馏?出来予以收集，并控制酒精的浓度。原汁酒?中的味素也将一起被蒸?馏，?从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口?味。? （８）酒的老熟和陈酿? 酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸?馏等一系列工艺的完成?并不能说?明酿酒全过程就已终结，新酿制成的?酒品并没有完全完成体?现酒品风?格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体?欠缺丰满，固以新酒必?须经过特?定环境的窖藏。经过一段时间的贮存?后，醇香和美的酒质才??最终形成并得以深化。通常将这一新酿制成的?酒品窖香贮存的过程称?为老熟和?陈酿。 （９）勾兑调味? 勾兑调味?工艺，是将不同种类、陈年和产地?的原酒液半成品，选取不同档次的?原酒液半成品，按照一?定的比例，?参照成品酒的酒质篇五：?
酒厂参观报告? 西南科技大学生命科学与工程?学院? 生产工艺相关实习报告? 时 间：
?地 点：
?绵阳市涪城区飞云大道中段丰谷酒业? 内 容：?
参观丰谷酒业工厂? （来自：．ＳｍｈａｉＤａ． ?海达范文网?：参观酒厂心得?体会） 指导老师： ?
张建国 姓 名：?
班 级：?
生物工程 学? 号：
２０１Ｘ?年６月２６日 ＸＸＸ ＸＸＸＸＸＸ?ＸＸ ?丰谷酒业参观报告? 地点：
绵阳涪城区飞云大道中段?丰谷酒厂? 时间：
２０１Ｘ?年６月２６?日 目的：
了解白酒工业? ２０１Ｘ?年６月２６日上午，在张老师的带领下，我?们?去丰谷酒业参观。在这次参观过程中，收获?很多，感慨很多，通过?对?这次参观的回顾总结，撰写了这份实习报告?。?
一、丰谷酒业简介? 丰谷酒业是一家集科研、生产?、销售为一体的?
综合型酿酒企业，历史可追溯?到公元?２１２年的富乐烧坊。作为四川白?
酒业的一匹黑马，丰谷以酒?质优异、风格独特、服?务精细、创新营销?
成为川酒新秀的典型代表，?先后荣获“中华老字号?”、“四川省名牌?
产品”、“川酒新金花”等?称号。创造性地研发出?中国“低醉酒度”?
高档白酒三大标准，并荣获?“２０１Ｘ中国最具创?造力技术”大奖，成?
为中国白酒行业中至今唯??一获得这一最高殊荣的企业。“低醉酒度”?
技术的应用，开启了健康?饮酒的新时代。?
１?、企业介绍 丰谷酒业总部占地近?２０１Ｘ?亩，下设２个分公司、?８个专业的曲酒生产基地和数个大型成品包?装中心。拥有国家级、? ?省级以上白酒评委２３?人。具有年产优质白酒逾?１０万吨的生产能力，是?四川省规模最大的专业酿酒企业之一。? ?公司通过了ＩＳ９００１：２０１Ｘ?质量管理体系认证、?ＨＡＣＣＰ?认证、ＩＳ１４００１?：
２０１Ｘ环境管理体系认证和? ＨＳＡＳ１８００１：?２０１Ｘ?职业健康安全管理体?系。曾先后荣获“中国驰名商标”、“?中华老字号”、“２０?１Ｘ?中国最具创造力技术”、“全国模范劳动?关系和谐企业”、“中?国白酒工?业百强企业”、“全国酒类产品质量?安全诚信推荐品牌”、?“全国食?品工业优秀龙?头食品企业”、“中国白酒典型风格金杯奖”?、“四川?省科技进步二等奖”、“川酒新金花?”、“四川工业企业最?佳效益?５０强”、“四川饮料制造工业企业最??大规模１０强”、“中国食品工?业质量效益奖”、“中国白酒金樽奖?最具增长潜质企业”、?“四川省?名牌产品”等称号，成为中国白酒行?业中最具创新力、竞争?力的新锐?白酒品牌。 丰谷酒业作为四川白酒?业的一匹黑马，以酒质?优异、风?格独特、服务精细、创新营销而成为?川酒新秀的典型代表，?受到全国?消费者的青睐。?２０１Ｘ年公司改制以来，公司销售收入每?年以近?３０％的速度增长，累计上缴税金超过?数十亿元，增加就业岗?位?４０００余个，为地方经济社会的发展做出?了积极贡献。?
２?、技术创新 丰谷酒业在传承东汉建安（公??元２１２年）“富乐烧坊”?和清朝康熙年间 （公元?１７００年）“丰谷天佑烧坊”酿造技?术的基础? 上，联合四川大学开始“人体饮酒?学”的研究，投入上千?万元研发资?金，最终成功研发出低醉酒度技术?，有效控制醉酒因子，?平衡消费者?
舒适饮酒与健康生活之间的关系，?为消费者带来醉得慢醒?得快，酒后?舒适自然的饮酒享受，开启了消费?者“醒醉由我”的生活?新方式。?
３、专家点评? 周恒刚、沈怡方、曾祖训、高月明?、高景炎等全国著?名白酒专家在品尝丰谷低醉?酒后，都一致认为：?
?丰谷风格独特，有“丰谷香型”的美誉?。?
４、历史渊源? 三国 绵州自古盛产美酒，其中有文字记?载的历史可?追溯到公元２１２?年的富乐烧坊。?据《三国志》和《方舆胜览》记载：?
东汉建安十六年（公元?２１２?年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州?，?二人煮酒百日论天下。刘备畅饮美酒后称赞?“富哉，今日之乐乎～?” ?清朝 清朝康熙年间? （公元１７００年）陕西酿酒大师王秉政?携其子王?发天入川至绵州，合并当地多家酒坊?，在传承千年富乐烧坊?酿酒工艺?的基础上，结合所携“汾、凤秘技”?潜心钻研数十年，于绵?州丰谷镇?创立了“丰谷天佑烧坊”。? 当代 解放后更名为国营绵阳?市酒厂，?２０１Ｘ年改制更名为四川省绵阳市?丰谷酒业有限责任公司?。从东汉富?乐烧坊到丰谷天佑烧坊，直至今天?的丰谷酒业，在绵延千?年的历史演?变中，丰谷人遵循着“古法酿造，?始终如一”的古训，多?年来一直专?注于生态白酒的酿造。?
５、公益行动? 丰谷酒业秉承践行“企业责任感?，社会责任感，生态?
责任感”的发展宗旨，在?致力于自身经济发展、?履行企业必要责任的?
同时，积极关注民生民情?，赈灾救援，扶贫济困?，充分展示了积极承?
担社会责任的企业风范，?为推进企业与社会的可?持续发展，建设和谐?
社会做出了积极地贡献。?受到社会各界的赞誉和?好评。?
６、发展目标? 新基地酿酒车间效果图? 未来，丰谷酒业将在张军总?经理的带领下，抢抓机遇、主?动作为，进一步增强工??作责任感、历史使命感和发展紧迫感，树立“?以人为本”思想，落实?科学发展观，把?握好发展机遇，围绕“创品类?、塑模式、打造川酒新?标杆”的战略目?标，
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作文四：《参观酒厂心得体会》12900字
参观酒厂心得体会
篇一：啤酒厂实习心得体会
精选范文：啤酒厂实习心得体会（共２篇）为期一个星期的实习结束了～我在这一个星期的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。现在我就对这一个星期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：ｘｘｘ啤酒，１９９８年２月成立，注册资金１．８亿，年产量１５万吨．ｘｘ啤酒，中国，有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时～制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为～糖化车间～发酵车间～检验中心～包一车间～包二车间～污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标～以确保生产的啤酒合格～达到指标。ｘｘ啤酒的生产设备全国统一～工艺和质量控制标准全国统一～各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训～从而保证了ｘｘ的品质如一。ｘｘ啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历～他使我们在实践中了解社会～让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野～长了见识～为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础～实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想～作为一名即将毕业的
大学生～建立自身的十年发展计划已迫在眉睫～不是吗？信奉在哈佛广为流传的一句话： ｉｆ ｙｏｕ ｃａｎ ｄｒｅａｍ ｉｔ，ｙｏｕ ｃａｎ
ｍａｋｅ ｉｔ！最后衷心感谢ｘｘｘ啤酒给我们提供实习机会：
［啤酒厂实习心得体会（共２篇）］篇一：啤酒厂实习心得
啤酒厂实习心得
本学期期末～本该属于我们回家的日子～但我们被安排了去啤酒厂实习～说实话～经过一学期的学习奋斗～在期末考试结束之际～大家都梦想着能早点回家～毕竟远离他乡～在异乡求学～都想早点回家与家人见面～衷述思恋之情～攀枝花的夏天本来就很炎热～每个人的心就像攀枝花的太阳～火热火热的～一开始～刚听到我们要被派去实习～还是去啤酒厂～在大太阳底下去做市场调查～而且还被安排在最后～很多学生都离校［啤酒厂实习心得体会（共２篇）］了～听到这种消息之后～心中还是难免有愤懑之感～看着别的学生都收拾东西回家～我们羡慕之情溢于言表～真心希望着能早早实习完～好早一点离开学校。
刚开始实习～我们都是怀着抵触的情绪踏上这次实习之旅的～毕竟与我们专业不是很对口～我们学会计的～叫我们去搞市场调查～觉得那都是市场营销的学生做的～与我们所学的也没多大联系～所以大家积极性都不是很高～早早的就听别的班上说～做市场调查很枯燥～很乏味～天气有这么热～很多人去一次都不想去了。也是在这种环境下～我怀着忐忑
的心情～心里想着～说是实习也只有五天～在难受也只有几天吧～忍忍都过去了～在这样的想法下开始了我的实习。
坐过几站～辗转颠簸～我们来到位于西区的山城啤酒～我心里一直想着～只是做市场调查嘛～很简单的事～大家都做过～应该难不倒我。老师也常说：叫我们多去实践～不要死读书～要融入社会～感受社会～在简单的事～中间也有人生的大道理～也能悟出人生体验～获得一点社会经验。说这次实习还是很有益处的。当时我心里就想着～这么简单的事～谁都会做～还会有什么经验可谈，没进山城啤酒之前～我估计～像这遥远的位于山区的企业～根本没法与像沿海的大型工厂相比～估计管理制度都不健全～环境卫生都不干净～更谈不上福利待遇～娱乐项目了～估计这个工厂也像一些小城市的民营企业～杂乱无章。一心追求效益。然而～事实绝非与我想象的一样～刚进山城啤酒厂我就被里面绿色葱郁的植被吸引了～我这人喜欢绿色～绿色给人的生机勃勃～很有活力的感觉～让人精神抖擞～啤酒厂里种了很多树～环境很优美～与我想象中的黑色的～到处是垃圾的工厂不大一样～这里安静宁怡～到处都很整洁～房子是八十年代的老房子～虽然陈旧～但四周打扫的很干净～陈旧仍不失风情～别有一番风趣～在一些过道旁边竖立着一些宣传企业文化的广告牌～介绍山城啤酒奋起拼搏的事迹～有一些牌子介绍劳动楷模～号召
员工向他们学习～还有一些牌子写着工厂的纪律～这些标志着山城啤酒形象～让我看到了一个严谨～作风优良的企业～知道山城啤酒是很小的时候了～它能经历风雨闯过几十年～仍屹立于国内几个大啤酒厂之中～这肯定与它的企业文化有关～一个严谨～纪律严明～有非常好的管理制度～这就让它成功～让它处于不败之地。
其实～我们做人～就应该像做企业一样～人不应该庸庸无为～在世上要有自己的一番作为～要让自己被别人尊敬～要获得成功～就要像企业一样～有自己的纪律～有自己的个性～有自己的文化～坚持自己所坚持的～奋斗自己所愿的～给自己一个规划～让自己的人生有所奋斗目标～不至于无所事事～庸碌一生。向企业一样～对自己严格要求～牛顿说的：成功是１％的灵感加９９％的汗水。要想成功离不开优良的工作作风～努力奋斗。
接下来～是啤酒厂的领导为我们做了厂的历史发展的介绍～山城啤酒是八十年代都有的老牌子～经过十几年的发展～由当时国有的小型企业～只在重庆发展的啤酒厂～现在发展成大型的股份有限公司～销售遍布大西南～很多地方都有它的销售点～还在很多地方都有它的分加工厂～公司规模日益壮大～公司每年为过交税
都高达一亿多元～可见一个公司的发展是漫长的～中途有曲折～但贵在坚持～努力奋斗终究有成果。最让我感兴趣
的是山城的财务部负责人为我们讲解了关于会计我们当如何学习～分析了以后的一些就业形势～虽说讲话的声音有点小～但大家都还是在很认真的听～这毕竟也算是关于我们专业的一点信息了～虽说不多～但仍让我看到了希望～也许未来不是很远～前途可能渺茫～但我坚信只要有一颗奋斗的心～终究会有一番事业～做出成绩～人生的路很遥远～不要为眼前的一些烟雾迷倒看不清前进的路～一时的迷惑可能是有的～但仍应该坚定自己的信念～相信阳光总在风雨后～风雨之后有彩虹～只有踏踏实实走好眼前的路～才无畏以后的风雨。 最后一个进程～算是我们的市场调查了～调查的任务看似很简单～就是要我们去走访一些餐饮店～调查山城啤酒的月销售量～还有推销山城的一种新啤酒～我们是团队合作～在此期间让我体会到了调查的辛苦～走了很多路～走得腿疼～我们忍着炎热仍把任务完成～想象着如果自己生活挣钱的话～一定很辛苦～虽然辛苦～但仍学到不少东西～与人沟通的技巧～有的店主～脾气很不好～与他们沟通要心平气和～说话温和～这次团队合作～让我看到了集体的重要性～把自己融于集体～做事就事半功倍～我们分头行动～在最短的时间里～完成了一个人要在很长时间完成的事～算是不少的收益吧。
总的来说～这次实习还是有不少的收获～算是一次很好的人生经历吧～事情不论简单～总有益处～只要用心去观察～
去感受～都受益匪浅。
篇二：啤酒厂实习心得
啤酒厂实习心得
为期一个星期的实习结束了～我在这一个星期的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。现在我就对这一个星期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：ｘｘｘ啤酒，１９９８年２月成立，注册资金１．８亿，年产量１５万吨．ｘｘ啤酒（中国）有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时～制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为～糖化车间～发酵车间～检验中心～包一车间～包二车
间～污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标～以确保生产的啤酒合格～达到指标。ｘｘ啤酒的生产设备全国统一～工艺和质量控制标准全国统一～各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训～从而保证了ｘｘ的品质如一。ｘｘ啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历～他使我们在实践中了解社会～让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野～长了见识～为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础～实习是我们把学到的理论知识应
用在实践中的一次尝试。我想～作为一名即将毕业的大学生～建立自身的十年发展计划已迫在眉睫～不是吗？信奉在哈佛广为流传的一句话：
ｉｆ ｙｏｕ ｃａｎ ｄｒｅａｍ ｉｔ，ｙｏｕ ｃａｎ ｍａｋｅ ｉｔ！
最后衷心感谢ｘｘｘ啤酒给我们提供实习机会！
一 写在前面的话 当迈入ｘｘ大学的）幻灯片ｐｏｗｅｒｐｏｉｎｔ） ｆｌａｓｈ动画等。
学习实践中自然遇到很多的困难和挫折～其中的主要原因是：计算机基础不好～平时接触的计算知识不够～实战演练较少。通过实践了解到也只有实践
才能巩固和强化理论～理论必须加以实践才［啤酒厂实习心得体会（共２篇）］能变成活的事物。
在最后～我还是成功地完成了要求的课程。个中的艰辛自然只有我自己知道。在幻灯片中～我以《我的大学生活》为主题～较好地反映了自己刚进大学的一路欢欣；在网页中～我以《湖北之行》为主题～向大家较详细地介绍了我的家乡名胜。在ｆｌａｓｈ动画中～我做了一个飘飘而坠的落叶？
三 设计的步骤： 网页—《湖北之行》 在制作这个网页的时候～我是怀着异乡游子思乡之情完成的～只由身处异地才知道故乡的一草一木是那样的美丽。开始的做网页的时候想了很久都不知道做什么主题～突然有一天“我的故乡”遭我的脑中挥之不去～我知道我主题出来了。后来我就用《湖
北之行》为主题开始了我的包含四页：的每一个标题字上～我都使用了超链接～使在
在—《湖北之行》 四张网页均采用计算机自带的模版～选择的模版很好的切合我的主题思想～且更好的凸现主题中心。每张网页插入了切合主题的图片和动画～图片的来源是网上的搜索～动画来源亦是。因为是初次制作网页～所以采用了ｆｒｏｎｔｐａｇｅ 的制作向导。这样就像是有老师亲自辅导一样～减少了不少的麻烦。然而因为开始时不明白在不同的网页格式下支持的图片格式不同造成许多的图片不能插入或丢失。在格式对应后才插入了自己满意的图片。
后来由于觉得怎么弄都不便于排版～于是经过反复摸索～发现原来可以使用图框使得排版更加完美和整齐。这样我的网页显得整齐有序～同时又十分合乎我的心意。
幻灯片—《我的大学
生活》
实践理论是ｐｏｗｅｒｐｏｉｎｔ基础知识。ｐｏｗｅｒｐｏｉｎｔｘｘ室微软公司生产的制作幻灯片和剪报的软件～是最优秀的演示文稿编辑软件之一～也是最简单的、最方便的多媒体整合平台。所谓演示文稿～使指人们在介绍情况、阐述观点时所用的演示材料～这些材料由一些特定的画面组成～能以图文并茂的形式形象地表达演讲者要介绍的内容。
实践过程：步骤如下：１～设臵幻灯片版式。２～输入信
息。３～设臵应用设计版式。４～应用配色方案。５～编辑幻灯片。６～幻灯片的格式化设臵。７～保存演示文稿。
幻灯片的制作较网页制作简单～所以花时间也较之少。通过实践更深的了解了演示文稿的制作与设计。
四 遇到的问题和解决办法
开始制作网页时～由于急于想按照自己的心意排版～于是在工具栏上找到一个叫“绝对定位”的工具～开始以为使用它便可以随心所欲地经行排版。开始换很高兴自己发现新大陆～然而徐不知这下面隐藏着一个巨大的陷阱。当我把那一自认为很满意的网页做好后～预览时却让我大吃一斤：我的网页怎么排版成这番模样！这是网页莫！然而 没办法～只好重新再来。这一回我知道了什么事“绝对定位”。于是为了按照自己的心意排版～我的重觅它法。后来我知道了～可以通过使用“图框”来固定自己的网页版本。于是“图框”的使用使得我的排版精美了许多。
而制作网页中插入声音更是有趣。开始的时候～我一心只想着插入我喜欢的音乐。然而～不管我怎么搜索～给我的回复总是“无法找到文件”。我一头雾水～怎么回事啊～文件不是在那儿好好的吗？ 经过询问其他人才知道原来是声音格式不对～有的格式是插入不了的。恍然大悟～后来虽然无法插入心爱的音乐～有些遗憾～但学到新的东西又让我感到高兴。
而幻灯片插入声音又是“山穷路转”插入的音乐总是只能放在某一张幻灯片上～而且使得各幻灯片不能够自动切换。反复尝试终是未果。请教了各位高手～却依旧没有的到答案～一切原来终是要依靠自己。后来发现插入声音后～会有动画效果选项。答案终于找到～要在这里操作ｉ。于是“山穷了～路直了”
五 总结 体会 在这一学期的学习中～可以这样说ｉ～计算机的学习和实践给我带来了一路的心路的进化和攀升～更乐给我展示自己心路的新的舞台。在这一过程中～我深切地体会到科学在头脑中的进补是一个不断摸索的进程～它让我懂得问题要敢于向高手请教～却更要依靠自己。没有自己的思考和摸索～别人再多的帮助也是竹篮打水～终是一场空。还有就是我不仅学到了很多知识～也增加了我对计算机的兴趣和热爱～同时知识是无止尽的～有待我们更好的去学习和掌握。
以后的日子～我相信自己能进步更多。
篇二：参观学习心得体会
外出参观学习心得体会
——蓝带啤酒，肇庆，有限公司
２０１０年１２月４日～在肇庆学院学生就业与职业发展协会的带领下～我与部分同学参观了位于广东肇庆北岭山麓的蓝带啤酒，肇庆，有限公司。在这短短的几个小时里～我们主
要参观了啤酒厂的生产车间～听取了关于企业建设和企业发展的经验介绍。我不仅感受到了他们的热情好客～更重要的是我吸取了很多有价值的经验。并且～通过参观蓝带啤酒，肇庆，有限公司～的的确确开阔了眼界～更加解放了思想～更新了观念。他们的许多发展理念和工作措施很值得我认真学习和借鉴。
我作为人力资源管理专业的学生～对此次参观学习感受非常深刻～受益匪浅。
一是企业管理理念令人信服。
蓝带啤酒，肇庆，有限公司作为私人企业～管理规范化程度高、工人服务意识强～生产效率高。蓝带啤酒，肇庆，有限公司作为肇庆啤酒行业的龙头企业～其思路开阔～具有远见卓识～注重企业文化建设～员工素质高～注重技术实力～注重企业发展潜力～大力实施可持续发展战略。
因此～我必须学会如何在市场经济的条件下～加强企业的的管理制度建设以及企业文化建设。我相信～在经济与管理学院精英，教师，团队带领下～再经过一年多的努力学习～我一定可以很好的掌握如何去规范企业的管理制度和建设良好的企业文化与团队学习氛围。
二是企业精神极具优越。
“团结拼搏～求实奉献”的企业精神让蓝带公司员工感觉到团队的力量总比个人的力量强大～以及感受到家庭般的
温暖。以至于他们更加努力的工作～全身心地投入到工作与技术创新中。在蓝带公司～每个员工都讲究求真务实～追求敬业奉献。在做出每次重大决策的之前～蓝带公司高层管理者都会先咨询员工的意见～再综合一线员工的意见～根据实际情况～做出相应得决策。这一点正好体现了蓝带公司高度重视企业员工的归属感。根据马斯洛需求层次理论～这就是满足员工尊重的需要～只有较低级的需求得到满足～人们才会追求更加高的需求～才会更加努力去追求～去满足求自己的需要。
所以作为管理专业的学生～我应该向蓝带啤酒，肇庆，有限公司学习～学习其先进的企业文化理念。同时应该学习精英团队的建设以及激励员工的技巧与方法～激发员工的潜能～让员工以最积极的态度去完成工作～投身到企业的建设中。这些先进的理念与方法都是值得我们人力资源管理专业学生～尤其是我自己去学习的。
三是企业优越的地理环境令人向往。
蓝带啤酒，肇庆，有限公司位于国家一级旅游城市肇庆端州，坐落于北岭山麓下。这里～历史悠久～文化底蕴深厚～气候宜人～特别适合职业发展与生活。而且肇庆东邻穗、深、港、澳等经济发达地区～背靠祖国大西南～是经济发达地区通往西南各省的重要交通枢纽。国道３２１线、３２４线～三茂铁路，广州至湛江，贯穿全境，西江“黄金水道”通江达海～
初步形成了陆路、水路、铁路协调互补。快捷高效的综合交通运输网络体系～吸引了不少企业的眼光。蓝带啤酒，肇庆，有限公司选择此地～既能吸引更多的外来人才～又能将企业的运输成本降到最低。而且蓝带公司毗邻肇庆学院、肇庆工商学院等肇庆高等学府～所以它能够以较低的资本储存自己公司的人力资源库。这些都是蓝带啤酒，肇庆，有限公司发展的战略优势～也正是因为这些优势的存在～所以蓝带公司才会落户于此。
从中我领悟到一点：现代企业的发展不仅与企业的资本、人才、技术有关～地理位臵也可以成为其发展的重要因素。这提醒我～在学习企业发展战略的时候～考虑企业的发展战略优势的时候～也应该把企业的地理位臵考虑进去。
虽然三个多小时的参观学习时间很短～行程也安排的比较紧凑～但是～我从中学到了很多知识～尤其是在我专业领域方面。这次的行程不但为我的专业学习与发展指明了方向～而且让我清楚的认识到～以我现在的知识水平是完全不可能管理好一家公司的。因此～我应该更加努力学习知识～学习专业知识～让自己能更好的把专业知识运用到实际的管理问题中。我也相信～通过两年的学习～我会把专业知识学的更好：
篇三：酒厂实习心得
社会实践报告
１ 实习时间和地点
，１，实习时间：２０１２年１月２０日－－２０１２年２月５日
，２，实习地点：天源酒厂股份有限公司
２ 实习目的
，１，接触社会～了解省情和国情～了解实习场所的发展史～特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位）作用和发展趋势～增加对专业学科范围的感性认识，
，２，学习企业管理知识～熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序～获得组织和管理生产的初步知识～虚心向工人和技术人员学习～培养热爱专业）热爱劳动）遵守组织纪律的良好品德，
，３，学习生产技术～巩固深化所学的理论知识～培养分析和解决工程实际问题的初步能力，
，４，了解和初步掌握生产工艺的流程）技术经济指标，
，５，了解生产工艺所用的设备。
３ 实习报告
３．１ 公司简介
天源酒业是一个创建不足百年的新兴产业～自其建立起来至今一直以服务大众为目标～以良好的造酒技术～优质的产品质量～被广大消费者认可。
３．２ 实习过程
实习的前几天主要是对检测仪器的熟悉与操作～主要包括以下三种：
，１，分光光度计～，２，气象色谱仪～，３，液相色谱仪
接下来的几天分别在包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、制曲车间、包装车间、成品库进行如下实习：
，１， 包装车间各流程的体验～成箱后的产品检查与搬运，
检查洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱。
，２， 粉碎车间粉碎原料的转移，
协助其他工作人员将粉碎好的原料送到配料的地方。
，３， 供电部电力电子方面的学习，
在师傅的带领下比较系统的了解了公司的电力系统。每个单元的结构～主要的电路～以及所能实现的功能。
，４， 酒窖的参观，
一只只大酒缸就深嵌坑里～坑面上仅露出圆圆的缸口～缸口加盖后又用特殊工艺封得严丝合缝。在墙壁上金色灯光的照耀下～让人感觉就像臵身金色的海洋之中一样。
，５， 制曲车间水处理的实习，检测水与清洗机器，，
取少量水～滴入少许特定的检测试剂～
水呈蓝或红色。记下结果～测试时间～测试人姓名～工号。然后收起器皿～检测结束。
水呈蓝色则水未失效，水呈红色则水失效～清洗机器。
，６， 包装车间电子方面的学习，
各种逻辑门电路、集成器件的功能及其应用、逻辑门电路组合和时序电路的分析和设计、集成芯片各脚功能、５５５定时器等。
，７， 包装车间自动控制方面的学习，
由顺序控制装臵、检测元件、执行机构和被控工业对象所组成。主要应用于机械、化工、物料装卸运输等过程的控制以及机械手和生产自动线。
，８， 成品库安检的巡查，
与工人师傅一起排查成品库里面以及周边的安全隐患。两个人一组～内外交替。
，９， 最后～沟通与交流，
师傅给我们讲了很多关于工作、社会和人际关系方面的很多经验和心得。让我更多的去了解社会了解人际。
３．３ 实习心得
两周周的实习体会到工作的辛苦～知识的缺乏以及自身其他方面的不足。这么多天下来确实收获很多～对一个企业的生产发展都有了具体的认识～虽然时间不是很长～但是学到以前很多没有学到的东西。对企业的生产设备管理和人事管理也有一定的了解～知道企业的各个部门的分工协作～不同的部门的职责是什么。说来说去也就那几点～有很多的感慨和回忆～学到了很多的东西～有理论的也有实际的～好坏
都不重要～重要的是对于社会更多了一些经验。
在两周的实习中～更多的了解了社会～在一个社会的环境中去感受自己把握自己。同样这一过程之中深刻的感受到了学校和社会的差别。感受到我们学生还有很多不足之处。对于社会的不了解和认识不足～导致我们会不务实。我想这半个月的实习生活给我上了很深刻的一课。
４生产场所
主要设备：蒸馏）冷凝器～煮糖机、其它酒罐。蒸馏）冷凝器用于改制白酒，煮糖机～制作加入酒中的糖料。
主要生产场所有：原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。
，１，原料粉碎车间
原料粉碎车间有原料除杂（土杂物）、粉碎、防尘的工艺技术。
，２，制酒车间
白酒车间有白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术。操作场所有排气设施，场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。
，３，酒库
有防火、防爆、防尘设施～库内阴凉干燥。
，４，包装车间
包装车间～包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、
装箱～浏览了整条流水线～我体会到了酒品的整体出场过程～看到了白酒在短时间内便成箱累放～真的感受到了技术的震撼。
，５，成品库
成品库的容量体现了该厂的生产能力，库内阴凉、干燥～并有防火设施。 酿酒程序：
一般酿酒的原料要在２米多长～１米多宽～１米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌～用３０公分的竹签将泥挂住～所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥～经风干、发酵、保存后使用。发酵期为４５天～池内有四层～称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸～发酵后在甑中流酒，中间流出的酒品质最佳，。再经排酸等工序～酿造过程即成。
工艺流程：
辅 料？清蒸热水泼浆
～～
原 料？粉碎？配料？装甑？接酒？蒸馏？出甑？降温？加曲
？？ ～
大曲？粉碎成品？灌装？勾调？贮存？酒醅？出窖？入窖
其中关键控制环节为：１、配料，２、发酵，３、贮存，４、勾调。
５ 实习总结
通过半个月的实习～我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识～扩展了知识面～对现今白酒企业的发展有了初步的了解～能够运用所学过的知识分析在参观过的问题～也为以后学习新的知识打下了基础。也发现分光光度计～气色相谱仪～液色相谱仪的工作原理～都可以用所学知识解释。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础～只有理论联系实践才能解决实际的问题～因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习～成为我对自己专业探究的一块铺路石。篇二：酒厂实习报告
一、实习目的：
１、 通过深入到白酒生产企业，陕西太白酒厂，进行生产大实习～使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。
２、 通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程～掌握白酒生产过程中菌种培养～培养料制备～前后发酵过程～白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备～专业设备～非标设备等的数量～型号～规格及基本的工作原理。
３、 通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际～了解现代企业管理～销售的特点及工人师傅们工作状况～为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。
二、实习内容：
１、
２、 了解白酒发酵产品生产的全过程。 掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理～分离纯化等单元操作的具体工艺过程。
３、 掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备～专业设备～非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。
４、 根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数～中间控制等～根据所见生产环节的工艺现状～结合所学理论知识～如发现需改进之处～可提出工艺改进的建议。
５、 了解白酒发酵品生产的工艺技术指标～原辅料及动力消耗，实习结束后～提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的
方案与设想。
６、 了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况～丰富企业管理方面的知识。
三、实习感悟
第一天～我们进入太白酒厂的大门～“陕西太白酒业”几个
大字映入眼帘。企业恢弘的气势～干净的厂房～清洁的
地面～员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。随后～太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式～让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视～以及我们实习机会的来之不易。
１ 中国白酒简介
俄罗斯俄得克，荷兰金酒，加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂～以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。根据其香型～可以分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。
２．企业文化历史
太白酒始于周～盛于唐～成名于太白山～闻名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒～使得太白就流淌着高贵的气息。
“太白山上无闲草～太白山下出美酒。”取太白山清泉～集
天地灵气～选优质原粮～融几代师傅呕心沥血～总结积累，酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒～十里草木香”～太白酒以其无色清亮透明～醇香馥郁～绵柔甜爽～诸味协调～余味舒畅～风格独特的优点深受广大消费者青睐～畅销全国。太白酒的储存采用酒海～它使用秦岭的荆
条编制形成～然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的酒具有独特的香味。
３．包装车间实习
进入包装车间～
工人师傅们在各自的岗位
上兢兢业业～忙忙碌碌的
工作着～他们一丝不苟的
神情让我感受到“全员为销售”的意义所在。我在流水线的源头工作——取瓶盖。我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装～放到另一个箱子中～在运送给盖瓶盖的师傅。下面我来介绍一下酒的包装：首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内～然后用ｃｘ２ｘ全瓶型冲控机进行洗瓶。这台机器真是奇妙：将瓶子倒扣在一个个预设的孔中～水会自动从下部进入瓶内～同时外部也有水从上面流下～从而达到清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区～检查瓶内有无杂质～有无烂盖～有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒～盖盖子。在进行检查。检查时将酒瓶倒臵～对着日光灯观察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。合格的酒再经ｌｙｃ型强化履带压盖机压盖后用ｈｐ５０全位烘干机烘干表面的水～最后经检验合格就装箱了。
从酒瓶到成品酒～每一个步骤都完全规范化操作～几道检验
工序使酒的品质有了很好的保障。让我们消费者看着舒心～喝着放心。
４． 酿造车间
进入酿酒２车间～一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙
忙碌碌的景象映入眼帘～地上
的工人师傅们忙着装甑、取
酒、运送酒糟、混合粮食和酒
醅。窖池上的师傅忙着清扫窖
池、封闭窖池。
天上的女师傅
们个个英姿煞爽～熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。
装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是：提高酒醅
的疏松度和含氧量～增加界面作用～使蒸馏和发酵能顺利进行。此外～它还可以调节酒醅的淀粉密度～冲淡或提高酸度～吸收酒精～保持浆水～有利于酒醅正常升温。撒酒醅时要均匀～要及时
将冒出的酒气盖住～防止酒挥发。
最后要把酒醅堆积的四周高～中间
低。然后盖上盖子在盖子的边缘加
水～起到密封的作用 ～防止酒的
挥发。最后用过热蒸汽进行蒸馏。
摘酒时～师傅们凭借多年的经验
可以“看花摘酒”～即根据就流出时产
生的泡的大小及均匀程度、连续性进
行判断酒的度数。酒花可以分为：大
清花、小清花、云花、二花、油花。
通常酒花越细～堆花时间越长～酒质
越好．。
摘酒时要掐酒头～去酒尾。因为酒头
中含有的酒精量很小～酯类物质多～并且含有甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少～乳酸乙酯含量很多～对人体有害～此外还含有
其他有害物质～因此也不要。现在～为使酒尾能充分利用～不浪费～篇三：啤酒厂见习心得
啤酒厂见习心得
为了能够更好的增强我们对于就业和生产的认识～院系领导和老师通过多方努力给我们联系到了一个可以见习的工厂——ｘｘ县山城啤酒有限公司，现属重啤集团～目前正在和佳士得啤酒谈有关收购的事宜，。作为一名生物工程专业的学生～而且又是面向发酵工程方向的学生更应该对啤酒等食品发酵等有更多的感性认识～当然这次见习也让我们从书
本中走出来～面向生产和实际操作来一次零距离的亲身接触：
５月２１日早晨～我们早早的就被一股兴奋催促着起床了～因为今天我们院的ｘｘ老师和ｘｘ老师要带我们到含山县的一家啤酒厂去见习～第一次去见习的我们甭提有多兴奋了～早早起床的我们～带上笔和笔记本比平时上课早出半个小时的时间～就已经来到院楼下等候接我们去见习的大巴了～为此我们还被ｘｘ老师表扬了一番～同学们的那股兴奋就更不用提了。等了不一会～两辆大巴就缓缓开了过来～老师向我们交代好注意事项后～我们班５７名同学就分两批先后上了两辆大巴～一路上同学们讨论了好多古纳于啤酒生产的话题～甚至大胆的去猜测啤酒厂的各种场景～还有同学表示希望能够尝尝啤酒厂的啤酒。
不远不近的车程～从省道驶入ｘｘ县城的车道后十几分钟我们就来到ｘｘ县山城啤酒厂～负责接待见习老师施主任，话音，～已经早早在门口等候了。施主任看上去很和蔼～四十岁左右年纪～带着圆框的近视镜～很是平和。下车后～我们排成一排～施主任表示厂里十分欢迎我们来参观～并向我们介绍了他们啤酒厂的现状和未来的发展前景。并向我们展示了他们厂的入厂安全知识和参观注意事项： 给我印象最深刻的就是～施主任说～厂里严格规定工人们佩戴劳保防护眼罩和耳塞～还有穿戴工作服以及由钢板制作的皮鞋。他还说～
安全生产施他们唱的重中之重～上下一齐抓的问题。
接下来我们就跟随施主任沿着啤酒的生产流程线进行有序的参观见习了～首先我们来到糖化控制室～这里是麦芽发酵糖化的地方～也是啤酒生产的关键环节～如果糖化不从分～会对啤酒的质量和口味有很大的影响。听施主任说他们的糖化室是全数控的～在整个华东地区都是非常先进的。参观完糖化车间后～我们就来到了楼下的粉碎室～看到一台比较大的搅拌机～还有糖化锅底部的大转子～里面温度非常高～老师和施主任都告诉我们不要用手触摸～以免被烫伤。然后我们有参观了交换室～有一台大型交换机～把糖化过的以每秒３６．９左右的速度抽进大型发酵罐里～进行恒温发酵～交换室的隔壁就是发酵车间～全部采用自动化的设备～看上去非常先进～里面还会时不时有液体从排水管理流出～施主任说～这是自动清洗设备～水温比较高～大家注意不要靠近。随后施主任把我们带到离发酵罐不远的大型过滤器旁～并打开检验灯～让我们看过滤后啤酒清亮程度～过滤罐体上还贴有一个标签～上面写着“麦汁必须清亮澄清”。同学们看后都表示～过滤后的麦汁很是清亮～透过玻璃几乎看不到有液体流动的痕迹。
发酵室旁还有有一间相对小些的发酵室～设备也比刚才发酵室的设备看上去先进了不少～施主任说这是“纯生啤酒”发酵室～并说纯生啤酒对于发酵的卫生条件要求非常高。参
观完这些生产车间后～那么接下来就是啤酒包装车间了～我们穿过厂区的大道～来到了目前闲臵的包装车间～施主任说～由于进入包装车间必须要严格佩戴劳保用品～由于厂里没有准备那
作文五：《参观酒厂心得体会》1800字
参观酒厂?心得?体会??
参观酒?厂心?得体?会?
参观?酒厂?心得?体会??今天，?我们管?理新?闻系?系级?党课?的全?体学?生在?系书??记何老师?的带?领下?参观?了坐?落于?顺义?区的?燕京?啤酒?厂。?天气?分外?晴朗?，?映?照着我们?对中?国知?名绿?色品?牌—?—燕?京的?向往?。我?们开?心的?上了??校车，?一路欢?声笑?语踏?上通?往顺?义区?的路??。
初见?燕京?啤酒?集团?的楼?群?，我们?不得?不被?这庞?大的??阵势所折?服。? ?真不?愧是一?座现?代化?的啤?酒生?产企?业。?我们?这些?兴致?高昂?的同?学在??喷水池?边合了?影?，留了?个开?心的?纪念?。紧?接着?我们?就进?了燕??京集团的?主楼?。?首先进?入的?是接?待放?映厅?，?我们集?体看?了部??关于燕京?集团?一部?片子?，?介绍的?是燕?京集?团的?发展?历史??：从?曾经的一??个小厂?，步履?艰辛?的到?今?天成为?中国?及亚?洲最?大的??啤酒产业?之一?。令?我钦?佩不?已?，佩服?的并?不?是它日?益曾?涨的??啤酒产量?，?而是它?们如?此坚?定的?信念?，?执着的?精神?和?品牌意?识?，这些?对我?也是?有深?一层?的启?发?：我虽?然是?个普?通的?大学?生，??但燕京人?这些?坚忍?不拔?的精?神同?样在??我身上适?用?，学的??就是那种?骨?气， ?抱着?一个?坚定?的信?念勇?往直?前?，不被?挫折??击溃?，朝着自?己的?梦想??一个一个?台阶?往上?登?，直到?实现?为止??。就算事?与愿??违，不如?所愿?，?我也?会为我?努力?的过?程而?自豪?。?
后来?我们?到了?第二?站—?展示?厅。?燕京??集团的全?部建?筑设??施让我们?在模??型中一览?无余?。看?到这?些?，我想?任何?一个?人都?会为?燕京?人的?这些?成就??自豪的?！ ?
第三站?是生?产调?度中?心?，?令我们惊?讶的?是?，那么?多监?控器?都仅?有一?个?人来控?制?，这就?是高?科技?带来?的便?利啊?！?我们不?得不?承认?高科?技是?提?高了现?代工?作效?率?，后来?我们?又陆?续参?观了?糖化?车间?和发?酵车?间。??这些大型?设备?都是?我从?没接?触过??的，所以?我始??终就充满?了新??鲜感。更?为?惊讶的?就是?这些?车间?里?，无论?是糖?化还?是发?酵控??制起来都?是一?两个??人，根本?就不?是我?想象?的那?样有?很多?工人?在流?水线?上努?力的?工作?，?看?来我真的?是落?后了?。这?正是?学校?给我??学习的一?个绝?好的?机会?，?我很珍??惜这?次参观的?机会?． ?
最好?看的?应该?就是?啤酒?的灌?装车?间了?，?我们兴?奋的??看着那些?晶莹?剔透??的麦色液?体一?点点?的进?瓶、?检验?、? 加盖?、? 加签?、? 装箱?，每?一道?工?
序都是?这样?缜密?，衔?接也?是如??此紧凑。?我再??一次被折?服了?，这??些曾经?需要很?多人?共同?完成?的任?务现?如今?只用?零星?的几?个工?人就?全额?完成?，?看来高?科技?产物?不容?忽视?啊?！ ?
最后一?站就??是我们本?次参?观的?终点?站了?。我?们一?起品?尝了?今天?新生?产?的啤酒?，味?道很?香，?很纯?正，?那是?一种?参观?后的?满足?感。?品尝?的同?时?我思绪?万千?，我?想我?是学?管理?专业?的，?这次?的参?观我?真的?是受??益匪浅。??这样一个?年销?售啤?酒?３００?万千?升的?大企?业的?员工?仅有?两万?五千?人，?是?怎样的?方式?把这?样一?个大?企业?管理?的如?此妥??当？员工?又是?怎样?一种?敬?业的精?神?？学管?理专?业的?我也?从中?学到?了不?少东?西，?书本?教育?我们?的?管理知?识也?要通?过实?践去??理解?，所以这?次参??观让我们?明白?了管?理的?新?实际意?义。?关键?还是?提高?效率?办实?事，?这些?也是?我们?以后?道路?的一?个?新台阶?。?
此次?参观?结束?了，?大家?拖着?疲惫?的身??体回到学?校，?虽然?很累?，但?更多??的是种满?足感?。我?真的?很希?望下?次系?里再?多组?织几?次这?样的?活动? ?让?我们在实?践中?成熟?自身?的心?智，?发掘?自身?的潜?质，??更深的体?会自?身的??价值！ ?
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作文六：《参观酒厂心得体会》11100字
参观酒厂?心得?体会??
篇一?：?
酒厂?参观?随后?感? 酒厂?参观?随后?感? ?陈祖华? 为了?践行?企业?社会?责任?，帮??助员工成?长，?并让?其能?够亲?自体?验及?感受?一个?全新?的企?业环?境，??开拓视野?，丰??富知识，?了解?企业?的最?新动?态，?管理?理念?及人?才观?，更??好的言传?身教?，真?正体??验“接地?气”?。? 上周?由易?总带?队，??鼎信基酒?全?体员工?分别?到两?个生?产基??地进行参?观学?习。?首先?参观?的是?在泸?县的?一?车间，?一到?车间?，董?事长?易总?就给?大家?介绍?了蒸?馏酒?的基?本概?况，?更?主要的?讲解?了浓?香型?基酒?的工?艺流?程，??随后参观?和讲?解了?各工?序的?生?产过程??及注意事?项等?。概?括了?“制?曲”?、酿?造、?勾调?“三?大技?术构??成。以及?”一?窖、??二曲、三?操作?“的?重点?。尤?其是?车间?对酒?库的?规范??管理，和?对各?类基?酒、?调味??酒的储存?有序?，让?我感?受颇?深。? ?下?午我们?回到了?泸州?，来?到了?二车?间，??由吴主任?为我?们讲?解了?从窖?池到?蒸酒?的?工艺，?并现?场给?我们?品尝?了“?头酒?、尾?酒“?以及?各段?酒的?特点?、区?别?和出酒??率。虽然?时间?紧，?没有?详细?了解?到其??它工序的?现场?操作?，但?仅?从这一?天的??学习使我?深深?体会?到以?下三?点：? ?
第?一点：?
酒行?业在?当今?形势?下，?如何??在困难中?生存?，在?行业?中屹?立不?倒，??怎样才立?不灭?信念?，接?受纷?繁复?杂的?激烈??竞争。我?认为?必须?树立?健全??清新、超?前的?思路?，规?范和?管理?高素?质的?人才?，及??对路的产?品体?系才??是根本。?第二?点：? ?
公司带?我们?到车?间里?参观?学习?、接?地气?，就?是要??求我们真?正掌?握?专业知?识，?并结?合运?用到?自身?的工?作中?，只?有对?员工?素质?和知?识的?提?高，才?能保??证公司在?市场?中具?备竞?争力?。第?三点?：?
公司?的投?入规?模，?软件?、硬?件设?施已?经具?备挑?战力?，尤?其是?电子??商务营销?在我?市同?行更?是屈?指可?数，?名列?前茅?。因?此能?够在?充满?生机??和活力的?企业?工作?自感?荣耀?，同?时更?深知?肩上?责任?和任?务重?大，?唯有??更努力的?工作?，创?造佳?绩，?才能?放眼?未来?。?
篇二?：?
参观?寿光?啤酒?厂学?习心?得? 参观?寿光?啤酒?厂学??习心得? 阳光?灿烂?，?微风吹?拂，?今天?是个?高兴??的日子，?因为?我们?今天?要去?寿光?啤酒?厂参?观?学习，?顺便??参观菜博?会，?这对?于我?们从?未去?过菜?博会?的同?事们?来说?是?个很好?的机?会了?，我?们所?乘的?四辆??大巴浩浩?荡荡?的出?发了?。经?过一?个?半小时?旅途?我们?首先?到到?达了?毗邻?铁路?线的?啤酒?厂，?一进?厂门?热情?的?主人便?迎接?我们?，在?多功?能会?议室?向我?们介??绍了寿光?啤酒?厂发?展的?历?程。? 在加?入青?啤之??前，寿光?啤酒?厂举?步维?艰，?始终?徘徊?不前?，市?委市??政府高瞻?远瞩?，果?断促?成加?入青?啤，?实现?了寿?光啤??酒厂的飞?跃发?展。? ?我领略?了“?寿光?管理?模式?”的?企业?文化?和管?理理?念，?感觉?受益?匪浅?，?同时也??认识到了?自己?的不?足和?差距?，这?次学?习无?疑对?于我??们管理工?作?的改善?有深?刻的?教育?和借?鉴意?义，?对以?后开?拓思?路、?转变?理念?，促?进?管理水?平提?高有??积极的推?动作?用。? ?在参观?学习?过程?中，?在内?部管?理方??面、现场?管理?方面?、经?营管?理方?面和?资源?管理?方面?都给?我留?下了?深刻??印象。比?较分?公司?实际?情况?，其?间有?很多?很多?值得?我们?学习?和借?鉴之??处。 ?先进行?公司?内部?管理?整合?，建?立动?态管?理机?制和??单一首长?负责??制，形成?了机?构精?、层?次少?、效?率高??的“扁平?式”?组织?机构?和直?线职??
能式、直?线不?交叉?、职?能无?空档?的管? ?理体系??。通过资?质模?型的?建立?，?为员工?设计?规划?了职??工生涯，?全员?推行?绩效?考核?和岗?位动?态管?理。?在?现场管?理方?面是?创造?性地?推行?了卓?越的?５Ｓ?现场?管理?模式?，发?挥出?现代??管理工具?，如?看板?管理??、目视化?管理?的程?序化?、规?范化?和科?学化?管理??作用，使?生产?现场?、办?公室?环境?发生?了质?的改?变，??达到了“?工作?生活??化、生活?工作?化”?的人?性化?管理?目标?。? 最后?我们?去了?赫赫?有名?的蔬?菜?博?览会参观?，我?们参?观了?全方?位展?示寿?光蔬?菜种?植发?展历?史、?文化?，?这里记?载了?寿光?人民?勤劳?致富?的光?荣历?程。? ?可以说?这次?参观?学习?让我??受益匪浅?，人?们都?说外?面的?世界?很精?彩，?而我?认为??外面的发?展真?是快?，短?短几?年的?时间?寿光?啤酒?已跃?居?２０?万千升?的啤?酒生?产能?力的?生产??厂。?在这里我?看到?了希?望、?看到?了光?明，?我们?知道?我们?的缺?点还?很多?，还?有很?多不?足，?我相?信我?们会??通过自身?的不?断努?力，?不断?学习?，完??善自我，?认识?自我?，很?快的?成长?起来?，为?三厂?明天?的辉?煌奉??献出自己??的力量。? ?
篇三：? ?
参观学?习心?得体?会? 外出?参观?学习??心得体会? ?——蓝?带啤??酒（肇庆?）有?限公?司? ２０?１Ｘ?年?１２?月?４日，在?肇庆?学院?学生?就业?与职?业发?展协?会的??带领下，?我与?部分?同学?参观?了位?于广?东肇?庆北?岭山?麓的?蓝带?啤酒?（肇??庆）有限?公司?。在?这短?短的??几个小时?里，?我们?主要?参观?了啤?酒厂?的生??产车间，?听取?了关?于企?业建?设和?企业?发展?的经?验介?绍。??我不仅感?受到??了他们的?热情?好客?，更?重要?的是?我吸?取了?很多?有价?值的?经验?。并?且，??通过参观?蓝带??啤酒（肇?庆）?有限?公司?，的?的确?确开?阔了?眼界?，更?加解??放了思想?，更?新了?观念?。他?们的?许多?发展??理念和工?作措?施很?值得?我认??
真学习和?借鉴?。? 我作?为人?力资?源管?理专?业的?学生?，对?此次?参观?学习?感?受非常?深刻?，受?益匪?浅。??
一是?企业?管理?理念?令人?信服?。? 蓝带?啤酒?（肇?庆）?有限?公司?作为?私?人企业?，管?理规?范化?程度??高、工人?服务?意识?强，?生产?效率?高。?蓝带?啤?酒（肇?庆）?有限?公司?作为?肇庆?啤酒?行业?的龙?头企?业，?其思?路开?阔，?具?有远见?卓识?，注?重企?业文?化建?设，??员工素质?高，?注重?技术?实力?，注?重?企业发?展潜?力，?大力?实施?可持?续发?展战?略。? ?因此，?我必?须学??会如何在??市场经济?的条?件下?，加?强企?业的?的管?理制??度建设以?及企?业文?化建?设。??我相信，?在经?济与?管理??学院精英?（教?师）?团队?带领?下，?再经?过一?年多??的努?力学习，?我一?定可?以很?好的?掌握?如何?去规?范企?业的??管理制度?和建??设良好的?企业?文化?与团?队学?习氛?围。??
二是?企业?精神?极具?优越?。? “团?结拼?搏，?求实?奉献?”的?企业?精神?让?蓝带公?司员?工感?觉到?团队??的力量总?比个?人的?力量?强大?，以?及感?受到?家?庭般的?温暖?。以?至于?他们?更加?努力?的工?作，?全身?心地?投入??到工作与?技?术创新?中。?在蓝?带公?司，?每个?员工??都讲究求?真务?实，?追求?敬业?奉献?。?在做出?每次?重大?决策?的之?前，?蓝带?公司?高层?管理?者都?会先?咨询?员工?的?意见，?再综?合一?线员?工的?意见?，根?据实?际情??况，做出?相应?得决?策。?这?一点正?好体?现了?蓝带?公司?高度?重视?企业?员工?的归?属感?。根?据马?斯洛?需?求?层次理论?，这?就是?满足?员工?尊重?的需?要，?只有?较低??级的需求?得到?满?足，人?们才?会追?求更?加高?的需?求，?才会?更加?努力?去追?求，?去满?足求?自?己的需?要。?? 所以作?为管?理专?业的?学生?，我?应该?向蓝?带啤?酒（?肇庆?）有??限公司学?习，?学习?其先?进的?企业?文化?理念?。同?时应?该学?习精?英团?队的??建设以及?激励?员工?的技?巧与?方法??，激发员?工的?潜能?，让?员工?以最?积极??
的态度去?完成?工作?，投?身到?企业?的建?设中?。这?些先??进的理念?与方?法都??是值得我?们人?力资?源管?理专?业学??生，尤其?是我?自己?去学?习的?。? ?
三是企?业优??越的地理?环境?令人?向往?。? 蓝带?啤酒?（肇?庆）?有限?公司??位于国家?一级?旅游?城市?肇庆?端州?，?坐落于??北岭山麓?下。?这里?，历?史悠??久，文化?底蕴?深厚?，气??候宜人，?特别?适合?职业?发展?与生?活。?而且?肇庆??东邻?穗、深、?港、?澳等?经济?发达?地区?，背?靠祖?国大?西南??，是经济?发达??地区通往?西南?各省?的重?要交?通枢?纽。??国道３２?１?线、?３２４?线，?三茂?铁路??（广州至??湛江）贯?穿全?境；?西江?“黄?金水?道”??通江达海?，初??步形成了??陆路、水?路、?铁路?协调?互补?。快?捷高?效的??综合交通?运输?网络?体系?，吸??引了不少?企业?的眼?光。??蓝带啤酒?（肇?庆）?有限?公司?选择?此地?，既?能吸??引更?多的外来?人才?，又?能将?企业?的运?输成?本降?到最?低。??而且蓝带?公司??毗邻肇庆?学院?、肇?庆工?商学?院等?肇庆??高等学府?，所?以它?能够?以较?低的??资本储存?自己?公司??的人力资?源库?。这?些都?是蓝?带啤?酒（?肇庆?）有?限公??司发展的?战略?优势?，也?正是?因为?这些?优势?的存?在，??所以蓝带?公司?才会??落户于此?。? 从中?我领?悟到?一点?：?
现代?企业?的发?展不?仅与?企业?的资?本、?人才??、技术有?关，?地理?位置??也可以成?为其?发展?的重?要因??素。这提?醒我?，在?学习?企业?发展?战略?的时??候，考虑??企业的发?展战?略优?势的?时候?，也?应该?把企?业的?地理??位置考虑??进去。? 虽然?三个?多小?时的?参观?学习?时间?很短?，行?程也?安排?的比?较紧??凑，但是?，我?从中?学到?了很?多知?识，?尤其?是在?我专?业领?域方?面。?这次??的行程不?但为?我的?专业?学习?与发?展指?明了?方向?，而?且让?我清?楚的?认识??到，以我?现在?的知?识水?平是?完全?不可?能管?理好?一家?公司?的。?因此?，我??应该更加?努力?学习?知识?，学?习专?业知?识，?让自?己能?更好?的把?专业?知识??
运用到实?际的?管理?问题?中。?我也?相信?，通?过两?年的?学习?，我?会把?专业??知识学的?更好?～篇?四：? ?
酒厂参?观报?告? 今世?缘酒?业参?观报?告? ２０?１Ｘ?年?１１?月３?日清晨?，在?老?师的带?领下?，我?们去?了向?往已?久的?江苏?今世?缘酒?业股?份有?限公?司参??观。在这?次参??观过程中?，收?获很?多，?感慨?很多?，通?过对?这次?参观?的回??顾总结，?撰写?了这?份实?习报?告。? ?
一、? 公司??简介 ?江苏今?世缘?酒业?股份?有限?公司?坐落?在开?国总??理周?恩来的故?乡淮?安，?地处?名酒?之乡?高沟?镇。?是全?国“?五一?”劳?动奖?状获??得者、全?国“?守合?同，?重信?用”??企业、全?国企?业文?化建?设先?进单?位、??全国模范?劳动?关系?和谐?企业?、全?国模?范职?工之?家、?全国?实施?卓越?绩效??模式先进?企业?、中?国食?品工?业科?技进?步优?秀企?业、?推动?中国?酒业?发展??优秀企业?、全?国工?业旅?游示?范点?。? 公司?现有?员工?３０?００?余人?，占?地面?积?１００?余万?平方?米，?年产?“国?缘”?、“?今世?缘”?、“?高沟?”系??列白酒?３万?余吨。?“国?缘”?酒是?中国?驰名?商标?、中?国外?交部?和驻?外使?领馆?接待?用?酒、中?国?２０１?Ｘ?年上海?世博?会联?合国?馆专?用白?酒；?“今?世缘?”是??“中国?驰名商?标”?、“?中国? ?十大文?化名?酒”?、“?中华?婚宴?首选?品牌?”；?“高??沟”是中?华老?字号?、国??家名优酒?。?２０１?Ｘ?年以来?，企?业的?综合?效益?位列??中国白酒?业“?十强?”。? ?高沟酿?酒，?历史?悠久?。?１９５?６?年，高?沟酒?荣获?江?苏省人?民政?府颁?发的?“酿?酒第?一”?奖旗?；?１９８?４?年，在?全国?第四??届评酒?会上，?以?９ ?
５．１?３?分的成?绩名?列全?国浓?香型?白酒?第二?名；?１９?８９?年，?在全?国第?五?届评酒?会上?，蝉?联“?国家?优质?酒”?称号?；?１９９?５?年，被?国家?技术?监督?局?认定为?全国?浓香?型白?酒标??准样品。? ?千年酒?文化?滋润?着甜?甜的?高沟?酒，??也催?生了灿烂?辉煌?的缘?文化?。?１９９?６?年，今?世缘?品牌?诞生?。今?世缘?人弘??
扬“战胜?自我?，追?求卓?越”?的企?业精?神，?致力?于品?牌深??厚文化底?蕴的??传播，致?力于?产品?高质?量的?追求?，以?敢为??人先的胆?识和?持续?引爆?市场??的创新智?慧，?创造?了中?国白??酒业的“?今世?缘现?象”?，历?史地?成为?“振??兴苏酒”?的首??倡者和实?践者?，中?国文?化酒?的倡?导者?和先?行者?。? 新世?纪?以来，?今世?缘人?扎实?推进?“打?造品?牌、?以质?取胜??、文化营?销、?人才?强?企”的?战略?，秉?承“?讲善?惜缘?，和?谐发?展”?的企?业核?心价?值观?，以?发?展为第?一要?务，??以市场为?第一?车间?，综?合实?力得?到了?大幅?提升?。优?质?酒酿造?规模?跻身?全国?同行?业前?１０?位，?制曲?单体?规模?跨入?了全?国同?行业??前５位，?原酒?贮存?能力?达到?１０?万吨??。组建了?由中?科? 院微?生物?发酵?研究??所、江南?大学?等权?威机?构专?家参?与，?以国?家和?省级?评酒?委员?为主?体的??技术中心?、博?士后?科研?工作?基地?、全?国唯?一的?固态?发酵?工程?技术?研究??中心、江?苏省?（今?世缘?）生?物酿?酒技?术研?究院?，是?“中?国白?酒?１６９?计划?”、?“１?５８?计划?”科??研协作单?位之?一，?企业?的研?发实?力一?直处?于行?业前??列。?按照“永?远主?导淮?安市?场，?全面?抢占?江苏?市场?，重?点突??破省外市??场”的区?域运?作方?针，?今世?缘系?列酒?不仅?在江??苏市场实?现全?覆盖?，而??且扩展到?全国?２０?多个?省市?。? ?
二、? 参观?白酒?生产?全过?程? 我们?参观?的地??点有?两个，一?个是??酒曲?的库房，?一个?是酿?酒的? ?厂房。?酒曲?的库?房好?大，?我们?都震?撼了?，一?个?大屋子?全是??酒曲，像?砖头?一样?堆在?一起?，味?道很?大，?有很?多虫?子在??里面，因?为酒?曲营?养很?丰富?。之?后就?是参?观酿?造原?酒的?厂房?，参?观了?一?会儿就?感觉?没喝?酒就?有点?晕的?感觉??了。通过?参观?之后?整理?出白?酒的?酿?造过程?。? 白酒??的酿造需?要原?料，?酒曲?，水?。工?艺过?程如?下：? ?
（１?）原料?处理? ?为了充?分利?用原?料?，提高?糖化?能力??和出酒率?，?并形?成特有?的酒?品风?格?，酿酒?的原?料都?必须?经过?一系?列特?定工?艺的?处理?，?主?
要包括原?料的?选择?配比?及其?状态?的改?变等?，环?境因?素的?控制?也是?关键??的环节。? ?
（?２）精?碾或?粉碎? ?其原料?处理?的基?本工?艺和?程序?是精?碾或?粉碎?。? ?润料（?浸米?），，?摊凉?（?淋?水冷却?），翻?料，?入缸?或入?窖发?酵等?。? ?
（３?）蒸煮?（?蒸饭?） ?将粉碎?好的?玉米?或精?碾的?大米?煮蒸?熟透?不得?有?夹生。? ?
（?４）摊?凉?（ ?冷却?）翻料? ?将煮蒸?熟透?的玉?米或?精碾?的大?米摊?凉在?干?净的地?上翻?料冷?却至?２８?？３?２？?时加?入酒?曲，?按生?料计?算春??、秋、冬?季?加入?
１．?０％?香酒?曲（?马关?县项?家广?式酒?曲厂?生产?）和?０．?１％?甜酒?曲（?马关??县项家广?式酒?曲厂?生产?）；?夏季??加入０．?７％?香酒?曲（?马关?县项?家广?式酒??曲厂生产?）和?０．?１％??甜酒曲（?马关?县项?家广?式酒?曲厂?生产?）? ?
（５?）淀粉?糖化? ?摊凉在?干净?的地?上翻?料冷??却至２８?？？?时加?入酒?曲?混合均?匀后?堆积?糖化??２４小时?（堆?积高?度）?堆积?好后?盖上?布匹?或者?麻袋?。? ?
（６?）入缸?或入?窖发?酵? 当?２４?小时过?后温?度升?至?２８？?？时?装入??缸、?桶内或者?窑内?密封?发酵?１５?天以?上。? ?（７?）蒸馏?取酒? ?所谓蒸?馏取?酒?就是通?过加?热?，利用?沸点?的差?异使?酒精?从原?有的?酒液?中浓?缩分??离，冷却??后获得高?酒精?含量?酒品?的工?艺。?在正?常的?大气?压下?，?水的沸?点是?１０?０？?，酒?精的?沸点?是?７ ?
８．３?？，?将酒?液加?热至?两种?温度??之间时?，就会?产生?大量?的含?酒精?的蒸??汽，将这??种蒸汽收?人管?道并?进行?冷凝?，?就会与?原来?的科??液分开，?从而?形?成高酒?精含?量的?酒品?。在?蒸馏??的过程中?，原?汁酒?液中?的酒?精被?蒸馏?出?来予以??收集，并?控制?酒精?的浓?度。?原汁?酒中?的味?素也?将一?起被?蒸馏?，?
从而使?蒸馏?的酒?品中?带有?独特?的芳?香和?口味?。? （?８）酒?的老?熟和?陈酿? ?酒是具?有生?命力?的，?糖化?、发?酵、?蒸馏?等一?系列??工艺的完?成并?不能?说?明酿酒?全过?程就?已终??结，新酿?制成?的酒?品并?没有?完全?完成?体现?酒品?风?格的物?质转?化，?酒质?粗劣?淡寡?，酒?体欠?缺丰?满，?固以?新酒?必须?经过?特?定环境?的窖??藏。经过?一段?时间?的贮?存后?，醇?香和?美的??酒质才最?终形?成?并得以?深化?。通?常将?这一??新酿制成?的酒?品窖?香贮?存的?过程?称为?老熟?和?陈酿。? ?（９?）勾兑?调味? ?勾兑调??味工艺，?是将?不同?种类?、陈?年和?产地?的?原?酒液半成?品，?选取?不同?档次?的原?酒液?半成?品，?按照?一定?的比?例，?参?照成品?酒的?酒质?篇五?：?
酒厂?参观?报告? ?西南科?技大?学生??命科学与?工程?学院? ?生产工?艺相?关?实习报?告? 时? 间：? ?
地 ?点：?
绵阳?市涪?城区?飞云?大道?中段?丰谷?酒业? ?内 ?容：?
参观?丰谷?酒业?工厂? （?来自?：．??Ｓｍｈａ?ｉＤ?ａ．? ?海达范?文网?：?参观酒?厂心?得?体会?） ?指导老?师：? ?
张?建国 ?姓 ?名：?
班? 级：? ?
生?物工程? 学? 号：? ?
２０１?Ｘ?年６?月２６?日? ＸＸ?Ｘ ?ＸＸ?ＸＸ?ＸＸ?ＸＸ?? 丰谷酒?业参?观报?告? 地点?：?
绵阳??涪城区飞?云大?道中?段丰?谷酒?厂? 时间?：?
２０?１Ｘ?年?６月?２６?日 ?目的：??
了解白?酒工?业? ２０?１Ｘ?年?６月?２６?日上午?，在?张老?师的?带领?下，?我们??去丰谷酒?业参?观。?在这?次参?观过?程中?，收?获很??多，感慨?很多?，通?过对??这次参观?的回?顾总?结，?撰写?了这?份实?习报?告。? ?
一、丰?谷酒?业简?介? 丰谷?酒业?是一??家集科研?、生?产、?销售?为一?体的??综合型酿?酒企?业，?历史?可追?溯到?公元?２１?２?年的富?乐烧?坊。?作为?四川?白酒??业的一匹?黑马?，丰??谷以酒质?优异?、风?格独?特、?服务?精细?、创?新营?销成??为川?酒新秀的?典型?代表?，先?后荣?获“?中华?老字?号”?、“?四川??省名牌产??品”、“?川酒?新金?花”?等称?号。?创造?性地?研发??出中国“?低醉?酒度?”高??档白酒三?大标?准，?并荣?获“?２０??１Ｘ中国?最具?创造?力技?术”?大奖?，成?为中??国白酒行?业中??至今唯一?获得?这一?最高?殊荣?的企?业。?“低?醉酒?度”?技术??的应用，?开启?了健?康饮?酒的?新时?代。? ?
１?、企业?介绍? ?丰谷酒?业总?部占?地近?２０?１Ｘ?亩，?下设?２?个分公?司、?８?个?专业的曲?酒生?产基?地和?数个?大型?成品?包装??中心。拥?有国?家级?、? 省级?以?上白酒?评委?２３?人。??具有年产?优质?白酒?逾?１０?万吨的?生产?能力?，是?四川??省规模最?大的?专业?酿酒?企业?之一?。? 公司?通过?了?ＩＳ９?００?１：?２０?１Ｘ?质量?管理?体?系认证?、?ＨＡＣ?ＣＰ?认证??、ＩＳ１?４０?０１?：?
２０?１Ｘ?环境?管理?体系?认证?和? ＨＳ?ＡＳ?１８?００?１：?２０?１Ｘ?职业??健康安全?管理?体系?。曾?先后?荣获?“中?国驰?名商?标”?、“??中华老字?号”?、“?２０?１Ｘ?中国?最具??创造力技?术”?、“??全国模范?劳动?关系?和谐?企业?”、?“中?国白?酒工?业百??强企?业”、“?全国?酒类??产品质量?安全?诚信?推荐?品牌?”、?“全??国食品工??业优秀龙?头食?品企?业”?、“?中国?白酒?典型?风格??金杯奖”?、“?四川?省科??技进步二?等奖?”、?“川?酒新?金花??”、“四?川工?业企?业最?佳效?益?５０?强”、?“四?川饮??料制造工?业企?业最?大规?模?１０?强”、?“中?国食?品工??业质量?效益奖?”、?“中?国白?酒金?樽奖?最具?增长?潜质?企业?”、?“四?川省?名牌?产?品”等?称号?，成?为中?国白?酒行??业中最具?创新?力、?竞争?力的?新锐?白酒?品?牌。? 丰谷??酒业作为?四川?白酒?业的?一匹?黑马?，以?酒质?优异?、风?格独??特、?服务精细?、创?新营?销而?成为?川酒?新秀?的典?型代?表，??受到全国?消费?者的??
青睐。?２０１?Ｘ?年公司?改制?以来?，公?司销?售收??入每年以?近?３０％?的速?度增??长，累计?上缴?税金?超过?数十?亿元?，增?加就?业岗?位?４００?０?余个，?为地?方经??济社会的?发展?做出?了积?极贡?献。? ?
２?、?技术创新? ?丰谷酒?业在?传承?东汉?建安?（公?元?２?１２年）?“富?乐烧??坊”和清?朝康?熙年?间? （公??元１７０?０?年）“?丰谷?天佑?烧坊?”酿?造技?术的??基础 ?上，联?合四?川大?学开?始“?人体?饮酒?学”?的研??究，投入?上千?万元?研?发资金?，最?终成?功研?发出?低醉?酒度?技术?，有?效控?制醉?酒因?子，?平衡?消?费者舒??适饮酒与?健康?生活?之间?的关?系，?为消?费者?带来?醉得??慢醒得快?，?酒后舒?适自?然的?饮酒?享受?，开??启了消费?者“?醒醉?由我?”的?生活?新方??式。 ?
３?、专家??点评 ?周恒刚?、沈?怡方?、曾?祖训?、高?月明?、高?景炎?等全?国?著名白?酒专?家在?品尝?丰谷?低醉?酒后?，都??一致认为?：?
丰谷?风格?独特?，有?“丰?谷香?型”?的美?誉。? ?
４?、历史?渊源? ?三国? 绵州?自古??盛产美酒?，其?中有?文字?记载?的历?史可??追溯到公?元?２１２?年的?富乐?烧坊?。据?《三?国志?》和?《方?舆胜?览》?记载?：?
东汉?建安?十六?年（?公元?２１?２?年），?刘备?入蜀?，益?州牧?刘璋?迎至?绵?州，二?人煮?酒百??日论天下?。刘?备畅?饮美?酒后?称赞?“富?哉，?今日?之乐??乎～” ?清朝? ?清朝康?熙年?间? （公?元?１７０?０?年）陕?西酿?酒大?师王?秉政?携?其子王?发天?入川?至绵?州，?合并?当地?多家?酒坊?，在?传承?千年?富乐?烧坊?酿?酒工艺?的基?础上?，结?合所?携“?汾、?凤秘?技”??潜心钻研?数十?年，?于绵?州?丰谷镇?创立?了“?丰谷?天佑?烧坊?”。? ?当代? 解放?后更?名为?国营?绵阳?市酒??厂，２０?１Ｘ?年改?制更?名为?四川?省绵?阳市?丰谷?酒业?有限?责任?公司?。从?东汉??富乐?烧坊到丰?谷天?佑烧?坊，?直至?今天?的丰?谷酒?业，?在绵?延千?年的?历史??
演变中，?丰谷?人遵?循着?“古?法酿?造，?始终?如一?”的?古训?，多?年来?一直??专注于生?态白?酒的?酿造?。? ?
５、公?益行?动? 丰谷?酒业?秉承?践行?“企??业责任感?，社?会责?任感?，生??态责任感?”的?发展?宗旨?，在?致力?于自?身经?济发?展、?履行?企业?必要?责任??的同时，?积极?关注?民生?民情?，赈?灾救?援，?扶贫?济困?，充?分展?示了?积极??承担社会?责任?的企?业风?范，??为推进企?业与?社会?的可?持续?发展?，建?设和??谐社会做?出了?积极?地贡?献。?受到?社会?各界?的赞?誉和?好评??。 ?
６、发?展目?标? 新基?地酿?酒车?间效??果图 ?未来，?丰谷?酒业?将在?张军?总?经理的?带领?下，?抢抓?机遇?、主?动作?为，?进一?步增?强工?作责??任感、历?史?使命感?和发?展紧?迫感?，树?立“?以人??为本”思?想，?落实?科学?发展?观，?把?握好发?展机??遇，围绕?“创?品类?、塑?模式?、打?造川?酒新?标杆?”的?战略?目?标，?
?
作文七：《参观酒厂心得体会.doc》14700字
参观酒厂心得体会
参观的感想与体会 酒厂参观旅游团收费吗 参观酒厂后的收获 完美
酒厂的 篇一：酒厂参观随后感 酒厂参观随后感 陈祖华 为了践行企业社会责任，帮助员工成长，并让其能够亲自体验及感
受一个全新的企业环境，开拓视野，丰富知识，了解企业的最新动
态，管理理念及人才观，更好的言传身教，真正体验“接地气”。 上周由易总带队，鼎信基酒全体员工分别到两个生产基地进行参观
学习。首先参观的是在泸县的一车间，一到车间，董事长易总就给
大家介绍了蒸馏酒的基本概况，更主要的讲解了浓香型基酒的工艺
流程，随后参观和讲解了各工序的生产过程及注意事项等。概括了
“制曲”、酿造、勾调“三大技术构成。以及”一窖、二曲、三操作“的
重点。尤其是车间对酒库的规范管理，和对各类基酒、调味酒的储
存有序，让我感受颇深。 下午我们回到了泸州，来到了二车间，由吴主任为我们讲解了从窖
池到蒸酒的工艺，并现场给我们品尝了“头酒、尾酒“以及各段酒的
特点、区别和出酒率。虽然时间紧，没有详细了解到其它工序的现
场操作，但仅从这一天的学习使我深深体会到以下三点：第一点：
酒行业在当今形势下，如何在困难中生存，在行业中屹立不倒，怎
样才立不灭信念，接受纷繁复杂的激烈竞争。我认为必须树立健全
清新、超前的思路，规范和管理高素质的人才，及对路的产品体系
才是根本。第二点：公司带我们到车间里参观学习、接地气，就是
要求我们真正掌握专业知识，并结合运用到自身的工作中，只有对
员工素质和知识的提高，才能保证公司在市场中具备竞争力。第三
点：公司的投入规模，软件、硬件设施已经具备挑战力，尤其是电
子商务营销在我市同行更是屈指可数，名列前茅。因此能够在充满
生机和活力的企业工作自感荣耀，同时更深知肩上责任和任务重
大，唯有更努力的工作，创造佳绩，才能放眼未来。篇二：参观寿
光啤酒厂学习心得 参观寿光啤酒厂学习心得 阳光灿烂，微风吹拂，今天是个高兴的日子，因为我们今天要去寿
光啤酒厂参观学习，顺便参观菜博会，这对于我们从未去过菜博会
的同事们来说是个很好的机会了，我们所乘的四辆大巴浩浩荡荡的
出发了。经过一个半小时旅途我们首先到到达了毗邻铁路线的啤酒
厂，一进厂门热情的主人便迎接我们，在多功能会议室向我们介绍
了寿光啤酒厂发展的历程。 在加入青啤之前，寿光啤酒厂举步维艰，始终徘徊不前，市委市政
府高瞻远瞩，果断促成加入青啤，实现了寿光啤酒厂的飞跃发展。 我领略了“寿光管理模式”的企业文化和管理理念，感觉受益匪浅，
同时也认识到了自己的不足和差距，这次学习无疑对于我们管理工
作的改善有深刻的教育和借鉴意义，对以后开拓思路、转变理念，
促进管理水平提高有积极的推动作用。 在参观学习过程中，在内部
管理方面、现场管理方面、经营管理方面和资源管理方面都给我留
下了深刻印象。比较分公司实际情况，其间有很多很多值得我们学
习和借鉴之处。 先进行公司内部管理整合，建立动态管理机制和单
一首长负责制，形成了机构精、层次少、效率高的“扁平式”组织机
构和直线职能式、直线不交叉、职能无空档的管 理体系。通过资质
模型的建立，为员工设计规划了职工生涯，全员推行绩效考核和岗
位动态管理。在现场管理方面是创造性地推行了卓越的５Ｓ现场管理
模式，发挥出现代管理工具，如看板管理、目视化管理的程序化、
规范化和科学化管理作用，使生产现场、办公室环境发生了质的改
变，达到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目标。 最后我们去了赫赫有名的蔬菜博览会参观，我们参观了全方位展示
寿光蔬菜种植发展历史、文化，这里记载了寿光人民勤劳致富的光
荣历程。 可以说这次参观学习让我受益匪浅，人们都说外面的世界很精彩，
而我认为外面的发展真是快，短短几年的时间寿光啤酒已跃居２０万
千升的啤酒生产能力的生产厂。在这里我看到了希望、看到了光
明，我们知道我们的缺点还很多，还有很多不足，我相信我们会通
过自身的不断努力，不断学习，完善自我，认识自我，很快的成长
起来，为三厂明天的辉煌奉献出自己的力量。篇三：参观学习心得
体会 外出参观学习心得体会 ——蓝带啤酒（肇庆）有限公司 ２０１０年１２月４日，在肇庆学院学生就业与职业发展协会的带领
下，我与部分同学参观了位于广东肇庆北岭山麓的蓝带啤酒（肇
庆）有限公司。在这短短的几个小时里，我们主要参观了啤酒厂的
生产车间，听取了关于企业建设和企业发展的经验介绍。我不仅感
受到了他们的热情好客，更重要的是我吸取了很多有价值的经验。
并且，通过参观蓝带啤酒（肇庆）有限公司，的的确确开阔了眼
界，更加解放了思想，更新了观念。他们的许多发展理念和工作措
施很值得我认真学习和借鉴。 我作为人力资源管理专业的学生，对此次参观学习感受非常深刻，
受益匪浅。 一是企业管理理念令人信服。
蓝带啤酒（肇庆）有限公司作为私人企业，管理规范化程度高、工
人服务意识强，生产效率高。蓝带啤酒（肇庆）有限公司作为肇庆
啤酒行业的龙头企业，其思路开阔，具有远见卓识，注重企业文化
建设，员工素质高，注重技术实力，注重企业发展潜力，大力实施
可持续发展战略。 因此，我必须学会如何在市场经济的条件下，加强企业的的管理制
度建设以及企业文化建设。我相信，在经济与管理学院精英（教
师）团队带领下，再经过一年多的努力学习，我一定可以很好的掌
握如何去规范企业的管理制度和建设良好的企业文化与团队学习氛
围。 二是企业精神极具优越。 “团结拼搏，求实奉献”的企业精神让蓝带公司员工感觉到团队的力
量总比个人的力量强大，以及感受到家庭般的温暖。以至于他们更
加努力的工作，全身心地投入到工作与技术创新中。在蓝带公司，
每个员工都讲究求真务实，追求敬业奉献。在做出每次重大决策的
之前，蓝带公司高层管理者都会先咨询员工的意见，再综合一线员
工的意见，根据实际情况，做出相应得决策。这一点正好体现了蓝
带公司高度重视企业员工的归属感。根据马斯洛需求层次理论，这
就是满足员工尊重的需要，只有较低级的需求得到满足，人们才会
追求更加高的需求，才会更加努力去追求，去满足求自己的需要。 所以作为管理专业的学生，我应该向蓝带啤酒（肇庆）有限公司学
习，学习其先进的企业文化理念。同时应该学习精英团队的建设以
及激励员工的技巧与方法，激发员工的潜能，让员工以最积极的态
度去完成工作，投身到企业的建设中。这些先进的理念与方法都是
值得我们人力资源管理专业学生，尤其是我自己去学习的。 三是企业优越的地理环境令人向往。 蓝带啤酒（肇庆）有限公司位于国家一级旅游城市肇庆端州，坐落于
北岭山麓下。这里，历史悠久，文化底蕴深厚，气候宜人，特别适
合职业发展与生活。而且肇庆东邻穗、深、港、澳等经济发达地
区，背靠祖国大西南，是经济发达地区通往西南各省的重要交通枢
纽。国道３２１线、３２４线，三茂铁路（广州至湛江）贯穿全境；西
江“黄金水道”通江达海，初步形成了陆路、水路、铁路协调互补。
快捷高效的综合交通运输网络体系，吸引了不少企业的眼光。蓝带
啤酒（肇庆）有限公司选择此地，既能吸引更多的外来人才，又能
将企业的运输成本降到最低。而且蓝带公司毗邻肇庆学院、肇庆工
商学院等肇庆高等学府，所以它能够以较低的资本储存自己公司的
人力资源库。这些都是蓝带啤酒（肇庆）有限公司发展的战略优
势，也正是因为这些优势的存在，所以蓝带公司才会落户于此。
从中我领悟到一点：现代企业的发展不仅与企业的资本、人才、技
术有关，地理位置也可以成为其发展的重要因素。这提醒我，在学
习企业发展战略的时候，考虑企业的发展战略优势的时候，也应该
把企业的地理位置考虑进去。 虽然三个多小时的参观学习时间很短，行程也安排的比较紧凑，但
是，我从中学到了很多知识，尤其是在我专业领域方面。这次的行
程不但为我的专业学习与发展指明了方向，而且让我清楚的认识
到，以我现在的知识水平是完全不可能管理好一家公司的。因此，
我应该更加努力学习知识，学习专业知识，让自己能更好的把专业
知识运用到实际的管理问题中。我也相信，通过两年的学习，我会
把专业知识学的更好～篇四：酒厂参观报告 今世缘酒业参观报告 ２０１２年１１月３日清晨，在老师的带领下，我们去了向往已久的江
苏今世缘酒业股份有限公司参观。在这次参观过程中，收获很多，
感慨很多，通过对这次参观的回顾总结，撰写了这份实习报告。 一、 公司简介 江苏今世缘酒业股份有限公司坐落在开国总理周恩
来的故乡淮安，地处名酒之乡高沟镇。是全国“五一”劳动奖状获得
者、全国“守合同，重信用”企业、全国企业文化建设先进单位、全
国模范劳动关系和谐企业、全国模范职工之家、全国实施卓越绩效
模式先进企业、中国食品工业科技进步优秀企业、推动中国酒业发
展优秀企业、全国工业旅游示范点。 公司现有员工３０００余人，占地面积１００余万平方米，年产“国缘”、
“今世缘”、“高沟”系列白酒３万余吨。“国缘”酒是中国驰名商标、中
国外交部和驻外使领馆接待用酒、中国２０１０年上海世博会联合国馆
专用白酒；“今世缘”是“中国驰名商标”、“中国 十大文化名酒”、“中华婚宴首选品牌”；“高沟”是中华老字号、国家
名优酒。２００８年以来，企业的综合效益位列中国白酒业“十强”。 高沟酿酒，历史悠久。１９５６年，高沟酒荣获江苏省人民政府颁发的
“酿酒第一”奖旗；１９８４年，在全国第四届评酒会上，以９５．１３分的
成绩名列全国浓香型白酒第二名；１９８９年，在全国第五届评酒会
上，蝉联“国家优质酒”称号；１９９５年，被国家技术监督局认定为全
国浓香型白酒标准样品。 千年酒文化滋润着甜甜的高沟酒，也催生了灿烂辉煌的缘文化。
１９９６年，今世缘品牌诞生。今世缘人弘扬“战胜自我，追求卓越”的
企业精神，致力于品牌深厚文化底蕴的传播，致力于产品高质量的
追求，以敢为人先的胆识和持续引爆市场的创新智慧，创造了中国
白酒业的“今世缘现象”，历史地成为“振兴苏酒”的首倡者和实践
者，中国文化酒的倡导者和先行者。
新世纪以来，今世缘人扎实推进“打造品牌、以质取胜、文化营销、
人才强企”的战略，秉承“讲善惜缘，和谐发展”的企业核心价值观，
以发展为第一要务，以市场为第一车间，综合实力得到了大幅提
升。优质酒酿造规模跻身全国同行业前１０位，制曲单体规模跨入了
全国同行业前５位，原酒贮存能力达到１０万吨。组建了由中科 院微生物发酵研究所、江南大学等权威机构专家参与，以国家和省
级评酒委员为主体的技术中心、博士后科研工作基地、全国唯一的
固态发酵工程技术研究中心、江苏省（今世缘）生物酿酒技术研究
院，是“中国白酒１６９计划”、“１５８计划”科研协作单位之一，企业的
研发实力一直处于行业前列。按照“永远主导淮安市场，全面抢占江
苏市场，重点突破省外市场”的区域运作方针，今世缘系列酒不仅在
江苏市场实现全覆盖，而且扩展到全国２０多个省市。 二、 参观白酒生产全过程 我们参观的地点有两个，一个是酒曲的库房，一个是酿酒的 厂房。酒曲的库房好大，我们都震撼了，一个大屋子全是酒曲，像
砖头一样堆在一起，味道很大，有很多虫子在里面，因为酒曲营养
很丰富。之后就是参观酿造原酒的厂房，参观了一会儿就感觉没喝
酒就有点晕的感觉了。通过参观之后整理出白酒的酿造过程。 白酒的酿造需要原料，酒曲，水。工艺过程如下： （１）原料处理 为了充分利用原料，提高糖化能力和出酒率，并形成特有的酒品风格，
酿酒的原料都必须经过一系列特定工艺的处理，主要包括原料的选择
配比及其状态的改变等，环境因素的控制也是关键的环节。 （２）精碾或粉碎 其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎。 润料（浸米），，摊凉
（淋水冷却），翻料，入缸或入窖发酵等。 （３）蒸煮（蒸饭） 将粉碎好的玉米或精碾的大米煮蒸熟透不得有夹生。 （４）摊凉（ 冷却）翻料 将煮蒸熟透的玉米或精碾的大米摊凉在干净的地上翻料冷却至２８？
３２？时加入酒曲，按生料计算春、秋、冬季加入１．０％香酒曲（马关
县项家广式酒曲厂生产）和０．１％甜酒曲（马关县项家广式酒曲厂生
产）；夏季加入０．７％香酒曲（马关县项家广式酒曲厂生产）和
０．１％甜酒曲（马关县项家广式酒曲厂生产） （５）淀粉糖化 摊凉在干净的地上翻料冷却至２８？？时加入酒曲混合均匀后堆积糖
化２４小时（堆积高度）堆积好后盖上布匹或者麻袋。 （６）入缸或入窖发酵
当２４小时过后温度升至２８？？时装入缸、桶内或者窑内密封发酵
１５天以上。 （７）蒸馏取酒 所谓蒸馏取酒就是通过加热，利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中
浓缩分离，冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。在正常的大气压下，
水的沸点是１００？，酒精的沸点是７８．３？，将酒液加热至两种温度之
间时，就会产生大量的含酒精的蒸汽，将这种蒸汽收人管道并进行冷
凝，就会与原来的科液分开，从而形成高酒精含量的酒品。在蒸馏的
过程中，原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集，并控制酒精的浓
度。原汁酒中的味素也将一起被蒸馏，从而使蒸馏的酒品中带有独
特的芳香和口味。 （８）酒的老熟和陈酿 酒是具有生命力的，糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能
说明酿酒全过程就已终结，新酿制成的酒品并没有完全完成体现酒
品风格的物质转化，酒质粗劣淡寡，酒体欠缺丰满，固以新酒必须
经过特定环境的窖藏。经过一段时间的贮存后，醇香和美的酒质才
最终形成并得以深化。通常将这一新酿制成的酒品窖香贮存的过程
称为老熟和陈酿。 （９）勾兑调味 勾兑调味工艺，是将不同种类、陈年和产地的原酒液半成品，选取
不同档次的原酒液半成品，按照一定的比例，参照成品酒的酒质篇
五：酒厂参观报告 西南科技大学生命科学与工程学院 生产工艺相关实习报告 时 间： 地 点：绵阳市涪城区飞云大道中段丰谷酒业 内 容：参观丰谷酒业工厂 （来自：ＷＷｈａｉＤａ． 海达范文网：参观酒厂心得体会） 指导老师：张建国 姓 名： 班 级：生物工程 学 号： ２０１４年６月２６日 ＸＸＸ ＸＸＸＸＸＸＸＸ 丰谷酒业参观报告 地点：绵阳涪城区飞云大道中段丰谷酒厂 时间：２０１４年６月２６日 目的：了解白酒工业 ２０１４年６月２６日上午，在张老师的带领下，我们去丰谷酒业参
观。在这次参观过程中，收获很多，感慨很多，通过对这次参观的
回顾总结，撰写了这份实习报告。 一、丰谷酒业简介 丰谷酒业是一家集科研、生产、销售为一体的综合型酿酒企业，历
史可追溯到公元２１２年的富乐烧坊。作为四川白酒业的一匹黑马，
丰谷以酒质优异、风格独特、服务精细、创新营销成为川酒新秀的
典型代表，先后荣获“中华老字号”、“四川省名牌产品”、“川酒新金
花”等称号。创造性地研发出中国“低醉酒度”高档白酒三大标准，并
荣获“２０１２中国最具创造力技术”大奖，成为中国白酒行业中至今唯
一获得这一最高殊荣的企业。“低醉酒度”技术的应用，开启了健康
饮酒的新时代。 １、企业介绍 丰谷酒业总部占地近２０００亩，下设２个分公司、８个专业的曲酒生
产基地和数个大型成品包装中心。拥有国家级、 省级以上白酒评委２３人。具有年产优质白酒逾１０万吨的生产能
力，是四川省规模最大的专业酿酒企业之一。 公司通过了ＩＳＯ９００１：２００８质量管理体系认证、ＨＡＣＣＰ认证、
ＩＳＯ１４００１：２００４环境管理体系认证和 ＯＨＳＡＳ１８００１：２００７职业健康安全管理体系。曾先后荣获“中国驰名
商标”、“中华老字号”、“２０１２中国最具创造力技术”、“全国模范劳
动关系和谐企业”、“中国白酒工业百强企业”、“全国酒类产品质量
安全诚信推荐品牌”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国白
酒典型风格金杯奖”、“四川省科技进步二等奖”、“川酒新金花”、“四
川工业企业最佳效益５０强”、“四川饮料制造工业企业最大规模１０
强”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒金樽奖最具增长潜质
企业”、“四川省名牌产品”等称号，成为中国白酒行业中最具创新
力、竞争力的新锐白酒品牌。 丰谷酒业作为四川白酒业的一匹黑马，以酒质优异、风格独特、服
务精细、创新营销而成为川酒新秀的典型代表，受到全国消费者的
青睐。２００１年公司改制以来，公司销售收入每年以近３０％的速度增
长，累计上缴税金超过数十亿元，增加就业岗位４０００余个，为地方
经济社会的发展做出了积极贡献。 ２、技术创新 丰谷酒业在传承东汉建安（公元２１２年）“富乐烧坊”和清朝康熙年
间 （公元１７００年）“丰谷天佑烧坊”酿造技术的基础 上，联合四川大学开始“人体饮酒学”的研究，投入上千万元研发资
金，最终成功研发出低醉酒度技术，有效控制醉酒因子，平衡消费
者舒适饮酒与健康生活之间的关系，为消费者带来醉得慢醒得快，
酒后舒适自然的饮酒享受，开启了消费者“醒醉由我”的生活新方
式。 ３、专家点评 周恒刚、沈怡方、曾祖训、高月明、高景炎等全国著名白酒专家在
品尝丰谷低醉酒后，都一致认为：丰谷风格独特，有“丰谷香型”的
美誉。 ４、历史渊源 三国 绵州自古盛产美酒，其中有文字记载的历史可追溯到公元２１２年的
富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年
（公元２１２年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，二人煮酒百日
论天下。刘备畅饮美酒后称赞“富哉，今日之乐乎～” 清朝 清朝康熙年间 （公元１７００年）陕西酿酒大师王秉政携其子王发天
入川至绵州，合并当地多家酒坊，在传承千年富乐烧坊酿酒工艺的
基础上，结合所携“汾、凤秘技”潜心钻研数十年，于绵州丰谷镇创
立了“丰谷天佑烧坊”。 当代 解放后更名为国营绵阳市酒厂，２００１年改制更名为四川省绵阳市丰
谷酒业有限责任公司。从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊，直至今天
的丰谷酒业，在绵延千年的历史演变中，丰谷人遵循着“古法酿造，
始终如一”的古训，多年来一直专注于生态白酒的酿造。 ５、公益行动 丰谷酒业秉承践行“企业责任感，社会责任感，生态责任感”的发展
宗旨，在致力于自身经济发展、履行企业必要责任的同时，积极关
注民生民情，赈灾救援，扶贫济困，充分展示了积极承担社会责任
的企业风范，为推进企业与社会的可持续发展，建设和谐社会做出
了积极地贡献。受到社会各界的赞誉和好评。 ６、发展目标 新基地酿酒车间效果图 未来，丰谷酒业将在张军总经理的带领下，抢抓机遇、主动作为，
进一步增强工作责任感、历史使命感和发展紧迫感，树立“以人为
本”思想，落实科学发展观，把握好发展机遇，围绕“创品类、塑模
式、打造川酒新标杆”的战略目标，
作文八：《参观酒厂心得体会(范本）》1300字
参观酒厂心得体会
参观酒厂心得体会?
参观酒厂心得体会今天?，我们管理新闻系系级党课?的全体学生在系书?
记何?老师的带领下参观了坐落于顺义区的燕京啤酒?厂。天气分外晴朗?，映照着我们对中国知名绿?色品牌——燕京的向往?。我们开心的上了校?
车，?一路欢声笑语踏上通往顺义区的路。?
初见燕京啤酒集团的楼群?，我们不得不被这庞大的?阵势所折服。? 真不愧是一座现代化的啤酒生??产企业。我们这些兴致高昂的同学在喷水池?
边合了影?，留了个开心的纪念。紧接着我们就进?了燕京集团的主楼。?
首先进入的是接待放映厅?，?我们集体看了部关于燕京集团一部片子?，介绍的是燕京集团的发展?历史?：从曾经的一个小厂?，步履艰辛的到今天?成为中国及亚洲最大的啤酒产业之一。令我钦?佩不已?，佩服的并不是它日益曾涨的啤酒产量?，?而是它们如此坚定的信念?，执着的精神和品牌意识?，这些对我也是有深一层的启发?：我虽然是个普通的大学生，??但燕京人这些坚忍不拔的精神同样在我身上适?用?，学的就是那种骨气， ?抱着一个坚定的信念勇往直前?，不被挫折击溃?，朝着自己的梦想一个?一个台阶往上登，直到实现为止。就算事?与愿违?，不如所愿，我也会为?我努力的过程而自豪。?
后来我们到了第二站—展示厅。燕京?集团的全部建筑设施让?我们在模?型中一览无余。看到这些?，我想任何一个人都会为燕京人的?这些成就?自豪的！
第?三站是生产调度中心，令我们惊讶的是?，那么多监控器都仅有一个?
人来控制?，这就是高科技带来的便利啊?！我们不得不承认高科技是提?
高了现代工作效率?，后来我们又陆续参观了糖化?车间和发酵车间。这?
些大型设备都是我从没接?触过的?，所以我始终就充满了新鲜感。更为?
惊讶的就是这些车间里?，无论是糖化还是发酵控?制起来都是一两个?
人，根本就不是我想象的那?样有很多工人在流水线?上努力的工作?，看来我真的是落后了。这正是?学校给我学习的一个绝?好的机会?，我很珍惜这次参观的机会?．
最好看的应该就是啤酒的灌?装车间了?，我们兴奋的看着那些晶莹剔透?
的麦色液体一点点的进瓶、?检验、? 加盖、 加签、? 装箱，每一道工
序都是这样缜密，衔接也?是如此紧凑。我再一次?被折服了，这些曾经?
需要很多人共同完成的任?务现如今只用零星的几?个工人就全额完成，?
看来高科技产物不容忽视?啊?！
最后一站就是我们本次参观的终点站了?。我们一起品尝了今天?新生产?的啤酒，味道很香，很纯正，那是一种?参观后的满足感。品尝?的同时?我思绪万千，我想我是学管理专业的，?这次的参观我真的是受?益匪浅。?这样一个年销售啤酒?３００万千升的大企业的员工仅有两万?五千人，是?怎样的方式把这样一个大企业管理?的如此妥当?？员工又是怎样一种敬?业的精神？学管理专业的我也从中?学到了不少东西，书本?教育我们的?管理知识也要通过实践去理解，所?以这次参观让我们明白?了管理的新?实际意义。关键还是提高效率办实?事，这些也是我们以后?道路的一个?新台阶。
?此次参观结束了，大家拖着疲惫的身体回到学?校，虽然很累，但更多??的是种满足感。我真的很希望下次系里再多组?织几次这样的活动? 让?我们在实践中成熟自身的心智，发掘自身的潜?质，更深的体会自身的??价值！
?
作文九：《参观蓝带啤酒厂心得体会》1000字
参观蓝带啤酒厂心得体会
２０１０年１１月，在ＳＣＤＡ社团的带领下，我对蓝带啤酒厂进行了别开生面、形式鲜明的参观学习活动。在这有限的几个小时里，我们主要参观了这些企业的生产车间，听取了关于企业建设和企业发展的经验介绍。
此次参观学习感受很深，获益匪浅。实地的考察参观学习极具特色。 一是参观学习活动内容丰富。外出参观学习的时间虽然不长，但安排紧凑，我们参观了啤酒生产车间以及存放啤酒的低温酒窖。
二是参观学习活动形式新颖。不仅通过ｐｐｔ以及视频播放蓝带啤酒企业的过去与将来，而且通过实地参观生产线更加直观地了解到啤酒生产工序。
三是参观学习活动气氛热烈。通过参观学习，各位来自肇庆学院的同学们都对此很感兴趣，大家用心的聆听介绍和拍照留念。
四是参观学习活动收获显著。我们集中几个小时的时间，领略了一个企业发展的精神，蓝带啤酒能够在肇庆乃至粤西享有知名度与企业的文化是分不开的。
短短几天考察时间，大家一路学习取经，一路深入思考，收获颇丰：
１．必须牢牢抓住发展第一要务。最近几年各个啤酒行业发展的很快，许多工作走在了全国的前头，但他们始终不满足、不松懈，始终坚持发展不放松，聚精会神搞建设。即使现在已处于一个很高的平台上，他们仍然保持着强烈的危机感、紧迫感，奋力拼搏的精神丝毫没有减弱。他们的经验告诉我们，在任何时候、任何情况下，发展始终是第一要务，必须时刻紧抓不放。
２．必须始终坚持解放思想。我们的共同感受是，这些啤酒企业的经济发展之所以又好又快，除有政府部门的大力支持外，很重要的一条就是企业内部人员的思想解放。多年来，他们敢于突破，敢于创新，敢于进取，在改革方面走在全国前列，孕育了“敢闯敢试、敢为天下先”的改革精神。他们意识超前、思维敏锐，善于捕捉、把握和用好了机遇。事实证明，观念变则行为变，行为变则习惯变，习惯变则命运变。
３．必须精心培育新的经济增长点。我们所看到的粤西地区在市场经济的竞争中迅速崛起，得益于他们始终把培育新的经济增长点放在突出位置来
抓。经过多年的努力，做强了支柱产业，又迅速的挺进其它产业，开展多种经营。他们的发展历程使我们认识到，只有大力发展熟悉的产业，千方百计加快新经济增长点的培育，才能抢上经济发展的快车道。
４．必须提高企业的凝聚力。企业的凝聚力是企业稳步快速发展的保证，只有员工心往一处想、劲往一处使，才能使企业力量集中，步伐迅速。
通过参观学习，我认为：临渊羡鱼，不如退而结网；心动更要行动。无论是蓝带啤酒还是肇庆其他企业的发展都离不开自身的发展和地方政府的扶持，只有把握好发展得契机才能为企业创造更灿烂的业绩。
作文十：《参观酒厂心得体会(范文)》1300字
参观酒厂心得体会 ?
参观酒厂心得体会?
参观酒厂心得体会今天?，我们管理新闻系系级党课?的全体学生在系书??记何老师的带领下?参观了坐落于顺义区的燕京啤酒厂。?天气分外晴朗?，映照着我们对中国知?名绿色品牌——燕?京的向往。我们开?心的上了校?车，一?路欢声笑语踏上通往顺义区的路。?
初见燕京啤酒集团?的楼群?，我们不得不被这庞大的阵势?所折服。? 真不愧是一座现代化的啤?酒生产企业。我们?这些兴致高昂的同?学在喷水池?边合了影?，留了个开心的纪念。紧接着我们?就进了燕京集团的?主楼。?首先进入的?是接待放映厅，我们集体看了部关于?燕京集团一部片子?，?介绍的是燕京集团的发展历史?：从曾经的一个小厂?，步履艰辛的到今?
天成为中国及亚洲最?大的啤酒产业之一?。令我钦佩不已?，佩服的并不?是它日益曾涨的啤酒产量?，?而是它们如此坚定的信念?，执着的精神和?品牌意识，这些对我也是有深?一层的启发?：我虽然是个普通的大学?生，?但燕京人这些坚忍不拔的精神同??样在我身上适用，学的就是那种骨气?， ?抱着一个坚定的信念勇往直前?，不被挫折击溃?，朝着自己的梦想一个??一个台阶往上登，直到实现为止。就?算事与愿违?，不如所愿?，我也会为我努力的过程而自豪?。?
后来我们到了第二站—展示厅。?燕京集团的全部建?筑设施让我们在模?
型中一览无余。看?到这些?，我想任何一个人都会为燕京?人的这些成就?自豪的?！
第三站是生产调度中心?，令我们惊讶的是?，那么多监控器都仅有一?个?人来控制，这就是高科技带来的便?利啊?！我们不得不承认高科技是提?
高了现代工作效率?，后来我们又陆续参?观了糖化车间和发?酵车间。这?些大型设备都是我从没接?触过的?，所以我始终就充满了新鲜感?。更为?惊讶的就是这些车间里?，无论是糖化还是发酵控?制起来都是一两个?人?，根本就不是我想象的那样有很多?工人在流水线上努?力的工作?，看来我?真的是落后了。这正是学校给我学习?的一个绝好的机会?，?我很珍惜这次参?观的机会．
最好看的应该就是啤酒?的灌装车间了?，我们兴奋的看着那些?晶莹剔透?的麦色液体一点点的进瓶、?检验、? 加盖、 加签、? 装箱，每一道工?
序都是这样缜密，衔接也是如?此紧凑。我再一次?被折服了，这些曾??经需要很多人共同完成的任务现如今?只用零星的几个工?人就全额完?成，看?来高科技产物不容忽视啊?！
最后一站就是我们本次参?观的终点站了。我?们一起品尝了今天?新生产?的啤酒，味道很香，很纯正，??那是一种参观后的满足感。品尝的同??时我思绪万千，我想我是学管理专业?的，这次的参观我?真的是受益匪?浅。这样一个年销售啤?酒?３００万千升的大企业的员工仅有?两万五千人，?是怎样的方式把这样一?个大企业管理的如?此妥当?？员工又是怎样一种?敬业的精神?？学管理专业的我也从中学到了不?少东西，书本教育?我们?的管理知识也要通过实践去理解?，所以这次参观让?我们明白了管理的?
新实际意义。关键?还是提高效率办实?事，这些也是我们?以后道路的一?个新台阶。?
此次参观结束了，大家拖着?疲惫的身体回到学?校，虽然很累，但?更多?的是种满足感。我真的很希望下?次系里再多组织几?次这样的活动? 让?我们在实践中成熟自身的心智，发掘?自身的潜质，更深?的体会自身的?价值！ ?
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