作文一：《二年级作文-学做红烧肉》1200字

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学做红烧肉

今天，妈妈一回家我就吵着妈妈给我烧红烧肉！妈妈听了便说：“今天你自己烧吧～”说完就把烧的方法告诉了我～

我记住了妈妈教我的方法开始烧了～我先拿出了一块肉，用清水洗净，然后把锅里装点水，然后把肉放进去煮一会。这样做的目的是把肉里的血水煮出来，从而得到去腥的作用。大概过了２分钟左右，我把在水里煮的肉捞了起来，再用清水洗了一遍，这样第一个步骤就完成了。之后我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一块块小块，切好后就要炒了，我把锅里倒上油，把切好的肉倒进去，就开始炒了，炒了一会就要加调料了，我先倒好了糖，然后再加黄酒，酱油，和盐，加好后再炒一会，就盖上锅盖把它炖一会。炖了大概１０分钟左右，一碗香喷喷的红烧肉就出炉了～

晚上，我吃着自己烧的红烧肉心里美滋滋的～

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作文二：《红烧肉作文》1200字

红烧肉作文

红烧肉作文

红烧肉＂　篇一：吃红烧肉

今天晚上，我正在做作业。忽然，一股香味扑鼻而来。我顺着香味来到了厨房，妈妈看见我过来了，忙叫着：来，吃红烧肉了。我连忙跑过去，叫道：在哪儿，在哪儿，妈妈指着我的后面说：就在那。我转过身一看，哇～我叫了起来，只见桌子上正放着一盆热气腾腾的红烧肉。我连忙拿起筷子夹了一块往嘴里塞。啊，香极了～我狼吞虎咽地又吃了两块。妈妈说：明天再吃吧，该去写日记了。我说：我还想再吃一块。妈妈同意了。

吃完以后写什么日记好呢，我想：就写吃红烧肉好了。写着写着，我觉得吃完红烧肉以后写日记，真爽啊～

篇二：我喜欢吃红烧肉

以前，我不喜欢吃肉。因为我长得瘦，所以妈妈鼓励我吃。还真奇怪，慢慢地，我居然喜欢上了红烧肉。每次红烧肉一上桌，我都会深深地吸上几口香气，然后津津有味地、狠狠地吃上一顿，最后才吃饭。但是这种机会不多，妈妈常常只烧些小炒肉、炖肉。妈妈说，红烧肉是奖品，只有表现好才烧给我吃。我今天领到了书法三级（良好）证书。妈妈在桌上添了道红烧肉。

多么可爱的红烧肉～多么来之不易的红烧肉～我希望天天都能拿到妈妈给的红烧肉奖品。

篇三：红烧肉

我爱吃红烧肉，可每次吃完肉都长不胖。

现在，我来介绍一下红烧肉的材料吧。第一，要肥瘦相间的五花肉。第二，要八角、蒜、姜、盐、干辣椒、花椒。然后再把五花肉和这些调料在锅里炒。

炒完以后开始炖，等快炖好的时候，再把胡萝卜或其它的菜放进去，再等一会儿，一盘香喷喷的红烧肉就可以上桌了。看看肉的颜色，

是淡褐色，连胡萝卜的颜色都淡淡的发棕色，把肉放在嘴里，细细品尝，能尝出甜咸辣味。真是入口即化，妙不可言。连味道平凡的胡萝卜也变的味道独特。

篇四：吃红烧肉的乐趣　张晓旭

妈妈购物是他最快乐的事：爸爸下棋是他最快乐的事：吃红烧肉是我最快乐的事：

今天，姥姥送来了我最喜爱的一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊～味道好鲜美～第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四五块。吃饱后，我又担心剩下的会被人吃了就捧着碗寸步不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱们，拿出红烧肉，又大口大口地吃了起来。

篇五：吃红烧肉

我爷爷刚跟三位厨师学了一手好菜红烧肉。我前两天正在掉牙，现在终于掉下来了，所以爷爷要为我补一下营养。一大早起来爷爷就去买肉了。

奶奶先在家准备一下材料，等爷爷把我从学校接回来后再开始做。要先把肉切成一块一块的，再把油热一热，把已经准备好的葱、姜、大料放进锅里，再把带皮的肉放进锅里炸一炸，十分钟后再放水，开始炖，要炖半个小时，这半个小时里，我不时地流口水。

半个小时后，我迫不及待地跑到厨房里，闻一闻，舔一舔，再狼吞虎咽地吃起来。爷爷劝我慢点吃，不让我吃多了，让我明天早晨再吃。红烧肉真好吃～

作文三：《红烧肉作文》1000字

红烧肉作文（一）

今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。

这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。

首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。

红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

今天的红烧肉真好吃呀！怪不得妈妈说：“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊！

红烧肉作文（二）

说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。

我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。

我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

红烧肉，我的最爱。

红烧肉作文（三）

因为我的减肥的计划，我已经好几天没吃肉了，所以昨天妈妈特地去商场为我买了一大块红烧肉回家。

一回到家，妈妈便迫不及待地、兴高采烈地对我说：“薏薏你今天有红烧肉吃了！”只见妈妈眉飞色舞，满怀希望地把红烧肉放进了锅里。

当我在写作业的时候，突然听到了妈妈的一声惨叫，我连忙跑过去一看：妈妈嘟着嘴，在处理锅里那一团黑乎乎的东西。我连忙问：“妈妈怎么了？”“我的红烧肉被我烧糊了！我不就是去上了会网吗，怎么会烧糊的？”妈妈一边哭一边说。见妈妈那么伤心，我便安慰她说：“没关系的，下次妈妈您再给我做吧！”虽然妈妈停止了哭泣，但她并没有恢复到以前的样子，还是那副垂头丧气的样子。

后来妈妈对我说：“谢谢你，在我失落的时候安慰我，是你让我没有气馁，让我有勇气在做一次。”说完，妈妈从背后拿出一盘红艳艳的红烧肉。

是啊，人生就是这样，从哪里摔倒，谁要从哪里爬起来，不要气馁，相信我们会做得更好！

＊　　兰州牛肉拉面作文

＊　　写一种小吃的作文

＊　　家乡的小吃作文４００字

作文四：《红烧肉作文》2900字

红烧肉作文

作文一：红烧肉

今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧～它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。

今天的红烧肉真好吃呀～怪不得爸爸说：这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。看来，还真是名不虚传呀～

作文二：一盘红烧肉

最近，因为猪肉价格的上涨，我家的餐桌上，已经有半个多月没有见到猪肉的影子了。我可是出了名的肉祖宗，以前一顿不吃肉都会计较个老半天。不过现在也知道奶奶的难处，所以就硬把馋虫给压了下去。

一天，奶奶神神秘秘地对我说：今天有好吃的哦～我一下字来了兴趣，问道：吃什么，吃

什么，你等下就知道啦～

我坐在房间里，盼星星，盼月亮，就连同学发给我的短信也没回。一个同学连发了５条短信，问我在干吗呢，为什么不回，我烦了，直接电话打过去说：我在等吃晚饭～立刻挂了电话。

我一直看着面前的闹钟，滴答滴答唉，怎么过得这么慢呢～滴滴答答短信的提示铃音又响了。我打开一看，他过来一个：你是猪啊～先在才３点，你就在等吃晚饭，我瞥瞥嘴，不理，我关机～

等啊等，盼啊盼，终于我闻到了一股熟悉的香味儿红烧肉的香味儿～哈哈，我终于又开荤啦。我飞也似的从房间咯跑到厨房，奶奶还在装盘。

哦，不行了～我的馋虫已经在我的肚子里大闹天宫了～我忍不住，用手抓了一块肉吃。哇～实在是太好吃了～

我还想再拿一块，奶奶瞪了我一眼，我吐吐舌头，把手缩了回来。我吧唧吧唧嘴，讨好地问：可以吃了没啊，

现在吃还早着呢～才３点多啊，等等吧～奶奶说到，随手放到了餐桌上。我一副受伤的样子，说：奶奶，再让我尝一块嘛，就一块～不行～奶奶斩钉截铁地说。我彻底绝望了～我恋恋不舍地看着放在桌上的红烧肉，走回房间。

哎呀，整间房子都是红烧肉的香味儿，就算想忘了，也忘不了。我干脆爬在床上，睡觉算了，不去想，不去想

冰清，吃饭啦～听到这话，我一个翻身，爬起来，看见奶奶端着饭和红烧肉进来了。我好奇地问：就我一个人吃吗，不是，今天爸爸妈妈不回来了，所以给你吃啊，别人舍不得给啊。现在猪肉贵着呢～奶奶说道。

那你呢，我问奶奶。我啊，等你爸爸妈妈回来再吃。你快点吃啊，吃完拿出来，别让别人看到，知道没，我点点头，哦了一声。

我看着碗里的红烧肉，不知怎么的，竟没有一丝的兴奋，吃上去也没有第一块那么好吃了，唉，奶奶啊，你为什么不和我一起吃呢，

作文二：红烧肉，我的最爱

说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。

我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带

骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。

我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

红烧肉，我的最爱。

作文三：一盘红烧肉

开饭啦随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻～今天的午餐有红烧肉，ｙｅｓ～那可是我的最爱～

我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗，爸爸说了笑了笑。没问题～包在我身上好了。我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊，～怎么有点怪怪的感觉，我又嚼了嚼，啊～～～我的妈呀～好咸啊～这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊～怪不得～可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。

午饭过后，爸爸笑着对我说：云云呀～味道不错把～是。。。是啊～但你怎么不吃呢，我说。

好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗，现在可以执行了，洗碗去吧～啊～～～洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧～

小小一盘红烧肉可把给我害苦了～

作文四：烧红烧肉

我最喜欢的菜是红烧肉。我的妈妈是烧红烧肉的高手，俗话说，强将手下无弱兵，当然，我也是烧红烧肉的高材生了。

妈妈买来一斤五花肉，我把它洗净，切成块，然后，我把锅洗净，我把肉放进锅中。用大火烧十五分钟，放上盐、糖、酱油、味精、醋在炒几下，用小火烧十分钟，这样一碗香喷喷的红烧肉就出锅了。真是色、香、味具全。

妈妈说，长江后浪推前浪，我的后面有继了。

作文五：回味无穷的红烧肉

今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉

开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘红烧肉也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了～

我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧～情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

作文五：《红烧肉作文》2100字

篇一：红烧肉

我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。

这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。

我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。

篇二：红烧肉

今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……

开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！

红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。

我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

篇三：红烧肉

今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。

今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！

篇四：红烧肉

今天，我学了一道菜，这道菜是“红烧肉”。

这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做“红烧肉”，我站在旁边，边看边学。

首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。

红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

今天的红烧肉真好吃呀！怪不得妈妈说：“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传啊！

篇五：红烧肉

“开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，ｙｅｓ！那可是我的最爱！

我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊～～～我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。

午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是。。。是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？现在可以执行了，洗碗去吧！“啊！！！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！

作文六：《[优秀作文]红烧肉》300字

红烧肉

今天，我学了一道菜，这道菜是红烧肉。

这道菜再选肉上就非常讲究，肉必须选择五花三层肉，说起来五花三层肉也挺有意思的，它是由一层白一层红，一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的，猪身上就肋骨附近有一点不是很多，有时在超市里买不到的，今天很幸运买到了，回到家妈妈开始给我做红烧肉，我站在旁边，边看边学。　　　首先，把买回来的五花肉洗净，然后切成小四方块，准备好葱，姜，大料，糖，料酒，酱油，往锅里少放一点油，本身五花肉就肥，所以少放油，油开后放糖熬糖色，然后把葱姜大料放入锅中，炒出香味，再放点料酒和酱油，在倒入一点水慢慢炖，很快就闻到了红烧肉的香气。

红烧肉吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿功夫我就吃了六，七块。

今天的红烧肉真好吃呀！怪不得妈妈说：这是我们家的祖传秘方烹制而成的。看来，还真是名不虚传啊！

北京丰台区东高地第二小学四年级：林子博

作文七：《[优秀作文]红烧肉》500字

说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。

开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。

最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！

如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：１、将肉在锅里煮一会儿；２、将肉拿出并切成块；３、将肉放进油里炒；４、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！

其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。

作文八：《学做红烧肉技能学习报告》900字

技能学习报告

报告人，黄澄涛　　班级，高二１７班　活动主题，学习一项自理自护知识或生活技能

活动时间，２０１３年２月２０日

活动地点，自己家中

技能名称，做红烧肉

学习过程，在母亲的指导下，我一步步的跟着学做红烧肉。

第一步，先把买回来的五花肉，就是那种瘦肉和肥肉成层叠状的，切

成１厘米见方的块，母亲说厚度不用管，只看长宽，，

第二步，往锅里多放点油，我家用的是鲁花５ｓ压榨一级花生油，热后

放入大约一勺的白糖，炒到糊为止，做到这一步的时候，锅里突然冒

浓烟，母亲让我别担心，继续往下做，。倒入事先切好的肉和调料，调

料有厚片的姜、成瓣的蒜头，注意不要弄碎，、桂皮、干辣椒、八角、

橙子皮，，然后用大火爆炒三分钟，这个时候肉就变成了我们常见到的

深红色，

第三步，加入适量的盐和老抽各一勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、

醋少量、冷水至淹没肉，接着用大火煮沸，这个时候就开始冒香味了，

第四步，把所有的食材倒入炖锅，用小火熬制１个半小时，最后汤应

该很少，而且呈现粘稠状，注意，如果汤太多可大火收汤，但要站在

旁边看着，，加入青椒和香菜，然后尝一下咸淡，最后再炖３分钟就可

以出锅了。

第五步，在口水滴到锅里前把菜端上桌，并在别人不知道的前提下偷

偷地再吃一块就好啦，

心得体会，通过这一次学做红烧肉的经历，让我发现在即似乎喜欢上了厨房的这一片小天地。而且我也会把我们家的厨房整理的很干净，大概是我觉得走进整洁的厨房，心情也会很好，并且准备做饭的时候也会想着做的更美味一点吧，原本以为自己会因为要长时间的与油污打交道而感到十分厌倦，可我发现事情并不是我所想的这样，我好像真的有点成了一个家庭主夫，总是会想着家里需要添置什么样的生活用品，需要买哪些材料做饭，等等。原先以为这样的一种生活是单调而乏味的，可我不知不觉也明白到其中很多的生活小常识，或许这些我们都似乎明白，而事实上当你去反复体验的时候，又会发现更多有趣的所在。原来热爱看似平淡的生活，也是一种心灵的净化。其实人生每个不同的阶段，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单，可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的。我做的红烧肉并不能说是色香味俱全，可我知道，怀着一种愉快的心情，认真做出来的食物是比它本身的味道更让人有胃口去尝试的。我也希望以后我可以做出更多的美味菜肴，

作文九：《作文 美味的红烧肉》500字

［作文　美味的红烧肉］回味无穷的红烧肉

今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉??　　　　　　开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了，作文　美味的红烧肉。　　　　　　开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了，初中一年级作文《作文　美味的红烧肉》。　◆分享好文◆情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！

红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。

我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

作文十：《没人吃的红烧肉作文》1200字

没人吃的红烧肉

中午妈妈接我回家，我闻着妈妈衣服上有股香香的味道，我在遐想，有一种吃了大餐后飘飘欲仙的感觉，我正在想入非非却到家了，我一个箭步冲进家门。

原来妈妈做了我最爱吃的红烧肉，我馋得直流口水，不管三七二十一便大口大口地吃起来，这时我抬头看了一眼，她却一块肉也没吃，我想妈妈也很累，应该多吃些肉，我便故意挺起肚子，摸了摸，还假装打了个饱嗝说：：“我吃饱了！你看肚子还圆滚滚的。”妈妈看看我又看看盘子里被我剩下的肉，像我肚子里的蛔虫一样，一下子看穿了我的心思，对我说：“看你瘦得跟猴似的，还不多吃点！”我怕妈妈生气，又吃了几口，我多想和妈妈一同分享呀！可妈妈一直说：“我不爱吃，你多吃点，我长这么大什么没吃过呀！”在一番推辞后，香喷喷的红烧肉还是进了我的肚子，可真解馋。

家里的好吃的，妈妈都舍不得吃，全都给我留着，衣柜里全是我的漂亮衣服。妈妈爱我，我更爱妈妈。等我长大以后，一定要给妈妈买好多好多好吃的。

【每日写作指导：常见作文写作方法——学生必读】

１、拟人法

【特点】

把动物比拟成人要注意找出动物的特征与人相似之处，并进行细致的描绘。把动物比拟成人，首先要从整体上把它比拟成人，然后找出局部相似之处。这样，我们读了以后才能有整体感。如果只抓住局部进行比拟，容易显得不伦不类，不易读者想象。把动物比拟成人，也用于动物动作的描写。这主要是按照人物的心理活动想象动物动作的目的。

２、动物自述法

【特点】

动物自述法是采用第一人称来描写动物，因此文章中要把“我”当作动物来写。这里要注意在写作时把“我”和动物融为一体，不能露出痕迹用拟人的方法来描写动物，因此在描写时，既要反映动物外形、动作、习性的特点，又要体现人的一些特点。这样才能使文章既具有科学性，又显得生动活泼。

３、议论抒情法

【特点】

采用议论抒情法记叙动物，要对能给予启示的动物特点进行仔细观察，然后进行详细的描述，这样议论或抒情时就会更具说服力和感染力。（ｎｅｘｔ８８）议论抒情法要把动物的某些特点与人们在日常生活、工作中所要具有的精神、品质、思想紧密地联系起来。描写动物特点时，要为议论抒情作好准备；议论、抒情时，要围绕所描写的特点进行。采用议论抒情法描写动物，要注意围绕一个中心进行描写、抒情、议论。

４、景物衬托法

【特点】

景物衬托法就是描写动物，首先要集中笔墨描写好动物，写出动物的特点。动物的描写要成为文章的中心。其次描写动物周围的景物时，要为描写动物服务。景物的描写在全文中只是起衬托的作用，不能喧宾夺主。

５、季节特征法

【特点】

采用季节特征法描写自然景物，一定要对景物四季不同的特征进行仔细观察。描写时，既要逼真地再现具体的时令特征，又要表现景物本身的特征，使时令特征和景物特征融为一体。在描写景物的四季特征时，不能面面俱到，要做到各有侧重。此外，运用季节特征法描写景物时，不能变换景物的地点，要对同一地点的不同季节景色描写。

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